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江蘇調(diào)味副食品雜志簡介
《江蘇調(diào)味副食品》（JiangsuCondiment&SubsidiaryFood）雜志2002年由季刊改為雙月刊，逢雙月出版，是由江蘇省調(diào)味副食品行業(yè)協(xié)會主管。是該協(xié)會會刊。本刊是集調(diào)味與食品行業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝、新方法及現(xiàn)代經(jīng)營與管理于一體的重要科技期刊。工藝與市場并重。內(nèi)容新穎、適用性強，創(chuàng)刊以來始終堅持“開拓、創(chuàng)新、實用、服務(wù)”的辦刊方針。
江蘇調(diào)味副食品雜志欄目設(shè)置
《江蘇調(diào)味副食品》雜志專論與綜述、開發(fā)與研究、釀造與檢測、生產(chǎn)與技術(shù)、經(jīng)營與管理等。
江蘇調(diào)味副食品雜志榮譽信息
江蘇調(diào)味副食品雜志訂閱方式
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江蘇調(diào)味副食品雜志社投稿須知
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3．提要：用第三人稱寫法，不以“本文”、“作者”等作主語，100－200字為宜。
4．關(guān)鍵詞：3－5個，以分號相隔。
5．正文標(biāo)題：內(nèi)容應(yīng)簡潔、明了，層次不宜過多，層次序號為一、（一）、1、（1），層次少時可依次選序號。
6．正文文字：一般不超過1萬字，用A4紙打印，正文用5號宋體。
7．?dāng)?shù)字用法：執(zhí)行GB/T15835－1995《出版物上數(shù)字用法的規(guī)定》，凡公元紀(jì)年、年代、年、月、日、時刻、各種記數(shù)與計量等均采用阿拉伯?dāng)?shù)字；夏歷、清代及其以前紀(jì)年、星期幾、數(shù)字作為語素構(gòu)成的定型詞、詞組、慣用語、縮略語、臨近兩數(shù)字并列連用的概略語等用漢字?jǐn)?shù)字。
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江蘇調(diào)味副食品雜志范例
烏龍茶的活性因子──茶多酚
糖姜片的制作工藝
紹興醬油市場調(diào)查與分析
蒜辣醬油的研制
常規(guī)醬漬法降鹽處理生產(chǎn)低鹽醬菜的試驗報告
生姜的干制研究
超聲波輔助提取枇杷葉中的熊果酸的工藝研究
羊糕衛(wèi)生檢測結(jié)果分析
紫外分光光度法測定食醋中苯甲酸鈉含量
企業(yè)實驗室標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的管理
英科學(xué)家稱食用太多含磷酸鹽的食品容易變老
傳統(tǒng)善釀酒發(fā)酵過程生物化學(xué)成分變化的研究
醒酒養(yǎng)生玫瑰醋的研制
蠶豆辣醬白點結(jié)晶問題的研究
日本發(fā)展救災(zāi)食品產(chǎn)業(yè)
酶法制備甘露寡糖工廠放大工藝研究
幾種干制醬菜的制作方法
江蘇調(diào)味副食品雜志數(shù)據(jù)信息
影響因子和被引次數(shù)
雜志發(fā)文量
江蘇調(diào)味副食品雜志發(fā)文分析
主要資助課題分析
| 資助課題 | 涉及文獻(xiàn) |
| “十一五”國家科技支撐計劃(2008BAI63B06) | 5 |
| 國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃(201310720013) | 3 |
| 山東省高等學(xué)?？萍加媱濏椖?J11LC12) | 3 |
| 江蘇省科技支撐計劃項目(BE2008384) | 2 |
| 川菜發(fā)展研究中心項目(CC06Z09) | 2 |
| 遼寧省教育廳高校重點實驗室項目(2006012) | 2 |
| 四川省教育廳資助科研項目(082A085) | 1 |
| 四川省教育廳重點項目(CC05S03) | 1 |
| 廣東省粵港關(guān)鍵領(lǐng)域重點突破項目(2006A25001004) | 1 |
| 湖北省教育廳資助項目(2003A011) | 1 |
主要資助項目分析
| 資助項目 | 涉及文獻(xiàn) |
| 陜西省社會發(fā)展科技攻關(guān)項目 | 8 |
| 國家自然科學(xué)基金 | 8 |
| 江蘇省高等學(xué)校大學(xué)生實踐創(chuàng)新訓(xùn)練計劃項目 | 8 |
| “十一五”國家科技支撐計劃 | 5 |
| 四川省教育廳資助科研項目 | 4 |
| 國家級星火計劃 | 4 |
| 國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃 | 4 |
| 江蘇省“青藍(lán)工程”基金 | 4 |
| 江蘇省高校自然科學(xué)研究項目 | 4 |
| 陜西省教育廳科研計劃項目 | 3 |
