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吃壽司有一定的順序嗎?有人認(rèn)為,吃壽司一定要從“壽司姜”開始,然后一樣樣地品嘗。但這已是許多年的說法了?,F(xiàn)在的觀點(diǎn)是:絕對沒有既定的順序,你只要選擇你想吃的就行了。
該用手指還是筷子?有些壽司店并不提供筷子,這就意味著你必須用手指來吃壽司。如果你想要一雙筷子,廚師就會認(rèn)為你不懂吃壽司的規(guī)矩。以前的確是這樣的,但現(xiàn)在,從衛(wèi)生和優(yōu)雅的角度講,更應(yīng)提倡用筷子。
何時使用芥辣?芥辣可使生魚片更加鮮美。通常吃魚生壽司時,應(yīng)在魚片上蘸上芥辣醬油,而不應(yīng)蘸在米飯的部分。當(dāng)然,這方面也沒有硬性規(guī)定,隨你高興和方便。
怎樣吃出壽司鮮美的味道?
1.預(yù)先準(zhǔn)備好一碟醬油。
2.喝一口茶清清口或吃一片姜醒醒胃。3.將壽司翻轉(zhuǎn),只讓魚部分蘸少許醬油便可一次入口。
壽司的保存方法
1.不宜放置于太陽照曬及高溫的地方。
2.儲存壽司宜放于2度至5度的雪柜內(nèi),而不可放在冰格內(nèi)。
3.只適宜當(dāng)天食用。
壽司的七大好處
1.這種多彩的、精致的食物所含熱量低、脂肪低,可能是當(dāng)今最健康、最具營養(yǎng)的食品之一;
2.它非常美味,根本原因是你吃的是最新鮮的魚生;
3.享用方式的多樣化。你可以要一個現(xiàn)成的套餐,或要求廚師按你的想法定做壽司;
4.它有相當(dāng)廣泛的口感。因?yàn)橛懈鞣N各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類,你能體驗(yàn)的美味將是無窮無盡的,加上各種其他成分的自由組合,惟一的限制也許就是你的想象力;
5.壽司不僅僅是食物,它更是精妙的藝術(shù)。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創(chuàng)造力的拼盤組合,使你光看到它們就已胃口大開;
位于陜西省韓城市東北7公里的梁帶村兩周墓地,以其范圍大、等級高、保存好著稱于世。陜西省考古研究院經(jīng)過大面積的考古勘探,共發(fā)現(xiàn)兩周至漢代墓葬1200余座,其中大型墓葬7座。2005~2006年,經(jīng)國家文物局批準(zhǔn)發(fā)掘的M19、M26、M27,由于墓葬未被盜掘,出土文物相當(dāng)豐富,尤其是大量組合清楚、出土位置準(zhǔn)確的玉器,對研究其時的墓葬制度、禮玉制作工藝及時代皆有十分重要的意義。筆者將陸續(xù)對上述3座大墓出土的部分玉器進(jìn)行介紹討論。本文介紹M19出土部分玉器,重點(diǎn)討論墓中玉器的來源和年代。
M19為“甲”字形墓,墓道長26米、寬4米;墓室長6.6米、寬5.6米,深11.8米。在棺槨之間的東部依次放置有青銅禮器14件,計(jì)鼎4、簋4、方壺2,[、B、盤、蓋盆各1件。南部放置有4件帶銘青銅鬲,銘:“內(nèi)(芮)太子乍(作)鑄鬲,子子孫孫永寶用享”“內(nèi)(芮)公乍(作)鑄鬲,子子孫孫永寶用享”,這為判斷梁帶村墓地的國別和M19墓主的身份提供了相當(dāng)重要的信息。M19出土的銅鼎、簋、盤、方壺、[與三門峽虢國墓地M2001的同類器相比對,器形、紋飾多有相似之處,M2001年代確定為西周宣、幽時期,梁帶村M19的年代可能略晚至兩周之際或春秋早期。
M19隨葬的65件玉器絕大多數(shù)出于內(nèi)棺,主要佩帶于墓豐頸部、軀干和四肢。墓主的頸部有兩組項(xiàng)鏈,一組由141顆瑪瑙珠、管和6件矩形玉牌飾相間組成;另一組由69顆瑪瑙珠管和玉管相間組成。在其腕部、臂部和腳踝各有兩組串飾。玉器有戈、牌飾、管、獸面、虎、鳥、貝、褊蠶、泡等,制作細(xì)膩精美,紋飾以龍紋、鳳鳥紋為主。玉料有白玉、青白玉、青玉、碧玉、黃玉等。年代主要屬于商、西周和春秋三個時期,個別玉器可能早到新石器時代。
由M19出土的眾多不同時代的玉器可知,墓主人生前是一文物收藏家,特別是玉器收藏家,墓主人將不同時代的玉器組裝成串飾或組佩,還對部分早期的玉器加以改制或加琢新的紋飾,以符合新的功能或裝飾需求。以下舉例說明:
1、玉獸面(標(biāo)本M19:201)
高、寬2.5厘米。獸面因受沁,已呈黃褐色。獸面的“蘑菇角”和目前所見商代出土的獸面相同,標(biāo)準(zhǔn)的商代晚期的臣字眼特征,線條亦符合晚商典型的剛勁有力的藝術(shù)風(fēng)格。此獸面應(yīng)是晚商時期的遺留。
2、玉獸面(標(biāo)本M19:204)
高2.9厘米,寬2.7厘米。黃綠玉質(zhì),局部受沁。此獸面與上件顯然不同,從藝術(shù)風(fēng)格分析,上件為典型的晚商風(fēng)格,此件已具西周早中期婉約風(fēng)格。二器雙角內(nèi)的逗點(diǎn)紋迥然有別,眼睛的不同工藝,更是區(qū)分商周的界標(biāo)。本件玉獸面額頭細(xì)密的平行垂直豎線,始見于西周中期,而絕不見于商代,我們判定此玉獸面為西周中期的遺物。
3、玉i(標(biāo)本M19:200)
直徑4.1厘米。因受沁呈暗黃色,玉質(zhì)不清。玉殃是新石器時代以來即常見的器類,目前見到最早的為距今8000多年的內(nèi)蒙古興隆洼文化遺址出土的玉i,西周、春秋時期也有大量出土。那么,此玉i的年代如何?從器表紋飾看,在缺口兩側(cè)對稱倒置的紋飾是西周晚期以來常見的側(cè)視人面,中段兩側(cè)對稱的扁圓形紋飾是西周晚期描繪龍眼慣用的形式,沿著內(nèi)外徑平行延伸的雙并行線是在暗示龍的身軀,龍尾最終在玉缺口的對面相互交纏,形成S形。這種人龍合雕的表現(xiàn)方式在西周中期出現(xiàn),只是較為繁縟寫實(shí),發(fā)展至西周晚期,則演變?yōu)榱鲿澈喡缘娘L(fēng)格。從山西晉侯墓地M93、M102(晉侯仇夫婦合葬墓)出土的玉器可知,在西周最晚期過渡至春秋早期時,此類風(fēng)格仍在流行,這件玉器的制作年代為西周晚期至春秋早期。
4、玉璧(標(biāo)本M19:211)
外徑10.1厘米,內(nèi)徑5.5厘米。青玉,受沁局部呈斑駁的褐色,且有白化現(xiàn)象。正反皆素面,且薄厚不均,制作不夠規(guī)矩,內(nèi)外徑皆非正圓形。該器的玉質(zhì)和制作工藝與山西芮城坡底新石器時代遺址出土的玉璧相類,最有可能是新石器時代晚期的遺留物。收藏者也未加施紋飾和進(jìn)行器形修整,基本保持著早期制作的原始形態(tài)。
5、右手腕串飾
M19出土大量早期的玉器,除了可能是墓主人純粹的收藏外,也可以作為新串飾的組件。例如在墓主人左右手上,即可復(fù)原多組串飾,在此介紹的右手腕上的串飾主要以瑪瑙珠鏈接而成,間隔組裝數(shù)件玉貝和玉鳥。
生動傳神的玉鳥,最早的功能不是單獨(dú)作為佩玉或串飾的組件,因?yàn)橛聒B底座是一方形的短榫,并有十字穿孔,可能是作為某種器物的插件或器鈕。其次,玉鳥的年代早于墓葬的下葬年代。此類造型的鳳鳥,春秋時不見,卻大量出現(xiàn)于西周中晚期。例如陜西眉縣窖藏出土的西周晚期速B的蓋鈕,不管是造型還是紋飾,皆與本件玉鳥相類。
除了早期的遺留,串飾中大部分的組件和墓葬同期,如同組中的數(shù)件玉貝,形制和穿孔皆與春秋早期玉貝同。器表上曲度較緩的雙并行線紋已有別于西周晚期彎弧流暢的特征,整體呈現(xiàn)平緩柔和的視覺效果,應(yīng)是春秋早期的作品。
6、右手肘部串飾
收集不同時代的玉器,再重新組裝成新的佩飾,在本組串飾為其典型。本組串飾以兩條瑪瑙串飾和4件圓形玉飾組裝而成。4件圓形玉飾大小相若,直徑1.5~2.2厘米,其中3件與同墓大量見到的裝飾漆木器的蚌泡相似,一件為圓臺狀玉飾,由其紋飾判斷,它們來自不同的時期。
第一件圓形飾因受沁呈紅褐色,表面飾為龍紋。這種紋飾常見于商晚期至西周早中期,但線條流暢則是西周中期主要的特征。相類的考古發(fā)現(xiàn)見于西周早中期之際的晉侯墓地M113,此件玉器的年代應(yīng)屬與之相若或稍晚。
第二件圓形飾的玉質(zhì)保存相當(dāng)完好,呈青白色。龍首向右,身軀由兩組垂鱗紋裝飾而成。其構(gòu)圖方式,以及工具彎轉(zhuǎn)處所留下的痕跡特征,皆與目前所知的西周早期玉器相似,其年代為西周早期。
第三件圓形飾的玉質(zhì)和前件相似,表面微略受沁。紋飾則為商、西周青銅器上常見的火紋。由晉侯墓地的發(fā)現(xiàn)可知,此類圓形玉飾主要出現(xiàn)在西周早期至中期,本器的年代當(dāng)略同。
第四件圓形玉飾的玉質(zhì)已沁成紅褐色。此件在4件圓形玉飾中年代最晚,為春秋早期。其紋飾為左右對稱的側(cè)視人面。此題材雖常見于西周晚期至春秋早期,但線條本身和西周晚期卻明顯不同,西周晚期線條弧度的彈性較強(qiáng),而本件玉飾則趨于緩和,張力漸減,是春秋早期的特征。
由此可知,串飾組件的制作年代一般皆相當(dāng)復(fù)雜,而且玉器受沁現(xiàn)象和年代早晚關(guān)系不大,卻和玉質(zhì)本身以及所處環(huán)境有相當(dāng)密切的關(guān)系。
7、項(xiàng)鏈
此項(xiàng)鏈亦由不同時代的玉飾組裝而成,但有別于前兩組的地方在于部分組件經(jīng)重新改制,以便符合新的需求。例如其中一件組件,其造型和其他組件基本相同,但紋飾和造型并不完全相符,上側(cè)邊緣和右側(cè)邊緣有裁截的現(xiàn)象,可知原為西周常見的玉璜。為了符合串飾的功能需求,在左右兩側(cè)邊側(cè)制作斜穿孔洞以利串飾的系戴。
至于該器的原始制作年代,若由紋飾題材和線條曲度特征來看,應(yīng)為西周中晚期常見的龍紋。本串飾組件原應(yīng)為西周中期的玉璜,在后期重新改制成為現(xiàn)今面貌。至于改制的時間,目前難以判定。
同一串飾的另一組件也具有改制特征。正面左右上下對稱的雙龍,構(gòu)圖和線紋曲度皆符合西周晚期的風(fēng)格,背面,為一鳳鳥紋飾,但此紋飾和器形并未相互吻合,邊緣明顯有裁截的現(xiàn)象,鳳鳥的下半身也消失無蹤。由此推測,鳳鳥一面才是玉器的最初設(shè)計(jì)面,后期因?yàn)槟撤N原因,重新改制并在背面加上新的對稱雙龍紋。此類鳳鳥紋飾主要出現(xiàn)在西周早中之際,可知原件為西周早中期的作品,在西周晚期時改制成現(xiàn)今的面貌,流傳至春秋早期并下葬于M19內(nèi)。
8、玉飾(標(biāo)本M19:198)
器長5.9厘米、寬1.9厘米,受沁而變?yōu)榧t褐色。詳細(xì)觀察造型和紋飾特點(diǎn),可發(fā)現(xiàn)此器經(jīng)歷4個制作年代。
首先是上側(cè)的扉棱,此種扉棱最常見于新石器時代晚期斧鉞刀類的邊側(cè),而在商、西周時偶見。至于背面的紋飾,線條剛直有力,屬商代晚期典型的特征。正面右前端的如意紋彎轉(zhuǎn)處的制作痕跡和特征與晉侯墓地出土的玉器相類,卻和商代以及春秋時期有所不同,當(dāng)為西周時期所后加。
根據(jù)上海市人民政府滬府發(fā)(1996)30號批轉(zhuǎn)市房地局等六部門制定的《關(guān)于搞活本市房地產(chǎn)二、三級市場若干規(guī)定的通知》的精神,現(xiàn)對進(jìn)一步搞活房地產(chǎn)租賃市場的稅收處理意見通知如下:
一、為了進(jìn)一步搞活房地產(chǎn)租賃市場,對城鎮(zhèn)私有房屋出租取得的租金收入,暫按《上海市城鎮(zhèn)私有房屋租賃稅收征收管理試行辦法》的綜合征收率計(jì)算的稅款減半征收。對私有房屋轉(zhuǎn)租和再轉(zhuǎn)租仍按規(guī)定的綜合征收率征收稅款。
二、根據(jù)《中華人民共和國房產(chǎn)稅暫行條例》及市人民政府的《實(shí)施細(xì)則》規(guī)定,對出租房屋應(yīng)按租金收入12%稅率征收房產(chǎn)稅。為促進(jìn)房地市場流通,緩解商品房空置,對從事房地產(chǎn)租賃業(yè)務(wù)的企業(yè)租賃辦公樓等,可按房產(chǎn)原值一次扣除20%后的余值依年稅率1.2%計(jì)征房產(chǎn)稅。
三、對房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營企業(yè)建造的商品房采取“先租后售”方式進(jìn)行銷售的有關(guān)稅收處理。在先進(jìn)行出租時取得的收入,應(yīng)按“服務(wù)業(yè)”稅目稅收5%的營業(yè)稅和按房產(chǎn)原值一次扣除20%后的全值依年稅率1.2%計(jì)征房產(chǎn)稅,出售時的價格如扣除原先租金收入并扣除后的差額開具售房發(fā)票的,可就差額按“銷售不動產(chǎn)”稅目征收5%營業(yè)稅和土地增值稅。如出售時價格未扣除原先租金收入而按全額開具售房發(fā)票的,則按規(guī)定應(yīng)全額征收營業(yè)稅和土地增值稅。
四、對房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營企業(yè)建造的商品房采取“售后包租”經(jīng)營方式的稅收處理。房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營企業(yè)出售商品房時取得的收入應(yīng)按規(guī)定依“銷售不動產(chǎn)”稅目全額計(jì)征營業(yè)稅和土地增值稅,售后包租如仍由房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營企業(yè)向承租人開具發(fā)票收取租金的,應(yīng)對房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營企業(yè)收取的租金收入依“服務(wù)業(yè)”稅目計(jì)征5%的營業(yè)稅和按房產(chǎn)原值一次扣除20%的余值依1.2%年稅率計(jì)征房產(chǎn)稅。房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營企業(yè)將收取的租金收入轉(zhuǎn)交給購房者時,不論是否開票結(jié)算,對購房者可不再計(jì)征營業(yè)稅和房產(chǎn)稅。對房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營企業(yè)向購房者收取的包租手續(xù)費(fèi)等名目的收入,應(yīng)按規(guī)定計(jì)征5%的營業(yè)稅。
售后包租如由購房者直接開具發(fā)票向承租人收取租金的,購房者系個人的,可按照本文第一點(diǎn)規(guī)定綜合征收率計(jì)算的稅款減半征收;購房者系企事業(yè)單位的,應(yīng)對收取的租金收入按5%稅率計(jì)征營業(yè)稅和按12%稅率計(jì)征房產(chǎn)稅。
關(guān)鍵詞:畜牧獸醫(yī);行政執(zhí)法;問題;對策
1畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法中存在的問題
近幾年,隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展及國民經(jīng)濟(jì)水平的不斷提升,畜牧產(chǎn)品供求量大幅上升,進(jìn)而促進(jìn)整個畜牧行業(yè)的發(fā)展,與此同時,畜牧業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管極其重要,一旦發(fā)生食品安全事故,不僅會給整個行業(yè)帶來負(fù)面消息,更會直接或間接地影響到消費(fèi)者的身體健康。畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法權(quán)力的實(shí)施對整個行業(yè)的監(jiān)管有著極大的促進(jìn)作用,但在實(shí)際工作中,畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法過程中不可避免地存在著一些問題,主要表現(xiàn)在以下幾個方面。
1.1執(zhí)法機(jī)構(gòu)相關(guān)規(guī)章制度不健全
依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,我國畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法工作的開展具有一定的局限性,不僅對行政執(zhí)法工作的具體內(nèi)容有相應(yīng)的規(guī)定,更是對行政執(zhí)法的主體做出相應(yīng)規(guī)定,并不是所有的畜牧獸醫(yī)工作者都具有開展實(shí)施行政執(zhí)法工作的資格,如位于鄉(xiāng)鎮(zhèn)級別的畜牧獸醫(yī)工作者未能達(dá)到擁有開展行政執(zhí)法工作的資格。但在實(shí)際開展行政執(zhí)法工作的過程中,由于執(zhí)法機(jī)構(gòu)相關(guān)規(guī)章制度的不健全,導(dǎo)致出現(xiàn)一些的消極現(xiàn)象,對整個行業(yè)的發(fā)展帶來極大的不利影響,主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn):一是不具備畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法權(quán)資格的獸醫(yī)工作者在實(shí)際工作中擁有了實(shí)權(quán),卻缺乏對該類職權(quán)濫用的有效監(jiān)管;二是實(shí)際擁有資格的畜牧獸醫(yī)工作者在開展行政執(zhí)法工作的過程中得到的權(quán)力不完整,無法充分發(fā)揮自身效用對整個行業(yè)實(shí)施相應(yīng)的監(jiān)管。這一現(xiàn)象的存在,對整個行業(yè)的發(fā)展有極大的不利影響。
1.2執(zhí)法程序不合理
執(zhí)法程序的存在是發(fā)揮行政執(zhí)法權(quán)力效用的重要手段,畜牧獸醫(yī)工作者在整個行政執(zhí)法過程中,主要依靠可靠的執(zhí)法程序開展實(shí)施相應(yīng)監(jiān)督管理工作,一方面有助于畜牧獸醫(yī)工作者及時有效地發(fā)現(xiàn)問題;另一方面有助于畜牧獸醫(yī)工作者依靠執(zhí)法程序的強(qiáng)制性發(fā)揮權(quán)力的效用,從而適時地對違法亂象進(jìn)行調(diào)整,以促進(jìn)畜牧獸醫(yī)行業(yè)的安全穩(wěn)定發(fā)展。在實(shí)際生活中,執(zhí)法程序的不合理性極為突出,對畜牧獸醫(yī)的整個行政執(zhí)法工作的開展有許多阻礙,產(chǎn)生極其不利的影響。執(zhí)法程序的不合理主要表現(xiàn)在以下幾個方面:一方面,現(xiàn)實(shí)生活中缺乏較為完善的與執(zhí)法程序相關(guān)的規(guī)章制度,大多畜牧獸醫(yī)工作者在行政執(zhí)法過程中,由于缺乏有效條例的指引,執(zhí)法行為較為隨意,對于行政執(zhí)法工作的開展有較大不利影響;另一方面,畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法工作的開展具有一定的必然性,這也造成在制定相應(yīng)執(zhí)法程序時,側(cè)重于設(shè)立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。這一特點(diǎn)的存在使得現(xiàn)實(shí)生活和執(zhí)法程序兩者之間的矛盾較為突出,對畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法工作的開展有極大的不利影響。
1.3行政強(qiáng)制力效率較低
在行政執(zhí)法工作開展的過程中,畜牧獸醫(yī)監(jiān)管效用之所以能夠得到充分發(fā)揮,主要是因?yàn)榉杀旧硭哂械膹?qiáng)制力,能夠給畜牧獸醫(yī)工作者的行政執(zhí)法行為提供一定的支持,當(dāng)畜牧獸醫(yī)工作者發(fā)現(xiàn)違法行為時,能夠借助于法律的強(qiáng)制力,對違法主體的不當(dāng)行為作出相應(yīng)處罰及糾正,從而維護(hù)整個行業(yè)的安全穩(wěn)定發(fā)展。在實(shí)際生活中,畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法工作的開展,行政強(qiáng)制力效率較低是一大現(xiàn)象。這一現(xiàn)象主要在于畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法過程中行政強(qiáng)制力的實(shí)施,往往通過間接的方法對違法主體進(jìn)行相應(yīng)處罰,即畜牧獸醫(yī)工作者依靠法院對違法主體的行為進(jìn)行處罰,且在該過程中,畜牧獸醫(yī)工作者需提供相應(yīng)的證明材料,導(dǎo)致行政強(qiáng)制力的效率較低。
2解決策略
通過分析,總結(jié)出了畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法中存在的一些問題,筆者結(jié)合自身的經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)資料的查詢,提出以下兩點(diǎn)對策,以期促進(jìn)畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法工作的開展。
2.1政府部門應(yīng)建立健全規(guī)章制度,權(quán)力和責(zé)任明確到個人
畜牧獸醫(yī)工作者開展相應(yīng)行政執(zhí)法工作的過程中,規(guī)章制度的不完善給執(zhí)法程序、執(zhí)法權(quán)力等會造成一定的不利影響,為更好地促進(jìn)畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法工作的開展,相關(guān)政府部門應(yīng)積極建立健全規(guī)章制度,將行政執(zhí)法工作的權(quán)力和責(zé)任明確到個人。條文性規(guī)范的存在,不僅為畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法工作的開展提供有力保障,還提供了較為清晰的指引方向,對其工作的開展有極大的促進(jìn)作用,這是建立規(guī)章制度的一大好處。另一方面,規(guī)章制度的建立健全,能夠?qū)π姓?zhí)法的主體做出更為清晰的界定,并開展實(shí)施相應(yīng)的監(jiān)督管理工作,從而能夠有效地減少權(quán)力濫用的現(xiàn)象,責(zé)任明確到個人,對維護(hù)良好的畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法工作環(huán)境有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。
2.2畜牧獸醫(yī)工作者應(yīng)大力提升自身素養(yǎng)
今天下午,我們召開辦干部教育培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn)交流會議。剛才,有3個單位和5位個人做了典型發(fā)言,講得都很好、很實(shí)在,沒有矯揉造作的內(nèi)容,聽了很受教育,很受鼓舞。下面,我講三個方面的問題。
一、大家一定要抓緊時間學(xué)習(xí)
從單位來講,省畜牧獸醫(yī)總站在抓干部教育培訓(xùn)方面,特別是在抓干部學(xué)歷教育方面,為我們?nèi)k帶了個好頭,站長在這方面是有功勞的,應(yīng)該受到表揚(yáng)、受到獎勵。在總站的帶動下,目前,我辦擁有已畢業(yè)和在讀的博士10人、碩士13人。在干部教育培訓(xùn)上,從單位講,總站帶了個好頭,從個人講,同志帶了個好頭。大家應(yīng)該向總站學(xué)習(xí),同志學(xué)習(xí),抓緊時間學(xué)習(xí)。
二、在學(xué)習(xí)方面要堅(jiān)持學(xué)習(xí)的多樣性
(一)在學(xué)習(xí)的形式上堅(jiān)持多樣性。學(xué)習(xí)形式的多樣性,主要有兩個方面。
一是學(xué)歷學(xué)習(xí)。牛站長講,總站有一批同志第一學(xué)歷是高中學(xué)歷、中專學(xué)歷,后期又讀到大專、大學(xué)本科,還有的讀到碩士研究生。我們?nèi)⌒竽料到y(tǒng)也應(yīng)該有這么一批同志,按原來參加工作時的學(xué)歷,再逐步往上提高。同志剛參加工作的時候,是本科畢業(yè),讀了碩士后到了我們單位,后期又讀了博士研究生。謝錄寶同志剛才發(fā)言,從濰坊牧校中專畢業(yè),后又上了大專、本科,現(xiàn)在又讀碩士,也是一步步上來的。我們在座的諸位,都應(yīng)該把自己的學(xué)歷往上升一升,再提一提,特別是年齡比較輕的、三四十歲的同志,都應(yīng)該把自己的學(xué)歷再往上提高一下。
二是在職學(xué)習(xí)。不再拿學(xué)歷或者拿學(xué)歷有困難的同志,也要不斷提高自己的實(shí)際工作能力?,F(xiàn)在已經(jīng)是博士了或者已經(jīng)是研究員的,在學(xué)歷方面、職稱方面都已經(jīng)達(dá)到一定高度的,下一步,應(yīng)該進(jìn)一步結(jié)合工作來學(xué)習(xí),把工作干上去。
(二)在學(xué)習(xí)的內(nèi)容上堅(jiān)持多樣性。我們搞業(yè)務(wù)工作的同志,不管是畜牧、獸醫(yī)、飼料還是財(cái)務(wù),已經(jīng)具有一定業(yè)務(wù)工作能力的同志,應(yīng)該結(jié)合自己的工作需要來搞好學(xué)習(xí)。還有一些跨行業(yè)工作的同志,李新剛才講,大學(xué)學(xué)的是畜牧專業(yè),畢業(yè)后在團(tuán)省委工作約一年,在畜牧局人事處工作10年,現(xiàn)在又到計(jì)劃財(cái)務(wù)處工作。人的工作總是有一個變化的過程,那你就應(yīng)該不斷的適應(yīng)學(xué)習(xí),根據(jù)工作需要學(xué)習(xí)。在學(xué)習(xí)內(nèi)容方面,我們應(yīng)該根據(jù)所從事工作的范圍進(jìn)行學(xué)習(xí)。
在辦機(jī)關(guān)工作的同志,一定要以公務(wù)員的要求從事學(xué)習(xí)。畜牧辦是省政府行業(yè)行政主管部門,我們必須懂畜牧獸醫(yī)方面的知識。我辦大部分同志是學(xué)畜牧、獸醫(yī)出身的,那你就得懂這方面的知識,做工作就有基礎(chǔ)了。不是學(xué)這個專業(yè)的,也應(yīng)該懂個大概。象我這樣的,不要求把畜牧獸醫(yī)學(xué)精了,學(xué)精了不可能,但起碼不能說外行話。機(jī)關(guān)公務(wù)員,除了學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)以外,還要更加重視政治、經(jīng)濟(jì)、法律、文學(xué)、藝術(shù)、歷史、哲學(xué)的學(xué)習(xí)。我們公務(wù)員為什么要學(xué)這些?因?yàn)楣珓?wù)員的工作范圍更廣泛,要求更高,公務(wù)員的提拔也要考試。同志剛才講,我們不少干部可以考處級、考廳級,過去考了好多批,以后還能考。畜牧辦是個小單位,副廳級,大家干到科級、處級還可以,干到副廳級就很不容易。如果能考上廳級,路子就寬了。既然我們是公務(wù)員,走了這條路,吃著行政飯,那我們就得按照公務(wù)員的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行學(xué)習(xí)。
搞業(yè)務(wù)工作的同志,也要按照標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)。在技術(shù)方面,總站在這方面做的工作已經(jīng)見到效果了??傉緦?shí)驗(yàn)室不斷有些專利、有些技術(shù)創(chuàng)新出來了,整個總站也不斷有這樣的內(nèi)容推出來。
我們最高興的是,在2012年,總站爭取了一個“泰山學(xué)者崗位”,這是省委、省政府為了鼓勵拔尖人才,在一些重要行業(yè)設(shè)立的崗位。畜牧獸醫(yī)方面,在重大動物疫病防控上,設(shè)這么一個崗位,我們總站去爭取,農(nóng)科院、大學(xué)也去爭取,最后經(jīng)過評委的篩選評比,確定了總站。爭取到“泰山學(xué)者崗位”,要確定一名帶頭人,帶頭人聘期5年,每年給15萬元,共75萬元。辦主任辦公會按照省委組織部的要求,推薦帶頭人??傉疽还餐扑]了3名同志,第一名是中國農(nóng)大的博導(dǎo),第二名是西北農(nóng)大的,第三名才是同志。主任辦公會研究,認(rèn)為至少應(yīng)該把同志排在第二位。總站介紹,請中國農(nóng)大的博導(dǎo)排在第一位,是因?yàn)樗幸恍╉?xiàng)目、信息,我們以后可以更好的聯(lián)系。我說牛站長這個帳算得不對,有75萬元資金呢!但話又說回來,重賞之下必有勇夫,一個75萬元可以帶來更多的人參與我們省的畜牧獸醫(yī)科研工作,可是我們請的這些人必須是在全國這個行業(yè)中的拔尖人才。最后我們報(bào)上去了,中國農(nóng)大的博導(dǎo)排第一位,第二位,我心想最好能把選上,起碼這75萬元能到手,我這是小家子習(xí)氣了。
在技術(shù)創(chuàng)新方面,我們有大批事情需要來研究。搞技術(shù)的同志,大家一定在這方面樹立高的境界。上段時間,我經(jīng)常講,我們省僅口蹄疫、禽流感疫苗的資金,如果國家撥齊了,市、縣配齊了,2012年應(yīng)該2億多元,我們實(shí)際用了1.5億多元。而我們目前的預(yù)防方法是應(yīng)該免疫的家禽統(tǒng)統(tǒng)免一遍,這苗打得科學(xué)不科學(xué)?很難講??墒遣淮虿恍?,必須通過免疫來防止疫情發(fā)生,誰也沒有技術(shù)證明哪些可以不打,怎么能夠防控?我們沒有。這需要大家來研究?,F(xiàn)在,飼養(yǎng)環(huán)境的惡化、畜牧業(yè)的面源污染問題,如何來治理,如何來監(jiān)測?我們這個任務(wù)是放在飼料所。檢測環(huán)境,我們現(xiàn)在有什么辦法檢測?空氣質(zhì)量怎么檢測,糞污怎么檢測?廢水怎么檢測?水污染、糞便污染,我們用什么檢測,有什么標(biāo)準(zhǔn),怎么來實(shí)施?我們現(xiàn)在還沒有拿出一套象樣的東西來。再還有其他方面,如飼料方面,疫病方面,現(xiàn)在動物疫病方面,病是越來越多。前幾天,我們在處理市奶牛發(fā)生狂犬病問題,怎么控制住這些?這些題目需要大家好好研究。
在學(xué)習(xí)形式上,有決心、有恒心的同志一定要去拿學(xué)歷。從??啤⒈究?、研究生到博士,有機(jī)會再到博士后,完全應(yīng)該去爭取。學(xué)歷是知識的一個標(biāo)志,證明你達(dá)到這個水平。不搞學(xué)歷學(xué)習(xí),自己也可以學(xué)習(xí),但是沒有標(biāo)準(zhǔn),隨意性比較大。拿學(xué)歷不是說就年輕的同志行,四、五十歲都可以。
學(xué)習(xí)的根本目的有兩條:一是做人,二是做事。讀書、做人、做事,首先是做人。通過學(xué)習(xí)改造我們的世界觀,改造我們對問題的認(rèn)識,開闊我們的胸懷。一個好的學(xué)者,首先他的心胸是寬廣的,心情是平靜的,對社會是友愛的。二是做事。通過學(xué)習(xí),提高處理問題、解決問題的能力,提高工作能力和工作水平。
三、畜牧辦要繼續(xù)鼓勵學(xué)習(xí)
(一)進(jìn)一步完善鼓勵制度,完善措施。同志剛才講了,2003年我們畜牧辦制定了一個鼓勵學(xué)歷學(xué)習(xí)的辦法,這個辦法我們下一步再討論一下,還有那些方面需要進(jìn)一步完善、進(jìn)一步提高。上面我們講,對學(xué)歷學(xué)習(xí)給予適當(dāng)?shù)莫剟?,可是現(xiàn)在看,獎勵的錢多了,納稅就很高。獎給的錢,到現(xiàn)在沒拿回去。但是總要有個獎勵辦法才行,鼓勵學(xué)習(xí)的辦法我們還需要進(jìn)一步完善。鼓勵讀學(xué)位,也鼓勵在職學(xué)習(xí),在職學(xué)習(xí)怎么鼓勵,這也得有個辦法,大家都談?wù)勔庖姟?/p>
(二)加強(qiáng)與國內(nèi)外的交流。我們這幾年搞得不錯,藥監(jiān)所同志到讀碩士,總站同志到美國讀了一年,戴文超同志到美國讀了半年。但我們現(xiàn)在與國外經(jīng)常性的進(jìn)行交流、學(xué)習(xí)的,還沒有。今后應(yīng)該有一大批這樣的人,起碼我們要在畜產(chǎn)品質(zhì)量、環(huán)境檢測、實(shí)驗(yàn)室等幾個重要的方面,與美國、歐盟、日本等國家進(jìn)行經(jīng)常性的交流活動,與他們的相關(guān)單位進(jìn)行交流,如日本、美國、歐盟的實(shí)驗(yàn)室等。請大家都來想辦法。人事處作為管理單位要想辦法,我們每一個同志、每一個單位也都要想辦法,多聯(lián)系。只要聯(lián)系成了,渠道暢通了,我們絕對支持,并且最好能爭取一點(diǎn)補(bǔ)助,省人事廳有專門人才交流方面的項(xiàng)目,湯文利同志這次到瑞典學(xué)習(xí),就是通過這個渠道。希望大家多想辦法,出去一年也行,半年也行,去讀學(xué)歷也行。讀完回來了,工資我們照發(fā);讀完了不回來,把工資再退回來。總之,一定要形成一個交流的制度,我們一年要有10—20個人出去,同時,也邀請國外的到我們這來。前些年,炳譚主任邀請西澳洲的首席官方獸醫(yī)愛得華先生來泰安舉辦培訓(xùn)班,吸引了包括越南等國家的獸醫(yī)人員來參加培訓(xùn)。下一步要把與國外相關(guān)單位進(jìn)行交流這項(xiàng)工作做好。剛才,同志講藥監(jiān)所請華南農(nóng)大著名的教授、北京相關(guān)單位的專家、教授來做報(bào)告、講課;部里的實(shí)驗(yàn)室,藥監(jiān)所也多次派人進(jìn)行學(xué)習(xí),剛才魏秀麗同志講,藥監(jiān)所派她到北京所去學(xué)習(xí),這些做法很好。
再就是要和學(xué)校進(jìn)行交流。2012年,人事處有這么一個想法,準(zhǔn)備把我們的一些重要事情,如化驗(yàn)室的檢測、診斷等事情,與山農(nóng)、萊農(nóng)、濰坊牧院等進(jìn)行結(jié)合。昨天下午,濰坊牧院的負(fù)責(zé)人在農(nóng)業(yè)廳黨組會上講,他們現(xiàn)在有8300多名學(xué)生,但師資力量不夠,一個老師一周要上25節(jié)課,一天平均就得上5節(jié)課,壓力很大。下一步,我們計(jì)劃與濰坊牧院商量一下,互相結(jié)合,請我們有些同志去擔(dān)任兼職教師。這與雙方都有好處。一是濰坊牧院有好處,學(xué)校可以多了解我們?nèi)⌒竽翗I(yè)發(fā)展情況、獸醫(yī)情況、化驗(yàn)室情況;二是與我們這些同志也有好處,要為學(xué)生講課,就逼迫自己不斷更新知識,不斷提高、規(guī)范。我們計(jì)劃春節(jié)后研究一下,不僅與濰坊牧院交流,與山農(nóng)、萊農(nóng)也要交流。
(三)開展“科技活動月”活動。抓科技方面要有一定形式,上段時間與生產(chǎn)處研究,準(zhǔn)備把3月份定為科技月。主要活動內(nèi)容有:一是舉辦學(xué)術(shù)報(bào)告,請全國著名的專家學(xué)者做有關(guān)方面的學(xué)術(shù)報(bào)告;二是展示我省畜牧系統(tǒng)取得的科技成果,包括實(shí)物、項(xiàng)目、專利等;三是召開研討會;四是交流學(xué)術(shù)研究的經(jīng)驗(yàn);五是對在工作中、學(xué)習(xí)中做出成績的同志進(jìn)行表彰獎勵。
學(xué)習(xí)的目的是為了解決實(shí)際問題,不是為了學(xué)歷而學(xué)習(xí)。我們學(xué)習(xí)的最終目的是為了對工作有所促進(jìn),為了能更好地取得經(jīng)驗(yàn)效益,為了更好的為社會創(chuàng)造效益。如何評價,我們要有個評價標(biāo)準(zhǔn)。國家有些標(biāo)準(zhǔn),作為我們單位也要制定標(biāo)準(zhǔn),對在實(shí)際工作中創(chuàng)造出經(jīng)濟(jì)和社會效益的同志給予獎勵。學(xué)歷高的同志可以承擔(dān)國家的或省的課題,學(xué)歷不高、或者一般的干部也應(yīng)該把我們所從事的工作研究好。無論是搞技術(shù)的,還是搞行政管理的,只要能創(chuàng)造價值就應(yīng)該給予獎勵。
搞科技月活動,還有一個重要任務(wù)是,大家對畜牧科技如何發(fā)展獻(xiàn)言獻(xiàn)策。近期我們準(zhǔn)備開一個會,請我辦十幾名各個方面的專家來談一談,從每人所從事的領(lǐng)域提出下一步我們在科技方面全省應(yīng)該抓哪些事情,辦里全體同志都可以談。依靠科技,必須是全民性活動,不是少數(shù)幾個人的事情,大家都參與才會有效果。
作為養(yǎng)殖場關(guān)心的是如何提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和自身的生存能力,而學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)習(xí)階段不能獨(dú)立工作,接受實(shí)習(xí)學(xué)生會增加養(yǎng)殖場在硬件設(shè)施、管理、防疫方面的負(fù)擔(dān),因而對安排學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)缺乏熱情,實(shí)習(xí)基地聯(lián)系困難的主要原因。即便有養(yǎng)殖場同意接受學(xué)生實(shí)習(xí),也只允許進(jìn)行參觀性學(xué)習(xí),很少能為學(xué)生提供真正動手實(shí)踐機(jī)會,很難保證實(shí)習(xí)質(zhì)量。但是養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的風(fēng)險越來越大,企業(yè)之間的競爭也越來越激烈,尤其是在疫病的防控方面需要一個技術(shù)力量雄厚部門或單位支撐,這些包括養(yǎng)殖場有效免疫程序制訂、正確的藥物預(yù)防、疫病發(fā)生時需要細(xì)菌藥敏實(shí)驗(yàn)、疫病的實(shí)驗(yàn)室診斷等,很多養(yǎng)殖場都缺乏細(xì)菌藥敏試驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)室診斷設(shè)備和技術(shù),而作為學(xué)校方應(yīng)從這些方面與養(yǎng)殖場方探討合作,提供技術(shù)支持。校外養(yǎng)殖實(shí)習(xí)基地是指校外養(yǎng)雞場、養(yǎng)牛場、養(yǎng)豬場等。學(xué)校的一系列教學(xué)活動中要針對養(yǎng)殖行業(yè)臟、累、臭的特點(diǎn),注重培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生不怕臟、不怕累、能吃苦的愛崗敬業(yè)精神。從學(xué)生的發(fā)展觀出發(fā),校外實(shí)習(xí)基地應(yīng)該有校外當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖基地(中等規(guī)模養(yǎng)殖場),省內(nèi)養(yǎng)殖實(shí)習(xí)基地(大型規(guī)模養(yǎng)殖場),發(fā)達(dá)省份或沿海養(yǎng)殖實(shí)習(xí)基地(集約化、工廠化的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場)發(fā)展思路,滿足學(xué)生專業(yè)發(fā)展不同階段需要的參觀、實(shí)習(xí)、見習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)甚至就業(yè)創(chuàng)業(yè)等。校外養(yǎng)殖實(shí)習(xí)基地不是畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生練習(xí)實(shí)踐操作的全部平臺,既不要在黑板上畫養(yǎng)豬,在教室里放牧,也不要在養(yǎng)豬場里面制作培養(yǎng)基接種細(xì)菌,在牛欄養(yǎng)圈里面練習(xí)肌肉注射。而應(yīng)循序教育教學(xué)規(guī)律,先簡單后復(fù)雜,先學(xué)容易的后學(xué)困難,理論指導(dǎo)實(shí)踐,實(shí)踐中檢驗(yàn)理論,完善提高理論,再實(shí)踐并不斷提高創(chuàng)新等科學(xué)發(fā)展觀的學(xué)習(xí)方法。應(yīng)先在教室里上好課堂理論教學(xué),讓學(xué)生掌握夠用的畜禽飼養(yǎng)和疾病診治基本的理論知識,然后在實(shí)驗(yàn)室重點(diǎn)訓(xùn)練常用的實(shí)用的血清學(xué),微生物,寄生蟲等實(shí)驗(yàn)室診斷方法,在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地培養(yǎng)學(xué)生實(shí)用的常用的實(shí)踐操作能力,動手能力,增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)適應(yīng)能力。比如筆者教的養(yǎng)豬與豬病防治課就應(yīng)在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室訓(xùn)練公母豬、免疫程序的制訂,肌肉、皮下、靜脈、腹腔注射方法,合理配伍用藥、正確使用藥物預(yù)防和治療豬病,封鎖消毒,控制消滅疫病,無害化處理病死豬及其污染物。最后才到校外養(yǎng)殖實(shí)習(xí)基地進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)或頂崗實(shí)習(xí)。所以學(xué)校內(nèi)的多媒體教室、實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)室、小養(yǎng)殖場等都一同考慮建設(shè),科學(xué)協(xié)調(diào)良性可持續(xù)發(fā)展。
校外養(yǎng)殖實(shí)習(xí)基地建設(shè)根據(jù)河池民族農(nóng)業(yè)學(xué)校具體情況可以細(xì)化為校外養(yǎng)豬實(shí)習(xí)基地建設(shè)、校外養(yǎng)牛(羊)實(shí)習(xí)基地建設(shè)、校外養(yǎng)禽(雞鵝鴨)實(shí)習(xí)基地建設(shè)、校外特種養(yǎng)殖實(shí)習(xí)基地建設(shè)等,并由相應(yīng)任課教師與對應(yīng)的養(yǎng)殖場進(jìn)行合作,具體參與養(yǎng)殖場的生產(chǎn)經(jīng)營管理,提高養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。如養(yǎng)豬與豬病防治課老師負(fù)責(zé)校外養(yǎng)豬實(shí)習(xí)基地建設(shè),養(yǎng)禽與禽病課老師負(fù)責(zé)校外養(yǎng)禽基地建設(shè),養(yǎng)牛與牛病課老師負(fù)責(zé)校外養(yǎng)牛實(shí)習(xí)基地建設(shè),特種養(yǎng)殖課老師負(fù)責(zé)校外特種養(yǎng)殖基地建設(shè)。這種細(xì)化校外養(yǎng)殖實(shí)習(xí)基地建設(shè)好處有:①可以使專業(yè)教師朝某一領(lǐng)域集教學(xué)、科研、生產(chǎn)等專業(yè)化發(fā)展,最后成為集名師、專家于一身的真正雙師型教師的必備硬件;②可以提高專業(yè)課的有效教學(xué)。任課教師通過參與相應(yīng)校外養(yǎng)殖基地建設(shè),直接參與企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營管理第一線,知道養(yǎng)殖企業(yè)需要什么知識,需要什么技能,從而對原有的教材進(jìn)行篩選整合并適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充最新知識和技能,形成滿足養(yǎng)殖企業(yè)需要的有效教學(xué)內(nèi)容。在參與生產(chǎn)經(jīng)營管理過程中通過照相和攝影把關(guān)鍵的生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)或典型病例拍攝下來進(jìn)行課堂ppt展示的直觀動態(tài)教學(xué),還可以依托養(yǎng)殖實(shí)習(xí)基地根據(jù)教學(xué)需要靈活開展工學(xué)一體化教學(xué),情景模式教學(xué),項(xiàng)目導(dǎo)向和任務(wù)驅(qū)動式教學(xué),病例教學(xué)等來提高專業(yè)課的有效教學(xué)。實(shí)踐證明通過結(jié)合養(yǎng)殖基地建設(shè),能提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)課的有效教學(xué)。教師的工作效率高,學(xué)生的學(xué)習(xí)效果好,受到廣大師生的好評;③專業(yè)教師在與具體的養(yǎng)殖基地建設(shè)過程中,體會到對自身的專業(yè)發(fā)展和提高有效教學(xué)有幫助,反過來又促進(jìn)自己更加的投入到企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營管理中去,發(fā)揮自身專業(yè)優(yōu)勢提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,企業(yè)老板滿意,形成良性的合作,最終實(shí)現(xiàn)校企合作雙贏。
校外養(yǎng)殖基地建設(shè)對學(xué)校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)師生的教學(xué)、科研、生產(chǎn)有很大的幫助是不言而喻的,但對如何建設(shè)好和利用好校外養(yǎng)殖實(shí)習(xí)基地,真正的為學(xué)校教學(xué)服務(wù),為畜牧獸醫(yī)師生教學(xué)科研生產(chǎn)服務(wù),為養(yǎng)殖企業(yè)健康發(fā)展,為養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高等需要進(jìn)一步摸索探討。
本文作者:唐旭平牙海寧廖玲玉趙湘萍高京紅工作單位:河池民族農(nóng)業(yè)學(xué)校
他說:“法國每年單單賽馬這一塊的稅收收入就達(dá)到了10億歐元,如果把這10億除以中國的13億人口,人均支出才不到一歐元或10元人民幣,但是政府稅收卻能夠大大增加。圍繞馬業(yè)的培訓(xùn)、醫(yī)療、草場保養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)還能解決幾萬人的就業(yè),這其中有很大一部分的就業(yè)機(jī)會都在西部和北部等鄉(xiāng)村地區(qū),對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的拉動更不可小看?!?/p>
在歐洲,有奢侈品的國家很多,有發(fā)達(dá)馬業(yè)的國家亦不少,但是能將二者兼收其中并水乳共存的國家只有法國一個。法國的奢侈品全球聞名,很多奢侈品牌與馬術(shù)有著血緣上的聯(lián)系,如Hermès被稱為“馬具作坊中誕生的奢侈品”。這也使得法國的馬業(yè)相比其他國家同業(yè)更多了一絲貴族的氣質(zhì)。
軟件:學(xué)術(shù)交流先行
法國馬業(yè)中心直屬于法國農(nóng)業(yè)部,負(fù)責(zé)法國馬種的資源保護(hù)、生物技術(shù)研發(fā)及對外推廣。從2008年奧運(yùn)會開始,法國已經(jīng)開始慢慢地與中國相關(guān)買家及機(jī)構(gòu)有了交易往來,但是由于一直沒有簽訂正式的合作協(xié)議,只是依靠2008年奧運(yùn)會時達(dá)成的臨時性協(xié)議和一些戰(zhàn)略性合作協(xié)議,在Philippe Mauvenu先生的斡旋及與中國馬會的共同努力推動下,如今中法馬匹進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫條款已于2012年3月28日在北京正式簽訂。此條款的簽訂無疑對今后中法馬業(yè)的交流、貿(mào)易起著至關(guān)重要的作用。
從2012年9月份開始,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)里一些有關(guān)畜牧專業(yè)和動物營養(yǎng)專業(yè)的大學(xué)生在國內(nèi)學(xué)習(xí)兩年基礎(chǔ)課之后,將有機(jī)會再到法國的對口大學(xué)深造兩年,學(xué)成之后再回到國內(nèi)就業(yè)。這樣的方式將會有效緩解中國馬業(yè)對養(yǎng)馬、馴馬及醫(yī)療等方面人才的需求。與新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)的類似合作,也正在洽談當(dāng)中。
目前中國馬業(yè)發(fā)展的一個比較大的現(xiàn)實(shí)問題就是:馬的存欄量高,但是馬匹質(zhì)量不高。很多馬主發(fā)現(xiàn)愛馬生病之后,束手無措,中國國內(nèi)雖然也有相關(guān)方面的獸醫(yī),但是有經(jīng)驗(yàn)高水平的很少。相比之下,在法國,一個馬科獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生,必須經(jīng)過五年的學(xué)習(xí)培訓(xùn)才能取得學(xué)歷。
除了高校間的交流,民間的學(xué)術(shù)交流同樣不可缺。在烏魯木齊和沈陽,有不少的養(yǎng)馬人,有很多現(xiàn)實(shí)問題亟需解決。如每逢春季馬匹繁殖生育密集的時候,法國馬業(yè)中心都會派出一些法國專業(yè)人員到這些地區(qū),就人工受精、胚胎移植等事宜做實(shí)地操作演示。同時, 對于出售到中國的馬匹提供完善的售后服務(wù),得到了中國買家的高度贊賞。
Philippe Mauvenu先生表示,非常希望能通過學(xué)術(shù)上的交流首先拉近中法馬業(yè)的距離,這也是對中國馬業(yè)最有幫助的合作方式。
硬件:草場、馬場環(huán)境待開發(fā)
不過,同樣的馬種后,母馬懷胎11個月產(chǎn)下的馬駒,在法國與中國分別成長的馬駒質(zhì)量卻會有很大不同。其中最大原因就是草場和飲食的差異。
Philippe Mauvenu先生介紹,法國的馬匹每年要除蟲四次,而中國的馬匹基本每年只有一次除蟲。這不起眼的步驟,對馬的健康狀況有很大影響。如果馬匹定期除蟲,母馬生下來的小馬駒的免疫狀況會明顯好很多。
對于中國的草場,Philippe Mauvenu先生與同仁考察后發(fā)現(xiàn),因?yàn)橥寥婪饰?、日照時間長,早晚溫差大等氣候條件,東北地區(qū)的草的質(zhì)量很高,已有人在那里承包了大片土地,每年定期收割曬干運(yùn)到全國各地做飼料,效益很不錯。
走過飼養(yǎng)環(huán)節(jié),馬場的選址建設(shè)在中國也較受限制。首先是土地面積的限制。賽馬場要想盈利發(fā)展,必然需要選擇在發(fā)達(dá)城市地區(qū)的周圍建設(shè),而大面積的空曠土地在這樣地區(qū)的周圍已很難找到;其次是賽馬跑道建設(shè)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的不成熟。一個合格馬場中,跑道的走向、形狀、弧形彎度、起終點(diǎn)的位置、騎手與馬匹的安全設(shè)施等都有嚴(yán)格的限定,場內(nèi)對馬的醫(yī)療、檢測設(shè)施的配備,甚至馬廄里的光照和溫度都需要專業(yè)工程人員的嚴(yán)格把控,而這也正是當(dāng)下中國各地馬場都或多或少存在的現(xiàn)實(shí)問題。
管理:馬匹譜系待完善
在當(dāng)?shù)伛R場參觀時,Philippe Mauvenu先生指著一匹印有“SF”烙印的塞拉法蘭西溫血馬對記者說:“在法國,每匹馬的爸爸媽媽、爺爺奶奶、外公外婆都能查到是誰。”
起初記者以為這是個玩笑話,殊不知“這個真的有?!狈▏鸟R匹實(shí)行譜系管理,每匹馬出生后都會有獸醫(yī)過來,檢查后將其登記入冊,就像戶口簿一樣,這個馬駒的所有信息都會被植入一個芯片,并被放入小馬駒的體內(nèi)。這樣一來,不管這匹馬走到哪里,只要掃描下芯片,就能立即得知它所有的家族信息。
這樣的做法有兩大好處,一是對于馬匹的統(tǒng)一保種登記管理有好處,任何時候出售或參賽的馬匹都有質(zhì)量保證,來不得半點(diǎn)虛假;二是有益于馬的繁殖研究。對于非純血馬,尤其對于競技用馬, 不同馬種生出的馬駒具有不同的特性,在速步賽、障礙賽、正裝舞步的比賽中,只要看下馬匹的護(hù)照和歷史成績,幾乎就可知其本領(lǐng)一二了。
通過不斷地實(shí)驗(yàn)研究,有針對性地培育出不同特長的馬匹因這樣系統(tǒng)的譜系管理而成為可能。
在歷史上,法國與中國有很多共同點(diǎn)——均為各自所在區(qū)域的文化大國,均擁有悠久的人文歷史,均擁有豐富的飲食文化,更重要的是,二者均是農(nóng)業(yè)大國。只是,法國的土地不僅為法國人民的生活添衣進(jìn)食,還在此基礎(chǔ)上發(fā)展出了一條成熟的馬業(yè)生產(chǎn)鏈條。
關(guān)鍵詞:番鴨;規(guī)模養(yǎng)殖;疫病防控;措施
中圖分類號:S858.32 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B 文章編號:1007-273X(2014)07-0014-02
收稿日期:2014-06-15
作者簡介:喬濟(jì)友(1962-),男,福建建陽人,獸醫(yī)師, 主要從事畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣工作。
近年來,隨著我國社會經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,人們對肉禽的需求量大大增加,這也帶動了畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。番鴨又稱陽新屯鳥、陽新豚,是一種國內(nèi)外少見的名特優(yōu)產(chǎn)品,因此備受養(yǎng)殖戶的青睞。但伴隨著規(guī)模養(yǎng)殖提高經(jīng)濟(jì)效益的同時,鴨舍的環(huán)境問題,疫病防控措施不全面也影響了番鴨養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,因此,筆者根據(jù)長期從事畜禽疫病防控工作的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出幾條番鴨規(guī)模化養(yǎng)殖疫病防控技術(shù),供同行和養(yǎng)殖戶參考。
1 強(qiáng)化意識,制定科學(xué)合理的防疫制度
在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中,人們有重養(yǎng)殖,輕防疫的思想存在。因此首先應(yīng)該加強(qiáng)養(yǎng)殖人員的防疫觀念,通過培訓(xùn)讓養(yǎng)殖戶意識到防控疫病的重要性。二是要建立防疫制度,防疫制度是整個預(yù)防疫病體系的基礎(chǔ),是加強(qiáng)疫病防控的一個重要環(huán)節(jié),應(yīng)該做到制度條例清晰,重點(diǎn)分明,可操作性強(qiáng)、內(nèi)容全面詳細(xì)等。三是做好畜禽防疫法規(guī)宣傳和指導(dǎo)工作,讓養(yǎng)殖人員對其防疫政策及法規(guī)有更深入、更全面的了解,便于在今后養(yǎng)殖過程中執(zhí)行。
2 合理建設(shè)鴨舍
番鴨的生活和休息都是在鴨舍中度過,番鴨的生長受鴨舍的環(huán)境及衛(wèi)生條件影響很大。目前在多數(shù)的養(yǎng)鴨戶中,鴨舍的建設(shè)地基本在田野或者河邊,由于舍內(nèi)設(shè)施簡單,光照不足,地面受潮嚴(yán)重,水質(zhì)及衛(wèi)生條件差,這樣的鴨舍環(huán)境造成鴨群抵抗力下降,容易感染疫病。因此,規(guī)?;B(yǎng)殖場應(yīng)該利用木條或金屬搭建網(wǎng)床,網(wǎng)床底部應(yīng)距離地面80~100 cm,網(wǎng)床的孔徑應(yīng)該根據(jù)番鴨的大小進(jìn)行制定。此外應(yīng)進(jìn)行合理分群。22日齡以下雛番鴨,每50羽為一群,22日齡以上的番鴨,每100羽為一群。網(wǎng)床上飼養(yǎng)的好處是能夠有效解決鴨舍光照不足、通風(fēng)不好、飲水質(zhì)量差,地面潮濕嚴(yán)重、運(yùn)動范圍小等問題,因此,網(wǎng)床飼養(yǎng)能夠減少疾病的發(fā)生,同時飼養(yǎng)場地又可長期重復(fù)利用[1]。
3 合理控制飼養(yǎng)密度
目前,在一些規(guī)?;B(yǎng)殖場中,很多養(yǎng)殖戶為了節(jié)省成本,將番鴨集中在一起飼養(yǎng),沒有合理的分群,如果一旦疫病發(fā)生,傳播速度快,無法進(jìn)行隔離,導(dǎo)致傳染加劇,另一方面如果鴨群過大,番鴨活動范圍變小,爭搶食物和水分的現(xiàn)象加重,這樣健康的番鴨會吃的過多,而相對體質(zhì)較弱的番鴨由于爭搶不到食物而影響正常生長,抵抗力下降。此外,鴨群密度過大,容易發(fā)生擁擠,引發(fā)啄羽等疾病。
因此,在規(guī)模化養(yǎng)殖場應(yīng)該對番鴨進(jìn)行分群,分群的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該根據(jù)雛鴨大小、生長強(qiáng)弱,將鴨齡一致、生長發(fā)育良好的番鴨分在一個群,這樣便于集約化管理。另外每個鴨群都應(yīng)該有獨(dú)立的水源和隔離欄。
4 堅(jiān)持自繁自養(yǎng)制度
自繁自養(yǎng)是防止從外地購鴨帶來疫病的一項(xiàng)重要措施[2],許多先進(jìn)、成功的養(yǎng)殖場都會堅(jiān)持自繁自養(yǎng)這一制度,結(jié)果很少發(fā)生或不發(fā)生傳染病。因此,番鴨養(yǎng)殖應(yīng)該自繁,如果要引進(jìn)種蛋或鴨苗,應(yīng)該來自非疫區(qū),在運(yùn)輸途中要防止帶毒或受感染,養(yǎng)殖場鴨舍應(yīng)該堅(jiān)持“全進(jìn)全出”的制度。
5 加強(qiáng)鴨舍清潔衛(wèi)生和消毒工作
5.1 衛(wèi)生工作
鴨舍清潔衛(wèi)生和消毒工作對于防控疫病的發(fā)生至關(guān)重要,應(yīng)加強(qiáng)鴨舍場地衛(wèi)生清潔工作,保證鴨舍用水清潔,地面干凈整潔,對于鴨場糞便、食物廢料、病死鴨尸體等要及時清理并銷毀[3]。
5.2 消毒工作
(1)日常消毒工作:對鴨舍場地、鴨床網(wǎng)、生活區(qū)每周用清水沖刷并用消特靈噴灑消毒1次。對于鴨場所用料桶、飲水器、運(yùn)輸車輛等設(shè)備,每天使用后清理干凈,3~5 d用百毒滅,克毒靈等消毒劑噴灑消毒 1次即可。
(2)疫情消毒工作:當(dāng)疫病發(fā)生時,用消特靈或高力潔消毒劑對使用過的用具進(jìn)行噴灑消毒,鴨舍地面、過道、墻角及鴨床每天進(jìn)行1次消毒,連續(xù)消毒1周。
(3)出欄后消毒工作:當(dāng)成鴨出欄后,應(yīng)該對鴨舍進(jìn)行全面打掃和清洗,用生石灰粉灑在地上,一天之后再用水清洗,干燥以后,再用消特靈或高力潔進(jìn)行1次全面消毒,然后等待下一批番鴨進(jìn)欄。
6 幾種危害性大的疫病預(yù)防工作
6.1 鴨瘟
鴨瘟又名鴨病毒性腸炎,是鴨、鵝和其他雁形目禽類的一種急性、熱性、接觸性、敗血性傳染病。病鴨一般表現(xiàn)精神萎頓,頭頸縮起,流淚和眼瞼水腫,食欲明顯下降,甚至停食等特征。鴨瘟可通過病禽直接接觸進(jìn)行傳染,也可通過與污染環(huán)境的接觸而間接傳染。被污染的水源、鴨舍、用具、飼料、飲水是該病的主要傳染媒介。目前,對于鴨瘟還沒有特效藥物,只能采取鴨瘟弱毒活疫苗進(jìn)行免疫接種,這種方式能有效地預(yù)防該病的發(fā)生。接種具體方法,在番鴨成長至20 d時,每只肌注1 mL鴨瘟弱毒疫苗或0.5 mL鴨瘟高免疫血清,同時堅(jiān)持一個針頭只注射一只鴨,以免注射時交互傳染。此外,如果一旦鴨瘟發(fā)生,還應(yīng)該立即采取隔離措施,對死亡的鴨進(jìn)行深埋,同時配合消毒等工作,以減輕鴨瘟的傳播。
6.2 鴨病毒性肝炎
鴨病毒性肝炎是由鴨肝炎病毒引起雛鴨的一種傳播迅速和高度致死性傳染病。臨床上主要特征為精神萎靡、不進(jìn)食、有的出現(xiàn)腹瀉,剖檢肝臟有血斑點(diǎn)及肝臟腫大癥狀,該病的死亡率很高,可達(dá)90%以上。主要發(fā)生在4~20日齡雛鴨,主要通過呼吸道及消化道感染。此外,鴨舍潮濕、擁擠,飼養(yǎng)管理差等原因均可造成該病發(fā)生??刂气啿《拘愿窝椎姆椒ㄒ皇且WC雛鴨飼料和水質(zhì)好,適量補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),增強(qiáng)雛鴨抵抗力。二是做好預(yù)防接種工作,當(dāng)該病發(fā)生后,要立即注射高免卵黃抗體或高免鴨血清0.5 mL/只,10 d后再注射鴨病毒性肝炎弱毒疫苗1羽份/只。
6.3 鴨傳染性漿膜炎
鴨傳染性漿膜炎是由鴨疫巴氏桿菌引起的侵害1~8日齡雛鴨的一種接觸性、慢性或急性傳染病,主要經(jīng)呼吸道或皮膚傷口感染,臨床癥狀一般表現(xiàn)為精神沉郁、行動遲緩、食欲減退、病鴨消瘦、呼吸困難等。病理變化為漿膜面上有纖維素性炎性滲出物。控制該病的方法應(yīng)該加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,注意鴨舍的通風(fēng)、衛(wèi)生清潔、環(huán)境干燥、經(jīng)常消毒,堅(jiān)持全進(jìn)全出的飼養(yǎng)制度。另外,預(yù)防接種疫苗可以選擇滅活油乳劑苗和弱毒活疫苗。福爾馬林滅活疫苗給1周齡雛鴨兩次皮下免疫注射,其保護(hù)率可達(dá)90%以上,具有較好的防治效果。
7 加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖知識學(xué)習(xí),提高科學(xué)養(yǎng)殖水平
目前從事畜禽養(yǎng)殖的人員大多數(shù)都沒有經(jīng)過系統(tǒng)的畜禽養(yǎng)殖知識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),缺乏科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)和防病意識,對一些疫病的危害性認(rèn)識不足,這也是造成疫病發(fā)生的一個原因,因此,養(yǎng)殖戶應(yīng)加強(qiáng)專業(yè)知識學(xué)習(xí),同時一些畜牧獸醫(yī)部門專家也應(yīng)該給予理論培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo),這樣才能真正提高飼養(yǎng)者的科學(xué)養(yǎng)殖水平。
8 小結(jié)
實(shí)踐證明,番鴨規(guī)?;B(yǎng)殖過程中,除了搞好免疫接種工作之外,還應(yīng)該搞好舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、消毒等工作,這樣才能有效的保證鴨群的良好生長發(fā)育,促進(jìn)番鴨規(guī)?;B(yǎng)殖健康發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
[1] 余彩云,余兆昌. 黑番鴨規(guī)模養(yǎng)殖中疫病防控的技術(shù)要點(diǎn)[J].福建畜牧獸醫(yī),2010,32(1):27-28.
1養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)多元化
1.1穩(wěn)定生豬數(shù)量,提高效益.筆者所在的農(nóng)區(qū),傳統(tǒng)上畜牧業(yè)幾乎就是一個“豬天下”,生豬產(chǎn)值占牧業(yè)產(chǎn)值的50%以上。在人民生活水平普遍提高的今天,普通肉豬已出、現(xiàn)供大于求,效益低下的局面。這種態(tài)勢必須改變,應(yīng)把生豬飼養(yǎng)量穩(wěn)定在一個恰當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi),突出狠抓肉豬品改和質(zhì)量提高,主攻出欄,降低糧耗,追求效益上。
1.2一突出發(fā)展草食牲畜發(fā)展草食牲畜,既可挖掘飼草資源,促進(jìn)節(jié)糧,又是農(nóng)民增收的有效途徑,也是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化生態(tài)畜牧業(yè)的重要組成部分。因此,農(nóng)區(qū)應(yīng)當(dāng)花大力氣發(fā)展牛、羊、兔等草食畜禽,積極開展奶牛養(yǎng)殖、高床養(yǎng)羊、集約化養(yǎng)兔,將資源優(yōu)勢變?yōu)樯唐穬?yōu)勢。
1,3努力發(fā)展小家禽家禽個體小,占地少,耗料低,生長快,效益好。農(nóng)區(qū)應(yīng)充分利用房前屋后、桑園、果園、水田、塘堰、溪河等,養(yǎng)殖雞、鴨、鵝等小家禽,積極推廣田上養(yǎng)鴨、機(jī)械化養(yǎng)雞,實(shí)行規(guī)模養(yǎng)殖。
1.4開發(fā)觀光型畜牧業(yè)在有條件的地方,適當(dāng)引進(jìn)、繁育、養(yǎng)殖珍稀動物,開發(fā)觀光型畜牧業(yè)。
1.5規(guī)模適度在農(nóng)區(qū),要繼續(xù)穩(wěn)定千家萬戶為主的畜牧業(yè)養(yǎng)殖經(jīng)營方式,在此基礎(chǔ)上,引導(dǎo)農(nóng)民克服小農(nóng)意識,扶持養(yǎng)殖大戶,搞規(guī)模養(yǎng)殖。規(guī)模大小應(yīng)視其生態(tài)環(huán)境條件、飼料資源、資金來源、人員構(gòu)成等情況而定,搞適度規(guī)模,因?yàn)橹挥凶罴岩?guī)模,才能獲得最佳效益。不要拔苗助長壘大戶,即使人為壘起來,也是曇花一現(xiàn)、必虧無疑。
2畜禽品種優(yōu)質(zhì)化
近年來,部分大宗畜產(chǎn)品出現(xiàn)的階段性、結(jié)構(gòu)性、地區(qū)性過剩,是低消費(fèi)水平下的過剩。實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)從數(shù)量型、溫飽型向質(zhì)量型、營養(yǎng)型轉(zhuǎn)變的核心是品種優(yōu)化。
2.1大力引進(jìn)國外優(yōu)良品種強(qiáng)化良種意識,瞄準(zhǔn)世界動物育種高新技術(shù)成果,不斷引進(jìn)國外優(yōu)良品種,盡快改造、取代低劣品種,進(jìn)一步推廣雜交改良技術(shù),實(shí)行良種良法配套,充分利用外血良種的增產(chǎn)增收潛力。如我市推廣生豬已取得明顯效益。
2.2保護(hù)優(yōu)良地方品種農(nóng)區(qū)不少優(yōu)良地方畜禽品種,其含金量頗高。在引進(jìn)外血品種的同時,保護(hù)好優(yōu)良地方品種,加強(qiáng)選育工作,保護(hù)其遺傳資源。
2.3規(guī)范良種公畜配種業(yè)務(wù)農(nóng)區(qū)種公畜的引進(jìn)、飼養(yǎng)、配種業(yè)務(wù),應(yīng)在縣主管部門的統(tǒng)一布局、監(jiān)控下,由基層畜牧獸醫(yī)站專營,實(shí)行統(tǒng)一供精,做到品種優(yōu)質(zhì)化,供精有序化。
3牧草種植規(guī)?;?/p>
必須教育、引導(dǎo)廣大農(nóng)民轉(zhuǎn)變觀念,在加強(qiáng)秸稈等農(nóng)副產(chǎn)物加工利用的同時,變糧、經(jīng)二元種植為糧、經(jīng)、飼三元種植,推行種草養(yǎng)畜。
3.1種植牧草的好處一是經(jīng)濟(jì)效益可觀。農(nóng)區(qū)大田種植優(yōu)質(zhì)牧草,其產(chǎn)值是種植小麥、玉米、油菜等農(nóng)作物產(chǎn)值的3~12倍;二是生態(tài)效益好。牧草根系發(fā)達(dá),能因水保土,防止水土流失,改善生態(tài)環(huán)境;三是產(chǎn)量高,營養(yǎng)價值高。四是可改善土壤結(jié)構(gòu),培肥地力,增加后作物產(chǎn)量。
3.2農(nóng)區(qū)種草,是種、養(yǎng)業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu)的最佳切入點(diǎn)以地種草,以草換肉、換蛋、換奶、換毛、換皮,既提高了土地的利用價值,又實(shí)現(xiàn)了種、養(yǎng)業(yè)優(yōu)勢互補(bǔ)、互促,延長了產(chǎn)業(yè)鏈條。持之以恒,完全可以成為農(nóng)區(qū)經(jīng)濟(jì)的新增長點(diǎn)。
3.3引進(jìn)牧草種籽應(yīng)注意的問題應(yīng)經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)鑒定合格,先作小區(qū)試種,證明適合當(dāng)?shù)貧夂?、土壤等自然條件叉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),再大面積推廣種植。
4技術(shù)推廣日?;?/p>
牧業(yè)技術(shù)推廣、普及工作,應(yīng)做到程序化、日?;㈤L期化。
4.1加強(qiáng)牧業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)基層畜牧獸醫(yī)站是農(nóng)區(qū)畜牧科技的直接推廣機(jī)構(gòu),也是畜牧系統(tǒng)直接面向農(nóng)戶的服務(wù)組織,肩負(fù)著防疫滅病、品種改良、技術(shù)推廣、物資供應(yīng)、銷售服務(wù)等多種職能,在農(nóng)民增收增效中功不可沒。當(dāng)前基層畜牧獸醫(yī)站工作環(huán)境條件堪憂。必須穩(wěn)定、完善、加強(qiáng)基層畜牧獸醫(yī)站,編制內(nèi)人員的經(jīng)費(fèi)應(yīng)盡快按國家規(guī)定納入財(cái)政預(yù)算。同時,按政策規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)收取好規(guī)費(fèi)和有償服務(wù)費(fèi),以增強(qiáng)其活力和實(shí)力,避免國家發(fā)展畜牧業(yè)的法律法規(guī)、政策、技術(shù)措施在基層不能落實(shí)或變形走樣。
4.2努力提高牧業(yè)科技推廣人員的素質(zhì)加大對畜牧技術(shù)推廣人員,尤其是中青年推廣人員的政策、法規(guī)、技能等諸方面的培訓(xùn)力度,促使其知識不斷更新,能力不斷提高。不斷引進(jìn)高層次、專業(yè)技術(shù)人才充實(shí)縣畜牧局和鄉(xiāng)(鎮(zhèn))畜牧獸醫(yī)站。造就一支高素質(zhì)的牧業(yè)技術(shù)推廣隊(duì)伍,以增強(qiáng)畜牧科技推廣的后勁。
4.3大力推廣先進(jìn)實(shí)用技術(shù)根據(jù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖項(xiàng)目的技術(shù)要求,定期不定期地、有針對性地舉辦基層干部、養(yǎng)殖戶、營銷人員技術(shù)培訓(xùn)班;結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際,編寫鄉(xiāng)土教材、實(shí)用技術(shù)資料,發(fā)放到戶,指導(dǎo)生產(chǎn);還要充分利用廣播、墻報(bào)、集會等來收集并提供信息,預(yù)報(bào)行情。
5防疫滅病規(guī)范化
5.1健全法制進(jìn)一步廣泛、深入、持久地宣傳、貫徹、實(shí)施《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規(guī)、政策,讓全社會都來支持、配合搞好動物防疫檢疫工作。