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關(guān)鍵詞:芳香木蠹蛾;生物學(xué)特性;防治技術(shù)
中圖分類號(hào):S763.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1674-0432(2010)-10-0073-1
0 前言
芳香木蠹蛾 (Cossus cossus Linnaeus) 屬鱗翅目、木蠹蛾科。分布于黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、北京、天津、寧夏、山東等地區(qū)。為害楊、柳、榆、槐樹、白蠟、櫟、核桃、蘋果、梨、桃、香椿等。2008-2010年,芳香木蠹蛾在雙遼市實(shí)驗(yàn)林場防護(hù)林內(nèi)發(fā)生,樹木被害率60%。該蟲主要是以幼蟲為害,幼蟲先是蛀入樹干皮下取食韌皮部和形成層,以后蛀入樹干、根頸的木質(zhì)部內(nèi)為害,蛀成不規(guī)則的坑道,造成樹木的機(jī)械損傷,破壞樹木的生理機(jī)能,使樹勢減弱,形成枯梢或枝、干遇風(fēng)折斷,甚至整株死亡。被害處可有十幾條幼蟲,蛀孔堆有蟲糞,幼蟲受驚后能分泌一種特異香味。
1 形態(tài)特征
成蟲體長24-40mm,翅展80mm,體灰褐色,觸角單櫛齒狀,頭、前胸淡黃色,中后胸、翅、腹部灰褐色,前翅翅面布滿呈龜裂狀黑色橫紋。卵近圓形,初產(chǎn)時(shí)白色,孵化前暗褐色。老齡幼蟲體長60-90mm,初孵幼蟲粉紅色,大齡幼蟲體背紫紅色,側(cè)面黃紅色,頭部黑色,有光澤,前胸背板淡黃色,有一塊黑斑,體粗壯,有胸足和腹足,腹足有趾鉤,體表剛毛稀而粗短。蛹長約50mm,赤褐色。
2 生物學(xué)特性
兩年一代,跨三個(gè)年度,以幼齡幼蟲在樹干內(nèi)及末齡幼蟲在附近土壤內(nèi)結(jié)繭越冬。幼蟲9月中、下旬開始越冬,第二年4月上、中旬開始活動(dòng),4月下旬至9月中、下旬中齡幼蟲常多頭在一蟲道內(nèi)危害,此時(shí)是該蟲種危害最為嚴(yán)重時(shí)期。老熟幼蟲由排糞孔爬出,墜落地面,在向陽、松軟、干燥處,鉆入土層作薄繭越冬。6月下旬至7月上旬為成蟲羽化期。成蟲晝夜均可羽化。成蟲羽化后尋覓雜草、灌木、樹干等場所靜伏不動(dòng),至晚7時(shí)飛翔交尾,交尾后即行產(chǎn)卵。產(chǎn)卵次數(shù)多者可達(dá)7次。卵多產(chǎn)于樹冠干枝基部的樹皮裂縫及舊蛀孔處,成單粒或成堆,無被覆物。卵期13-21天。成蟲夜晚活動(dòng),以20-22時(shí)活動(dòng)最活躍,成蟲趨光性一般。
3 防治技術(shù)
3.1 物理防治
(1)及時(shí)發(fā)現(xiàn)和清理被害枝干,消滅蟲源。
(2)樹干涂白防止成蟲在樹干上產(chǎn)卵。
3.2 生物防治
保護(hù)益鳥,如啄木鳥等。
3.3 化學(xué)防治
(1)用50%的敵敵畏乳油100倍液刷涂蟲疤,殺死內(nèi)部幼蟲。
(2)用磷化鋁片劑堵塞蟲孔,熏殺根、干內(nèi)幼蟲,將磷化鋁片劑(每片3.3g)1/20或1/30片(即每蟲孔0.11g或0.165g),填入樹干或根部木蠹蛾蟲孔內(nèi),外敷粘泥,熏殺根、干內(nèi)幼蟲。
(3)對尚未蛀入樹干內(nèi)的初孵幼蟲,可用2.5%溴氰菊酯1000倍液噴霧毒殺。
(4)在4-9月芳香木蠹蛾幼蟲為害高峰時(shí),采用3%高效苯氧威1.0ml/cm進(jìn)行打孔注藥防治。
《物理小識(shí)》最初附于《通雅》之末。后由其次子方中通、學(xué)生揭暄等人將其分出,并加按語注釋,才單獨(dú)成書。他們所作按、注不僅解釋和發(fā)展了方以智的思想,還提出了一些有較高科學(xué)價(jià)值的學(xué)說,因此本文的論述包含注釋在內(nèi)。
一、《物理小識(shí)》中的氣象學(xué)
方以智在《物理小識(shí)》中的有關(guān)氣象學(xué)的內(nèi)容可概括為以下幾個(gè)方面。
1.大氣物理學(xué)
方以智早年的哲學(xué)觀點(diǎn)基本上是唯物的“氣一元論”。他繼承了秦漢以來的元?dú)庹f以及宋代張載氣自然萬物本原的思想,提出氣本原說,即一切皆由氣構(gòu)成,客觀事物無論實(shí)物還是虛空皆由氣凝結(jié)而成,并以“氣形光聲為四幾”豐富發(fā)展了“氣一元論”思想?!八膸住敝杆姆N變化狀態(tài),氣凝聚成形,氣可發(fā)光、發(fā)聲,三者都是氣的表現(xiàn)狀態(tài)而已。方以智把“四幾”作為最基本的物理現(xiàn)象。在闡明自己氣一元論與四幾說時(shí),所涉及的內(nèi)容有對大氣的認(rèn)識(shí),大氣光學(xué)、云霧降水等方面,皆屬于現(xiàn)代大氣物理學(xué)的范疇。
方以智等人對大氣的認(rèn)識(shí),集中于《物理小識(shí)》卷一,可概括為四點(diǎn):
第一,普遍存在性。氣充貫于世間一切的虛實(shí)之中,無所不在。其云:“一切物皆氣所為也,空皆氣所實(shí)也”,“充一切虛,貫一切實(shí)”。并通過“冬呵出口,其氣如煙”、“人立日中,頭上蒸騰”以及“在地考鐘伐鼓,窗欞紙動(dòng)”三個(gè)具體例證,說明氣的普遍存在性。
第二,氣自有形,氣自有聲,氣自有光?;跉庖辉摰恼軐W(xué)思想,方以智認(rèn)為自然界的一切形、聲、光皆源于氣。其云:“氣凝為形,發(fā)為光聲”。關(guān)于形,揭暄按語曰:“萬斛之石不能壓一氣球,必氣出盡而后合。千人挽舟,中流莫進(jìn),風(fēng)吹之則飄飄然。大可移石飛山,涌海震地,小則吹箭吸流,轉(zhuǎn)輪椎腹?!梢姎庵疄闅?屬無形而有形,若無力而有力?!彼信e球中之氣,“移石飛山,涌海震地”之大風(fēng),“吹箭吸流,轉(zhuǎn)輪椎腹”之小風(fēng),指出氣“無形而有形,無力而有力”之屬性。關(guān)于聲,方以智稱“氣自有聲,空自生聲”,“天以雷風(fēng)為聲,地以竅穴為聲,皆陰陽之氣相摩蕩而不已者也”。揭暄按曰:“氣本有聲,故物擊物、氣擊氣、物擊氣、氣擊物皆成聲。不相擊而氣自飛亦有聲,特微耳。”關(guān)于光,揭暄曰:“氣本有光,借日火而發(fā),以氣為體,非以日火為體也。故日火所不及處,虛窗空中皆有之。”
第三,“氣能使物大,氣能使物顯,氣能使物近”。對氣的這一屬性,揭暄也有論及:“氣能使物大,氣能使物顯,氣能使物近?!彼e出下列例證加以說明:“朝霞之牖戶,雨后之山林,其色倍麗。是潤物之形而為之籠罩者,氣也。水揺而星擊,目眚而燈花,氣動(dòng)而日摩其影非一。是幻物而使之多者,氣也。日月之初出也,玻盒之苑邃也。水深而錢浮也,物像像物,其形倍真也。是使物大而遠(yuǎn)近而顯者,氣也。”
第五,“氣暎差”現(xiàn)象?!皻鈺2睢?即“氣映差”,“蒙氣差”,今稱大氣折射(atmosphericrefrac-tion)。由于地球大氣的折射作用,光線由真空進(jìn)入空氣或在不同密度的空氣中傳播時(shí),其傳播方向會(huì)發(fā)生變化,給人們進(jìn)行天體觀測、遠(yuǎn)距離測量帶來不便?!段锢硇∽R(shí)》卷一“氣暎差”條:“空中皆氣,江海水浮射之,其叀綴之算影,皆不直也?!辈⒁詼y量京口與瓜州之間江面寬度為例,從史載“二百五十丈”、“四十里”到崇禎乙亥測量之“二千丈余”,可知“以目光為水光奪,以水嘗飽視其中為極,而所余猶半也??罩芯靡曇酁槿展馑鶕u,非固精凝定者,測量空遠(yuǎn),豈能準(zhǔn)哉?!苯谊寻凑Z更加具體:江中見逆風(fēng)使檣者,隔岸望之,舟已觸岸,而久不回帆。乃知所望之岸,非真岸也。又江中有洲,此岸望之,則洲近彼岸,距十分之一。彼岸望之,則近此岸,距十分之一。是知十與一,乃中數(shù)也。故立清蒙差算法,然地上浮游之氣,日少而夜多,豎少而橫多,于差則蒙中有清,清中有蒙。蒙差少而清差多,要在算者之自得于心也。
揭暄認(rèn)為因?yàn)榇髿獾淖饔?肉眼觀測到位置與物體實(shí)際位置存在一定距離。用清蒙差計(jì)算時(shí),一定要考慮到浮游之氣的薄厚多少,才能得出準(zhǔn)確無誤的結(jié)論。作為大氣物理的重要分支之一的大氣光學(xué),以自然光源照射下各種大氣光學(xué)現(xiàn)象為研究對象,包括曙暮光、朝晚霞,虹、暈、華、寶光環(huán)、海市蜃樓等。由于它們反映大氣狀態(tài),成為某種天氣現(xiàn)象的前兆?!段锢硇∽R(shí)》所記錄和解釋的有虹霓、五彩云、暈、海市、山市、陽焰、水影、旱浪等。
《物理小識(shí)》卷二“海市山市”條:“泰山之市因霧而成,或月一見。嘗于霧中見城闕、旌旗、弦吹之聲,最為奇。海市或以為蜃氣,非也。”古人對海市蜃樓多有記述,自《天官書》始開蜃吐氣之說,歷代相沿。對這一說法,宋人已開始懷疑,如沈括《夢溪筆談》:“或曰‘蛟蜃之氣所為’,疑不然也。歐陽文忠曾出使河朔,過高唐縣,驛舍中夜有鬼神自空中過,車馬人畜之聲一一可辨,其說甚詳,此不具紀(jì)。問本處父老,云:‘二十年前嘗晝過縣,亦歷歷見人物?!寥艘嘀^之‘海市’。與登州所見大略相類也。”[1]以歐陽修于河朔見海市,懷疑蜃氣說。明人陸容《菽園雜記》倡“山川之氣掩映日光說”:“蜃氣樓臺(tái)之說,出《天官書》,其來遠(yuǎn)矣?;蛞则诪榇蟾?《月令》所謂雉入大海為蜃,是也?;蛞詾樯咚:V写宋锕潭嘤兄?然海濱之地,未嘗見有樓臺(tái)之狀。惟登州海市,世傳道之,疑以為蜃氣所致。……則所謂樓臺(tái),所謂海市,大抵皆山川之氣掩映日光而成,固非蜃氣,亦非神物。”[2]《物理小識(shí)》在此基礎(chǔ)上,徹底否定了海市蜃氣說,并從自然科學(xué)的角度進(jìn)行解釋。揭暄曰:“氣映而物見。霧氣白涌,即水氣上升也。水能照物,故其氣清明上升者,亦能照物。氣變幻則所照之形亦變幻。暄邑近南,間內(nèi)有一小池。一日近晡,見有一騎倒影,西岸水中北馳而過。此所謂空中一大鏡,水漚、窗隙則轉(zhuǎn)映之小鏡也。地上人物,空中無時(shí)不有,特氣聚則顯耳。故不論山海都地,悉得見之。”從氣照物、鏡子說的角度來解釋海市山市,雖然未能明確指出光線經(jīng)大氣折射之成因,但畢竟從科學(xué)研究角度出發(fā),抓住了氣這一主要因素,比神仙鬼怪說有很大進(jìn)步?!段锢硇∽R(shí)》還根據(jù)同一原理,把陽焰、地鏡、水影、旱浪與“海市山市”列為同類現(xiàn)象。《物理小識(shí)》卷二有“陽焰水影旱浪”條,其云:日中野馬飛星爚然者,陽焰之端也。奇者為水影旱浪,實(shí)則凡光生焰,焰自屬陽;凡光似鏡,鏡能吸影。光與光吸,常見他處之影于此處。云分衢路,日射回薄,其氣平者為陽焰旱浪,其氣厚者為山市海市矣。
方以智圍繞“氣”和“光”兩大要素,透過千差萬別的表象,從本質(zhì)上解釋了蜃景這一光學(xué)幻景所包含的多種類型。無論其發(fā)生于山間、海上、曠野、廣漠、長安市中、黃泥岸邊,皆是光在大氣中相吸、相映的結(jié)果。而且與大氣的厚度有關(guān),氣平為陽焰旱浪等細(xì)小之景,氣厚為山市海市等宏壯之景。云霧降水方面,《物理小識(shí)》卷二“風(fēng)雷雨旸類”論及云雨霜雪的形成,多引錄前人觀點(diǎn)。如引董仲舒所云:“雹,陰脅陽也。氣上薄為雨,下薄為霧。風(fēng)其噫也,云其氣也,雷其相擊之聲,電其光也。二氣初蒸,攢聚相合。風(fēng)多合速,雨大而疏。風(fēng)多合遲,雨細(xì)而密。寒月則雨凝于上體,因風(fēng)相襲成雪。寒有高下,陰氣暴上,雨則凝結(jié)成雹焉。霰之流也。”方以智對其說法深為嘆服,稱“漢初董子早精此理”。并用西方的“三際說”來驗(yàn)證,“今以三際質(zhì)測,急切成就,抱氣在中,故雹常具竅?!痹凇八睏l、“三際”條中,方氏也以陰陽結(jié)合三際說理論來解釋風(fēng)、雨、霧、霜、雪、露、霰、電、雹的成因。如“一氣升降自為陰陽,氣出而冷際遏之,和則成雨”,“陽亢則為風(fēng),陽欲入而周旋亦為風(fēng)”,“夜半陰氣清肅而上則為霧,結(jié)則為霜。雨上冷凝為霰”,“霰墜猛風(fēng),拍開成六出片,則為雪”,“夏月火氣郁蒸沖濕氣而銳起,升高至冷際之深處,驟冱為雹”等。方以智發(fā)展了王充“云霧,雨之征也。夏則為露,冬則為霜,溫則為雨,寒則為雪”[3]116之觀點(diǎn),雖然未能具體揭示云霧降水的形成機(jī)理,與現(xiàn)代云降水微物理學(xué)的理論相距甚遠(yuǎn),但它擺脫了萬物有靈、神靈主宰天氣思想的束縛,借助三際學(xué)說,從接近自然科學(xué)的角度描述了云霧降水的物理過程,向正確認(rèn)識(shí)這一現(xiàn)象邁進(jìn)了一大步。
2.天氣學(xué)、氣候?qū)W
一、關(guān)于物理學(xué)思想
何謂物理學(xué)思想,物理學(xué)思想就是研究物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)形式、內(nèi)在規(guī)律和物質(zhì)基本結(jié)構(gòu)的客觀存在反映在人的意識(shí)中經(jīng)過思維活動(dòng)而產(chǎn)生的結(jié)果。這種思維活動(dòng)是人的一種精神活動(dòng),是從社會(huì)實(shí)踐中產(chǎn)生的。其內(nèi)涵包括了物理科學(xué)本身的發(fā)展建立、物理學(xué)家的探索精神和研究方法以及我們學(xué)習(xí)物理的思想過程。狹義地說,就是學(xué)習(xí)物理過程而形成的符合物理體系、物理規(guī)律和物理邏輯、物理方法的結(jié)果。學(xué)會(huì)用物理思想去分析、解決物理問題。
我們認(rèn)識(shí)物理學(xué)思想就是要知道它的發(fā)展史,要尊重客觀事實(shí),遵循自然規(guī)律。物理學(xué)是不同于其他學(xué)科的一門自然科學(xué),就中學(xué)物理而言,它是以觀察和實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。物理學(xué)有它自己的特點(diǎn),通過了解物理學(xué)的發(fā)展歷史不難知道,所派生出的物理學(xué)體系無不來源于自然,來于實(shí)踐。它是自然界客觀存在的東西,又與生產(chǎn)、生活息息相關(guān),與社會(huì)發(fā)展密切聯(lián)系。由此所起的作用是顯而易見了。“物理”即事物的內(nèi)在規(guī)律。它的運(yùn)動(dòng)形式、物質(zhì)結(jié)構(gòu)等物理變化、發(fā)展必定服從某種特定的規(guī)律。我們只有認(rèn)識(shí)和掌握了物理規(guī)律,才能更好地認(rèn)識(shí)自然,改造自然,創(chuàng)造美好社會(huì)為人類服務(wù)。
其次,認(rèn)識(shí)物理學(xué)思想,是學(xué)習(xí)物理學(xué)家對物理科學(xué)的熱愛和努力追求科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度;學(xué)習(xí)他們不怕失敗敢于勝利的精神;學(xué)習(xí)他們不畏艱辛勇于拼搏的工作作風(fēng);學(xué)習(xí)他們善于假設(shè)、實(shí)驗(yàn)、發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)新的辨證思想;學(xué)習(xí)他們對物理的認(rèn)識(shí)有著獨(dú)創(chuàng)見解、并能自成體系的勇氣和膽略;學(xué)習(xí)他們研究物理在表象、概念的基礎(chǔ)上能進(jìn)行抽象、模擬、分析、綜合、判斷、推理、總結(jié)等認(rèn)識(shí)活動(dòng)過程的思維方法。例如,牛頓運(yùn)動(dòng)三定律中的第一、二定律就是在伽利略的工作基礎(chǔ)上由牛頓總結(jié)出來的。
認(rèn)識(shí)物理學(xué)思想是學(xué)好物理的前提,因此,我們在學(xué)習(xí)物理過程中,始終要領(lǐng)會(huì)物理學(xué)思想,并能逐步轉(zhuǎn)化為自己的思想。掌握科學(xué)方法,提高解決物理問題的能力是極其重要的。我們在了解物理學(xué)發(fā)展史的同時(shí),不僅要學(xué)習(xí)物理學(xué)家的精神,而且要學(xué)習(xí)他們研究物理的方法。努力汲取物理學(xué)家的精華,推進(jìn)物理教學(xué)的改革?!案摹奔葱拚e(cuò)誤,“革”即去除舊的東西,積極探索,勇于創(chuàng)新。掌握物理思想和研究方法,對學(xué)習(xí)好物理具有重大的意義。
高中物理教學(xué)中的物理思想主要有:
1.觀察、實(shí)驗(yàn)探究思想
2.數(shù)據(jù)圖象處理思想
3.概念規(guī)律形成思想
4.科學(xué)設(shè)想、建立物理模型思想
5.數(shù)理思想
6.科學(xué)思維、科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法思想
7.“時(shí)空”和“守恒”思想
8.變量控制思想
9.求微、求真思想
10.創(chuàng)新思想
但基本思想是怎樣研究物理和怎樣應(yīng)用物理兩條。
二、關(guān)于物理學(xué)方法
所謂物理學(xué)方法,簡單的說就是研究或?qū)W習(xí)和應(yīng)用物理的方法。方法是研究問題的一種門路和程序,是方式和辦法的綜合。首先,學(xué)好物理要識(shí)記、理解物理概念、規(guī)律及條件,要解決描述物理問題,就要會(huì)對物理問題進(jìn)行唯象的研究,然后進(jìn)一步研究它的原因、規(guī)律,再尋求解決的方法。在中學(xué)物理課中我們只要注意到參考系、速度、質(zhì)量、力、動(dòng)量、能量、功等概念和牛頓運(yùn)動(dòng)定律、萬有引力定律、動(dòng)量守恒定律、動(dòng)能定理、動(dòng)量定理、動(dòng)量守恒定律、機(jī)械能守恒定律等規(guī)律,以及時(shí)空觀、物理模型、數(shù)學(xué)工具(矢量、圖象、變化率)等在熱學(xué)、電學(xué)、光學(xué)、原子物理學(xué)中的應(yīng)用和分析、解決的方法,就會(huì)對此有所體會(huì)。研究物理的規(guī)律,也要從歷史上看,學(xué)會(huì)從描述物理過程開始,判斷什么物理問題說明用什么物理概念、物理量去描述物體的狀態(tài),用什么方程可以描繪物體的運(yùn)動(dòng)狀況,變化關(guān)系,從而可以解決控制物理的問題。如:質(zhì)點(diǎn)的位置、速度、加速度及其時(shí)間是描述運(yùn)動(dòng)學(xué)的物理量,勻變速直線運(yùn)動(dòng)公式,拋體運(yùn)動(dòng)公式,勻速圓周運(yùn)動(dòng)公式等,都是我們在研究運(yùn)動(dòng)學(xué)動(dòng)力學(xué)問題時(shí)常常要用到的。 從動(dòng)力學(xué)角度看運(yùn)動(dòng)學(xué)概念、規(guī)律能加深理解,能知道它的本質(zhì)。如:加速度是力產(chǎn)生的,它建立了運(yùn)動(dòng)學(xué)和動(dòng)力學(xué)的聯(lián)系;拋體運(yùn)動(dòng)是質(zhì)點(diǎn)在恒力作用下的加速度恒定的曲線運(yùn)動(dòng);簡諧運(yùn)動(dòng)是質(zhì)點(diǎn)在線性回復(fù)力作用下的運(yùn)動(dòng)等.又如:從動(dòng)力學(xué)角度能判定運(yùn)動(dòng)獨(dú)立性原理不存在,分運(yùn)動(dòng)的獨(dú)立性是有條件的。 可見,明確題設(shè)的物理情境,理解物理過程是解決物理問題的關(guān)鍵。教學(xué)過程必須始終貫穿物理思想和物理方法,這是授之漁和受之漁的根本。
三、方法論剖析
方法是溝通思想、知識(shí)和能力的橋梁,物理方法是物理思想的具體表現(xiàn)。研究物理的方法很多,如有觀察法、實(shí)驗(yàn)法、假設(shè)法、極限法、類比法、比較法、分析法、綜合法、變量控制法、圖表法、歸納法、總結(jié)法、發(fā)散思維法、抽象思維法、逆向思維法、模擬想象法、知識(shí)遷移法、數(shù)學(xué)演變法等。運(yùn)用方法的過程也是思維的過程,思維主要包括抽象思維和形象思維。下面談?wù)劯咧形锢斫虒W(xué)中常見的一些思維方法及其運(yùn)用:
實(shí)驗(yàn)法:實(shí)驗(yàn)法是利用相關(guān)的儀器儀表和設(shè)計(jì)的裝置通過對現(xiàn)象的觀測,數(shù)據(jù)的采集、處理、分析后得出正確結(jié)論的一種方法。它是研究、探討、驗(yàn)證物理規(guī)律的根本方法,也是科學(xué)家研究物理的主要途徑。正因如此,物理學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué),也是區(qū)別于其它學(xué)科的特點(diǎn)所在。當(dāng)然,其中也包括了觀察法,觀察實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意重復(fù)試驗(yàn),去偽存真、去表抓本,去粗存精,數(shù)據(jù)觀測正確,理論與實(shí)驗(yàn)的誤差,理想與實(shí)際的差異,發(fā)現(xiàn)規(guī)律。
假設(shè)法:假設(shè)法是解決物理問題的一種重要方法。用假設(shè)法解題,一般是依題意從某一假設(shè)入手,然后運(yùn)用物理規(guī)律得出結(jié)果,再進(jìn)行適當(dāng)討論,從而找出正確答案。這種解題科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、合乎邏輯,而且可拓寬思路。在判斷一些似是而非的物理現(xiàn)象,一般常用假設(shè)法??茖W(xué)家在研究物理問題時(shí)也常采用假設(shè)法。我們同學(xué)在解題時(shí)往往不敢大膽假設(shè),不懂的怎樣去創(chuàng)設(shè)物理圖景和物理量,也就覺的無從下手了。還有一些題中的物理量較少,雖然結(jié)果只與其有關(guān),但在分析物理過程中又需要一些新的物理量介入時(shí),也要進(jìn)行相關(guān)量的假設(shè),最后可以再消去。
極限法:極限法是利用物理的某些臨界條件來處理物理問題的一種方法,也叫臨界(或邊界)條件法。在一些物理的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)變化過程中,往往達(dá)到某個(gè)特定的狀態(tài)(臨界狀態(tài))時(shí),有關(guān)的物理量將要發(fā)生突變,此狀態(tài)叫臨界狀態(tài),這時(shí)卻有臨界值。如果題目中出現(xiàn)如“最大、最小、至少、恰好、滿足什么條件”等一類詞語時(shí),一般都有臨界狀態(tài),可以利用臨界條件值作為解題思路的起點(diǎn),設(shè)法求出臨界值,再作分析討論得出結(jié)果。此方法是一種很有用的思考途徑,關(guān)鍵在于抓住滿足的臨界條件,準(zhǔn)確地分析物理過程。
綜合法(也叫程序法):綜合法就是通過題設(shè)條件,按順序?qū)σ阎獥l件的物理各過程和各因素聯(lián)系起來進(jìn)行綜合分析推出未知的思維方法。即從已知到未知的思維方法,是從整體到局部的一種思維過程。此法要求從讀題開始,注意題中能劃分多少個(gè)不同的過程或不同狀態(tài),然后對各個(gè)過程、狀態(tài)的已知量進(jìn)行分析,追蹤尋求與未知量的關(guān)系,從而求得未知量。一般適用于存在多個(gè)物理過程的問題。
分析法:分析法是綜合法的逆過程,它是從求未知到已知的推理思維方法。是從局部到整體的一種思維過程。其優(yōu)點(diǎn)在于把復(fù)雜的物理過程分解為簡單的要素分別進(jìn)行分析,便于從中找出最主要的、最本質(zhì)的、起決定性的物理要素和規(guī)律。具體是從待求量的分析入手,從相關(guān)的物理概念或公式中去追求到已知量的一種方法。要求這個(gè)量,必須知道那些量,逐步尋求直至全部找出相聯(lián)系的物理過程和已知的關(guān)系,而后再從已知量寫到未知量。綜合法和分析法是最常用的解題思維方法。分析和綜合又是相互聯(lián)系的,沒有分析也就沒有綜合。綜合是以分析為基礎(chǔ),分析又是以綜合為指導(dǎo)。
模擬法:模擬法是將題設(shè)中文字描述的物理過程、狀態(tài)通過實(shí)物模型或圖示模型形象地描繪出來以幫助思維分析的一種方法。它能直觀的反映出物理過程,也有助于理解、分析、記憶物理過程。是一種化復(fù)雜為簡單、化模糊為清晰的有效方法。尤其對一些空間問題、抽象情景,如運(yùn)動(dòng)的追蹤、電磁場等問題的分析就顯而易見了。注意的是在設(shè)置模型時(shí)必須相對的準(zhǔn)確、形象,以免造成誤解。
類比法:類比法是指通過對內(nèi)容相似、或形式相似、或方法相似的一類不同問題的比較來區(qū)別它們異同點(diǎn)的方法。這種方法往往用于幫助理解,記憶、區(qū)別物理概念、規(guī)律、公式很有好處。通常用于同類不同問題的比較。如:電場和磁場,電路的串聯(lián)和并聯(lián),動(dòng)能和動(dòng)量,動(dòng)能定理和動(dòng)量定理,單位物理量的物理量的形式(如單位體積的質(zhì)量、單位面積的壓力)等的比較。而比較法可以是不同類的比較,更有廣義性。比如數(shù)學(xué)中曲線的斜率在物理圖象里表示的物理意義是不同的,應(yīng)學(xué)會(huì)比較,有比較才能有區(qū)別。
控制變量法:其方法是指在多個(gè)物理量可能參與變化影響中時(shí),為確定各個(gè)物理量之間的關(guān)系,以控制某些物理量使其固定不變來研究另外兩個(gè)量變化規(guī)律的一種方法。它是研究物理的一種科學(xué)的重要方法。限于篇幅,以上方法略去舉例說明。
關(guān)鍵詞:高職教育;物流管理專業(yè);教學(xué)方案
高職物流管理專業(yè)以培養(yǎng)物流企業(yè)或企業(yè)物流部門一線操作人員與基層管理人員為目標(biāo),非常強(qiáng)調(diào)能力培養(yǎng),實(shí)踐是十分重要的教學(xué)環(huán)節(jié),實(shí)訓(xùn)室和實(shí)習(xí)基地的建設(shè)需要大量人力、物力的投入,這也決定了物流管理專業(yè)建設(shè)的方向。筆者擬從倉儲(chǔ)配送方向教學(xué)方案的角度展開分析。
倉儲(chǔ)配送人才的需求分析
倉儲(chǔ)配送作為現(xiàn)代物流最重要的組成部分,在經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的作用越來越大,原因是現(xiàn)代化大生產(chǎn)與個(gè)性化需求之間的差異需要流通環(huán)節(jié)尤其是倉儲(chǔ)配送的銜接。
近幾年,隨著城市化的發(fā)展,出現(xiàn)了許多新型商業(yè)形態(tài),如各類連鎖超市、便利店,而且布點(diǎn)越來越密集,配送中心的經(jīng)營是這種商業(yè)形態(tài)獲得成功的關(guān)鍵,國際上通行的做法是:每10家連鎖門店或每20家便利店需要設(shè)立一個(gè)配送中心,因此對相關(guān)人才的需求相當(dāng)大。
附屬于大型市場的配送中心規(guī)模大,行業(yè)要求高,比如浙江義烏中國小商品城不僅做全國的生意,而且做全世界的生意,跨國企業(yè)多在那里設(shè)立專門的采購店,除了成本與質(zhì)量外,配送中心的作用也不容忽視。
電子商務(wù)的快速發(fā)展需要仰仗全國配送網(wǎng)絡(luò)的建設(shè),這方面相關(guān)人才的培養(yǎng)將會(huì)起到良好的支撐作用。
當(dāng)今企業(yè)的競爭是供應(yīng)鏈之間的競爭,企業(yè)原材料的及時(shí)供應(yīng)、產(chǎn)成品的分銷都要借助于強(qiáng)大的倉儲(chǔ)配送能力,這為倉儲(chǔ)配送人才提供了廣闊的舞臺(tái)。
上述幾個(gè)方面為未來倉儲(chǔ)配送人才的發(fā)展提供了最廣泛的前景,因此,區(qū)域性中心城市與產(chǎn)業(yè)聚集地域的高職院校,可將倉儲(chǔ)配送專業(yè)作為主攻方向,同時(shí)傳統(tǒng)的物資、交通院校憑借多年教學(xué)實(shí)踐積累的經(jīng)驗(yàn)與優(yōu)勢,同樣可以面向行業(yè)培養(yǎng)倉儲(chǔ)配送人才。
高職倉儲(chǔ)配送人才的培養(yǎng)定位
根據(jù)倉儲(chǔ)配送中心的任務(wù)組成與崗位設(shè)置,從大的分類看需要三種人員,一是戰(zhàn)略及規(guī)劃人員,二是管理人員,三是一線操作人員。第一類人員需要大量的專門知識(shí)與相當(dāng)?shù)难芯磕芰?,屬于研究生培養(yǎng)范圍。第二類中的中、高級管理人員需要具有專業(yè)知識(shí)與系統(tǒng)思考能力以及溝通協(xié)調(diào)能力,屬于本科與應(yīng)用型研究生培養(yǎng)范圍。那么高職倉儲(chǔ)配送人才的培養(yǎng)應(yīng)如何定位呢?筆者認(rèn)為,首先應(yīng)該是倉儲(chǔ)配送各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的操作人員,然后要提升到基層管理人員這一層面,應(yīng)充分體現(xiàn)出高職培養(yǎng)技能型、綜合型人才的特點(diǎn)。
高職倉儲(chǔ)配送人才的能力構(gòu)成
高職人才培養(yǎng)不同于本科教育之處,就在于前者非常注重以職業(yè)為導(dǎo)向,培養(yǎng)良好的職業(yè)素質(zhì)與熟練的操作技能,并上升到初級管理的水平。而后者更多地注重知識(shí)的系統(tǒng)性、完整性,更注重學(xué)生系統(tǒng)思考力的培養(yǎng)。前者培養(yǎng)操作型、實(shí)用型人才,而后者培養(yǎng)研究型與綜合應(yīng)用型人才。因此,高職倉儲(chǔ)配送人才的培養(yǎng)應(yīng)具備高職人才培養(yǎng)的一般特點(diǎn)。具體而言,應(yīng)具備以下幾項(xiàng)能力:
基本素質(zhì)與基本能力要具備熟練的計(jì)算機(jī)操作能力,現(xiàn)代倉儲(chǔ)配送是物流的綜合表現(xiàn)形式,商流、信息流都要依靠信息系統(tǒng),因而熟練的計(jì)算機(jī)操作能力是最基本的能力;要具備與人溝通與表達(dá)的能力,具有敬業(yè)精神、團(tuán)隊(duì)精神,這決定了你能否與單位同事合作,做好工作,獲得效益;要具備不斷學(xué)習(xí)的能力,是否具有創(chuàng)新精神與主動(dòng)性決定了你的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
倉儲(chǔ)配送專項(xiàng)能力以倉儲(chǔ)配送的基本流程為依據(jù),熟練掌握存貨、補(bǔ)貨、理貨、輸配送等各環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)操作能力,并且應(yīng)體現(xiàn)出應(yīng)有的規(guī)范性與專業(yè)化水準(zhǔn)。
初步的管理能力與方案設(shè)計(jì)能力最主要的是計(jì)劃能力,銷售計(jì)劃、倉儲(chǔ)計(jì)劃、供應(yīng)計(jì)劃;要有基本的財(cái)務(wù)分析能力,能看懂報(bào)表,了解各環(huán)節(jié)的成本;要能設(shè)計(jì)車輛調(diào)度、配裝方案、線路優(yōu)化方案、配送時(shí)間方案,并能進(jìn)行成本測算,這是一項(xiàng)綜合能力。
倉儲(chǔ)配送人才的培養(yǎng)方案
職業(yè)教育的特點(diǎn)是以職業(yè)為導(dǎo)向,以能力培養(yǎng)為主線,倉儲(chǔ)配送人才的培養(yǎng)也不例外,目前大多數(shù)高職院校已經(jīng)形成了共識(shí),然而如何在教育教學(xué)過程中加以體現(xiàn),大家還在探索,成效還未顯現(xiàn)。在此,筆者擬對倉儲(chǔ)配送人才的培養(yǎng)過程進(jìn)行探討,并將論述的重點(diǎn)放在實(shí)踐教育環(huán)節(jié)上。
以職業(yè)為導(dǎo)向,就是要以企業(yè)實(shí)際運(yùn)行要求指導(dǎo)教學(xué),因此必然要密切與企業(yè)的聯(lián)系,特別是與行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)以及在相關(guān)區(qū)域有影響的企業(yè)的聯(lián)系與合作。如何合作,以什么為紐帶,本文不展開討論。倉儲(chǔ)配送教學(xué)一定要結(jié)合領(lǐng)先的倉儲(chǔ)配送企業(yè)的實(shí)際運(yùn)作。
(一)理論教學(xué)環(huán)節(jié)
理論教學(xué)環(huán)節(jié)重點(diǎn)要解決三個(gè)問題:教師、教材與教法,將倉儲(chǔ)配送作為物流管理專業(yè)的主要方向,一定要有具備行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的教師,可以走引進(jìn)與培養(yǎng)相結(jié)合的道路。領(lǐng)導(dǎo)層的指導(dǎo)思想、政策的一貫性與相應(yīng)的人事配套措施是關(guān)鍵,持之以恒,必有成效。另外,要充分利用校外資源,如外校資深教師、企業(yè)高管等。
應(yīng)嘗試由出版社、龍頭院校牽頭,委托標(biāo)桿企業(yè)、職業(yè)教育研究機(jī)構(gòu)、倉儲(chǔ)配送研究專家編寫教材,要強(qiáng)調(diào)教材的實(shí)用性、領(lǐng)先性與職業(yè)導(dǎo)向性。在企業(yè)界,往往為標(biāo)桿企業(yè)所認(rèn)可的,其他企業(yè)也多能認(rèn)可,如供應(yīng)商認(rèn)證,ERP、SCM培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書等。
應(yīng)嘗試靈活多樣的教法,倉儲(chǔ)配送的實(shí)踐性很強(qiáng),可多采用多媒體教學(xué)、案例教學(xué)、現(xiàn)場教學(xué)、講座,給學(xué)生以直觀印象,培養(yǎng)學(xué)生的興趣,引導(dǎo)學(xué)生系統(tǒng)思考。
(二)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)
實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)是高職教育成功的關(guān)鍵,也是高職教育與本科教育不同的優(yōu)勢所在。物流行業(yè)本身是一個(gè)發(fā)展很快的行業(yè),提高學(xué)生實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)的水平,能夠保持與企業(yè)需求同步,并直接影響畢業(yè)生質(zhì)量。在辦學(xué)指導(dǎo)思想上應(yīng)將實(shí)踐環(huán)節(jié)的教育放在十分重要的位置上,并且要勇于探索。
實(shí)踐環(huán)節(jié)的課時(shí)安排應(yīng)逐步加大,直至與理論教學(xué)課時(shí)相當(dāng),并且應(yīng)與理論教學(xué)對應(yīng)起來,比如在倉儲(chǔ)配送課程的理論教學(xué)結(jié)束后,應(yīng)及時(shí)安排實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、課程設(shè)計(jì)等環(huán)節(jié)。要詳細(xì)安排實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)計(jì)劃,細(xì)化考核標(biāo)準(zhǔn),崗位實(shí)習(xí)計(jì)劃最好由企業(yè)或企業(yè)與學(xué)校共同制定,并應(yīng)安排好專職實(shí)習(xí)教師與企業(yè)方實(shí)習(xí)教師。要爭取與權(quán)威職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)的相關(guān)課程實(shí)行教學(xué)互認(rèn),這樣在學(xué)完校內(nèi)課程后,加修幾門認(rèn)證課程,就可獲得職業(yè)資格證書,降低教學(xué)成本,一定會(huì)獲得學(xué)生與企業(yè)的歡迎。
具體實(shí)踐環(huán)節(jié)可分為單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)與綜合實(shí)訓(xùn)。單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)有倉儲(chǔ)配送方面信息技術(shù)的實(shí)訓(xùn),主要包括POS系統(tǒng)、條碼系統(tǒng)、電子標(biāo)簽及RFID系統(tǒng)、GPS系統(tǒng),這方面比較簡單,學(xué)校實(shí)訓(xùn)室購買相關(guān)設(shè)備即可開展,價(jià)格較高的設(shè)備可以租用合作單位的。關(guān)鍵是要求學(xué)生掌握設(shè)備操作技能并通過考核。
單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)還包括倉儲(chǔ)配送信息系統(tǒng)及單證的實(shí)訓(xùn),學(xué)??梢詡}儲(chǔ)配送相關(guān)軟件為主構(gòu)建物流信息系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)室,編制實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書,結(jié)合單證,讓學(xué)生學(xué)會(huì)從接受訂單開始到儲(chǔ)存、補(bǔ)貨、揀貨、輸配送整個(gè)過程的信息處理。
可借助實(shí)訓(xùn)基地設(shè)施設(shè)備進(jìn)行叉車、自動(dòng)分揀設(shè)施、AGV自動(dòng)導(dǎo)引小車與自動(dòng)化立體倉庫的操作,并實(shí)施考核,使學(xué)生獲得上崗證。
單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)的宗旨是讓學(xué)生掌握倉儲(chǔ)配送作業(yè)各環(huán)節(jié)的操作技能,做到熟練而規(guī)范。
對學(xué)生能力的培養(yǎng)更體現(xiàn)在綜合實(shí)訓(xùn)中,可以分為校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外企業(yè)崗位實(shí)習(xí)兩部分。校內(nèi)一定要建立倉儲(chǔ)配送實(shí)驗(yàn)室,引進(jìn)物流沙盤模擬課程,模擬倉儲(chǔ)配送企業(yè)各環(huán)節(jié)的操作與決策過程,或者直接建立倉儲(chǔ)配送企業(yè),開展文化產(chǎn)品如書籍、雜志、IT產(chǎn)品等的配送,服務(wù)于學(xué)生、教師及周圍社區(qū),物流專業(yè)的學(xué)生可以參與經(jīng)營管理。這樣的實(shí)訓(xùn)就是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過程,學(xué)生除了熟練地操作外,更多地需要系統(tǒng)思考如計(jì)劃、成本、營銷、客服等問題,能夠迅速提高實(shí)踐能力,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精神。
關(guān)鍵詞:地方大學(xué)生入伍干部 思想政治工作 組織建設(shè)
一、加強(qiáng)組織建設(shè),提高凝聚力和戰(zhàn)斗力
1.目標(biāo)凝聚,統(tǒng)攬全局。目標(biāo)的確定要堅(jiān)持層次上高低適度、思路上明確清晰、措施上切合實(shí)際的原則。要讓學(xué)員感到既有壓力,又堅(jiān)信通過努力可以實(shí)現(xiàn)目標(biāo);既不能高不可攀,也不能無所作為。只有這樣,才能讓學(xué)員知道該往什么方向努力、怎樣努力,才能在保證目標(biāo)既有指導(dǎo)性又有操作性的同時(shí),確保各項(xiàng)指標(biāo)都能按要求落到實(shí)處。
2.突出重點(diǎn),抓住關(guān)鍵。在對學(xué)員隊(duì)的支部建設(shè)、政治教育、軍事訓(xùn)練、日常管理、作風(fēng)養(yǎng)成、后勤保障等情況的比較中,弄清那個(gè)是主要矛盾;在把完成上級部署的各項(xiàng)工作和學(xué)員隊(duì)的日常工作的比較中找準(zhǔn)重點(diǎn);把完成突發(fā)性事件與學(xué)員隊(duì)正常工作相比較,找準(zhǔn)重點(diǎn)。還要善于把這些工作重點(diǎn)相比較,明確哪些是長期性工作重點(diǎn),哪些是短期性、階段性工作重點(diǎn)。
3.以公立威,用人不疑。政治教導(dǎo)員對待學(xué)員要做到政治上一樣關(guān)心,生活上一樣體貼,管理上一樣嚴(yán)格。不以地域和私人交情分親疏,不偏袒親朋好友、老鄉(xiāng)熟人和有關(guān)系、有來頭的學(xué)員,不以家庭貧富論優(yōu)劣,不因?qū)W員的先進(jìn)或落后而有好惡。堅(jiān)持原則,嚴(yán)于律己,始終堅(jiān)持講黨性、講原則、講真理,從自身做起,率先垂范。
二、加強(qiáng)政治教育,重大而緊迫
1.精心準(zhǔn)備,科學(xué)選材。政治教育者要認(rèn)真鉆研上級下發(fā)的教育計(jì)劃和有關(guān)教育資料,著重弄清教育的難點(diǎn)、重點(diǎn)、完成的時(shí)限、教育的目的、要求和標(biāo)準(zhǔn)等,以便在講課時(shí)能有的放矢。要結(jié)合學(xué)員隊(duì)的實(shí)際情況,不能生搬硬套,照本宣科,依葫蘆畫瓢,照搬照抄,輕輕松松當(dāng)“傳聲筒”、“收發(fā)室”、“復(fù)印機(jī)”,簡簡單單開“直通車”。一堂政治教育課能否上得成功,很大程度上取決于授課的內(nèi)容,而講課能容能否融思想性、知識(shí)性、趣味性于一體,很大程度上取決于對材料的選擇。要搞好課堂授課,政治教育者必須要“多走一步,深入三分”,有一定的知識(shí)儲(chǔ)備,才能使政治教育課上得生動(dòng)活潑。
2.直通人心,言傳身教。政治干部如果能在講政治課時(shí)直接進(jìn)入人心,就能牢牢地吸引住學(xué)員的興趣,使得學(xué)員愿聽、想聽,聽后相信,并在腦子里留下較深的烙印,從而成功有效地攻克學(xué)員的一個(gè)個(gè)“思想堡壘”。所以搞教育一定要緊貼現(xiàn)實(shí),緊密聯(lián)系學(xué)員關(guān)注的熱點(diǎn)和難點(diǎn),緊密聯(lián)系學(xué)員在日常工作和生活中經(jīng)常聽到、看到和遇到的問題。語言要樸實(shí)無華、生動(dòng)形象、言簡意賅。這樣才容易和學(xué)員的思想產(chǎn)生共鳴。教導(dǎo)員作為學(xué)員隊(duì)的主官,必須時(shí)刻注意調(diào)控自己,以良好的精神風(fēng)貌和崇高的思想品德去引導(dǎo)學(xué)員健康成才,成長進(jìn)步。尊重和關(guān)心學(xué)員,培養(yǎng)與學(xué)員之間相互信任、以誠相待的積極情感,縮短相互間的心理距離,溝通相互交流的思想渠道,體察他們的思想感情和認(rèn)識(shí)要求。
三、經(jīng)常性思想工作和心理疏導(dǎo)
1.引而不發(fā),相時(shí)而動(dòng)。對學(xué)員進(jìn)行思想政治工作也要善于選擇“契機(jī)”擇機(jī)而發(fā),早了,時(shí)機(jī)不成熟,可能達(dá)不到預(yù)期的目的;晚了,不是事倍功半,就是適得其反。所以在實(shí)際工作中,應(yīng)當(dāng)根據(jù)學(xué)員的情緒狀態(tài),根據(jù)問題的緊迫程度,根據(jù)情況的變動(dòng),選擇合適的時(shí)機(jī)開展政治工作。用充滿激情的講話、演說,或者鼓勵(lì)性的談心,用高昂的情緒和戰(zhàn)勝一切困難的勇氣去鼓動(dòng)和激勵(lì)學(xué)員,振奮人心,激勵(lì)斗志,把學(xué)員的思想引導(dǎo)到積極的方向,匯成一股不可阻擋的洪流。
2.潤物無聲,寓教于樂。教導(dǎo)員與學(xué)員接觸的時(shí)間多,基本上是同吃、同住、同樂、同勞動(dòng)、同訓(xùn)練。因此,如果能夠抓住這些大好時(shí)機(jī)對學(xué)員進(jìn)行適當(dāng)?shù)乃枷牍ぷ?,必能收到事半功倍的效果。這是一種無講臺(tái)教育,整個(gè)過程中看不到居高臨下的有形灌輸,感覺不到“我講你聽”的權(quán)威訓(xùn)導(dǎo),大家可以充分發(fā)表自己的意見,又可以自由地接受別人的觀點(diǎn)。減輕了學(xué)員的心理壓抑,從而增強(qiáng)了學(xué)員的參與意識(shí)。侃侃而談之間,談笑風(fēng)生,干部與學(xué)員的距離拉近了,感情融合了,尤其是在與學(xué)員在一些問題上的觀點(diǎn)、想法產(chǎn)生共鳴時(shí),這種效果更加明顯。
3.疏通渠道,因勢利導(dǎo)。金無足赤,人無完人。政治工作者在心理疏導(dǎo)的過程中,首先要使學(xué)員對自己有一個(gè)辯證的認(rèn)識(shí),并使這種正確的評價(jià)方法融進(jìn)個(gè)人思維的習(xí)慣中。通過課堂教學(xué)、定期總結(jié)、個(gè)別談心等形式,使學(xué)員正確地認(rèn)識(shí)世界、認(rèn)識(shí)自己。通過貼近學(xué)員生活實(shí)際、為大家所熟悉的感性材料,引導(dǎo)他們進(jìn)行對比論證,自己去得出結(jié)論,總結(jié)自身的優(yōu)勢和不足。
參考文獻(xiàn)
[1]岳忠強(qiáng).軍隊(duì)政治工作學(xué)[M].北京:國防大學(xué)出版社,2006
關(guān)鍵詞:職業(yè)導(dǎo)向,中職教學(xué),電子商務(wù)課程,教學(xué)改革
1 中職院校電子商務(wù)教學(xué)中存在的問題
1.1 重理論輕實(shí)踐
對于進(jìn)行授課的部分教師來說,特別相關(guān)的外聘教師,他們由于偏重于長期的課程理論教學(xué)方面的研究,在實(shí)踐方面存在明顯的不足之處,實(shí)踐環(huán)節(jié)往往表現(xiàn)出來底氣不足的情況,長此以往,也使得這部分教師的教過存在脫離實(shí)踐的可能性,過于偏重于相應(yīng)的理論教學(xué)。另外,部分的中職院校的存在有限的設(shè)備資源,比較缺乏相關(guān)的實(shí)習(xí)基地,這樣的課堂教學(xué)中,往往不注重實(shí)踐操作技能的培養(yǎng),而僅僅關(guān)注書本上的死板的知識(shí)點(diǎn)介紹,達(dá)不到理想的教學(xué)效果[1]。對于存在有實(shí)踐環(huán)節(jié)的課程教學(xué)安排來說,規(guī)定的實(shí)踐活動(dòng)往往僅限于網(wǎng)頁設(shè)計(jì)以及上網(wǎng)瀏覽等內(nèi)容,在安排課程實(shí)踐的過程中,并沒有充分考慮到企業(yè)的職業(yè)崗位和切實(shí)的職業(yè)需求的相關(guān)特性去考慮,這樣就容易出現(xiàn)社會(huì)應(yīng)用和校園實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)相脫節(jié)的情況。
1.2 師資力量不足
在分析我國大部分中職院校的師資力量時(shí),可以發(fā)現(xiàn)進(jìn)行電子商務(wù)課程教學(xué)的教師大都是從營銷、商務(wù)管理或者計(jì)算機(jī)專業(yè)而轉(zhuǎn)型過來的,這樣就存在不能夠深入了解電子商務(wù)發(fā)展的現(xiàn)狀、特點(diǎn)以及相關(guān)的職業(yè)特性方面的專業(yè)系統(tǒng)化問題,僅僅具有比較簡單的知識(shí)儲(chǔ)備。再加上,部分教師基本上沒有電子商務(wù)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),很難有機(jī)會(huì)去參與企業(yè)的實(shí)際運(yùn)作管理,這在進(jìn)行電子商務(wù)課程教學(xué)時(shí)有時(shí)不免顯得力不從心。
另外,聘請了一些在本科院校中的教師則是在很多職業(yè)院校,特別是相當(dāng)多的民辦職業(yè)院校的做法,這樣進(jìn)行的電子商務(wù)課程的教學(xué)活動(dòng)存在一定局限性,因?yàn)?,教師并不了解中職學(xué)生的實(shí)際情況以及培養(yǎng)目標(biāo),就很難把職業(yè)特性在相應(yīng)的教學(xué)活動(dòng)中有所體現(xiàn)。
1.3 考證導(dǎo)向的誤區(qū)
目前,在職業(yè)院校中的職業(yè)技能鑒定十分普及,有些院校甚至設(shè)置的人才培養(yǎng)目標(biāo)就是相應(yīng)的"一張文憑,多張證書,課程教學(xué)在這種導(dǎo)向的一定驅(qū)使作用下而進(jìn)行,不免存在一定的誤區(qū)。比如,《電子商務(wù)員》技能鑒定培訓(xùn)中,考慮到考證通過率問題,有的教師所有教學(xué)活動(dòng)緊緊圍繞題庫進(jìn)行,課程的學(xué)習(xí)簡單歸類為考證成績通過即可。在這樣的氛圍中,對于學(xué)生的學(xué)習(xí)和對于知識(shí)的掌握存在很大問題。對于考取證書出來的學(xué)生進(jìn)行詢問,問他們學(xué)習(xí)課程的收獲是什么?他們回答則是網(wǎng)頁設(shè)計(jì)和網(wǎng)上購物。盡管,職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)的制定應(yīng)該是具備一定的嚴(yán)謹(jǐn)性和科學(xué)性,但是,不可避免存在一定的局限性。然而,在錯(cuò)誤的導(dǎo)向下,課程教學(xué)過程有時(shí)候就變成了應(yīng)試培訓(xùn),這樣的結(jié)果就是學(xué)生并沒有接收到真正的技能培訓(xùn),盡管擁有證書,卻沒有掌握真正的技能。
2 常用教學(xué)方法的利弊分析與思考
關(guān)于職業(yè)院校電子商務(wù)課程教學(xué)方法方面的研究工作非常多,在傳統(tǒng)的講授教學(xué)法的基礎(chǔ)上,這里主要對比分析相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)法、案例教學(xué)法、交互式教學(xué)法、模擬實(shí)戰(zhàn)法等[2,3]。
2.1 實(shí)踐教學(xué)法
單純的理論講解的教學(xué)方法在電子商務(wù)教學(xué)中并不適用,電子商務(wù)專業(yè)是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的學(xué)科,要想讓學(xué)生能夠真正掌握其中的關(guān)鍵技術(shù),就應(yīng)該要求學(xué)生能夠親自體驗(yàn)才能更好領(lǐng)會(huì)。比如,可以在結(jié)合相關(guān)網(wǎng)站講解的基礎(chǔ)上,進(jìn)行網(wǎng)上購物的流程的課堂講解,通過學(xué)生的自身上購物的過程的體驗(yàn)來增加感性認(rèn)識(shí)。另外,可以積極組織學(xué)生能夠?qū)τ陔娮由虅?wù)企業(yè)進(jìn)行參觀和學(xué)習(xí),這樣相應(yīng)的在企業(yè)實(shí)際運(yùn)營中的電子商務(wù)各個(gè)要素就能夠清晰地展現(xiàn)在學(xué)生面前。
但是,通過走馬觀花的參觀和購物網(wǎng)站的體驗(yàn),也只能夠在表面上了解,并不能很好把企業(yè)的實(shí)際運(yùn)營和課本上的課程內(nèi)容很好聯(lián)系起來,因?yàn)?,后臺(tái)工作往往是教學(xué)內(nèi)容中涉及,而參觀了解的僅僅為前臺(tái)服務(wù),相應(yīng)的電子支付、物流配送、信息處理等方面內(nèi)容還應(yīng)該進(jìn)一步開展。
2.2 案例教學(xué)法
為了讓學(xué)生能夠有效所學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析和判斷,通過使用真實(shí)的電子商務(wù)案例的案例教學(xué)能夠起到很好的作用,在此過程中,能夠使得學(xué)生的分析問題能力和解決問題能力大大增強(qiáng)。在案例教學(xué)中,為了使得學(xué)生能夠更好進(jìn)行問題解決的獨(dú)立思考,并不要求學(xué)生去追求統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)答案。其核心就是通過相互的交流、討論和思考,優(yōu)選多種方案中的最為合理的答案。
但是,需要注意的一個(gè)問題就是,電子商務(wù)的發(fā)展具有速度非??斓奶攸c(diǎn),大都來自于書本的引用案例并不能很好適用于當(dāng)前的電子商務(wù)的發(fā)展,不可避免書本上的案例從編寫到使用的存在較長周期的客觀因素,對于這些較為陳舊的書本案例來說,隨著時(shí)間的推移,有些案例已經(jīng)不再適用于對于教學(xué)的引導(dǎo)。所以,不斷去更新案例和收集案例則是對于教師的要求,要始終保持學(xué)生的新鮮感,這樣才能更好地起到對于學(xué)生的職業(yè)取向的引導(dǎo)作用。
2.3 交互式教學(xué)法
為了改變傳統(tǒng)的單向的教學(xué)模式,通過采用交互式教學(xué)方法來改變"教師教,學(xué)生學(xué)"的狀況,利用相互作用的方法,能夠把教學(xué)任務(wù)目標(biāo)緊緊相扣,通過案例分析、小組討論、全班討論以及相應(yīng)的同伴教學(xué)等方法,逐漸形成一種雙方交互式的教學(xué)合作學(xué)習(xí)方式,能有體現(xiàn)出"教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生"的交互式特點(diǎn)。另外,可以采用多種方式和學(xué)生進(jìn)行多方面的交流,比如利用聊天工具、論壇、新聞組等形式,這樣都有利于把學(xué)生在學(xué)習(xí)和實(shí)踐過程中的問題進(jìn)一步發(fā)現(xiàn),并且能夠有效且及時(shí)解決。
2.4 模擬實(shí)戰(zhàn)法
當(dāng)前,電子商務(wù)實(shí)驗(yàn)在許多中職院校已經(jīng)開設(shè),還有各種各樣的模擬電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)平臺(tái),經(jīng)過對比真實(shí)的電子商務(wù)網(wǎng)站模式,在教學(xué)內(nèi)容和形式上都能進(jìn)行相應(yīng)的模擬實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練,比如,鼓勵(lì)學(xué)生上網(wǎng)去瀏覽各種電子商務(wù)網(wǎng)站,進(jìn)行相關(guān)的實(shí)踐訓(xùn)練,充分利用好網(wǎng)上的相關(guān)的免費(fèi)服務(wù)。比如,相應(yīng)的C2C拍賣、域名申請、論壇使用等方面。另外,各種相應(yīng)的電子商務(wù)交易過程中的前后臺(tái)的相關(guān)實(shí)務(wù)處理也能夠通過電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)進(jìn)行模擬,這樣學(xué)生就能更為容易去了解電子商務(wù)中的物流配送、電子支付以及電子交易相關(guān)環(huán)節(jié)的控制和管理。
另外,不可否認(rèn)這種模擬實(shí)戰(zhàn)的教學(xué)方法給電子商務(wù)課堂注入全新的體驗(yàn),但是其依舊存在一定的弊病。比如,對于模擬環(huán)境來說,具有較差的可變性,操作界面單一和死板,相比于真實(shí)的電子商務(wù)市場則還存在較大的區(qū)別。另外,就未來電子商務(wù)的就業(yè)崗位的可操作性方面,也不能夠在模擬實(shí)戰(zhàn)中很好體現(xiàn)。
3 以職業(yè)為導(dǎo)向的課程教學(xué)方法思考
3.1 為近距離接觸崗位可以不斷進(jìn)一步加強(qiáng)校企合作
"走出去、請進(jìn)來"的方式應(yīng)該在以職業(yè)為導(dǎo)向的課程教學(xué)中采用,例如,在進(jìn)行介紹電子商務(wù)物流方面,以及如何收集和處理電子商務(wù)信息的相關(guān)課程時(shí),可以親自去相關(guān)企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)和考察,能夠在企業(yè)中進(jìn)行相關(guān)的實(shí)地學(xué)習(xí)和現(xiàn)場教學(xué)。另外,還鼓勵(lì)學(xué)生積極參加企業(yè)的各項(xiàng)調(diào)研活動(dòng)以及相應(yīng)的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),通過上述方法,一方面,能夠讓學(xué)生更加了解電子商務(wù)企業(yè)中的相應(yīng)的工作流程,對于人才的需求以及相關(guān)崗位的設(shè)置等方面,另外一方面,能讓學(xué)生進(jìn)一步深入了解電子商務(wù)企業(yè)的相關(guān)發(fā)展歷程,讓企業(yè)文化和企業(yè)精神深深影響到學(xué)生,這種不僅能夠?qū)φn本上的知識(shí)進(jìn)行進(jìn)一步的深化,還能夠參加社會(huì)實(shí)踐的同時(shí),來接受電子商務(wù)企業(yè)的文化熏陶。
同時(shí),我們還可以邀請知名企業(yè)的專家和工作人員走進(jìn)校園,一來,可以邀請他們參與電子商務(wù)課程的教學(xué)活動(dòng)中,把相關(guān)的電子商務(wù)知識(shí)和技能從企業(yè)角度就全行講授;二來,還可以通過講座或者其他互動(dòng)交流方式,能夠促進(jìn)學(xué)生不斷培養(yǎng)自己的職業(yè)觀,增強(qiáng)對于企業(yè)的了解和認(rèn)識(shí),更好去引導(dǎo)學(xué)生的就業(yè)方向。
3.2 學(xué)生職業(yè)素質(zhì)通過創(chuàng)設(shè)情景教學(xué)進(jìn)一步塑造
通過相關(guān)的企業(yè)調(diào)研以及企業(yè)的反饋,電子商務(wù)企業(yè)希望中職院校能夠在學(xué)校教育工作中不斷加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng),要更加注重學(xué)生的行為規(guī)范,使得學(xué)生的人際溝通能力和自我管理能力能夠進(jìn)一步增強(qiáng),更好去適應(yīng)整個(gè)社會(huì)的發(fā)展。鑒于上述原因,在電子商務(wù)課程的教學(xué)過程,我們應(yīng)該注意到僅僅傳授好應(yīng)該掌握的電子商務(wù)的知識(shí)和技能是不夠的,還應(yīng)該花大力氣來培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。比如,在進(jìn)行電子商務(wù)應(yīng)用課程中的涉及到電子商務(wù)法律法規(guī)部分的內(nèi)容時(shí),則應(yīng)該通過情境創(chuàng)設(shè)的方式,讓學(xué)生能夠進(jìn)入角色,提出相關(guān)的問題,鼓勵(lì)學(xué)生通過獨(dú)立思考和軟對合作方式來進(jìn)行。
3.3 學(xué)生的職業(yè)技能需要進(jìn)一步加強(qiáng),也要注重學(xué)生的個(gè)性化培養(yǎng)
了解學(xué)生的情況則是在進(jìn)行教學(xué)過程中需要注意的問題,比如,在進(jìn)行相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)營銷課程的講解時(shí),以及相關(guān)的網(wǎng)站設(shè)計(jì)和規(guī)劃等,這些內(nèi)容主要要求學(xué)生具備一定的操作技能和實(shí)踐能力。通過任務(wù)引領(lǐng)型的教學(xué)方式,能夠很好把學(xué)生的個(gè)人愛好和企業(yè)職業(yè)崗位所相互結(jié)合,一方面,能夠針對企業(yè)中的某個(gè)實(shí)際問題,從企業(yè)角度出發(fā),對于學(xué)生進(jìn)行積極引導(dǎo),例如在網(wǎng)絡(luò)廣告制作、網(wǎng)絡(luò)營銷方案設(shè)計(jì)中,積極鼓勵(lì)學(xué)生成為適合企業(yè)需求的相關(guān)人才;另外,在完成具體某個(gè)實(shí)際任務(wù)的要求下,應(yīng)該充分結(jié)合學(xué)生的不同興趣,在進(jìn)行可實(shí)際營運(yùn)的電子商務(wù)網(wǎng)站的設(shè)計(jì)過程中,使得學(xué)生的個(gè)性化需求和心理上的成就感能夠得以滿足。
參考文獻(xiàn):
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【關(guān)鍵詞】中職教育 實(shí)踐教學(xué) 旅游服務(wù)與管理 導(dǎo)游
【中圖分類號(hào)】G712 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-4810(2014)05-0178-01
旅游服務(wù)與管理專業(yè)(導(dǎo)游方向)的實(shí)踐教學(xué)包括理論教育、實(shí)踐教學(xué)和實(shí)訓(xùn)教學(xué)三個(gè)方面,對專業(yè)實(shí)踐教學(xué)探討和導(dǎo)游人才培養(yǎng)策略的探討也都是從這三個(gè)基本點(diǎn)出發(fā)。根據(jù)實(shí)踐教學(xué)需求,需要對旅游服務(wù)與管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行有計(jì)劃的、系統(tǒng)的、高效的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。
一 對實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行準(zhǔn)確定位
中職學(xué)校在社會(huì)地位、教學(xué)實(shí)力等方面與高職、高校存在很多不同之處,受這些現(xiàn)實(shí)條件的影響,中職學(xué)校在對旅游服務(wù)與管理專業(yè)的定位上也有所不同。
中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的準(zhǔn)確定位需要做到:首先,專業(yè)開設(shè)要符合學(xué)校實(shí)際情況,使教學(xué)目標(biāo)、人才培養(yǎng)目標(biāo)等都以學(xué)校實(shí)際情況為基礎(chǔ);其次,旅游服務(wù)與管理專業(yè)定位要符合社會(huì)需求,培養(yǎng)出來的專業(yè)人才要能適應(yīng)社會(huì)職業(yè)需求;最后,對中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)以及人才培養(yǎng)的定位要做到內(nèi)容清楚明確、符合實(shí)踐情況、計(jì)劃周詳完善等要求。
二 注重提升課堂教學(xué)效果
在學(xué)校教育中,課堂教學(xué)是最為重要的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng),所以,提高實(shí)踐教學(xué)效果必須重視課堂教學(xué)效果。在中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)的課堂教學(xué)中,對提升實(shí)踐教學(xué)效果有所幫助的方式包括:
1.采取多樣化教學(xué)方式使教學(xué)過程生動(dòng)形象
在中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)的課堂教學(xué)中進(jìn)行真實(shí)案例分析、角色扮演式的實(shí)訓(xùn)練習(xí)以及模擬表演的管理學(xué)習(xí)法等,運(yùn)用這類教學(xué)方式能讓專業(yè)學(xué)生對所學(xué)專業(yè)以及未來職業(yè)有更為直觀深刻的理解。多樣化教學(xué)方式對加深職業(yè)印象和提高課堂教學(xué)效果都很有幫助。
2.課堂教學(xué)中要注意突破傳統(tǒng)積極創(chuàng)新
旅游服務(wù)與管理專業(yè)課堂教學(xué)實(shí)踐上的創(chuàng)新包括:教學(xué)內(nèi)容上與行業(yè)現(xiàn)實(shí)相結(jié)合,做好行業(yè)職業(yè)接軌的基礎(chǔ)教育工作。根據(jù)課堂實(shí)際情況,采用靈活多樣的教學(xué)方法傳授教學(xué)基礎(chǔ)內(nèi)容,并隨時(shí)融入行業(yè)內(nèi)的最近內(nèi)容,并實(shí)現(xiàn)兩種內(nèi)容的有效融合和過程銜接,確保學(xué)生能完全吸收。
3.將理論教學(xué)、技能培訓(xùn)和實(shí)踐操作融為一體
在導(dǎo)游行業(yè)中,符合崗位標(biāo)準(zhǔn)的導(dǎo)游需要掌握充沛的導(dǎo)游基礎(chǔ)理論、良好的導(dǎo)游能力以及熟練的導(dǎo)游行為等,這樣的標(biāo)準(zhǔn)也要求中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)中導(dǎo)游專業(yè)理論常識(shí)的學(xué)習(xí)和導(dǎo)游技能培訓(xùn)、實(shí)踐練習(xí)缺一不可。專業(yè)教學(xué)中要求學(xué)生的理論基礎(chǔ)扎實(shí)牢固,充分理解和記憶了“旅游概論”、“旅游地理”、“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”等基礎(chǔ)課程內(nèi)容。導(dǎo)游技能教學(xué)要求學(xué)生能積極主動(dòng)地掌握導(dǎo)游職業(yè)所需要具備的基礎(chǔ)技能,如組織安排、交際互動(dòng)等。實(shí)訓(xùn)練習(xí)則要求學(xué)生能模仿操作真實(shí)的導(dǎo)游活動(dòng)。學(xué)生可看教師操作和專業(yè)視頻學(xué)習(xí),也可由老師安排在節(jié)假日期間去旅游企業(yè)實(shí)習(xí)鍛煉。
三 為實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)設(shè)完善的基礎(chǔ)條件
在各項(xiàng)教學(xué)條件完善、扎實(shí)的基礎(chǔ)上開展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)能有效提高實(shí)踐教學(xué)效率。中專旅游服務(wù)與管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)所需的基礎(chǔ)條件包括設(shè)備設(shè)施、師資力量、外部環(huán)境等多個(gè)方面。
1.加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)所需的校內(nèi)設(shè)施建設(shè)
對旅游服務(wù)與管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)有促進(jìn)作用的校內(nèi)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目包括:(1)導(dǎo)游行業(yè)專業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),如完善的教材、配套的教學(xué)設(shè)備等。(2)校內(nèi)實(shí)習(xí)設(shè)施的建設(shè),主要包括:實(shí)驗(yàn)室、導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室等方面的建設(shè)。(3)導(dǎo)游基礎(chǔ)教學(xué)項(xiàng)目的設(shè)置。除了必要的導(dǎo)游知識(shí)教育外,還包括形體、才藝、美容化妝,甚至交際訓(xùn)練等課程方面的建設(shè)。(4)學(xué)生生活環(huán)境設(shè)施建設(shè),為在校學(xué)生提供良好的生活服務(wù),保證學(xué)生以飽滿的姿態(tài)投入到專業(yè)學(xué)習(xí)中。
2.配備完善的實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍
師資隊(duì)伍的配備與建設(shè)是中職學(xué)生增強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)效果的重要措施,根據(jù)要求,中職學(xué)校在進(jìn)行師資隊(duì)伍的配備和建設(shè)中要做到:首先,提升專業(yè)教師數(shù)量,確保中職旅游服務(wù)于管理專業(yè)的教師配備齊全,教師輸量滿足專業(yè)教學(xué)需求。具體做法包括,從高校或其他企業(yè)中挖掘教師人才,擴(kuò)充教師隊(duì)伍。其次,要做好教師教育工作,確保專業(yè)教師質(zhì)量滿足實(shí)踐教學(xué)需求。具體做法有,對教師進(jìn)優(yōu)勝劣汰的專業(yè)考核,刪除專業(yè)素質(zhì)和教學(xué)水平不過關(guān)的教師,加強(qiáng)對現(xiàn)有教師隊(duì)伍成員的專業(yè)培訓(xùn),整體提升教師隊(duì)伍的實(shí)力。
3.創(chuàng)造和諧的外部環(huán)境
外部環(huán)境和諧對提高旅游服務(wù)與管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)有三大積極作用。首先,和諧的外部環(huán)境能幫助中專專業(yè)找到更好的實(shí)習(xí)單位和實(shí)習(xí)職位。其次,和諧的外部環(huán)境能優(yōu)化校企合作過程,為中職學(xué)校開闊專業(yè)教學(xué)思路。符合就業(yè)方向的企業(yè)還能為中職學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)的發(fā)展提供方向引導(dǎo),避免學(xué)校教育與就業(yè)市場脫節(jié)。最后,同類學(xué)校之間的合作能促進(jìn)理論研究工作的積極開展,進(jìn)一步提高中職學(xué)校的實(shí)踐教學(xué)水平。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)中任何一項(xiàng)提高實(shí)踐教學(xué)效果的措施都有助于提高學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)水平和實(shí)踐能力。中職學(xué)校學(xué)生必須對這些教學(xué)措施采取積極、主動(dòng)的學(xué)習(xí)態(tài)度,如此才能更好地吸收教學(xué)內(nèi)容,達(dá)到預(yù)定的實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)。
參考文獻(xiàn)
在我國,職業(yè)教育體系有著其本身的特征,職業(yè)教育體系所培養(yǎng)的人才,是能夠直接與社會(huì)實(shí)際工作進(jìn)行對接的相關(guān)專業(yè)人才。在職業(yè)教育的過程中,學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)的職業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能,是為了能夠在畢業(yè)以后,更好的進(jìn)入相關(guān)行業(yè)進(jìn)行實(shí)際操作。在中職酒店管理專業(yè)中客房服務(wù)與管理這門課程的開設(shè),就是為了讓學(xué)生能夠在現(xiàn)實(shí)的酒店管理過程中真正參與到酒店的實(shí)際工作中。而學(xué)生在課堂中無法通過傳統(tǒng)的教師講解,完全了解酒店的實(shí)際工作狀況,因此在今天的教學(xué)中,我們應(yīng)該引入項(xiàng)目教學(xué)法這樣的教學(xué)方式來,讓學(xué)生能夠提前對于自己日后的工作有現(xiàn)實(shí)的了解。
一、正確理解項(xiàng)目教學(xué)法與客房服務(wù)與管理教學(xué)之間的關(guān)系
1.正確理解項(xiàng)目教學(xué)法
項(xiàng)目教學(xué)法與傳統(tǒng)的教學(xué)方式有著很大的區(qū)別,項(xiàng)目教學(xué)法強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生真正參與到知識(shí)的運(yùn)用過程中去。簡單來說,就是學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)期間,跟隨著教師的安排將自己所學(xué)的每一部分知識(shí),以完成一個(gè)項(xiàng)目的形式進(jìn)行實(shí)踐,在實(shí)踐的過程中,學(xué)生將會(huì)發(fā)現(xiàn)自己對于知識(shí)理解的不足之處,也能夠通過實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)來補(bǔ)充教學(xué)中無法教授的實(shí)際知識(shí)內(nèi)容。項(xiàng)目教學(xué)法有著很強(qiáng)的與社會(huì)實(shí)際相聯(lián)系的特征,也由于這樣的特征,項(xiàng)目教學(xué)法十分適合我國職業(yè)教育體系的教學(xué)。職業(yè)教育體系強(qiáng)調(diào)的就是學(xué)生要能夠?qū)⒆约涸趯W(xué)校中所學(xué)習(xí)到的專業(yè)知識(shí),真正運(yùn)用到實(shí)際工作中去,然而學(xué)生如果一味的學(xué)習(xí)理論知識(shí)而缺乏實(shí)際鍛煉,是無法達(dá)到這樣的教學(xué)效果的。由此可見,項(xiàng)目教學(xué)法與職業(yè)教育的融合,可以讓學(xué)生在校期間就更多的接觸實(shí)際工作情景,將自己帶入到真正的工作狀態(tài)中去。
2.正確理解客房服務(wù)與管理教學(xué)
客房服務(wù)與管理關(guān)注的是酒店管理中實(shí)際的工作管理內(nèi)容,也是我國中職和高職教育中酒店管理專業(yè)必須開設(shè)的一門專業(yè)課程。在客房服務(wù)與管理的課程中,我們的教學(xué)主要會(huì)涉及到引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)客房的功能,分清客房的種類,了解客房服務(wù)人員的素質(zhì)與基本要求,了解客房服務(wù)的內(nèi)容,更多的還會(huì)有關(guān)于酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生處理,以及其他娛樂區(qū)域的服務(wù)內(nèi)容等等??头糠?沼牘芾砜緯討邢蜓?生所介紹的課程內(nèi)容,也都源自于實(shí)際工作中總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn),然而隨著我國快速的發(fā)展,實(shí)際工作中出現(xiàn)的情況更新速度很快,很多學(xué)生在課堂中學(xué)習(xí)了客房服務(wù)與管理的相關(guān)理論之后,走到實(shí)際的工作場景中卻無法很好的進(jìn)行運(yùn)用。說到底,客房服務(wù)與管理,最終面對的是人與人之間的溝通與交流,因此學(xué)生仍然需要在了解理論的前提之下,對實(shí)際狀況進(jìn)行處理上的學(xué)習(xí)。
二、項(xiàng)目教學(xué)法在客房服務(wù)與管理教學(xué)中應(yīng)用的策略
1.教師根據(jù)實(shí)際教學(xué)內(nèi)容安排探究項(xiàng)目
在項(xiàng)目管理教學(xué)法引入的過程中,我們需要注意的一點(diǎn)就是在我們引導(dǎo)學(xué)生使用項(xiàng)目教學(xué)法,對知識(shí)進(jìn)行實(shí)踐探究的過程中,必須要讓學(xué)生基于課本中的教學(xué)內(nèi)容來進(jìn)行探究。酒店管理之所以能夠成為一個(gè)專業(yè),是因?yàn)槲覀內(nèi)缃褚呀?jīng)對這個(gè)行業(yè)有了一個(gè)體系化的認(rèn)知。學(xué)生在學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的過程中,能夠獲得的就是雨,非專業(yè)人士不同的關(guān)于酒店管理服務(wù)上的體系化知識(shí)。因此即使引入了項(xiàng)目教學(xué)法,學(xué)生的實(shí)踐也不可以是無規(guī)則無限制的,而這種規(guī)則和限制就來自于我們的課程內(nèi)容對于學(xué)生知識(shí)的具體安排。
舉例來說,在客房管理這一部分的教學(xué)內(nèi)容中,我們可以安排學(xué)生進(jìn)行客房清掃準(zhǔn)備工作的項(xiàng)目。學(xué)生在實(shí)踐的過程中,需要掌握客房清掃的規(guī)定,明確客房清掃前的準(zhǔn)備工作,掌握和識(shí)別客房的狀態(tài),以及確定客房清掃的順序。這些內(nèi)容都是我們的課本中將要傳授給學(xué)生的具體知識(shí),學(xué)生必須帶著自己的專業(yè)知識(shí),以專業(yè)的目光來審視自己將要完成的任務(wù),只有這樣,學(xué)生才能夠真正獲得專業(yè)化的技能。
2.為學(xué)生分組完成項(xiàng)目
在實(shí)際的酒店運(yùn)營過程中,所有的任務(wù)不可能都交由一人來完成,因此為了模擬真實(shí)的酒店服務(wù)環(huán)境,我們也應(yīng)該為學(xué)生進(jìn)行分組,讓學(xué)生以小組為單位來進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)法的探究。
舉例來說,在我們的教學(xué)內(nèi)容中會(huì)教授客房的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的相關(guān)內(nèi)容。這其中的內(nèi)容很多,比如迎賓服務(wù),送茶服務(wù),擦鞋服務(wù),洗衣服務(wù),會(huì)議服務(wù),接待訪客服務(wù),托嬰服務(wù),送客服務(wù)等等。如此繁雜的任務(wù),學(xué)生在日后的工作中也需要能夠與同事之間合理分配,各自完成各自的任務(wù),因此在項(xiàng)目教學(xué)法的探究過程中,學(xué)生以小組為單位,在組內(nèi)對任務(wù)進(jìn)行分配更容易融入到真實(shí)的工作場景。
3.校企合作進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)
【關(guān)鍵詞】行動(dòng)導(dǎo)向,電子商務(wù),關(guān)鍵能力,教學(xué)方法
隨著我國的高等職業(yè)教育事業(yè)的蓬勃發(fā)展,高職院校規(guī)模的迅速擴(kuò)大,我國的高等職業(yè)教育初期一直延續(xù)著的本科院校的培養(yǎng)模式、教學(xué)方式傳統(tǒng)正顯現(xiàn)出其弊端:學(xué)生不僅理論學(xué)習(xí)掌握不好,甚至對高職學(xué)生最根本的熟練技術(shù)掌握的要求也沒有達(dá)到,不能給企業(yè)提供合格的高級技術(shù)人員。因此,我們要對適合高職教育的人才培養(yǎng)模式和課程體系做進(jìn)一步的探索。西方的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法被引進(jìn)我國,并迅速被高職教育工作者應(yīng)用到實(shí)踐中,正成為現(xiàn)今高職教育的主流。
一、行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法含義和典型特征
“行動(dòng)導(dǎo)向”教學(xué)是根據(jù)完成某一職業(yè)工作活動(dòng)所需要的行動(dòng)、行動(dòng)產(chǎn)生和維持所需要的環(huán)境條件、以及從業(yè)者的內(nèi)在調(diào)節(jié)機(jī)制來設(shè)計(jì)、實(shí)施和評價(jià)職業(yè)教育的教學(xué)活動(dòng)。 目的在于促進(jìn)學(xué)習(xí)者職業(yè)能力的發(fā)展,核心在于把行動(dòng)過程與學(xué)習(xí)過程相統(tǒng)一。 因而行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)理念是要求學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中不只用腦,而是腦、心、手共同參與學(xué)習(xí),通過行為的引導(dǎo)使學(xué)生在活動(dòng)中提高學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)創(chuàng)新思維、形成關(guān)鍵能力。
圍繞選定的相對完整獨(dú)立的項(xiàng)目,設(shè)計(jì)出“培養(yǎng)能力的實(shí)訓(xùn)過程”,遵循“資訊、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查、評估”完整的“行動(dòng)”過程,在教學(xué)中教師與學(xué)生互動(dòng),讓學(xué)生通過“獨(dú)立地獲取信息、獨(dú)立地制定計(jì)劃、獨(dú)立地實(shí)施計(jì)劃、獨(dú)立地評估計(jì)劃”,在自己“動(dòng)手”的實(shí)踐中,掌握職業(yè)技能、獲取專業(yè)知識(shí),從而構(gòu)建屬于自己的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)體系。
行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的典型特征有:
1、教學(xué)形式:以學(xué)生活動(dòng)為主,以學(xué)生為中心。
2、學(xué)習(xí)內(nèi)容:以間接經(jīng)驗(yàn)和直接經(jīng)驗(yàn)并舉,在驗(yàn)證間接經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),某種程度上能更多的獲得直接經(jīng)驗(yàn)。
3、教學(xué)目標(biāo):兼顧認(rèn)知目標(biāo)、情感目標(biāo)、行為目標(biāo)的共同實(shí)現(xiàn)。
4、教師作用: 教師不僅僅是知識(shí)的傳授者,更是學(xué)生行為的指導(dǎo)者和咨詢者。
5、傳遞方式:雙向的,教師可直接根據(jù)學(xué)生活動(dòng)的成功與否獲悉其接受教師信息的多少和深淺,便于指導(dǎo)和交流。
6、參與程度:學(xué)生參與程度很強(qiáng),其結(jié)果往往表現(xiàn)為學(xué)生主動(dòng)要學(xué)。
7、激勵(lì)手段:激勵(lì)是內(nèi)在的,是從不會(huì)到會(huì),在完成一項(xiàng)任務(wù)后通過獲得喜悅滿意的心理感受來實(shí)現(xiàn)的。
8、質(zhì)量控制:質(zhì)量控制的考核是綜合的。
二、高職電子商務(wù)專業(yè)的社會(huì)需求
電子商務(wù)的快速發(fā)展,使整個(gè)社會(huì)對電子商務(wù)專業(yè)人才的需求日益迫切,既掌握信息技術(shù),又精通商務(wù)管理的復(fù)合型電子商務(wù)從業(yè)人員更是社會(huì)急需。 據(jù)統(tǒng)計(jì),國際貿(mào)易中80%是通過電子商務(wù)進(jìn)行的,目前全國有10萬左右國際貿(mào)易從業(yè)人員,其中大部分人雖能利用電子商務(wù)手段從事貿(mào)易工作,但卻沒有受過電子商務(wù)專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)。據(jù)有關(guān)專家預(yù)計(jì),未來10年我國電子商務(wù)人才缺口為200多萬人。因此,教育部2001年批準(zhǔn)電子商務(wù)作為目錄外專業(yè)在全國高職院校中開設(shè)。
三、高職電子商務(wù)專業(yè)應(yīng)用行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的必要性
行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)強(qiáng)調(diào):學(xué)生作為學(xué)習(xí)的行動(dòng)主體,要以職業(yè)情境中的行動(dòng)能力為目標(biāo),以基于職業(yè)情境的學(xué)習(xí)情境中的行動(dòng)過程為途徑,以獨(dú)立的計(jì)劃、獨(dú)立的實(shí)施與獨(dú)立的評估即自我調(diào)節(jié)的行動(dòng)為方法,以師生及學(xué)生之間互動(dòng)的合作行動(dòng)為方式,以強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)中學(xué)生自我構(gòu)建的行動(dòng)過程為學(xué)習(xí)過程,以專業(yè)能力、方法能力、社會(huì)能力整合后形成的行動(dòng)能力為評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展,電子商務(wù)專業(yè)的畢業(yè)生在進(jìn)入人才市場時(shí)本應(yīng)搶手,但事實(shí)并非如此,近年來電子商務(wù)專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)率僅為20%,而全國普通高校畢業(yè)生就業(yè)鑒約率是47%,可見,電子商務(wù)專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國大學(xué)生就業(yè)平均水平,這種狀況不容樂觀。造成這種局面的根本原因在于高校在電子商務(wù)人才的教育和培養(yǎng)方面還存在欠缺,在這種情形下培養(yǎng)出的學(xué)生很難符合社會(huì)對高層次電子商務(wù)人才的需求標(biāo)準(zhǔn)。
四、行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)在高職電子商務(wù)專業(yè)應(yīng)用的機(jī)制與方法
1、以任務(wù)驅(qū)動(dòng),行動(dòng)導(dǎo)向設(shè)計(jì)鏈路課程。鏈路課程可以通過把職業(yè)專門技術(shù)的培養(yǎng)看成一項(xiàng)職業(yè)工作任務(wù)及職業(yè)綜合性任務(wù),并考慮勞動(dòng)組織形式的時(shí)空特點(diǎn),按工作過程組織教學(xué),即從整體上可以實(shí)施任務(wù)驅(qū)動(dòng)、行動(dòng)導(dǎo)向的工作過程系統(tǒng)化課程設(shè)計(jì)和課程教學(xué)原則。同時(shí)在對學(xué)生的職業(yè)專門技術(shù)能力的培養(yǎng)過程中,要注意和加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)關(guān)鍵能力,增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、工作能力、創(chuàng)新能力。
2、開展基于工作任務(wù)的項(xiàng)目課程建設(shè),推動(dòng)專業(yè)教學(xué)改革。項(xiàng)目課程的總體理念是,打破以知識(shí)傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式,轉(zhuǎn)變?yōu)橐皂?xiàng)目課程為主體的課程模式,即以工作任務(wù)為中心組織課程內(nèi)容,讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過程中來構(gòu)建相關(guān)的理論知識(shí),并發(fā)展職業(yè)能力。課程內(nèi)容突出對學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練,每個(gè)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)都按以典型產(chǎn)品為載體設(shè)計(jì)的活動(dòng)來進(jìn)行,以工作任務(wù)為中心整合理論與實(shí)踐。實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐一體化。
項(xiàng)目課程建設(shè)的第一個(gè)環(huán)節(jié)就是要通過社會(huì)調(diào)研、與企業(yè)的行業(yè)專家進(jìn)行訪談和座談,以此來明確學(xué)生的就業(yè)崗位和工作任務(wù)。通過工作任務(wù)分析。再進(jìn)一步明確高職電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生今后的工作崗位。因此我們可以按工作崗位的不同來劃分專門化的方向,根據(jù)該方向的工作任務(wù)的邏輯關(guān)系來進(jìn)行課程的設(shè)置。有效地解決了電子商務(wù)專業(yè)多年來難以解決的、為培養(yǎng)“復(fù)合型”人才的需要導(dǎo)致的專業(yè)課程體系為多學(xué)科的課程大雜燴現(xiàn)狀。
參考文獻(xiàn):
[1]沈金榮,《新課程研究――職業(yè)教育》,《會(huì)計(jì)工作》,2011年11月