酒店安全管理體系精選(九篇)

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第1篇：酒店安全管理體系范文

關(guān)鍵詞：電力企業(yè);安全培訓(xùn);管理體系;現(xiàn)狀分析;策略探究

電力企業(yè)的職工是否具備安全意識(shí)以及安全意識(shí)的高低對(duì)企業(yè)能否實(shí)現(xiàn)持續(xù)性安全生產(chǎn)具有重要影響。因此，電力企業(yè)需要加強(qiáng)對(duì)職工進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)，逐步提升電力企業(yè)職工安全意識(shí)。但電力企業(yè)在實(shí)際執(zhí)行中，卻出現(xiàn)了許多問題，從而制約了電力企業(yè)提升安全培訓(xùn)和管理方面的能力，電力企業(yè)需要高度重視電力企業(yè)的安全培訓(xùn)以及管理工作，并在安全培訓(xùn)實(shí)踐中建立有效培訓(xùn)和管理體系，促使電力企業(yè)職工提升安全意識(shí)，最終保障電力企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)安全、穩(wěn)定的發(fā)展目標(biāo)。

1電力企業(yè)在安全培訓(xùn)方面的工作現(xiàn)狀

企業(yè)中培訓(xùn)和管理工作屬于人力資源部門重要的工作內(nèi)容之一，而就電力企業(yè)角度分析，安全培訓(xùn)則是電力企業(yè)發(fā)展的重要前提。因此，電力企業(yè)需要開展安全培訓(xùn)的活動(dòng)、加強(qiáng)安全培訓(xùn)中教材選擇與方向指導(dǎo)，但目前的安全工作卻出現(xiàn)不容樂觀的現(xiàn)狀，集中體現(xiàn)在如下3個(gè)方面。

1.1安全培訓(xùn)方面缺乏專業(yè)指導(dǎo)者

由于電力企業(yè)快速發(fā)展，安全問題日益重要，在加強(qiáng)安全培訓(xùn)方面卻出現(xiàn)了專業(yè)指導(dǎo)者較為缺乏的情況。許多電力企業(yè)在培訓(xùn)方面缺乏專業(yè)指導(dǎo)，一方面是之前不重視對(duì)電力安全培訓(xùn)師的培養(yǎng)，從而導(dǎo)致了現(xiàn)在在安全培訓(xùn)方面缺乏指導(dǎo)者;另一方面是在安全知識(shí)培訓(xùn)的教材擇用方面，沒有根據(jù)實(shí)際情況做出相應(yīng)調(diào)整，這就使得安全知識(shí)培訓(xùn)工作中沒有取得顯著效果;此外，電力企業(yè)在開展培訓(xùn)活動(dòng)時(shí)，較少外聘培訓(xùn)師，一般情況下是臨時(shí)安排公司職工兼任[1]，他們?nèi)狈ε嘤?xùn)的經(jīng)驗(yàn)與技能，再加上培訓(xùn)教材沒有進(jìn)行科學(xué)編寫，有的是臨時(shí)在網(wǎng)上下載，不僅質(zhì)量得不到保證，而且職工也沒有有效掌握安全知識(shí)。

1.2安全培訓(xùn)方式缺乏多樣化

目前，許多電力企業(yè)對(duì)員工進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)主要有兩種形式，第一種形式是采用課堂式，把電力中的安全理論知識(shí)模仿課堂形式傳授給職工，這種方式較為枯燥，而且職工難以記住所有的安全知識(shí)，因此，在這種形式下，電力企業(yè)開展安全培訓(xùn)并沒有取得明顯效果；第二種形式是把安全知識(shí)通過PPT形式進(jìn)行簡化處理，以提綱挈領(lǐng)的方式梳理安全知識(shí)結(jié)構(gòu)，然后組織一定的考核，職工為了順利通過考核，而采取“突擊”式學(xué)習(xí)，盡管通過了安全知識(shí)考核，但是職工并沒有真正掌握安全知識(shí)，這也沒有真正實(shí)現(xiàn)電力企業(yè)進(jìn)行安全培訓(xùn)的目的，同時(shí)也使培訓(xùn)工作變成了“走過場”。

1.3安全知識(shí)培訓(xùn)沒有健全的體系

電力企業(yè)在進(jìn)行安全培訓(xùn)工作中，由于沒有十分健全與成熟的體系，使得企業(yè)職工參與安全知識(shí)培訓(xùn)沒有獲得預(yù)期效果。因?yàn)殡娏ζ髽I(yè)把大量精力都投入在其他方面，如加快拓展服務(wù)范圍、架設(shè)戶外輸電工程等，所以在安全培訓(xùn)體系建設(shè)方面出現(xiàn)了不完善的現(xiàn)象，從而導(dǎo)致了電力企業(yè)對(duì)職工進(jìn)行安全培訓(xùn)過程中沒有取得明顯的效果。

2電力企業(yè)在安全培訓(xùn)與管理中工作的策略

2.1電力企業(yè)管理者需要重視安全培訓(xùn)工作

首先，電力企業(yè)的管理者在管理工作中要把安全培訓(xùn)提上工作日程，并通過簽發(fā)專門的安全培訓(xùn)指導(dǎo)文件促進(jìn)企業(yè)中的相關(guān)部門工作人員高度重視職工的安全培訓(xùn)工作，這其中最為重要的是人力資源部門，在實(shí)際工作中要精心設(shè)計(jì)以及組織安全知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng)，堅(jiān)決執(zhí)行管理者在安全方面所做出的指導(dǎo)。其次，電力企業(yè)中的管理者還需要積極地構(gòu)建安全培訓(xùn)與管理體系，一方面可以促進(jìn)安全培訓(xùn)工作能夠在制度、體系中開展工作；另一方面還能夠促進(jìn)電力企業(yè)中的人力資源部門提升安全培訓(xùn)的效率[3]。最后，電力企業(yè)需要加快培養(yǎng)專業(yè)的安全培訓(xùn)者，從目前的電力企業(yè)中從事安全培訓(xùn)工作實(shí)際情況出發(fā)，對(duì)那些兼任培訓(xùn)工作的職工,要逐步提升他們的培訓(xùn)能力，如通過選派他們參與培訓(xùn)技能方面的知識(shí)學(xué)習(xí)，然后把自身所學(xué)技能用于職工的安全培訓(xùn)中，進(jìn)而提升電力企業(yè)在安全培訓(xùn)方面的能力，保障電力企業(yè)能夠在安全中生產(chǎn)與發(fā)展。

2.2電力企業(yè)需要開發(fā)培訓(xùn)資源

第一，電力企業(yè)中需要注意的安全事項(xiàng)較多，因此，企業(yè)在進(jìn)行安全培訓(xùn)時(shí),可以根據(jù)不同工作崗位而開發(fā)有針對(duì)性的安全知識(shí)培訓(xùn)資源，從而能有效地提升職工處理以及應(yīng)對(duì)安全問題的能力。如長期從事戶外工作的職工，在安全培訓(xùn)時(shí)需要把重點(diǎn)放在戶外安全問題常發(fā)生的方面，主要有：極端天氣下帶來的安全危害、維修戶外輸電設(shè)備等。通過安全知識(shí)培訓(xùn)，提升電力企業(yè)職工在工作中處理安全問題的能力。第二，加強(qiáng)開發(fā)電力企業(yè)中安全培訓(xùn)內(nèi)容，這就需要從事培訓(xùn)工作的職工能夠在日常工作中收集企業(yè)合不同工作崗位中所出現(xiàn)或者是潛在的安全問題，然后對(duì)這些安全問題進(jìn)行科學(xué)分析，從而形成適合電力企業(yè)開展安全知識(shí)培訓(xùn)和管理的內(nèi)容，并能夠?qū)β毠碛行е笇?dǎo)。第三，電力企業(yè)可以組織工作人員編寫安全知識(shí)的教材[4]。一方面便于企業(yè)職工能夠隨時(shí)閱讀，進(jìn)而掌握安全知識(shí);另一方面促進(jìn)電力企業(yè)在安全管理方面取得良好的成果。通過電力企業(yè)加強(qiáng)建設(shè)，形成如圖1所示的安全培訓(xùn)和管理模式。

2.3制定合理的培訓(xùn)計(jì)劃

電力企業(yè)可以結(jié)合職工工作情況制定出合理的培訓(xùn)計(jì)劃，從而保障職工能夠積極參與培訓(xùn)，同時(shí)也可以更好地提升企業(yè)職工的安全意識(shí)。因此，電力企業(yè)根據(jù)職工的不同情況制定不同的培訓(xùn)計(jì)劃、時(shí)間以及內(nèi)容，可以盡快幫助企業(yè)職工迅速掌握安全知識(shí)，提升職工的安全意識(shí)(見表1)。

3結(jié)語

在經(jīng)濟(jì)持續(xù)、穩(wěn)健發(fā)展中，電力企業(yè)在經(jīng)營方面逐步進(jìn)入更大更寬廣的領(lǐng)域，這對(duì)電力企業(yè)的安全保障工作提出了更高要求。

作者:吳裕壽 唐凌佳 許文宣 單位:國網(wǎng)福州供電公司

參考文獻(xiàn)：

第2篇：酒店安全管理體系范文

實(shí)習(xí)是高職酒店管理專業(yè)教學(xué)過程中最重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)。由于多種原因?qū)е聦?shí)習(xí)過程中學(xué)生的安全問題屢屢出現(xiàn)，學(xué)生的正當(dāng)權(quán)益無法得到保障。為了維護(hù)學(xué)生的合法權(quán)益，通過問卷形式調(diào)查分析學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)期間的安全問題，討論導(dǎo)致安全問題的原因，并提出對(duì)實(shí)習(xí)期間安全問題的建議。

關(guān)鍵詞：

酒店管理;實(shí)習(xí);安全

中圖分類號(hào)：

G4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：16723198（2014）23013502

隨著我國教育形式的改革，高職教育在整個(gè)教育類型中占有越來越重要的角色。高職教育高速發(fā)展，國家及高職院校對(duì)實(shí)踐教學(xué)要求逐步提高，這也成為考核學(xué)生綜合能力一項(xiàng)重要指標(biāo)。實(shí)習(xí)是學(xué)生實(shí)踐教學(xué)中最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，已成為檢驗(yàn)高職院校辦學(xué)資質(zhì)的重要條件。學(xué)生在實(shí)習(xí)期間的學(xué)習(xí)、生活逐漸受到廣大教師關(guān)注，本文著重通過分析總結(jié)安徽工業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系近3年來學(xué)生在實(shí)習(xí)期間遇到的問題，并進(jìn)一步探討完善解決方案。

1 高職學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)調(diào)查

筆者對(duì)安徽工業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系近3年來學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)期間遇到的安全問題進(jìn)行一次綜合性調(diào)查，發(fā)出問卷320份，收回問卷320份，其中有效問卷304份。在問卷調(diào)查的基礎(chǔ)上進(jìn)行數(shù)據(jù)整理及分析，并結(jié)合班級(jí)座談會(huì)，有助于進(jìn)一步了解高職酒店管理專業(yè)中頂崗實(shí)習(xí)過程中存在的問題。

1.1 頂崗實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備工作

通過問卷調(diào)查，93%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)校在頂崗實(shí)習(xí)前需行詳細(xì)的實(shí)習(xí)動(dòng)員，7%的學(xué)生認(rèn)為需行一般性的實(shí)習(xí)動(dòng)員，從這可以看出絕大部分學(xué)生希望實(shí)習(xí)前接受詳細(xì)的實(shí)習(xí)動(dòng)員，包括實(shí)習(xí)的目的、要求、注意事項(xiàng)等內(nèi)容。實(shí)習(xí)前的學(xué)生動(dòng)員及實(shí)習(xí)布置至關(guān)重要，如果學(xué)生在沒有充分心理準(zhǔn)備的情況下，頂崗實(shí)習(xí)期間會(huì)出現(xiàn)各種各樣問題，頂崗實(shí)習(xí)也就無法得到預(yù)期效果。

1.2 頂崗實(shí)習(xí)期間是否需要購買保險(xiǎn)

問卷調(diào)查顯示頂崗實(shí)習(xí)過程中，學(xué)生自我安全防范意識(shí)欠缺，15%的學(xué)生認(rèn)為頂崗實(shí)習(xí)期間，應(yīng)該有學(xué)生意外傷害和工傷保險(xiǎn)，有62%的學(xué)生認(rèn)為僅需要其中的一項(xiàng)，有42%的學(xué)生希望擁有居民基本醫(yī)療保險(xiǎn)，實(shí)際情況是，低于10%的學(xué)生購買了人身意外保險(xiǎn)。從這可以看出，學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)期間的安全問題沒有得到學(xué)校、教師、企業(yè)單位及學(xué)生本人的足夠重視，學(xué)生的安全得不到有效保障。

2 頂崗實(shí)習(xí)遇到的安全問題分析

以安徽工業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)為例，實(shí)行的是1+0.5+1+0.5人才培養(yǎng)模式，學(xué)生在進(jìn)校后先進(jìn)行一年的基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)，之后到酒店一線服務(wù)部門實(shí)習(xí)五個(gè)月，返校后進(jìn)行管理知識(shí)學(xué)習(xí)，再去酒店進(jìn)行五個(gè)月的實(shí)習(xí)。特別是第一次實(shí)習(xí)是在剛剛進(jìn)入大二時(shí)，學(xué)生年齡比較少，尚未成熟，缺乏足夠的經(jīng)驗(yàn)和自我防范意識(shí)，所以出現(xiàn)安全問題的幾率較大。總結(jié)引起出現(xiàn)安全問題的原因大致如下：

2.1 對(duì)實(shí)習(xí)的認(rèn)識(shí)不夠

（1）學(xué)生方面：學(xué)生在進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)之前，基本都是一直在學(xué)校上學(xué)，從未工作過，特別是第一次實(shí)習(xí)，學(xué)生尚不具備很好實(shí)際操作能力，也不能很好的處理人際關(guān)系，工作適應(yīng)期長。（2）學(xué)校方面：由于學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)，不在學(xué)校，輔導(dǎo)員、老師容易放松對(duì)學(xué)生的管理，安全警覺性不高。（3）實(shí)習(xí)酒店方面：目前的酒店人力資源都非常緊張，特別是一線服務(wù)人員，所以實(shí)習(xí)期間不能夠以主動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力為目標(biāo)來安排學(xué)生的實(shí)習(xí)崗位分配。以利益為中心，造成酒店不能深度認(rèn)識(shí)學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)的重要性，這也是實(shí)習(xí)工作安排面臨最大的困難和問題。

2.2 實(shí)習(xí)期間法律漏洞

目前，學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)期間法律保障不足的問題逐漸受到廣大教師及有關(guān)人士的關(guān)注。學(xué)生在實(shí)習(xí)期間尚未畢業(yè)，身份仍是在校學(xué)生，不是法律意義上的勞動(dòng)者，不能與用人單位構(gòu)成勞動(dòng)關(guān)系，是否必須要為實(shí)習(xí)學(xué)生購買工傷保險(xiǎn)或人身意外保險(xiǎn)，不同省市法律規(guī)定上也有所不同。因沒有完善的法律保護(hù)，學(xué)生的權(quán)益不能得到維護(hù)，一旦實(shí)習(xí)的學(xué)生在酒店工作中發(fā)生意外傷害，無法按《工傷保險(xiǎn)條例》或《勞動(dòng)法》進(jìn)行工傷認(rèn)定，無法享受工傷待遇，而且我國又缺少具體、明確的法律、規(guī)定為實(shí)習(xí)學(xué)生在實(shí)習(xí)期間的人身傷害提供保障，一旦學(xué)生發(fā)生意外事故只能按照民法規(guī)定處理，賠償形式只能是按一般民事侵權(quán)糾紛處理。

2.3 實(shí)習(xí)管理不夠完善

學(xué)生在校理論學(xué)習(xí)期間，有學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度的限制，有輔導(dǎo)員的日夜管理，學(xué)生安全能夠得到有效的保障。但在專業(yè)實(shí)習(xí)及頂崗實(shí)習(xí)過程中，因?yàn)閷W(xué)生分布較分散，且部門實(shí)習(xí)酒店是在外地，造成實(shí)習(xí)期間輔導(dǎo)員對(duì)學(xué)生管理松散，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生生活、實(shí)習(xí)方面的隱患，因此無法積極主動(dòng)的引導(dǎo)學(xué)生發(fā)展。另一方面，實(shí)習(xí)酒店較少關(guān)心學(xué)生生活情況，更多的是注重學(xué)生工作情況，遇到有學(xué)生主動(dòng)反饋實(shí)習(xí)中存在問題才會(huì)去處理，所以五個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)和五個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí)是學(xué)生管理最薄弱的兩個(gè)時(shí)間段。

2.4 學(xué)校實(shí)習(xí)安排不夠嚴(yán)謹(jǐn)

在選擇實(shí)習(xí)酒店時(shí)，對(duì)實(shí)習(xí)酒店的住宿環(huán)境、工作環(huán)境、工作內(nèi)容、對(duì)實(shí)習(xí)生的培養(yǎng)等方面，學(xué)校缺乏一套完善衡量標(biāo)準(zhǔn)，所以實(shí)習(xí)酒店的選擇上出現(xiàn)了較強(qiáng)的隨意性。同時(shí)，對(duì)于實(shí)習(xí)工作的規(guī)定中，雖有加強(qiáng)實(shí)習(xí)生健康安全保障的要求，但對(duì)于實(shí)習(xí)生在健康安全保障方面的具體權(quán)利和待遇等實(shí)際問題沒有明確的規(guī)定。所以容易出現(xiàn)酒店片面追求利益最大化，把實(shí)習(xí)生作為廉價(jià)勞動(dòng)力的現(xiàn)象，從而增加安全風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性。

3 對(duì)于實(shí)習(xí)安全問題的幾點(diǎn)建議

3.1 加強(qiáng)實(shí)習(xí)前期工作

頂崗實(shí)習(xí)前期工作至關(guān)重要，學(xué)生在實(shí)習(xí)前期接受詳細(xì)的頂崗實(shí)習(xí)前期培訓(xùn)，實(shí)習(xí)期間可有的放矢，可以避免一些問題的出現(xiàn)。學(xué)生的心理準(zhǔn)備、實(shí)習(xí)的目的、實(shí)習(xí)的流程、實(shí)習(xí)的崗位的調(diào)動(dòng)等等內(nèi)容都是頂崗實(shí)習(xí)的前期工作。學(xué)生有了充足的思想準(zhǔn)備，有了對(duì)實(shí)習(xí)的了解，就會(huì)降低問題的出現(xiàn)，包括安全問題。

3.2 購買意外傷害保險(xiǎn)

實(shí)習(xí)學(xué)生是酒店準(zhǔn)員工，但大多沒有與酒店簽訂勞動(dòng)合同，學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中受傷后無法按工傷保險(xiǎn)條例得到補(bǔ)償，而在學(xué)生實(shí)習(xí)期間為學(xué)生購買意外傷害保險(xiǎn)能有效的保障學(xué)生的權(quán)益。雖然購買保險(xiǎn)無法避免意外事件的發(fā)生，但是可以在意外事件發(fā)生之后給學(xué)生一定經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，減少損失。

3.3 完善實(shí)習(xí)管理制度

前文分析了實(shí)習(xí)生日常管理的難度大，因此要制定高效務(wù)實(shí)的運(yùn)行管理制度，建立完善的實(shí)習(xí)學(xué)生信息資料庫;由專人負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)實(shí)習(xí)期間學(xué)校實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師、輔導(dǎo)員、酒店對(duì)學(xué)生的管理，明確各自職責(zé)，及時(shí)掌握學(xué)生實(shí)習(xí)期間的思想動(dòng)態(tài)和工作情況，堅(jiān)持預(yù)防為主，把問題全部消滅在萌芽狀態(tài)。

3.4 組建實(shí)習(xí)學(xué)生管理團(tuán)隊(duì)，明確相關(guān)老師職責(zé)

組建實(shí)習(xí)學(xué)生管理團(tuán)隊(duì)，由辦公室主任、輔導(dǎo)員、實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師、酒店班主任組成。輔導(dǎo)員負(fù)責(zé)學(xué)生的請假、日常管理，做好學(xué)生心理輔導(dǎo)工作，幫助早日適應(yīng)酒店實(shí)習(xí)工作;實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師負(fù)責(zé)專業(yè)上的指導(dǎo)，為學(xué)生答疑解惑，指導(dǎo)學(xué)生填寫實(shí)習(xí)任務(wù)書、典型案例分析報(bào)告、實(shí)結(jié)等材料;酒店班主任負(fù)責(zé)學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)期間的工作;辦公室主任負(fù)責(zé)定期檢查輔導(dǎo)員是否及時(shí)了解學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)工作崗位的看法、態(tài)度、興趣等情況，實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師是否指導(dǎo)到位、以及與酒店班主任聯(lián)系，了解學(xué)生實(shí)習(xí)情況。

3.5 加強(qiáng)與實(shí)習(xí)酒店溝通，責(zé)任明確化

學(xué)校在與酒店合作之前，要與酒店將相關(guān)合作事宜洽談清楚，在國家相關(guān)法律框架下，公平合理的制定和簽署學(xué)院、酒店、學(xué)生三方安全管理協(xié)議，明確學(xué)院、酒店、學(xué)生三方的職責(zé)和義務(wù)。一旦出現(xiàn)問題，校企雙方要勇于面對(duì)、共同承擔(dān)責(zé)任、積極及時(shí)采取有效措施。

參考文獻(xiàn)

[1]謝鑫建.高職生頂崗實(shí)習(xí)安全管理防范體系構(gòu)建[J].出國與就業(yè)：就業(yè)教育，2011，（20）：4546.

第3篇：酒店安全管理體系范文

關(guān)鍵詞：電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)；安全管理現(xiàn)狀；優(yōu)化策略

DOI：10.16640/ki.37-1222/t.2017.11.189

在電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)的推廣應(yīng)用中，電力系統(tǒng)自動(dòng)化有效的提升了國家電網(wǎng)的工作水平，但電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)并不只是為國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提升，更是要為整體的電網(wǎng)運(yùn)行提供前提保障。隨著國家用電量的增多，電力系統(tǒng)的自動(dòng)化技術(shù)也有了一定影響，若是沒有對(duì)自動(dòng)化技術(shù)進(jìn)行正確的管理應(yīng)用，則會(huì)終止電網(wǎng)運(yùn)行工作，最終干擾人們的正常生活進(jìn)行。因此在電網(wǎng)運(yùn)行管理工作中，應(yīng)及時(shí)總結(jié)電力系統(tǒng)的工作問題，進(jìn)行及時(shí)優(yōu)化和調(diào)整，推動(dòng)整體安全管理水平的提升。

1 目前電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)的安全管理現(xiàn)狀及存在問題

1.1 電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)的設(shè)計(jì)水平有待提升

電力系統(tǒng)自動(dòng)化的安全管理工作中，各種設(shè)備的發(fā)展具有重要價(jià)值，但是電力設(shè)備水平依舊給電力系統(tǒng)自動(dòng)化的安全管理帶來了工作難度，并在用電量增大時(shí)加大設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)符合[1]。若是沒有對(duì)電力設(shè)備進(jìn)行及時(shí)的更新以及必要維護(hù)，造成設(shè)備由于老化無法承擔(dān)大負(fù)荷的輸出電量，從而引發(fā)電力系統(tǒng)的故障。此外，電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)的安全管理中對(duì)設(shè)備的要求也較高，若是設(shè)備無法負(fù)荷整體的技術(shù)要求，就會(huì)在實(shí)際運(yùn)行中達(dá)不到安全工作標(biāo)準(zhǔn)，從而產(chǎn)生相應(yīng)的安全事故隱患，甚至引發(fā)電力系統(tǒng)故障。

1.2 電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)水平有待提升

在國家電網(wǎng)部門的電力系統(tǒng)自動(dòng)化應(yīng)用中，通電量的增加會(huì)加大不合理的電力系統(tǒng)負(fù)荷，并會(huì)對(duì)電力系統(tǒng)的安全運(yùn)行產(chǎn)生干擾。此外，在一些較為偏遠(yuǎn)的工作區(qū)域，電力系統(tǒng)自動(dòng)化會(huì)受到經(jīng)濟(jì)條件和環(huán)境條件的限制作用，電網(wǎng)建設(shè)水平也較為落后，最終無法有效進(jìn)行電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)之間的銜接，進(jìn)而影響正常的電能輸送。目前國家的電網(wǎng)發(fā)展建設(shè)工作中，還應(yīng)持續(xù)完善電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)，進(jìn)而解決電力系統(tǒng)運(yùn)行中的安全問題。

1.3 電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)管理有待規(guī)范

在目前的電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)研發(fā)工作中，對(duì)安全管理的技術(shù)還應(yīng)繼續(xù)進(jìn)行落實(shí)，減少自動(dòng)化技術(shù)的故障原因，在電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)管理的規(guī)范工作中，首先是對(duì)電力自動(dòng)化技術(shù)的安全管理規(guī)范，另外是對(duì)專業(yè)維修人員的培養(yǎng)[2]。并在工作中對(duì)工作人員的維修水平進(jìn)行提升，避免由于技術(shù)難題的延誤導(dǎo)致嚴(yán)重電力事故的發(fā)生。

2 電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)中安全管理的優(yōu)化策略

2.1 增進(jìn)電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)的合理性設(shè)計(jì)

由于我國的電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)發(fā)展較晚，因此同西方國家之間的技術(shù)設(shè)計(jì)有較大差距，為對(duì)這一差距進(jìn)行彌補(bǔ)，應(yīng)在借鑒發(fā)達(dá)國家電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，與當(dāng)前的國家發(fā)展情況相結(jié)合，最終進(jìn)行電力系統(tǒng)的合理科學(xué)設(shè)計(jì)。此外，在設(shè)計(jì)電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)的基礎(chǔ)上，應(yīng)對(duì)其應(yīng)用故障深入分析，并對(duì)造成故障的原因有針對(duì)性的提出改善策略，從而強(qiáng)化電力系統(tǒng)自動(dòng)化的設(shè)計(jì)水平。

2.2 增進(jìn)電力系統(tǒng)自動(dòng)化的工作管理水平

對(duì)電力系統(tǒng)自動(dòng)化管理水平的強(qiáng)化包含對(duì)管理制度的建設(shè)以及工作人員的職業(yè)技能提升。電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)的安全管理，必須要有專業(yè)的工作人員從事管理工作。對(duì)技術(shù)人員工作水平的提升，要與電網(wǎng)的實(shí)際運(yùn)行狀況相結(jié)合，進(jìn)一步確定企業(yè)發(fā)展的責(zé)任與義務(wù)，進(jìn)而擁有更加合適的學(xué)習(xí)發(fā)展空間。依照不同崗位職責(zé)，進(jìn)行專業(yè)人員的知識(shí)、技能培養(yǎng)，使其對(duì)先進(jìn)的技術(shù)知識(shí)有更好掌握，提升自身的實(shí)踐操作能力；并加強(qiáng)專業(yè)人員素質(zhì)培養(yǎng)，在工作中更加認(rèn)真處理各項(xiàng)工作，進(jìn)行安全管理的各類培訓(xùn)；最終具備基本的安全操作要領(lǐng)，并能夠保障自身在工作運(yùn)行中的人身安全與技術(shù)安全。

在對(duì)電力系統(tǒng)自動(dòng)化的實(shí)際應(yīng)用進(jìn)行分析后，可以得出具體的安全管理措施，從而有效提升自動(dòng)化的管理水平。通過分析電力系統(tǒng)自動(dòng)化的安全因素，能夠了解其中的主要影響因素是管理與維修[3]。可通過增進(jìn)實(shí)際應(yīng)用狀況的了解，對(duì)各級(jí)管理工作及時(shí)落實(shí)到個(gè)人，促進(jìn)每一位工作人員都能夠更好發(fā)揮自身工作職責(zé)，建立規(guī)范性的電力系統(tǒng)工作。在實(shí)際的設(shè)備維護(hù)中，可增強(qiáng)對(duì)電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)的投資，使設(shè)備研發(fā)作用得到更好發(fā)揮，能夠進(jìn)行自動(dòng)化的電力系統(tǒng)調(diào)節(jié)和檢測，進(jìn)而保障電力系統(tǒng)的高效穩(wěn)定運(yùn)行。

2.3 增進(jìn)電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)的維護(hù)水平

在科學(xué)技術(shù)的發(fā)展過程中，信息技術(shù)的應(yīng)用越來越重要，將其在應(yīng)用在電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)中，能夠使電網(wǎng)工作運(yùn)行更加安全、有效[4]。同時(shí)，要想充分發(fā)揮電力系統(tǒng)自動(dòng)化的技術(shù)，就可利用信息技術(shù)進(jìn)行科學(xué)的維護(hù)管理，如利用信息技術(shù)進(jìn)行電力系統(tǒng)自動(dòng)化中的數(shù)據(jù)優(yōu)化和采集，促使其能夠?qū)νㄐ判畔⒑途C合信息進(jìn)行高效管理，提升電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)的智能化、信息化水平。

3 結(jié)語

若是在電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)的安全管理中，沒有對(duì)電力系統(tǒng)自動(dòng)化的技術(shù)管理進(jìn)行規(guī)范，或是對(duì)沒有電力系統(tǒng)的設(shè)備缺陷充分考慮，就會(huì)使電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)的安全管理效果得到減弱。針對(duì)這種情況，更應(yīng)加強(qiáng)電力系統(tǒng)自動(dòng)化的技術(shù)管理水平，更加合理利用電力系統(tǒng)自動(dòng)化的技術(shù)作用。通過技術(shù)人員水平的培訓(xùn)發(fā)揮自動(dòng)化技術(shù)的安全管理價(jià)值，使電力系統(tǒng)的工作運(yùn)行更加安全高效，系統(tǒng)更加穩(wěn)定。

參考文獻(xiàn)：

[1]石x，張思遠(yuǎn).省級(jí)電網(wǎng)靜態(tài)安全在線輔助決策優(yōu)化建模[J]. 電力系統(tǒng)自動(dòng)化，2015（20）：98-102.

[2]張敏.對(duì)電力系統(tǒng)自動(dòng)化技術(shù)安全管理的幾點(diǎn)看法[J].經(jīng)濟(jì)管理（全文版），2016（11）：00110-00111.

第4篇：酒店安全管理體系范文

關(guān)鍵詞：投資公司；安全管理；體系建立；標(biāo)準(zhǔn)化

1投資公司簡介

中交海洋投資控股有限公司（以下簡稱投資公司）是世界500強(qiáng)企業(yè)——中國交通建設(shè)股份有限公司整合優(yōu)勢資源，推進(jìn)“五商中交”戰(zhàn)略落地，對(duì)海南區(qū)域總部、分公司及在建鳳凰島項(xiàng)目等進(jìn)行重組成立的面向海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的專業(yè)化投資公司，于2016年3月完成工商注冊，現(xiàn)有資產(chǎn)總額154億元，戰(zhàn)略定位是中國交建面向海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的綜合投資開發(fā)平臺(tái)。

2投資公司安全管理的現(xiàn)狀

投資公司內(nèi)部采取“6+4”組織管理模式，包括6個(gè)職能部門和4個(gè)事業(yè)部：成立了辦公室、人力資源部、財(cái)務(wù)資金部、戰(zhàn)略運(yùn)營部、風(fēng)險(xiǎn)管控部和項(xiàng)目管理中心6個(gè)職能部門，負(fù)責(zé)公司人、財(cái)、戰(zhàn)略、風(fēng)險(xiǎn)等核心資源和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的把控。項(xiàng)目管理中心是公司投資項(xiàng)目全生命周期的安全監(jiān)督管理部門，通過對(duì)各子（分）公司職業(yè)健康安全環(huán)保的監(jiān)督管理，保證投資項(xiàng)目安全目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。投資公司目前主營業(yè)務(wù)有基礎(chǔ)設(shè)施產(chǎn)業(yè)、郵輪產(chǎn)業(yè)、康旅及教育產(chǎn)業(yè)、南海資源開發(fā)與服務(wù)。涉及到的安全管理包括：建設(shè)項(xiàng)目策劃開發(fā)、施工，酒店、物業(yè)、郵輪運(yùn)營服務(wù)等多元化的管理?，F(xiàn)投資公司的管理人員大部分是從事建設(shè)施工管理，在人員架構(gòu)、專業(yè)性上不能滿足當(dāng)前投資公司的安全管理。下面筆者結(jié)合工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)投資公司的安全管理進(jìn)行探討。

3投資公司有效的安全管理措施探討

3.1以構(gòu)建綜合管理體系、建設(shè)人才隊(duì)伍為基石

投資公司應(yīng)在公司權(quán)責(zé)手冊上按事權(quán)劃分明確管理界面，細(xì)化責(zé)任分解，規(guī)范管理流程，構(gòu)建綜合管理體系。在體系建設(shè)過程中，按照“統(tǒng)一策劃、統(tǒng)一推進(jìn)、統(tǒng)一運(yùn)行、統(tǒng)一評(píng)價(jià)”的思路，明確公司各部門、各事業(yè)部管理責(zé)任，劃分安全管理界面，體現(xiàn)了全員、全過程、全方位參與企業(yè)安全管理的基本要求，確保安全管理在基礎(chǔ)管理過程中持續(xù)發(fā)揮推動(dòng)作用。投資公司的人才隊(duì)伍建設(shè)要與公司投資領(lǐng)域相適應(yīng)，具有投資領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)化的人才隊(duì)伍，才能保障公司多元化投資項(xiàng)目的安全管理。

3.2以職業(yè)健康安全環(huán)保管理體系為平臺(tái)

建立健全職業(yè)健康安全管理環(huán)保體系是安全管理的保證。建立并完善職業(yè)健康安全環(huán)保管理責(zé)任制，嚴(yán)格按照“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、齊抓共管”和“管行業(yè)必須管安全”、“管生產(chǎn)必須管安全”、“管生產(chǎn)必須管安全”的原則，層層分解目標(biāo)，層層落實(shí)責(zé)任，將企業(yè)的安全生產(chǎn)目標(biāo)管理落實(shí)到人，構(gòu)成“橫向道邊、縱向到底”的安全生產(chǎn)管理責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。其次，推行安全目標(biāo)管理。企業(yè)安全管理體系必須有明確的安全方針、安全戰(zhàn)略目標(biāo)、安全計(jì)劃，把各個(gè)部門、環(huán)節(jié)的安全管理工作組織起來，逐級(jí)簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書，充分發(fā)揮各方面的力量，使安全管理體系協(xié)調(diào)和正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3.3以制度建設(shè)為保障

安全管理制度體系就是將企業(yè)中行之有效的安全管理措施和辦法制訂成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，納入規(guī)章制度貫徹執(zhí)行。引導(dǎo)企業(yè)建立健全投資項(xiàng)目全生命各環(huán)節(jié)、各崗位的安全工作標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)規(guī)范、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，強(qiáng)化監(jiān)督管理，深入開展各專項(xiàng)活動(dòng)，通過實(shí)現(xiàn)安全管理流程程序化和標(biāo)準(zhǔn)化，落實(shí)崗位安全操作，使安全管理工作條理化、規(guī)范化，避免職責(zé)不清、相互脫節(jié)、相互推諉等管理過程中常見的弊病。因此，安全制度管理體系流程程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化就是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中的安全管理工作進(jìn)行分析，使安全管理工作過程科學(xué)、合理，有秩序發(fā)展運(yùn)營。

3.4以責(zé)任落實(shí)為主線

安全是效益的基石，隱患是事故的根源。投資公司的安全生產(chǎn)管理要以責(zé)任落實(shí)為主線，明確公司、各分（子）公司兩級(jí)的管理責(zé)任，公司依據(jù)國家和集團(tuán)要求制定相關(guān)管理制度、目標(biāo)指標(biāo)、相關(guān)活動(dòng)并開展監(jiān)督檢查和考核、持續(xù)改進(jìn)；各分（子）公司是投資項(xiàng)目的主導(dǎo)單位、安全工作的責(zé)任主體，負(fù)責(zé)執(zhí)行和落實(shí)公司的管理制度，達(dá)成目標(biāo)指標(biāo)，對(duì)投資項(xiàng)目的所有參建單位進(jìn)行組織協(xié)調(diào)和監(jiān)督管理，通過責(zé)任落實(shí)，從源頭上防止安全事故的發(fā)生。

3.5以企業(yè)文化為導(dǎo)向

企業(yè)的安全生產(chǎn)工作離不開人，堅(jiān)持以人為本，通過文化建設(shè)，培育企業(yè)安全文化，為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和職工安全營造堅(jiān)固保障線。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)要帶頭樹立科學(xué)的理念，通過各項(xiàng)載體活動(dòng)，傳播安全文化管理，推動(dòng)安全工作管理方式的創(chuàng)新與轉(zhuǎn)變。利用企業(yè)網(wǎng)站、報(bào)刊、微信等多種信息平臺(tái)建立安全文化欄目，定期刊登發(fā)表“我身邊的安全典型事跡”和優(yōu)秀投資項(xiàng)目安全管理經(jīng)驗(yàn)，拓寬全員安全教育渠道。結(jié)合每年的“安全生產(chǎn)月”開展安全知識(shí)競賽、演講比賽、觀看事故案例影片等活動(dòng)，廣搭“舞臺(tái)”，讓廣大職工參與其中，充當(dāng)“主角”，營造濃厚的安全文化氛圍，使職工在活動(dòng)中受到教育，在思想上接受轉(zhuǎn)變。

3.6以推行安全文明施工標(biāo)準(zhǔn)化為抓手

投資項(xiàng)目收益的好壞很大程度上取決于其管理水平的高低，而實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化施工是中國交建傾力打造“五商中交”戰(zhàn)略的重要舉措，也是衡量投資項(xiàng)目所有參建單位管理水平高低的重要依據(jù)。投資公司應(yīng)以推行中國交建安全文明施工標(biāo)準(zhǔn)化為抓手，以確保投資項(xiàng)目安全為核心，以管理制度標(biāo)準(zhǔn)化、人員配備標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)場管理標(biāo)準(zhǔn)化、過程控制標(biāo)準(zhǔn)化為內(nèi)涵，以技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和工程流程為主要依據(jù)，以機(jī)械化、專業(yè)化、模式化、信息化為支撐手段，建立標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目管理運(yùn)行機(jī)制，全面實(shí)職業(yè)健康安全環(huán)保的目標(biāo)指標(biāo)。

3.7以現(xiàn)場調(diào)研和隱患排查為手段

根據(jù)各投資項(xiàng)目安全管理的特點(diǎn)、難點(diǎn)和重點(diǎn)，開展現(xiàn)場檢查和定期的安全隱患排查，并對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行整改是公司重要的安全管理手段。公司依據(jù)投資項(xiàng)目領(lǐng)域劃分，由項(xiàng)目管理中心聯(lián)合各事業(yè)部組織的專項(xiàng)調(diào)研、季度考核，對(duì)各投資項(xiàng)目施工、運(yùn)營、服務(wù)等的安全管理和安全行為進(jìn)行全面檢查和監(jiān)督，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題限期整改和抽查，將考核結(jié)果納入投資公司對(duì)各子（分）公司的年終組織績效考核當(dāng)中，與管理人員的個(gè)人績效工資掛鉤，有效地改善了現(xiàn)場的安全管理。

4結(jié)束語

第5篇：酒店安全管理體系范文

趙紫君　Intertek大中華區(qū)食品農(nóng)產(chǎn)品部大客戶經(jīng)理

孫長林

1985年參加工作，歷任多家四星和五星級(jí)酒店的行政總廚，具有20多年酒店餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)任惠州洲際度假酒店(五星)行政總廚，負(fù)責(zé)管理食物生產(chǎn)及管事部運(yùn)營的全部工作，同時(shí)負(fù)責(zé)北京華為和深圳華為兩地的廚房人員管理，還擔(dān)任酒店食品安全監(jiān)測執(zhí)行及小組主席。

趙紫君

曾畢業(yè)于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，生物工程專業(yè)。從事食品生產(chǎn)、食品檢測和食品安全服務(wù)多年?，F(xiàn)任Intertek大中華區(qū)食品農(nóng)產(chǎn)品部大客戶經(jīng)理，主要自責(zé)餐飲類客戶，覆蓋全球知名的酒店及餐飲行業(yè)。

我國每年食物中毒的人數(shù)約為20萬40萬人，其中70％來自餐飲行業(yè)。近幾年，毒米、毒面。毒油、毒酒事件幾乎每年都有發(fā)生。食品安全現(xiàn)狀令人堪憂。目前食品安全問題主要分為兩類：一是食品本身的營養(yǎng)價(jià)值和質(zhì)量問題，如食物變質(zhì)，食品達(dá)不到應(yīng)有質(zhì)量指標(biāo)等，這些問題可以通過質(zhì)量監(jiān)管進(jìn)行控制，另一類是食品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸，儲(chǔ)存，銷售過程中人為造成的安全問題。正是這兩類問題嚴(yán)重地影響到人們的身體健康，制約著餐飲行業(yè)的發(fā)展。

洲際集團(tuán)為全球高端酒店集團(tuán)，惠州洲際由富力地產(chǎn)投資建設(shè)，是中國首家“洲際”品牌的溫泉度假酒店，作為廣東省頂級(jí)溫泉度假酒店之一，同時(shí)也是全國范圍內(nèi)稀有的氡，氟溫泉度假地之一?；葜葜揠H度假酒店餐飲部是惠州洲際酒店直屬部門，其對(duì)于酒店在食品安全問題方面做出許多不懈的努力，尤其是針對(duì)廚房的一系列科學(xué)有效的管理模式。本期《天祥?食尚訪談錄》有幸邀請到惠州洲際酒店行政總廚孫長林先生，來為我們介紹惠州洲際度假酒店餐飲部在保障食品安全方面的一些經(jīng)驗(yàn)和見解。

趙紫君：作為星級(jí)酒店餐飲部負(fù)責(zé)人，請問您在餐飲管理及食品安全管理上有什么成功的經(jīng)驗(yàn)分享7我們了解到貴酒店在進(jìn)行FsMs系統(tǒng)的建設(shè)，您對(duì)酒店餐飲業(yè)推行食品安全管理體系有什么獨(dú)到見解?

孫長林：食品安全一直是我們餐飲行業(yè)的命脈和根本，但是近年來，一些食品安全事件時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重影響了餐飲行業(yè)的發(fā)展。而作為洲際酒店食品安全的負(fù)責(zé)人，首先要對(duì)食品安全性高度重視，同時(shí)具備豐富的食品安全專業(yè)知識(shí)，制定出一套完整的培訓(xùn)計(jì)劃，能夠有效地對(duì)酒店餐飲從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)使每一個(gè)餐飲從業(yè)人員都能夠有很好的食品安全意識(shí)并按照食品安全要求嚴(yán)格操作。

FSMs基于食品制造業(yè)所采用的HACCP(危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn))原理，專為餐飲業(yè)控制食品安全而建立。我們把FSMs納入每位員工的年度工作目標(biāo)及考核當(dāng)中，責(zé)任到人，并建立酒店食品安全管理團(tuán)隊(duì)，定期召開食品安全會(huì)議，針對(duì)食品安全方面所發(fā)生的問題及時(shí)糾正，制定出下一階段的工作目標(biāo)。我們不會(huì)放過任何一個(gè)食品安全隱患，保證每一位顧客都可以在我們酒店享受到健康美味的食品。

嚴(yán)格的原材料選擇

趙紫君：我們都知道，餐飲行業(yè)原材料的選擇非常重要，對(duì)于保障食品安全有非常重要的作用，但是現(xiàn)在原材料供應(yīng)商許多，那么貴酒店如何選擇自己的原材料供應(yīng)商?有什么樣的標(biāo)準(zhǔn)?

孫長林：在供應(yīng)商選擇方面，我們首先考慮供應(yīng)商是否有HACCP體系認(rèn)證再定期對(duì)供貨商進(jìn)行檢查評(píng)估，所有食品都必須從正規(guī)途徑購買并符合相關(guān)法律規(guī)定，附有相關(guān)的食品標(biāo)簽。其中選擇供應(yīng)商具體有以下幾點(diǎn)步驟：采購應(yīng)及時(shí)收集填制供應(yīng)商檔案表，其內(nèi)容包括供應(yīng)商名稱，產(chǎn)量、供貨能力，質(zhì)量保證和供貨情況等方面的資料；對(duì)合格供應(yīng)商的控制，供應(yīng)商每次供貨時(shí)質(zhì)檢員進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)；原材料采購，對(duì)原材料的采購由采購部門根據(jù)訂貨合同需求量和庫存情況制定采購計(jì)劃，采購產(chǎn)品驗(yàn)證，原材料必須符合相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)，以及相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定；原材料驗(yàn)收，從合格供應(yīng)商采購的原材料，供應(yīng)商應(yīng)提供有關(guān)證明材料，同時(shí)還需對(duì)供應(yīng)商名稱等相關(guān)資料進(jìn)行核對(duì)。

酒店除首選供應(yīng)商之外還應(yīng)建立相應(yīng)的后備供應(yīng)商制度。對(duì)供應(yīng)商的投訴進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并存檔，如再次違反食品安全規(guī)定，取消其首選供應(yīng)商資格。

趙紫君：正值夏季，氣候炎熱濕潤，是各類食品腐敗變質(zhì)菌活躍的季節(jié)，也是各類食品的供應(yīng)旺季，原料，半成品，成品，防護(hù)不嚴(yán)，就很容易在采購、儲(chǔ)存，加工制作過程中發(fā)生腐敗變質(zhì)，危害健康，請問貴酒店在食物的儲(chǔ)運(yùn)流通方面采取了哪些措施，來保證食物的新鮮衛(wèi)生?

孫長林：我們酒店采用全程冷鏈管理方式。在選材上優(yōu)先考慮新鮮食品，比如蔬菜，都是當(dāng)天早上采摘，運(yùn)輸、儲(chǔ)存都按照食品特性采取冷藏或冷凍的措施，并在規(guī)定的環(huán)境溫度下進(jìn)行加工。儲(chǔ)存是HACCP體系中CCP控制點(diǎn)之一，嚴(yán)格按照HACCP執(zhí)行，做好溫度、標(biāo)簽等方面的管理，杜絕一切食品安全隱患。

科學(xué)的廚房管理

趙紫君：廚房及餐廳的衛(wèi)生管理是餐飲行業(yè)不可缺少的一個(gè)環(huán)節(jié)，尤其對(duì)于蟲害的防治，比如蒼蠅、蟑螂等，貴酒店在防治蟲害方面有哪些先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)?

孫長林：廚房和餐廳衛(wèi)生一直是我們工作的重點(diǎn)之一。廚房操作中嚴(yán)格按照操作規(guī)范執(zhí)行，注重細(xì)節(jié)舉止，杜絕一切衛(wèi)生隱患。在蟲害防治方面，特別外聘有專業(yè)的蟲害防治服務(wù)商，其工作人員長期駐店，定期進(jìn)行蟲害防治工作，對(duì)蟲害突發(fā)事件及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施，并對(duì)防治記錄進(jìn)行存檔管理，以便及時(shí)分析及改正不足之處，用專業(yè)先進(jìn)的技術(shù)和方法不斷提高蟲害防治工作的效率和效果。

趙紫君：在廚房管理上除了衛(wèi)生之外，廚房的流程控制也很重要，據(jù)了解貴酒店每天的餐飲預(yù)訂業(yè)務(wù)非常繁忙，因此服務(wù)管理面臨巨大的挑戰(zhàn)，請問貴酒店是如何保證廚房工作的有序順暢，服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)高效?

孫長林：用科學(xué)方法管理廚房是關(guān)鍵。餐飲質(zhì)量的管理，從某種意義上說決定著酒店的聲譽(yù)和效益。廚房是餐飲企業(yè)的核心，廚房的管理是餐飲管理的重要組成部分。廚房的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，直接影響餐飲的特色，經(jīng)營及效益。樹立企業(yè)形象，創(chuàng)造名牌企業(yè)，需要長年的積淀和巨大的投入，必須有細(xì)致的管理章程，過硬的管理隊(duì)伍。管理實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格、程序，以此提高工作效率，降低成本，確保菜肴質(zhì)量及服務(wù)速度。我們的廚房生產(chǎn)線流程主要包括原材料加工、配制、烹飪3個(gè)方面：原材料加工可分為粗加工(動(dòng)物宰殺等)，精加工，干貨漲發(fā)等；用料配制可分為熱菜配制、冷菜配制；菜肴烹調(diào)可分為熱菜制作、冷菜制作、打荷制作、面點(diǎn)制作等。

趙紫君：在餐飲行業(yè)，員工流動(dòng)性大，有些未培訓(xùn)合格就匆忙上崗，給食品加工安全帶來風(fēng)險(xiǎn)。貴酒店怎么樣杜絕這方面問題的，在服務(wù)人員培訓(xùn)上采用了哪些制度?

孫長林：新參加或臨時(shí)參加工作的

人員，都必須經(jīng)過健康檢查，取得健康合格證后方可入職，且入職后每年至少進(jìn)行一次健康檢查。所有的食品操作員工都要經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)，考核合格后方可上崗，并且會(huì)收到一份“食品衛(wèi)生概要”教材進(jìn)行學(xué)習(xí)，食品衛(wèi)生員定期檢查操作工的操作規(guī)范性。此外，酒店還舉辦定期和不定期的培訓(xùn)，以及日常監(jiān)督檢查。我們有一流的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，對(duì)員工進(jìn)行對(duì)應(yīng)的培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)意識(shí)和衛(wèi)生意識(shí)。我們有專業(yè)的監(jiān)督管理員，監(jiān)督員工日常工作中的言行，幫助員工培養(yǎng)良好的職業(yè)素養(yǎng)。

趙紫君：Intertek作為國際知名的第三方檢測，惠州洲際餐飲和Intertek合作進(jìn)行FSMS的體系建設(shè)和審核，同時(shí)也在進(jìn)行JS022000的認(rèn)證合作，請問這些舉措為酒店提供了哪些幫助，對(duì)于酒店餐飲方面的發(fā)展起到了怎樣的作用?

孫長林：Intertek給了我們很多技術(shù)方面的支持和幫助，在完善質(zhì)量管理系統(tǒng)方面發(fā)揮了很大的作用。從食品安全管理體系的建設(shè)，到食品安全的專題培訓(xùn)I和食品操作人員的培訓(xùn)，食品相關(guān)法律法規(guī)的落實(shí)執(zhí)行，再到食品安全相關(guān)檢測的建議，Intertek都提供了高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，快速提升了酒店的整體食品安全意識(shí)及管理水平。我們始終以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，滿足顧客要求并力爭超越客觀期望是我們的最初和最終目的，與Intertek的合作能夠幫助我們更好地達(dá)到這一目標(biāo)。食品安全直接關(guān)系到人類的健康發(fā)展，酒店實(shí)施食品安全管理符合其發(fā)展趨勢，我們以負(fù)責(zé)任的姿態(tài)走在酒店餐飲業(yè)發(fā)展潮流的前端。

趙紫君：嚴(yán)格的原材料選擇，科學(xué)、衛(wèi)生的后廚管理以及對(duì)于餐飲工作人員的嚴(yán)格培訓(xùn)，才能為顧客提供健康的食品，才是惠州洲際酒店餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的真正的動(dòng)力和源泉，我們相信未來惠州洲際酒店將在中國取得更大的成就。感謝孫長林先生座客本期天祥?食尚訪談錄，使讀者了解到惠州洲際酒店在餐飲方面作出的努力。

孫長林：感謝Intertek為惠州洲際酒店提供此次交流的機(jī)會(huì)，酒店將以更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。更加專業(yè)的餐飲經(jīng)營管理模式，為顧客帶來更健康的食品，希望惠州洲際酒店餐飲的經(jīng)營管理模式能夠?yàn)楦嗖惋嬈髽I(yè)提供借鑒和幫助，為我們的食品安全事業(yè)做出自己的貢獻(xiàn)。

關(guān)于Intertek

第6篇：酒店安全管理體系范文

本刊訊（記者 王崇民）《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》日前，該決定要求：一是強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營單位安全管理，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營單位依法履行食品安全主體責(zé)任，規(guī)模以上生產(chǎn)企業(yè)和相應(yīng)的經(jīng)營單位要設(shè)置食品安全管理機(jī)構(gòu)，明確分管負(fù)責(zé)人。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要保證必要的食品安全投入，建立健全質(zhì)量安全管理體系，嚴(yán)格落實(shí)食品安全事故報(bào)告制度，進(jìn)一步健全食品行業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)制度。二是落實(shí)企業(yè)負(fù)責(zé)人的責(zé)任，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)法定代表人或主要負(fù)責(zé)人對(duì)食品安全負(fù)首要責(zé)任，企業(yè)質(zhì)量安全主管人員對(duì)食品安全負(fù)直接責(zé)任。對(duì)違法違規(guī)企業(yè)，依法從嚴(yán)追究其負(fù)責(zé)人的責(zé)任，對(duì)被吊銷證照企業(yè)的有關(guān)責(zé)任人，依法實(shí)行行業(yè)禁入。三是落實(shí)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品處置及經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。食品生產(chǎn)經(jīng)營者要嚴(yán)格落實(shí)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品召回和下架退市制度，建立并執(zhí)行臨近保質(zhì)期食品的消費(fèi)提示制度。四是加快食品行業(yè)誠信體系建設(shè)。建設(shè)食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信信息數(shù)據(jù)庫和信息公共服務(wù)平臺(tái)，及時(shí)向社會(huì)公布食品生產(chǎn)經(jīng)營者的信用情況，違法違規(guī)企業(yè)和個(gè)人“黑名單”。

中國首次明確將食品安全納入地方績效考核

本刊訊（記者 衛(wèi)士姣）剛剛印發(fā)的《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》提出了我國食品安全的階段性目標(biāo)，計(jì)劃用3年左右的時(shí)間，使我國食品安全治理整頓工作取得明顯成效，違法犯罪行為得到有效遏制，突出問題得到有效解決。首次明確將食品安全納入地方政府年度績效考核內(nèi)容。

用5年左右的時(shí)間，使我國食品安全監(jiān)管體制機(jī)制、食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系、檢驗(yàn)檢測和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測等技術(shù)支撐體系更加科學(xué)完善，生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全管理水平和誠信意識(shí)普遍增強(qiáng)，社會(huì)各方廣泛參與的食品安全工作格局基本形成，食品安全總體水平得到較大幅度提高。

聯(lián)合國機(jī)構(gòu)為牛奶三聚氰胺含量設(shè)新標(biāo)準(zhǔn)

本刊訊（記者 逯文娟）世界衛(wèi)生組織消息稱，聯(lián)合國負(fù)責(zé)制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的國際食品法典委員會(huì)為牛奶中三聚氰胺含量設(shè)定了新標(biāo)準(zhǔn)，今后每公斤液態(tài)牛奶中三聚氰胺含量不得超過0.15毫克。

國際食品法典委員會(huì)說，三聚氰胺含量新標(biāo)準(zhǔn)將有助于各國政府更好地保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益和健康。國際食品法典委員會(huì)曾在兩年前規(guī)定，每公斤用于制造奶粉的牛奶中三聚氰胺含量最多不得超過1毫克，其他食品中，三聚氰胺含量不得超過每公斤2.5毫克。

三聚氰胺是一種有機(jī)化學(xué)物質(zhì)，一些不法商販通過添加三聚氰胺來提高牛奶的含氮量水平，造成蛋白質(zhì)水平虛高。

臺(tái)灣地區(qū)增訂食品添加劑亞鐵磷酸銨的使用范圍及限量和規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)

本刊訊（記者 申海鵬）6月22日，臺(tái)澎金馬特別關(guān)稅區(qū)G/ SPS/N/TPKM/259號(hào)通報(bào)，增訂食品添加物亞鐵磷酸銨的使用范圍及限量和規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。該通報(bào)的批準(zhǔn)和生效日期待定，評(píng)議截止期為8月21日。

增訂亞鐵磷酸銨的使用范圍及限量如下：一般食品，在每日或每300g食品（未標(biāo)示每日食用量者）中，其鐵的總含量不得高于22.5mg。本品可用于特殊營養(yǎng)食品中，視實(shí)際需要適量使用。限于補(bǔ)充食品中不足的營養(yǎng)素時(shí)使用,尚未準(zhǔn)予用于嬰兒（輔助）食品。

亞硝酸鹽添加劑全面叫停餐飲服務(wù)用多易致毒

本刊訊（記者 逯文娟）近日，衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合公告，今后酒店、大排檔、小吃店等餐飲服務(wù)單位使用亞硝酸鹽作為食品添加劑被全面叫停。專家提醒，亞硝酸鹽烹煮后的食物，顏色鮮亮，市民不要被“美色”誘惑。

本次公告并不意味著亞硝酸鹽從今以后將消失，國家衛(wèi)生部門此次對(duì)于亞硝酸鹽的禁用公告，是針對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，主要防止多用、誤用導(dǎo)致的中毒事件，不包括食品加工廠等食品生產(chǎn)部門。

第7篇：酒店安全管理體系范文

關(guān)鍵詞：建筑 工程 安全管理 問題

中圖分類號(hào)： TU714 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A

根據(jù)一項(xiàng)可靠調(diào)查，我國的建筑工程事故傷亡人數(shù)僅次于交通、礦難傷亡人數(shù)位列所有事故的第三位，不僅給人民群眾帶來了嚴(yán)重的生命和財(cái)產(chǎn)的損失，也給建筑業(yè)蒙上了灰色的陰影。

例一: 2011 年 7 月 10 日，巴彥淖爾市健康新家園二期工程在拆除塔吊過程中，發(fā)生傾覆安全事故，造成 3人死亡。例二: 2011 年 7 月 31 日，遼寧省沈陽市黎明金葉新苑工程在塔吊頂升過程中，發(fā)生倒塌安全事故，造成 3 人死亡。例三: 2012 年 9 月 13 日，武漢市一風(fēng)景區(qū)建筑工地發(fā)生一起施工升降機(jī)( 電梯) 墜落安全事故，造成 19 人死亡。例四: 2012 年 12 月 31 日，上海軌道交通金橋停車場檢修聯(lián)合庫在施工過程中發(fā)生坍塌安全事故，造成 5 人死亡、7 人重傷、10 人輕傷。例五: 2013 年 11 月 20 日，湖北省襄陽市南漳縣金南漳國際大酒店工程在進(jìn)行混凝土澆筑過程中發(fā)生模板支撐體系坍塌安全事故，造成 7 人死亡。例六: 2013 年11 月23 日，黑龍江省雞西市北歐印象小區(qū)4－ 7 號(hào)樓地庫在進(jìn)行混凝土澆筑過程中發(fā)生模板支撐體系坍塌安全事故，造成 3 人死亡。

可以說，當(dāng)前的建筑工程安全問題依舊非常的嚴(yán)峻，有待我們深入的研究和制定有效地安全管理措施，盡量的避免事故的發(fā)生，或是將事故發(fā)生所造成的損失降到最低

一、建筑工程安全管理的現(xiàn)狀

( 一) 建筑工程安全管理體制不盡完善

建筑工程安全管理體制不健全是我國建筑工程安全管理中存在的主要問題之一，近年來雖然得到一定改善，但還是存在諸多問題，主要表現(xiàn)在: 安全管理方面缺乏健全的監(jiān)督管理機(jī)制; 缺乏統(tǒng)一、專業(yè)、科學(xué)的安全管理體系; 缺乏現(xiàn)代化的安全管理方式。部分施工企業(yè)只考慮應(yīng)付各類安全檢查，忽略日常安全管理及檢查，導(dǎo)致安全管理體制難以落實(shí)。

( 二) 建筑工程安全生產(chǎn)費(fèi)用投入缺乏

施工企業(yè)在激烈的市場競爭中為了謀求自身的生存和發(fā)展，提升自身在建筑市場的競爭實(shí)力，經(jīng)常通過壓縮施工中各項(xiàng)費(fèi)用的支出，從而達(dá)到降低建筑成本的目的，往往首要壓縮的就是安全生產(chǎn)費(fèi)用。在安全生產(chǎn)投入不足的情況下，施工現(xiàn)場存在安全設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)較低、設(shè)備老化陳舊、安全防護(hù)用品有限等一系列問題。因此，施工人員往往處在一個(gè)安全隱患的施工環(huán)境中，不僅工程安全生產(chǎn)得不到保障，甚至施工人員的人身安全也無法從根本上得到保護(hù)。

( 三) 建筑工程安全意識(shí)淡薄

安全生產(chǎn)同每一名參與工程建設(shè)的人員都息息相關(guān)，在實(shí)際工程建設(shè)中經(jīng)常存在以下安全意識(shí)誤區(qū): 施工人員片面地認(rèn)為安全管理是施工企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和安全管理部門的事情，與普通施工人員無關(guān)，安全意識(shí)未能深入到每一名參建人員當(dāng)中; 部分施工企業(yè)沒有安全管理約束機(jī)制，沒有將安全管理同工資待遇、崗位調(diào)整、獎(jiǎng)金分配、福利待遇等聯(lián)系起來，對(duì)違反安全管理的行為也沒有系統(tǒng)的處罰機(jī)制，沒有從根本上調(diào)到人員的積極性、主動(dòng)性和責(zé)任性; 在工程安全、質(zhì)量、進(jìn)度、投資等方面發(fā)生沖突時(shí)，往往注重投資和進(jìn)度，忽視安全生產(chǎn)。

( 四) 建筑工程安全教育工作不到位

根據(jù)《安全生產(chǎn)法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，施工企業(yè)要將安全生產(chǎn)教育作為重要的基礎(chǔ)工作來落實(shí)。部分施工企業(yè)安全生產(chǎn)教育為了應(yīng)付檢查流于形式?jīng)]有深入實(shí)際，安全教育存在盲目性、隨意性、缺乏長效性、缺乏規(guī)范性等問題，從而導(dǎo)致施工人員缺乏安全生產(chǎn)知識(shí)，安全意識(shí)淡薄，安全操作水平較低，自我防護(hù)能力較差。

二、建筑工程安全管理的對(duì)策

( 一) 建立健全的安全管理體制

建立健全的安全管理體制，具體做到: 安全管理職責(zé)范圍進(jìn)行明確細(xì)化，確保責(zé)任清楚范圍明晰，嚴(yán)防出現(xiàn)職責(zé)范圍重復(fù)交叉或管理盲區(qū); 加強(qiáng)安全管理的執(zhí)行，健全切實(shí)有力的安全管理執(zhí)行保障體系，確保對(duì)每個(gè)崗位和員工堅(jiān)持長期有效的監(jiān)督機(jī)制; 制定完善的安全規(guī)則和安全操作規(guī)程，確保施工中每道工序都在安全生產(chǎn)的規(guī)程中進(jìn)行。

( 二) 確保建筑工程安全生產(chǎn)費(fèi)用的有效投入

施工企業(yè)嚴(yán)格按照《建筑施工安全檢查標(biāo)準(zhǔn)》的要求，購置和增添各類安全防護(hù)器械和從業(yè)人員個(gè)人防護(hù)用品，確保施工現(xiàn)場具備生產(chǎn)條件和從業(yè)人員的生產(chǎn)安全。施工企業(yè)收取建設(shè)單位的建筑安全文明施工費(fèi)用，應(yīng)全部用于該工程項(xiàng)目，并做到?？顚Ｓ?，嚴(yán)禁挪作他用。政府安全管理部門、建設(shè)單位、監(jiān)理單位對(duì)安全生產(chǎn)費(fèi)用實(shí)施情況進(jìn)行嚴(yán)密的監(jiān)督，確保建筑工程安全生產(chǎn)費(fèi)用的有效投入。

( 三) 加強(qiáng)建筑工程安全管理監(jiān)督檢查

加強(qiáng)施工現(xiàn)場安全管理監(jiān)督檢查，宣傳落實(shí)相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章制度，糾正違章作業(yè)與違法指揮的行為，提高安全管理人員與工作人員的安全意識(shí)與責(zé)任感。加強(qiáng)安全監(jiān)督檢查有利于安全規(guī)章制度的落實(shí)，并開展定期安全檢查、日常安全檢查、專業(yè)性安全檢查等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)施工中存在的安全隱患，采取相應(yīng)措施確保施工現(xiàn)場能夠安全生產(chǎn)。

( 四) 加強(qiáng)安全教育，提高從業(yè)人員整體素質(zhì)

建筑施工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全的安全生產(chǎn)教育學(xué)習(xí)制度，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，未經(jīng)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)的人員不得上崗作業(yè)。安全教育要對(duì)項(xiàng)目管理人員、施工人員進(jìn)行安全意識(shí)、安全知識(shí)、安全技能和法制觀念等方面系統(tǒng)、長效的學(xué)習(xí)教育培訓(xùn)，牢記“安全第一、預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)管理方針，從而提高從業(yè)人員的整體素質(zhì)，明確安全教育的重要性和必要性，降低安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，提高施工現(xiàn)場安全管理水平。

( 五) 強(qiáng)化機(jī)械設(shè)備的規(guī)范化管理

近年來施工現(xiàn)場機(jī)械作業(yè)快速增長，大大減少人工勞動(dòng)力，使工作效率大幅度提高的同時(shí)，也降低了建筑成本，但機(jī)械化作業(yè)造成的安全事故不斷發(fā)生，必須引起高度警示，從以下方面強(qiáng)化機(jī)械設(shè)備的規(guī)范化管理: 一方面加強(qiáng)機(jī)械設(shè)備的正常維護(hù)和維修，沒有按時(shí)正常維護(hù)和維修或檢測不合格機(jī)械不得使用; 另一方面確保專人負(fù)責(zé)機(jī)械設(shè)備的管理，對(duì)機(jī)械的使用情況進(jìn)行詳細(xì)的登記，對(duì)操作人員必須持證上崗和定期培訓(xùn)，同時(shí)在施工過程中加強(qiáng)巡回檢查，確保機(jī)械處于正常工作狀態(tài)，防止帶病作業(yè)，從根本上保證安全生產(chǎn)。

( 六) 抓好施工現(xiàn)場的安全文明施工

從大量安全事故分析統(tǒng)計(jì)證明: 施工現(xiàn)場的安全文明施工是確保安全生產(chǎn)的重要因素之一。( 1) 做到施工現(xiàn)場材料堆放整齊有序，不超高，不妨礙交通，確保防雨、防潮、防曬、防凍保護(hù)做到位; ( 2) 做到作業(yè)面活完場清，施工垃圾集中存放，余料及時(shí)回收清退; ( 3) 施工現(xiàn)場必須實(shí)施封閉式管理，將施工現(xiàn)場與外界隔離，防止“擾民”和“民擾”問題，同時(shí)保護(hù)環(huán)境、美化市容，出入口處應(yīng)當(dāng)設(shè)置專職門衛(wèi)保衛(wèi)人員，制定門衛(wèi)管理制度及交接班記錄制度; ( 4) 施工現(xiàn)場的臨時(shí)設(shè)施，包括生產(chǎn)、辦公、生活用房、倉庫、料具，動(dòng)力線路，要嚴(yán)格按施工組織設(shè)計(jì)確定的施工平面圖布置、搭設(shè)和埋設(shè)整齊，確保施工現(xiàn)場的安全生產(chǎn)。

三、結(jié)語

建筑工程安全管理是全國人民普遍關(guān)心的問題，涉及面廣、影響力強(qiáng)。建筑工程施工企業(yè)必須清楚認(rèn)識(shí)安全生產(chǎn)管理的重要性和必要性，推行科學(xué)有效的管理機(jī)制，時(shí)刻樹立“安全生產(chǎn)、預(yù)防為主”的安全管理方針，結(jié)合企業(yè)自身的發(fā)展條件，努力創(chuàng)新，同政府安全部門、建設(shè)單位、監(jiān)理單位共同努力，把建筑工程安全生產(chǎn)管理切實(shí)融入到自己的工作中，為建筑行業(yè)的順利發(fā)展創(chuàng)造良好的條件，從根本上提高我國建筑領(lǐng)域的安全生產(chǎn)管理水平。

參考文獻(xiàn):

第8篇：酒店安全管理體系范文

關(guān)鍵詞：企業(yè)社會(huì)責(zé)任；酒店；層次模型；動(dòng)因分析

中圖分類號(hào)：F27 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收錄日期：2014年9月25日

一、引言

隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展，CSR議題已成為不可回避的一個(gè)問題。作為三大支柱產(chǎn)業(yè)之一的酒店業(yè)，近年來CSR的實(shí)踐存在著發(fā)展與問題并存的局面。一方面酒店倫理的、慈善的責(zé)任關(guān)注較多。根據(jù)彭雪蓉等（2013）對(duì)我國規(guī)模最大的15家酒店管理公司調(diào)查顯示慈善捐助、志愿者活動(dòng)、創(chuàng)建綠色飯店是樣本企業(yè)CSR實(shí)踐的主要內(nèi)容；另一方面2013年1月東莞酒店事件、酒店用品細(xì)菌超標(biāo)、客戶信息外泄等一系列事件接連爆出，恰恰反映了酒店業(yè)經(jīng)濟(jì)的、法律的責(zé)任關(guān)注太少。因此，本文旨在通過構(gòu)建適應(yīng)我國國情而不是生搬硬套西方做法的CSR層次模型并找到其主要驅(qū)動(dòng)力，由理論層面推動(dòng)我國酒店行業(yè)CSR實(shí)踐的發(fā)展。

二、文獻(xiàn)綜述

企業(yè)社會(huì)責(zé)任（CSR）是20世紀(jì)以來涉及多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域的一個(gè)重要概念，與許多探討企業(yè)與社會(huì)關(guān)系的概念交叉或相近，是一個(gè)“大傘概念”。對(duì)于CSR概念的理解，可以分為機(jī)構(gòu)和學(xué)者的解釋兩大類。一是機(jī)構(gòu)的解釋。歐盟（2001）定義為“企業(yè)在商業(yè)運(yùn)作中以及在自愿的基礎(chǔ)上與相關(guān)利益者接觸時(shí)，須融入社會(huì)及環(huán)境方面的考慮因素?！笔澜玢y行（2004）將企業(yè)社會(huì)責(zé)任定義為“企業(yè)與關(guān)鍵利益相關(guān)者的關(guān)系、價(jià)值觀、遵紀(jì)守法以及尊重人、社區(qū)和環(huán)境有關(guān)的政策和實(shí)踐的集合。它是企業(yè)為改善利益相關(guān)者的生活質(zhì)量而貢獻(xiàn)于可持續(xù)發(fā)展的一種承諾。二是學(xué)者的解釋。戴維斯（1960）首次提出企業(yè)社會(huì)責(zé)任的概念，他認(rèn)為企業(yè)社會(huì)責(zé)任就是“至少是部分地超出了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)利益，為了某些理由而做出的決定和采取的行動(dòng)”?？_爾（1979）認(rèn)為企業(yè)的社會(huì)責(zé)任不僅包括經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任，還包括道德責(zé)任和自主性責(zé)任。目前，世界比較公認(rèn)的定義：一個(gè)企業(yè)在創(chuàng)造利潤、對(duì)股東利益負(fù)責(zé)的同時(shí)，還需承擔(dān)對(duì)員工、消費(fèi)者、供應(yīng)商、社區(qū)和環(huán)境等的社會(huì)責(zé)任，包括遵守法律和商業(yè)道德、保障生產(chǎn)安全和職業(yè)健康、保護(hù)勞動(dòng)者合法權(quán)益、保護(hù)環(huán)境和自然資源、支持慈善公益、保護(hù)弱勢群體等。

企業(yè)社會(huì)責(zé)任的內(nèi)容與維度是伴隨著概念的衍生和發(fā)展不斷豐富其外延。最初以古典學(xué)派弗里德曼為代表的學(xué)者認(rèn)為企業(yè)有且只有一個(gè)責(zé)任就是經(jīng)濟(jì)責(zé)任。兩維論，Steiner（1980），Gallo（1980），F(xiàn)rodorick（1983），國內(nèi)學(xué)者高尚全把企業(yè)社會(huì)責(zé)任劃為兩個(gè)維度。三維說提出包括美國經(jīng)濟(jì)發(fā)展委員會(huì)（1971），Sethi（1975），陳志昂等（2003），鄧健等（2005），姜啟軍等（2008）。目前，學(xué)術(shù)界廣泛采用的是Carroll（1979）提出的CSR四層次模型，即CSR包括經(jīng)濟(jì)責(zé)任、法律責(zé)任、倫理責(zé)任和自主性責(zé)任。正如Sethi（1975），Isabelle，David（2002）提出的一樣，不同的文化、社會(huì)背景，不同的行業(yè)，對(duì)CSR維度的劃分都會(huì)有所不同，所以我們不能照搬西方那套模式過來，而是需要考慮情景因素，開展本土化研究，探索出適合我國酒行業(yè)的CSR發(fā)展思路。

三、我國酒店社會(huì)責(zé)任層次模型

筆者認(rèn)為，酒店社會(huì)責(zé)任不僅包含了必須履行的基礎(chǔ)責(zé)任及支持實(shí)踐展開的支持性責(zé)任，還包含了改善社會(huì)關(guān)系的戰(zhàn)略責(zé)任，并提出了酒店企業(yè)社會(huì)責(zé)任層次結(jié)構(gòu)模型。（圖1）

（一）基礎(chǔ)責(zé)任?；A(chǔ)責(zé)任是指酒店必須遵守的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任，是酒店最基本的社會(huì)責(zé)任和義務(wù)，是維持酒店行業(yè)良好秩序的最低限度。酒店的基礎(chǔ)責(zé)任主要包括酒店通過經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，提供安全的產(chǎn)品和服務(wù)，將最終得到的利潤回報(bào)給社會(huì)，并嚴(yán)格遵守法律法規(guī)的責(zé)任?；A(chǔ)責(zé)任不僅僅是對(duì)顧客，還是對(duì)政府、股東、經(jīng)營人員和員工所需承擔(dān)的責(zé)任，是酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基石。酒店管理方必須要對(duì)所有方負(fù)責(zé)，及時(shí)匯報(bào)經(jīng)營情況，保持溝通的暢通。酒店行業(yè)是勞動(dòng)密集型行業(yè)，必須要看重員工所發(fā)揮的重要作用，酒店履行社會(huì)責(zé)任必須強(qiáng)調(diào)要善待員工。

（二）支持性責(zé)任。支持性責(zé)任是指為了保證基礎(chǔ)責(zé)任實(shí)施的基礎(chǔ)上遵守社會(huì)、社區(qū)的規(guī)則與良知的責(zé)任，亦稱為道德責(zé)任。任何企業(yè)都知道不能提供有害的商品和服務(wù)給消費(fèi)者，可是在我們身邊又時(shí)不時(shí)發(fā)生有關(guān)安全管理體系方面的問題，所以僅僅有相應(yīng)的法律法規(guī)的規(guī)范，沒有遵守法律法規(guī)的酒店企業(yè)文化和道德概念，真正要把基礎(chǔ)責(zé)任落實(shí)下去還是非常不夠的。支持性責(zé)任是酒店從戰(zhàn)略層面出發(fā)，自上而下的去營造履行基礎(chǔ)社會(huì)責(zé)任的企業(yè)氛圍的責(zé)任范圍，能夠造就酒店非常獨(dú)特的身份特性和使命。同時(shí)，支持性責(zé)任還包括酒店把履行的社會(huì)責(zé)任的信息傳遞給顧客并與之共享的責(zé)任。因?yàn)樘峁┝税踩纳唐泛头?wù)并不等于獲得了顧客的信任，必須要通過“雙向溝通”來完成。

（三）戰(zhàn)略責(zé)任。戰(zhàn)略責(zé)任是酒店基于戰(zhàn)略意義的自主性的社會(huì)貢獻(xiàn)責(zé)任，包括開展行動(dòng)或者項(xiàng)目來促進(jìn)人類福利發(fā)展。戰(zhàn)略責(zé)任從短期來看似乎不能直接獲得經(jīng)濟(jì)回報(bào)，如慈善捐助、志愿者活動(dòng)、創(chuàng)建綠色飯店等，這類責(zé)任在一定程度上具有長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略經(jīng)濟(jì)意義，能提升酒店價(jià)值和品牌影響力。國內(nèi)酒店在戰(zhàn)略責(zé)任方面關(guān)注頗多。

三個(gè)層次的酒店社會(huì)責(zé)任相互關(guān)聯(lián)，基礎(chǔ)責(zé)任是支持性責(zé)任、戰(zhàn)略責(zé)任實(shí)施的基石，對(duì)于現(xiàn)階段我國酒店的發(fā)展尤為重要。支持性責(zé)任能夠保證基礎(chǔ)責(zé)任的具體施行。戰(zhàn)略責(zé)任又是基礎(chǔ)責(zé)任和支持性責(zé)任的升級(jí)，為酒店不斷成長壯大做好準(zhǔn)備。

四、酒店業(yè)履行社會(huì)責(zé)任動(dòng)因分析

（一）內(nèi)在動(dòng)力。只有酒店履行社會(huì)責(zé)任的所得大于付出時(shí)，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任才會(huì)成為酒店的戰(zhàn)略選擇。因此，內(nèi)在動(dòng)力首先來源于經(jīng)濟(jì)動(dòng)力。越來越多企業(yè)實(shí)踐和眾多的研究表明，企業(yè)承擔(dān)合理的社會(huì)責(zé)任和企業(yè)經(jīng)濟(jì)績效成正相關(guān)關(guān)系，企業(yè)越注重社會(huì)責(zé)任，其產(chǎn)品和服務(wù)就越可能獲得更大的市場份額。李海嬰等（2006）運(yùn)用logistic模型分析得出企業(yè)通過履行更多、更高層次的企業(yè)社會(huì)責(zé)任，會(huì)使企業(yè)獲得有限系統(tǒng)的更多競爭要素，推動(dòng)其發(fā)展。西方國家企業(yè)社會(huì)責(zé)任的實(shí)踐證明了企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任能夠有效建立與維持酒店長期的競爭優(yōu)勢，為此的付出會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的甚至更長遠(yuǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。然而，由于所處環(huán)境的政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等因素不同，對(duì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的理解也會(huì)存在著差異，發(fā)展中國家有自己優(yōu)先關(guān)注的企業(yè)社會(huì)責(zé)任發(fā)展內(nèi)容。作為第三產(chǎn)業(yè)，我國單體酒店占到90%，規(guī)模小，單獨(dú)經(jīng)營，所以對(duì)于這一部分中小企業(yè)而言，UNIDO（2002）就指出存在著“社會(huì)責(zé)任的矛盾”，因?yàn)閷?shí)施社會(huì)責(zé)任需要的資源對(duì)于中小企業(yè)而言相當(dāng)稀缺，所以導(dǎo)致我國酒店企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任的內(nèi)在動(dòng)力不足。

酒店的內(nèi)在動(dòng)力還包括酒店價(jià)值動(dòng)力。企業(yè)承擔(dān)一定的社會(huì)責(zé)任，有利于樹立良好的企業(yè)形象，最終給企業(yè)帶來長期的、潛在的利益。據(jù)畢馬威2011年的一項(xiàng)調(diào)查顯示，全球250強(qiáng)企業(yè)中，67%的企業(yè)社會(huì)責(zé)任的動(dòng)因是提升企業(yè)聲譽(yù)。

（二）外在壓力。目前，我國處于企業(yè)社會(huì)責(zé)任發(fā)展的初步階段，成本效益為中心的意識(shí)較強(qiáng)，而制度上、立法上的健全還不能與西方發(fā)達(dá)國家相比，在上述內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力不足的情況下，我國酒店要履行社會(huì)責(zé)任，必須依靠的是由外在壓力推動(dòng)內(nèi)在動(dòng)力驅(qū)動(dòng)的演化過程。結(jié)合我國酒店業(yè)的行業(yè)背景，酒店企業(yè)社會(huì)責(zé)任的外部驅(qū)動(dòng)力主要源于政府、行業(yè)和其他利益相關(guān)者的壓力。

1、政府的監(jiān)管。我國酒店社會(huì)責(zé)任的實(shí)施必須要由政府干預(yù)完成，這是由其內(nèi)生動(dòng)力不足造成的。據(jù)相關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些酒店已經(jīng)開始在慈善、倫理責(zé)任方面的投入，而對(duì)于基本的經(jīng)濟(jì)的、法律的責(zé)任表現(xiàn)冷淡，以至于頻繁出現(xiàn)酒店的食品、衛(wèi)生、安全方面的問題。近年來，政府逐漸認(rèn)識(shí)到發(fā)展企業(yè)社會(huì)責(zé)任對(duì)構(gòu)建和諧社會(huì)的重要作用，國務(wù)院國資委、環(huán)境保護(hù)部、民政部等政府部門及地方政府都積極著手將企業(yè)社會(huì)責(zé)任建設(shè)落實(shí)到政策法規(guī)中。我國政府要從意識(shí)和行動(dòng)兩方面發(fā)力，學(xué)習(xí)西方國家的成功經(jīng)驗(yàn)，從立法上、制度上規(guī)制企業(yè)的社會(huì)行為，特別是對(duì)窗口行業(yè)的酒店行業(yè)，讓無視社會(huì)責(zé)任的酒店無足遁形；另一方面，政府也要完善與酒店的溝通機(jī)制，保持資源、信息的共享，倡導(dǎo)和鼓勵(lì)酒店履行社會(huì)責(zé)任。

2、行業(yè)的規(guī)范。行業(yè)協(xié)會(huì)等非政府組織是推動(dòng)整個(gè)行業(yè)履行社會(huì)責(zé)任的重要助推力。中國紡織工業(yè)協(xié)會(huì)早在2005年就制定了中國紡織企業(yè)社會(huì)責(zé)任管理體系（CSC9000T）來規(guī)范紡織企業(yè)的社會(huì)責(zé)任的實(shí)施。根據(jù)《中國企業(yè)發(fā)展報(bào)告2013》調(diào)查顯示，從社會(huì)責(zé)任報(bào)告的企業(yè)就能看出，制造業(yè)占52.8%，金融保險(xiǎn)業(yè)9.8%，其他行業(yè)較小，如酒店從屬的社會(huì)服務(wù)員僅占到2.5%。我國酒店業(yè)社會(huì)責(zé)任的實(shí)施，還需要行業(yè)協(xié)會(huì)的積極倡議。非政府組織的約束力要進(jìn)一步加大。

3、其他利益相關(guān)者的壓力。當(dāng)企業(yè)的行為不符合利益相關(guān)者的基準(zhǔn)需求時(shí)，就會(huì)受到利益相關(guān)者的懲罰。不同利益相關(guān)者對(duì)酒店社會(huì)責(zé)任的訴求各不相同。隨著我國涉及勞資雙方的相關(guān)法律條文的完善以及員工自我保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng)，酒店正積極地在經(jīng)濟(jì)和法律層面滿足員工的合理訴求，并不斷上升到精神層面。無論企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任與消費(fèi)者的購買意愿是否呈正相關(guān)，酒店業(yè)在慈善和倫理責(zé)任方面的投入在加大，而酒店頻頻爆出產(chǎn)品等方面的負(fù)面新聞所帶來的客流的驟降也促使酒店開始在基礎(chǔ)責(zé)任方面下工夫。酒店行業(yè)是一個(gè)資源密集型的行業(yè)，在上游層面，好的供應(yīng)商需要酒店能夠履行社會(huì)責(zé)任，通過甄選合格的供應(yīng)商來維持供應(yīng)鏈的合理秩序。社區(qū)、媒體也同樣需要酒店能夠?yàn)樯鐓^(qū)、社會(huì)盡到相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任。如果酒店僅僅從自身的經(jīng)濟(jì)利益出發(fā)，而忽視了他們的切身利益，必將對(duì)酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展帶來不利的影響。

五、結(jié)論

在企業(yè)社會(huì)責(zé)任成為全球重要的社會(huì)潮流的情況下，我國酒店正根據(jù)自身的發(fā)展?fàn)顩r在履行社會(huì)責(zé)任的同時(shí)打造酒店責(zé)任競爭力。本文通過文獻(xiàn)得出我國酒店社會(huì)責(zé)任的動(dòng)因――內(nèi)生動(dòng)力不足，外部壓力主導(dǎo)的形勢并分析得出酒店社會(huì)責(zé)任的層次結(jié)構(gòu)模型，指出現(xiàn)階段應(yīng)以基礎(chǔ)責(zé)任和支持性責(zé)任為主，戰(zhàn)略責(zé)任為輔，對(duì)我國酒店履行社會(huì)責(zé)任具有一定的指導(dǎo)意義。但對(duì)于酒店實(shí)施社會(huì)責(zé)任實(shí)踐本身及后果等具體問題還有待于進(jìn)一步研究。

主要參考文獻(xiàn)：

[1]谷慧敏等.中國飯店企業(yè)社會(huì)責(zé)任實(shí)現(xiàn)機(jī)制研究[J].旅游學(xué)刊，2011.26.4.

[2]彭雪蓉等.我國酒店業(yè)企業(yè)社會(huì)責(zé)任實(shí)踐研究――對(duì)酒店集團(tuán)15強(qiáng)CSR公開信息的內(nèi)容分析[J].旅游學(xué)刊，2013.

第9篇：酒店安全管理體系范文

述職報(bào)告主要作用是使上級(jí)或人事部門和群眾細(xì)致地了解和評(píng)定個(gè)人和集體的政績、預(yù)測其發(fā)展?jié)摿?，促使其忠于職守、更好地完成工作任?wù)。下面就讓小編帶你去看看工程部部長個(gè)人工作述職報(bào)告范文5篇，希望能幫助到大家!

工程部部長述職報(bào)告1公司領(lǐng)導(dǎo)：

自20____年8月18日從事工程部部長工作以來，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)和酒店同仁的大力支持下，主要進(jìn)行以下幾方面的工作：在酒店管理層明確12月18日開業(yè)后，工程部的工作壓力比較巨大，在工程部同仁的共同努力下，完成了工程方面的施工工作，如消防報(bào)警系統(tǒng)的安裝調(diào)試、發(fā)電機(jī)組的維保調(diào)試，采暖系統(tǒng)的調(diào)試運(yùn)行等，使酒店的設(shè)備設(shè)施運(yùn)行正常，滿足了開業(yè)的需要。

1、初步完成了工程部的人員編制架構(gòu)且按酒店?duì)I業(yè)的需要運(yùn)行。

2、完成其它酒店各部需工程部配合施工的工作(如客房壁畫、皂液盒安裝等)。

開業(yè)前期，酒店各部有大量的工作需工程部完成，集中體現(xiàn)在一線三部上，大量的壁畫、皂液盒、漂香機(jī)是在動(dòng)員工程部員工在不怕苦，不怕累的情況下安裝完畢的。

3、配合高管領(lǐng)導(dǎo)完成消防驗(yàn)收工作，為酒店正常運(yùn)營奠定了基礎(chǔ)。

消防驗(yàn)收合格是酒店按時(shí)開業(yè)的一個(gè)基本條件。因我酒店工程時(shí)間長的特殊原因，消防驗(yàn)收難度相對(duì)較大。在高管領(lǐng)導(dǎo)的安排下，工程部按時(shí)的完成和處理工程方面的遺留問題，保證了消防驗(yàn)收的順利通過。

如上所述，我認(rèn)為自己在最近半年的工作中，在高管領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下，工作上有一定的成績，思想上有一定的進(jìn)步。但仍有缺點(diǎn)和不足：

1、受自身?xiàng)l件的限制，綜合素質(zhì)有待提高。

2、管理能力和技巧有待加強(qiáng)。

3、配合其它部門工作的意識(shí)需更好。

回想反思這半年的經(jīng)歷，思緒萬千，感慨多多。喜各位同仁為之努力工作多年的酒店，今朝終于開業(yè)。憂從開業(yè)至今，暴露出的前期工程中問題多少影響酒店客人衣、食、住、娛的舒適度，工作中的不足和失誤讓人痛楚。通過這段時(shí)間的工作，我堅(jiān)信自己在今后的工作中一定會(huì)努力進(jìn)取，揚(yáng)長避短，作一名合格的工程部部長。

祝酒店發(fā)達(dá)興旺，愿朝陽常照鳳凰。

工程部部長述職報(bào)告2尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好!

20____年即將過去，為推進(jìn)構(gòu)建和諧、促進(jìn)物業(yè)服務(wù)品質(zhì)。作為一名干部來說，具有良好的思想作風(fēng)、工作作風(fēng)。工作求真務(wù)實(shí)，力求高效，在公司大力支持和幫助下，通過自身努力，較好的完成我工程部維修工作。就這一年里所做的工作做以述職：

1、帶頭完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)維修任務(wù)，其中有公共區(qū)域，部分商戶維修等。

得到業(yè)主商戶的好評(píng)和認(rèn)可。

2、加強(qiáng)商場鋪面的裝修管理，對(duì)商場裝修施工按工程管理規(guī)章制度進(jìn)行監(jiān)督，使之不影響商場外貌和安全的要求。

并對(duì)商鋪的用電安全進(jìn)行監(jiān)督和線路改造。

3、在中央空調(diào)部分，組織工程?a

href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽倍隕壇≈醒肟盞饗低持械?水泵、冷卻塔風(fēng)機(jī)都進(jìn)行了維修和維護(hù)，并對(duì)各樓層的空調(diào)回風(fēng)口進(jìn)行了定期清掃，保證中央空調(diào)系統(tǒng)的正常運(yùn)行。

4、制訂了崗位責(zé)任和工作交接，在此基礎(chǔ)上把工作落實(shí)到了實(shí)處。

5、在雷雨期間及時(shí)對(duì)商場的明、暗溝進(jìn)行疏通，做好排洪防汛工作。

6、完成監(jiān)控系統(tǒng)維修，以使監(jiān)控系統(tǒng)能正常運(yùn)行。

7、發(fā)電機(jī)每月進(jìn)行一次保養(yǎng)，保養(yǎng)時(shí)例行開機(jī)運(yùn)行15分鐘，確保停電時(shí)能快速進(jìn)行發(fā)電。

8、弱電設(shè)備保養(yǎng)工作，對(duì)樓內(nèi)弱電管井進(jìn)行了全面清潔、整理工作，配合電信、移動(dòng)、聯(lián)通等公司進(jìn)行設(shè)備的安裝維修和保養(yǎng)工作。

9、在能源管理、降低消耗方面，將車庫照明、樓內(nèi)通道照明、大廳照明、電梯廳照明及樓梯間照明等分時(shí)關(guān)電控制;

在保證整體照明需求和造型完整有序的前提下，盡量減少燈具使用數(shù)量。我對(duì)商場內(nèi)的公共電氣設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行摸底排查，找出節(jié)能降耗的方法。本作凡是能自己能維修的設(shè)施設(shè)備不請外協(xié)，自己動(dòng)手修理以節(jié)約費(fèi)用開支。對(duì)大型設(shè)備方面，如電梯、中央空調(diào)、柴油發(fā)電機(jī)在維修過程中進(jìn)行監(jiān)督把關(guān)，在保證能正常運(yùn)行的前提下盡量節(jié)約，在必須更換的元器件中對(duì)采購數(shù)量和價(jià)格進(jìn)行控制。做好修舊利廢工作，對(duì)更換出的零部件、燈具等進(jìn)行維修，通過更換零件或重新拼裝等方式修理舊件，減少新件的使用。

在即將到來的20____年，我會(huì)進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)敬業(yè)精神和奉獻(xiàn)精神，真抓實(shí)干，開拓創(chuàng)新，不斷把自己的工作提高到一個(gè)新的水平，為我公司推進(jìn)構(gòu)建和諧、平安商場，做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。也望各位領(lǐng)導(dǎo)同事們一如既往的幫助我、支持我謝謝!

工程部部長述職報(bào)告320____年度，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)及公司各職能部門同仁的配合下，我昆山南亞銅箔三廠工程、南亞必成四期工程項(xiàng)目部的全體員工堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)、開拓進(jìn)取的精神，認(rèn)真開展工程項(xiàng)目管理的各項(xiàng)工作，并取得了一定的成績?，F(xiàn)將20____年的工作情況作一個(gè)總結(jié)：

一、工程進(jìn)展情況及產(chǎn)值完成情況。

1.1工程進(jìn)展情況。

昆山南亞銅箔三廠工程土建結(jié)構(gòu)部分已基本完成，鋼構(gòu)部分構(gòu)建制作也已完成，目前調(diào)配吊裝中;昆山南亞必成四期工程基樁工程已完成，目前土建結(jié)構(gòu)部分施工中。

1.2各工程產(chǎn)值完成情況。

截至目前南亞銅箔三廠2972.9萬元，南亞必成四期900萬元，預(yù)計(jì)年底完成產(chǎn)值共約4500萬元。

二、項(xiàng)目部人員情況。

項(xiàng)目部現(xiàn)有管理人員5人：項(xiàng)目部長，安全員，質(zhì)量員，安全員施工員。

三、安全、質(zhì)量、進(jìn)度及文明施工控制。

項(xiàng)目部積極配合建設(shè)單位、監(jiān)理單位及質(zhì)安站等部門來推動(dòng)施工現(xiàn)場的安全、質(zhì)量等工作，經(jīng)過我們一年的努力，在項(xiàng)目部所有管理人員的努力下，協(xié)調(diào)各種關(guān)系，處理各種問題，保證工程安全及質(zhì)量。目前沒有出現(xiàn)重大的質(zhì)量及安全事故，在進(jìn)度控制及文明施工控制上所有項(xiàng)目都做的較好。

四、積極配合公司經(jīng)營部門做好市場開拓工作。

干一項(xiàng)工程，樹一座豐碑，交一方朋友，開拓一片市場，這是項(xiàng)目部的經(jīng)營理念，干好在建工程，贏得業(yè)主的信任，這是承攬后續(xù)工程的關(guān)鍵。項(xiàng)目部全體員工在干好在建工程的基礎(chǔ)上，在外協(xié)隊(duì)伍的努力協(xié)助下，積極配合市場經(jīng)營部開拓市場，配合跟蹤潛在中標(biāo)項(xiàng)目。

五、20____年目標(biāo)。

20____年，在項(xiàng)目部全體員工集體努力下，克服困難，并取得了不錯(cuò)的成績，圓滿地完成了本年度工作。

展望20____年，項(xiàng)目部全體員工充滿信心，決心為公司的進(jìn)一步發(fā)展貢獻(xiàn)一點(diǎn)力量，同時(shí)為使工程管理水平能夠更上一個(gè)臺(tái)階，為使我項(xiàng)目部營銷指標(biāo)能夠更上一層樓，我項(xiàng)目部力爭在20____年做好以下幾方面工作：

1、抓好安全、文明施工工作。

在12年項(xiàng)目部對(duì)于所涉及工程首先制定更高的目標(biāo)，這樣可以做到管理有的放矢。建立以專職的崗位安全管理為核心，以各專業(yè)工程師為骨干，班組長及工人全員參與的安全管理體系，加強(qiáng)安全交底工作，特別是對(duì)協(xié)作隊(duì)伍的交底，使總包與協(xié)作隊(duì)伍安全管理體系形成連動(dòng)，將生產(chǎn)與安全的緊密結(jié)合，同時(shí)依靠公司管理力量，切實(shí)做好安全、文明施工工作，確保實(shí)現(xiàn)工程安全管理目標(biāo)。

2、切實(shí)做好質(zhì)量控制工作。

在____年度，為更好的控制質(zhì)量，建立各級(jí)質(zhì)量責(zé)任制，堅(jiān)持把質(zhì)量放在施工生產(chǎn)的首位，全員抓質(zhì)量，把責(zé)任落實(shí)到每個(gè)管理崗位上，特別是要落實(shí)到外協(xié)隊(duì)管理人員身上，加強(qiáng)對(duì)外協(xié)隊(duì)伍質(zhì)量意識(shí)教育，教育面要達(dá)到100%。加強(qiáng)質(zhì)量專檢，項(xiàng)目部設(shè)立專門質(zhì)量檢查人員，每天進(jìn)行工程質(zhì)量檢查，充分抓好預(yù)防和把關(guān)作用，爭取不發(fā)生任何質(zhì)量事故。

3、做好管理與溝通工作。

積極做好項(xiàng)目管理工作，通過交流、培訓(xùn)，提高外協(xié)隊(duì)伍的管理水平，積極與業(yè)主、監(jiān)理及其他項(xiàng)目參建單位溝通交流，提升項(xiàng)目部的形象。

4、極開拓市場。

一如既往積極配合公司經(jīng)營部門做好市場開拓工作，準(zhǔn)確及時(shí)提供市場信息，爭取為公司在經(jīng)營規(guī)模上做大做強(qiáng)作出更大的貢獻(xiàn)。

5、加強(qiáng)后備人才的培養(yǎng)。

大力培養(yǎng)后備人才，將一些青年學(xué)生推至一線進(jìn)行實(shí)踐鍛煉，充分發(fā)揮青年學(xué)生的優(yōu)勢，提升項(xiàng)目的管理水平。

工程部部長述職報(bào)告4敬愛的董事長、各位老總：

大家好!

轉(zhuǎn)眼間20____年三季度過去了。在回憶起過去的三個(gè)月，可以說是在忙忙碌碌中度過。我擔(dān)任工程部部長，負(fù)責(zé)秀園項(xiàng)目的工程管理工作。這個(gè)季度，既是我新崗位的開始，也是秀園項(xiàng)目的開始，真是萬事開頭難!

一、形象進(jìn)度：

剛開始開工準(zhǔn)備工作千頭萬緒，在這三月期間，對(duì)兩家監(jiān)理單位和施工總包、分包單位進(jìn)行了資質(zhì)審查，對(duì)報(bào)送的監(jiān)理大綱、監(jiān)理規(guī)劃、監(jiān)理細(xì)則;施工組織設(shè)計(jì)、各項(xiàng)施工方案等各項(xiàng)開工報(bào)審材料進(jìn)行了審批。并對(duì)現(xiàn)場不合格單位進(jìn)行了調(diào)整。工程部內(nèi)部人員也已各就各位，各負(fù)其責(zé)?，F(xiàn)場工程例會(huì)制度已制定、落實(shí)，現(xiàn)場工程管理步入正軌。

施工圖紙部審查已組織各專業(yè)工程師完成，發(fā)現(xiàn)的問題已整理成電子文檔傳送設(shè)計(jì)院，十一前后將組織正式的圖紙交底和會(huì)審。

現(xiàn)在秀園項(xiàng)目現(xiàn)場辦公室區(qū)基本建成，臨時(shí)用水、臨時(shí)用電已協(xié)調(diào)到位;秀園項(xiàng)目平面座標(biāo)系統(tǒng)和絕對(duì)標(biāo)高引測工作已聯(lián)系規(guī)劃院完成，并組織施工、監(jiān)理和工程部專業(yè)工程師進(jìn)行了復(fù)測，已投入使用。

目前具備開工條件的1#、2#、3#、4#、樓基槽均已開挖，完成土方量開挖51000立方，外排45000立方，CFG工程樁完成1626根，1#、2#噴射混凝土護(hù)坡完成1600平方，CFG工程樁檢測已聯(lián)系好了檢測單位，現(xiàn)在商務(wù)談判中。東邊圍墻完成50米。現(xiàn)場各項(xiàng)工作正在緊張有序地進(jìn)行。

二、團(tuán)隊(duì)建設(shè)：

其實(shí)工程部是一個(gè)年輕的團(tuán)隊(duì)，平均年齡只有28歲，個(gè)個(gè)充滿活力，干勁十足，但因?yàn)楣ぷ鹘?jīng)驗(yàn)少，不可避免地出現(xiàn)臨機(jī)處理問題能力不足，現(xiàn)場動(dòng)態(tài)管理不到位等問題。對(duì)此，我既在工作上嚴(yán)格要求，學(xué)習(xí)上時(shí)時(shí)督促，利用自己的經(jīng)驗(yàn)和技能進(jìn)行“傳、幫、帶”;并且敢于給他們壓擔(dān)子，鼓勵(lì)他們放手工作的同時(shí)，倡導(dǎo)向前老總的一句經(jīng)典名言“從我做起，向我看齊”的激勵(lì)理念，激發(fā)員工的工作激情，加上杜總對(duì)人力資源的重視和先進(jìn)的用人理念。他們將盡快在工作中成熟起來，共同打造一支朝氣蓬勃、堅(jiān)強(qiáng)有力的年輕團(tuán)隊(duì)。

三：溝通協(xié)調(diào)：

短短這幾月的工作，已使我感到肩上擔(dān)子的分量。從這一段的工作中，我深深體會(huì)到，房地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目是一個(gè)系統(tǒng)工程，現(xiàn)場施工就是一個(gè)大兵團(tuán)作戰(zhàn)，僅搞好工程部自身建設(shè)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。工程部要想充分發(fā)揮承上啟下的同時(shí)，必須積極協(xié)調(diào)公司內(nèi)部各部門各單位的工作。

外部協(xié)調(diào)比如來說：對(duì)監(jiān)理單位要求。建設(shè)部已經(jīng)明確：監(jiān)理單位拿建設(shè)單位的錢，就要替建設(shè)單位辦事。這已經(jīng)擺脫了原來監(jiān)理必須站在公平公正的角度上行駛權(quán)利的觀念，監(jiān)理單位也必須正視自己的.角色定位，因此，建設(shè)單位用好監(jiān)理單位已經(jīng)在法律上站得正正當(dāng)當(dāng)。所以對(duì)監(jiān)理單位既要高標(biāo)準(zhǔn)要求，又充分信任，讓現(xiàn)場監(jiān)理充分發(fā)揮作用，當(dāng)好我們的管家。對(duì)施工單位，在安全、質(zhì)量等原則問題上嚴(yán)格把關(guān)、決不含糊，現(xiàn)場積極溝通、動(dòng)態(tài)管理，利用我們的專業(yè)技能、工作經(jīng)驗(yàn)靈活解決。這樣才能樹立我們的威信，保證工程順利高效地進(jìn)行，最終達(dá)到公司利益的最大化、公司形象標(biāo)準(zhǔn)化。

四、目標(biāo)管理

為了秀園工作的順利開展，昨天我組織監(jiān)理單位的總監(jiān)、施工單位負(fù)責(zé)人到邯鄲市文化藝術(shù)中心、趙都新城去觀摩，學(xué)習(xí)國內(nèi)大型施工企業(yè)的先進(jìn)管理模式和先進(jìn)理念。秀園工程才剛剛開始，我知道，前面的路程還很艱險(xiǎn)。因?yàn)槲矣羞h(yuǎn)大的管理目標(biāo)，就是：秀園的工程質(zhì)量必須爭創(chuàng)優(yōu)質(zhì)主體，施工現(xiàn)場按照省文明工地標(biāo)準(zhǔn)要求。也因?yàn)槲覀兂錆M熱情，迎接挑戰(zhàn)!還因?yàn)橛泄绢I(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和充分信任，有各個(gè)部門的積極協(xié)作和密切配合!

工程部部長述職報(bào)告5尊敬的董事長、各位老總：

大家好!

20____年三季度轉(zhuǎn)眼過去?；貞浧疬^去的三個(gè)月，可以說是在忙忙碌碌中度過。我擔(dān)任工程部部長，負(fù)責(zé)秀園項(xiàng)目的工程管理工作。這個(gè)季度，既是我新崗位的開始，也是秀園項(xiàng)目的開始，真是萬事開頭難!

一、形象進(jìn)度：

開工準(zhǔn)備工作千頭萬緒，在這三月期間，對(duì)兩家監(jiān)理單位和施工總包、分包單位進(jìn)行了資質(zhì)審查，對(duì)報(bào)送的監(jiān)理大綱、監(jiān)理規(guī)劃、監(jiān)理細(xì)則;施工組織設(shè)計(jì)、各項(xiàng)施工方案等各項(xiàng)開工報(bào)審材料進(jìn)行了審批。并對(duì)現(xiàn)場不合格單位進(jìn)行了調(diào)整。工程部內(nèi)部人員也已各就各位，各負(fù)其責(zé)?，F(xiàn)場工程例會(huì)制度已制定、落實(shí)，現(xiàn)場工程管理步入正軌。

施工圖紙部審查已組織各專業(yè)工程師完成，發(fā)現(xiàn)的問題已整理成電子文檔傳送設(shè)計(jì)院，十一前后將組織正式的圖紙交底和會(huì)審。

現(xiàn)在秀園項(xiàng)目現(xiàn)場辦公室區(qū)基本建成，臨時(shí)用水、臨時(shí)用電已協(xié)調(diào)到位;秀園項(xiàng)目平面座標(biāo)系統(tǒng)和絕對(duì)標(biāo)高引測工作已聯(lián)系規(guī)劃院完成，并組織施工、監(jiān)理和工程部專業(yè)工程師進(jìn)行了復(fù)測，已投入使用。

目前具備開工條件的1#、2#、3#、4#、樓基槽均已開挖，完成土方量開挖51000立方，外排45000立方，CFG工程樁完成1626根，1#、2#噴射混凝土護(hù)坡完成1600平方，CFG工程樁檢測已聯(lián)系好了檢測單位，現(xiàn)在商務(wù)談判中。東邊圍墻完成50米?，F(xiàn)場各項(xiàng)工作正在緊張有序地進(jìn)行。

二、團(tuán)隊(duì)建設(shè)：

工程部是一個(gè)年輕的團(tuán)隊(duì)，平均年齡只有28歲，個(gè)個(gè)充滿活力，干勁十足，但因?yàn)楣ぷ鹘?jīng)驗(yàn)少，不可避免地出現(xiàn)臨機(jī)處理問題能力不足，現(xiàn)場動(dòng)態(tài)管理不到位等問題。對(duì)此，我既在工作上嚴(yán)格要求，學(xué)習(xí)上時(shí)時(shí)督促，利用自己的經(jīng)驗(yàn)和技能進(jìn)行“傳、幫、帶”;并且敢于給他們壓擔(dān)子，鼓勵(lì)他們放手工作的同時(shí)，倡導(dǎo)向前老總的一句經(jīng)典名言“從我做起，向我看齊”的激勵(lì)理念，激發(fā)員工的工作激情，加上杜總對(duì)人力資源的.重視和先進(jìn)的用人理念。他們將盡快在工作中成熟起來，共同打造一支朝氣蓬勃、堅(jiān)強(qiáng)有力的年輕團(tuán)隊(duì)。

三：溝通協(xié)調(diào)：

短短這幾月的工作，已使我感到肩上擔(dān)子的分量。從這一段的工作中，我深深體會(huì)到，房地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目是一個(gè)系統(tǒng)工程，現(xiàn)場施工就是一個(gè)大兵團(tuán)作戰(zhàn)，僅搞好工程部自身建設(shè)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。工程部要想充分發(fā)揮承上啟下的同時(shí)，必須積極協(xié)調(diào)公司內(nèi)部各部門各單位的工作。

外部協(xié)調(diào)比如來說：對(duì)監(jiān)理單位要求。建設(shè)部已經(jīng)明確：監(jiān)理單位拿建設(shè)單位的錢，就要替建設(shè)單位辦事。這已經(jīng)擺脫了原來監(jiān)理必須站在公平公正的角度上行駛權(quán)利的觀念，監(jiān)理單位也必須正視自己的角色定位，因此，建設(shè)單位用好監(jiān)理單位已經(jīng)在法律上站得正正當(dāng)當(dāng)。所以對(duì)監(jiān)理單位既要高標(biāo)準(zhǔn)要求，又充分信任，讓現(xiàn)場監(jiān)理充分發(fā)揮作用，當(dāng)好我們的管家。對(duì)施工單位，在安全、質(zhì)量等原則問題上嚴(yán)格把關(guān)、決不含糊，現(xiàn)場積極溝通、動(dòng)態(tài)管理，利用我們的專業(yè)技能、工作經(jīng)驗(yàn)靈活解決。這樣才能樹立我們的威信，保證工程順利高效地進(jìn)行，最終達(dá)到公司利益的最大化、公司形象標(biāo)準(zhǔn)化。

四、目標(biāo)管理