冬至的由來(lái)和習(xí)俗精選(九篇)
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第1篇：冬至的由來(lái)和習(xí)俗范文
冬至活動(dòng)主題個(gè)人心得1 今天是二十四節(jié)氣的冬至，為了使孩子們親身感受中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，20xx年12月22日渭濱區(qū)廣元路幼兒園開(kāi)展了“迎冬至，包餃子”實(shí)踐活動(dòng)。
活動(dòng)開(kāi)始前，老師通過(guò)短片讓孩子們了解了冬至的由來(lái)與傳說(shuō)，向小朋友們講述了有關(guān)冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗。隨后就到了本次活動(dòng)的重要環(huán)節(jié)——包餃子。教師先向孩子們講解了一些包餃子前的準(zhǔn)備工作和包餃子過(guò)程中的細(xì)節(jié)和要領(lǐng)。不等老師說(shuō)開(kāi)始，孩子們就迫不及待地挽起袖子，開(kāi)始動(dòng)手操作了。同時(shí)老師還邀請(qǐng)了一些家長(zhǎng)和小朋友一起感受節(jié)日的氣氛。老師、家長(zhǎng)和孩子們一起揉面、分面團(tuán)、搟面皮、包餃子，分工協(xié)作，繁忙而有序。在歡樂(lè)、溫馨的氣氛中，小朋友們個(gè)個(gè)大顯伸手，充分展示著自己的手藝，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，孩子們認(rèn)真參與其中?；顒?dòng)結(jié)束后，老師和小朋友一起將包好的餃子送到了廚房師傅們的手里，午餐時(shí)間就可以品嘗到自己親手包的餃子。
通過(guò)此次活動(dòng)，使孩子們了解了中華民族傳統(tǒng)文化，感受到了傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂(lè)，同時(shí)也增進(jìn)了家園間情感交流，更是讓幼兒學(xué)會(huì)了謙讓與分享，培養(yǎng)了幼兒間互助合作的意識(shí)和動(dòng)手操作能力，讓孩子在真實(shí)的活動(dòng)中快樂(lè)地成長(zhǎng)！
冬至活動(dòng)主題個(gè)人心得2
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”。為了傳承中華傳統(tǒng)習(xí)俗，增進(jìn)各民族團(tuán)結(jié)交融，豐富師幼校園生活。12月19日，新疆吉木薩爾縣第二雙語(yǔ)幼兒園組織全園幼兒及各班家長(zhǎng)委員會(huì)成員900多人開(kāi)展了以“民族大融合，快樂(lè)過(guò)冬至”為主題的包餃子實(shí)踐活動(dòng)。
首先，教師們給孩子們講解了冬至的來(lái)歷和習(xí)俗；接著，各班教師、家長(zhǎng)委員會(huì)的成員與幼兒們一起開(kāi)心包餃子，共同慶祝中華民族這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日。大家分工明確，配合默契，有的包、有的擺、有的學(xué)，同時(shí)有的說(shuō)、有的笑、有的樂(lè)，歡聲笑語(yǔ)，其樂(lè)融融，真真實(shí)實(shí)感受到了民族團(tuán)結(jié)一家親的溫馨。雖然孩子們包的餃子樣子不是很美觀，但看著自己親手包的餃子，孩子們都非常興奮，無(wú)比自豪。當(dāng)一盤(pán)盤(pán)熱氣騰騰的餃子端上來(lái)時(shí)，孩子們拿起碗和筷子，爭(zhēng)先恐后品嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)，家長(zhǎng)喂孩子吃餃子、孩子喂家長(zhǎng)吃餃子，讓家長(zhǎng)感受到了由衷的快樂(lè)，讓幼兒體會(huì)到了真實(shí)的感恩。大一班幼兒薛雅萱說(shuō)：“今天是冬至節(jié)，我和小朋友們一起包了餃子，我們特別開(kāi)心。”小二班家長(zhǎng)呼加阿何提說(shuō)：“今天在幼兒園與孩子們一起包餃子慶祝了冬至節(jié)，我們都很高興，漢族與少數(shù)民族都是一家人。”
本次冬至包餃子活動(dòng)不僅讓孩子們了解了冬至的由來(lái)，了解了中國(guó)的傳統(tǒng)文化，更讓孩子們從中體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂(lè)，感受到了濃濃的親情，讓各民族孩子在活動(dòng)中快樂(lè)地成長(zhǎng)。
冬至活動(dòng)主題個(gè)人心得3
時(shí)光，在我們的忙忙碌碌、酸甜苦辣中一天天逝去，一張張日歷在春夏秋冬中匆匆飄散。不知不覺(jué)又到了年終歲尾，除了準(zhǔn)備迎接新年，圣誕的氣氛也濃厚起來(lái)了。
不過(guò)，12月22日的冬至不僅是我國(guó)農(nóng)歷中的一個(gè)重要節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。在我國(guó)古代，不僅有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。但是現(xiàn)代人的生活節(jié)奏太快，一些隆重溫馨、豐富有意義的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗正在被人們淡忘和簡(jiǎn)化。比如冬至，就是很多中國(guó)小孩所不知道的。
為了讓孩子們了解中華民族傳統(tǒng)的冬至節(jié)，弘揚(yáng)民族文化，將富有中國(guó)特色的節(jié)日傳承下去，xx幼兒園小二班的老師和孩子們一起開(kāi)展了“快樂(lè)冬至我傳承”的主題教育活動(dòng)。
活動(dòng)開(kāi)始啦，老師根據(jù)孩子們的年齡特點(diǎn)，先組織孩子們用觀看動(dòng)畫(huà)片的形式，簡(jiǎn)單了解了冬至的由來(lái)，知道了它是24節(jié)氣中最早制定出的一個(gè)，這一天，是白天最短，夜晚最長(zhǎng)的一天。通過(guò)觀看動(dòng)畫(huà)片，孩子們還了解了一些冬至節(jié)的有趣的風(fēng)俗，例如包餃子、搓湯圓、吃餛飩等等。其中，孩子們最感興趣的是餃子的傳說(shuō)。因?yàn)轱溩邮呛⒆觽兎浅Ｊ煜さ囊环N食品，但是對(duì)于它的來(lái)歷卻沒(méi)有知道的。
現(xiàn)在，孩子們明白了原來(lái)它是“醫(yī)圣”張仲景的杰作，知道了它的原名叫“嬌耳“，是張仲景為了救治遭受凍耳之苦的鄉(xiāng)親們而做的。后來(lái)，張仲景在冬至這天去世了，人們?yōu)榱思o(jì)念他，從此都要在冬至這天包一頓餃子吃，并且都說(shuō)，冬至這天吃了餃子，就不會(huì)凍耳朵啦！
接下來(lái)，老師們趁熱打鐵，引導(dǎo)孩子們進(jìn)行了包餃子活動(dòng)。老師把五顏六色的太空泥發(fā)給孩子們，然后一步一步進(jìn)行包餃子的示范活動(dòng)。孩子們認(rèn)真的看著老師把太空泥揪成一個(gè)個(gè)小團(tuán)子，把它搟成薄薄的圓形，再在里面放上彩色的“餡兒”最后把兩面對(duì)起來(lái)，捏緊，一個(gè)“餃子”就包好了。平時(shí)，只吃過(guò)餃子卻沒(méi)自己動(dòng)手包過(guò)餃子的孩子們有了實(shí)踐的機(jī)會(huì)，都禁不住躍躍欲試，所以當(dāng)老師示范完成后，都自己動(dòng)手包了起來(lái)。一邊包，老師一邊交給孩子們一首兒歌《冬至到》。
“冬至到，冬至到；南餛飩，北方餃；曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓掃；會(huì)親訪友拜老師；平安幸福樂(lè)陶陶。冬至到，冬至到，這一夜，最長(zhǎng)了；甜甜蜜蜜睡一覺(jué)；明天太陽(yáng)會(huì)更好。”
在綿綿柔長(zhǎng)的'兒歌聲里，在冬至那溫暖的陽(yáng)光里，看著自己包的五顏六色的可愛(ài)的“餃子”，孩子們覺(jué)得自己度過(guò)了一個(gè)溫暖難忘又別具一格的冬至節(jié)，體會(huì)到了冬天的美好。而這些，也充分體現(xiàn)了我園生活化園本課程的特點(diǎn)。
冬至活動(dòng)主題個(gè)人心得4
為了讓幼兒傳承中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力，白蒲鎮(zhèn)白蒲幼兒園在12月19日開(kāi)展了“暖暖親子情，甜甜湯圓心”主題親子活動(dòng)。
第2篇：冬至的由來(lái)和習(xí)俗范文
立冬時(shí)，萬(wàn)物終成，作物收割后要收藏起來(lái)。立冬時(shí)，我國(guó)北方大部分地區(qū)開(kāi)始拉開(kāi)冰雪世界的序幕，進(jìn)入一年里的最寒冷季節(jié)。下面是小編精心推薦的立冬節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物，僅供參考，歡迎閱讀！
立冬節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物一、立冬吃什么：蘿卜老鴨煲
蘿卜老鴨煲是非常正統(tǒng)的冬季滋補(bǔ)湯，一般說(shuō)來(lái)，蘿卜在冬季的養(yǎng)生功效不亞于人參，老鴨和蘿卜的搭配能將二者的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致，此外，這款湯味道醇厚，香濃，適合一家人食用，就連挑食的孩子也會(huì)愛(ài)上它。這款湯也可以做成酸蘿卜老鴨煲，會(huì)更加開(kāi)胃。
二、立冬吃什么：吃餃子
在我國(guó)北方，特別是北京、天津的人們愛(ài)吃餃子。為什么立冬吃餃子？因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃?，F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。人們認(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍。
三、立冬吃什么：吃狗肉
冬至吃 狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。(建議不要吃狗肉~狗狗是人類最好的伙伴)相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。 從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
四、立冬吃什么：吃赤豆糯米飯
在江南水鄉(xiāng)，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
五、立冬吃什么：吃大魚(yú)大肉
在我國(guó)南方，立冬人們愛(ài)吃些雞鴨魚(yú)肉，在臺(tái)灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)補(bǔ)充能量。而在我國(guó)南方，立冬人們愛(ài)吃些雞鴨魚(yú)肉。在臺(tái)灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)補(bǔ)充能量。
六、立冬吃什么：喝羊肉湯
在山東滕州，立冬時(shí)節(jié)，有喝羊肉湯的習(xí)俗。在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對(duì)是一種享受。而且，羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)以及豐富的熱量，御寒效果極佳。
立冬吃餃子的傳說(shuō)相傳東漢末年，“醫(yī)圣”張仲景曾任長(zhǎng)沙太守，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天，他看見(jiàn)南陽(yáng)的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵紛紛被凍傷。當(dāng)時(shí)傷寒流行，病死的人很多，于是張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐，在當(dāng)?shù)卮盍艘粋€(gè)醫(yī)棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作，稱之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”。
由此，這冬至吃餃子的習(xí)俗就流傳下來(lái)了，一來(lái)是為了紀(jì)念這位偉大的名醫(yī)，再來(lái)，咱不是還有句老話，叫做“吃啥補(bǔ)啥”嗎，立冬意味著冬天的到來(lái)，冬天到了天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，吃點(diǎn)長(zhǎng)得像耳朵的餃子，補(bǔ)補(bǔ)耳朵，這可是家里人對(duì)親人最貼心的關(guān)懷了。
立冬節(jié)氣由來(lái)確立冬季
立，始建也，立冬節(jié)氣有冬季確立的含義在里面，最早立冬節(jié)氣的由來(lái)就是為了確立冬季，后來(lái)人們習(xí)慣了二十四節(jié)氣，到了立冬節(jié)氣，就知道冬季的正式到來(lái)了，雖然我國(guó)地域廣闊，并非所有地區(qū)都進(jìn)入到寒冷的天氣中了，但是，從季節(jié)上秋天已經(jīng)結(jié)束正式結(jié)束，進(jìn)入冬天了。
占卜祭祀
冬天是一個(gè)寒冷的季節(jié)，在古代很容易在冬天凍死人，因此，古代有立冬占卜祭祀的習(xí)俗，人們提前確立好立冬的具體日期，等到立冬節(jié)氣到來(lái)之后就舉行盛大的祭祀活動(dòng)，民間稱為：祭冬神。
農(nóng)業(yè)需要
俗話說(shuō)“秋收冬藏”，冬天是一個(gè)萬(wàn)物收斂收藏的季節(jié)，中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，早些年間，農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱，為了更好的休養(yǎng)生息、調(diào)節(jié)農(nóng)業(yè)，制定出了二十四節(jié)氣來(lái)指導(dǎo)農(nóng)耕，立冬節(jié)氣就是在提醒人們，冬天到了，可以開(kāi)始休養(yǎng)生息了。
生活需要
第3篇：冬至的由來(lái)和習(xí)俗范文
冬至活動(dòng)主題個(gè)人心得1 星期五是冬至，我要跟著媽媽學(xué)習(xí)包餃子，學(xué)習(xí)了從擇菜、和面、到包餃子，包好吃到嘴里地過(guò)程。我圍上圍裙，戴上套袖，把小手洗干凈，準(zhǔn)備工作做好了。
首先是和媽媽一起和面，先把面舀幾碗放到面盆里，然后用水一點(diǎn)一點(diǎn)的灑在面上準(zhǔn)備把面粉和成團(tuán)。我是頭一次和面，水加多了面粉就稀了，水加少了面粉就和不成團(tuán)。“媽媽，快來(lái)看看啊?我怎么就弄不會(huì)?”我都著急了，媽媽過(guò)來(lái)教我把面和好。媽媽真厲害面和好了，面盆上也干干凈凈的。
其次是擇菜，我和媽媽選擇的菜是白菜，先把白菜壞的菜葉摘掉，然后把白菜洗干凈，晾干上面的水分，再把白菜切好放到一邊。(切白菜時(shí)要撒些鹽，白菜就不會(huì)亂跑了、白菜里的水分就容易擠出，肉餡里就不會(huì)有太多的水了)
最后，我們把切好的白菜放到早就準(zhǔn)備好的肉餡里，再把花生油、鹽、花椒粉、醬油、雞精等各種調(diào)料放好用筷子把肉餡拌好。我端起來(lái)聞了聞，真香!
我和媽媽開(kāi)始搟餃子皮，媽媽對(duì)我說(shuō)：“搟餃子皮要左手拿著皮右手拿著搟面仗，右手使勁搟，左手要跟著轉(zhuǎn)，知道了嗎?”我在媽媽的指導(dǎo)下一個(gè)餃子皮搟好了(真難?)。下一步就是包餃子，我也是頭一次包，媽媽手把手的教我。先拿一個(gè)餃子皮放在手心里，用勺子舀一勺肉餡放在皮里，再把餃子皮對(duì)折邊上捏上花邊，我好不容易包好了頭一個(gè)餃子，我很開(kāi)心。
終于吃上香噴噴的餃子了，吃著自己包的餃子可真香。通過(guò)這次學(xué)習(xí)讓我體會(huì)到了媽媽平時(shí)為了我是多么辛苦。我以后一定要好好孝敬媽媽。冬至吃餃子，奶奶說(shuō)防止凍耳朵呢!你看餃子的形狀多像耳朵呀!媽媽說(shuō)冬至要吃餃子，我問(wèn)為什么冬至要吃水餃呢?媽媽說(shuō)：“因?yàn)檫@是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，北方人以吃餃子為最好的食物之一，所以吃餃子。”爸爸說(shuō)冬至這一天白天會(huì)很短，夜晚會(huì)很長(zhǎng)。
冬至活動(dòng)主題個(gè)人心得2
時(shí)間過(guò)得飛快，轉(zhuǎn)眼間，我轉(zhuǎn)學(xué)已經(jīng)半年多了，很想念你們!福州是個(gè)氣候宜人、山水環(huán)繞的好地方，別名“榕城”，還有“溫泉城”、“江南勝地”之美譽(yù)，我在這里生活得很習(xí)慣?，F(xiàn)在，我就跟你聊聊我在福州過(guò)的節(jié)日吧!
冬至，作為二十四節(jié)令之一，意味著冬天的到來(lái)。北方的冬至，是寒冷的象征。要是沒(méi)有凜冽的寒風(fēng)、鵝毛般的雪花和厚實(shí)的羽絨服，簡(jiǎn)直不可思議。而福州的冬至卻別有風(fēng)味，煦暖的陽(yáng)光依然是主旋律。置身于滿眼的蔥綠中，我絲毫沒(méi)有寒冬的感覺(jué)。
依照北方的習(xí)俗，冬至要包餃子，可是在福州可不同。于是我纏著媽媽，希望能按照福州的方式過(guò)一次冬至。
放學(xué)回到家，我來(lái)不及放下書(shū)包，便匆忙地掀開(kāi)碗蓋。哇，是一碗地道的糯米丸子。這時(shí)媽媽及時(shí)阻止了我伸出的小臟手，將我拉到水池邊洗手，但那丸子的香味就像蟲(chóng)子一樣，弄得我的心癢癢的，差點(diǎn)兒流口水。
“看把你饞的!”媽媽微笑著給我?jiàn)A了幾個(gè)。我狼吞虎咽，好幾個(gè)進(jìn)肚之后，我才開(kāi)始認(rèn)真研究起丸子的皮和餡。媽媽看我已經(jīng)吃飽，便和我談起福州冬至搓丸子的由來(lái)。
相傳，古時(shí)候有一個(gè)窮書(shū)生叫木連生，自幼與母親相依為命，生活非常窮苦。一年，天遇大旱，土地龜裂，寸草不生。秋收季節(jié)，財(cái)主依然上門逼租。木連生為了躲債，背著年老體弱的媽媽逃進(jìn)深山。他安頓好媽媽，便出來(lái)找活干，以償還所欠的債務(wù)。幾個(gè)月后，木連生拿到工錢，便急忙到森林深處找媽媽，但怎么也找不見(jiàn)。原來(lái)他走后，母親思兒心切，天天以淚洗面，竟然哭瞎雙眼，藏身于一個(gè)樹(shù)洞中。為了找到媽媽，木連生用糯米搓成丸子，以竹簽穿成串，只要有樹(shù)杈的地方，就掛上丸子。冬至這天，丸子的香味飄到媽媽所在的樹(shù)洞中，她順著香味，慢慢爬出來(lái)。母子終于團(tuán)圓了。如今，在福州的連江縣，冬至祭祖時(shí)依然保持著這一風(fēng)俗，那就是在供桌上放一大竹籮，籮里盛著糯米搓成的圓圓的丸子，預(yù)示家庭團(tuán)圓之意，以求祖先的保佑。
小語(yǔ)，聽(tīng)了我的介紹，你是不是也對(duì)福州獨(dú)特的民風(fēng)民俗產(chǎn)生了濃厚的興趣呢?歡迎你暑假來(lái)福州玩。我會(huì)帶你參觀古跡林立的三坊七巷、水光瀲滟的西湖、層巒疊翠的鼓山，還會(huì)帶你品嘗特色小吃魚(yú)丸、肉燕……快來(lái)吧!
冬至活動(dòng)主題個(gè)人心得3
冬至是中國(guó)農(nóng)歷非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。北方人有冬至吃餃子的習(xí)俗。為了讓孩子們了解中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，弘揚(yáng)民俗文化，金海名苑天材幼兒園于12月21日、22日組織了“慶冬至，為愛(ài)添彩”系列活動(dòng)。
12月21日下午，家長(zhǎng)學(xué)校的家長(zhǎng)們發(fā)起了一場(chǎng)交子活動(dòng)。孩子們對(duì)活動(dòng)充滿期待，家長(zhǎng)朋友也支持活動(dòng)，從家里帶來(lái)案板、搟面杖、餃子盤(pán)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，我看到父母朋友們搟皮包餃子，我們的孩子也沒(méi)閑著，幫著父母壓皮撒面粉……現(xiàn)場(chǎng)溫馨感人，其樂(lè)融融。
12月22日上午，幼兒園里洋溢著節(jié)日的歡樂(lè)和忙碌的綠色。大班的老師除了讓孩子們知道冬至的由來(lái)，還把廚房搬到了教室，讓孩子們學(xué)會(huì)包餃子，鍛煉動(dòng)手能力，讓他們感受到包餃子過(guò)冬至的快樂(lè)。有的班級(jí)邀請(qǐng)家長(zhǎng)來(lái)幼兒園和孩子一起過(guò)冬至節(jié)?；顒?dòng)中，家長(zhǎng)和孩子一起搟面條、包餃子，笑得不亦樂(lè)乎。在一起感受餃子的過(guò)程中，孩子們慈愛(ài)地展現(xiàn)了他們的童心。其實(shí)我也可以！
通過(guò)這樣的活動(dòng)，孩子們不僅知道了冬至的由來(lái)和冬至吃餃子的習(xí)俗，還感受到了勞動(dòng)的快樂(lè)。讓中國(guó)傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)美德繼續(xù)傳承給孩子。
此次活動(dòng)帶來(lái)的不僅是美味的餃子，更是天財(cái)幼兒園人文教育的精髓。
冬至活動(dòng)主題個(gè)人心得4
冬至到了，餃子是必不可少的節(jié)日飯。有句民謠是“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”。所以，今天中午一放學(xué)，媽媽就說(shuō)包餃子，并且牟星宇媽媽也一起過(guò)來(lái)包餃子。我高興的說(shuō)：“我們也學(xué)包餃子，媽媽同意了。
我們先學(xué)第一步，媽媽教我們把面放在盆里，然后一邊往面粉里澆水，攪動(dòng)面粉和面，我照媽媽說(shuō)的做，可是一會(huì)兒兩只手就被粘住了，媽媽往我手上撒了一些干面粉才把面弄干凈。原來(lái)看媽媽和面時(shí)覺(jué)得很簡(jiǎn)單，現(xiàn)在覺(jué)得真難啊!在媽媽的指導(dǎo)下，我們笨拙的把面終于揉到一起。
第二步是切餡，今天的餡是藕和胡蘿卜的，我們先把藕和胡蘿卜插成細(xì)條，又剁成沫，然后阿姨放上較好的肉和佐料，餡就弄好了。
第三步是揉面和搟皮，首先媽媽在面板上把面揉勻，切成四小塊，又把一小塊面拉成長(zhǎng)條，切成一小段一小段的，再把小段壓扁，搟成一個(gè)一個(gè)小面片。我們也學(xué)著媽媽的樣子做起來(lái)，可一到我手上，它們就變得不聽(tīng)話了，尤其是搟面片，我右手拿著搟面杖，左手拿著面餅，可是怎么搟也搟不圓，不是粘在面杖上，就是不聽(tīng)使喚地?fù){成各種各樣的形狀。我說(shuō)：“唉，真難”。媽媽和阿姨包著水餃說(shuō)：“挺好，挺好”。聽(tīng)著她們的鼓勵(lì)，真希望搟得一個(gè)比一個(gè)好。
第4篇：冬至的由來(lái)和習(xí)俗范文
立冬節(jié)氣的由來(lái)和風(fēng)俗：“立冬"節(jié)氣在每年的11月7日或8日，是24節(jié)的第19個(gè)節(jié)氣，我國(guó)古時(shí)民間規(guī)矩以立冬為冬季的開(kāi)始，下面給大家分享關(guān)于立冬節(jié)氣來(lái)歷以及習(xí)俗介紹大全，歡迎閱讀!
立冬節(jié)氣的來(lái)歷“立冬”節(jié)氣，我國(guó)古時(shí)民間習(xí)慣以立冬為冬季的開(kāi)始?！对铝钇呤蚣狻氛f(shuō)：“立，建始也”，又說(shuō)：“冬，終也，萬(wàn)物收藏也?！币馑际钦f(shuō)秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫(kù)，動(dòng)物也已藏起來(lái)準(zhǔn)備冬眠?？磥?lái)，立冬不僅僅代表著冬天的來(lái)臨。完整地說(shuō)，立冬是表示冬季開(kāi)始，萬(wàn)物收藏，歸避寒冷的意思。
立冬節(jié)氣的習(xí)俗立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日，這一天皇帝會(huì)率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀。古時(shí)此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。即同立春、立夏和、立秋一樣，立冬日天子也要舉行迎冬的儀式。立冬前三日太史公告訴天子立冬的日期，天子便開(kāi)始沐浴齋戒。立冬日天子率三公九卿大夫到北郊六里處迎冬?；貋?lái)后天子要賞死事以安社稷，并且要撫恤孤寡。
滿族有燒香的習(xí)俗。立冬，秋糧一入庫(kù)，這個(gè)季節(jié)便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節(jié)。漢八旗的祭祀稱“燒旗香跳虎神”，滿八旗稱“燒葷香”?！盁澫恪?-7天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。
十月立冬，又叫“交冬”，時(shí)序進(jìn)入冬令，民間有“入冬日補(bǔ)冬”的食俗。古人認(rèn)為天轉(zhuǎn)寒冷，要補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)。食人參、鹿茸、狗肉、羊肉及雞鴨燉八珍等。是較流行的補(bǔ)冬方式。也有的中藥店推出十全大補(bǔ)湯，即用十種滋補(bǔ)的中藥燉雞或其它肉類做成的補(bǔ)品。
在我國(guó)南方，立冬人們愛(ài)吃些雞鴨魚(yú)肉，在臺(tái)灣立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)補(bǔ)充能量。我國(guó)北方，人們則吃餃子。因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃?，F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。天津最有特點(diǎn)的就是倭瓜餃子。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見(jiàn)的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋里或窗臺(tái)上，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間糖化，在冬至這天做成餃子餡，味道即同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要藮醋加蒜吃，別有一番滋味。
立冬節(jié)氣養(yǎng)生注意事項(xiàng)飲食養(yǎng)生
飲食應(yīng)以滋陰潛陽(yáng)，增加熱能為主，提高人體抵抗力。多吃富含蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽等食物，防冷御寒，增強(qiáng)身體免疫力。如：牛羊肉、雞蛋、魚(yú)類、核桃、牛奶等，蔬菜水果如梨、蘿卜、大白菜、柑橘等，切忌食用辛辣、油膩和寒濕類的食物。
起居養(yǎng)生
起居應(yīng)“早睡晚起”，早睡可以保養(yǎng)人體陽(yáng)氣，保持身體的熱量，規(guī)避嚴(yán)寒，維持人體正常的生理機(jī)能;晚起可養(yǎng)人體陰氣，躲避嚴(yán)寒。由于室內(nèi)外溫差大，易消耗人體陽(yáng)氣，引發(fā)疾病。所以，要養(yǎng)成早睡晚起的習(xí)慣，注意防寒保暖，減少冷空氣對(duì)身體的刺激。此外，穿衣要適度，不要過(guò)少過(guò)薄或過(guò)多過(guò)厚。
運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生
俗話說(shuō)：“夏練三伏，冬練三九?！边\(yùn)動(dòng)養(yǎng)生可調(diào)節(jié)人體生理功能，改善微循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，改善神經(jīng)系統(tǒng)功能，提高機(jī)體免疫力?？蛇M(jìn)行打球、散步、慢跑、太極拳等運(yùn)動(dòng)。但運(yùn)動(dòng)要適當(dāng)，不要過(guò)度或大汗淋漓，使人體受寒引發(fā)感冒等疾病。
情志養(yǎng)生
立冬調(diào)養(yǎng)主要是“藏”，要保持精神安靜，狀態(tài)良好，使體內(nèi)陽(yáng)氣得以潛藏。首先要控制自身情緒，避免情緒緊張、易怒、抑郁等;其次要多參加娛樂(lè)活動(dòng)，如唱歌、跳舞、健身操等文體活動(dòng)。
暖腳養(yǎng)生
俗話說(shuō)：“寒從腳下生?！蹦_部一旦受寒，可引起體內(nèi)毛細(xì)血管收縮，使人體抵抗力下降，引發(fā)疾病。所以，健身先健腳，每晚睡前用熱水(40℃左右)泡腳30分鐘，有助于睡眠，消除疲勞，舒筋活絡(luò)，促進(jìn)血液循環(huán)，起到防病治病的作用。但是，患有心腦血管疾病、糖尿病患者不宜用熱水泡腳，以免誘發(fā)原有疾病。
養(yǎng)生防疾病
1、心腦血管疾?。毫⒍筇鞖夂?，易誘發(fā)心腦血管疾病。
特別是中老年人對(duì)寒冷天氣變化適應(yīng)能力差，易發(fā)生心腦血管疾病。所以，日常注意防寒保暖，適當(dāng)外出活動(dòng)，加強(qiáng)身體鍛煉，以適應(yīng)環(huán)境的變化，提高御寒及抗病能力。
2、感冒：冬季天氣寒冷，人體受冷空氣刺激，易引發(fā)感冒等呼吸道疾病，如咳嗽、打噴嚏、流鼻涕、咽喉痛等呼吸道癥狀。
因此，要保持居室內(nèi)空氣流通，溫度適宜，室內(nèi)外溫差不宜過(guò)大，多飲水，增強(qiáng)肌體代謝能力;感冒流行季節(jié)，盡量少到人流量多的公共場(chǎng)所。
3、胃?。何覆⌒杌颊咦⒁獗Ｅ?，避免受到寒冷刺激，使胃腸發(fā)生痙攣導(dǎo)致胃病。
飲食以清淡、少食多餐為主，不吃生冷辛辣等食物，不要暴飲暴食。
南方立冬有什么習(xí)俗吃糍粑
按照江浙一帶的傳統(tǒng)，冬至?xí)亵?，參與的人非常多，很隆重。在云南，冬至也有吃糍粑的習(xí)俗。而每逢祭祖或重大節(jié)日，或紅白喜事，都要做糍粑，因此，在老家把糍粑叫“大糍”，如今常見(jiàn)的湯圓就有些不屑的被稱做“小糍”。
吃甜丸
相傳漢代冬至已有“進(jìn)酒肴，謁賀君師耆老”的習(xí)俗。宋、元以來(lái)，潮俗盛行吃甜丸。甜丸既是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜湯，是冬至日最具代表性的食品。冬至前，農(nóng)家主婦紛紛舂糯米粉(今多為機(jī)械輾制)，有的互通有無(wú)，饋贈(zèng)親友。
冬至這天一早，家中大人小孩往往圍坐在竹葫或大盤(pán)子四周，各自提取事前用糯米粉和水?dāng)嚧瓿傻姆蹐F(tuán)，以兩只手搓成彈珠一樣的丸子，叫“冬至丸”?！岸镣琛毕笳髦鴼q暮之際全家人圓圓滿滿。有的“冬至丸”還加以橙糕、瓜冊(cè)糖、豆砂等作餡料，俗稱“鴨母氽”，“冬至丸”可任意搓得大小不一參差不齊，取“公孫丸”好兆頭。潮汕有“冬至丸，一食就過(guò)年”的民諺，俗稱“添歲”，表示年雖還沒(méi)有過(guò)，但大家已加了一歲。
吃湯圓
吃湯圓在明、清時(shí)期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。
吃燒臘
冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食品。全家人在祭祖之余，準(zhǔn)備一些臘肉臘腸吃一頓，以祈求來(lái)年能鴻運(yùn)當(dāng)頭。
臘味已經(jīng)再也不僅僅只有臘腸，臘魚(yú)、臘肉、臘鴨、臘雞等也被搬上了餐桌，那一煲煲油汪汪、香噴噴的臘味煲仔飯更是輕易地俘虜人們那顆不斷追求美味食物的心。
吃九層糕
臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。冬節(jié)“補(bǔ)冬”在臺(tái)灣也成俗。冬節(jié)前日，晚飯過(guò)后，各家在廳堂搓圓。古例搓圓時(shí)禁忌口出不祥語(yǔ)。搓圓仔后要補(bǔ)冬，米糕是補(bǔ)品之一，甜米糕要加龍眼干肉，咸米糕有羊肉糕及紅米糕。補(bǔ)品還有雄番鴨、公雞、豬肚鱉燉八珍或十全大補(bǔ)。
吃年糕
年糕年糕，年高年高。吃年糕，就是討一個(gè)“一年更比一年高”的彩頭。從清末民初起，杭州人到了冬至這一天，都要吃年糕。聽(tīng)過(guò)最極致的吃法，是一天三頓，一頓不落，年糕變著法兒地吃出花樣：早上吃的是芝麻粉拌白糖蒸年糕，中午是油冬兒菜、冬筍、肉絲炒年糕;晚餐是雪里蕻、肉絲、筍絲湯年糕。
吃紅豆糯米飯
第5篇：冬至的由來(lái)和習(xí)俗范文
大多數(shù)人只是嫌冬天把火熱的激情帶走，而搬來(lái)了寒風(fēng)和飄雪。但是，誰(shuí)又注意過(guò)冬日的一個(gè)重要的節(jié)氣冬至呢?下面是小編為大家整理的描寫(xiě)冬至的作文一等獎(jiǎng)，供大家參考!
描寫(xiě)冬至的作文等待冬至的到來(lái)
冬至，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天;中國(guó)北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗。
我用無(wú)比歡快的語(yǔ)氣念完上面這一段話，憂傷還來(lái)不及在我腦子里出現(xiàn)。
我看窗外，一排排光禿的法國(guó)梧桐在陽(yáng)光中變的不真實(shí)起來(lái)。
孤單是一種很神奇的感覺(jué)，有些時(shí)候人們說(shuō)自己很孤單，很憂郁，只是因?yàn)橄矚g那種感覺(jué)罷了，不是真的。至少我就是其中之一。
“忽然之間，天昏地暗，世界可以在忽然之間什么都沒(méi)有”…在過(guò)去的五個(gè)小時(shí)里，我一直在聽(tīng)這首歌，并且發(fā)呆、沉默，歌聲在一次一次的輪回，沒(méi)有一個(gè)音的改變，我的思維也沒(méi)有任何改變。這時(shí)時(shí)間仿佛停滯不前，凝固了。張小嫻說(shuō)：“我們最大的第三者是時(shí)間”，只是腦子里忽然想到的一句話，并沒(méi)有任何實(shí)際意義，對(duì)我來(lái)說(shuō)。
“你最心愛(ài)的吉他現(xiàn)在在我的房間，你最想寫(xiě)的那首歌至今沒(méi)有出現(xiàn)”。這是我最喜歡的一句歌詞，樸實(shí)無(wú)華，但意義深遠(yuǎn)。在霍艷的書(shū)上偶然發(fā)現(xiàn)，新里一頓，然后刻在了腦子里。霍艷這個(gè)女孩與我有幾分相似，我自戀的認(rèn)為。
七七將在冬至這天晚上一夜長(zhǎng)大，我等待著我們的成人禮。
去年的冬至仿佛就在昨天，轉(zhuǎn)眼另一個(gè)冬至又悄悄地到來(lái)了。就像許多詩(shī)句里面說(shuō)的那樣：時(shí)光飛逝、彈指一揮間耳。了解冬至由來(lái)，感受冬至氣息，體味生活的幸福。
描寫(xiě)冬至的作文冬至吃湯圓
我會(huì)包餃子，而且包得很好，可是卻沒(méi)包過(guò)湯圓，但我相信包湯圓肯定與包餃子一樣簡(jiǎn)單透頂。
冬至那天，媽媽說(shuō)：“街上賣的湯圓都不好吃，不如我們自己包，而且更有過(guò)節(jié)的氣氛。”我一聽(tīng)，興奮勁兒就來(lái)了。因此，我就屁顛屁顛地跑去。把雙手洗得干干凈凈。然后，就摘了一小團(tuán)糯米粉放在兩手心，輕輕地揉啊揉，不一會(huì)兒一顆像鵪鶉蛋大小的潔白無(wú)瑕的粉團(tuán)就揉好了。接著，我用左手四個(gè)手指托住粉團(tuán)，再把拇指粉團(tuán)，使粉團(tuán)在手指間不停地旋轉(zhuǎn)。不久粉團(tuán)就變成了一個(gè)像小酒杯似的小窩窩，然后將麻沙餡兒放進(jìn)窩里，用右手拇指與食指一邊輕輕地將窩邊往里夾，一邊用左手指慢慢地轉(zhuǎn)動(dòng)粉團(tuán)，直到把窩口封死，這樣湯圓就做好了。
這時(shí)，鍋里的水開(kāi)了，我就迫不及待地把湯圓放入鍋里，等湯圓都浮起來(lái)了，媽媽說(shuō)：“快來(lái)吃吧，湯圓熟了?！蔽业谝粋€(gè)沖上去撈了一碗，急急忙忙將一顆湯圓往嘴里送……哎呀!不好，湯圓的味道還沒(méi)嘗出來(lái)，卻把舌頭給燙著了，疼的我哇哇直叫，眼淚都冒出來(lái)了。可爸爸卻在一旁幸災(zāi)樂(lè)禍地說(shuō)：“這就叫心急吃不得熱湯圓。”哎，真倒霉，直到現(xiàn)在我的舌頭還有點(diǎn)疼呢!
描寫(xiě)冬至的作文家鄉(xiāng)的冬至
我的家鄉(xiāng)山西是一座美麗的城市，我們家鄉(xiāng)還有很多風(fēng)俗和有趣的文化。是不是很有興趣，下面我跟大家講一講家鄉(xiāng)的冬至吧!冬至，作為二十四節(jié)令之一，意味著冬天的到來(lái)。
今天是冬至，我們學(xué)校放假一天。在我們家鄉(xiāng)，冬至這一天是必須吃餃子。餃子寓意繁多，在北方有多種說(shuō)法，一種是取“餃子”的諧音“驕子”，寓意“天之驕子”，為子孫祈福，祝愿家族興旺發(fā)達(dá);一種是取“餃子”的形如“元寶”，寓意“招財(cái)進(jìn)寶”，盼望來(lái)年生意興隆，五谷豐登;還有很多傳說(shuō)，唯獨(dú)冬至吃餃子的寓意比較特別，因?yàn)楸狈奖容^冷，每年都會(huì)凍手和耳朵，因?yàn)椤帮溩印钡耐庑蜗駥?duì)稱的兩個(gè)耳朵，所以在冬至這一天吃餃子后，在接下來(lái)的“三九”寒天里不會(huì)凍耳朵。
家鄉(xiāng)的冬至，習(xí)俗是快樂(lè)有趣的。在我國(guó)，每個(gè)節(jié)日基本上都有其特殊的含義，清明是祭祖的節(jié)日，端午是紀(jì)念屈原的節(jié)日，中秋是與親人團(tuán)聚的節(jié)日，而冬至則是紀(jì)念張仲景的。這些看似平凡的日子，有誰(shuí)好好地度過(guò)呢?一年當(dāng)中，我最喜歡的節(jié)日就是冬至節(jié)了。
描寫(xiě)冬至的作文今天是冬至，媽媽給我講了冬至的由來(lái)：東漢時(shí)候，南陽(yáng)有個(gè)名醫(yī)，叫張仲景，他醫(yī)術(shù)很高，不管什么疑難病癥，都能手到病除，人們稱贊他是妙手回春的醫(yī)圣。冬天到了，張仲景在路上看見(jiàn)許多窮人，穿的破破爛爛的，臉上生了凍瘡，耳朵都凍爛，張仲景看到后心里非常難過(guò);回到家，他把一些治療凍瘡的藥材放到鍋里煮，煮好把它們放進(jìn)面皮里，再把面皮包成耳朵的樣子，在放鍋里煮，煮好就分給那些窮人，大家吃了餃子后，臉上的凍瘡都好了，耳朵也好了，身上也暖與了。張仲景之所以成為了“醫(yī)圣”，受到后人尊敬，除了醫(yī)術(shù)高明，更重要的是他的仁慈與愛(ài)心。
今天過(guò)冬至，我們家也洋溢著暖暖的溫情，我們家的房子正在緊鑼密鼓的裝修中，有幾個(gè)民工叔叔干活挺辛苦的，爸爸中午請(qǐng)他們?nèi)ワ埖瓿燥溩?，大家吃的可開(kāi)心了，他們說(shuō)：“謝謝您在節(jié)日里還記著我們，我們自己都忘了，實(shí)在是非常感謝!”今年的冬至過(guò)的無(wú)比溫馨，餃子雖小但是能溫暖到每一個(gè)人的心里。
愛(ài)心是嚴(yán)冬中的一縷溫暖的陽(yáng)光，愛(ài)心是每個(gè)人心中的光明!正因?yàn)閺堉倬斑@段助人為樂(lè)的故事，他才被人牢記在心中，冬至這一天吃餃子才會(huì)如此的溫馨，關(guān)愛(ài)雖小，但是它帶來(lái)的溫暖深入人心。
描寫(xiě)冬至的作文冬至的來(lái)歷
你們知道的來(lái)歷嗎?讓我來(lái)告訴你們吧!
冬至俗稱“冬節(jié)”，在古代是很隆重的。在二十四節(jié)氣中，冬至也最受重視。冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。
冬至節(jié)，大部分地方習(xí)慣吃餃子，山區(qū)傳統(tǒng)是吃糕，晉南地區(qū)盛熬油菜根米湯喝。也有的地方是吃餛飩，有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。
還有，你們知道“冬至”這天為什么要吃餃子嗎?為什么不吃餃子會(huì)凍耳朵嗎?不知道吧。嘿，就讓我來(lái)告訴你們吧!這里面還有一個(gè)動(dòng)人的故事呢!吃“捏凍耳朵”。“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)正是大雪紛飛的，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫他的弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒的藥材放在鍋里煮，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵樣子，再放進(jìn)鍋里煮熟，做成一種叫“祛寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái)呀，每逢冬至人們邊模仿做著吃，這便是形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗的原因了。
冬至這一天吃餃子，還是為了不忘“醫(yī)圣”張仲景的“祛寒矯耳湯”之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
現(xiàn)在大家知道冬至的來(lái)歷了吧!
描寫(xiě)冬至的作文冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今?！肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f(shuō)。這表明古人對(duì)冬至十分重視。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。所以這天朝庭上下要放假休息軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。接下來(lái)，我們講講冬至吃的由來(lái)吧!
相傳，醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他辭職那時(shí)，正好是大雪紛飛的。他看見(jiàn)鄉(xiāng)親們衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就搭起醫(yī)棚，用羊肉、蔥等食材做成一種藥物給百姓吃。吃過(guò)后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃，人們稱它為“。
媽媽的話:“兒子通過(guò)百度查閱，了解餃子的來(lái)由，這個(gè)方法不錯(cuò)?！?/p>
描寫(xiě)冬至的作文今天是冬至，一放學(xué)，我就三步并作兩步飛奔到家里。我看見(jiàn)媽媽與阿姨正在火鍋旁邊撮湯圓，我也過(guò)去幫忙撮。湯圓撮好了，媽媽把撮好的湯圓到進(jìn)鍋里炸。過(guò)了一會(huì)兒，一盤(pán)香酥可口的“空心炸湯圓”就“新鮮出爐”了。我一聞到湯圓那香噴噴的味道就垂涎三尺，立刻夾了一粒放進(jìn)嘴里。突然，我“哇”地叫了一聲?！霸趺戳?”媽媽連忙問(wèn)道。我伸出燙得發(fā)紅的舌頭給媽媽看，媽媽才明白過(guò)來(lái)，心疼地說(shuō)：“小心點(diǎn)，別再燙著了!”
這時(shí)，火鍋開(kāi)了。阿姨把肉丸與羊肉放進(jìn)鍋里。不一會(huì)兒，羊肉熟了，阿姨幫我撈出羊肉，我立刻津津有味地吃了起來(lái)。一眨眼的工夫，一碗羊肉被我吃個(gè)精光。媽媽還怕我吃不飽，又給我撈了一大碗肉丸。我不顧三七二十一，捧起碗就吃。阿姨看到我這副狼吞虎咽的模樣，便開(kāi)玩笑說(shuō)：“我的小饞貓，吃慢點(diǎn)，當(dāng)心噎著?！蔽一卮鹫f(shuō)：“貓的喉嚨大，整條大魚(yú)都能吞下，哪會(huì)噎著呀?！卑⒁搪?tīng)了我的這番話，哈哈大笑起來(lái)，媽媽也被我給逗樂(lè)了……
晚上，在溫柔的月光下，我們一家人坐在陽(yáng)臺(tái)上聊天、講著笑話，齊樂(lè)融融……
描寫(xiě)冬至的作文冬至吃湯圓
“冬至”就是人們所說(shuō)的“小年”，是我國(guó)二十四節(jié)氣之一，俗稱“冬節(jié)”。在這一天，因?yàn)樘?yáng)剛好直射在南回歸線(又稱為冬至線)上，使得北半球的白天最短，黑夜最長(zhǎng)。
根據(jù)以前的傳統(tǒng)，人們?cè)诙吝@一天，會(huì)畫(huà)梅花一枝，素墨勾出九九八十一朵花。每天用紅筆或黑筆涂染一朵花瓣，花瓣涂盡了，九九八十一朵花出來(lái)了，春天也就到了，所以稱為“九九消寒圖”;也有的是橫十畫(huà)、豎十畫(huà)，制成一個(gè)九九八十一格的方塊圖表。每天涂抹一格、九盡格滿，稱為“九九消寒表”，民間還留有九九消寒圖民諺：“下點(diǎn)天陰上點(diǎn)晴，左風(fēng)右霧雪中心。圖中點(diǎn)得墨黑黑，門外已是草茵茵。最文雅的是”九九消寒迎春聯(lián)“，是每聯(lián)九字，每字九畫(huà)，每天在上下聯(lián)各填一筆，如上聯(lián)寫(xiě)有”春泉垂春柳春染春美“;下聯(lián)對(duì)以”秋院掛秋柿秋送秋香“，真是絕妙佳聯(lián)!
今天也是冬至，我吃了甜甜的湯圓，根據(jù)民間的說(shuō)法，我又長(zhǎng)了一歲。我按古人的方法，做了一張“九九消寒表”，等我把“九九消寒表”填完，那時(shí)候就會(huì)是百花盛開(kāi)，百鳥(niǎo)爭(zhēng)鳴，一幅春天的景象又展現(xiàn)在眼前了。
描寫(xiě)冬至的作文在冬至夜，我家準(zhǔn)備吃火鍋，但不是去外面吃，而是買了菜，自己做火鍋!
我們一坐到餐桌旁，爸爸媽媽就開(kāi)始津津有味地吃起來(lái)，我卻邊吃邊觀察冬至夜的夜空。我突然叫道：“爸爸媽媽，冬至夜的夜空是深紫色的!”媽媽聽(tīng)了有了興趣，一看，果然，冬至夜的夜空是深紫色的!
又過(guò)了一會(huì)兒，我再看看，哈!冬至夜的夜空又成了深紅色。媽媽和爸爸也發(fā)現(xiàn)了，都覺(jué)得很有趣!慢慢地慢慢地，深紅里出現(xiàn)一點(diǎn)檸檬黃，一點(diǎn)一點(diǎn)，檸檬黃慢慢變多，和深紅搭配起來(lái)，特別漂亮!爸爸說(shuō)這樣的夜空是因?yàn)榭罩杏徐F，家家戶戶的燈光和路燈的燈光映襯著夜空才出現(xiàn)的。
吃著吃著，我想起了“二十四節(jié)氣歌”，就背給媽媽聽(tīng)——“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連;秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒”。我想：節(jié)氣歌里有兩個(gè)“冬”字，其中一個(gè)冬字應(yīng)該就是“冬至”的意思吧?背完節(jié)氣歌，我又問(wèn)爸爸媽媽座右銘。爸爸怎么也想不出來(lái)，媽媽讓我開(kāi)個(gè)頭提醒一下。我說(shuō)：“先來(lái)三個(gè)：一個(gè)‘少’，一個(gè)‘欲’，一個(gè)‘書(shū)’吧!”媽媽一口就回答上來(lái)：“‘少壯不努力，老大徒傷悲’;‘欲窮千里目，更上一層樓’;‘書(shū)山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟’?！卑职謪s一個(gè)都沒(méi)答上，反應(yīng)真慢!
這時(shí)，爸爸的手機(jī)響了，原來(lái)是爸爸單位的一個(gè)叔叔發(fā)來(lái)的：“剛才買了一把菜刀，想殺你那天釣到的魚(yú)，結(jié)果第一刀就切在了自己的手上?！蔽?、爸爸、媽媽都忍不住哈哈大笑起來(lái)!
第6篇：冬至的由來(lái)和習(xí)俗范文
清明節(jié)一般是4月4日至4月6日之間的日期，不過(guò)最常見(jiàn)的日期是4月4號(hào)和4月5號(hào)，其中4月5日清明節(jié)最多。下面是小編給大家整理的清明節(jié)的由來(lái)傳說(shuō)，歡迎大家借鑒與參考，肯定對(duì)大家有所幫助。
清明節(jié)的由來(lái)傳說(shuō)相傳，在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，晉獻(xiàn)公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，就設(shè)毒計(jì)謀害太子申生，申生被逼自殺。申生的弟弟重耳，為了躲避禍害，流亡出走。在流亡期間，重耳受盡了屈辱。原來(lái)跟著他一道出奔的臣子，大多陸陸續(xù)續(xù)地各奔出路去了。只剩下少數(shù)幾個(gè)忠心耿耿的人，一直追隨著他。其中一人叫介子推。有一次，重耳餓暈了過(guò)去。介子推為了救重耳，從自己腿上割下了一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃。十九年后，重耳回國(guó)做了君主，就是著名春秋五霸之一晉文公。
晉文公執(zhí)政后，對(duì)那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，唯獨(dú)忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事，馬上差人去請(qǐng)介子推上朝受賞封官。差人去了幾趟，介子推就是不來(lái)。晉文公只好親去請(qǐng)。當(dāng)晉文公來(lái)到介子推家時(shí)，只見(jiàn)大門緊閉。介子推不愿見(jiàn)他，已經(jīng)背著老母躲進(jìn)了綿山。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索，沒(méi)有找到。于是，有人出了個(gè)主意說(shuō)，不如放火燒山，三面點(diǎn)火，留下一方，大火起時(shí)介子推會(huì)自己走出來(lái)的。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜，大火熄滅后，終究不見(jiàn)介子推出來(lái)。上山一看，介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹(shù)已經(jīng)死了。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣，然后安葬遺體，發(fā)現(xiàn)介子推脊梁堵著個(gè)柳樹(shù)樹(shù)洞，洞里好象有什么東西。掏出一看，原來(lái)是片衣襟，上面題了一首血詩(shī)：
割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。
柳下作鬼終不見(jiàn)，強(qiáng)似伴君作諫臣。
倘若主公心有我，憶我之時(shí)常自省。
臣在九泉心無(wú)愧，勤政清明復(fù)清明。
晉文公將血書(shū)藏入袖中。為哀悼介子推文公把介子推和他的母親分別安葬在那棵燒焦的大柳樹(shù)下，并下令把綿山改為“介山”，在山上建立祠堂，把放火燒山的這一天定為“寒食節(jié)”，曉諭全國(guó)，每年這天禁忌煙火，只吃寒食。下令全國(guó)介子推被焚的三月五日為火禁日，禁止煙火，僅食寒食，并從此形成了中國(guó)古代一個(gè)著名的節(jié)日“寒食節(jié)”。
第二年清明，晉文公率眾臣到綿山下的介廟祭奠介子推，看到焚燒林山坡上的被燒柳樹(shù)死而復(fù)活。晉文公以為柳樹(shù)是介子推轉(zhuǎn)化，他便賜柳樹(shù)為清明柳。要求晉國(guó)百姓家家門上掛柳枝，掃墓栽柳，上綿山踏青，抒發(fā)思念之情。并令寒食前一是為“炊熟日”，人們要做許多蒸餅，稱作“子推蒸餅”;也有人家用面粉和棗泥做成燕子狀餅，然后用柳條串起掛在門據(jù)上晾曬，稱作“子推燕”。
此后，寒食、清明成了全國(guó)百姓的隆重節(jié)日。
清明節(jié)的來(lái)歷清明，農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。每年4月5日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)15°時(shí)開(kāi)始;《月令七十二候集解》：“三月節(jié)……物至此時(shí)，皆以潔齊而清明矣?！惫是迕鞴?jié)總是在公歷4月4日、4月5日、4月6日三天中的一天。清明節(jié)是一個(gè)祭祀祖先的節(jié)日，傳統(tǒng)活動(dòng)為掃墓。2006年5月20日，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。11月30日，中國(guó)“二十四節(jié)氣”正式列入聯(lián)合國(guó)非遺名錄。
清明節(jié)是我國(guó)民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日，是重要的八個(gè)節(jié)日：上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕之一。一般是在公歷的四月五日,但其節(jié)期很長(zhǎng)，有十日前八日后及十日前十日后兩種說(shuō)法,這近二十天內(nèi)均屬清明節(jié)。
清明節(jié)的起源，據(jù)傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來(lái)民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。
“清明節(jié)”的得名還源于我國(guó)農(nóng)歷24節(jié)氣中的清明節(jié)氣。冬至后第108天就是清明節(jié)氣。清明節(jié)氣共有15天。作為節(jié)氣的清明，時(shí)間在春分之后。這時(shí)冬天已去，春意盎然，天氣清朗，四野明凈，大自然處處顯示出勃勃生機(jī)。用“清明”稱這個(gè)時(shí)期，是再恰當(dāng)不過(guò)的一個(gè)詞。
清明地球公轉(zhuǎn)一周為黃經(jīng)360度，當(dāng)?shù)厍虻竭_(dá)黃經(jīng)零度時(shí)定為春分，而后每運(yùn)行15度有一個(gè)節(jié)氣，共有二十四節(jié)氣。因此，節(jié)氣在陽(yáng)歷上的日期是固定的，由于閏年的原因，所以會(huì)相差兩天。
農(nóng)歷是反映物候變化、指導(dǎo)農(nóng)時(shí)的陰陽(yáng)歷，它還結(jié)合了陰歷，即以月相29.5天為周期(一次滿月到下一次滿月的時(shí)間間隔)。因?yàn)殛帤v紀(jì)月推算節(jié)氣所在具體時(shí)間需要準(zhǔn)確的天文知識(shí)和數(shù)學(xué)知識(shí)，所以，以前的歷書(shū)所載各個(gè)節(jié)氣發(fā)生的時(shí)間是要由國(guó)家頒布的(如立春精確到年月日時(shí)分秒)，而且，不同的時(shí)代推算的規(guī)則有所不同，清史稿時(shí)憲志就用很長(zhǎng)的篇幅和很多圖形公式來(lái)說(shuō)明當(dāng)時(shí)的推算方法。一般所講農(nóng)歷中節(jié)氣的設(shè)置規(guī)律往往只是確定月首為節(jié)氣，月中為中氣，兩個(gè)節(jié)氣間隔是15天是唯一可以供人推算的依據(jù)，節(jié)氣歌也是一般人掌握節(jié)氣規(guī)律的必學(xué)知識(shí)。稍微復(fù)雜一點(diǎn)的推算是習(xí)慣上以上一年的冬至(一年中太陽(yáng)最低的時(shí)候)過(guò)了105天就是寒食，106天就是清明;現(xiàn)在按陽(yáng)歷計(jì)算就簡(jiǎn)單多了、可以固定在4月5日或4日(以當(dāng)年二月平或29日而差異)。從天文角度說(shuō)，4月5日或6日視太陽(yáng)(視太陽(yáng)就是太陽(yáng)在黃道上的位置)到達(dá)黃經(jīng)15度的時(shí)候。
在古人的觀念里，108是代表完滿、吉祥、久遠(yuǎn)、高深的大數(shù)，把清明放在冬至后第108天，是有很深的含義。清明的得名，不僅緣于萬(wàn)物此時(shí)的生長(zhǎng)清潔明凈，也緣于這一時(shí)期的太陽(yáng)也是清新的太陽(yáng)，流轉(zhuǎn)于這一時(shí)期天地之間的陽(yáng)氣，也是清新的陽(yáng)氣。
清明節(jié)的古代習(xí)俗古代習(xí)俗
清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因?yàn)楹彻?jié)要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來(lái)參加一些體育活動(dòng)，以鍛煉身體。清明節(jié)，民間忌使針，忌洗衣，大部分地區(qū)婦女忌行路。傍晚以前，要在大門前灑一條灰線，據(jù)說(shuō)可以阻止鬼魂進(jìn)宅。因此，這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳生離死別的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，是一個(gè)富有特色的節(jié)日。
蕩秋千
這是中國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改之為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。
蹴鞠
第7篇：冬至的由來(lái)和習(xí)俗范文
2、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
3、二十四節(jié)氣起源于黃河流域，遠(yuǎn)在春秋時(shí)代，就定出了仲春、仲夏、仲秋和仲冬四個(gè)節(jié)氣。以后又不斷地改進(jìn)與完善，到了秦漢年間，二十四節(jié)氣已經(jīng)完全確立了。
4、公元前104年，由鄧平等人制定的《太初歷》，正式把二十四節(jié)氣定為歷法，明確了二十四節(jié)氣的天文位置。
5、二十四節(jié)氣中谷雨的由來(lái)：相傳唐高宗年間，黃河下游爆發(fā)了一次洪水，年輕人谷雨將村民轉(zhuǎn)移到城墻上，還順帶救起了一朵牡丹花，并將其種在百花園中悉心照料。
6、為了報(bào)恩的牡丹花仙丹鳳化為人形，救治谷雨重病的母親，不料丹鳳卻被禿鷹抓走，被迫用血釀酒。得知此事的谷雨趕到禿鷹的山洞救出了丹鳳，自己卻不幸犧牲。
7、百姓們?yōu)榱思o(jì)念他，將這一天命名為谷雨，這就是谷雨節(jié)氣的由來(lái)。谷雨在二十四節(jié)氣的第六個(gè)節(jié)氣，也是春季最后一個(gè)節(jié)氣，谷雨節(jié)氣的到來(lái)意味著寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫回升加快，大大有利于谷類農(nóng)作物的生長(zhǎng)，同時(shí)也是播種移苗、種瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節(jié)。
8、古時(shí)有走谷雨的風(fēng)俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來(lái)。南方谷雨摘茶習(xí)俗，傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火、辟邪、明目等。
第8篇：冬至的由來(lái)和習(xí)俗范文
滾元宵的制作方法準(zhǔn)備一碗涼水和糯米面粉
餡料浸水后放入糯米干粉中，將盆保持水平，朝一個(gè)方向進(jìn)行旋轉(zhuǎn)。干粉不必過(guò)多，能埋著餡料一半即可。一次不宜放過(guò)多團(tuán)子，不宜充分滾勻。盆大小適中，不必太大，不好操作。
如此蘸水，滾粉。5次即可。喜糯米者無(wú)妨多滾。糯米黏性大，團(tuán)子間出現(xiàn)粘連正用筷子截開(kāi)。滾完后出現(xiàn)裂痕也不妨礙。下鍋后不會(huì)露餡。
水開(kāi)后元宵入鍋，鮮元宵易熟。少頃即浮起可以出鍋，怕凍餡不易熟的(基本不可能)可以如圖所示，用勺子邊沿輕插入元宵，無(wú)阻滯表示熟透。
滾完后剩下糯米粉也不浪費(fèi)，添水揉成面團(tuán)，裹餡亦可不裹亦可，搓揉成團(tuán)，裹上白芝麻衣，入中溫油鍋炸。
吃元宵介紹元宵作為一種傳統(tǒng)食品，在我國(guó)由來(lái)已久，在宋代就流行元宵節(jié)吃元宵的風(fēng)俗，當(dāng)時(shí)稱其為“浮元子”，后人成為“元宵”，又稱“湯圓”。以花生、芝麻、桂花、紅棗、果仁等各種豐富的餡料、用糯米粉包成，可葷亦可素，風(fēng)味不同，可蒸煮、煎炸等食用方式，寓意團(tuán)圓、美滿之意。
在江南地區(qū)，吃湯圓是冬至的習(xí)俗，有古詩(shī)為證：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”有團(tuán)圓、美滿之意，相傳冬至吃元宵寓意家庭團(tuán)圓、和睦，又稱為“冬至團(tuán)”，可以用來(lái)互贈(zèng)親朋好友，也可祭祖。
元宵雖然寓意好、味道好，但是不宜多吃，糯米的粘性高，尤其小孩子和老人消化系統(tǒng)功能弱，多吃會(huì)引起胃酸、燒心等不適。
元宵是高熱量、含糖分多的食物，吃完最好喝點(diǎn)湯，并且不要馬上睡覺(jué)，適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)以后方可休息。
總之，每年的正月十五家家戶戶、每個(gè)人都要吃一碗熱騰騰的元宵，而且這一天，家家戶戶都要張燈結(jié)彩，小孩子們挑燈籠，逛廟會(huì)、看花燈、踩高蹺、舞獅子，簡(jiǎn)直太熱鬧了，是春節(jié)后的最后一次狂歡。這一天以后，人們又要進(jìn)入新的一年的辛勤勞作，所以這一天要慶祝一下，表示對(duì)新的一年美好生活的希望。
元宵故事?lián)f(shuō)漢武帝時(shí)期。宮中有一名宮女名叫“元宵”，此女長(zhǎng)期在宮中不得與家中父母相見(jiàn)，因?yàn)樗寄罴胰苏毡床灰?。有位大臣東方朔比較同情這位宮女，決定幫她，于是對(duì)漢武帝說(shuō)，玉皇大帝要派火神在正月十五這一天或火燒長(zhǎng)安，想要逃過(guò)此劫，需由元宵姑娘在這一天做一些湯圓，因?yàn)榛鹕裣矚g吃，并要長(zhǎng)安城內(nèi)全體臣民要張燈結(jié)彩，供奉火神。
第9篇：冬至的由來(lái)和習(xí)俗范文
過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。老北京的風(fēng)俗習(xí)慣，每年一到夏至就可以開(kāi)始大吃生菜、涼面了，吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開(kāi)胃，促進(jìn)食欲，但是又不至于會(huì)因?yàn)檫^(guò)于寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時(shí)候，涼面等食物就開(kāi)始大賣了。
2、熱面。
還有人愛(ài)在酷熱的夏天吃熱面，那叫“鍋挑兒”，據(jù)說(shuō)有“辟惡”之意，吃熱面是為驅(qū)除邪惡，多出汗以祛除人體內(nèi)滯留的潮氣和暑氣。
3、夏至羹。
湖南長(zhǎng)沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，名“夏至羹”，民諺云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃個(gè)團(tuán)（音為”坨“），一腳跨過(guò)河”，意喻力大無(wú)比，身輕如燕。
4、夏至餅。
夏收完畢，新麥上市，所以有日吃面嘗新的習(xí)俗，也有人用麥粉調(diào)糊糊，攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆莢、豆腐，及臘肉等，祭祖后食用，俗謂“夏至餅”。
5、豌豆糕。