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關(guān)鍵詞 倉(cāng)儲(chǔ)與配送 實(shí)訓(xùn) 教學(xué)
中圖分類號(hào):G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
學(xué)校在《倉(cāng)儲(chǔ)與配送》課程的教學(xué)加大了實(shí)訓(xùn)的力度,專門開(kāi)設(shè)了實(shí)訓(xùn)課程,時(shí)間連續(xù)兩周的課程,課時(shí)到達(dá)40課時(shí)以上,充分體現(xiàn)了學(xué)校對(duì)實(shí)訓(xùn)課程的重視,同時(shí)意味著實(shí)訓(xùn)課程的重要性。通過(guò)開(kāi)展實(shí)訓(xùn)課,改變了傳統(tǒng)教學(xué)方法以老師為中心,進(jìn)行的“填鴨式”滿堂灌注入式教學(xué)方式,這樣學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣被激發(fā),創(chuàng)新能力及動(dòng)手能力都得到了很大的提高。本文主要從實(shí)訓(xùn)目標(biāo)設(shè)計(jì)、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目準(zhǔn)備、實(shí)訓(xùn)組織實(shí)施、實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)和考核及實(shí)訓(xùn)總結(jié)與反思方面進(jìn)行一些探討。
1倉(cāng)儲(chǔ)配送實(shí)訓(xùn)類課程對(duì)應(yīng)的就業(yè)崗位分析
物流類課程所對(duì)應(yīng)的畢業(yè)生,畢業(yè)后,通常是在企業(yè)基層任基礎(chǔ)崗位。這些崗位的工作內(nèi)容涉及面比較廣,比如運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和配送、分揀等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。此后,依據(jù)個(gè)人能力、自身優(yōu)勢(shì)和工作經(jīng)驗(yàn),可逐步晉升到倉(cāng)管員操作組長(zhǎng)部門主管/項(xiàng)目經(jīng)理等職位。
2物流工作崗位能力需求分析
現(xiàn)代物流行業(yè)是一個(gè)層次較清晰的系統(tǒng),整個(gè)運(yùn)行過(guò)程會(huì)涉及諸多業(yè)務(wù)流程,而不同的崗位對(duì)人員的能力有不同的要求。執(zhí)行層的物流人員,主要是負(fù)責(zé)物流操作中的環(huán)節(jié),需要掌握相關(guān)的出庫(kù)、入庫(kù)、配送等相關(guān)的知識(shí)和技能;管理層的物流人員,則需要按照企業(yè)的實(shí)際情況去制定一個(gè)較科學(xué)的物流計(jì)劃,對(duì)物流作業(yè)的整體流程加以控制。
3倉(cāng)儲(chǔ)配送實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)設(shè)計(jì)
項(xiàng)目一:物動(dòng)量ABC 分類為例進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)。
3.1項(xiàng)目任務(wù)
某配送中心每周對(duì)所有貨物進(jìn)行相關(guān)的出庫(kù)量統(tǒng)計(jì),出庫(kù)作業(yè)周報(bào)6份(物動(dòng)量統(tǒng)計(jì)),將配送中心的貨物根據(jù)出庫(kù)量進(jìn)行分類,主要分清重要物資、一般物資和次要物資,從而有區(qū)別地確定貨位的存儲(chǔ)。
3.2學(xué)習(xí)目標(biāo)
理論目標(biāo):ABC 分類的基本原理的關(guān)鍵核心問(wèn)題;
技能目標(biāo):會(huì)根據(jù)貨物信息量進(jìn)行ABC分類并確定類別進(jìn)行儲(chǔ)位規(guī)劃;
職業(yè)目標(biāo):對(duì)近期物動(dòng)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)加強(qiáng)對(duì)貨物的管理,提高工作效率。
3.3相關(guān)知識(shí)學(xué)習(xí)
物動(dòng)量基本原理。物動(dòng)量 ABC 分類的原理是:“重要的少數(shù),次要的多數(shù)”。以貨物累計(jì)周轉(zhuǎn)量為衡量標(biāo)準(zhǔn),劃清貨物的主次順序,為貨物上架存儲(chǔ)安排奠定理論基礎(chǔ)。
表1:儲(chǔ)配作業(yè)優(yōu)化設(shè)計(jì)內(nèi)容
表2:倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理項(xiàng)目教學(xué)及任務(wù)
步驟:①對(duì)6周出庫(kù)作業(yè)周報(bào)的貨物進(jìn)行合計(jì)按降序排序;②計(jì)算貨物出庫(kù)量的百分比,并進(jìn)行累計(jì)周轉(zhuǎn)量的百分比;③分類(貨物累計(jì)周轉(zhuǎn)量百分比在0-70%劃分為A類;累計(jì)周轉(zhuǎn)百分比在70%-90%劃分為B類;其余的10%劃分為C類)。
3.4項(xiàng)目實(shí)施
將學(xué)生分成小組并確定成員分工及合作形式。
物動(dòng)量核心先匯總降序再進(jìn)行累計(jì)百分比:(1)統(tǒng)計(jì)每種貨物總的周轉(zhuǎn)量進(jìn)行降序;(2)計(jì)算貨物的累計(jì)周轉(zhuǎn)量的百分比;(3)制作ABC分類表;(4)繪制物動(dòng)量ABC分類圖;(5)根據(jù)入庫(kù)貨物制作入庫(kù)貨物ABC分類表。
根據(jù)情景進(jìn)行物動(dòng)量ABC分析:(1)在對(duì)貨品進(jìn)行儲(chǔ)位分配時(shí)需要對(duì)各種貨品的物動(dòng)量進(jìn)行判斷,累計(jì)周轉(zhuǎn)率在70%以下的貨物定為A類貨物,把累計(jì)周轉(zhuǎn)率在70%-90%的貨物定為B類貨物,把累計(jì)周轉(zhuǎn)率在90%以上的貨定為C 類貨物。(2)入庫(kù)貨物ABC分類,根據(jù)貨物ABC分類結(jié)果,將此次入庫(kù)單中貨物再分類 (依據(jù)情景任務(wù)提供入庫(kù)任務(wù)單),將分類結(jié)果標(biāo)注。
3.5教學(xué)拓展與延伸
為了讓學(xué)生能更清楚掌握并理解物動(dòng)量ABC分類,應(yīng)進(jìn)行任務(wù)拓展練習(xí),虛擬情景20種以上貨物出庫(kù)量,讓學(xué)生掌握計(jì)算方法對(duì)每一種貨物總的出庫(kù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)降序,再計(jì)算累計(jì)周轉(zhuǎn)量并劃分類別。
3.6檢查與評(píng)價(jià)
先由小組互評(píng),再由老師檢查評(píng)析,師生共同對(duì)每一小組的學(xué)習(xí)過(guò)程和實(shí)訓(xùn)練習(xí)進(jìn)行評(píng)價(jià),找出問(wèn)題的原因,加以改正杜絕錯(cuò)誤的發(fā)生。
Abstract: Combined with the actual situation of Xianyang Vocational Technical College, the author analyses the problems in the training process of the course of warehousing and distribution, and offers some solutions.
關(guān)鍵詞: 高職;倉(cāng)儲(chǔ)與配送;實(shí)訓(xùn)建設(shè)
Key words: higher vocational college;warehousing and distribution;training construction
中圖分類號(hào):G710 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1006-4311(2014)32-0302-02
1 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理課程概況
《倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理實(shí)務(wù)》特點(diǎn)是以實(shí)際工作流程為基礎(chǔ),輕理論,重實(shí)踐。以倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)三大作業(yè)環(huán)節(jié)即入庫(kù)、在庫(kù)保管、出庫(kù)和配送作業(yè)為主線,強(qiáng)調(diào)學(xué)生的實(shí)際工作能力。
2 實(shí)訓(xùn)條件現(xiàn)狀
根據(jù)《倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理實(shí)務(wù)》的課程特點(diǎn)和物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的要求,安排了較多的課內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)及頂崗實(shí)訓(xùn)課時(shí),這就給本課程的實(shí)訓(xùn)組織提出了較高的要求。
分析咸陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)情況如下:
2.1 該院現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)條件以計(jì)算機(jī)軟件為主 從2008年開(kāi)始,學(xué)院就為該系配有實(shí)訓(xùn)機(jī)房一個(gè),電腦45臺(tái)。從2008年至今先后采購(gòu)了3套教學(xué)模擬軟件,分別是北京絡(luò)捷斯特開(kāi)發(fā)的物流模擬教學(xué)軟件、北京華普億方開(kāi)發(fā)的物流模擬教學(xué)軟件、廣州福思特科技有限公司開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)營(yíng)銷軟件。這3款軟件包含有倉(cāng)儲(chǔ)、配送、運(yùn)輸、第三方物流、物流信息技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷等模塊,能基本滿足實(shí)訓(xùn)過(guò)程中在軟件方面的需求。
2.2 實(shí)訓(xùn)設(shè)施設(shè)備少 現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)離不開(kāi)現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備,但該院由于各種原因,現(xiàn)有的實(shí)訓(xùn)設(shè)施、設(shè)備為零。
2.3 校外實(shí)訓(xùn)基地少 從2007年專業(yè)開(kāi)設(shè)到現(xiàn)在,我們已經(jīng)先后和海底撈、順豐速運(yùn)等企業(yè)建立起頂崗實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)生就業(yè)安置等合作。經(jīng)過(guò)連續(xù)幾年的合作,已經(jīng)取得了比較好的合作效果,每一年都可以解決相關(guān)專業(yè)部分學(xué)生的就業(yè)問(wèn)題。
3 實(shí)訓(xùn)教學(xué)開(kāi)展過(guò)程中遇到的問(wèn)題
高職人才培養(yǎng)的實(shí)訓(xùn)主要包括兩個(gè)部分,一是校內(nèi)實(shí)訓(xùn),二是校外實(shí)訓(xùn)。盡管該院現(xiàn)有一些實(shí)訓(xùn)條件,但在實(shí)訓(xùn)教學(xué)的實(shí)施過(guò)程中,依然存在一些問(wèn)題。一方面是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)條件有限。從該院現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)條件來(lái)看,呈現(xiàn)出的現(xiàn)狀是“重軟件、無(wú)硬件”。該院先后購(gòu)買的3套與物流相關(guān)的教學(xué)軟件,能基本滿足相關(guān)課程在軟件實(shí)訓(xùn)方面的要求。但軟件應(yīng)以硬件設(shè)備為基礎(chǔ),軟件只能給學(xué)生虛擬的情景,不能給予學(xué)生直觀的感官刺激。倉(cāng)儲(chǔ)是一門實(shí)操性非常強(qiáng)的課程,實(shí)際工作也離不開(kāi)各種各樣的設(shè)施設(shè)備,衡量一個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)部門或倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的現(xiàn)代化程度時(shí),不僅要看它的軟件水平,更要看它的硬件種類。另一方面就是校外實(shí)訓(xùn)部分。從該院先后合作的這些校外物流實(shí)訓(xùn)基地來(lái)看,主要解決了頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)生就業(yè)的問(wèn)題,但對(duì)于課程實(shí)訓(xùn)幫助并不大。按照該院物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的要求,倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理這門課程安排有兩周共60個(gè)學(xué)時(shí)的課程實(shí)習(xí)。西咸地區(qū)周邊大多數(shù)物流企業(yè)都是中小規(guī)模,對(duì)工作人員需求的總量并不大。如果全部將一個(gè)年級(jí)的學(xué)生安排到一個(gè)企業(yè)去實(shí)習(xí),幾乎是不可能的,但若分散在多個(gè)物流企業(yè)中,這又給實(shí)訓(xùn)管理帶來(lái)比較大的困難和考驗(yàn)?,F(xiàn)今正規(guī)的企業(yè)都有嚴(yán)格的業(yè)務(wù)流程和崗位職責(zé),從企業(yè)這個(gè)角度出發(fā),大多數(shù)企業(yè)并不愿意接受較短時(shí)間里的學(xué)生培訓(xùn)。所以大多數(shù)情況下,都以“參觀”的形式來(lái)解決校外實(shí)習(xí)的問(wèn)題,一個(gè)企業(yè)參觀完最多只需要1-2個(gè)小時(shí),最后的效果也僅僅是“走馬觀花”。
4 《倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理實(shí)務(wù)》實(shí)訓(xùn)建設(shè)的建議
4.1 積極申請(qǐng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室建設(shè) 現(xiàn)代職業(yè)教育推崇“校企合作”的辦學(xué)模式,但不能完全依賴企業(yè)解決所有的實(shí)訓(xùn)問(wèn)題,特別是針對(duì)某一門課程的實(shí)訓(xùn),學(xué)校里必須配備基本的實(shí)訓(xùn)條件。該院雖從2007年開(kāi)始招收第一屆物流管理專業(yè)學(xué)生,但近幾年專業(yè)的實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)成效并不大,這不但增大教師組織實(shí)習(xí)課程實(shí)訓(xùn)的難度,也無(wú)法更好的體現(xiàn)職業(yè)教育的內(nèi)涵,因此,校內(nèi)實(shí)訓(xùn)條件的改善迫在眉睫。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)條件的建設(shè)也可以依靠學(xué)院內(nèi)部現(xiàn)有的后勤條件來(lái)解決,例如學(xué)校食堂、超市等地方每一天都需要大量的采購(gòu)和必要的貨物保存,最基本的倉(cāng)儲(chǔ)與配送設(shè)備都是有的,學(xué)院完全可以利用這些資源進(jìn)行課程實(shí)訓(xùn)。
4.2 深入開(kāi)發(fā)校外實(shí)訓(xùn)基地 校外實(shí)訓(xùn)基地的開(kāi)發(fā)不能單純求多,更要在質(zhì)量上下功夫,要與現(xiàn)有的校外實(shí)訓(xùn)企業(yè)進(jìn)行更加深入的合作。咸陽(yáng)地區(qū)的物流企業(yè)數(shù)量雖多,但規(guī)模都比較小,經(jīng)營(yíng)種類單一,大多都是由原來(lái)的運(yùn)輸或倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)轉(zhuǎn)型而來(lái)。初期聯(lián)系校外實(shí)訓(xùn)基地時(shí),由于資源有限,考慮到企業(yè)生產(chǎn)、安全、學(xué)生管理等方面的問(wèn)題,大多數(shù)物流企業(yè)并不愿意參與到企業(yè)合作的工作中,所以校方在聯(lián)系校外實(shí)訓(xùn)基地時(shí)選擇性很小。經(jīng)過(guò)幾年的合作和對(duì)畢業(yè)生的回訪,反應(yīng)出一些問(wèn)題,如學(xué)生分散、校方管理難度大,學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)基地的工作環(huán)境、待遇、職業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ葷M意度較低,有些個(gè)別學(xué)生甚至頻繁更換實(shí)習(xí)企業(yè)?;谝陨锨闆r,在未來(lái)與校外實(shí)訓(xùn)基地的合作與新實(shí)訓(xùn)基地的開(kāi)發(fā)中,必須注意一下問(wèn)題:①認(rèn)真篩選實(shí)訓(xùn)基地,不能只求數(shù)量,更要求質(zhì)量。②深化校企合作的力度。在保持原來(lái)合作內(nèi)容的基礎(chǔ)上,開(kāi)發(fā)新的合作項(xiàng)目。按照人才培養(yǎng)方案的要求,學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)安排在入學(xué)后的第六學(xué)期,有些學(xué)生對(duì)于之前學(xué)習(xí)的專業(yè)課內(nèi)容已經(jīng)印象模糊。因此可以考慮從學(xué)生進(jìn)校開(kāi)始,根據(jù)每學(xué)期專業(yè)課的安排,分批安排一定數(shù)量的學(xué)生進(jìn)行輪崗實(shí)習(xí)。這樣既不會(huì)給企業(yè)來(lái)帶較大的管理壓力,更重要的是可以讓學(xué)生真切地感受到相關(guān)課程在企業(yè)工作過(guò)程中的內(nèi)容和方法。
4.3 教師深入企業(yè)學(xué)習(xí)、工作,以崗位培養(yǎng)人才 通過(guò)對(duì)現(xiàn)有物流企業(yè)的調(diào)研發(fā)現(xiàn),大多數(shù)物流企業(yè)并不愿意長(zhǎng)期、大量的接受實(shí)習(xí)學(xué)生的培養(yǎng)工作。如果要保證教學(xué)內(nèi)容與工作崗位的同步發(fā)展,有一個(gè)很好的橋梁,就是我們的專業(yè)課教師。爭(zhēng)取學(xué)院牽頭,聯(lián)系行業(yè)中的龍頭企業(yè),安排教師進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間的企業(yè)鍛煉,根據(jù)每位教師的專業(yè)方案,分重點(diǎn)安排崗位鍛煉時(shí)間,但每個(gè)崗位必須都要體驗(yàn)。教師再將企業(yè)中學(xué)習(xí)到的內(nèi)容,融合到教學(xué)中,這種融合不是簡(jiǎn)單的向?qū)W生播放一些教師鍛煉過(guò)程中的圖片、視頻。而是要將企業(yè)中學(xué)習(xí)到的內(nèi)容深入到課程的方方面面,從課程實(shí)訓(xùn)大綱、到實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的安排、考核等。
4.4 參與省內(nèi)外、國(guó)家專業(yè)技能比賽 積極組織學(xué)生參加省內(nèi)外的各種專業(yè)技能比賽,既調(diào)動(dòng)了高職學(xué)生本課程理論學(xué)習(xí)的積極性,又鍛煉了高職學(xué)生本課程的實(shí)踐操作能力。該院學(xué)生在2009年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組項(xiàng)目競(jìng)賽中榮獲三等獎(jiǎng),在2012、2013年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組陜西賽區(qū)“現(xiàn)代物流――儲(chǔ)配方案的設(shè)計(jì)與執(zhí)行”項(xiàng)目競(jìng)賽中分別榮獲三等獎(jiǎng)和二等獎(jiǎng)。在多次備賽中,學(xué)生們都表現(xiàn)出了十分積極的態(tài)度,對(duì)與倉(cāng)儲(chǔ)和配送相關(guān)的知識(shí)進(jìn)行更加細(xì)致和有針對(duì)性的學(xué)習(xí)。將物流競(jìng)賽的內(nèi)容安排進(jìn)這門課程的實(shí)訓(xùn),不但可以很好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,更可以為下一年度的競(jìng)賽選拔優(yōu)秀人才。
5 總結(jié)
現(xiàn)代物流業(yè)作為新興的支柱產(chǎn)業(yè),已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要輔助產(chǎn)業(yè)和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。隨著物流業(yè)的快速發(fā)展,人們對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)與配送的要求越來(lái)越高,要把倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理實(shí)務(wù)這門課程的實(shí)訓(xùn)教學(xué)組織好,需要我們老師在教學(xué)方法與手段方面做出更多的探索與實(shí)踐,結(jié)合教學(xué)內(nèi)容靈活安排實(shí)訓(xùn)內(nèi)容,以學(xué)生為主體,教師為主導(dǎo)。改革“灌輸式”和過(guò)分偏重講授的教學(xué)方法,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性,使學(xué)生在探索中學(xué)習(xí);重點(diǎn)培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)、解決問(wèn)題的能力和創(chuàng)新能力,以適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)對(duì)物流人才的需求。
參考文獻(xiàn):
[1]黎紅.高職物流管理專業(yè)運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)類課程的改革與實(shí)踐探討[J].物流科技,2009(05).
關(guān)鍵詞:高等教育 工作過(guò)程 學(xué)習(xí)情境
《倉(cāng)儲(chǔ)配送實(shí)務(wù)》課程是物流管理專業(yè)的專業(yè)核心課,也是一門實(shí)踐環(huán)節(jié)強(qiáng)的綜合性實(shí)用課程。倉(cāng)儲(chǔ)配送實(shí)務(wù)的專業(yè)核心能力主要有三個(gè)方面,即商品入庫(kù)管理、商品在庫(kù)作業(yè)管理與商品出庫(kù)管理技能。該課程的教學(xué)目的是通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)配送理論與職業(yè)技能訓(xùn)練,使學(xué)生掌握倉(cāng)儲(chǔ)和配送作業(yè)的主要業(yè)務(wù)流程、基本管理技術(shù)和方法等實(shí)用性知識(shí)和技能,通過(guò)課程學(xué)習(xí),使學(xué)生具備倉(cāng)庫(kù)作業(yè)設(shè)備識(shí)別及運(yùn)用的能力、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)管理流程進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理能力、庫(kù)存管理能力、倉(cāng)庫(kù)管理安全的能力和配送管理能力。
針對(duì)《倉(cāng)儲(chǔ)配送實(shí)務(wù)》課程重視技能訓(xùn)練的特殊性,在教學(xué)中應(yīng)打破純理論教學(xué),讓學(xué)生通過(guò)課程的學(xué)習(xí)能真正掌握職業(yè)所需技能,能即時(shí)上崗?;诠ぷ鬟^(guò)程的課程正是打破以知識(shí)傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式,轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨ぷ魅蝿?wù)為中心組織課程內(nèi)容,讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過(guò)程中構(gòu)建相關(guān)的理論知識(shí),并發(fā)展相關(guān)職業(yè)能力。因此《倉(cāng)儲(chǔ)配送實(shí)務(wù)》應(yīng)以企業(yè)就業(yè)崗位為基礎(chǔ),以任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué),課程內(nèi)容應(yīng)突出對(duì)學(xué)生的職業(yè)能力的訓(xùn)練,理論知識(shí)的選取緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要來(lái)進(jìn)行,同時(shí)又充分考慮高等職業(yè)教育對(duì)理論知識(shí)學(xué)習(xí)的需要,并融合相關(guān)的技能比賽對(duì)知識(shí)、技能和態(tài)度的要求。
一、倉(cāng)儲(chǔ)配送工作任務(wù)分析
在對(duì)相關(guān)企業(yè)的調(diào)研基礎(chǔ)上得知,目前企業(yè)從事倉(cāng)儲(chǔ)配送作業(yè)人員主要分為兩個(gè)層次:一是倉(cāng)儲(chǔ)配送作業(yè)基本操作人員,主要從事倉(cāng)庫(kù)貨物的出入庫(kù)、貨物配載發(fā)送及日常養(yǎng)護(hù)等作業(yè),二是倉(cāng)儲(chǔ)配送管理人員,主要負(fù)責(zé)倉(cāng)儲(chǔ)合同的簽訂、庫(kù)存控制管理及倉(cāng)儲(chǔ)配送作業(yè)的績(jī)效評(píng)估等管理性事務(wù)。通過(guò)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)配送作業(yè)人員的職業(yè)崗位分析,可得出倉(cāng)儲(chǔ)配送崗位及崗位所需職業(yè)能力以及可設(shè)置的相關(guān)課程,如下:
倉(cāng)儲(chǔ)配送職業(yè)崗位 職業(yè)崗位所需能力 根據(jù)崗位設(shè)置的相關(guān)課程
倉(cāng)儲(chǔ)主管、出入庫(kù)管理員、搬運(yùn)員、理貨員、質(zhì)檢員、倉(cāng)管會(huì)計(jì)、配貨員、送貨員、訂單處理員、業(yè)務(wù)員、倉(cāng)管安全員、客服人員 制定倉(cāng)儲(chǔ)方案能力、改善操作規(guī)程能力、制定出入庫(kù)流程能力、搬運(yùn)配送設(shè)備使用能力、貨物驗(yàn)收整理堆碼能力、財(cái)務(wù)核算憑證編制能力、單據(jù)繕制建檔能力、市場(chǎng)營(yíng)銷客戶管理能力、客戶服務(wù)能力 商品知識(shí)與養(yǎng)護(hù)技術(shù)、倉(cāng)儲(chǔ)配送管理實(shí)務(wù)、物流采購(gòu)管理、物流市場(chǎng)營(yíng)銷、物流客戶服務(wù)、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、倉(cāng)儲(chǔ)操作實(shí)訓(xùn)、綜合技能實(shí)訓(xùn)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)
由倉(cāng)儲(chǔ)配送職業(yè)崗位可知相應(yīng)崗位的工作任務(wù),以倉(cāng)儲(chǔ)操作人員職業(yè)類別的相應(yīng)崗位為例,倉(cāng)儲(chǔ)操作人員職業(yè)類別包括接貨員、及發(fā)貨員等崗位,接貨員組要負(fù)責(zé)貨物入庫(kù)單據(jù)受理、貨物驗(yàn)收登記和核銷庫(kù)存明細(xì)賬、收費(fèi)表統(tǒng)計(jì)、到達(dá)貨物的接貨管理等工作;理貨員主要工作任務(wù)是進(jìn)行貨物堆碼、倉(cāng)庫(kù)溫濕度控制及貨物防霉防銹防蟲(chóng)蛀等倉(cāng)庫(kù)日常維護(hù)與保養(yǎng)、倉(cāng)庫(kù)防火防盜等倉(cāng)庫(kù)安全措施的實(shí)施、貨物盤(pán)點(diǎn)、貨物揀選、包裝及相關(guān)單據(jù)填寫(xiě);發(fā)貨員工作任務(wù)是負(fù)責(zé)貨物出庫(kù)檢驗(yàn)、相關(guān)單據(jù)填寫(xiě)與貨物交接。
二、基于工作過(guò)程的學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)
根據(jù)崗位工作任務(wù)以及工作過(guò)程中的背景下,將學(xué)習(xí)領(lǐng)域的能力目標(biāo)和學(xué)習(xí)內(nèi)容按著基于工作過(guò)程進(jìn)行教學(xué)論和方法論的轉(zhuǎn)換,以項(xiàng)目、任務(wù)驅(qū)動(dòng),在學(xué)習(xí)領(lǐng)域框架內(nèi)構(gòu)成小型主題學(xué)習(xí)單元,形成以下學(xué)習(xí)情境。
學(xué)習(xí)情境 子學(xué)習(xí)情境 學(xué)習(xí)目標(biāo) 學(xué)習(xí)任務(wù)
學(xué)習(xí)情境一、倉(cāng)儲(chǔ)認(rèn)知 倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)認(rèn)知 分析物流倉(cāng)儲(chǔ)崗位職能,掌握倉(cāng)儲(chǔ)管理的概念及倉(cāng)儲(chǔ)的基本功能,熟悉現(xiàn)代物流倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的作用及作業(yè)流程,了解倉(cāng)儲(chǔ)管理隊(duì)伍的建設(shè)及倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的發(fā)展。 任務(wù)一、創(chuàng)建倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)
任務(wù)二、倉(cāng)庫(kù)布局設(shè)計(jì)
倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備認(rèn)知
倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)認(rèn)知
學(xué)習(xí)情境二、商品入庫(kù)作業(yè)管理 入庫(kù)準(zhǔn)備 能夠準(zhǔn)確表述倉(cāng)儲(chǔ)管理入庫(kù)作業(yè)的流程,并能分析影響入庫(kù)作業(yè)的各種因素,能處理和利用影響入庫(kù)作業(yè)的各因素,能制定入庫(kù)計(jì)劃,能熟練的填制提貨憑證。 任務(wù)一、入庫(kù)業(yè)務(wù)流程設(shè)計(jì)
任務(wù)二、商品入庫(kù)作業(yè)
貨物的接運(yùn)
貨物驗(yàn)收
入庫(kù)信息處理
學(xué)習(xí)情景三、商品在庫(kù)作業(yè)管理 商品分區(qū)分類和貨位編碼 會(huì)合理安排裝卸搬運(yùn)業(yè)務(wù)和商品的包裝加工工作,熟練掌握盤(pán)點(diǎn)作業(yè)的流程和基本操作步驟,學(xué)會(huì)處理盤(pán)點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,并對(duì)庫(kù)存貨物進(jìn)行管理控制,掌握呆廢料物資的預(yù)防和處理方法。 任務(wù)一、盤(pán)點(diǎn)作業(yè)
任務(wù)二:商品養(yǎng)護(hù)保管
貨物堆存
裝卸搬運(yùn)
流通加工
盤(pán)點(diǎn)作業(yè)
庫(kù)存控制
學(xué)習(xí)情境四、商品出庫(kù)作業(yè)管理 出庫(kù)準(zhǔn)備 掌握倉(cāng)庫(kù)貨物出庫(kù)的不同形式,熟練掌握出庫(kù)業(yè)務(wù)流程和作業(yè)內(nèi)容,學(xué)會(huì)填寫(xiě)出庫(kù)作業(yè)中的各種單證并能根據(jù)不同訂單選擇正確的揀貨方式,還能處理出庫(kù)作業(yè)中的常見(jiàn)問(wèn)題。 任務(wù)一、出庫(kù)業(yè)務(wù)流程設(shè)計(jì)
任務(wù)二、商品出庫(kù)作業(yè)
備貨
出庫(kù)作業(yè)
學(xué)習(xí)情境五、倉(cāng)儲(chǔ)安全與運(yùn)營(yíng)管理 倉(cāng)儲(chǔ)安全管理 掌握倉(cāng)庫(kù)安全的基本要求;熟悉常見(jiàn)的火災(zāi)隱患、滅火的基本方法,熟悉倉(cāng)庫(kù)事故處理的方法;了解安全管理任務(wù)、措施及意義,了解消防管理的措施,了解倉(cāng)庫(kù)安全的組織管理、設(shè)備管理。并且在商務(wù)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中認(rèn)識(shí)風(fēng)險(xiǎn)管理的必要性和主要方法。 任務(wù)一、消防設(shè)施和器材使用
任務(wù)二、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)管理
倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)管理
5S管理
學(xué)習(xí)情境六、倉(cāng)儲(chǔ)成本及績(jī)效管理 倉(cāng)儲(chǔ)成本構(gòu)成 掌握倉(cāng)儲(chǔ)成本的構(gòu)成,掌握降低倉(cāng)儲(chǔ)成本的途徑,掌握倉(cāng)儲(chǔ)管理績(jī)效指標(biāo)體系,了解倉(cāng)儲(chǔ)成本的計(jì)算及影響因素。 任務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)成本計(jì)算
降低倉(cāng)儲(chǔ)成本途徑
倉(cāng)儲(chǔ)績(jī)效管理
學(xué)習(xí)情境七、配送管理 配送基礎(chǔ)知識(shí) 了解配送的含義及配送要素,配送中心的主要類型;掌握配送中心的功能及作業(yè)流程,學(xué)會(huì)進(jìn)行配送路線的優(yōu)化。 任務(wù)、配送線路優(yōu)化實(shí)訓(xùn)
配送中心類型功能及作業(yè)流程
配送路線優(yōu)化
三、學(xué)習(xí)情境的實(shí)施
在教學(xué)過(guò)程中,以任務(wù)驅(qū)動(dòng),始終以學(xué)生作為學(xué)習(xí)的中心,教師作為學(xué)習(xí)過(guò)程中的組織者和協(xié)調(diào)者,在教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,充分發(fā)揮學(xué)生自身的創(chuàng)造性,與學(xué)生互動(dòng),提倡小組學(xué)習(xí)、互相學(xué)習(xí)和體驗(yàn)學(xué)習(xí),讓學(xué)生通過(guò)團(tuán)隊(duì)協(xié)作,在“做”的實(shí)踐中,掌握職業(yè)技能,獲取專業(yè)知識(shí),從而讓學(xué)生自己構(gòu)建屬于自己的知識(shí)體系與經(jīng)驗(yàn)。常見(jiàn)的“以學(xué)生為中心”教學(xué)方法包括體驗(yàn)學(xué)習(xí)法、合作學(xué)習(xí)法、角色扮演法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法及技能訓(xùn)練等。在這里以學(xué)習(xí)情境三貨物堆存為例,分析具體的實(shí)施方法。
(一)學(xué)生分組、角色分配;將班級(jí)學(xué)生進(jìn)行分組,分別扮演倉(cāng)庫(kù)操作人員。
(二)下達(dá)工作任務(wù);教師向?qū)W生介紹工作任務(wù)基本信息:柳鐵物流有限公司訂購(gòu)了一批商品,于2012年4月13日到貨,任務(wù)是請(qǐng)分別用重疊式、縱橫交錯(cuò)式、壓縫式、通風(fēng)式、五五化完成該商品的堆垛作業(yè)。
(三)任務(wù)分析:教師分別講解貨物堆存相關(guān)知識(shí),分析幾種堆垛方法的優(yōu)缺點(diǎn)并現(xiàn)場(chǎng)演示各種堆垛方法。
(四)任務(wù)實(shí)施:學(xué)生以小組為單位,在實(shí)訓(xùn)室實(shí)施貨物堆垛作業(yè)訓(xùn)練。
(五)歸納總結(jié)。教師對(duì)各組合實(shí)施該工作任務(wù)的結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià),點(diǎn)評(píng)每個(gè)小組堆垛作業(yè)任務(wù)實(shí)施的優(yōu)點(diǎn)和不足之處,選出最優(yōu)一對(duì)組合。
基于工作過(guò)程的倉(cāng)儲(chǔ)配送實(shí)務(wù)課程設(shè)計(jì)和實(shí)施,是在對(duì)企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)配送崗位調(diào)查分析的基礎(chǔ)上,基于工作要求,通過(guò)一系列的學(xué)習(xí)情境設(shè)置,將各知識(shí)點(diǎn)整合,形成一個(gè)完整的工作過(guò)程,使得新的 課程方案更具有實(shí)際意義。同事,在實(shí)施教學(xué)中,以學(xué)生為主教師為輔,教師從知識(shí)傳授者角色轉(zhuǎn)為學(xué)習(xí)過(guò)程中的組織者、協(xié)調(diào)者和咨詢者,將學(xué)習(xí)的壓力傳達(dá)到學(xué)生身上,實(shí)現(xiàn)學(xué)生自主獨(dú)立學(xué)習(xí),通過(guò)任務(wù)學(xué)習(xí),提高學(xué)生的職業(yè)能力。
參考文獻(xiàn)
[1] 孫慧.基于工作過(guò)程系統(tǒng)化的《倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)操作》課程設(shè)計(jì)初探[J].中國(guó)儲(chǔ)運(yùn),2009(3):83—85;
【關(guān)鍵詞】倉(cāng)儲(chǔ)管理;工作過(guò)程
【中圖分類號(hào)】G423.07
【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A
【文章編號(hào)】1672—5158(2012)10—0234-01
一、基于工作過(guò)程的倉(cāng)儲(chǔ)管理課程設(shè)計(jì)的重要性
基于工作過(guò)程的倉(cāng)儲(chǔ)管理課程建設(shè),符合應(yīng)用型本科教育人才培養(yǎng)的目標(biāo)要求,其課程設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)是企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理崗位能力和具體倉(cāng)儲(chǔ)工作過(guò)程,其特點(diǎn)是學(xué)習(xí)內(nèi)容和工作任務(wù)緊密結(jié)合、理論知識(shí)和工作實(shí)踐緊密結(jié)合。在教學(xué)過(guò)程中,運(yùn)用現(xiàn)代先進(jìn)的教育技術(shù)和方法,教學(xué)效果明顯提高,具體表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面。
1、提高了學(xué)生的倉(cāng)儲(chǔ)崗位能力
《倉(cāng)儲(chǔ)管理》是物流管理專業(yè)的主干課和專業(yè)必修課,它在本專業(yè)課程體系中起到了承上啟下的作用。學(xué)生通過(guò)對(duì)課程的學(xué)習(xí),能夠?qū)W、做一體化,既掌握了倉(cāng)儲(chǔ)管理知識(shí),又鍛煉了倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)踐動(dòng)手能力,在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時(shí),也提高了學(xué)生的倉(cāng)儲(chǔ)崗位能力。
2、加強(qiáng)了學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)
通過(guò)案例教學(xué)、實(shí)習(xí)等方法培養(yǎng)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,開(kāi)發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新能力,培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作能力和愛(ài)崗敬業(yè)精神,為學(xué)生將來(lái)就業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、基于工作過(guò)程的倉(cāng)儲(chǔ)管理課程教學(xué)模式
1、設(shè)計(jì)思想
基于工作過(guò)程的課程設(shè)計(jì)思想是以就業(yè)為導(dǎo)向,對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)或相關(guān)倉(cāng)儲(chǔ)崗位進(jìn)行調(diào)研,根據(jù)調(diào)研結(jié)果確定職業(yè)崗位,分析本崗位典型的工作任務(wù),以此為依據(jù)確定學(xué)生應(yīng)具備的能力,教師根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)管理教學(xué)大綱,整合教學(xué)內(nèi)容,形成本課程的教學(xué)模塊。
2、教學(xué)內(nèi)容
本課程教學(xué)內(nèi)容的安排遵循兩個(gè)原則:基于倉(cāng)儲(chǔ)管理崗位的能力要求安排教學(xué)內(nèi)容、基于倉(cāng)儲(chǔ)工作流程安排教學(xué)內(nèi)容。
教學(xué)內(nèi)容按照崗位能力在工作過(guò)程的先后順序排序,使學(xué)習(xí)接近實(shí)際工作要求。通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)調(diào)研、物流行業(yè)專家訪談等方式,歸納出倉(cāng)儲(chǔ)管理的具體工作崗位:倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)員、倉(cāng)儲(chǔ)合同審核員、入庫(kù)管理員、質(zhì)檢員、出庫(kù)管理員、保管員、倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)計(jì)員、倉(cāng)儲(chǔ)信息員和倉(cāng)儲(chǔ)主管等。根據(jù)崗位任務(wù)確定教學(xué)內(nèi)容見(jiàn)表1
根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)管理的運(yùn)作流程,按照由淺入深的教學(xué)規(guī)律,具體教學(xué)內(nèi)容如下:(1)倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)
①倉(cāng)儲(chǔ)認(rèn)知。了解倉(cāng)儲(chǔ)的沿革,熟悉倉(cāng)儲(chǔ)管理的模式。
②倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)是倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)進(jìn)行的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),是一種經(jīng)濟(jì)交換活動(dòng)。其內(nèi)容包括:收集和分析市場(chǎng)信息,把握商業(yè)機(jī)會(huì),組織貨源;根據(jù)市場(chǎng)需求,設(shè)計(jì)產(chǎn)品營(yíng)銷策略,促進(jìn)產(chǎn)品銷售;提供令顧客滿意的倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù),實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益;妥善處理商務(wù)糾紛,防范和減少商務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
(2)倉(cāng)儲(chǔ)合同
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中,根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)范圍和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,組織與客戶的商務(wù)談判,明確合同雙方的權(quán)利和義務(wù),簽訂倉(cāng)儲(chǔ)合同。在倉(cāng)儲(chǔ)合同履行過(guò)程中,面對(duì)變動(dòng)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,能夠處理合同的變更和解除。
(3)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)
倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)包括入庫(kù)、保管和出庫(kù)三個(gè)組成部分。入庫(kù)管理包括入庫(kù)準(zhǔn)備、組織商品接運(yùn)、商品檢驗(yàn)、辦理入庫(kù)手續(xù)等一系列作業(yè)環(huán)節(jié)。商品保養(yǎng)包括商品盤(pán)點(diǎn)、商品保管場(chǎng)所的分配和布置、商品堆碼設(shè)計(jì)、商品苫墊、商品保管秩序的建立、商品養(yǎng)護(hù)、倉(cāng)儲(chǔ)安全等內(nèi)容。出庫(kù)管理包括核單備料、復(fù)核、包裝、點(diǎn)交、登帳和發(fā)運(yùn)等一系列環(huán)節(jié)。
(4)倉(cāng)儲(chǔ)成本
倉(cāng)儲(chǔ)成本的主要研究?jī)?nèi)容包括倉(cāng)儲(chǔ)成本、倉(cāng)儲(chǔ)收入和倉(cāng)儲(chǔ)成本核算。
(5)倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)
倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)是一套應(yīng)用性的操作軟件,包括入庫(kù)管理系統(tǒng)、出庫(kù)管理系統(tǒng)、數(shù)據(jù)管理子系統(tǒng)和系統(tǒng)管理子系統(tǒng)。通過(guò)本叫教學(xué)模塊學(xué)習(xí),使學(xué)生可以熟練操控倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)。
(6)倉(cāng)儲(chǔ)管理
倉(cāng)儲(chǔ)管理可以從倉(cāng)庫(kù)管理和人員管理兩個(gè)方面來(lái)研究。倉(cāng)庫(kù)管理包括倉(cāng)庫(kù)選址與建設(shè)、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備選擇和庫(kù)存控制;人員管理包括倉(cāng)儲(chǔ)組織結(jié)構(gòu)、人員選拔、培訓(xùn)和績(jī)效考核等內(nèi)容。
三、教學(xué)組織實(shí)施
在教學(xué)內(nèi)容的組織安排上,理順了教與學(xué)的關(guān)系,側(cè)重理論聯(lián)系實(shí)際,強(qiáng)化學(xué)生自學(xué)能力和應(yīng)用能力的培養(yǎng)。
1、教學(xué)準(zhǔn)備
(1)教學(xué)資料收集。收集學(xué)科發(fā)展、學(xué)生的需求信息,向?qū)W生提供最有價(jià)值的倉(cāng)儲(chǔ)管理案例、參考書(shū)籍、參考報(bào)刊和參考網(wǎng)站等信息。
(2)教學(xué)大綱制定。根據(jù)物理管理學(xué)科發(fā)展動(dòng)態(tài)和物流人才未來(lái)職業(yè)需要,確定理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)大綱,作為授課教師的指導(dǎo)性文件。
(3)教案制作。針對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)管理課程的特點(diǎn),制作了集圖片、聲音、影視的動(dòng)態(tài)PPT教案。
2、教學(xué)過(guò)程
(1)課堂授課。授課內(nèi)容與崗位能力培養(yǎng)緊密聯(lián)系,強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)性和先進(jìn)性;授課形式上體現(xiàn)多樣化和互動(dòng)性,充分運(yùn)用教師講授、情景體驗(yàn)、案例討論、疑難解答等方式,啟發(fā)和調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和參與意識(shí)。
(2)實(shí)訓(xùn)模擬。配套開(kāi)設(shè)倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié),聘請(qǐng)倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)工作一線的人員進(jìn)行進(jìn)行實(shí)習(xí)指導(dǎo),采用現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)方式,增強(qiáng)理論應(yīng)用于實(shí)踐的意識(shí),培養(yǎng)和提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
(3)社會(huì)實(shí)踐。向?qū)W生提供真實(shí)的社會(huì)活動(dòng)平臺(tái),讓學(xué)生體驗(yàn)真實(shí)的倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)。
(4)課程考核。對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的檢驗(yàn)采用了筆試、平時(shí)成績(jī)、實(shí)習(xí)報(bào)告、等多種課程考試形式。
3、教學(xué)總結(jié)和研究。
針對(duì)教學(xué)內(nèi)容的組織,為了達(dá)到理論與實(shí)踐緊密聯(lián)系的目的,定期舉行教研活動(dòng),研究教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、課程體系等內(nèi)容,從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),完善倉(cāng)儲(chǔ)管理課程的建設(shè)。
參考文獻(xiàn)
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[關(guān)鍵詞]物流專業(yè);影響因素;優(yōu)化教學(xué)模式;發(fā)展對(duì)策
[中圖分類號(hào)]G420 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1005-6432(2013)14-0112-03
1 物流專業(yè)建設(shè)背景
11 物流專業(yè)介紹
物流是根據(jù)實(shí)際需要,將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合。詳見(jiàn)《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)》(GB/T 18354-2001)。物流專業(yè)是為了保證物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需要的各類技術(shù)和管理物流人才而開(kāi)設(shè)的一門專業(yè)。
12 物流行業(yè)現(xiàn)狀
經(jīng)濟(jì)的全球化和科學(xué)技術(shù)水平的不斷發(fā)展,使企業(yè)的生產(chǎn)工藝日趨成熟,產(chǎn)品規(guī)模不斷增大,企業(yè)的第一利潤(rùn)源泉(物質(zhì)資源的節(jié)約)和第二利潤(rùn)源泉(勞動(dòng)消耗的降低)日趨枯竭,于是企業(yè)將競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)放在“第三利潤(rùn)源泉”的物流領(lǐng)域上,物流成為決定企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)弱和提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵因素[1]。物流地位的提高直接帶動(dòng)了物流人才的大量需求,然而由于物流專業(yè)的發(fā)展缺乏標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化,以至于畢業(yè)生的實(shí)際動(dòng)手操作能力有限,很難滿足用人單位需求,導(dǎo)致物流行業(yè)人才缺口。
13 國(guó)家政策要求
由中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)、教育部主持組織編制了《中等職業(yè)學(xué)校物流專業(yè)緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)指導(dǎo)方案》對(duì)中等職業(yè)院校物流教學(xué)制定了詳細(xì)的管理規(guī)定,確定了國(guó)際物流﹑倉(cāng)儲(chǔ)與配送、運(yùn)輸物流和企業(yè)物流四個(gè)方向;由勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的《技工學(xué)校物流專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱》(2006)確定了指導(dǎo)思想和培養(yǎng)目標(biāo),以及教學(xué)計(jì)劃課程安排??梢钥闯鑫锪鲗I(yè)的發(fā)展無(wú)論是市場(chǎng)需求層面還是國(guó)家政策層面都是迫在眉睫的。
14 北京市技工學(xué)校物流專業(yè)教育現(xiàn)狀
首先,隨著2007年考證體系改革,技能證書(shū)取得的難度不斷加大,(物流師體系)通過(guò)率非常低,全北京市大中專院校全部考生的通過(guò)率不足30%,中等職業(yè)院校學(xué)生的通過(guò)率幾乎為零,以至于大多數(shù)學(xué)校頂不住壓力取消了物流專業(yè)的招生計(jì)劃。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前中專院校25所,開(kāi)設(shè)物流專業(yè)的只有3所;技工學(xué)校27所,開(kāi)設(shè)物流專業(yè)僅有2所,僅有的幾所學(xué)校為達(dá)到“雙證”畢業(yè)的要求,轉(zhuǎn)而致力于取得物流相關(guān)專業(yè)的技能證書(shū),例如會(huì)計(jì)師上崗證、駕駛證等;其次,目前正在開(kāi)辦物流專業(yè)的技工學(xué)校,大都只有簡(jiǎn)單的實(shí)訓(xùn)器材,造價(jià)預(yù)算不能過(guò)高,加之場(chǎng)地有限,沒(méi)有更多的空間供學(xué)生實(shí)訓(xùn);最后,技工學(xué)校普遍存在招生困難,是時(shí)下最重的難題,如何解決取證難、實(shí)訓(xùn)難、招生難三大困境,就要對(duì)本校的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)進(jìn)行逐一分析,找出最優(yōu)對(duì)策,使問(wèn)題一一得以解決。
2 影響物流專業(yè)發(fā)展的因素分析
物流專業(yè)是工貿(mào)技師學(xué)院通州校區(qū)的老牌專業(yè),之所以建校7年來(lái)發(fā)展遲緩,是由于很多因素共同影響的,因此選用了SWOT模型對(duì)其進(jìn)行分析,S代表strength(優(yōu)勢(shì)),W代表weakness(弱勢(shì)),O代表opportunity(機(jī)會(huì)),T代表threat(威脅),即根據(jù)專業(yè)自身的既定內(nèi)在條件進(jìn)行分析,找出的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)及核心競(jìng)爭(zhēng)力之所在,應(yīng)對(duì)外在環(huán)境的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)提出相應(yīng)對(duì)策(其中,S、W是內(nèi)部因素,O、T是外部因素)。
21 內(nèi)部因素
211 優(yōu)勢(shì)
早在7年之前就用發(fā)展的眼光投入物流專業(yè)的建設(shè),超前的理念一直指導(dǎo)著專業(yè)的發(fā)展;7年的專業(yè)建設(shè),通州校區(qū)總結(jié)了豐富的專業(yè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn),在不斷的教學(xué)實(shí)踐中選擇了最實(shí)用有效的教材及課程設(shè)置;課堂管理工作認(rèn)真細(xì)致,學(xué)生的學(xué)習(xí)氛圍良好。
212 劣勢(shì)
目前物流專業(yè)的招生能力在一個(gè)班左右,僅有的物流專業(yè)教師可以完成理論課程教學(xué),然而2011年招收新生后,兩個(gè)年級(jí)五門專業(yè)課,加上大量的物流實(shí)訓(xùn)課程,教師在時(shí)間分配上必然力不從心;又由于原有教學(xué)與計(jì)算機(jī)合并,教材及課程安排欠缺系統(tǒng)化專業(yè)化。
22 外部因素
221 機(jī)會(huì)
自上而下,學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都十分重視并且大力支持校區(qū)物流專業(yè)的發(fā)展,不僅如此,國(guó)家政策及相關(guān)部門對(duì)校區(qū)的專業(yè)化建設(shè)也提供了諸多支持;加之物流行業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮中蓬勃發(fā)展,就業(yè)崗位的不斷增多導(dǎo)致物流人才的緊缺。
222 挑戰(zhàn)
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈,物流行業(yè)現(xiàn)代化水平不斷增高,對(duì)物流人才提出更高的要求;北京市各大院校都在重視并加大物流專業(yè)發(fā)展投入力度;中職院校生源日趨緊張,對(duì)招生部門提出了更高的要求。
根據(jù)以上分析,可以建立物流專業(yè)發(fā)展的內(nèi)外部影響因素分析模型。
結(jié)論:機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)并存,優(yōu)勢(shì)與不足參半的現(xiàn)狀給通州校區(qū)提出了想發(fā)展就必須進(jìn)步的課題,因此,應(yīng)以科學(xué)發(fā)展觀為理論基礎(chǔ),分析職業(yè)前景,找到物流專業(yè)的發(fā)展思路和有效對(duì)策及途徑。
3 物流專業(yè)發(fā)展對(duì)策
31 結(jié)合物流專家意見(jiàn),明確培養(yǎng)目標(biāo)
美國(guó)的大學(xué)教育體系已經(jīng)充分證明,物流專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)必須細(xì)分,要以培養(yǎng)學(xué)生擅長(zhǎng)某一、兩項(xiàng)專業(yè)技能為目的,而不是樣樣通樣樣松,具備某一方面物流技能的專業(yè)化人才更有競(jìng)爭(zhēng)力[2]。此外,目前用人單位欣賞的是上崗就能勝任的學(xué)生(即“零距離”上崗),因此結(jié)合本校多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)及已有倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備,可大力培養(yǎng)倉(cāng)儲(chǔ)配送方向的學(xué)生,包括商品保養(yǎng)、倉(cāng)庫(kù)管理、堆垛、碼貨、庫(kù)存管理、分揀、配送、包裝等專業(yè)知識(shí)和技術(shù)以及相關(guān)計(jì)算機(jī)、機(jī)械知識(shí),建立其牢固的“倉(cāng)儲(chǔ)”專業(yè)知識(shí)體系。根據(jù)這個(gè)理念走訪了物流專業(yè)教育培養(yǎng)專家,得出以下結(jié)論。
(1)肖艷玲(東北石油大學(xué)物流教研室主任、上海大學(xué)物流專業(yè)博士研究生),認(rèn)為大學(xué)物流專業(yè)主要是培養(yǎng)程序設(shè)計(jì)人員,而技工學(xué)校的物流專業(yè)應(yīng)該立足于技能操作,一方面可以作為組長(zhǎng)進(jìn)行設(shè)備及系統(tǒng)的維護(hù)以及產(chǎn)品升級(jí),另一方面可以進(jìn)行高精密產(chǎn)品等特殊物流的人才培養(yǎng)。
(2)武曉釗(北京財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院信息物流系主任、高級(jí)職稱)認(rèn)為,技工學(xué)校物流專業(yè)應(yīng)以為企業(yè)的物流部門輸送技能工人為培養(yǎng)目標(biāo),加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)操作,掌握叉車、堆垛、理貨、檢驗(yàn)等操作,在條件允許的情況下增加難度,提高到電腦操作信息系統(tǒng)層面。
(3)劉俐(北京物資學(xué)院物流學(xué)院物流管理系副主任、副教授)認(rèn)為,技工學(xué)校教育學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)比傳授技能更加重要,讓學(xué)生在規(guī)范自我中學(xué)習(xí)操作技能,提高學(xué)習(xí)知識(shí)的能力,應(yīng)該以大量的實(shí)訓(xùn)課程為支撐;可以在盤(pán)點(diǎn)庫(kù)管、填單制單、倉(cāng)庫(kù)選址規(guī)劃、包裝速遞等方向上培養(yǎng)學(xué)生做事嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、注意細(xì)節(jié)程序。
(4)耿主任(京城工業(yè)物流有限公司配送中心主任)認(rèn)為,目前物流公司中的各個(gè)崗位分工定位比較明確,技工學(xué)校教育培養(yǎng)的學(xué)生主要從事車間及廠房?jī)?nèi)的物料搬運(yùn)及倉(cāng)儲(chǔ)管理工作,主要以電腦操作與手工操作相結(jié)合完成,并且目前高級(jí)技師與高級(jí)工程師的比例為1∶6,企業(yè)急需有專業(yè)技能、經(jīng)驗(yàn)豐富的高技能操作人員,因此技工學(xué)生在倉(cāng)儲(chǔ)配送領(lǐng)域的工作具有相當(dāng)可觀的可持續(xù)發(fā)展前景。
綜合專家的建議,本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該定位在大型零售超市、物流集散中心以及企業(yè)物流中的運(yùn)輸業(yè)務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)、配送業(yè)務(wù)、客戶服務(wù)、信息管理等崗位擔(dān)任初、中級(jí)物流作業(yè)及基層管理人員[3],包括保管員、盤(pán)點(diǎn)員、分揀員、跟單員、內(nèi)勤員、駐站員、速遞員、調(diào)度員、票務(wù)員、超市收銀員、行政管理人員、電子商務(wù)自由職業(yè)者等。
32 加強(qiáng)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè),優(yōu)化培養(yǎng)模式
物流專業(yè)的建設(shè)也不是一朝一夕的事情,技工學(xué)校作為適用型人才的培養(yǎng)基地,務(wù)必要根據(jù)自身實(shí)力,嚴(yán)格控制招生規(guī)模,努力做到招生規(guī)模與教學(xué)設(shè)施、設(shè)備的投入、師資力量相匹配,保證教學(xué)質(zhì)量,努力辦出技工教育的特色,中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)丁俊發(fā)先生在前段時(shí)期也提到過(guò)類似的問(wèn)題,認(rèn)為在物流專業(yè)人才培養(yǎng)上一定要處理好“質(zhì)”與“量”的關(guān)系。根據(jù)多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)及目前招生形勢(shì),擬定每學(xué)年招收1個(gè)班,每班40人。專業(yè)定位為倉(cāng)儲(chǔ)配送方向,擬定配備6名專業(yè)教師,完成在校80名學(xué)生理論及實(shí)訓(xùn)課程。
對(duì)物流專業(yè)教師需要投入大量力度進(jìn)行培訓(xùn),通過(guò)以下幾方面進(jìn)行。邀請(qǐng)專家教授前來(lái)講解最新最前沿的理論知識(shí),通過(guò)鮮活的視頻實(shí)例,循循善誘的講解;加強(qiáng)實(shí)踐操作能力,提高職業(yè)道德水準(zhǔn)和綜合素質(zhì),參觀物流企業(yè)學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn),與同行和各學(xué)校的教育骨干交流;多讀書(shū)撰寫(xiě)文章,提升自我業(yè)務(wù)水平。
33 調(diào)整課程設(shè)置,改善教學(xué)實(shí)踐環(huán)境
331 理論課
共分為三類,第一類為基礎(chǔ)專業(yè)課程,是任何一個(gè)物流專業(yè)學(xué)生都應(yīng)學(xué)習(xí)的課程,如《現(xiàn)代物流概論》、《物流信息技術(shù)》;第二類是核心課程,是突出專業(yè)特色的課程,體現(xiàn)專業(yè)細(xì)分的課程。如物流管理專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)方向的《倉(cāng)儲(chǔ)管理》、《包裝學(xué)》、《配送學(xué)》、《運(yùn)輸實(shí)務(wù)》、《供應(yīng)鏈管理》;第三類是相關(guān)課程,是與這個(gè)細(xì)分專業(yè)相關(guān)的但不是很密切的課程,如《市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》、《企業(yè)管理學(xué)》、《禮儀素養(yǎng)》等。對(duì)于第一、第二類課程可以詳細(xì)講述并注重實(shí)踐教學(xué),對(duì)于第三類課程只需介紹性教學(xué)。
為使教學(xué)課程更加優(yōu)化,避免概念講得多,實(shí)際方法講得少;理論講的多,動(dòng)手操作少,第一年安排基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí),并且進(jìn)行計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)訓(xùn)練(Word\Excel\PowerPoint);第二年安排專業(yè)課程學(xué)習(xí),并結(jié)合理論進(jìn)行相應(yīng)的計(jì)算機(jī)仿真操作練習(xí),并在第四學(xué)期開(kāi)始物流實(shí)訓(xùn)室教學(xué)。全部理論教學(xué)和實(shí)操技能訓(xùn)練學(xué)時(shí)數(shù)比例基本掌握在1∶1;第三年安排實(shí)習(xí)課程,由學(xué)校和企業(yè)共同完成教學(xué)工作。在理論教學(xué)上講究廣而淺,專業(yè)技能教學(xué)上要求熟而精,學(xué)生畢業(yè)后具備“一廣三強(qiáng)”的特點(diǎn),即知識(shí)面廣,動(dòng)手能力強(qiáng),適應(yīng)能力強(qiáng)和應(yīng)變能力強(qiáng)[4]。
332 實(shí)訓(xùn)課
為完成實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)實(shí)踐活動(dòng),擬建設(shè)4個(gè)專門的物流實(shí)訓(xùn)室,具體需要購(gòu)置設(shè)備信息如下。
(1)全自動(dòng)演示實(shí)訓(xùn)室(中心實(shí)訓(xùn)室):包括立體倉(cāng)庫(kù)自動(dòng)堆垛、輸送帶自動(dòng)分揀、自動(dòng)出庫(kù)入庫(kù)等功能。
(2)半自動(dòng)操作實(shí)訓(xùn)室(連鎖、運(yùn)輸、配送實(shí)訓(xùn)室):包括手工分揀作業(yè)、電子標(biāo)簽分揀作業(yè)、超市/商場(chǎng)配送、接收、調(diào)度、干線運(yùn)輸監(jiān)控等功能。
(3)模擬操作實(shí)訓(xùn)室(信息技術(shù)實(shí)訓(xùn)室):包括國(guó)際貨代報(bào)關(guān)填單制單、電子商務(wù)管理、供應(yīng)鏈管理等功能。
(4)手動(dòng)操作實(shí)訓(xùn)室(口岸、機(jī)械、裝卸實(shí)訓(xùn)區(qū)):包括叉車、貨架、集裝箱的使用,完成全手動(dòng)裝卸貨物出庫(kù)入庫(kù)等功能。
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公司是采用企業(yè)真實(shí)的運(yùn)作模式,設(shè)立企業(yè)運(yùn)作所需的職能機(jī)構(gòu),學(xué)生在教師的指導(dǎo)下自主從事相關(guān)業(yè)務(wù)。在實(shí)踐教學(xué)公司,教師和學(xué)生具有雙重身份,除了師生關(guān)系,雙方還是管理者與員工的關(guān)系。但要想成功地實(shí)施實(shí)踐教學(xué)公司模式,還需要以下幾個(gè)方面的保障條件:
1.學(xué)校和企業(yè)的深度合作
在實(shí)踐教學(xué)公司模式中,企業(yè)不再是外在的輔助條件,而是決定成敗的關(guān)鍵要素之一。因此,學(xué)校和企業(yè)間的合作應(yīng)是全方位的合作,一方面企業(yè)要真正參與到學(xué)校的人才培養(yǎng)過(guò)程中,除了為學(xué)生提供實(shí)習(xí)場(chǎng)所,更應(yīng)該在如何安排課程、如何考核、如何提高教師實(shí)踐教學(xué)水平等方面充分發(fā)揮作用。比如,為學(xué)校專業(yè)教師提供到企業(yè)參與管理、進(jìn)行員工培訓(xùn)等實(shí)踐活動(dòng),或協(xié)助學(xué)校選派教師到企業(yè)掛職鍛煉。這樣不但有助于優(yōu)化師資隊(duì)伍,為開(kāi)展實(shí)踐學(xué)校公司模式提供保證,也為企業(yè)自身提供了管理和技術(shù)人才支持。另一方面,高職院校也不能只顧及學(xué)校的需求,更要為企業(yè)的利益著想,從企業(yè)的角度考慮問(wèn)題。只有雙方共同努力配合,才有助于建立行之有效、可持續(xù)發(fā)展的實(shí)踐教學(xué)公司模式。
2.實(shí)踐教學(xué)公司運(yùn)作經(jīng)費(fèi)保障
實(shí)踐教學(xué)公司應(yīng)按照物流企業(yè)市場(chǎng)運(yùn)作規(guī)律,主要完成從第三方物流公司組建到市場(chǎng)開(kāi)拓、業(yè)務(wù)辦理、售后服務(wù)等全過(guò)程的工作。整個(gè)公司的運(yùn)作離不開(kāi)資金的支持,但經(jīng)費(fèi)投入不足已成為制約教育,特別是職業(yè)教育發(fā)展的一個(gè)“瓶頸”。因此,經(jīng)費(fèi)保障上建議學(xué)校設(shè)立運(yùn)行的專項(xiàng)基金,用信貸的形式使用專項(xiàng)基金,主要用于固定資產(chǎn)投入、勞務(wù)費(fèi)、管理費(fèi)支出等。對(duì)于經(jīng)費(fèi)的來(lái)源,除了教育經(jīng)費(fèi)、學(xué)雜費(fèi)等,可考慮社會(huì)力量投入、教師參股以及該物流企業(yè)的營(yíng)業(yè)收入等渠道。
3.師生的角色轉(zhuǎn)變
受傳統(tǒng)教育理念的影響,學(xué)生進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)就與學(xué)校構(gòu)成了接受、服從的培養(yǎng)關(guān)系。在教學(xué)過(guò)程中,教師處于主導(dǎo)地位,將學(xué)生置于一種被支配的地位。在實(shí)踐教學(xué)公司模式中,教師和學(xué)生共同構(gòu)成了公司的組織架構(gòu),師生之間的關(guān)系由原來(lái)支配與被支配的關(guān)系,轉(zhuǎn)變成了一種互動(dòng)、交流、相互影響與作用的關(guān)系。教師是組織者和協(xié)調(diào)者,在企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位。只有師生在企業(yè)模擬實(shí)踐中實(shí)現(xiàn)了角色的轉(zhuǎn)變和互動(dòng),才能真正實(shí)現(xiàn)實(shí)踐基地的公司化運(yùn)作。
4.真實(shí)的企業(yè)運(yùn)作環(huán)境
實(shí)踐教學(xué)公司模式要求學(xué)生在自己的“工作崗位”上學(xué)習(xí),因此實(shí)踐教學(xué)公司必須創(chuàng)造一種真實(shí)的企業(yè)環(huán)境,完成現(xiàn)實(shí)的市場(chǎng)業(yè)務(wù)訂單,并根據(jù)業(yè)務(wù)的需要設(shè)置相應(yīng)的部門,如倉(cāng)儲(chǔ)部、配送部、運(yùn)輸部、貨代部、業(yè)務(wù)部、行政人事部、財(cái)務(wù)部等。通常情況下,可以以班為單位組建部門,并采用輪崗的形式。教師以企業(yè)管理者的身份出現(xiàn),學(xué)生以不同崗位職員的身份頂崗作業(yè),貫徹崗位責(zé)任制,執(zhí)行勞動(dòng)考勤制度。在企業(yè)運(yùn)作過(guò)程中,按照所要求的技能培訓(xùn)項(xiàng)目及能力標(biāo)準(zhǔn),完成實(shí)際能力訓(xùn)練。
二、具體實(shí)施高職院校物流管理專業(yè)的人才培養(yǎng)
可采用學(xué)與訓(xùn)相結(jié)合的方式,大學(xué)第一年主要采用校內(nèi)教學(xué)的方式,以情境教學(xué)為教學(xué)主線;第二年開(kāi)始主要采用企業(yè)實(shí)訓(xùn)的方式,學(xué)生二年級(jí)開(kāi)始進(jìn)入實(shí)踐教學(xué)公司進(jìn)行企業(yè)輪崗實(shí)習(xí),教師采用邊做邊教的方式;三年級(jí)主要進(jìn)行就業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。本文所探討的物流實(shí)踐教學(xué)公司以倉(cāng)儲(chǔ)和配送為主營(yíng)業(yè)務(wù),相應(yīng)的設(shè)置了倉(cāng)儲(chǔ)部、配送部、業(yè)務(wù)部、行政人事部、財(cái)務(wù)部等機(jī)構(gòu),每一個(gè)部門等同于一個(gè)專業(yè)教室,在每一個(gè)專業(yè)教室內(nèi)的教學(xué)內(nèi)容就是企業(yè)運(yùn)作中所要完成的全部工作項(xiàng)目與任務(wù)。要完成這些工作必須掌握的專業(yè)知識(shí)、技術(shù)能力、關(guān)鍵能力和要達(dá)到的能力標(biāo)準(zhǔn),就是教學(xué)目標(biāo)。學(xué)生要在不同的學(xué)習(xí)階段,以不同的身份完成不同的崗位工作及任務(wù),最終掌握所需的綜合職業(yè)能力。
1.倉(cāng)儲(chǔ)部的功能
倉(cāng)儲(chǔ)部主要負(fù)責(zé)公司物資倉(cāng)儲(chǔ)的管理,包括入庫(kù)、出庫(kù)、保管保養(yǎng),以及倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程的安全管理,相應(yīng)地設(shè)置倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)理、倉(cāng)庫(kù)主管、倉(cāng)管員、理貨員、制單員等崗位。教師和學(xué)生以雙重身份進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作及管理,采用邊學(xué)邊做的方式。倉(cāng)儲(chǔ)部的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容包括倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備認(rèn)知、入庫(kù)作業(yè)、在庫(kù)作業(yè)、出庫(kù)作業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)軟件等具體操作,考核采用日常業(yè)務(wù)能力考評(píng)和個(gè)人總結(jié)報(bào)告相結(jié)合的方式。通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)部的實(shí)踐教學(xué),學(xué)生基本具備以下崗位能力和素質(zhì):
(1)具有針對(duì)商品特性和倉(cāng)庫(kù)功能科學(xué)合理的進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)空間規(guī)劃和優(yōu)化的能力;
(2)具有組織入庫(kù)的能力;
(3)具有針對(duì)商品特性進(jìn)行科學(xué)保養(yǎng),能對(duì)盤(pán)點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行分析處理,并對(duì)庫(kù)存成本進(jìn)行優(yōu)化的能力;
(4)具有控制出庫(kù)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的能力,并能進(jìn)行出庫(kù)簽單、備貨、復(fù)核、包裝、出庫(kù)等相關(guān)操作;
(5)具有物流系統(tǒng)相關(guān)軟件的操作能力。
2.配送部的功能
配送部的核心任務(wù)就是將貨物準(zhǔn)確及時(shí)地送到需要的地點(diǎn),相應(yīng)地設(shè)置配送經(jīng)理、配送主管、配送員、復(fù)核員、制單員等崗位。教師以配送經(jīng)理的身份對(duì)學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),學(xué)生采用輪崗的方式完成學(xué)習(xí)任務(wù)和工作任務(wù),并以工作績(jī)效和個(gè)人總結(jié)報(bào)告相結(jié)合的方式進(jìn)行能力考核。配送部的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容主要包括訂單處理、進(jìn)貨、理貨、配貨和出貨等具體操作。通過(guò)配送部的實(shí)踐教學(xué),學(xué)生基本具備以下崗位能力和素質(zhì):
(1)懂得訂單流程管理,具有合理配置設(shè)施設(shè)備和人員的能力;
(2)能選擇補(bǔ)貨時(shí)機(jī)并確定進(jìn)貨量;
(3)具有獨(dú)立進(jìn)行配貨、理貨、送貨等業(yè)務(wù)操作的能力;
(4)具有合理安排送貨車輛、路徑規(guī)劃和運(yùn)輸管理的能力;
(5)具有物流系統(tǒng)相關(guān)軟件的操作能力。
3.業(yè)務(wù)部的功能
業(yè)務(wù)部主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研和市場(chǎng)需求預(yù)測(cè),提出競(jìng)爭(zhēng)策略和建議;努力發(fā)展新客戶,維持與老客戶的良好關(guān)系等。該部門的崗位設(shè)置包括業(yè)務(wù)經(jīng)理、業(yè)務(wù)主管、業(yè)務(wù)員、客服等。業(yè)務(wù)經(jīng)理由主講教師擔(dān)任,學(xué)生以雙重身份完成學(xué)習(xí)任務(wù)和工作任務(wù),并采取績(jī)效考核的方式進(jìn)行成績(jī)?cè)u(píng)定,績(jī)效考核指標(biāo)包括銷售計(jì)劃達(dá)成率、新客戶開(kāi)發(fā)率、客戶滿意度、客戶回訪率等。業(yè)務(wù)部的工作內(nèi)容具體包括部門日常事務(wù)管理;老客戶跟進(jìn)、維護(hù);新業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā),報(bào)價(jià)單制定;客戶投訴處理等。通過(guò)業(yè)務(wù)部的實(shí)踐教學(xué),學(xué)生基本具備以下崗位能力和素質(zhì):
(1)具有市場(chǎng)信息收集能力,能夠挖掘新客戶、與客戶建立溝通渠道;
(2)具有敏銳的客戶需求捕捉能力,能夠針對(duì)客戶需求進(jìn)行方案設(shè)計(jì);
(3)具有與客戶溝通談判簽訂合同的能力;
(4)懂得經(jīng)濟(jì)法律知識(shí),能利用合同保護(hù)公司利益;
(5)具有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力。
4.行政人事部的功能
行政人事部主要設(shè)置的崗位有行政經(jīng)理、行政主管和行政文員。部門的主要職責(zé)包括公司運(yùn)營(yíng)管理制度的建立與實(shí)施、人員配備管理、人員考核管理、公司后勤保障管理等。在實(shí)踐教學(xué)公司,教師以行政經(jīng)理的身份進(jìn)行實(shí)踐教學(xué),學(xué)生以職員的角色邊學(xué)邊做。
5.財(cái)務(wù)部的功能
財(cái)務(wù)部的主要職責(zé)是負(fù)責(zé)整個(gè)公司的財(cái)務(wù)事項(xiàng),進(jìn)行日常財(cái)務(wù)核算、出納工作;并定期對(duì)各部門的收支情況進(jìn)行分析,參與公司各部門經(jīng)營(yíng)管理預(yù)測(cè)和決策,參與審核、審查等重要經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。該部門主要設(shè)置財(cái)務(wù)經(jīng)理、財(cái)務(wù)主管、會(huì)計(jì)、出納等崗位。財(cái)務(wù)部的實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目涉及公司財(cái)務(wù)管理制度的建立與實(shí)施;財(cái)務(wù)整體的運(yùn)營(yíng)、管理;編制物流成本管理制度;物流成本預(yù)算管理;物流成本控制管理;物流核算管理;物流結(jié)算管理等。
三、總結(jié)
關(guān)鍵詞:獨(dú)立學(xué)院 物流管理 物流實(shí)訓(xùn)室
中圖分類號(hào):G648.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1003-9082(2014)03-0143-01 一、獨(dú)立學(xué)院物流人才培養(yǎng)定位
獨(dú)立學(xué)院培養(yǎng)目標(biāo)是“適應(yīng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展需要的應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才,主要為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)、社會(huì)發(fā)展提供智力支持和服務(wù);學(xué)校要為本地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)?!?/p>
獨(dú)立學(xué)院在生源質(zhì)量、師資結(jié)構(gòu)和辦學(xué)資源等方面既不同于一般的本科院校也不同于高職高專。獨(dú)立學(xué)院的教學(xué)工作既要不抹殺學(xué)生成才的熱情,又要不盲目地拔高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力,要充分實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)過(guò)程與培養(yǎng)目標(biāo)相一致[1]。
本學(xué)院物流管理人才培養(yǎng)目標(biāo)是:培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展,具有創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的高級(jí)應(yīng)用型物流管理人才,培養(yǎng)具有經(jīng)濟(jì)學(xué)類、工商管理類等相關(guān)學(xué)科的基本理論和知識(shí)及物流管理專業(yè)知識(shí),接受供應(yīng)鏈管理與設(shè)計(jì)、物流系統(tǒng)優(yōu)化與運(yùn)營(yíng)等方面的基本訓(xùn)練,掌握供應(yīng)鏈優(yōu)化、物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)、物流運(yùn)營(yíng)方面的基本技能和能力。
二、物流實(shí)訓(xùn)室建設(shè)目標(biāo)
根據(jù)我院的建院背景(我院為天津理工大學(xué)和天津中環(huán)電子信息集團(tuán)聯(lián)合辦學(xué)的獨(dú)立學(xué)院)將物流管理專業(yè)定位為培養(yǎng)面向生產(chǎn)制造型企業(yè)的物流管理人才。企業(yè)中的物料采購(gòu)及供應(yīng)鏈管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、運(yùn)輸及配送管理、訂單管理等部門是最需要物流管理人才的部門。根據(jù)以上目標(biāo),確立了實(shí)訓(xùn)室建設(shè)原則:
1.經(jīng)濟(jì)性原則:獨(dú)立學(xué)院辦學(xué)經(jīng)費(fèi)屬于學(xué)院自籌,因此在實(shí)訓(xùn)室的投資上需要進(jìn)行充分調(diào)研論證、進(jìn)行嚴(yán)格的經(jīng)費(fèi)預(yù)算,在充分利用現(xiàn)有場(chǎng)地設(shè)備的情況下,進(jìn)行整體設(shè)計(jì),并以項(xiàng)目整體外包的模式進(jìn)行建設(shè),節(jié)省投資成本。
2.實(shí)用性原則:實(shí)訓(xùn)室學(xué)習(xí)要使學(xué)生理解物流過(guò)程及物流概念又能夠通過(guò)有組織的物流作業(yè)模擬,提高學(xué)生掌握物流基本流程、環(huán)節(jié)與操作的能力,同時(shí)使得學(xué)生直觀了解物流企業(yè)的實(shí)際流程和單據(jù)流轉(zhuǎn)。
3.一體化原則: 實(shí)訓(xùn)室軟硬件要實(shí)現(xiàn)無(wú)縫連接, 充分利用空間進(jìn)行設(shè)備布局, 要體現(xiàn)了物流系統(tǒng)的理念,讓學(xué)生更能直觀的了解物流的內(nèi)涵,認(rèn)識(shí)物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)的重要性。
4.仿真性原則:考慮到設(shè)備的使用周期和維護(hù)成本,同時(shí)避免采購(gòu)“玩具型”、“游戲型”設(shè)備,本物流實(shí)訓(xùn)室硬件設(shè)備大部分采用技術(shù)指標(biāo)不低于工業(yè)級(jí)設(shè)備。
5.可創(chuàng)新原則:無(wú)論是軟件還是硬件,都給師生提供較大的自主創(chuàng)新空間,讓他們可以自主設(shè)計(jì),完成一些設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)或畢業(yè)設(shè)計(jì)。
6.多層次原則:教育類型的多層次:能為本科教育、社會(huì)培訓(xùn)提供教學(xué)保障;使用者的多層次:能為教師、本科生、企業(yè)從業(yè)人員等提供學(xué)習(xí)研究場(chǎng)所;物流實(shí)訓(xùn)模擬內(nèi)容的多層次:設(shè)計(jì)成手工、半自動(dòng)、全自動(dòng)三種方式。
三、物流實(shí)訓(xùn)室布局及功能介紹
我院現(xiàn)已經(jīng)建成物流實(shí)訓(xùn)室包括硬件實(shí)訓(xùn)區(qū)(2407)和軟件實(shí)訓(xùn)區(qū)(2409)兩個(gè)區(qū)域。
1.物流實(shí)訓(xùn)室平面布置圖
圖中實(shí)訓(xùn)室分為左右兩半,其中左邊為軟件件實(shí)訓(xùn)區(qū)2409,右邊為硬件實(shí)訓(xùn)區(qū)2407,中間有通道。
2.物流實(shí)訓(xùn)室功能介紹
2.1硬件實(shí)訓(xùn)區(qū)2407功能設(shè)置
按照企業(yè)物流中心的真實(shí)布局和功能,硬件實(shí)訓(xùn)區(qū)劃分為電子標(biāo)簽揀選實(shí)訓(xùn)區(qū)、自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)區(qū)、生產(chǎn)加工實(shí)訓(xùn)區(qū)、搬運(yùn)實(shí)訓(xùn)區(qū)、流通加工區(qū)、控制中心區(qū)六個(gè)實(shí)訓(xùn)區(qū)域。此區(qū)域包含立體倉(cāng)庫(kù)、重型貨架、堆垛設(shè)備、自動(dòng)化分揀線、電子標(biāo)簽系統(tǒng)、可追蹤追溯生產(chǎn)線等多種設(shè)備。實(shí)訓(xùn)室的物流實(shí)訓(xùn)主要在此區(qū)域進(jìn)行。主要完成《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》、《倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制》、《配送中心規(guī)劃與管理》、《物流系統(tǒng)規(guī)劃與管理》、《采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理》等課程的學(xué)習(xí)以及第四學(xué)期學(xué)生對(duì)物流設(shè)備的認(rèn)知實(shí)習(xí)和第七學(xué)期的《物流實(shí)訓(xùn)》集中實(shí)踐課程的學(xué)習(xí)。
2.2軟件件實(shí)訓(xùn)區(qū)2409功能設(shè)置
軟件實(shí)訓(xùn)區(qū)分為如下功能模塊 :
①媒體教學(xué)區(qū): 布置了投影儀、音響等多媒體演示設(shè)備可以使學(xué)生對(duì)物流的宏觀概念和整體流程有初步了解,并通過(guò)多媒體播放物流演示案例,進(jìn)行更深入的理論教學(xué)。
②教學(xué)課題研討區(qū): 此區(qū)域是由小型會(huì)議桌搭建的一個(gè)小型會(huì)議室,主要為學(xué)生和教師提供案例分析、課題研究、和集中討論的場(chǎng)所,有效提高學(xué)生進(jìn)行案例討論的積極性。
③軟件實(shí)訓(xùn)區(qū):本區(qū)域根據(jù)教學(xué)需要,安裝了供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)、倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)、物流仿真軟件。根據(jù)職能分工,劃分為物流中心平臺(tái)、供應(yīng)商平臺(tái)、制造商平臺(tái)、倉(cāng)儲(chǔ)平臺(tái)、客戶平臺(tái)五個(gè)工作區(qū),主要是按照供應(yīng)鏈的理論模擬企業(yè)所處的供應(yīng)鏈的環(huán)境。
同時(shí),為了保證其他相關(guān)專業(yè)教學(xué),教學(xué)區(qū)能實(shí)現(xiàn)的主要功能:
①可以按照供應(yīng)鏈上的不同角色(包括供應(yīng)商、制造商、客戶、物流企業(yè))進(jìn)行綜合演練,全程模擬實(shí)際物流流程。在本區(qū)域內(nèi),可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)設(shè)置將2407的硬件實(shí)訓(xùn)區(qū)的數(shù)據(jù)傳輸至2409軟件實(shí)訓(xùn)區(qū),達(dá)到軟件和硬件進(jìn)行了緊密的結(jié)合,完全實(shí)現(xiàn)了無(wú)縫連接,整個(gè)操作過(guò)程均由終端控制操作,保證了學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演練的真實(shí)、直觀效果,同時(shí)也為進(jìn)行課題研究、項(xiàng)目分析提供了物質(zhì)保證。
② 不僅可以輔助完成物流相關(guān)課程,包括物流信息系統(tǒng)、運(yùn)輸與配送管理、 供應(yīng)鏈管理等。還可以通過(guò)模擬環(huán)境輔助完成《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》 、《采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理》、《倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制》、《配送中心規(guī)劃與管理》等課程教學(xué)。
3.物流實(shí)訓(xùn)室功能總結(jié)
實(shí)訓(xùn)室在建設(shè)時(shí)即定位于開(kāi)放、創(chuàng)新實(shí)訓(xùn)室,以保證理論與實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐有機(jī)結(jié)合,自然科學(xué)與社會(huì)科學(xué)有機(jī)結(jié)合,并能滿足教學(xué)、科研、開(kāi)發(fā)的需求。因此實(shí)訓(xùn)室實(shí)現(xiàn)了如下功能:
3.1實(shí)訓(xùn)室各軟硬件系統(tǒng)既能夠單獨(dú)運(yùn)行, 滿足完成單項(xiàng)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的需要, 也能根據(jù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)要求進(jìn)行靈活組合, 滿足綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)需要。
3.2實(shí)訓(xùn)室除了能滿足實(shí)訓(xùn)教學(xué)的基本需要外, 還兼顧了學(xué)生的創(chuàng)新能力培養(yǎng)和訓(xùn)練需要, 兼顧教師的科學(xué)研究需要。
3.2實(shí)訓(xùn)室各主體系統(tǒng)之間, 可以通過(guò)有線或無(wú)線等方式互聯(lián)互通, 并能以局域網(wǎng)等方式傳遞數(shù)據(jù); 在系統(tǒng)中所涉及到的供應(yīng)商、 生產(chǎn)商、 物流商、 零售商等都可同時(shí)支持傳統(tǒng)商務(wù)活動(dòng), 也支持電子商務(wù)活動(dòng)。
物流實(shí)訓(xùn)室主要開(kāi)出的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目有自動(dòng)立體倉(cāng)庫(kù)訂貨發(fā)貨運(yùn)行模式、自動(dòng)立體倉(cāng)庫(kù)查詢/盤(pán)點(diǎn)運(yùn)行、模式供應(yīng)鏈運(yùn)輸管理動(dòng)態(tài)監(jiān)控、人工分揀實(shí)驗(yàn)、分揀流程實(shí)驗(yàn)、入庫(kù)管理實(shí)驗(yàn)、庫(kù)存管理實(shí)驗(yàn)、出庫(kù)與送貨管理實(shí)驗(yàn)、倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)實(shí)驗(yàn)、物流配送中心管理模擬實(shí)驗(yàn)、立體化倉(cāng)庫(kù)訂貨、發(fā)貨、查詢、盤(pán)點(diǎn)設(shè)計(jì)與運(yùn)行實(shí)驗(yàn)、供應(yīng)鏈管理、供應(yīng)商企業(yè)倉(cāng)庫(kù)布置設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、配送中心平面布置設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、物流倉(cāng)儲(chǔ)中心仿真設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)、RFID與現(xiàn)代物流管理、條碼標(biāo)簽生成打印系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)、條碼的生成與鑒別實(shí)驗(yàn)、物資自動(dòng)識(shí)別技術(shù)應(yīng)用實(shí)驗(yàn)。
四、結(jié)束語(yǔ)
獨(dú)立學(xué)院要根據(jù)應(yīng)用型物流人才的培養(yǎng)目標(biāo),按照物流企業(yè)實(shí)際的工作崗位建立校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地,充分模擬物流企業(yè)的內(nèi)部工作環(huán)境,讓學(xué)生熟悉物流的齊個(gè)環(huán)節(jié)和實(shí)際操作方法,才能從使得學(xué)生真正在動(dòng)手能力的提高的同時(shí)掌握相關(guān)的理論知識(shí)。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞物流管理 實(shí)踐教學(xué) 案例教學(xué)
0 引言
上個(gè)世紀(jì)80年代初,物流概念引入國(guó)內(nèi),隨著“物流熱”的不斷升溫以及高校擴(kuò)招形勢(shì)的發(fā)展,設(shè)置物流管理專業(yè)的高校數(shù)量迅猛增長(zhǎng)。有資料統(tǒng)計(jì)表明目前我國(guó)設(shè)置物流管理專業(yè)的高校至少到達(dá)140所以上,而前些年,設(shè)置物流管理專業(yè)的高校寥寥無(wú)幾。由于我國(guó)物流專業(yè)開(kāi)設(shè)時(shí)間較短,培養(yǎng)的人才與市場(chǎng)的需求有一定的差距,作為培養(yǎng)人才的高校院校,如何能培育出能夠?qū)⒗碚撆c實(shí)踐相結(jié)合的物流專業(yè)化人才,已成為現(xiàn)代物流教育改革的緊迫問(wèn)題。
1 物流管理專業(yè)教學(xué)中突出問(wèn)題
由于物流學(xué)科涉及管理、經(jīng)濟(jì)、計(jì)算機(jī)、信息、機(jī)械及自動(dòng)化等技術(shù),是一個(gè)交叉促學(xué)科,但是我國(guó)的物流教育仍十分滯后,造成了現(xiàn)代物流綜合性人才、企業(yè)尤其是流通企業(yè)改造傳統(tǒng)物流與加強(qiáng)物流管理、城市規(guī)劃物流系統(tǒng)運(yùn)籌、第三方物流企業(yè)的運(yùn)作技術(shù)操作等現(xiàn)代物流人才嚴(yán)重匱乏,阻礙了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益的提高,這是因?yàn)槲锪鞴芾硎菍?shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè),只有在物流實(shí)踐中才能真正體會(huì)到物流學(xué)的真諦,就像只有跳入水中才能學(xué)會(huì)游泳一樣。然而目前物流管理專業(yè)在校學(xué)生的實(shí)踐環(huán)節(jié)太薄弱,在校實(shí)踐環(huán)節(jié)一般只安排了兩周時(shí)間的物流企業(yè)見(jiàn)習(xí),這些見(jiàn)習(xí)環(huán)節(jié)也只是跑馬觀花地走訪和參觀,或者聽(tīng)聽(tīng)企業(yè)經(jīng)理人的報(bào)告。所以學(xué)生在實(shí)際工作時(shí)往往是眼高手低,動(dòng)手能力差。這樣培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生就像旱地里學(xué)游泳,永遠(yuǎn)也不會(huì)在實(shí)踐中得到鍛煉。因此在開(kāi)展物流管理專業(yè)教學(xué)時(shí),需要加強(qiáng)教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。
2 物流管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式分析
基于上述物流管理專業(yè)教學(xué)中存在的突出問(wèn)題,本文從四個(gè)角度出發(fā)對(duì)物流管理實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行研究:案例教學(xué)、物流實(shí)訓(xùn)室建設(shè)、物流實(shí)踐基地設(shè)計(jì)以及實(shí)踐教師隊(duì)伍的建設(shè)。
2.1 案例教學(xué)法
案例教學(xué)法是一種以案例為基礎(chǔ)的教學(xué)法(case-based teaching),案例本質(zhì)上是提出一種教育的兩難情境,沒(méi)有特定的解決之道,而教師于教學(xué)中扮演著設(shè)計(jì)者和激勵(lì)者的角色,鼓勵(lì)學(xué)生積極參與討論,不像是傳統(tǒng)的教學(xué)方法,教師是一位很有學(xué)問(wèn)的人,扮演著傳授知識(shí)者角色。企業(yè)物流管理是在一定的外界競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、內(nèi)部發(fā)展戰(zhàn)略的情況下具體性實(shí)施的,因此針對(duì)性很強(qiáng)。如何讓學(xué)生能根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行有目的分析物流管理理論,導(dǎo)入案例教學(xué),實(shí)現(xiàn)理論結(jié)合實(shí)際,提高綜合能力,是一個(gè)比較有效的方法。目前開(kāi)展物流管理專業(yè)開(kāi)展案例教學(xué)的課程有《物流學(xué)概論》、《運(yùn)輸經(jīng)濟(jì)學(xué)》、《物流方案規(guī)劃》、《物流與電子商務(wù)》、《國(guó)際物流》、《物流設(shè)施與設(shè)備》等課程。 我們可以通過(guò)多種方式獲得案例。例如網(wǎng)上下載視頻資料,生活中最新的事實(shí)案例,編寫(xiě)案例等等,在編寫(xiě)案例時(shí)應(yīng)針對(duì)具體科目設(shè)計(jì)具體境遇,讓學(xué)生自己去調(diào)研、去分析,通過(guò)案例題目去接觸企業(yè)、了解企業(yè),在這個(gè)過(guò)程中提高分析能力和策劃能力。案例的選取和處理,要結(jié)合國(guó)內(nèi)實(shí)際情況和當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),要求實(shí)用性;同時(shí)案例分析沒(méi)有絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)答案,因此我們注重相關(guān)案例的比較分析和同一案例不同角度分析,爭(zhēng)取提高學(xué)生的多維思考能力。在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)不斷積累,逐步完善物流管理教學(xué)案例庫(kù)。
案例教學(xué)在實(shí)施中,大致可分成學(xué)員自行準(zhǔn)備、小組集中討論和總結(jié)階段三個(gè)基本環(huán)節(jié)。
(1)學(xué)員自行準(zhǔn)備。一般在正式開(kāi)始集中討論前一到兩周,就要把案例材料發(fā)給學(xué)員。讓學(xué)員閱讀案例材料,查閱指定的資料和讀物,搜集必要的信息,并積極地思索,初步形成關(guān)于案例中的問(wèn)題的原因分析和解決方案。培訓(xùn)者可以在這個(gè)階段給學(xué)員列出一些思考題,讓學(xué)員有針對(duì)性地開(kāi)展準(zhǔn)備工作。
(2)小組集中討論。各個(gè)小組派出自己的代表,發(fā)表本小組對(duì)于案例的分析和處理意見(jiàn)。發(fā)言時(shí)間一般應(yīng)該控制在30 分鐘以內(nèi),發(fā)言完畢之后發(fā)言人要接受其他小組成員的訊問(wèn)并作出解釋,此時(shí)本小組的其他成員可以代替發(fā)言人回答問(wèn)題。
(3)總結(jié)階段。在小組集中討論完成之后,培訓(xùn)者應(yīng)該留出一定的時(shí)間讓學(xué)員自己進(jìn)行思考和總結(jié)。這種總結(jié)可以是總結(jié)規(guī)律和經(jīng)驗(yàn).也可以是獲取這種知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的方式。培訓(xùn)者還可讓學(xué)員以書(shū)面的形式作出總結(jié),這樣學(xué)員的體會(huì)可能更深,對(duì)案例以及案例所反映出來(lái)各種問(wèn)題有一個(gè)更加深刻的認(rèn)識(shí)。
2.2 物流實(shí)訓(xùn)室建設(shè)
現(xiàn)代物流綜合了現(xiàn)代管理技術(shù),自動(dòng)化技術(shù)、系統(tǒng)工程技術(shù)及現(xiàn)代信息技術(shù),將各種技術(shù)有機(jī)結(jié)合,建設(shè)一個(gè)高水平、現(xiàn)代化、智能化、自動(dòng)化的物流實(shí)訓(xùn)實(shí)訓(xùn)綜合教學(xué)平臺(tái),使該系統(tǒng)不僅能滿足學(xué)校物流相關(guān)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)要求,也為教師提供科研的平臺(tái),為地方服務(wù)?,F(xiàn)代物流實(shí)訓(xùn)中心的設(shè)計(jì)改變以往那種讓學(xué)生學(xué)習(xí)概念的“游戲型”和演示型實(shí)訓(xùn)室狀態(tài),而是提供一種學(xué)生能夠?qū)嶋H參與的環(huán)境,以先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的物流流程為重點(diǎn),以先進(jìn)的物流信息系統(tǒng)、專業(yè)設(shè)備及完整的物流實(shí)訓(xùn)模擬環(huán)境為核心,全力打造一個(gè)高水平的為企業(yè)培養(yǎng)技能型人才的物流綜合模擬實(shí)訓(xùn)中心。其實(shí)訓(xùn)內(nèi)容主要包括:
(1)生產(chǎn)物流模擬教學(xué)軟件。將企業(yè)所有資源進(jìn)行整合集成管理,主要包括:銷售管理、采購(gòu)管理、庫(kù)存管理、mrp管理、生產(chǎn)管理、計(jì)劃分析、生產(chǎn)計(jì)劃管理、生產(chǎn)管理、生產(chǎn)入庫(kù)管理、排產(chǎn)管理、外協(xié)管理、車間管理等功能模塊。
(2)供應(yīng)鏈模擬經(jīng)營(yíng)管理軟件。該軟件以互動(dòng)式教學(xué)為主,以整個(gè)三維空間為主模型、學(xué)員可以自己建設(shè)倉(cāng)庫(kù)、廠房、配送中心、銀行等企業(yè)模型;操作過(guò)程中能夠?qū)崿F(xiàn)教學(xué)互動(dòng)模式,為教學(xué)帶來(lái)真實(shí)的教學(xué)模擬過(guò)程。
(3)配送管理軟件。系統(tǒng)來(lái)源于真實(shí)企業(yè)應(yīng)用;其中包括:基本數(shù)據(jù)、訂單計(jì)劃、倉(cāng)庫(kù)管理、配送計(jì)劃、線路優(yōu)化、車輛調(diào)度、車輛監(jiān)控、財(cái)務(wù)結(jié)算、統(tǒng)計(jì)查詢、數(shù)據(jù)備份等。
(4)運(yùn)輸管理實(shí)訓(xùn)軟件。系統(tǒng)是為物流及相關(guān)專業(yè)研發(fā)的實(shí)訓(xùn)軟件。系統(tǒng)集貨運(yùn)流程管理、員工工資管理、顧客結(jié)算管理、車輛管理、客戶關(guān)系于一體。主要處理貨運(yùn)合同、運(yùn)輸開(kāi)單、車輛分派、顧客結(jié)算、費(fèi)用報(bào)銷等業(yè)務(wù);同時(shí)處理員工工資、車輛違章、保險(xiǎn)規(guī)費(fèi)、客戶檔案等公司內(nèi)部事務(wù)。
(5)倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)訓(xùn)軟件。倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)主要功能包括倉(cāng)庫(kù)貨物的進(jìn)倉(cāng)、出倉(cāng)、庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)、倉(cāng)庫(kù)報(bào)損報(bào)溢、庫(kù)存調(diào)撥等,同時(shí)管理與倉(cāng)庫(kù)相關(guān)的貨物信息、倉(cāng)管員信息、貨物信息等。系統(tǒng)同時(shí)將與庫(kù)存有關(guān)的進(jìn)銷模塊以及應(yīng)收應(yīng)付賬本進(jìn)行了整合,使系統(tǒng)更加符合現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)管理的內(nèi)涵。
(6)pos前臺(tái)模擬教學(xué)軟件。隨著零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈,企業(yè)對(duì)數(shù)據(jù)分析的需求逐步擴(kuò)大,pos機(jī)作為收集信息的橋頭堡,成為了店鋪的必須設(shè)備。
(7)pos后臺(tái)模擬教學(xué)軟件。整個(gè)系統(tǒng)分為前臺(tái)pos銷售及后臺(tái)進(jìn)銷存業(yè)務(wù)管理兩大部分。前臺(tái)pos銷售實(shí)現(xiàn)賣場(chǎng)零售管理;后臺(tái)進(jìn)行進(jìn)、銷、調(diào)、存、盤(pán)等綜合管理,主要功能包括系統(tǒng)管理、信息管理、銷售管理、采購(gòu)管理、庫(kù)存管理、應(yīng)收應(yīng)付賬本查詢等功能。
2.3 物流實(shí)習(xí)基地建設(shè)
物流專業(yè)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性,積極建設(shè)物流實(shí)習(xí)基地有利于強(qiáng)化物流管理的實(shí)踐性,更能實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用的目的,實(shí)習(xí)基地的建設(shè)是學(xué)校和企業(yè)在戰(zhàn)略層面的合作,是一種學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生“三贏”的合作模式。學(xué)生可以在校學(xué)習(xí)期間,就有充分的機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐、學(xué)校與社會(huì)的完美結(jié)合,在學(xué)中做、在做中學(xué),鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力,增強(qiáng)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)力,使他們能更平穩(wěn)地、更快地完成學(xué)生到職員的角色過(guò)渡。
2.4 實(shí)踐教師隊(duì)伍的建設(shè)
2.4.1 實(shí)踐教師
實(shí)踐教師是學(xué)院教師隊(duì)伍的重要組成部分,主要包括:擔(dān)任各實(shí)踐教學(xué)管理教師、指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)的教師。應(yīng)加大力度對(duì)實(shí)踐教師的培養(yǎng)和引進(jìn),主要是指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)的“雙師型”教師和指導(dǎo)生產(chǎn)教學(xué)的“生產(chǎn)型”教師隊(duì)伍的建設(shè),逐步形成初、中、高級(jí)人員的合理師資結(jié)構(gòu)。作者認(rèn)為應(yīng)從以下幾方面入手:(1)通過(guò)與兄弟院校及上級(jí)主管機(jī)構(gòu)的廣泛溝通,制定并完善一套優(yōu)秀的實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃;(2)所處城市是否為消費(fèi)型城市,其商業(yè)物流、生產(chǎn)制造業(yè)規(guī)模如何,進(jìn)一步確定實(shí)踐方向上側(cè)重消費(fèi)品物流、生產(chǎn)物流或國(guó)際物流;(3)保持與行業(yè)協(xié)會(huì)的溝通,如物流采購(gòu)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)會(huì)及各地方協(xié)會(huì),他們經(jīng)常舉辦一些培訓(xùn)及各種會(huì)議,可以培養(yǎng)骨干老師,將行業(yè)最新動(dòng)態(tài)、教育狀況摸清,做到胸有成竹。(4)設(shè)立研發(fā)中心,積極與媒體、政府、企業(yè)溝通,將教學(xué)心得、研究成果以最快的速度傳遞出來(lái),營(yíng)造良好的外部環(huán)境。(5)聘請(qǐng)幾個(gè)知名企業(yè)的高層作為專業(yè)委員會(huì)成員,盡量得到他們的真實(shí)建議,物流專業(yè)人員真正具有實(shí)踐性。
2.4.2 實(shí)踐教學(xué)人員應(yīng)有明確的分工和相應(yīng)的崗位職責(zé)
實(shí)踐教學(xué)人員要按照各實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的管理規(guī)范,積極承擔(dān)實(shí)踐教學(xué)工作,努力完成各項(xiàng)實(shí)踐教學(xué)任務(wù)。除此之外,作者認(rèn)為物流專業(yè)實(shí)踐應(yīng)配合學(xué)生的就業(yè)方向展開(kāi),可以有選擇地開(kāi)展物流一些環(huán)節(jié)或領(lǐng)域的教育,比如對(duì)制造業(yè)物料管理環(huán)節(jié)的深入學(xué)習(xí)和培養(yǎng)、對(duì)物流信息管理系統(tǒng)的深入學(xué)習(xí)和培養(yǎng)、對(duì)物流規(guī)劃的深入學(xué)習(xí)和培養(yǎng)等等,這樣學(xué)生能夠培養(yǎng)在這個(gè)領(lǐng)域的特長(zhǎng),更加貼近市場(chǎng)。這樣才能夠樹(shù)立學(xué)校品牌,擴(kuò)大學(xué)生就業(yè)機(jī)會(huì)。
參考文獻(xiàn)
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一、《倉(cāng)儲(chǔ)與配送》項(xiàng)目化課程改革的內(nèi)涵
項(xiàng)目化教學(xué)是近年來(lái)應(yīng)用型本科教育教學(xué)改革的熱點(diǎn),是師生通過(guò)共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。課程項(xiàng)目化改造按照企業(yè)(行業(yè))調(diào)研——調(diào)研分析——確定行動(dòng)領(lǐng)域——確定學(xué)習(xí)領(lǐng)域——形成學(xué)習(xí)情境(項(xiàng)目)——教學(xué)實(shí)施——對(duì)比分析的路徑推進(jìn)。在學(xué)習(xí)領(lǐng)域的整體設(shè)計(jì)上,按照“以就業(yè)為導(dǎo)向,以能力為本位,以學(xué)生為主體,以職業(yè)實(shí)踐為主線,以運(yùn)輸業(yè)務(wù)為載體,以完整的工作過(guò)程為行動(dòng)體系”的總體設(shè)計(jì)要求,通過(guò)任務(wù)驅(qū)動(dòng)構(gòu)建課程項(xiàng)目體系。
二、《倉(cāng)儲(chǔ)與配送》項(xiàng)目化課程改革的實(shí)施
(一)明確課程的地位和培養(yǎng)目標(biāo)
倉(cāng)儲(chǔ)與配送是物流的兩大主要功能,《倉(cāng)儲(chǔ)與配送》課程是研究物資流通領(lǐng)域物資儲(chǔ)存保管與配送規(guī)律的一門科學(xué),物流管理專業(yè)的主干核心課程,也是重要的專業(yè)技能課,在物流管理專業(yè)課程體系中起著重要的承上啟下作用,具有很強(qiáng)的綜合性和應(yīng)用性。本課程的任務(wù)是通過(guò)講授本課程,并參加一定時(shí)間的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn),使學(xué)生能夠掌握物資儲(chǔ)存、保管和配送規(guī)律,并將其運(yùn)用到倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理的實(shí)踐中去,以保證物資在倉(cāng)儲(chǔ)保管與配送過(guò)程中質(zhì)量完整、數(shù)量無(wú)損。
《倉(cāng)儲(chǔ)與配送》課程要求學(xué)生能夠掌握較系統(tǒng)的倉(cāng)儲(chǔ)管理和配送的基礎(chǔ)理論和實(shí)踐操作,使學(xué)生具有為倉(cāng)儲(chǔ)管理與配送的整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)的初步能力。了解有關(guān)倉(cāng)儲(chǔ)管理的規(guī)章制度,掌握倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)管理、設(shè)備管理、質(zhì)量管理;學(xué)會(huì)合理布局和進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃、建設(shè);掌握各種物資的保管技能;牢固掌握倉(cāng)儲(chǔ)安全管理知識(shí);并了解保稅倉(cāng)庫(kù)情況。了解配送的概念、分類、環(huán)節(jié);了解配送中心運(yùn)作管理。掌握配送組織方法、配送運(yùn)輸技術(shù)和配送商務(wù)管理要求等。
(二)《倉(cāng)儲(chǔ)與配送》課程項(xiàng)目化課程改革的思路
《倉(cāng)儲(chǔ)與配送》課程根據(jù)典型的工作任務(wù),設(shè)計(jì)出商品入庫(kù)管理;商品儲(chǔ)存規(guī)劃及商品養(yǎng)護(hù)管理等項(xiàng)目主題,每一個(gè)項(xiàng)目為完整的一個(gè)工作過(guò)程。通過(guò)模擬倉(cāng)儲(chǔ)與配送活動(dòng)的工作情境,把工作過(guò)程采用項(xiàng)目化形式,使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中能夠自覺(jué)認(rèn)識(shí)到每一項(xiàng)倉(cāng)儲(chǔ)與配送活動(dòng)所要具備的知識(shí)、能力和素質(zhì),從而激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性。
(三)《倉(cāng)儲(chǔ)與配送》課程項(xiàng)目化課程改革的要點(diǎn)
將職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)充分結(jié)合到教學(xué)內(nèi)容中,把職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分為知識(shí)目標(biāo)(應(yīng)知)和能力目標(biāo)(應(yīng)會(huì)),并以之作為我們物流教學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo),將能力目標(biāo)細(xì)分為具有商品出入庫(kù)管理能力、商品儲(chǔ)存規(guī)劃及養(yǎng)護(hù)管理能力等能力。同時(shí)把這些能力目標(biāo)融合到基于物流工作過(guò)程而劃分的任務(wù)中去,然后通過(guò)這些任務(wù)的驅(qū)動(dòng),真正讓學(xué)生掌握真實(shí)物流行業(yè)的工作流程和工作方法,掌握相應(yīng)的知識(shí)目標(biāo)和能力目標(biāo)。這樣的基于工作過(guò)程的教學(xué)模式,就有了很實(shí)在的內(nèi)容,為學(xué)生今后的就業(yè)增添了砝碼,工作能力也得到了一定的加強(qiáng)。
(四)《倉(cāng)儲(chǔ)與配送》項(xiàng)目化課程改革的實(shí)施
對(duì)《倉(cāng)儲(chǔ)與配送》課程項(xiàng)目化改革的實(shí)施過(guò)程進(jìn)行分析,從培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)出發(fā),在一定程度上與工作過(guò)程相聯(lián)系,根據(jù)典型的工作任務(wù),設(shè)計(jì)出商品出入庫(kù)管理、商品儲(chǔ)存規(guī)劃及養(yǎng)護(hù)管理等項(xiàng)目主題,每一個(gè)項(xiàng)目為完整的一個(gè)工作過(guò)程。從職業(yè)情境中的工作過(guò)程導(dǎo)出“行動(dòng)領(lǐng)域”,再經(jīng)教學(xué)整合形成“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”,并通過(guò)具體的“學(xué)習(xí)情境”來(lái)實(shí)施,每個(gè)學(xué)習(xí)情境包含多個(gè)不同的工作任務(wù),通過(guò)多個(gè)不同工作任務(wù)的訓(xùn)練,把該學(xué)習(xí)領(lǐng)域的所有知識(shí)點(diǎn)都涵蓋進(jìn)去。秉承我院“工程教育、職業(yè)取向”辦學(xué)理念,基于應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)目標(biāo),《倉(cāng)儲(chǔ)與配送》課程采用“項(xiàng)目化教學(xué)”模式,課程堅(jiān)持項(xiàng)目化導(dǎo)向的課程開(kāi)發(fā)理念和方法,以倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理工作過(guò)程為主線,形成教學(xué)內(nèi)容的邏輯框架。在教學(xué)內(nèi)容的選取方面,各項(xiàng)目注重知識(shí)和技能結(jié)構(gòu)的完整性、系統(tǒng)性。注重技能訓(xùn)練,注重體現(xiàn)崗位技能和綜合技能的相互結(jié)合。在學(xué)生的學(xué)習(xí)方法方面,注重工學(xué)結(jié)合和教學(xué)做一體的教學(xué)實(shí)施過(guò)程。
1.將職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分:①具有倉(cāng)儲(chǔ)與配送市場(chǎng)調(diào)研能力;②倉(cāng)庫(kù)機(jī)械設(shè)備的識(shí)別與應(yīng)用能力;③商品出入庫(kù)管理能力;④商品儲(chǔ)存規(guī)劃及養(yǎng)護(hù)管理能力;⑤庫(kù)存管理與訂貨技術(shù)方法;⑥配送中心系統(tǒng)設(shè)計(jì)能力;⑦配送中心作業(yè)管理能力;⑧配送運(yùn)輸路線優(yōu)化能力;使學(xué)生具備一線業(yè)務(wù)操作與管理的基本職業(yè)能力。
2.根據(jù)典型的工作任務(wù),設(shè)計(jì)出如下項(xiàng)目
①項(xiàng)目一:倉(cāng)儲(chǔ)與配送市場(chǎng)調(diào)研
倉(cāng)儲(chǔ)與配送市場(chǎng)是倉(cāng)儲(chǔ)與配送生產(chǎn)者和倉(cāng)儲(chǔ)與配送需求者之間進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)與配送服務(wù)產(chǎn)品交易的場(chǎng)所和機(jī)制,是倉(cāng)儲(chǔ)與配送活動(dòng)的客觀反映。在完成倉(cāng)儲(chǔ)與配送任務(wù)前,首先要對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)、配送市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研,了解市場(chǎng)情況,為企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)與配送生產(chǎn)做出合理安排。市場(chǎng)部組織工作人員對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)、配送市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,調(diào)查貨主的倉(cāng)儲(chǔ)與配送需求、倉(cāng)儲(chǔ)與配送供給情況,對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)與配送市場(chǎng)進(jìn)行預(yù)測(cè),根據(jù)預(yù)測(cè)結(jié)果做出本期的倉(cāng)儲(chǔ)與配送生產(chǎn)計(jì)劃。
通過(guò)課堂上講授倉(cāng)庫(kù)的分類、不同類型倉(cāng)庫(kù)的特點(diǎn)、不同行業(yè)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)管理的要求、中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)分析,組織學(xué)生對(duì)不同倉(cāng)儲(chǔ)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研,分析倉(cāng)儲(chǔ)市場(chǎng)的特征,存在哪些問(wèn)題,應(yīng)如何進(jìn)行改進(jìn)。講授配送的類型、配送的模式、中國(guó)配送業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)、配送中心的分類及不同配送中心的功能,組織學(xué)生對(duì)不同配送市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研,分析配送市場(chǎng)的特征,存在哪些問(wèn)題,應(yīng)如何進(jìn)行改進(jìn)。
通過(guò)本項(xiàng)目的訓(xùn)教,使學(xué)生掌握了倉(cāng)儲(chǔ)與配送市場(chǎng)調(diào)研的方法和調(diào)研的內(nèi)容,具備對(duì)調(diào)查資料進(jìn)行分析整理的能力;并在一定程度上具有制定倉(cāng)儲(chǔ)與配送計(jì)劃的能力。
②項(xiàng)目二:倉(cāng)庫(kù)與配送機(jī)械設(shè)備的識(shí)別與應(yīng)用
倉(cāng)儲(chǔ)與配送機(jī)械設(shè)備對(duì)于倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)代化程度的不斷提高起著至關(guān)重要的作用,機(jī)械化和自動(dòng)化的設(shè)備的采用極大地提高了倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部的作業(yè)效率。
在本項(xiàng)目中,要使學(xué)生掌握容器及負(fù)載單元化設(shè)備、物料搬運(yùn)設(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、自動(dòng)辨識(shí)及通訊設(shè)備的識(shí)別與應(yīng)用。能夠了解這些機(jī)械設(shè)備的原理,使用的基本方法及注意事項(xiàng)。
③項(xiàng)目三:商品出入庫(kù)管理
商品倉(cāng)儲(chǔ)保管是商品流通的一個(gè)重要組成部分,它分為貨物流動(dòng)過(guò)程和信息流動(dòng)過(guò)程。貨物在倉(cāng)庫(kù)的流動(dòng)過(guò)程是貨物從庫(kù)外流向庫(kù)內(nèi),經(jīng)過(guò)必要的保管再流向庫(kù)外的作業(yè)過(guò)程。商品的出入庫(kù)管理就是對(duì)商品進(jìn)行從庫(kù)外流向庫(kù)內(nèi)、再流向庫(kù)外的作業(yè)過(guò)程的管理。
本項(xiàng)目要求學(xué)生掌握倉(cāng)儲(chǔ)保管各環(huán)節(jié)的主要作業(yè)內(nèi)容和基本要求,熟悉倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù),達(dá)到具有管理倉(cāng)庫(kù)的能力或?qū)嶋H作業(yè)的能力。具體來(lái)說(shuō),要能夠了解商品接運(yùn)的主要方式、掌握商品驗(yàn)收的作業(yè)流程、熟悉商品入庫(kù)作業(yè)的影響因素及其管理、掌握商品出庫(kù)的方式和方法、熟悉各種商品的出庫(kù)方式、掌握出庫(kù)程序和商品出庫(kù)業(yè)務(wù)的后續(xù)工作。
④項(xiàng)目四:商品儲(chǔ)存規(guī)劃及養(yǎng)護(hù)管理
由于儲(chǔ)存商品的類型繁多、特性各異以及儲(chǔ)存的條件千差萬(wàn)別等原因,在商品的儲(chǔ)存過(guò)程中必須進(jìn)行儲(chǔ)存的規(guī)劃。商品養(yǎng)護(hù)管理的目的是為了保持庫(kù)存貨物的使用價(jià)值,最大限度地減少貨物的自然損耗,杜絕因保管不當(dāng)造成的貨物損害,防止貨物損失。本項(xiàng)目要求學(xué)生掌握商品儲(chǔ)存規(guī)劃中的選址及其分區(qū)分類儲(chǔ)存的方法;掌握商品養(yǎng)護(hù)中堆垛、苫墊的要求和形式;運(yùn)用溫度、濕度的變化規(guī)律進(jìn)行養(yǎng)護(hù)措施的選擇和控制。
⑤項(xiàng)目五:庫(kù)存管理與訂貨技術(shù)方法
庫(kù)存是倉(cāng)儲(chǔ)的最基本功能,除了進(jìn)行商品儲(chǔ)存保管外,它還具有整合需求和供給,保持物流系統(tǒng)中各項(xiàng)活動(dòng)順暢進(jìn)行的功能。企業(yè)存貨不足,會(huì)造成供貨不及時(shí)、供應(yīng)鏈斷裂,喪失市場(chǎng)占有率或交易機(jī)會(huì);整體社會(huì)庫(kù)存不足,會(huì)造成物資貧乏、供不應(yīng)求。而商品庫(kù)存需要一定的維持費(fèi)用,同時(shí)還存在著商品積壓和損壞而產(chǎn)生的庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)。因此,在庫(kù)存管理中既要保持合理的庫(kù)存數(shù)量,防止缺貨和庫(kù)存不足,又要避免庫(kù)存過(guò)量,發(fā)生不必要的庫(kù)存費(fèi)用。
本項(xiàng)目要求學(xué)生掌握庫(kù)存的基本概念和分類,掌握經(jīng)濟(jì)訂貨批量、定期訂貨批量和定量訂貨批量以及安全庫(kù)存的確定等基本的庫(kù)存控制方法。
⑥項(xiàng)目六:配送中心系統(tǒng)設(shè)計(jì)
配送系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)主要是針對(duì)配送中心的規(guī)劃設(shè)計(jì)。配送中心是一個(gè)系統(tǒng)工程,其系統(tǒng)規(guī)劃包括許多方面的內(nèi)容。應(yīng)從物流系統(tǒng)規(guī)劃、信息系統(tǒng)規(guī)劃、運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)規(guī)劃等三個(gè)方面進(jìn)行規(guī)劃。通過(guò)系統(tǒng)規(guī)劃,實(shí)現(xiàn)配送中心的高效化、信息化、標(biāo)準(zhǔn)化和制度化。本項(xiàng)目中,要求學(xué)生掌握配送系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容、設(shè)計(jì)程序、總體設(shè)計(jì)的基本要點(diǎn);配送中心選址的原則;物流網(wǎng)點(diǎn)的合理布局;配送中心的內(nèi)部作業(yè)功能。
⑦項(xiàng)目七:配送中心作業(yè)管理
現(xiàn)代物流利用配送中心的集約化和高效率運(yùn)作,充分發(fā)揮調(diào)配社會(huì)資源的作用,為生產(chǎn)者和消費(fèi)者提供低成本高效率的服務(wù),從而促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的良性循環(huán)。其中分揀配貨作業(yè)和流通加工作業(yè)是配送中心內(nèi)部作業(yè)中的兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),它們直接影響配送中心的集約化和高效率運(yùn)作。本項(xiàng)目中要求學(xué)生掌握配送中心的基本作業(yè)環(huán)節(jié)和流程;配送中心分揀配貨作業(yè)內(nèi)容和系統(tǒng)規(guī)劃;流通加工作業(yè)的作用和分類。
⑧項(xiàng)目八:配送運(yùn)輸路線優(yōu)化
配送運(yùn)輸由于配送方法的不同,其運(yùn)輸過(guò)程也不盡相同。影響配送運(yùn)輸?shù)囊蛩睾芏啵畿嚵髁康淖兓?、道路狀況、客戶的分布狀況和配送中心的選址、道路交通網(wǎng)、車輛額定載重量以及車輛運(yùn)行限制等。配送路線設(shè)計(jì)就是整合影響配送運(yùn)輸?shù)母鞣N因素,適時(shí)適量地利用現(xiàn)有的運(yùn)輸工具和道路狀況,及時(shí)、安全、方便經(jīng)濟(jì)的將客戶所需的不同物質(zhì)準(zhǔn)確送達(dá)客戶手中,以便提供優(yōu)良的物流配送服務(wù)。在本項(xiàng)目中,要求學(xué)生根據(jù)不同客戶群的特點(diǎn)和要求,選擇不同運(yùn)輸線路設(shè)計(jì),最終達(dá)到節(jié)省時(shí)間、縮短運(yùn)行距離和降低運(yùn)行費(fèi)用的目的。每一個(gè)項(xiàng)目為完整的一個(gè)工作過(guò)程。
3.教學(xué)考核與評(píng)價(jià)
教學(xué)考核與評(píng)價(jià)以過(guò)程考核為主,期末考試為輔的考核方式。課程的學(xué)業(yè)成績(jī)由過(guò)程考核成績(jī)×70%+期末考試×30%兩部分組成。在每一個(gè)項(xiàng)目訓(xùn)教過(guò)程中,圍繞項(xiàng)目的訓(xùn)教目標(biāo),從學(xué)習(xí)態(tài)度、職業(yè)素養(yǎng)、任務(wù)完成質(zhì)量、團(tuán)隊(duì)精神進(jìn)行綜合性考核。過(guò)程考核由學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)和老師評(píng)價(jià)相結(jié)合。每一個(gè)項(xiàng)目結(jié)束后,都有一個(gè)完成該項(xiàng)目的成績(jī),根據(jù)項(xiàng)目的難易程度,定出每一項(xiàng)目的權(quán)重,所有項(xiàng)目完成后,得到過(guò)程考核成績(jī);期末考試主要是考核學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握程度。
三、《倉(cāng)儲(chǔ)與配送》項(xiàng)目化課程改革的總結(jié)
《倉(cāng)儲(chǔ)與配送》項(xiàng)目化課程改革教學(xué)過(guò)程中,學(xué)生主動(dòng)積極參與,從被動(dòng)聽(tīng)講的從屬的知識(shí)接受者的地位,轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極主動(dòng)參與的學(xué)習(xí)主體地位。實(shí)踐證明,基于職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目化課程改革的理念具有一定的先進(jìn)性,操作的可行性,為解決理論與實(shí)踐相結(jié)合,培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力這個(gè)問(wèn)題提供了有效的方法。
參考文獻(xiàn):
[1]周慧.《倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理》教學(xué)改革與實(shí)踐[J].九江學(xué)院商學(xué)院,2012,(8).
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