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實(shí)習(xí)目的:
通過這次對(duì)鋼鐵廠的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),是我們對(duì)鋼鐵生產(chǎn)的主要設(shè)計(jì)和工藝流程,運(yùn)輸聯(lián)系、工廠布局,鋼鐵冶金企業(yè)的車間組成和總圖布置,鐵路線路及站場(chǎng),機(jī)車車輛、廠礦道路及汽車運(yùn)輸,機(jī)械化運(yùn)輸及裝卸設(shè)備等,有一較全面的感性認(rèn)識(shí)。并對(duì)總圖設(shè)計(jì)專業(yè)所涉及的范圍和主要內(nèi)容能有所了解,以便為以后課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)日期:
xx年9月22日星期四
實(shí)習(xí)地點(diǎn):
上海寶山鋼鐵公司總廠
寶鋼概況原料碼頭及原料堆場(chǎng)
寶鋼原料碼頭位于廠區(qū)的北方,長(zhǎng)江入海口南支河段南側(cè),由主原料碼頭、副原料碼頭、重油碼頭和工作碼頭組成,呈反寫的“下”型。如圖示:
在碼頭的一側(cè)停泊著巨型貨輪“河北奔騰”號(hào),碼頭上巨大的機(jī)械臂正從輪船上卸下由山西大同煤礦運(yùn)來的煤。然后通過碼頭一側(cè)的機(jī)械傳送帶送到煤堆場(chǎng)去,供寶鋼使用。具介紹,鐵礦石也是如此,全部由此碼頭的傳送帶運(yùn)至礦石料場(chǎng)。
煤堆場(chǎng)緊靠礦石料場(chǎng),二者占地都很大,但這也是寶鋼的重要部位,對(duì)寶鋼的連續(xù)生產(chǎn)有著“生命線”和“血庫(kù)”的意義。料場(chǎng)中平時(shí)都貯有相當(dāng)部分的煤和鐵礦石,以備在緊急狀態(tài)下利用,可保證寶鋼40多天的連續(xù)生產(chǎn)。寶鋼使用的煤主要來自山西大同和海南,鐵礦石主要靠進(jìn)口,來自巴西和澳大利亞品位高的鐵礦石以及國(guó)內(nèi)部分鐵礦。這樣布局主要是考慮到上海特殊的區(qū)位優(yōu)勢(shì),瀕臨長(zhǎng)江和東海,便利的航運(yùn)及發(fā)達(dá)的滬寧杭三角洲地帶,更有利于產(chǎn)品銷售和出口,屬于典型的臨海型鋼鐵企業(yè)布局。從原料碼頭到堆場(chǎng),全部由機(jī)械化作業(yè)。封閉的皮帶運(yùn)輸,減少原料的流失,還利于環(huán)保,這樣就大大的降低了勞動(dòng)成本,為企業(yè)贏得了競(jìng)爭(zhēng)的資本。
煉鐵廠我們?cè)?號(hào)高爐參觀實(shí)習(xí)。該廠采用半島式布置,有獨(dú)立的鐵水罐車停放線,這對(duì)于具有多個(gè)出鐵口鐵場(chǎng)的大型高爐車間提高運(yùn)輸能力是有益的。每個(gè)出鐵口均有兩條獨(dú)立的配車線路,并且在停放線上有擺動(dòng)流嘴,出一次鐵可以放幾個(gè)鐵水罐,提高了生產(chǎn)效率。我們看到有標(biāo)著編號(hào)的300噸魚雷罐車將高爐中的鐵水運(yùn)往煉鋼車間。2號(hào)高爐的生產(chǎn)工藝流程如圖所示:a、b制粉作業(yè)區(qū)位于高爐的一側(cè),卡車把原煤從堆煤場(chǎng)拉過來,然后倒入粉煤樓下面的煤倉(cāng)中,再由抽風(fēng)機(jī)把煤吸入煤樓進(jìn)行制粉作業(yè)。經(jīng)過一系列處理加工,用吹風(fēng)機(jī)吹入高爐座煉鐵用的燃料。在13層高的粉煤樓上可以看到寶鋼的大部分廠區(qū),可以對(duì)寶鋼的大體布置有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí),以及寶鋼煉鐵廠的鐵路線路和鐵水罐車的運(yùn)輸有一個(gè)全面了解,這對(duì)我們以后做總圖設(shè)計(jì)時(shí)是有極大好處的。但由于當(dāng)日受臺(tái)風(fēng)影響未能在上面多看,而失去了一個(gè)很好的機(jī)會(huì)。
煉鋼廠及鑄造車間
晟佳的生產(chǎn)車間給人舒適的感覺:寬敞明亮,每個(gè)生產(chǎn)區(qū)之間、每臺(tái)設(shè)備之間都隔開一定間隔,并裝有“簡(jiǎn)易空調(diào)”(一種降溫設(shè)備,即使是盛夏,室溫也保持在二十幾度)。這都是為了符合外商的要求——保障工人的基本權(quán)益。
作為制衣企業(yè),縫紉機(jī)是最必要也是最主要的設(shè)備。經(jīng)了解,才知道縫紉機(jī)可分為三大類,有平縫機(jī)、包縫機(jī)、特種機(jī),而這三大類里面,每類又包括150種機(jī)。縫紉機(jī)主要根據(jù)不同的衣服式樣和客戶要求來配置,現(xiàn)在生產(chǎn)車間有300臺(tái)左右不同種類的縫紉機(jī)。在另一邊的輔助車間,主要進(jìn)行驗(yàn)布、剪裁、剪線、整燙、包裝(貼牌,掛商標(biāo)卡)這些輔助工序,這里用到的設(shè)備分別有預(yù)縮機(jī)(預(yù)先對(duì)布匹進(jìn)行縮水,以防止日后使用時(shí)縮水,主要用于高級(jí)衣服)、驗(yàn)布機(jī)、電動(dòng)剪刀、整燙設(shè)備、驗(yàn)針機(jī)(檢驗(yàn)出留在衣服上的針,防止扎傷衣服使用者)。
該廠的生產(chǎn)運(yùn)作流程,成一個(gè)環(huán)形狀(見下圖),首先從廠房東邊的輔助車間開始,然后轉(zhuǎn)到西邊生產(chǎn)車間進(jìn)行生產(chǎn),最后回到東邊的輔助車間進(jìn)行最后工序。當(dāng)然,這只是正常情況下,大致而言的。由于時(shí)裝制作的特殊性,其品種多、變化大、不固定、結(jié)構(gòu)復(fù)雜,導(dǎo)致這個(gè)環(huán)形的內(nèi)部經(jīng)常出現(xiàn)工序間的交*。而且有時(shí)會(huì)需要配合工廠外面的資源、工序來完成生產(chǎn),例如:客人要求衣服上要刺繡上圖案,那么生產(chǎn)到某部分必須停下來,運(yùn)到外面加工,然后再運(yùn)回來再生產(chǎn)??梢姡搹S以混合組織方式進(jìn)行生產(chǎn)。
具體地介紹一下生產(chǎn)流程,首先是接訂單。然后制衣廠的設(shè)計(jì)人員會(huì)根據(jù)客戶帶來的衣服樣版,用電腦排版(考慮該如何制衣樣,用料才最少),試制一件,根據(jù)試制過程中得出的方法結(jié)論,制出工藝技術(shù)圖,以該圖與客人商量、協(xié)商修改,當(dāng)客人滿意后,這份工藝技術(shù)圖就定下來,不許再變動(dòng),成為該廠的“天書”、“圣旨”。接著就根據(jù)要求采購(gòu)材料,材料五花八門,大至布匹,小至小配飾(如釘狀的紐扣)。布匹運(yùn)來后就要驗(yàn)布,這叫做“先前Q”。然后合格布匹送到裁剪間用電動(dòng)剪刀根據(jù)衣樣剪裁成衣服不同部分,再對(duì)這些“細(xì)塊”進(jìn)行“查片”,即是“前Q”?!安槠焙细竦摹凹?xì)塊”送到生產(chǎn)車間開始主要的生產(chǎn),期間要經(jīng)過幾次“中Q”。生產(chǎn)完成后就到后整部門,即進(jìn)行剪線、整燙、包裝工序,期間要經(jīng)過后Q,合格的就進(jìn)倉(cāng)庫(kù),等待客戶派人到廠進(jìn)行最后驗(yàn)貨。驗(yàn)貨合格的,就可以簽放行條,運(yùn)輸、交貨。
所有工序中,工藝設(shè)計(jì)是全廠最最核心、要求最高的部分,而三者相互獨(dú)立,相互聯(lián)系、相互牽連(見下圖)。QC品質(zhì)檢驗(yàn)與車間生產(chǎn)關(guān)系更表現(xiàn)為:車間生產(chǎn)過程中每到一個(gè)階段都需要QC。該廠將很大精力放在了QC上,對(duì)質(zhì)量要求很高,可見在其競(jìng)爭(zhēng)策略中,產(chǎn)品質(zhì)量居于首位。這樣做十分現(xiàn)實(shí)也是可行的。由于該廠做OEM,不必?fù)?dān)心供應(yīng)鏈(制衣業(yè)已經(jīng)成熟,有充足的供應(yīng))、庫(kù)存管理(參觀中發(fā)現(xiàn)庫(kù)存量不大)和產(chǎn)品銷售問題,所以他有大量精力投放在QC上,只要在成本許可范圍內(nèi),將質(zhì)量做到最好,就不需要擔(dān)心其他問題了。
XX年01月10日,我滿是期待的來到了二道灣子鄉(xiāng)二間樓村養(yǎng)豬場(chǎng),開始了為期10天的社會(huì)實(shí)踐,我將和那里的員工一起工作、生活和交流。 剛到豬場(chǎng)的時(shí)候,心里有點(diǎn)緊張,心想我能夠做好這次社會(huì)實(shí)踐調(diào)查嗎?接待我們的吳廠長(zhǎng)是一個(gè)很親切的人。第一天先安排自己的住宿和生活,然后學(xué)習(xí)進(jìn)場(chǎng)前的一些規(guī)定以及聽廠長(zhǎng)說一下養(yǎng)豬的一些狀況!
初來乍到,一切到不熟悉,需要我們認(rèn)真地學(xué)習(xí)和虛心的討教。根據(jù)種豬場(chǎng)的養(yǎng)殖程序,這豬場(chǎng)分為配種舍、分娩舍、保育舍、育成舍和公豬舍。其中妊娠舍、保育舍、公豬舍各有一組人負(fù)責(zé),育肥舍、分娩舍由兩組人負(fù)責(zé),實(shí)行的是聯(lián)產(chǎn)計(jì)酬責(zé)任制。同舍對(duì)比,多勞多得。我被分配到分娩舍進(jìn)行實(shí)習(xí)工作,并且進(jìn)行課題實(shí)驗(yàn),分娩舍的主管獸醫(yī)廖阿姨負(fù)責(zé)指導(dǎo)我。
剛到分娩舍,我對(duì)母豬和仔豬的養(yǎng)殖技術(shù)的了解僅僅局限與書本上,實(shí)踐方面還有所欠缺,實(shí)踐能力還有待提高。第一次進(jìn)場(chǎng)的時(shí)候,剛好碰到他們進(jìn)行仔豬轉(zhuǎn)欄,由于具體不知道如何操作,我就負(fù)責(zé)抽藥水,師傅們打針?biāo)俣日娴暮芸?,我都差點(diǎn)抽不過來。這里豬場(chǎng)仔豬轉(zhuǎn)欄的時(shí)候都注射氨芐西林鈉,目的是防應(yīng)激!下午我們就按照畢業(yè)課題實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),選好了母豬開始了可也課題實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)!雖然只有7天時(shí)間跟著廖阿姨,但是我在她那里學(xué)到了很多。
一、母豬和仔豬的日常飼養(yǎng)
一開始,我們?cè)谀肛i和仔豬的日常飼養(yǎng)管理方面還無從下手。比如一天要喂多少料、分幾次喂,發(fā)病母豬如何醫(yī)治、特別是仔豬拉稀等許多問題一下子擺在了我面前。后來通過飼養(yǎng)員和師姐的親手和耐心的示教,我才逐漸了解和掌握飼養(yǎng)和管理分娩舍的技術(shù)。
二、豬舍的環(huán)境衛(wèi)生和保溫工作
分娩舍的飼養(yǎng)管理重中之重的工作主要是豬舍的環(huán)境衛(wèi)生和仔豬的保溫工作,每天早上7:30進(jìn)場(chǎng),首先是飼喂母豬,產(chǎn)前三天逐漸減料,產(chǎn)仔當(dāng)天不喂料,以后每天增加0.5公斤,4天后喂兩餐(觀察母豬的剩料,不夠填料剩料少加,每天喂6斤左右)。同時(shí)觀察母豬的進(jìn)食情況和精神狀態(tài),出現(xiàn)情況及時(shí)報(bào)告主管獸醫(yī)并且自己動(dòng)手幫忙解決問題。由于產(chǎn)床是定位欄,喂食母豬的時(shí)候一定要把母豬趕站起來,以防母豬產(chǎn)后癱瘓。這點(diǎn)據(jù)我觀察蠻重要。在母豬產(chǎn)前我們做好了準(zhǔn)備,安裝好保溫?zé)?、墊布、毛巾、碘酊等各種藥品和器械。產(chǎn)前用高錳酸鉀溶液洗干凈母豬的外、乳房,同時(shí)搞好產(chǎn)床衛(wèi)生,提供干凈衛(wèi)生的分娩環(huán)境。就等著小豬的出生啦。
三、分娩舍的工作流程
整個(gè)分娩舍的生產(chǎn)環(huán)節(jié),大部分工作都是我親自動(dòng)手參與(飼養(yǎng)員和黃師姐負(fù)責(zé)指導(dǎo)),從趕妊娠母豬上產(chǎn)房到仔豬的出欄,這是第一次正規(guī)的豬場(chǎng),以前沒見過母豬分娩,所以當(dāng)我第一次看見小豬生下來的時(shí)候,有點(diǎn)高興,又有點(diǎn)緊張。我們先把小豬身上的粘液擦干凈。然后拔出臍帶,報(bào)小豬放到保溫箱后,過幾分鐘后,斷臍帶,上消毒水!就這樣我們接產(chǎn)一窩一窩的小豬。當(dāng)母豬分娩第一頭仔豬后,就給母豬靜脈注射葡萄糖和抗生素以及催產(chǎn)素。據(jù)主管獸醫(yī)介紹這里每個(gè)季度輪換一次抗生素。
四、產(chǎn)后仔豬的護(hù)理
當(dāng)時(shí),我們也遇到了母豬難產(chǎn)需要助產(chǎn)的情況,其中吳場(chǎng)長(zhǎng)為我們演示啦!助產(chǎn)的全過程。遇到這種情況后的母豬,都要馬上注射抗生素。在這實(shí)習(xí)期仔豬的拉稀是比較難解決的問題。24小時(shí)內(nèi)我們就完成了稱重、斷牙、斷尾(其中斷尾由專人負(fù)責(zé)并且記錄好產(chǎn)子數(shù)目);第2天和第10天的時(shí)候我們就對(duì)仔豬進(jìn)行補(bǔ)鐵。并且按照公司制定的免疫程序進(jìn)行免疫。出生后的仔豬根據(jù)產(chǎn)期相近、仔豬大小和母豬的有效數(shù)的多少做好拼窩,弱小的仔豬拼給乳汁足的母豬。我們做實(shí)習(xí)的時(shí)候是1月多,天氣寒冷,要求注意了仔豬的保溫工作也特別注意了,但是仔豬的拉稀還是隨天氣的變化而發(fā)生了(關(guān)于治療一般我們都是灌服為主,打針為輔,當(dāng)時(shí)我們用的灌服藥是環(huán)丙沙星,打針則是青霉素)。小豬比較愛跑,當(dāng)剛出生23天小豬吃完奶之后,一般愛睡在保溫箱外面(9月天氣有時(shí)候比較熱),這時(shí)就要把小豬趕回保溫箱防止感冒,就這樣直到它們學(xué)會(huì)自己跑回去為止!還有一個(gè)比較麻煩的問題就是仔豬的固定工作,確保每頭仔豬能吃上初乳,前三天我們把仔豬關(guān)在保溫間內(nèi),定時(shí)放出(沒一小時(shí)一次),定時(shí)哺乳,人工輔助固定。當(dāng)整棟仔豬都達(dá)到7日齡的時(shí)候進(jìn)行了公豬的去勢(shì)。7日齡仔豬開始教料誘食,加料的時(shí)候少量勤添,保持飼料的新鮮。有時(shí)還會(huì)強(qiáng)行教料!一直到仔豬達(dá)到21日齡后我們就斷奶,并于斷奶后2天轉(zhuǎn)入保育舍,斷奶時(shí)4公斤以下的豬定為不合格小豬。一般都會(huì)被廠長(zhǎng)敲死!
五、豬舍的定期清理及消毒
平時(shí),先喂豬,后認(rèn)真觀察豬群的情況,時(shí)常得注意保持豬舍環(huán)境的清潔衛(wèi)生,其中非常重要的一項(xiàng)工作就是清除豬糞。起初我認(rèn)為鏟豬糞是一項(xiàng)很累、很讓人煩心的工作,后來我才懂得鏟豬糞其實(shí)是很重要并且是非常有必要的。通過清除豬糞可以使豬舍清潔,又可以預(yù)防疾病的發(fā)生(特別是仔豬拉稀)。另外,養(yǎng)豬場(chǎng)要定期對(duì)豬舍及其周邊環(huán)境進(jìn)行消毒,還要按照疫苗免疫注射計(jì)劃按時(shí)對(duì)豬進(jìn)行疫苗注射,遇到突況,一時(shí)還無法解決,及時(shí)請(qǐng)示廠長(zhǎng),廠長(zhǎng)組織進(jìn)行解決。每天要認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好每一項(xiàng)工作,保證豬群健康地生長(zhǎng)。一直到我們的仔豬轉(zhuǎn)上保育舍,宣告我們的實(shí)驗(yàn)圓滿成工。在最后的幾天了我去了配種舍和保育舍。因?yàn)闀r(shí)間比較短,這兩個(gè)地方的生產(chǎn)環(huán)節(jié)并沒有全部參加,其中在配種舍,動(dòng)手操作了配種的過程,以及趕公豬去試情等。保育舍的話,一直跟著比我年齡還小的小朱主管,觀察保育豬的情況,發(fā)現(xiàn)病豬及時(shí)給藥并且要合理用藥。平時(shí)勤于觀察,培養(yǎng)觀察能力,同時(shí)我還記錄了常用藥有何用途,針對(duì)何種病。根據(jù)發(fā)病豬的病情,必要時(shí)進(jìn)行隔離觀察,并對(duì)其進(jìn)行針對(duì)性的治療。
六、在實(shí)踐中所遇到的問題
(一)在這次社會(huì)實(shí)踐中由于和場(chǎng)里員工交流和溝通不到位,人際交往的能力不夠,遇到很多麻煩,導(dǎo)致了在工作中出現(xiàn)了一些不必要的失誤,耽誤時(shí)間。
(二)產(chǎn)房的活比較繁瑣,沒有事先熟悉工作流程,不能適應(yīng)工作的強(qiáng)度,在豬場(chǎng)的工作是辛苦和勞累的,沒有想象的那樣簡(jiǎn)單,還有很多活沒有做到位。
(三)發(fā)現(xiàn)豬場(chǎng)管理挺混亂,摸不到頭腦,但是因?yàn)閷?shí)踐經(jīng)驗(yàn)的缺乏,缺少社會(huì)閱歷,并不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題的所在。
七、需要改進(jìn)的方面
(一)加強(qiáng)自己的交際能力,學(xué)好做人處事的方法,增加社會(huì)閱歷,多虛心向員工們學(xué)習(xí)。我覺的去到每一個(gè)新的地方都要快速地融入集體中,有團(tuán)隊(duì)意識(shí)、集體感,才能更好地開展工作!
(二)勤快一點(diǎn),細(xì)心一點(diǎn),多動(dòng)手,多思考,對(duì)所要做的事情進(jìn)行全面的具體的系統(tǒng)的分析,加強(qiáng)自己的認(rèn)知能力,具體問題具體分。秉著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去完成計(jì)劃好的事情!
實(shí)習(xí)目的:通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)了解造紙工業(yè)和企業(yè)生產(chǎn)營(yíng)銷情況,在這個(gè)基礎(chǔ)上把所學(xué)的商務(wù)專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐緊密結(jié)合起來,培養(yǎng)實(shí)際工作能力與分析能力,以達(dá)到學(xué)以致用的目的。
實(shí)習(xí)地點(diǎn):樂昌市造廠
總結(jié)報(bào)告:
為期1個(gè)月的實(shí)習(xí)結(jié)束了,我在這一個(gè)月的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),受益非淺?,F(xiàn)在我就對(duì)這一個(gè)月的實(shí)習(xí)做一個(gè)工作小結(jié)。
首先介紹一下我的實(shí)習(xí)單位:樂昌市造紙廠。該廠位于樂昌市河南鎮(zhèn)武江河畔是一間地方國(guó)營(yíng)企業(yè),主要生產(chǎn)衛(wèi)生紙、瓦楞紙等產(chǎn)品,產(chǎn)品主要銷往粵北、湘、贛南和珠江三角洲地區(qū),年產(chǎn)量可達(dá)六、七千噸,產(chǎn)值一千多萬元。該廠產(chǎn)品曾多次在省級(jí)、部級(jí)的評(píng)比中獲獎(jiǎng),深受廣大消費(fèi)者和用戶青睞。
自元月20日起,在一個(gè)月的工作中我參加了該廠的供銷實(shí)習(xí)工作。實(shí)習(xí)可以分為兩個(gè)階段。第一階段該廠領(lǐng)導(dǎo)安排我在廠的供應(yīng)室工作,主要是組織收購(gòu)原材料。通過對(duì)這一階段的工作使我知道了一般造紙的原理。造紙生產(chǎn)分為紙漿和造紙兩個(gè)基本過程。制漿就是用機(jī)械的方法、化學(xué)的方法或者兩者相結(jié)合的方法把植物纖維原料離解變成本色紙漿或漂白紙漿。造紙則是把懸浮在水中的紙漿纖維,經(jīng)過各種加工結(jié)合成合乎各種要求的紙頁(yè)。我負(fù)責(zé)收購(gòu)的原材料是紙皮。把從附近城鄉(xiāng)收購(gòu)到的紙皮再經(jīng)過車間用機(jī)械打碎成漿,高溫蒸煮等加工程序后制成衛(wèi)生紙。不要小看這只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的購(gòu)買紙皮,其中還真有學(xué)問。以前只是會(huì)賣紙皮,現(xiàn)在可要買紙皮了,而且還是大批大批的買入。這里就要把自己在學(xué)校學(xué)到的諸如商品學(xué)、經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)和會(huì)計(jì)學(xué)等知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合起來用在里面。例如:為了降低成本必須要以一個(gè)較低的價(jià)格買入原材料,那就要了解,分析市場(chǎng)上的收購(gòu)價(jià)格,作好記錄,而且要兼顧長(zhǎng)期聯(lián)系的老顧客、運(yùn)費(fèi)等因素,最后購(gòu)買了還要作好驗(yàn)貨、入倉(cāng)等工作。其中更有些是課本學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn),就像是買紙皮時(shí)要注意紙皮的濕度,濕度大的紙皮就越重,價(jià)錢就越高,有些紙皮商就是從中獲利不少。雖然在供銷室實(shí)習(xí)只有兩周但相信這對(duì)我今后工作尤其在供銷方面有了一個(gè)很好的開始!
接下來的第二階段我被安排到銷售室工作。為該廠聯(lián)系銷售業(yè)務(wù),推銷該廠的主要產(chǎn)品:衛(wèi)生紙和瓦楞紙。雖然我學(xué)的專業(yè)更適合推銷,但實(shí)際上這并不是件好差事。對(duì)于我這個(gè)毫沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)又沒有業(yè)務(wù)聯(lián)系初出茅廬的人來說推銷一種商品確實(shí)很難的。所以剛開始那兩天真的無從下手,只能跟著單位的同事跑那些有業(yè)務(wù)聯(lián)系的老顧客去學(xué)學(xué)看看。通過一個(gè)星期的學(xué)習(xí)觀察和老同事的分析我總結(jié)了一下:該廠瓦楞紙主要是銷往珠江三角洲地區(qū),在我們粵北地區(qū)確實(shí)市場(chǎng)不大,而且自己工作時(shí)間短,經(jīng)驗(yàn)少,又沒有很廣的交際面,與其推銷瓦楞紙和衛(wèi)生紙兩種產(chǎn)品而分散力量倒不如集中力量推銷在粵北地區(qū)也很大市場(chǎng)的衛(wèi)生紙。
機(jī)械工廠認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)報(bào)告【1】一、實(shí)習(xí)目的
1.通過下廠生產(chǎn)實(shí)習(xí),深入生產(chǎn)第一線進(jìn)行觀察和調(diào)查研究,獲取必須的感性知識(shí)和使學(xué)生較為全面地了解機(jī)械制造廠的生產(chǎn)組織及生產(chǎn)過程,了解和掌握本專業(yè)基礎(chǔ)的生產(chǎn)實(shí)際知識(shí),鞏固和加深已學(xué)過的理論知識(shí),并為后續(xù)專業(yè)課的教學(xué),課程設(shè)計(jì),畢業(yè)設(shè)計(jì)打下基礎(chǔ)。
2.在實(shí)習(xí)期間,通過對(duì)典型零件機(jī)械加工工藝的分析,以及零件加工過程中所用的機(jī)床,夾具量具等工藝裝備,把理論知識(shí)和實(shí)踐相結(jié)合起來,培養(yǎng)我們的考察,分析和解決問題的工作能力。
3.通過實(shí)習(xí),廣泛接觸工人和聽工人技術(shù)人員的專題報(bào)告,學(xué)習(xí)他們有價(jià)值的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),了解技術(shù)革新和科研成果。
4.通過參觀有關(guān)工廠,掌握一臺(tái)機(jī)器從毛坯到產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)過程,組織管理,設(shè)備選擇和車間布置等方面的知識(shí),擴(kuò)大知識(shí)面。
5.參觀工廠的先進(jìn)設(shè)備及特種加工,以擴(kuò)大學(xué)生的專業(yè)知識(shí)面以及對(duì)新工藝、新技術(shù)的了解。
6.通過記實(shí)習(xí)日記,寫實(shí)習(xí)報(bào)告,鍛煉與培養(yǎng)我們的觀察,分析問題以及搜集和整理技術(shù)資料等方面的能力。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容與要求
1.機(jī)械零件的加工
根據(jù)實(shí)習(xí)工廠的產(chǎn)品,選定幾種典型零件作為實(shí)習(xí)對(duì)象,通過對(duì)典型零件機(jī)械加工工藝的學(xué)習(xí),掌握各類機(jī)器零件加工工藝的特點(diǎn),了解工藝工廠中所用的機(jī)床,刀具,夾具的工作原理和機(jī)構(gòu),在此基礎(chǔ)上對(duì)典型零件進(jìn)行重點(diǎn)的分析研究,要求如下:
(1)閱讀典型零件的工作圖,了解該零件在機(jī)器中的功能及工作條件,零件的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及要求,分心零件的結(jié)構(gòu)工藝。
(2)大致了解毛坯的制造工藝過程。
(3)深入了解零件的制造工藝過程,找出現(xiàn)場(chǎng)加工工藝。
(4)對(duì)主要零件加工工序做進(jìn)一步的分析。
2.典型零件工藝
(1)箱體零件的加工:了解某機(jī)械設(shè)備機(jī)座、機(jī)體的機(jī)械加工方法,并紀(jì)錄其工藝過程。分析箱體零件加工平面與孔系的主要加工方法。
(2)軸類零件的加工:了解軸類及其機(jī)械加工工藝并記錄其工藝過程。了解某道工序的具體加工工藝(技術(shù)要求,刀、夾、量具,切削液等)。
3.了解刀、夾、量具的結(jié)構(gòu)及使用方法,常用機(jī)床型號(hào)及其特點(diǎn)。
4.裝配工藝:
1)了解化工設(shè)備的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其裝配工藝;
2)了解化工設(shè)備裝配后的最終檢驗(yàn)項(xiàng)目和檢驗(yàn)方法;
3)了解主要化工設(shè)備零部件在加工車間的檢驗(yàn)情況。
三、實(shí)習(xí)收獲及總結(jié)
在現(xiàn)場(chǎng)技工師傅,工程師的指導(dǎo)和講解中,我們對(duì)各類車床,銑床,鉆床,沖床,磨床有了更進(jìn)一步的了解。對(duì)應(yīng)于各種不同型號(hào),不同用途,不同尺寸的零部件,有各種不同類型的加工機(jī)床進(jìn)行處理?;诮鸸?shí)習(xí)期間我們所了解學(xué)習(xí)的各類機(jī)床的基礎(chǔ)知識(shí)和基礎(chǔ)操作,我們進(jìn)一步了解了大型零部件的加工工藝和粗制流程,精加工流程,裝備流程,修改處理流程等加工流程。
技工師傅們給我們展示了熟練操作各種機(jī)器生產(chǎn)零部件的過程和技巧,其基本原理和操作規(guī)范同小型簡(jiǎn)單機(jī)床是大同小異的。整個(gè)參觀過程中,同學(xué)們就一些機(jī)床的工作原理,精度問題等方面的疑問請(qǐng)教了指導(dǎo)師傅,如磨床,鉆床等機(jī)床具體的功能及其在生產(chǎn)過程中所處的位置和需要對(duì)零部件做處理的方面。
老師在給我們解答疑問的同時(shí),也給大家講解了許多關(guān)于公司經(jīng)營(yíng),生產(chǎn)管理等方面的基本常識(shí),讓我們真正正確地認(rèn)識(shí)一個(gè)大型機(jī)械公司的生產(chǎn)流水線,各類部門的職能,各工種的職責(zé),各類技術(shù)要求,同時(shí)也拓展了我們對(duì)大型機(jī)器公司購(gòu)置,生產(chǎn),包裝,銷售的流程,公司經(jīng)營(yíng),管理等方面的常識(shí)。
我們對(duì)各類機(jī)器的功能,型號(hào)及操作規(guī)范等都做了詳細(xì)的記錄。最后,我們就對(duì)各自的參觀疑問和看法做了初步的交流和討論,取人之長(zhǎng)補(bǔ)己之短,對(duì)整個(gè)機(jī)器廠和參觀過程做了初步的簡(jiǎn)短總結(jié),并結(jié)合各自在金工實(shí)習(xí)期間所掌握和了解的機(jī)床知識(shí),交流了各自對(duì)某些機(jī)器的改進(jìn)或存在的缺陷等方面的觀點(diǎn)看法。
通過這次實(shí)習(xí)我們了解了現(xiàn)代機(jī)械制造工業(yè)的生產(chǎn)方式和工藝過程。熟悉工程材料主要成形方法和主要機(jī)械加工方法及其所用主要設(shè)備的工作原理和典型結(jié)構(gòu)、工夾量具的使用以及安全操作技術(shù)。了解機(jī)械制造工藝知識(shí)和新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備在機(jī)械制造中的應(yīng)用。
在工程材料主要成形加工方法和主要機(jī)械加工方法上,具有初步的獨(dú)立操作技能。在了解、熟悉和掌握一定的工程基礎(chǔ)知識(shí)和操作技能過程中,培養(yǎng)、提高和加強(qiáng)了我們的工程實(shí)踐能力、創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。
經(jīng)過這次實(shí)習(xí),讓我明白做事要認(rèn)真細(xì)致,不得有半點(diǎn)馬虎。同時(shí)也培養(yǎng)了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的本質(zhì),不到最后一秒決不放棄的毅力!培養(yǎng)和鍛煉了勞動(dòng)觀點(diǎn)、質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)觀念,強(qiáng)化遵守勞動(dòng)紀(jì)律、遵守安全技術(shù)規(guī)則和愛護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)的自覺性,提高了我們的整體綜合素質(zhì)。
很快我們就要步入社會(huì),面臨就業(yè)了,就業(yè)單位不會(huì)像老師那樣點(diǎn)點(diǎn)滴滴細(xì)致入微地把要做的工作告訴我們,更多的是需要我們自己去觀察、學(xué)習(xí)。不具備這項(xiàng)能力就難以勝任未來的挑戰(zhàn)。隨著科學(xué)的迅猛發(fā)展,新技術(shù)的廣泛應(yīng)用,會(huì)有很多領(lǐng)域是我們未曾接觸過的,只有敢于去嘗試才能有所突破,有所創(chuàng)新。
就像我們接觸到的車工,雖然它的危險(xiǎn)性很大,但是要求每個(gè)同學(xué)都要去操作而且要做出成品,這樣就鍛煉了大家敢于嘗試的勇氣。實(shí)習(xí)帶給我們的,不全是我們所接觸到的那些操作技能,也不僅僅是通過幾項(xiàng)工種所要求我們鍛煉的幾種能力,更多的則需要我們每個(gè)人在實(shí)習(xí)結(jié)束后根據(jù)自己的情況去感悟,去反思,勤時(shí)自勉,有所收獲,使這次實(shí)習(xí)達(dá)到真正目的。
明確校外實(shí)習(xí)的目的,在于通過理論與實(shí)際的結(jié)合、學(xué)校與社會(huì)的溝通,進(jìn)一步提高學(xué)生的思想覺悟、業(yè)務(wù)水平,尤其是觀察、分析和解決問題的實(shí)際工作能力以及待人接物與外界溝通的能力,以讓我培養(yǎng)成為具有較強(qiáng)實(shí)踐能力、良好職業(yè)道德、高技能、高素質(zhì)的,能夠主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的高素質(zhì)的復(fù)合型人才。校外實(shí)習(xí)、工學(xué)結(jié)合是現(xiàn)代職業(yè)教育的一種學(xué)習(xí)模式,是把生產(chǎn)勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的一種人才培養(yǎng)模式。其基本形式是學(xué)校與企事業(yè)用人單位合作培養(yǎng)學(xué)生,學(xué)生通過工學(xué)交替完成學(xué)業(yè)實(shí)現(xiàn)從一名學(xué)生到一名工人的角色轉(zhuǎn)變。十幾年的校園生活令我們思想單純,同時(shí)感到其生活乏味和升學(xué)的壓力,這使得我們向往社會(huì)、向往工作,渴望獨(dú)立的開拓一片天地,發(fā)揮了自己的才智。
機(jī)械工廠認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)報(bào)告【2】在這次學(xué)校組織的為期一個(gè)星期的機(jī)械廠實(shí)習(xí)中,我學(xué)到了很多東西,使我更深刻地了解到了實(shí)踐的重要性。通過這次實(shí)習(xí)我有了許多的反思,只具有理論知識(shí)是不夠的,更要有基本的動(dòng)手能力,而這恰恰是我所缺乏的。通過實(shí)習(xí)我們更加體會(huì)到“學(xué)以致用”這句話中蘊(yùn)涵的深刻道理。
我們的主要實(shí)踐活動(dòng)是參觀長(zhǎng)江動(dòng)力機(jī)械廠和金秋紅日機(jī)械廠,了解工廠的工業(yè)生產(chǎn)業(yè)務(wù),制造大、中、小型各類零部件的機(jī)床的工作過程,工作原理以及生產(chǎn),加工各類零部件的流程。實(shí)習(xí)期間,認(rèn)真聽從了指導(dǎo)老師的安排與同學(xué)們分組進(jìn)行參觀學(xué)習(xí),認(rèn)真聽取各工廠師傅和老師的講解,了解各車間的安全細(xì)則和規(guī)章,學(xué)習(xí)師傅給我們講解的各類大型、中型機(jī)器的工作原理和操作規(guī)范及各種產(chǎn)品的工藝過程,并與所學(xué)理論知識(shí)進(jìn)行對(duì)比,獲益匪淺。
通過這次實(shí)習(xí)我們了解了現(xiàn)代機(jī)械制造工業(yè)的生產(chǎn)方式和工藝過程。 熟悉工程材料主要成形方法和主要機(jī)械加工方法及其所用主要設(shè)備的工作原理和典型結(jié)構(gòu)、工夾量具的使用以及安全操作技術(shù)。了解機(jī)械制造工藝知識(shí)和新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備在機(jī)械制造中的應(yīng)用。在工程材料主要成形加工方法和主要機(jī)械加工方法上,具有初步的獨(dú)立操作技能。在了解、熟悉和掌握一定的工程基礎(chǔ)知識(shí)和操作技能過程中,培養(yǎng)、提高和加強(qiáng)了我們的工程實(shí)踐能力、創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。
通過這次實(shí)習(xí),讓我們明白做事要認(rèn)真小心細(xì)致,不得有半點(diǎn)馬虎。同時(shí)也培養(yǎng)了我們遵守勞動(dòng)紀(jì)律、遵守安全技術(shù)規(guī)則和愛護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)的自覺性,提高了我們的整體綜合素質(zhì)。很快我們就要步入社會(huì),面臨就業(yè)了,就業(yè)單位不會(huì)像老師那樣點(diǎn)點(diǎn)滴滴細(xì)致入微地把要做的工作告訴我們,更多的是需要我們自己去觀察、學(xué)習(xí)。不具備這項(xiàng)能力就難以勝任未來的挑戰(zhàn)。隨著科學(xué)的迅猛發(fā)展,新技術(shù)的廣泛應(yīng)用,會(huì)有很多領(lǐng)域是我們未曾接觸過的,只有敢于去嘗試才能有所突破,有所創(chuàng)新。
生產(chǎn)實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了,驀然回首,在為期并不太久的幾天實(shí)踐中,我們收獲了數(shù)不盡的財(cái)富,或許在我們以后的人生中都不會(huì)再有這樣難得的機(jī)會(huì)了,大家共同維護(hù)著集體的利益,積極樹立著學(xué)校的形象。雖然沒有經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的鍛煉,但給我?guī)淼挠绊憛s遠(yuǎn)沒有結(jié)束,它使我走出校園,走出課堂,走向社會(huì),走上了與實(shí)踐相結(jié)合的道路,到社會(huì)的大課堂上去 見識(shí)世面、施展才華、增長(zhǎng)才干、磨練意志,在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己。
這幾天的生產(chǎn)實(shí)習(xí)雖然比較辛苦,也不知道這是慶幸還是依戀,但回想起來才發(fā)覺,原來乏味中充滿著希望,苦澀中流露出甘甜——這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)是有趣的、豐富的、快樂的。我親身經(jīng)歷了從一塊鋼板到半成品,成品的偉大轉(zhuǎn)變,我想這是沒有去過的同學(xué)所難以體會(huì)到的。這次實(shí)踐經(jīng)歷所帶給我的是一次能力的全面提升,我也認(rèn)識(shí)到自己的很多不足,長(zhǎng)期的學(xué)習(xí) 使我遠(yuǎn)離了生產(chǎn)實(shí)習(xí),動(dòng)手能力特別弱,對(duì)壓力的承受能力也不足。也許有了這次的體驗(yàn), 會(huì)使我在以后的日子里更加坦然地面對(duì)工作中所遇到的每一難關(guān)。
經(jīng)過這周的生產(chǎn)實(shí)習(xí),我對(duì)機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化專業(yè)領(lǐng)域的知識(shí)有了更深,更廣的認(rèn)識(shí)。以前在學(xué)校了解的知識(shí)太狹窄,只把目光停留在僅學(xué)的幾門專業(yè)課上,而且僅有的幾門專業(yè)課學(xué)的也不是很精通。通過這次專業(yè)實(shí)習(xí),我不僅在專業(yè)知識(shí)上有很大的收獲。而且在對(duì)待學(xué)習(xí)以及生活的態(tài)度上更有了意想不到的收獲。
首先,在專業(yè)知識(shí)上有了全面的認(rèn)識(shí),進(jìn)一步增強(qiáng)是動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的能力。作為工科生,我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容比較抽象,在學(xué)校實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)不是很多。這一次,我們通過理論聯(lián)系實(shí)際,對(duì)平日里的知識(shí)有了更深的理解。還有,增強(qiáng)了同學(xué)間的互相幫助及團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。這次實(shí)習(xí)環(huán)境很開放,我們整個(gè)專業(yè)在一起聽講座,這幾天的實(shí)習(xí)拉近了我們每個(gè)人之間的距離,我們一起討論專業(yè)知識(shí),互相幫助。最后,強(qiáng)化了我心中的責(zé)任感以及認(rèn)真對(duì)事的態(tài)度的問題。在車間工作的兩天,雖然很累,但我堅(jiān)持下來了,因?yàn)樵诂F(xiàn)實(shí)當(dāng)中每個(gè)人都有自己的崗位,每個(gè)崗位都有他的作用和要求,缺一不可,當(dāng)你處在這個(gè)崗位上的時(shí)候,就必須有這個(gè)崗位上的責(zé)任感,要有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度將自己的工作做好,這樣才有益于自己,有益于他人,有益于社會(huì)。
俗話說:“學(xué)而不思則惘,思而不學(xué)則殆”“多聞多見。一以貫之”,學(xué)什么東西一定要注重思考,理論聯(lián)系實(shí)際,墨子的“言必有三表”“有本之者,有原之者,有用之者,于何本之?”說的就是這個(gè)道理。通過實(shí)訓(xùn)我主要有以下幾點(diǎn)體會(huì): 明確實(shí)訓(xùn)目的,端正學(xué)習(xí)態(tài)度,認(rèn)真參加實(shí)訓(xùn),服從實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的指導(dǎo);重視操作技能訓(xùn)練,認(rèn)真聽取實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的講解,仔細(xì)觀察示范操作,并應(yīng)理論聯(lián)系實(shí)際;掌握操作技能,嚴(yán)肅認(rèn)真、細(xì)心操作,重視實(shí)訓(xùn)的個(gè)人總結(jié);遵守實(shí)訓(xùn)規(guī)則和安全操作規(guī)程。
實(shí)習(xí)地點(diǎn):太原優(yōu)渥家居
實(shí)習(xí)工作:家具市場(chǎng)調(diào)查
工作簡(jiǎn)介:在太原各高檔消費(fèi)場(chǎng)所發(fā)放問卷,對(duì)高消費(fèi)人群進(jìn)行調(diào)查,了解其對(duì)家具的偏好及知道家具賣場(chǎng)的途徑,從而為優(yōu)渥家居制定整體營(yíng)銷策劃活動(dòng),投放廣告等提供依據(jù)。
正文:2010年6月,我班在學(xué)校的組織下在優(yōu)渥家居進(jìn)行了為期6天的實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)內(nèi)容是對(duì)太原市高消費(fèi)人群進(jìn)行一次調(diào)查,了解其對(duì)太原市家具賣場(chǎng)的一些看法。我們是通過發(fā)放問卷來進(jìn)行調(diào)查的,全班同學(xué)共分為6組,每組10人,分別前往不同的高檔住宅小區(qū)和高端消費(fèi)場(chǎng)所進(jìn)行調(diào)研。
這次調(diào)研對(duì)自己來說是一個(gè)非常好的機(jī)會(huì),可以學(xué)習(xí)、借鑒和分析調(diào)研過程中與其他成員的團(tuán)隊(duì)合作能力,了解了家具行業(yè)的特點(diǎn)。通過調(diào)研,了解了目標(biāo)顧客的個(gè)人消費(fèi)偏好、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)水平和消費(fèi)趨勢(shì)。對(duì)家具行業(yè)有了更深入的理解和研究。我希望在借鑒我們調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,通過進(jìn)一步調(diào)查分析,得出有意義的結(jié)論,為優(yōu)渥家居的領(lǐng)導(dǎo)高層制定整體營(yíng)銷策劃活動(dòng)、投放廣告等提供依據(jù)。
感謝學(xué)校為我們提供的這次機(jī)會(huì),使我們學(xué)到了很多知識(shí),拓寬了自己的眼界。謝謝同學(xué)們一路上的幫忙和照顧,有了你們,這次的調(diào)研活動(dòng)對(duì)于我來說才愈加精彩充實(shí)。在為期半個(gè)多月天的調(diào)研中,我們收獲頗豐,感受深刻。通過團(tuán)隊(duì)的默契合作,我們才能順利完成調(diào)研,由此更加體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)精神的重要,不論是在調(diào)研中,還是團(tuán)隊(duì)成員的交流溝通過程中,都需要大家的共同努力,齊心合力,一同面對(duì)困難,集思廣益。:
首先,我得感謝貴公司給我一個(gè)實(shí)習(xí)的平臺(tái),雖然我現(xiàn)在的身份是一名大學(xué)生,但我會(huì)努力成為公司的一員,把公司當(dāng)作是我的一個(gè)家來對(duì)待。
其次,我得感謝公司同事對(duì)我的關(guān)心與照顧,讓我這個(gè)不諳世孰的大學(xué)生在公司能夠很好的相處下來。其中,重點(diǎn)得感謝市場(chǎng)部經(jīng)理對(duì)我的信任與關(guān)照,我會(huì)更加努力去開拓市場(chǎng)業(yè)務(wù),運(yùn)用所學(xué)知識(shí)結(jié)合前輩們的經(jīng)驗(yàn),把工作做得更好!
最后,還得感謝自己的勤奮與努力,堅(jiān)持不懈地精神鼓勵(lì)著我,遇到困難不退縮,讓自己的工作順利的開展起來。
二、實(shí)習(xí)地點(diǎn):石家莊酒廠
三、指導(dǎo)教師:張桂 康明麗
四、實(shí)習(xí)目的:通過對(duì)酒廠的參觀實(shí)習(xí),了解我國(guó)酒品(白酒)的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范,酒品的加工技術(shù)規(guī)范和相關(guān)生產(chǎn)衛(wèi)生安全控制體系,了解酒品的制作原料及釀造和包裝流程,對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)有感性的認(rèn)識(shí),了解概況等。
五、單位發(fā)展史:石家莊市制酒廠建于1948年,是國(guó)家大二型國(guó)有企業(yè),1997年河北省輕工廳命名為全省輕工“綜合評(píng)價(jià)五十強(qiáng)企業(yè)”。1998年、1999年連續(xù)兩年被省經(jīng)貿(mào)委評(píng)為“河北省食品行業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)”。是“中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)”理事廠。
1953年,輕工部任命翟樹棠為廠長(zhǎng),袁樹田為第一副廠長(zhǎng),在廠內(nèi)各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,石家莊酒廠以其“優(yōu)質(zhì)、誠(chéng)信、發(fā)展”的企業(yè)宗旨,“優(yōu)質(zhì)誠(chéng)信,鑄造第一莊百年品牌”的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)以及“堅(jiān)定信心、科學(xué)決策、開拓創(chuàng)新、實(shí)干興企”的工作方針在眾多同行中出類拔萃,受到的廣大消費(fèi)者的青睞。
近幾年,該廠致力于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整工作,走“名牌興企”道路,基本形成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒,高中低檔并有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)格局。
六、實(shí)習(xí)內(nèi)容:在場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)高部長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,我們首先進(jìn)入了該廠的釀酒車間,車間是1953年建造的,當(dāng)時(shí)只有北京、天津和石家莊有類似的車間。此車間的獨(dú)特之處在于它的窗戶比一般的房屋高,這是因?yàn)樵卺勗爝^程中,既不能讓室內(nèi)溫度過高,也不能過低,房屋的方位、窗戶的朝向都有要求,以保證適當(dāng)?shù)臏囟扰c光照。
該廠的品牌酒:1.精品第一莊:該產(chǎn)品的特點(diǎn)是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅臺(tái)工藝完美地結(jié)合在一起,酒度高而不烈,不上頭,酒質(zhì)香氣持久,口感綿厚甜爽,有“濃頭醬尾”之感,別具風(fēng)格,是我廠精品之精華,故稱“精品第一莊酒”。
2.趙州橋牌石家莊大曲:它是70年代初開發(fā)的老產(chǎn)品,年生產(chǎn)能力達(dá)萬噸。三十年來以其物美價(jià)廉、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的特點(diǎn)而暢銷不衰。為適應(yīng)消費(fèi)需求,形成了雙防偽新石家莊大曲酒、精制石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔并有,包裝裝潢多樣化的系列酒。1986年以來,連續(xù)五屆被評(píng)為省消協(xié)“信得過產(chǎn)品”,是“河北省輕工產(chǎn)品暢銷品牌”。
3.趙州橋牌黃酒:典型的甜型黃酒,20世紀(jì)初落戶石家莊。在北方地區(qū)久負(fù)盛名,并出口日本、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。1979年被評(píng)為“河北省名酒”,1991年被評(píng)為“輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品”,并獲“中國(guó)食品十年優(yōu)秀成果獎(jiǎng)”。
白酒的分類:按釀酒原料分,可分為糧食白酒和帶用原料白酒;按生產(chǎn)方式分,可分為固態(tài)酒、半固態(tài)酒和液態(tài)酒;按糖化發(fā)酵劑分,可分為大曲、小曲和麩曲;按香型分,可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多,要想釀出好酒就更需要技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)了。
白酒的品評(píng),分三步:看色、聞香和品味。一般對(duì)品酒師的要求很高,因?yàn)槊糠N酒都包含了酸甜苦辣澀五種滋味,進(jìn)而品就過程就相當(dāng)?shù)木?xì)和辛苦了。
高部長(zhǎng)還向我們介紹了健康飲酒的方式,如不要酗酒,不要吃西藥后喝酒等。
以上的介紹使我們對(duì)白酒有了初步的認(rèn)識(shí),之后高部長(zhǎng)就向我們介紹了詳細(xì)的釀酒程序。一般釀酒的原料要在2米多長(zhǎng),1米多寬,1米多深的發(fā)酵池內(nèi)發(fā)酵。發(fā)酵池用磚砌,用30公分的竹簽將泥掛住,所用的泥都是粘性高、含鐵少的紅膠泥或黃膠泥,經(jīng)風(fēng)干、發(fā)酵、保存后使用。發(fā)酵期為45天,池內(nèi)有四層,稱“四甑”即四鍋。觸壁的酒料稱作酒柸,發(fā)酵后在甑中流酒(中間流出的酒品質(zhì)最佳)。再經(jīng)排酸等工序,釀造過程即成。
其次我們參觀了該廠的質(zhì)檢科。這里有測(cè)量醇酸脂的氣象測(cè)譜儀。據(jù)高部長(zhǎng)所說,當(dāng)時(shí)在河北省只有一臺(tái),而石家莊酒廠所配備的儀器全都是最先進(jìn)的,也正是檢驗(yàn)設(shè)備的先進(jìn)和精密,才使得該酒廠的酒質(zhì)有了保證。
之后我們來到了包裝車間,包裝的每一道工序都在有條不紊的進(jìn)行著。大體流程為:洗瓶、灌裝、壓蓋、蓋膠冒、噴碼、貼商標(biāo)、裝箱,瀏覽了整條流水線,我們體會(huì)到了酒品的整體出場(chǎng)過程,看到了白酒在短時(shí)間內(nèi)便成箱累放,真的感受到了技術(shù)的震撼。
最后我們來到了酒庫(kù)門口,由于進(jìn)入酒庫(kù)是要進(jìn)行全面消毒的,因此我們只是在門口進(jìn)行了參觀。酒庫(kù)內(nèi)整齊的排列著寫有不同人名字的酒缸,內(nèi)裝有不同類別的酒。缸重600余斤,缸對(duì)缸放于地上儲(chǔ)存,此為原酒,在經(jīng)歷一個(gè)“醇-醛-酸”的緩慢的化學(xué)變化之后,就基本完成了。
這些還包括企業(yè)財(cái)務(wù)記帳,報(bào)稅,和去銀行辦理一系列的帳物處理的工作。還有一些不屬于財(cái)務(wù)上的工作我都努力的去掌握了,因此通過這些操作性極強(qiáng)的工作,結(jié)合所學(xué)會(huì)計(jì)專業(yè)理論,使我更系統(tǒng)地掌握了所學(xué)專業(yè)知識(shí),加強(qiáng)了對(duì)會(huì)計(jì)工作崗位的認(rèn)知和認(rèn)同;培養(yǎng)了對(duì)所學(xué)專業(yè)的興趣和熱情;激發(fā)了學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識(shí)的積極性。這是個(gè)好的開始,為我走向社會(huì)奠定初步基礎(chǔ)。
工作期間我蒙受學(xué)姐,陳姐的教悔在他們的細(xì)心教導(dǎo)下我一邊迅速的熟悉企業(yè)產(chǎn)品,一邊學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)。期間我也曾懊惱過,生氣過,灰心過。為什么自己這么笨還時(shí)常干錯(cuò)事,我也曾懷疑過自己的能力到底能不能勝任這份工作。在同仁的鼓勵(lì)下我漸漸增長(zhǎng)了信心我下定決心一定要學(xué)好,因?yàn)槲疑砩舷抵敲炊嗳说南M也荒茏屗麄兪?。隨著時(shí)間的一天天過去我也開始慢慢的熟悉了。從一開始的一片茫然到今天的有條不紊。從理論過渡到了實(shí)踐。
生活中的我很寂寞,剛來到這里周圍的一切都是那么的陌生,身邊沒有一個(gè)好朋友,常常自己一個(gè)人。有時(shí)候想想學(xué)校的朋友們心中好是一陣酸痛。我也曾有過回去的念頭,但是我堅(jiān)持了下來因?yàn)槲乙獙W(xué)會(huì)堅(jiān)強(qiáng)。有句話說的好天下沒有不散的宴席。是的!所以沒有任何理由我都要堅(jiān)持下去。因?yàn)槲沂秦?cái)會(huì)學(xué)校的學(xué)生,老師辛勤的培養(yǎng)了我我不能辜負(fù)他們。世界上沒有一帆風(fēng)順的事情,只有歷經(jīng)了風(fēng)雨才會(huì)見到彩虹!人生短短幾十載,此時(shí)不博何時(shí)博??jī)?nèi)心不斷的告戒自己不能輕言放棄。
級(jí)別:統(tǒng)計(jì)源期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
級(jí)別:省級(jí)期刊
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