論文綜述精選(九篇)
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第1篇：論文綜述范文
[關鍵詞]機構投資積極主義公司績效
傳統(tǒng)的公司理論認為，在公司股份高度分散的條件下，經(jīng)理對公司擁有控制權(Jensen和Meckling,1976)。股東作為委托人，經(jīng)理作為受托人，兩者之間存在利益沖突而信息不對稱，由此則可能引起逆向選擇和道德風險問題。經(jīng)理們會通過個人權力擴張，以及利用公司資源謀取私利而侵害股東利益（Jensen,1986,1989)；還可以制定使他們免遭失去職位風險的公司政策，并且很難為股東察覺(Rasmusen,1989)。這樣，公司股東就只能主要依靠通過股票的買賣影響和制約經(jīng)理的行為。
上世紀80年代以來，隨著機構投資者的發(fā)展，機構股東積極主義(institutionalshareholderactivism)興起，機構投資者被認為可以作為一種控制機制代替外部控制權市場監(jiān)督其人行為并保證他們按照合同約定的那樣行事，通過這種方式能消除股東與人之間的信息不對稱，并對行為不當?shù)娜诉M行懲罰，從而解決傳統(tǒng)意義上的問題(Agrawal和Mendeler,1990）。從此，有關機構股東積極主義對目標公司績效影響的研究日趨活躍。相關研究主要從以下幾方面展開：一是機構投資者是否足夠的動力和能力實施對經(jīng)理的監(jiān)督，從而是否有助于公司業(yè)績的提升；二是對機構股東積極主義與公司績效的關系進行實證檢驗。
近年來，我國證券政府監(jiān)管部門出臺了一系列促進機構投資發(fā)展的政策和措施，希望通過發(fā)展機構投資者，促進上市公司業(yè)績的提高和股票交易市場的健康發(fā)展。伴隨著機構投資的發(fā)展，其對我國上市公司和股票市場的影響無疑在逐步增大，包括一定程度上對股票市場的發(fā)展起到了積極的促進作用。但是，現(xiàn)實中機構投資者也存在操縱股市、與上市公司合謀等問題。分析與評估機構投資者與公司績效的關系，在我國也有著重要的理論與現(xiàn)實意義。為此，我們有必須對西方學者相關研究成果進行系統(tǒng)的梳理。
一、機構股東積極主義有效監(jiān)督論
1.機構投資者有動機去監(jiān)督公司管理
機構股東積極主義有效監(jiān)督論的支持者認為機構投資者會積極參與到公司治理中，解決分散持股的大型公司中存在的激勵和控制問題。
Grossman和Hart(1980)指出，改善公司業(yè)績是一種公共物品，作為公共物品的最大的消費者，大股東能夠獲得較多的公司業(yè)績改善帶來的收益，所以它們會保證公共物品的供給。
Demsetz和Lehn(1985)認為機構投資者可以被看成是公司問題的潛在控制者，因為他們持續(xù)增加的股份使他們有很強的動機去監(jiān)控公司的表現(xiàn)和管理層的行為。
Diamond(1984)認為大型中介機構出于資產(chǎn)分散化的需要以及規(guī)模經(jīng)濟，使他們成為問題的有效的解決機制。
Black(1992)和Pound(1992)認為隨著機構投資者持股規(guī)模和集中度的不斷增大，機構投資者通過介入到公司的治理中以保護他們的利益，另一方面他們作為金融中介機構負有信托投資的責任，這使他們密切監(jiān)督以保護投資免遭損失（Krikorian,1991;Schneider,2000）。
Shleifer和Vishny(1997)和Agrawal和Knoeber(1996)認為，由于大型投資者的利益和它們投入公司的資金密切相關，出于自身利益的考慮，它們有動機也有足夠能力去監(jiān)督公司并改善公司治理。
2.機構投資者有能力監(jiān)督公司管理
Stiglitz(1985)認為機構投資者相對于個人投資者具有信息優(yōu)勢，它們有足夠的經(jīng)濟實力雇傭金融分析師搜集和加工信息，這使他們在較為充分地掌握信息的基礎上做出決策，另一方面機構投資者還擁有投票權帶來的影響力(Easterbrook和Fischel,1983)，并且它們在監(jiān)督公司管理方面的信譽與影響力不斷增強（Ayres和Cramton,1993），這使得它們有足夠能力監(jiān)督公司管理。
3.機構投資者能有效監(jiān)督公司管理并提高公司績效
機構投資者能夠有助于緩解大型分散持股的公司存在的激勵和控制問題，從而提高公司的價值。Shleifer和Vishny(1986)和Admatietal.(1994)認為機構投資者從兩個方面提高公司效率和業(yè)績：第一，機構投資者在公司的巨大的投資，以及它們的信托責任使他們有強烈的動機去監(jiān)督經(jīng)理行為，這種監(jiān)督會提高公司的管理效率和決策質量。第二，機構投資者對上市公司進行質量研究以選擇有效率的公司投資，這使得有限的資金得到了最大程度的利用。Pound(1988)認為機構投資者與小股東相比有更多的專業(yè)技術和知識，而且規(guī)模經(jīng)濟使得機構投資者只需花較低的監(jiān)督成本，于是機構投資者持股比例增加可以降低問題，提高公司業(yè)績。
二、機構股東積極主義無效論
1.機構投資者沒有監(jiān)督公司管理的動機
機構投資者也許會成為消極的投資者，當公司績效不佳的時候，它們會選擇拋售持有的股票，而不會花費資源去監(jiān)督公司管理和提高公司績效，主要出于以下幾個原因：
第一，機構投資者的目標短視性、利益沖突、成本和收益分析等因素使機構投資者成為消極、短期投資者，沒有監(jiān)督公司管理的動機。Graves(1988)認為，由于共同基金是依據(jù)基金經(jīng)理每一年、甚至每一季度的業(yè)績考核來予以獎勵的，所以基金經(jīng)理不能采取長期投資的戰(zhàn)略。Drucker(1986)指出，固定收益的養(yǎng)老金的參與者要求基金經(jīng)理賣掉他們持有的股份以獲得短期收益，這使養(yǎng)老金難以采取長期投資策略。Bhide(1994)和Maug(1998)都認為對于機構投資者的目標是保持所持有股票的流動性并希望獲得短期收益，這比監(jiān)督公司的管理以期獲得更高的長期收益重要。David和Kochhar(1996)認為機構投資者只以短期內戰(zhàn)勝市場基準收益率為目標，這種短期主義導致他們對信息的過度反應和過度交易，不能有效監(jiān)督公司經(jīng)理行為；機構投資者與公司的商業(yè)聯(lián)系也會阻礙他們有效地監(jiān)督公司。Pozen(1994)認為機構投資者一般為消極的投資者，只有當股東積極主義的收益大于付出的成本，他們才會介入到公司治理中。Webb,Beck和Mckinnon(2003)認為機構投資者的持有的股份沒有足夠大，不能使他們有監(jiān)督公司業(yè)績的動機，監(jiān)督公司管理的帶來的高額的交易成本也使他們不愿意介入到公司治理當中。
第二，眾多委托人對機構投資者的作用有不同的要求和期望，造成他們之間的目標沖突（Boatright,1992;Katz和Kahn,1978;Schneider,2000），這會影響機構投資者在公司治理問題中發(fā)揮作用。Eaton(2002)提出，政府作為機構投資者的委托人之一迫使機構投資者投資于當?shù)厣鐓^(qū)，支持當?shù)毓疽约皠?chuàng)造就業(yè)崗位，這種政治壓力會限制機構投資者在監(jiān)督公司發(fā)揮的作用。
第三，許多政策和法規(guī)限制了機構投資者的行為，從而影響了機構投資者監(jiān)督公司管理的動機。Duggal和Millar(1999)和Roe(1990)指出，政策和法規(guī)限制了機構投資者持有的股份數(shù)，導致機構投資者監(jiān)督公司經(jīng)理行為的動機減弱。David和Kochhar(1996)指出，諸多的政府條例限制了機構投資者的投資額以及他們共同行動的自由，這些影響了他們充分發(fā)揮監(jiān)督作用。
2.機構投資者不能有效監(jiān)督公司管理并提高公司績效
第二種觀點認為機構股東積極主義對目標公司的政策，運營狀況，以及價值幾乎沒有影響。Romano(1998)認為這是由于大多數(shù)積極主義對公司治理結構的改變不能影響目標公司的運營狀況。Karpoff,Malatesta和Walking(1996)和Wahal(1996)認為股東積極主義不是一種低成本、有效影響公司決策的方式。Jensen(1993)認為，股東積極主義作為一種公司內部控制機制不能使經(jīng)理以公司價值最大化為目標。Black(1997)認為股東積極主義之所以不能影響公司績效，是由于他們持股水平較低，在股東積極主義方面投入的資金相當少。
三、機構股東積極主義損害公司論
1.機構股東積極主義的動機并非價值最大化
Romano(1993)認為公共養(yǎng)老金改變公司投資戰(zhàn)略是出于政治目的和社會目標。Murphy和VanNuys(1994)指出：大部分的機構投資者自身也存在問題和控制問題，公共養(yǎng)老基金經(jīng)理積極行動并非追求股東價值最大化，而是期望以此獲得公共影響力以提升自己的社會地位。
2.機構股東積極主義損害公司績效
機構股東積極主義損害公司論認為股東積極主義會損害公司管理并降低公司績效。Lipton和Rosenblum(1991)和Wohlstetter(1993)認為機構投資者既沒有技能也沒有經(jīng)驗，不能改善經(jīng)理的決策，另一方面它們短視地關注短期收益，會損害公司的長期價值。
Pound(1988)認為機構股東積極主義追求的是機構投資者管理者的私利，他們與目標公司經(jīng)理互利合作，這種合作削弱了機構投資者監(jiān)督公司帶來的正面價值效應，機構投資者與公司價值存在負相關關系。Carleton,Nelson和Weisbach(1998)發(fā)現(xiàn)TIAA-CREF許多積極主義的目的是任命女性和少數(shù)民族成為公司董事，以增加董事會成員的多樣性，這樣的提案會妨礙公司運作，降低公司價值。Woidtke(2002)認為公共養(yǎng)老基金經(jīng)理的主要追求政治和社會目標，而不是股東價值最大化，而這種從政治目的出發(fā)對公司施加的影響會降低公司績效。
參考文獻：
[1]Agrawal,AandG.Mendelker,Largeshareholdersandthemonitoringofmanagers:thecaseofantitakeroveramendments,[J].JournalofFinancialandQuantitativeAnalysis,1990,23:143-161
[2]GrossmanandHart,Takeoverbids,thefreeriderproblem,andthetheoryofthecorporation,[J].BellJournalofEconomics,1980,11:42-64
[3]Jensen,M.CandW.Meckling,Theoryofthefirm:managerialbehaviour,agencycosts,andownershipstructure,[J].JournalofFinancialEconomics,1996,3:305-360
第2篇：論文綜述范文
前言，要用簡明扼要的文字說明寫作的目的、必要性、有關概念的定義，綜述的范圍，闡述有關問題的現(xiàn)狀和動態(tài)，以及目前對主要問題爭論的焦點等。前言一般200-300字為宜，不宜超過500字。
正文，是綜述的重點，寫法上沒有固定的格式，只要能較好地表達綜合的內容,作者可創(chuàng)造性采用諸多形式。正文主要包括論據(jù)和論證兩個部分,通過提出問題、分析問題和解決問題，比較不同學者對同一問題的看法及其理論依據(jù)，進一步闡明問題的來龍去脈和作者自己的見解。當然，作者也可從問題發(fā)生的歷史背景、目前現(xiàn)狀、發(fā)展方向等提出文獻的不同觀點。正文部分可根據(jù)內容的多少可分為若千個小標題分別論述。
小結，是結綜述正文部分作扼要的總結，作者應對各種觀點進行綜合評價，提出自己的看法，指出存在的問題及今后發(fā)展的方向和展望。內容單純的綜述也可不寫小結。
第3篇：論文綜述范文
大部分的畢業(yè)生在文獻綜述部分都只是重蹈他人之轍，沉浸在概述前人研究內容的范式中不能自拔，不能很好的對其研究內容與方法做出合理的分析與評判。
文獻綜述中的“綜述”指的是綜合性的評述，其中包括“評”和“述”?！霸u”是指在寫作中既要對現(xiàn)有材料進行分類、歸納和總結，又要對此做出分析與評價；而“述”就是在“評”的基礎上尋找研究漏洞和創(chuàng)新點，發(fā)表自己的觀點。綜述不是前人研究論點的簡單堆砌與羅列，面對卷恢浩繁的資料，一一羅列作者的觀點是不現(xiàn)實的，而我們卻往往側重概述，忽視評論。
認為綜述寫作應該是不拘一格的，主要有縱向、橫向、縱橫結合的主體寫作范式?？v向寫法主要以時間為線索梳理研究問題的歷史發(fā)展脈絡，橫向寫法主要是將研究論題進行橫向聯(lián)系與比較。
第4篇：論文綜述范文
1文獻的概念及其分類
文獻是通過載體記錄的知識，載體是文字語言附著物，是物質形態(tài)。從古至今，載體有竹簡、紙張、磁帶、磁盤、光盤等?？萍嘉墨I是記錄、保存、交流和傳播科學知識和思想的一切著作的總稱。其分類包括：①一次文獻即原始文獻。②二次文獻。在一次文獻基礎上加工而成，常稱為“檢索工具”，如目錄、索引、摘要等。③三次文獻。通過檢索工具（二次文獻）收集原始資料（一次文獻），加工整理成的綜合性文獻資料，如綜述、述評、年評、指南等。④零次文獻。
未成文的口頭傳遞的信息，或手稿之類的資料，即還沒有傳播載體。
從上可以看出，綜述既不同于原始論文，不屬一次文獻，也不是論文的摘要、索引或書目，不屬二次文獻，而是一次文獻高度濃縮的產(chǎn)物，是把多篇相關文獻綜合加工而寫成的三次文獻。因此，綜述包容的信息量大、反映學術動態(tài)快，是獲取信息、促進科研、指導實際工作的有效途徑。
2文獻綜述的特點
綜述包括現(xiàn)狀綜述——成就性綜述、回顧性綜述——動態(tài)性綜述和專題爭鳴性綜述三種。其特點如下：①資料來源是拿別人的文章做自己的文章。②研究對象是文獻資料，不是人或動物。③內容涉及面廣，信息濃縮、精煉。④敘述性的表現(xiàn)手法，以事實為基礎，在充分占有資料的基礎上進行適當?shù)脑u論。⑤引文多，有很強的參考性。
3撰寫文獻綜述的必要性與重要性
信息時代的特點如文獻數(shù)量多、增長快，內容分散，重復交叉，語種增加，知識老化加速，質量下降，時滯嚴重等，呼喚著護理綜述文章的出現(xiàn)，使其顯得非常必要。此外，綜述是知識再創(chuàng)造的研究（科研分為創(chuàng)造知識、修改知識、綜合利用知識），寫作綜述是科學研究的重要步驟，是促進護理學科發(fā)展、成熟，促進人才成長的重要環(huán)節(jié)。再則，綜述提供回溯檢索文獻線索等，以上說明文獻綜述的撰寫顯得非常重要。
4寫作步驟
4.1選題
①選取護理工作中急需研究、解決的問題。②選取位于學科前沿，有一定超前性，能反映新成果、新技術、新動向或矛盾焦點的問題。③選取自己熟悉或有一定研究基礎的題目。④選題要大小適度。⑤希望在雜志發(fā)表的綜述，應注意期刊的要求?？傊?，選題要實事求是，量力而行，掌握四個相符：與個人主觀條件相符、與自身客觀條件相符、與護理進展現(xiàn)實相符、與自己今后的研究方向相符。
4.2收集文獻資料
4.2.1對文獻數(shù)量和質量的要求：①數(shù)量要求。>40篇，有人提出初始收集資料最好>100篇。②質量要求。年代分析，文獻發(fā)表的年代越近越好，近3年最好，至多不超過5年；專業(yè)分析，資料來自本專業(yè)學術期刊、核心期刊的論著性文章；國別分析，資料來自本課題研究的先進國家、權威機構、有威望的專家；主題分析，引用資料的主題與自己的選題相同或相近。
4.2.2收集方法：①順查法。順年查找，由遠及近。②逆查法。由近及遠，從當前開始，倒查近3年或5年的文獻。③追溯法。又稱篇后文獻檢索法，是利用已發(fā)表綜述后的參考文獻進行追溯查找的方法。
4.2.3檢索工具：有目錄、索引、文摘等類型。①中文工具?！吨形目萍假Y料目錄》（醫(yī)藥衛(wèi)生）、《國外科技資料目錄》（醫(yī)藥衛(wèi)生）、《全國報刊索引》（自然科學技術）、《中國醫(yī)學文摘》和《國外醫(yī)學》等。②英文工具。美國《醫(yī)學索引》（IM）、荷蘭《醫(yī)學文摘》（EM）、美國《生物學文摘》（BA）、美國《化學文摘》（CA）等。③聯(lián)機與光盤。中國生物醫(yī)學光盤數(shù)據(jù)庫（CBMDISC）、中國學術期刊（光盤版）、美國國立醫(yī)學圖書館聯(lián)機數(shù)據(jù)庫（MEDLINE）等。④網(wǎng)上檢索。中國生物醫(yī)學數(shù)據(jù)庫、美國國立醫(yī)學圖書館數(shù)據(jù)庫、中醫(yī)藥信息檢索系統(tǒng)網(wǎng)上數(shù)據(jù)庫等。
4.2.4檢索途徑：①題名途徑（主要按書名、刊名檢索）。②著者途徑（按作者姓名檢索）。③分類途徑（按文獻所屬學科類查）。中國圖書分類法規(guī)定，“R”是醫(yī)藥衛(wèi)生，如R4為臨床醫(yī)學，R47為護理學，R248為中醫(yī)護理學，R5為內科學等。④主題途徑（按規(guī)范化術語即主題詞查）。
4.3整理加工文獻
①閱讀（瀏覽、粗讀、精讀；應確定優(yōu)先閱讀的文獻）。②整理、分類、篩選。③綜合組織（可按主論點、分論點組織論證材料，確定論證方法，安排層次結構）。④擬定提綱，完成全文。
第5篇：論文綜述范文
全球化、網(wǎng)絡化、高新技術化和知識化的新經(jīng)濟時代，對信息的要求越來越高，作為提供重要信息的會計必將為適應這種需求而發(fā)生重大變革。因為會計的發(fā)展歷來是和經(jīng)濟的發(fā)展密不可分的，經(jīng)濟越發(fā)展，會計越重要，會計在社會經(jīng)濟發(fā)展中的作用越來越大，會計要發(fā)展，教育是關鍵。會計教育，特別是高等會計教育的水平，直接關系到一個國家會計人員的素質和工作質量，并影響著會計理論的進一步提高，它將在一定程度上影響社會經(jīng)濟的發(fā)展。因此深化高等會計教育改革，明確新時期高等會計教育目標，改革會計教學內容和課程體系，改進教學方法和教學手段，提高師資隊伍整體素質勢在必行。
一、明確會計教育目標.培養(yǎng)高素質會計人才
新經(jīng)濟時代對會計人才的需求已經(jīng)從過去對數(shù)量要求轉化為對會計人才知識結構和能力結構的要求，他們應扮演的是“企業(yè)伙伴”的積極角色，如何創(chuàng)造價值、解讀會計信息、解決問題、作長期策略規(guī)劃、評估客戶的選擇及作最優(yōu)化的資源配置等是現(xiàn)代高素質會計人才的關鍵職責。專家認為，符合新時代要求的高素質會計人才應具備的特質是：策略化的思考與行動、溝通能力強、富高度創(chuàng)意、熟悉資訊科技。也就是需要具有較高的創(chuàng)新意識，擁有豐富的知識和經(jīng)驗，富有變革和管理的能力和膽識。
如何培養(yǎng)具有這些特質的高素質會計人才，這與會計教育的目標、內容、方法、手段等密切相關。首先要解決的問題是我們的會計教育目標應如何定位?我認為應培養(yǎng)適應新經(jīng)濟時代需求的、有道德、有知識、有能力、高素質的復合型會計人才。具體地說，我們培養(yǎng)的學生不僅要具有良好的思想品德和職業(yè)道德，而且具有高度的事業(yè)性和責任心；不僅要系統(tǒng)地掌握本專業(yè)的知識，具備本專業(yè)的工作能力，更重要的是要培養(yǎng)學生適應未來復雜多變的會計環(huán)境的能力。即有很強的適應社會經(jīng)濟發(fā)展要求的能力；有敏銳的獨立思維、分析和解決問題的能力；有把握事物本質規(guī)律的能力；掌握有效集體合作、正確處理人際關系的能力以及不斷吸收新知識和進一步發(fā)展的能力等。
二、改革會計教學內容和課程體系.構建完善的知識結構和能力結構
適應新時期經(jīng)濟和社會發(fā)展的需要，高等會計教育的教學內容和課程體系的設計應符合會計教育目標，注重高素質會計人才應具備的知識，構建完善的知識結構和能力結構，讓學生學會怎樣“做人、做事、做學問”。因此，除具有扎實的專業(yè)知識外，還需要掌握自然科學、社會科學、人文科學、法律等方面的知識，以及與本專業(yè)有關的相關專業(yè)知識。
首先，作為會計學專業(yè)學科體系的主干課程必不可少，學生必須具備扎實的專業(yè)知識，同時還要求掌握本專業(yè)的相關知識，如開設財經(jīng)類專業(yè)相關核心課程：管理學、經(jīng)濟學、統(tǒng)計學、國際貿(mào)易、國際金融、經(jīng)濟法等等。應該說我國會計學科體系已基本上與西方發(fā)達國家接近，但從目前會計專業(yè)整個課程體系和教學內容分析，仍然存在一些問題。如專業(yè)課比重過大，如何解決這一問題，我們不妨借鑒美國、加拿大等國家的一些做法：合并有關課程。如，不單獨開設成本會計，把相關內容分別放人財務會計和管理會計中，而管理會計與財務管理之間的內容也應相互協(xié)調，盡可能地減少專業(yè)課程之間的交叉和重復。
其次，根據(jù)會計教育目標，體現(xiàn)高素質人才的要求，對學生除了專業(yè)知識的學習外，還應開設適應社會需要的基礎性課程，如：運籌學、市場學、社交禮儀、職業(yè)道德、文學欣賞以及法律等知識。專業(yè)教師應在學生的選課上進行引導，對已開設的經(jīng)濟學課程內容應予調整，以適應新時期經(jīng)濟發(fā)展的要求。
再次，經(jīng)濟全球化、網(wǎng)絡化、高新技術化和知識化的趨勢要求會計教育國際化、信息化。而要達到這樣的目標，我們在課程體系設計中應強化涉外課程的教學，如：國際稅收、國際法學、國際會計、跨國公司財務管理等等，使會計學科體系國際化；同時要加強信息類課程的學習，其內容應覆蓋與專業(yè)工作及日常生活有關的高新技術內容。
最后，隨著社會經(jīng)濟和科學技術的發(fā)展，會計的結構已發(fā)生了很大的變化，不再僅是財務會計、管理會計二元結構，新的會計分支已相繼出現(xiàn)。因此，應不斷發(fā)展新領域的課程，向學生開設一些如《環(huán)境會計》、《人力資源會計》、《社會責任會計》、《所得稅會計》、《戰(zhàn)略成本管理》、《稅務籌劃》等新興會計學的課程乒這樣不僅有利于學生及時掌握會計管理新知識，拓寬學生的視野，同時也有利于教師專業(yè)素質的提高，更有利于這些新領域、新知識的更新、開發(fā)與傳播。
三、改進會計教學方法和手段，強化學生的創(chuàng)造能力和綜合應用能力
教師授課采用一言堂式的填鴨式教學方法，仍是目前許多課程教學的主要方式。雖然這是最有效率的方法之一，但這大概又是最沒效果的。這種傳統(tǒng)的教學方法加上極度規(guī)范化的考試制度不足以提供給學生充分的準備去面對激烈的市場競爭。因此，我們要改變目前的教學方式，注重方法教育，培養(yǎng)學生對所學知識綜合應用的能力，提高學生學習的自覺性、主動性和創(chuàng)造性。具體來說，可以從以下幾方面進行：
第一，加強案例教學。案例教學是理論和實踐有機結合的一種方法，可以利用上市公司公布的會計報表，提供各種分析評價方案，進行預計發(fā)展前景和投資決策分析，提高學生的實際知識和實際能力，培養(yǎng)學生的研究興趣。
第二，靈活運用課堂討論式。在課堂教學中可采用小組討論式的教學法，教師提出研究向，學生分小組思考討論后發(fā)表意見，教師最后歸納總結。讓學生從中發(fā)現(xiàn)問題和提出問題，并自己解決問題，掌握科學分析的方法，也體會團隊合作的重要性。
第三，采用研究式教學方法。對學術前沿問題可采用研究式教學方法，可預先布置研究課題和參考文獻，鼓勵學生多進圖書館、資料室等，參閱古今中外的相關資料，找出有關規(guī)律性的東西，提出解決問題的途徑，引導學生對新理論、新發(fā)展、新趨勢的整體把握，以加強對學生創(chuàng)造能力的培養(yǎng)。
第四，創(chuàng)造更多實踐的機會。學校要加強學生基本技能的訓練，就應為學生創(chuàng)造一些實踐機會，如讓學生在模擬實驗室進行模擬實驗，甚至可通過Intenret進行跨國交流，讓學生有身臨其境的感覺；還可讓學生利用假期進行調研，在假期之前，教師布置一些課題，學生可針對課題要求，利用自己學過的知識到公司或商界進行調研，然后形成調研或評論報告，回校后進行課堂交流，這樣不僅可以培養(yǎng)學生觀察、思考、分析、解決問題的能力及適應社會的能力，而且可以培養(yǎng)學生正確處理人際關系，提高其書面和口頭表達的能力。
第五，及時更新教學手段。教學過程中，要更多地運用現(xiàn)代化的教學手段，普及多媒體教學方式，使之成為高等會計教學的重要輔助手段，提高會計教學方法和手段的科學化、現(xiàn)代化水平。
四、加強師資隊伍建設，提高師資隊伍整體素質
師資隊伍素質的高低，決定著培養(yǎng)出的會計人才素質的高低。因此，加強師資隊伍建設意義重大。從目前我國高等會計教學的師資來看，許多教師基本上沒有從事過會計實際工作，可以說沒有任何實踐經(jīng)驗，理論脫離實際，學校有責任也有必要提高教師自身素質。
(一)暢通師資繼續(xù)教育的渠道，鼓勵他們取得高學歷，如條件許可，可以出國培訓進修，掌握現(xiàn)代教育思想和教學方法。
(二)鼓勵教師參與大型企業(yè)集團公司的財務管理工作，定期參與會計事務所的查賬、驗資、處理經(jīng)濟糾紛等業(yè)務活動，增強他們的實際經(jīng)驗。
(三)鼓勵老師積極參與科學研究，把其收獲帶人課堂，授予學生，以科研促教學，以教學帶科研，這樣才能使會計教師始終站在會計學科的最前沿。
(四)鼓勵教師開展不同學科間的學術交流以及校際間的交流活動，以此來博采眾長，提高研究能力和學術水平。
第6篇：論文綜述范文
關鍵詞：臨朐縣；民營；水土保持；調查
1概要
臨朐縣地處魯中山區(qū)北部，是沂蒙山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣，全縣總面積1833.77km2，其中山區(qū)丘陵面積占87.3%，是山東省水土流失重點縣。改革開放以來，臨朐縣歷屆縣委、縣政府將水土保持小流域綜合治理作為振興山區(qū)經(jīng)濟的戰(zhàn)略措施，發(fā)揚自力更生艱苦奮斗精神，堅持不懈地組織干部群眾，大搞以治山整地，植樹造林、基地建設、水利配套、道路建設為重點的小流域綜合治理，創(chuàng)造了臨朐小流域治理模式，特別是近幾年來，大膽改革創(chuàng)新水土保持機制，形成了臨朐特色的走民營水土保持的路子，取得了明顯成效。
2臨朐民營水土保持的發(fā)展歷程
臨朐縣民營水土保持的發(fā)展大致經(jīng)歷了四個階段，一是1988年以前，主要是以承包到戶為主，以村為單位，只承包給本合作經(jīng)濟組織成員，是一家一戶的小規(guī)模開發(fā)治理。二是1989—1994年，實行規(guī)模開發(fā)，分戶承包經(jīng)營。三是1994—2008年，主要是以荒山使用權的拍賣為主，治理開發(fā)主力軍依然是該區(qū)域的廣大干部群眾。四是2008年7月至今。將荒山開發(fā)治理推向市場，實行對租賃招商開發(fā)，民營水土保持進入新的期。
3民營水土保持的幾種模式
3.1農(nóng)戶承包型農(nóng)戶承包型是指，以村合作經(jīng)濟組織為單位將荒山只承包給本經(jīng)濟組織成員，是一家一戶的小規(guī)模開發(fā)治理。主要表現(xiàn)為四種類型。
3.1.1先治后包。對荒山比較集中的小流域，推廣了申家莊小流域“統(tǒng)一規(guī)劃、分戶施工，以穴帶地，先治后包”的做法，以組織農(nóng)民投勞為主，由流域村按照總體規(guī)劃，分期分批承包經(jīng)營。申家莊村利用這種辦法，兩年高標準治理133.33hm2，栽植各類果樹6萬多棵。
3.1.2先包后治。對小流域（荒山）座落分散的，推廣了石甕溝村“統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一標準，先包后治，限期治完”的做法。完不成的收回承包權，收取荒蕪費，以此調動群眾的積極性。石甕溝村只有260人，一年治理小流域66.67hm2，全部栽上了優(yōu)質果樹。
3.1.3專業(yè)戶小流域。對離村比較遠的小流域，鼓勵有能力的農(nóng)戶同村里簽訂合同，讓他們上山定居，常年治理。九山鎮(zhèn)辛莊子村村民曾1983年同村里簽訂了30年治理20hm2狼窩溝小流域合同，十幾年的治理和精心呵護，20hm2荒山綠了。栽植刺槐無計其數(shù)，山楂村、桃樹200多棵，半抱粗的板栗樹就有70多棵，現(xiàn)在僅板栗一項收入年少則3000元，多則5000元。
3.1.4劃分自留地。對荒山較多又比較零碎的村，推廣青楊峪小流域劃分自留山到戶，限期治理，嚴格驗收的辦法。該流域劃分到戶后一年驗收合格單簽發(fā)1000多份。
3.2拍賣、租賃招商開發(fā)型隨著市場經(jīng)濟的不斷完善和發(fā)展，臨朐縣委、縣政府大膽嘗試荒山經(jīng)營機制改革與創(chuàng)新，在拍賣7153.33hm2荒山使用權經(jīng)營的基礎上，去年召開新聞會，將荒山開發(fā)治理推向市場，對部分荒山使用權實行租賃招商開發(fā)。新的機制，掀起了新一輪荒山投資開發(fā)熱。截止到去年底，全縣租賃招商開發(fā)荒山2408.9hm2，據(jù)不完全統(tǒng)計，計劃荒山租賃開發(fā)總投資達3.6億元以上。為探索新形勢下水土保持生態(tài)環(huán)境建設、荒山開發(fā)機制，特別是農(nóng)村費改稅后民營水土保持生態(tài)環(huán)境建設的發(fā)展提供了經(jīng)驗。主要有以下幾種經(jīng)營模式：
3.2.1優(yōu)質果品基地綜合開發(fā)型。充分利用近年來生態(tài)建設積累的農(nóng)業(yè)基礎設施和資源優(yōu)勢，吸引外地客商投資開發(fā)優(yōu)質果品基地，發(fā)展有機果品業(yè)，配套冷風庫、加工廠、果品集散中心等，形成產(chǎn)供銷加一條龍。象沂源客商任明遠、張善全總投資1200萬元，租賃石家河村香爐山前崖133.33hm2荒山建設優(yōu)質果品生產(chǎn)基地、冷風庫、加工車間和果品集散中心。
3.2.2觀光旅游型。充分利用當?shù)氐牧帜?、水土、旅游資源優(yōu)勢，發(fā)展觀光旅游型產(chǎn)業(yè)。象上林鎮(zhèn)閆吾、包河將靈山53.33hm2荒山租賃給北京市一公司，憑借靈山的特殊人文、地理特點，承租50年，投資5000萬元人民幣，開發(fā)旅游觀光業(yè)。
3.2.3餐飲度假休閑型。利用現(xiàn)有的山林、水土資源優(yōu)勢和得天獨厚的交通地理等條件，投資建設集旅游、餐飲、度假、休閑于一體的度假山莊。上林鎮(zhèn)洛地、西洼子，營子鎮(zhèn)蔣家前河村將濰臨公路西側的皇山山林133.33hm2，山前地28.67hm2，租賃給奎文一房地產(chǎn)開發(fā)公司。分三年開發(fā)，計劃總投資1億元，一期工程投資3000萬元。
3.2.4種養(yǎng)開發(fā)型。充分利用當?shù)氐幕纳?、山林資源，發(fā)展特色養(yǎng)殖業(yè)，像青州一客戶租賃五井大樓麻峪荒山20hm2，搞山雞、肉牛養(yǎng)殖等。
4民營水土保持的作用和影響
民營水土保持的發(fā)展較快，加快了水土保持生態(tài)環(huán)境的建設，極大地改善了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，促進了農(nóng)村經(jīng)濟和社會發(fā)展的可持續(xù)快速發(fā)展。主要表現(xiàn)在以下幾個方面。
4.1水土流失綜合治理程度明顯提高,生態(tài)環(huán)境建設成效顯著。以中央國債水土保持生態(tài)環(huán)境建設項目建設為契機,臨朐縣民營水土保持生態(tài)建設一年一個新臺階,步伐大大加快。到2008年底，全縣投資25053.25萬元，治理水土流失面積1104.8km2。改善了生態(tài)環(huán)境，增強了農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁，2000年被國家授予“全國水土保持生態(tài)環(huán)境建設示范縣”稱號。
4.2明顯改善了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，為農(nóng)村經(jīng)濟和社會發(fā)展提供了堅實的物質基礎。到目前，全縣林草保存面積占宜林草面積的80.51%，水土流失面積減少了49.37%，水土流失強度大為降低，人為水土流失得到有效控制，生態(tài)環(huán)境明顯改善，2000年“全國水土保持生態(tài)環(huán)境監(jiān)督管理規(guī)范化縣”建設順利通過國家驗收合格。
4.3水土資源利用日趨合理，加快了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。實施小流域綜合治理，加大了農(nóng)業(yè)結構調整力度，水土資源得到充分合理利用。耕地、林地、經(jīng)濟林果、未利用土地面積占總面積的比例分別由治理前的39.14%，15.02%，2.98%和28.58%調整為28.06%，32.99%，14.07%和11.43%。林地和經(jīng)濟林果分別增長113.41%和359.19%，未利用土地減少61.12%。促進了水土保持小流域經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。
4.4生產(chǎn)條件得到改善，人民生活水平顯著提高。小流域綜合治理,使全縣特別是山區(qū)農(nóng)業(yè)基礎設施裝備程度大大提高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境明顯改善，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力大為提高,抵御自然災害能力以及人口環(huán)境容量明顯提高，群眾物質文化生活明顯改善。2008年全縣農(nóng)村經(jīng)濟總收入115萬元，農(nóng)民人均純收入3105元，是治理前15倍。
4.5減災效益顯著。
4.5.1減輕了洪澇災害。1994年8月7日午后，臨朐南部山區(qū)遭受了日降雨量132.5公里，最大雨強70mm/h的暴雨襲擊，據(jù)瑞莊水文站7日實測結果，洪峰流量1800m3/s。該流域雨后洪峰出現(xiàn)時間較1984年推遲3小時，沒有造成任何損失。而位于該流域北部的洛莊小流域因為沒有經(jīng)過綜合治理，在這次暴雨中，533間房屋損壞，面積9674m2，124間倒塌，面積2250m2,沖毀耕地66hm2,澇災面積達到167hm2；沖毀虹鱒魚池4個，溝道450m,沖毀堤堰15800m;沖毀塘壩1座，橋涵1座，直接經(jīng)濟損失365萬元，減產(chǎn)糧食1266t,減產(chǎn)果品29t。
4.5.2抗旱效果明顯。謝家莊小流域堅持小流域綜合治理，抗旱效果非常明顯。1992年大旱，全年僅降水461.5mm，洛莊小流域旱災面積達到232hm2,減產(chǎn)糧食871t，每公頃減產(chǎn)3.8t,減產(chǎn)果品29t，每公頃減產(chǎn)0.97t，直接經(jīng)濟損失108萬元。而謝家莊小流域雖然旱災面積達到189hm2,但糧食減產(chǎn)只有15t，每公頃減收0.08t，減產(chǎn)果品35t，每公頃減收0.08t，直接經(jīng)濟損失只有6萬元。災后的經(jīng)濟收入達到了308萬元。事實證明，水土保持生態(tài)建設的減災效益是非常明顯的。
5建議和思考
5.1經(jīng)濟效益是影響制約民營水土保持發(fā)展的根本。水土保持生態(tài)建設作為一項功在當今，利在千秋的群眾性公益事業(yè)，投入巨大，周期長，見效慢。特別是在市場經(jīng)濟條件下，經(jīng)濟效益的調節(jié)作用非常大。多數(shù)荒山自然環(huán)境、地理條件差，水土流失嚴重，開發(fā)價值較小，因而對投資者吸引力不大。而這些荒山才是最迫切需要治理的，這類荒山的治理還得依靠國家、政府投入為主體。
5.2治后管理也是影響治理投入的重要因素。俗話說，“三分治，七分管”，治后管理是小流域治理成敗的重要一環(huán)。調查中發(fā)現(xiàn)，凡是治理后重視管理，科學管理的，效益發(fā)揮就好，群眾治理投入的積極性亦高。
5.3搞好調查研究，完善制定規(guī)范性文件，進一步規(guī)范荒山使用租賃招商開發(fā)經(jīng)營行為，落實優(yōu)惠政策，扶持、培強培壯，一些農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、旅游、度假等產(chǎn)業(yè)，確保投資開發(fā)商和當?shù)剞r(nóng)村集體經(jīng)濟成員雙方利益不受侵害，使荒山租賃開發(fā)真正成為臨朐經(jīng)濟發(fā)展的一個新的增長點。
第7篇：論文綜述范文
關鍵詞：固定化酶;食品工業(yè);應用
固定化酶技術是20世紀60年展起來的一項生物工程技術。酶的固定化(immobilization of enzymes)是用固體材料將酶束縛或限制于一定區(qū)域內,進行特有的催化反應,并可回收及重復利用的技術[1]。固定化酶的研究不僅在化學生物學、生物工程醫(yī)學及生命科學等領域異?；钴S,而且因為其節(jié)省能源與資源、減少污染的生態(tài)環(huán)境效應而符合可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略要求[2]。
1固定化酶的定義與特點
固定化酶技術是將酶用人工方法固定在特定載體上,進行催化、生產(chǎn),因而固定化酶一般可以被認為是不溶性酶。與水溶性酶相比,其優(yōu)點如下:易于將固定化酶與底物、產(chǎn)物分高,便于后續(xù)的分離和純化;可以在較長時間內連續(xù)生產(chǎn);酶的穩(wěn)定性和最適溫度提高;酶反應條件容易控制;可以增加產(chǎn)物的收率,提高產(chǎn)物質量;酶的使用效率高,使用成本低;適于產(chǎn)業(yè)化、連續(xù)化、自動化生產(chǎn)。與此同時,由于酶的分離、固定化處理等原因,固定化酶也具有一些難以避免的缺點:在固定化過程中,酶活力會損失;生產(chǎn)成本提高,工廠初期投資大;只能用于水溶性底物,適合于小分子;不適宜于多酶反應,還需要需要輔助因子的協(xié)助才可以有效反應[3-4]。
2固定化酶的方法
酶的固定方法主要有吸附法、包埋法、共價鍵合法和一些其他方法,針對不同的酶、不同的載體,需要采用不同的方法,有時還需要將幾種方法聯(lián)合使用。
2.1吸附法
吸附法是通過非特異性物理吸附法或生物物質的特異吸附作用將酶吸附在炭、有機聚合物、玻璃、無機鹽、金屬氧化物或硅膠等材料上。該方法又分為物理吸附法和離子吸附法。此法簡便,且酶變性的可能性較小。但是在酶和載體結合具有弱鍵的本質,在使用過程中易解吸,又由于載體具有非特異性吸附劑的本質,因此可能同時吸附除酶以外的其他物質[4]。
2.2包埋法
包埋法是指酶或細胞包埋在各種多種載體(如聚丙烯酰胺凝膠、矽酸鹽凝膠、藻酸鹽、角叉菜聚糖等)中發(fā)生聚合、沉淀或凝膠化使之固定的方法。主要分為凝膠包埋法和微膠囊包埋法,該方法操作簡單,酶活回收率較高,但發(fā)生化學反應時,酶易失活,適用于小分子底物和產(chǎn)物的酶。
2.3結合法
結合法指選擇適宜的載體,使之通過共價鍵或離子鍵與酶結合在一起的固定方法。包括離子鍵結合法和共價鍵結合法。離子鍵結合法操作簡單,條件溫和,酶活性損失少,但酶與載體結合力弱,酶易脫落,這也是最常用的方法之一。共價鍵結合法研究較為成熟,酶與載體結合牢固,一般不輕易脫落,但反應條件較劇烈,會引起酶蛋白空間構象的變化,破壞酶的活性部位。
2.4交聯(lián)法
交聯(lián)法是用雙功能試劑或多功能試劑進行酶分子之間的交聯(lián),是酶分子和雙功能試劑或多功能試劑之間形成共價鍵,得到三向德交聯(lián)網(wǎng)狀結構,除了酶分子之間發(fā)生交聯(lián)外,還存在一定的分子內交聯(lián)。根據(jù)使用條件和添加材料的不同,還能夠產(chǎn)生不同物理性質的固定化酶。此法反應條件較劇烈,酶活回收率很低,故不常用。一般將吸附法和交聯(lián)法2種方法結合起來使用。
3固定化酶在食品工業(yè)上的應用
3.1固定化酶在柑橘汁加工中的應用
柑桔加工產(chǎn)品出現(xiàn)過度苦味是柑桔加工業(yè)中較重要的問題,苦味物質主要由2類物質組成:一類為檸檬苦素的二萜烯二內酯化合物(A和D環(huán));另一類為果實中多種黃酮苷,其中柚皮苷為葡萄柚和苦橙等柑桔類果汁中的主要黃酮苷,柚皮苷的苦味與鼠李糖和葡萄糖連接鍵的分子構象有關[5]。主要是利用不同的酶分別作用于檸檬苦素和柚皮苷生成不含苦味的物質。Manjon等使用空心玻璃床作為載體,分別使DEAE-Sephadex和單寧-氨基乙基纖維(tanninamino ethy1 cellulose)作為載體;Puri等使用海藻糖;Soures等使用醋酸纖維和三醋酸纖維制成膜固定酶,其試驗結果都表明用固定化酶處理后的果汁苦味明顯降低。
3.2固定化果膠酶在果汁加工中澄清的應用
在果汁加工中,果膠的存在會使壓榨與澄清困難,而果膠酶是指分解果膠物質的多種酶的總稱。Lozano等[6]將尼龍膜進行O-烷基化活化后與果膠酶共價偶聯(lián),然后置于微濾反應器中,被降解的小分子果膠隨濾膜流出,貯液粘度降低88.14%,從而破壞果汁的膠體狀態(tài)。張來群等[7]將尼龍網(wǎng)經(jīng)3-二甲氨基丙胺活化后,用戊二醛共價偶聯(lián)果膠酶,所得固定化酶Km值與自然酶接近,在較寬的pH值范圍內保持正?；盍?對溫度的穩(wěn)定性有較大提高。Vaillant等[8]以蝦殼幾丁質為載體,以戊二醛為偶聯(lián)劑共同固定PL和內切纖維素酶,發(fā)現(xiàn)其半衰期為407h。
3.3固定化酶在啤酒澄清中的應用
啤酒以其清晰度高、泡沫適中、營養(yǎng)豐富和口感好成為人們的最佳選擇。但是,由于啤酒中含有一定量的蛋白質,它與游離于啤酒中的多酚、單寧等結合產(chǎn)生不溶性膠體或沉淀,造成啤酒混濁,從而嚴重影響了啤酒的質量。溫燕梅等[9]采用吸附—交聯(lián)法,使胰蛋白酶先吸附于磁性膠體粒子表面,后用戊二醛雙功能試劑交聯(lián),形成“酶網(wǎng)”裹著載體形成固定化酶,該磁性酶對啤酒澄清防止冷渾濁有明顯效果。趙炳超等[10]在戊二醛做交聯(lián)劑的條件下,以介孔分子篩MCm248作載體固定化木瓜蛋白酶,所得固定化酶的熱穩(wěn)定性有了顯著提高,固定化酶的pH值穩(wěn)定性和儲藏穩(wěn)定性也有了明顯改善。
3.4固定化酶在乳制品中的應用
乳糖酶亦稱為β-半乳糖苷酶,是工業(yè)中應用相當廣泛的一種酶,較多地應用于乳制品加工中。很多人小腸黏膜內的乳糖酶活性嚴重降低,導致乳糖不耐受癥。用乳糖酶處理部分乳糖,分解為葡萄糖和半乳糖,可以減少這種癥狀。
楊君等[11]應用海藻酸鈉—殼聚糖固定化乳酸菌進行發(fā)酵乳清飲料研究。結果表明,固定化乳酸菌產(chǎn)酸和耐酸能力強,菌種活力持久并可多次重復利用。孫玉梅等[12]埋酵母乳糖酶間歇處理預先超高溫消毒的牛奶,用戊二醛處理環(huán)狀芽孢桿菌的乳糖酶,或把該菌用戊二醛交聯(lián)固定于多孔硅膠,經(jīng)處理或固定化后的乳糖酶,其生產(chǎn)活性從原來的21%提高至40%。李燕[13]用聚丙烯酰胺凝膠包埋米曲酶的乳糖酶,酶活力與機械強度都比較理想。固定化酶的穩(wěn)定性范圍擴大,熱穩(wěn)定性提高,同時底物乳糖在凝膠中擴散不影響固定酶的反應速度。使用該固定化酶處理脫脂牛奶,可以在保持原有風味的條件下,增加甜度,飲用時可減少蔗糖用量。
3.5固定化酶在制糖中的應用
在制備低聚果糖中,Hayashi等[14]用多孔硅石吸附Aureo-basidiumsp.的果糖基轉移酶,并用戊二醛交聯(lián)后裝柱可保留較高的酶活力。Hayashi等[15]用DEAE-纖維素固定果糖基轉移酶,酶活力可保留95%。Yun等將果糖基轉移酶固定在苯乙烯衍生的多孔離子交換劑上填入玻璃柱內,初始固定化酶的活性僅喪失8%。Chiang等[16]將Aspergillusniger和Aspergillusjapoicus的果糖基轉移酶純化后共價結合在甲基丙烯酰胺高分子顆粒上,可保留酶活力達100%。
固定化葡萄糖異構酶可以用來催化玉米糖漿和淀粉生產(chǎn)高甜度的高果糖糖漿。用淀粉生產(chǎn)高果糖漿包含3步:一是用淀粉酶液化淀粉;二是用糖化酶將其轉化為葡萄糖,即糖化;三是用葡萄糖異構酶將葡萄糖異構為果糖。由此可得到含高果糖漿與蔗糖同等甜度時,其價格低10%~20%,具有經(jīng)濟推動力。該固定化酶常用的制備技術是熱處理法,將含葡萄糖異構酶的放線菌、芽孢桿菌或鏈霉菌等細胞用60~65℃熱處理15min,該酶就固定在菌體上制成固定化酶[17]。
3.6固定化酶在茶葉加工中的應用
在茶葉中含有種類繁多的酶,如多酚氧化酶、過氧化酶、單寧酶、果膠酶等,其對茶葉的加工或深加工有重要的意義。對重要酶類的固定化研究,可有效地改善茶葉的品質、拓展茶葉深加工的領域和應用范圍。
多酚氧化酶是作為茶葉尤其是紅茶必不可少的一種酶,李榮林[18]等人利用海藻酸鈉包埋交聯(lián)后其活力保持不變,而且熱穩(wěn)定性和對酸堿的適應性增強。單寧酶可以水解沒食子酸單寧中的酯鍵和縮酚酸鍵,將單寧酶應用于茶飲料中可改善茶飲料的品質。Lauren[19]報道用固定化的單寧酶處理紅茶,提高茶湯中可溶性鐵和鈣的含量。若在綠茶加工中使用單寧酶,可以部分消除夏秋茶的苦澀味道,提高茶飲料品質。茶葉中的水溶性果膠物質,對于促進紅茶的品質具有積極作用。尹軍鋒等[20]用果膠酶對茶汁酶解作用進行研究,得出了果膠酶能提高茶汁膜分離性能的結論。
3.7固定化酶在煙葉中的應用
在烤煙初烤和復烤后尚殘留淀粉,淀粉在燃吸時影響燃燒速度和燃燒完全性,并產(chǎn)生糊焦氣味,影響吸食品質。在一定條件下淀粉能水解為水溶性糖,使煙質改善。但這些反應并不充分,處理后的煙葉中淀粉含量仍很高,特別是低次煙葉中較高的淀粉含量影響了該類煙葉的可用性。加酶處理能加速淀粉水解,能將直鏈淀粉迅速降解為糊精和麥芽糖等,糖化酶能將直鏈淀粉和支鏈淀粉降解為葡萄糖。劉謀盛等[21]將固定化α-2淀粉酶和糖化酶制成乳狀液,用以降低低檔次煙葉中淀粉的含量。由于酶被水溶性載體所形成的保護層包膜,避免了與空氣直接接觸,其活力得以提高,即強化了發(fā)酵條件,從而提高了卷煙的抽吸品質。同時,對固定化酶乳狀液添加劑與水溶液酶添加劑降低低檔次煙葉中淀粉的質量分數(shù)進行了研究,結果表明,固定化酶處理煙葉淀粉降解率為25%~30%,優(yōu)于水溶液酶的25%,特別在抽吸品質方面,前者處理明顯優(yōu)于后者處理。
3.8固定化酶在食品檢測以及傳感器中的應用
生物傳感器被認為是一種由受體、抗體或酶構成的生物感應層于換能器緊密連接而能提供環(huán)境組成信息的感應器。如:測量電流以及電位的酶電極,酶熱敏電阻裝置,以場效應管為基礎的生物傳感器,以及生物發(fā)光及化學發(fā)光為基礎的纖維—光學傳感器等,不同的傳感器都應用不同類型的固定化酶。
固定化葡萄糖氧化酶傳感器是其中應用最為廣泛的一種。1967年,Clark等[22]采用固定化酶技術,把葡萄糖氧化酶固定在疏水膜上再和氧電極結合,組裝成第1個酶電極—葡萄糖電極。唐芳瓊等[23]利用納米顆粒引入到葡萄糖電極研究中,并用易成膜的PVB作輔助膜基質,進行GOD的固定化研究。試驗結果表明,利用納米顆粒的表面效應可以顯著提高GOD酶電極響應靈敏度。目前,制藥廠將葡萄糖氧化酶、過氧化氫酶與一種顯色劑一起固定在試紙上,制成檢驗婦女是否妊娠的試紙。這種檢測技術簡單,操作方便,應用極為廣泛。用聚丙烯酰胺包埋葡萄糖氧化酶與氧電極組裝成酶電極也可用來進行臨床的血糖檢測,并且可連續(xù)測定1000次血糖樣品,低溫存放180d仍可保持90%的酶活力。
食品中的農(nóng)藥殘留分析越來越受到人們的關注,蔬菜中有機磷農(nóng)藥殘留的快速檢測已成為目前人們研究的熱點。應用有機磷農(nóng)藥對膽堿酯酶特異性抑制的酶化學比色分析法已被廣泛應用于有機磷農(nóng)藥的定性、定量檢測。于基成等[24]將植物酯酶共價結合到微孔塑料板上,制成農(nóng)藥快速檢測板,用于檢測有機磷類農(nóng)藥。建立的方法方便、快捷、檢測樣本容量大,結果能滿足蔬菜中有機磷農(nóng)藥殘留檢測的要求。張淑平等[25]利用固定化的乙酰膽堿酯酶(AChE)制作一種可用于農(nóng)藥殘留檢測的快捷靈敏的傳感器,并探討了AChE的固定化技術。固定化酶傳感器具有較高的靈敏度和穩(wěn)定性,該檢測方法可以滿足對甲萘威農(nóng)藥殘留的快速檢測要求。
4固定化技術在食品工業(yè)中應用的前景和發(fā)展
固定化技術在食品工業(yè)中的應用還很多,如固定化氨基?；干a(chǎn)L-谷氨酸;固定淀粉酶和葡萄糖淀粉酶以淀粉為原料生產(chǎn)葡萄糖;固定化酶法釀造調味品等,但用于食品工業(yè)的酶遠遠大于固定化酶。還有很多固定化酶和固定化細胞處于中試階段,固定化原生質克服了固定化細胞的一些缺陷,但固定原生質體還處于研究之中,未用于生產(chǎn)。人們清楚地看到了固定化技術的一些優(yōu)點,雖然很多還處于研究和開發(fā)中,但已經(jīng)給人們指明發(fā)展方向。隨著固定化技術的發(fā)展,將會有更多的固定化酶、細胞、原生質體應用于生產(chǎn)中,充分顯示出固定化技術的優(yōu)越性,開啟固定化技術的新局面。
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第8篇：論文綜述范文
獲得足夠多的微生物種類和數(shù)量是有效篩選產(chǎn)油微生物的前提。那么，從外界環(huán)境中高效分離純化微生物顯得非常重要，但有同學不能有效地進行實施。就分離產(chǎn)油真菌而言，透氣性好、富含有機質的偏酸性土壤中真菌較多，而有的學生卻隨意從校園一角采土樣進行菌株分離，影響分離所得微生物種類和數(shù)量;也有學生在分離過程中，選用的培養(yǎng)基中不添加抗生素(如鏈霉素或氯霉素等)和孟加拉紅，致使細菌、放線菌和真菌交織生長在一起，不利于后續(xù)菌株純化。此外，還有學生在篩選到菌株后，僅從菌落形態(tài)方面簡單判斷后就將類似菌株丟棄，人為地降低了所得微生物的豐度。
2產(chǎn)油菌株篩選
學生通過查閱文獻不難發(fā)現(xiàn)產(chǎn)油微生物篩選常用的方法是脂肪粒計數(shù)法。該方法是使用70%蘇丹黑乙醇溶液將細胞內的脂肪粒氧化成藍黑色，細胞質經(jīng)過0．5%蕃紅復染后成紅色，顯微鏡下統(tǒng)計脂肪粒數(shù)而進行初篩［4］。但有學生在實驗前期沒有篩選到產(chǎn)油微生物，了解得知學生初篩時間存在問題。初篩時間過早，會造成一些油脂積累緩慢的微生物漏篩，但菌株培養(yǎng)時間過長也會造成產(chǎn)油優(yōu)勢菌株細胞內的脂肪粒重疊而產(chǎn)生誤差。
3產(chǎn)油菌株鑒定
當前微生物一般采用多相分類鑒定。為了保證畢業(yè)論文質量，開闊學生視野，要求學生同時利用形態(tài)學觀察與生理生化特征等經(jīng)典方法和現(xiàn)代分子生物學手段對所分離得到的產(chǎn)油微生物進行分類鑒定。經(jīng)典鑒定方法中，產(chǎn)油霉菌以形態(tài)特征為主要指標，產(chǎn)油酵母則形態(tài)特征和生理生化指標兼用;分子生物學方法采用通用引物ITS1和ITS4擴增其ITS1-5．8S-ITS4保守序列，后擴增產(chǎn)物送上海生工生物工程有限公司進行純化測序;測序結果提交到NCBIGenBank中Blast，獲得同源性較高菌株ITS序列，先利用ClustalX進行多重比對，再用Mega5．0構建NJ系統(tǒng)進化樹，綜合形態(tài)和生理生化特征，確定產(chǎn)油菌株的分類地位。4期馬博:生物技術專業(yè)本科畢業(yè)論文實驗的探索與實踐111實踐證明，經(jīng)典鑒定方法繁瑣耗時，而分子生物學方法簡單便捷，但實驗技能要求較高，其關鍵步驟是高質量基因組制備和PCR擴增條件優(yōu)化。微生物基因組質量好壞直接影響后續(xù)PCR擴增實驗。雖然多數(shù)學生提取的基因組能夠滿足PCR擴增要求，但瓊脂糖凝膠電泳的結果顯示都存在不同程度的彌散拖尾現(xiàn)象，表明制備的基因組有降解或含有RNA、多糖及蛋白質等雜質。那么，基因組DNA提取過程中應該注意哪些呢?一是在水浴保溫期間，搖動不能太劇烈，以防基因組DNA斷裂;二是用等體積氯仿/異戊醇抽提時，上清液應無色，且EP管中的有機相與水相交界處無明顯的雜質，否則應重復抽提。另外，還應在DNA提取溶液中加入1μg/LRNase，以除去RNA，提高基因組質量。PCR擴增實驗精微，需要格外細心。如微量移液器的使用方法和PCR體系中各種藥品的添加順序都會對實驗結果產(chǎn)生重要影響，應及時對學生進行指導。此外，退火溫度是PCR擴增實驗關鍵反應條件之一。退火溫度過低會導致PCR產(chǎn)物雜帶過度，退火溫度過高又擴增不到目的片段。指導教師詳細講解PCR擴增實驗原理之后，學生掌握了PCR擴增實驗方法和注意事項。通過多次實驗，最終確定了所使用引物的退火溫度，產(chǎn)油霉菌和產(chǎn)油酵母分別為56℃和54℃。
4結論
第9篇：論文綜述范文
關鍵詞：初中數(shù)學；交流能力；培養(yǎng)
《數(shù)學課程標準》在闡述思維能力中指出“要求學生合乎邏輯地、準確地闡述自己的思想和觀點”，在解決問題能力中“會使用數(shù)學語言表達問題，進行交流，形成運用數(shù)學的意識”，在闡述能力培養(yǎng)時“要隨著學生對基礎知識的理解的不斷加深，逐步提高對基本技能和能力的要求，培養(yǎng)學生獨立獲取新知識和正確使用數(shù)學語言進行數(shù)學交流的能力”。[1]但我們在數(shù)學課堂教學和課外輔導中，常常會有這樣的情形：學生對于自己所掌握的知識說不出，對于自己不懂的地方提不出問題。這說明我們的學生數(shù)學交流能力很低，我們在課堂教學中應如何培養(yǎng)學生的數(shù)學交流能力呢？
1．什么是數(shù)學交流能力
數(shù)學交流能力就是學生將自己在學習基礎知識、掌握技能技巧過程中“想到的”“說”給別人“聽”，對問題發(fā)表看法，講道理，相互促進，相互提高的能力。所以，數(shù)學交流是一個接收信息、加工信息以及傳遞信息的反復、復雜過程，主要采用語言、動作直觀與書面形式進行交流，集邏輯思維、操作能力及解決簡單實際問題的能力于一體。
2．培養(yǎng)中學生數(shù)學交流能力在數(shù)學教育中的意義
2．1數(shù)學交流能力的培養(yǎng)有利于學生良好的認知結構的形成。
數(shù)學交流能幫助學生達成對事物的深刻理解。由于學生的認知水平不同，認知方式不同，認識問題的角度不同，因此，不同的人對同一問題的看法也不同，不存在對事物唯一標準的理解。通過數(shù)學交流，可以使學生集思廣益，從不同的角度理解數(shù)學知識，形成對問題的全方位的理解，使知識結構更加系統(tǒng)，從而逐漸內化為良好的認知結構。
2．2數(shù)學交流有助于促進學生創(chuàng)造性思維的發(fā)展。
語言是思維的載體，數(shù)學思維是借助于數(shù)學語言在頭腦中默默地進行的，可以說數(shù)學思維就是數(shù)學語言的“內在表達”。內部語言活動不像外部語言活動那樣具有較強邏輯性和條理性。它們常常是簡化的、壓縮的、跳躍的。數(shù)學思維是在一種簡縮了的結構中進行的，這個結構內部的一系列中間環(huán)節(jié)被“略去”。正是思維活動的這種簡縮、跳躍，在創(chuàng)造性思維活動中發(fā)揮著重要的作用，它可以使主體突然領悟到數(shù)學對象的某方面本質，從而迅速作出估斷。然而，此時主體的數(shù)學思維可能仍處在一種混沌狀態(tài)，其思維過程和結果都具有模糊性。如何使思維活動的這種模糊性得以澄清呢?數(shù)學交流提供了一條使學生把內部思維轉變?yōu)橥獠空Z言的途徑，這是因為語言是思維的再現(xiàn)，語言是通過交流再現(xiàn)思維的。利用外部語言對思維活動進行加工、整理，可以理清思維過程，鞏固思維結果。當學生將自己的思維過程或思維結果用數(shù)學語言通過口頭或書面表達出來時，處于混沌狀態(tài)的思維活動才能逐漸明晰起來，從而促進了學生創(chuàng)造性思維能力的發(fā)展。
2．3數(shù)學交流能有效的促進情感教育。
數(shù)學知識“不僅凝結著人類認識和改造客觀世界的成果（事物的特性、規(guī)律等），而且凝結著人類主觀精神，包括能力、情感、意志、思想、品德等，發(fā)展到當今時代，更富有自然、社會、歷史、人文等豐富的文化內涵”[2]。學生在數(shù)學學習中，應該包括認知活動和情感體驗活動等，這也就是學生認識世界，接受文化熏陶，德、智、體等素質發(fā)展的過程。因此，情感教育是完整的數(shù)學教育過程的一個不可分割的組成部分。合理的情感教育有利于學生保持愉快、開朗、樂觀的情緒，深切體驗學習過程中的成功與自豪感，繼而培養(yǎng)旺盛的求知欲和強烈的好奇心。
3．數(shù)學交流能力的培養(yǎng)
3．1營造良好的交流情境。
新課標強調，教師是學生學習的合作者、引導者和參與者，教學過程是教師交往、共同發(fā)展的互動過程，交流意味著人人參與，平等對話，師生互教互學，彼此形成一個真正的“學習共同體”。
第一，設置合作交流小組，為學生營造一種平等、合作的教學氣氛，形成寬松的交流氛圍，同時要信任學生，鼓勵學生參與交流，教師要引導并關注學生的交流心態(tài)，并適當進行調節(jié)。第二，定期開展數(shù)學活動課，給學生提供數(shù)學交流的舞臺。定期開展數(shù)學活動，可以給具有較強數(shù)學能力的同學一個表現(xiàn)的舞臺，同時也可以提高其他同學學習數(shù)學的積極性。
3．2加強數(shù)學語言能力的培養(yǎng)。
數(shù)學語言是數(shù)學知識和數(shù)學思想的載體，數(shù)學知識與數(shù)學思想最終要通過數(shù)學語言表示出來并獲得理解、掌握、交流和應用。要進行數(shù)學交流必須加強數(shù)學語言的學習，豐富學生的數(shù)學詞匯，培養(yǎng)學生正確理解數(shù)學語言表述的數(shù)學內容，并逐漸學會怎樣由日常語言轉化為用數(shù)學語言來表述自己的數(shù)學概念。因此，數(shù)學語言能力的提高可以通過以下兩條途徑來培養(yǎng)。
3．2．1引導學生“說數(shù)學”。
在教學中，可以進行“說數(shù)學”的練習，可以在學生和教師之間進行，也可以在學生和學生之間進行。從教會學生說一句完整的話開始，規(guī)范學生的語言，先讓學生掌握最基本的、最簡單的交流方式。教師特別重視為學生創(chuàng)設交流的情境，提供“數(shù)學對話”的機會，鼓勵學生表達自己的思想和接受他人的思想。
3．2．2引導學生“寫數(shù)學”。
課堂交流大都時間是以語言進行交流，教師還可以創(chuàng)設更多的機會讓學生“寫數(shù)學”，就是引導學生把他們學習數(shù)學的觀察發(fā)現(xiàn)、心得體會、反思和研究結果用文字的形式表達出來,并進行交流,也可讓學生寫解題反思，或學生在作業(yè)、測試過程中,有不少成功的經(jīng)驗與失敗的教訓,讓學生寫下來。
3．3師生、生生進行廣泛交流。
課堂教學是當前學生獲取知識的主渠道，充分利用這塊陣地，使數(shù)學交流從課堂教學情境中擴展開去，改變那種教師“包講”或者學生僅只是在教師設計的框框里圍著教師的指揮棒轉，不敢想也不善于想的教學模式。課堂要鼓勵學生大膽地想和講，教師設計適當?shù)奶骄壳榫常菇虒W內容具有新奇性，從而使學生產(chǎn)生好奇心和求知欲，這有助于激發(fā)學生的探求動機和興趣，引起學生的“交流”欲望，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和數(shù)學交流能力。教師設計具有內在聯(lián)系和一定梯度的問題，運用類比、歸納、猜想等方法，引導學生積極思維，自己去發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。在學生解題的過程中，教師只需作必要的提示和示范性的板書，以充分發(fā)揮學生在課堂教學中的主體地位，讓學生在數(shù)學交流中主動獲取知識。給學生提供主動參與探究活動與合作交流的時間和空間，提高學生的學習興趣。教師應充分利用教材中的“探索、觀察、試一試、做一做、想一想、讀一讀”等欄目，提供充分探究與交流的時間和空間，鼓勵學生利用課余時間將數(shù)學與社會生活和其他學科知識聯(lián)系起來，做多方位的探究。[3]
總之,學會“數(shù)學的思維”，提高數(shù)學表達和交流的能力是新課程改革的亮點之一，是我國初中數(shù)學教育的目的所在，也是國際數(shù)學教育的發(fā)展趨勢。而課堂是學生獲得知識的主要場所，因此重視在課堂教學中培養(yǎng)學生的數(shù)學交流能力，意義十分重大。
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