前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的鄉(xiāng)村旅游分析主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
鄉(xiāng)村旅游作為一個(gè)新興的旅游項(xiàng)目,正在被大多數(shù)熱愛旅游的人們所追捧。久居喧囂都市的人們,每日生活在灰蒙蒙的天空之下,連呼吸純凈的空氣都變成了一種奢望,這時(shí)便催生了都市居民對(duì)田園鄉(xiāng)村生活的向往,這時(shí)便催生了都市居民對(duì)田園鄉(xiāng)村生活的向往,那湛藍(lán)的天空和清新的空氣對(duì)他們非常具有吸引力。于是,鄉(xiāng)村旅游業(yè)逐漸興起,并被大眾逐漸接受、認(rèn)可及歡迎。本文將利用SWOT分析法對(duì)我國的鄉(xiāng)村旅游從內(nèi)部環(huán)境分析(優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)分析)和外部環(huán)境分析(機(jī)會(huì)與威脅分析)兩個(gè)方面對(duì)現(xiàn)如今中國鄉(xiāng)村旅游業(yè)進(jìn)行深度探究以及其未來發(fā)展的目標(biāo)方向進(jìn)行深度思考。
一、我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀
鄉(xiāng)村旅游是指以鄉(xiāng)村空間環(huán)境為依托,以鄉(xiāng)村獨(dú)特的生產(chǎn)形態(tài)、民俗風(fēng)情、生活形式、鄉(xiāng)村風(fēng)光、鄉(xiāng)村居所和鄉(xiāng)村文化等為對(duì)象,利用城鄉(xiāng)差異來設(shè)計(jì)和組合旅游產(chǎn)品,集觀光、游覽、休閑和娛樂為一體的新興旅游形式。
鄉(xiāng)村旅游最早起源于19世紀(jì)中期的歐洲。1863年,托馬斯?庫克組織了到瑞士鄉(xiāng)村的第一個(gè)包價(jià)旅游團(tuán);1865年,意大利“農(nóng)業(yè)與旅游全國協(xié)會(huì)”的成立標(biāo)志著鄉(xiāng)村旅游的誕生;而真正意義上大眾化的鄉(xiāng)村旅游則起源于20世紀(jì)60年代的西班牙。
我國的鄉(xiāng)村旅游業(yè)起步較晚,在20世紀(jì)50年代才初見萌芽興起于20世紀(jì)80年代末90年代初。其是改革開放大潮的推動(dòng)下的產(chǎn)物,是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和城市化進(jìn)程加快雙向作用的結(jié)果,經(jīng)過30年左右時(shí)間的發(fā)展,已經(jīng)取得了令世人矚目的成就。有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,截至2010年底,全國農(nóng)家樂已超150萬家,休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)超過1.8萬家,年?duì)I業(yè)收入超過1200億元,帶動(dòng)1500萬農(nóng)民受益。在我國鄉(xiāng)村旅游大發(fā)展的進(jìn)程中,示范單位的帶頭作用顯得非常重要。在2011年4月,農(nóng)業(yè)部認(rèn)定并公布了北京市密云縣古北口村、天津市靜??h西雙塘村、江蘇省常熟市蔣巷村、江西省井岡山市菖蒲村、山東省榮成市西霞口村、廣東省廣州市海珠區(qū)小洲村、貴州省貴定縣音寨村、陜西省禮泉縣袁家村、新疆維吾爾自治區(qū)喀納斯景區(qū)禾木村、大連市金州區(qū)石河村等10個(gè)村為“中國最有魅力休閑鄉(xiāng)村”,旨在充分發(fā)揮其典型示范作用,帶動(dòng)全國鄉(xiāng)村旅游又好又快發(fā)展。有了這些帶頭單位的作用,我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展有了很大的進(jìn)展,但仍處于起步階段。
在實(shí)際情況中,大多數(shù)的鄉(xiāng)村旅游屬于政府主導(dǎo),民間積極參加與投資的形式存在,鄉(xiāng)村居民參與投資,利用自家院子來提供旅游資源,一般做成農(nóng)家樂的方式是最為數(shù)量眾多的一類。少數(shù)的是依托于各大自然風(fēng)景區(qū)周邊的休閑度假莊,主要以體驗(yàn)自然,觀賞自然,參與自然的方式來經(jīng)營。以國內(nèi)的游客為主,尤為旅游地周邊的城市游客為主,一般的旅游周期是2-3天,消費(fèi)適中,能被一般大眾所接受。
二、我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)的內(nèi)部環(huán)境分析
(一)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的優(yōu)勢(shì)分析(Strength)
1.資源優(yōu)勢(shì)
我國本就是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國,以農(nóng)為本的國情影響著我國絕大部分地區(qū)。雖然城市化進(jìn)程在加快,可是中國大部分的地區(qū)仍然是農(nóng)村,并且我國疆域遼闊,每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的歷史,這樣我們的鄉(xiāng)村文化自然也十分豐富。這樣便造就了鄉(xiāng)村旅游極其豐富的旅游資源,為鄉(xiāng)村旅游提供了優(yōu)秀的地理資源優(yōu)勢(shì)。
2.人文優(yōu)勢(shì)
我國是一個(gè)多民族國家,56個(gè)民族匯合成我們?nèi)A夏一家,從北到南我們擁有的不僅是地質(zhì)上不同的風(fēng)光更是人文上更加豐富的內(nèi)涵,從寒帶到熱帶我們擁有的不僅是氣候上的改變更是不同風(fēng)土人情的融合。如此豐富的人文資源也給鄉(xiāng)村旅游獨(dú)特化個(gè)性化發(fā)展提供了明顯的優(yōu)勢(shì),而不僅僅是局限于單一文化格局內(nèi)。
3.客源優(yōu)勢(shì)
我國地大物博人口眾多,城市人口也在逐年增多,而城市人口作為鄉(xiāng)村旅游的主力軍它在增多的同時(shí)也代表了給鄉(xiāng)村旅游加大了客源。而且作為發(fā)展中的國家我們也名列前茅,很多的外國友人喜歡到中國來進(jìn)行旅游,極大增加了鄉(xiāng)村旅游的客源市場(chǎng)。
(二)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的劣勢(shì)分析(Weakness)
1.旅游開發(fā)規(guī)模小,設(shè)施不夠完善,服務(wù)不夠標(biāo)準(zhǔn)
在我國整體的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中,投資的主體大部分為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶,由于投資的金額較小所以開發(fā)的規(guī)模不是很大,繼而也造成旅游設(shè)施的不太完善。而且當(dāng)?shù)鼐用翊蟛糠植]有受過很標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)教學(xué),所以在服務(wù)上會(huì)存有一定問題,導(dǎo)致旅游項(xiàng)目整體質(zhì)量會(huì)有所下降。
2.活動(dòng)內(nèi)容形式過于單一,文化內(nèi)涵挖掘也不夠
很多的鄉(xiāng)村旅游未得到較為完善的開發(fā)與挖掘,旅游方式的主體依然是觀光為主,而真正重要的文化資源以及農(nóng)業(yè)旅游資源并沒有的到充分的開發(fā)和利用,很多的鄉(xiāng)村旅游如今落入了“春季賞花,秋季摘果”的單一循環(huán)之中,如果在今后的發(fā)展中能夠落實(shí)開發(fā)產(chǎn)品的創(chuàng)新性以及開發(fā)的深度性,其內(nèi)容將會(huì)得到大大的豐富,也會(huì)提升對(duì)游客的吸引力,對(duì)自己的可持續(xù)發(fā)展也會(huì)有很大幫助。
3.旅游人才匱乏,管理不力
現(xiàn)如今我國鄉(xiāng)村旅游正處于起步階段,而其投資者大多為個(gè)體投資者,缺乏完善的管理方式造成市場(chǎng)的混亂,同時(shí)這個(gè)時(shí)期也正處于一個(gè)需要大多數(shù)人才的時(shí)間段,而在這一方面上鄉(xiāng)村旅游業(yè)專業(yè)人才,實(shí)用人才嚴(yán)重匱乏。并且在管理的問題上,很多的管理者是村上的領(lǐng)導(dǎo),而經(jīng)營者卻是個(gè)體經(jīng)營戶,在管理和經(jīng)營上兩者各自為營,管理和實(shí)行很難落實(shí),他們之間缺乏一個(gè)很好的平衡點(diǎn)來實(shí)現(xiàn)管理和經(jīng)營的互通。
三、我國鄉(xiāng)村環(huán)境的外部分析
(一)機(jī)會(huì)分析(Opportunity)
1.政策支持
當(dāng)今旅游作為第三產(chǎn)業(yè)正得到國家的大力發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游作為一項(xiàng)新興的旅游方式,政府不僅支持且倡導(dǎo)大力發(fā)展。在相關(guān)政策方面政府提出了很多扶植計(jì)劃,如山東出臺(tái)的《山東省促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)助暫行辦法》明確規(guī)定,山東省對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展實(shí)行“三補(bǔ)三獎(jiǎng)”政策,強(qiáng)力推動(dòng)全省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展;中國茉莉花之鄉(xiāng)橫縣人民政府于出臺(tái)了《關(guān)于推進(jìn)橫縣旅游業(yè)發(fā)展的工作方案》,成為南寧市首個(gè)對(duì)旅游發(fā)展作出獎(jiǎng)勵(lì)的縣區(qū),最高獎(jiǎng)勵(lì)達(dá)30萬元之高等等。這樣的扶持計(jì)劃在全國有很多,有了政府的大力支持鄉(xiāng)村旅游自然也能夠得到更好更快的發(fā)展。
2.城市旅游者旅游觀念的改變
傳統(tǒng)旅游對(duì)城市居民吸引力下降。在經(jīng)濟(jì)能力和時(shí)間有限的條件下,傳統(tǒng)城市旅游以及傳統(tǒng)名山名水旅游對(duì)市民的吸引力正在下降,而鄉(xiāng)村旅游能夠在大多數(shù)市民經(jīng)濟(jì)承受范圍內(nèi),又能滿足人們回歸大自然的需求。且其較傳統(tǒng)旅游有更強(qiáng)的參與性,使得傳統(tǒng)旅游的吸引力大大下降。
3.居民收入增長(zhǎng),旅游需求增加
現(xiàn)如今我國宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行總體平穩(wěn),就業(yè)形勢(shì)持續(xù)向好,最低工資標(biāo)準(zhǔn)和工資指導(dǎo)線標(biāo)準(zhǔn)均有不同程度提高,居民收入呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)。居民收入得到增長(zhǎng)其生活水平也將得到提高,于是便帶動(dòng)了居民對(duì)旅游的需求,需求帶動(dòng)市場(chǎng),所以鄉(xiāng)村旅游業(yè)在這種大環(huán)境下也將得到更多的發(fā)展機(jī)會(huì)。
(二)威脅分析(Threat)
1.傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化的沖突
現(xiàn)如今我國的現(xiàn)代文化區(qū)已經(jīng)進(jìn)入工業(yè)文化和后工業(yè)文化時(shí)期,而傳統(tǒng)文化保留區(qū),基本還停留于農(nóng)業(yè)文化時(shí)期,兩種文化期間,在物質(zhì)文化,精神文化以及社會(huì)意識(shí)都存在巨大差別。鄉(xiāng)村旅游會(huì)帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展,這不可避免當(dāng)?shù)厝藗冏非蟾嘹呄蛴诂F(xiàn)在文化生活的方式,而前往鄉(xiāng)村旅游的人們追求的又是回歸淳樸自然的生活方式。旅游是文化交匯的窗口,鄉(xiāng)村旅游又是傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化交匯的最前沿,兩種文化是其發(fā)展的一大威脅。
2.農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的矛盾出現(xiàn)
鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)是基于農(nóng)村的本土資源,而在我們悠久的歷史之中農(nóng)村的主要經(jīng)濟(jì)收益靠的是農(nóng)業(yè)的創(chuàng)收。鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展無疑給農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來一大沖擊,逐漸呈現(xiàn)出來一種農(nóng)業(yè)向著旅游業(yè)發(fā)展,旅游業(yè)依附農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì),但兩種經(jīng)營方式有產(chǎn)生矛盾沖突,所以未來發(fā)展的不確定性成為鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的障礙之一。
四、我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展建議
鄉(xiāng)村旅游迎合了旅游者“親近自然”的需求,實(shí)現(xiàn)了久居城市的人們感受大自然的愿望。但如今我國的鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展才剛處于起步階段,在旅游產(chǎn)品上有呈現(xiàn)出較為單一和不夠完善的現(xiàn)象,并且這樣的情形持續(xù)至今時(shí)間過長(zhǎng),過渡時(shí)間過長(zhǎng)的話會(huì)造成旅游者期望降低。所以中國的鄉(xiāng)村旅游業(yè)想要得到進(jìn)階,就必須從規(guī)劃開發(fā)管理上積極入手,加大力度才能夠起到立竿見影的效果。
(一)積極吸取國外優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)
我們不僅要在反省自身問題的同時(shí)借鑒國外優(yōu)秀的鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展規(guī)劃和主題,通過國外先進(jìn)的理念來不斷改善自身的不足。就國際市場(chǎng)而言,旅游業(yè)市場(chǎng)已日趨發(fā)展成熟,已形成了“觀光(感知)、度假(享受)、專題(認(rèn)知)”三合為一的旅游產(chǎn)品復(fù)合體。而他們鄉(xiāng)村旅游具有田園觀光、休閑度假、自然生態(tài)和民俗文化專項(xiàng)旅游的綜合功能,綜合性的發(fā)展得到的不僅僅是經(jīng)濟(jì)上的效益更多的是將鄉(xiāng)村旅游發(fā)展成為一項(xiàng)新的旅游方式,讓旅游者能對(duì)其擁有認(rèn)同感以及保持新鮮感。
(二)不斷開發(fā)及深化旅游產(chǎn)品
針對(duì)于國內(nèi)市場(chǎng)來說,現(xiàn)在在鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目上整體屬于較低水平,不管從產(chǎn)品開發(fā)上的過于單一、旅游地設(shè)施上不完善還有服務(wù)質(zhì)量上的問題整體呈現(xiàn)出較為低端的水平,同時(shí)在旅游者的角度上來看,旅游者對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的最大期望當(dāng)然是感受鄉(xiāng)村生活親近自然,而現(xiàn)在也有很多旅游者也對(duì)鄉(xiāng)村旅游提出了新的要求,他們對(duì)自然的純凈性、天然性、觀賞性有更高要求,也要求鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵擁有更加深刻的內(nèi)涵。
(三)把握時(shí)機(jī),重抓主題特色
放眼觀望,鄉(xiāng)村旅游是一項(xiàng)充滿潛力的旅游項(xiàng)目,其發(fā)展的前景也是相當(dāng)?shù)膹V闊。重要的是抓住時(shí)期,并且抓住鄉(xiāng)村旅游的精髓,在軟件方面重點(diǎn)在于把握自己的特色,發(fā)展自己的特色不能隨波逐流,注重自己的文化內(nèi)涵,并且深度發(fā)掘。另外在硬件方面應(yīng)該完善設(shè)施,增設(shè)新的休閑娛樂項(xiàng)目,并且廣招專業(yè)人才,不斷完善鄉(xiāng)村旅游的管理體系。
(四)著重創(chuàng)新,增強(qiáng)吸引力
隨著我國居民收入的增加和旅游消費(fèi)環(huán)境的不斷改善,我國的鄉(xiāng)村旅游近年來也得到快速發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范度也日益提高。
鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)越來越普遍,人們?cè)诔鲩T旅游時(shí)選擇傳統(tǒng)的旅游方式固然方便,但容易產(chǎn)生日程安排緊張、行程約束性強(qiáng),自主性低。傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游模式對(duì)于對(duì)旅游自主性和體驗(yàn)感要求高的年輕人和中高端人群吸引力越來越低。另一方面,在城市化進(jìn)程越來越明顯、農(nóng)村人口大量向城市轉(zhuǎn)移的情況下,回歸自然已成為一種趨勢(shì),許多農(nóng)家樂、戶外自助游成為旅游者首選的旅游目的地。人們開始意識(shí)到在鄉(xiāng)村開展低碳旅游十分重要,因此旅游企業(yè)應(yīng)該從自身做起,在旅游活動(dòng)中的吃、住、行、游、購、娛這六方面貫徹落實(shí)低碳理念。
目前為止,中國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展勢(shì)頭良好,但因人們低碳旅游認(rèn)識(shí)不強(qiáng)、缺少對(duì)旅游資源準(zhǔn)確有用的庇?o機(jī)制,使得我國鄉(xiāng)村旅游面臨著諸如開發(fā)雷同、鄉(xiāng)村文化性的消逝等一系列發(fā)展問題。基于實(shí)際,本文確定了將鄉(xiāng)村低碳旅游旅游實(shí)施途徑作為自己的選題。
一、鄉(xiāng)村低碳旅游研究概況
(一)研究背景
“低碳旅游”的概念正式被提出是在2009年發(fā)表的《走向低碳的旅行及旅游業(yè)》的報(bào)告中。這一概念就是倡導(dǎo)旅游者可以采用綠色環(huán)保的方式,在旅行的過程中盡量做到節(jié)能和環(huán)保。鄉(xiāng)村旅游具有因地制宜的特點(diǎn),符合低碳旅游的理念,二者完美融合為鄉(xiāng)村低碳旅游。
政府在《中國旅游業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要》中重點(diǎn)指出:旅游全行業(yè)要倡導(dǎo)節(jié)能環(huán)保的理念,走綠色旅游的發(fā)展道路。國務(wù)院于2010年《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)意見》,其中明確指出推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的低碳化發(fā)展迫在眉睫。國家在2015年通過《關(guān)于加快推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的意見》,進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)生態(tài)環(huán)境保護(hù)、堅(jiān)持低碳發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展之路。
(二)研究對(duì)象
鄉(xiāng)村低碳旅游實(shí)現(xiàn)了低碳旅游行業(yè)和農(nóng)業(yè)的有效融合,它基于鄉(xiāng)村,以鄉(xiāng)村為出發(fā)點(diǎn),結(jié)合低碳經(jīng)濟(jì)和環(huán)保生態(tài)旅游的發(fā)展核心,以地方民族文化為核心,打造具有地域特色的旅游景點(diǎn)。文章以鄉(xiāng)村低碳旅游為研究對(duì)象,結(jié)合旅游管理所學(xué)知識(shí),分析新形勢(shì)下適合鄉(xiāng)村低碳旅游的發(fā)展途徑。
(三)研究目的及意義
近年來我國鄉(xiāng)村低碳旅游快速發(fā)展,與低碳旅游強(qiáng)勁的旅游市場(chǎng)需求和廣闊的發(fā)展趨勢(shì)相比,我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)供給側(cè)改革還有待推進(jìn)。本文以鄉(xiāng)村低碳旅游為研究對(duì)象,在調(diào)查旅游供需條件基礎(chǔ)上,從旅游者的視角來分析鄉(xiāng)村低碳旅游的實(shí)施途徑,結(jié)合具體實(shí)際提出鄉(xiāng)村發(fā)展低碳旅游產(chǎn)品的思路和對(duì)策,對(duì)促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要的理論和實(shí)踐意義。
二、實(shí)施鄉(xiāng)村低碳旅游的現(xiàn)狀分析
(一)鄉(xiāng)村低碳旅游發(fā)展的優(yōu)勢(shì)
1.鄉(xiāng)村旅游發(fā)展勢(shì)頭良好
中國鄉(xiāng)村自20世紀(jì)90年代至今已經(jīng)經(jīng)歷了三十多年的發(fā)展。在號(hào)召低碳經(jīng)濟(jì)、環(huán)保旅游的大背景下,新的鄉(xiāng)村旅游模式正隨著時(shí)代的需求在不斷的涌現(xiàn),例如注重收獲和家庭化的“觀賞農(nóng)業(yè)”和“采摘農(nóng)業(yè)”模式,以差異和競(jìng)爭(zhēng)化為主要特色的休閑漁牧業(yè)模式,這一切為進(jìn)一步發(fā)展先鋒村低碳旅游奠定了基礎(chǔ)。
2.政府和社會(huì)各界的低碳意識(shí)加強(qiáng)
政府在2010年舉辦的全國旅游工作會(huì)議中表明要“大力推進(jìn)旅游節(jié)能減排工作,落實(shí)節(jié)能減排責(zé)任”。國家發(fā)展委組織在2014年編寫了《低碳社區(qū)試點(diǎn)建設(shè)指南》,由發(fā)展改革委發(fā)起的低碳城市試點(diǎn)工作截止2017年3月已經(jīng)進(jìn)入第三批組織推薦的階段。同時(shí),社會(huì)各界人群自覺踐行鄉(xiāng)村低碳旅游,且在自媒體時(shí)代,廣大旅游者自發(fā)分享自己的鄉(xiāng)村低碳旅游經(jīng)歷,號(hào)召更多人來參與和宣揚(yáng)鄉(xiāng)村低碳旅游。
3.低碳旅游模式日益豐富
(1)交通低碳化
社會(huì)上號(hào)召環(huán)保出行的理念盛行,例如近年來“共享單車”的迅速普及,既符合共享經(jīng)濟(jì)的理念,又順應(yīng)倡導(dǎo)低碳生活的潮流。
(2)行為低碳化
旅游者堅(jiān)持以身作則,在日常旅游活動(dòng)中嚴(yán)于律己,堅(jiān)持不隨地吐痰、不亂丟垃圾,減少使用一次性用品,食用應(yīng)季蔬果等。
(3)生活低碳化
旅游者不僅是在旅游活動(dòng)中,在生活中的各個(gè)方面堅(jiān)持控制低碳排放。例如在日常出行中盡量少使用汽車;在商場(chǎng)等地的電梯處常見到倡導(dǎo)“上二下三”的指示牌,倡導(dǎo)以樓梯代替電梯,減少碳排放。
4.低碳旅游管理日益規(guī)范
國家環(huán)保部于2010年1月在全國低碳旅游發(fā)展大會(huì)上正式啟動(dòng)了“爭(zhēng)創(chuàng)全國低碳旅游試驗(yàn)區(qū)”的活動(dòng),《全國低碳旅游實(shí)驗(yàn)區(qū)》的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)也終于出現(xiàn)在大眾眼前,為建立低碳景區(qū)樹立了較科學(xué)的標(biāo)桿。在2011年,安徽黃山成為首批入選示范區(qū)的景區(qū)之一,對(duì)其他地區(qū)如何踐行低碳發(fā)展有借鑒意義。
各地政府專門成立鄉(xiāng)村旅游發(fā)展協(xié)調(diào)與領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),各地景區(qū)管理嚴(yán)格按照“5A”景區(qū)的管理標(biāo)準(zhǔn),在選址、設(shè)計(jì)、規(guī)劃等多方面都進(jìn)行了規(guī)范管理,定期做檢查工作,杜絕產(chǎn)生高能耗、高污染的旅游企業(yè)、旅游行為。
(二)鄉(xiāng)村低碳旅游深度發(fā)展存在的問題
1.低碳旅游的社會(huì)影響力不高
長(zhǎng)期以來,旅游者在旅游中往往更注重旅游活動(dòng)的享受型,而堅(jiān)持踐行低碳環(huán)保的觀念較弱,據(jù)統(tǒng)計(jì),58.53%的游客認(rèn)為低碳旅游實(shí)施的困難是低碳觀念與旅游的享受性相沖突,值得高興的是,大多數(shù)旅游者能夠認(rèn)識(shí)到自身的行為對(duì)完善低碳減排工作有著深遠(yuǎn)影響,據(jù)統(tǒng)計(jì),游客主要認(rèn)為可以通過選擇低碳的交通工具、做好垃圾分類、選擇綠色酒店和控制碳排放來實(shí)踐低碳旅游。
2.政府的引導(dǎo)和規(guī)范不足
中國對(duì)低碳旅游的研究還不夠深入,加之各個(gè)地區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀各不相同,整個(gè)行業(yè)呈現(xiàn)出差別化、復(fù)雜化的發(fā)展態(tài)勢(shì)。調(diào)查顯示,19.35%的游客表示自己愿意通過自己的行動(dòng)去實(shí)踐低碳旅游,但74.19%的游客表示自己“愿意,但不知道如何做”。不愿意實(shí)踐低碳旅游的14名游客主要是由于缺乏了解和擔(dān)心低碳旅游會(huì)增加旅游費(fèi)用。對(duì)此,77.88%的游客表示政府應(yīng)該制定相應(yīng)的低碳優(yōu)惠政策,72.81%的游客認(rèn)為政府加強(qiáng)低碳理念的宣傳力度,65.9%游客認(rèn)為政府應(yīng)該制定低碳旅游準(zhǔn)則,52.07%的游客表示政府需要加大科研力度,40.55%認(rèn)為政府可以制定類似“限塑令”的低碳旅游的法律法規(guī),采取強(qiáng)制措施。
3.低碳旅游產(chǎn)品開發(fā)不完善
調(diào)查顯示,低碳旅游者對(duì)旅交通便利度、信息和線路的完善度、低碳旅游的健全度等項(xiàng)目要求較高,低碳旅游產(chǎn)品開發(fā)不完善是影響游客的旅游決策的重要因素。
然而,現(xiàn)階段鄉(xiāng)村低碳旅游企業(yè)不能充分提供低碳旅游產(chǎn)品,使游客在旅游過程中難以踐行低碳旅游觀念。當(dāng)前中國的鄉(xiāng)村低碳旅游模式主要包括生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂等,但是這些項(xiàng)目的發(fā)展過程中卻缺少貫徹低碳理念的認(rèn)識(shí)。
4.游客對(duì)鄉(xiāng)村低碳旅游的了解和認(rèn)識(shí)不足
通過調(diào)查可知,現(xiàn)階段大多數(shù)游客只是聽說過“低碳旅游”這一名詞,對(duì)低碳旅游的認(rèn)識(shí)不完全統(tǒng)一,獲悉信息的來源大多數(shù)是源自信息量大但內(nèi)容良莠不齊,且準(zhǔn)確度低的互聯(lián)網(wǎng)。
調(diào)查顯示,4.65%的游客是通過互聯(lián)網(wǎng)獲悉的低碳旅游,60.37%和37.79%的游客分別通過環(huán)保公益活動(dòng)和廣播電視獲悉的低碳旅游。說明當(dāng)前我國在鄉(xiāng)村旅游上運(yùn)用低碳技術(shù)還不夠普及,又因?yàn)猷l(xiāng)村低碳旅游的主體具有分散性,旅游者難以把握全面準(zhǔn)確的信息。
三、鄉(xiāng)村低碳旅游發(fā)展受阻的原因分析
(一)低碳旅游大環(huán)境不樂觀
現(xiàn)階段,在旅游方面,我國的社會(huì)主流價(jià)值倡導(dǎo)的是“娛樂”、“消費(fèi)”和“放松”,而非“低碳”和“環(huán)?!?,通過在攜程、途牛等大型旅游官網(wǎng)上的調(diào)研可知,低碳旅游并非主推的旅游產(chǎn)品,這主要是由于低碳旅游能夠創(chuàng)造的附加旅游收益較低。因此無論是游客還是旅游產(chǎn)品開發(fā)商都不熱衷于低碳旅游,低碳旅游的市場(chǎng)大環(huán)境并不樂觀。
(二)政府支持力度不夠
目前,雖然我國出臺(tái)了一系列鼓勵(lì)低碳旅游的政策,但是在落實(shí)上還有待提高。鄉(xiāng)村旅游基地、農(nóng)家樂等機(jī)構(gòu)在開展低碳旅游的過程初期會(huì)增大經(jīng)營成本,如采購環(huán)保用具、食材等。在缺乏政府的引導(dǎo)和支持的情況下,旅行社和開發(fā)商都很難自覺主動(dòng)的開展低碳旅游。
(三)低碳旅游行為獎(jiǎng)勵(lì)力度不夠
行為主義心理的強(qiáng)化理論認(rèn)為適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)與懲罰能有有效地塑造個(gè)體行為,強(qiáng)化理論同樣適用于低碳旅游的引導(dǎo)工作。對(duì)于鄉(xiāng)村低碳旅游的開放商而言,鄉(xiāng)村低碳旅游的“慢”、“低”、“少”的特征大大限制了旅游的附加價(jià)值,目前政府對(duì)于低碳旅游的引導(dǎo)和獎(jiǎng)勵(lì)大多流于精神鼓勵(lì)和宣傳上,缺少實(shí)際性的獎(jiǎng)勵(lì)和幫扶。
(四)游客缺乏對(duì)低碳旅游的關(guān)注
游客在現(xiàn)階段對(duì)開展低碳旅游缺乏主動(dòng)性,大多數(shù)游客仍然在被動(dòng)地了解低碳旅游,并且游客們對(duì)于旅游始終是懷抱著“享受”、“休閑”第一的目的心態(tài),當(dāng)游客認(rèn)為與享受和休閑發(fā)生沖突時(shí),進(jìn)行鄉(xiāng)村低碳旅游的行動(dòng)力就明顯下降。
四、對(duì)策與建議
(一)倡導(dǎo)環(huán)保價(jià)值觀,改善主流旅游環(huán)境
社會(huì)環(huán)境方面的改造要依靠政府、鄉(xiāng)村旅游企業(yè)和游客三分的共同努力,具體來說,一是引入社會(huì)資本參與鄉(xiāng)村低碳旅游建設(shè);二是積極爭(zhēng)取國家相關(guān)支持政策和資金;三是政府、社區(qū)和高校應(yīng)倡導(dǎo)環(huán)保價(jià)值觀,加強(qiáng)游客對(duì)鄉(xiāng)村低碳旅游的積極認(rèn)知;四是將低碳旅游產(chǎn)品作為商業(yè)計(jì)劃來規(guī)劃,吸引各類民間資本參與。這樣有利于提升鄉(xiāng)村低碳旅游建設(shè)的質(zhì)量,推進(jìn)低碳旅游產(chǎn)品進(jìn)一步普及。
(二)政府加強(qiáng)支持力度,提高開發(fā)商積極性
在開展鄉(xiāng)村低碳旅游的初期,政府要起到主要的引導(dǎo)和支持作用。第一,政府應(yīng)該制定相應(yīng)的低碳優(yōu)惠政策,鼓勵(lì)企業(yè)、個(gè)人參與低碳行動(dòng);第二,政府應(yīng)該制定低碳旅游準(zhǔn)則;第三,政府需要加大科研力度,增加對(duì)低碳旅游產(chǎn)品研發(fā)的投入;第四,政府可以制定類似“限塑令”的低碳旅游的法律法規(guī),提高普通旅游的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn);第五,政府部門要做好規(guī)劃,形成一批布局合理、功能齊全、特色各異的低碳旅游產(chǎn)品,為鄉(xiāng)村低碳旅游增添新的元素,推進(jìn)鄉(xiāng)村全域旅游的發(fā)展。
(三)促進(jìn)產(chǎn)品開發(fā),完善信息平臺(tái)
現(xiàn)階段我國鄉(xiāng)村低碳旅游產(chǎn)品的開發(fā)和配套服務(wù)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以滿足游客的需求,因此我國可以借鑒國內(nèi)外低碳旅游發(fā)展先進(jìn)地區(qū)經(jīng)驗(yàn),在做旅游規(guī)劃、出臺(tái)促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展政策、加大旅游人才培養(yǎng)等方面應(yīng)結(jié)合低碳旅游產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)加以重視。鄉(xiāng)村低碳旅游的拓展一方面要依靠與現(xiàn)有旅游平臺(tái)合作推廣,一方面要建立起獨(dú)立的旅游信息平臺(tái),對(duì)鄉(xiāng)村低碳旅游愛好者和旅游收入的統(tǒng)計(jì),這樣可以對(duì)比低碳旅游和普通旅游的份額,為宣傳做好基礎(chǔ)。
(四)提高游客認(rèn)識(shí)和行動(dòng)力
在提升游客對(duì)鄉(xiāng)村低碳旅游的認(rèn)識(shí)方面,政府的宣傳應(yīng)當(dāng)起到主導(dǎo)作用,旅行社和鄉(xiāng)村旅游開發(fā)商要起到輔助宣傳的作用。政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)低碳理念的宣傳力度,利用公益廣告、社區(qū)活動(dòng),聯(lián)合學(xué)校進(jìn)行環(huán)保教育等方式來提高社會(huì)對(duì)低碳旅游的重視。
從旅行社和鄉(xiāng)村旅游開發(fā)商的角度來看,第一,可嘗試?yán)梦⑿牌脚_(tái)以推廣微信公眾號(hào)作為推廣和營銷的有利渠道。第二,創(chuàng)建“接地氣式”官方微博,鄉(xiāng)村低碳旅游可嘗試建立并豐富官方微博內(nèi)容,不定期炒熱#鄉(xiāng)村低碳旅游#相關(guān)討論話題。第三,利用秒拍、美拍視頻拍出個(gè)性化宣傳片,同時(shí)鼓勵(lì)游客利用秒拍、美拍等視頻軟件拍攝個(gè)性旅游宣傳片并上傳,鄉(xiāng)村農(nóng)家樂將為游客提供門票打折、優(yōu)惠券等獎(jiǎng)勵(lì)。第四,鄉(xiāng)村低碳旅游還可以嘗試與新興產(chǎn)業(yè)合作,例如與采用的AR+LBS技術(shù)的手游開發(fā)商合作,通過游戲在環(huán)境和主線創(chuàng)設(shè)與景區(qū)的地理位置、特色景點(diǎn)等相結(jié)合,引流玩家到景區(qū)進(jìn)行游覽和消費(fèi)。
引言
遼寧省鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)的發(fā)展是以沈陽、撫順、本溪、營口、朝陽、丹東等土地面積廣闊,旅游資源豐富的地區(qū)為主體,在對(duì)其進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查分析后,這些地區(qū)皆有著宣傳力度不夠,未能形成氣候、特點(diǎn)不鮮明的困惑。第一部分包括第一、二章,主要是對(duì)遼寧省鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)有發(fā)展?fàn)顩r及存在的主要問題進(jìn)行分析,從而得出遼寧省鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)的發(fā)展定位不明確,發(fā)展時(shí)間短,很多景區(qū)都處在未能形成穩(wěn)定客流的剛起步階段的結(jié)論。第二部分包括第三、四章,對(duì)遼寧省鄉(xiāng)村旅游存在的問題做出應(yīng)對(duì)的策略并指出其發(fā)展的方向,其功能上的轉(zhuǎn)型突破必須以迎合大眾旅游需求為考量,在餐飲、住宿等設(shè)施上應(yīng)抓住鄉(xiāng)村本土氣息這一氛圍。第三部分第五章結(jié)合實(shí)地調(diào)研訪問及充分分析調(diào)研內(nèi)容后,對(duì)鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)下的遼寧省的鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)發(fā)展是以什么樣的方向去定位自己的,面臨哪些機(jī)遇,必須要有一個(gè)明確的發(fā)展目標(biāo)以及政府的統(tǒng)一籌劃。我們的環(huán)境分毫不差,但能否抓得住時(shí)間,搶占鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)發(fā)展的先機(jī),這將是遼寧省旅游的一大突破。
一、遼寧省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀分析
從數(shù)字統(tǒng)計(jì)的情況來看,遼寧省的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的并不是很理想,特別是與其它鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平比較高的省份相比,遼寧省的鄉(xiāng)村旅游,在基礎(chǔ)配套設(shè)施的搭建,鄉(xiāng)村旅游服務(wù)機(jī)構(gòu)的引導(dǎo)與監(jiān)管,鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的綜合素養(yǎng)等方面還面臨著很大的提升空間。其中具體的表現(xiàn)在遼寧省的鄉(xiāng)村旅游品牌特色并不突出,游客對(duì)遼寧省鄉(xiāng)村旅游的整體評(píng)價(jià)滿意度并不是很高。這些問題暴露出了遼寧省鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展規(guī)劃方面存在的不足,也是其在今后需要大力扭轉(zhuǎn)與調(diào)整的主要方向。東北作為我國的一個(gè)寶地,具有非常豐富的旅游資源,其中遼寧沈陽現(xiàn)階段更加注重對(duì)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的開發(fā),因?yàn)殡S著人們生活質(zhì)量的提高,越來越多的人們開始注重自身的精神生活。在較大的工作壓力下,人們往往想要去鄉(xiāng)村環(huán)境來感受最純真的自然生活,這樣不僅可以提升人們的生活質(zhì)量,還能夠豐富人們的精神文化。遼寧省作為我國東北地區(qū)的發(fā)展城市,必然注重鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)不僅僅是對(duì)一些生態(tài)環(huán)境進(jìn)行建設(shè)和保護(hù),更是讓游客們?nèi)ビH自體驗(yàn)回歸的快樂,電臺(tái)綜藝節(jié)目《向往的生活》正是對(duì)鄉(xiāng)村旅游的大力宣傳,正是現(xiàn)如今最受歡迎的旅游方式。
二、遼寧鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的問題
鄉(xiāng)村旅游本身存在游客參與性、體驗(yàn)性強(qiáng),服務(wù)價(jià)格低廉等特點(diǎn),受到城市居民的喜愛,但遼寧鄉(xiāng)村旅游仍然存在許多實(shí)質(zhì)性問題。例如,在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中,旅游產(chǎn)品及服務(wù)的創(chuàng)新是其基本的原動(dòng)力,尤其是在旅游資源不斷同質(zhì)化發(fā)展的今天,將旅游產(chǎn)品進(jìn)行多元化發(fā)展是一個(gè)重要的發(fā)展方向。
鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)處于自然發(fā)展的狀態(tài),政府沒有出臺(tái)有力的政策手段,沒有提供良好的政策環(huán)境,導(dǎo)致經(jīng)營秩序不規(guī)范。同時(shí)對(duì)鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)沒有合理的規(guī)劃和市場(chǎng)調(diào)查,設(shè)施設(shè)備不齊全,規(guī)模較小,組織較松散;往往造成盲目開發(fā),重復(fù)雷同,活動(dòng)內(nèi)容單一,特色不突出;經(jīng)營者和旅游區(qū)居民等普遍素質(zhì)較低管理和經(jīng)營意識(shí)匱乏,又沒有專業(yè)的管理培訓(xùn),明顯跟不上市場(chǎng)對(duì)其的發(fā)展經(jīng)營要求。保護(hù)力度不夠,不能充分認(rèn)識(shí)環(huán)境承載能力的有限性和民俗文化遺存的易損性,導(dǎo)致環(huán)境和民俗受到?jīng)_擊。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品缺乏品牌,吸引力不強(qiáng),受季節(jié)影響大,效益不高;經(jīng)營管理水平低,人才缺乏,旅游服務(wù)水平不高;管理體制不健全,缺乏相配套的法律、法規(guī)制度。在客源上,多以自駕游客為主,客源地存在局限,急需疏通宣傳渠道。各地區(qū)政府主導(dǎo)定位不明確,各市⒉畈黃耄很難形成整體戰(zhàn)略聯(lián)合。
三、遼寧鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的應(yīng)對(duì)策略
(一)指導(dǎo)思想
以促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)為目標(biāo),以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),堅(jiān)持政府推動(dòng)、部門支持、農(nóng)民主體、市場(chǎng)運(yùn)作;堅(jiān)持因地制宜、突出特色原則;著力優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游環(huán)境,完善基礎(chǔ)設(shè)施,豐富特色產(chǎn)品,擴(kuò)大宣傳推介,加強(qiáng)行業(yè)管理,提高農(nóng)民素質(zhì),推動(dòng)全省鄉(xiāng)村旅游快速健康發(fā)展。
(二)主要措施
一是實(shí)施鄉(xiāng)村旅游“規(guī)范化工程”。建設(shè)一批農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)、特色旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村,即培育打造特色鮮明、基礎(chǔ)設(shè)施和旅游服務(wù)功能較為完善的特色旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn),旅游地區(qū)的發(fā)展不僅要注重自身的環(huán)境,還應(yīng)該對(duì)餐飲、住宿等環(huán)境方面加以管理,為提升遼寧省鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)的創(chuàng)新式發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?,F(xiàn)如今旅游行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,只有充分的認(rèn)識(shí)到旅游形象打造的重要性,才能夠更好的推動(dòng)我省鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
二是加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。旅游基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)主要就是指一些基礎(chǔ)性的內(nèi)容和實(shí)施,例如旅游區(qū)內(nèi)的水電以及道路等,這些都是旅游基地應(yīng)該具備的基本條件。不僅如此,鄉(xiāng)村旅游一般都遠(yuǎn)離市中心,所以想推廣自身的旅游產(chǎn)業(yè),就一定要注重做好前期的宣傳工作,要讓更多的人意識(shí)到鄉(xiāng)村旅游所在的位置,這種宣傳性的工作也是屬于基礎(chǔ)性的建設(shè),會(huì)為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給予更多的保障。
三是加大鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)開發(fā)力度。要引導(dǎo)城市居民積極參與周末觀光、短期度假、農(nóng)事體驗(yàn)等活動(dòng),為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供巨大的客源市場(chǎng)。隨著我國旅游在世界上知名度的不斷提升,越來越多的海外游客會(huì)來參加各種旅游活動(dòng)。這就讓鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)開發(fā)從國內(nèi)逐漸的走向了國際化的發(fā)展道路。基于互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算以及大數(shù)據(jù)等載體與媒介,鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)開發(fā)將會(huì)獲得很大的提升與進(jìn)步。尤其是當(dāng)前我國正在通過頒布一系列的利好政策來吸引更多的海外游客來我國進(jìn)行旅游,鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)開發(fā)也將會(huì)迎來一個(gè)巨大的發(fā)展契機(jī)。
四是積極舉辦特色鄉(xiāng)村旅游節(jié)慶活動(dòng)。遼寧省44個(gè)少數(shù)民族的民俗、文化、風(fēng)情,構(gòu)成了“滿韻清風(fēng),多彩遼寧”主題,這些都成為重要的特色鄉(xiāng)村旅游節(jié)慶資源。要積極支持、引導(dǎo)具有一定條件的節(jié)慶活動(dòng)上升為縣、市、省乃至國家級(jí)鄉(xiāng)村旅游節(jié)慶活動(dòng)。目前據(jù)調(diào)查營口市冰泉山莊鄉(xiāng)村旅游度假點(diǎn)開展鄉(xiāng)村旅游節(jié),該節(jié)事活動(dòng)得到很好的宣傳推廣效果。
五是努力提高鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量。大力推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游住宿、餐館、娛樂、購物等標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),支持和鼓勵(lì)創(chuàng)建全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)和國家A 級(jí)景區(qū)。伴隨著鄉(xiāng)村旅游企業(yè)之間市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)程度的不斷提升,在今后的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過程中,如何從服務(wù)質(zhì)量層面來進(jìn)行手段與水平的提升已經(jīng)作為一個(gè)極為重要的研究議題擺在了遼寧鄉(xiāng)村旅游發(fā)展面前。因?yàn)椋诮窈蟮穆糜问袌?chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)不僅僅是旅游業(yè)的發(fā)展模式,也包括旅游從業(yè)者自身的水平,不斷提高鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)質(zhì)量是遼寧鄉(xiāng)村旅游綜合競(jìng)爭(zhēng)力提升的關(guān)鍵之所在。
六是大力推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游商品開發(fā)。要組織、引導(dǎo)和培訓(xùn)農(nóng)民依托當(dāng)?shù)刭Y源,設(shè)計(jì)、開發(fā)和銷售富有遼寧地域特色的農(nóng)事產(chǎn)品、服飾、手工藝品、特色食品、旅游紀(jì)念品等旅游商品。鄉(xiāng)村旅游企業(yè)可以通過對(duì)游客過往的消費(fèi)旅游記錄進(jìn)行分析,然后,從其基本的需求特點(diǎn)出發(fā)來制定個(gè)性化的特色旅游產(chǎn)品的定制。例如,游客在過往的旅游記錄中,比較傾向于購買具有原生態(tài)蔬菜水果等特點(diǎn),那么在下一次的旅游線路的設(shè)計(jì)方面可以推薦其進(jìn)行鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游。這種基于游客旅游心理訴求的旅游產(chǎn)品的私人訂制,在很好的滿足了游客旅游訴求的同時(shí),也在客觀上提高了游客對(duì)旅游企業(yè)所提供服務(wù)的滿意度。
七是繼續(xù)創(chuàng)建農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)。農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)的建立能夠讓更多的人們認(rèn)識(shí)到鄉(xiāng)村旅游業(yè)開發(fā)的重要性,遼寧省有著東北地區(qū)的民族特色,如果能夠加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)的建立,將會(huì)更好的提升人們的生活質(zhì)量,在實(shí)際的鄉(xiāng)村環(huán)境建設(shè)中,人們一定要注重對(duì)城鎮(zhèn)風(fēng)貌的設(shè)計(jì),避免現(xiàn)代化的時(shí)尚內(nèi)容,很多時(shí)候人們?nèi)ムl(xiāng)村地區(qū)游玩,更加注重的感受鄉(xiāng)村的自然氣息,所以結(jié)合結(jié)合農(nóng)村林權(quán)、宅基地、土地流轉(zhuǎn)制度改革,進(jìn)行改革試驗(yàn)是非常有必要的。
八是堅(jiān)持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的生態(tài)方向。鄉(xiāng)村生態(tài)旅游就是新農(nóng)村的新產(chǎn)業(yè)與新經(jīng)濟(jì)。發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游能夠促進(jìn)心態(tài)和諧、農(nóng)村人際和諧、城鄉(xiāng)區(qū)域和諧、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)和諧。要以生態(tài)資源要素,如景觀、環(huán)境、科技、文化、產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品、服務(wù)、消費(fèi)等為內(nèi)涵,以生態(tài)文明為基礎(chǔ),通過生態(tài)旅游的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)服務(wù),使鄉(xiāng)村保持生態(tài)環(huán)境良好、生活環(huán)境優(yōu)美。只有人們從根本上認(rèn)識(shí)到旅游生態(tài)品質(zhì)的重要性,并且將“鄉(xiāng)土味”、“地方性”、“民族性”視為旅游行業(yè)發(fā)展的核心,才會(huì)更好的提高市場(chǎng)旅游的生態(tài)品質(zhì)。
四、遼寧鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的方向
(一)政府主導(dǎo)開發(fā)
政府的作用主要通過決策、協(xié)調(diào)、立法、政策、引導(dǎo)和宣傳等手段,為旅游企業(yè)營造公平競(jìng)爭(zhēng)的發(fā)展環(huán)境。政府主導(dǎo)可以通過引導(dǎo)組織推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式,具體包括:
1.景區(qū)主導(dǎo)、社區(qū)參與型。以重點(diǎn)旅游景區(qū)為核心,吸收周邊鄉(xiāng)村的農(nóng)民參與旅游接待和服務(wù),社區(qū)參與旅游是實(shí)現(xiàn)旅游開發(fā)的有效途徑,它能從根本上增加農(nóng)民的收入,增加農(nóng)村就業(yè)機(jī)會(huì),有利于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。在政府扶持與引導(dǎo)下,建立社區(qū)參與的保障機(jī)制和合理的利益分配機(jī)制,而且要提高社區(qū)居民的素質(zhì)和旅游參與能力。
2.政府主導(dǎo)型。政府作為一個(gè)權(quán)威部門,就應(yīng)該充分的認(rèn)識(shí)到自身責(zé)任的重要性,通過分析和觀察我國旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,然后選擇合適的旅游景區(qū)進(jìn)行開發(fā),這些都可以更好的實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但是政府部門應(yīng)該給予大力的支持,無論是經(jīng)濟(jì)方面還是政策方面都應(yīng)該給予旅游產(chǎn)業(yè)更多的支持,這樣才會(huì)讓旅游產(chǎn)業(yè)有著更加廣闊的發(fā)展前景。
3.公司主導(dǎo)型。即公司加農(nóng)戶的經(jīng)營方式,引進(jìn)有經(jīng)濟(jì)實(shí)力和市場(chǎng)經(jīng)營能力的企業(yè),改善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和環(huán)境,指導(dǎo)、組織村民開展民族風(fēng)情文化旅游活動(dòng)。
(二)鄉(xiāng)村主題旅游開發(fā)模式
在遼寧省鄉(xiāng)村旅游今后的發(fā)展過程當(dāng)中,要從遼寧省自身的發(fā)展優(yōu)勢(shì)與發(fā)展特點(diǎn)出發(fā),通過采取多種多樣的旅游發(fā)展模式,來進(jìn)一步拓寬其在旅游發(fā)展層面的新思路與新路徑。例如,通過特色的農(nóng)事旅游項(xiàng)目來吸引外來游客,在這個(gè)過程中促進(jìn)各種特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售從而促進(jìn)農(nóng)民增收。
提高餐飲與住宿在整體旅游業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)能力,保持鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)的活力,大眾的吸引力重點(diǎn)仍然在優(yōu)美的鄉(xiāng)村環(huán)境及具有新、奇特點(diǎn)的項(xiàng)目活動(dòng)中。鄉(xiāng)村旅游不能局限定位于旅游市場(chǎng)中的“老年人”,它必須重新點(diǎn)燃活力,形成豐富的鄉(xiāng)村“水環(huán)境”,而不是一想到鄉(xiāng)村旅游,讓人浮想于腦海的是大媽們的廣場(chǎng)舞,而應(yīng)是幽雅天鵝湖形象。鄉(xiāng)村旅游形象的轉(zhuǎn)型將是鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)發(fā)展的關(guān)鍵號(hào)召力。
(三)城鄉(xiāng)互動(dòng)的開發(fā)模式
城市與鄉(xiāng)村是相互影響的,在進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)過程中,也要注重城鄉(xiāng)的互動(dòng)與聯(lián)合。一方面,充分體現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游與城市旅游之間的聯(lián)動(dòng)關(guān)系,發(fā)]鄉(xiāng)村在旅游環(huán)境,旅游資源層面的天然優(yōu)勢(shì),為城市旅游的發(fā)展提供必要的后需支持與保障;另一方面,借助城市在人才、技術(shù)、基礎(chǔ)配套等方面的優(yōu)勢(shì),來為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供必要的助力。具體來說,遼寧鄉(xiāng)村旅游可以充分發(fā)揮都市生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì),把發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游與發(fā)展都市生態(tài)農(nóng)業(yè)有機(jī)結(jié)合起來。以都市生態(tài)農(nóng)業(yè)作為鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的重要產(chǎn)業(yè)依托,提高鄉(xiāng)村旅游的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
五、遼寧鄉(xiāng)村旅游發(fā)展優(yōu)勢(shì)和機(jī)遇
(一)發(fā)展優(yōu)勢(shì)
1.旅游資源優(yōu)勢(shì)。遼寧地區(qū)屬于東北的發(fā)達(dá)城市,其中沈陽地區(qū)有著非常豐富的旅游資源,還有很多古老的建筑,其中還包含著我國皇帝所居住的寢宮等,豐富的旅游資源讓越來越多的人們開始熱愛上了遼寧,其中阜新、喀左、遼陽等地的物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)豐富。鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境較為良好,不僅如此,人們對(duì)于新鮮的旅游事物也有著更多的認(rèn)識(shí)和理解,最求原生態(tài)生活模式,很多人們開始對(duì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)給予更多的關(guān)注,這將會(huì)更好的提升我國遼寧省旅游資源的開發(fā)和利用,讓更多豐富的資源能夠得到有效的利用。
2.四通八達(dá)的交通優(yōu)勢(shì)。遼寧交通便捷。遼寧地區(qū)是我國交通較為便利的一個(gè)城市,據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,遼寧省與我國各個(gè)一線城市之間有著十分便利的高速公路,這將會(huì)為其他地區(qū)的人們前來旅游提供更多的方便。不僅如此,遼寧省的一些鄉(xiāng)村地區(qū)幾乎村村都通有柏油馬路。并且省內(nèi)具有非常稠密的鐵路干線,方便的交通能夠推動(dòng)遼寧地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高速的發(fā)展,也會(huì)推動(dòng)遼寧地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和建設(shè)。
(二)發(fā)展機(jī)遇
遼寧省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)省旅游局關(guān)于實(shí)施農(nóng)業(yè)旅游豐收計(jì)劃服務(wù)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)意見的通知為有效實(shí)施農(nóng)業(yè)旅游豐收計(jì)劃,進(jìn)一步發(fā)揮農(nóng)業(yè)旅游對(duì)擴(kuò)大農(nóng)民就業(yè)、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)展的作用,更好地服務(wù)于社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè),結(jié)合全省實(shí)際,特提出主要任務(wù):“十三五”期間,強(qiáng)化全國性農(nóng)村改革試點(diǎn)示范作用,發(fā)揮其溢出效應(yīng),形成覆蓋農(nóng)業(yè)各種業(yè)態(tài)的旅游示范點(diǎn)體系。
六、結(jié)語
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng);貢獻(xiàn)度;Granger檢驗(yàn)
中圖分類號(hào):F32 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
收錄日期:2016年11月16日
一、研究背景
隨著我國經(jīng)濟(jì)的騰飛,人民的消費(fèi)水平也在不斷提高,人們更加注重生活的品質(zhì),在空閑時(shí)間約上三兩好友出去走走成為當(dāng)下人們喜歡的項(xiàng)目。加之近幾年城市空氣污染愈演愈烈,人們?cè)诔鞘猩罟ぷ鞒嗣鎸?duì)工作的壓力,還要面對(duì)環(huán)境的污染,更多的民眾對(duì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)生了濃厚興趣。同時(shí),國家陸續(xù)出臺(tái)相關(guān)政策,扶持、引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,為解決“三農(nóng)”問題開創(chuàng)新思路,為突破城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)開創(chuàng)新路徑。河北省將鄉(xiāng)村旅游作為扶貧攻堅(jiān)、富民增收的主打產(chǎn)業(yè)來抓,開展旅游規(guī)劃扶貧公益行動(dòng),省級(jí)旅游發(fā)展專項(xiàng)資金重點(diǎn)扶持,取得顯著成效。截至2015年底,河北省共有630多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1,650多個(gè)村開展鄉(xiāng)村旅游建設(shè),創(chuàng)建國家級(jí)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、示范點(diǎn)49個(gè),省級(jí)示范點(diǎn)87個(gè),大批返鄉(xiāng)農(nóng)民工、大學(xué)畢業(yè)生成為“鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客”,帶動(dòng)農(nóng)民直接就業(yè)22.7萬人,從業(yè)農(nóng)民人均增收9,010元。
二、基本概況
(一)旅游資源。野三坡總面積498.5平方公里,主要景點(diǎn)包括百里峽景區(qū)、拒馬河景區(qū)、白草畔森林游覽區(qū)等等,素有世外桃源的美譽(yù),自然風(fēng)光秀美、文化底蘊(yùn)深厚、生態(tài)資源優(yōu)越,極適合發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。
(二)區(qū)位優(yōu)勢(shì)。野三坡與北京市毗鄰,距北京市中心100公里,距天津市220公里,距石家莊市270公里。景區(qū)內(nèi)國道、省道、旅游專用公路縱橫交錯(cuò),張涿高速在景區(qū)設(shè)三個(gè)出口,京源鐵路橫貫景區(qū),并有兩個(gè)火車站,構(gòu)成發(fā)達(dá)便利的交通網(wǎng)絡(luò)。
(三)經(jīng)濟(jì)情況。野三坡隸屬于淶水縣,這里70%的面積是山地,依靠太行山得天獨(dú)厚的自然風(fēng)光以及淳樸的民俗風(fēng)俗,很適合發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。其近十年的經(jīng)濟(jì)情況根據(jù)表1可以看出,淶水縣生產(chǎn)總值由2006年的16.8億元增加到2015年的58.5億元;農(nóng)村純收入由2006年的2,843元增加到2015年的7,468元,特別是2011年以后農(nóng)村純收入增加迅速。(表1)
鄉(xiāng)村旅游總收入占生產(chǎn)總值比重由2006年的13.96%增加到2015年的23.08%,增長(zhǎng)了約10個(gè)百分點(diǎn),在經(jīng)濟(jì)總量中的比重占到了近五分之一,可見淶水縣鄉(xiāng)村旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有重要作用,當(dāng)?shù)匾园l(fā)展鄉(xiāng)村旅游為主要產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增收、人民生活水平提高的主要方式之一。
野三坡近十年接待游客量成大體上升趨勢(shì),除了2012年由于“7.21”特大暴雨的影響接客量明顯下降,其他年份均比上一年有所上漲,2015年野三坡景區(qū)接客量達(dá)到360萬人次,再創(chuàng)新高。圖1為淶水縣三次產(chǎn)業(yè)比重圖,由于該地區(qū)地形原因,不適合發(fā)展第一產(chǎn)業(yè),因而三次產(chǎn)業(yè)占比是第三產(chǎn)業(yè)為主,第二產(chǎn)業(yè)次之,第一產(chǎn)業(yè)占比最少,淶水縣政府從2008年開始對(duì)三大產(chǎn)業(yè)進(jìn)行較大力度的調(diào)整,開始大力發(fā)展第三產(chǎn)業(yè),其所占比重迅速上升,第一產(chǎn)業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)比重適度下調(diào)。
三、模型研究
(一)數(shù)據(jù)來源。本文通過淶水縣政府官網(wǎng)、國家統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)、中國統(tǒng)計(jì)年鑒搜集到2006~2015年野三坡旅游收入與當(dāng)?shù)剞r(nóng)村居民收入的數(shù)據(jù),通過Eviews8.0軟件進(jìn)行Granger分析。
(二)平穩(wěn)性檢驗(yàn)。本文采用ADF檢驗(yàn),設(shè)Y為農(nóng)村居民純收入,X為鄉(xiāng)村旅游收入,對(duì)兩組數(shù)據(jù)取對(duì)數(shù),以減小數(shù)據(jù)波動(dòng)得到lny、lnx,檢驗(yàn)結(jié)果如表2所示??梢钥闯?,lnx序列平穩(wěn),而lny序列的檢驗(yàn)值大于5%置信水平下的臨界值,則不平穩(wěn),因此我們對(duì)lny序列求一階差分,再對(duì)該一階差分進(jìn)行單位根檢驗(yàn),得到dlny的ADF檢驗(yàn)值小于5%置信水平下的臨界值,該序列平穩(wěn)且所有時(shí)間序列都是一階單整。(表2)
(三)協(xié)整檢驗(yàn)。Engle和Granger在1987年提出了協(xié)整檢驗(yàn)方法E-G兩步法用來檢驗(yàn)變量之間是否存在協(xié)整關(guān)系。如果自變量的線性組合能解釋因變量,則兩者之間存在穩(wěn)定的均衡關(guān)系,因變量不能被自變量所解釋的部分構(gòu)成一個(gè)殘差序列,這個(gè)殘差序列應(yīng)該是平穩(wěn)的。因此,檢驗(yàn)自變量之間是否存在協(xié)整關(guān)系,等同于檢驗(yàn)回歸方程的殘差序列是不是一個(gè)平穩(wěn)序列。
第二,檢驗(yàn)殘差序列是否平穩(wěn),通常用ADF檢驗(yàn)判斷殘差序列是否平穩(wěn),但參考的臨界值需要用EG檢驗(yàn)的臨界值表,否則變量之間不存在協(xié)整關(guān)系。
(五)格蘭杰因果分析。根據(jù)表3我們可以看出,原假設(shè)為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展不是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的原因,P值為0.0240,小于0.05則拒絕原假設(shè),即為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的原因;原假設(shè)為農(nóng)民收入增加不是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的原因,P值為0.6927,大于0.05則接受原假設(shè),即為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收不是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的原因。(表3)
(六)實(shí)證分析結(jié)果。根據(jù)模型分析可以得出野三坡鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展關(guān)乎淶水縣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的增收,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要一環(huán)就是旅游產(chǎn)品的獨(dú)特性,充分將鄉(xiāng)村旅游與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、歷史、風(fēng)俗等相結(jié)合,避免趨同,幫助當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,進(jìn)一步促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。
四、對(duì)策建議
(一)人才培養(yǎng)。一個(gè)地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展是結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源特色和風(fēng)土人情,以及現(xiàn)代科技技術(shù)等,需要有經(jīng)驗(yàn)的管理者提出合理的旅游規(guī)劃,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展不僅僅是景觀環(huán)境的游覽,還需要各種設(shè)備、旅游產(chǎn)品的同時(shí)配備,而這些就需要大量的人才去運(yùn)作規(guī)劃。野三坡目前的人才儲(chǔ)備情況非常落后,服務(wù)人員基本上是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民,業(yè)務(wù)素質(zhì)不高。野三坡景區(qū)人才的缺失不利于鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展,因此引進(jìn)人才是野三坡鄉(xiāng)村旅游亟待解決的問題。
當(dāng)?shù)卣梢约哟笕瞬排囵B(yǎng)的投入,一方面對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn),規(guī)范他們的業(yè)務(wù)素質(zhì),這樣既能提高野三坡的服務(wù)檔次,又能使農(nóng)民增加收入;另一方面則是在當(dāng)?shù)亟⒙殬I(yè)院校,培養(yǎng)專業(yè)人才,可以是職高、職業(yè)技術(shù)學(xué)院,積極吸收當(dāng)?shù)剞r(nóng)民子弟,使學(xué)生在景區(qū)學(xué)習(xí),在景區(qū)實(shí)習(xí),在景區(qū)就業(yè),留住人才。
(二)與時(shí)俱進(jìn),大力宣傳。在這個(gè)科技迅速發(fā)展的大背景下,任何事物的發(fā)展都需要緊隨時(shí)代潮流,鄉(xiāng)村旅游也不例外,以前人們獲得信息的渠道可能是口口相傳,現(xiàn)在則更多的是網(wǎng)絡(luò),而在紛繁復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)信息中如何讓自己的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品脫穎而出就成了當(dāng)下鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者應(yīng)該思考的問題。首先,野三坡景區(qū)管理者可以與游戲開發(fā)公司取得合作,游戲公司開發(fā)關(guān)于野三坡鄉(xiāng)村旅游的游戲,突出野三坡特色,使玩家在玩游戲的同時(shí)感受到鄉(xiāng)村旅游的樂趣,更多的了解野三坡,讓玩家產(chǎn)生想到野三坡身臨其境游玩的想法;其次,可以將野三坡與影視作品相結(jié)合,拍攝相關(guān)題材的影視作品,使觀看者有想要到此一游的想法;最后,與企業(yè)合作,把到野三坡鄉(xiāng)村旅游作為對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì),既激勵(lì)了員工,又起到宣傳的作用。
(三)發(fā)展特色,避免趨同。科學(xué)規(guī)劃避免傳統(tǒng)文化遺失,也避免鄉(xiāng)村旅游的同質(zhì)化,充分挖掘本地農(nóng)耕文化特色,既包括自然風(fēng)光,也包括人文民俗,風(fēng)土人情,形成差異化經(jīng)營。野三坡景區(qū)包括魚谷洞、白草畔、百里峽、拒馬河等等,管理者應(yīng)該充分突出它們的特點(diǎn)。同時(shí)應(yīng)注意印象營銷,改善游客最不滿意的因素,比如衛(wèi)生、交通、基礎(chǔ)設(shè)施差的情況?,F(xiàn)在野三坡鄉(xiāng)村旅游的形式基本上是游覽景色,觀看民俗表演,劃船騎馬,吃農(nóng)家樂等這些基本的項(xiàng)目。作為延伸可以讓游客自己動(dòng)手,學(xué)習(xí)制作農(nóng)家樂美食、手工藝品,參加當(dāng)?shù)毓?jié)日慶祝活動(dòng)等,甚至可以種植農(nóng)作物,這樣游客需要經(jīng)常來照顧農(nóng)作物,給鄉(xiāng)村旅游帶來更多資源,游客也享受了勞作和豐收,這遠(yuǎn)比采摘一項(xiàng)有趣的多。
鄉(xiāng)村旅游本就是城市人們?yōu)閿[脫城市生活的快節(jié)奏,感受鄉(xiāng)村與世無爭(zhēng)的慢節(jié)奏生活,鄉(xiāng)村旅游要有特色,使游客感受不一樣的農(nóng)耕情懷,把曾經(jīng)在鄉(xiāng)村長(zhǎng)大的游客帶回到童年,讓他們的鄉(xiāng)愁情懷有所寄托,同時(shí)使傳統(tǒng)文化得以傳播和延續(xù)。
主要參考文獻(xiàn):
[1]王兵,羅振鵬,郝四平.對(duì)北京郊區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀的調(diào)差研究[J].旅游學(xué)刊,2006.21.10.
[2]鄧愛民,黃鑫.低碳背景下鄉(xiāng)村旅游功能構(gòu)建問題探討[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題,2013.2.
[3]徐露.基于體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品深度開發(fā)研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),2016.6.
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營銷;營銷策略
一、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展概況
目前對(duì)鄉(xiāng)村旅游的概念并沒有達(dá)成共識(shí),各國學(xué)者對(duì)其的界定也各有差異。1997年世界旅游組織將鄉(xiāng)村旅游的概念定義為:鄉(xiāng)村旅游是指旅游者在鄉(xiāng)村(通常是偏遠(yuǎn)地區(qū)的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村)及其附近逗留、學(xué)習(xí)、體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活方式的活動(dòng)。我國旅游學(xué)者對(duì)其界定為:是以鄉(xiāng)野農(nóng)村的風(fēng)光和活動(dòng)為吸引物、以都市居民為目標(biāo)市場(chǎng)、以滿足旅游者娛樂、求知和回歸自然等方面需求為目的的一種旅游方式,鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村社區(qū)為活動(dòng)場(chǎng)所,以鄉(xiāng)村獨(dú)特的生產(chǎn)形態(tài)、生活風(fēng)情和田園風(fēng)光為對(duì)象的一種旅游類型。因此可以看出,鄉(xiāng)村旅游是依托農(nóng)業(yè)這個(gè)大環(huán)境,將農(nóng)村生活、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)融為一體并進(jìn)行旅游開發(fā)的。鄉(xiāng)村旅游一般以城市周邊的農(nóng)村自然景觀和田園特色風(fēng)光為主體,以城市居民為客體,以為城市居民提供古老鄉(xiāng)村勞作體驗(yàn)、了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情為目的。因此鄉(xiāng)村旅游被稱為人類回歸自然的最佳方式之一。
在我國,鄉(xiāng)村旅游是在滿足了市場(chǎng)多元化及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)亟需調(diào)整的要求下應(yīng)運(yùn)而生并蓬勃發(fā)展的。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展不僅能夠改變我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)單一的情況,而且能充分利用農(nóng)村剩余勞動(dòng)力,增加當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)收入,從而達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益的雙贏,促進(jìn)我國農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
二、鄉(xiāng)村旅游的特點(diǎn)
1、鄉(xiāng)村旅游以農(nóng)家樂和農(nóng)村觀光的形式為主
鄉(xiāng)村旅游主要為旅游者提供一種回歸自然的體驗(yàn),其通過提供特色農(nóng)家旅館、農(nóng)家菜肴、農(nóng)家生產(chǎn)勞作等一系列能夠享受農(nóng)村的旅游活動(dòng),使得旅游者能夠體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情并采購特色農(nóng)產(chǎn)品。這種農(nóng)務(wù)采摘旅游能夠推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的健康長(zhǎng)久發(fā)展。
2、在開發(fā)層次上處于低水平的開發(fā)階段
在我國,近幾年鄉(xiāng)村旅游得到了快速的發(fā)展,但是由于經(jīng)歷的時(shí)間較短,對(duì)其的開發(fā)仍處于較低的水平,還沒有轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)粗放的開發(fā)模式,切沒有明確的主導(dǎo)方向。
3、主要分在景區(qū)邊緣地區(qū)、老少邊窮地區(qū)、都是郊區(qū)
在這些地區(qū)具有豐富的自然景觀、人文生態(tài)景觀及原始的鄉(xiāng)情習(xí)俗,構(gòu)成一個(gè)個(gè)特色濃郁,且?guī)в袠O強(qiáng)的文化與生態(tài)色彩的鄉(xiāng)村旅游地,這些能夠?yàn)猷l(xiāng)村旅游所提供豐富的旅游資源,是的鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容和形式多樣化。
三、鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營銷存在的問題
1、產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目缺乏彈性,開發(fā)項(xiàng)目單一,粗放式經(jīng)營管理
目前我國鄉(xiāng)村旅游以觀光旅游和農(nóng)村自然景觀為主,其農(nóng)業(yè)旅游資源非常豐富,雖然現(xiàn)階段對(duì)其開發(fā)的旅游產(chǎn)品和內(nèi)容名目眾多,但是都沒能充分的開發(fā)利用這些豐富的農(nóng)業(yè)旅游資源,沒有充分挖掘其價(jià)值。開發(fā)項(xiàng)目單一,切沒有深度和特色支撐。一些開發(fā)者局限于眼前的利益,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行不合理和過度開發(fā),造成環(huán)境破壞、影響當(dāng)?shù)匚幕葐栴}。存在對(duì)產(chǎn)品開發(fā)并運(yùn)作期間管理混亂的問題,部分管理人員對(duì)鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識(shí)不夠,不能及時(shí)的解決突發(fā)問題,更有部分開發(fā)管理人員過分的追求效益,忽視旅游者的差異需求和滿意度,產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新,形象設(shè)計(jì)意識(shí)不強(qiáng)。造成鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品種類單一,管理形式粗放。
2、價(jià)格水平不高
鄉(xiāng)村旅游由于其本身的特點(diǎn)要求,一般對(duì)其的開發(fā)都處于城市郊區(qū)或者景點(diǎn)附近,依靠城市輻射或者景點(diǎn)輻射得到客源,所以在價(jià)格方面大多較低,以吸引游客。鄉(xiāng)村旅游以農(nóng)村景觀為主,其資金投入勢(shì)力和政府支持強(qiáng)度相對(duì)于風(fēng)景名勝區(qū)較弱,其主要吸引周邊城市周末、節(jié)假日休閑度假的出游的居民,這些居民出游的彈性較大,對(duì)價(jià)格具有較高的敏感度,因此帶來的經(jīng)濟(jì)效益較少,因此在“薄利多銷”意識(shí)的促使下,對(duì)鄉(xiāng)村旅游的營銷采用低價(jià)策略。合理的低價(jià)策略能夠增加經(jīng)濟(jì)效益,但是過度的地價(jià)營銷會(huì)導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營的惡性循環(huán)。
3、營銷意識(shí)不強(qiáng),營銷手段落后
我國鄉(xiāng)村旅游的銷售沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和體系,個(gè)體農(nóng)民營銷意識(shí)薄弱,地方政府依然采取先發(fā)展當(dāng)?shù)芈糜卧贍I銷促銷旅游的策略,嚴(yán)重阻礙了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。在產(chǎn)品促銷方面,輕促銷或者無促銷是鄉(xiāng)村旅游的普遍現(xiàn)象,缺乏市場(chǎng)經(jīng)營理念和市場(chǎng)開拓意識(shí),只局限于簡(jiǎn)單的“住農(nóng)家、吃農(nóng)菜、干農(nóng)活”的層次,對(duì)產(chǎn)品的研發(fā)、包裝、市場(chǎng)銷售等方面沒有創(chuàng)新意識(shí)。在營銷手段方面,旅行社是基本的銷售方式,但是隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的提高和網(wǎng)民用戶的增加,網(wǎng)絡(luò)銷售越來越受到重視,然而在鄉(xiāng)村旅游營銷方面,仍然選擇單一的旅行社銷售,忽視網(wǎng)絡(luò)銷售。
4、旅游基礎(chǔ)設(shè)施過于簡(jiǎn)單
鄉(xiāng)村旅游以農(nóng)村旅游為主體,絕大部分旅游的選址在農(nóng)村,并且很多旅游活動(dòng)是在農(nóng)村居民的家中進(jìn)行,因此對(duì)旅游設(shè)施的建設(shè)還不完善,對(duì)設(shè)施的日常的修建和維護(hù)沒有標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。農(nóng)村居民因不能提供旅游設(shè)施建設(shè)所需要的強(qiáng)大資金,使得旅游場(chǎng)地設(shè)備的簡(jiǎn)陋和不完備,從而不能使用先進(jìn)或者統(tǒng)一的旅游設(shè)備,滿足旅游者對(duì)旅游活動(dòng)所依托旅游設(shè)備的需要,從而減少游客量。
四、鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營銷策略
1、鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營銷觀念的創(chuàng)新
觀念創(chuàng)新是鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營銷的先導(dǎo)。然而營銷意識(shí)的淡薄和營銷理念的落后嚴(yán)重制約了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游必須在傳統(tǒng)營銷模式的創(chuàng)新中轉(zhuǎn)變觀念、更新策略,才能順利地完成市場(chǎng)升級(jí)。鄉(xiāng)村旅游的市場(chǎng)營銷觀念必須與時(shí)俱進(jìn),必須與現(xiàn)階段的旅游市場(chǎng)需求相適應(yīng),必須滿足目前旅游者對(duì)鄉(xiāng)村旅游的需求,必須首先在市場(chǎng)環(huán)境的大背景下進(jìn)行營銷觀念的改革。傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營銷未能深入挖掘鄉(xiāng)村旅游資源的文化內(nèi)涵,不能滿足多層次游客尤其是青少年和兒童求知、求真、求趣的需要,學(xué)習(xí)別人的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)的要求不強(qiáng)烈。因此必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的營銷意識(shí),必須將體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)理念融入旅游市場(chǎng)營銷觀念中。鄉(xiāng)村旅游不僅要通過讓游客感受“親情”從而建立感情,還要具有旅游的知識(shí)觀,能夠拓寬游客的視野和增加知識(shí)積累,還要在經(jīng)營鄉(xiāng)村旅游的同時(shí)保護(hù)環(huán)境,將綠色營銷觀念深入到鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng),從而協(xié)調(diào)旅游發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)。
2、加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營銷的宣傳促銷
旅游宣傳是擴(kuò)大影響,提高知名度,促進(jìn)旅游產(chǎn)品銷售的主要形式和手段。鄉(xiāng)村旅游要保持不斷擴(kuò)大的客源市場(chǎng),必須采取切實(shí)有效的措施,進(jìn)行全方位,多形式的鄉(xiāng)村旅游宣傳促銷活動(dòng)。鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營銷的渠道多種多樣,如積極如積極參與全國性或區(qū)域性的旅游促銷會(huì)議,通過展覽宣傳促銷;編印旅游手冊(cè)、鄉(xiāng)村旅游公園簡(jiǎn)介,導(dǎo)游圖等刊物宣傳;制作旅游紀(jì)念品,如風(fēng)光明信片、T恤衫等;與各大旅行社及賓館聯(lián)營,讓利依靠他們幫助促銷;制作旅游標(biāo)示牌,門票宣傳等。提高鄉(xiāng)村旅游地整體旅游形象質(zhì)量和知名度,除對(duì)旅游產(chǎn)品整體成功的宣傳促銷外,還應(yīng)維護(hù)旅游產(chǎn)品的整套形象,保護(hù)旅游產(chǎn)品的質(zhì)量,要以實(shí)見聞,而不能讓旅客掃興而歸。
3、開發(fā)特色濃郁、高品位的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品由核心部分、外形部分和延伸部分三個(gè)部分構(gòu)成。各個(gè)部分相互聯(lián)系相互影響,并融合為一體組成旅游產(chǎn)品。優(yōu)秀的旅游產(chǎn)品能夠極大的促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,特色的旅游產(chǎn)品是吸引國內(nèi)外游客高檔次的旅游項(xiàng)目,因此必須全面的打造富有特色的優(yōu)秀鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。加大對(duì)旅游產(chǎn)品研發(fā)、包裝等的創(chuàng)新,使得旅游產(chǎn)品差異化,并根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶氐匾虻刂埔舜蛟煊挟?dāng)?shù)靥厣泥l(xiāng)村旅游產(chǎn)品。在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品時(shí),應(yīng)該極力的增加具有地域風(fēng)土人情、感人故事、農(nóng)事農(nóng)活等能展現(xiàn)本地區(qū)魅力的旅游活動(dòng),在實(shí)施產(chǎn)品策略時(shí),必須采用新思路、新方法,以提升產(chǎn)品的質(zhì)量。另外,在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品時(shí)應(yīng)盡量保持旅游資源的原始性和真實(shí)性。具體表現(xiàn)在不僅保持大自然的原生韻味,而且保護(hù)當(dāng)?shù)靥赜械膫鹘y(tǒng)文化,避免因開發(fā)造成文化污染,避免把城市現(xiàn)代化建筑、設(shè)施移置到鄉(xiāng)村景區(qū)。旅游接待設(shè)施也應(yīng)該與當(dāng)?shù)刈匀患拔幕瘏f(xié)調(diào),保證當(dāng)?shù)厝伺c自然的和諧關(guān)系,提供原汁原味的“真品”和“精品”給游客。但這并不是說阻止鄉(xiāng)村進(jìn)步,阻止當(dāng)?shù)匕l(fā)展經(jīng)濟(jì),而是實(shí)現(xiàn)旅游與經(jīng)濟(jì)發(fā)展二者的最佳結(jié)合。
4、鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的細(xì)分,準(zhǔn)確定位目標(biāo)市場(chǎng)
鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的具體場(chǎng)所主要是在城市郊區(qū)或者景點(diǎn)附近,這些地區(qū)必須具有回歸自然、享受自然的自然資源,城市或者景點(diǎn)附近的居民會(huì)利用節(jié)假日體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。但是由于各個(gè)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品所處于的地理位置、區(qū)位環(huán)境、資源條件、產(chǎn)品種類及知名度都不同,因此在選擇具體的目標(biāo)市場(chǎng)也是不同的,所能應(yīng)用的組合戰(zhàn)略和營銷策略也不盡相同。因此各產(chǎn)品在確定目標(biāo)市場(chǎng)時(shí),必須根據(jù)自己的特點(diǎn)來確定客源市場(chǎng)。所選細(xì)分的市場(chǎng)必須符合市場(chǎng)營銷主體的經(jīng)營目標(biāo)、產(chǎn)品形象等。否則,便會(huì)造成資源的浪費(fèi)。
5、加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的管理,明確管理模式
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展需要專業(yè)的管理知識(shí)。鄉(xiāng)村旅游具有旅游業(yè)的所有特性,從屬于服務(wù)行業(yè),旅游產(chǎn)品和旅游服務(wù)在一定程度上不能進(jìn)行量化和標(biāo)準(zhǔn)化,因此地方政府必須建立專門的管理機(jī)構(gòu)進(jìn)行統(tǒng)一的管理和協(xié)調(diào),并為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展指明方向。地方政府可以組織人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),增加其對(duì)鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識(shí),提高其自身的業(yè)務(wù)知識(shí)、服務(wù)意識(shí)和管理理念,在充分認(rèn)識(shí)旅游產(chǎn)品整體性的基礎(chǔ)上,協(xié)調(diào)各個(gè)環(huán)節(jié)之間的關(guān)系,充分發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游的價(jià)值。為了促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游更健康的發(fā)展,政府還必須制定一系列的法律法規(guī),嚴(yán)懲一切惡意或壞旅游環(huán)境或者旅游活動(dòng)的行為,規(guī)范當(dāng)?shù)芈糜问袌?chǎng)的秩序,從而為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供良好的外部環(huán)境并使得其可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
[關(guān)鍵詞]鄉(xiāng)村旅游 政府行為 大梨樹
一、研究區(qū)域概況
大梨樹村位于遼寧省鳳城市郊西南5公里處,黨的以前,那里山禿地荒,農(nóng)民一貧如洗,人均收入不足百元。以后,在村黨支部書記毛豐美帶領(lǐng)下,經(jīng)過全村人民大搞造綠工程,開展了生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游,大梨樹村發(fā)生了翻天覆地的變化。
大梨樹于1999年開展生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游,主要以生態(tài)建設(shè)、農(nóng)業(yè)觀賞、科技示范、果藥基地為特色,具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息和田園風(fēng)光,是集賞花食果、度假避暑、觀光旅游、會(huì)議接待為一體的新型旅游區(qū),是遼寧省較早開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的村莊,現(xiàn)已成為遼寧省乃至全國開展鄉(xiāng)村旅游的典型。大梨樹旅游區(qū)現(xiàn)已被列為首批全國農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)、省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū),同時(shí)榮獲“全國雙學(xué)雙比示范基地”、“全國生態(tài)建設(shè)示范村”、“丹東市愛國主義教育基地”等榮譽(yù)稱號(hào),享有“遼東第一村”的美譽(yù),2007年大梨樹村進(jìn)入“中國名村”排行榜前百名。大梨樹村堅(jiān)持發(fā)展集體經(jīng)濟(jì),逐漸形成以集體經(jīng)濟(jì)為主,民營和個(gè)體經(jīng)濟(jì)做補(bǔ)充的經(jīng)濟(jì)模式,實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。2006年,大梨樹村集體固定資產(chǎn)2.3億元,村集體經(jīng)濟(jì)年收入3814.3萬元,村民人均收入12000元,其中實(shí)現(xiàn)旅游收入900余萬元,接待游客20余萬人次。2007,大梨樹旅游收入達(dá)到1000余萬元,創(chuàng)下歷史新高。
二、大梨樹開展鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)驗(yàn)和做法
1.集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游
發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)是大梨樹走上富裕之路的法寶。2000年大梨樹村成立了旅游公司,由旅游公司負(fù)責(zé)景區(qū)經(jīng)營和資源保護(hù),避免了鄉(xiāng)村旅游開發(fā)存在小、散、重、亂的局面,以群體的力量形成規(guī)模效應(yīng),對(duì)全村的鄉(xiāng)村旅游資源進(jìn)行統(tǒng)籌安排,在景區(qū)建設(shè)上,大梨樹旅游公司投資建起了高科技示范園、藥王谷主體旅游區(qū);在管理上,制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)對(duì)景區(qū)內(nèi)的服務(wù)人員進(jìn)行統(tǒng)一管理;在對(duì)外宣傳上,打出大梨樹的牌子,形成了大梨樹的品牌效應(yīng);在文化建設(shè)上,大梨樹提出了實(shí)干、苦干、巧干的“干”字精神,村委會(huì)還建設(shè)了“干”字廣場(chǎng),以弘揚(yáng)“干”字精神。這也是集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的成功之處。
2.加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施
在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面,大梨樹由村集體經(jīng)濟(jì)投入土地和場(chǎng)所等硬件設(shè)施。村委會(huì)經(jīng)過整合,建設(shè)了7萬平方米的農(nóng)村社區(qū)綜合服務(wù)區(qū),為社區(qū)村民服務(wù)搭建了平臺(tái)。農(nóng)村社區(qū)綜合服務(wù)區(qū)中有兩座歐式風(fēng)格的別墅園區(qū)、兩條商業(yè)街、兩個(gè)市場(chǎng)、一個(gè)社區(qū)活動(dòng)中心、一個(gè)幼兒園。在商業(yè)街開辦了包括飯店、各種超市、社區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生站、社區(qū)藥房、理發(fā)店、浴池、修理店等服務(wù)網(wǎng)點(diǎn),使社區(qū)內(nèi)的居民不出社區(qū)就能享受到與城里人同樣的服務(wù)?,F(xiàn)在全村都通上了自來水,安裝了電話和有線電視,村委會(huì)建設(shè)了鍋爐房,為綜合服務(wù)區(qū)的村民無償供熱。村委會(huì)在果園區(qū)和五味子生產(chǎn)區(qū)打井50眼,方便了村民灌溉;修作業(yè)路90公里、改建村路56.6公里,均鋪上了板油路面。修建了五座水庫,蓄水40多萬立方米,修整河道5公里,在河面上架設(shè)了10座形態(tài)各異的石拱橋,把往日無水干涸,汛期洪水泛濫的小河治理成具有江南水鄉(xiāng)特色的小景區(qū)。
3.促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)
大梨樹鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)使農(nóng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí),實(shí)現(xiàn)了由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。1998年投資90萬元建立高科技示范園,先后從科研部門引進(jìn)美國、以色列、加拿大、日本韓國等十多個(gè)國家和地區(qū)的名新特優(yōu)蔬菜新品種,游人既可觀賞、學(xué)習(xí),又可品嘗、購買。2000年,村里還先后投入2000多萬元的資金,建成了5000畝五味子基地,既可讓農(nóng)民銷售又可作為景點(diǎn)供游人觀賞。目前,全村栽種五味子達(dá)1萬多畝,并生產(chǎn)出五味子飲料、五味子酒、五味子膠囊等深加工產(chǎn)品,促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展,增加了農(nóng)民收入。大梨樹鄉(xiāng)村旅游實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)、第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的良好結(jié)合,推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向“高新技術(shù)”、“高附加值”、“高效益”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化。
4.加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)
新世紀(jì)旅游行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),無論是國外還是國內(nèi),都主要表現(xiàn)為人才的競(jìng)爭(zhēng)。是否擁有高素質(zhì)人才是旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。在人才隊(duì)伍建設(shè)上,大梨樹村從以下兩方面著手:第一,努力提高村民素質(zhì)。一方面村里積極鼓勵(lì)村民更新知識(shí),全村有460人參加各類形式的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),還設(shè)立了青年活動(dòng)中心、圖書室等供村民交流和學(xué)習(xí);另一方面,大梨樹村與沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)等3所大學(xué)開展產(chǎn)學(xué)研合作,聘請(qǐng)專家為科技興農(nóng)提供咨詢服務(wù),培養(yǎng)各類專業(yè)技術(shù)人員180人。第二,聘請(qǐng)專家為景區(qū)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃,引導(dǎo)景區(qū)健康發(fā)展。2004年以來,該村3次聘請(qǐng)荷蘭、加拿大專家,一方面就該村綠化、水面開發(fā)利用、增加特色服務(wù)項(xiàng)目提出建議,推動(dòng)大梨樹村旅游業(yè)發(fā)展;另一方面就景區(qū)的布局、旅游點(diǎn)的確定等提出建議,為旅游產(chǎn)品功能開發(fā)提供超前的發(fā)展思路。
5.加強(qiáng)信息系統(tǒng)建設(shè)
為提高景區(qū)知名度,打造宣傳促銷品牌,大梨樹農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游區(qū)實(shí)施一部電視風(fēng)光片、一本畫冊(cè)、一本書、一組歌、一臺(tái)節(jié)目的“五個(gè)一”旅游精品宣傳計(jì)劃,取得良好效果。景區(qū)先后投資2萬元,請(qǐng)丹東市培良影像公司拍攝反映新農(nóng)村建設(shè)成就和生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的專題電視片,現(xiàn)正在制作中;投資3萬元,設(shè)計(jì)制作反映生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游精品畫冊(cè)兩萬冊(cè);投資1萬元,利用省文聯(lián)、省作家協(xié)會(huì)在大梨樹設(shè)創(chuàng)作基地的機(jī)會(huì),請(qǐng)駐村作家撰寫《大梨樹的故事與傳說》等書籍,共2500冊(cè);請(qǐng)業(yè)余作者與毛豐美書記合作,譜寫了《請(qǐng)到大梨樹村里來》、《大梨樹風(fēng)光美》等宣傳大梨樹生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游歌曲;編排了一臺(tái)反映大梨樹民俗風(fēng)情和展現(xiàn)“干”字精神的精彩文藝節(jié)目,義務(wù)為游客表演。同時(shí),大梨樹村還邀請(qǐng)遼寧省近百家旅行社負(fù)責(zé)人到大梨樹考察,分別召開沈陽、鞍山、撫順、丹東等城市踏線聯(lián)誼會(huì),研討合作發(fā)展旅游業(yè)大計(jì)。景區(qū)農(nóng)民藝術(shù)團(tuán),也在沈陽皇寺廟會(huì)、鞍山等市舉辦大型宣傳促銷活動(dòng)。
6.加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)
現(xiàn)代旅游是以高品位的、良好的旅游環(huán)境為基礎(chǔ)的,這也是可持續(xù)旅游發(fā)展的基石。大梨樹村用城市化理念管理新農(nóng)村,建立健全了衛(wèi)生保潔、園林綠化、物業(yè)服務(wù)等管理機(jī)制。他們成立了衛(wèi)生保潔隊(duì)伍,現(xiàn)有工作人員15人,配置了垃圾清運(yùn)車2輛、灑水車1輛,垃圾箱220個(gè),做到居住區(qū)街路專人清掃、垃圾日產(chǎn)日清[2]。在大梨樹村的《村規(guī)民約》中,有2條規(guī)定格外引人注意:“分到山的農(nóng)戶在三年內(nèi)綠化好,栽滿栽嚴(yán)”;“村民和單位,不準(zhǔn)亂修、亂建,不準(zhǔn)侵占公路、街道、景區(qū)和公共場(chǎng)地,不準(zhǔn)亂放垃圾”。2009年,村里投資400多萬元,實(shí)施生活垃圾、生活污水綜合治理工程,建設(shè)、改造垃圾場(chǎng)、公廁、下水井、化糞池、鋪設(shè)排污管網(wǎng),治河清淤,凈化水質(zhì)。一切作為都以環(huán)保和生態(tài)為前提。
7.制定管理制度
為提高旅游服務(wù)品位,大梨樹還制定了各項(xiàng)管理制度40多項(xiàng),從總經(jīng)理到清潔工做到職責(zé)明確,規(guī)范服務(wù)。還高薪從丹東聘請(qǐng)兩位餐飲部、客房部經(jīng)理,按星級(jí)飯店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)員工,促使莊稼院、青年點(diǎn)餐飲、客房部等各部管理達(dá)到規(guī)范化。
三、結(jié)語與討論
通過對(duì)大梨樹的案例研究,我們看到通過集體經(jīng)濟(jì)大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是值得借鑒的一種模式??v觀中國大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中都存在著諸多問題,其共性問題包括規(guī)劃欠缺、基礎(chǔ)設(shè)施落后、資金保障不足、管理水平較低、產(chǎn)品缺少特色、環(huán)境破壞嚴(yán)重、忽視市場(chǎng)營銷等,然而,大梨樹在村委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下發(fā)展旅游業(yè),成功了解決了諸多問題,這種發(fā)展模式目前看來行之有效的。但是,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,大梨樹的這種管理模式不能停留在現(xiàn)有階段,必須從以下幾方面加以改善:
1.社區(qū)參與問題
農(nóng)戶是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的主體。一方面,政府應(yīng)盡可能多吸納當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力,鼓勵(lì)他們參與旅游開發(fā)、管理、經(jīng)營和服務(wù)等,或讓農(nóng)民以出資入股和投工投勞等形式參與鄉(xiāng)村旅游建設(shè),共享旅游開發(fā)帶來的成果。通過訪談我們得知,不同村民對(duì)發(fā)展旅游的態(tài)度不同。直接從旅游中獲益的居民大都支持發(fā)展旅游。而沒有從中獲益的居民大都反對(duì)發(fā)展旅游。他們對(duì)發(fā)展旅游的根本原因是經(jīng)濟(jì)問題。由于旅游開發(fā)后耕地減少,有些人從傳統(tǒng)項(xiàng)目(種地、養(yǎng)殖等)中收益減少,又未能及時(shí)轉(zhuǎn)變觀念從事旅游服務(wù),造成總體收入下降。他們把自己收入降低歸罪于旅游,因而對(duì)各種現(xiàn)象態(tài)度苛刻。據(jù)了解,村里只給居民每畝5000元的補(bǔ)貼,這就讓沒有工作的居民喪失了經(jīng)濟(jì)來源,靠打工為生,生活得不到保障。同時(shí),居民每天還必須向城里人一樣支出生活費(fèi)用,買菜買糧,這與以前農(nóng)民不用花一分錢就能生活的日子相比,無疑會(huì)遭到反對(duì)。所以,必須引導(dǎo)這部分居民參與旅游是目前急需解決的問題,讓他們享受到旅游的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,贏得他們的支持是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。
2.景區(qū)管理問題
大梨樹村為了為提高旅游服務(wù)品位,雖然制定了各項(xiàng)管理制度,但是由于人才等原因,其經(jīng)營管理還存在著一些問題。這主要是因?yàn)槁糜雾?xiàng)目的經(jīng)營者和管理者多為村鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo),管理理念和經(jīng)營意識(shí)尚顯示不足。在景點(diǎn)管理上,最突出的問題是衛(wèi)生狀況,存在“臟、亂、差”現(xiàn)象,有礙觀瞻。在對(duì)客服務(wù)上,服務(wù)質(zhì)量不高,服務(wù)人員多為農(nóng)家子弟,對(duì)服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技術(shù)的把握還不夠熟練。因此,應(yīng)加大力度提高從業(yè)人員的素質(zhì),一方面投入資金招聘先進(jìn)的管理人才,另一方面對(duì)現(xiàn)在的從業(yè)人員進(jìn)行旅游接待服務(wù)的技術(shù)技能、職業(yè)道德、當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情、旅游法規(guī)等全方面培訓(xùn),制定嚴(yán)格的衛(wèi)生服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),高標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)要求,徹底改變衛(wèi)生差、秩序混亂、管理松散等現(xiàn)象,實(shí)施規(guī)范式管理,以適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展的需要。
3.多元融資問題
旅游開發(fā),資金投入是關(guān)鍵,也是難點(diǎn)和焦點(diǎn)。旅游業(yè)作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的新生兒,是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分,如何利用市場(chǎng)運(yùn)行機(jī)制,發(fā)揮市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)自身的調(diào)節(jié)功能開發(fā)旅游業(yè),是對(duì)政府的嚴(yán)峻考驗(yàn)。目前大梨樹五大景區(qū)、近三十處景點(diǎn)都是村自投資金建立的,所有景區(qū)或酒店全部都是依靠大梨樹旅游公司經(jīng)營管理。這種現(xiàn)象應(yīng)該引起我們的思考,也暴露了大梨樹村這種開發(fā)模式的最大弊端,管理機(jī)構(gòu)龐大臃腫,市場(chǎng)的適應(yīng)能力差,缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),這就極容易導(dǎo)致其在變幻莫測(cè)的商場(chǎng)中失敗。因此,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,大梨樹旅游業(yè)健康發(fā)展,出路就在于依靠市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)自身的規(guī)律,發(fā)揮政府的導(dǎo)向作用,強(qiáng)力促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。一方面調(diào)動(dòng)社會(huì)興辦旅游的積極性,允許社會(huì)各界從事旅游景點(diǎn)、景區(qū)的開發(fā)建設(shè),開展旅游商品經(jīng)營和餐飲服務(wù),吸引社會(huì)閑散資金,投向旅游業(yè);另一方面,最大限度地讓利于民,使投資者眼前利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益都能得到合理的保證,從而保護(hù)受益的民眾,使其繼續(xù)給予旅游業(yè)以關(guān)注和支持,調(diào)動(dòng)全社會(huì)參與旅游業(yè)的積極性。
參考文獻(xiàn):
[1]遼東第一村,丹東大梨樹村.丹東風(fēng)云網(wǎng):省略/ .2008.10.07
[2]梨香陣陣鄉(xiāng)間來――鳳城市大梨樹村走筆.政協(xié)遼寧省委員會(huì)網(wǎng):lnzx.省略/. 2008.6.20
[3]丹東鳳城大梨樹村.國家外國專家局引智成果示范推廣基地協(xié)作網(wǎng)yzxz.safea.省略/ . 2008.11.19
[4]丹東:大梨樹堅(jiān)持旅游精品形象宣傳.同程網(wǎng):省略/ .2007.8.7
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;SWOT分析法;對(duì)策研究
鄉(xiāng)村旅游是集合民俗、休閑觀光、生態(tài)旅游為一體的新興旅游方式,近年來,隨著游客旅游需求的變化,鄉(xiāng)村旅游已其獨(dú)特的吸引力成為旅游業(yè)發(fā)展的新熱點(diǎn)。我國鄉(xiāng)村旅游相對(duì)于國外起步較晚,發(fā)展的速度卻很迅猛,但隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,存在的問題也逐漸凸現(xiàn)出來,為了使山東省鄉(xiāng)村旅游能夠更加有效的可持續(xù)發(fā)展,我們通過對(duì)本地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇和挑戰(zhàn)進(jìn)行分析,以提出最為合理、有效的可持續(xù)發(fā)展對(duì)策。
一、山東省鄉(xiāng)村旅游的SWOT分析
1.優(yōu)勢(shì)
(1)鄉(xiāng)村旅游資源優(yōu)越
山東省鄉(xiāng)村旅游資源非常豐富,擁有包括山地、丘陵、海洋、森林等多種自然資源,資源品級(jí)較高;山東省為全國農(nóng)業(yè)大省,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量、農(nóng)業(yè)收入居全國前列,農(nóng)業(yè)旅游資源豐富;同時(shí),山東的歷史文化悠久,非物質(zhì)遺產(chǎn)文化資源豐富,像民俗工藝的木板年畫、藝術(shù)形式中的秧歌等。
(2)政府政策體制優(yōu)勢(shì)
山東省政府一直重視鄉(xiāng)村旅游對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)作用,早在十幾年前,山東省就建立了一些適合鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的管理體制模式,如旅游公司+村+農(nóng)戶,省政府明確的把發(fā)展鄉(xiāng)村旅游作為扶持“三農(nóng)”的范疇。近年來,農(nóng)村合作社的興起,為鄉(xiāng)村旅游的進(jìn)一步發(fā)展奠定了殷實(shí)的基礎(chǔ)。
(3)發(fā)展基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)
山東省發(fā)展鄉(xiāng)村旅游起步較早,憑借農(nóng)業(yè)大省的背景基礎(chǔ)條件雄厚,發(fā)展勢(shì)頭迅猛。截止2012年,全省建成旅游強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)248個(gè),特色村284個(gè),農(nóng)家樂627個(gè),鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社315家,全省開展旅游的村莊2550個(gè)。
2.劣勢(shì)
(1)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品單一,產(chǎn)業(yè)化鏈條短
目前,多數(shù)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目對(duì)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游資源和民俗文化內(nèi)涵的深入挖掘不夠,旅游活動(dòng)以滿足游客的物質(zhì)需求為主,缺乏精神需求層面上的內(nèi)容。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一,多系采摘、農(nóng)家樂、漁民樂等觀光層面上的產(chǎn)品形式;產(chǎn)品形式粗放,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈條短,未形成旅游服務(wù)一條龍的產(chǎn)業(yè)體系,不能滿足游客多層次、系列化的休閑需求。
(2)缺乏營銷渠道和強(qiáng)有力的宣傳促銷手段
山東省鄉(xiāng)村旅游的宣傳力度不強(qiáng),渠道過于單一,宣傳形式都以口碑宣傳為主,絕大多數(shù)游客是朋友推薦參與鄉(xiāng)村旅游的。各旅游企業(yè)市場(chǎng)意識(shí)淡薄,針對(duì)市場(chǎng)細(xì)分的營銷手段競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng),經(jīng)營者沒有真正意識(shí)到各渠道營銷的重要性,缺乏開拓客源市場(chǎng)的組織保障和技術(shù)能力。
(3)從業(yè)人員整體素質(zhì)亟待提高
由于發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)驗(yàn)尚淺,業(yè)內(nèi)統(tǒng)一規(guī)范尚未完全形成,也沒有制定鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的相關(guān)法律法規(guī)。多數(shù)從業(yè)人員半路出家,未經(jīng)過專門的專業(yè)培訓(xùn),甚至很多就是村民的自營行為。從業(yè)人員整體素質(zhì)差,服務(wù)水平低,不能滿足鄉(xiāng)村旅游健康、持續(xù)的發(fā)展。
(4)缺乏整體規(guī)劃,同化現(xiàn)象嚴(yán)重
一些地區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)及經(jīng)營者急于發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,沒有深入分析本地資源優(yōu)勢(shì)和客源市場(chǎng),盲目開發(fā),缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和特色,導(dǎo)致同一地區(qū)項(xiàng)目建設(shè)重復(fù),同質(zhì)化嚴(yán)重。統(tǒng)一規(guī)劃和保護(hù)的資金缺乏,沒有相應(yīng)的環(huán)境治理措施,很多景區(qū)出現(xiàn)衛(wèi)生條件差、飲食安全等問題。
3.機(jī)遇
(1)政府對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的支持
山東省政府出臺(tái)了一系列支持大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的意見,并提出在“好客山東”背景下著力打造“齊魯鄉(xiāng)村逍遙游”使其與“山水圣人”“黃金海岸線”并驅(qū)為山東省三大著名產(chǎn)品品牌。通過政府資金和政策支持,使鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村建設(shè)協(xié)同發(fā)展,把鄉(xiāng)村旅游業(yè)作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
(2)客源市場(chǎng)的保障
隨著大眾旅游需求的持續(xù)高漲,多元化旅游方式能夠迎合旅游者的不同需求形式,“回歸自然,返璞歸真,逃離城市喧囂”成為很多城市人追求的旅游夢(mèng)想,鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為了市民周末、“五一”、“端午”等小假期中重要的組成部分。
4.挑戰(zhàn)
(1)環(huán)境保護(hù)乏力,生態(tài)平衡破壞
鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)一方面帶動(dòng)了農(nóng)村發(fā)展,另一方面,城鄉(xiāng)進(jìn)程化的加速,打破了農(nóng)村原有自然風(fēng)貌的平衡。由于游客無限制性進(jìn)入,大部分旅游景區(qū)超出了環(huán)境客容量,生態(tài)平衡受到嚴(yán)重破壞。環(huán)境監(jiān)管保護(hù)力度不足,游客環(huán)境意識(shí)淺薄,由此產(chǎn)生的廢物、廢水嚴(yán)重制約著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
(2)整體實(shí)力分布不均,省外區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)激烈
山東省各市地農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展不均衡,產(chǎn)業(yè)資源分布不均,各地的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展情況參差不齊,造成了政策和經(jīng)濟(jì)扶持的困難;另外,省外一些省份也開展了大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的活動(dòng),區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)激烈。
二、山東省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對(duì)策
1.實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型和升級(jí)換代
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品不能僅局限于“農(nóng)家樂”“采摘活動(dòng)”的拷貝,應(yīng)該通過深度挖掘產(chǎn)品內(nèi)涵,突出產(chǎn)品的文化性和特色性,升級(jí)配套設(shè)施,把分散的、低層次的產(chǎn)品模式提升為集約型、規(guī)模型的旅游產(chǎn)品體系。做好產(chǎn)品的更新?lián)Q代,打造鄉(xiāng)村旅游的新亮點(diǎn),增設(shè)開心農(nóng)場(chǎng)或民俗產(chǎn)品DIY的小工廠,建設(shè)一系列的小鎮(zhèn)旅游區(qū)、特色莊園、城市綠蔭帶等主題突出,文化特色鮮明的產(chǎn)品,以確保鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品從單一休閑型、度假型到文化體驗(yàn)型、鄉(xiāng)村綜合型的發(fā)展。
2.搞好山東鄉(xiāng)村旅游品牌建設(shè),完善整合營銷體系
著力打造“齊魯鄉(xiāng)村逍遙游”主題品牌,并根據(jù)各地區(qū)具體情況劃分子市場(chǎng),開拓營銷渠道,建立鄉(xiāng)村旅游網(wǎng),通過互聯(lián)網(wǎng)、電視廣告等高科技手段,宣傳旅游產(chǎn)品信息及進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品銷售。開發(fā)營銷新途徑,引入外包營銷機(jī)構(gòu),建立購買-銷售一宣傳一體化的營銷鏈條,把游客吸引進(jìn)來的同時(shí),把產(chǎn)品帶出去。形成全方位、多角度、多元化宣傳,強(qiáng)化山東省鄉(xiāng)村旅游在區(qū)域旅游者心中的鮮明形象。
3.政府對(duì)鄉(xiāng)村旅游的扶持,引導(dǎo)和監(jiān)督管理
山東省政府應(yīng)遵循因地制宜的整合原則,針對(duì)各區(qū)域不同資源情況和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,制定相應(yīng)的發(fā)展策略,對(duì)雜、亂、雷同等景點(diǎn)區(qū)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃,形成點(diǎn)-面-線旅游景區(qū)的規(guī)模效應(yīng)。政府給予地區(qū)相應(yīng)的政策和資金傾斜,把鄉(xiāng)村旅游引入“三農(nóng)”建設(shè)中同步發(fā)展。發(fā)揮政府的引導(dǎo)和監(jiān)督作用,搞好鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),整治村民自營旅游企業(yè),規(guī)范旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),避免行業(yè)之間的惡性競(jìng)爭(zhēng)。
4.提升鄉(xiāng)村旅游環(huán)境標(biāo)準(zhǔn),保護(hù)鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境
重視鄉(xiāng)村旅游環(huán)境衛(wèi)生的整治,包括基礎(chǔ)設(shè)施衛(wèi)生、食品安全衛(wèi)生等,進(jìn)一步提升鄉(xiāng)村旅游環(huán)境發(fā)展標(biāo)準(zhǔn),合理開發(fā)生態(tài)環(huán)境,保持原鄉(xiāng)村的自然,鄉(xiāng)村氣息。對(duì)污水、廢氣、旅游垃圾進(jìn)行妥善處理,根據(jù)客容量控制游客的進(jìn)入率。
5.保證鄉(xiāng)村旅游人才的開發(fā)和培養(yǎng)
人才是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的基礎(chǔ)保障。開發(fā)和培養(yǎng)旅游從業(yè)人員是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游工作的重要任務(wù)。加強(qiáng)與旅游院校合作,吸引旅游管理專業(yè)學(xué)生參與鄉(xiāng)村旅游行業(yè)的服務(wù)工作,旅游院校承擔(dān)一系列的鄉(xiāng)村旅游人員社會(huì)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)具有旅游服務(wù)素質(zhì)的“新村民”。促進(jìn)農(nóng)民就業(yè),提高村民對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的認(rèn)識(shí),提高鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的整體接待水平。
參考文獻(xiàn):
[1]鄒統(tǒng)釬.鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的圍城效應(yīng)與對(duì)策[J].旅游學(xué)刊,2006(05).
關(guān)鍵詞:天水 鄉(xiāng)村旅游 SWOT分析 對(duì)策
DOI:10.3969/j.issn.1672-8289.2010.10.071
鄉(xiāng)村旅游是觀光旅游、度假旅游、專項(xiàng)旅游鼎足而立的四大旅游板塊之一。近年來鄉(xiāng)村旅游異軍突起,是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。目前,天水市鄉(xiāng)村旅游已發(fā)展客棧型、休閑型、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光型等經(jīng)營戶196戶,直接從業(yè)人員2200多人,全年接待游客60多萬人次,綜合收入1200萬元,戶均收入營業(yè)額7萬元[1]。
1天水鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的SWOT分析
1.1優(yōu)勢(shì)(Strengths)
1.1.1自然條件優(yōu)越
天水市氣候宜人,物產(chǎn)豐富。適宜多種糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物和林果瓜菜生長(zhǎng),為全國十大蘋果基地之一。森林覆蓋率達(dá)26.2%,是西北最大的天然林基地之一。地下水資源特別是溫泉資源比較豐富,現(xiàn)已開發(fā)利用的溫泉有武山、清水兩個(gè)療養(yǎng)院和街子溫泉度假村。
1.1.2旅游資源豐富
天水是著名的“羲皇故里”,中國歷史文化名城,中國優(yōu)秀旅游城市,古絲綢之路重鎮(zhèn)。歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,自然景觀和人文景觀交相輝映,旅游資源十分豐富。全市現(xiàn)有國家、省、市以上文物保護(hù)單位245處,(其中國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位13處,省級(jí)38處),已開發(fā)風(fēng)景旅游小區(qū)47個(gè),景點(diǎn)228處,其中國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)1處,國家級(jí)森林公園2處,國際自然保護(hù)聯(lián)盟植物園1處,省級(jí)森林公園11處,森林公園數(shù)量占全省四分之一。2處國家級(jí)自然保護(hù)區(qū),高科技農(nóng)業(yè)觀光園2處。現(xiàn)存古石窟有:麥積山、大象山、水簾洞等8處;古建筑有伏羲廟、興國寺、玉泉觀、南郭寺等50處,已探明和發(fā)掘的原始社會(huì)、周、秦、漢、古遺址102處,有李廣墓、姜維墓、及文化品位極高的宋墓群等古墓20多處。有街亭、天水關(guān)、諸葛軍壘、木門道等三國古戰(zhàn)場(chǎng)遺址12處[2]。以伏羲文化、大地灣遺址文化、秦早期文化、麥積山石窟藝術(shù)文化、三國古戰(zhàn)場(chǎng)文化為代表的五大文化構(gòu)成了天水豐富的旅游文化資源。
1.1.3經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)
天水市是中國西部重要的老工業(yè)城市之一,工業(yè)基礎(chǔ)好,特別是制造業(yè)基礎(chǔ)雄厚,機(jī)械、電器、電子、儀器儀表等行業(yè)發(fā)達(dá)。天水是隴東南物資集散中心和國家級(jí)歷史文化名城,商貿(mào)繁榮,旅游業(yè)蓬勃發(fā)展。依托麥積山國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、羲皇故里、大地灣遺址等豐富的旅游資源,天水已成為古絲綢之路上著名的旅游城市。2009年全市GDP達(dá)到226.6億元,較上年增長(zhǎng)11.2%,財(cái)政收入29.19億元,城鎮(zhèn)居民可支配收入9050.24元,人均GDP達(dá)5371元[3]。為天水發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供了廣闊的空間。
1.1.4交通區(qū)位良好
從區(qū)位條件看天水處陜、甘、川三省交界,離蘭州、西安的直線距離為300公里,離銀川、西寧、成都不超過500公里、300公里以內(nèi)的地級(jí)市有寶雞、咸陽、漢中、廣元、白銀、定西、隴南7個(gè)地級(jí)市,平?jīng)?、慶陽、武威、中衛(wèi)直線距離不超過500公里。境內(nèi)有國道310(東西走向)、316(南北走向),省道有305、306、309等5條省道。以五大省會(huì)城市為依托,其他地級(jí)城市為輔,為天水提供了較為充足的潛在客源市場(chǎng)。
天水的公路交通已形成了以國道310線和316線及“慶陽-武都”省內(nèi)公路共同組成了“大”字型的全市公路交通網(wǎng)絡(luò),可直達(dá)省內(nèi)蘭州、武威、白銀、定西、臨夏、平?jīng)觥c陽等地州市及跨省到西寧、銀川、西安、漢中、洛陽等城市,并且發(fā)往麥積山風(fēng)景區(qū)、平?jīng)鲠轻忌健⒕耪瘻献匀痪皡^(qū)等地的旅游包車通至全國各地。形成溝通省內(nèi)外、輻射各縣區(qū)、遍布各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的公路客運(yùn)。
1.1.5農(nóng)林土特產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)品繁
天水的土壤和氣候條件適宜多種作物生長(zhǎng),境內(nèi)有糧食作物10多種,經(jīng)濟(jì)作物達(dá)20多種,是我國北方的最佳水果生產(chǎn)基地之一。近年來,天水農(nóng)業(yè)緊跟市場(chǎng)變化,圍繞林果、畜牧、蔬菜三大產(chǎn)業(yè),形成了規(guī)模大、特色鮮明的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶。推出了花牛牌蘋果、大地灣牌蜜桃、麥積牌葡萄、天水大櫻桃、全錄王牌辣椒、甘谷月季等一批知名綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌,在海內(nèi)外市場(chǎng)享有盛譽(yù)。
1.2劣勢(shì)(Weaknesses)
1.2.1產(chǎn)品同質(zhì),促銷乏力
天水鄉(xiāng)村旅游目前是以農(nóng)家樂為主要形態(tài),是以家庭為單位,個(gè)體分散經(jīng)營為主,而且提供的多以吃農(nóng)家飯,住農(nóng)家屋為主的初級(jí)產(chǎn)品,忽視了對(duì)鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)村民俗等文化內(nèi)涵的開發(fā)利用,所以使農(nóng)家樂數(shù)量不少特色不明顯,項(xiàng)目雷同,服務(wù)層次低,難以上規(guī)模形成整體競(jìng)爭(zhēng)力。此外對(duì)宣傳促銷認(rèn)識(shí)不高,力度不夠,針對(duì)性不強(qiáng);宣傳促銷的資金投入不夠;宣傳促銷的手段、方法簡(jiǎn)單,缺乏系統(tǒng)性、科學(xué)性;整體宣傳促銷的合力尚未形成,各旅游企業(yè)在重開發(fā)輕宣傳上,習(xí)慣于各自為陣,單打獨(dú)斗、分頭出擊,缺乏有機(jī)的聯(lián)系,導(dǎo)致有限的資金更加分散,無法形成聲勢(shì)和共同發(fā)展。
1.2.2基礎(chǔ)設(shè)施配套不完善,經(jīng)營管理粗放
農(nóng)村的環(huán)境資源本來就脆弱,基礎(chǔ)設(shè)施較薄弱,公共產(chǎn)品配套不足,旅游生產(chǎn)要素配套不足,產(chǎn)業(yè)鏈不長(zhǎng),未能延伸形成完整的產(chǎn)品體系和配套的旅游功能。其農(nóng)家樂發(fā)展方式粗放,尚未形成有效的經(jīng)營管理機(jī)制,專業(yè)訓(xùn)練不足,產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量難以適應(yīng)現(xiàn)代旅游需求。環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、消防防疫、安全管理等均存在一定隱患。
1.2.3資源利用不足,產(chǎn)品層次低
鄉(xiāng)村旅游資金投入不足,使天水鄉(xiāng)村旅游資源大部分的開發(fā)還是淺層次的開發(fā),對(duì)本地富有特色的鄉(xiāng)村資源沒有有效利用,對(duì)已淺層開發(fā)的旅游產(chǎn)品不能缺乏深度加工,其產(chǎn)品附加值不高。
1.2.4旅游管理人才欠缺,缺乏市場(chǎng)化運(yùn)作
鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者大都是本地居民,其旅游經(jīng)營管理水平參差不齊,對(duì)鄉(xiāng)村旅游的特點(diǎn)認(rèn)識(shí)不足,不懂得去揣摩旅游者的心理,不懂旅游產(chǎn)品的市場(chǎng)運(yùn)作。所以,天水鄉(xiāng)村旅游的市場(chǎng)開發(fā)和營銷還處在探索階段,商業(yè)運(yùn)作、營銷手段、品牌策劃等較為落后,無法與旅游市場(chǎng)接軌。
1.3機(jī)遇(Opportunities)
1.3.1政府主導(dǎo)的機(jī)遇
天水市為大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,制定實(shí)施了《天水市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展管理辦法》和《天水市鄉(xiāng)村游農(nóng)家樂服務(wù)質(zhì)量評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》,印制了《天水市農(nóng)家樂服務(wù)指南》,全面提高鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展水平,使鄉(xiāng)村旅游成為拉動(dòng)旅游市場(chǎng)的一個(gè)消費(fèi)熱點(diǎn)。2008年4月10日,天水市人民政府辦公室下發(fā)《關(guān)于大力推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的實(shí)施意見》,意見中指出:圍繞天水市爭(zhēng)創(chuàng)“全國最佳優(yōu)秀旅游城市”、各縣(區(qū))爭(zhēng)創(chuàng)“中國旅游強(qiáng)縣(區(qū))”的目標(biāo),充分利用天水市旅游品牌優(yōu)勢(shì),適應(yīng)新農(nóng)村建設(shè)的具體要求,大力推進(jìn)天水市鄉(xiāng)村旅游健康有序發(fā)展。4月28日,天水市組織評(píng)定了34戶首批星級(jí)“農(nóng)家樂”,并舉行了盛大的命名授牌儀式,推動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游的進(jìn)一步發(fā)展。
1.3.2國內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游熱潮帶來的機(jī)遇
國外鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展己經(jīng)有近150年的歷史,作為人們喜愛的一種旅游形式,鄉(xiāng)村旅游在世界范圍內(nèi)久盛不衰,美國2000年已有1800萬人前往觀光農(nóng)場(chǎng)度假,僅東部地區(qū)就有觀光農(nóng)場(chǎng)1500多家。加利福尼亞近年來農(nóng)業(yè)觀光旅游業(yè)1年的收入就有7500萬美元,在全國的農(nóng)業(yè)收入中占有重要的一席。我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展雖然只有50年左右,但最近幾年,不同形式的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)如雨后春筍般涌現(xiàn),2000年北京各郊區(qū)觀光農(nóng)業(yè)接待游人2179萬人次,收入達(dá)12億元人民幣。鄉(xiāng)村旅游開發(fā)最好的是成都“農(nóng)家樂”旅游項(xiàng)目,那里有幾百戶農(nóng)家可供游客吃、住、玩,2002年的產(chǎn)值接近10個(gè)億,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民平均純收入突破2.5萬元[4]。國內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的熱潮為天水鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展帶來了機(jī)遇。
1.3.3居民收入水平提高帶來的機(jī)遇
國際上有這樣的統(tǒng)計(jì),當(dāng)某國人均國民生產(chǎn)總值達(dá)到800一1000美元時(shí),居民將普遍產(chǎn)生國內(nèi)旅游動(dòng)機(jī)。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局資料,到2002年底,我國的人均國民生產(chǎn)總值首次達(dá)到1000美元[4]。2008年,天水城市居民人均可支配收入9050.24元,人均消費(fèi)支出6972.1元[3]。這些數(shù)據(jù)已經(jīng)符合上述標(biāo)準(zhǔn),今后,天水市民的出游動(dòng)機(jī)、頻率都將大大增強(qiáng),這為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)提供了良好的客源大環(huán)境。
1.1.4挑戰(zhàn)(Challenges)
1.4.1周邊旅游地競(jìng)爭(zhēng)激烈
天水鄉(xiāng)村旅游資源豐富,但目前鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)還存在產(chǎn)品初級(jí)化、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、模式單一化、競(jìng)爭(zhēng)惡性化等問題,如何發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)吸引游客,避免與周邊鄉(xiāng)村旅游景區(qū)景點(diǎn)的惡性競(jìng)爭(zhēng),實(shí)現(xiàn)相互之間的合作共贏是擺在天水各鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)面前極大的挑戰(zhàn)。
1.4.2游客品位及需求的提高
隨著旅游市場(chǎng)的日益成熟,游客對(duì)旅游服務(wù)的要求越來越高,無論是從質(zhì)量上還是品位上,更加追求多樣化、品牌化,對(duì)“吃、住、行、游、購、娛”的綜合需求和期望值也更高。目前天水鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品品位不高、結(jié)構(gòu)單一,多為觀光型旅游產(chǎn)品,缺乏娛樂型、康體型旅游產(chǎn)品,不能滿足旅游者高品位多樣化的需求,這對(duì)天水鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提出了挑戰(zhàn)。
1.4.3保護(hù)與開發(fā)之間的矛盾
旅游資源具有獨(dú)特性、壟斷性、稀缺性、脆弱性和不可再生性等特點(diǎn),不能簡(jiǎn)單地等同于其他一般的資源,要著眼于旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,正確處理旅游資源保護(hù)與開發(fā)的關(guān)系,實(shí)現(xiàn)保護(hù)資源環(huán)境與發(fā)展旅游事業(yè)的良性循環(huán),做到生態(tài)效益、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的有機(jī)統(tǒng)一。由于種種原因,天水目前鄉(xiāng)村旅游在開發(fā)中還存在著旅游開發(fā)與農(nóng)業(yè)用地、旅游業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境、文物保護(hù)與建設(shè)等保護(hù)與開發(fā)之間的矛盾。如何在開發(fā)的過程中有效地保護(hù)好旅游資源,并避免對(duì)生態(tài)環(huán)境和景觀造成開發(fā)性破壞仍將是擺在有關(guān)管理部門面前的一項(xiàng)嚴(yán)峻任務(wù)。
2天水鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對(duì)策
2.1政府主導(dǎo),消除瓶頸
目前鄉(xiāng)村旅游發(fā)展面臨著許多基礎(chǔ)性制約因素,突出表現(xiàn)在農(nóng)民素質(zhì)與現(xiàn)代旅游服務(wù)要求斷裂;落后的基礎(chǔ)設(shè)施和交通環(huán)境與旅游發(fā)展要求的差距,景區(qū)和農(nóng)戶相互聯(lián)動(dòng)、民族文化風(fēng)情與鄉(xiāng)村旅游聯(lián)姻的斷裂。為此政府應(yīng)起主導(dǎo)作用,在農(nóng)戶發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的土地使用規(guī)劃、金融信貸和合法利益等的保護(hù)上,給予相關(guān)的優(yōu)惠政策,切實(shí)推進(jìn)更多的民間資本投入到鄉(xiāng)村旅游上,大力培育農(nóng)家生態(tài)旅游和休閑旅游產(chǎn)業(yè),使農(nóng)村旅游業(yè)得到快速發(fā)展,切實(shí)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。
2.2長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,科學(xué)策劃
近幾年來,天水鄉(xiāng)村旅游有了一定的發(fā)展,很多都是業(yè)主自發(fā)創(chuàng)出來的,業(yè)主的勤勞加上市場(chǎng)的機(jī)遇為業(yè)主提供了條件,但缺乏統(tǒng)一的、科學(xué)的規(guī)劃已逐步成為鄉(xiāng)村旅游進(jìn)一步發(fā)展的制約因素。所以,在規(guī)劃或策劃過程中一定要注意“引智”,注重發(fā)揮具有全新知識(shí)結(jié)構(gòu)、充滿創(chuàng)新精神和創(chuàng)造力的優(yōu)秀人才參與規(guī)劃或策劃工作,在整合鄉(xiāng)村旅游區(qū)域資源方面,要避免景區(qū)形式上單一、產(chǎn)品上雷同,切實(shí)做到“先規(guī)劃后開發(fā)”,確保鄉(xiāng)村旅游資源合理利用,長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
2.3文化引入,挖掘內(nèi)涵
鄉(xiāng)村旅游開發(fā)應(yīng)立足于自身的生態(tài)農(nóng)業(yè)特色和地域文化特點(diǎn),設(shè)計(jì)出具有自身特色的獨(dú)特性產(chǎn)品。例如,天水是擁有五大文化旅游資源,必須加大五大文化旅游資源挖掘力度,增加旅游文化內(nèi)涵,特別是在飲食文化、茶文化、農(nóng)耕文化、民居文化等下功夫,盡力展現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的特有魅力,充分利用鄉(xiāng)村旅游主體行為參與性的特點(diǎn)。因此就沒有必要相互模仿,要依據(jù)自身的地域環(huán)境,尋找自身獨(dú)特、專業(yè)化的發(fā)展方向,并且要盡可能地形成規(guī)模、形成氣候、形成景觀效應(yīng)。同時(shí),農(nóng)村民俗文化展示也應(yīng)是本土己有悠久傳統(tǒng)的民俗文化的再現(xiàn)和提煉,而不應(yīng)該刻意地追求和模仿,這才是城市居民所渴望的純樸鄉(xiāng)村。同時(shí),鄉(xiāng)村旅游還應(yīng)注重整合與優(yōu)化推動(dòng)現(xiàn)有品牌的提升,重點(diǎn)打造區(qū)域整體大品牌。
2.4豐富鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,滿足游客需求
天水鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的類型和功能比較單一,無法滿足游客多種多樣的旅游消費(fèi)需求,相應(yīng)造成游客停留短、農(nóng)民旅游收入少等問題。所以,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)應(yīng)著眼于緊密結(jié)合城市居民的觀光休閑需求,在內(nèi)容形式上要不斷創(chuàng)新和多樣化,不斷豐富鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系。在進(jìn)行多品牌的打造和品牌擴(kuò)展的同時(shí),要開發(fā)形式多樣的輔助產(chǎn)品和配套產(chǎn)品。多品牌打造是指旅游地同時(shí)經(jīng)營兩種或兩種以上的品牌產(chǎn)品,目的是在市場(chǎng)上形成多品牌齊頭并進(jìn)的合力,對(duì)市場(chǎng)形成強(qiáng)大的攻勢(shì)。當(dāng)前,天水鄉(xiāng)村旅游還可深入挖掘各地民俗文化,發(fā)展土特產(chǎn)品加工業(yè)、傳統(tǒng)手工藝制作等,各種鄉(xiāng)村地區(qū)可根據(jù)自身的現(xiàn)實(shí)條件,形成觀光與參與相結(jié)合、動(dòng)靜結(jié)合、知識(shí)性與趣味性相結(jié)合的產(chǎn)品開發(fā)組合系列。這樣一來,就可以達(dá)到延長(zhǎng)游客停留時(shí)間、增加農(nóng)民收入、提高農(nóng)產(chǎn)品附加值、加深旅游者體驗(yàn)的效果。
總之,要使天水鄉(xiāng)村旅游資源的優(yōu)勢(shì)得到開發(fā),就必須探索建立旅游開發(fā)的新機(jī)制,加強(qiáng)政府導(dǎo)向性投入,加大對(duì)旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入;要加大利用外資力度,有效吸引有實(shí)力的集團(tuán)、企業(yè)投資經(jīng)營鄉(xiāng)村旅游景區(qū),推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)上規(guī)模、上檔次;要按照“誰投資、誰受益”的原則,積極鼓勵(lì)民間資本投資開辦鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目,鼓勵(lì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民以土地、房屋或勞務(wù)等方式入股經(jīng)營鄉(xiāng)村旅游。
參考文獻(xiàn):
[1]孫有生.鄉(xiāng)村旅游日漸升溫[N].天水日?qǐng)?bào),2009-7-11(4)
[2]歐陽正宇,趙玉琴.甘肅導(dǎo)游[M].蘭州:甘肅人民出版社,2006-01
[3]李亞明.天水城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)定增長(zhǎng) 生活水平不斷提高[R].天水市統(tǒng)計(jì)局,2009-06
[4]賴偵鏗.福建鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)現(xiàn)狀及存在問題[D].福州:福建師范大學(xué),2009-04
[關(guān)鍵詞]鄉(xiāng)村旅游;有機(jī)農(nóng)業(yè);柵格分析;戰(zhàn)略構(gòu)建
我國約70%的旅游資源分布在鄉(xiāng)村,但是各鄉(xiāng)村的旅游資源均衡不一,鄉(xiāng)村旅游業(yè)也因此受到一定的局限。有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游近年受到游客的喜愛,其可以作為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的重要一極或加分項(xiàng),在鄉(xiāng)村開展有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游具備得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),鄉(xiāng)村有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展越來越受重視。
一、研究綜述
(一)概念界定有機(jī)農(nóng)業(yè)是指運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)改進(jìn)傳統(tǒng)種植與養(yǎng)殖方法[1],摒棄運(yùn)用化學(xué)合成的化肥、農(nóng)藥、各種添加劑等物質(zhì),規(guī)避生產(chǎn)中使用基因工程得出的生物和衍生品。鄉(xiāng)村旅游業(yè)的主要客源市場(chǎng)為城鎮(zhèn)居民,回歸自然、享受自然等成為游客共同的追求,有機(jī)農(nóng)業(yè)能為游客提供更純凈、更天然的有機(jī)綠色食品,極大地滿足游客對(duì)綠色健康食品的需求。因此,鄉(xiāng)村有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游可以界定為在生態(tài)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,某一種或幾種有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形式,具備吸引游客欣賞、游玩、體驗(yàn)和購買的業(yè)態(tài)旅游產(chǎn)品。鄉(xiāng)村有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游內(nèi)涵包含三個(gè)要素:一是有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形式具備生態(tài)旅游特質(zhì);二是這種產(chǎn)業(yè)形式是建立在有機(jī)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)之上,具備綠色、環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展特征;三是具備旅游吸引物特點(diǎn),能激發(fā)人們旅游的興趣,提供旅游條件。三要素之間相互依托、相互促進(jìn),形成一個(gè)環(huán)狀有機(jī)良性持續(xù)發(fā)展循環(huán)體(見圖1)。
(二)研究現(xiàn)狀鄉(xiāng)村旅游有力地促進(jìn)了農(nóng)村振興,它與有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游息息相關(guān),如郭微微提出生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游作為生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游業(yè)相互交叉融合的產(chǎn)物,是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要路徑之一[2]。李存霞等提到生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游,是集鄉(xiāng)村體驗(yàn)、農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光、生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)于一體的現(xiàn)代化生態(tài)旅游形式[3]。另外,方培娟通過實(shí)地調(diào)研提出有機(jī)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游都是依托良好的生態(tài)條件而發(fā)展的產(chǎn)業(yè)模式,生態(tài)條件是其發(fā)展壯大的“生命線”[4],滿慧對(duì)無錫市有機(jī)農(nóng)業(yè)的體驗(yàn)式旅游發(fā)展現(xiàn)狀及規(guī)劃作了闡述[5]。綜上所述,前人學(xué)者對(duì)于鄉(xiāng)村旅游、鄉(xiāng)村有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游等相關(guān)領(lǐng)域的研究已有涉及,但缺乏進(jìn)一步的專項(xiàng)研究與具體發(fā)展戰(zhàn)略。
二、發(fā)展鄉(xiāng)村有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游的必要性
有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綠色有機(jī)產(chǎn)品,不僅滿足了鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的需要,同時(shí)它也能實(shí)實(shí)在在地提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值、農(nóng)民收入,助力鄉(xiāng)村振興。
(一)旅游吸引力價(jià)值大發(fā)展鄉(xiāng)村有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游,前期的投入多、成本高、產(chǎn)量低,但長(zhǎng)期性、循環(huán)性的有機(jī)生產(chǎn)體系一旦建立,其最終的生產(chǎn)效益往往高于常規(guī)的生產(chǎn),后繼的發(fā)展?jié)摿σ草^足。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值較高,口感較好,產(chǎn)品對(duì)于游客更具有吸引力,其價(jià)格往往是常規(guī)農(nóng)業(yè)的2-3倍,綜合效益明顯高于常規(guī)農(nóng)業(yè)。鄉(xiāng)村旅游的客源市場(chǎng)很大一部分為城鎮(zhèn)居民,發(fā)展鄉(xiāng)村特有的有機(jī)農(nóng)業(yè),并融入觀賞、種植、采摘、技術(shù)講解等旅游要素,為開展鄉(xiāng)村旅游業(yè)起到有力的支撐作用。
(二)生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過度依賴化肥、農(nóng)藥、動(dòng)植物生長(zhǎng)的添加劑和調(diào)節(jié)劑等,雖然農(nóng)作物的產(chǎn)量有所提高了,但是長(zhǎng)期的化學(xué)種植方式導(dǎo)致土壤有機(jī)物減少、土壤結(jié)塊化、貧瘠化等現(xiàn)象突出,害蟲的耐藥性越來越強(qiáng),農(nóng)藥的使用量越來越大,最后農(nóng)作物的生長(zhǎng)也將越來越困難,產(chǎn)量必將減少。發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游將能有效解決上述問題,使生產(chǎn)和銷售實(shí)現(xiàn)一體,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品所依賴的生產(chǎn)環(huán)境可以得到有效的恢復(fù)和改善,通過建立和維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán),保障農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是保護(hù)和解決生態(tài)環(huán)境惡化的最好辦法。
三、發(fā)展鄉(xiāng)村有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游的瓶頸
有機(jī)農(nóng)業(yè)雖然已提出多年,但是有機(jī)農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)合目前還處于探索階段,多地有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游更只是零星存在,尚無大規(guī)模發(fā)展,主要存在以下問題。
(一)缺乏相應(yīng)配套政策有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游的實(shí)施需要前期的高成本與低回報(bào),每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)和過程都可能存在反復(fù)的投入,沒有技術(shù)支持與政策扶持,農(nóng)民在經(jīng)濟(jì)上承受能力有限,現(xiàn)實(shí)的生活使他們?nèi)狈τ職忾_展有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游生產(chǎn)。另外,有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展好的農(nóng)戶,因其投入的資金較多,沒有相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)與典型經(jīng)驗(yàn)分享,也使得有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展舉步維艱。
(二)缺乏相應(yīng)的布局與規(guī)劃有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游是一個(gè)系統(tǒng),單個(gè)別農(nóng)戶建立的有機(jī)農(nóng)業(yè)小循環(huán)系統(tǒng),也會(huì)由于周邊的環(huán)境影響,使該小循環(huán)系統(tǒng)存在成本成倍提高,產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量也存在一定差距。因此,必須進(jìn)行統(tǒng)一、合理、有序地布局和規(guī)劃,實(shí)現(xiàn)功能的集中化,布局的合理化,措施的力度化,同時(shí)規(guī)避有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的時(shí)間壽命,發(fā)展初級(jí)加工有機(jī)產(chǎn)品,讓游客摘得開心、吃得放心、帶得順心。
(三)缺乏技術(shù)支持與科研投入有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游是一個(gè)對(duì)技術(shù)要求比較高的新興旅游形式,農(nóng)民的知識(shí)文化程度有限,專業(yè)技術(shù)缺乏,無相應(yīng)的技術(shù)員點(diǎn)對(duì)點(diǎn)進(jìn)行支持與跟蹤,及時(shí)解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題,將很難形成一個(gè)系統(tǒng),而系統(tǒng)的缺失導(dǎo)致有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游將不能持續(xù)發(fā)展。另外,有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游體系尚不完善,需要更多的資金投入進(jìn)行技術(shù)的更新與系統(tǒng)的優(yōu)化。(四)缺乏廣闊的銷售路徑產(chǎn)品銷售首先為鄉(xiāng)村游客,實(shí)現(xiàn)現(xiàn)摘、現(xiàn)售、游售一體化,由于有機(jī)農(nóng)業(yè)的采摘環(huán)節(jié),大部分缺乏基礎(chǔ)配套,使游客的可進(jìn)入性較低;其次,有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品缺乏系統(tǒng)展示,游客難以在現(xiàn)場(chǎng)辨別,造成銷售市場(chǎng)比較狹窄的問題出現(xiàn);最后,有機(jī)農(nóng)業(yè)初期加工產(chǎn)品缺乏品牌,建立口碑與品牌效應(yīng)尚需時(shí)日。
四、鄉(xiāng)村有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展建議———以漳州為視角
鄉(xiāng)村有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展應(yīng)摒棄以前無序、無規(guī)劃、無支持的發(fā)展路徑,依靠柵格分析法實(shí)現(xiàn)點(diǎn)、線、面系統(tǒng)性結(jié)合,即“明確戰(zhàn)略定位,發(fā)展一個(gè)示范點(diǎn)、帶動(dòng)一條線、形成一個(gè)面”的指導(dǎo)思想,帶動(dòng)和發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)(見附表1)。通過運(yùn)用柵格進(jìn)行分析,找到各要素之間的匹配關(guān)系,我們用“+”表示要素之間有匹配關(guān)系,用“-”表示要素之前無法找到契合點(diǎn)。各要素之間的匹配如下表所示(見表1、2)。本文接下來以漳州為視角,結(jié)合漳州的良好的鄉(xiāng)村旅游資源運(yùn)用柵格分析法,提出漳州有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展若干戰(zhàn)略措施。
(一)SO戰(zhàn)略1.明確戰(zhàn)略定位。漳州位于九龍江入??跊_積平原,屬于亞熱帶季風(fēng)氣候,氣候宜人,適合農(nóng)作物生長(zhǎng)。漳州之所以被稱為“花果之鄉(xiāng)”,是由于良好的地理環(huán)境,是福建省五大平原中最大的平原,氣候溫和濕潤(rùn),物產(chǎn)豐富[6]。在進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)時(shí),應(yīng)結(jié)合鄉(xiāng)村實(shí)際情況開發(fā)各類產(chǎn)品,目前較受歡迎的有機(jī)產(chǎn)品旅游形式為參與體驗(yàn)型,主要有:(1)娛樂體驗(yàn),結(jié)合具有地方特色的閩南民俗風(fēng)情、節(jié)慶活動(dòng)、歷史文化,在有機(jī)農(nóng)場(chǎng)可以打造多元主題活動(dòng),游客可以通過觀看各類演出或參與各種娛樂活動(dòng)使自己在工作中形成的緊張神經(jīng)得以松弛,讓會(huì)心的微笑撫慰心靈的種種不快,從而達(dá)到愉悅身心、放松自我的目的;(2)教育體驗(yàn),游客在旅游中見識(shí)到的無論是自然風(fēng)光還是人文景點(diǎn),總會(huì)以其獨(dú)特的自然知識(shí)或文化底蘊(yùn)、悠久的歷史傳統(tǒng)、高超的技藝等令人耳目一新,學(xué)習(xí)自然而然地就融入旅游的全過程當(dāng)中。有機(jī)農(nóng)場(chǎng)面向核心家庭開展了形形的親子活動(dòng);(3)逃避體驗(yàn),工作的壓力、日常生活的煩惱、人際交往的復(fù)雜、生活空間的擁擠與喧鬧使人們希望能定期到尚未城市化的地方修心養(yǎng)性,忘卻工作和生活帶來的雙重壓力,尋找生活中擺脫束縛的真實(shí)自我,遠(yuǎn)離都市,與田野、清風(fēng)為鄰,凈化心靈;(4)審美體驗(yàn),美好的事物令人心情舒暢、精神愉悅,游客在感受姿態(tài)各異的名山大川、人文建筑的高超藝術(shù)之美的同時(shí),就是獲得從身體到精神的放松、通暢、忘我感覺的過程。2.樹立品牌,多渠道推廣。漳州農(nóng)業(yè)曾經(jīng)是該地最具核心競(jìng)爭(zhēng)力的支柱產(chǎn)業(yè),通過明確定位進(jìn)一步鞏固“世界柚鄉(xiāng)的平和溪蜜柚”“中國青梅之鄉(xiāng)”的詔安縣、世界四大名柚———坪山柚、文旦柚故鄉(xiāng)的華安縣、“中國蘆筍之鄉(xiāng)”的東山縣等有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品牌。同時(shí),漳州又有“東南花都”的美譽(yù),盛產(chǎn)享譽(yù)海內(nèi)外的水仙花、“花中君子”蘭花,馬口花卉生產(chǎn)基地是“閩南花卉市場(chǎng)”主要舉辦地,成為福建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的楷模。另外,集中打造林下荔枝、云霄枇杷、五寨百香果、長(zhǎng)泰柑桔、程溪菠蘿等有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品牌。在廣泛利用網(wǎng)絡(luò)、雜志、報(bào)紙、電視等傳播渠道,打響“美麗鄉(xiāng)村”有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游的品牌知名度,農(nóng)民在學(xué)好有機(jī)農(nóng)業(yè)種植的同時(shí),也應(yīng)當(dāng)積極學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)銷售手段,如淘寶、微信營銷等方式,形成全員一體的營銷網(wǎng)絡(luò),從而使有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)有所賣,提高農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。
(二)WO戰(zhàn)略發(fā)展一個(gè)示范點(diǎn)、帶動(dòng)一條線、形成一個(gè)面。漳州市“美麗鄉(xiāng)村”為數(shù)較多,僅2017-2019年三年時(shí)間,正在建立和已經(jīng)建立的項(xiàng)目,就高達(dá)381個(gè),并且漳州市作為全國有名的花果生產(chǎn)和加工大市,在發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),在技術(shù)支持和政策配套的推動(dòng)下,借鑒國內(nèi)外有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游的成功案例經(jīng)驗(yàn),引領(lǐng)有條件的“美麗鄉(xiāng)村”開展有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游,不僅開發(fā)有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品,同時(shí)也建設(shè)完成完善的經(jīng)營組織、游客接待和采摘體系。在實(shí)施過程中要以鎮(zhèn)或鄉(xiāng)級(jí)別的工程進(jìn)行扶持建設(shè),依據(jù)漳州“美麗鄉(xiāng)村”各自的特點(diǎn),選定具有該村特色的農(nóng)產(chǎn)品開展有機(jī)農(nóng)業(yè)循環(huán)產(chǎn)出,技術(shù)上的扶持與跟進(jìn),保障產(chǎn)品質(zhì)量,旅游主管部門與專家的設(shè)計(jì)讓有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游實(shí)現(xiàn)觀光性、趣味性、體驗(yàn)性和知識(shí)學(xué)習(xí)相結(jié)合的參與性旅游產(chǎn)品,使有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游成為該村的精品旅游項(xiàng)目。在實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)旅游生產(chǎn)與產(chǎn)出同步性的同時(shí),將剩余的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行初加工,利用生產(chǎn)地免物流費(fèi)的優(yōu)勢(shì),使游客與售賣方實(shí)現(xiàn)共贏,在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售的同時(shí)也打開了市場(chǎng)的口碑效應(yīng),使示范點(diǎn)的建設(shè)可以起到很好的樣板作用。
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫
級(jí)別:部級(jí)期刊
榮譽(yù):中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)全文收錄期刊
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)