餐飲招商工作計(jì)劃精選(九篇)
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第1篇：餐飲招商工作計(jì)劃范文
營運(yùn)資本管理,屬于企業(yè)短期財(cái)務(wù)管理的范疇,它涉及企業(yè)短期投融資活動(dòng)的決策安排,與企業(yè)的日常生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)有著密切的聯(lián)系。下面是小編整理的一些關(guān)于營運(yùn)部下半年工作總結(jié)，供您參考。
營運(yùn)部下半年工作總結(jié)范文一20__年已經(jīng)過去，在公司領(lǐng)導(dǎo)正確的帶領(lǐng)、關(guān)心和幫助下，在各部門的大力配合下營運(yùn)部基本完成了本年度的工作任務(wù)，回顧過去的一年，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
一、營運(yùn)情況：
亞美大寧能源公司從20__年_月初停產(chǎn)，在經(jīng)歷了9個(gè)多月的停產(chǎn)、整合之后，9月中旬開始生產(chǎn)，從9月_日我公司開始營運(yùn)。1月_日--1月_日運(yùn)量5.751萬噸，9月_日--12月_日運(yùn)量47.0479萬噸。本年度營運(yùn)不足4個(gè)月，停運(yùn)多達(dá)8個(gè)多月，全年發(fā)運(yùn)137列，總運(yùn)量52.7989萬噸。
二、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)：
20__年_月，營運(yùn)工作恢復(fù)在即，營運(yùn)部新招聘7名員工，并請濟(jì)源車務(wù)段業(yè)務(wù)科派專業(yè)人員對營運(yùn)部以及服務(wù)隊(duì)所有員工進(jìn)行了鐵路運(yùn)輸安全和專業(yè)技能的培訓(xùn)。培訓(xùn)之后，營運(yùn)部就培訓(xùn)內(nèi)容對員工進(jìn)行了考核，均取得較好成績。
9月，營運(yùn)部接濟(jì)源車務(wù)段通知，選派牛武鵬、鄭晉飛去濟(jì)源參加“20__年度專用線企業(yè)運(yùn)輸員持證上崗學(xué)習(xí)班”，牛武鵬、鄭晉飛通過考核后取得了專用線企業(yè)運(yùn)輸員上崗證。
三、制度制定：
20__年，營運(yùn)部逐漸完善了部門制度，除部門工作職責(zé)、部門各崗位的工作職責(zé)與要求外，還制定了班前會(huì)制度、員工安全制度以
及宿舍、值班室衛(wèi)生制度。
營運(yùn)部在恢復(fù)營運(yùn)前，組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)公司以及部門制度?；謴?fù)營運(yùn)后，嚴(yán)格要求員工工作按照制度執(zhí)行，保證營運(yùn)工作的安全有序。營運(yùn)部經(jīng)理、副經(jīng)理定期對員工的工作進(jìn)行考核。
四、工作情況：
20__年_月營運(yùn)10天后，鐵路營運(yùn)工作停止，9月_日恢復(fù)營運(yùn)，因長時(shí)間未進(jìn)行營運(yùn)，營運(yùn)部新招聘的7名員工之前又未接觸過營運(yùn)工作，恢復(fù)營運(yùn)之初營運(yùn)工作并不順利，各種延時(shí)情況頻繁發(fā)生。隨著工作的開展，營運(yùn)部與鐵路各營運(yùn)單位之間積極進(jìn)行協(xié)商，新招聘的員工也逐漸熟悉工作流程，營運(yùn)工作逐步進(jìn)入正軌。
在20__年度的營運(yùn)過程中，機(jī)車從裝車站出發(fā)接空車回裝車站的平均用時(shí)為158分鐘。服務(wù)隊(duì)大部分員工為新招聘，營運(yùn)之初，鎖固、平車以及與其他營運(yùn)單位的配合不熟練，鎖固、平車時(shí)間較長;車皮鎖固平均用時(shí)為82分鐘，平車平均用時(shí)為67分鐘。因?yàn)檠b煤樓人員操作不熟練，煤倉內(nèi)無煤以及設(shè)備故障的情況多次發(fā)生，導(dǎo)致裝車時(shí)間較長;裝車平均用時(shí)為138分鐘。全年共發(fā)運(yùn)7962節(jié)車皮，壞車皮總數(shù)為438節(jié)，壞車率為5.6%;壞車皮多，導(dǎo)致翻車次數(shù)多，全年共翻車102次，總用時(shí)7742分鐘，平均每次用時(shí)為75分鐘。
新的一年已經(jīng)開始了，我們要從過去的一年中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，揚(yáng)長避短，充分發(fā)揮自己的能量。
過去的一年，營運(yùn)部的工作復(fù)雜繁瑣，人員緊張，任務(wù)很緊，但我們?nèi)w人員共同努力完成任務(wù)。過去的一年，我們有汗水也有淚水，過去的一年，我們有付出也有回報(bào)。希望在未來的20__年自己能有更好的作為，與公司一起感受風(fēng)雨感受陽光，與公司共同成長!
營運(yùn)部下半年工作總結(jié)范文二光陰如梭，一年的工作轉(zhuǎn)瞬間又將成為歷史，20__年即將過去，20__年即將來臨。新的一年意味著新的起點(diǎn)新的機(jī)遇新的挑戰(zhàn)、“決心再接再厲，更上一層樓”，一定努力打開一個(gè)工作新局面。在20__年，更好地完成工作，揚(yáng)長避短，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、銷售方面：
在__年_月_日新疆友好集團(tuán)天百國際購物中心在伊犁開業(yè)，打破了我陽光時(shí)代廣場在百貨行業(yè) “一枝獨(dú)秀”的格局，對此，公司領(lǐng)導(dǎo)組織各部認(rèn)真分析了雙方的優(yōu)勢和劣勢，最后決定：做出特色，做好我們自己!提出了錯(cuò)位經(jīng)營的思路!可是事實(shí)證明友好的進(jìn)駐的確分流了我們的顧客，分割了我們的銷售，20__年_月到4月五部銷售比__年同期上升44%，20__年_月到10月五部銷售比__年同期下降92%。為了實(shí)現(xiàn)__年的銷售目標(biāo)，營運(yùn)部首先是重點(diǎn)更加明確了貨品方面的要求和規(guī)范、檢查和處理，結(jié)合合同約定一年進(jìn)行四次的貨品檢查，對限期整改仍不合格的專柜給予20__元的通報(bào)處理，還特別嚴(yán)格規(guī)范了與天百重復(fù)品牌的調(diào)貨要求，其次是更加細(xì)化了對導(dǎo)購的培訓(xùn)檢查和指導(dǎo)來提升服務(wù)質(zhì)量，將例行檢查內(nèi)容制表作為每周每天的重點(diǎn)工作，每周一將問題匯總后進(jìn)行分析、講評和指導(dǎo)。
為了提升銷售營造更好的品牌氛圍，五部分兩次進(jìn)行了裝修調(diào)整：首先調(diào)整的原因是阿迪生活和思萊德品牌入駐，童裝區(qū)和兒童其他區(qū)8個(gè)專柜調(diào)整，毛衫區(qū)3個(gè)品牌撤柜。阿迪生活進(jìn)駐分為兩步，4月_日拆除商場原辦公區(qū)，同時(shí)與原商場辦公區(qū)相連的專柜向前移動(dòng)1.2米，在4月_日晚童裝區(qū)和兒童其他區(qū)調(diào)整到位同時(shí)阿迪生活進(jìn)場裝修，該品牌經(jīng)銷商與商場約定在4月_日開柜，但是因品牌公司對裝修材料沒有計(jì)劃到位，主要是石膏板和地磚，延誤了開柜日期，在裝修過程中違規(guī)噴漆給予了1000元處理和延遲開柜3天給予了600元違約金個(gè)處理，思萊德是4月_日進(jìn)場裝修同時(shí)毛衫區(qū)撤柜，該柜裝修進(jìn)度很迅速，但是在器架方面出了問題，原因是：天百和陽光都在裝修，托運(yùn)部把天百ONLY和VM和陽光思萊德的道具混亂了，通過該公司進(jìn)行了積極的查找，使得專柜在4月_日順利開柜。其次是運(yùn)動(dòng)品牌樂途9月_日進(jìn)場裝修同時(shí)安踏撤柜，9月_日順利開柜，裝修比較順利，通過調(diào)整補(bǔ)充了五樓的品牌結(jié)構(gòu)，豐富了品牌的風(fēng)格。
二、管理方面：
(一)、部門管理：
20__年部門的工作目標(biāo)是:帶出一名出色的主管,目前五部的團(tuán)隊(duì)是在__年_月組成的，通過不斷的磨合，我認(rèn)為現(xiàn)在我部門的優(yōu)勢是：
1、團(tuán)隊(duì)的配合性好，大家都能顧全大局支持部門的工作;
2、互相的溝通很順暢，對工作中的問題和不足都能夠暢所欲言;
3、團(tuán)隊(duì)年齡是青年和中年的結(jié)合，工作中的思想和方法可以互相取長補(bǔ)短，
4、團(tuán)隊(duì)始終保持積極認(rèn)真的工作態(tài)度，
5、團(tuán)隊(duì)有共同的工作目標(biāo)，都能夠積極改善工作中的不足，
我們也看到了部門工作中的的不足：
1、在執(zhí)行公司制度的同時(shí)，工作思路還不夠創(chuàng)新;
2、管理工作中的堅(jiān)持性還不夠，還需要督促;
3、管理經(jīng)驗(yàn)還不夠成熟;
通過今年的努力，讓我們看到了成績也發(fā)現(xiàn)了不足，雖然距離出色的管理人員還有差距，但是，只要我們?nèi)匀槐３址e極認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度，我們相信來年一定實(shí)現(xiàn)這一工作目標(biāo)。
(二)、供應(yīng)商管理：
主要體現(xiàn)在溝通和談判方面，首先本年度的大型促銷活動(dòng)主要是：3.8滿400元送120元禮金券，5.1滿300元立減130元，10.1滿500元立減80元，活動(dòng)內(nèi)容的溝通比較順利，活動(dòng)的費(fèi)用承擔(dān)和往年不同，大家的分歧是：都想讓自己的利潤最大化，我們總結(jié)到事前的準(zhǔn)備工作很重要，包括：如何計(jì)算雙方的利潤，主要是替商戶和商場算賬、供應(yīng)商話術(shù)應(yīng)對方法和管理人員的心態(tài)如何調(diào)整，通過大家的努力商場統(tǒng)一大型促銷活動(dòng)五樓專柜參加率平均都在95%左右，實(shí)踐證明，準(zhǔn)備充分了，的確能達(dá)成良好的談判結(jié)果，通過和供應(yīng)商的談判我們也積累了談判技巧，比如：要充分發(fā)揮品牌經(jīng)理的協(xié)調(diào)作用促成雙方的意愿、談判條件的交換、“太極拳”式的溝通法、“底牌式”的溝通法、“欲擒故縱”式溝通法等，其實(shí)方法有很多種，談判的主要目的都是為了維護(hù)公司利益和更好的與供應(yīng)商合作!提升工作效率!
其次是包括貨品、銷售、導(dǎo)購問題的溝通，首先是結(jié)合每次的貨品檢查結(jié)果和旬/月銷售報(bào)表中的專柜的貨品庫存和個(gè)各品類貨品結(jié)構(gòu)及時(shí)和供應(yīng)商分析解決，為了得到供應(yīng)商的重視并有效解決問題，我們每月向總和本地的重點(diǎn)品牌供應(yīng)商發(fā)送銷售溝通函，主動(dòng)再次跟進(jìn)函是否收到?是否看完?有否其他問題?再對溝通函中的問題進(jìn)行說明，有時(shí)一個(gè)溝通函的跟進(jìn)完成需要4到5天時(shí)間，我們的努力也得到了供應(yīng)商的認(rèn)可，因?yàn)槲覀兏械搅斯?yīng)商在工作中給予的配合，也看到了他們接受了你提出的建議，他們也特別愿意和你溝通工作中的問題和想法，這也給了我們動(dòng)力，我們會(huì)更加重視對專柜的管理和溝通。
通過和供應(yīng)商的溝通，發(fā)現(xiàn)目前一個(gè)商戶經(jīng)營多個(gè)品牌的，他缺的是專業(yè)的營運(yùn)和管理團(tuán)隊(duì)，對導(dǎo)購的專業(yè)培訓(xùn)只能依賴品牌公司，雖然供應(yīng)商已經(jīng)意識到了不利因素的存在，但是，在沒出現(xiàn)嚴(yán)重問題的情況下，并不會(huì)拿出力度進(jìn)行解決，這些因素制約了品牌銷售的提升。提升供應(yīng)商的質(zhì)量，提升供應(yīng)商的管理能力，成為我們下一步的工作目標(biāo)。
(三)、導(dǎo)購管理：
1、導(dǎo)購的思想教育和培訓(xùn)方面：
(1)、在晨會(huì)中給導(dǎo)購講寓言故事，來引導(dǎo)導(dǎo)購正確的思想觀念和積極的心態(tài);
(2)、利用身邊工作中的人和事與導(dǎo)購共同分析做人做事的正確道理;
(3)、學(xué)習(xí)視頻《銷售我教你》和《做最棒的導(dǎo)購》，主要內(nèi)容是導(dǎo)購應(yīng)當(dāng)具備的心態(tài)和技巧;
(4)、總結(jié)每周臨柜中關(guān)于導(dǎo)購目測、介紹、搭配、成交中的細(xì)節(jié)和話術(shù)問題，對指出問題同時(shí)告知正確的方法;
(5)、總結(jié)每周例行檢查中文本、票據(jù)、形象、陳列、回訪、的問題和改進(jìn)的方法;
(四)、店長管理：
今年有兩名比較優(yōu)秀的導(dǎo)購從商場辭職后(已扣供應(yīng)商導(dǎo)購管理費(fèi)和培訓(xùn)費(fèi))到專賣店從事店長工作，在堅(jiān)持了半年后都辭職離開了專賣店，主要原因是：無力開展有效的管理。通過商場的不斷的努力營造了良好的管理氛圍，并且在日常工作中管理人員可以協(xié)助店長開展各項(xiàng)管理和培訓(xùn)工作，目前五部店長的留存率是：77%。
目前我商場店長存在的主要問題是：“有心無力”，想計(jì)劃好店內(nèi)好工作，但是卻不知如何開始第一步，想指導(dǎo)提升導(dǎo)購的銷售技能，但是卻不知如何有效教帶同時(shí)自己的專業(yè)也比較有限，想對導(dǎo)購提出更高的要求，卻又勇氣不足，想得到專柜導(dǎo)購的支持理解和擁護(hù)，卻有時(shí)又管理不好自己，丟失了威信。我們深知一名工作能力優(yōu)秀和工作責(zé)任心較強(qiáng)的店長對店鋪的銷售起決定性作用，主要從以下幾點(diǎn)來提升店長能力：
(1)、要求店長履行店長工作職責(zé)，做好專柜導(dǎo)購、貨品的管理和監(jiān)督;
(2)、堅(jiān)持因?qū)з徖袡z查不合格對店長進(jìn)行連帶責(zé)任處理，提升了店長的管理力度;
(3)、工作中與導(dǎo)購了解店長在專柜管理中的執(zhí)行力和管理能力;
(五)、現(xiàn)場管理：
截至20__年_月五部共用導(dǎo)購86人，共處理違紀(jì)1356起，14867元，人均173元，人均A類17起，在現(xiàn)場管理中要雙管齊下：不但要加強(qiáng)導(dǎo)購的思想教育提升自律能力，而且要對違紀(jì)行為嚴(yán)格按制度處理。例行檢點(diǎn)突出問題是：庫存尺碼、一口報(bào)價(jià)，主要原因是：首先是導(dǎo)購對學(xué)習(xí)的重視程度不夠，面對檢查有僥幸心理，其次是不會(huì)合理安排自己的學(xué)習(xí)時(shí)間，每天總是忙的沒時(shí)間學(xué)習(xí)，最后是學(xué)習(xí)不能堅(jiān)持總是臨陣磨槍應(yīng)付檢查，我們在晨會(huì)中分析了檢查的目的，分享了其他專柜好的學(xué)習(xí)方法，要求店長加強(qiáng)監(jiān)督的同時(shí)管理人員也堅(jiān)持檢查標(biāo)準(zhǔn)，通過多方努力來提升導(dǎo)購的銷售能力。
日常檢查中的突出問題是：行為舉止、離崗記錄和遲到，五部導(dǎo)購年齡偏低，做過了解早晨會(huì)有70%的導(dǎo)購不吃早飯，對自己受到的違紀(jì)處理會(huì)自責(zé)會(huì)下決心改善，但是不會(huì)拿出有效的行動(dòng)來解決和改變存在的問題，普遍存在的問題是：自律性不足、責(zé)任心意識不強(qiáng)、韌性有待提升，我認(rèn)為問題不是一朝一夕能夠解決的，重點(diǎn)還是加強(qiáng)導(dǎo)購的思想教育，用生活中的一個(gè)人、一件事、一句話來和她們共用體會(huì)和感受優(yōu)秀源于責(zé)任，無論是面對自己還是面對別人。
營運(yùn)部下半年工作總結(jié)范文三一、展示中心和員工餐廳的招商工作。
1、員工餐廳：與東升博展餐飲管理有限公司進(jìn)行多次協(xié)商洽談，東升公司相關(guān)經(jīng)營和技術(shù)人員來我項(xiàng)目多次進(jìn)行實(shí)地考察，今年下半年東升餐飲公司已經(jīng)提交員工餐廳經(jīng)營方案，目前雙方已經(jīng)基本達(dá)成合作意向，具體對接工作正在加緊落實(shí)。
2、餐飲企業(yè)：積極推進(jìn)園區(qū)餐飲業(yè)態(tài)引進(jìn)，對北京較為知名的餐飲企業(yè)進(jìn)行了進(jìn)行地毯式搜索和電話洽談，共計(jì)與96家餐飲企業(yè)進(jìn)行聯(lián)系溝通。
在園區(qū)初期條件不夠成熟的情況下，與東升博展餐飲公司進(jìn)行合作，在園區(qū)交付初期東升博展餐飲提供展示中心包間的餐飲服務(wù)。展示中心餐飲的整體規(guī)劃和設(shè)計(jì)建議方案;
3、泳池和健身項(xiàng)目：走訪北安河環(huán)保局療養(yǎng)基地實(shí)地考察，與會(huì)所負(fù)責(zé)人進(jìn)行多次商洽，了解泳池等的經(jīng)營思路和方案，尋求委托經(jīng)營方案，建立了良好關(guān)系，一旦需要，可以借助其資源和管理經(jīng)驗(yàn)啟動(dòng)展示中心的游泳項(xiàng)目。
4、為展示中心整體運(yùn)營尋找經(jīng)營方。
經(jīng)多方搜索洽商，與頤泉山莊取得了聯(lián)系，并對其多次走訪、商洽、實(shí)地考察。經(jīng)過多輪洽談，頤泉山莊已經(jīng)向我公司提交了展示中心進(jìn)行整體經(jīng)營思路、方案和合作條件，可作為展示中心整體運(yùn)行的備選方案。
5、小劇場，在小劇場運(yùn)營方案暫時(shí)擱置的情況下，繼續(xù)保持了與戲逍堂聯(lián)系和接觸，一旦園區(qū)條件成熟，即可啟動(dòng)合作談判;
園區(qū)初期入住率不明確、條件成熟需要時(shí)間，展示中心立足于園區(qū)配套，以功能實(shí)用為主，立足于服務(wù)本園和周邊。待周邊成熟后，該商業(yè)配套可整體轉(zhuǎn)型，提升檔次和品質(zhì)，追求商業(yè)效益，進(jìn)而完成商業(yè)使命的轉(zhuǎn)換。
二、客戶的拜訪、接待洽談和調(diào)研工作。
1、與海淀投促局、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃處、企業(yè)發(fā)展處、北部辦等相關(guān)政府部門積極聯(lián)系、緊密配合，參加海淀區(qū)政府組織的各項(xiàng)活動(dòng);
2、接待北京市經(jīng)信委相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、301醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)、海淀區(qū)林撫生區(qū)長、楊志強(qiáng)副區(qū)長、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃處、投資促進(jìn)局等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)來園區(qū)考察
3、赴上海參加中國產(chǎn)業(yè)地產(chǎn)高峰論壇，拜訪上海張江高科、蘇州工業(yè)園、中關(guān)村生物醫(yī)藥園、環(huán)保園、東升科技園就科技園區(qū)的建設(shè)和招商進(jìn)行深入考察;
拜訪北京生物技術(shù)和新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心張澤工副主任、中關(guān)村發(fā)展集團(tuán)張嚴(yán)部長，并與中關(guān)村軟件園招商人員座談，借鑒園區(qū)招商和運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)。
4、與百匯醫(yī)療進(jìn)行洽談合作事宜，并根據(jù)公司的要求為其收集整理了集團(tuán)和項(xiàng)目相關(guān)資料，以用于其項(xiàng)目評估。
5、為海淀科委、北部辦公室、高企協(xié)、百匯醫(yī)療等準(zhǔn)備園區(qū)宣傳介紹文件資料，根據(jù)最新情況不斷對園區(qū)講解PPT進(jìn)行修改以形成良好的介紹效果，并以此基礎(chǔ)上制作了園區(qū)初期的宣傳彩頁。
6、調(diào)研新材料創(chuàng)業(yè)大廈、永豐科技園、聯(lián)東U谷等項(xiàng)目了解同類產(chǎn)品相關(guān)信息。
三、拓展客戶資源、做好招商外圍工作
1、投促局引薦的企業(yè)
接待健能隆醫(yī)藥公司、寧夏伊品生物科技公司、華氏醫(yī)藥、賽爾網(wǎng)絡(luò)等多家醫(yī)藥和高科技企業(yè)。
2、高新技術(shù)企業(yè)協(xié)會(huì)
組織落實(shí)與中關(guān)村高新技術(shù)企業(yè)協(xié)會(huì)合作的宣傳推廣活動(dòng)，面向3000多家會(huì)員企業(yè)發(fā)送電子宣傳資料，并組織幾十家會(huì)員企業(yè)前來我園區(qū)實(shí)地考察。
3、科技中介協(xié)會(huì)
與科技中介協(xié)會(huì)進(jìn)行多輪洽談，雙方達(dá)成簽訂戰(zhàn)略合作的協(xié)議共識，并將在招商和園區(qū)服務(wù)上進(jìn)行更加緊密的合作，一方面將面向其下屬會(huì)員機(jī)構(gòu)進(jìn)行園區(qū)宣傳，一方面在園區(qū)交付后，將為入駐企業(yè)提供專業(yè)化的注冊登記、法律、稅務(wù)、投融資等多項(xiàng)增值服務(wù)。
4、北京浙江商會(huì)等知名商會(huì)
與北京浙江商會(huì)積極聯(lián)系，通過刊登商會(huì)會(huì)刊、參加會(huì)議等多種形式在商會(huì)會(huì)員中進(jìn)行園區(qū)宣傳推廣。
5、中國國際住宅產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
組織在中國國際住宅產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)展會(huì)上的參展活動(dòng)，搭建了12平米中關(guān)村翠湖科技園云中心標(biāo)準(zhǔn)展位，在展會(huì)上積極推薦園區(qū)產(chǎn)品，擴(kuò)大影響。
四、運(yùn)營服務(wù)方面
1、物業(yè)管理方面
與中經(jīng)物業(yè)公司聯(lián)系洽談，組織中景物業(yè)公司人員對測算物業(yè)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、簽訂前期物業(yè)合同和物業(yè)管理規(guī)約等;安排青宇評估，按時(shí)完成物業(yè)評估報(bào)告的出具。
2、配合園區(qū)基金化工作
提供園區(qū)規(guī)劃前景資料、租金收益年度預(yù)測、并對基金成本收益情況進(jìn)行反復(fù)測算和研討。
五、起草向政府部門提交的相關(guān)文件文件
草擬關(guān)于溫泉鎮(zhèn)工業(yè)用地項(xiàng)目建設(shè)和招商工作的請示;根據(jù)楊志強(qiáng)副區(qū)長考察的精神，草擬中關(guān)村溫泉科技園命名申請稿;赴海淀投促局參加園區(qū)招商研討會(huì)，根據(jù)會(huì)議精神草擬溫泉工業(yè)用地項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)定位和招商工作要求的請示等。
20__年工作計(jì)劃
在目前房地產(chǎn)整體調(diào)控的大形勢，運(yùn)營部計(jì)劃將積極開拓客戶資源，拓展銷售渠道作為未來工作重點(diǎn)，下一步將多方聯(lián)絡(luò)科技企業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì)、中介等相關(guān)機(jī)構(gòu)，積極組織企業(yè)客戶來園區(qū)考察，促進(jìn)和帶動(dòng)園區(qū)銷售工作。
20__年的工作主要集中在以下幾個(gè)方面：
一、拓展客戶資源、做好招商外圍工作
加強(qiáng)與北京市知名科技協(xié)會(huì)、在京各省商會(huì)(浙江、安徽、福建、河北、山西、內(nèi)蒙、江蘇等)多家商會(huì)、中介機(jī)構(gòu)等的聯(lián)系和合作，在盡可能的情況下尋求最為緊密型的合作，組織會(huì)員企業(yè)前來項(xiàng)目參觀考察;其次是參加協(xié)會(huì)和商會(huì)組織的各種宣傳活動(dòng)，在會(huì)刊上刊登園區(qū)宣傳頁等，通過多種方式拓展外圍客戶渠道。
繼續(xù)做好投促局、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃處、北部指揮平臺(tái)等政府部門的接待和聯(lián)絡(luò)工作、做好周邊園區(qū)(環(huán)保園、軟件園、生命科學(xué)園)的協(xié)調(diào)配合和資源共享工作。
二、前期的園區(qū)和展示中心各項(xiàng)業(yè)態(tài)的落實(shí)工作
抓緊聯(lián)絡(luò)東升博展餐飲公司，細(xì)化并落實(shí)與員工餐廳方案，確保在園區(qū)交付客戶進(jìn)駐后，員工餐廳能夠正常有效運(yùn)行，滿足入住企業(yè)員工就餐需要。同時(shí)落實(shí)展示中心二層包間的經(jīng)營，在園區(qū)運(yùn)行初期由員工餐廳經(jīng)營方代為管理展示中心的包間經(jīng)營工作。
落實(shí)展示中心一層商務(wù)中心的安排，提供打字、復(fù)印、傳真、酒店機(jī)票預(yù)訂等綜合服務(wù)，考慮到維護(hù)成本不高、業(yè)務(wù)量不大、且相關(guān)設(shè)備我公司都具備，前期進(jìn)駐展示中心后，前期可由我人員(預(yù)計(jì)2人)自行運(yùn)營解決。
超市：考慮開設(shè)小面積在50平米左右的小型超市，以滿足園區(qū)員工的基本生活需求，這一項(xiàng)實(shí)際已經(jīng)包含在員工餐廳的規(guī)劃中了，統(tǒng)一安排在16號樓。
游泳、健身、洗?。河斡境剡\(yùn)營成本較高，前期展開，成本壓力很大(救生員4人)，如果需要，有療養(yǎng)基地的配合(對方要求收管理費(fèi)，而不考慮自營)，可以迅速啟動(dòng)。
三、根據(jù)園區(qū)實(shí)際需要，充實(shí)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，確保園區(qū)運(yùn)營和物業(yè)管理正常有序。
按照預(yù)設(shè)的組織框架，形成招商、綜合、物業(yè)三大子部門雛形。今年下半年將進(jìn)入交房階段，協(xié)調(diào)組織安排物業(yè)相關(guān)工作人員的進(jìn)入和統(tǒng)一指揮，確保物業(yè)管理工作正常有序。
與科技中介協(xié)會(huì)緊密合作，按照戰(zhàn)略合作協(xié)議的規(guī)定和入園企業(yè)的需要，在企業(yè)進(jìn)駐后，適時(shí)引入，提供增值服務(wù)。
第2篇：餐飲招商工作計(jì)劃范文
2005年，區(qū)經(jīng)貿(mào)局在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，樹立和落實(shí)科學(xué)的發(fā)展觀，大力推進(jìn)經(jīng)濟(jì)建設(shè)，積極應(yīng)對用地困難、能源緊張的不利形勢，開拓進(jìn)取，使我區(qū)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行保持“十五”以來的良好勢頭，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)繼續(xù)優(yōu)化，經(jīng)濟(jì)發(fā)展維持健康穩(wěn)定。
一、基本經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況
2005年我區(qū)工業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步增長，1-10月份全區(qū)完成工業(yè)總產(chǎn)值448.36億元，同比增長13.9%；完成全年計(jì)劃608億元的73.74%，完成情況與去年同期基本持平。規(guī)模以上工業(yè)及五大支柱產(chǎn)業(yè)增勢良好，1—10月，規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值349.72億元，占工業(yè)總產(chǎn)值的78%。五大支柱行業(yè)總產(chǎn)值169.98億元，增長10.7％；高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健增長，2005年1-10月份全區(qū)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)高新技術(shù)產(chǎn)品產(chǎn)值92.24億元，同比增長18.3％，占全區(qū)規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值的26.18％。第三產(chǎn)業(yè)對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)效應(yīng)日益明顯，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，成交活躍。1-10月第三產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值191.81億元，增長12%，貢獻(xiàn)率為57.77%，拉動(dòng)全區(qū)經(jīng)濟(jì)增長了7.1個(gè)百分點(diǎn)；社會(huì)消費(fèi)品零售總額226.29億元，同比增長12.1％；商品銷售總額527.01億元，同比增長25.8％；外經(jīng)外貿(mào)發(fā)展情況良好，1-10月合同利用外資1.24億美元，同比增長11.15％；實(shí)際使用外資5183萬美元，同比增長19.12％；外貿(mào)出口總值14.40億美元，同比增長22.80％。
二、主要工作和措施
（一）整合引資資源，創(chuàng)新引資方式，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)群聚集。
2005年我局的招商引資工作注意體現(xiàn)片區(qū)發(fā)展格局，配合中心鎮(zhèn)的規(guī)劃，圍繞全區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃，積極推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群。
（1）整合引資資源，調(diào)整與優(yōu)化引資結(jié)構(gòu)。今年我局完成了對全區(qū)可用于招商的土地資源及其能源供應(yīng)狀況的摸查工作，為今后招商工作奠定了基礎(chǔ)。在引資過程中，一是注意根據(jù)各中心鎮(zhèn)的規(guī)劃布局，引導(dǎo)投資向園區(qū)聚集，開展主題招商。如民科園今年引進(jìn)了兩個(gè)投資2億元的項(xiàng)目。w商會(huì)的ww品牌產(chǎn)業(yè)基地都已完成項(xiàng)目選址。二是注意加大第三產(chǎn)業(yè)招商引資的力度。mm、yy、ll、jj等項(xiàng)目都已完成項(xiàng)目選址，目前正在密切洽談dd、ff、tt等項(xiàng)目，竭力促成項(xiàng)目落戶我區(qū)。我局還積極開展對我區(qū)生物醫(yī)藥發(fā)展?fàn)顩r的調(diào)研，提出了《2006年b區(qū)生物醫(yī)藥招商引資工作計(jì)劃》，并已掌握了一些生物醫(yī)藥方面的投資意向。
（2）構(gòu)建招商合力，營造投資服務(wù)平臺(tái)。為充分調(diào)動(dòng)社會(huì)力量為我區(qū)招商引資服務(wù)的積極性，今年我局在充分發(fā)揮《關(guān)于促進(jìn)我區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的若干扶持措施》積極作用的基礎(chǔ)上，起草了《b區(qū)招商引資獎(jiǎng)勵(lì)辦法》并已獲區(qū)常務(wù)會(huì)議原則通過。共接待并協(xié)助80多個(gè)企業(yè)實(shí)地考察我區(qū)投資環(huán)境，組織了由區(qū)領(lǐng)導(dǎo)主持的項(xiàng)目協(xié)調(diào)會(huì)十多次，為投資項(xiàng)目的落實(shí)創(chuàng)造了條件。通過多種形勢大力推介b區(qū)的投資環(huán)境，如與s街共同舉辦了“b區(qū)政府與知名商業(yè)企業(yè)座談會(huì)”，共吸引10余家投資企業(yè)參會(huì)，對盤活s街三處商業(yè)用地起到了積極的促進(jìn)作用。
（二）以提升水平、優(yōu)化結(jié)構(gòu)為著力點(diǎn)加強(qiáng)工業(yè)發(fā)展
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，我局努力謀求經(jīng)濟(jì)增長方式從粗放型向集約型的轉(zhuǎn)變，通過優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)業(yè)水平，在降低土地和能源消耗的情況下實(shí)現(xiàn)工業(yè)經(jīng)濟(jì)的增長。
（1）大力支持工業(yè)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步，走名牌發(fā)展道路。我局相繼制定了《2005年工業(yè)技術(shù)進(jìn)步工作意見》和《關(guān)于申報(bào)2005年技術(shù)進(jìn)步項(xiàng)目的通知》，廣泛宣傳發(fā)動(dòng)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)進(jìn)步。積極爭取省市技術(shù)進(jìn)步專項(xiàng)資金和中小企業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金支持，目前已落實(shí)的資金包括市技術(shù)改造專項(xiàng)資金補(bǔ)助項(xiàng)目2個(gè)共100萬元、市技術(shù)創(chuàng)新專項(xiàng)資金補(bǔ)助項(xiàng)目2個(gè)共45萬元、省財(cái)政扶持中小企業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金技術(shù)改造項(xiàng)目3個(gè)共155萬元、技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目1個(gè)，共35萬元。草擬了《b區(qū)實(shí)施名牌戰(zhàn)略工作意見》和《b區(qū)獲得中國和省市名牌產(chǎn)品、弛（著）名商標(biāo)企業(yè)獎(jiǎng)勵(lì)辦法（試行）》，組織部分重點(diǎn)企業(yè)召開了申報(bào)名牌工作座談會(huì)，指導(dǎo)企業(yè)開展名牌產(chǎn)品申報(bào)工作，實(shí)現(xiàn)以名牌產(chǎn)品帶動(dòng)企業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)資源的優(yōu)化配置，增強(qiáng)我區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展后勁。
（2）加強(qiáng)服務(wù)，為企業(yè)提供良好的發(fā)展環(huán)境。我局今年繼續(xù)秉承“做企業(yè)娘家，為企業(yè)發(fā)展服務(wù)”的宗旨，加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)系，做好溝通協(xié)調(diào)，為企業(yè)發(fā)展排憂解難。根據(jù)今年用電緊張的實(shí)際情況，我局積極向市經(jīng)貿(mào)委及市供電局爭取，將我區(qū)的日用電指標(biāo)由35萬KW調(diào)整到55萬KW，幫助企業(yè)緩解了用電緊張問題。制定了《2005年b區(qū)錯(cuò)峰用電實(shí)施方案》和《b區(qū)錯(cuò)峰用電檢查工作方案》，多次召開街鎮(zhèn)錯(cuò)峰用電工作會(huì)議，指導(dǎo)企業(yè)使用谷電。合理規(guī)劃和加快開展電網(wǎng)和電力設(shè)施建設(shè)，推進(jìn)了ss220千伏輸變電工程及mm110千伏變電站、dd110千伏輸變電工程，保證了我區(qū)電網(wǎng)可持續(xù)建設(shè)及我區(qū)工業(yè)經(jīng)濟(jì)的正常發(fā)展。深入開展能耗管理和節(jié)電改造活動(dòng)，鼓勵(lì)工業(yè)企業(yè)大力推廣應(yīng)用節(jié)電新技術(shù)、新設(shè)備，加快淘汰高耗能落后工藝、技術(shù)和設(shè)備。
（三）大力發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，提升地區(qū)綜合競爭力
2005年我局從協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加速城市化進(jìn)程的高度指導(dǎo)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以片區(qū)發(fā)展格局為基礎(chǔ)，加強(qiáng)政策引導(dǎo)和資源的整合，全面實(shí)施區(qū)委九屆六次全會(huì)關(guān)于加快第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略部署。
（1）全面改造提升商貿(mào)業(yè)，增強(qiáng)我區(qū)經(jīng)濟(jì)實(shí)力。今年我局從推進(jìn)中高級批發(fā)市場的建設(shè)，打造批發(fā)市場集聚區(qū)、積極開展三類市場升級改造，營造安全衛(wèi)生的放心消費(fèi)環(huán)境、悉心培育建設(shè)現(xiàn)代商業(yè)中心和商業(yè)發(fā)展新亮點(diǎn)，推進(jìn)村鎮(zhèn)和社區(qū)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)等三個(gè)方面著手，加快商貿(mào)業(yè)改造提升的步伐。經(jīng)過努力，中高級批發(fā)市場集聚區(qū)的建設(shè)和改造工作得到市政府的充分肯定；三類市場升級改造工作取得一定進(jìn)展，目前18個(gè)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場中已有1個(gè)農(nóng)副批發(fā)市場完成改造，4個(gè)正在動(dòng)工改造，3個(gè)已經(jīng)制定方案，3個(gè)正在制定方案；55個(gè)肉菜市場中，已完成54個(gè)的升級改造，1個(gè)市場正在動(dòng)工改造；yy路綜合商業(yè)街、hh路汽貿(mào)汽配街、b美食長廊等商業(yè)中心初具規(guī)模。
（2）大力發(fā)展物流業(yè)，培育經(jīng)濟(jì)發(fā)展新亮點(diǎn)。由于獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢，我區(qū)物流業(yè)發(fā)展的空間極大，越來越引起投資者的青睞，cc、dd、jj等一些第三方物流企業(yè)已經(jīng)落戶我區(qū)。目前，我們正積極引入投資1.3億元的dd物流中心項(xiàng)目。四月份我區(qū)委托專業(yè)設(shè)計(jì)單位編制了《b區(qū)現(xiàn)代物流發(fā)展規(guī)劃研究》，提出了“二圈三帶”的規(guī)劃布局，目前我局正與相關(guān)部門共同努力，以ss“公路貨運(yùn)物流產(chǎn)業(yè)帶”為示范點(diǎn)推進(jìn)我區(qū)物流規(guī)劃建設(shè)。
（3）打造品牌，提升旅游業(yè)形象。今年我局緊緊圍繞著g市創(chuàng)建“中國最佳餐飲旅游城市”這一目標(biāo)發(fā)展旅游和飲食業(yè)。完善m山等生態(tài)旅游開發(fā)及配套設(shè)施建設(shè)，以“水果世界”“g園農(nóng)科旅游度假區(qū)”為突破口開展創(chuàng)建“農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”工作。通過酒店星級評定、“百佳”餐飲企業(yè)評定等工作提升我區(qū)旅游接待水平。“b美食長廊”被評為廣州市十大美食街之一，b區(qū)游形象更深入人心。
（四）協(xié)調(diào)發(fā)展外源經(jīng)濟(jì)，細(xì)致做好外經(jīng)外貿(mào)管理工作
我局一向重視對外開放，堅(jiān)持以開放促改革、促發(fā)展。今年在切實(shí)提高利用外資的質(zhì)量和水平的基礎(chǔ)上，大力鼓勵(lì)國內(nèi)企業(yè)積極參與國際分工與合作，促進(jìn)內(nèi)外源經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展，增強(qiáng)我區(qū)企業(yè)的國際競爭力和發(fā)展后勁。
（1）招商與扶商、留商并重，保證利用外資的增長。2005年我局根據(jù)我區(qū)區(qū)情開展對外招商引資工作，新落戶外資企業(yè)大幅增加。1-10月新批準(zhǔn)外商直接投資項(xiàng)目74個(gè)，包括g國際酒飲中心、bw有限公司等較大型外資企業(yè)，新批企業(yè)個(gè)數(shù)比去年同期增長27.59%，新批企業(yè)合同外資10，422萬美元，同比增長159％。同時(shí)我局注意密切與外資企業(yè)的聯(lián)系，為企業(yè)排憂解難，留住現(xiàn)有外資企業(yè)，不少外資企業(yè)增資擴(kuò)產(chǎn)，1-10月企業(yè)增資1943萬美元。我們細(xì)致做好外商實(shí)際入資的督促和統(tǒng)計(jì)工作，實(shí)際使用外資也有較大增長，1-10月實(shí)際使用外資5183萬美元,同比增長19.12%。
（2）大力促進(jìn)外貿(mào)經(jīng)營主體多元化，外貿(mào)出口長足發(fā)展。今年我局強(qiáng)化服務(wù)意識，加強(qiáng)對加工貿(mào)易業(yè)務(wù)的審批和管理，積極配合海關(guān)、市外經(jīng)貿(mào)局推進(jìn)加工貿(mào)易企業(yè)參加聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管，提高了海關(guān)和外經(jīng)貿(mào)部門對企業(yè)業(yè)務(wù)的審批效率，方便了企業(yè)開展業(yè)務(wù)，縮短了企業(yè)通關(guān)時(shí)間，收到了良好的效果。大力促進(jìn)外貿(mào)經(jīng)營主體多元化，通過為民營企業(yè)申辦自營進(jìn)出口權(quán)、申請交易會(huì)參展攤位、申領(lǐng)各類出口扶持資金等方式促進(jìn)民營企業(yè)開拓國際市場。今年以來已有36家民營企業(yè)獲得自營進(jìn)出口權(quán)，累計(jì)獲權(quán)140家，共有24家企業(yè)參展廣交會(huì)，民營企業(yè)開展自營進(jìn)出口業(yè)務(wù)為優(yōu)化出口結(jié)構(gòu)，促進(jìn)一般貿(mào)易發(fā)展發(fā)揮了較大作用，也成為我區(qū)外貿(mào)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的增長點(diǎn)。
（五）規(guī)范市場秩序，注重生產(chǎn)安全，為經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展保駕護(hù)航
(1)圍繞建設(shè)公平競爭和誠信守法要求整頓和規(guī)范市場秩序。今年我局注重落實(shí)整規(guī)工作層級管理工作責(zé)任制，進(jìn)一步完善整規(guī)機(jī)構(gòu)，充實(shí)人員，保證打假日常機(jī)構(gòu)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，各街鎮(zhèn)相應(yīng)成立了打假工作機(jī)構(gòu)并簽訂了打假責(zé)任書、食品安全責(zé)任書。從群眾關(guān)注的問題入手，深入開展整治無證照經(jīng)營、食品安全、卷煙打假、保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)、整治野生動(dòng)物市場、整治食鹽市場、整治鮮豆制品生產(chǎn)和市場經(jīng)營、整治危險(xiǎn)化學(xué)品企業(yè)、整治屠宰及肉品流通市場等專項(xiàng)市場整治，有效地遏制了不正當(dāng)競爭行為，規(guī)范了市場秩序。同時(shí)，廣泛開展“誠信興商”宣傳活動(dòng)，加大重點(diǎn)地區(qū)的打假力度，成功摘掉j街的打假重點(diǎn)黑帽，z鎮(zhèn)也已經(jīng)達(dá)到了摘帽的要求。我們還努力克服無專職工作人員的困難，推進(jìn)食鹽網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作，全面開展食鹽和酒類專項(xiàng)整治活動(dòng)，凈化了轄區(qū)內(nèi)的酒類、食鹽市場，取得了較好的效果。
（2）日常監(jiān)管突擊整治相結(jié)合，保證生產(chǎn)安全。我局注重安全生產(chǎn)監(jiān)管體系的建設(shè)與完善，制定了《b區(qū)街、鎮(zhèn)安全生產(chǎn)專職督查組管理辦法》等一系列管理制度，在充分發(fā)揮我區(qū)各街、鎮(zhèn)安全生產(chǎn)督查組基層監(jiān)管作用的同時(shí)，把部門的行政監(jiān)管與地方社區(qū)的管理有機(jī)地結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)經(jīng)常性的日常監(jiān)管。在強(qiáng)化落實(shí)安全責(zé)任制的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化執(zhí)法檢查監(jiān)察，狠抓隱患的整改落實(shí)，今年進(jìn)行了季度防范重特大安全事故大檢查、全區(qū)安全生產(chǎn)大檢查、安全生產(chǎn)緊急大檢查、全區(qū)安全生產(chǎn)綜合執(zhí)法檢查、區(qū)五套班子領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)的安全生產(chǎn)督查、建筑行業(yè)建筑工地安全生產(chǎn)大檢查、危險(xiǎn)化學(xué)品安全生產(chǎn)專項(xiàng)檢查、教育系統(tǒng)校巴安全大檢查等多項(xiàng)安全生產(chǎn)執(zhí)法檢查行動(dòng)，取得明顯的效果。加強(qiáng)安全生產(chǎn)宣傳和教育，強(qiáng)化安全意識，舉辦了多個(gè)層次人員的安全生產(chǎn)知識培訓(xùn)班，保障層級安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實(shí)，建立企業(yè)自我約束機(jī)制。2005年全年安全生產(chǎn)形勢保持穩(wěn)定。
三、存在的問題
（一）用地的困難使工、商業(yè)拓展受到限制。我區(qū)沒有用地審批權(quán)，現(xiàn)有可使用的工商業(yè)用地很少，用地審批非常困難；不少土地的原有規(guī)劃與現(xiàn)狀存在矛盾，或是權(quán)屬、債務(wù)關(guān)系復(fù)雜，難以有效利用；行政規(guī)劃調(diào)整后，一些鎮(zhèn)的規(guī)劃未明朗，招商引資工作難以開展。
（二）房產(chǎn)建設(shè)手續(xù)的缺失困擾企業(yè)經(jīng)營。因歷史原因，我區(qū)大部分廠房及用地手續(xù)不全，市政府實(shí)施的2號令《g市房屋租賃管理規(guī)定》給我區(qū)企業(yè)造成很大影響，許多新企業(yè)因?yàn)榉康禺a(chǎn)證的原因無法落戶，舊企業(yè)也將面臨年審過不了關(guān)、用電報(bào)裝無法通過等等困境。
（三）能源和原材料供應(yīng)緊張對企業(yè)生產(chǎn)造成一定影響。今年用電最緊張時(shí)期企業(yè)每周有五天要實(shí)行錯(cuò)峰用電，用電不落實(shí)使不少企業(yè)不敢接訂單，也放棄了增資擴(kuò)產(chǎn)的計(jì)劃。原油供應(yīng)的緊張引發(fā)原材料價(jià)格上漲，成為制約工業(yè)增長的瓶頸。
（四）商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)布局缺乏規(guī)劃指導(dǎo)，經(jīng)營業(yè)態(tài)相對落后，商品交易市場及物流業(yè)現(xiàn)代化水平不高。
（五）市場整規(guī)和打假經(jīng)費(fèi)投入尚顯不足，市場整規(guī)工作缺乏規(guī)劃性、系統(tǒng)性和有效性。
四、2006年工作思路
2006年是“十一五”的開局之年，我們將努力貫徹黨的十六屆五中全會(huì)精神，正確認(rèn)識我區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展面臨的有利形勢和主要問題，不斷推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，加快建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)，促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)和諧發(fā)展，推動(dòng)我區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展步入科學(xué)發(fā)展的軌道。
（一）正視土地資源有限的現(xiàn)狀，培育和引進(jìn)稅源。多方面提高土地利用效益，通過政策傾斜、重點(diǎn)服務(wù)等方式扶持稅收高的行業(yè)和企業(yè)，加快“退二進(jìn)三”步伐。圍繞生物醫(yī)藥、物流及商業(yè)等幾個(gè)重點(diǎn)領(lǐng)域開展主題招商。做好重點(diǎn)項(xiàng)目的貼身服務(wù)，力爭明年底之前引進(jìn)1家大型生物醫(yī)藥企業(yè)、繼續(xù)向rr、ss、jj輸送物流項(xiàng)目，在bb、dd的基礎(chǔ)上，再落實(shí)2－3家商業(yè)企業(yè)。
（二）進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)本局。立足片區(qū)發(fā)展格局，以功能定位和功能開發(fā)指導(dǎo)空間規(guī)劃，建立布局合理、功能明確、分工合作、競爭有序的產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局體系。特別要按照區(qū)委九屆六次全會(huì)的部署加快發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，做好第三產(chǎn)業(yè)特別是商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)布局規(guī)劃，爭取在2006年6月前完成區(qū)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃的編制。用先進(jìn)技術(shù)和手段改造傳統(tǒng)商業(yè)，以b新城規(guī)劃建設(shè)為著力點(diǎn)打造市北部的商業(yè)文化中心。大力發(fā)展現(xiàn)代商貿(mào)流通業(yè)，增強(qiáng)我區(qū)批發(fā)市場的流通輻射能力。
第3篇：餐飲招商工作計(jì)劃范文
結(jié)合當(dāng)前工作需要，的會(huì)員“夭夭”為你整理了這篇街道2020年工作總結(jié)以及2021年、十四五的工作展望范文，希望能給你的學(xué)習(xí)、工作帶來參考借鑒作用。
【正文】
街道2020年工作總結(jié)以及2021年、十四五的工作展望
（一）2020年工作總結(jié)
2020年是實(shí)施“十三五”規(guī)劃、全面建成小康社會(huì)的收官之年，也是脫貧攻堅(jiān)決戰(zhàn)決勝之年，更是河瀝溪街道融入主城區(qū)的奮進(jìn)之年。今年，在寧國市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，河瀝溪街道緊握機(jī)遇，凝心聚力，奮力追趕，較好地完成了全年目標(biāo)任務(wù)，保持了經(jīng)濟(jì)社會(huì)平穩(wěn)健康發(fā)展。
抓組織、強(qiáng)政治，黨建引領(lǐng)作用持續(xù)加強(qiáng)。扎實(shí)開展黨工委理論中心組學(xué)習(xí)活動(dòng)，做實(shí)黨支部“”。組建街道至村民組微信群，轉(zhuǎn)發(fā)街道“筑夢新河瀝”微信公眾號、微博的正能量信息，牢牢抓住網(wǎng)絡(luò)宣傳陣地。疫情防控重要時(shí)期，探索建立“街道大工委-社區(qū)大黨委-網(wǎng)格黨支部-小區(qū)黨小組”四級組織體系，共成立了臨時(shí)黨支部22個(gè)，黨員先鋒隊(duì)16支，明確樓道（棟、片）長286人。文明創(chuàng)建期間，在疫情四級組織體系基礎(chǔ)上，進(jìn)一步完善了六級組織治理體系，成立了街道“大工委”，橋東、橋西、嵩合社區(qū)“大黨委”，組建15個(gè)小區(qū)黨支部，明確樓道（片、巷）長356人，434名黨員干部與住戶結(jié)對聯(lián)系。全面落實(shí)街道班子成員擔(dān)任村、社區(qū)黨建指導(dǎo)員制度，擇優(yōu)選拔8名同志擔(dān)任非公企業(yè)黨建指導(dǎo)員。
抓服務(wù)、強(qiáng)保障，做好項(xiàng)目服務(wù)幫扶引領(lǐng)。按照“一個(gè)項(xiàng)目、一位班子、一抓到底”的要求，明確10個(gè)中小企業(yè)開展班子成員“一對一”定向幫扶企業(yè)活動(dòng)，開展5次已落戶企業(yè)回訪工作。街道全年對接招商項(xiàng)目5個(gè)，簽約2個(gè)，實(shí)際到位資金0.2億元，占任務(wù)的三分之一，完成1846萬元財(cái)稅任務(wù)，占年度任務(wù)的118.7%，總部稅源稅收穩(wěn)步增長。截止到目前，河瀝溪片區(qū)房屋征遷已完成408戶/65004.37㎡、土地征收191.47畝，幫助被征遷戶選訂延?；▓@安置房源293套，南山保障房源及河瀝新城安置房源20余套。
抓民生、強(qiáng)福祉，群眾幸福指數(shù)不斷提升。多方征詢民意，力解停車“痛點(diǎn)”，在老畈村大樓附近、新河路、天橋北巷邊等處，利用閑置土地建設(shè)了7個(gè)停車場，增加了約350個(gè)停車位。加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善群眾居住環(huán)境，完成老舊小區(qū)改造5個(gè)、清清亮亮工程35個(gè)，小區(qū)環(huán)境得到顯著提升。改善市場經(jīng)營環(huán)境，開展東津農(nóng)貿(mào)市場文明創(chuàng)建集中整治攻堅(jiān)，并完善常態(tài)化管理機(jī)制。組建蔬菜社區(qū)退役軍人志愿服務(wù)隊(duì)特色品牌，開展貼近百姓、貼近生活的志愿服務(wù)活動(dòng)（如為高考讓路、八一主題教育、東津河筑梗、濱河花園筑墻等活動(dòng)）。以新時(shí)代文明實(shí)踐活動(dòng)為載體，精準(zhǔn)對接群眾需求，開展迎春花藝術(shù)團(tuán)文藝匯演，舉旗幟、送理論、講金課系列宣講等群眾喜聞樂見的活動(dòng)。2020年河瀝溪街道1人被評為安徽好人（熊楚英），1人被評為宣城好人，1戶被評為寧國市文明家庭，6人被評為寧國好人。嚴(yán)格落實(shí)強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)和減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)政策，截至目前共完成農(nóng)村危房改造9戶12.4萬元，完成涉農(nóng)補(bǔ)貼發(fā)放107.1379萬元，368戶458人納入低保。城鄉(xiāng)居民養(yǎng)老保險(xiǎn)參保7632人。教育、文化、衛(wèi)計(jì)等工作均按計(jì)劃開展。
抓改革、強(qiáng)基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作穩(wěn)步推進(jìn)。鼓勵(lì)農(nóng)旅融合，支持長虹劉村高端民宿建設(shè)；探索農(nóng)村閑置建設(shè)用地入市交易，指導(dǎo)長虹村股份經(jīng)濟(jì)合作社7.5畝閑置建設(shè)土地入市交易，成為寧國首例農(nóng)村集體資源入市樣板。全面推進(jìn)美好鄉(xiāng)村建設(shè)，完成長虹村荊山村市級中心村建設(shè)，完成4個(gè)最美自然村（長虹村官家灣、長虹村荊山村、畈村村洪和村、平興村張村）及1條最美鄉(xiāng)村道路（G233）提升工作，完成省級中心村（平興村）管護(hù)工作，建設(shè)完成“生態(tài)美超市”；全面完成2020年農(nóng)村道路擴(kuò)面延伸工程3.035公里，農(nóng)村道路安全防護(hù)工程4.5公里；建成廁所糞污清掏維修服務(wù)站，完成農(nóng)村改廁任務(wù)313戶；持續(xù)推進(jìn)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)，新增家庭農(nóng)場5家，完成了益農(nóng)信息社村級全覆蓋。
抓創(chuàng)新、強(qiáng)治理，社會(huì)穩(wěn)定大局有效保持。進(jìn)一步構(gòu)建“五維共治”基層治理新模式，發(fā)揮基層協(xié)商民主力量，延伸協(xié)商觸角，全面拓寬協(xié)商領(lǐng)域，推動(dòng)協(xié)商成果的轉(zhuǎn)化運(yùn)用。通過民主協(xié)商會(huì)議的形式，成功解決金橋?yàn)抄h(huán)境整治、商貿(mào)街A-B區(qū)老舊小區(qū)改造項(xiàng)目；繼續(xù)探索民情直通車、陽光議事廳全覆蓋，積極運(yùn)用民主協(xié)商機(jī)制和“共建、共治、共享”理念，妥善解決了外來務(wù)工人員救助、鄰里糾紛等矛盾問題。深入推進(jìn)“技防入戶”工程，開展雪亮工程建設(shè)，在轄區(qū)3個(gè)村、3個(gè)農(nóng)村社區(qū)安裝監(jiān)控?cái)z像頭200個(gè)，通過政府+企業(yè)+家庭的三方共建共享模式，實(shí)現(xiàn)視頻實(shí)時(shí)聯(lián)網(wǎng)、監(jiān)控實(shí)時(shí)查看、闖入立即預(yù)警功能，共同打造安全和諧的治安環(huán)境。嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)”，以工貿(mào)企業(yè)、危險(xiǎn)化學(xué)品、建筑工地、農(nóng)村道路交通、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、消防安全等領(lǐng)域?yàn)橹攸c(diǎn)，嚴(yán)格落實(shí)屬地責(zé)任，深入開展專項(xiàng)行動(dòng)，確保不發(fā)生重特大安全生產(chǎn)事故。
抓教育、強(qiáng)紀(jì)律，干部整體作風(fēng)得到改進(jìn)。認(rèn)真開展黨風(fēng)廉政教育活動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)黨風(fēng)廉政“兩個(gè)責(zé)任”，進(jìn)一步完善紀(jì)檢第三協(xié)作區(qū)建設(shè)，召開中央脫貧攻堅(jiān)專項(xiàng)巡視“回頭看”整改暨深化“三個(gè)以案”警示教育專題民主生活會(huì)，查擺問題10個(gè)，全面落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，建立完善督查工作機(jī)制，行政效能得以提升。2020年紀(jì)工委強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)紀(jì)，推進(jìn)有關(guān)案件查辦，開展立案4件，黨紀(jì)處分4人、黨內(nèi)警告3人，開除黨籍1人。依托“互聯(lián)網(wǎng)+政務(wù)服務(wù)”實(shí)施154項(xiàng)便民服務(wù)，全年公開政務(wù)信息537條，辦理市長熱線、政民互動(dòng)等129件。
（二）2021年及“十四五”工作計(jì)劃
“十四五”是我國開啟全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家新征程的第一個(gè)五年，河瀝溪街道辦事處將積極適應(yīng)新常態(tài)，以建設(shè)“四新”（建設(shè)交通新樞紐、教育新高地、社會(huì)事業(yè)新高度、農(nóng)業(yè)新示范）為目標(biāo)，聚焦“五業(yè)”發(fā)展，一件一件抓落實(shí)，一年接著一年干，讓人民群眾獲得感、幸福感、安全感更加充實(shí)、更有保障、更可持續(xù)。
（一）聚焦工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，做好企業(yè)招引服務(wù)。
一是注重“內(nèi)培”，加強(qiáng)項(xiàng)目服務(wù)。繼續(xù)實(shí)行班子成員領(lǐng)銜包保和定期走訪，按照抓實(shí)體實(shí)現(xiàn)穩(wěn)增長的要求，加大企業(yè)幫扶力度，按照“抓大活小、分類指導(dǎo)”的總體思路，有針對性地幫助轄區(qū)企業(yè)解決生產(chǎn)經(jīng)營和項(xiàng)目建設(shè)中的實(shí)際困難，提高企業(yè)幫扶實(shí)效性。二是聚焦“外引”，全力招商引資。繼續(xù)實(shí)施主要領(lǐng)導(dǎo)每月一招商、班子成員每季度一招商工作機(jī)制，在新產(chǎn)業(yè)上主動(dòng)研究、主動(dòng)作為、主動(dòng)招引，努力打造新的產(chǎn)業(yè)鏈條。三是強(qiáng)化“內(nèi)在”，提高園區(qū)承載力。主動(dòng)對接經(jīng)開區(qū)、融入經(jīng)開區(qū)、服務(wù)經(jīng)開區(qū)，著力強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)對接、規(guī)劃銜接、基礎(chǔ)設(shè)施聯(lián)接，降低企業(yè)生產(chǎn)成本，配合完成污水管網(wǎng)配套設(shè)施建設(shè)，加快推動(dòng)河瀝園區(qū)整體營商環(huán)境提升，做大新平臺(tái)，提升承載力。
（二）聚焦農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，帶動(dòng)全域鄉(xiāng)村振興。
一是開展農(nóng)田整合，提高農(nóng)田使用率。加快完成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園遺留問題處理，結(jié)合省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園實(shí)際，通過農(nóng)田小改大、塊改片的方式整合示范園土地300畝，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)機(jī)械化程度，降低生產(chǎn)成本；對省級農(nóng)業(yè)示范園排灌體系進(jìn)行整體提升建設(shè)，降低自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)；引進(jìn)有實(shí)力的客商整體式、高品位、市場化建設(shè)運(yùn)營示范園。二是挖掘農(nóng)業(yè)文化，推動(dòng)農(nóng)旅深度結(jié)合。以省級農(nóng)業(yè)示范園為載體，建成農(nóng)業(yè)示范園、展示園，挖掘農(nóng)耕文化內(nèi)涵，建設(shè)農(nóng)民生產(chǎn)（農(nóng)耕文化）教育基地，形成集觀賞、游覽、休閑、餐飲為一體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)觀光園；提升長虹村交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，為劉村正在建設(shè)的柏逸悅蝶生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光體驗(yàn)旅游度假區(qū)完善基礎(chǔ)設(shè)施；依托塢村堤防工程，將沿線省級公益林建設(shè)成東津河親水長廊。三是打造重要節(jié)點(diǎn)，推動(dòng)美好鄉(xiāng)村建設(shè)。以寧國至長虹線為主線，尋求湖南村發(fā)展新路徑，建設(shè)網(wǎng)紅打卡新熱點(diǎn)；選取沿線重要節(jié)點(diǎn)位置，融合自然、人文、歷史等要素，打造景觀節(jié)點(diǎn)，展示寧國東大門的良好形象；以一個(gè)中心村為重點(diǎn)，挖掘本村文化，圍繞“一約四會(huì)”、鄉(xiāng)風(fēng)文明、家風(fēng)家訓(xùn)等，打造村莊小品，讓人記得住歷史，留得住鄉(xiāng)愁。
（三）聚焦旅游業(yè)提速發(fā)展，升溫河瀝溪旅游品牌
一是保護(hù)與開發(fā)相結(jié)合，力展百年老街新面貌?！笆奈濉睍r(shí)期，圍繞河瀝溪老街，在保護(hù)原有風(fēng)貌肌理基礎(chǔ)上，以兩條正街為重點(diǎn)，進(jìn)行修舊如舊，植入百年商埠歷史元素及傳統(tǒng)手藝匠人文化等，同時(shí)保留部分原住居民，保留老街應(yīng)有的煙火氣。二是突出項(xiàng)目帶動(dòng)，加快旅游項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度。按照“分類推進(jìn)、聯(lián)動(dòng)發(fā)展”的要求，確?！笆奈濉逼陂g，櫳翠谷建設(shè)完成，同時(shí)堅(jiān)持在保護(hù)中加快推進(jìn)河瀝溪老街等項(xiàng)目招商。三是利用河瀝好山好水，試點(diǎn)康養(yǎng)小鎮(zhèn)建設(shè)。河瀝溪街道集城區(qū)便利和鄉(xiāng)村風(fēng)光優(yōu)美雙重優(yōu)勢，同時(shí)又有較好的養(yǎng)老事業(yè)基礎(chǔ)，計(jì)劃在轄區(qū)選取試點(diǎn)村，打造康養(yǎng)小鎮(zhèn)，承接滬蘇浙城市人口養(yǎng)老業(yè)務(wù)，既減少當(dāng)?shù)爻鞘泄芾韷毫?，又帶?dòng)街道經(jīng)濟(jì)旅游發(fā)展。四充分挖掘轄區(qū)文化要素，打造各色文化產(chǎn)業(yè)園。結(jié)合平興高速出口處雕塑項(xiàng)目，建設(shè)渡口、水建組美好村莊雕塑廣場，聯(lián)合中國美院，打造寫生基地，并定期開展雕刻品展覽會(huì)，推進(jìn)雕刻文化交流，形成一處標(biāo)志性亮點(diǎn)；結(jié)合南五臺(tái)佛教寺廟，繼續(xù)推進(jìn)宗杲大師紀(jì)念館、佛教文化藝術(shù)展示館、佛教藝術(shù)成列館等建設(shè)。
（四）聚焦社會(huì)事業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，提高河瀝溪人民獲得感
一是利用閑置資產(chǎn)，全面補(bǔ)植街道教育宣傳陣地。對老畈村鄉(xiāng)大樓進(jìn)行改建，建設(shè)河瀝溪黨校、新時(shí)代文明實(shí)踐所、綜合文化服務(wù)中心、河瀝印象館為一體的群眾教育宣傳基地。二整合教育資源，全面升級河瀝溪教育水平。全力做好環(huán)境保障，確保城北幼兒園落戶河瀝；積極謀劃河瀝中學(xué)、河瀝小學(xué)（八里小學(xué)）、東津小學(xué)教育整合提升，通過引進(jìn)民間教育集團(tuán)力量，力爭建設(shè)河瀝溪九年義務(wù)教育一貫制學(xué)校；結(jié)合新時(shí)代廣大群眾教育需求，謀劃建設(shè)涵蓋體育、文化、藝術(shù)等內(nèi)容的課外特色教育基地。三是挖掘醫(yī)療資源，全面提升河瀝二院醫(yī)療水平。以河瀝溪社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心牙科為特色，打造特色專業(yè)科室，支持社區(qū)衛(wèi)生中心探索發(fā)展醫(yī)養(yǎng)結(jié)合項(xiàng)目，推進(jìn)醫(yī)療硬件設(shè)施提升。四是實(shí)施供水一體化，提高村民飲水“放心度”。推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化飲水工程建設(shè)，力爭在“十四五”期間將平興村、畈村村、長虹村納入城市自來水管網(wǎng)，在全轄區(qū)實(shí)現(xiàn)“農(nóng)村供水城市化、城鄉(xiāng)供水一體化”。五是多方謀劃防汛舉措，推動(dòng)相應(yīng)水利工程建設(shè)。因河瀝溪街道位于東津河與中津河交匯處，每到汛期，水流量大、流速快，存在較大防汛隱患。積極對上爭取“十四五”期間修建分水道，分流河水流量，或拆除、改建永福橋，減少阻力，提高河水流速；實(shí)施“大喇叭”入村到組，及時(shí)通報(bào)汛情，提高應(yīng)急處置效率。六是實(shí)施社會(huì)治理，建設(shè)平安河瀝。創(chuàng)新發(fā)展新時(shí)代“楓橋經(jīng)驗(yàn)”，以“五維共治”、“六級組織治理體系”、“黨建+三治（自治、法治、德治）”為抓手，全覆蓋實(shí)施“民情直通車”、“陽光議事廳”，深化平安河瀝、法治河瀝建設(shè)，打造共建共治共享的社會(huì)治理新格局。
第4篇：餐飲招商工作計(jì)劃范文
1、主要渠道模式
·直銷型：廠家終端
直銷適用于大中型城市或公司的主力銷售區(qū)域。該模式銷售力度大，對價(jià)格和物流的控制力強(qiáng)，對市場反應(yīng)的速度非常迅速，對資金的控制也較強(qiáng)。
優(yōu)點(diǎn)：渠道最短；反應(yīng)最迅速；服務(wù)最及時(shí)；價(jià)格最穩(wěn)定；促銷最到位；控制最有效。
缺點(diǎn)：局限于交通便利、消費(fèi)集中的城市，即便如此仍會(huì)出現(xiàn)許多銷售盲區(qū)。人力、物力投入大，費(fèi)用高，管理難度大。
·經(jīng)銷平臺(tái)型：廠商經(jīng)銷商終端
平臺(tái)式銷售適用于密集形消費(fèi)的大城市，服務(wù)細(xì)致、交通便利、觀念新穎。
優(yōu)點(diǎn)：責(zé)任區(qū)域明確而嚴(yán)格；服務(wù)半徑?。?～5公里）；送貨及時(shí)、服務(wù)周全；網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定、基礎(chǔ)扎實(shí)；受低價(jià)竄貨影響小；精耕細(xì)作、深度分銷。
缺點(diǎn)：受區(qū)域市場的條件限制性較強(qiáng)，必經(jīng)廠家直達(dá)送貨，需要有較多的人員管理配合。廠商對終端的控制力度有限，對市場的反應(yīng)較慢。
·經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)型：廠家一級經(jīng)銷商二級經(jīng)銷商終端
網(wǎng)絡(luò)銷售適用于大眾產(chǎn)品，適用于農(nóng)村和中小城市市場。
優(yōu)點(diǎn)：可節(jié)省大量的人力物力；銷售面廣、滲透力強(qiáng)；各級權(quán)利義務(wù)分明，為共同利益可組成價(jià)格鏈同盟；借他人之力各得其所。
缺點(diǎn)：易造成價(jià)格混亂和區(qū)域間的沖貨，在競爭激烈時(shí)反應(yīng)較遲緩，需有高明的管理者使之密而不亂。廠商無法對終端進(jìn)行有效的控制，經(jīng)銷商層次過多，價(jià)格體系復(fù)雜，經(jīng)銷商忠誠度較低。
·流通型：廠商批發(fā)市場二級批發(fā)終端
代表廠商：眾多中小企業(yè)
批發(fā)市場目前總體上看有萎縮的趨勢，但在部分經(jīng)濟(jì)落后的地區(qū)仍呈現(xiàn)較強(qiáng)的生命力。
優(yōu)點(diǎn)：無規(guī)則自由流通；不受行政區(qū)域限制；經(jīng)營靈活、薄利多銷；品種繁多、配貨方便；輻射力強(qiáng)。
缺點(diǎn)：以松散形式關(guān)系為主體，沒有固定網(wǎng)絡(luò)和客戶，以價(jià)格優(yōu)勢為主要手段吸引顧客，容易導(dǎo)致相互壓價(jià)、低價(jià)沖貨，沒有深層的服務(wù)意識，只做“坐商”。無法掌握貨物的流向，對消費(fèi)者的新需求反應(yīng)遲鈍。
總之，銷售模式的選擇應(yīng)根據(jù)企業(yè)的自身?xiàng)l件，結(jié)合區(qū)域市場特點(diǎn)和競爭對手的情況進(jìn)行科學(xué)分析，才能選定一種行之有效的銷售模式。
二、酒類終端運(yùn)作要點(diǎn)
1、確定核心渠道
不同渠道具有不同特性。
餐飲渠道偏重于形象塑造，偏重于白酒重度消費(fèi)者的產(chǎn)品認(rèn)同率的提高；商超渠道偏重與大眾化產(chǎn)品，偏重于旺季以及節(jié)慶日的大量銷售，面對的消費(fèi)對象面廣，消費(fèi)頻率不高；而批發(fā)渠道則偏重于周邊市場，偏重于中低端產(chǎn)品，偏重于有相當(dāng)大利潤空間的中低檔次產(chǎn)品。
餐飲渠道的銷售突破依靠的是口碑傳播和氣氛營造；商超渠道的銷售突破依靠的是賣場氣氛、廣告促銷拉動(dòng)和消費(fèi)者指名購買；而批發(fā)渠道的銷售突破則依靠對分銷成員的渠道激勵(lì)和網(wǎng)絡(luò)潛力挖掘。
在所有的渠道中，核心渠道是白酒區(qū)域市場銷量的跳板，猶如足球比賽的中場，是進(jìn)攻的發(fā)動(dòng)機(jī)。而另外的渠道則是兩翼，三者缺一不可。因此，如果核心渠道是餐飲，那么商超和批發(fā)是兩翼；如果核心渠道是商超，那么餐飲和批發(fā)是兩翼。
區(qū)分了核心渠道和側(cè)翼渠道之后，我們就十分清楚，核心渠道是白酒區(qū)域市場品牌表現(xiàn)的主戰(zhàn)場，在這個(gè)戰(zhàn)場上，品牌表現(xiàn)必須達(dá)到市場排名的前三，才有可能形成戰(zhàn)略上的優(yōu)勢，因此，在核心渠道的市場投入上，企業(yè)不應(yīng)該斤斤計(jì)較，因?yàn)檫@個(gè)渠道的成敗關(guān)系到品牌的生死存亡；側(cè)翼的渠道則大多數(shù)采用戰(zhàn)術(shù)性促動(dòng)策略，以巧勁來形成大量的銷售。也就是說，核心渠道承擔(dān)了企業(yè)形象、產(chǎn)品出樣、品牌口碑以及產(chǎn)品銷量等任務(wù)。因此，做好核心渠道必須要作到：
1、展示良好的企業(yè)形象，包括服務(wù)、信譽(yù)等；
2、做好產(chǎn)品的出樣和維護(hù)工作；
3、在核心渠道形成良好的品牌口碑；
4、完成市場推廣的基本銷量；
例如，你的品牌以商超為核心渠道，那么你就必須在作好產(chǎn)品陳列、終端理貨、產(chǎn)品服務(wù)、促銷服務(wù)的同時(shí)，兼顧產(chǎn)品種類的分布，與競爭品牌的對抗策略是否到位，品牌在商超渠道的傳播是否打動(dòng)人心，能否按期完成預(yù)訂的銷量。同時(shí)，在商超渠道中，所有的服務(wù)工作都必須保持一致性和連貫性，否則就很容易被競爭對手趁虛而入。
一般來說，核心渠道形成強(qiáng)勢力量后，對于兩翼的銷售帶動(dòng)是巨大的。從大量的營銷實(shí)踐分析，50元以下，20元以上的白酒中檔品牌核心渠道與兩翼渠道的銷量比為1：4；而20元以下的白酒低檔品牌在核心渠道和兩翼渠道的銷量比例則沒有那么大的落差，大約是1：2；超過50元的中高檔白酒品牌只有在單一渠道、或者其他消費(fèi)中占有相當(dāng)高的比例。也就是說，20元至50元之間價(jià)位的白酒品牌最容易在區(qū)域市場形成核心渠道強(qiáng)大，兩翼渠道齊飛的市場局面。
不同市場定位的產(chǎn)品應(yīng)該采取不同的核心渠道確定方式，以便在進(jìn)入市場，起動(dòng)推廣的時(shí)候少走彎路。
2、調(diào)查終端市場，因地布點(diǎn)
¨ 首先對各目標(biāo)網(wǎng)點(diǎn)更深入細(xì)致地調(diào)查，關(guān)系到市場投入的風(fēng)險(xiǎn)程度和投入產(chǎn)出比。主要應(yīng)包括以下幾個(gè)方面。
A、 酒店渠道方面
主要是調(diào)查其裝修檔次，包間數(shù)和散臺(tái)數(shù)，所處位置和小車泊位數(shù)，這些可以看出一個(gè)酒店的消費(fèi)檔次，決定了廠家在該店的投放方式（指買斷酒水供貨權(quán)、專場促銷、混場促銷、包量返利銷售、及只是產(chǎn)品進(jìn)場銷售等）。
另外要調(diào)查酒店生意狀況，即分別在中午和晚上就餐高峰時(shí)到該店去看上座率（顧客就餐臺(tái)位數(shù)/所有臺(tái)位數(shù)×100％）及酒類消費(fèi)能力。上座率比較直觀，對于酒類消費(fèi)能力也有種比較實(shí)用的垃圾調(diào)查法，即在酒店堆放垃圾的地方去看，統(tǒng)計(jì)有多少不同檔次的酒瓶子。最后還有一項(xiàng)相當(dāng)重要的調(diào)查工作就是酒店老板的背景和結(jié)賬信譽(yù)，這是確定貨款風(fēng)險(xiǎn)程度重要依據(jù)。
生意好、結(jié)賬信譽(yù)好的酒店應(yīng)列為首先開發(fā)的網(wǎng)點(diǎn)；把生意一般，結(jié)賬信譽(yù)好的酒店列為第二批開發(fā)的酒店；把結(jié)賬信譽(yù)差的酒店列為觀察酒店，需作進(jìn)一步的接觸和了解后才可談判進(jìn)入。還要注意的是在銷售合同中要對結(jié)賬時(shí)間和條件的加以說明、要對違約責(zé)任加以約定等（酒店渠道方面酒店方一般都沒有固定的合同文本，一般都由供應(yīng)商起草簽訂），經(jīng)銷商應(yīng)充分利用這一點(diǎn)來約束風(fēng)險(xiǎn)較大的酒店。
B、 商超渠道方面
知名的大賣場和連鎖店如家樂福、沃爾瑪、萬佳、百佳、好又多等都一般不需要做太多的調(diào)查，但對其經(jīng)營狀況和結(jié)帳信譽(yù)也要有所了解，并不是所有的國際大賣場都可以進(jìn)。
對于當(dāng)?shù)氐纳虉?，特別是連鎖店這一塊要多考察一下。進(jìn)場之前要看一下其店內(nèi)當(dāng)?shù)貢充N的商品是否都齊備，貨架陳列是不是都豐滿，高峰時(shí)期人流量大不大、以及結(jié)帳時(shí)期到其財(cái)務(wù)部了解廠家的反映如何等等。這些都是決定是否經(jīng)營一個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的重要信息。
對于小店這一塊重點(diǎn)要考查的是小店的位置好不好、經(jīng)營品項(xiàng)多不多、老板的為人處事好不好、結(jié)帳及不及時(shí)等。對于小店的經(jīng)營證件和門面是否租賃也是一項(xiàng)重要的調(diào)查內(nèi)容
其他渠道的調(diào)查皆可以此類推，在此就不再一一述說。需要注意的是每個(gè)渠道的調(diào)查都不要忽視對競爭對手的市場行為調(diào)查：他們的市場費(fèi)用投入狀況、促銷狀況、人員狀況、產(chǎn)品狀況等等。我們要根據(jù)他們的市場行為而調(diào)整自己的行為。必要時(shí)，針對個(gè)個(gè)別特殊的網(wǎng)點(diǎn)制定特殊的應(yīng)對策略。
在對渠道作了全面調(diào)查分析后，還應(yīng)建立詳細(xì)的客戶資料檔案、并把客戶按規(guī)模、信譽(yù)分成不同的檔次和級別，然后就可按計(jì)劃、按步驟開店了。
¨ 然后根據(jù)不同的渠道以及各渠道網(wǎng)點(diǎn)的具體情況進(jìn)行網(wǎng)點(diǎn)開發(fā)的分配、投放不同檔次、規(guī)格的產(chǎn)品。
實(shí)行80：20法則。
在選擇的多家終端中，一定要找到在目標(biāo)市場終端店中數(shù)量上僅占20％卻起著80％領(lǐng)導(dǎo)消費(fèi)潮流的這部分店。同時(shí)你需要將80％的精力與資源用在這20％個(gè)店上，而將20％的精力與資源用在剩余80％的酒店。
特級和A級銷售網(wǎng)點(diǎn)一般都由一級客戶直接開發(fā)和維護(hù)，B/C級網(wǎng)點(diǎn)一般由就近的二級客戶開發(fā)和管理。這樣一來可以更好的做好特級和A級網(wǎng)點(diǎn)的開發(fā)、銷售維護(hù)工作，保證基本的銷售收入，還可以為二級客戶開發(fā)B/C級網(wǎng)點(diǎn)起到示范作用。另外、之所以要把小店交給二級客戶去做，是為了利用二級客戶的位置優(yōu)勢，加強(qiáng)與小店的人情回訪和溝通，提高小店的直送能力，減少對小店的鋪貨風(fēng)險(xiǎn)等
每個(gè)廠家在進(jìn)入一個(gè)市場時(shí)大都會(huì)確定投放的目標(biāo)品種，這目標(biāo)品種一般都是由高中低檔幾個(gè)品種構(gòu)成的組合。千萬不要為爭取良好的陳列形象而把所有的品種都投到每一個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，根據(jù)每一個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的消費(fèi)水平有選擇性地投放適合品項(xiàng)，否則大多網(wǎng)點(diǎn)都會(huì)因?yàn)椴涣计贩N的滯銷而拖延結(jié)帳的時(shí)間或退貨。
3、終端鋪貨
1）、成功鋪貨要解決幾個(gè)問題
鋪貨率、鋪貨量、餐飲店的初步接受、消費(fèi)者的第一次購買、轟動(dòng)效應(yīng)。
鋪貨率解決的是讓消費(fèi)者能看到、買到產(chǎn)品的問題。
鋪貨量既指一次鋪貨的總量，又指一個(gè)餐飲終端一次的接貨量。沒有鋪貨量，鋪貨率再高也沒有用。鋪貨率高、鋪貨量大是鋪貨的目標(biāo)。
餐飲店的初步接受是指餐飲店第一次接貨時(shí)的態(tài)度、接貨數(shù)量、付款情況和向消費(fèi)者介紹的積極程度。只有餐飲店積極配合，鋪貨才能進(jìn)展順利，否則就會(huì)隱藏一定的風(fēng)險(xiǎn)。
消費(fèi)者的第一次購買是鋪貨成功的開始。產(chǎn)品只有被消費(fèi)者嘗試，消費(fèi)者才可能再次購買。消費(fèi)者的第一次購買取決于餐飲店的積極推薦、隨處可見的視覺沖擊力、隨處可買的便利性和好奇心驅(qū)使的購買欲望等。
制造產(chǎn)品轟動(dòng)效應(yīng)可以采用廣告宣傳、產(chǎn)品陳列展示、生動(dòng)化表現(xiàn)、隨處可見的鋪貨率和調(diào)動(dòng)餐飲店、消費(fèi)者的積極參與等方法。
從某種程度講，餐飲店老板和消費(fèi)者都有一定的盲目性，或叫從眾心理，只要看見到處都在賣或都在買，他們就會(huì)積極地參與買或賣。制造轟動(dòng)效應(yīng)，形成紅紅火火的銷售氣氛，就會(huì)剌激餐飲店和消費(fèi)者的積極性。
2）、幾種常用的終端鋪貨策略
（1） 品牌拉動(dòng)：自身已經(jīng)是強(qiáng)勢品牌，知名度很高。
（2） 消費(fèi)輿論推動(dòng)：不時(shí)有消費(fèi)者在終端知名要消費(fèi)該品牌，迫使終端入貨。
（3） 廣告帶動(dòng)法：鋪貨時(shí)強(qiáng)調(diào)貨到廣告到，利用廣告的投入來打動(dòng)終端入貨。
（4） 免費(fèi)贈(zèng)飲法：上市之初，為讓終端消費(fèi)者迅速認(rèn)識并接受產(chǎn)品，營銷員給每個(gè)目標(biāo)餐飲店送一包（6瓶或12瓶）品嘗酒，免費(fèi)讓消費(fèi)者品嘗。只要消費(fèi)者接受產(chǎn)品，餐飲店就會(huì)對產(chǎn)品有信心，鋪貨阻力自然大大減小。
（5） 鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)：用利益激勵(lì)促進(jìn)鋪貨。鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)如定額獎(jiǎng)勵(lì)、進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)、開戶獎(jiǎng)勵(lì)或提供鋪貨風(fēng)險(xiǎn)金、促銷品支持、免費(fèi)產(chǎn)品和現(xiàn)金補(bǔ)貼等。如：某企業(yè)制定的鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策是在終端的門口、吧臺(tái)處擺放10件產(chǎn)品，每月給予30元獎(jiǎng)勵(lì)。
（6） 避實(shí)就虛策略：選擇被其他產(chǎn)品所忽視的終端盲點(diǎn)鋪貨，如社區(qū)酒店或是在競爭不激烈的淡季鋪貨。
（7） 樣板終端策略：企業(yè)先啟動(dòng)并做好一部分重點(diǎn)終端，利用示范效應(yīng)，讓其他終端樹立起信心，達(dá)到以點(diǎn)的啟動(dòng)拉動(dòng)面的鋪貨目的。
（8） 捆綁式鋪貨策略：用暢銷產(chǎn)品帶動(dòng)新產(chǎn)品的鋪貨。營銷員可選擇在市場上占主導(dǎo)地位的品牌或者品種同自己要鋪的產(chǎn)品捆綁銷售，以促進(jìn)鋪貨工作順利進(jìn)行。
（9） 適量鋪墊貨品策略：采用此策略要選擇信譽(yù)好、實(shí)力好的酒店，以避免跑賬風(fēng)險(xiǎn)；一次不要鋪太多貨，少鋪勤鋪，以降低欠賬或退貨風(fēng)險(xiǎn)。
3）、鋪貨組織
鋪貨包括三個(gè)階段：事前計(jì)劃準(zhǔn)備，事中組織記錄，事后回訪總結(jié)。
（1）事前計(jì)劃準(zhǔn)備。
完善的鋪貨計(jì)劃是成功鋪貨的前提和基礎(chǔ)。鋪貨計(jì)劃包括以下內(nèi)容：
① 產(chǎn)品選擇。針對不同類型終端，確定分別鋪什么產(chǎn)品。
② 產(chǎn)品價(jià)格設(shè)計(jì)。
③ 促銷和宣傳設(shè)計(jì)。
促銷必須有針對性，如針對終端老板的促銷要解決“進(jìn)得去”的問題，針對服務(wù)員的促銷要解決“樂意推薦”的問題，針對消費(fèi)者的促銷要解決“樂意買”的問題。促銷必須多樣化、新穎化，如一次性進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)、累計(jì)銷量獎(jiǎng)勵(lì)、堆頭展示獎(jiǎng)勵(lì)、無賒欠獎(jiǎng)勵(lì)、開蓋有獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)、瓶蓋兌換啤酒獎(jiǎng)勵(lì)等都是酒類企業(yè)經(jīng)常采用的促銷方式。
④ 明確目標(biāo)終端：一是明確數(shù)量，即鋪貨終端的具體數(shù)量、單店鋪貨最低限量，二是明確類別，即按A、B、C分類法，明確各類店的具體數(shù)量。
⑤ 鋪貨時(shí)限。明確多長時(shí)間完成首次鋪貨。鋪貨是搶占市場機(jī)會(huì)、打擊競爭對手的手段，必須強(qiáng)調(diào)時(shí)效性。鋪貨要迅速高效，否則引起競爭對手警覺和打壓，鋪貨就很難順利進(jìn)行。
⑥ 確定鋪貨路線。根據(jù)市場情況劃分幾條鋪貨路線，營銷員按路線鋪貨。每條路線有幾個(gè)餐飲店、誰是重點(diǎn)、哪條路線是重點(diǎn)都要注明，確保在重點(diǎn)終端鋪貨成功。
⑦ 物流組織。高效的物流系統(tǒng)是鋪貨成功的必要硬件。如金星啤酒在城市終端市場運(yùn)作中，專門成立市場開發(fā)處集中車輛對重點(diǎn)終端商鋪貨進(jìn)行支持。
⑧ 人員配備。鋪貨包括開發(fā)、維護(hù)、配送等內(nèi)容，企業(yè)必須在數(shù)量和能力上保證人員到位。鋪貨前要對營銷員進(jìn)行品牌文化、產(chǎn)品特點(diǎn)、利潤空間、服務(wù)優(yōu)勢、競爭對手、客戶溝通、推銷技巧等方面知識培訓(xùn)，以提高鋪貨成功率。
⑨ 銷售服務(wù)。包括終端溝通、終端回訪、促銷獎(jiǎng)勵(lì)兌現(xiàn)、顧客（終端商、消費(fèi)者）滿意度調(diào)查、顧客異議處理、空瓶回收（針對啤酒產(chǎn)品來說）等內(nèi)容。
⑩ 日班計(jì)劃。鋪貨是一項(xiàng)緊張且充滿挑戰(zhàn)的工作，日班計(jì)劃有約束規(guī)范、激勵(lì)督導(dǎo)營銷員的作用。根據(jù)每天的工作計(jì)劃和進(jìn)度，銷售主管要把每天的鋪貨路線、工作內(nèi)容、鋪貨目標(biāo)明確到人，并嚴(yán)格考核，確保整體計(jì)劃順利實(shí)施。
問題預(yù)案。充分預(yù)估鋪貨中可能會(huì)出現(xiàn)的種種問題，如產(chǎn)品斷貨、物流效率差、競爭對手打擊、產(chǎn)品消化遲緩等，制訂應(yīng)對措施。
（2）事中組織記錄
鋪貨時(shí)要重點(diǎn)做好以下工作：
①旗開得勝?！邦^三腳難踢”，如果開始鋪貨就遇到挫折，容易挫傷員工的士氣。因此，鋪貨應(yīng)先易后難，如先把門檻較低、對產(chǎn)品信心和興趣較強(qiáng)的餐飲店列為最先鋪貨的對象；或是采取特殊政策對重點(diǎn)終端進(jìn)行鋪貨。
②做好記錄。鋪貨人員要把每天鋪貨的終端數(shù)量、名稱、地點(diǎn)、終端概況、終端反應(yīng)（拒絕及原因、接受及原因）、進(jìn)貨數(shù)量、結(jié)賬金額、下次進(jìn)貨意向等資料記錄下來。這樣可掌握第一手資料，為評價(jià)鋪貨效果、明確下步工作方向提供參考依據(jù)。鋪貨記錄也是一個(gè)很好的銷售工具，將鋪貨記錄給那些猶豫或拒絕的客戶看：別的餐飲店進(jìn)了多少貨、什么價(jià)格、付了多少錢、電話地址等，這是說服餐飲店的有效武器。
③覆蓋率與占有率有所側(cè)重。鋪貨前期為了讓消費(fèi)者能夠有更多接觸產(chǎn)品的機(jī)會(huì)、提高品牌信息傳播效率、迅速形成濃厚的消費(fèi)氣氛，要迅速提高市場覆蓋率。然后再通過周到服務(wù)、有效促銷等手段，快速提升終端產(chǎn)品的消費(fèi)量，這樣鋪進(jìn)貨的終端才是有價(jià)值的。同時(shí)，消費(fèi)氣氛的迅速提升、忠誠消費(fèi)者群體不斷壯大，又會(huì)促進(jìn)其他終端進(jìn)貨的積極性，覆蓋率會(huì)進(jìn)一步得到提高。
④善于觀察。觀察餐飲店經(jīng)營規(guī)劃是否合理、生意好壞、老板對產(chǎn)品的興趣大小、心情好壞等，判斷餐飲店的價(jià)值、調(diào)整鋪貨策略、尋找鋪貨機(jī)會(huì)。
⑤重視消費(fèi)者的引導(dǎo)作用。先說服消費(fèi)者購買，然后用消費(fèi)者來激發(fā)終端商的信心和進(jìn)貨欲望。
⑥樹立榜樣。重點(diǎn)扶持生意好、規(guī)模大、激情高的終端店，使其快速成為銷量突出的質(zhì)量型終端，然后將其作為樣板餐飲店廣泛傳播，激發(fā)其他終端的興趣和積極性。
⑦多人鋪貨小組。組織2～3人一組進(jìn)行鋪貨（司機(jī)一名、直銷員一至兩名），相互配合，以增強(qiáng)說服力。
⑧開好總結(jié)會(huì)。開好班前、班后會(huì)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、表揚(yáng)和鼓勵(lì)先進(jìn)、分析問題、檢討失敗、鞭策后進(jìn)，以提高鋪貨人員的意識和能力。
⑨加強(qiáng)考核?？茖W(xué)、嚴(yán)格的考核既可以發(fā)現(xiàn)鋪貨過程中的問題以迅速解決，又能充分調(diào)動(dòng)鋪貨人員的積極性。
（3）事后總結(jié)回訪
①總結(jié)。每天鋪貨結(jié)束，營銷員就要對當(dāng)天鋪貨情況進(jìn)行總結(jié)。經(jīng)驗(yàn)，明天推廣；教訓(xùn)，明天避免；策略，不合適的及時(shí)調(diào)整。遇到困難大家一起想辦法解決，這樣可鼓舞士氣，促進(jìn)第二天鋪貨。
②加強(qiáng)對鋪貨終端的回訪。制訂詳細(xì)的回訪制度，明確回訪人員（是鋪貨人員兼職，還是安排專門回訪人員）、回訪內(nèi)容（終端首次進(jìn)貨數(shù)量、銷售數(shù)量、日均銷量、終端商和消費(fèi)者意見、促銷品投放是否到位、價(jià)格政策執(zhí)行情況、是否需要補(bǔ)貨、感謝和贊揚(yáng)終端商）、回訪頻次（是每天回訪、隔天回訪還是每周一次回訪）、回訪時(shí)間、回訪對象（老板、服務(wù)員、消費(fèi)者）等。時(shí)間允許上門回訪，時(shí)間緊張電話回訪?；卦L要有詳細(xì)記錄，并及時(shí)匯報(bào)和反饋回訪收集的信息（出現(xiàn)的問題、顧客建議和意見、競爭對手動(dòng)向、銷售情況等）。
③對沒有進(jìn)貨的餐飲店也可以回訪。多次拜訪、給客戶介紹近幾天的鋪貨情況，可能會(huì)感動(dòng)、刺激客戶，促使其改變主意，最終進(jìn)貨。
4）、鋪貨促銷
為了吸引餐飲店進(jìn)貨，鋪貨時(shí)要開展促銷活動(dòng)。鋪貨促銷方式有：
（1）.促銷品獎(jiǎng)勵(lì)。用促銷品吸引餐飲店進(jìn)貨。促銷獎(jiǎng)勵(lì)的關(guān)鍵是選擇能夠吸引人的促銷品。促銷品要選擇實(shí)用價(jià)值大的產(chǎn)品，如打火機(jī)、酒杯、餐具、圓珠筆、開瓶器、臺(tái)布、飲水機(jī)、消毒柜、冰柜、展示柜等。
（2）.鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策。設(shè)定等額或坎級政策，進(jìn)多少貨獎(jiǎng)勵(lì)多少現(xiàn)金、同樣產(chǎn)品或其他實(shí)物等。如“現(xiàn)款進(jìn)貨20送1”政策等。
（3）.陳列獎(jiǎng)金。為了突出產(chǎn)品賣相和營造暢銷氛圍，規(guī)定一個(gè)陳列標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到者給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。陳列的方式有產(chǎn)品店內(nèi)堆頭展示、店內(nèi)造型堆頭展示、吧臺(tái)展示、展示柜展示、餐桌展示等。如金星果啤鋪貨時(shí)對終端進(jìn)行戶外陳列展示，每店展示堆頭不少于10件，金字塔式堆放，連續(xù)展示20天（下雨天除外），經(jīng)公司檢查符合要求，就獎(jiǎng)勵(lì)終端5件果啤。
（4）.有獎(jiǎng)銷售。有獎(jiǎng)銷售不是鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)，而是額外的確定或不確定的獎(jiǎng)勵(lì)。有獎(jiǎng)銷售的方式有累計(jì)銷量獎(jiǎng)勵(lì)、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)、開蓋有獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)等。如：金星小麥啤酒終端鋪貨時(shí)向終端商承諾累計(jì)銷售500件獎(jiǎng)勵(lì)自行車一輛、1000件獎(jiǎng)勵(lì)冰柜一臺(tái)、2000件獎(jiǎng)勵(lì)北京三日游。
（5）.免費(fèi)贈(zèng)飲。新產(chǎn)品上市，為了讓消費(fèi)者親身體驗(yàn)產(chǎn)品品質(zhì)和口感，可以根據(jù)終端進(jìn)貨量，贈(zèng)送品嘗酒，如10送1等。銷量積累獎(jiǎng)勵(lì)的產(chǎn)品可以銷售，免費(fèi)贈(zèng)送的品嘗酒必須讓消費(fèi)者免費(fèi)品嘗，終端商不得銷售，鋪貨人員要嚴(yán)格監(jiān)督終端商的執(zhí)行情況。
（6）.收集包裝部件獎(jiǎng)勵(lì)法。為刺激終端進(jìn)貨、銷售的積極性，可以采用收集產(chǎn)品包裝部件來兌換現(xiàn)金或?qū)嵨锏莫?jiǎng)勵(lì)方法。如某品牌箱裝啤酒鋪貨時(shí)，規(guī)定在一個(gè)月內(nèi)終端收集的紙箱，每個(gè)可兌換2瓶啤酒。
5）、地面助銷活動(dòng)
鋪貨時(shí)開展行之有效的地面助銷活動(dòng)，不僅可以為鋪貨活動(dòng)增光添彩，而且可以直接和消費(fèi)者面對面溝通，讓消費(fèi)者了解企業(yè)、品牌、產(chǎn)品信息，激發(fā)其消費(fèi)欲望，同時(shí)又可以了解消費(fèi)者對產(chǎn)品、服務(wù)和企業(yè)的看法，便于收集第一手資料。
此外，地面助銷活動(dòng)也是對終端商工作的支持和促進(jìn)，可以增進(jìn)與終端商的客情關(guān)系。地面助銷方式主要有路演宣傳、有獎(jiǎng)銷售、免費(fèi)品嘗等。開展地面助銷活動(dòng)時(shí)，營銷員要認(rèn)真籌備，尤其要注意地點(diǎn)的選擇、方式的設(shè)計(jì)、道具的準(zhǔn)備、人員的組織與分工等。
6）、理貨
許多消費(fèi)者對“暢銷”的理解是比較淺顯的:到處都在賣就是暢銷；終端擺放的多、擺放得顯眼就是暢銷；到處都有消費(fèi)者購買就是暢銷。消費(fèi)者身處暢銷氛圍中，就容易進(jìn)行首次購買嘗試。因此，營銷員就要做好理貨工作，爭取將產(chǎn)品擺放在最好最顯眼的位置，如大門入口處、樓梯拐角處、樓梯（電梯）入口處、吧臺(tái)貨架與目平視的居中處，并爭取最大的展示空間和最好的展示效果；在每一個(gè)餐飲店還要通過市場生動(dòng)化器材，如海報(bào)、吊旗、展架、條幅、看板、樣品、資料等營造熱賣的氛圍。
7）、反饋調(diào)整
鋪貨期存在很多不確定的因素，鋪貨計(jì)劃制訂后并不是一成不變的。營銷員要根據(jù)市場環(huán)境變化，及時(shí)調(diào)整鋪貨計(jì)劃和鋪貨策略。一些營銷員常犯的錯(cuò)誤是做市場時(shí)只知道生搬硬套現(xiàn)有方案，用一個(gè)套路解決問題，而不知道根據(jù)市場反應(yīng)和變化采取應(yīng)對措施。
4、促銷員管理
促銷員是酒類產(chǎn)品終端攔截中最重要的角色。消費(fèi)者常常會(huì)因促銷員“一句話改變看法”。
在促銷的技法上，促銷員應(yīng)根據(jù)面對的顧客類型靈活調(diào)整自己的促銷策略。
按照顧客購買意向的不同，顧客可分為強(qiáng)購買意向、弱購買意向和零購買意向三種類型。強(qiáng)購買意向顧客在購買之前，就已經(jīng)對這種品牌情有獨(dú)鐘，促銷小姐只需要熱情的引導(dǎo)和接待，無須多費(fèi)口舌，即可達(dá)成交易；弱購買意向顧客就需動(dòng)點(diǎn)心思了，她屬于典型的搖擺不定型，促銷小姐要表現(xiàn)出極大的耐心和高超的說服力，在說服時(shí)，應(yīng)對競品和自己的產(chǎn)品的優(yōu)劣點(diǎn)了如指掌，以便隨時(shí)做出應(yīng)對，向顧客極力渲染自己的產(chǎn)品差異點(diǎn)和優(yōu)勢，爭取得到顧客的信任；零購買意向顧客就很棘手了，對于這部分人群，促銷小姐除了耐心對待，別無他法，如能讓她對自己的產(chǎn)品有一個(gè)好的印象，促銷目的就已達(dá)到。
促銷員一直是一個(gè)高跳槽率的職業(yè)，因而在促銷員的選擇和管理上要講究一定的技巧，以保持終端促銷質(zhì)量有較好的延續(xù)性。
首先，為了盡可能的降低促銷成本，可以嘗試著請一些時(shí)段促銷員，這勢必要求對當(dāng)?shù)仡櫩偷馁徺I時(shí)段規(guī)律了如指掌；
其次，在促銷員的薪酬待遇方面，應(yīng)設(shè)計(jì)低底薪加高提成的工資結(jié)構(gòu)，因?yàn)榈仔綄Υ黉N員的刺激并不大，各家的底薪也差之不多，難顯激勵(lì)色彩，真正能夠催動(dòng)促銷員激情的，是高提成，銷的越多，自己的回報(bào)也越多，很顯然，于廠家于她自己，都裨益良深；
再次，促銷員在物質(zhì)利益的滿足之外，也冀望在組織中得到情感上的慰藉。企業(yè)就要順應(yīng)這種需要定期有個(gè)促銷員的集會(huì)培訓(xùn)。培訓(xùn)時(shí)可以采用現(xiàn)場演示的方式，自導(dǎo)自演，以求促銷技術(shù)的精益求精，對表現(xiàn)良好的做出表揚(yáng)，對表現(xiàn)不好的親密溝通，幫助進(jìn)步。當(dāng)然，也可適當(dāng)?shù)脑诮M織中有個(gè)集體性的娛樂活動(dòng)，如舞會(huì)等，在娛樂中加深彼此間的感情。
5、酒店進(jìn)場策略
（一）、酒店的進(jìn)場方式
現(xiàn)在酒店入場銷售方式主要有以下幾種：
1、只進(jìn)場銷售：把產(chǎn)品鋪進(jìn)酒店銷售，只是在店方吧臺(tái)陳列銷售，而不做人員等促銷投入。此種方式一般是針對B、C類小店和店方有規(guī)定不能上促銷的A類和特級店。此進(jìn)店方式力在追求產(chǎn)品的覆蓋率，擴(kuò)大產(chǎn)品影響力。
2、混場促銷方式：即和其他競品一道在某一酒店開展人員促銷活動(dòng)的入場方式。此入場方式一是針對哪些如果要買專場費(fèi)用很高，投入產(chǎn)出比算不過來的特級和A級酒店；二是市場費(fèi)用投入不多，而又想做特級和A級酒店的廠家常采用的入場方式。另外如果自己作某一價(jià)位段的產(chǎn)品，與競品不在一個(gè)檔次上也可采用此入場方式。
3、買斷專場促銷方式：即讓店方保證同類產(chǎn)品只有自己一家開展人員等促銷活動(dòng)的入場方式。此種入場方式的好處是能最大限度的避免同類競品在同一家酒店與自己競爭、便于自己更好的推廣自己產(chǎn)品和產(chǎn)品文化（因?yàn)閷龃黉N酒店一般都允許自己陳列相關(guān)宣傳品和促銷道具）、能為自己在一個(gè)城市樹立良好的銷售形象和銷售樣板酒店。但這種入場方式費(fèi)用相當(dāng)高，稍微好的酒店專場促銷買斷費(fèi)都在萬元以上，有的甚至高達(dá)幾十萬（筆者負(fù)責(zé)武漢市場是當(dāng)?shù)匾患揖频甑膶龃黉N費(fèi)就達(dá)到三十多萬）。所以這種入場方式一般在一個(gè)省級城市只選擇最有影響力、規(guī)模較大的二三十家，并期望以此來帶動(dòng)其他酒店的銷售。
4、包量銷售方式：即以協(xié)議的方式規(guī)定酒店在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)（一般為一年）完成一定的銷量，在完成銷量指標(biāo)后廠家一次或分階段給予店方一定比例或確定的費(fèi)用的入場方式。此種入場方式按理來說是廠商最愿意和酒店合作的入場方式，因?yàn)槿嫒N入場方式一般在簽訂協(xié)議時(shí)廠商就得把相應(yīng)的費(fèi)用支付給店方，而店方不會(huì)在乎廠商的銷售狀況的，也不會(huì)主動(dòng)的發(fā)動(dòng)店方人員去協(xié)助推銷你的產(chǎn)品，保量銷售方式是在店方完成銷量目標(biāo)后才按比例支付費(fèi)用，廠商一可保證合理的利潤，二可降低風(fēng)險(xiǎn)、三是一般店方為完成銷量都會(huì)發(fā)動(dòng)服務(wù)人員主動(dòng)去推銷你的產(chǎn)品，會(huì)更大限度的提高銷量。但是隨著市場競爭日益激烈，酒店也如同大賣場一樣已被大多廠家寵壞，不太愿意接受這種要完成銷量才能得到費(fèi)用的銷售方式了。
5、暗促銷方式：此入場方式是針對別人已買了專場，或酒店的促銷名額已滿不能在上人員促銷的酒店，廠商和店方達(dá)成協(xié)議，為避免引起已買專場促銷的廠家注意，由店方指定1－2名服務(wù)員協(xié)助促銷你的產(chǎn)品，在完成每月基本銷量任務(wù)后，由廠商給店方承擔(dān)（相當(dāng)于1－2名促銷人員工資）一定名額的店方服務(wù)人的工資或其他費(fèi)用的入場促銷方式。
6、買斷酒水供應(yīng)權(quán)銷售方式：此種方式一般是實(shí)力較大，經(jīng)營品種較全的商家才采用的入場方式。即與酒店簽訂協(xié)議，該酒店銷售的所有酒水只能從自己一家進(jìn)貨，而自己保證其充足的貨源，并支付一定專供費(fèi)用的入場方式。這種入場方式對于酒店來說可以降低其進(jìn)貨成本；對于經(jīng)銷商來說可以確保自己的整體銷量；對于廠家來說也可和經(jīng)銷商經(jīng)營其他品種共同分?jǐn)傎M(fèi)用，是三方都樂意的事，也是現(xiàn)在比較看好的酒店合作方式。
（二）、酒店進(jìn)場準(zhǔn)則事項(xiàng)
1、 無論以何種方式入場銷售，都必須建立是對酒店的全面了解和分析后作出的決定。
2、 如果店方規(guī)模較小宜采用只進(jìn)場或包量銷售方式。
3、在作專場促銷的一定要把促銷物料的陳列一項(xiàng)考慮進(jìn)去、并明確不準(zhǔn)競爭對手以任何的方式在該店作宣傳或促銷，不要讓競品鉆了自己的空子。
4、在簽訂混場促銷時(shí)一定要明確店方同類產(chǎn)品的促銷不能超過一定的數(shù)量，因?yàn)楝F(xiàn)在有的酒店只管收費(fèi)用，不管廠家的收益，如果超過促銷一定的數(shù)量，混場促銷的效果就相當(dāng)?shù)牟盍恕?/p>
5、包量銷售方式一般約束力較小，任務(wù)要訂得要合理，如果太高，店方完不成得話他們就會(huì)把精力轉(zhuǎn)向其他競品。
6、暗促銷人員畢是店方的服務(wù)員，一定要找機(jī)會(huì)給她培訓(xùn)公司及產(chǎn)品的有關(guān)知識，讓她真正地成為公司促銷和宣傳員。
7、買斷酒水供應(yīng)權(quán)的經(jīng)銷商一定確保自己有滿足酒店對不同酒水產(chǎn)品要貨的實(shí)力，如果你買斷了一個(gè)酒店的酒水供應(yīng)權(quán)，卻不能滿別人的要貨計(jì)劃，店方就會(huì)另尋貨源，你豈不竹籃打水一場空了。一般酒店（特別是高檔酒店）經(jīng)營酒水的品種都不是很多，在簽訂買斷酒水供應(yīng)權(quán)協(xié)議是你可以對店方的經(jīng)營品種作個(gè)限定最好。
8、酒店收取入場費(fèi)用因涉及到費(fèi)用的稅收問題現(xiàn)仍存在較大的爭議，所以好多店在收取費(fèi)用后都不會(huì)提供正式的發(fā)票，大部分都是收據(jù)，有的甚至連收據(jù)都不會(huì)提供。為了加強(qiáng)費(fèi)用的監(jiān)控，涉及到酒店的入場談判（特別是費(fèi)用較高的酒店）最好是派2名業(yè)務(wù)人員共同參與。
9、入場費(fèi)用的支付方式除直接給現(xiàn)金外還有提供同價(jià)值的產(chǎn)品；為酒店提供附帶自己產(chǎn)品宣傳的店招或其他裝修等。
(三)、價(jià)格空間控制策略
酒水銷售在終端最是在賣“價(jià)格空間”（即：產(chǎn)品成本價(jià)和零售價(jià)之間的差額）。在酒店這個(gè)特殊的渠道里，誰能給分銷商更大的利潤、給服務(wù)員更多的開瓶費(fèi)、給酒店相關(guān)人員（大堂經(jīng)理、領(lǐng)班、庫管、吧員）更多的好處，給消費(fèi)者更多的樂趣（小禮品、抽獎(jiǎng)、促銷人員現(xiàn)場唱祝酒歌）誰就能獲取銷量。
建議策略：
1、有條件的話，經(jīng)銷商可通過買斷品牌、定牌監(jiān)制、代加工等方法降低酒水進(jìn)貨成本。
2、產(chǎn)品定價(jià)要用“市場倒推法”確定各級價(jià)格，一定要保證足夠的差價(jià)空間去做酒店的開瓶費(fèi)和促銷、公關(guān)費(fèi)
具體步驟如下：
1)準(zhǔn)備樣品在酒店里做品嘗測試，請消費(fèi)者依據(jù)口感、香型、濃度、包裝、產(chǎn)地等特點(diǎn)，寫出對該品的價(jià)格認(rèn)識：在酒店里可以賣的最低、最高價(jià)格及消費(fèi)者愿意支付的價(jià)格。通過統(tǒng)計(jì)，能找到產(chǎn)品在酒店零售價(jià)的價(jià)格上下限及最佳價(jià)格。
2)參照競品價(jià)格，設(shè)定不同級別酒店的零售建議價(jià)。
3)根據(jù)零售價(jià)減去酒店平均毛利計(jì)算出酒店供價(jià)。(如有分銷商，減去其分銷毛利，可得出分銷供價(jià))。
4)酒店供價(jià)減去開瓶費(fèi)、再減去大致預(yù)估平均到每瓶產(chǎn)品上的酒店公關(guān)促銷費(fèi)才是經(jīng)銷商的產(chǎn)品銷售凈價(jià)。
5)銷售凈價(jià)減去自己期望得到的利潤、就是該產(chǎn)品的期望進(jìn)價(jià)。以此價(jià)為依據(jù)、跟廠家商討供貨價(jià)。
酒店大多是賒銷，而且營銷費(fèi)用越抬越高，單純靠直營酒店很難賺錢，覆蓋酒店渠道，要靠廣大的酒水二批商。
6、夜場運(yùn)作策略
（以啤酒在夜場運(yùn)作為例）
一、 產(chǎn)品策略。
1、 單一產(chǎn)品策略。由于夜場產(chǎn)品包裝主要集中在330ML瓶裝和350ML罐裝上，所以進(jìn)入夜場的品牌相對較單一，如百威、喜力、嘉士伯和科羅娜等。單一品牌有利于品牌視覺形象更加清晰顯明，提高強(qiáng)化品牌記憶力。對于新進(jìn)入夜場市場的品牌，更應(yīng)堅(jiān)持單一產(chǎn)品策略，集中營銷資源，在最短的時(shí)間內(nèi)在夜場市場站穩(wěn)腳跟。
2、 多元產(chǎn)品策略。消費(fèi)者的需求是個(gè)性化和多樣性的，單一產(chǎn)品存在消費(fèi)者滿意度局限性，同時(shí)有的品牌現(xiàn)有產(chǎn)品缺乏競爭優(yōu)勢，需要開發(fā)新的產(chǎn)品。所以多元產(chǎn)品策略也被一些企業(yè)采用，如青島啤酒在原來330ML小瓶酒基礎(chǔ)上開發(fā)了330ML青島冰啤，哈啤330ML小瓶裝除了白瓶裝哈啤外，還有特制超鮮、小麥王、LIGHT輕一代等品種。多元產(chǎn)品策略對夜場市場相對成熟，品牌競爭力較強(qiáng)的企業(yè)來說是比較適用的，而中小型應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎采用這一策略。
二、 價(jià)格策略
1、 一步到位價(jià)策略。企業(yè)以較低的價(jià)格供貨給經(jīng)銷商，經(jīng)銷商利潤完全靠順價(jià)銷售獲得，企業(yè)不承擔(dān)經(jīng)銷商在市場運(yùn)作中產(chǎn)生的各種營銷費(fèi)用。一步到位價(jià)使企業(yè)幾乎沒有任何市場風(fēng)險(xiǎn)，但市場開發(fā)能力還能得到最大限度提高，適合于中小型啤酒采用。由于一步到位價(jià)較低，經(jīng)銷商利潤空間較大，對于有資金實(shí)力和終端網(wǎng)絡(luò)的經(jīng)銷商來說比較適合，但這類經(jīng)銷商往往缺乏品牌意識，更加注重短期利潤的最大化。
2、 折扣價(jià)格策略。企業(yè)以稍高但經(jīng)銷商能夠接受的價(jià)格銷售產(chǎn)品給經(jīng)銷商，按經(jīng)銷商銷售數(shù)量再給經(jīng)銷商一定的折扣，如某品牌采用折扣價(jià)格策略，價(jià)格為60元/箱，如年度銷量低于10000箱，每箱返利10元，10000—20000箱每箱返利11元，20000箱以上每箱返利12元，除此之外還根據(jù)經(jīng)銷商執(zhí)行公司營銷政策情況(如是否按公司指導(dǎo)價(jià)格銷售，是否在公司限定的區(qū)域內(nèi)銷售，是否按規(guī)定回款等)，對經(jīng)銷商不確定性的獎(jiǎng)勵(lì)。折扣價(jià)格策略對企業(yè)來說單箱利潤較高，而且經(jīng)銷商在一年經(jīng)營周期內(nèi)對企業(yè)的忠誠度更高，因?yàn)檎l都想拿到年終返利；對于經(jīng)銷商來說，對市場投資信心更足，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)相對降低。
3、 參照競爭對手價(jià)格策略。為了使自己的產(chǎn)品在價(jià)格方面比競爭對手更具優(yōu)勢，企業(yè)在認(rèn)真研究競爭對手價(jià)格的基礎(chǔ)上，參照競爭對手的價(jià)格制訂自己的相應(yīng)價(jià)格。國內(nèi)一些二線品牌緊跟一線品牌價(jià)格靈活調(diào)整自己的價(jià)格，隨時(shí)保持價(jià)格優(yōu)勢，提高了終端的競爭力。如哈啤在與百威和青島等品牌的競爭中就采用了這一策略。
三、 渠道策略。夜場終端的特殊性要求營銷渠道必須具備穩(wěn)定、物流效率高、對終端控制力強(qiáng)的特點(diǎn)，渠道結(jié)構(gòu)一般有三種類型：
1、 廠家直銷型。這類結(jié)構(gòu)渠道鏈最短，廠家直接向終端供貨，但廠家人員、車輛管理、服務(wù)等硬件和軟件投入都較大，而且風(fēng)險(xiǎn)沒有轉(zhuǎn)嫁的可能性。這類渠道主要適合于資金實(shí)力強(qiáng)或品牌競爭力的企業(yè)對大城市夜場的開發(fā)，如百威對上海、武漢、廣州等市場的開發(fā)，珠江啤酒對廣州的開發(fā)等。企業(yè)利用資金和品牌優(yōu)勢直接開發(fā)終端，企業(yè)承擔(dān)全部的進(jìn)場費(fèi)、促銷費(fèi)，甚至直接買斷專銷權(quán)，如百威直接投資50萬元買斷廣州金色年華的年度專銷權(quán)。
2、 經(jīng)銷商型。由于企業(yè)能力有限，不可能對所有的目標(biāo)市場都能夠?qū)崿F(xiàn)廠家直供模式，所以對銷售半徑較長的外埠市場渠道模式主要采用經(jīng)銷商型。這種模式由企業(yè)向經(jīng)銷商供貨，由經(jīng)銷商負(fù)責(zé)終端市場的開發(fā)、服務(wù)和維護(hù)。如哈啤在全國各地的渠道模式主要以此種模式為主。由于夜場終端的特殊性，經(jīng)銷商很少再通過二級商分銷到夜場而是直接做夜場。所以企業(yè)要選擇資金實(shí)力強(qiáng)、有豐富經(jīng)驗(yàn)的夜場開發(fā)人員、有較好夜場網(wǎng)絡(luò)和社會(huì)背景的經(jīng)銷商做區(qū)域品牌。產(chǎn)品一般采用一步到位價(jià)，為了刺激經(jīng)銷商的積極性，還可以年終按銷售量給予經(jīng)銷商一定的返利。經(jīng)銷商負(fù)責(zé)獲得夜場終端經(jīng)銷權(quán)的進(jìn)店費(fèi)、專銷費(fèi)、堆頭費(fèi)、促銷費(fèi)等各種費(fèi)用，產(chǎn)品加高價(jià)后賣出，以保證豐厚毛利能夠承擔(dān)高額的營銷費(fèi)用。如青島、唐山等地一些專做小瓶酒的一些中小型啤酒廠每年都是在糖酒會(huì)上全國招商，以超低價(jià)位供貨，其它營銷費(fèi)用全部由經(jīng)銷商承擔(dān)。如出廠價(jià)24元/箱的某品牌啤酒經(jīng)經(jīng)銷商加價(jià)后到終端的價(jià)格高達(dá)90元/箱。因其超低價(jià)位、精美包裝、高額利潤空間受到許多經(jīng)銷商的青睞，這些小廠也賺了個(gè)大滿貫。
3、 廠商合作型。一些大中型啤酒企業(yè)志在高檔小瓶裝和拉罐酒市場有所建樹，因而做做好夜場終端作為一個(gè)營銷戰(zhàn)略為抓。完全依靠經(jīng)銷商市場做不透做不細(xì)，完全依靠自己心有余而力不足，故而大多采用廠商合作型的渠道模式，充分利用企業(yè)市場開發(fā)和管理優(yōu)勢，利用經(jīng)銷商的配送優(yōu)勢和社會(huì)關(guān)系優(yōu)勢，共同開發(fā)市場。如某啤酒在鄭州市場就運(yùn)用此模式取得了較為理想的業(yè)績，該啤酒企業(yè)在鄭州市場選擇了幾家實(shí)力較強(qiáng)有夜場經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)銷商做，分區(qū)負(fù)責(zé)，由公司營銷人員協(xié)助經(jīng)銷商進(jìn)行市場開發(fā)。對有潛力的終端店由雙方考察確定后，進(jìn)店費(fèi)、專銷費(fèi)廠商按7：3分擔(dān)。企業(yè)負(fù)責(zé)終端品牌宣傳，并派促銷員到各終端店進(jìn)行促銷，促銷人員工資、提成和促銷品費(fèi)用均由企業(yè)承擔(dān)。經(jīng)銷商負(fù)責(zé)產(chǎn)品配送和回款，如果出現(xiàn)壞賬損失，由企業(yè)和經(jīng)銷商按2：8分擔(dān)。
四、 促銷策略。促銷對于提升當(dāng)期銷量、提升品牌形象都具有非常重要的作用，因而促銷是夜場營銷最重要的營銷方式之一，夜場促銷活動(dòng)要體現(xiàn)：形式多樣性、針對性、刺激性的原則。
1、 價(jià)格促銷。價(jià)格促銷主要是降價(jià)促銷，為了提高競爭優(yōu)勢，一些品牌采用降低供貨價(jià)針對經(jīng)銷商和夜場促銷，提高其進(jìn)貨積極性；為了提升購買率，還可針對消費(fèi)者進(jìn)行降價(jià)促銷，如某品牌在圣誕節(jié)平安夜在指定的夜場中將終端銷售價(jià)原價(jià)10元/瓶降到4元/瓶，而且僅此一晚，讓消費(fèi)者大飽口福，取得了良好的促銷效果。
2、 贈(zèng)品促銷。贈(zèng)品可分為兩種：一種是贈(zèng)酒，一種是贈(zèng)禮品。贈(zèng)酒是最常用的一種方式，如買10送2活動(dòng)。贈(zèng)送禮品，可采用消費(fèi)不同數(shù)量獎(jiǎng)勵(lì)不同價(jià)值禮品的方式，如金星啤酒實(shí)行銷售5瓶獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)光戒指一個(gè)，銷售10瓶獎(jiǎng)發(fā)光棒一支，銷售20瓶獎(jiǎng)球面電子表一個(gè)，當(dāng)場消費(fèi)，當(dāng)場獎(jiǎng)勵(lì)，效果非常好。夜場啤酒促銷品不同于餐飲店促銷品，在禮品的制作和選擇上，其主要特點(diǎn)新異、奇特、藝術(shù)性等，適合夜場氣氛，突出企業(yè)文化內(nèi)涵，如：閃光戒指，球面電子表，七彩熒光棒讓消費(fèi)者過目不忘，誘導(dǎo)挖動(dòng)消費(fèi)及潛在消費(fèi)，進(jìn)而展示品牌形象。
3、 人員促銷。由企業(yè)向夜場派促銷員進(jìn)行現(xiàn)場促銷，如向消費(fèi)者推介、組織贈(zèng)品或其它開工的促銷活動(dòng)、夜場超市導(dǎo)購等。促銷人員要選擇年齡在18-22周歲具有中專以上學(xué)歷的氣質(zhì)佳、形象好，充滿青春時(shí)尚氣息的青年，由于女性親和力更強(qiáng)，最好使用女性促銷員。要加強(qiáng)促銷員的培訓(xùn)，提高促銷員禮儀素養(yǎng)、溝通能力，具有較強(qiáng)的促銷技能，促銷費(fèi)要統(tǒng)一著裝，服務(wù)青春美麗大方，但不能太性感。要加強(qiáng)促銷員的管理，制訂合理的薪酬和激勵(lì)機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)促銷員的積極性。
4、 幸運(yùn)獎(jiǎng)促銷。在夜場現(xiàn)場舉行投標(biāo)積分、擲股子、門票抽獎(jiǎng)、刮刮卡等形式產(chǎn)生幸運(yùn)獎(jiǎng)，獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)的禮品，目的是刺激消費(fèi)者消費(fèi)激情，提升品牌記憶力。
5、 節(jié)日促銷。利用圣誕、元旦節(jié)、情人節(jié)、愚人節(jié)、母親節(jié)等節(jié)日在夜場舉辦相關(guān)主題的促銷活動(dòng)，尤其是情人節(jié)和圣誕節(jié)是夜場最重要的促銷節(jié)日。如情人節(jié)可采取消費(fèi)指定品牌啤酒贈(zèng)玫瑰，男士攜女士消費(fèi)，免費(fèi)贈(zèng)送女士啤酒等。藍(lán)馬啤酒曾在圣誕節(jié)邀請部分鄭州高校的外國留學(xué)生到夜終端共度圣誕，凡消費(fèi)藍(lán)馬啤酒的消費(fèi)者均可有機(jī)會(huì)與外國留學(xué)生同臺(tái)表演節(jié)目、合影留念，取得了較好的效果。
五、 品牌生動(dòng)化傳播策略。夜場消費(fèi)者具有較強(qiáng)的品牌意識，對品牌有較高的忠誠度和偏好性，故加強(qiáng)夜場終端的品牌生動(dòng)化傳播是非常重要的。
1、 POP投放。POP是效果最明顯的品牌終端傳播形式，常見的POP主要有X展架、吊旗、招貼畫、燈箱、微型啤酒桶等。
2、 產(chǎn)品展示。產(chǎn)品展示的品牌傳播效果更加直觀，分吧臺(tái)展示、堆頭展示和展示柜展示幾類，吧臺(tái)是消費(fèi)者駐目率較高的地方，要展示在吧臺(tái)上的產(chǎn)品擺放位置要醒目，高度不能低于人眼的平視點(diǎn)，擺放數(shù)量較適中，不能過少不醒目；在比較寬敞的大堂可以進(jìn)行堆頭展示讓消費(fèi)者進(jìn)店后能夠在第一時(shí)間內(nèi)接觸到這一品牌，提高品牌記憶力和購買率，堆頭造型要獨(dú)特，可以制作如瓶形、螺旋形、階梯形的專用的展示架放置產(chǎn)品；對一些超市型夜場，可以通過展示柜展示產(chǎn)品，有大型超市的夜場有統(tǒng)一的產(chǎn)品冷藏暗式貨柜，具有較強(qiáng)的展示效果，產(chǎn)品一定要擺放整齊，燈光明亮，讓啤酒色彩顯明的包裝和晶瑩剔透酒體充分展現(xiàn)出來。
3、 人員傳播。促銷人員造型美觀大方、色彩搭配合理醒目的服裝也會(huì)起到良好的品牌傳播；促銷人員熱情周到的服務(wù)和對企業(yè)文化的宣傳都是對品牌良好形象的塑造和傳播；要重視口碑傳播，通過開瓶提成等利益方式提高夜場服務(wù)員促銷積極性，在促銷過程中強(qiáng)調(diào)服務(wù)員對產(chǎn)品品質(zhì)、口味特色和品牌文化進(jìn)行著重描述，通過第三方的口碑宣傳，提高品牌可信度和忠誠度。
4、 禮品展示。百威、嘉士伯等品牌將促銷品放置在展示架或展示櫥窗里放在夜場大廳明顯位置廣泛地展示給消費(fèi)者，刺激消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。
5、 工藝品展示?？芍谱髟煨?、功能奇特的工藝品放在吧臺(tái)等醒目位置進(jìn)行品牌展示，如百威做的電子吸鐵石吸住一瓶懸空的百威啤酒的工藝啤放在吧臺(tái)上引得許多消費(fèi)才駐足觀看并連連稱奇，起到了非常好的品牌傳播效果。
六、 風(fēng)險(xiǎn)控制策略。夜場終端較高的進(jìn)入門檻和夜場本身的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)性都造成啤酒夜場經(jīng)營存在較高的風(fēng)險(xiǎn)。為此必須加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)控制，提高經(jīng)營效益。
1、 營銷人員管理。夜場營銷的復(fù)雜性和風(fēng)險(xiǎn)性要求夜專營銷人員必須有過硬的專業(yè)素質(zhì)，啤酒企業(yè)應(yīng)該建立專門負(fù)責(zé)開發(fā)夜場的營銷部門，選拔有極強(qiáng)溝通、協(xié)調(diào)能力，膽大心細(xì)，能夠應(yīng)付突發(fā)事件的營銷人員專門開發(fā)夜場市場。夜場促銷員要是企業(yè)促銷員隊(duì)伍中素質(zhì)最好，待遇最高的，并進(jìn)行專門培訓(xùn)，專職做夜場。
2、 貨款賬齡管理。全部現(xiàn)金交易在夜場營銷中是極不可能的，或多或少都會(huì)存在賒銷，應(yīng)收賬款的存在造成了許多潛在的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)要加強(qiáng)經(jīng)銷商的賬齡管理，經(jīng)銷商要加強(qiáng)終端的賬齡管理，采取月結(jié)、上打下等方式要盡量減少賒欠數(shù)額，縮短賒欠期限，要勤于拜訪及時(shí)發(fā)現(xiàn)并預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)。
3、 終端庫存管理。要對經(jīng)銷商和夜場終端倉庫條件嚴(yán)格監(jiān)督，做到防潮、防雨、防塵，做好庫齡管理工作，要少送勤送，降低庫存，發(fā)現(xiàn)過期產(chǎn)品及時(shí)更換，防止產(chǎn)品口味新鮮度和包裝質(zhì)量下降。
4、 渠道穩(wěn)定性管理。要加強(qiáng)價(jià)格管理，要求經(jīng)銷商和夜場嚴(yán)格按照公司的指導(dǎo)價(jià)格進(jìn)行銷售，嚴(yán)防倒酒竄貨和私自提高或降低價(jià)格銷售，一方面保證公司市場價(jià)格體系的穩(wěn)定，一方面保證經(jīng)銷商和夜場利潤的穩(wěn)定。要加強(qiáng)經(jīng)銷商和終端的溝通認(rèn)真聽取他們的合理建議和意見，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題，不斷改進(jìn)工作質(zhì)量，及時(shí)兌現(xiàn)服務(wù)員的提成，建立良好的客情關(guān)系。
5、 社會(huì)關(guān)系利用。夜場經(jīng)營者大多都有相當(dāng)?shù)纳鐣?huì)背景，啤酒企業(yè)和經(jīng)銷商要充分利用社會(huì)關(guān)系達(dá)產(chǎn)品能夠進(jìn)得去、賣得好，貨款能夠結(jié)得快，收得回。
7、商超運(yùn)作策略
超市極強(qiáng)的生命力和優(yōu)勢，使許多酒企業(yè)日漸把目光轉(zhuǎn)移到超市營銷上面來，其競爭激烈程度也日漸白熾化。
一、產(chǎn)品策略：經(jīng)調(diào)查表明，居民在超市采購白酒/啤酒/葡萄酒產(chǎn)品主要用于家庭一般消費(fèi)和作為禮品贈(zèng)送賓朋。所以針對消費(fèi)者的不同選購目的，產(chǎn)品必須系列化，即要有物美價(jià)廉的適合居家消費(fèi)的普通產(chǎn)品，又要有包裝華貴送禮上檔次的高檔產(chǎn)品，同時(shí)每個(gè)系列又要更加細(xì)化，滿足不同的消費(fèi)者。應(yīng)當(dāng)引起關(guān)注的是來往于超市的消費(fèi)者人流中，家庭主婦占較大的比例。
二、價(jià)格策略：大多數(shù)來超市的消費(fèi)者都是一般收入的普通居民，來超市選購商品的消費(fèi)者就是圖個(gè)實(shí)惠，對商品的選擇決定性因素中，價(jià)格是最關(guān)鍵的，而高收入的消費(fèi)者常是到專賣店選購或就近購買。所以產(chǎn)品價(jià)格如果定得比其它商場、飯店里的還要貴，就不能吸引到消費(fèi)者，價(jià)格要比其它地方的價(jià)格低，讓顧客真正有實(shí)惠感，才能引起連續(xù)性的消費(fèi)。
三、促銷策略：多開展讓消費(fèi)者感到額外實(shí)惠的促銷活動(dòng)，刺激消費(fèi)者購買欲望，在不加價(jià)的情況下，對購買者贈(zèng)送實(shí)用性的小禮品，如精致的酒器、手提袋等，或與超市內(nèi)其它日用品進(jìn)行捆綁式銷售，如凡購指定品牌酒者可以免費(fèi)選取場內(nèi)任何一種指定價(jià)格的商品，或選購某種商品可以享受更加優(yōu)惠的價(jià)格選購指定的啤酒產(chǎn)品。眼下全國各地彩票業(yè)很火爆，其中大部分彩民就是想一夜暴富，改變命運(yùn)的普通老百姓，他們中的很大一部分就在超市消費(fèi)者之中，可以把彩票作為促銷品贈(zèng)給消費(fèi)者，吸引彩民的注意力。
四、宣傳策略:超市人流量大，目標(biāo)群體集中，宣傳效果相對較好，所以現(xiàn)場宣傳工作做得如何，直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售效果?？梢灾谱魍怀銎放苽€(gè)性，圖文并茂，色彩明快，吸引力強(qiáng)的導(dǎo)購板，放于超市進(jìn)口或店內(nèi)合適的位置；在結(jié)算處可以印刷精美的折頁或手冊，供消費(fèi)選?。坏陜?nèi)懸掛吊旗要醒目；在超市開業(yè)或重大節(jié)日，在超市門前布置氣球彩帶或彩虹門，舉行小型的有文娛節(jié)目配合的展示活動(dòng)；門頭燈箱廣告應(yīng)由技術(shù)水平較高的廣告公司制作精美的電腦彩噴稿，檔次要高，耐久性強(qiáng)，應(yīng)當(dāng)。對于新上市品牌為配合超市的現(xiàn)場宣傳，電視廣告、報(bào)紙廣告也應(yīng)當(dāng)適當(dāng)配合，廣告內(nèi)容不但要突出品牌個(gè)性，還要有更吸引人的地方，如憑所持報(bào)紙廣告或在限定的時(shí)間內(nèi)到超市購買該產(chǎn)品可以得到額外的抽獎(jiǎng)或贈(zèng)品等，這種活動(dòng)對超市也是一個(gè)宣傳，應(yīng)取得超市方面的支持，共同舉辦活動(dòng)，活動(dòng)要以情取勝。
