化學工藝流程必備知識精選(九篇)

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第1篇：化學工藝流程必備知識范文

關鍵詞：化學化工 大學生 實習

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）09（b）-0009-01

同志曾指出：“創(chuàng)新是一個民族進步的靈魂，是一個國家興旺發(fā)達的不竭動力。創(chuàng)新的關鍵在人才，人才的成長靠教育?！眲?chuàng)新能力教育就是在教學過程中，通過啟發(fā)、誘導等手段，激發(fā)學生創(chuàng)新的興趣，增強思維的內(nèi)在動力，去探求、創(chuàng)造新理論、新技術、新方法和新發(fā)明。實習等實踐教學環(huán)節(jié)是高校本科人才培養(yǎng)計劃的重要組成部分，是對本科生綜合運用多學科的理論、知識和方法的全面檢驗，也是發(fā)展學生思維、培養(yǎng)學生能力的重要渠道，同時，還是對學生進行創(chuàng)新能力培養(yǎng)的有效途徑[1]。

然而，在全社會都重視與提倡創(chuàng)新能力培養(yǎng)的環(huán)境下，安全意識教育是一個不容忽視的話題。工科學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，不僅是理論知識本身的再次提高，更是理論知識到實踐能力的升華，通過各類實習、創(chuàng)新實驗、畢業(yè)論文環(huán)節(jié)等達到理論與實踐的有機結(jié)合，實現(xiàn)能力質(zhì)的飛躍。因而，安全意識教育對化學化工類大學生的培養(yǎng)來說尤為重要[2～5]。

1 安全意識教育

本文這里所指的安全意識教育并不涉及校園普通安全教育，而是針對化學化工類工科專業(yè)特點的專業(yè)技術安全意識教育。主要包括課程設計、創(chuàng)新實驗設計和畢業(yè)設計等環(huán)節(jié)體現(xiàn)的安全內(nèi)容設計，以及各類實驗與實習、創(chuàng)新項目和畢業(yè)論文等環(huán)節(jié)自身需必備的安全意識。

1.1 設計環(huán)節(jié)內(nèi)容上的安全意識教育

各類設計環(huán)節(jié)是化工類專業(yè)人才培養(yǎng)的重要組成部分。而安全設計是設計內(nèi)容必不可少的一部分。如在化工工程設計中，特別是工藝流程設計，在達到最大生產(chǎn)負荷量的前提下，還應充分考慮各類安全問題。此類設計不僅要考慮設備設施的安全問題，而且要考慮整個工藝流程的安全問題，還要考慮所用原料、產(chǎn)生的中間產(chǎn)品和最終產(chǎn)品的安全問題。設計往往是實現(xiàn)安全本質(zhì)水平的根本途徑，要保證設計中不留安全隱患，以避免在實際生產(chǎn)過程中釀成重大生產(chǎn)事故。

老師在指導學生進行畢業(yè)設計（論文） 前，應該注重安全意識的灌輸和應用。隨著“以人為本”理念的不斷深化，安全設計的重要性更加突出，安全設防水平也在逐步提高，為實現(xiàn)“安全第一、預防為主”的目標，在設計過程中選擇本質(zhì)安全設計尤為重要。安全設計要工藝成熟、系統(tǒng)安全、設備設施可靠、易于操作維修等，使用無危險的物料和安全的工藝流程，從根本上避免危險，保證安全。

1.2 實習等實踐環(huán)節(jié)的安全意識教育

為鍛煉化學化工類學生的實踐能力，課程體系開設的專業(yè)內(nèi)容實習包括認識實習、生產(chǎn)實習和畢業(yè)實習。同時還開設有畢業(yè)論文環(huán)節(jié)，以實現(xiàn)整個大學知識體系的有效融合。近幾年，為了能有效培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新能力，各高校專門設置了大學生創(chuàng)新實驗項目環(huán)節(jié)。此外，長沙理工大學各級部門還設置有科技立項以供學生申請，以鼓勵在科技研究方面取得優(yōu)異成績的學生。由于化學化工行業(yè)的特殊性，學生在實習與實驗過程中，安全問題都是指導老師尤為關心的重點和難點。

學生在實習與實驗過程中存在著多種不安全因素。如工廠發(fā)生高空滴漏和泄漏等，實驗室發(fā)生燒傷、燙傷等。在化工廠和化學實驗室，許多化學藥品都是易燃、易爆、有毒的危險物品，在使用過程中因其性質(zhì)特殊，易發(fā)生燃燒爆炸、腐蝕、使人中毒等現(xiàn)象。也會因為自身操作的錯誤或安全意識差而發(fā)生事故。因此，教師在指導學生進行實習與實驗的過程中要特別注意安全意識教育，引導其樹立“安全”就是“生命”的理念。

針對這個過程中的安全意識教育主要遵循以下幾個原則[6]：

一是理論與實踐相結(jié)合原則。在進入實驗前，讓學生先熟悉自己所做實驗涉及的危險物品，特別要了解物質(zhì)的性質(zhì)、危害以及應急處置措施。不僅僅要“我了解安全”，還要應用于實踐，“我要安全，我會安全”。

二是調(diào)動教與學雙方積極性原則。從“受教育者”大學生的角度看，接受安全意識教育，利己、利人，是與自身的安全、健康息息相關的事情，接受安全意識教育是發(fā)自內(nèi)心的要求，不是被動接受“要我安全”，而是主動要求“我要安全”。

三是鞏固性與反復性原則。安全知識，隨著工作和生活的發(fā)展，而發(fā)生變化，可能在實際工作和生活中，安全知識的應用具有一定的偶然性，會隨著時間的推移而遺忘，對安全意識教育要遵循鞏固性與反復性原則。

四是典型性與廣泛性相結(jié)合原則。利用已發(fā)生的血的事故案例來進行教育，使受教育者有更真實的感受，讓受教育者能更真實地感受到安全事故的嚴重性，感受到細節(jié)、小違規(guī)帶來的慘痛教訓，從而提高受教育者的能動思維和自覺行動。安全意識教育工作的展開并不是針對某一特定的對象，因為安全是與每一個人息息相關的，從以人為本的管理理念上來講，只要有人的地方，就會有安全存在，所以安全教育工作應該具有一定的廣泛性，對于一些常用的通用類的安全知識應該廣泛宣傳和灌輸。

五是教學手段與時俱進原則。隨著現(xiàn)代教學工具的發(fā)展，教學手段的作用越來越占有重要的地位。因此，要根據(jù)實際情況，及時更新教學手段，采取多形式的教育方法，使安全意識教育更加形象化、具體化和真實化。

總之，高校教育大學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)中應把安全意識培養(yǎng)放在能力培養(yǎng)工作的最前方，不斷地改進和創(chuàng)新安全教育方式，培養(yǎng)大學生的安全超前意識，應以“安全第一，預防為主，綜合治理”為指導方針，把安全意識的培養(yǎng)工作當作持之以恒的教學課程，讓大學生把“安全意識”深入每個人的心中。

參考文獻

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第2篇：化學工藝流程必備知識范文

關鍵詞：化工設備基礎;項目化;教學改革;高職高專

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）42-0119-03

現(xiàn)代化工呈現(xiàn)出化工產(chǎn)品生產(chǎn)、機械設備操作、電子計算機自動控制、信息技術運用一體化的發(fā)展趨勢，這就需要從事現(xiàn)代化工生產(chǎn)的從業(yè)人員必須具備專業(yè)的相關知識。作為以培養(yǎng)一線產(chǎn)業(yè)工人為培養(yǎng)目標的高職化工教育，就要擔負起培養(yǎng)能夠勝任現(xiàn)代化工一線工作者的重任。《化工設備基礎》這門課程主要教授學生化工設備基礎知識，培養(yǎng)學生化工設備選型、操作、維護技能，這些知識和技能是現(xiàn)代化工一線工作者必不可少的知識結(jié)構(gòu)[1]?！痘ぴO備基礎》是高職化工類專業(yè)學生所學的唯一涉及材料學、力學、機械傳動、化工設備等相關知識“量大面廣”的專業(yè)基礎課，如何有效地開展該課程的教學，使本課程更好地為培養(yǎng)勝任現(xiàn)代化工生產(chǎn)的專業(yè)人才服務，一直是化工設備教育工作者思考和努力的方向。

我院目前使用的教材是王紹良編著的《化工設備基礎》，參考教材使用的是王志斌主編的《化工設備基礎》。課程的教學內(nèi)容包括力學基礎、材料學基礎、傳動與聯(lián)接、常用化工設備、化工管路、化工設備故障診斷等章節(jié)。傳統(tǒng)的教學方法是按照教材的章節(jié)編排順序?qū)⒅R點灌輸給學生，然后安排期末考試進行理論知識的考核。這種傳統(tǒng)教學方法的弊端在于課程的理論性太強、知識點缺乏系統(tǒng)性、理論與實踐脫節(jié)、考核手段單一，從而導致學生學習興趣不高、學習效果欠佳、不能學以致用等[2]。

項目化教學具有項目載體、任務驅(qū)動、工學結(jié)合等特點，受到了國內(nèi)外職業(yè)院校教師的普遍認可。實踐證明，采用項目化教學可以有效克服傳統(tǒng)灌輸式教學的弊端，學生學習積極性和主動性、解決實際問題的能力、教師的教學能力也得到了較大的提高[3，4]。正是基于項目化教學的思路，我們對《化工設備基礎》課程開展了教學改革嘗試，取得了解決問題的一些思路和方法，筆者從以下幾個方面進行了探索。

一、教學目標設定

近年來，我院積極推動課程教學體系改革，在實現(xiàn)具有“現(xiàn)代班組長”及以上潛質(zhì)的高技能應用型人才培養(yǎng)目標的指導下，結(jié)合本課程自身特點和學院的現(xiàn)有教學條件，分三個層次制定了教學目標：

1.知識目標：掌握常見材料的特性;掌握常見化工設備的結(jié)構(gòu)、特點和適用場合;掌握壓力容器的設計原理、校核原理;了解化工設備故障診斷的方法和原理等方面知識;

2.技能目標：能根據(jù)具體生產(chǎn)條件選擇合適材料;能根據(jù)具體生產(chǎn)條件選配合適的化工設備;能根據(jù)具體生產(chǎn)條件進行化工設備的簡單設計;能按照操作規(guī)范正確合理地操作化工設備;能對壓力容器進行水壓試驗校核等。

3.素質(zhì)目標：培養(yǎng)學生用控制論、系統(tǒng)論的觀點來分析思考問題的能力。

通過本課程的學習要讓學生達到基礎知識扎實、技能夠用、素質(zhì)達標的水平。知識目標是基本目標，是每個學生經(jīng)過本課程的學習都要達到的目標。技能目標是核心目標，是要通過項目化教學，使學生達到學以致用、解決問題的水平，這也是傳統(tǒng)教學所忽視的地方。素質(zhì)目標是終極目標，這一目標的實現(xiàn)不是靠一門課的學習能夠?qū)崿F(xiàn)的，這是學生在學完本專業(yè)所有課程以后要達到的目標，本課程的任務是為終極目標的實現(xiàn)打下良好的基礎。

二、課程結(jié)構(gòu)的調(diào)整與教學內(nèi)容的改革

根據(jù)培養(yǎng)目標對課程結(jié)構(gòu)進行了系統(tǒng)的調(diào)整，并按項目化教學思路對教學內(nèi)容進行了改革，通過引入從生產(chǎn)實踐而來的項目，使課堂所學知識與生產(chǎn)實踐實現(xiàn)“零距離”對接，讓學生直觀地知道所學知識有什么用，怎么用，從而引起學生的學習興趣，調(diào)動學生學習的積極性。

1.模塊一――知識準備。主要內(nèi)容包括：（1）子模塊一：化工制圖基礎知識。這部分知識是新加入的內(nèi)容，因為通過教學筆者發(fā)現(xiàn)，在沒有專門開設《化工制圖基礎》的情況下，大部分化工類專業(yè)的學生對認讀化工設備圖、工藝流程圖存在很大困難，而對于仿真實訓和現(xiàn)代化工生產(chǎn)而言，能夠認讀和繪制簡單的工藝流程圖是必備技能，為了彌補這一缺陷，我們增加了化工制圖的一些基礎知識。通過學習南京化工職業(yè)技術學院的“均苯四甲酸二酐”的PID圖，來介紹化工設備簡圖畫法、化工設備圖的組成和基本線型的含義、工藝流程圖的認讀與繪制等知識，最后通過讓學生繪制我院精化實訓工廠涂料生產(chǎn)設備的PID圖來學以致用，鞏固知識，同時為以后的精化實訓課程打下良好基礎。（2）子模塊二：工程材料。通過引入項目“根據(jù)工藝參數(shù)為壓力容器選材”，讓學生學習在給定具體介質(zhì)、溫度、壓力的情況下選擇合適的壓力容器用材，貫穿介紹常見金屬材料的牌號知識，鋼的熱處理知識，金屬防腐知識，為模塊二反應器的簡單設計提供選材知識準備。（3）子模塊三：力學基礎。通過引入項目“攪拌軸的尺寸設計”，培養(yǎng)學生根據(jù)實際情況建立力學模型、進行受力分析的能力，進行強度計算和校核，最終選擇合適的設備構(gòu)件尺寸，為模塊二反應器設計提供知識準備。（4）子模塊四：機械傳動與聯(lián)接。通過引入項目“傳動類型的選擇與維護”，鍛煉學生根據(jù)實際需要（傳動距離、傳動比、使用壽命、成本等）來合理選擇傳動類型的能力。（5）子模塊五：壓力容器。通過引入項目“壓力容器壁厚計算與強度校核”，重點訓練學生根據(jù)工藝參數(shù)來計算低壓薄壁容器的厚度的能力以及對現(xiàn)存設備進行強度校核的能力，為模塊二化工設備簡單設計提供知識準備。

2.模塊二――典型化工設備基礎知識。這部分內(nèi)容是本課程的核心，是培養(yǎng)學生化工設備方面核心能力――知識、技能應用能力的部分，也是項目化教學最集中的地方。（1）子模塊一：塔設備。引入項目“塔設備的類型選擇”，引導學生從生產(chǎn)能力、分離效率、塔壓降、操作彈性、結(jié)構(gòu)、制造及造價等方面對板式塔和填料塔進行系統(tǒng)的比較，培養(yǎng)學生根據(jù)具體生產(chǎn)工藝選擇合適塔型的能力（實例：設計一個生產(chǎn)工業(yè)酒精的精餾塔，相關參數(shù)給出，請選擇合適塔型）。（2）子模塊二：換熱器。首先介紹換熱器的分類，重點介紹化工生產(chǎn)使用最廣泛的四類管殼式換熱器――固定管板式、U型管式、浮頭式和填料函式，采用對比教學法，從流體性質(zhì)、溫度、壓力、允許的壓降范圍、單位換熱面積、管程和殼程清洗難易程度、價格及安全性等方面系統(tǒng)比較四種換熱器的優(yōu)缺點，然后引入項目――煉油廠擬用一列管式換熱器通過回收某油品的熱量來加熱原油，油品流經(jīng)管程，冷熱流體的平均溫度差為54℃，請選擇合適的列管換熱器。然后指導學生查閱資料來判斷要不要考慮管程和殼程的清洗和維修方便，要不要考慮溫差補償，要不要考慮設備耐壓，逐步引導學生選出合適的換熱器類型。（3）子模塊三：反應器。首先介紹反應釜的組成、結(jié)構(gòu)和攪拌器的類型，重點介紹攪拌器的分類與選型、機械密封的分類與選型，然后引入項目――為某PVC生產(chǎn)廠家設計聚合釜。我們首先采用啟發(fā)式教學，啟發(fā)學生從反應釜的結(jié)構(gòu)出發(fā)思考設計一臺反應釜要考慮哪些方面內(nèi)容，將項目分解成具體的五個任務：①根據(jù)工藝條件合理選材：對模塊一的選材內(nèi)容進行復習鞏固。②確定罐體的結(jié)構(gòu)尺寸：學習高徑比的確定原理。③確定罐體壁厚：對模塊一的壓力容器壁厚計算進行復習鞏固。④選擇合適的攪拌器：用攪拌器的選型知識解決實際問題。⑤選擇合適的軸封裝置：用機械密封的選型知識解決實際問題。（4）子模塊四：化工管路。主要介紹化工管路的組成，重點介紹閥門的分類、結(jié)構(gòu)與性能，然后引入項目――為某段管路選擇合適的閥門。引導學生從介質(zhì)的屬性（狀態(tài)、粘度、清潔度、腐蝕性）、溫度、壓力、閥門的功用（截止、節(jié)流還是調(diào)節(jié)）、價格和使用壽命等方面去選擇合適的閥門種類。

3.模塊三――故障診斷知識。這部分知識是對本課程的一個補充，不是本課程的重點，但考慮到后續(xù)課程要用的溫度傳感器方面的知識，所以我們重點介紹了幾種溫度傳感器的原理、使用特點，然后通過一個項目來訓練學生根據(jù)工藝條件和使用精度要求在熱電阻、熱電偶和紅外測溫儀之間進行合理選擇的能力。

三、考核方式改革

實行過程考核與期末考試相結(jié)合，徹底打破“一考定終身”的傳統(tǒng)考核模式。在每個大項目完成后，教師都下達任務書――即給出類似的項目，學生利用課余時間完成任務書，并形成任務報告書上交給老師，教師結(jié)合出勤情況、項目參與情況、預習作業(yè)完成情況和項目完成情況（知識應用能力、資料搜集能力、項目設計能力及報告書寫能力等）給出該項目的成績。所有項目的成績的平均值作為過程考核成績，最終成績=過程考核成績×60%+期末成績×40%。

四、存在問題及解決方法

1.存在問題：本課程開展項目化教學后，學生的學習積極性得到了明顯提高，實際應用能力得到了提升，但在實際教學過程中有些問題還有待解決，主要體現(xiàn)為：（1）部分學生基礎知識不夠扎實，方案設計有一定難度，存在抄襲現(xiàn)象。（2）部分學生查閱資料和獨立思考的能力有限。（3）設計的項目實施方案雷同現(xiàn)象較多。（4）現(xiàn)場實踐教學較少，學生缺少實操機會。

2.解決方法：針對上述問題，在以后的教學工作中，擬采取以下方法改善教學效果。（1）不能只注重項目化，而忽視了基礎知識的教學，要做到基礎知識夠用，即應讓學生掌握解決項目化問題的充足的基礎知識，要根據(jù)學生的實際水平，調(diào)整基礎知識的教學內(nèi)容。例如，針對近年新生中文科生所占比例升高的情況，必須調(diào)整教學進度和教學內(nèi)容安排，比如力學中的一些基本概念和理論，就要給學生“補課”，否則，就會出現(xiàn)部分同學上課如聽“天書”的現(xiàn)象。（2）加強對學生的指導，對于學習困難的學生給予一定的輔導。通過及時批改學生的任務報告書，發(fā)現(xiàn)學生存在的學習困難，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即解決，不使問題積累。（3）分組教學，鼓勵學生獨立思考。例如，針對抄襲現(xiàn)象，可在下達任務書的時候采取差別化措施，即整個班級的任務書的大體框架是一樣的，但具體到每個小組的任務書在某些條件上會有差別，這樣一來可以有效遏制抄襲現(xiàn)象。（4）加強與化工企業(yè)的合作，為學生創(chuàng)造過多的實操機會。我們與江陰的很多本地企業(yè)（邁康升華、四環(huán)生物等）建立了良好的合作關系，學生可以到這些企業(yè)參觀、實習。（5）加強實驗室建設，建設更好的實操環(huán)境。2011年以來，我們對精化實訓工廠進行了改建工作，擬用三到四年時間，建成反應器、換熱器、塔設備、管路系統(tǒng)、分散器、干燥器齊備的實訓基地，可以為本課程提供比較完備的實操環(huán)境。

五、結(jié)束語

基于項目化的教學改革，既充滿了挑戰(zhàn)，也為從事教育的教師提供了提升自我和施展才華的平臺，在今后的教學工作中，我們將在項目化教學的思想指導下，不斷探索、創(chuàng)新，著手編寫基于項目化模式的校本教材，積極思考《化工設備基礎》與《化工單元操作》兩門課程的整合方案與措施，為現(xiàn)代化工生產(chǎn)培養(yǎng)更多的專業(yè)應用型人才。

參考文獻：

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[4]趙其波.高職院校《化工設備基礎》課程教學改革初探[J].價值工程，2011，（26）：185-186.

第3篇：化學工藝流程必備知識范文

【關鍵詞】復合教學法 研究 應用 化學反應工程

【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674－4810（2011）23－0001－02

復合教學是進行文化知識教學的有效方法，它既符合學科知識綜合化的趨勢，又順應大學畢業(yè)生職業(yè)市場的變化。復合教學在西方發(fā)達國家大學中已廣泛流行二十余年，如STS課程即“科學――技術――社會”相統(tǒng)一的課程，就加強了自然科學的人文趨向。國內(nèi)許多綜合性大學在進行課程體系設置和教學改革時對此也已涉及。隨著科學技術的飛速發(fā)展，學科間的交叉與相互滲透不斷加大，尤其是專業(yè)課，其內(nèi)容涵蓋了基礎課、專業(yè)基礎課等多個學科，其教學過程包括多個教學環(huán)節(jié)，注重能力培養(yǎng)和素質(zhì)提高的復合教學在教學中的作用更顯突出。針對專業(yè)課的這一特點，我們嘗試對專業(yè)課及與之相關的多學科、多個教學環(huán)節(jié)進行整合教育，對“復合教學法”進行了大膽的探索與實踐，不僅激發(fā)了學生的學習興趣、開闊了學生的視野、豐富了學生的知識，而且培養(yǎng)了學生多方面的能力、提高了學生的整體素質(zhì)，取得了較好的教學效果。在化學工程與工藝專業(yè)課《化學反應工程》的教學中，我們所采用的復合教學模式主要包括“十個結(jié)合”。

一 課程教學與教材建設相結(jié)合

結(jié)合地方高校學生特點開展教材建設。為適應培養(yǎng)應用型人才的需要，教學團隊與國內(nèi)其他地方高校合作，編寫了《化學反應工程》教材，教材側(cè)重于工程應用，并將最新科研成果編入化學反應工程新進展，強化教材的實用性。該教材由化學工業(yè)出版社于2009年1月出版，作為新世紀化工類應用型工科人才培養(yǎng)的系列教材之一，被教育部高等學?；瘜W工程與工藝教學指導委員會列為推薦教材，目前已被蘭州大學、河北科技大學、長春工業(yè)大學、廣西大學等國內(nèi)近十余所高校采用。教材建設對教學質(zhì)量的提高起到了保證和推動作用。

二 課程教學與專業(yè)外語相結(jié)合

在《化學反應工程》教學過程中，我們發(fā)現(xiàn)學生存在重基礎英語，輕專業(yè)英語；專業(yè)詞匯相對貧乏；閱讀專業(yè)文獻少；對專業(yè)英語在文體、語法、修辭等方面的規(guī)律認識不足等諸多問題。為了提高學生的專業(yè)外語水平，在教學過程中，我們堅持與專業(yè)外語相結(jié)合，具體做法：第一，關鍵詞匯英文化。在專業(yè)課的教學過程中，首先把課程涉及的專業(yè)術語、關鍵詞匯等用英文給學生寫出，這樣便于后續(xù)的雙語教學。第二，板書內(nèi)容英文化。在關鍵詞匯英文化的基礎上，選取部分教材內(nèi)容，全部采用英文板書，保證了專業(yè)詞匯的重現(xiàn)性以及教學內(nèi)容的系統(tǒng)性，為學生下一步閱讀原版教材奠定基礎。第三，指導學生閱讀英文原版教材，教學雙語化。為了便于學生閱讀原版教材，指導學生將其與教學內(nèi)容相結(jié)合，即選擇與課堂教學緊密相關的部分章節(jié)閱讀，這樣不僅提高了閱讀速度與質(zhì)量，而且也鞏固了課堂教學內(nèi)容。對學生在閱讀中遇到的問題及時給予解答，并經(jīng)常和學生交流閱讀經(jīng)驗、體會等。課堂教學中板書及口語表達以英語為主。

三 課程教學與計算機應用相結(jié)合

隨著計算機技術的發(fā)展及其應用的普及，當今社會對大學生的計算機應用水平也提出了較高的要求?！痘瘜W反應工程》學科與計算機應用密切相關，在該學科中反應器的設計方法主要有兩種，即經(jīng)驗法和數(shù)學模型法。經(jīng)驗法比較粗略，不能高倍放大；數(shù)學模型法是從過程的內(nèi)在規(guī)律出發(fā)，更好地反映了過程的本質(zhì)，放大周期短，放大費用低，可以高倍放大。但數(shù)學模型一般都比較復雜，必須借助計算機才能求解，計算機技術的不斷進步使數(shù)學模型法得到迅速發(fā)展。為了使課堂教學與計算機應用相結(jié)合，在多年的教學實踐中，我們主要指導學生進行以下幾個方面的訓練：（1）建立反應器的數(shù)學模型及邊界條件；（2）繪制數(shù)學模型法計算框圖；（3）編寫數(shù)學模型計算程序；（4）利用計算機進行設計、計算。

四 課程教學與文獻檢索相結(jié)合

文獻檢索是科技工作者的基本能力，尤其在當今信息爆炸的時代更是如此。在教學過程中，我們發(fā)現(xiàn)學生雖然掌握了文獻檢索的基本知識和方法，但熟練程度不夠，對本專業(yè)具有代表性的文獻種類及常用檢索工具了解不夠全面。鑒于此，我們在專業(yè)課教學中堅持與文獻檢索相結(jié)合，具體的做法是：在介紹參考文獻時，將本學科有代表性的學者、著作、刊物、常用檢索工具等全部介紹給學生，以便于學生進行文獻檢索。為了提高學生的學習積極性，開展有針對性的檢索訓練，我們擬定幾個本課程的專題，把學生分成幾個小組進行文獻檢索，再把檢索到的文獻進行分類整理，加工提煉，撰寫專題綜述。實踐證明，通過此項訓練確實提高了學生的文獻檢索能力。

五 課程教學與科技寫作相結(jié)合

科技寫作是從寫作學科體系中派生出來的新學科，承擔著科學技術信息和成果的總結(jié)、交流、傳播和貯存任務?？萍紝懽魇强萍脊ぷ髡弑貍涞幕舅刭|(zhì)。為了提高學生的科技寫作水平，我們要在專業(yè)課教學中堅持與科技寫作相結(jié)合。具體做法是：將課程的重點內(nèi)容分成幾個專題，讓學生首先進行文獻檢索，在此基礎上按照科技論文規(guī)范撰寫專題報告。整個過程中，教師給予幫助、指導。指導學生如何進行文獻檢索；對檢索到的文獻資料如何進行整理分類、加工提煉；如何把握論文的整體架構(gòu)；如何展開正文部分；如何撰寫論文的中、英文摘要；如何選擇論文的關鍵詞等。為使各個專題組之間進行相互學習和交流，舉辦專題報告會。這樣，同學們不僅鞏固了在課堂所學的知識，而且文獻檢索、科技寫作、課件制作、上臺演講等多方面的能力都得到了提高，教學效果很好。

六 課程教學與技術經(jīng)濟學相結(jié)合

作為《化學反應工程》學科，其主要任務是對反應器進行正確選型、有效放大、最佳控制。所制定的技術方案必須滿足“技術上先進，經(jīng)濟上合理，生產(chǎn)上安全可靠”，由此可見，本學科與技術經(jīng)濟學聯(lián)系緊密。因此，在這門課程的教學過程中，堅持與技術經(jīng)濟學相結(jié)合。在教學過程中，引導學生樹立工程觀點，工程問題涉及諸多因素，因此工程問題是一個系統(tǒng)工程。在進行反應技術開發(fā)、反應器的放大設計、反應過程的控制時都要利用技術經(jīng)濟學的知識，使效益最大化。同一化工生產(chǎn)過程往往有多個不同的技術方案，在教學中，注意啟發(fā)學生對不同方案進行技術經(jīng)濟比較，選擇最優(yōu)方案。同時，通過多方案比較習題，對學生進行反復訓練，使學生能夠自覺地利用技術經(jīng)濟學的知識，分析和解決反應器設計中的各種問題。

七 課程教學與課程設計相結(jié)合

縱觀近年的畢業(yè)環(huán)節(jié)，學生基本上是以做畢業(yè)論文為主。而對化工專業(yè)的學生來說，畢業(yè)以后的主要去向是化工企業(yè)，從事工作以后，無論是新工藝的技術開發(fā)，還是老工藝的技術改造，都離不開化工設計。雖然化工原理有課程設計，但其主要是針對單元操作的物理過程，不是一個完整的化工設計?；I(yè)的學生缺少了化工設計這一基本訓練，對今后從事化工設計工作顯然是不利的。對歷屆畢業(yè)生的跟蹤調(diào)查結(jié)果也說明了這一點。為了扭轉(zhuǎn)這個局面，在《化學反應工程》教學中安排了課程設計。具體做法是選取“某一化工生產(chǎn)過程的工藝設計”作為課程設計的題目，要求學生完成查閱資料、制訂方案、工藝計算、設備設計、繪圖和設計說明書編寫的化工設計全過程。經(jīng)過課程設計，學生五個方面的能力都得到了提高：（1）搜集和整理技術資料的能力；（2）工程計算能力；（3）技術方案比較和選擇的能力；（4）工程制圖能力；（5）科技寫作能力。

八 課程教學與實踐教學相結(jié)合

為了配合課堂教學，搞好實踐教學，構(gòu)建了以實踐教學工程觀摩中心為主體的校內(nèi)實踐教學平臺，和以企業(yè)實踐教學基地和社會實踐基地的校外實踐教學平臺，做到“校內(nèi)與校外相結(jié)合”，以滿足貫穿于學生整個培養(yǎng)過程的實踐教學的要求。實踐教學工程觀摩中心有化工設備展及配件區(qū)、工業(yè)催化劑展區(qū)、塔填料展區(qū)、典型工藝流程動態(tài)模型展區(qū)、化工管道安裝實訓展區(qū)。學生通過在實踐教學工程觀摩中心的參觀學習，對化工工藝過程及設備有了比較直觀的了解和認識，有利于其工程概念的建立，也有利于課堂教學。校外實踐教學平臺的建立，主要是選擇一些具有典型反應設備的化工企業(yè)作為實習基地，如石家莊金石化肥集團、石家莊制藥集團、石家莊化纖化工有限公司、山西三維集團公司、山東金嶺集團公司、河北冀榮氨基酸公司等，他們所具有的典型反應設備有：固定床反應器、氣液反應器、均相反應器、流化床反應器、反應精餾裝置等。在校外實習基地，根據(jù)不同情況，學生可以采取參觀、短期實習、頂崗實習等多種實習方式。

九 課程教學與實驗教學相結(jié)合

實驗設置的指導思想是：重視實驗教學環(huán)節(jié)，改變了實驗教學依附于理論教學的傳統(tǒng)觀念，而是理論教學的有機補充和提高；注重對學生實踐能力、創(chuàng)新能力、探索精神的培養(yǎng)。實驗教學的實施方案為：課程組利用學校和學院設立的實驗教學研究項目基金，開展實驗教學研究，推動實驗教學改革；篩選出了“基本技能―現(xiàn)代技術、綜合應用―創(chuàng)新能力”綜合培養(yǎng)的有特色的實驗；建立了多層次、開放式的實驗室。實驗類型分為演示性實驗、綜合性實驗、設計性實驗、開放創(chuàng)新性實驗。演示性實驗、綜合性實驗著重培養(yǎng)學生的認知能力和動手能力，鞏固學生所學的理論知識，使學生達到工程實踐能力培養(yǎng)的基本要求。設計性實驗、開放創(chuàng)新性實驗著重培養(yǎng)學生的科學精神和協(xié)作精神。學生可自主選擇課題或選擇指導教師提供的課題，開展科技創(chuàng)新活動。

十 課程教學與科學研究相結(jié)合

本著“寓教于研、以研促教、研教融貫、教研相長”的教學理念，注重教學與科研相結(jié)合，將科技成果與技術轉(zhuǎn)化為教學優(yōu)勢資源，分別從理念、成果、方法和手段等多途徑與教學結(jié)合，滲透于教材編寫、理論與實驗教學、實習與畢業(yè)環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了科研向教學的多方位轉(zhuǎn)化。同時，言之有物的教學內(nèi)容又促進了學生科研水平的提高。我們的具體做法是：

第一，科研成果進教材。團隊鼓勵教師撰寫教材、講義，并將最新研究成果融入教材之中。在編寫《化學反應工程》教材過程中將微反應器方面取得的科研成果引入第四章《非理想反應器設計》中，將在超重力反應技術方面取得的科研成果寫入第十章《反應工程新進展》中，將在催化反應新工藝開發(fā)過程中的科研成果引入第六章《氣固相反應器設計》中。

第二，科研成果進課堂。團隊將專業(yè)領域內(nèi)的前沿科技和教師本人最新研究成果如離子液體中的化學反應、微反應器的開發(fā)、流化床反應器的實際應用等引入課堂，在第三章《理想反應器設計》的授課中，以“返混”和“平推流”為主線，講授了團隊開展的工業(yè)反應器改造的實例，開拓了學生的知識視野、激發(fā)了學生的學科興趣。

第三，科研成果進實驗室。教學團隊著力于實驗室建設及實驗教學裝置的開發(fā)研究，將多年積累的科研成果與技術融入其中，開發(fā)了多項科研成果轉(zhuǎn)化而來的綜合型、創(chuàng)新型實驗項目，針對反應工程課程的重點和難點，開發(fā)了多釜串聯(lián)特性實驗、反應精餾實驗、氣固相催化反應綜合實驗以及超重力反應器性能測定實驗等多個綜合性和設計性實驗裝置，加深了學生對課程的理解，鍛煉了學生的動手能力。

第四，科研成果進畢業(yè)環(huán)節(jié)。團隊堅持將學生的畢業(yè)環(huán)節(jié)與教師的科研項目緊密相連，畢業(yè)環(huán)節(jié)論文題目80%以上來自縱橫向科研課題，真實的科研課題增強了學生的責任心、鍛煉了學生的科研實踐和知識運用能力，使得畢業(yè)設計（論文）質(zhì)量顯著提高。

第4篇：化學工藝流程必備知識范文

［關鍵詞］高中化學;教學方法;特色資源教育

《基礎教育課程改革綱要（試行）》明確指出：“加強課程內(nèi)容與學生生活及現(xiàn)代社會和科技發(fā)展的聯(lián)系，關注學生的學習興趣和經(jīng)驗，精選學生終生學習必備的基礎知識和技能?！痹诟咧谢瘜W教學中引入地方特色資源正是對這一課程改革目標的最好詮釋。下面以“‘三廢’檢測處理——洋口港生態(tài)環(huán)境調(diào)查”為例談如何在化學課外校本課程中引進洋口港生態(tài)資源。

一、課程資源開發(fā)背景

洋口港地處中國經(jīng)濟最為發(fā)達的長江三角洲地區(qū)東北翼，目前規(guī)劃以港口物流為依托，將化工、能源等臨港工業(yè)作為洋口港主導產(chǎn)業(yè)群，這必然影響洋口港生態(tài)環(huán)境，涉及工業(yè)“三廢”的檢測處理。

二、課程資源開發(fā)目的

1.強化化學實驗的基本操作、儀器的正確使用，樹立環(huán)保意識和綠色化學理念。2.讓學生在調(diào)查研究過程中親身探索與體驗，培養(yǎng)收集和整理信息、分析和解決問題的能力。3.培養(yǎng)學生科學道德和科學思想，培養(yǎng)對地區(qū)文化發(fā)展的使命感和責任心。三、課程資源方案實施1.準備階段（1）深入調(diào)查洋口港地區(qū)的化工和能源企業(yè)的“三廢”檢測處理情況。（2）查閱相關資料，了解“三廢”的防治措施。2.實施階段（1）組建小組。組建三個小組，依托“洋口港”特色資源，促進高中化學教學江蘇省如東高級中學張必忠分別針對“廢液”“廢氣”“廢渣”的處理提出具體研究方案，在指導教師的幫助下完善計劃。（2）收集資料。走訪洋口港地區(qū)企業(yè)，獲得“三廢”排放的相關數(shù)據(jù)，同時查閱文獻資料獲得理論支持。（3）整理討論。整理收集到的相關資料和數(shù)據(jù)，小組之間深入討論，整合分析。（4）實驗驗證。就相關研究內(nèi)容，設計特定實驗驗證。（5）歸納研究。根據(jù)相關實驗數(shù)據(jù)，初步得出結(jié)論。

四、課程研究成果展示

1.“廢液”處理（1）方法：物理法、化學法、生化法和物理化學法。（2）適用范圍：物理法主要用于分離廢液中懸浮物質(zhì)；化學法主要適用有毒有害廢液處理；生化法主要對有機廢液的處理；物理化學法主要適用分離廢液中的溶解的物質(zhì)，回收有效成分。2.“廢氣”處理（1）方法：吸收處理法、吸附燃燒法。（2）適用范圍：常見無機物廢氣HCl、Cl2、NO、NO2、SO2、NH3等用適當?shù)乃嵝?、堿性液體吸收；常見的有機物廢氣根據(jù)成分、性質(zhì)不同對于極易吸附的如苯、羧酸類和硫醇類可以采用活性炭吸附，對于燃燒熱值高的有機物可以高溫爐進行燃燒產(chǎn)生熱量綜合利用。3.“廢渣”處理（1）方法：焚燒填土法、綜合利用法。（2）適用范圍：廢渣經(jīng)回收除毒后，可燃性廢渣可以焚燒處理，產(chǎn)生熱能；殘渣用作鋪路和建筑材料或填土處理等綜合利用。

五、課程資源研究收獲

第一，通過“三廢”檢測及防治處理的調(diào)查研究與合作探究，讓學生切實體會到化學在解決實際問題中的重要作用，同時培養(yǎng)了學生的探究精神，并對相關企業(yè)提出切實可行的建議，為家鄉(xiāng)的發(fā)展做出自己應有的貢獻。第二，自從校本課程實施以后，學生感受到了化學與生活的聯(lián)系，豐富了課堂教學的形式，提高了學生參與課堂學習的積極性，促進了學生的知識建構(gòu)，學生畏懼化學的狀況有所改善，更重要的是激發(fā)了學生熱愛家鄉(xiāng)的自豪感，提升了學生學習化學的內(nèi)動力。第三，充分挖掘洋口港文化資源，培養(yǎng)學生的科學精神。龔育之教授曾說過：科學精神最根本的一條就是實事求是。化學作為一門以實驗為基礎的學科，通過實驗可以培養(yǎng)學生團結(jié)協(xié)作、求實創(chuàng)新的科學精神。而這一點與“洋口港”文化不謀而合。在《化學工業(yè)原理——洋口港化工生產(chǎn)調(diào)查》校本課程實施過程中，學生利用假期時間走訪企業(yè)，參觀生產(chǎn)流水線，撰寫調(diào)查報告，把工藝流程引入實驗室研究，但是在真正實施過程中遇到各式各樣的困難：藥品選購、儀器的訂制、裝置的搭建……學生們突然感覺興趣全無，沒了主心骨。筆者在了解情況后給學生講述了“范公堤”的由來，講述了當時筑堰擋潮、圍海造田的種種壯舉來引導學生不斷克服困難。在此過程中，學生不僅學到知識，更獲得一種科學精神的熏陶。實踐證明，在化學教學中，除了要系統(tǒng)地學習化學課本的基礎知識，更要培養(yǎng)學生應用化學知識的能力。而“洋口港”特色資源的開發(fā)，除了可以讓學生了解自己家鄉(xiāng)的風土人情，對教師、學生整體素養(yǎng)的提升也具有不可忽視的作用：一方面教師在資源開發(fā)過程中角色發(fā)生了改變，變成與學生共同研究問題的好伙伴；另一方面學生也嘗試著運用所學知識去搜集和整理相關信息，為自己的綜合分析能力和社會實踐能力搭建一個更高的平臺。

作者:張必忠 單位:江蘇省如東高級中學

參考文獻：

［1］基礎教育課程改革綱要（試行）[S]，教育部頒發(fā).

第5篇：化學工藝流程必備知識范文

關鍵詞：高中化學；核心素養(yǎng)；具體內(nèi)涵；課堂教學

2014年3月30日，教育部《關于全面深化課程改革，落實立德樹人根本任務的意見》文件指出：“教育部將組織研究提出各個學段學生發(fā)展核心素養(yǎng)體系，明確學生應當具備的適應社會發(fā)展和終身發(fā)展需要的必備品格和關鍵能力?！备咧谢瘜W課程作為素質(zhì)教育有機組成部分之一，其核心素養(yǎng)研究不可避免地被納入課程命題當中。加強對高中化學核心素養(yǎng)在課堂教學中的應用研究，是適應素質(zhì)教育課程改革趨勢以及教育部相關文件要求的必然之舉，接下來，本文就對這一課題展開細致分析。

一、高中化學核心素養(yǎng)的具體內(nèi)涵

探究化學核心素養(yǎng)在高中課堂教學中的應用這一命題之前，有必要對高中化學核心素養(yǎng)這一概念的具體內(nèi)涵進行詳細分析。自2014年教育部門文件頒布以來，有關化學核心素養(yǎng)這一課題的研究一直沒有中斷過，在將近3年的時間里，各位教學工作者都對學生應當具備的化學核心素養(yǎng)做出積極研究，這其中取得不少成果。但是，由于相關教學實踐有限，在化學核心素養(yǎng)這一概念的定義上，至今仍然存在一些爭議。本文試圖在總結(jié)前人研究成果的基礎之上，綜合國內(nèi)外研究綜述，對高中化學核心素養(yǎng)的具體內(nèi)涵做出大致定義。

1.核心素養(yǎng)的含義

21世紀初，聯(lián)合國教育科學文化組織、國際經(jīng)濟合作組織，就進一步促進經(jīng)濟全球化發(fā)展，提出了“培養(yǎng)什么樣的人，如何培養(yǎng)人”這一問題，國內(nèi)外教育專家學者相繼開展對這一問題的研究。研究表明：培養(yǎng)什么樣的人，如何培養(yǎng)人這一命題應當緊緊聯(lián)系核心素養(yǎng)模型建立問題，在發(fā)展受教育者學科知識技能的基礎之上，從情感態(tài)度與價值觀等角度展開分析。隨后，歐洲經(jīng)濟聯(lián)盟進一步對核心素養(yǎng)命題進行深入探究，在尊重聯(lián)合國教科文組織、國際經(jīng)濟合作組織相關理論的前提下，對核心素養(yǎng)這一概念進行了定義，教育領域核心素養(yǎng)應當包括8個方面的內(nèi)容：

（1）母語素養(yǎng)。這是受教育者接受教育、發(fā)展核心素養(yǎng)的物質(zhì)基礎和精神基礎，一個連話都不會說的人，談不上核心素養(yǎng)培養(yǎng)這一問題。

（2）外語素養(yǎng)。這是受教育者終身發(fā)展和適應經(jīng)濟社會發(fā)展必須具備的另一語言素養(yǎng)，經(jīng)濟全球化和政治多極化背景下，掌握一門外語是素質(zhì)人才必備的技能。

（3）信息技術素養(yǎng)。21世紀是信息技術飛速發(fā)展的計算機網(wǎng)絡時代，信息技術滲透到人們生活的方方面面，社會生產(chǎn)和經(jīng)濟發(fā)展離不開信息技術，作為一名新時代的人才，必須具備信息技術素養(yǎng)。

（4）公民與社會素養(yǎng)。受教育者畢業(yè)之后最終需要走向社會，決定其能否被社會接納的最重要標準乃在于其公民與社會素養(yǎng)的高低，這是核心素養(yǎng)不可分割的一部分。

（5）基本科W素養(yǎng)。每名受教育者為自身發(fā)展、融入社會以及勝任工作需要具備不一而同的科學素養(yǎng)，例如，一名化學教師和一名化學技術開發(fā)人員所具備的科學素養(yǎng)存在差異，但我們可以較為籠統(tǒng)地將其歸結(jié)為學科素養(yǎng)，包括探索本學科的科學思想、科學方法等。

（6）學習能力素養(yǎng)。終身學習教育理念普遍盛行的今天，社會愈來愈向?qū)W習型社會發(fā)展，學習能力素養(yǎng)已成為核心素養(yǎng)體系當中不容忽視的一部分。

（7）合作交流素養(yǎng)。正所謂“一個好漢三個幫”，這是一個人融入社會、融入工作崗位應當具備的基本人際交往素養(yǎng)之一。

（8）問題解決與實踐探索素養(yǎng)。中國有句古話，“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，良好的問題解決與實踐探索素養(yǎng)對于受教育者利用所學知識改造世界、提升生活質(zhì)量具有現(xiàn)實意義。

2.高中化學核心素養(yǎng)的具體含義

化學是一門在生命科學、材料科學、環(huán)境科學、空間科學、能源科學和信息科學之間相互滲透、相互交叉的課程，根據(jù)以上所提出的核心素養(yǎng)8個方面內(nèi)容，結(jié)合化學課程本質(zhì)，我們對高中化學核心素養(yǎng)的具體含義進行代入可以得出：高中化學核心素養(yǎng)指的是以培養(yǎng)學生終身發(fā)展和完美人格所必需、指導學生從更高境界上自我發(fā)展的一種素養(yǎng)，包括不限于化學信息素養(yǎng)、化學學科素養(yǎng)、合作能力素養(yǎng)和化學能力素養(yǎng)等在內(nèi)的基本素養(yǎng)。

在對高中化學核心素養(yǎng)的具體含義進行定義時，考慮到母語素養(yǎng)、外語素養(yǎng)的常見性以及易獲得性，不在本文中作過多闡釋。同時，公民與社會素養(yǎng)涉及思想品德教育問題，因此，也不在本文進行具體介紹?；瘜W信息素養(yǎng)、化學學科素養(yǎng)和化學能力素養(yǎng)分別對應核心素養(yǎng)當中的信息技術素養(yǎng)、科學素養(yǎng)和問題解決與實踐探索素養(yǎng)，核心素養(yǎng)當中的學習能力素養(yǎng)、合作交流素養(yǎng)具有共通性，出于闡述便利需要，在化學核心素養(yǎng)中將其歸結(jié)為化學合作能力素養(yǎng)進行研究。

二、化學核心素養(yǎng)在高中課堂教學中的具體應用

1.化學信息素養(yǎng)

隨著現(xiàn)代化學工藝的迅速發(fā)展，化學信息這一概念外延進一步擴大，主要有：互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)據(jù)、圖表、書刊、模型、裝置圖、有機合成路線、工藝流程、反應設備等。教師應當強化學生化學信息意識，提高學生整理化學信息、甄別化學信息、加工處理化學信息和應用化學信息的能力。

縱觀高中化學課堂教學現(xiàn)狀，教師經(jīng)常陷入這樣一個誤區(qū)：高考壓力太大，不能浪費學生的寶貴時間，所以教師應當將概念、原理、方程式、實驗要點等內(nèi)容一一整理出來，學生照著筆記背誦就可以。從表面上看，這節(jié)省了學生的學習時間，但是長此以往，學生依賴教師獲得知識，信息處理能力和信息應用能力大大降低，對核心素養(yǎng)的發(fā)展造成致命傷害。

教師應當為學生積極創(chuàng)設處理化學信息和應用信息的能力，以促進學生化學信息素養(yǎng)的全面發(fā)展。例如，高一化學《化學家眼中的物質(zhì)世界》教學過程中，考慮到本章節(jié)是高中化學入門知識，理解難度不是非常大，同時學生經(jīng)過初中階段課程學習，已經(jīng)具備一定處理信息的能力，因此，教師可以要求學生課前通過教科書、互聯(lián)網(wǎng)、文獻資料查閱等方式展開自主預習，了解化學物質(zhì)、研究物質(zhì)的實驗方法、原子結(jié)構(gòu)等方面知識，從而實現(xiàn)整理化學信息、處理化學信息和應用化學信息能力進一步提高的教學目標。

2.化學學科素養(yǎng)

化學學科素養(yǎng)是化學核心素養(yǎng)區(qū)別于語文、數(shù)學、英語等課程核心素養(yǎng)的重要標志，學生通過高中化學課程的學習，應當掌握化學概念、原理，了解化學現(xiàn)象變化的基本規(guī)律，并對這些化學現(xiàn)象發(fā)生變化背后的原因進行科學分析，這是高中化學課程區(qū)別于其他科目的本質(zhì)屬性。這些屬于知識技能方面的內(nèi)容，正常情況下，教師按照教學大綱，循序漸進地進行教學即可，除此之外，化學學科素養(yǎng)還包含過程與方法、情感態(tài)度與價值觀方面的內(nèi)容。

普遍意義上的化學方法，有矛盾分析法、唯物主義辯證法、兩點論等，一般化學方法，有觀察、歸納、分析、聯(lián)想、分類、推理、演繹、實驗、比較等。組織課堂教學活動的過程中，教師應當嘗試多種途徑，滲透過程與方法教育，提高學生對化學知識發(fā)生發(fā)展的理解，增強學習效果。例如，歸納化學思想的教育：鐵的獲取教學時，教師可以出示磁鐵礦、赤鐵礦、煉鐵高爐等圖片，學生根據(jù)圖片給出的提示，歸納從自然界獲取鐵、工業(yè)冶鐵的基本方法。由于有圖片提示，學生歸納起來比較順利，這一過程中歸納這一化學思想滲透的教學目標自然而然達成。

情感態(tài)度與價值觀是一個復雜的體系，從某一個側(cè)面反映學生的化學態(tài)度、學習興趣、人生觀、價值觀以及世界觀等方面的內(nèi)容。作為化學學科素養(yǎng)重要的一環(huán)，教師應當對此方面內(nèi)容引起注意。教師應當深入挖掘課程當中的情感教育資源，促進情感態(tài)度與價值觀教學目標的有效達成。

3.合作能力素養(yǎng)

無論是在生活當中還是工作當中，具備合作能力素養(yǎng)的人總是格外受到青睞。想要取得工作、學習上的成功，就要學會與人合作，組織協(xié)調(diào)各種力量，創(chuàng)造一切有利條件，促進自身發(fā)展。

當前的高中化學課堂普遍采用講解法，課堂成為教師展示自我的舞臺，師生之間缺乏交流與合作，學生始終處于被動接受知識的消極地位。同時，學生之間也缺少合作學習意識，不懂得取長補短，對集體意識和協(xié)作精神的培養(yǎng)帶來不良影響。

《普通高中化學課程標準》指出：學生是學習的主人，教師是學生學習的合作者、引導者，高中化學課程應當積極倡導合作探究學習方式，促進學生自主探究能力和合作能力的進一步發(fā)展?；谶@一教學理念以及培養(yǎng)合作能力素養(yǎng)之必要，教師應當采用小組合作學習，鼓勵學生通過合作探究獲得知識。例如，高二化學《太陽能、生物質(zhì)能和氫能的利用》教學過程中，教師可以將學生分為3人小組，組內(nèi)分工協(xié)作，分別對太陽能、生物質(zhì)能和氫能的利用進行探究，最后派代表發(fā)言，分享探究成果，并由教師進行指正分析。通過這種方式，學生之間加強交流，師生之間有了互動，合作能力素養(yǎng)的培養(yǎng)才可以成為可能。

4.化學能力素養(yǎng)

化學能力素養(yǎng)是一個非常廣闊的概念，這里的化學能力素養(yǎng)主要指應用學科知識的基本素養(yǎng)。過去的高中化學課堂一直籠罩于應試教育霧霾之下，教師拿著考試大綱和教科書，照本宣科進行講解，學生將理論知識背得滾瓜爛熟，提出問題、分析問題和解決問題的能力遲遲難以提高。考試時，只要題型稍微變化一些，他們就丈二和尚摸不著頭腦，無所適從。

實驗是培養(yǎng)學生應用能力的最重要途徑，高三實驗化學整本教材都圍繞實驗展開，教師應當有效利用這些實驗，促使學生在開展實驗探究的過程中，提高應用化學知識與技能的能力，發(fā)展化學能力素養(yǎng)。

例如，實驗化學專題三物質(zhì)的檢驗與鑒別課題1“牙膏和火柴中某些成分的檢驗”教學過程中，教師可以要求學生根據(jù)教材內(nèi)容，自主開展探究性實驗，并獨立設計實驗方案、撰寫實驗報告。學生進行實驗探究的過程中，教師要在教室內(nèi)巡回走動，適時為學生進行解答，保證實驗探究質(zhì)量。

總之，當前高中化學教學普遍存在核心素養(yǎng)教學認識不足、教學理念落后的問題，這一方面與教師所采取的落后教學模式有關，另一方面也是現(xiàn)階段化學核心素養(yǎng)教學研究經(jīng)驗不足所導致的。全體教學同行應當加強對化學核心素養(yǎng)應用于課堂教學的研究，理論聯(lián)系實踐，提高對核心素養(yǎng)教學的認識，促進高中化學教學改革工作的持續(xù)健康發(fā)展。

參考文獻：

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[2]梁永平.化W科學理解的基本視角及其核心觀念[J].化學教育，2011.

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[6]丹尼爾?卡尼曼.思考，快與慢[M].北京：中信出版社，2012.

第6篇：化學工藝流程必備知識范文

關鍵詞：集成電路設計；本科教學；改革探索

作者簡介：殷樹娟（1981-），女，江蘇宿遷人，北京信息科技大學物理與電子科學系，講師；齊臣杰（1958-），男，河南扶溝人，北京信息科技大學物理與電子科學系，教授。（北京 100192）

基金項目：本文系北京市教委科技發(fā)展計劃面上項目（項目編號：KM201110772018）、北京信息科技大學教改項目（項目編號：2010JG40）的研究成果。

中圖分類號：G642.0     文獻標識碼：A     文章編號：1007-0079（2012）04-0064-02

1958年，美國德州儀器公司展示了全球第一塊集成電路板，這標志著世界從此進入到了集成電路的時代。在近50年的時間里，集成電路已經(jīng)廣泛應用于工業(yè)、軍事、通訊和遙控等各個領域。集成電路具有體積小、重量輕、壽命長和可靠性高等優(yōu)點，同時成本也相對低廉，便于進行大規(guī)模生產(chǎn)。自改革開放以來，我國集成電路發(fā)展迅猛，21世紀第1個10年，我國集成電路產(chǎn)量的年均增長率超過25%，集成電路銷售額的年均增長率則達到23%。我國集成電路產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)由2001年不足世界集成電路產(chǎn)業(yè)總規(guī)模的2%提高到2010年的近9%。我國成為過去10年世界集成電路產(chǎn)業(yè)發(fā)展最快的地區(qū)之一。伴隨著國內(nèi)集成電路的發(fā)展，對集成電路設計相關人員的需求也日益增加，正是在這種壓力驅(qū)動下，政府從“十五”計劃開始大力發(fā)展我國的集成電路設計產(chǎn)業(yè)。

在20世紀末21世紀初，國內(nèi)集成電路設計相關課程都是在研究生階段開設，本科階段很少涉及。不僅是因為其難度相對本科生較難接受，而且集成電路設計人員的需求在我國還未進入爆發(fā)期。我國的集成電路發(fā)展總體滯后國外先進國家的發(fā)展水平。進入21世紀后，我國的集成電路發(fā)展迅速，集成電路設計需求劇增。[1]為了適應社會發(fā)展的需要，同時也為更好地推進我國集成電路設計的發(fā)展，國家開始加大力度推廣集成電路設計相關課程的本科教學工作。經(jīng)過十年多的發(fā)展，集成電路設計的本科教學取得了較大的成果，較好地推進了集成電路設計行業(yè)的發(fā)展，但凸顯出的問題也日益明顯。本文將以已有的集成電路設計本科教學經(jīng)驗為基礎，結(jié)合對相關院校集成電路設計本科教學的調(diào)研，詳細分析集成電路設計的本科教學現(xiàn)狀，并以此為基礎探索集成電路設計本科教學的改革。

一、集成電路設計本科教學存在的主要問題

在政府的大力扶持下，自“十五”計劃開始，國內(nèi)的集成電路設計本科教學開始走向正軌。從最初的少數(shù)幾個重點高校到后來眾多相關院校紛紛設置了集成電路設計本科專業(yè)并開設了相關的教學內(nèi)容。近幾年本科學歷的集成電路設計人員數(shù)量逐漸增加，經(jīng)歷本科教學后的本科生無論是選擇就業(yè)還是選擇繼續(xù)深造，都對國內(nèi)集成電路設計人員緊缺的現(xiàn)狀起到了一定的緩解作用。但從企業(yè)和相關院校的反饋來看，目前國內(nèi)集成電路設計方向的本科教學仍然存在很多問題，教學質(zhì)量有待進一步提高，教學手段需做相應調(diào)整，教學內(nèi)容應更多地適應現(xiàn)階段產(chǎn)業(yè)界發(fā)展需求。其主要存在以下幾方面問題。

首先，課程設置及課程內(nèi)容不合理，導致學生學習熱情降低。現(xiàn)階段，對于集成電路設計，國內(nèi)的多數(shù)院校在本科階段主要開設有如下課程：“固體物理”、“晶體管理”、“模擬集成電路設計”和“數(shù)字集成電路設計”（各校命名方式可能有所不同）等。固體物理和晶體管原理是方向基礎課程，理論性較強，公式推導較多，同時對學生的數(shù)學基礎要求比較高。一方面，復雜的理論分析和繁瑣的公式推導嚴重降低了本科生的學習興趣，尤其是對于很多總體水平相對較差的學生。而另外一方面，較強的數(shù)學基礎要求又進一步打擊學生的學習積極性。另外，還有一些高等院校在設置課程教學時間上也存在很多問題。例如：有些高等院校將“固體物理”課程和“半導體器件物理”課程放在同一個學期進行教學，對于學生來說，沒有固體物理的基礎就直接進入“晶體管原理”課程的學習會讓學生很長一段時間都難以進入狀態(tài)，將極大打擊學生的學習興趣，從而直接導致學生厭學甚至放棄相關方向的學習。而這兩門課是集成電路設計的專業(yè)基礎課，集成電路設計的重點課程“模擬集成電路設計”和“數(shù)字集成電路設計”課程的學習需要這兩門課的相關知識作為基礎，如果前面的基礎沒有打好，很難想象學生如何進行后續(xù)相關專業(yè)知識的的學習，從而直接導致學業(yè)的荒廢。

其次，學生實驗教學量較少，學生動手能力差。隨著IC產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，集成電路設計技術中電子設計自動化（Electronic design automatic，EDA）無論是在工業(yè)界還是學術界都已經(jīng)成為必備的基礎手段，一系列的設計方法學的研究成果在其中得以體現(xiàn)并在產(chǎn)品設計過程中發(fā)揮作用。因此，作為集成電路設計方向的本科生，無論是選擇就業(yè)還是選擇繼續(xù)深造，熟悉并掌握一些常用的集成電路設計EDA工具是必備的本領，也是促進工作和學習的重要方式。為了推進EDA工具的使用，很多EDA公司有專門的大學計劃，高校購買相關軟件的價格相對便宜得多。國家在推進IC產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面也投入了大量的資金，現(xiàn)在也有很多高等院校已經(jīng)具備購買相關集成電路設計軟件的條件，但學生的實際使用情況卻喜憂參半。有些高校在培養(yǎng)學生動手能力方面確實下足功夫，學生有公用機房可以自由上機，只要有興趣學生可以利用課余時間摸索各種EDA軟件的使用，這對他們以后的工作和學習奠定了很好的基礎。但仍然還有很多高校難以實現(xiàn)軟件使用的最大化，購買的軟件主要供學生實驗課上使用，平時學生很少使用，實驗課上學到的一點知識大都是教師填鴨式灌輸進去的，學生沒有經(jīng)過自己的摸索，畢業(yè)后實驗課上學到的知識已經(jīng)忘得差不多了，在后續(xù)的工作或?qū)W習中再用到相關工具時還得從頭再來學習。動手能力差在學生擇業(yè)時成為一個很大的不足。[2]

再者，理工分科紊亂，屬性不一致。集成電路設計方向從專業(yè)內(nèi)容及專業(yè)性質(zhì)上分應該屬于工科性質(zhì)，但很多高校在專業(yè)劃分時卻將該專業(yè)劃歸理科專業(yè)。這就使得很多學生在就業(yè)時遇到問題。很多招聘單位一看是理科就片面認為是偏理論的內(nèi)容，從而讓很多學生錯失了進一步就業(yè)的好機會。而這樣的結(jié)果直接導致后面報考該專業(yè)的學生越來越少，最后只能靠調(diào)劑維持正常教學。其實，很多高校即使是理科性質(zhì)的集成電路設計方向?qū)W習的課程和內(nèi)容，與工科性質(zhì)的集成電路設計方向是基本一致的，只是定位屬性不一致，結(jié)果卻大相徑庭。

二、改革措施

鑒于目前國內(nèi)集成電路設計方向的本科教學現(xiàn)狀，可以從以下幾個方面改進，從而更好地推進集成電路設計的本科教學。

1.增加實驗教學量

現(xiàn)階段的集成電路本科教學中實驗教學量太少，以“模擬集成電路設計”課程為例，多媒體教學量40個學時但實驗教學僅8個學時。相對于40個學時的理論學習內(nèi)容，8個學時的實驗教學遠遠不能滿足學生學以致用或?qū)⒗碚撊谌雽嵺`的需求。40個學時的理論課囊括了單級預算放大器、全差分運算放大器、多級級聯(lián)運算放大器、基準電壓源電流源電路、開關電路等多種電路結(jié)構(gòu)，而8個學時的實驗課除去1至2學時的工具學習，留給學生電路設計的課時量太少。

在本科階段就教會學生使用各種常用EDA軟件，對于增加學生的就業(yè)及繼續(xù)深造機會是非常必要的。一方面，現(xiàn)在社會的競爭是非常激烈的，很少有單位愿意招收入職后還要花比較長的時間專門充電的新員工，能夠一入職就工作那是最好不過的。另一方面，實驗對于學生來說比純理論的學習更容易接受，而且實驗過程除了可以增加學生的動手操作能力，同樣會深化學生對已有理論知識的理解。因此，在實踐教學工作中，增加本科教學的實驗教學量可以有效促進教學和增進學生學習興趣。

2.降低理論課難度尤其是復雜的公式推導

“教師的任務是授之以漁，而不是授之以魚”，這句話對于集成電路設計專業(yè)老師來說恰如其分。對于相同的電路結(jié)構(gòu)，任何一個電路參數(shù)的變化都可能會導致電路性能發(fā)生翻天覆地的變化。在國際國內(nèi)，每年都會有數(shù)百個新電路結(jié)構(gòu)專利產(chǎn)生，而這些電路的設計人員多是研究生或以上學歷人員，幾乎沒有一個新的電路結(jié)構(gòu)是由本科生提出的。

對于本科生來說，他們只是剛剛涉足集成電路設計產(chǎn)業(yè)，學習的內(nèi)容是最基礎的集成電路相關理論知識、電路結(jié)構(gòu)及特點。在創(chuàng)新方面對他們沒有過多的要求，因此他們不需要非常深刻地理解電路的各種公式尤其是復雜的公式及公式推導，其學習重點應該是掌握基礎的電路結(jié)構(gòu)、電路分析基本方法等，而不是糾結(jié)于電路各性能參數(shù)的推導。例如，對于集成電路設計專業(yè)的本科必修課程――“固體物理”和“晶體管原理”，冗長的公式及繁瑣的推導極大地削弱了學生的學習興趣，同時對于專業(yè)知識的理解也沒有太多的益處。[3]另外，從專業(yè)需要方面出發(fā)，對于集成電路設計者來說更多的是需要學生掌握各種半導體器件的基本工作原理及特性，而并非是具體的公式。因此，減少理論教學中繁瑣的公式推導，轉(zhuǎn)而側(cè)重于基本原理及特性的物理意義的介紹，對于學生來說更加容易接受，也有益于之后“模擬集成電路”、“數(shù)字集成電路”的教學。

3.增加就業(yè)相關基礎知識含量

從集成電路設計專業(yè)進入本科教學后的近十年間本科生就業(yè)情況看，集成電路設計專業(yè)的本科生畢業(yè)后直接從事集成電路設計方向相關工作的非常少，多數(shù)選擇繼續(xù)深造或改行另謀生路。這方面的原因除了因為本科生在基本知識儲備方面還不能達到集成電路設計人員的要求外，更主要的原因是隨著國家對集成電路的大力扶持，現(xiàn)在開設集成電路設計相關專業(yè)的高等院校越來越多，很多都是具有研究生辦學能力的高校，也就是說有更多的更高層次的集成電路設計人才在競爭相對原本就不是很多的集成電路設計崗位。

另外一方面，集成電路的版圖、集成電路的工藝以及集成電路的測試等方面也都是與集成電路設計相關的工作，而且這些崗位相對于集成電路設計崗位來說對電路設計知識的要求要低很多。而從事集成電路版圖、集成電路工藝或集成電路測試相關工作若干年的知識積累將極大地有利于其由相關崗位跳槽至集成電路設計的相關崗位。因此，從長期的發(fā)展目標考慮，集成電路設計專業(yè)本科畢業(yè)生從事版圖、工藝、測試相關方向的工作可能更有競爭力，也更為符合本科生知識儲備及長期發(fā)展的需求。這就對集成電路設計的本科教學內(nèi)容提出了更多的要求。為了能更好地貼近學生就業(yè)，在集成電路設計的本科教學內(nèi)容方面，教師應該更多地側(cè)重于基本的電路版圖知識、硅片工藝流程、芯片測試等相關內(nèi)容的教學。

三、結(jié)論

集成電路產(chǎn)業(yè)是我國的新興戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，是國民經(jīng)濟和社會信息化的重要基礎。大力推進集成電路產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必須強化集成電路設計在國內(nèi)的本科教學質(zhì)量和水平，而國內(nèi)的集成電路設計本科教學還處在孕育發(fā)展的嶄新階段，它是適應現(xiàn)代IC產(chǎn)業(yè)發(fā)展及本科就業(yè)形勢的，但目前還存在很多問題亟待解決。本文從已有的教學經(jīng)驗及調(diào)研情況做了一些分析，但這遠沒有涉及集成電路設計專業(yè)本科教學的方方面面。不過，可以預測，在國家大力扶持下，在相關教師及學生的共同努力下，我國的集成電路設計本科教學定會逐步走向成熟，更加完善。

參考文獻：

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第7篇：化學工藝流程必備知識范文

關鍵詞：食品生產(chǎn)性實訓基地；建設；運營；管理

中圖分類號：G717 文獻標識碼：A 文章編號：1671-0568（2012）32-0158-03

高等職業(yè)教育作為高等教育發(fā)展的一個類型，肩負著培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設、服務和管理第一線所需的高技能人才的使命。這就需要實施理論實踐一體化的教學過程，讓學生在做中學、學中做、教學做相結(jié)合，強化真實職業(yè)崗位環(huán)境中實踐能力的訓練。因此，實踐能力訓練是實現(xiàn)高職教育人才培養(yǎng)目標的主體性教學之一，實訓是培養(yǎng)學生職業(yè)能力的核心環(huán)節(jié)，而實訓基地是實施實訓教學的訓練場所，也是培養(yǎng)應用性專業(yè)技術人才的基本支撐條件。因此，實踐教學基地是高職教育培養(yǎng)適應社會經(jīng)濟發(fā)展需要的應用性專業(yè)技術人才的關鍵。為此，江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術學院（以下簡稱“我院”）積極進行實訓基地建設的探索與實踐，在充分調(diào)研了國內(nèi)外高職實踐教學體系和實踐教學基地建設成功經(jīng)驗的基礎上，對我院江蘇省級高職實訓基地（食品加工實訓中心）的建設、運營及管理等方面進行積極的實踐與探索。

一、校內(nèi)實訓基地食品加工實訓中心的建設實踐

1. 在充分調(diào)研的基礎上確定建設方案。我院校內(nèi)實訓基地食品加工實訓中心的建設，是在充分調(diào)研了國內(nèi)外的高職院校實訓基地建設經(jīng)驗的基礎上，然后結(jié)合我院的實際情況制定的建設方案。在整個調(diào)研過程中，先后派出有四名骨干教師赴新加坡南陽理工學院學習考察，兩名骨干教師赴德國職業(yè)院?？疾祀p元制教學，還有10多名教師赴國內(nèi)各著名高職院校的實訓基地調(diào)研。大家回來之后，一起交流、探討，綜合多個實訓基地的長處，結(jié)合我院實訓中心目前的狀況，制定詳細的建設實施方案。

按照我院的規(guī)劃，將食科系館A幢樓的一樓改造成食品加工實訓中心，一樓總使用面積約500m2，現(xiàn)有設備資產(chǎn)總值約200萬元。將規(guī)劃建設肉品加工實訓室、乳品加工實訓室、農(nóng)產(chǎn)品加工實訓室、啤酒發(fā)酵實訓室等功能區(qū)。按食品企業(yè)GMP規(guī)范要求，實訓中心人員入口處分別設置男女更衣室、洗手池、消毒池及風淋門等設施，原輔料及產(chǎn)品分別從不同貨物通道進出，保證三者不交叉污染。為方便清掃衛(wèi)生，地面全部用環(huán)氧樹脂漆成自流平，每個實訓室四周設置不銹鋼排水溝，上蓋不銹鋼篩網(wǎng)，以保證地面無積水。排水溝污水出口處設置過濾網(wǎng)，除去碎肉等雜物，以防堵塞下水管，實訓室外面設置污水收集處理凈化設施。墻壁全部貼瓷磚到頂，墻角處必須全部設置為圓角，頂部全部吊頂，每個實訓室之間用鋼化玻璃隔斷。實訓室內(nèi)的現(xiàn)有及將來要購置的設備按照生產(chǎn)工藝要求布局，對應位置預留相符的水電設施，用電總負荷必須滿足所有的設備運轉(zhuǎn)所需，所有用電設施必須有防水保護裝置。

2. 全程跟蹤實訓基地基礎設施施工過程。施工過程中，相關實訓教師必須經(jīng)常去工地檢查，特別是水電等基礎設施一旦鋪設完畢，想再改造就非常困難，發(fā)現(xiàn)問題要及時督促施工方變更，讓相關實訓教師也能了解基礎設施的施工布局情況。將來一旦出現(xiàn)問題，能及時排查并維修?；A設施施工結(jié)束后，相關專業(yè)教師要參與工程驗收，全面了解工程質(zhì)量，確保使用過程中不會出現(xiàn)大的問題。驗收完畢后，在施工方的配合下，按照工藝要求將實訓設備安裝到位、調(diào)試完好，確保正常使用。如有水電與設備不匹配等問題，要及時與施工方協(xié)調(diào)解決。

3. 校企緊密合作完成實訓基地設備的配置。按照生產(chǎn)性實訓的要求，在已有實訓設備的基礎上，多方籌措資金確保設備配置齊備：一是由學院出資購置部分設備；二是爭取上級資金的支持；三是深化與相關企業(yè)的合作。按企業(yè)要求為企業(yè)訂單式培養(yǎng)急需人才，企業(yè)向我院捐贈部分實訓設備；四是與企業(yè)密切合作，讓企業(yè)把加工車間直接建在我院的實訓基地內(nèi)，為企業(yè)生產(chǎn)服務。

二、校內(nèi)實訓基地食品加工實訓中心的運營及管理實踐

1. 學院、企業(yè)及教師學生三方共同參與實訓中心的運營。

（1）開展“承包經(jīng)營”的方式。形成生產(chǎn)性實體“承包經(jīng)營”的方式，即以學院名義申請注冊成立食品公司。學院可根據(jù)各個教研室的不同專業(yè)，由公司采取招投標的方法與相關專任教師簽署承包經(jīng)營協(xié)議。教師有許多教學工作要完成，可以與部分綜合能力強的學生簽訂分包協(xié)議。在整個承包期內(nèi)，學院要加強對實訓中心正常運營的監(jiān)督檢查，教師要對分包的學生加強指導和管理。承包相關實訓室的教師必須做好實訓室設施及設備保養(yǎng)和維護工作，必須優(yōu)先滿足實訓教學、科研及培訓的需要。在此基礎上嚴格按照食品生產(chǎn)GMP規(guī)范要求積極組織生產(chǎn)經(jīng)營，實現(xiàn)經(jīng)營利潤。所得盈利在保證上繳學院的部分后，剩下部分由承包教師負責分配。這樣既保證了學生在校期間專業(yè)生產(chǎn)技能的學習，又解決了實訓基地的運行成本。該經(jīng)營方式以承包教師為主要生產(chǎn)者和管理者，會承擔一些風險，必須既要懂生產(chǎn)懂管理又要會銷售。我院豐達實業(yè)公司食品廠在完成生產(chǎn)性實訓任務的同時，還常年向社會提供風鴨、醬牛肉、香腸、肉醬、醬排骨、酸奶、面包、蛋糕、啤酒等產(chǎn)品。教師有效利用實訓基地完善的設施和技術先進的設備開展科學研究和科學試驗。近2年，食品科技學院教師先后在食品加工實訓中心開展的科研項目多達10多項，參與科研工作的教師有25人，共50多篇，其中有3篇被SCI收錄。充分利用實訓基地完善的設施和技術先進的實訓設備進行職業(yè)技能培訓及開展職業(yè)技能鑒定，進行食品檢驗工、乳品檢驗工、肉品加工工、烘焙加工工、IS09000內(nèi)審員、ISO2200內(nèi)審員等職業(yè)技能的培訓鑒定和職業(yè)資格認證。每年為300多名畢業(yè)班學生開展畢業(yè)論文（設計）試驗提供條件。

（2）“來料加工”模式。按照企業(yè)要求把我院的部分實訓室改造成企業(yè)生產(chǎn)車間的模式，與企業(yè)簽訂合作協(xié)議，由企業(yè)提供生產(chǎn)原輔料，按照企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范要求組織生產(chǎn)性實訓，為企業(yè)分擔部分生產(chǎn)任務，生產(chǎn)出的產(chǎn)品經(jīng)企業(yè)檢驗合格后貼商標，由企業(yè)負責銷售。這樣既減輕了學院實訓經(jīng)費，還能為學生提供真實的實訓操作環(huán)境。對企業(yè)來說，節(jié)約了因產(chǎn)能不足而需擴建廠房及添置設備的費用，還能解決企業(yè)招工難的問題，節(jié)約勞動力成本。

（3）“學生創(chuàng)業(yè)”模式。食品加工實訓中心專門拿出一間全部裝潢完畢的門面房，提供開店必備的基礎設施及設備，供有意創(chuàng)業(yè)的學生使用。還向相關專業(yè)的學生公開征集創(chuàng)業(yè)方案，組建學生創(chuàng)業(yè)團隊，配備相關專業(yè)指導教師。通過公開招標程序，與中標的學生創(chuàng)業(yè)團隊簽訂租賃經(jīng)營協(xié)議，在滿足教學的基礎上，自主經(jīng)營，自負盈虧。

2. 按現(xiàn)代企業(yè)管理要求規(guī)范實訓中心的運營。按照GMP和6S現(xiàn)場管理的要求規(guī)范食品加工實訓中心的良好運行。各項實訓中心管理制度要全部張貼在實訓室顯目位置，每臺實訓設備操作及維護保養(yǎng)規(guī)程必須懸掛在設備的適當位置，產(chǎn)品加工工藝操作規(guī)范必須上墻，各崗位職責也必須張貼在適當位置，各崗位工作數(shù)據(jù)參數(shù)必須如實記錄。生產(chǎn)現(xiàn)場嚴格按6S（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全）管理的要求執(zhí)行：第一，“整理”即在實訓場所將必需物品與非必需物品區(qū)分開，在崗位上只放置必需物品；第二，“整頓”即把必要的物品定點定位放置，并放置整齊，必要時加以標識，任何人都能夠取到；第三，“清掃”即將實訓場所及實訓用的設備清掃干凈，保持工作場所干凈亮麗；第四，“清潔”即維持前面3S的成果，并將其制度化、規(guī)范化、標準化；第五，“素養(yǎng)”即讓學生養(yǎng)成良好的實訓習慣，自覺遵守實訓中心的各項規(guī)章制度做事，培養(yǎng)主動積極精神；第六，“安全”即實訓現(xiàn)場運用安全生產(chǎn)知識制定科學的、合理的、行之有效的各種安全生產(chǎn)管理制度，預防各類事故，控制事故的發(fā)生，以保護學生的安全與健康，保證生產(chǎn)性實訓的順利進行。

三、高職院校實訓基地建設的思考

1. 建設一支能滿足實訓教學需要、結(jié)構(gòu)合理、高技能高素質(zhì)、懂運營管理的“雙師型”教師隊伍。這是實施實踐教學、提高實訓教學質(zhì)量的基本保證，也是實現(xiàn)高職教育培養(yǎng)應用性專門技術人才目標的關鍵。近年來，我院把建設適應實訓基地所需的“雙師型”教師隊伍作為重要工作任務常抓不懈，主要采取以下方式：

（1）派出進修學習，全體教師有計劃分批派駐到校外實訓基地或合作企業(yè)長期駐點一年以上學習實踐，外派教師作為合作企業(yè)的員工直接參與生產(chǎn)、管理、研發(fā)及銷售的各個環(huán)節(jié)，全面學習企業(yè)的工藝技術、設備維護、質(zhì)量管理、成本核算、成品檢驗及銷售等各方面的實戰(zhàn)經(jīng)驗。此外，派出部分骨干教師積極參加教育部各雙師素質(zhì)培訓的相關培訓和進修，學習國內(nèi)最新的實訓基地建設管理成果，以不斷更新、提高實訓基地的管理理念。還派出中級以上職稱的專業(yè)教師積極參加省部級考評員資格培訓班，以獲取各類工種的考證員資格。

（2）從企業(yè)引進教師。根據(jù)實訓教學發(fā)展的需要，從對口企業(yè)引進具有多年工作經(jīng)驗、碩士以上學位的人員擔任教師，以充實專業(yè)教師隊伍中的“雙師”教師。

（3）聘請企業(yè)專業(yè)技術人員任兼職教師。企業(yè)中的專業(yè)技術人員對于操作技能比較熟練，聘請他們作為學校的兼職教師，傳授最新的技巧、最先進的技術，既提高實訓效果，又解決了校內(nèi)教師某些操作技能不夠熟練的難題。

2. 實訓基地建設及管理要體現(xiàn)四個原則。

（1）職業(yè)性原則。體現(xiàn)職業(yè)性是校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地的重要特征。校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地應努力營造現(xiàn)代生產(chǎn)、建設、服務、管理第一線真實的或仿真的職業(yè)環(huán)境，從設備、廠房建筑、工藝流程、管理水準、人員配置和要求、標準化，以及質(zhì)量管理與安全管理等方面模擬職業(yè)環(huán)境，注意形成“企業(yè)文化”氛圍，重視職業(yè)素質(zhì)訓導，強化學生的安全意識、質(zhì)量意識，借鑒現(xiàn)代企業(yè)的管理運作模式。

（2）技術性原則。高職高專教育不僅是以就業(yè)為導向的職業(yè)教育，也是以技術應用為導向的技術教育。技術性特征是高職高專教育內(nèi)在本質(zhì)的反映。因此，在生產(chǎn)性實訓基地的建設中，技術先進性與適用性原則必須得到充分體現(xiàn)。在注重體現(xiàn)技術教育的同時，還要注意把技術開發(fā)與創(chuàng)新、推廣與應用作為重要職能。

（3）共享性原則。共享講的是指實訓場地、儀器設備、軟件、師資、人員等要考慮到各專業(yè)能夠相互共享，合理使用有限的資金，提高設備場地利用率和投資效益。如我院食品加工實訓中心除為食品系學生提供實訓教學服務外，還為獸醫(yī)系、畜牧系等系的學生提供實訓服務。實訓室在布局上盡量按照產(chǎn)業(yè)群或技術應用大類集中布局和建設，不強調(diào)與校內(nèi)所設專業(yè)一一對應。同時，要實施有效有序的共享，必須建立良好的管理機制，要能協(xié)調(diào)不同部門、為不同的目的在各種時段使用實訓室的各種資源。

（4）開放性原則。開放性，是指生產(chǎn)性實訓基地的建設從空間到時間都要向師生、社會人員全面開放，而不能成為學校、甚至某個院系、專業(yè)的專用場所。只有這樣，才能充分發(fā)揮其作用，產(chǎn)生最大效益。

3. 充分利用實訓基地這個平臺，加快科技成果的轉(zhuǎn)化。在擁有具備豐富實踐經(jīng)驗與扎實理論知識的“雙師型”師資隊伍基礎上，充分發(fā)揮教師的科研積極性，使教師的科研成果能夠通過實訓基地這個平臺及時得到轉(zhuǎn)化。因此，學校應將實訓基地建成為科學技術成果轉(zhuǎn)化的開發(fā)基地。

總之，高等職業(yè)教育在遵循一般教育規(guī)律的同時，必須切實加強生產(chǎn)性實訓基地的建設與管理。生產(chǎn)性實訓基地的建設，是學校創(chuàng)建示范院校建設工作的重要內(nèi)容之一。隨著高等職業(yè)教育的不斷深化和改革，我院作為第二批國家示范建設院校，只有在不斷總結(jié)經(jīng)驗的基礎上深化改革，科學發(fā)展，開拓創(chuàng)新，遵循高職辦學目標和辦學方向，強化生產(chǎn)性實訓基地的建設和管理，才能使學院的示范建設和生產(chǎn)性實訓基地建設有較大發(fā)展。

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