大學(xué)旅游管理全文(5篇)

[摘要]生態(tài)人格的形成對(duì)于旅游管理專業(yè)的大學(xué)生至關(guān)重要。現(xiàn)在大學(xué)生的生態(tài)人格存在著生態(tài)認(rèn)知不全面、生態(tài)素養(yǎng)不健全，有時(shí)甚至功利化、生態(tài)行為踐行不足等問題。所以，在教學(xué)過程中要強(qiáng)調(diào)旅游管理專業(yè)學(xué)生養(yǎng)成良好生態(tài)人格的重要性、加深知識(shí)認(rèn)知、營(yíng)造良好的專業(yè)環(huán)境、開展教育教學(xué)活動(dòng)、開展有針對(duì)性的實(shí)踐活動(dòng)、制定激勵(lì)考核機(jī)制。

[關(guān)鍵詞]旅游管理；生態(tài)人格；大學(xué)生

一、生態(tài)人格的定義

生態(tài)人格的提出與生態(tài)危機(jī)的惡化和社會(huì)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型趨勢(shì)日益明顯兩個(gè)背景有關(guān)。為此，學(xué)者們對(duì)生態(tài)人格進(jìn)行了大量的研究，但是由于此概念出現(xiàn)的時(shí)間較短，學(xué)者們對(duì)它的定義也沒有統(tǒng)一。比較有代表性的定義有：楊志寶、謝松明提出，“生態(tài)人格的內(nèi)涵包括：人類是生態(tài)主體之一，生態(tài)人格為人類所特有，生態(tài)人格意味著人與自然關(guān)系是相統(tǒng)一的，生態(tài)人格是生態(tài)人的資格或品格。生態(tài)人格包括生態(tài)情感、生態(tài)意志、生態(tài)信念和生態(tài)行為四方面。”彭立威認(rèn)為，“生態(tài)人格，即個(gè)體人格的生態(tài)規(guī)定性，是伴隨著人類對(duì)人與自然關(guān)系的反思以及生態(tài)文明的發(fā)展，基于對(duì)人與自然的真實(shí)關(guān)系的把握和認(rèn)識(shí)而形成的作為生態(tài)主體的資格、規(guī)格和品格的統(tǒng)一”。孫力、馬宇峰認(rèn)為，“生態(tài)人格是指善于處理人類與自然、他人及自身關(guān)系，保持良好生命存在狀態(tài)的人格形態(tài)”。張青蘭提出，“生態(tài)人格是建立在生態(tài)理念基礎(chǔ)上的，它將人自身的生命、人類社會(huì)、自然界均看成由多種因素構(gòu)成的系統(tǒng)整體，并將人———社會(huì)———自然看作一個(gè)相互關(guān)聯(lián)、相互作用、協(xié)調(diào)發(fā)展的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)整體?！贝髮W(xué)生生態(tài)人格指的是大學(xué)生在學(xué)校期間所形成的、處理人與自然關(guān)系的方法及品德，主要包括生態(tài)認(rèn)知、生態(tài)素養(yǎng)和生態(tài)踐行三個(gè)方面。大學(xué)生生態(tài)人格的形成對(duì)大學(xué)教育提出了挑戰(zhàn)，促使學(xué)校教育走向全面化。

二、大學(xué)生生態(tài)人格缺失的表現(xiàn)

生態(tài)人格具有生態(tài)認(rèn)知、生態(tài)素養(yǎng)和生態(tài)行為三個(gè)向度，其中生態(tài)認(rèn)知是真理向度，生態(tài)素養(yǎng)是價(jià)值向度，生態(tài)行為是實(shí)踐向度。大學(xué)生生態(tài)人格的缺失也主要表現(xiàn)在這三個(gè)方面。

（一）生態(tài)認(rèn)知不全面

【摘要】本文通過分析旅游管理專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育發(fā)展的不足之處，針對(duì)實(shí)際情況進(jìn)行對(duì)策提出，希望有助于改善旅游管理專業(yè)大學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，提高創(chuàng)新能力。

【關(guān)鍵詞】旅游管理專業(yè)；大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育；對(duì)策

1旅游管理專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育不足之處

高校開設(shè)旅游管理專業(yè)對(duì)于我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展有很大的幫助，其中，起關(guān)鍵作用的是旅游管理專業(yè)大學(xué)生群體，學(xué)生具備的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐能力在大學(xué)畢業(yè)后能夠充分應(yīng)用于崗位工作中，為社會(huì)旅游業(yè)的發(fā)展做貢獻(xiàn)。然而根據(jù)當(dāng)前大學(xué)生旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)效果來看并不理想，缺乏旅游管理專業(yè)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)發(fā)展。具體問題表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：1）缺乏旅游管理專業(yè)的創(chuàng)業(yè)教育體系，目前各高校關(guān)于創(chuàng)業(yè)教育，大多集中在商貿(mào)法律，創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)方面，缺乏對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)思維培育；2）缺乏必要的創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)環(huán)境。在進(jìn)行旅游管理教育時(shí)，許多高校由于不重視管理專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)培育，忽視了對(duì)校園創(chuàng)業(yè)文化環(huán)境的建設(shè)，使得學(xué)生認(rèn)為創(chuàng)業(yè)發(fā)展與自己無關(guān)；3）政府對(duì)高校創(chuàng)業(yè)教育的支持力度不足，盡管在創(chuàng)業(yè)層面，政府給予了相應(yīng)的資金投入，但將其應(yīng)用于旅游管理專業(yè)的創(chuàng)業(yè)課程建設(shè)的數(shù)量不多，以至于能夠厚道幫助的大學(xué)生數(shù)量稀少；4）大學(xué)生缺乏自主創(chuàng)業(yè)意識(shí)，許多學(xué)生只想通過學(xué)校學(xué)習(xí)，在畢業(yè)后順利找到理想工作，從而開展今后的職業(yè)生涯，對(duì)于自主創(chuàng)業(yè)大多數(shù)學(xué)生從未考慮，并認(rèn)為自己與創(chuàng)業(yè)無關(guān)，缺乏創(chuàng)業(yè)能力?；诖?，本文提出了相應(yīng)的改善對(duì)策。

2旅游管理專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的發(fā)展對(duì)策

2.1建設(shè)相關(guān)的創(chuàng)業(yè)教育課程

傳統(tǒng)的旅游管理專業(yè)學(xué)生主要接觸的課程項(xiàng)目、包括旅行社管理、旅游基礎(chǔ)理論、管理學(xué)等但大多都?xì)w類于理論方面，缺少實(shí)踐鍛煉課程，以至于旅游管理專業(yè)大學(xué)生進(jìn)入社會(huì)沒有能夠獨(dú)當(dāng)一面的技能。此外高校在旅游管理中開展了旅游服務(wù)，但由于教學(xué)手段的陳舊，沒有充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和學(xué)習(xí)興趣，使得思維固化?；诖耍咝Ｐ杞ㄔO(shè)相關(guān)的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐課程，如酒店管理、旅行社財(cái)務(wù)管理、電子商務(wù)，管理學(xué)等，都可加入到旅游管理課程體系規(guī)劃中，并適當(dāng)?shù)拈_設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程，如每個(gè)星期安排2～4節(jié)，為旅游管理專業(yè)學(xué)生提高創(chuàng)新理念和創(chuàng)新技能，加強(qiáng)旅游管理專業(yè)對(duì)創(chuàng)業(yè)程序的了解，豐富旅游行業(yè)工作者必備的知識(shí)結(jié)構(gòu)與實(shí)踐技能。

摘要：隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們不再僅僅局限于滿足基本衣食住行，開始追求精神上的享受。旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，成為拉動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。我國(guó)各大高校審時(shí)度勢(shì)，紛紛開設(shè)了旅游管理專業(yè)，致力于培養(yǎng)大量高素質(zhì)、創(chuàng)新型、應(yīng)用型的復(fù)合式旅游管理專業(yè)人才，旨在推動(dòng)旅游業(yè)的迅速發(fā)展、滿足旅游業(yè)崗位的用人需求。筆者從各大高校開設(shè)旅游管理專業(yè)的起點(diǎn)和層次各不相同的角度出發(fā)，探討了以就業(yè)為導(dǎo)向的高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)策略。

關(guān)鍵詞：就業(yè)；高校旅游管理專業(yè)；人才培養(yǎng)；策略

2009年，在國(guó)務(wù)院文件中第一次明確提出了旅游業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的戰(zhàn)略地位:“要把旅游業(yè)培育成國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)?！蹦壳?，中國(guó)旅游業(yè)處于黃金發(fā)展期，對(duì)旅游管理專業(yè)人才需求量日趨旺盛，目前高校旅游人才培養(yǎng)教學(xué)模式與旅游業(yè)崗位需求嚴(yán)重脫節(jié)、旅游企業(yè)不平等的用人制度造成了高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生“有業(yè)不就”或“頻繁跳槽”，解決旅游管理專業(yè)人才“供需失衡”的問題已經(jīng)是刻不容緩。

一、高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)現(xiàn)狀

（一）高校旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景良好

中國(guó)旅游研究院最新發(fā)表的藍(lán)皮書表明：中國(guó)旅游業(yè)收入逐年創(chuàng)新高，旅游市場(chǎng)呈現(xiàn)出“兩高一平”的局面，國(guó)內(nèi)旅游和出境旅游保持快速增長(zhǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，入境旅游平穩(wěn)增長(zhǎng)。我國(guó)旅游業(yè)的增長(zhǎng)使我國(guó)在不久的將來會(huì)成為世界第一客源國(guó)，以及較大的旅游目的地國(guó)。旅游業(yè)是一個(gè)綜合性較強(qiáng)、服務(wù)范圍較廣的產(chǎn)業(yè)，就業(yè)門檻較低，能夠吸納大規(guī)模的畢業(yè)生。同時(shí)，我國(guó)各地區(qū)的酒店業(yè)管理人才缺口也非常大，就北京、上海來說，酒店業(yè)管理人才缺口均在55萬以上，并且現(xiàn)在每年新增的旅游企業(yè)中，中、高級(jí)管理崗位就有一千多個(gè)。由此可見，旅游管理專業(yè)人才將會(huì)大大彌補(bǔ)崗位人才缺口的局面，應(yīng)用型、技能型、素質(zhì)型的旅游管理人才不愁將來會(huì)找不到對(duì)口的工作。

（二）旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)“潛流失”現(xiàn)象嚴(yán)重

摘要：我們教師要將傳統(tǒng)文化和旅游管理專業(yè)教學(xué)相融合，讓學(xué)生豐富地成長(zhǎng)，接收傳統(tǒng)文化的洗禮，更完善地進(jìn)步。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)文化；應(yīng)用；專業(yè)素養(yǎng)

當(dāng)前，我國(guó)的學(xué)生大多沒有進(jìn)行過專業(yè)的傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)，對(duì)中國(guó)的文化的理解薄弱，具有片面性，不能正確科學(xué)地理解我們的傳統(tǒng)文化。旅游管理專業(yè)教師要讓學(xué)生更好地領(lǐng)會(huì)旅游文化的內(nèi)涵，讓學(xué)生更深刻透徹地理解傳統(tǒng)文化，開展特定的教育，并將傳統(tǒng)文化和旅游管理專業(yè)教學(xué)結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)好的教育。

一、傳統(tǒng)文化和旅游管理專業(yè)教學(xué)結(jié)合的意義和價(jià)值

教師要運(yùn)用傳統(tǒng)文化和旅游管理專業(yè)教學(xué)進(jìn)行結(jié)合，讓學(xué)生的知識(shí)得到升華，結(jié)合專業(yè)課和文化課，拓展課程的深度，讓學(xué)生深刻地認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)文化，重新理解，深入認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)文化，升華自己的知識(shí)，內(nèi)化自己的知識(shí)。我國(guó)的旅游管理專業(yè)教學(xué)中，學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化缺少了解，沒有系統(tǒng)讀過中國(guó)的《四書》《五經(jīng)》等，對(duì)中國(guó)的文化停留在電影電視的認(rèn)識(shí)層面上，缺少系統(tǒng)的接受教育。

1．優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化可以提升旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)

優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化可以給學(xué)生提供優(yōu)秀的典范，對(duì)旅游管理人員提供價(jià)值引導(dǎo)。傳統(tǒng)文化中自強(qiáng)不息等思想有利于旅游管理專業(yè)學(xué)生的品德素養(yǎng)的積淀和形成。傳統(tǒng)文化中的愛國(guó)主義思想為旅游管理專業(yè)學(xué)生的從業(yè)態(tài)度提供了很好的培養(yǎng)作用，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)從學(xué)生時(shí)代就愛家鄉(xiāng)，愛祖國(guó)，激發(fā)學(xué)生對(duì)未來工作的責(zé)任心，確立學(xué)生科學(xué)正確的三觀。傳統(tǒng)文化中的仁愛知識(shí)能塑造學(xué)生的優(yōu)秀品質(zhì)，傳統(tǒng)文化還教會(huì)旅游管理學(xué)生學(xué)會(huì)推己及人等，保證旅游管理者和旅游者的融洽關(guān)系的形成，讓旅游管理學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)得到積淀。

一、品牌專業(yè)建設(shè)的目的和意義

1.品牌專業(yè)建設(shè)是高等教育進(jìn)行專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，培養(yǎng)社會(huì)適應(yīng)性人才的需要。開展品牌專業(yè)建設(shè)，就是要解決好社會(huì)需求與高校人才培養(yǎng)之間的矛盾，促進(jìn)人才培養(yǎng)工作與社會(huì)的緊密聯(lián)系，增強(qiáng)高校專業(yè)的適應(yīng)性。品牌專業(yè)建設(shè)的過程，是優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)布局的過程，有利于形成有效的專業(yè)建設(shè)機(jī)制，發(fā)揮辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)教學(xué)改革，增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力，為國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)的適用性人才。

2.品牌專業(yè)建設(shè)是高等教育全面提高教育質(zhì)量，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的需要。品牌專業(yè)的品牌和商業(yè)品牌的形成具有很大的相似性，是在長(zhǎng)期的辦學(xué)積累中逐步形成的，同時(shí)也是通過一屆又一屆的畢業(yè)生在社會(huì)上和用人單位中得到認(rèn)可和肯定而形成的，在社會(huì)上具有較高的聲譽(yù)度和影響力，是體現(xiàn)一所學(xué)校辦學(xué)水平和整體實(shí)力的重要窗口。

3.品牌專業(yè)建設(shè)是高校堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展，辦出自身特色、提升核心競(jìng)爭(zhēng)力的需要。從高校內(nèi)部系統(tǒng)而言，品牌專業(yè)建設(shè)是提升學(xué)校整體綜合競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑。高校的核心競(jìng)爭(zhēng)力來自于內(nèi)涵建設(shè)，來自于質(zhì)量，來自于品牌和特色。從項(xiàng)目設(shè)計(jì)的基本理念看，品牌專業(yè)專業(yè)建設(shè)，是充分體現(xiàn)學(xué)校辦學(xué)定位，具有較高的辦學(xué)水平和鮮明的辦學(xué)特色，獲得社會(huì)認(rèn)可并有較高社會(huì)聲譽(yù)的專業(yè)。綜上所述，我們認(rèn)為，品牌專業(yè)是指高校優(yōu)勢(shì)專業(yè)群中，那些專業(yè)特色鮮明、人才培養(yǎng)質(zhì)量高、畢業(yè)生就業(yè)率高、社會(huì)聲譽(yù)好的專業(yè)，特色性和示范性是品牌專業(yè)的關(guān)鍵特征所在。

二、天津商業(yè)大學(xué)旅游管理品牌專業(yè)建設(shè)與實(shí)踐

天津商業(yè)大學(xué)旅游管理專業(yè)創(chuàng)建于1985年，是全國(guó)高校本科第一批設(shè)有該專業(yè)的院校之一。旅游管理專業(yè)最初是在美國(guó)紐約州立大學(xué)指導(dǎo)下建立起來的，由美方派教師講授部分專業(yè)課，商業(yè)大學(xué)派教師到美國(guó)進(jìn)修。之后，該專業(yè)于1993年出版了國(guó)內(nèi)第一批餐旅企業(yè)管理系列教材，在內(nèi)貿(mào)部高校中推廣使用。在鞏固旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)成果的基礎(chǔ)上，2004年開始運(yùn)行天津商業(yè)大學(xué)與美國(guó)佛羅里達(dá)國(guó)際大學(xué)（以下簡(jiǎn)稱FIU）聯(lián)合培養(yǎng)酒店管理本科人才項(xiàng)目，并取得突破進(jìn)展，成為國(guó)內(nèi)國(guó)際化辦學(xué)的成功典型，2010年也因此被批準(zhǔn)為“教育部人才培養(yǎng)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)”。目前，該專業(yè)有研究生和本科生兩個(gè)層次的教育?；诼糜喂芾韺I(yè)在人才培養(yǎng)上的積極努力和較好的人才培養(yǎng)質(zhì)量，2007年該專業(yè)被教育部批準(zhǔn)為“國(guó)家級(jí)高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)”，2010年該專業(yè)又列入“天津市‘十二五’綜合投資品牌專業(yè)建設(shè)規(guī)劃”資助項(xiàng)目。根據(jù)新時(shí)期高校旅游管理專業(yè)人才社會(huì)需求變化，不斷探索特色鮮明且富有成效的品牌專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)路徑成為天津商業(yè)大學(xué)不容推卸的使命。

（一）旅游管理品牌專業(yè)建設(shè)目標(biāo)與特色確立