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農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版雜志簡介
《農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版》（即《農(nóng)產(chǎn)品加工》中旬刊）是由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局重點支持的中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)專業(yè)媒體，是國內惟一的專業(yè)服務于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的綜合性期刊，也是中國科技核心期刊。本刊立足新農(nóng)村建設、著眼三農(nóng)實踐、推進農(nóng)民增收、宣傳行業(yè)最新政策、倡導行業(yè)科技創(chuàng)新、以促進中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展為己任；雜志努力打造溝通政府、科研院所、生產(chǎn)企業(yè)和營銷公司的宣傳平臺，以服務產(chǎn)業(yè)、融入產(chǎn)業(yè)、提升產(chǎn)業(yè)為宗旨，長期以來為行業(yè)的發(fā)展做出了積極的貢獻。以該產(chǎn)業(yè)的研發(fā)、推廣人員以及院校師生為主要讀者群和作者群，以推進行業(yè)進步為已任，為從事農(nóng)產(chǎn)品加工技術的研究、開發(fā)、推廣的行業(yè)人士提供學術交流和成果轉讓平臺。
為了全面服務農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)，《農(nóng)產(chǎn)品加工》在上旬刊、中旬刊、下旬刊的辦刊方向上，針對不同層次的讀者群，分別確定了相應的選題內容和期刊類型，以滿足不同讀者的需要。其中，上旬刊——《農(nóng)產(chǎn)品加工》為綜合刊，以科普為主；中旬刊——《農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版》、下旬刊——《農(nóng)產(chǎn)品加工·學刊》，以從事農(nóng)產(chǎn)品加工科研和教學的科技人員，大專院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群，為從事農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)研究和推廣應用的科研人員提供學術交流和成果轉讓平臺。目前《農(nóng)產(chǎn)品加工·學刊》已經(jīng)成為中國農(nóng)業(yè)工程學會農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏分會和中國機械工程學會包裝與食品工程分會的會刊，在農(nóng)產(chǎn)品加工科研領域有著廣泛的影響，期刊影響因子逐年提高。歡迎從事農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的科研院所、大專院校以及加工企業(yè)的廣大科技人員踴躍投稿。曾用名：《農(nóng)產(chǎn)品加工·新農(nóng)村建設》。
立足新農(nóng)村建設、著眼三農(nóng)實踐、推進農(nóng)民增收、宣傳行業(yè)最新政策、倡導行業(yè)科技創(chuàng)新、以促進中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展為己任；雜志努力打造溝通政府、科研院所、生產(chǎn)企業(yè)和營銷公司的宣傳平臺，以服務產(chǎn)業(yè)、融入產(chǎn)業(yè)、提升產(chǎn)業(yè)為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版雜志欄目設置
熱點聚焦、食品開發(fā)、應用推廣、技術裝備、行業(yè)動態(tài)、企業(yè)風采、營銷策劃、工藝探討和實驗研究。
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2.文稿中的層次標題應簡短明了，以不超過15字為宜，題目不用任何標點符號。各層次一律用阿拉伯數(shù)字編序，不同層次的數(shù)字之間用下圓點“.”相隔，最末數(shù)字后不加標點，空一格寫標題，每個層次序號一律左頂格書寫，如“1 ×××；1.1 ×××；1.1.1 ×××；1.1.1.1 ×××；列項說明用a)，b)；(a)，(b)”。
3.圖表應有自明性，且隨文出現(xiàn)，插圖須符合制圖標準規(guī)范，圖中文字請標注于相應位置上，并標明圖序、圖名。曲線圖的縱、橫坐標必須標出量和標準規(guī)定的符號、單位，這三者只有在無量綱的情況下方可省略。坐標上標注的量的符號和縮寫詞必須與正文一致，圖中坐標的量和單位符號應分別置于縱、橫坐標軸的外側，居中書寫，橫坐標的標目自左而右，縱坐標的標目自下而上。圖序、圖名、文字、符號等應與正文一致。
4.文稿中請用GB3100～3102量和單位中規(guī)定的符號。量的符號用斜體，單位的符號用正體。
5.譯稿請在譯文末寫明譯自何刊、刊期、起止頁碼。譯稿請交寄原文及作者或出版單位的授權函，以便校譯。
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農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版雜志范例
農(nóng)產(chǎn)品加工技術成果轉讓
我國發(fā)展營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)正當時
發(fā)展西藏休閑農(nóng)業(yè)建設藏區(qū)魅力鄉(xiāng)村
山溝里走出的“愛迪生”
“80后”農(nóng)民王松的創(chuàng)業(yè)激情
一碗面賣出大產(chǎn)業(yè)
濟南建設“兩型”農(nóng)業(yè)的實踐與思考
海帶全漿食品加工技術
幾種油溶性抗氧化劑在不同油品中的抗氧化研究
食用油選擇：健康為第一標準
廣東上坪鷹嘴蜜桃的生產(chǎn)與深加工前景探討
高職食品加工技術專業(yè)生產(chǎn)實訓問題分析及對策
雁門關生態(tài)畜牧經(jīng)濟區(qū)標準化養(yǎng)殖研究
高職工學結合廣式月餅加工項目的教學探討
“東方亮”小米生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的思考
4YZ-1600型自走式玉米收獲機的推廣與應用
