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【關(guān)健詞】畜牧業(yè);養(yǎng)殖戶;飼料資源;發(fā)展現(xiàn)狀;發(fā)展趨勢
中圖分類號:S82文獻標識碼A文章編號1006-0278(2013)06-297-01
畜牧業(yè)在我國國民經(jīng)經(jīng)濟中占有極其重要的地位,其發(fā)展水平直接關(guān)系到經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的高低,為了適應整個國民經(jīng)濟發(fā)展的需要,增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需要的“勞動力”和肥料,保證輕工業(yè)獲得充足的原料來源,逐步滿足人民日益增長的對肉類等的需要,增加國民經(jīng)濟和個人的收入,發(fā)達國家的畜牧業(yè)生產(chǎn)比重在50%以上,比如美國占50. %,英國占59.8%,畜牧業(yè)比較發(fā)達的國家如新西蘭、澳大利亞等占農(nóng)業(yè)比重在70%以上。我國畜牧業(yè)產(chǎn)值只占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的35%左右,發(fā)達國家人均攝入肉、蛋奶的量是我國人均的2-3倍,因此必須大力發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)。隨著我們糧食生產(chǎn)的迅速發(fā)展,我國畜牧業(yè)也必將得到迅速的發(fā)展,在整個國民經(jīng)濟中發(fā)揮更大的作用,把糧食及其農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值,增加出口,換取外匯,積累社會主義建設的資金,支援社會主義工業(yè)貨和農(nóng)業(yè)技術(shù)改革,同時也為加工業(yè)提供廣闊的國內(nèi)市場。
一、畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
改革開放以來,我國畜牧業(yè)穩(wěn)步發(fā)展,無論是畜禽的飼養(yǎng)量,還是畜牧業(yè)產(chǎn)品量及人均占有量都呈明顯的上升趨勢。特別是近些年來隨著強農(nóng)惠農(nóng)政策的實施,畜牧業(yè)呈現(xiàn)出加快發(fā)展勢頭,畜牧業(yè)生產(chǎn)方式發(fā)生積極轉(zhuǎn)變,規(guī)?;?、標準化、產(chǎn)業(yè)化和區(qū)域化步代加快。目前,畜牧業(yè)產(chǎn)值已占中國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的35%,從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的勞動就有1億多人,畜牧業(yè)發(fā)展快的地區(qū),畜牧業(yè)收入已占到農(nóng)民收入的40%以上。中國畜牧業(yè)在保障城鄉(xiāng)食品價格穩(wěn)定、促進農(nóng)民增收方面發(fā)揮了至關(guān)重要的作用,許多地方畜牧業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè),成為增加增加農(nóng)民收入的主要來源,一大批畜牧業(yè)優(yōu)秀品牌不斷涌現(xiàn),為促進現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展作出了積極貢獻。
畜牧業(yè)的發(fā)展對于建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè),促進農(nóng)民增收和加快社會主義新農(nóng)村建設,提高人民群眾生活水平都具有十分重要的意義。但畜牧業(yè)發(fā)展中也逐漸暴露出一系列的問題??偟膩砜?,中國的畜牧業(yè)仍處在傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式與現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式并存、傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式占支配地位的階段。規(guī)模小、品種雜,人畜混居、散放散養(yǎng)、混放混養(yǎng)、粗放經(jīng)營。同時一些地方存在著畜牧業(yè)投入不足、畜牧業(yè)和畜產(chǎn)品加工有隱患、影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的不確定性因素依然存在、飼養(yǎng)環(huán)境和生產(chǎn)條件相對落生、重大動物疫病形勢1.嚴峻等問題。
1.畜牧業(yè)的資金投入依舊不足,畜產(chǎn)品良種類繁育的基礎設施總體薄弱,而且對國外的優(yōu)良品種的依賴性依舊很高。
2.疫病問題日益突出重大動物疫情形勢依然嚴峻,疫病風險大,對人們消費畜產(chǎn)品的信心影響較大,進而嚴重制約畜牧業(yè)的發(fā)展。而整個動物防疫體系建設還不能適應形勢發(fā)展的需要,一定程度上威脅著畜牧業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
3.畜牧業(yè)生產(chǎn)方式仍然落后目前國內(nèi)散養(yǎng)農(nóng)戶比重較大,飼養(yǎng)水平低,沒有預防意識。從近來發(fā)生的動物疫病看,大多發(fā)生在小規(guī)模的散養(yǎng)戶,而規(guī)模化養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)病機率較低。
4.我國畜產(chǎn)品流通的“綠色通道”還沒有完全建立
二、針對畜牧業(yè)發(fā)展問題的解決對策
1.應該從國家的政策抓起,加大對畜牧業(yè)的扶持力度,讓畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)發(fā)展道路上發(fā)揮巨大的作用,推廣培育優(yōu)良品種,加大對畜牧業(yè)的資金投入,提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)方式、管理理念以及產(chǎn)品質(zhì)量。
2.應該大力的推進升級我國的動物疾病的防治體系建設,避免流行性的動物疾病對我國畜牧業(yè)造成打擊。
3.推廣畜牧業(yè)養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變,以適度養(yǎng)殖的理念為主,加快畜牧業(yè)的規(guī)?;?,專業(yè)化的建設步伐,有效地利用高科技畜牧養(yǎng)殖手段,使畜產(chǎn)品的質(zhì)量及產(chǎn)量更加完善。
4.努力建設及完善我國畜產(chǎn)品的“綠色通道”,擴大出口,使畜牧業(yè)的經(jīng)濟效益更進一步,激發(fā)農(nóng)民對養(yǎng)殖畜產(chǎn)品的熱情,帶動我國畜牧業(yè)的整體發(fā)展。
當前畜牧業(yè)發(fā)展趨勢保持著明顯而穩(wěn)定的增長趨勢,畜產(chǎn)品的市場價格也穩(wěn)步的回升,所以近年來我國從事畜牧業(yè)的農(nóng)民飼養(yǎng)畜產(chǎn)品的經(jīng)濟效益有著顯著地提高,全國人民的人均收入也有所提高。畜牧業(yè)經(jīng)濟效益的顯著增長更加促進了我國畜牧業(yè)的發(fā)展.國家推出的扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策,不僅僅促進了糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也達到了糧食產(chǎn)業(yè)和畜牧業(yè)共同發(fā)展的雙重效應。農(nóng)業(yè)發(fā)展的糧食產(chǎn)量的增加,農(nóng)民收益的顯著提高,給我國的從事畜牧業(yè)的農(nóng)民提供了強大的資金支持,而畜產(chǎn)品的市場價格的穩(wěn)步提升,進一步提高了農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的經(jīng)濟效益,也進一步激發(fā)了農(nóng)民對于農(nóng)產(chǎn)品和畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)的熱情,促進我國農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的整體發(fā)展。
近年來,隨著全球科技的不斷進步,我國畜牧業(yè)的生產(chǎn)方式也在進行著不斷的轉(zhuǎn)變,整體趨近于規(guī)模化,集約化,生態(tài)化,專業(yè)化,標準化。這種生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變推動了畜牧業(yè)整體更趨近于高效益的現(xiàn)代化生產(chǎn)模式,也確保了畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。而一些致力于畜牧業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)進一步帶動了我國畜牧業(yè)的發(fā)展,這些企業(yè)在開拓畜產(chǎn)品市場和推進標準化養(yǎng)殖方式發(fā)揮了巨大的作用,也解決了畜產(chǎn)品銷售途徑的問題,使中國畜產(chǎn)品在國際市場更加具有競爭力,極大的促進了畜產(chǎn)品的流通和畜牧業(yè)的持續(xù)良好的發(fā)展趨勢。
參考文獻:
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[2]劉瑞.2010年畜牧業(yè)產(chǎn)量總匯[J].中國畜牧業(yè)信息網(wǎng),2011(3).
摘要:職業(yè)中學畜牧獸醫(yī)專業(yè),面臨就業(yè)難、生源奇缺的窘境,專業(yè)要發(fā)展,必須解決經(jīng)費短缺、師資不足、教學質(zhì)量不高、學生能力差等問題。無需諱言,近幾年,隨著小范圍個體養(yǎng)殖業(yè)大滑坡,大規(guī)模集約化養(yǎng)殖的出現(xiàn),社會大環(huán)境已經(jīng)發(fā)生改變,這就對職業(yè)高中畜牧獸醫(yī)專業(yè)提出了更高的要求,而我們畜牧師獸醫(yī)專業(yè)的現(xiàn)狀又令人堪憂。怎樣才能培養(yǎng)出高素質(zhì)的畜牧獸醫(yī)技術(shù)人才,使畜牧獸醫(yī)專業(yè)得到長足的發(fā)展,是我們亟待解決的問題。
關(guān)鍵詞:教師 專業(yè)性 生源 師資 實習
經(jīng)濟建設的騰飛,為職教事業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間,也給畜牧獸醫(yī)專業(yè)帶來了嚴峻的考驗,提出了更高的要求。畜牧獸醫(yī)專業(yè)的出路在哪里?在于我們長期不懈的努力,讓我們齊心協(xié)力共同奮斗,乘著國家發(fā)展職教事業(yè)的東風,迎接職教事業(yè)的春天。
一、影響教學質(zhì)量提高的原因
學生到學校除學文化課外,更重要的是學習專業(yè)課,而專業(yè)課的教師有相當一部分是從師范院校的生物系畢業(yè),他們在普教中可以勝任,在畜牧獸醫(yī)專業(yè)上還不能完全適應。農(nóng)林院校畢業(yè)生因種種原因難以走上教師的崗位,尤其是既有淵博的專業(yè)理論基礎知識,又有很強的實際操作能力的“雙師型”的教師更缺。講醫(yī)的不能給豬“去勢”,講畜牧的不會解剖,像這樣的教師如何能讓學生心服口服?如何能達到技能傳授的要求?畜牧獸醫(yī)專業(yè)是理論性、實踐性、專業(yè)性都很強的專業(yè)。直觀教具、標本模型、實際操作都非常重要,但由于學校經(jīng)費的不足,實驗實習設備短缺,學生動手實踐的機會相對較少,這是形成學生技能不夠強的關(guān)鍵因素。有許多教師是由普通高中調(diào)入職校的,往往用普通高中教育學生的方法,只注意學生的理論知識的學習,而與實踐接觸較少。隨著小養(yǎng)殖的滑坡,就業(yè)形勢嚴峻,受高校擴招的影響,職業(yè)中學的生源存在問題,畜牧專業(yè)又是既臟又累的專業(yè),生源奇缺,許多學校自動降低門檻,來者不拒,許多未完成初中學業(yè)的學生進入學校,使得教學質(zhì)量難以保證,這些基礎知識和基本技能都較差的學生進入社會,就業(yè)尤難,對學校造成的負面影響不能低估,這樣一來,招生更難,形成惡性循環(huán)。
二、提高教學質(zhì)量的方法
教育成敗的關(guān)鍵在教師。要辦好一個專業(yè),沒有組合良好的理論扎實的專業(yè)教師隊伍,那只是一句空話。如何能提高教師的業(yè)務水平呢?我認為應從下幾個方面入手。①要抓好專業(yè)教師的傳、幫、帶活動,老教師帶新教師,經(jīng)驗豐富的教師帶經(jīng)驗不足的教師,人人都是幫扶者或被幫者,幫扶對象明朗化,有幫扶計劃和檢查評比,這樣一來,教師間相互協(xié)作,共同提高。②有計劃地派遣教師到對口高校深造,或到現(xiàn)代化養(yǎng)殖場去學習。這樣一來,會使教學功底更深厚,同時接受外界的先進的飼養(yǎng)技術(shù),開拓視野,為畜牧獸醫(yī)專業(yè)打下雄厚的可持續(xù)發(fā)展的基礎。③要打破用人界限,聘請對口高校畢業(yè)生和社會畜牧獸醫(yī)界的名人到校執(zhí)教,充分發(fā)揮名人效應。只要學校有兩三桿“大旗”飄舞,不愁學生踏不破門檻。以上三點是畜牧獸醫(yī)專業(yè)辦好的前提,也就是現(xiàn)在說的校本培訓,是恢復學校的自身造血功能的方法之一。實驗、實習是重要的教學手段,是本專業(yè)的第二課堂教學,包括飼養(yǎng)實習,疾病診治實習,畜禽解剖實習等,實習需要資金和實習動物,離開生產(chǎn)實習基地根本不行。把學生編排成實習小組,定期到各部室輪流實習,這樣以來,使學生在干中學,學中干,邊干邊學邊實踐,在理論與實踐結(jié)合的同時,又培養(yǎng)了學生不怕臟、不怕累的吃苦精神和嚴謹務實的求學態(tài)度,增強了學生將來的適應性和競爭力。
三、開門教學,走向社會
對群眾帶來的有病畜、禽,引導學生現(xiàn)場診治、解剖,每次出診和疾病預防注射,獸醫(yī)教師帶一組學生實習,手把手地教學生,使學生能診斷、敢開藥治病。我們每年定期到種豬場、飼養(yǎng)場和獸醫(yī)站實習,還不定期地帶學生參觀西農(nóng)大養(yǎng)殖場、飼料加工廠、特種動物養(yǎng)殖場、大型現(xiàn)代化養(yǎng)殖場,開闊學生視野,增長學生的見識。
近些年,我市緊緊圍繞草原保護和畜牧業(yè)發(fā)展同步,草原保護與畜牧業(yè)增效、農(nóng)牧民增收“雙贏”主題,在保護草原生態(tài)的基礎上,加快畜牧業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變,積極調(diào)整生產(chǎn)布局,穩(wěn)定牧區(qū)牲畜頭數(shù),減緩草原壓力,增加農(nóng)區(qū)牲畜飼養(yǎng)量,在牧區(qū)堅持牛羊本品種選育提高,提質(zhì)增效,農(nóng)區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)大力推行羊兩年三胎、一胎多羔繁殖技術(shù)。據(jù)統(tǒng)計,截至2017年6月30日錫盟大牲畜和羊存欄1453.11萬頭只,同比減少170.48萬頭只,下降10.50%。我市已經(jīng)成為全盟重要的綠色畜產(chǎn)品供應基地,為保障全盟畜產(chǎn)品供給特別是牛羊肉供給做出了重要貢獻。
在畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的同時,應該看到我市處于轉(zhuǎn)型升級的重要階段,正步入新常態(tài),主動適應市場變化,圍繞發(fā)揮市場決定性作用,更好發(fā)揮政府作用,促進轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)方面正在破題,新趨勢、新特點較為明顯。
一、更加注重優(yōu)勢畜種良種化發(fā)展
畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級解決的首要問題,是提質(zhì)增益。當前,生產(chǎn)成本持續(xù)攀升,資源環(huán)境約束趨緊,提升牲畜個體單產(chǎn)水平是突破制約瓶頸,提高生產(chǎn)效益的最有效途徑。這些年,我市以落實全盟各項資金補貼為契機,大力發(fā)展致富產(chǎn)業(yè),堅持把發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)作為脫貧主渠道,深入推進畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。按照盟里提出的“減羊增?!睉?zhàn)略,蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)良種肉牛養(yǎng)殖業(yè),積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”,推動羊肉實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,發(fā)展果蔬種植,多維度增加貧困群眾收入。同時,利用好農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧發(fā)展資金,重點支持能帶動貧困戶穩(wěn)定增收的龍頭企業(yè),大力培育家庭牧場、合作社、聯(lián)合經(jīng)營等新型畜牧業(yè)經(jīng)營主體,支持貧困戶采取土地托管、牲畜托養(yǎng)和草牧場入股、扶貧資金折股量化等方式,投入到企業(yè)、合作社和其他經(jīng)營主體,獲得草牧場租金、入股股金、打工薪金等收入,尤其是使失去勞動力的貧困戶也能從中獲得穩(wěn)定的收益。依托區(qū)位優(yōu)勢、地域特點、民族特色等優(yōu)勢,大力探索光伏扶貧、旅游扶貧、電商扶貧等新扶貧模式,進一步拓寬貧困地區(qū)、貧困群眾的致富路子。
二、規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展勢頭強勁
規(guī)?;?jīng)營是現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展方向,也是適應市場化進程的必然要求。近年來,我市把推進畜牧業(yè)規(guī)?;?jīng)營做為發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的首要任務,因地制宜,按照農(nóng)區(qū)牧區(qū)不同特點分類推進規(guī)?;?jīng)營。在牧區(qū),借助畜牧業(yè)防災基地、京津風沙源治理、退牧還草生態(tài)建設工程、“菜籃子”畜產(chǎn)品生產(chǎn)、標準化規(guī)模養(yǎng)殖建設等基礎設施建設項目,每年創(chuàng)建示范家庭牧場,對其棚圈、貯草棚、人畜飲水井以及相關(guān)配套牧業(yè)機械設備進行資金支持,有力地促進了畜牧業(yè)與草原生態(tài)的協(xié)調(diào)發(fā)展。截至2017年底,牧區(qū)各類家庭牧場已發(fā)展到140余戶。
三、草原畜產(chǎn)品牌戰(zhàn)略快速推進
當前,我國對主要農(nóng)產(chǎn)品價格實施最低保護價政策,畜產(chǎn)品價格則完全暴露在市場競爭環(huán)境下,價格因素對畜牧業(yè)發(fā)展影響越來越大,延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升生產(chǎn)水平、增強競爭力同樣是我市面臨的重要課題。錫林浩特市地區(qū)畜牧業(yè)最大的優(yōu)勢在于草原的天然綠色無污染,我們充分發(fā)揮這一優(yōu)勢,積極培育草原品牌,采取差異化優(yōu)勢競爭戰(zhàn)略,大力推進優(yōu)勢畜種原產(chǎn)地地理標志認定和主要畜產(chǎn)品無公害、綠色、有機認證工作。通過草原畜產(chǎn)品“三品一標”認證和質(zhì)量追溯體系建設,極大地提高了草原牛羊肉的附加值,提升了優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的市場競爭力,帶動了區(qū)域畜牧業(yè)的品牌化發(fā)展。在傳統(tǒng)銷售輸出的基礎上,我市正在利用現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng),加快建設綠色畜產(chǎn)品輸出工程,構(gòu)建“電商平臺+展示直銷中心+零售體驗店”一體化的綠色畜產(chǎn)品展示、體驗和銷售平臺,拓展銷售渠道。目前“農(nóng)銀e管家”電商平臺已上線運行。在2013年上海農(nóng)畜產(chǎn)品博覽會上,建立追溯體系的錫林郭勒蘇尼特羊肉每市斤售價高達120元。
四、新型市場經(jīng)營主體發(fā)展壯大
一方面,突出抓好畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大。制定下發(fā)《關(guān)于支持農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展的意見》和《綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工輸出基地發(fā)展規(guī)劃(2013—2020年)》,以優(yōu)勢畜產(chǎn)品主導產(chǎn)業(yè)為重點,積極推動企業(yè)重組聯(lián)合,培育發(fā)展一批精深加工能力強、規(guī)模集約度高、輻射帶動面廣的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范園區(qū),推動畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群、集聚發(fā)展。錫林郭勒盟按照宜牧則牧、宜農(nóng)則農(nóng)、宜游則游的原則,截止2017年11月末,將自治區(qū)下達“三到村三到戶”專項資金8100萬元全部拔付到各項目旗縣市,扶持建檔立卡貧困戶9056戶21430人。在金融扶貧富民工程方面,截止2017年11月末,累計發(fā)放貸款9.39億元,完成年度計劃任務8億元的117.3%。其中發(fā)放農(nóng)戶貸9.14億元,扶持農(nóng)牧戶15784戶44189人,其中扶持建檔立卡貧困戶3395戶8913人;發(fā)放產(chǎn)業(yè)貸2家,貸款金額0.25億元。另一方面,積極推進新型畜牧業(yè)經(jīng)營組織創(chuàng)新發(fā)展,探索完善產(chǎn)業(yè)化利益聯(lián)結(jié)機制,制定出臺《關(guān)于深化農(nóng)村牧區(qū)改革建立完善龍頭企業(yè)與農(nóng)牧民利益聯(lián)結(jié)機制的意見》。在大力推進規(guī)模養(yǎng)殖基礎上,積極鼓勵養(yǎng)殖者聯(lián)合,形成一批如現(xiàn)代牧業(yè)、東烏旗哈日高畢牧業(yè)合作社等各具特色的大型養(yǎng)殖場聯(lián)合體。這些養(yǎng)殖者聯(lián)盟,管控幾萬頭奶牛和上百萬只肉羊,具備了與下游企業(yè)對等談判的話語權(quán),維護了聯(lián)盟成員的利益。東烏旗哈日高畢牧業(yè)合作社烏珠穆沁羊商品羊利潤高出普通牧戶15—20%,烏珠穆沁羊種公羊售價平均在4000元以上,最高可達1萬元。
五、推進畜牧業(yè)發(fā)展需要關(guān)注和解決的幾個問題
近年來,我們大力扶持和緊密依托海南溫氏禽畜養(yǎng)殖有限公司,積極采取“公司+農(nóng)戶”的模式,因勢利導,有效推進我市畜牧業(yè)快速發(fā)展。盡管2008年下半年以來受到國際金融危機蔓延的嚴重沖擊,以及肉豬價格的大幅波動影響,2008年全市肉類總產(chǎn)量仍達6.5萬噸,比上年增長22.2%,外調(diào)生豬35萬頭、肉雞528萬只;畜牧業(yè)總產(chǎn)值達11.7億元,增長26.4%,占全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值15.7%;全市農(nóng)民人均純收入4526元中,通過發(fā)展畜牧業(yè)收入占38%。全市2500多戶養(yǎng)殖專業(yè)戶中,約有50%是“公司+農(nóng)戶”模式。 “公司+農(nóng)戶”模式成為撬動我市畜牧業(yè)發(fā)展的重要動力。
一、大力扶持龍頭企業(yè)。海南溫氏禽畜養(yǎng)殖有限公司是我市2004年引進的一家畜牧龍頭企業(yè)。從公司落戶儋州以來,我們就采取 “保姆式”全程跟蹤服務,在項目選址、土地征用、地價優(yōu)惠等方面給予大力支持幫助。如種雞場在選址過程中涉及到橡膠樹的更新問題,當時分管的張廣英副市長召開農(nóng)業(yè)、農(nóng)技、林業(yè)等有關(guān)部門的領(lǐng)導會議進行協(xié)商,限期提供建場土地。在種豬場的選址中涉及原有項目的作物賠償問題,張廣英副市長主動與省農(nóng)業(yè)廳聯(lián)系,達成以最低廉的價格賠付。通過大力扶持幫助,目前,該公司先后投入資金8000多萬元,建成了年產(chǎn)800萬羽禽苗的種雞場、年孵化小雞1000萬只規(guī)模孵化廠、年產(chǎn)6萬頭和4萬頭豬苗的種豬場各一個,年生產(chǎn)10萬噸的飼料加工廠一個,設立了養(yǎng)雞、養(yǎng)豬、肉雞和肉豬銷售等多個服務部,為養(yǎng)戶提供全套的技術(shù)和銷售服務。
二、樹立“公司+農(nóng)戶”典范。為了讓“公司+農(nóng)戶”這一模式讓農(nóng)民接受,我們首先選擇了那大地區(qū)有一定基礎的養(yǎng)殖戶進行示范,樹立了“公司+農(nóng)戶”30戶“百頭”養(yǎng)豬和30戶“千只”養(yǎng)雞典型,養(yǎng)殖農(nóng)戶每只雞平均毛利1.5元,每頭豬平均毛利50元,戶年增加收入3萬元以上。這一模式樹立成功后,我們根據(jù)企業(yè)發(fā)展合作養(yǎng)殖過程的不同階段,共召開了5次現(xiàn)場會,規(guī)模最大的近1000人參加。結(jié)合不同的生產(chǎn)條件,幫助企業(yè)推廣“公司+農(nóng)戶”的模式,推廣規(guī)?;?、規(guī)范化的生產(chǎn)方式,推廣先進的科學養(yǎng)殖技術(shù),通過電視、廣播、報紙等新聞媒體對合作養(yǎng)殖、產(chǎn)品銷售等過程進行宣傳,增強農(nóng)戶合作養(yǎng)殖的信心和決心。
【關(guān)鍵詞】畜牧業(yè);鄉(xiāng)村;農(nóng)村經(jīng)濟;獸醫(yī)
自從改革開放以來,我國國民經(jīng)濟的迅速發(fā)展促使了社會發(fā)展中各種經(jīng)濟體制的興起與完善,各種散養(yǎng)畜禽模式和經(jīng)濟體制不斷出現(xiàn),成為整個經(jīng)濟發(fā)展中深受人們關(guān)注和重視的一部分。對于整個國民經(jīng)濟發(fā)展而言,畜牧業(yè)十分重要,尤其是在農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中,其更是發(fā)揮著無與倫比的優(yōu)勢與作用。鄉(xiāng)村獸醫(yī)作為畜牧業(yè)發(fā)展中至關(guān)重要的一環(huán),對其進行加強建設十分關(guān)鍵,不僅有效的提高了畜牧業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展,而且還關(guān)系到人民的身體健康、社會的繁榮穩(wěn)定以及農(nóng)民經(jīng)濟利益,甚至是決定著農(nóng)村經(jīng)濟體制的調(diào)節(jié)和調(diào)整。
一、我國鄉(xiāng)村畜牧業(yè)的出現(xiàn)與發(fā)展
自從改革開放以來,我國國民經(jīng)濟呈現(xiàn)出高速發(fā)展的態(tài)勢,與此同時各種新型的經(jīng)濟體制不斷的涌現(xiàn)了出來,不僅為國民經(jīng)濟增花添彩,同時更是為社會經(jīng)濟的提高與完善帶來了良好的發(fā)展基礎和理論平臺。在目前的社會發(fā)展基礎上,我國自從上個世紀八十年代末期逐步開始實施菜籃子工程,這種工程模式的存在與出現(xiàn)一方面促使了我國國民經(jīng)濟的繁榮,同時也標志著我國鄉(xiāng)村畜牧業(yè)的發(fā)展與出現(xiàn)。自上個世紀末期,菜籃子工程所帶來了的發(fā)展優(yōu)勢和經(jīng)濟效益已經(jīng)成為整個國民經(jīng)濟中最為關(guān)鍵的部分和核心環(huán)節(jié),也是現(xiàn)代化社會發(fā)展中最值得我們關(guān)注與重視的工作模式。
但是由于我國人口眾多,造成了以菜籃子工程為主的畜牧業(yè)發(fā)展模式仍然難以滿足我國高漲的社會物質(zhì)需求,甚至是還存在著嚴重的食品供應短缺現(xiàn)象。因此,在目前的工作中要想對這一現(xiàn)象進行扭轉(zhuǎn)和轉(zhuǎn)變,就需要我們從多個角度入手去分析和總結(jié),針對整個社會發(fā)展中常見的工序問題加以完善和處理,從而使得整個社會經(jīng)濟體制形成一套系統(tǒng)、科學、合理的發(fā)展模式和發(fā)展趨勢。此項工程在近年來的社會發(fā)展中,逐步的形成了綜合性的發(fā)展趨勢和發(fā)展模式,也是整個社會發(fā)展中最為關(guān)鍵的一部分,可以說,在目前的社會發(fā)展中菜籃子工程是一項功不可沒的過程,也是整個社會發(fā)展中最受人們關(guān)注與青睞的一部分。
二、獸醫(yī)與畜牧業(yè)的作用
獸醫(yī)的存在與畜牧業(yè)發(fā)展有著密切的關(guān)系,也是整個畜牧業(yè)得以快速持續(xù)發(fā)展的基礎所在,在現(xiàn)代化社會發(fā)展中,人們逐漸將畜牧業(yè)與獸醫(yī)結(jié)合起來形成了一種綜合性的名稱,也被人們廣泛的稱之為畜牧獸醫(yī),更是有人將其稱之為牧醫(yī)??梢赃@么說,在目前的社會發(fā)展中,獸醫(yī)與社會科學技術(shù)的發(fā)展有著密切的關(guān)系,同時也是對具備一定經(jīng)濟價值的獸類、禽類和水生動物進行研究的過程,根據(jù)其研究工作要點和研究重點來進行深入系統(tǒng)的探索,從而使得整個生物能夠充分的發(fā)揮出其生長優(yōu)勢,取得養(yǎng)殖產(chǎn)品。但是,由于多年以來我們在工作的過程中對于這種認識現(xiàn)象還存在著一定的缺陷,這也就造成了整個畜牧業(yè)在發(fā)展的過程中還存在著一定的缺陷與不足,這就需要我們在工作中合理的加強獸醫(yī)建設,提高獸醫(yī)隊伍建設作用與效益。
三、鄉(xiāng)村獸醫(yī)隊伍建設重要性
目前的社會發(fā)展中,我國的畜牧業(yè)主要是以散養(yǎng)畜禽為主的工作模式,在這種工作體制之下,傳統(tǒng)獸醫(yī)隊伍的建設一直都未曾受到人們的關(guān)注與重視,這也造成了畜牧隊伍認識偏低的現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計,目前全國約有66萬鄉(xiāng)村獸醫(yī),他們肩負著保障畜牧業(yè)發(fā)展和人民吃上放心畜產(chǎn)品的衛(wèi)士職責。
1、鄉(xiāng)村獸醫(yī)存在的必然性
農(nóng)村需要鄉(xiāng)村獸醫(yī)。我國的畜牧業(yè)養(yǎng)殖是以散養(yǎng)為主,農(nóng)村千家萬戶散養(yǎng)動物的方式依然占70%以上,散養(yǎng)的狀態(tài)決定了為其服務的獸醫(yī)也是“散”狀分布的,所以在散養(yǎng)比較發(fā)達的地區(qū),基本上是村村都有鄉(xiāng)村獸醫(yī)。換句話說,畜禽的養(yǎng)殖是千家萬戶的散養(yǎng),每戶養(yǎng)十幾、幾十羽家禽(雞、鴨、鵝)、幾頭豬、幾頭牛,養(yǎng)禽主要是過年過節(jié)自宰用的,分散的養(yǎng)殖只有同樣分散的鄉(xiāng)村獸醫(yī)才能滿足其服務要求,集中的獸醫(yī)服務在服務成本、服務及時性等方面都不能很好地滿足散養(yǎng)戶的要求。因此,鄉(xiāng)村獸醫(yī)由于自身的優(yōu)勢自然就成了當前農(nóng)村動物疫病防治的重要力量。
2、鄉(xiāng)村獸醫(yī)的三大特性
2.1鄉(xiāng)村獸醫(yī)具有社會性
從工作的目標看,鄉(xiāng)村獸醫(yī)的產(chǎn)生和發(fā)展的前提和結(jié)果都是社會客觀需要。鄉(xiāng)村獸醫(yī)工作在農(nóng)村畜牧生產(chǎn)在第一線,與畜主面對面、與病畜面對面,零距離直接解決病畜問題。肩負著養(yǎng)殖、防疫、治病的維持生產(chǎn)的重任,是肩負人們食品安全保障的第一道衛(wèi)士,可以說,沒有鄉(xiāng)村獸醫(yī)我國農(nóng)村的畜牧生產(chǎn)是無法進行的,可見鄉(xiāng)村獸醫(yī)具備社會性特點。
2.2鄉(xiāng)村獸醫(yī)具有民間性
從工作對象看,鄉(xiāng)村獸醫(yī)直接面對的是動物及其畜主,從事以預防臨床檢查治療為基礎的活動。他們在農(nóng)村與廣大畜主頻繁接觸,提供咨詢診療服務,是現(xiàn)代農(nóng)村畜牧生產(chǎn)不可或缺的一部分。鄉(xiāng)村獸醫(yī)這種前哨和基礎功能及其獨立性,決定了一行業(yè)的民間性性質(zhì)。
2.3鄉(xiāng)村獸醫(yī)具有服務性
從工作內(nèi)容看,鄉(xiāng)村獸醫(yī)在職業(yè)活動中是以專業(yè)技術(shù)預防和解決動物疫病診療和疫病控制方面的問題;在工作過程中力圖解除家畜病患,減少養(yǎng)殖損失,維持畜牧生產(chǎn)順利進行,始終是處于與生產(chǎn)主體伴隨的輔助地位,與主體有著相互促進的密切關(guān)系。
3、鄉(xiāng)村獸醫(yī)隊伍在畜牧業(yè)中的作用
鄉(xiāng)村獸醫(yī)工作是推進社會主義新農(nóng)村建設的需要。建設現(xiàn)代畜牧業(yè),促進農(nóng)民增收是建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容,是新農(nóng)村建設的基礎。畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)值中比重的大小已成為衡量現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展程度的重要標志。發(fā)達國家畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重均在50%以上,有的達到70%以上,而我國約為35%。推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設,必須大力推進現(xiàn)代畜牧業(yè)建設。
我國目前畜牧信息化水平同發(fā)達國家相比還有很大差距,主要表現(xiàn)在畜牧業(yè)基礎設施薄弱;畜牧信息資源缺乏,尤其是能提供給用戶的有效資源嚴重不足;畜牧信息技術(shù)成果應用程度低,嚴重阻礙了畜牧業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展,這也正是當前實施畜牧業(yè)信息化迫切需要解決的問題。畜牧業(yè)網(wǎng)絡建設存在的普遍問題是,重復建設、小而散,而真正能為用戶提供有效信息、訪問價值大的網(wǎng)站并不多。畜產(chǎn)品市場動蕩不定,需求與供應之間,始終處于周期性的波動之中,經(jīng)常出現(xiàn)“買難”、“賣難”的現(xiàn)象。
建立畜牧信息資源數(shù)據(jù)庫,完善網(wǎng)絡建設
數(shù)據(jù)庫是指在計算機存儲設備上的數(shù)據(jù)集合,內(nèi)容豐富、真實有效的信息資源是畜牧業(yè)信息技術(shù)的關(guān)鍵。根據(jù)不同用戶對信息需求多樣化的實際,加強信息采集、整理、分析加工工作。保障建立一個真實準確、及時有效的信息數(shù)據(jù)庫。例如,美國建立了畜牧信息數(shù)據(jù)庫系統(tǒng),包括飼料、活畜和畜產(chǎn)品的價格、銷售、庫存、運輸和進出口等很多動態(tài)信息,同時將信息及時地向網(wǎng)絡傳送,全國各地的政府、研究所、大學、企業(yè)、飼料廠等都可以隨時隨地查看到這些數(shù)據(jù),以進行市場預測和生產(chǎn)決策。轉(zhuǎn)變了政府職能,避免了生產(chǎn)的盲目性。
同時加速推進畜牧信息網(wǎng)絡工程的建設,加強標準和技術(shù)平臺的建設,建立統(tǒng)一的網(wǎng)絡平臺,建立以各省畜牧信息中心為樞紐,上聯(lián)農(nóng)業(yè)部,下通至全省各地市縣鄉(xiāng)的畜牧信息網(wǎng)絡體系,并使畜牧信息網(wǎng)絡與畜牧業(yè)龍頭企業(yè)、全國各大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、養(yǎng)殖大戶及畜牧業(yè)科研機構(gòu)實現(xiàn)計算機聯(lián)網(wǎng)。
完善畜牧信息網(wǎng)絡建設,首先要加強畜牧信息員隊伍的建設,開展畜牧信息員培訓,拓寬信息渠道,推廣信息來源,搞好信息采集工作,建立一支自上而下、高效靈活的畜牧信息采集、整理、隊伍;其次要不斷改進和完善網(wǎng)站中的欄目,增加一些對用戶具有指導意義的信息欄目,例如“供求信息”、“市場動態(tài)”等信息;最后,要加大網(wǎng)站的宣傳、推廣、普及,農(nóng)民養(yǎng)殖戶是畜牧信息使用的主體,必須使他們學會在網(wǎng)上獲取信息、分析信息,使網(wǎng)站上的信息真正用于生產(chǎn)實際中,發(fā)揮出最大的效益,這也是建立網(wǎng)站的最終目的。
關(guān)鍵詞:畜牧業(yè);統(tǒng)計監(jiān)測工作;基層
近年來,我國基層畜牧業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為了農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè),隨著現(xiàn)代社會的進步,傳統(tǒng)畜牧業(yè)正在向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變,在此過程中,生產(chǎn)活動會有所波動,進而使得畜牧業(yè)的養(yǎng)殖風險也在增加。特別是2019年,豬肉價格持續(xù)上漲引起了社會上下的廣泛關(guān)注,為社會運轉(zhuǎn)造成了嚴重影響?;鶎有竽翗I(yè)想要實現(xiàn)長久健康的發(fā)展,就需要加強政府宏觀調(diào)控工作,在此過程中統(tǒng)計監(jiān)測工作必不可少,只有得出真實的統(tǒng)計監(jiān)測數(shù)據(jù),最終才能為基層畜牧業(yè)的發(fā)展提供有力的信息依據(jù),由此可見基層畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測工作的重要性。
1基層畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測工作存在的主要問題
1.1報表指標結(jié)構(gòu)設計較為復雜
在開展基層畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測工作中,統(tǒng)計監(jiān)測人員在完善畜禽監(jiān)測調(diào)查指標詳細內(nèi)容時,忽視了工作人員業(yè)務素質(zhì)差和調(diào)查工作不切實際的兩個問題。具體表現(xiàn)在工作人員對概念上的錯誤和畜牧繁殖情況備案書等文件過于繁雜。例如,在畜牧業(yè)的實際統(tǒng)計監(jiān)測中,許多工作人員認為只有配種受胎才能算作是繁殖的母畜。其次,由于大多數(shù)畜禽養(yǎng)殖戶在工作過程中是隨意記錄養(yǎng)殖情況,所以文件內(nèi)容復雜,信息質(zhì)量難以保證。
1.2規(guī)模場監(jiān)測機制無法切實執(zhí)行
一般情況下,大型養(yǎng)殖場為了防止畜禽疾病侵入或者散播,會對進出養(yǎng)殖場的車輛人員進行科學嚴謹?shù)南薅āT诖饲闆r下,調(diào)查人員想要進入大型養(yǎng)殖場中開展統(tǒng)建監(jiān)測工作不現(xiàn)實,如果僅僅只是通過調(diào)查養(yǎng)殖員了解實際畜牧情況,那么了解信息的真實可靠性便有待商榷,這樣一來對于養(yǎng)殖場的監(jiān)測機制便無法有效落實,對基層畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測工作的順利開展也帶來一定阻礙。
2開展基層畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測工作的相關(guān)對策
為了提高基層畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測數(shù)據(jù)的真實性與準確性,就需要對基層畜牧業(yè)的實際發(fā)展情況進行深入探究,以便能夠及時找出基層畜牧業(yè)中存在的問題,采取針對性解決措施,為統(tǒng)計監(jiān)測工作的順利開展提供保障。筆者結(jié)合自身多年經(jīng)驗,從以下內(nèi)容詳細論述了有關(guān)基層畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測工作的開展對策。
2.1不斷優(yōu)化基層畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測指標設計
工作人員想要對基層畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測指標設計不斷優(yōu)化,就需要對相關(guān)統(tǒng)計監(jiān)測指標進行篩選,在保證統(tǒng)計監(jiān)測信息價值不受影響的前提下,將能夠合并的指標合為一體,去除作用較低的統(tǒng)計數(shù)據(jù),盡可能地提高基層畜牧業(yè)統(tǒng)計工作效率,減輕監(jiān)測人員的工作負擔。此外,相關(guān)單位還需要對養(yǎng)殖臺賬以及備案書進行規(guī)范,將文件內(nèi)容簡略化,提高文件內(nèi)容的直觀性,優(yōu)化報表結(jié)構(gòu),推動畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測工作順利開展。
2.2構(gòu)建完善的統(tǒng)計監(jiān)測制度
針對于基層畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測工作而言,一套完善的統(tǒng)計監(jiān)測制度是保證統(tǒng)計監(jiān)測工作順利開展的前提?;诖?,基層畜牧單位要結(jié)合統(tǒng)計監(jiān)測的實際情況,根據(jù)畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測任務制定出嚴謹合理的制度,使得統(tǒng)計監(jiān)測人員在工作過程中有章可循。在此過程中與統(tǒng)計激勵制度相結(jié)合,確保制度有效落實,激發(fā)檢測人員的工作積極性,確保統(tǒng)計檢測工作能夠有條理地開展,最終達到通過構(gòu)建完善制度推動監(jiān)測工作順利開展的目的。
2.3改進基層畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測設備
結(jié)合當前我國基層畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測工作的開展情況來看,不少基層統(tǒng)計監(jiān)測人員因為諸多因素的影響并未配備專業(yè)的統(tǒng)計工具,并且結(jié)合當前我國畜牧業(yè)的統(tǒng)計監(jiān)測情況來看,有關(guān)統(tǒng)計監(jiān)測軟件的更新遠遠跟不上我國畜牧業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。在這一現(xiàn)象的影響下,有關(guān)畜牧業(yè)的統(tǒng)計監(jiān)測數(shù)據(jù)往往會出現(xiàn)不斷全面、遺失等現(xiàn)象,不同時期的統(tǒng)計監(jiān)測數(shù)據(jù)信息也難以承接,彼此之間的聯(lián)系性較低,最終使得數(shù)據(jù)分析工作難以開展,統(tǒng)計監(jiān)測工作也失去了本身的意義?;诖?,相關(guān)單位在開展統(tǒng)計監(jiān)測工作時,要結(jié)合當前我國社會發(fā)展趨勢,不斷引進現(xiàn)代化統(tǒng)計監(jiān)測理念與設備,為監(jiān)測工作的順利開展提供保障。此外,基層畜牧單位還需要積極向當?shù)卣暾埞ぷ鹘?jīng)費,確保統(tǒng)計監(jiān)測工作資金充裕,為統(tǒng)計監(jiān)測工作順利開展,提高統(tǒng)計監(jiān)測數(shù)據(jù)的可靠性打下堅實的基礎。
(東北農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院 150030)
摘要:畜牧業(yè)在國民經(jīng)濟中占有重要的位置,為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入做出了突出貢獻。我國畜牧業(yè)的發(fā)展帶來了巨大的經(jīng)濟效益,同時還存在著許多制約因素,影響了其經(jīng)濟效益的提升。為實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化大發(fā)展這一目標,需把國家的宏觀調(diào)控、市場的基礎作用、先進的科學技術(shù)有效的結(jié)合起來,增加畜產(chǎn)品的產(chǎn)量,提高行業(yè)生產(chǎn)率和商品率。?
關(guān)鍵詞 :畜牧業(yè);經(jīng)濟效益;科技;農(nóng)戶
近年來,畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大、畜產(chǎn)品供給數(shù)量持續(xù)增長、畜牧業(yè)產(chǎn)值大幅度增長,呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢。為提升畜牧業(yè)的經(jīng)濟效益,必須依靠科技進步,實施市場配置與宏觀調(diào)節(jié)相結(jié)合的模式,促使畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。?
1 畜牧業(yè)發(fā)展帶來的經(jīng)濟效益分析?
1.1 推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,增加就業(yè)?
畜牧業(yè)的發(fā)展對促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,增加農(nóng)民就業(yè),完善現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,具有非常重要的意義?,F(xiàn)階段人們對土地資源的過度利用,導致水土流失、土壤肥力降低、農(nóng)田質(zhì)量下降等一系列問題。而我國糧食的生產(chǎn)效率低,種植業(yè)生產(chǎn)具有一定的局限性。因此將畜牧業(yè)作為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的突破口,轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式,退耕還牧,種草養(yǎng)蓄,是很好的發(fā)展方式。同時,畜牧業(yè)屬于勞動密集型行業(yè),對勞動力的依賴程度高,但又不像種植業(yè)對勞動力的需求存在季節(jié)性差異,因此能夠有效吸納農(nóng)村剩余勞動力,增加就業(yè)容量。從產(chǎn)業(yè)鏈角度看,畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈長,產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度強,可以帶動飼料工業(yè)、畜產(chǎn)品加工業(yè)、皮革制品業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,一定程度上為社會提供了更多的就業(yè)崗位。?
1.2 增加農(nóng)民收益,推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展?
畜牧業(yè)是增加農(nóng)民收益的重要手段,是推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)。畜牧業(yè)的發(fā)展,對增加農(nóng)民收入、推進新農(nóng)村建設、鞏固農(nóng)業(yè)的基礎地位,起到了積極的作用。研究表明,畜牧業(yè)對農(nóng)村家庭收入增長速度的貢獻率已達到30%以上。在畜牧業(yè)發(fā)達的地區(qū),農(nóng)民純收益的增長速度也比其他地區(qū)快。畜牧業(yè)的發(fā)展擴展了農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展空間,帶動了農(nóng)村基礎設施建設,繁榮了農(nóng)村經(jīng)濟。?
1.3 利于發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟,成為鏈接畜牧上下游產(chǎn)業(yè)的紐帶?
畜牧業(yè)在循環(huán)經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性運作中扮演著特殊的角色,是鏈接畜牧上下游產(chǎn)業(yè)之間的中間紐帶。對于畜牧產(chǎn)業(yè)鏈上游區(qū)的飼草飼料產(chǎn)業(yè)而言,它能夠有效利用種植業(yè)的副產(chǎn)品,如桔梗等農(nóng)作物可用作動物飼料,降低了農(nóng)民的飼料投入,提高了資源利用率。對于下游產(chǎn)業(yè)而言,畜牧業(yè)為許多新型能源的發(fā)展奠定了物質(zhì)基礎。例如畜牧生產(chǎn)產(chǎn)生的糞便可以制成農(nóng)家有機肥,改善土壤結(jié)構(gòu)、提高土壤肥力,降低農(nóng)民的種田成本。還可為新型能源沼氣等的生產(chǎn)提供物質(zhì)保障,新能源的利用解決了部分農(nóng)民的燃料問題,減輕了環(huán)境污染的程度。?
1.4 滿足人們消費需求,改善膳食結(jié)構(gòu)?
人們通過飼養(yǎng)動物,利用畜牧業(yè)的生產(chǎn)能力,既可獲得肉、蛋、奶等食用畜產(chǎn)品,還可獲取皮、毛、絨等動物性產(chǎn)品。畜牧業(yè)的發(fā)展為人類提供了優(yōu)質(zhì)的畜禽產(chǎn)品,滿足了生活需求,改善了傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu),同時確保食物安全。畜產(chǎn)品中還含有人類所需的主要動物蛋白質(zhì),具有較高的營養(yǎng)價值,有利于均衡飲食,提高身體素質(zhì)。?
2 影響畜牧業(yè)經(jīng)濟效益的因素?
2.1 經(jīng)濟效益低下,市場信息不對稱?
畜牧業(yè)經(jīng)濟效益狀況決定了其發(fā)展狀況。我國畜牧業(yè)的發(fā)展存在著生產(chǎn)投入大、畜產(chǎn)品產(chǎn)出少、生產(chǎn)成本高、經(jīng)濟效益不穩(wěn)定等問題。同時飼養(yǎng)一些大牲畜的周期比較長,見效慢,在生產(chǎn)過程中還會受到許多不可抗力因素的影響,這極大的挫傷了農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性。由于市場信息不對稱、農(nóng)戶不能有效的獲取信息,當市場形勢看好、畜牧業(yè)效益提高時,農(nóng)戶就會盲目跟風、擴大生產(chǎn);當效益下降時,農(nóng)戶又會減少生產(chǎn),從而造成畜產(chǎn)品供需的不平衡和價格的不穩(wěn)定,嚴重影響了畜牧業(yè)的經(jīng)濟效益。?
2.2 畜牧業(yè)生產(chǎn)分散落后,規(guī)模小?
我國畜牧業(yè)生產(chǎn)大多采用小規(guī)模、散養(yǎng)式經(jīng)營,難以實現(xiàn)資源的優(yōu)勢整合形成規(guī)模經(jīng)濟,難以引進推廣高新技術(shù)和提高管理水平,難以實行市場監(jiān)管和保障食品安全。同時小規(guī)模生產(chǎn),農(nóng)戶在市場信息的獲得、決策供給、銷售議價、抵御市場風險等方面處于明顯劣勢地位,不利于保障農(nóng)戶的利益。?
2.3 科技水平不高,生產(chǎn)力水平低?
畜牧業(yè)生產(chǎn)科技水平低,生產(chǎn)力落后,嚴重制約了其經(jīng)濟效益的提高。主要表現(xiàn)在以下幾個方面。第一是畜禽的優(yōu)質(zhì)品種少,產(chǎn)品品種單一,沒有健全的良繁體系。第二是科技成果在畜牧業(yè)中的應用轉(zhuǎn)化率低。第三是養(yǎng)殖場的基礎設施落后,缺少現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場。第四是在疫病防治方面,缺乏專有技術(shù)人員的指導。在生產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié),缺乏有文化懂技術(shù)的勞動力資源。第五受加工、檢疫、冷凍、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的影響,畜產(chǎn)品的保鮮、保活水平低。?
2.4 產(chǎn)業(yè)鏈條不完善,與龍頭企業(yè)的銜接不夠緊密?
畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不完善,畜產(chǎn)品主要以原料和初級產(chǎn)品的形式在市場上流通,從事畜產(chǎn)品精深加工的企業(yè)少,與畜牧業(yè)相關(guān)聯(lián)的皮毛加工、新型能源等產(chǎn)業(yè)發(fā)展也相對滯后,不利于提升畜產(chǎn)品的附加值,一定程度上阻礙了畜牧業(yè)進一步發(fā)展。另一方面畜產(chǎn)品與從事肉奶食品加工的龍頭企業(yè)銜接不夠緊密,沒有發(fā)揮企業(yè)對畜牧業(yè)的帶動作用。?
3 對我國畜牧業(yè)發(fā)展的幾點建議?
為了迎合市場經(jīng)濟的發(fā)展要求,鞏固畜牧業(yè)在國民經(jīng)濟中的基礎地位。我國應秉承可持續(xù)發(fā)展宗旨,發(fā)揮市場的基礎作用,加強政府的調(diào)控與指導,依靠科技進步,促使畜牧業(yè)的發(fā)展實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的和諧統(tǒng)一。?
3.1 增強政府對畜牧業(yè)的宏觀調(diào)控與指導?
市場經(jīng)濟并不是十全十美的,其調(diào)節(jié)具有自發(fā)性、盲目性、滯后性等缺點。為了彌補市場的缺陷,政府對畜牧業(yè)的調(diào)控與指導就顯得尤為重要。?
合理布局,統(tǒng)籌規(guī)劃。政府應依照因地制宜、優(yōu)勢互補、協(xié)調(diào)發(fā)展的原則,合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)布局,實現(xiàn)畜牧業(yè)的長足健康發(fā)展。?
加強行業(yè)信息引導,及時市場信息。建立高效專業(yè)的信息網(wǎng)絡平臺,健全畜產(chǎn)品市場流通體系,加強疫病防控預警分析,讓信息資源更好的為我們服務。特別要指導農(nóng)戶合理安排生產(chǎn),減小市場盲目性的危害,增強畜牧業(yè)抵御市場風險、疫病風險和自然災害的能力。 ?
加強技術(shù)指導,加大培訓投入。給予農(nóng)戶技術(shù)上的支持,安排專項人員指導生產(chǎn)。同時給農(nóng)戶提供有關(guān)基礎生產(chǎn)技術(shù)、規(guī)?;⒐S化養(yǎng)殖的培訓,提升農(nóng)戶的職業(yè)技能。?
堅持優(yōu)惠性政策支持,給予適度的財政補貼。例如購買良種補貼、規(guī)?;B(yǎng)殖場改造補貼、虧損補貼、環(huán)境保護補貼等。當政府干預畜產(chǎn)品市場,對畜產(chǎn)品的價格實行保護政策時,會降低生產(chǎn)成本,引導畜產(chǎn)品市場形成相對平衡的供需結(jié)構(gòu),穩(wěn)定產(chǎn)品價格。?
建立養(yǎng)殖專業(yè)合作社,吸引龍頭企業(yè)。支持和引導一些小規(guī)模養(yǎng)殖戶建立專業(yè)合作社,可以提高畜牧業(yè)的組織化程度,實現(xiàn)資源共享。而龍頭企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模大、標準化經(jīng)營水平高、管理水平先進。吸引伊利、蒙牛、雙匯等這樣的龍頭集團,可有效帶動畜牧業(yè)的標準化經(jīng)營,推動整個行業(yè)的現(xiàn)代化水平,提高整體經(jīng)濟效益。?
3.2 實行規(guī)?;I(yè)化、商品化的生產(chǎn)經(jīng)營?
規(guī)?;?、專業(yè)化、商品化的生產(chǎn)經(jīng)營模式已成為畜牧業(yè)發(fā)展的一種趨勢。推行規(guī)?;?、集約化的經(jīng)營,可以帶來規(guī)模經(jīng)濟效益,發(fā)揮資本和技術(shù)優(yōu)勢,提高勞動生產(chǎn)率。推行專業(yè)化,利于充分發(fā)揮各地自然、經(jīng)濟、社會等條件的優(yōu)勢,提高勞動者的勞動熟練程度。這樣的分工協(xié)作,可以使飼養(yǎng)者提供數(shù)量更多、品種更全、質(zhì)量更高的畜產(chǎn)品,有利于降低生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品競爭力,與國際生產(chǎn)標準和市場要求相接軌。商品化指建立以市場為導向的,集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系,讓畜牧業(yè)經(jīng)濟活動在價值、供求、競爭三大市場規(guī)律的作用下實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。?
3.3 依靠科技進步,發(fā)展現(xiàn)代化畜牧業(yè)?
加強新技術(shù)研發(fā),推廣各種先進的技術(shù),重視遺傳基因、生物工程等高新技術(shù)手段在畜牧產(chǎn)業(yè)的運用,提高科技成果應用轉(zhuǎn)化率。?
采取科學有效的良種選育方式,形成完善的良種繁育體系。培育出適合當?shù)丨h(huán)境條件的高質(zhì)高產(chǎn)新品種,提高牲畜的生產(chǎn)能力。除此之外還要建立和完善原種場基地,確保良種純度。?
改善目前畜禽落后的飼養(yǎng)方式及簡陋的條件,利用機械化的工具和適應畜禽生活要求的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場來武裝畜牧業(yè)。不僅在蓄產(chǎn)品的收購、加工、運輸、貯藏等環(huán)節(jié)實現(xiàn)全面的現(xiàn)代化,而且在飼養(yǎng)的各個環(huán)節(jié)如飼料加工、喂食飲水、糞便清除、疾病防治等方面實現(xiàn)自動化和智能化,提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)水平和經(jīng)營效率。?
關(guān)鍵詞:畜牧業(yè)企業(yè);財務管理;問題;對策
一、引言
近些年來,我國的畜牧業(yè)發(fā)展趨勢一致良好,其綜合生產(chǎn)能力在不斷增強,但是我國畜牧業(yè)企業(yè)的財務管理中還存在諸多的問題,這些問題影響了畜牧業(yè)企業(yè)更好地發(fā)展。針對此情況,我們十分有必要加強畜牧業(yè)企業(yè)的財務管理研究。因為通過科學有效的財務管理對策,對畜牧業(yè)企業(yè)的財務管理環(huán)節(jié)進行精細化的額管理,不僅能夠提高企業(yè)的財務管理水平,還能夠進一步增強企業(yè)的核心競爭力,為畜牧業(yè)企業(yè)的發(fā)展提供更為廣闊的發(fā)展空間。本身畜牧業(yè)企業(yè)就是一件關(guān)乎于國計民生的大事情,它對保障我國的食品安全和增加牧民收入做出了突出的貢獻。由此可見,加強畜牧業(yè)的財務管理研究勢在必行。
二、我國畜牧業(yè)企業(yè)財務管理中存在的問題
(一)財務管理意識差,缺乏對財務內(nèi)部控制制度的重視
雖然隨著市場環(huán)境的不斷變化,各個企業(yè)逐步在走向現(xiàn)代化的企業(yè)管理,但是我國的畜牧業(yè)企業(yè)在財務管理的過程中受到傳統(tǒng)管理模式以及管理思維的影響,企業(yè)中的管理人員以及部分財務人員對于財務工作的重要性認識還不夠,在開展財務管理工作的過程當中,缺乏獨立性,在某些情況下會根據(jù)領(lǐng)導的指示進行財務管理工作,這導致了企業(yè)的財務管理信息出現(xiàn)不實的情況。同時,大部分的畜牧業(yè)企業(yè)對于財務內(nèi)部控制的重視度也不高,盡管有一些企業(yè)建立相對比較完整的財務內(nèi)部控制管理體系,實現(xiàn)了從養(yǎng)殖——生產(chǎn)——加工——銷售分工這一具體模式,但是從總體情況來看,我國畜牧業(yè)的財務內(nèi)部管理制度仍舊不完善。
(二)畜牧業(yè)企業(yè)缺乏明確的財務管理目標和有效的風險控制
對于畜牧業(yè)的長遠發(fā)展而言,為期制定明確的財務管理目標具有重要的意義。但是目前,我國的畜牧業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營的過程中,明顯缺乏明確的財務管理目標。大部分企業(yè)在制定財務管理目標時,均是以“利潤最大化”、“股東收益最大化”等為參考標準。而對于企業(yè)財務管理目標的制定,則必須要滿要滿足兩個要求,一是要具有實際性,二是要具有可操作性。畢竟畜牧業(yè)的財務管理是需要對相關(guān)的量化指標進行分析與管理,但是部分畜牧業(yè)企業(yè)在制定財務管理目標時,在分析與進行觀的過程中,知識單一的按照固定的公式來進行劃分,這缺乏對實際情況的考慮和科學性,特備是對員工的工作業(yè)績進行考核時,只是單一的以員工的工作業(yè)績和為企業(yè)所創(chuàng)造的價值為參考標準,忽略了對員工工作態(tài)度和工作動機的考慮,所以在制定財務目標時出現(xiàn)了與現(xiàn)實情況相脫節(jié)的問題。除此之外,我國的畜牧業(yè)企業(yè)對于財務管理還缺乏有效的監(jiān)管,由于畜牧業(yè)本身就是以養(yǎng)殖為基礎的企業(yè),在養(yǎng)殖的過程中受到各方面因素的影響,所以風險性比較大,如動物一旦發(fā)生疾病就會嚴重影響到畜牧業(yè)的收益,還有如變化的市場情況,一旦市場不景氣,飼料價格高、肉的價格低等問題都會讓畜牧業(yè)所獲得的收益受到影響。而為了對畜牧業(yè)所存在的風險進行有效控制,畜牧業(yè)就必須加強財務監(jiān)管。
(三)畜牧業(yè)缺乏良好的財務基礎和專業(yè)水平高的財務人員
我國部分畜牧業(yè)在財務管理的過程中難免會出現(xiàn)“財務賬目作假”、“財務信息不實”、“會計報表與企業(yè)實際情況不符”等行為,之所以會發(fā)生這些問題都是有企業(yè)的財務基礎管理工作沒有做好,才為后期的財務管理工作造成了不良的影響。隨著市場環(huán)境的不斷變化,畜牧業(yè)企業(yè)要想一直保持良好的競爭力,必須要關(guān)注企業(yè)自身和企業(yè)外部的變化情況,進而及時的根據(jù)情況的變化做好企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃調(diào)整。而實際上,企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃必須要以企業(yè)真實的財務數(shù)據(jù)信息為基礎來進行,但是如果企業(yè)的財務信息存在虛假問題的話,在此基礎上所制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,毫無疑問會讓企業(yè)陷入被動尷尬的發(fā)展境地之中。除此之外,企業(yè)還缺乏專業(yè)化水平比較高的財務人員,眾所周知畜牧業(yè)是以養(yǎng)殖為主,所以畜牧業(yè)在聘用人才時多以技術(shù)型人才為主,忽略了對專業(yè)性管理人才和財務人員的引進,這導致企業(yè)當中的某些財務人員財務基礎比較差,企業(yè)的財務管理水平比較低,嚴重的影響了企業(yè)財務管理的發(fā)展。
三、畜牧業(yè)加強財務管理研究的對策探析
(一)提高財務管理意識,重視財務內(nèi)部控制制度的建設與完善
我國的畜牧業(yè)企業(yè)要想獲得可持續(xù)發(fā)展,在強有力的市場競爭中,占有一席之位,那么畜牧業(yè)企業(yè)全體人員自上而下必須都要提高財務管理意識,重視財務管理的重要性。首先作為企業(yè)的領(lǐng)導者一定要明報財務管理工作和會計工作二者之間的差異性,不要認為企業(yè)的財務管理工作是會計的主要工作內(nèi)容,與其他人沒有關(guān)系,而是要要具有前瞻性的目光,意識到財務管理對于畜牧業(yè)企業(yè)長遠發(fā)展的重要性,進而制定符合本企業(yè)應用的科學合理高效的財務管理工作,做好企業(yè)成本的管理與控制,促進畜牧業(yè)企業(yè)的長遠發(fā)展。其次作為員工同樣也應具備財務管理的意識,要明白只有企業(yè)獲得長遠發(fā)展,自身才能夠獲得更好的發(fā)展,將個人利益與企業(yè)利益相結(jié)合,進一步促進企業(yè)財務管理水平的提高。最后還應該創(chuàng)新財務管理理念,做好畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中各個環(huán)節(jié)的財務控制,不斷加強財務管理的職能。除此之外,畜牧業(yè)企業(yè)還必須構(gòu)建財務內(nèi)部控制管理體系,這種體系的建立能夠有效的提高企業(yè)的財務管理水平,并在應用的過程總,根據(jù)實際情況的變化,不斷的對財務內(nèi)部控制體系加以完善,建立科學合理的財務制度。
(二)實施精細化的財務管理,有效規(guī)避市場風險
想要提高畜牧業(yè)企業(yè)的財務管理水平,實施精細化的財務管理是其有效的手段之一。在畜牧業(yè)企業(yè)中實施精細化的財務管理,應該以提高企業(yè)的經(jīng)濟效益為根本目標,所以畜牧業(yè)企業(yè)首先應該樹立精細化的財務管理觀念。其次畜牧業(yè)在進行財務管理工作時,應該根據(jù)畜牧業(yè)這個行業(yè)的特點,制定精細化財務管理制度。眾所周知,畜牧業(yè)企業(yè)主要是以養(yǎng)殖為主,其產(chǎn)品在運輸?shù)倪^程中必須要保證其新鮮,這就不得不考慮其貯存條件、運輸方式以及天氣等因素,所以畜牧業(yè)企業(yè)在制定精細化財務管制度時,應該對這些因素加以考慮并針對畜牧業(yè)的具體業(yè)務進行分析。最后畜牧業(yè)企業(yè)在進行精細化管理是,還必須要注重對企業(yè)流動資產(chǎn)和固定資產(chǎn)的精細化管理。在這里我們所說的流動資產(chǎn)是指要對畜牧業(yè)企業(yè)日常所時要使用的流動資金以及畜牧業(yè)產(chǎn)品的存儲數(shù)量加以管理和控制。還有由于畜牧業(yè)產(chǎn)品的原材料一般來講其供貨周期都比較長,并且受到市場環(huán)境因素的影響比較大,所以很多畜牧業(yè)企業(yè)都會在原料價格相對較低的時候進行原材料的儲存工作,這時候畜牧業(yè)企業(yè)就需要對考量市場因素,整合可利用資源,在最大程度上減低畜牧業(yè)產(chǎn)品的運輸成本,提高企業(yè)資金的利用率。而固定資產(chǎn)基本是指企業(yè)的廠房、畜牧業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)、包裝設備以及用來儲存原材料和銷售產(chǎn)品的庫房等。
在畜牧業(yè)的總資產(chǎn)中其固定資產(chǎn)所占的比例比較大,因此畜牧業(yè)企業(yè)必須做好固定資產(chǎn)的管理工作。另外,近些年來,我國畜牧業(yè)的市場競爭十分激烈,在市場景氣的時候,大家?guī)缀躅^腦一熱全部去進行大數(shù)量的養(yǎng)殖,一旦發(fā)生這種情況,又會導致肉產(chǎn)品的價格下降。所以畜牧業(yè)企業(yè)必須構(gòu)建財務預算體系,對市場各類信息進行收集、調(diào)查、分析和研究,然后預算處下一年企業(yè)需要畜牧圈養(yǎng)的數(shù)量,在最大程度上規(guī)避市場風險。并且畜牧業(yè)企業(yè)還必須要加強企業(yè)的財務監(jiān)管工作,實施崗責分離的原則,在企業(yè)中分別設立財務總監(jiān)、財務經(jīng)理、資產(chǎn)會計、成本會計、出納、核算等崗位,做到權(quán)責清晰明確,一旦發(fā)生問題的時候,立馬就可以問責到人,進而實現(xiàn)對企業(yè)財務的有效監(jiān)督。
(三)運用現(xiàn)代化信息技術(shù),聘用專業(yè)化的財務人員
隨著科學技術(shù)的發(fā)展,越來越多的畜牧業(yè)企業(yè)將現(xiàn)代化信息技術(shù)應用到本企業(yè)的財務管理工作當中來。因此,在畜牧業(yè)企業(yè)的財務管理工作中,企業(yè)應該不斷完善企業(yè)的計算機管理機制,提高現(xiàn)代化信息技術(shù)的應用水平,保證財務數(shù)據(jù)的真實性、正確性、可靠性。與此同時,畜牧業(yè)企業(yè)引進專業(yè)化的財務人員也是加強企業(yè)財務管理的關(guān)鍵所在。所以企業(yè)必須要重視財務人員的引進和培養(yǎng)。在今后的招聘工作中,杜絕關(guān)“關(guān)系戶”、聘用具有真才實學和良好職業(yè)道德素質(zhì)的高水平財務人員。
四、結(jié)論
總而言之,畜牧業(yè)企業(yè)要想獲得可持續(xù)發(fā)展,就必須要不斷加強財務管理研究。上至領(lǐng)導者,下至普通員工,都應在企業(yè)的發(fā)展過程中不斷增強自身的財務管理意識,認識到財務管理工作對于企業(yè)良好發(fā)展的重要性。
財參考文獻:
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