培訓(xùn)管理知識(shí)點(diǎn)精選(九篇)

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第1篇：培訓(xùn)管理知識(shí)點(diǎn)范文

一．.基本概況

（二）宴會(huì)部概況

1.地位作用

宴會(huì)部是酒店經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收的重要來(lái)源，同時(shí)也是一個(gè)在經(jīng)營(yíng)管理上占有重要地位的部門，宴會(huì)部營(yíng)業(yè)面積大，接待人數(shù)多，消費(fèi)水平高，是提高酒店知名度的重要組成機(jī)構(gòu)

2.經(jīng)營(yíng)內(nèi)容及特點(diǎn)

3.崗位設(shè)置及工作職責(zé)

宴會(huì)部隸屬于酒店餐飲部，擁有獨(dú)力的機(jī)構(gòu)體系，包括業(yè)務(wù)組，服務(wù)組，生產(chǎn)組三個(gè)部分，崗位設(shè)置有宴會(huì)部經(jīng)理.宴會(huì)廳經(jīng)理.廚師長(zhǎng).宴會(huì)主管，宴會(huì)廳領(lǐng)班，廚房領(lǐng)班，宴會(huì)廳服務(wù)員，廚師，廚工等。其中宴會(huì)部經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)所有宴會(huì)活動(dòng)的工作進(jìn)行，負(fù)責(zé)制訂與落實(shí)營(yíng)運(yùn)目標(biāo)，并進(jìn)行成本控制，宴會(huì)

部秘書負(fù)責(zé)協(xié)助部門主管及其它業(yè)務(wù)人員處理日常事宜，協(xié)助宴會(huì)部正常經(jīng)營(yíng)，宴會(huì)部辦事員負(fù)責(zé)協(xié)助宴會(huì)部經(jīng)營(yíng)處理行政事務(wù)，并與宴會(huì)部秘書共同協(xié)助主管及其他業(yè)務(wù)人員處理每日事宜，宴會(huì)部業(yè)務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)制訂銷售計(jì)劃，承辦宴會(huì)預(yù)定接待，全面負(fù)責(zé)宴會(huì)部的銷售工作，宴會(huì)部業(yè)務(wù)副經(jīng)理負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的溝通.協(xié)助上級(jí)監(jiān)督部門的日常經(jīng)營(yíng)狀況，宴會(huì)部主管負(fù)責(zé)與其他部門溝通.協(xié)調(diào)，并協(xié)助上級(jí)監(jiān)督部門的日常經(jīng)營(yíng)，對(duì)外負(fù)責(zé)接洽及推廣宴會(huì)定席服務(wù)，確保宴會(huì)通知單在舉辦宴會(huì)一周前完成，落實(shí)其內(nèi)容并頒發(fā)給相關(guān)部門，宴會(huì)部預(yù)定員負(fù)責(zé)酒店宴會(huì)部對(duì)外接洽宴會(huì)及預(yù)定的業(yè)務(wù)事宜，并負(fù)責(zé)拓展和開(kāi)發(fā)宴會(huì)業(yè)務(wù)，以求達(dá)到酒店的年度計(jì)劃及預(yù)算目標(biāo)，宴會(huì)廳經(jīng)理負(fù)責(zé)執(zhí)行上級(jí)臨時(shí)分派的合理業(yè)務(wù)，監(jiān)督員工貫徹及執(zhí)行酒店員工守則。宴會(huì)廳副經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理控制費(fèi)用的支出，檢查部門服務(wù)準(zhǔn)則的實(shí)行情況，檢查下屬各時(shí)段責(zé)任區(qū)的工作表現(xiàn)，宴會(huì)廳領(lǐng)班負(fù)責(zé)協(xié)助監(jiān)督服務(wù)員以提供有禮貌高效率的餐飲服務(wù)，滿足顧客需求，協(xié)助員工加強(qiáng)能力培訓(xùn)，確保服務(wù)工作順暢進(jìn)行，宴會(huì)部服務(wù)員負(fù)責(zé)為客人提供高質(zhì)量高效率的餐飲服務(wù)，接受領(lǐng)班的職務(wù)調(diào)動(dòng)，保持個(gè)人高水平的儀表及衛(wèi)生，與同時(shí)及各部門保持和諧關(guān)系，當(dāng)班結(jié)束后，作好交接及收尾工作。

（三）交叉培訓(xùn)客房部

1.地位作用：

客房部是酒店基本設(shè)施和主題部門，是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收和創(chuàng)利部門，客房部的經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)水準(zhǔn)直接影響著酒店的形象聲譽(yù)，和經(jīng)營(yíng)效益。

2.主要職能：

認(rèn)真執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令，堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)管理，實(shí)行規(guī)范服務(wù)，強(qiáng)化質(zhì)量管理，保證優(yōu)質(zhì)高效的對(duì)口服務(wù)，為酒店贏得良好的形象和聲譽(yù)。

3.組織機(jī)構(gòu)和崗位職責(zé)：

客房部設(shè)有管家部和公共衛(wèi)生，客房樓層。布草組樓層班組等，機(jī)構(gòu)崗位設(shè)有：客房部行政管家，管家部經(jīng)理，客房樓層主管，保潔主管，布草主管，客房文員，客房清潔員，布草房服務(wù)員，樓層服務(wù)員等，其中客房部行政管家負(fù)責(zé)執(zhí)行酒店總經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)管理指令，督促本部門各管區(qū)落實(shí)管理制度，負(fù)責(zé)客房部的所有日常質(zhì)量管理，管家部經(jīng)理負(fù)責(zé)管家部的管理和服務(wù)工作，執(zhí)行客房部行政管家的工作指令，每日巡視本部門的工作范圍，檢查和督促各管區(qū)嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求進(jìn)行工作，保潔主管負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域的清潔及綠化工作的質(zhì)量管理，負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)財(cái)產(chǎn)和物料用

品的管理和領(lǐng)用，督導(dǎo)員工正確使用各種設(shè)備和節(jié)約物料用品，并作好維護(hù)和保管工作，保潔員負(fù)責(zé)執(zhí)行保潔主管的工作安排，按照工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，作好責(zé)任區(qū)的清潔工作，布草主管負(fù)責(zé)執(zhí)行管家部經(jīng)理的工作指令，并向其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作，督導(dǎo)員工作好各類布草和工作服的質(zhì)量檢查和收調(diào)保管工作，樓層主管負(fù)責(zé)執(zhí)行客房部經(jīng)理的工作指令，了解當(dāng)天住客情況，掌握當(dāng)天客房情況，監(jiān)督樓層與前臺(tái)的聯(lián)系和協(xié)調(diào)，督導(dǎo)服務(wù)員每天的工作情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指導(dǎo)糾正，客房文員負(fù)責(zé)掌握房態(tài)，每天定時(shí)編發(fā)房態(tài)表，并通知客房樓層負(fù)責(zé)接聽(tīng)客人電話和掌握客情信息，負(fù)責(zé)客房部所有鑰匙的管理，和樓層手機(jī)的收發(fā)工作，負(fù)責(zé)部門考勤和值臺(tái)電話的管理，做好工作室的日常清潔工作，樓層服務(wù)員負(fù)責(zé)做好客房責(zé)任區(qū)內(nèi)日常清潔及計(jì)劃清潔工作，保持樓層責(zé)任區(qū)域內(nèi)環(huán)境通道和工作間的干凈整潔，按照客房工作流程和標(biāo)準(zhǔn)做好各房間的清潔工作，負(fù)責(zé)退客房的檢查和報(bào)帳工作，做好當(dāng)班記錄和交接工作。

二：收獲體會(huì)：

1. 服務(wù)意識(shí)的提高：

對(duì)于服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁逃∠?，而且能夠使顧客倍感尊榮，通過(guò)這次的培訓(xùn)和交流，增加了我的服務(wù)意識(shí)，必須要養(yǎng)成面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣，學(xué)會(huì)了在服務(wù)過(guò)程中要用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌對(duì)待每一位顧客。

2. 服務(wù)水平的提高：

這次我們進(jìn)行了交叉培訓(xùn)，通過(guò)這次培訓(xùn)，不僅對(duì)餐飲業(yè)有所了解 ，而且對(duì)客房部的基本業(yè)務(wù)和操作也有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，在掌握餐飲業(yè)服務(wù)技能的基礎(chǔ)上也學(xué)習(xí)鍛煉了客房的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，只有多方面的深入學(xué)習(xí)，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)

3. 應(yīng)變能力的提高

在日常工作中，會(huì)遇到各類投訴事件及引起顧客不滿意的服務(wù)，這就需要具備良好的應(yīng)變能力，在這次培訓(xùn)過(guò)程中，我懂得了處理突發(fā)事件應(yīng)該作到；迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因，客人的動(dòng)機(jī)，要善意地加以疏導(dǎo)，用克制與禮貌的方式勸說(shuō)客人心平氣和的商量解決，盡快采取各

種方法使矛盾迅速得到解決，使客人得到滿意的答復(fù)，并盡量使事情的影響控制在最小范圍，樹(shù)立友好的服務(wù)態(tài)度。

三. 建議與心得

第2篇：培訓(xùn)管理知識(shí)點(diǎn)范文

關(guān)鍵詞：淡工旺學(xué)；工學(xué)結(jié)合；人才培養(yǎng)模式；課程體系；培訓(xùn)模式；思路

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2013）15-0234-03

為適應(yīng)我國(guó)酒店業(yè)的國(guó)際化進(jìn)程及酒店業(yè)對(duì)技能型人才的迫切需求，黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2009年創(chuàng)辦了“黑龍江世紀(jì)金旅游商務(wù)酒店有限公司”（以下簡(jiǎn)稱世紀(jì)金酒店）作為學(xué)院校外培訓(xùn)基地，通過(guò)對(duì)酒店管理專業(yè)“淡工旺學(xué)、工學(xué)結(jié)合”培訓(xùn)課程體系的設(shè)置與實(shí)踐，借鑒國(guó)外先進(jìn)的職業(yè)培訓(xùn)模式及中國(guó)飯店協(xié)會(huì)準(zhǔn)職業(yè)人培訓(xùn)理念及課程，遵循職業(yè)教育規(guī)律，結(jié)合學(xué)院實(shí)際進(jìn)行了一系列以職業(yè)能力、核心職業(yè)技能、創(chuàng)業(yè)意識(shí)等培養(yǎng)為核心的“淡工旺學(xué)、工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式探索和實(shí)踐。

一、“淡工旺學(xué)、工學(xué)結(jié)合”培訓(xùn)課程設(shè)置的社會(huì)背景及行業(yè)背景

1.社會(huì)背景。中國(guó)改革經(jīng)濟(jì)發(fā)展是以區(qū)域化有針對(duì)性地遞進(jìn)，從而形成了特區(qū)、沿海等地區(qū)先行進(jìn)入經(jīng)濟(jì)變革和并軌。相對(duì)而言東北上有廣闊無(wú)垠的資源處在待開(kāi)發(fā)中。如土地、重工業(yè)、商貿(mào)等。為此，可預(yù)言在未來(lái)的10～20年中“東北”將是投資大鱷們慧眼識(shí)金的標(biāo)靶。高端專業(yè)服務(wù)技能型人才資源、具有實(shí)戰(zhàn)管理能力的優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人等復(fù)合型的職業(yè)人將是這個(gè)潮流中的主力軍。

2.行業(yè)背景。中國(guó)一直被認(rèn)為是一個(gè)充滿神秘、魅力、激情的獨(dú)特的異域國(guó)度，世界上很多國(guó)家無(wú)不崇敬中國(guó)的藝術(shù)、文化、歷史和地理景觀。中國(guó)近期經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展是吸引大規(guī)模商業(yè)旅游國(guó)體和閑散旅游者的另一個(gè)重要原因。盡管中國(guó)旅游業(yè)的前景一片大好，但也存在諸多問(wèn)題。旅游觀光和接待業(yè)的現(xiàn)在和過(guò)去都不是一個(gè)簡(jiǎn)單的問(wèn)題，總是一個(gè)受到諸多因素影響的復(fù)雜行業(yè)。因此，旅游作為一種產(chǎn)業(yè)不僅需要積極地宣傳良好的觀光環(huán)境資源，還需要對(duì)總的資源進(jìn)行有效地整理，以專業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)、技能、運(yùn)營(yíng)、管理的實(shí)施能力服務(wù)于旅游者和投資者。

二、“淡工旺學(xué)、工學(xué)結(jié)合”培訓(xùn)課程設(shè)置的基本思路

1.培訓(xùn)課程體系的結(jié)構(gòu)。（1）課程結(jié)構(gòu)：知識(shí)類課程占20%，能力類課程占80%。（2）課程內(nèi)容：原理占50%，實(shí)戰(zhàn)案例占50%。（3）教學(xué)方式：講授占40%，研討、調(diào)研、見(jiàn)習(xí)、操作占60%。（4）教學(xué)手段：電教化（多媒體、資料片、情景模擬）。（5）教材：國(guó)內(nèi)占40%，引進(jìn)占60%。

2.培訓(xùn)課程體系設(shè)置的指導(dǎo)思想（價(jià)值取向分析）。（1）指導(dǎo)思想。課程設(shè)置的目標(biāo)是瞄準(zhǔn)未來(lái)和現(xiàn)在的從業(yè)的專業(yè)人才需求市場(chǎng)，即注重超前培養(yǎng)和成人教育。（2）基本思路。第一，從實(shí)際出發(fā)，搜集整理和傳授來(lái)自實(shí)業(yè)界的信息和知識(shí)。為此，建立了由實(shí)際專業(yè)人員組成的社會(huì)系統(tǒng)，包括企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)。第二，從行業(yè)發(fā)展出發(fā)，搜集和傳授能改善專業(yè)實(shí)踐的各有關(guān)行業(yè)的信息和知識(shí)。第三，酒店管理專業(yè)淡工旺學(xué)、工學(xué)結(jié)合培訓(xùn)課程體系設(shè)置的基本原則、專業(yè)設(shè)置堅(jiān)持“厚基礎(chǔ)、寬科學(xué)、重實(shí)踐、高素質(zhì)”的原則，建起綜合的知識(shí)、能力與素質(zhì)的科學(xué)結(jié)構(gòu)。

三、“淡工旺學(xué)、工學(xué)結(jié)合”培訓(xùn)課程體系設(shè)置的培訓(xùn)模式

1.培訓(xùn)課程培養(yǎng)目標(biāo)定位與人才培養(yǎng)規(guī)格。（1）我院酒店管理專業(yè)“淡工旺學(xué)、工學(xué)結(jié)合”的培養(yǎng)目標(biāo)定位由飯店協(xié)會(huì)起草，國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)的《飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人執(zhí)業(yè)資格條件》（GB/TI19481-2004）是我國(guó)飯店業(yè)借鑒國(guó)際慣例標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合我國(guó)實(shí)際情況制定的中國(guó)第一個(gè)職業(yè)經(jīng)理人國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是我院酒店管理專業(yè)淡工旺學(xué)、工學(xué)結(jié)合培訓(xùn)課程體系，針對(duì)?？茖W(xué)生培養(yǎng)、制定酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才目標(biāo)的依據(jù)。為貫徹落實(shí)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施學(xué)歷文憑和職業(yè)資格證書制度的規(guī)定，根據(jù)教育部2006年16號(hào)文件的有關(guān)規(guī)定及我院制定的專業(yè)《人才培養(yǎng)方案》的設(shè)計(jì)思路而定位在準(zhǔn)職業(yè)經(jīng)理人、初級(jí)職業(yè)經(jīng)理人的培訓(xùn)及認(rèn)定。（2）人才規(guī)格：大專院校畢業(yè)生（含往屆畢業(yè)生）；系統(tǒng)學(xué)習(xí)了旅游、酒店管理相關(guān)專業(yè)課程，有學(xué)校出據(jù)的各科成績(jī)合格單；具有良好的道德素養(yǎng)，熱愛(ài)酒店行業(yè)工作；掌握現(xiàn)代管理科學(xué)和旅游學(xué)科的基本理論，具有合格的知識(shí)結(jié)構(gòu)；熟練掌握1～2門外語(yǔ)的聽(tīng)、讀、說(shuō)、寫、譯技能，具有較強(qiáng)的雙語(yǔ)表述能力和人際溝通的能力。具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、行業(yè)適應(yīng)能力和創(chuàng)業(yè)能力，能符合飯店及旅游行業(yè)發(fā)展和工作環(huán)境變化所提出的新要求。

2.課程設(shè)置和課程結(jié)構(gòu)。（1）課程設(shè)置。酒店管理專業(yè)“淡工旺學(xué)、工學(xué)結(jié)合”的培訓(xùn)課程體系設(shè)置分為三模塊。模塊一：酒店管理基本知識(shí)；模塊二：實(shí)施酒店管理的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、財(cái)務(wù)管理、現(xiàn)代酒店的人力資源管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、現(xiàn)代酒店房務(wù)管理、現(xiàn)代酒店餐飲管理、酒店前廳管理、酒店管理的能力及操作技能；模塊三：實(shí)施酒店運(yùn)營(yíng)、策劃、協(xié)調(diào)各部門的管理、思維能力與擴(kuò)展。（2）課程結(jié)構(gòu)。課程設(shè)置由三部分組成：課堂教學(xué)、崗位見(jiàn)習(xí)、獨(dú)立頂崗工作；鑒于酒店業(yè)對(duì)實(shí)踐操作能力的特殊要求，每期接受封閉培訓(xùn)的學(xué)員都要根據(jù)訓(xùn)前專業(yè)知識(shí)及技能的綜合測(cè)評(píng)，制定和實(shí)施培訓(xùn)。在“世紀(jì)金酒店”要完成336學(xué)時(shí)56學(xué)分的培訓(xùn)課程；核心專業(yè)課程10門：職業(yè)經(jīng)理人的基本條件和國(guó)標(biāo)要求、酒店服務(wù)質(zhì)量管理、現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)、現(xiàn)代酒店人力資源管理、現(xiàn)代酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷、現(xiàn)代酒店的工程管理、現(xiàn)代酒店的成本控制與財(cái)務(wù)管理、現(xiàn)代酒店的餐飲管理、現(xiàn)代客房管理、現(xiàn)代酒店品牌管理。占總學(xué)分30%即100.8學(xué)時(shí)、16.8學(xué)分。能力與技能培訓(xùn)課程為五個(gè)模塊：酒店智能、服務(wù)實(shí)施與操作技能、管理實(shí)施技巧與藝術(shù)、運(yùn)營(yíng)的策劃與掌控、員工培訓(xùn)與督導(dǎo)。占總學(xué)分30%即134.4學(xué)時(shí)、16.8學(xué)分。見(jiàn)習(xí)頂崗共計(jì)各五個(gè)職能部門32個(gè)崗位技能與職業(yè)能力實(shí)踐。占總學(xué)分40%即134.4學(xué)時(shí)、22.4學(xué)分。

以上課程全部在我院的校外培訓(xùn)基地“世紀(jì)金酒店”完成，并根據(jù)每屆酒店管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)際情況，做有針對(duì)性、量體裁衣式的實(shí)施培訓(xùn)。

四、“淡工旺學(xué)、工學(xué)結(jié)合”培訓(xùn)課程設(shè)置實(shí)踐結(jié)果

教育部2006年第16號(hào)文中明確指出：高等職業(yè)院校人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)是工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式。在此模式下，我院的教育主體已從單一的校內(nèi)教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)院與校外實(shí)訓(xùn)基地共同構(gòu)成的雙元主體。我院所屬的“世紀(jì)金酒店”被“中國(guó)飯店協(xié)會(huì)”評(píng)為“2012年中國(guó)飯店業(yè)優(yōu)秀人才培養(yǎng)基地”。學(xué)院與校外實(shí)訓(xùn)基地發(fā)揮各自所長(zhǎng)，以就業(yè)為導(dǎo)向，以教學(xué)體系構(gòu)建為橋梁，充分發(fā)揮“工學(xué)結(jié)合、淡工旺學(xué)”的優(yōu)勢(shì)，提高了我院學(xué)生的綜合職業(yè)能力、核心職業(yè)技能及創(chuàng)業(yè)意識(shí)，在2010～2012年分別與英國(guó)“洲際酒店管理集團(tuán)”，美國(guó)的“喜達(dá)屋酒店管理集團(tuán)”、萬(wàn)豪國(guó)際酒店管理集團(tuán)，德國(guó)“凱賓斯基酒店管理集團(tuán)”及“香格里拉酒店集團(tuán)”等合作成立英才學(xué)院和訂單班，為行業(yè)培養(yǎng)、輸送了一批批高素質(zhì)高技能的專業(yè)人才。

參考文獻(xiàn)：

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[3]飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人執(zhí)業(yè)資格條件（GB/TI19481—2004）[EB/OL].中國(guó)飯店協(xié)會(huì)網(wǎng).

第3篇：培訓(xùn)管理知識(shí)點(diǎn)范文

【關(guān)鍵詞】本科院校；人力資源管理專業(yè)；案例教學(xué)法；仿真教學(xué)平臺(tái)

一、專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容改革

本科院校的人力資源管理專業(yè)課程涉及諸多方面的內(nèi)容，如人力資源管理基本理論、管理基礎(chǔ)性工作、管理工作的基本職能、管理程序、管理方法等等，為此，對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容的改革，應(yīng)從以下幾個(gè)方面著手：其一，可在人力資源管理概論課中增添以人為本管理思想教育的內(nèi)容；其二，應(yīng)在人力資源管理制度課程中適當(dāng)補(bǔ)充激勵(lì)管理制度和人才管理制度等建立健全的內(nèi)容；其三，應(yīng)在人力資源規(guī)劃課程中補(bǔ)充企業(yè)流程再造以及工作流程等內(nèi)容；其四，應(yīng)完善勞動(dòng)關(guān)系管理課程中的企業(yè)文化建設(shè)及形象設(shè)計(jì)等內(nèi)容；其五，應(yīng)在人力資源管理方法及其應(yīng)用課程中，補(bǔ)充案例運(yùn)用和研究探討等內(nèi)容。

二、運(yùn)用多元化的教學(xué)方法和教學(xué)手段

（1）案例教學(xué)法。本科院校要結(jié)合人力資源管理專業(yè)課程特點(diǎn)，合理運(yùn)用案例教學(xué)法，將管理理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)有效結(jié)合，使教學(xué)內(nèi)容貼近學(xué)生生活和實(shí)際，進(jìn)而幫助學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間儲(chǔ)備實(shí)際工作所必備的素質(zhì)、能力和知識(shí)結(jié)構(gòu)。在課堂教學(xué)中，教師要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容選取具有代表性和分析價(jià)值的案例，使案例分析能夠豐富學(xué)生在處理實(shí)際工作中的經(jīng)驗(yàn)和方法。教師在案例教學(xué)時(shí)要先布置案例，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)案例進(jìn)行思考，可通過(guò)查閱資料、撰寫分析報(bào)告、組織課堂討論和辯論等方式得出案例分析結(jié)論。（2）情景教學(xué)法。人力資源管理專業(yè)課程教學(xué)應(yīng)當(dāng)為學(xué)生提供一個(gè)仿真的學(xué)習(xí)平臺(tái)，讓學(xué)生在身臨其境中學(xué)習(xí)理論知識(shí)，并將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐操作中。教師可針對(duì)綜合性和實(shí)務(wù)性較強(qiáng)的教學(xué)內(nèi)容開(kāi)展模擬實(shí)訓(xùn)，如招聘、培訓(xùn)、考核等環(huán)節(jié)。（3）專家講座。本科院校要定期邀請(qǐng)專業(yè)人士開(kāi)展人力資源管理知識(shí)講座，讓學(xué)生學(xué)習(xí)最新的知識(shí)和管理理念。在課程教學(xué)組織上，應(yīng)當(dāng)針對(duì)相關(guān)章節(jié)內(nèi)容預(yù)留2～4課時(shí)的時(shí)間，邀請(qǐng)本地知名的企業(yè)家或行政事業(yè)單位人力資源管理的專業(yè)人士到課堂上為學(xué)生講解相關(guān)內(nèi)容，多向?qū)W生介紹實(shí)際工作中的經(jīng)驗(yàn)，從而讓學(xué)生對(duì)人力資源管理理論知識(shí)產(chǎn)生深刻認(rèn)知，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)課程的興趣。（4）多媒體教學(xué)。多媒體教學(xué)是人力資源管理專業(yè)課程教學(xué)的有效教學(xué)手段，教師可通過(guò)制作多媒體課件，擴(kuò)大課堂知識(shí)容量，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野。同時(shí)通過(guò)演示操作，使教學(xué)更具互動(dòng)性和直觀性，幫助學(xué)生理解較難的知識(shí)點(diǎn)。

三、建設(shè)實(shí)驗(yàn)室模擬仿真教學(xué)平臺(tái)

所謂的實(shí)驗(yàn)室模擬仿真教學(xué)實(shí)質(zhì)上就是以計(jì)算機(jī)為平臺(tái)建立起來(lái)的電子操控系統(tǒng)，并將企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作的全過(guò)程設(shè)計(jì)到系統(tǒng)當(dāng)中，進(jìn)而形成相互關(guān)聯(lián)的模塊，此時(shí)的系統(tǒng)便可以看作是一個(gè)完整的企業(yè)，這些模塊便相當(dāng)于企業(yè)內(nèi)部的各種職能。另外，模塊當(dāng)中也可以涉及其他不同公司的業(yè)務(wù)，如海關(guān)、期貨、證券、保險(xiǎn)、外匯、銀行、稅收、會(huì)計(jì)師事務(wù)所、律師事務(wù)所以及物流等等。在人力資源管理專業(yè)課程教學(xué)中，運(yùn)用實(shí)驗(yàn)室模擬教學(xué)方法可設(shè)計(jì)以下業(yè)務(wù)模塊：ERP沙盤企業(yè)模擬實(shí)戰(zhàn)、招聘管理、檔案管理、績(jī)效管理、培訓(xùn)管理、薪酬管理等等，而后以此為基礎(chǔ)，并讓學(xué)生分成幾個(gè)小組，每個(gè)小組分別代表一個(gè)企業(yè)，在實(shí)驗(yàn)室的計(jì)算機(jī)上模擬企業(yè)運(yùn)作，當(dāng)學(xué)生開(kāi)始模擬企業(yè)運(yùn)作時(shí)，便可以不受課時(shí)的限制，可以隨意進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行實(shí)際操作。

四、建立開(kāi)放性的教學(xué)資源網(wǎng)

開(kāi)放性的教學(xué)資源網(wǎng)是一個(gè)獨(dú)立的、面向社會(huì)的、專業(yè)的教學(xué)網(wǎng)站。在網(wǎng)站中應(yīng)建立并包含如下內(nèi)容：其一，與學(xué)習(xí)配套的內(nèi)容和設(shè)施。具體包括與學(xué)生教材內(nèi)容相關(guān)的教學(xué)課件、思考題、模擬測(cè)試題、教學(xué)案例、參考答案等。其二，學(xué)習(xí)資源的獲取渠道。網(wǎng)站中應(yīng)建立涉及范圍較廣的資料庫(kù)，并與其它學(xué)習(xí)網(wǎng)站相鏈接。其三，師生互動(dòng)的學(xué)習(xí)平臺(tái)。當(dāng)學(xué)生在學(xué)習(xí)中遇到無(wú)法解決的問(wèn)題時(shí)，便可以借助平臺(tái)向教師尋求幫助，而教師可以在線為學(xué)生答疑解惑，也可將問(wèn)題的答案放到留言板上供學(xué)生參考，這不但增進(jìn)了師生之間的感情，也提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的效果和質(zhì)量。

參 考 文 獻(xiàn)