事業(yè)轉(zhuǎn)正培訓(xùn)自我總結(jié)精選(九篇)
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第1篇：事業(yè)轉(zhuǎn)正培訓(xùn)自我總結(jié)范文
試用期轉(zhuǎn)正自我工作總結(jié)范文一
經(jīng)過兩個月的實習(xí)，我順利加入了新松公司這個先進(jìn)的集體。
公司很快給了我鍛煉的機會，剛加入公司的第三天，我被派到大連天納克同泰公司進(jìn)行工作學(xué)習(xí)，在處長李寧的帶領(lǐng)下，我開始熟悉機器人本體及控制柜的各個部分組成及相應(yīng)功能，一邊查閱資料，一邊現(xiàn)場對照，取得了不錯的效果。熟悉機器人后，我開始嘗試調(diào)試簡單的程序，主要調(diào)試了三菱4a9及海馬419兩個工作站的共四套夾具的焊接程序，在處長的嚴(yán)格督導(dǎo)與自身努力下，數(shù)次加班的汗水沒有白流，終于掌握并熟練了單機器人工作站的基本焊接流程，及機器人與變位機的協(xié)調(diào)運動的應(yīng)用。在調(diào)試過程種出現(xiàn)了許多問題，也使我懂得了許多，使我認(rèn)識到工作中無論哪一個細(xì)節(jié)都是很重要的，無論焊接參數(shù)的調(diào)整還是焊槍姿態(tài)的擺正，每一點都是不容忽視的。細(xì)節(jié)的問題在大連天納克埃貝赫也給我上了很好的一課，當(dāng)天加班到半夜11點多，為的是解決一個焊機報警的問題，我們通過更換焊機、送絲機等進(jìn)行排除干擾，以便找到問題的癥結(jié)，可是卻始終沒能發(fā)現(xiàn)問題的關(guān)鍵，后來一個偶然發(fā)現(xiàn)送絲線繞的多了點，便無意識的扶正，焊機報警立刻消失，這正是一個不起眼的小問題，因此我認(rèn)識到工作無小事，每一步都要精益求精。
從大連回來在公司工作兩天，我第一次獨立出差，去寧波躍進(jìn)公司調(diào)試s504副車架機器人生產(chǎn)線，以及一個新工作站的安裝與調(diào)試工作。第一次單獨出差的壓力是很大的，而且要面對的是自己從未接觸過的雙機器人工作站與點焊工作站，擺在面前的對自己來說都是陌生的東西，但是領(lǐng)導(dǎo)對自己的信任與期望給了我挑戰(zhàn)困難的無限動力，一遍遍的翻閱資料，無數(shù)次電話咨詢，感謝同事們對我的關(guān)懷與指教，經(jīng)過20幾天的不懈努力，我完成了s504生產(chǎn)線的整個自動化流程，焊接程序基本成型，但因為客戶工件不合格未能焊出標(biāo)準(zhǔn)件沒能最終驗收。我從中也學(xué)會了使用雙機器人工作站的一些基本要領(lǐng)，對點焊機器人的簡單操作也有一定的掌握。在寧波期間還到臺州玉環(huán)利中公司參與幾天的調(diào)試工作，幾天里的工作，臨時解決了客戶要求的問題，驗收等工作要等工件改好后進(jìn)行。
寧波回來至今，一直準(zhǔn)備東風(fēng)車橋焊接工作站，這個站涉及到起始點檢測和焊縫跟蹤，經(jīng)過這段時間的學(xué)習(xí)，對這兩項功能的實現(xiàn)有了初步的了解并能夠簡單應(yīng)用。同事還對成都鈴川排氣管焊接工作站進(jìn)行調(diào)試，使自己對機器人的使用更加熟練。
加入公司這四個月的時間里，壓力與動力并存，成長與磨礪相依，為了更好的融入新松公司這個先進(jìn)的集體，試用期已滿，我現(xiàn)在特此申請轉(zhuǎn)正，謝謝領(lǐng)導(dǎo)給自己打造了一個展現(xiàn)自我的平臺。
試用期轉(zhuǎn)正自我工作總結(jié)范文二
加入這個大家庭已經(jīng)差不多快有三個月了，和各位家人相處的這段時間里，發(fā)現(xiàn)自己努力了很多，也進(jìn)步了不少，在這個團隊里，讓我學(xué)到了很多以前沒有過的東西，在這不僅是工作，更重要的是這個大家庭給了我一個學(xué)習(xí)和鍛練的機會，為我提供了一個讓我施展的快樂舞臺。從這段時間來看，發(fā)現(xiàn)自己和客戶溝通起來越來越輕松，而且時間也越來起長，考慮的問題也越來越全，我想這就是經(jīng)驗。在此衷心的感謝匯瑞的家人們對我的關(guān)照和幫助。
現(xiàn)將這三個月的具體工作情況總結(jié)如下：
在此，我深刻的體會到了匯瑞這個團隊從老板到同事踏實認(rèn)真的工作態(tài)度，共同以一顆積極向上的心態(tài)來迎接每一天的挑戰(zhàn)，也正是這個時刻提醒著我自己，要把每一天的工作做好。其實，每一個公司的制度和規(guī)定大體方向和宗旨都相同，只是在細(xì)節(jié)上稍有區(qū)別而以，所以，我自然也很快適應(yīng)了公司的工作環(huán)境以及工作流程，盡量配合大家的工作，其間雖然也有一些不當(dāng)之處，但在大家的幫助下，我也積極的改正，避免再犯，所以，我就融入了匯瑞這個大家庭里，并且認(rèn)真的做自己的本職工作。我很喜歡這里，并且也很愿意把這里當(dāng)作鍛練自己的平臺，和公司共同發(fā)展，把工作當(dāng)事業(yè)對待，做出自己最大的貢獻(xiàn)。其實，不論在哪里，在哪個公司，我們都必須以飽滿的熱情，認(rèn)真的態(tài)度，誠懇的為人，積極的融入工作中，這也是作為一個員工基本的原則。團隊精神是每個公司都倡導(dǎo)的美德，我認(rèn)為，公司要發(fā)展，彼此的合作協(xié)調(diào)是很重要的。沒有各個部門和各們同事的相互配合，公司的工作進(jìn)程必然要受到阻礙，工作效率也要大打折扣，公司效益也自然會受損，這樣對公司和個人都無益處。
在匯瑞，目前我的工作主要就是負(fù)責(zé)銷售部的業(yè)務(wù)基本工作，每天必做的工作是點擊關(guān)鍵詞，更新b2b網(wǎng)站信息，熟悉相關(guān)產(chǎn)品信息。與此同時也在完善每個網(wǎng)站上我們的供應(yīng)信息，添加一些新的產(chǎn)品信息進(jìn)去，讓網(wǎng)站產(chǎn)品信息豐富起來，這樣被關(guān)注的機會也就增多。同時也在協(xié)助師傅這邊的銷售寄樣寄貨快遞安排，自己這邊也在不斷的開發(fā)新客戶，并且負(fù)責(zé)跟進(jìn)和維護(hù)。
兩個多月以來，我更能體會到，工作時，用心，專心，細(xì)心，耐心四者同時具備是多么重要。就拿每次接到客戶電話來說吧，我要用心的傾聽任何一位客戶的需求，專心的為每一位客戶推薦我們最適合客戶需求的產(chǎn)品，細(xì)心的為客戶講解產(chǎn)品的使用方法以及注意事項，耐心的跟進(jìn)和維護(hù)好所有客戶。
在工作中，我深深感到加強學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)的緊迫性，一是向咱們的資料學(xué)習(xí)，堅持每天擠出時間看產(chǎn)品知識，以做到更專業(yè)。二是向我們的同事學(xué)習(xí)，工作中始終要保持謙虛謹(jǐn)慎、虛心求教的態(tài)度，學(xué)習(xí)他們?nèi)蝿谌卧?、求真?wù)實的工作作風(fēng)和處理問題的方法。三是向?qū)嵺`學(xué)習(xí)，把所學(xué)的知識運用到實際工作中，要實踐中檢查自己不足的地方，更好的提高自己。
要做好一份工作，我認(rèn)為最重要的是要有責(zé)任心，有了一份責(zé)任在身上，就會努力去完成它，并完成好，只有這樣愛你的工作，工作才會喜歡你。如果失敗了也不要氣餒，總結(jié)失敗教訓(xùn)，爭取下次成功，不論怎樣，在工作和生活中要始終保持積極樂觀的態(tài)度，才能工作的更好，生活的更精彩。
試用期轉(zhuǎn)正自我工作總結(jié)范文三
我于201x年06月25日開始到貴公司工作，從來公司的第一天開始，我就把自己融入到我們的這個團隊中，不知不覺已經(jīng)二個月。一直以來,我努力實踐著自己的諾言,力爭做到更高、更強、更優(yōu)。下面,我就這二個月的工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)與同事作個簡要匯報,以接受大家評議。
一、技術(shù)培訓(xùn)和作風(fēng)紀(jì)律方面：
作為一名剛剛畢業(yè)的大學(xué)生，四年的專業(yè)知識學(xué)習(xí)，養(yǎng)成了對于實踐的東西接觸的少，對于許多實際應(yīng)用問題不了解。面對這種情況，依靠自己的認(rèn)真的學(xué)習(xí)，對現(xiàn)實工作由理論迅速過渡到實際工作中。在實踐中學(xué)習(xí)，不斷提高工作能力。在接觸到新的陌生的領(lǐng)域時，缺少經(jīng)驗，對于專業(yè)技術(shù)知識需要一個重新洗耳恭聽牌的過程，自己在領(lǐng)導(dǎo)同事的幫助下，能夠很快克服這種狀態(tài)融入到嶄新的工作生活中。在日常生活中，我認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守公司各項規(guī)章制度和各項要求，注意自己的形象，養(yǎng)成良好的工作作風(fēng)。
二、學(xué)習(xí)生活方面：
技術(shù)服務(wù)工作是一個特殊的崗位,它要求永無止境地更新知識和提高技能，并且要有足夠的耐心。為達(dá)到這一要求,我十分注重學(xué)習(xí)提高：一是向書本學(xué)。工作之余,我總要利用一切可利用的時間向書本學(xué)習(xí),除了認(rèn)真閱讀公司所發(fā)的新產(chǎn)品技術(shù)文件外,我還自費購買幾本涂料學(xué)參考書。二是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)。這段時間以來,我親身感受了各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和工作藝術(shù),使我受益匪淺,收獲甚豐。三是向同事學(xué)。古人說,三人行必有我?guī)?。我覺得,我們公司的每位同事都是我的老師,正是不斷地虛心向他們求教,我自身的素質(zhì)和能力才得以不斷提高,工作才能基本勝任。我認(rèn)為大家的能力都提高了，我們的公司才會整體的提高。
進(jìn)入貴公司以來，由于離家較遠(yuǎn)(與其它同事相比較)，而且加之對生活習(xí)慣一時很難不適應(yīng)，造成工作學(xué)習(xí)的耽誤。通過二個月的體驗以及在領(lǐng)導(dǎo)同事們的關(guān)懷與培養(yǎng)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力工作，積極投身到工作中，已經(jīng)逐漸適應(yīng)了這里的工作環(huán)境。對于領(lǐng)導(dǎo)與同事們的關(guān)心和關(guān)懷，我感到了很大的動力和壓力，爭取在以后的工作生活中以更加努力的優(yōu)秀成績來回報，不僅能夠彌補自己耽誤的工作學(xué)習(xí)而且能夠有所成就，不辜負(fù)大伙的期望。對金錢、對名譽、對權(quán)力,我都沒有什么奢求,努力工作是我最大的追求。說句實在話,工作不僅是我謀生的手段,更是我回報領(lǐng)導(dǎo)和同志們的最好方式,也是一個人實現(xiàn)人生價值的惟一選擇.
三、工作體會：
在二個月的工作學(xué)習(xí)中，我在學(xué)習(xí)、工作和思想上都有了新的進(jìn)步，個人綜合素質(zhì)也有了新的提高，回顧這段時間來的工作歷程，主要有以下幾點體會：
(一)要在思想上與集體保持高度一致
在工作、學(xué)習(xí)過程中，我深深體會到，公司是一個團結(jié)奮斗的集體，在這樣的氛圍中，只有在思想上與集體保持高度一致、積極上進(jìn)，才能融入到這個集體之中。所以我必須更加深入提高個人綜合素質(zhì)，用理論知識武裝自己的頭腦，指導(dǎo)實踐，科學(xué)地研究、思考和解決工作中遇到的問題，使自己能夠與集體共同進(jìn)步。
第2篇：事業(yè)轉(zhuǎn)正培訓(xùn)自我總結(jié)范文
自我鑒定是對自己某一階段的學(xué)習(xí)、工作的自我總結(jié)、評價，它既是你人生軌跡的記錄，也能為別人了解你提供信息，以下是收錄的一些范文，希望能為大家提供幫助。
公司員工個人自我鑒定范文（一）
工作以來，在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：思想上，積極參加政治學(xué)習(xí)，堅持四項基本原則，擁護(hù)黨的各項方針政策，自覺遵守各項法規(guī)。
工作上，本人自xxxx年工作以來，先后在某某部門、某某科室、會計科等科室工 作過，不管走到哪里，都嚴(yán)格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，爭當(dāng)行家里手。就是憑著這樣一種堅定的信念，我已熟練掌握儲蓄、會計、計劃、信用卡、個貸等業(yè)務(wù)，成為xx行業(yè)務(wù)的行家里手。
記得，剛進(jìn)xx行，為了盡快掌握xx行業(yè)務(wù)，我每天都提前一個多小時到崗，練習(xí)點鈔、打算盤、儲蓄業(yè)務(wù)，雖然那時住處離工作單位要坐車1個多小時，但我每天都風(fēng)雨無阻，特別是冬天，冰天雪地，怕擠不上車，我常常要提前兩、三個小時上班，就是那時起我養(yǎng)成了早到單位的習(xí)慣，現(xiàn)在每天都是第一個到行里，先打掃衛(wèi)生，再看看業(yè)務(wù)書或準(zhǔn)備準(zhǔn)備一天的工作，也是這個習(xí)慣，給了我充足的時間學(xué)習(xí)到更多的業(yè)務(wù)知識，為我?guī)啄陙砉ぷ鞯捻樌_展打下了良好的基礎(chǔ)。
我工作過的崗位大部分在前臺，為了能更好的服務(wù)客戶，針對不同層次、不同需求的客戶，我給予不同的幫助和服務(wù)，記得有一位第一次到我行客戶，當(dāng)我了解到他要貸款買二手房時，由于他不知該怎么辦，只是有個想法，我便詳細(xì)地向他介紹了個貸的所有手續(xù)。除了在服務(wù)客戶上我盡心盡力，在行里組織的各項活動中我也積極響應(yīng)，經(jīng)常參加單位組織的各項競賽，展示自我，并取得了優(yōu)異的成績，受到了單位的嘉獎。
學(xué)習(xí)上，自從參加工作以來，我從沒有放棄學(xué)習(xí)理論知識和業(yè)務(wù)知識。由于我畢業(yè)財校屬于中專，剛工作我就利用業(yè)余時間自學(xué)大專，并于xx年畢業(yè)，但我沒有滿足于現(xiàn)狀，又于xx年自修東北大學(xué)金融本科，由于學(xué)習(xí)勤奮刻苦，成績優(yōu)良，學(xué)習(xí)中受到老師充分肯定，目前正在積極準(zhǔn)備論文答辯。不但掌握和提高了金融知識，也有了一定的理論水平，完全達(dá)到了本科生所具有的水準(zhǔn)。學(xué)習(xí)理論的同時，更加鉆研業(yè)務(wù)，把學(xué)到的金融知識融會到工作中去，使業(yè)務(wù)水平不斷提高，并于xx年參加全國中級經(jīng)濟師資格考試，順利通過同時被行里聘為中級師。在多年的業(yè)務(wù)知識考核當(dāng)中，每次會計業(yè)務(wù)資格考試都達(dá)到1級水平。
最后，我想說的是，上面只是我工作中取得的一點成績，這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助是分不開的。我始終堅信一句話“一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點燃一堆火柴，則會熊熊燃燒”。我希望用我亮麗的青春，去點燃周圍每個人的激情，感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取、立功、建業(yè)。
公司員工個人自我鑒定范文（二）
轉(zhuǎn)眼間，我進(jìn)公司已經(jīng)三個月了。這三個月中，我在領(lǐng)導(dǎo)及老員工的關(guān)心、指導(dǎo)、幫助下，慢慢地融入了義博展覽這個大家庭。俗話話：“吾日三省吾身”，適時總結(jié)一下這三個月的經(jīng)歷，不僅是對自己努力付出的肯定，讓自己更有信心和激情投入以后的工作；同時也可以幫助我找出之前工作中的不足，并在今后加以改進(jìn)，從而讓自己更上一層樓。因此，在我們新員工試用轉(zhuǎn)正之際，在激動之余，我覺得也有必要對自己的各方面做個小結(jié)。
在思想上，我剛開始覺得這份工作可以隨隨便便就能做好。但是在和部門經(jīng)理、老員工交流以及自己親身體會后，我發(fā)現(xiàn)自己的想法是不對的。我意識到要想做好手頭的工作，決不能馬馬虎虎，只有用一絲不茍的態(tài)度去對待，才能在工作中不出差錯。同時，我也發(fā)覺對于客服工作，我們不能滿足于現(xiàn)狀，停滯不前，只有用心為客戶服務(wù)，傾聽客戶的需求，發(fā)揮做事細(xì)心周到、有耐心的品質(zhì)，與時俱進(jìn)，通過信息化手段創(chuàng)新我們工作的方式方法，不斷地精益求精，這樣才能把客服工作越做越好。
在平時工作中，我嚴(yán)格遵守公司的各項規(guī)章制度，不遲到不早退。對于領(lǐng)導(dǎo)交代的工作，我也是飽含熱情地積極完成。遇到不清楚不會處理的事情時，我都會自己先試著找解決辦法，如果實在束手無策，那么我會虛心地向老員工請教，并在事后進(jìn)行反思，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。具體來說，這段時間我主要是協(xié)助部門里的一位老員工進(jìn)行六月份進(jìn)口展的招展和招商工作。在這個過程中，我充分發(fā)揮主觀能動性，與老員工積極溝通，明確自己每天要完成的工作任務(wù)；同時，我隔三差五就把自己的工作進(jìn)度及時反饋給她，以便我們配合得更默契，從而更好地完成這項工作。
在生活中，我樂觀開朗，進(jìn)公司沒多久，我就和新老員工很快打成一片。午間休息時，我們經(jīng)常像兄弟姐妹一樣坐在一起開心地聊天，拉家常，辦公室里常常能傳出陣陣歡聲笑語。此外，我還積極參加公司組織的各項活動，如馬拉松比賽和公司運動會等。
總的來說，通過這三個月的鍛煉，我對會展工作有了更加全面深入的認(rèn)識，也積累了一些實戰(zhàn)的經(jīng)驗。但是，我清醒地認(rèn)識到，自己還有很多東西要學(xué)，有許多方面需要不斷完善。在轉(zhuǎn)正之后，我將以更加銳意進(jìn)取的姿態(tài)，謙虛學(xué)習(xí)，不斷提升自己的業(yè)務(wù)能力，爭取早日勝任工作！
公司員工個人自我鑒定范文（三）
時間匆匆轉(zhuǎn)走，現(xiàn)在的工作已經(jīng)漸漸變得順其自然了，這或許應(yīng)該是一種慶幸，是讓我值得留戀的一段經(jīng)歷。一個多月的試用期下來，自己努力了，也進(jìn)步了不少，學(xué)到了很多以前沒有的東西，我想這不僅是工作，更重要的是給了我一個學(xué)習(xí)和鍛煉的機會。
在各部門的幫助和支持下，我做好統(tǒng)籌及上傳下達(dá)工作，把工作想在前，做在前，無論是工作能力，還是思想素質(zhì)都有了進(jìn)一步的提高，較好地完成了公司宣傳、人事管理、職工培訓(xùn)、檔案管理、后勤服務(wù)及公司保衛(wèi)等多方面的任務(wù)。為了加強對人、財、物的管理，我完善了過去的各種管理制度，突出制度管理，嚴(yán)格照章辦事，進(jìn)一步明確了工作職責(zé)，完善了公章使用、紙張使用、電腦使用、請假、值班等各種常規(guī)管理，充分體現(xiàn)了對事不對人的管理思想，各項工作井然有序。
做好辦公室工作，有較高的理論素質(zhì)和分析解決問題的能力。通過各種途徑進(jìn)行學(xué)習(xí)，為此各辦公室都配備了電腦，利用網(wǎng)上資源學(xué)習(xí)與工作有關(guān)的知識，不斷開闊視野，豐富頭腦，增強能力，以便跟上形勢的發(fā)展，適應(yīng)工作的需要。提高了理論水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力。
工作上我認(rèn)真、細(xì)心且具有較強的責(zé)任心和進(jìn)取心，勤勉不懈，具有工作熱情；性格開朗，樂于與他人溝通，有很強的團隊協(xié)作能力；責(zé)任感強，確實完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作，和公司同事之間能夠通力合作，關(guān)系相處融洽而和睦，配合各部門負(fù)責(zé)人成功地完成各項工作。 在xxx上班的日子里，我漸漸喜歡上了這個地方，喜歡上了這份工作，想在這里慢慢成長成材，成為一名合格的正式xxx里的職工，一個月的學(xué)習(xí)與工作，讓我成長了很多，今后我會繼續(xù)努力，一如既往地保持著優(yōu)良的作風(fēng)，不斷地完善自己，作出一番成績。
第3篇：事業(yè)轉(zhuǎn)正培訓(xùn)自我總結(jié)范文
寫工作計劃有很多好處，可以培養(yǎng)、鍛煉自己的思維方法、分析能力、辯證觀點、鼓舞干勁，快來看一下工作總結(jié)范文吧!下面就是小編給大家?guī)淼?020大學(xué)生實習(xí)期工作總結(jié)5篇，希望能幫助到大家!
2020大學(xué)生實習(xí)期工作總結(jié)一20__年_月_日至5月_日，我在思南三中進(jìn)行了將近三個月的實習(xí)。在指導(dǎo)老師的幫助下，我較好地完成了教育實習(xí)任務(wù)，實習(xí)工作得到了較為圓滿的成功。在此期間，我看到了一片未曾接觸的新天地，觸及了未曾涉及的新領(lǐng)域;在此期間，做好每一件事都是我的信念，完成每一項任務(wù)都是我的執(zhí)著;在此期間，竭盡我的心智，細(xì)細(xì)思考，認(rèn)真品味，找尋著我的每一份感想，每一份領(lǐng)悟，思索著我的得與失，進(jìn)行著成長自我的每一步。回味這短暫而充實快樂的日子，我只是覺得日子真如白駒過隙一般，匆匆滑過指尖，不容我挽留，而我唯一可以做的，唯一可以挽留的是這段日子以來，我心靈的感悟，思想上邁出的幾大步。
我于3月_日到思南三中報到，正式開始了實習(xí)生活，實習(xí)班級為八年級(9)班。在近三個月的實習(xí)生活中，作為一名實習(xí)老師，我以一名正式教師的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，以高度的責(zé)任心、積極的態(tài)度投入到課堂教學(xué)中。
教學(xué)方面，在聽課過程中，我受益良多。聽老師講了些什么，為什么要這么講，以及為什么這樣安排教學(xué)內(nèi)容等，都給了我很大的幫助。平時做好聽課記錄，并和老師交流，學(xué)習(xí)老師們的長處和豐富的教學(xué)經(jīng)驗。學(xué)校給我們安排的課不是很多，這使我有充分的時間細(xì)心琢磨教材，詳細(xì)寫教案，上課之前都能聽從任課老師的指導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)教學(xué)大綱，根據(jù)大綱要求，鉆研教材，備好每一節(jié)課，編寫好教案，每一樣都是緊緊結(jié)合教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生的學(xué)習(xí)情況改了又改，并在交予指導(dǎo)老師審閱后進(jìn)行試講。等到自己上課講課的時候，開始有點緊張，但見到學(xué)生們一個個熱情洋溢的笑臉的時候，一下子就放松下來，把自己表現(xiàn)得最好，盡量讓學(xué)生在課堂上都能聽懂，很好地吸收相關(guān)知識，讓課堂效率達(dá)到最高。在批改作業(yè)和批改試卷的工作中，及時了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，存在的突出問題，并做好記錄。對學(xué)生做法不大肯定時，虛心地向老師請教后再批改。
通過此次實習(xí)，讓我學(xué)到了很多課堂上根本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去面對人生中的每個驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認(rèn)識到了教師工作應(yīng)有仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要仔細(xì)地去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。我知道工作是一項熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實習(xí)期間里，我第一次真正的融入了社會，在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能，并且在這次實習(xí)期間，我注意觀察了教師們是怎樣與上級交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機會，也打開了視野，增長了見識，為我以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。
2020大學(xué)生實習(xí)期工作總結(jié)二時光飛逝，轉(zhuǎn)眼已經(jīng)畢業(yè)一年了，我順利地完成了一個學(xué)生到一名企業(yè)職工的轉(zhuǎn)變，思想上、學(xué)習(xí)上、業(yè)務(wù)技能上都有很大提高。進(jìn)步的同時，我的心里裝滿濃濃的感念，是領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷、同事們的無私幫助激勵了我的成長，這種在人生轉(zhuǎn)軌的關(guān)鍵時期所受的鼓舞，將使我受用終生。
第一次邁入企業(yè)的大門，我的內(nèi)心是茫然的，這呈現(xiàn)在眼前的陌生的一切，不知能夠帶給我怎樣的人生。師傅們的目光鼓勵了我，領(lǐng)導(dǎo)的叮嚀安撫了我，我感到我并不是一個初來乍到的孤單的孩子，如同親人一樣接納我的這個人群，令我感到火一樣的溫暖。辦公室的工作是瑣碎而繁雜的，許多東西要學(xué)要把握，而我學(xué)的是英文專業(yè)，與辦公室的業(yè)務(wù)毫不相干，怎樣才能干好它?干一行愛一行，領(lǐng)導(dǎo)是這么教誨我的，師傅們是這么說的。只要工夫深，鐵杵磨成針。我積極努力地工作著，不懂就問，不會就學(xué)，不好就練。以一個戰(zhàn)斗者的姿態(tài)，迎接著這種全新的挑戰(zhàn)。
文字工作是辦公室工作的重頭戲。一年以來，總廠各種總結(jié)、匯報以及先進(jìn)事跡材料不計其數(shù)，我把工作的壓力下當(dāng)成是領(lǐng)導(dǎo)對我的信任、工作給予我的歷練。我認(rèn)真地對待每一份材料，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求反復(fù)修改，直到領(lǐng)導(dǎo)滿意為止。為了宣傳總廠的先進(jìn)事跡，樹立企業(yè)形象，我把上報企業(yè)信息當(dāng)作自己義不容辭的職責(zé)，一年上報信息35條，在對外宣傳報道中發(fā)揮了自己的作用。經(jīng)過一年的磨練，我感到自己的文字水平有很大提高，工作起來感到越發(fā)得心應(yīng)手了。
此外，我還認(rèn)真抓好人事、勞資工作,負(fù)責(zé)辦理總廠人事、勞資、醫(yī)保、統(tǒng)籌基金及離退休人員管理服務(wù)等，這對我來說是全新的領(lǐng)域，而涉及職工利益的事更來不得半點差錯。為此，我在業(yè)余找來相關(guān)的書籍進(jìn)行學(xué)習(xí)，并向有經(jīng)驗的人請教，將理論實際緊密結(jié)合，認(rèn)真做好各項勞資醫(yī)療報銷和工資臺帳以及供暖費、藥費報銷等工作，及時編報人事、勞資報表并立卷歸檔，在各項工資統(tǒng)計、資料管理及分析工作中做到一絲不茍、精益求精，圓滿完成了每一筆報銷、統(tǒng)計以及人事勞資管理業(yè)務(wù)。我以孜孜以求的態(tài)度、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的作風(fēng)贏得了職工的好評，大家稱我是信得過的好管家。
我積極參與工會的各項工作，包括準(zhǔn)備工會建家基礎(chǔ)材料、慰問困難職工等，并積極參加總公司及區(qū)公司工會組織的各項活動，如秧歌比賽、保鈴球比賽和七一歌詠比賽等，受到了職工的歡迎和好評。我還積極協(xié)作黨支部作好各項工作，在防禽流感工作、廠務(wù)公開等各項工作中發(fā)揮了自己的作用。
在完成好本職工作的同時，我還積極發(fā)揮年輕人的優(yōu)勢，熱情幫助其他同事解決工作中的困難，如解答電腦網(wǎng)絡(luò)方面的問題和文件打印等工作。在去年年底給退休職工發(fā)放慰問品的工作當(dāng)中，我負(fù)責(zé)打印五百多名退休職工的名單，并逐一電話通知領(lǐng)取，受到了大家的好評，這使我越來越感到幫助別人的樂趣。
回首往日，我覺得可以用幾個詞來形容我心中的感受，第一個便是收獲。是的，我只作了我應(yīng)該做的，卻收獲了太多東西。在我有限付出的同時，我收獲了成果，收獲了成長，收獲了大家的信任，收獲了圍繞在身邊的濃濃的企業(yè)溫情。這是企業(yè)所給予我的，也是激勵我迅速成長的源泉。
2020大學(xué)生實習(xí)期工作總結(jié)三首先請允許我在各位前輩面前班門弄斧一下，說一說如公司近三個月來的工作心得。在這里我總結(jié)出了一個公式：1+1+1+=“成長”，下面我分別來解釋一下它們的含義。
第一個“1”是多長一顆腦袋。我一直堅信“腦袋決定口袋”這句話。只有愛思考的腦袋才能比別人更快地挖到人生的第一桶金。我個人就比較愛思考，而且是不自覺地在思考。在辦公桌前百思不得其解的問題，有時候會在平時思考的沉淀中突然產(chǎn)生靈感。在設(shè)計典型客戶方案的時候有許多點子就是我在回家的路上等業(yè)余時間想到的，每次靈感乍現(xiàn)我就興奮的用筆頭把它們記錄下來。
第二個“1”是多長一只眼睛。我這里指的眼睛可不是小時候我們看的動畫片里的“三眼神童”，而是指我們應(yīng)該眼觀六路耳聽八方，多多留意一些身邊的事。我認(rèn)為對發(fā)生在身邊的事的觀察，也是一種經(jīng)驗和閱歷的積累，同時也是開拓思路和眼界的一條捷徑。在修改試用流程的過程中，我就發(fā)現(xiàn)我們客戶的賬號密碼是隨機分配的，這樣十分不利于記憶，導(dǎo)致客戶流失，而現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)世界里主導(dǎo)的則是有客戶自己設(shè)置密碼，這樣就不容易忘記。這就是留心觀察這個習(xí)慣給我?guī)淼挠绊?，現(xiàn)在可能還處在借鑒的階段，但慢慢培養(yǎng)自己，將來我們就能自己創(chuàng)造出更新更好的方式。
第三個“1”是多長一張嘴巴。嘴巴的功能一是吃，二是說，我這里要強調(diào)的是問!作為一個職場新人，什么都不懂，什么都不會，所以“問”在能否快速適應(yīng)和掌握工作中起到了決定性的作用。雖然平時我可能會問出一些很“愚蠢”的問題，但大家從不會因為這樣而取笑我，反而增厚了我們同事之間的感情。在一問一答的過程中，我就能避免走很多彎路，有時候還能有額外收獲。除了向同事們?nèi)〗?jīng)外，父母和家人也是資深經(jīng)驗的來源。
最后那顆心代表的就是最關(guān)鍵的積極的心態(tài)!前國足傳奇教練米盧曾說過“心態(tài)決定成敗”。有積極心態(tài)的人才能抗壓，才能在逆境中找到克服困難的法門。在這里我要舉個經(jīng)典的例子：鎮(zhèn)守襄陽城的郭靖大俠，他其實天資愚鈍，小時候習(xí)武總是毫無進(jìn)步，但他心態(tài)卻是甚好，知道自己笨，但也不氣餒，總是孜孜不倦地苦練，終于遇到了高人指點，成為一代英雄。所以在成長的路上，沒有這么一顆積極的心是萬萬不可的。
這次我能順利提前轉(zhuǎn)正除了上述四點外，其實還有一個更重要的秘密那就是一直支持我的工作團隊。在這里我要感謝雷厲風(fēng)行的Mary，教人不倦的師傅__，溫柔善良的__，親切認(rèn)真的__，“琴棋書畫”樣樣精通的__和在座的千里之行團隊的每一位!
2020大學(xué)生實習(xí)期工作總結(jié)四從7月16日到現(xiàn)在已經(jīng)工作五個半月了，實際的工作并不是我想象的那么簡單，在這段時間內(nèi)有苦，有甜，有委屈也有感動...總之，我的生活過的有滋有味。我是一個性格開朗、比較要強、有點自卑但又不服輸?shù)呐?。所以不論是作為學(xué)生還是一名公司職員，不論是做大事還是做小事，我都很認(rèn)真的對待，很認(rèn)真的做。我也在不斷地自我檢討，自我改變，從另一個角度看問題，做事情。在工作中，我做每一件事都比別人多一份努力，多一份堅持;不過即便這樣，我也生怕自己做不好，但我也知道，即便自己事先做再充足的準(zhǔn)備，實際中遇到時還是會出現(xiàn)很多漏洞，每次都是如此。但我不會放棄，因為是剛剛工作，什么都不懂，所以我會先向別人請教、然后自我反思、進(jìn)而繼續(xù)學(xué)習(xí)、分析及完善...正因為這樣，我才感到自己在不斷地進(jìn)步。比如對設(shè)備實際的操作能力，設(shè)備遇到故障的分析判斷能力、交流及溝通能力...就像余部長給我們說的“FeelThe Growth”，在這段時間我是真的感受到了。
做事任何情不僅要有持之以恒、百折不撓的精神;更重要的是，為早日實現(xiàn)所定目標(biāo)，必須要懂得抓住機遇。也就是不要等，從現(xiàn)在做起,分秒必爭埋頭苦干!所以從第一天工作開始，我都本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去對待每一項工作。在學(xué)習(xí)設(shè)備的過程中，我每一天都做好筆記，剛開始由于經(jīng)驗不足，對于師傅所講的也分不清主次關(guān)系，所以師傅說的每句話我基本上都記了下來。下午匯報時，王部長根據(jù)我所記的筆記對我一天的工作進(jìn)行指導(dǎo)總結(jié)。漸漸地到十月份底，我基本上對一科、二科設(shè)備的分布有了一個概括性的了解，對一些簡單的設(shè)備可以進(jìn)行調(diào)試、切換;對制造以及制造外圍的設(shè)備及分布也有了一個概括性的了解。從十一月份開始到現(xiàn)在，我就以進(jìn)一步學(xué)習(xí)一科、二科的設(shè)備、對部分設(shè)備操作書的改善及流水線上一些簡單的改善為主。在整個工作的過程中，我的受益匪淺：我意識到了團隊協(xié)作的重要性。我認(rèn)為，生產(chǎn)線要推進(jìn)，要提高效率、質(zhì)量，要降低成本，我們彼此間的合作協(xié)調(diào)是很重要的。因為我們經(jīng)常與流水線保全、總括、設(shè)備管理人員接觸，不論在學(xué)習(xí)
設(shè)備時還是做現(xiàn)場的一些改善改進(jìn)，我們多多少少都會與他們發(fā)生一點點沖突與不愉快。有時侯真的讓人很氣憤、很委屈。但工作是工作，總歸要面對要做要完成。我就主動與同事交流，獲取一些經(jīng)驗。之后意識到自身也有很多不足之處，我就從自身出發(fā)尋找原因，自我思考、反省以及換位思考，誠實的面對自己，重新調(diào)整心態(tài)。正是如此，我在這段時間里成長了很多，成熟了很多。我真的很感謝在我工作中給我羈絆的人，真的是他們讓我的心智成熟，做事理智，學(xué)會了自我反思、自我調(diào)整，誠實樂觀的面對每一個人，每一項工作。
我記得很清楚，4月10號，我們?nèi)齻€一起來面試;7月1號我們?nèi)齻€一起來上海;7月16號，我們?nèi)齻€一起來工作。當(dāng)時我們說的很好，也各自懷著夢想，對以后對未來充滿了信心、充滿了希望。但我們誰也沒想到葛洋才來了一個月就辭職了，這對我來說是個很大的打擊。他辭職了，我少了一個工作上的合作伙伴，就連房租也一下成了負(fù)擔(dān)。其實，我知道，我作為一名女生，在機械行業(yè)發(fā)展本來就沒有優(yōu)勢，而且是跨專業(yè)不容易拓展，現(xiàn)在在做設(shè)備改善改進(jìn)方面的工作也不容易被別人接受。尤其是在現(xiàn)場，遇到設(shè)備的調(diào)試(輸送泵、軟管刀具的安裝、三軸釜
的清洗...)、設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)、設(shè)備的搬移...有時候我會很積極的幫忙，但有時候真的是心有余而力不足，這是相比男生而言我的一個劣勢。而且在現(xiàn)場實習(xí)的過程中，有的人就對我說：你們剛剛畢業(yè)的大學(xué)生想法太簡單，還一堆大道理;你一個女生怎么做機械方面的工作?你學(xué)的高分子材料和你現(xiàn)在的工作有關(guān)系嗎?你做多久才能在上海買套房子?面對這么多的問題，我都是敷衍而過的，但這些問題其實我也一直在想：我一個女生能做什么?我在機械方面到底懂多少?我所學(xué)的怎樣才能用到我的工作之中?我該怎么做大家才能認(rèn)可我?我該怎么做?所以我也有過糾結(jié)，有過退縮，有過排斥。所以這五個半月里，我天天都有緊迫感與危機感。但是我不得不承認(rèn)時間真是一個好東西，他能扼殺一切不愉快，能讓一個人成長，成熟。上初中時我有一位同學(xué)就告訴我：沒有想不到，只有做不到。即便沒有優(yōu)勢，但我還是認(rèn)為別人能做到的事，我全洋洋也一樣能。在工作了一段時間后，我漸漸明白了我雖然在機械行業(yè)沒有優(yōu)勢、機械方面知識也比較缺乏、與所學(xué)的專業(yè)不太對口、在工作方面不易被別人認(rèn)可與接收、當(dāng)然在上海也買不起房子...但我有一顆熾熱、不甘放棄、堅持不懈的心;我可以用我的實際行動去感染別人。我以前在學(xué)校里所學(xué)的雖然只是理論知識，但我的學(xué)習(xí)及接受能力比較強;知識面比較廣，能從各個方面考慮問題;
做事不沖動;最重要的是我具有做一件事首要的分析及判斷能力、邏輯思維能力。我認(rèn)為這是我具有的。
不知不覺我已經(jīng)工作五個多月了，馬上要轉(zhuǎn)正了，我真的很開心。五個多月前，我是一名剛剛畢業(yè)的大學(xué)生，什么都不懂，也沒有經(jīng)驗，但為了更快的適應(yīng)公司，適應(yīng)工作，適應(yīng)身邊的環(huán)境與人，我付出了很多，經(jīng)歷了很多，改變了很多，也成熟了很多，收獲了很多。不再那么小孩子氣，不再任性。在這段時間里，我得到了大家的熱心幫助，悉心指導(dǎo)。領(lǐng)導(dǎo)也給了我很多機會。我真的很感謝你們?，F(xiàn)在我已經(jīng)是一名正式的公司職員，我每天都嚴(yán)格要求自己，每天也都堅持記筆記。經(jīng)過這段漫長的過渡期，我已經(jīng)從一名想法簡單、略帶稚氣的學(xué)生脫變成了一名正式的、帶有責(zé)任、敢于負(fù)責(zé)任的公司職員。我喜歡這里，并且很愿意把這里當(dāng)作鍛煉自己的平臺，以提高自己解決實際問題的能力，并在工作過程中發(fā)現(xiàn)自己的不足，積累經(jīng)驗。積極、熱情、細(xì)致地的對待每一項工作。與公司共進(jìn)退、同發(fā)展，為公司做出自己最大的貢獻(xiàn)。最后，再次感謝領(lǐng)導(dǎo)在工作中給我施展才能的機會。在以后的工作中，我會更加努力工作，做好個人的工作計劃，處理好與別人的關(guān)系，爭取將各項工作做得更好!絕不辜負(fù)家人，領(lǐng)導(dǎo)對我的期望。
2020大學(xué)生實習(xí)期工作總結(jié)五我于____年_月_日成為公司的試用員工，目前從事我司燃煤采制化工作。在這期間，公司組織各相關(guān)專業(yè)專工對我進(jìn)行了一系列的培訓(xùn)工作，中間包括對公司企業(yè)文化的學(xué)習(xí)和安規(guī)培訓(xùn)，之后，便是緊張的崗位培訓(xùn)。在此過程中，使我對發(fā)電廠生產(chǎn)流程以及我司燃煤采制化工作有了比較深刻的認(rèn)識?，F(xiàn)將目前工作情況簡要總結(jié)
1、認(rèn)真完成了入廠實習(xí)培訓(xùn)工作;
2、在短時間內(nèi)掌握了電廠燃煤采制化、油務(wù)以及簡單的水化驗工作;
3、入廠至今參與完成了1800多個煤樣化驗以及500多個煤樣的制備工作;
4、積極配合化學(xué)專工完成了廠區(qū)綠化以及項目部移交工作;
5、在化學(xué)專工的督促下，較好的配合環(huán)保助工完成了環(huán)保驗收、檢查、日常環(huán)保數(shù)據(jù)報送等工作;
6、協(xié)助化驗室主管定期做好各實驗儀器的標(biāo)定、檢查及日常維護(hù)工作。
并協(xié)助整理各類資料的登記、存檔等工作;
7、機組啟動和調(diào)試過程中，按主管要求，加班加點完成了燃煤各化驗項目，并及時報送了化驗結(jié)果;
8、遵照部門下發(fā)的新學(xué)員集控學(xué)習(xí)計劃，對發(fā)電廠生產(chǎn)流程以及鍋爐、汽機、電氣等專業(yè)理論知識及設(shè)備進(jìn)行了初步認(rèn)識和學(xué)習(xí);
在化驗崗位工作的這段時間里，我也發(fā)現(xiàn)了一些自身的不足和化驗過程中出現(xiàn)的若干問題，現(xiàn)總結(jié)
1、煤化驗方面儀器容易發(fā)生故障，無備用設(shè)備，煤樣多時，儀器持續(xù)不間斷工作容易導(dǎo)致化驗結(jié)果出現(xiàn)偏差，嚴(yán)重影響了化驗結(jié)果的準(zhǔn)確性。
并且經(jīng)常會延誤化驗結(jié)果的出示，導(dǎo)致報告不能及時發(fā)出;
2、由于化驗、制樣、煙氣在線數(shù)據(jù)監(jiān)控方面部分工作量的加大，參加水化、油務(wù)、煤化以及制樣等崗位人員短缺，嚴(yán)重影響了正常工作的協(xié)調(diào)與開展;
3、煤化驗部分設(shè)備老化，由于經(jīng)常更換配件，工作性能無法達(dá)到原技術(shù)指標(biāo)，由此直接影響到化驗結(jié)果的準(zhǔn)確性;(部分損壞配件廠家已停產(chǎn)，無法更換)
4、就個人而言，對理論知識的了解還不夠扎實，動手操作能力尚有不足，工作經(jīng)驗有待提高，個人交際能力欠佳，與同事以及領(lǐng)導(dǎo)溝通較少;
在化驗工作中，我勤奮學(xué)習(xí)、踏實肯干，認(rèn)真細(xì)心地對待工作，有較強的責(zé)任心及自我約束力!從不帶任何情緒上班，化驗過程中我注重觀察和掌握儀器的工作特性，發(fā)現(xiàn)故障能及時得以排除，有效的保證了實驗進(jìn)度和實驗的準(zhǔn)確性。獲得了各專工及主管和同事的認(rèn)同。當(dāng)然，在工作中我也出現(xiàn)過一些小的差錯和不足，各專工及主管也及時給我指出，由此也進(jìn)一步促進(jìn)了我工作的成熟性。在今后的工作學(xué)習(xí)中我會時刻注意自身的不足，努力克服不足，改正缺點，虛心請教，加強自身綜合素質(zhì)的修養(yǎng)，不斷提高自身工作能力，認(rèn)真的做好自己的本職工作以及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
從懵懂的入廠實習(xí)到能夠獨立自主的完成現(xiàn)在的日常本職工作，在這期間，化學(xué)專工及化驗室主管不辭辛勞，加大培訓(xùn)力度，想盡辦法力爭在最短的時間內(nèi)培養(yǎng)了我很快投入工作的能力，借此特別感謝!與此同時，緊張的培訓(xùn)使我在短短三個月的時間里對我司燃煤采制化工作有了比較扎實的了解和掌握，采制化工作看似簡單，但直接聯(lián)系牽扯到我司的經(jīng)濟動脈，同時還是我司機組安全經(jīng)濟運行的有力保障。因此，我深知自己崗位工作的重要性，崗位要求我必須具備過硬的專業(yè)理論知識和熟練的動手操作能力，那么認(rèn)真學(xué)習(xí)貫通國標(biāo)，把國標(biāo)要求落實到日常工作中，細(xì)心維護(hù)設(shè)備，了解設(shè)備工作特性就是我必須要做的工作之一。之實習(xí)培訓(xùn)后，在平時的日常工作中，我嚴(yán)格結(jié)合國標(biāo)要求，定時標(biāo)定化驗儀器，細(xì)化實驗環(huán)節(jié)，從而為我司的經(jīng)濟發(fā)展和機組安全經(jīng)濟運行做出了自己應(yīng)盡的職責(zé)。
第4篇：事業(yè)轉(zhuǎn)正培訓(xùn)自我總結(jié)范文
作為餐廳的服務(wù)員，有兩點是必須要做好的，一點是餐廳禮儀，因為往來的客人比較多，一個是食品的衛(wèi)生安全，這個關(guān)系到餐廳的信譽。下面就讓小編帶你去看看餐廳員工個人工作總結(jié)范文5篇，希望對你有所幫助吧!
餐廳員工工作總結(jié)1在忙忙碌碌中有度過了一年，今年餐廳的生意還是很不錯的，這也表示我們這一年的工作是很忙的。這一年自己也有了很大的收獲，對我來說這一年的工作是非常的充實的，自己也學(xué)到了很多的東西。一年的工作也已經(jīng)結(jié)束了，是應(yīng)該要為自己這一年的工作做一個總結(jié)的，這樣才能夠知道自己這一年關(guān)注完成的情況，也知道自己哪些地方還有進(jìn)步的空間。
一、工作表現(xiàn)
我明白對于我們做餐飲的人來說最重要的是什么，就是要注意衛(wèi)生，食品衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。在工作的時候是必須要認(rèn)真的對待的，一點點失誤都會給餐廳帶來影響。我的工作關(guān)系到的不僅僅是我自己，還有餐廳。我們必須要做的讓我們的顧客滿意，雖然因為個人口味的不同不可能做到讓每一個人都對我們的餐品滿意，但也應(yīng)該要做到讓他們對我們的服務(wù)滿意。
我在工作的過程中是非常的注意衛(wèi)生的問題的，自己要保證好自己的個人衛(wèi)生，要給顧客留下一個好的印象，不能因為自己的原因?qū)Σ蛷d造成影響。我覺得自己的工作是完成的還算不錯的，至少我每天工作的時候都是非常的有熱情的，也不會因為自己的私人情緒影響到工作，對待顧客的態(tài)度都是很好的。雖然每天下班之后都會覺得非常的疲憊，但是自己在休息了一個晚上之后又能夠很好的調(diào)整好自己的狀態(tài)，重新以一個好的面貌去迎接自己的工作。
二、工作收獲
自己在這一年工作的過程中是收獲了很多的，學(xué)到了很多新的東西，不管是什么行業(yè)的工作想要做好的話都是需要付出很多的努力的，要學(xué)的東西也是很多的。我知道自己身上還是存在著很多的不足的，自己也是一直都在努力的學(xué)習(xí)的。在這一年中自己是有了很大的進(jìn)步的，能夠更好的去完成自己的工作，也能夠很好去處理一些突發(fā)事件。但同時我也是存在著不足的，自己還是有進(jìn)步的空間的，所以之后想要在這個行業(yè)有發(fā)展的話還是需要繼續(xù)的學(xué)習(xí)的，不能停下自己一直學(xué)習(xí)的進(jìn)步。
這一年是很忙的一年，也是有著很多的收獲的一年。其實自己還挺喜歡這樣的感覺的，在忙碌的過程中能夠?qū)W到很多的東西，雖然身體會非常的疲憊，但自己是進(jìn)步了很多的。新一年的工作中肯定會遇到很多的挑戰(zhàn)，自己也要做好準(zhǔn)備，積極的面對未來的挑戰(zhàn)。
餐廳員工工作總結(jié)2從這次餐飲服務(wù)員的工作，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀(jì)律的合格服務(wù)員
我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備的要素。
一、熱愛你的工作
當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
二、迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法
為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
三、要有勤奮的精神
餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
四、要有自信心
與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
五、要學(xué)會做人
做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會更成功。
六、責(zé)任
就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);即使沒有人監(jiān)督你，你也會認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
七、平常心面對工作中的不公平
在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
八、團隊
發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的工作給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點點，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點點是在走向成功。
餐廳員工工作總結(jié)3又到年度，我在餐廳工作也已經(jīng)十年有余，回顧這些年的工作經(jīng)歷，我也感受頗深，有付出，也有收獲，下面對自己的工作作如下總結(jié)：
第一、懂得微笑，善于微笑。在當(dāng)今社會中，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì)。尤其是在商業(yè)領(lǐng)域。有這樣一句話，說：“不會微笑，就不要做生意”。.
第二、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多?？?，就是效率。
第三、熱情。人可以無激情，但必須要有熱情。因為熱情的氣息是很具有感染力的。就像太陽的光和熱，并充滿活力。這是一種反映內(nèi)心的精神面貌與狀態(tài)。
第四、周到。待客之道，周到是基礎(chǔ)，也是最重要的。既然談周到，那么必然要主動去做好，主動去提供服務(wù)，而且要善于觀察，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，提供超前服務(wù)。誰能做到讓來賓感受到如歸的感覺，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。
第五、應(yīng)變能力。在餐廳，每天都會接觸到來自社會各個層面的人，上到達(dá)官，下至百姓;無論三教九流。因此，要求服務(wù)人員具備良好的應(yīng)變能力成為一種必然。有人說：“餐廳，是培養(yǎng)外交官的搖籃?！笔呛苡械览淼?。
第六、主人翁意識。工作，實際上是學(xué)習(xí)的另一種形態(tài)。當(dāng)我們懂得并能夠站在主人的角度和位置上去工作時，本身就是一種自我提高與進(jìn)步。會站的更高，看得更遠(yuǎn)，做得更好。
以上是我對自己工作的體會和總結(jié)，同時還存在不足，在新的一年里，也要更加努力做好本職。
餐廳員工工作總結(jié)4轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20____年度工作情況作總結(jié)匯報，并就20____年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。
這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。
根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。
并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力.
餐廳員工工作總結(jié)5我于20____年__月__日成為本餐廳的試用員工，到今天已經(jīng)有__個月。
在這段時間里，我自認(rèn)能夠完全勝任工作，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為正式員工。
作為一個在校學(xué)生，初來餐廳，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是餐廳寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的餐廳文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。在這段時間里，我主要的工作是熟悉了餐廳的整個操作流程。在工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項任務(wù)，同時主動為領(lǐng)導(dǎo)分憂;服務(wù)方面不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教，不斷提高充實自己，希望能盡早獨當(dāng)一面，為餐廳做出更大的貢獻(xiàn)。當(dāng)然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝餐廳的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引和幫助，感謝大家對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。經(jīng)過這__個月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨立處理本職工作，當(dāng)然我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗方面有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己業(yè)務(wù)能力。
這是我的第一份工作，這半年來我學(xué)到了很多，感悟了很多;看到餐廳的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的人生價值，和餐廳一起成長。
第5篇：事業(yè)轉(zhuǎn)正培訓(xùn)自我總結(jié)范文
這短暫而又漫長的兩個月，讓我清楚地懂得：教師的職責(zé)不僅僅是教書，更重要的是育人。教師的一言一行，使我想到了傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中“望、聞、問、切”四診法。于是，我總結(jié)出四點：細(xì)心“望”其表，耐心“聞”其聲，真心“問”其想，準(zhǔn)確“切”其脈。學(xué)生需要“愛心”。親愛的讀者，小編為您準(zhǔn)備了一些教師實習(xí)工作小結(jié)，請笑納!
教師實習(xí)工作小結(jié)1一、基本情況
大四下學(xué)期的頂崗實習(xí)是我們踏上工作崗位之前的崗前培訓(xùn)，是學(xué)生到教師的角色轉(zhuǎn)變，更是學(xué)校到社會的環(huán)境轉(zhuǎn)變。不長不短的兩個月實習(xí)對我來說，是正式進(jìn)入職場前的培訓(xùn)和試煉。在此期間，我充分體驗到了作為一名教師的酸甜苦辣，同時我也體會到了當(dāng)一名教師肩負(fù)的重大責(zé)任。因此，腳踏實地，虛心學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，不斷完善自我和超越自我便成為了我實習(xí)生活的主旋律。我能以教師身份嚴(yán)格要求自己，為人師表，處處注意自己的言行和儀表，熱心愛護(hù)實習(xí)學(xué)校的學(xué)生，本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度盡全力做好班主任及教學(xué)的每一項工作。與此同時，作為一名實習(xí)生，我努力做到嚴(yán)格遵守實習(xí)學(xué)校的規(guī)章制度，尊敬實習(xí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師，虛心聽取他們的指導(dǎo)意見，并且和其他實習(xí)生一起，團結(jié)協(xié)作，保質(zhì)保量的完成實習(xí)學(xué)校布置給我們的任務(wù)，塑造了山東師范大學(xué)的良好形象，為安家洼小學(xué)的校領(lǐng)導(dǎo)和老師們留下來好的印象。
二、實習(xí)工作
人非生而知之，要求得知識，一靠學(xué)習(xí)，二靠實踐，離開了實踐，學(xué)習(xí)也就成了無源之水，無本之本。實踐離不開正確理論的指導(dǎo)，否則在實踐中就會彷徨、猶豫、無所適從;懂得了書本知識，有了理論，不付諸于實踐，知識、理論就又成了裝潢門面的東西。這是我在一個半月實習(xí)中的一點體會感悟?，F(xiàn)在將我在安家洼小學(xué)實習(xí)工作做如下總結(jié)：
在20__年3月1日，我以實習(xí)生的身份來到該學(xué)校實習(xí)。
在實習(xí)的前兩個月，經(jīng)過自己的親身體驗和觀察，深切地感覺到，做一個中小學(xué)老師真的很不容易，特別是班主任，但我下定決心，不管如何如何不容易，如何辛苦，我也要在實習(xí)期間將普通而又平凡的教學(xué)工作做好?，F(xiàn)將自己前期的個人思想工作鑒定如下：教學(xué)工作方面：
怎樣上好每一節(jié)課，是整個實習(xí)過程的重點。剛開始的一個禮拜的任務(wù)是聽課。在這期間我聽了2個課任老師的課。在聽課前，認(rèn)真閱讀了教材中的相關(guān)章節(jié)，聽課時，認(rèn)真記好筆記，重點注意老師的上課方式，上課思想及與自己思路不同的部分，同時注意學(xué)生的反應(yīng)，吸收老師的優(yōu)點。同時簡單記下自己的疑惑，想老師為什么這樣講。
在這兩個月的實習(xí)期間，我認(rèn)真的聽取老師們對我的評價和建議。認(rèn)真的聽好老師上的每一堂課，吸取老師的寶貴的教學(xué)方法。認(rèn)真，仔細(xì)批改學(xué)生每天的作業(yè)，做好作業(yè)講評工作。幫助作業(yè)中錯誤較多的學(xué)生進(jìn)行個別講解，盡全力做好一名有責(zé)任心的好老師。
班主任工作實習(xí)：
我們?nèi)昙壠甙嘤?1位學(xué)生，為了準(zhǔn)備好自我介紹，我到校第一天晚上，構(gòu)思和動筆寫了一份個人介紹。初次和同學(xué)見面，我與學(xué)生們交流了一節(jié)課的時間，回答了同學(xué)們比較關(guān)心的問題。接下來的時間，我經(jīng)常和原班主任李老師請教和交流有關(guān)學(xué)生的基本信息，特別是他們的興趣愛好及個性特點，很快根據(jù)情況制定了工作計劃。交由原班主任劉老師審批。接下來，我就按計劃把一件件事做好。首先是常規(guī)工作方面，每天早起督促學(xué)生按時早讀、晚讀，搞衛(wèi)生。晚上下到班里跟班晚自修。進(jìn)行一些答疑輔導(dǎo)。除了常規(guī)工作外，我還經(jīng)常針對學(xué)生的個性，興趣愛好找學(xué)生談心，聊天，傾聽他們的心聲。
教育調(diào)查和教育研究：
每周五我都會積極主動的參加學(xué)校組織的調(diào)研活動，認(rèn)真總結(jié)各位歷史老師提出來的問題與解決辦法，并且不斷的像各位老師請教關(guān)于教學(xué)方面的一些問題。
三、專業(yè)收獲
極嘗試，已經(jīng)由一名在校大學(xué)生成功轉(zhuǎn)變?yōu)橐晃蝗嗣窠處?。在這個飽含收獲的時節(jié)，我的實習(xí)生活也時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間，在安家洼的實習(xí)就要結(jié)束了。在這段時間里，我經(jīng)過不斷努力，積碩果累累，現(xiàn)將幾點歸納如下：
關(guān)于教學(xué)方面的收獲：首先，講課的條理要分明。在講授的過程中，教師還將難點、重點、考點在授課中傳遞給學(xué)生，使學(xué)生有目標(biāo)的進(jìn)行學(xué)習(xí)復(fù)習(xí)，避免了學(xué)習(xí)的盲目性，進(jìn)一步地減輕了學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。
其次，尺度適中。教師在知識的講授上多傾向于趣味性，使學(xué)生了解相關(guān)的史實，增加學(xué)生的歷史修養(yǎng)。不僅要在相關(guān)的歷史環(huán)境中解讀知識、記憶知識，而且還要使學(xué)生做到活學(xué)活用，能自己思考解決一般的歷史問題。
再次，注意師生互動。沒有師生互動的課堂就如一潭死水一樣毫無生機可言，老師的教學(xué)好比一場獨角戲，而學(xué)生只是記筆記看書，不去思考，久而久之就會在學(xué)習(xí)上變得麻木。
關(guān)于實習(xí)班主任方面的收獲：讓我深刻體會到了作為一名班主任的不易，工作很瑣碎，很繁雜。我除了要教好自己的那門功課外，更要增加很多其他方面的工作，比如說課前紀(jì)律工作，辦理板報等等。在擔(dān)任實習(xí)班主任的過程中，由于該階段的學(xué)生都是00后的孩子，基本上都是獨生子女，沒受過什么挫折，吃過什么苦，心靈都還比較脆弱，但
較早接觸網(wǎng)絡(luò)文化，思想比較早熟，因此作為他們的班主任，必須要用愛去開啟學(xué)生的心靈，經(jīng)常與學(xué)生進(jìn)行溝通，另外，我還利用課間休息的時間跟學(xué)生交流一些網(wǎng)絡(luò)上健康新奇的東西，讓學(xué)生信任老師，才會多與老師談心，師生間敞開心扉，只有真正了解了學(xué)生的內(nèi)心世界，才能收到更好的教育效果。
在教育調(diào)查與研究方面的收獲是：我們從教學(xué)實際出發(fā)，針對學(xué)生上課不認(rèn)真聽講、自我約束力、自控能力差等問題開展了“一帶一”幫扶活動等一系列活動來解決這些不良習(xí)慣，學(xué)生們親自參與到活動中來，極大地調(diào)動了他們的積極性，這項活動的進(jìn)行不僅使教學(xué)環(huán)境得到優(yōu)化而且教學(xué)成績也顯著提高。同時，一直以來我都堅持參加每周五的歷史教研活動，使我教育教學(xué)方面的知識增長了很多。
四、實習(xí)體會與思想收獲
如今，我在各項課堂教學(xué)技能方面的水平都有明顯提升，這對我今后正是投身教育事業(yè)也有很大的幫助。
其次，我想就自己在實習(xí)期間擔(dān)任班主任工作的收獲談?wù)勛约旱目捶ā?/p>
班主任工作一方面是基于學(xué)校對我們實習(xí)工作的要求，另一方面也是為了鍛煉自己在班級管理方面的能力。
本學(xué)期，我被委任為三年級七班班的班主任。有人說：班主任是世界上最小的主任。也有人說：班主任是學(xué)校最苦的崗位。在我看來，班主任是一個沉重的名詞，一旦它變?yōu)橐粋€動名詞，就意味著自己即將面臨學(xué)校里最高挑戰(zhàn)性，同時也最為耐久的工作。
學(xué)校本著對我們信任的態(tài)度，交付給我們下列一些班主任工作：協(xié)助所帶班級原班主任處理好各項日常事務(wù)，其中包括處理學(xué)生間的糾紛，調(diào)解矛盾;班級班風(fēng)建設(shè)和維護(hù);主持每周的主題班會并做好記錄;定期檢察班級衛(wèi)生工作;組織好每天下午的陽光體育活動;班級學(xué)生心理健康教育工作等。
經(jīng)過一段時間，我和班里的學(xué)生們熟悉了，對他們每個人的情況也有了基本的了解，也便于我班主任工作的順利開展。我的班級管理工作主要圍繞著以下四個方面開展：抓好班主任日常工作，了解學(xué)生的思想動態(tài)，組織和培養(yǎng)班集體，做好個別情況特殊學(xué)生的教育工作。一段時間下來，我的工作也小有成效?？粗嗬锿瑢W(xué)的進(jìn)步，再苦再累，我也覺得值得。
接下來，我想談?wù)勛约涸趯嵙?xí)期間的思想動態(tài)與感悟。
在鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)里的實習(xí)生活當(dāng)然沒有在師大校園里的生活安逸舒適。雖然實習(xí)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)盡量照顧我們的日常起居，但初到__，我們還是經(jīng)歷了一個適應(yīng)的過程。逐漸地，我們不再畏懼冬天的嚴(yán)寒，而是把全部的精力都投身到教學(xué)和班級管理中去;我們也學(xué)會了在每日粗茶淡飯中細(xì)細(xì)體驗生活的苦辣酸甜。
回顧這兩個多月的實習(xí)生活，我感慨頗多。其中讓我感觸最終的是，對于每一位準(zhǔn)教師而言，頂崗實習(xí)都是一步重要的棋，是我們師范類學(xué)生將理論與實踐相結(jié)合的必需的環(huán)節(jié)。
通過實習(xí)，我們有機會接觸到與自己專業(yè)相關(guān)的實際工作，綜合運用所學(xué)理論知識，基本技能和專業(yè)知識，把理論與實踐相統(tǒng)一，用理論指導(dǎo)實踐，提高自己在教育工作中的實際操作能力，而不僅僅是局限于書本的知識，理論的思維。
通過這半年的實習(xí)，我在安家洼小學(xué)收獲了很多學(xué)校里學(xué)不到的知識，綜合素質(zhì)也得到了很大的提升，體會到了作為一名教師的光榮和責(zé)任，以及明白了作為一名優(yōu)秀教師所要付出的艱辛和勞累。
在不久的將來，我會加倍努力，不斷進(jìn)取，爭取為教育事業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)!
五、問題建議
隨著改革開放和九年制義務(wù)教育方略的實施，農(nóng)村中小學(xué)教育取得了可喜的成績，但隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的推進(jìn)，農(nóng)村勞動力大量轉(zhuǎn)移及離婚率的上升，更多留守兒童和單親家庭的出現(xiàn)，伴隨而生或之前存在的問題也當(dāng)引起重視并及時解決。
一、現(xiàn)所處地區(qū)中小學(xué)的教育現(xiàn)狀及原因
近年來，隨著改革開放和九年制義務(wù)教育方略的實施，我國農(nóng)村中小學(xué)教育發(fā)展取得了可喜的成績。然而，由于受傳統(tǒng)教育及體制的束縛和影響，長期以來，我國農(nóng)村教育存在的經(jīng)費緊缺、地區(qū)發(fā)展不平衡、應(yīng)試教育思想嚴(yán)重、過分追求升學(xué)率，忽略培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力等問題逐漸成為農(nóng)村教育發(fā)展的瓶頸。為此，筆者就所在的桐木鎮(zhèn)農(nóng)村義務(wù)教育現(xiàn)狀進(jìn)行了較為深入的調(diào)查。
1、教育經(jīng)費嚴(yán)重短缺
首先，從國家財政性教育投入來看，中國的教育投入水平，還低于欠發(fā)達(dá)國家的平均水平。20__年教育部公布的全國財政性教育投入占GDP的3.48%，這已是1993年以來我國教育投入水平最高的一次，從世界水平來看，發(fā)達(dá)國家是達(dá)到了5%左右，欠發(fā)達(dá)國家的比例是4.1%，我國的教育投入在全世界范圍來說還屬于低水準(zhǔn)。其次，教育資源分配不合理。與城市相比，農(nóng)村學(xué)校教學(xué)設(shè)施陳舊，教學(xué)設(shè)備缺乏，嚴(yán)重地限制了教師教學(xué)，從而影響教學(xué)質(zhì)量，阻礙學(xué)生拓展知識面。如筆者所在的學(xué)校，雖然配備了少量多媒體教學(xué)儀器，但由于缺少必要的維護(hù)和儀器的落后，不少課程都無法保證教學(xué)任務(wù)的完成，所謂現(xiàn)代化的教育設(shè)施也是繡花枕頭，成了擺設(shè)。
2、師資力量薄弱
最主要的原因是受經(jīng)濟發(fā)展水平的制約，由于農(nóng)村環(huán)境及生活條件較差，不能吸引優(yōu)秀人才，難以注入“新鮮血液”，使得一些學(xué)校不得不臨時招聘代課教師以解燃眉之急。另外，必要的教師輔導(dǎo)用書的缺少及新課程的教學(xué)經(jīng)驗的不足，使一部分教師在設(shè)計一堂課時往往感到力不從心。再次，由于農(nóng)村學(xué)校信息閉塞，使得許多教師不能完整系統(tǒng)地吸收、理解新課程實施中的思想、目標(biāo)及方法，僅憑為數(shù)不多的幾次課程培訓(xùn)和觀摩學(xué)習(xí)，所得十分有限，無法很好地應(yīng)用于教學(xué)實踐。
3、應(yīng)試教育色彩濃郁，師生不堪重負(fù)
由于舊人才觀，質(zhì)量觀的影響“以分論人，以分量才”的片面現(xiàn)象長期存在，社會評價學(xué)校的教育質(zhì)量是以升學(xué)率的高低作為標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)評價教師的水平高低，工作好壞是以所教班級學(xué)生的升學(xué)度、合格率為依據(jù)，教師檢驗學(xué)生是否獲得了系統(tǒng)的知識，甄別好學(xué)生與差學(xué)生，是以考試分?jǐn)?shù)為準(zhǔn)則。上級管理部門不斷地組織統(tǒng)考統(tǒng)測，并且給各個學(xué)校排名排隊，至使學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)給教師加壓。學(xué)校為了在社會上留下好名聲，為了下一年能有較好的生源，想方設(shè)法提高學(xué)校的知名度。提高分?jǐn)?shù)和錄取率最直接，最有效的方法就是一切與經(jīng)濟掛鉤，與晉升考核掛鉤，用經(jīng)濟這根杠桿來達(dá)到這一目的，于是就設(shè)立高考獎、會考獎。達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，非但一分錢拿不到，還要在教師大會上點名挨批評，這樣一來，教師即使不為獎金，也要為面子拼命干。要想學(xué)生考得好，教師明知不符合教育規(guī)律，不利于發(fā)展學(xué)生個性，有礙于學(xué)生健康成長，卻還一味樂此不疲地采用“注入式”，“填鴨式”教學(xué)法，以教師為中心，以課堂為中心，以課本為中心，在人才培養(yǎng)目標(biāo)上重共性，輕個性;重理論，輕實踐;重模仿，輕創(chuàng)造。它嚴(yán)重制約了學(xué)生主觀能動性的發(fā)揮，單靠死死地抓住學(xué)生，反復(fù)操練，死記硬背，機械重復(fù)，帶來的結(jié)果只能是高分低能。
4、初中學(xué)生流失現(xiàn)象時有發(fā)生
除學(xué)生家庭經(jīng)濟困難這一主要客觀原因外，還有教師敬業(yè)精神差、教學(xué)理念落后、教學(xué)方法陳舊、教學(xué)質(zhì)量低下等，也是導(dǎo)致學(xué)生厭學(xué)進(jìn)而流失的一些主要原因。
5、留守兒童增多，缺乏必要的引導(dǎo)和良好的家庭環(huán)境
一直存在的城鄉(xiāng)二元狀況使大量農(nóng)民工選擇將孩子留在農(nóng)村，并托付給其他人照看。父母出去給留守兒童帶來的諸如心理關(guān)懷缺失，情感發(fā)育不良;脫離父母監(jiān)護(hù)，安全隱患凸顯;智力發(fā)展滯后，學(xué)習(xí)成績不佳;缺乏家庭管教，日常行為不良等問題十分嚴(yán)重。
二、對策
“百年大計，教育為本”，教育發(fā)展必須依靠國家和各級政府的主導(dǎo)作用，加大和重視教育投入;同時，教師和家庭也必須提高自身的教育水平和思想素質(zhì)，為農(nóng)村中小學(xué)生成長營造一個良好的教育氛圍。
1、加大農(nóng)村教育資源的投入，最大限度地改變農(nóng)村教育資源不足的狀況。
首先要把教育經(jīng)費的挪用作為重點抓，把有限的教育資源用到實處。迅速成立一個調(diào)查小組，查清農(nóng)村中小學(xué)的負(fù)債狀況以及教師的工資待遇落實情況，對因負(fù)債建校舍的，要通過財政撥款支付，使學(xué)校能較好地運轉(zhuǎn);其次完善對農(nóng)村教育投資的監(jiān)督機制，嚴(yán)防中間環(huán)節(jié)的克、挪、卡、要，確保專款專用，并且還要力保各校將有限的經(jīng)費用在刀刃上，從而逐步完善以縣為主的義務(wù)教育經(jīng)費保障機制。
2、建立穩(wěn)定的教師供給渠道。
一是每年聘用一批師范類大中專畢業(yè)生，補充“新鮮血液”;二是從城鎮(zhèn)學(xué)校富余人員中選派部分教師下到邊遠(yuǎn)窮鄉(xiāng)支教;三是成立教育人才交流中心，統(tǒng)一管理，隨時向各農(nóng)村小學(xué)提供推介服務(wù)，使教師隊伍建設(shè)有“源頭”。
3、加強教師教育。
實施“農(nóng)村教師素質(zhì)提高工程”，以新課程、新知識、新技術(shù)、新方法為重點，以提高教師實際教學(xué)能力和接受計算機基礎(chǔ)知識為主要內(nèi)容，開展好教師全員培訓(xùn)和繼續(xù)教育，使教師成為學(xué)會學(xué)習(xí)、熱愛學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)的楷模，成為全社會的表率。
4、端正學(xué)校辦學(xué)思想，全面實施素質(zhì)教育。
思想是行動的先導(dǎo)，觀念是行動的靈魂。農(nóng)村中小學(xué)教育要健康發(fā)展，從地方行政領(lǐng)導(dǎo)到學(xué)校校長、教師、家長，都要先從思想上認(rèn)識到小學(xué)教育對孩子一生的重要性，認(rèn)識到實施素質(zhì)教育對孩子發(fā)展的必要性，認(rèn)識到為高等教育輸送新生不應(yīng)成為基礎(chǔ)教育的惟一目標(biāo)。要通過各種媒體加大宣傳，將先進(jìn)教育理念深入人心;多給校長、教師提供一些外出學(xué)習(xí)的機會開闊視野。
5、一方面要加大義務(wù)教育宣傳和實施力度，確保困難學(xué)生不會因貧失學(xué);
一方面要推進(jìn)教育教學(xué)改革，提高課堂教學(xué)質(zhì)量，活躍課堂氣氛，促進(jìn)學(xué)生樂學(xué)善學(xué)，確保學(xué)生不會因厭學(xué)而輟學(xué)。同時，要完善學(xué)校辦學(xué)水平評估機制，切實把“減負(fù)控輟”工作納入教育督導(dǎo)評估序列并不斷提高評價指數(shù)。從而把“減負(fù)控輟”工作納入政府、學(xué)校、家庭、社會四位一體的一盤棋工程，最大限度的控制學(xué)生流失。
6、整合政府、社會、學(xué)校、家庭的力量，解決好留守兒童教育問題。
一是政府要針對留守兒童現(xiàn)狀，發(fā)揮其主導(dǎo)作用，改革現(xiàn)存的城鄉(xiāng)二元體制結(jié)構(gòu)和創(chuàng)新現(xiàn)在教育模式，使留守兒童能夠盡量在城市享受到與城市兒童同等的教育;二是學(xué)校應(yīng)該開設(shè)針對留守兒童自立自強的課程，經(jīng)常開展豐富多彩的課外活動，培養(yǎng)他們的學(xué)習(xí)興趣。并配備專業(yè)性心理教師，可以選取學(xué)校教師參加系統(tǒng)性培訓(xùn)，解決好留守兒童的心理問題;三是要凈化留守兒童周邊環(huán)境的空氣，嚴(yán)格控制網(wǎng)吧、游戲廳等場所的設(shè)立，多管齊下，為留守兒童創(chuàng)造有利的外部環(huán)境;四是外出的家長要經(jīng)常和子女聯(lián)系，關(guān)心其身心健康，尤其是要積極主動地和班主任、監(jiān)護(hù)人、家長及時溝通，共同配合他們作好留守兒童的教育工作。
教師實習(xí)工作小結(jié)2時間過得飛快，在疲勞與充實中，我順利地完成了兩個月的教育實習(xí)。
對于老師，學(xué)生的成功就是自己的成功，學(xué)生的進(jìn)步就是自己的進(jìn)步;對于老師，酸甜苦辣才是真正的生活。教育實習(xí)，可以說讓我更近一步地接近了這個職業(yè)，也更深刻地認(rèn)識了這個職業(yè)。
實習(xí)期間，和每一個實習(xí)生一樣，經(jīng)歷了許多的第一次：第一次面對一個班四十多張陌生而又熱情的臉龐;第一次走上講臺，拿起粉筆，從學(xué)生到教師角色的轉(zhuǎn)換;第一次批改作業(yè);第一次聽到有人對我喊：“老師好!”的聲音，這些嘗試使我的成長有了一個新的飛躍。教育實習(xí)是我們大學(xué)生將理論知識付諸于實踐的必需環(huán)節(jié)。通過實習(xí)，接觸了與本專業(yè)相關(guān)的實際工作，增強感性認(rèn)識，綜合運用所學(xué)的理論知識、基本技能和專業(yè)技能，把理論與實踐結(jié)合起來，提高實際操作能力。這三個月的體驗，我收獲了很多，綜合素質(zhì)得到了較大提高，體會了作為一名老師的艱辛與勞累，也明白了作為一名老師的光榮與責(zé)任。
現(xiàn)將基本情況總結(jié)如下：
一、學(xué)科教學(xué)實習(xí)
1、聽課：
因為初到實習(xí)學(xué)校，對學(xué)生的知識水平、接受能力等細(xì)節(jié)情況不熟悉，實習(xí)學(xué)校首先安排聽課。此時此地的聽課，這種聽課和我們以往的聽課不一樣，這種聽課并不是為了學(xué)習(xí)老師所講的知識，因為這種聽課的重點是學(xué)習(xí)老師怎樣備課、講課，學(xué)習(xí)怎樣傳授知識，怎樣駕馭課堂。在這期間，我們聽了不同老師的課，感受到了每個老師都擁有自己的一套教學(xué)方法，即有屬于自己的教學(xué)特色：王艷彩老師上課的時候重難點分明;王桂霞老師教學(xué)邏輯性很強;尤其板書這方面各個老師都寫得很好，絕大多數(shù)學(xué)生都能很積極地去聽課做筆記思考等;
我會積極聽課學(xué)習(xí)，并試著備課、試寫教案，并與指導(dǎo)教師的備課教案，進(jìn)行對比學(xué)習(xí)，積極與指導(dǎo)教師交流想法以及心得體會，并請老師給與指導(dǎo)。這一舉措，使我受益匪淺。在指導(dǎo)老師的教導(dǎo)幫助下，我的課一節(jié)上得比一節(jié)好，越講越熟練，越講越流暢，都能做到突出重點難點，板書也比以前清楚多了，語言流利程度有所提高，自己的課堂駕馭能力有了很大提高，不但可以良好地控制授課時間，也能夠適時地調(diào)動起學(xué)生的積極性，使課堂氣氛活躍起來。對上課時的課堂紀(jì)律也能完全在掌握之中?？墒亲鰝€好老師并不是只要做好這幾點，還有教學(xué)方法、授課形式等方面都需要我們有所突破。與此同時，我還積極了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)、學(xué)習(xí)成績、個人喜好、性格特點等，其中以了解學(xué)生對數(shù)學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)狀況為重中之重。同時還要批改班級的數(shù)學(xué)作業(yè)，批改作業(yè)后我認(rèn)真分析每位學(xué)生的掌握情況，這樣不但可以給上課的同學(xué)了解學(xué)全掌握知識的程度，也可以讓對以后授課做個初步的規(guī)劃和設(shè)計。批改作業(yè)使我對學(xué)生學(xué)習(xí)狀況的認(rèn)識更加準(zhǔn)確。
2、上課：
聽課是一個鋪墊，是一個向他人學(xué)習(xí)、模仿的過程。關(guān)鍵還是如何把從別人身上學(xué)到的東西轉(zhuǎn)化為自己的東西。剛開始，當(dāng)我們站在講臺上的時候，或多或少會有局促不安的感覺，但得到學(xué)生與老師的鼓勵，逐漸熟悉并順其自然去講課。有時一位實習(xí)老師上課，同伴會進(jìn)行聽課，課后，我們組內(nèi)的其他成員各抒己見，毫無保留地指出了這堂課的不足之處，特別是請指導(dǎo)老師，切中要害地點評。從講課聲音與語速、講課方法、教學(xué)思路、課堂紀(jì)律的管理各個方面進(jìn)行教誨。在教態(tài)方面的小毛病，也被指導(dǎo)老師指出，這讓我們這些學(xué)員感到教師工作的確是一件非常細(xì)致的工作。通過備課，上課，評課，改作業(yè)和試卷，再上課，我們大家學(xué)到了很多。在教學(xué)心態(tài)上，能否取得較好的教學(xué)效果，其關(guān)鍵在于認(rèn)真與愛心。有了認(rèn)真的教學(xué)態(tài)度，才能嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)地準(zhǔn)備教學(xué)內(nèi)容，多方尋求資料和理論依據(jù)予以佐證。有了對課題的興趣和對學(xué)生的愛心，才能根據(jù)自己的特長尋求最為合適的教學(xué)切入點，收集資料，鉆研教材，力圖使課堂異彩紛呈。
一般每次課上完后，我們小組都會仔細(xì)分析取得較好教學(xué)效果和反響的部分，總結(jié)出了以下教學(xué)方法：
1、創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣。
情景再現(xiàn)、傳媒的圖片資料，讓大家直觀形象地感受。
2、突出懸念，加強互動。
懸念感對于學(xué)習(xí)興趣的調(diào)動具有非常重要的作用，引起了學(xué)生很高的興趣。
3、對比之中見真知。
對比的教學(xué)方法往往會使比較雙方的特征更為突出，進(jìn)而得
出更為令人信服的結(jié)論。
4、多媒體輔助教學(xué)。
圖文并茂，聲畫交融，為教學(xué)提供大量多媒體實景資料，直觀生動。
3、課堂教學(xué)
實習(xí)期間，我一共備了40個課時的教案，上了80節(jié)左右的課,并且經(jīng)常在自習(xí)課時去給學(xué)生做課外輔導(dǎo)。我認(rèn)真對待每一節(jié)課，每節(jié)課都是認(rèn)真分析教學(xué)目標(biāo)和重點難點，尋求最適合的方法傳授知識，并虛心向老師詢問細(xì)節(jié)問題。由于準(zhǔn)備充分，上課思路清晰，課堂氣氛活躍，基本達(dá)到了教學(xué)目的與要求。課后與指導(dǎo)老師共同探討教學(xué)效果，查漏補缺，認(rèn)真分析，努力解決學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中易錯難懂的知識點。在教學(xué)過程中，也發(fā)現(xiàn)了自身的不足，如在教材的挖掘程度上還需努力。這反映出我的理論水平還有待提高，還需要積累更多的經(jīng)驗，不斷提升自身素質(zhì)。
在教學(xué)過程中我總結(jié)出一點，上課不難，上好課才難。上好一堂課，需要準(zhǔn)備好充足的教學(xué)資料，不斷地試講，推敲，提煉，升華。社會是不斷發(fā)展的，科學(xué)是不斷進(jìn)步的，所以老師為了不落后于時代，也要不斷的充電、不斷的完善。我們要努力處理好數(shù)學(xué)教學(xué)與現(xiàn)實生活的聯(lián)系，努力處理好應(yīng)用意識與解決問題的重要性，重視培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識和能力，重視培養(yǎng)學(xué)生的探究意識和創(chuàng)新能力，應(yīng)該學(xué)好理論知識，鍛煉自己的語言表達(dá)能力，不斷的提升組織能力與應(yīng)變能力等，不斷提升個人素質(zhì)，不斷完善各項能力，為成為優(yōu)秀的教師打下堅實的基礎(chǔ)。
在實習(xí)期間，指導(dǎo)老師給了我很大的幫助。教學(xué)方面，得到了指導(dǎo)老師很多的指點和建議，特別對于基礎(chǔ)較薄弱的班級。首先，整個課堂知識點內(nèi)容要條理清晰，板書工整;其次，對自己所上內(nèi)容的重難點有個準(zhǔn)確的把握度。再次，授課過程中，一個知識點的傳授，應(yīng)該以什么樣的方式讓學(xué)生更容易接受，該值得研究。最后，批改作業(yè)是老師了解一個班級學(xué)生對當(dāng)天所學(xué)知識點的掌握情況的最好工具，因此，在每天的批改作業(yè)中我都很認(rèn)真的完成。
同時，在實習(xí)期間，我也聽了很多優(yōu)秀教師的課，從他們身上，他們的課堂上也學(xué)習(xí)到了很多。明白了要讓一節(jié)課獲得理想的效果，首先，內(nèi)容要豐富多彩，并且對所上內(nèi)容非常的熟悉;其次，課堂紀(jì)律的維持很重要，一旦課堂哄鬧，那么這
節(jié)課將很難順利進(jìn)行下去;再次，教師在講臺上的語態(tài)應(yīng)該抑揚頓挫，以區(qū)分重難點，肢體語言應(yīng)該豐富、協(xié)調(diào)自然，語速要適中，那么課堂就會很順暢了;最后，老師要善于調(diào)動班級氣氛，利用邊角的時間，以彌補課后花更多的時間。
二、班主任實習(xí)工作
我們的班主任工作主要是監(jiān)督早讀、學(xué)生做課間操、下午的課外活動和晚自習(xí)情況，并進(jìn)行一些主題班會的教育。
班主任工作方面，盡快熟悉每一個學(xué)生是必要的，這樣才能更好的與學(xué)生溝通交流，從而進(jìn)行班級管理?；艘粋€星期記下每一個學(xué)生的名字，并對他們有了一些基本了解。每天早上中午晚上去教室和學(xué)生交流一下他們的想法，對學(xué)習(xí)、對生活等方面的看法，鼓勵他們往好的、積極的方面發(fā)展，樹立自我信心。每個學(xué)生都有自己的個性，尤其是他們作為90后的一代，只有對學(xué)生充分了解后，施以正確的方法管理加以引導(dǎo)，才能使他們突顯自我優(yōu)點，在班級管理上才能達(dá)到預(yù)期的效果。班主任工作繁瑣卻意義重大，關(guān)系到每一個學(xué)生的成長。作為班主任，要平等對待每一個學(xué)生，要有足夠的耐心去教導(dǎo)學(xué)生，去引導(dǎo)他們走向正確的人生軌道。這些方面，我們都有幸從班主任那里得到指點并學(xué)習(xí)到，這都將成為我們以后教師道路上的一筆寶貴財富。
在教學(xué)和班主任工作上，雖然得到了教學(xué)指導(dǎo)老師和班主任老師的肯定，但仍存在不足之處。比如教學(xué)上對時間的把握方面還有待加強，班主任工作上還要更積極主動接近學(xué)生等等。
三、實習(xí)教學(xué)反思
(1)同學(xué)們普遍感到應(yīng)更加注重加強我們的專業(yè)知識與師范生技能方面，特別是對于有明確當(dāng)老師的同學(xué)，這也為師范生在實習(xí)以至于以后的教學(xué)工作上做充分的準(zhǔn)備;
(2)到實習(xí)學(xué)校后，爭取多觀摩優(yōu)秀教師授課，吸取在職老師的教學(xué)優(yōu)點，為我們自己的課堂授課添加優(yōu)質(zhì)元素;
(3)實習(xí)期間應(yīng)多爭取班主任工作，跟原任班主任學(xué)習(xí)如何管理學(xué)生、如何做學(xué)生和家長的思想工作，為以后的班主任工二、教學(xué)感受
這次的教育實習(xí)，我的心得體會：
接近三個月的實習(xí)工作雖然短暫，卻給我們留下了美好、深刻的回憶。對每個組員來說，這都是一個提高自己、檢驗自己所學(xué)的過程。三個月里，同學(xué)們在教學(xué)認(rèn)識、教學(xué)水平、教學(xué)技能、學(xué)生管理水平以及為人處世等方面都受到了很好的鍛煉，為日后走上工作崗位打下了良好的基礎(chǔ)。通過實習(xí)，同學(xué)們也增強了信心，堅定了信念，向一名優(yōu)秀的人民教師又邁進(jìn)了一步!
首先，我深感知識、學(xué)問浩如煙海，使我不得不刻苦鉆研。如果我們僅懂得書本上的知識的話，那是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。上好一堂課不僅要求我們能夠旁征博引，而且學(xué)生在平時也會提到一些書本上沒有涉及到的知識，所以自己的知識面一定要廣。
其次，我深刻地體會到，要想成為一名優(yōu)秀的教師，不僅要學(xué)識淵博，其他各方面如語言、表達(dá)方式、心理狀態(tài)以及動作神態(tài)等也都是要有講究的。上完一節(jié)課后，我最大的感受是：當(dāng)好一名老師真不容易啊!在以后的教育生涯中，我將更加努力地完善自己，爭取做一名真正的優(yōu)秀的人民教師。
這短暫而又漫長的兩個月，讓我清楚地懂得：教師的職責(zé)不僅僅是教書，更重要的是育人。教師的一言一行，使我想到了傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中“望、聞、問、切”四診法。于是，我總結(jié)出四點：細(xì)心“望”其表，耐心“聞”其聲，真心“問”其想，準(zhǔn)確“切”其脈。學(xué)生需要“愛心”。教師要把自己當(dāng)成活動中的一員，是學(xué)生活動的組織者、參與者、引發(fā)者，是學(xué)生的學(xué)習(xí)伙伴、知心朋友。一次次真心實意的交談，一句句親切入微的話語，一份份暖意融融的愛護(hù)，學(xué)生會產(chǎn)生對老師的親近感與仰慕心理，
總之，教學(xué)是一個互動的過程，老師只要認(rèn)真投入教學(xué)，孩子就會積極配合。這種過程是很開心的!一份耕耘，一份收獲。教學(xué)工作苦樂相伴。我們將本著“勤學(xué)、善思、實干”的準(zhǔn)則，一如既往，再接再厲，把工作搞得更好。
通過這次實習(xí)，我的教學(xué)實踐技能得到明顯提高。我第一次發(fā)現(xiàn)自己真的長大了，不是一名學(xué)生，而是一名老師;第一次發(fā)現(xiàn)自己的言行舉止在學(xué)生中引起那樣大的影響。也許，隨著歲月的流逝，我會淡忘他們的臉孔，但這種美好難忘的師生之情將永駐我心。在這段時光中，我付出了很多，但得到學(xué)到的更多。不管將來我是否成為一名教師，這些都使我終身受用。雖說我們的實習(xí)已近尾聲，但我對教學(xué)
的追求和努力將一如既往，我對學(xué)生的關(guān)愛也將永不消減，作為準(zhǔn)老師的我將在以后的學(xué)習(xí)、工作、生活中不斷努力、不斷成長，爭取做一名優(yōu)秀的人民教師。。通過實習(xí)，同學(xué)們也增強了自信，堅定了信念，大家的一個共同愿望就是：成為一名合格的人民教師，為祖國的建設(shè)添磚加瓦!
教師實習(xí)工作小結(jié)3轉(zhuǎn)眼間，一年的見習(xí)期即將結(jié)束?；仡櫝跎瞎ぷ鲘徫坏倪@一年，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師的熱心支持和幫助下，我認(rèn)真做好教學(xué)工作和見習(xí)班主任工作，積極完成了學(xué)校布置的各項任務(wù).下面我把見習(xí)期的工作做簡要的匯報總結(jié)。
一、積極學(xué)習(xí)，努力提高政治思想覺悟
我深切地認(rèn)識到，提高政治思想覺悟，是開展好教育工作的基本前提。因此，我關(guān)心國內(nèi)外大事,注重政治理論的學(xué)習(xí)。平時積極參加全校教職工大會,認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校下達(dá)的上級文件;積極參與教育局組織的各種新教師培訓(xùn)活動。工作中，我嚴(yán)格遵守學(xué)校各項規(guī)章制度，團結(jié)同事，及時完成學(xué)校布置的各項任務(wù)。同時，在語文組里，我積極配合組長和其它老師搞好教研活動，并積極爭取機會提升自身素質(zhì)。我也時刻嚴(yán)格要求自己，力求自己的一言一行對學(xué)生起到表率作用。2010年4月4日，我順利完成預(yù)備黨員轉(zhuǎn)正程序，更讓我對感到身上肩負(fù)著的重任，永遠(yuǎn)忠誠于黨的教育事業(yè)!
二、貼近學(xué)生，努力提高班主任工作效率
得益于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對我的悉心安排，我任初一(9)班見習(xí)班主任，具有豐富班主任經(jīng)驗的吳秀云老師成為我的指導(dǎo)老師。在吳老師的熱情指導(dǎo)下，我積極參與了班級的各項日常管理工作，并竭力協(xié)助班主任處理好班級內(nèi)的各項事務(wù)。一學(xué)年下來，班級班風(fēng)良好，在各項活動中，均取得了良好的成績。初一年級的學(xué)生處于思想的轉(zhuǎn)變期，自我意識不斷增強，班主任工作的開展過程中，特別要注意不同的策略。我在不斷向其他老教師請教、琢磨、實踐的過程中，掌握了一些班主任工作方法。平時，我也很有興趣地去閱讀相關(guān)班主任學(xué)習(xí)材料、優(yōu)秀書籍，注意全方位提高自己的工作水平。所寫德育案例《愛讓失竊案在陽光下消融》獲蘇州市班主任德育案例評比二等獎。
三、踏實工作，努力提高業(yè)務(wù)素養(yǎng)
本學(xué)年，我擔(dān)任的是初一(9)、(10)兩班的語文老師，在教學(xué)工作中，我堅持做到“教學(xué)六認(rèn)真”。我能認(rèn)真?zhèn)湔n，研究教材，力求準(zhǔn)確把握重點、難點，并注重參閱各種資料，制定符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的教學(xué)方法，認(rèn)真編寫教案。我也精心設(shè)計課堂教學(xué)，上課時注重學(xué)生主動性的發(fā)揮，盡量兼顧到各層面的學(xué)生，使每位學(xué)生學(xué)有所得深入細(xì)致的備好每一節(jié)課。課后精心布置作業(yè)，盡量做到適度、適量。每一次作業(yè)都及時批改，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。注意聽取學(xué)生的意見,及時了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，并有目的的對學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)。在上級領(lǐng)導(dǎo)“六認(rèn)真”檢查中得到肯定。
作為一名新教師，我廣泛聽課，聽取師傅陸秀亞的指導(dǎo)，也注意學(xué)習(xí)組里其他老師的教學(xué)經(jīng)驗,努力探索適合自己的教學(xué)模式。這對自己的教學(xué)促進(jìn)很大。不僅如此，我還抓住每次外出學(xué)習(xí)的機會，如參加“實踐新課程，同伴互助”觀摩活動等，取長補短，收獲不少。當(dāng)然，實踐出真知，為了更好地提高教學(xué)水平，我兩學(xué)期都主動要求開設(shè)組內(nèi)公開課，聽取前輩的對癥指導(dǎo)，這使我更清楚地看到了自己在教學(xué)方面的不足之處，事后認(rèn)真進(jìn)行教學(xué)反思。每次匯報課都幫助我更好地成長。同時，我注意扎實自己的基本功。獲市語文命題競賽二等獎。
以上就是我一年來的總結(jié)，作為一名新教師，最重要的就是通過學(xué)習(xí)和實踐鍛煉掌握各項教育技能，我將一如既往，以不懈的探索奮斗來回報學(xué)校對我的培養(yǎng)，成為一名合格的人民教師!
教師實習(xí)工作小結(jié)4轉(zhuǎn)眼間，從20__年8月參加工作至今已近一年，過去的一學(xué)年中，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的全心關(guān)懷和正確指引下，在學(xué)校教師同仁的傾心相助、大力支持下，我較好地完成了學(xué)校布置的各項工作任務(wù)。回顧一年來的工作，忙碌伴隨著充實，汗水浸潤著收獲。現(xiàn)結(jié)合一年來的思想、工作等情況做以下總結(jié)。
一、積極學(xué)習(xí)，努力提高政治思想覺悟
我本著實事求是、勤學(xué)勤思的精神，努力做好活動期間的學(xué)習(xí)和活動，認(rèn)真撰寫讀書筆記，仔細(xì)聆聽專家講座，及時總結(jié)學(xué)習(xí)心得，并積極思考如何將科學(xué)發(fā)展觀的思想精髓恰當(dāng)?shù)赜糜谝痪€教育教學(xué)實踐中，以科學(xué)的思想為指導(dǎo)，切實提高教育教學(xué)水平。
二、愛崗敬業(yè)，倡導(dǎo)優(yōu)良的師德風(fēng)尚
作為一名幼兒教師，應(yīng)該在思想上嚴(yán)格遵守師德規(guī)范，熱愛并尊重每一個孩子?！芭Τ蔀楹⒆觽兿矚g的老師”是我的工作目標(biāo)。有這樣一句名言：“教育者沒有情感，沒有愛，如同池塘里沒有水一樣?！睕]有水不能稱之為池塘，而沒有愛，也就不能成為教育者。實際工作中，我努力為孩子們創(chuàng)設(shè)一個充滿愛的“池塘”，我以大姐姐的身份與孩子們建立了伙伴、朋友的關(guān)系，用愛去滋潤孩子們的心田。孩子們不小心撞到了別人，我耐心地告訴他今后要當(dāng)心;孩子搶玩具，我就給他講個故事，讓孩子明白要團結(jié)友愛;孩子午睡搗亂，我就陪著他，拍著哄他進(jìn)入夢鄉(xiāng)。在歡樂平和的氛圍之中，孩子們特別開心，常常帶給我意想不到的快樂。在設(shè)計教學(xué)活動時，我以孩子為主體，以孩子的終身發(fā)展為前提，讓孩子能跳一跳就摘到屬于自己的那顆果實。
三、踏實工作，努力提高業(yè)務(wù)素養(yǎng)
一年來，作為新教師，我深知，只有付出更多，才能有些許收獲。一年中，我每天踏實工作，在實踐、探索與反思中，不斷提高自身業(yè)務(wù)素養(yǎng)。
首先，在教育教學(xué)方面，我認(rèn)真學(xué)習(xí)新《綱要》，寫好讀書筆記，學(xué)習(xí)幼兒教育新觀念，認(rèn)真開展體育課題的研究，并保質(zhì)保量的完成課題資料的撰寫工作。同時，積極參加學(xué)校開展的各種研修活動，通過觀摩、聽課、反思、研修，累計聽課七十余節(jié)，不斷汲取優(yōu)秀教師的寶貴經(jīng)驗，反思自己的課堂教學(xué)，找出自己的缺陷，找準(zhǔn)提升點，提高自己的教學(xué)水平。在幼兒園的領(lǐng)導(dǎo)安排下，我非常有幸地與幼兒園的骨干教師拜師結(jié)對，師傅的業(yè)務(wù)知識和為人師表的品德修養(yǎng)，都是我學(xué)習(xí)榜樣。除此以外，我積極參加“小荷團隊”組織的各個活動，在活動中認(rèn)真學(xué)習(xí)，參與討論，一學(xué)年下來，我對“如何備課”、“如何進(jìn)行家訪”和“如何巧寫評語”等問題都有了進(jìn)一步的認(rèn)識和反思，也找到了自己在工作中存在的許多問題。在日常教育教學(xué)中，我堅持以“兒童為本”的教育理念來指導(dǎo)各個實踐活動的組織，面向全體幼兒，重視幼兒的個體差異，鼓勵幼兒在不同能力層次上都有所提高。
其次，在班級管理方面。作為一名年輕的班主任，我深知自己肩負(fù)的重任。第一次報名、第一次家長會、第一次家訪、第一次親子活動。無數(shù)個第一次，讓我體驗班主任的百種滋味。一年來，我虛心學(xué)習(xí)優(yōu)秀教師的治班策略，結(jié)合本班實際，探索出了一些適合本班幼兒特點的班級管理方法。為了讓小班的孩子盡快地適應(yīng)幼兒園的環(huán)境和生活，我和他們一起搭積木、做游戲，用親切的話語、和藹的態(tài)度來關(guān)心、照顧他們的生活，讓他們感受到在幼兒園就像在家一樣，老師像媽媽一樣溫柔、可親，慢慢地來消除他們心理的陌生感，讓他們逐步感受到集體生活的樂趣。接著，我注意把常規(guī)的建立落實到一日活動各個環(huán)節(jié)中，如：入廁、洗手、喝水、吃飯、午睡等，使每個環(huán)節(jié)都有序地進(jìn)行。通過一學(xué)年的共同努力，孩子們在自理能力、行為習(xí)慣等方面都有了很大的進(jìn)步，并在學(xué)校舉辦的各項比賽中收獲頗豐。如：第一學(xué)期我班被評為“文明班”，環(huán)境評比中我班獲二等獎，講故事比賽中，有兩個幼兒分獲一、三等獎。在第二學(xué)期的小班幼兒自理能力比賽中，我班又獲得了第二名的好成績。
最后，在家長工作方面，我總是積極主動地與家長交流聯(lián)系，利用班級網(wǎng)絡(luò)平臺、QQ群、“家長園地”等渠道及時向家長提供信息資料，幫助家長隨時了解班級情況。每個月的親子活動也都豐富多彩，就拿本學(xué)期來說吧。3月，我們請來了孩子們的媽媽、奶奶或外婆一起歡樂互動，共同為她們慶?！叭恕眿D女節(jié)。4月，我們邀請了豆寶們的爸爸媽媽來參加家長半日開放活動。家長們不僅看到了孩子們的區(qū)域游戲和晨間活動，還觀摩了兩個活動。5月的“健康節(jié)”期間，爸爸媽媽們又來參加了小班組親子運動會，家長在和孩子一同參與的活動中，感受到幼兒園活動的特點，增強親子之間的情感交流。通過一年的家園聯(lián)系，我和家長之間建立了和諧友好的關(guān)系，贏得了家長的信任和支持。
教師實習(xí)工作小結(jié)5時光如梭，一年的見習(xí)期即將結(jié)束。在這一年里，在各位領(lǐng)導(dǎo)和老師的熱心支持和幫助下，我認(rèn)真做好教育，教學(xué)工作，積極完成學(xué)校布置的各項任務(wù).下面我把本年度的工作做簡要的匯報總結(jié)：
一、思想表現(xiàn)：
品德是決定一個人價值的先決條件。沒有良好的思想品德，其它的一切都是空談。形成自身正確的人生觀價值觀。平時積極參加全校教職工大會,認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校下達(dá)的上級文件,關(guān)心國內(nèi)外大事,注重政治理論的學(xué)習(xí)，同時配合組里搞好教研活動。每周按時參加升旗儀式，從不缺勤。服從安排，平時和老師和睦相處，共同工作，共同學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。同時不忘幫助別人，樂于助人不僅能鑄造高尚的品德，而且自身也會得到很多利益，幫助別人的同時也是在幫助自己。
二、教學(xué)情況：
在教學(xué)工作中，我深入細(xì)致的備好每一節(jié)課。在備課中,我認(rèn)真研究教材，力求準(zhǔn)確把握重點，難點.并注重參閱各種資料，制定符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的教學(xué)方法及教學(xué)形式。注意弱化難點強調(diào)重點。教案編寫認(rèn)真，并不斷歸納總結(jié)提高教學(xué)水平。認(rèn)真上好每一節(jié)課，上課時注重學(xué)生主動性的發(fā)揮,發(fā)散學(xué)生的思維,注重綜合能力的培養(yǎng),有意識的培養(yǎng)學(xué)生的思維的嚴(yán)謹(jǐn)性及邏輯性,在教學(xué)中提高學(xué)生的思維素質(zhì).保證每一節(jié)課的質(zhì)量.認(rèn)真及時批改作業(yè)，注意聽取學(xué)生的意見,及時了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，并有目的的對學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)。堅持聽課，注意學(xué)習(xí)組里老師的教學(xué)經(jīng)驗,努力探索適合自己的教學(xué)模式.本學(xué)年平均每周聽課二到三節(jié),對自己的教學(xué)促進(jìn)很大.不僅如此，還抓住每次外出學(xué)習(xí)的機會，取長補短，收獲不少。注重教育理論的學(xué)習(xí),并注意把一些先進(jìn)的理論應(yīng)用于課堂,做到學(xué)有所用.一年來,我在學(xué)校上了多次公開課.通過開公開課,使自己的教學(xué)水平得到很大的提高,但也使我意識到了自己在教學(xué)方面的不足之處,并積極改進(jìn)。扎實自己的基本功。通過向老教師學(xué)習(xí)，切實提高自己的基本功。
三、教育方面：
教師的責(zé)任不僅在于教授學(xué)生知識，更在于引導(dǎo)他們學(xué)會生活和生存的基本技能，及做人的基本行為準(zhǔn)則。愛學(xué)生就要了解學(xué)生，包括對學(xué)生的身體狀況、家庭情況、知識基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)成績、興趣愛好、性格氣質(zhì)、交友情況、喜怒哀樂的深刻了解。這是避免教育盲點、因材施教的前提，也是提高教育管理水平、提高教育教學(xué)質(zhì)量的必要條件。愛是教育的劑，是進(jìn)行教育的必要條件。當(dāng)教師全身心地愛護(hù)、關(guān)心、幫助學(xué)生，做學(xué)生的貼心人師時，師愛就成了一種巨大的教育力量。正因為有了師愛，教師才能贏得學(xué)生的信賴，學(xué)生才樂于接受教育，教育才能收到良好的效果。師愛要全面、公平，學(xué)習(xí)好的要愛，學(xué)習(xí)一般的要愛，學(xué)習(xí)差的也要愛。尊重、理解、信任學(xué)生是消除教育盲點的基礎(chǔ)。尊重學(xué)生要尊重學(xué)生的人格。教師與學(xué)生雖然處在教育教學(xué)過程中的不同的地位，但在人格上應(yīng)該是平等的;理解學(xué)生要從青少年的心理發(fā)展特點出發(fā)，理解他們的要求和想法，信任他們的潛在能力，放手讓學(xué)生在實踐中鍛煉，在磨練中成長。只有這樣，學(xué)生才能與教師縮小心理距離，學(xué)生才會對教師產(chǎn)生依賴感。
我更深刻地認(rèn)識到教師要熱愛每一個學(xué)生，尤其是對待后進(jìn)生要多給一些溫暖，用愛字改變他們，理解尊重信任他們。愛學(xué)生就是要嚴(yán)格要求學(xué)生，對其缺點錯誤，不縱容、不姑息、不放任。師愛既蘊含著強烈的情感色彩，又表現(xiàn)出深刻的理智，不僅著眼于學(xué)生目前的得失和苦樂，更注重學(xué)生未來的發(fā)展和前途。
作為一名老師，我有責(zé)任引領(lǐng)他們走進(jìn)知識的殿堂，學(xué)到更多的知識;我有責(zé)任引領(lǐng)他們張開理想的風(fēng)帆，駛向夢中的彼岸;我有責(zé)任引領(lǐng)他們插上智慧的翅膀，翱翔在無盡的天空。
四、努力方向：
1、加強自身基本功的訓(xùn)練，課堂上做到精講精練，注重對學(xué)生能力的培養(yǎng)。
2、對差生多些關(guān)心，多點愛心，再多一些耐心，使他們在各方面有更大進(jìn)步。
3、利用各種方法，訓(xùn)練學(xué)生提高、集中注意力。
4、在教學(xué)上下功夫，努力使班級學(xué)生的成績在原有的基礎(chǔ)上有更大的進(jìn)步。
教育工作是一項常做常新、永無止境的工作。社會在發(fā)展，時代在前進(jìn)，學(xué)生的特點和問題也在發(fā)生著不斷的變化。作為有責(zé)任感的教育工作者，必須以高度的敏感性和自覺性，及時發(fā)現(xiàn)、研究和解決學(xué)生教育和管理工作中的新情況、新問題，掌握其特點、發(fā)現(xiàn)其規(guī)律，盡職盡責(zé)地做好工作，以完成我們肩負(fù)的神圣歷史使命。
第6篇：事業(yè)轉(zhuǎn)正培訓(xùn)自我總結(jié)范文
一段時間的工作在不知不覺間已經(jīng)告一段落了，回顧這段時間以來的工作，收獲頗豐，想必我們需要寫好工作總結(jié)了。這里給大家分享一些關(guān)于在廚房工作心得，希望對大家有所幫助。
在廚房工作心得1忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：
一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實實做人
廚房工作看起來是一項簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
二、勤勤懇懇不計得失
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動為組長排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。
三、找竅門使巧勁
在幼兒園工作已有幾個年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心。現(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。
一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會在以后的日子里更加踏實努力的工作，以回報大家對我的關(guān)心!
在廚房工作心得2從節(jié)約方面抓起，因為我們節(jié)約的每一分錢，每滴水都是來自于純利潤;浪費是導(dǎo)致成本提高的關(guān)鍵所在，所以只要在廚房工作的每位工作人員都必須要養(yǎng)成節(jié)約的這種良好思想意識，養(yǎng)成高尚的職業(yè)道德修養(yǎng)。要做到以下幾點;
1、按規(guī)定日期換工服，避免工作服過臟加大洗滌費用，按規(guī)定3天一頂帽子，嚴(yán)防發(fā)皺，油污破損;
如果有人愛惜則給以獎勵，否則進(jìn)行扣分處理。
2、保鮮紙和錫紙盡可能重復(fù)使用，使用時長度應(yīng)控制在最小限度，嚴(yán)防大手大腳，所用調(diào)料應(yīng)做到瓶，袋干凈。
清潔用品使用后，要清洗干凈保存在使用。如鋼絲球，百潔絲，拖布，抹布;當(dāng)天洗干凈掛好，以免用更多的水。
3、砧板;
刀具人手一把，使用期限為3個月，并已舊換新，蔬菜摘洗禁止一切刀切，精挑細(xì)選做到物盡其用。一浸泡的方式，以免用更多的水。
4、隨手關(guān)水關(guān)電，起鍋關(guān)煤氣;
杜絕煤氣火常著，節(jié)約用水，禁止常流水，所有香料包需反復(fù)使用兩次以上，禁止不扎料包烹制食品，一次性筷子應(yīng)多次反復(fù)使用，主要針對打荷人員，用完后統(tǒng)一洗干凈裝起來，下次繼續(xù)使用。
5、禁止直接用洗滌靈洗餐具，用具，應(yīng)用水和洗滌靈以6：1的比例調(diào)開在用，各部門所用老油做到自我消化，不準(zhǔn)積有大量老油。
6、員工餐饅頭大小不要超過二兩，飯菜合理配置，值班員應(yīng)收好當(dāng)日剩余飯菜。
若員工饅頭過大，很多人喜歡掰開吃，剩余的一半就沒誰愿意去吃了，造成了不必要的浪費。
7、砧板所配菜品，必須按主輔料份量單，以便掌握好分量，不能忽多忽少，凍貨應(yīng)該在晚間解凍，不是緊急情況下不準(zhǔn)用水沖及泡發(fā)，以免影響用料質(zhì)量和菜品口味，半成品，腌制品存放3天后應(yīng)及時通知前廳推銷，以免變質(zhì)。
8、根據(jù)營業(yè)情況備料，所有食品應(yīng)按計劃采購，所剩料合理使用，禁止扔掉，購貸準(zhǔn)確，避免積壓造成浪費，各檔口主管一定要查清庫存在補貸，不可重復(fù)購置，造成積壓。
9、熟悉設(shè)備工作情況，禁止設(shè)備不正常工作，如年代較久的冰箱，開機時間超過16小時會發(fā)出噪音，所以在使用16小時之前關(guān)一會，以免設(shè)備維修增加費用。
10、各班組應(yīng)多溝通，用料因材施藝;
物盡其用，變廢為寶。如：家常菜組的芹菜根無法入菜，可以支配給涼菜組入菜;湘菜組的小青菜兩天沒用完，而粵菜組的小青菜不夠用，所以兩組協(xié)調(diào)使用。
11、去皮原料應(yīng)使用削皮刀，不慎損壞餐具設(shè)備者，應(yīng)主動告知主管部門，如有隱瞞者將嚴(yán)懲，原料上漿，掛粉，應(yīng)注意尺度，禁止使用時浪費;
比如漿牛肉時，500克牛肉放5克粉即可，超過這個分量，這些肉就給漿壞了，不能用了，蒜香骨，雞翅中都存在這種情況。
12、各水龍頭，電器開關(guān)，應(yīng)輕開輕關(guān);
洗刷笊籬，油勺時禁止用力敲打，使用期為兩個月，法香各種鮮花可反復(fù)使用。如：洗碗人員在洗碗前檢查盤里頭有無完整的花朵，如果有，需挑出來沖洗干凈，送回廚房消毒后再使用。
13、使用原料時，要本著先進(jìn)先出的原則，禁止退回粗加工間。
如：先處理過貨時間較長的原料防止他們變質(zhì)，否則退回粗加工間?？坍嬎５奶}卜，可洗干凈后在刻，并保留原料，合理使用。切姜片應(yīng)清洗生姜，邊角料可榨姜汁。
14、燒各美鐵板時應(yīng)把火調(diào)適中，減少煤氣浪費。
炸辣椒油所用辣椒要反復(fù)使用，禁止油溫過高，因為干辣椒來說價格也不便宜，不能用一次就仍掉，打出的辣椒可以在用一次，如水煮魚辣椒，紅油辣椒。
15、洗餐具時使用浸泡法，節(jié)約洗滌靈，如有頑漬的餐具最好浸泡10分鐘在洗，干凈了又節(jié)省了洗滌靈煮、醬、鹵食品時，蔥姜蒜的用量應(yīng)適量，避免浪費，肉類提純，要有正常出率，如：廚房規(guī)定了各種肉類的提純率不能縮水太嚴(yán)重，2.5千克里脊肉，規(guī)定剃掉筋膜后至少剩余1。
75千克，如果達(dá)不到此標(biāo)準(zhǔn)，說明剃筋膜時連肉也剔掉了一部分了。
16、削下來的西芹皮，南瓜皮，金瓜皮，大蔥頭和蔥葉子必須用于做蔥油，南瓜油，豉油汁，禁止用勺敲打炒鍋，水龍頭等用具，鹵肉的湯汁不要倒掉，應(yīng)保存做員工餐，組長把工具用具分配到人，堅持每月盤點，防止丟失用具。
17、炒鍋禁止日日燒，使用的最低期限為60天。
如：有的師傅喜歡燒鍋，以便清洗，實際上這樣是錯誤的，不僅縮短了鍋的壽命，而炒菜時還容易粘鍋，馬勺，不銹鋼制品禁止摔仍，應(yīng)輕拿輕放，毛巾應(yīng)日日清洗消毒，使用期為30天。
第二點
成本的控制、廚房的毛利，永遠(yuǎn)是廚師長最關(guān)心的問題，如何對每個擋的毛利率精確控制，如何對每天的毛利率都能精準(zhǔn)掌握呢?
1、我們繪制一張成本控制表，在表格上填上每天的生抽，調(diào)料，原料成本，電腦中的表格就會生成每天的總成本，如果再填上當(dāng)天的營業(yè)額，表格中就會自動生成當(dāng)天的毛利率。
2、成本控制表格大致布局依次為：川菜檔口，杭幫菜檔口，粵菜檔口，湘菜檔口，涼菜檔口，面點點心檔口及整個廚房的總成本，總營業(yè)額和毛利率。
表格中各檔口合計的經(jīng)營數(shù)據(jù)，這樣表格就自動運算出廚房的綜合成本，總營業(yè)額，總毛利率。
3、表格的填寫專門有一人統(tǒng)計員負(fù)責(zé)，生油，調(diào)料，原料都是根據(jù)每個各檔口的領(lǐng)料單填寫，領(lǐng)料單一式兩份。
廚房，庫房各一份。各檔口營業(yè)額由統(tǒng)計員在吧臺負(fù)責(zé)。填到電腦的表格里，第二天的用油量用調(diào)料量，銷售額等數(shù)據(jù)，都是與前一天數(shù)據(jù)累計所得
4、準(zhǔn)確掌握總毛利率及格檔口的毛利率，在該月不斷變化的情況下，具體是哪一天的只要一敲鍵盤，就能得到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，如果發(fā)現(xiàn)問題，找出問題的根源，然后對毛利率進(jìn)行控制，如總的毛利率達(dá)不到酒店規(guī)定的要求，可根據(jù)表格提供的數(shù)據(jù)查出涼菜，熱菜面點的出現(xiàn)問題。
如是熱菜則通過表格追究哪個檔口出現(xiàn)問題，根據(jù)這組數(shù)據(jù)，可以宏觀上了解各菜系用油量和用調(diào)料量，然后要求各檔口根據(jù)酒店的要求去調(diào)整這組數(shù)據(jù)每個月都有一張，這樣便可以進(jìn)行月與月之間的對比，這樣能抓住問題的癥結(jié)所在，如果有的檔口一個月的對比率超標(biāo)，又沒有合理的解釋那么調(diào)味料只能是從廚師手里浪費掉，比如每天調(diào)味料合的清理調(diào)料是否合理利用，用過的臟油是否合理利用，這些在數(shù)據(jù)里對比都能在數(shù)據(jù)上展現(xiàn)出來，
5、通過營業(yè)額的對比可以明確下個月的工作重點，比如上月賣了100萬各檔口均為20萬本月賣了140萬，川菜，杭幫菜粵菜，各為30萬只有湘菜檔口賣了20萬這樣下月的工作重點就是幫助湘菜檔口分析原因，是問道不好，還是菜品過于陳舊，然后找出決絕辦法，提高營業(yè)額，促使廚房營業(yè)額的總體提高。
6、通過對每天的營業(yè)額的對比，可以清楚的了解本月每天的營業(yè)額與上月的對比情況，比如這個月每天營業(yè)額明顯低了上月的營業(yè)額，但就餐人數(shù)相近，這樣的話，就是本月人均消費降低了，然后在菜譜里多推一些高檔菜品，減少中低檔菜品。
提高人均消費，酒店總的營業(yè)額也相應(yīng)的提高。
第三點
廚房員工管理，作為一名優(yōu)秀職業(yè)廚師長而言不但有先進(jìn)的管理理念，更要嚴(yán)于律己，尊重身邊的每個人，不管來與何方何地，沒有任何高低之區(qū)分，體現(xiàn)公平，民主，獎罰分明等管理原則，使全體人員對廚房管理制度有一致的價值認(rèn)同標(biāo)準(zhǔn)，從而明確了團隊負(fù)責(zé)，加強了團隊的協(xié)作能力，我個人認(rèn)為而言，廚房的生產(chǎn)是企業(yè)生存的命脈和心臟。首先菜品質(zhì)量要精細(xì)，調(diào)味料上個人和團隊具有強烈的創(chuàng)新思維了;菜品的的主鋪料要有準(zhǔn)確的計量標(biāo)準(zhǔn)，更重要的是各種醬汁醬料要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)這樣才能避免不同的師傅做出的菜品質(zhì)量和味道才能統(tǒng)一化;
1、制度好比是紅爐不管是誰碰到他都會燙傷。
廚房各部門要強調(diào)自律和責(zé)任心，不斷研究業(yè)務(wù)技能，要培訓(xùn)廚房人員一專多能,強調(diào)諒解,合作與互補,在生產(chǎn)繁忙的時期,更需要大家發(fā)揚團結(jié)一直,協(xié)作配合的精神。
2、低調(diào)做人，嚴(yán)謹(jǐn)做事，好好學(xué)習(xí)，善于總結(jié)。
語言語氣要有親和力，采用獎勵，激勵處罰溝通協(xié)調(diào)，例會和交流會，現(xiàn)場督導(dǎo)監(jiān)督輔助檢場指揮不斷提高監(jiān)督和執(zhí)行力度，因為廚房生產(chǎn)人員技術(shù)力量主人翁精神以為生產(chǎn)管理的力度，廚房生產(chǎn)出品的控制手段等。都可能導(dǎo)致廚房成本的波動，所以培養(yǎng)一只自覺性強士氣高昂的廚房員工隊伍是管理者的工作重中之重。
3、作為一名廚師長的責(zé)任是做到誠實并對員工需要的幫助，使他們剛好的工作，舉例;
如小王和小李在工作中經(jīng)常勾心斗角，使整個廚房團隊軍心渙散，這樣的行為我們絕不允許的，對我們的'廚房隊伍造成非常不好的影響嚴(yán)重影響了其他員工的工作積極性和熱情態(tài)度。首先我會在例會上公布，相互互相承認(rèn)錯誤如不知悔改的進(jìn)行批評指正進(jìn)行勸退。
我們決不允許客留這樣不思悔改工作不熱情，主動，積極的人員，影響了我們廚房人員的整體隊伍的素質(zhì)和形象，首先我有很大責(zé)任，沒有及時觀察到，這是我工作上的失誤，在例會上想大家檢討自己。絕不允許我們廚師隊伍里出現(xiàn)這種不團結(jié)的局面，因為我們的廚師隊伍是一個整體，是一個團結(jié)，拼搏，奮斗，積極向上，有生機活力的大家庭，只有這樣才能體現(xiàn)每個員工的生命價值觀，望到貴公司長遠(yuǎn)合作、發(fā)展、交流、學(xué)習(xí)。
在廚房工作心得320__就在忙碌的工作中悄然飛逝，盤點20__，對我而言是有意義，有價值，有收獲的一年，很榮幸在第一季度本餐廳獲得了和諧餐廳的榮譽，那時候就時常告誡自己，鞭策我們的團隊，榮譽對我們而言不僅僅是一種認(rèn)可，更重要的是一種責(zé)任，是對員工，對企業(yè)對自己的責(zé)任，只有肩負(fù)起這個責(zé)任，我們才有資格引領(lǐng)我們的員工隊伍，才無愧于公司賦予我們的管理職責(zé)。從20__年進(jìn)入__和公司以來，一步一步走過來，離不開領(lǐng)導(dǎo)的幫助同事的支持和員工的合作。
現(xiàn)將這一年來的工作總結(jié)如下：
1、人事維護(hù)20__年9月18號接手研發(fā)園餐廳內(nèi)的時候，當(dāng)時老員工22人，一年多過去，現(xiàn)在留下的老員工尚有12人，老員工穩(wěn)定率為54.5%，培養(yǎng)前廳領(lǐng)班一名，西餐廚師一名，灶頭一名，收銀員一名，正因為有了這樣一批骨干力量的存在，讓我們餐廳經(jīng)受住了一次又一次的考驗和挑戰(zhàn)，顧客就餐人數(shù)不斷被刷新，營業(yè)數(shù)據(jù)也成倍的增長。
2、菜肴質(zhì)量上半年因為廚房人員不固定，加之西餐廚師的離職，一度造成菜肴質(zhì)量的下滑，燒焦燒糊現(xiàn)象比較嚴(yán)重，兩次營運考核均提出了整改意見，讓我們感受到了莫大的壓力，后經(jīng)過努力協(xié)調(diào)，廚師長現(xiàn)場操作，手把手的指導(dǎo)，終于控制住菜肴質(zhì)量下滑的局面，重新贏回了顧客的信賴。
3、服務(wù)質(zhì)量因我們餐廳是屬于內(nèi)部食堂性質(zhì)的餐廳，就餐人員時間段集中，高峰期壓力空前巨大，加之員工基本屬于35歲以上的阿姨在操作，相對而言對于菜臺7步曲，收銀4步曲掌握的不是很好，可是我們務(wù)求對顧客一定要做到有問必答。
態(tài)度友好。
4、安全生產(chǎn)縱觀一年以來，值得高興的是本餐廳無一起安全事故的發(fā)生，這離不開上級領(lǐng)導(dǎo)的一再要求和重視，也充分體現(xiàn)了員工的自我防范意識比較強。
5、食品安全因為就餐群體的特殊性，人員集中，覆蓋面廣，為防止食品安全事故的發(fā)生。
我們及時成立了食品安全自查小組，店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)把關(guān)制，廚師長廚房全面負(fù)責(zé)把關(guān)制，領(lǐng)班銷售全面負(fù)責(zé)把關(guān)制。財務(wù)索證儲存把關(guān)負(fù)責(zé)制，做到責(zé)任明確。詳盡到人。同時建立了菜品留樣機制，每天專人負(fù)責(zé)留樣，專人負(fù)責(zé)追蹤，店經(jīng)理檢查監(jiān)督，務(wù)必杜絕一切食品安全事故的發(fā)生。
一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
在菜譜的安排方面：
1、首先對大多數(shù)學(xué)生的飲食習(xí)慣做到心中有數(shù)，有計劃的制訂每天菜譜，因為食堂就餐的人較多，不能100%的達(dá)到人人滿意，但能保證80%以上的人員滿意。
2、學(xué)生喜歡的菜品，在不增加費用的前提下，可以多采購一點，采用較貴的菜和一般價格的菜合理搭配，做到同一菜品一個月最多吃兩次。
新鮮蔬菜每個星期也能保證一次。
3、合理利用菜品的多種用途，不浪費任何一種菜品，如燉蘿卜時，蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜，白菜幫大家都不喜歡吃，但做成泡菜學(xué)生就喜歡吃了;
泡菜除了涼拌，還可以回鍋，也是一道非常不錯的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌，可以和紅蘿卜一起炒;員工的菜品豐富了，同時費用也就降下來了。
4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放。
肥肉既可以用來煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。
就餐方面：
我們沒有停留在使學(xué)生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。現(xiàn)在，學(xué)生食堂一日三餐供應(yīng)，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點還增加了油條、豆?jié){，每天堅持每頓都為員工準(zhǔn)備小菜、湯、粥，并堅持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。
在菜品的采購和管理上：
1、嚴(yán)格控制對等食品的采購關(guān)，盡量不采購容易霉變和產(chǎn)生毒素的菜品，如：四季豆、蘑菇等。
2、科學(xué)、合理地貯存食品，在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周工作例會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：
(1)注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
(2)食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃，對每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時打掃。周末進(jìn)行大掃除。
(3)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。
(3)開飯時不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運轉(zhuǎn)。
食堂是消防安全的重點部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé)，并能做到定期維護(hù)保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。
今后的工作打算：
一是要進(jìn)一步認(rèn)識做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認(rèn)識上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識轉(zhuǎn)化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。
二是要不斷強化管理，食堂服務(wù)工作上檔次。
三是積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。
因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實，抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。
盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí)，規(guī)劃好工作計劃等等。同時，我們食堂對照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進(jìn)一步完善軟硬件建設(shè)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細(xì)致、艱苦的工作，只有認(rèn)真、踏實地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻(xiàn)與合作的團隊，共同為項目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
在廚房工作心得420__年就要過去了，自從從事廚房地方菜打荷一職以來，辛勤工作，認(rèn)真對待對一件事，多次被評為集團先進(jìn)個人，我知道這份榮譽實在是來之不易，心情無比激動，首先感謝各位家人對我的信任與支持。
一、認(rèn)真總結(jié)、吸取教訓(xùn)、把好質(zhì)量
打荷員的責(zé)任非常重大，工作中起著承上啟下的作用，與碼菜部要協(xié)調(diào)好，與配菜員要配合好，打荷可以說是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵，工作容不下一點點馬虎大意，我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品，從沒有過一句怨言，工作中加班加點努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，就是這樣要求著重復(fù)的把著菜肴的一道質(zhì)量關(guān)，從不感到厭倦。
二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、控制成本
省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，邊角料可以做職工菜，這是我一直工作以來都遵循的原則，工作體會為了能更好的控制好我部的成本，三令五申相互監(jiān)督、舉報、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組，我管好自己，也監(jiān)督好別人，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費。
三、愛崗敬業(yè)、忠于職守、提高自已
一道成功的菜品離不開全員的共同配合，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規(guī)定。雖然不是專業(yè)學(xué)校畢業(yè)的，但是要想學(xué)的準(zhǔn)、學(xué)的精，就得比別人多下幾倍的工夫，我不服輸，一點都不氣餒，下班到書店買書學(xué)習(xí)，加班時練習(xí)，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平，增強自身素質(zhì)，爭取自己不會被淘汰，不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步。
我一直兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實實的工作在酒店的基層，同時也不斷的提升自己的工作技能、技術(shù)，先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過職?，F(xiàn)任地方菜打荷一職，同時我不斷在實踐中尋找技巧、在技巧中總結(jié)經(jīng)驗、在積累的經(jīng)驗中不斷的完善自己。在打荷技術(shù)已日漸成熟的基礎(chǔ)上，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能，因為要成為一個部門的骨干只掌握一門工夫還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
總而方之，不害怕不會干，但怕不去干，不害怕干不好，就怕去搗亂，有付出就有回報，今年有幸又被評為集團先進(jìn)個人，我感到無比榮幸與自豪，再次感謝各位家人對我的支持、信任。
無需太多的承諾，說的好不如做的好，在新的一年里，我一定堅定信心，緊緊團結(jié)在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導(dǎo)班子周圍，努力、努力再努力，請領(lǐng)導(dǎo)放心，我一定不會讓你們失望!
最后愿__的明天更輝煌，心得體會更燦爛!
祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康!萬事如意!新年吉祥!
在廚房工作心得5時間真是讓人猝不及防的東西，一下子就把我在__飯店廚房實習(xí)的日子變成了回憶，轉(zhuǎn)眼間一個月的實習(xí)期就結(jié)束了，我也如愿以償?shù)哪玫搅藦N師資格證，成為了一名廚師，這是我從小的愿望、夢想，人的一輩子，能做自己喜歡的工作已經(jīng)是很幸運的了，雖然過程中有苦有淚，但是最后的結(jié)果還是讓我很滿意的，至少我是在為我喜歡的事努力，所謂的苦累好像也沒有那么苦了，在這一個月里我成長太多了，我很感謝這段經(jīng)歷，以下是我這段時間來的工作總結(jié)：
我在高考是發(fā)揮失利，我也并不想聽從父母的安排去上三本，我覺得那是在浪費時間，我很自信的告訴他們我想當(dāng)廚師，我要去學(xué)做菜，但是立馬一盆冷水澆了下來，他們表示堅決不同意，我要去讀就自己交學(xué)費。所以我能在__廚師學(xué)校順利讀書畢業(yè)全是我自己打暑假工臨時工貸款辛辛苦苦換來的。我知道很多人等著我跌倒，然后來嘲笑我，所以我在學(xué)校的學(xué)習(xí)成績一直不錯，在班上也時常穩(wěn)居第一的位置，也就是在學(xué)校學(xué)到的知識還有技巧讓我在實習(xí)的飯店，這么順利的轉(zhuǎn)正拿到畢業(yè)證。
我于一個月前被學(xué)校安排到__飯店后廚進(jìn)行為期一個月的實習(xí)，在這一個月里的確是極其的苦悶和枯燥，最開始的階段每天干著重復(fù)的一件事——宰殺食材，每天就是殺魚，殺雞，我感覺我把全世界的魚雞都?xì)⑼炅?，我成為了他們的頭號天敵，以至于我到都麻木了，手起刀落的流程簡直就是成為了機器一樣重復(fù)著，后面我看到雞肉魚肉就會覺得這是我殺的，不敢吃犯惡心。干久了會有厭煩心理，我會雕刻、會炒菜、會擺盤、會刀工……再怎么樣我也不能一直在這做宰殺工作吧，好幾次動了想拍屁股走人的沖動，但是都被腦海中父母的話，被淹沒了，繼續(xù)咬牙堅持，所幸這些都是為了考驗我，后面慢慢的我的廚師長師傅讓我打下手了，幫他把菜寫好備用，當(dāng)時他還夸我沒想到我的刀工這么好，慢慢的也給了我更多的任務(wù)，教我更多做菜的經(jīng)驗和在廚房工作的知識，再到現(xiàn)在的客人的一些蔬菜也會讓我來炒了，當(dāng)我做的東西被顧客吃了，并且表示露出滿意的表情時，我覺得這一切都值了，因為有人承認(rèn)我這段時候義無反顧的行為了，證明我是對的，我在這方面還是很有天賦的。
這一個月我真的學(xué)到太多了，見識到了廚房的工作環(huán)境，認(rèn)識了為人處世的法則，急躁躁的性子在這次的而工作中也變得穩(wěn)重起來，在實習(xí)的工作中一定要耐得住性子，這里不比學(xué)校，不是每個人都有義務(wù)教你什么，只能靠你自己去多學(xué)多問多看，保持初心，才能讓自己離自己的夢想一步一步的靠近它，用力抓住它。
在廚房工作心得6忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：
一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實實做人
廚房工作看起來是一項簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
二、勤勤懇懇不計得失
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動為組長排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。
三、找竅門使巧勁
在幼兒園工作已有幾個年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心?，F(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。
一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會在以后的日子里更加踏實努力的工作，以回報大家對我的關(guān)心!
在廚房工作心得7到__酒店實習(xí)的這段時間，最大的感受就是：累。雖然實習(xí)之前就已經(jīng)做好了心理準(zhǔn)備，但現(xiàn)實情況比想象的累得多。只有到了酒店廚房，才真正體會到這里才是真正的戰(zhàn)場，當(dāng)然，也只有在廚房里，我們所學(xué)的理論知識才能得到應(yīng)用和發(fā)揮，實踐技能才能得到進(jìn)一步的鍛煉和提升。
現(xiàn)在在酒店里實習(xí)，我主要負(fù)責(zé)打荷。每天打卡上班、下班，穿著工作服在廚房里忙碌著，遇到有婚宴酒席的時候甚至忙得連坐下來休息的時間都沒有。晚上下班回到宿舍，腳酸得都不想動了，只好打盆熱水泡泡腳，緩解一下疲勞。雖然累，但這樣的實習(xí)生活卻非常充實，也學(xué)到了更多的東西?？赡芎芏嗳硕紩J(rèn)為女生不適合廚房工作，其實也不盡然。有些酒店后廚管理人員在招聘廚師時，也會傾向于女性，這主要緣于女性天生細(xì)膩，做事更加細(xì)心、認(rèn)真，比如擺盤之類的活有時候就做得比男性還更出色。我想，當(dāng)初招聘人員選擇我也有這方面的原因吧。
記得當(dāng)初選擇到學(xué)校里學(xué)習(xí)烹飪技能的時候，除了哥哥，家里其他人和朋友們都不是非常地支持，因為他們認(rèn)為學(xué)廚師直接到酒店廚房里去學(xué)也是一樣的，何必花錢到學(xué)校里學(xué)呢。但是我卻不這么認(rèn)為。慶幸的是，還好有哥哥的支持，最終能夠順利來學(xué)校學(xué)習(xí)。
我很清楚地記得我們烹飪班張老師說過的一句話，大概意思就是說：直接到酒店廚房里當(dāng)學(xué)徒，你接觸的圈子可能很小，而如果你從學(xué)校里接受系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)后再到酒店里去，你的圈子就可能比別人大得多。這句話對我影響很深，也讓我堅信當(dāng)初決定先到學(xué)校里學(xué)習(xí)的選擇是對的。
雖然我不知道自己是否會往廚師這行業(yè)發(fā)展，但目前我會繼續(xù)堅持下去。
在廚房工作心得8在獨一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認(rèn)識到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認(rèn)識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識到了，要想在酒店干得好，有幾點是必須要有的:一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗，工作認(rèn)真，一絲不茍。
二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。
當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學(xué)到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學(xué)，再后來就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。
現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。在實習(xí)的過程中，看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應(yīng)和號召之外，更重要的就是結(jié)合于實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息。
當(dāng)出現(xiàn)一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，
在廚房工作心得9我成為了廚房一名新廚師，因為沒有多少經(jīng)驗，很多時候都是在崗位上學(xué)習(xí)，面對工作壓力，我選擇虛心接受。對于自己遇到的很多問題，自己思考，自己去練習(xí)，盡快提升自己。
在實習(xí)期間，我需要協(xié)助酒店的主廚為酒店提供很多菜肴，一開始的四個月，我沒有自己炒過一個菜，全都是在學(xué)習(xí)如何切菜，以前很少注意這些，認(rèn)為并不麻煩，但是等我真正走入崗位后我發(fā)切菜也是需要學(xué)習(xí)，不但要能夠炒菜還要能夠把菜切出花樣來，讓客戶吃著開心，看著高興。
當(dāng)然我們切菜很多都是用最廉價的蘿卜食材來練習(xí)，不過有些菜不需要我們?nèi)デ校袑ｉT的機器，很快就能夠把需要的菜切好，我們需要切的是一些冬瓜，水果，把他們切成塊，或者雕出不同的形狀讓客戶感到有新鮮感，這是我們初學(xué)者需要做的。
當(dāng)我們能夠真正的掌握好刀功之后，我們就需要開始做自己的菜，比如一些比較熱門的菜肴，一開始炒菜還是比較簡單的，因為任務(wù)量并不重，只需要慢慢做好就行，可是當(dāng)我們慢慢熟練之后，就需要負(fù)責(zé)整個酒店的餐飲工作，經(jīng)常會從早上開始炒菜，到晚上__點鐘都不能夠及時下班，只要客戶需要廚房至少要留下一個人輪值。
長時間的在廚房工作，已經(jīng)習(xí)慣了忙碌，當(dāng)生意好了后，就是我們忙碌的時間，如果你的手藝不行，客人不大喜歡，當(dāng)然也不會有什么收入，我們廚房靠的就是能不能炒出一手好菜。當(dāng)然我們新人很多都是半斤八兩，沒有什么能力，都是靠著主廚指導(dǎo)我們，然后慢慢在廚房練習(xí)。
只有做的多認(rèn)真努力了，學(xué)會在工作中分析其中很多問題我們的能力才能夠提升，比如如何掌握火候，什么時候放油，又如何保證食材經(jīng)過烹飪爆炒后口味鮮美，都需要靠自己分析，不能完全依賴廚房主廚，每個人都需要成長，想要在廚房做好自己的工作，必須要能聽得進(jìn)其他人的話，需要自己考慮問題，這樣才能做的長。
當(dāng)工作時間長了發(fā)現(xiàn)做廚師，和其他工作一樣也是需要靠我們自己去鉆研去考慮，不斷的學(xué)習(xí)積累，任何時候新人只有學(xué)有所成才能夠在崗位上做的久。付出的多，我們才能夠有更多的收獲，或許我們很多時候都在忙碌著如何做好自己的任務(wù)，我擅長的就是炒菜，進(jìn)入廚房也是我的工作，以后我會繼續(xù)努力雖然已經(jīng)成為了酒店一名正式廚師，但是和真正的老牌廚師還有距離，我會繼續(xù)努力，繼續(xù)加油。
在廚房工作心得10在獨一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認(rèn)識到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認(rèn)識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識到了，要想在酒店干得好，有幾點是必須要有的:一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗，工作認(rèn)真，一絲不茍。
二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。
當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學(xué)到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學(xué)，再后來就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。
現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的.角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。在實習(xí)的過程中，看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應(yīng)和號召之外，更重要的就是結(jié)合于實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息。
當(dāng)出現(xiàn)一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
