服務(wù)禮儀教育全文(5篇)

摘要：該文在禮儀教育相關(guān)理論的基礎(chǔ)上，對酒店管理專業(yè)禮儀教育的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，對其存在的問題提出改進(jìn)的方法。

關(guān)鍵詞：酒店管理專業(yè)；禮儀教育；教學(xué)方法

1禮儀教育的相關(guān)理論

1.1酒店禮儀

酒店禮儀，是通過了解酒店服務(wù)接待工作中的禮貌、禮儀、禮節(jié)等常識，培養(yǎng)學(xué)生人際交往的能力，讓其學(xué)會并且能夠熟練掌握酒店服務(wù)中可能會用到的服務(wù)用語、養(yǎng)成禮貌待客的習(xí)慣，來真正地實(shí)現(xiàn)酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

1.2禮儀教育

身居禮儀之邦，應(yīng)為禮儀之民。在當(dāng)代社會中，知書達(dá)禮，以禮待人應(yīng)該成為每個(gè)人都要有的基本素養(yǎng)。在現(xiàn)在的社會中仍然存在很多不懂禮儀的人，懂得禮儀卻不知道遵守的行為，尤其是當(dāng)代大學(xué)生的禮儀問題表現(xiàn)得極為嚴(yán)重。作為酒店管理專業(yè)的學(xué)生，應(yīng)更加注重禮儀教育，才能適應(yīng)酒店行業(yè)發(fā)展的需要。

摘要：服務(wù)禮儀作為當(dāng)今社會工作中極為重要的組成部分，職業(yè)院校必須要重視禮儀教學(xué)工作的提高和創(chuàng)新，尤其要結(jié)合現(xiàn)代職業(yè)素養(yǎng)的實(shí)際角度出發(fā)，不斷地提高學(xué)生們的綜合素質(zhì)和專業(yè)技術(shù)水平，才能夠幫助學(xué)生們更好地適應(yīng)社會的進(jìn)步和發(fā)展。

關(guān)鍵詞：職業(yè)院校；禮儀教學(xué)；措施

職業(yè)院校在開展禮儀教學(xué)的時(shí)候必須要結(jié)合職業(yè)素養(yǎng)，真正地了解和掌握職場的需求和要求，禮儀教學(xué)的主要目的就是加強(qiáng)學(xué)生們的禮儀觀念，并且形成良好的禮儀習(xí)慣，提高學(xué)生們的綜合素質(zhì)。

一、禮儀教學(xué)目前存在的問題

在當(dāng)前職業(yè)院校中，禮儀教學(xué)是一個(gè)重要的方面，對提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)，更好地為社會培養(yǎng)高素質(zhì)的人才奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，但是，就目前來看，當(dāng)前的禮儀教學(xué)中仍然存在著一些亟待解決的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

（一）通識教材多，專業(yè)教材少目前職業(yè)院校的專業(yè)禮儀教學(xué)大部分都是服務(wù)禮儀教材，服務(wù)禮儀教材的主要內(nèi)容包括職業(yè)形象禮儀、表情禮儀以及會面禮儀等，其中職業(yè)素養(yǎng)角度下的禮儀教學(xué)內(nèi)容與服務(wù)禮儀具有一定的差異性，最終造成了目前院校的通識教材比較多，但是相關(guān)的專業(yè)教材比較少，并不能滿足職業(yè)素養(yǎng)的要求［1］。

（二）課程教學(xué)目標(biāo)不具體我國各個(gè)職業(yè)院校積極地培養(yǎng)知禮行禮、行從德禮等禮儀課程目標(biāo)，這些目標(biāo)大部分都是口號和情感方面的共鳴，具體的培養(yǎng)方法和步驟還不是十分的明確和清晰，禮儀課程目標(biāo)必須要保證與學(xué)生們的實(shí)際情況、專業(yè)情況相符，并且要圍繞著知識、能力以及素質(zhì)等多方面的學(xué)科開展禮儀教學(xué)，才能夠真正地提高禮儀教學(xué)的效果和水平［2］。

摘要:本文首先介紹了BTEC教學(xué)模式的概念和特點(diǎn)，隨后提出了中職酒店管理專業(yè)禮儀課程中的問題，最后敘述了BTEC教學(xué)模式在中職酒店管理專業(yè)中的應(yīng)用，希望能給相關(guān)人士提供一些參考。

關(guān)鍵詞:BTEC教育模式;專業(yè)禮儀;教學(xué)過程

1引言

禮儀課是中職學(xué)校酒店管理專業(yè)中的基礎(chǔ)課程，課程的規(guī)范性和實(shí)踐性都比較強(qiáng)，因此在教學(xué)過程中要求教師要著重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能和禮儀規(guī)范，從而提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)出社會需要的技能型人才。面對當(dāng)前教學(xué)中的實(shí)際問題，應(yīng)該深入分析中職學(xué)校禮儀課程的教學(xué)問題，并找出有效的改革措施，以培養(yǎng)出滿足新時(shí)代需求的學(xué)生。

2BTEC教學(xué)模式概述

2.1BTEC教學(xué)模式的概念

BTEC教育模式是Edexcel旗下的一款品牌教育產(chǎn)品，它是英國技術(shù)教育委員會和英國商業(yè)的簡稱。BTEC在職業(yè)人才和中、高等學(xué)歷人才的培訓(xùn)方面都處于世界領(lǐng)先地位，具有突出的權(quán)威性和卓越的表現(xiàn)。BTEC課程模式適用于世界上各個(gè)國家，學(xué)生在完成課程后，就能夠得到具有國際水平的國內(nèi)大專文憑和國家高等教育文憑。BTEC課程經(jīng)過了國際的認(rèn)證，是一款擁有國際認(rèn)可學(xué)歷，國際標(biāo)準(zhǔn)資格，課程標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的新型培訓(xùn)模式，適用于世界各國。

摘要：禮儀是人際交往的重要組成部分，是連接人際關(guān)系的重要紐帶，良好的禮儀行為對于形成良好的人際關(guān)系有著很大的推動作用。在旅游服務(wù)中，根據(jù)顧客的需求進(jìn)行精準(zhǔn)服務(wù)，才能夠?yàn)轭櫩蛶砀哔|(zhì)量的旅游服務(wù)，這就關(guān)系到是否有得體規(guī)范的禮儀服務(wù)，因此，在教育當(dāng)中，應(yīng)重視禮儀教育，對學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)、服務(wù)技能進(jìn)行專業(yè)培養(yǎng)。本篇文章針對高職院校的旅游與酒店管理專業(yè)教育模式進(jìn)行研究，并注重于禮儀教育，目的在于解決當(dāng)前旅游人才專業(yè)培養(yǎng)過程中出現(xiàn)的問題。

關(guān)鍵詞：高職院校；旅游與酒店管理；禮儀教育；模式

在我們?nèi)粘Ｉ罱煌顒又校Y儀是必不可少且不可或缺的，禮儀是中華民族所追求的，被社會共同認(rèn)可，能夠表達(dá)相互尊重。在人際交往中，良好的禮儀能夠促進(jìn)雙方的溝通與交流，在人際交往中必不可少。旅游業(yè)是服務(wù)行業(yè)的一種，在旅游的過程中，消費(fèi)屬于附加行為，同時(shí)消費(fèi)大部分是精神消費(fèi)，精神上的滿足是游客的重要需求，換而言之，消費(fèi)能夠?yàn)轭櫩吞峁┯兄诟纳苽€(gè)人形象、氣質(zhì)以及舉止等服務(wù)。因此，在禮儀教育中，應(yīng)加強(qiáng)對于禮儀服務(wù)的重視程度。

1、禮儀教育在教育中的地位

1.1實(shí)現(xiàn)旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)

根據(jù)教育部的要求，我國的高等職業(yè)教育的主要目的是培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型人才。作為政策的實(shí)施者，高職院校應(yīng)加強(qiáng)對于旅游與酒店管理專業(yè)對學(xué)生培養(yǎng)的有效性。旅游業(yè)其實(shí)主要提供無形服務(wù)，作為提供服務(wù)的主體，在與客人進(jìn)行直接的接觸的過程中引發(fā)旅游服務(wù)，禮儀行為作為最主觀的表現(xiàn)，能夠決定顧客的好感。因此，應(yīng)保證良好的禮儀服務(wù)，目的在于加強(qiáng)與旅游者之間良好的關(guān)系，同時(shí)也是必不可少的服務(wù)內(nèi)容?？傮w來說，旅游人才所需具備的基本素質(zhì)是禮儀，他不僅僅是職業(yè)素質(zhì)和專業(yè)技能的要求，更能夠體現(xiàn)一個(gè)人是否具有核心素質(zhì)、核心技能，禮儀是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基本保障。我國加入WTO以來，旅游業(yè)得到了更加快速的發(fā)展，在此基礎(chǔ)上其變得更加開放，同時(shí)隨著全球多樣化的發(fā)展，文化交流的日益加強(qiáng)以及普遍，禮儀服務(wù)愈發(fā)成為了重要的因素，因此對其提出了更高的要求。這就要求相關(guān)行業(yè)禮儀人才的禮儀知識足夠豐富，同時(shí)應(yīng)保證在服務(wù)過程中，保證高尚的禮儀素質(zhì)、良好的職業(yè)禮儀習(xí)慣以及嫻熟的禮儀服務(wù)技能等。

1.2.專業(yè)教育的基礎(chǔ)和主線

摘要：伴隨著我國經(jīng)濟(jì)社會的不斷發(fā)展，我國酒店產(chǎn)業(yè)相對以往而言也有著長足的進(jìn)步，行業(yè)內(nèi)部工作形式在新的發(fā)展形勢下也不可同日而語，針對具體的酒店管理工作展開深入的探究，可以發(fā)現(xiàn)禮儀教育工作對促進(jìn)整個(gè)酒店行業(yè)的進(jìn)步起到至關(guān)重要的作用。經(jīng)過多年的發(fā)展，酒店管理專業(yè)已經(jīng)發(fā)展為一門獨(dú)立而專業(yè)的學(xué)習(xí)科目，但是，針對實(shí)際的酒店管理中專業(yè)禮儀教育工作展開深入調(diào)查就可以發(fā)現(xiàn)，該工作在進(jìn)展過程中，依然存在著較多的工作問題。

關(guān)鍵詞：酒店管理；禮儀教育；工作難關(guān)；發(fā)展前景

1前言

對時(shí)下的酒店管理工作展開深入的分析，可以發(fā)現(xiàn)，為了保證整個(gè)酒店在發(fā)展過程中能夠保持較高的經(jīng)濟(jì)效益，相關(guān)的專業(yè)人士對專業(yè)禮儀工作給予了高度關(guān)注，在實(shí)際工作展開過程中，禮儀能夠體現(xiàn)酒店的企業(yè)文化和整個(gè)酒店服務(wù)工作的整體精神面貌，這將能夠在很大程度上體現(xiàn)該酒店在工作的過程中是否專業(yè)和人性化。但是時(shí)下大多數(shù)酒店管理禮儀工作依然存在著許多問題，例如，對禮儀工作不能給予高度的重視、理論與實(shí)踐脫節(jié)等工作問題。

2酒店管理專業(yè)禮儀教育的必要性淺析

禮儀在一個(gè)集體中能夠起到體現(xiàn)集體精神面貌和展現(xiàn)集體服務(wù)態(tài)度的重要作用，對個(gè)體而言，禮儀能夠在很大程度上衡量一個(gè)人的道德標(biāo)準(zhǔn)和受教育的水平，如果一個(gè)人在生活中能夠保持較為優(yōu)良的禮儀傳統(tǒng)的話，將能夠在很大程度上提升個(gè)人的精神面貌，而日常生活中也會給人們正常的生活帶來極大的好處。酒店作為服務(wù)性產(chǎn)業(yè)，酒店禮儀工作就顯得尤為重要，在酒店正常經(jīng)營的過程中，禮儀能夠體現(xiàn)出這個(gè)酒店的實(shí)際經(jīng)營狀況和相應(yīng)的服務(wù)水平，如果一家酒店的禮儀工作能夠達(dá)到一個(gè)較高的專業(yè)水準(zhǔn)的話，將能夠在很大程度上提升該酒店的口碑，在無形中增加酒店的經(jīng)濟(jì)效益，所以時(shí)下的旅游工作，作為酒店管理工作的一個(gè)軟實(shí)力，應(yīng)當(dāng)引起酒店管理人員的高度重視，而在這樣的發(fā)展背景下，實(shí)際的酒店管理專業(yè)禮儀教育工作就顯得尤為重要[1]。

3酒店管理專業(yè)禮儀教育工作在進(jìn)展過程中問題