供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵要素精選(九篇)

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第1篇：供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵要素范文

關(guān)鍵詞:基因重組;能力要素;供應(yīng)鏈

中圖分類號(hào):F270.7文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1003-4161(2009)04-0082-03

英國(guó)著名的供應(yīng)鏈管理專家克里斯托弗曾指出:“21世紀(jì)的競(jìng)爭(zhēng)不再是企業(yè)與企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),而是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng),市場(chǎng)上只有供應(yīng)鏈而沒有企業(yè)”[1]。在虛擬制造、戰(zhàn)略聯(lián)盟的背景下,企業(yè)基因重組理論對(duì)供應(yīng)鏈問題賦予了新的含義和要求。因此,為了提高供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力,我們應(yīng)該提升對(duì)供應(yīng)鏈的管理,目前國(guó)內(nèi)外對(duì)供應(yīng)鏈管理的研究取得了很大進(jìn)展,也提出了一些方法和模型,取得了較好的效果,本文在借鑒傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)上提出一種新的供應(yīng)鏈管理思路,就是運(yùn)用企業(yè)基因重組理論建立基因重組供應(yīng)鏈,為公司供應(yīng)鏈管理提供解決方案。

1.企業(yè)基因剖析

企業(yè)基因是企業(yè)價(jià)值鏈中一組可以為企業(yè)帶來(lái)特定產(chǎn)出的價(jià)值元素,這些價(jià)值元素基于一定的資源基礎(chǔ),如知識(shí)、資產(chǎn)或流程。從本質(zhì)上講,企業(yè)的各個(gè)基因(能力要素)本身也正在組合成企業(yè)基因組,這些企業(yè)基因組有自己的產(chǎn)品、服務(wù)和顧客,在資源的使用上也更為集中[2]。有了企業(yè)基因的概念,我們就可以對(duì)公司進(jìn)行分解。公司分解是指公司戰(zhàn)略會(huì)被越來(lái)越多地建立在更為基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)構(gòu)成層面,把自己公司和其他公司的某些部分進(jìn)行重組,并創(chuàng)造更有競(jìng)爭(zhēng)性的實(shí)體――將單個(gè)基因進(jìn)行重新排列以形成更有效能的基因組。

企業(yè)基因重組的模式有兩種,同時(shí),這兩種模式并不相互排斥,甚至可以存在于同一次重組活動(dòng)中。一種模式是企業(yè)將精力集中于單個(gè)能力要素,并最大限度地挖掘這些能力要素的價(jià)值潛力。另一種模式是基于價(jià)值鏈的能力要素戰(zhàn)略,即創(chuàng)建最具競(jìng)爭(zhēng)力的能力要素組合以創(chuàng)造最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

2. 供應(yīng)鏈基因重組的概念

供應(yīng)鏈基因重組是基于企業(yè)基因的,因?yàn)楣?yīng)鏈本質(zhì)上是一條價(jià)值鏈,每個(gè)企業(yè)實(shí)質(zhì)上是價(jià)值鏈上的具有獨(dú)特能力要素的一環(huán),那么供應(yīng)鏈也可以看做是一組企業(yè)基因的集合,這些企業(yè)基因通過轉(zhuǎn)化和整合成為供應(yīng)鏈基因,供應(yīng)鏈基因進(jìn)而決定了供應(yīng)鏈的素質(zhì),比如競(jìng)爭(zhēng)力、抗風(fēng)險(xiǎn)能力、創(chuàng)新能力等。本文從能力要素的集成與敏捷性角度定義供應(yīng)鏈基因重組如下:多個(gè)企業(yè)之間為取得最大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),贏得市場(chǎng)機(jī)遇,通過信息技術(shù)、信息網(wǎng)絡(luò),將各企業(yè)的核心能力和資源集成在一起,形成一個(gè)有機(jī)的能力要素網(wǎng),并進(jìn)行有效管理,形成一個(gè)敏捷性的動(dòng)態(tài)組織,實(shí)現(xiàn)資源共享,共同完成某項(xiàng)目。其本質(zhì)是供應(yīng)鏈上的核心企業(yè)利用自己的能力優(yōu)勢(shì)整合和優(yōu)化鏈上各企業(yè)的基因(能力要素),以最大限度增強(qiáng)供應(yīng)鏈素質(zhì)的一系列活動(dòng)的過程。

能力要素網(wǎng)模型圖2-1是建立在供應(yīng)鏈基因生態(tài)系統(tǒng)概念基礎(chǔ)上的。供應(yīng)鏈基因生態(tài)系統(tǒng)實(shí)際上是一個(gè)資源池,能力池。通過選擇,它儲(chǔ)備有可能合作的各類能力實(shí)體,并通過網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)互聯(lián)互通。在圖中,XYZ構(gòu)成了一個(gè)供應(yīng)鏈基因生態(tài)系統(tǒng)。圖2-1中的小圓圈代表不同類型的能力要素。當(dāng)機(jī)遇出現(xiàn)時(shí),某一能力要素根據(jù)需要,在能力要素生態(tài)系統(tǒng)中選擇一組能力要素組成能力要素網(wǎng)。能力要素網(wǎng)絡(luò)成員通過數(shù)據(jù)流建立聯(lián)系。圖中的箭頭表示數(shù)據(jù)流。在傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈中,企業(yè)與企業(yè)之間的合作主要限于數(shù)據(jù)之間的交換,而在能力要素網(wǎng)中,成員能力要素共同完成產(chǎn)品的市場(chǎng),成員之間不僅是數(shù)據(jù)信息的交換,而且是過程的全面集成[3]。

3.供應(yīng)鏈基因重組模型構(gòu)建

3.1 建立模型的基本思路

因?yàn)楣?yīng)鏈管理是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,任何供應(yīng)鏈都是很多要素集成的結(jié)果,對(duì)這些要素進(jìn)行有效管理并發(fā)揮出其優(yōu)勢(shì)才是根本,為此,要建立適應(yīng)供應(yīng)鏈的管理體系,并不是大企業(yè)的專利,從理論上講任何企業(yè)都可以做到,因?yàn)閹缀跛衅髽I(yè)都參與到供應(yīng)鏈當(dāng)中,問題在于最大限度地獲取供應(yīng)鏈的影響力和控制權(quán),使所在鏈擁有更大的競(jìng)爭(zhēng)力,而不是局部的消耗,這種能力并不是每個(gè)企業(yè)都有。具備這個(gè)條件的企業(yè)就是供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略中心企業(yè),戰(zhàn)略中心企業(yè)要實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的有效管理,實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)基因重組并不斷優(yōu)化。

3.1.1 挖掘能力要素。公司業(yè)務(wù)是公司從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的各項(xiàng)事務(wù),是能力要素的載體,為了挖掘各能力要素,就要對(duì)公司業(yè)務(wù)重新進(jìn)行更有針對(duì)性的定義,目的是弄明白公司業(yè)務(wù)究竟涉及了哪些能力要素和哪些產(chǎn)出,以及這兩者是如何連接起來(lái)的。這需要把公司業(yè)務(wù)分成兩個(gè)維度:首先把業(yè)務(wù)分解成一個(gè)個(gè)單一的能力要素,實(shí)際上可以先從研發(fā)、生產(chǎn)、市場(chǎng)等沿著組織內(nèi)部的價(jià)值鏈對(duì)業(yè)務(wù)單元進(jìn)行初步的分解;然后再逐漸將能力要素進(jìn)行細(xì)分。為了準(zhǔn)確定位能力要素,需要對(duì)能力要素進(jìn)行詳細(xì)描述,以明確經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)力。為此,建立起一個(gè)“能力要素樹”是必要的。“能力要素樹”有助于我們?nèi)チ私饽稠?xiàng)能力要素在價(jià)值鏈上是處于物質(zhì)層面、交易層面還是知識(shí)層面。根據(jù)戰(zhàn)略影響程度及績(jī)效表現(xiàn)水平可以把能力要素及業(yè)務(wù)進(jìn)行排序,弄清特定的能力要素和特定的業(yè)務(wù)之間是否有內(nèi)在關(guān)系,并可以描述能力要素驅(qū)動(dòng)型組織在某個(gè)時(shí)期的狀態(tài)。在此基礎(chǔ)上,組織就可以對(duì)不同的能力要素做出取舍。

3.1.2 能力要素戰(zhàn)略制定。企業(yè)基因重組理論告訴我們,在能力要素驅(qū)動(dòng)型組織中存在著兩個(gè)管理維度:一是業(yè)務(wù)開發(fā)管理維度,指的是對(duì)一系列能力要素進(jìn)行有效的整合去生產(chǎn)最好的產(chǎn)品;二是能力要素管理維度,指的是致力于將能力要素在市場(chǎng)中進(jìn)行充分的價(jià)值放大[4]。這兩個(gè)維度互不排斥,企業(yè)可以偏重于前者也可以偏重于后者。這樣自然就有兩種戰(zhàn)略,一種是內(nèi)部整合戰(zhàn)略,其任務(wù)就是保證利用內(nèi)部最好的能力要素生產(chǎn)最好的產(chǎn)品以最好地滿足市場(chǎng)的需求。一種是外部整合戰(zhàn)略,如果自身?xiàng)l件無(wú)法滿足需要的話,就要從公司外部獲取。因此,企業(yè)不同的能力要素應(yīng)該參與不同的價(jià)值鏈或價(jià)值基因去創(chuàng)造價(jià)值。

3.1.3 能力要素合作伙伴選擇。任何著眼于構(gòu)建能力要素驅(qū)動(dòng)型價(jià)值基因的公司策略都包含了對(duì)外部合作伙伴的精心選擇。從能力要素優(yōu)化組合的角度來(lái)看,決定合作伙伴是否合適有兩個(gè)基本因素:一是潛在的合作伙伴在多大程度上能幫助企業(yè)向能力要素驅(qū)動(dòng)型組織轉(zhuǎn)化,從而在能力要素層次上獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);二是潛在的合作伙伴所具有能力要素與企業(yè)所具有的能力要素有多大的互補(bǔ)性,也就是說(shuō),在多種能力要素的組合上合作伙伴們能走多遠(yuǎn)。另外,選擇一個(gè)合適的合作伙伴要求企業(yè)盡可能多地了解其未來(lái)的合作伙伴,包括它想要與本企業(yè)形成聯(lián)盟的戰(zhàn)略意圖。企業(yè)在選擇它們的合作伙伴時(shí),很大一部分考慮是希望獲取對(duì)方的資源,并通過聯(lián)盟向它們學(xué)習(xí)。

3.1.4 建立供應(yīng)鏈基因庫(kù),不斷篩選和優(yōu)化基因。因?yàn)楣?yīng)鏈面對(duì)的環(huán)境是不斷變化的,供應(yīng)鏈中的成員企業(yè)也是不斷變化的,供應(yīng)鏈必須要結(jié)合內(nèi)部與外部環(huán)境的實(shí)際,對(duì)鏈中所有的不和諧因素進(jìn)行預(yù)測(cè),及時(shí)的篩選一些優(yōu)勢(shì)能力要素并對(duì)其進(jìn)行組合和優(yōu)化,爭(zhēng)取讓每個(gè)能力要素都發(fā)揮出更大的作用,不斷對(duì)鏈中的基因或基因組進(jìn)行檢查,促使鏈中企業(yè)不斷優(yōu)化自身資源,保持自身的能力要素具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),不斷提高整條供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)性和適應(yīng)性,實(shí)現(xiàn)鏈上各組織和供應(yīng)鏈的雙重進(jìn)化。

3.1.5基因重組供應(yīng)鏈合作企業(yè)選擇策略?；蛑亟M企業(yè)選擇的假定前提是:通過與實(shí)現(xiàn)機(jī)遇產(chǎn)品的能力相對(duì)比,供應(yīng)鏈核心企業(yè)已經(jīng)確定了自身核心能力以及自身在實(shí)現(xiàn)機(jī)遇產(chǎn)品中所承擔(dān)的關(guān)鍵業(yè)務(wù)過程,在此基礎(chǔ)上對(duì)實(shí)現(xiàn)機(jī)遇產(chǎn)品所缺少的核心能力及剩余的關(guān)鍵業(yè)務(wù)過程進(jìn)行合作伙伴的選擇。建立供應(yīng)鏈基因重組的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)是選擇靈捷的、有競(jìng)爭(zhēng)能力的合作企業(yè)。影響重組合作多方協(xié)同工作的因素是多方面的,合作企業(yè)的選擇是一個(gè)非常復(fù)雜的問題。企業(yè)在進(jìn)行伙伴選擇時(shí),首先評(píng)價(jià)企業(yè)是否具有承擔(dān)機(jī)遇產(chǎn)品關(guān)鍵價(jià)值環(huán)節(jié)的能力要素,然后對(duì)各候選企業(yè)的特征信息進(jìn)行分析、整理、評(píng)估,確定一個(gè)最優(yōu)的企業(yè)組合,繼而確定合作企業(yè)的參與方式。供應(yīng)鏈基因重組企業(yè)的選擇要側(cè)重于能力集成及組合優(yōu)化,且不宜過于復(fù)雜。基于這一觀點(diǎn),供應(yīng)鏈基因重組過程可以按照下述的參考模型進(jìn)行圖2-2。

合作企業(yè)選擇是構(gòu)建基因重組供應(yīng)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié),合作企業(yè)是供應(yīng)鏈能力要素的載體,企業(yè)在構(gòu)建基因重組供應(yīng)鏈時(shí)應(yīng)該從合作企業(yè)的能力要素(微觀)和合作企業(yè)的整體素質(zhì)(宏觀)兩個(gè)方面著手,并且對(duì)每一個(gè)方面都應(yīng)設(shè)置指標(biāo)體系進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),這樣可以降低供應(yīng)鏈運(yùn)作的風(fēng)險(xiǎn)。

3.2 基因重組供應(yīng)鏈模型

3.2.1 傳統(tǒng)視角下供應(yīng)鏈模型。傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈管理注重的是企業(yè)的橫向集成,往往通過通訊介質(zhì)將供應(yīng)商、零售商、分銷商及最終用戶連接起來(lái),是一種點(diǎn)到點(diǎn)的集成。這種集成缺乏靈活性,實(shí)體與實(shí)體之間缺乏有效的合作,不能實(shí)現(xiàn)資源共享與有效利用。物流、信息流、資金流在傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈上一般是逐級(jí)傳遞的,這種逐級(jí)傳遞方式必然造成信息傳遞效率的降低和不準(zhǔn)確性的增加,產(chǎn)生牛尾效應(yīng)(信息的放大,扭曲),信息流傳遞的低效率進(jìn)而導(dǎo)致物流不能低成本、高效率的流動(dòng)圖3-1[5]。

3.2.2 基因重組視角下的供應(yīng)鏈模型。企業(yè)基因重組彌補(bǔ)了傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的不足,不僅使供應(yīng)鏈上各成員間更緊密地連接、合作與交流,而且把供應(yīng)鏈的概念延伸到了供應(yīng)商的供應(yīng)商和客戶的客戶,建立了一種跨企業(yè)的協(xié)作,覆蓋了從需求預(yù)測(cè)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、外協(xié)和外購(gòu)、儲(chǔ)運(yùn)、制造、分銷、客戶服務(wù)的全過程,為企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理提供有力的信息技術(shù)支持和廣闊的活動(dòng)舞臺(tái)。利用能力要素對(duì)供應(yīng)鏈管理模式進(jìn)行優(yōu)化, 有利于引導(dǎo)企業(yè)設(shè)計(jì)、開發(fā)供應(yīng)鏈管理的模式,為在信息時(shí)代更好地實(shí)施供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略決策奠定基礎(chǔ),為充分挖掘供應(yīng)鏈管理的潛力、實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的優(yōu)化創(chuàng)造條件。其優(yōu)勢(shì)在于通過網(wǎng)絡(luò)技術(shù)可以方便迅速地收集和處理大量信息,使供應(yīng)商、制造商、銷售商及時(shí)得到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù),制定切實(shí)可行的需求、生產(chǎn)和供貨計(jì)劃,以利供應(yīng)鏈的組織和協(xié)調(diào)運(yùn)作。采用電子商務(wù),企業(yè)可以及時(shí)處理信息、跟蹤客戶訂單執(zhí)行、進(jìn)行有效的采購(gòu)管理、存貨控制以及物流配送等系統(tǒng)服務(wù),促進(jìn)供應(yīng)鏈向動(dòng)態(tài)的、柔性的、虛擬的、全球網(wǎng)絡(luò)化的方向發(fā)展,提高供應(yīng)鏈的持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

基因重組供應(yīng)鏈的主要工作就是關(guān)注合作企業(yè)的選擇和對(duì)供應(yīng)鏈整體運(yùn)行效果進(jìn)行優(yōu)化,關(guān)注供應(yīng)鏈的每一個(gè)價(jià)值環(huán)節(jié),使其每一個(gè)環(huán)節(jié)保持增值,使其適應(yīng)組織內(nèi)外環(huán)境的要求,更重要的是要使供應(yīng)鏈具有自選擇與優(yōu)化功能,這樣,實(shí)際上就從組織上得到了保證,避免了供應(yīng)鏈系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)性風(fēng)險(xiǎn),從而提高了整條鏈的競(jìng)爭(zhēng)力。

4.結(jié)語(yǔ)

供應(yīng)鏈基因重組是在企業(yè)基因重組理論的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的,隨著供應(yīng)鏈管理重要性的不斷提高,供應(yīng)鏈成為競(jìng)爭(zhēng)的主要單位,供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)比企業(yè)與企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)更加復(fù)雜,企業(yè)基因重組理論為供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)提供了全新的視角,在單個(gè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不斷依附于供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)條件下,我們也可以運(yùn)用企業(yè)的視角來(lái)研究供應(yīng)鏈。超越企業(yè)層面的基因重組實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈層面的基因重組,是當(dāng)今企業(yè)必須面對(duì)的現(xiàn)實(shí)。有了企業(yè)基因重組的理論,我們就可以對(duì)公司進(jìn)行分解。這意味著我們將有機(jī)會(huì)把自己公司和其他公司的某些部分進(jìn)行重組,創(chuàng)造更有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的供應(yīng)鏈。供應(yīng)鏈的每條價(jià)值鏈實(shí)際上都是由許多企業(yè)基因組成的,供應(yīng)鏈應(yīng)該在能力要素水平上進(jìn)行優(yōu)化組合。供應(yīng)鏈基因重組突破了傳統(tǒng)的企業(yè)動(dòng)態(tài)聯(lián)盟,使得供應(yīng)鏈成為一個(gè)有機(jī)的組織體,創(chuàng)造出了一種新的商業(yè)模式。通過供應(yīng)鏈的基因重組不斷提高供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力,使企業(yè)與供應(yīng)鏈相輔相成,相得益彰。

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第2篇：供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵要素范文

關(guān)鍵詞:供應(yīng)鏈管理 高校餐飲

中圖分類號(hào):G647文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Shallowly discusses the universities dining supply chain management

Wu Xinsheng

（Henan Professional Technology Institute）

Abstract: The content and its the significance manages which throughthe analysis universities dining supply chain, this article proposedthe establishment highly effective dining supply chain managementshould take several questions.

Key words: Supply chain management universities dining

高校餐飲改革作為學(xué)校后勤社會(huì)化改革的一部分,既有尊重教育規(guī)律,為學(xué)生服務(wù)的教育屬性,又有逐步實(shí)現(xiàn)企業(yè)化管理,尊重經(jīng)濟(jì)規(guī)律,講求經(jīng)濟(jì)效益的產(chǎn)業(yè)屬性。隨著高校后勤社會(huì)化改革的深入進(jìn)行,高校餐飲管理如何面臨挑戰(zhàn),適時(shí)運(yùn)用現(xiàn)代企業(yè)管理思路和方法,創(chuàng)新餐飲管理,建成符合高校后勤特點(diǎn)的新型管理運(yùn)行機(jī)制成為重要命題。

當(dāng)今世界各種技術(shù)和管理問題日益復(fù)雜化和多維化,這種變化促使人們認(rèn)識(shí)問題和解決問題的思維方法也發(fā)生了變化,逐漸從點(diǎn)的和線性空間的思考向面的和多維空間思考轉(zhuǎn)化,管理思想也從縱向思維朝著橫向思維方式轉(zhuǎn)化，供應(yīng)鏈管理作為近年來(lái)在國(guó)內(nèi)外逐漸受到重視的一種新的管理理念與模式,對(duì)搞好高校餐飲管理具有重要的借鑒意義。

一、供應(yīng)鏈管理的含義

1、供應(yīng)鏈管理的概念。供應(yīng)鏈管理是一種集成的管理思想和方法，它的研究最早是從物流管理開始的,它執(zhí)行供應(yīng)鏈中從供應(yīng)商到最終用戶的物流的計(jì)劃和控制等職能。它把不同企業(yè)集成起來(lái)以增加整個(gè)供應(yīng)鏈的效率，注重企業(yè)之間的合作。最早人們把供應(yīng)鏈管理的重點(diǎn)放在管理庫(kù)存上，作為平衡有限的生產(chǎn)能力和適應(yīng)用戶需求變化的緩沖手段，它通過各種協(xié)調(diào)手段，尋求把產(chǎn)品迅速、可靠地送到用戶手中所需要的費(fèi)用與生產(chǎn)、庫(kù)存管理費(fèi)用之間的平衡點(diǎn)，從而確定最佳的庫(kù)存投資額。因此其主要的工作任務(wù)是管理庫(kù)存和運(yùn)輸?，F(xiàn)在的供應(yīng)鏈管理則把供應(yīng)鏈上的各個(gè)企業(yè)作為一個(gè)不可分割的整體，使供應(yīng)鏈上各企業(yè)分擔(dān)的采購(gòu)、生產(chǎn)、分銷和銷售的職能成為一個(gè)協(xié)調(diào)發(fā)展的有機(jī)體。

2、供應(yīng)鏈管理涉及的內(nèi)容。供應(yīng)鏈管理主要涉及到四個(gè)主要領(lǐng)域：供應(yīng)（Supply）、生產(chǎn)計(jì)劃（Schedule Plan）、物流（Logistics）、需求（Demand）。供應(yīng)鏈管理是以同步化、集成化生產(chǎn)計(jì)劃為指導(dǎo)，以各種技術(shù)為支持，尤其以Internet/Intranet為依托，圍繞供應(yīng)、生產(chǎn)作業(yè)、物流（主要指制造過程）、滿足需求來(lái)實(shí)施的。供應(yīng)鏈管理主要包括計(jì)劃、合作、控制從供應(yīng)商到用戶的物料（零部件和成品等）和信息。供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)在于提高用戶服務(wù)水平和降低總的交易成本，并且尋求兩個(gè)目標(biāo)之間的平衡（這兩個(gè)目標(biāo)往往有沖突）。

二、供應(yīng)鏈管理在高校餐飲管理中應(yīng)用的意義

高校餐飲供應(yīng)鏈管理涉及的內(nèi)容。高校餐飲管理是高校后勤工作的組成部分。餐飲管理供應(yīng)鏈指從食品的采購(gòu)、加工到最終銷售的鏈狀結(jié)構(gòu),包含采購(gòu)管理、庫(kù)存控制、倉(cāng)儲(chǔ)管理、制作管理、客戶服務(wù)、會(huì)計(jì)核算、人力資源、餐飲營(yíng)銷等內(nèi)容,它以服務(wù)師生為核心目標(biāo)。其基本特征表現(xiàn)為:(1)從高校餐飲供應(yīng)鏈的社會(huì)功能看,高校餐飲要兼顧社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益兩種屬性,高校餐飲供應(yīng)鏈必須在經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值之間求得一種平衡,餐飲供應(yīng)鏈管理過程也就是二者最佳價(jià)值結(jié)合的追求過程。(2)從高校餐飲供應(yīng)鏈的功能特點(diǎn)來(lái)看,作為服務(wù)行業(yè),餐飲供應(yīng)鏈的核心是為高校消費(fèi)者提供優(yōu)良的餐飲服務(wù),因而圍繞服務(wù)工作,提供高質(zhì)量的飲食服務(wù),包括內(nèi)在質(zhì)量和外在環(huán)境,以及衛(wèi)生、環(huán)保等,及時(shí)了解消費(fèi)者需求和動(dòng)態(tài)處于高校餐飲供應(yīng)鏈管理的核心位置。(3)從高校餐飲供應(yīng)鏈流程管理來(lái)看,餐飲供應(yīng)鏈管理由對(duì)供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)的環(huán)節(jié)管理轉(zhuǎn)向面向供應(yīng)鏈流程的系統(tǒng)管理,即轉(zhuǎn)向餐飲供應(yīng)鏈的組織決策、配送管理、信息管理、客戶關(guān)系管理及績(jī)效評(píng)價(jià)管理等。

與傳統(tǒng)管理方法的區(qū)別。餐飲供應(yīng)鏈管理思想的第一個(gè)管理目標(biāo)是降低物流成本。通過掌握比較簡(jiǎn)化的管理方法,把運(yùn)營(yíng)成本、物流成本控制在合理的低位水平上。在餐飲成本上通過讓采購(gòu)人員、餐廳管理人員全面理解生產(chǎn)成本函數(shù)表達(dá)的深刻涵義,掌握并運(yùn)用成本管理的基本方法,調(diào)控主副食在低成本價(jià)位上運(yùn)行。第二個(gè)管理目標(biāo)是優(yōu)化定置管理。根據(jù)主副食生產(chǎn)加工的規(guī)模和產(chǎn)量的要求,把餐廳的空間布局、設(shè)施設(shè)備及用具放置、場(chǎng)地生產(chǎn)空間安排與勞動(dòng)者的組織分布進(jìn)行優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效率最大化。第三個(gè)管理目標(biāo)是根據(jù)最佳人力輸出,較高的加工效率,最節(jié)省的能源消耗,科學(xué)確定標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)量、標(biāo)準(zhǔn)器皿或盛量工具,實(shí)現(xiàn)計(jì)量方法標(biāo)準(zhǔn)化管理。第四個(gè)管理目標(biāo)是對(duì)餐飲主副食加工生產(chǎn)的微觀物流過程進(jìn)行優(yōu)化,從程序和順序上解決最佳生產(chǎn)物流的效果問題。當(dāng)然,在大學(xué)餐飲供應(yīng)鏈管理中,如果沒有物流信息化為基礎(chǔ)的智能決策系統(tǒng),也可以完成餐飲供應(yīng)鏈管理的意圖和要求,只是在精確性和效率上受到一定的影響。

三、建立高校餐飲供應(yīng)鏈管理應(yīng)重視的問題

要成功地實(shí)施高校餐飲供應(yīng)鏈管理,使供應(yīng)鏈管理真正成為有競(jìng)爭(zhēng)力的武器,就要拋棄傳統(tǒng)的管理思想,把后勤餐飲企業(yè)內(nèi)部以及節(jié)點(diǎn)之間的各種業(yè)務(wù)看作一個(gè)整體功能過程,形成集成化供應(yīng)鏈管理體系。通過信息、生產(chǎn)和現(xiàn)代管理技術(shù),將餐飲經(jīng)營(yíng)過程中有關(guān)的人、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)管理三要素有機(jī)地集成并優(yōu)化運(yùn)行。通過對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的物料流、管理過程的信息流和決策過程的決策流進(jìn)行有效地控制和協(xié)調(diào),將企業(yè)內(nèi)部的供應(yīng)鏈與企業(yè)外部的供應(yīng)鏈有機(jī)地集成起來(lái)進(jìn)行管理,達(dá)到全局動(dòng)態(tài)最優(yōu)目標(biāo),以適應(yīng)新的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境對(duì)餐飲供應(yīng)提出的高質(zhì)量、高柔性和低成本的要求。

為了適應(yīng)供應(yīng)鏈管理的發(fā)展,必須從與生產(chǎn)產(chǎn)品有關(guān)的第一層供應(yīng)商開始,環(huán)環(huán)相扣,直到為最終消費(fèi)者服務(wù),真正按鏈的特性改造企業(yè)業(yè)務(wù)流程,使各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)都具有處理物流和信息流的運(yùn)作方式的自組織和自適應(yīng)能力。因此,對(duì)高校傳統(tǒng)餐飲管理模式的改造應(yīng)側(cè)重于以下幾個(gè)方面:

1.餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)管理的設(shè)計(jì)。在企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的環(huán)境下,企業(yè)的精細(xì)化管理和快速反應(yīng)能力已經(jīng)成為制勝的重要砝碼,管理同技術(shù)結(jié)合的餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計(jì)在餐飲管理中尤為重要。除了利用信息技術(shù)為企業(yè)日常的內(nèi)部服務(wù)獲取效益外,在整個(gè)餐飲現(xiàn)代化系統(tǒng)運(yùn)用過程中,對(duì)餐飲各個(gè)點(diǎn)的所有信息進(jìn)行整理、匯集、傳遞和反饋,充分挖掘并利用這些信息數(shù)據(jù)為企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策提供有力的依據(jù),實(shí)現(xiàn)為企業(yè)增效的目的。餐飲成本控制是實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效的關(guān)鍵點(diǎn)之一,可以利用供應(yīng)鏈管理中的庫(kù)存管理理念,對(duì)原料及供應(yīng)商進(jìn)行采購(gòu)跟蹤,并根據(jù)廚房及各部門領(lǐng)用的每個(gè)環(huán)節(jié)生產(chǎn)所需時(shí)間長(zhǎng)短的報(bào)表,實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)存量的實(shí)時(shí)監(jiān)控,防范餐飲企業(yè)日常管理的漏洞。

通過對(duì)貫穿供應(yīng)鏈的分布數(shù)據(jù)庫(kù)的信息集成,產(chǎn)生餐飲管理的關(guān)鍵數(shù)據(jù)。所謂關(guān)鍵數(shù)據(jù),是指訂貨預(yù)測(cè)!庫(kù)存狀態(tài)、缺貨情況、生產(chǎn)計(jì)劃、運(yùn)輸安排、在途物資等數(shù)據(jù)。為便于管理人員迅速、準(zhǔn)確地獲得各種信息,在系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)充分利用電子數(shù)據(jù)交換(EDI)、Internet等技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的分布數(shù)據(jù)庫(kù)信息集成,達(dá)到共享采購(gòu)訂單的電子接受與發(fā)送、多位置庫(kù)存控制、批量和系列號(hào)跟蹤、周期盤點(diǎn)等重要信息,加強(qiáng)對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)點(diǎn)的監(jiān)控和管理。

2.適應(yīng)餐飲供應(yīng)鏈管理的組織系統(tǒng)重構(gòu)。現(xiàn)行企業(yè)的組織既然都是基于職能部門專業(yè)化的,基本上適應(yīng)可制造性、質(zhì)量、生產(chǎn)率、可服務(wù)性等方面的要求,但不一定能適應(yīng)于供應(yīng)鏈管理,因而必須研究基于供應(yīng)鏈管理的流程重構(gòu)問題。為了使供應(yīng)鏈上的不同企業(yè)、在不同地域的多個(gè)部門協(xié)同工作以取得整個(gè)系統(tǒng)最優(yōu)的效果,必須根據(jù)供應(yīng)鏈的特點(diǎn)優(yōu)化運(yùn)作流程,進(jìn)行企業(yè)重構(gòu),確定出相應(yīng)的供應(yīng)鏈管理組織系統(tǒng)的構(gòu)成要素及應(yīng)采取的結(jié)構(gòu)形式。

3.研究適合高校餐飲供應(yīng)鏈管理的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和績(jī)效評(píng)價(jià)系統(tǒng)。供應(yīng)鏈管理不同于單個(gè)企業(yè)管理,因而其績(jī)效評(píng)價(jià)和激勵(lì)系統(tǒng)也應(yīng)有所不同。新的組織與激勵(lì)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)必須與新的績(jī)效評(píng)價(jià)系統(tǒng)相一致。在餐飲管理中,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)存在于采購(gòu)、庫(kù)存、加工衛(wèi)生、就餐環(huán)境、制作標(biāo)準(zhǔn)等環(huán)節(jié),最重要的是保障餐飲衛(wèi)生安全。

績(jī)效評(píng)價(jià)系統(tǒng)包括有兩種含義,一個(gè)是對(duì)物流的績(jī)效評(píng)價(jià),一個(gè)是對(duì)人的績(jī)效評(píng)價(jià)。物流的績(jī)效評(píng)價(jià)是對(duì)餐飲供應(yīng)鏈管理的流程優(yōu)化是再造的過程,不斷降低成本控制。人的績(jī)效評(píng)價(jià)就是結(jié)合餐飲供應(yīng)鏈管理的特征,對(duì)不同崗位的工作人員進(jìn)行相應(yīng)的質(zhì)量效益評(píng)價(jià),不斷降低人力成本,提高工作效率。

4.加強(qiáng)人力資源建設(shè)和人才儲(chǔ)備。餐飲企業(yè)屬于勞動(dòng)密集型企業(yè),員工參與服務(wù)生產(chǎn)全過程,為顧客提供面對(duì)面的服務(wù)。即使科技水平飛速發(fā)展,餐飲企業(yè)的服務(wù)也不可能完全由機(jī)器所替代。隨著消費(fèi)水平的提高,顧客對(duì)服務(wù)水平的要求也越來(lái)越高,顧客希望享受到富有人情味、個(gè)性化的服務(wù),因此,對(duì)餐飲企業(yè)員工的素質(zhì)提出了更高的要求。員工是餐飲服務(wù)的實(shí)施者,只有較高素質(zhì)的滿意員工,才能提供滿意的服務(wù)。因此,現(xiàn)代餐飲企業(yè)必須創(chuàng)新管理理念,加強(qiáng)人力資源建設(shè)和人才儲(chǔ)備。

高校餐飲工作經(jīng)營(yíng)頭緒多,工作也比較繁瑣,為此,要有新思路、新突破、新舉措來(lái)解決目前面臨的新問題和新矛盾。餐飲供應(yīng)鏈管理還是一個(gè)新的領(lǐng)域和思路,在這里談到的僅是對(duì)一些頂層設(shè)計(jì)的探討和研究,更深層次的研究還待進(jìn)一步開展。

作者單位：河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院

參考文獻(xiàn):

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[3]馬平均.高校餐飲便捷式管理初探[J].武漢科技大學(xué)學(xué)報(bào),2005,3:36-38.

第3篇：供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵要素范文

[關(guān)鍵詞] 供應(yīng)鏈 供應(yīng)鏈管理 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略

一、對(duì)幾個(gè)有關(guān)概念的界定

1.供應(yīng)鏈

供應(yīng)鏈（Supply Chain）的概念，早在20世紀(jì)80年代就已經(jīng)提出，但至今還沒有一個(gè)統(tǒng)一的、公認(rèn)的定義。它最早的出處是源于哈佛大學(xué)商學(xué)院教授邁克爾?波特（Michael Porter）在 1980年出版的《競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)》一書第二章中關(guān)于“價(jià)值鏈”的概念。

我們可以把供應(yīng)鏈定義為:供應(yīng)鏈?zhǔn)侵赣扇齻€(gè)或更多的參與產(chǎn)品、服務(wù)、財(cái)務(wù)和信息等在供應(yīng)商與顧客之間雙向流動(dòng)的實(shí)體（ 組織或個(gè)人）組成的集合。

對(duì)這一定義進(jìn)行深入分析，我們可以確定供應(yīng)鏈復(fù)雜性的三種水平:簡(jiǎn)單供應(yīng)鏈，擴(kuò)展供應(yīng)鏈與復(fù)雜供應(yīng)鏈。簡(jiǎn)單供應(yīng)鏈，由一個(gè)企業(yè)、一個(gè)供應(yīng)商和一個(gè)消費(fèi)者組成，共同參與上游和（或）下游產(chǎn)品、服務(wù)、財(cái)務(wù)和（或）信息流動(dòng)；擴(kuò)展供應(yīng)鏈，還包括直接供應(yīng)商和直接顧客對(duì)上述活動(dòng)的參與；復(fù)雜供應(yīng)鏈，包括從最初供應(yīng)商到最終消費(fèi)者之間所有實(shí)體對(duì)上述活動(dòng)的參與。

2.供應(yīng)鏈管理

凱吉?彼得（Kraljic Peter）和夏皮羅?羅伊（Shapiro Roy D）分別于1983年和1984年在《哈佛商業(yè)評(píng)論》上發(fā)表的文章中首先使用了供應(yīng)管理這一說(shuō)法，但并沒有給它明確的定義，后來(lái)，供應(yīng)鏈管理（Supply Chain Management，SCM）的概念、基本思想和相關(guān)理論在美國(guó)迅速發(fā)展。1986年物流管理委員會(huì)（CLM） 對(duì)SCM做了定義，即SCM是一種關(guān)于企業(yè)外部顧客和供應(yīng)商的物流管理。在這一定義中，將供應(yīng)鏈管理視為物流管理的一種形式，可能是由于物流管理也是企業(yè)的一個(gè)功能模塊，它也有關(guān)于資源和信息流管理的因素，這些都和供應(yīng)鏈交織著。

目前，供應(yīng)鏈管理的定義最主要的有以下幾種：

第一，供應(yīng)鏈管理是一種管理哲學(xué)。作為一種哲學(xué)，供應(yīng)鏈管理并不是把供應(yīng)鏈看作是一組互相獨(dú)立的、執(zhí)行各自功能的環(huán)節(jié)的集合，而是采用系統(tǒng)方法把供應(yīng)鏈視為統(tǒng)一的整體。因此，供應(yīng)鏈管理是一組理念，即供應(yīng)鏈包含的每一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)行為都會(huì)直接和間接地影響到鏈上其他企業(yè)，最終會(huì)影響到供應(yīng)鏈的整體績(jī)效。

第二，供應(yīng)鏈管理是一系列執(zhí)行管理哲學(xué)的活動(dòng)。這些活動(dòng)包括:共享信息；共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)和分享收益；開展合作；樹立共同目標(biāo)，都以滿足顧客需求為核心理念；整合流程；建立和維護(hù)長(zhǎng)期伙伴關(guān)系，等等。

第三，供應(yīng)鏈管理是一系列管理流程。例如，1998年日本學(xué)術(shù)團(tuán)體SCM研究會(huì)從顧客的角度出發(fā)，對(duì)供應(yīng)鏈管理做了如下定義：它是將整個(gè)供應(yīng)鏈上各個(gè)環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)看作一個(gè)完整的、集成的流程，以抬高產(chǎn)品和服務(wù)的顧客價(jià)值為目標(biāo)，跨越企業(yè)邊界所使用的流程整體優(yōu)化的管理方法的總稱。

雖然針對(duì)“供應(yīng)鏈管理”這一概念已經(jīng)有了許多不同的定義，我們?nèi)匀徽J(rèn)為可以對(duì)它下一個(gè)比較完整且具有概括性的定義。供應(yīng)鏈管理涵蓋了多個(gè)企業(yè)、多種商業(yè)活動(dòng)，以及這些商業(yè)活動(dòng)在供應(yīng)鏈內(nèi)部進(jìn)行的跨部門、跨企業(yè)的協(xié)調(diào)過程，因此我們可以把它定義為:供應(yīng)鏈管理，是為了提高企業(yè)個(gè)體和供應(yīng)鏈整體的長(zhǎng)期績(jī)效，對(duì)供應(yīng)鏈內(nèi)某一企業(yè)內(nèi)部與跨企業(yè)之間的傳統(tǒng)業(yè)務(wù)職能和跨越這些職能所采取的合作策略，進(jìn)行系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性的協(xié)調(diào)。

二、供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略

1.供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的含義與實(shí)施這一戰(zhàn)略的必要性

一般來(lái)說(shuō)，供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略是一個(gè)企業(yè)特別是核心企業(yè)在供應(yīng)鏈管理最重大問題上的選擇取舍。一個(gè)企業(yè)是供應(yīng)鏈上的一環(huán)，如果它擁有這個(gè)供應(yīng)鏈上最稀缺的資源，那么它就是這個(gè)供應(yīng)鏈上的核心企業(yè)。對(duì)一個(gè)企業(yè)特別是核心企業(yè)來(lái)說(shuō)，制定、實(shí)施正確的供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略具有必要性。雖然通過供應(yīng)鏈的有機(jī)整合,企業(yè)能夠顯著地降低成本和提高服務(wù)水平,但是在日常的運(yùn)作過程中,供應(yīng)鏈管理的完全整合仍然是非常困難的。這主要因?yàn)?首先,供應(yīng)鏈中生存著許多不同類型的成員,其目標(biāo)和利益是有差異的,甚至是相互沖突的,如何有效地集成這些成員是一個(gè)難題；其次，供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)動(dòng)態(tài)的系統(tǒng)，隨時(shí)間而不斷地變化,不僅顧客需求和供應(yīng)商能力會(huì)隨時(shí)間而變化,而且供應(yīng)鏈成員之間的關(guān)系也會(huì)隨時(shí)間而變化。因此，要充分發(fā)揮供應(yīng)鏈的作用，就應(yīng)制定和實(shí)施供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略,提升整個(gè)供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)雙贏甚至多贏。而且，從我國(guó)加入WTO有關(guān)服務(wù)方面的承諾可以看出,我國(guó)企業(yè)面臨著全方位開放與動(dòng)態(tài)開放的壓力。企業(yè)要在這種環(huán)境下生存,繼而發(fā)展壯大，就必須制定和實(shí)施供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略,積極適應(yīng)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和企業(yè)持續(xù)發(fā)展的要求。

2.供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的主要內(nèi)容及其實(shí)施

（1）競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。隨著IT（InformationTechnology）技術(shù)的發(fā)展，企業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)是以全球企業(yè)為平臺(tái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。而且，現(xiàn)在信息傳遞無(wú)障礙、無(wú)時(shí)滯，使響應(yīng)時(shí)間成為十分重要的競(jìng)爭(zhēng)要素。另外，企業(yè)面臨資源獲取難度加大，社會(huì)利益的壓力例如環(huán)保要求，客戶在產(chǎn)品的個(gè)性化、及時(shí)化和便利化等方面消費(fèi)需求的變化等一系列問題，這對(duì)企業(yè)供應(yīng)鏈管理提出了更高的要求。供應(yīng)鏈管理必須建立一個(gè)具有快速反應(yīng)能力和以客戶需求為基礎(chǔ)的系統(tǒng)，能充分體現(xiàn)信息技術(shù)在供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)中的作用，提高供應(yīng)鏈的效率，從而降低整個(gè)供應(yīng)鏈的物資儲(chǔ)備、產(chǎn)品庫(kù)存等方面的成本，滿足客戶的各種需求。

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)是競(jìng)爭(zhēng)，核心競(jìng)爭(zhēng)力是持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的源泉。核心競(jìng)爭(zhēng)力是在一組織內(nèi)部經(jīng)過整合了的知識(shí)和技能，是企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過程中形成的不易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手仿效的能帶來(lái)超額利潤(rùn)的獨(dú)特的能力。一個(gè)企業(yè)如果擁有核心競(jìng)爭(zhēng)力，就能獲得豐厚的長(zhǎng)期回報(bào)，就能生機(jī)勃勃、不斷發(fā)展。核心競(jìng)爭(zhēng)力是企業(yè)贏得競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。對(duì)供應(yīng)鏈管理來(lái)說(shuō)，加強(qiáng)企業(yè)特別是核心企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力的培養(yǎng)，尤為重要。要培養(yǎng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，就要集中企業(yè)資源從事某一領(lǐng)域的專業(yè)化經(jīng)營(yíng)，在這一過程中逐步形成自己在經(jīng)營(yíng)管理、技術(shù)、產(chǎn)品、銷售、服務(wù)等諸多方面與同行的差異。在發(fā)展自己與他人上述諸多方面的差異中，就可能逐步形成自己獨(dú)特的可以提高消費(fèi)者特殊效用的技術(shù)、方式、方法等，而這些有可能構(gòu)成今后企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的要素。

（2）協(xié)調(diào)戰(zhàn)略。它包括如下主要內(nèi)容：

第一，關(guān)系協(xié)調(diào)戰(zhàn)略。其目的是建立互信互利的伙伴關(guān)系。為了建立這種關(guān)系，供應(yīng)鏈上各企業(yè)在合作的不同階段，應(yīng)采取必要的措施實(shí)現(xiàn)彼此關(guān)系的協(xié)調(diào)。

在最初合作階段，要增進(jìn)互惠互利的基礎(chǔ)。這時(shí)，雙方相互承諾的交易，應(yīng)該是清晰的、現(xiàn)實(shí)的；雙方都有能力完成這一交易；交易對(duì)雙方都必須是有利的；在關(guān)系建立前還應(yīng)當(dāng)仔細(xì)研究有關(guān)法律和制度，并以之作為這種關(guān)系的有力保障。另外，雙方達(dá)成的協(xié)議應(yīng)該形成比較詳細(xì)的書面合同。

在合作過程中，要妥善解決各種沖突，尤其要發(fā)揮核心企業(yè)在解決沖突中的重要作用。供應(yīng)鏈需要以某一企業(yè)為核心，核心企業(yè)應(yīng)承擔(dān)起供應(yīng)鏈管理包括解決沖突的主要職責(zé)。解決沖突的主要方法是及時(shí)溝通、磋商，按程序辦事等。

在深化合作階段，要增強(qiáng)相互認(rèn)同。供應(yīng)鏈上各企業(yè)由于制度、規(guī)模、所在地域不同等原因，會(huì)導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)思想、價(jià)值觀念、工作風(fēng)格、管理方式等方面的差異。因此，供應(yīng)鏈上各企業(yè)需要相互認(rèn)同，以增強(qiáng)彼此之間的親合度，有效地消除各種摩擦。

第二，利益協(xié)調(diào)戰(zhàn)略。供應(yīng)鏈上的企業(yè)是利益共同創(chuàng)造和合理分配，但企業(yè)間也存在著利益沖突，有意或無(wú)意的損害供應(yīng)鏈整體價(jià)值的創(chuàng)造。供應(yīng)鏈管理中的協(xié)調(diào)，能夠有針對(duì)性的解決供應(yīng)鏈管理的上述難題，以供應(yīng)鏈整體價(jià)值的創(chuàng)造和合理分配為核心，構(gòu)建供應(yīng)鏈的利益共同體。實(shí)施這一戰(zhàn)略，要以效率優(yōu)先兼顧公平為原則。

第三，信息協(xié)調(diào)戰(zhàn)略。電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)與國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用，使供應(yīng)鏈效率的提高更多的取決于信息管理技術(shù)水平。信息技術(shù)不僅改變著企業(yè)內(nèi)部的業(yè)務(wù)流程和組織管理流程，而且改變著企業(yè)間的聯(lián)系。因此，應(yīng)當(dāng)建立基于供應(yīng)鏈管理的信息共享系統(tǒng)。通過共享信息,使供應(yīng)鏈上的企業(yè)及時(shí)做出或調(diào)整他們的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)策略,實(shí)現(xiàn)鏈上企業(yè)現(xiàn)有資源的高效整合、優(yōu)化配置，實(shí)現(xiàn)其價(jià)值最大化。

第四，運(yùn)作協(xié)調(diào)戰(zhàn)略。為了增強(qiáng)了解、加強(qiáng)合作，應(yīng)該在供應(yīng)鏈企業(yè)之間進(jìn)行定期集中交流。其交流的重要方式可以是建立供需協(xié)調(diào)小組并開展活動(dòng)。供需協(xié)調(diào)小組在必要時(shí)做一些組織協(xié)調(diào)工作，在日本企業(yè)中是很常見的。歐美的一些企業(yè)也非常重視這種跨企業(yè)的協(xié)調(diào)小組活動(dòng)。但是，據(jù)調(diào)查目前我國(guó)企業(yè)供需雙方對(duì)建立這種小組的熱情并不高，大約只有百分之十幾的企業(yè)建立此種組織并開展活動(dòng)。今后，我國(guó)供應(yīng)鏈企業(yè)應(yīng)當(dāng)重視這一問題。

（3)集群文化戰(zhàn)略。這里所說(shuō)的集群文化，也可以稱為供應(yīng)鏈文化，是指供應(yīng)鏈企業(yè)在長(zhǎng)期交往中逐漸形成的共同信念，它包括價(jià)值觀、經(jīng)營(yíng)哲學(xué)、道德準(zhǔn)則、管理制度、員工心態(tài)，以及由此表現(xiàn)出來(lái)的企業(yè)共同的風(fēng)范和精神。它所倡導(dǎo)的信任與合作精神、商業(yè)理念和行為規(guī)范、積極創(chuàng)新和奮發(fā)向上的事業(yè)態(tài)度，是供應(yīng)鏈運(yùn)行機(jī)制的文化基礎(chǔ)。如果供應(yīng)鏈沒有一個(gè)共同的文化基礎(chǔ)，各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的文化便會(huì)互相沖突和抵觸，從而影響供應(yīng)鏈管理的效果。因此，必須對(duì)供應(yīng)鏈中各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的文化進(jìn)行系統(tǒng)整合，增強(qiáng)它們之間的親合度，以便有效地消除供應(yīng)鏈中各種文化的摩擦，以及由此導(dǎo)致的系統(tǒng)內(nèi)耗。

當(dāng)前，制定和實(shí)施集群文化戰(zhàn)略特別要做好以下幾方面的工作:

第一，培養(yǎng)合作共贏意識(shí)。在供應(yīng)鏈中企業(yè)之間的經(jīng)營(yíng)關(guān)系不再是零和博弈關(guān)系，而是一種正和博弈的雙贏關(guān)系。因此，供應(yīng)鏈上的每個(gè)企業(yè)都應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)共贏意識(shí)。在合作中，既要考慮自身利益，還必須考慮供應(yīng)鏈上其他企業(yè)的利益。

第二，確立整體優(yōu)化思想。在供應(yīng)鏈中，客觀上存在著企業(yè)個(gè)體利益之間、個(gè)體利益與整體利益之間的沖突。要解決這種沖突，必須有相應(yīng)的制度與辦法。但是，這些制度辦法的實(shí)施，需要一定的思想基礎(chǔ)即供應(yīng)鏈上的企業(yè)都要有整體優(yōu)化思想。所以，確立整體優(yōu)化思想對(duì)供應(yīng)鏈管理十分必要。

第三，提倡相互信任精神。美國(guó)學(xué)者戴明曾經(jīng)指出:“一個(gè)系統(tǒng)要想實(shí)現(xiàn)效率最大化，信任是必不可少的。如果沒有信任，人員、團(tuán)隊(duì)、部門，以及分公司之間就不可能合作。如果沒有信任，每一個(gè)成員都將致力于保護(hù)自己的眼前利益， 這將會(huì)對(duì)自身，以及整個(gè)系統(tǒng)造成長(zhǎng)期的損害”。在供應(yīng)鏈管理中，要把提倡供應(yīng)鏈成員的彼此信任，作為實(shí)施管理的重要環(huán)節(jié)。

第四，培育風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)理念。在供應(yīng)鏈運(yùn)作過程中，存在著預(yù)測(cè)不準(zhǔn)、需求不明、供給不穩(wěn)定等現(xiàn)象，甚至形成“牛鞭效應(yīng)”（即需求朝著供應(yīng)鏈上游方向被逐級(jí)放大的現(xiàn)象）。這一效應(yīng)會(huì)增加供應(yīng)鏈上一些企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)控制難度，導(dǎo)致生產(chǎn)過剩危機(jī)。而且，鏈上企業(yè)對(duì)自身利益的本能追求，使合作自始至終都存在著道德風(fēng)險(xiǎn)。因此，在供應(yīng)鏈管理中要培育利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的理念并把它變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

參考文獻(xiàn):

第4篇：供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵要素范文

關(guān)鍵詞：沃爾瑪超市;供應(yīng)鏈管理;啟示

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步以及生產(chǎn)力的發(fā)展，顧客消費(fèi)水平的不斷提高，企業(yè)與企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，同時(shí)，在經(jīng)濟(jì)和社會(huì)環(huán)境的巨大變化下，使得市場(chǎng)需求的不確定性增大，市場(chǎng)供求關(guān)系從“賣方市場(chǎng)”逐漸變成了“買方市場(chǎng)”。21世紀(jì)的競(jìng)爭(zhēng)不再是企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)了，取而代之的是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。

一、沃爾瑪超市供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)狀

一是強(qiáng)大的物流配送體系：沃爾瑪天天能打著平價(jià)的口號(hào)原因之一就是它后面有著強(qiáng)大的物流配送體系，沃爾瑪?shù)那叭慰偛么笮l(wèi).格斯說(shuō)過：“配送設(shè)施是沃爾瑪成功的因素之一，如果非得說(shuō)有什么比別人做得好的話，那就是配送中心?！蓖ㄟ^建立強(qiáng)大的物流配送系統(tǒng)，沃爾瑪實(shí)現(xiàn)了低成本的戰(zhàn)略。沃爾瑪在每個(gè)商店里都建立了一個(gè)補(bǔ)貨系統(tǒng)，這個(gè)系統(tǒng)幫助了沃爾瑪在任何時(shí)候都能知道商店里有多少商品，多少商品正在運(yùn)輸和在配送中心，這使得沃爾瑪?shù)纳痰昕梢悦繒r(shí)每刻的保持商品的需求量，控制成本，達(dá)到成本的最優(yōu)狀態(tài)。

二是拉動(dòng)式的供應(yīng)鏈管理：沃爾瑪?shù)墓?yīng)鏈管理是典型的拉動(dòng)式供應(yīng)鏈管理，它是以最終消費(fèi)者的需求為驅(qū)動(dòng)力，整個(gè)供應(yīng)鏈的集成較高，數(shù)據(jù)交換迅速，反應(yīng)敏捷。由于零售企業(yè)都是直接與最終消費(fèi)者打交道的，顧客決定了一切，如果企業(yè)不能夠以滿足消費(fèi)者的需求為中心的話，那么這個(gè)企業(yè)是無(wú)法生存下去的。

三是強(qiáng)大的信息管理系統(tǒng)：在沃爾瑪里一切的作業(yè)活動(dòng)均是要快速準(zhǔn)確地進(jìn)行運(yùn)作的，因此，如果沒有及時(shí)地傳遞信息時(shí)那是絕不能完成的。一個(gè)企業(yè)總會(huì)有許多的部門，每個(gè)部門都是有著聯(lián)系的，因此，信息也要做到共享，這樣不僅提高了各自的工作效率，也為企業(yè)創(chuàng)造了更多的利益。

二、沃爾瑪供應(yīng)鏈管理對(duì)我國(guó)企業(yè)的啟示

（一）供應(yīng)鏈管理實(shí)施應(yīng)該中國(guó)化

由于我國(guó)是社會(huì)主義國(guó)家，與西方發(fā)達(dá)國(guó)家的制度和體制有著一定的差別，供應(yīng)鏈管理思想是從國(guó)外引進(jìn)的，所以我想在我們引進(jìn)供應(yīng)鏈管理這一管理理念時(shí)，我們必須得考慮我們國(guó)家的基本情況，鑒于我國(guó)的技術(shù)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，還不能很好的實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理，因此，我們?cè)趯?shí)施的過程中應(yīng)要將它中國(guó)化。然而，很多企業(yè)在看到供應(yīng)鏈管理對(duì)國(guó)外企業(yè)起到了巨大的作用時(shí)也想把供應(yīng)鏈管理引進(jìn)本企業(yè)來(lái)，而沒有去考慮企業(yè)和國(guó)家的情況。這樣盲目的引進(jìn)使得我國(guó)企業(yè)的供應(yīng)鏈管理一度的遭遇了瓶頸問題。沃爾瑪超市在實(shí)施供應(yīng)鏈管理方面有著十分豐富的經(jīng)驗(yàn)。因此，我國(guó)在借鑒時(shí)可以把沃爾瑪?shù)慕?jīng)驗(yàn)進(jìn)行中國(guó)化，使其與我國(guó)的文化、國(guó)情相適應(yīng)。沃爾瑪供應(yīng)鏈管理成功的關(guān)鍵之一就是保持著與供應(yīng)商的戰(zhàn)略伙伴型的合作，是雙方達(dá)到一種“共贏”。 2）市場(chǎng)為企業(yè)提出更高的發(fā)展要求。沃爾瑪?shù)墓?yīng)鏈管理的思維與我國(guó)目前階段要倡導(dǎo)的社會(huì)主義和諧社會(huì)是一致的。所以我們可以在借鑒它的成功的同時(shí)就可以把沃爾瑪追求與供應(yīng)商合作共贏的理念同我國(guó)社會(huì)主義和諧社會(huì)的理念相結(jié)合。，這樣，我國(guó)企業(yè)在應(yīng)用供應(yīng)鏈管理理念時(shí)就可以避免盲目借鑒了。

（二）供應(yīng)鏈管理應(yīng)在完善的組織機(jī)構(gòu)制度中實(shí)施

我國(guó)絕大部分企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)均是不按照職能工作劃分權(quán)任的，傳統(tǒng)上執(zhí)行同一工作的員工集中在一個(gè)部門，這導(dǎo)致企業(yè)缺乏一定的靈活性和可變性，而這個(gè)正是供應(yīng)鏈管理所必須具備的要素之一，從供應(yīng)鏈管理的角度看，供應(yīng)鏈系統(tǒng)從生產(chǎn)、分配、銷售到最終用戶都不是孤立行動(dòng)的，而是一環(huán)緊扣一環(huán)，相互制約，才能取得最大經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。我國(guó)企業(yè)現(xiàn)階段的組織結(jié)構(gòu)和制度缺乏活力，靈敏度低，使供應(yīng)鏈管理的實(shí)施相當(dāng)慢。沃爾瑪在實(shí)施供應(yīng)鏈管理的過程中，十分重視企業(yè)的靈活性，它快速有效的客戶反映制度就是一個(gè)典型的例子。沃爾瑪憑借QR使得企業(yè)的信息收集、制定計(jì)劃和保證執(zhí)行在企業(yè)的整體組織中均能做出迅速的反應(yīng)，保證了每個(gè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)及時(shí)傳送。因此，我國(guó)在實(shí)施供應(yīng)鏈管理過程中，應(yīng)該同我國(guó)企業(yè)改革相結(jié)合，使供應(yīng)鏈管理在我國(guó)企業(yè)改革過程中不斷的適應(yīng)我國(guó)企業(yè)的發(fā)展，真正成為適合我國(guó)企業(yè)發(fā)展運(yùn)用為我國(guó)企業(yè)掌握和操控供應(yīng)鏈管理。

三、總結(jié)

綜上所述，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，供應(yīng)鏈管理的發(fā)展會(huì)隨著科學(xué)技術(shù)的變化而不斷地更新變化著，未來(lái)的供應(yīng)鏈管理將會(huì)朝著更優(yōu)秀的步伐繼續(xù)延伸，使得更多的企業(yè)實(shí)施運(yùn)行，為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。

參考文獻(xiàn)：

[1] 馬仕華，林勇.供應(yīng)鏈管理[M]?2版.北京：高等教育出版社，2006.

[2] 馬丁?克里斯托弗.物流與供應(yīng)鏈管理[M]?3版.何明珂，崔連廣，鄭媛譯.北京：電子工業(yè)出版社，2006.

[3] 宋華.物流供應(yīng)鏈管理機(jī)制與發(fā)展[M].北京：經(jīng)濟(jì)管理出版社，2002.

第5篇：供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵要素范文

關(guān)鍵詞:旅游服務(wù)系統(tǒng)供應(yīng)鏈管理

對(duì)于供應(yīng)鏈管理的研究興起于20世紀(jì)80年代的美國(guó),并在西方發(fā)達(dá)國(guó)家得到了成功的應(yīng)用實(shí)施。應(yīng)鏈管理的思想最初起源于制造業(yè),高品質(zhì)、低成本,即時(shí)響應(yīng)顧客的需求是供應(yīng)鏈的核心思想。在制造業(yè),自從有了企業(yè)那天起,質(zhì)量、成本和時(shí)間就一直是企業(yè)的三個(gè)核心要素。圍繞這三個(gè)方面,企業(yè)無(wú)時(shí)無(wú)刻不在尋找最有效的管理方法,旨在降低成本,提高質(zhì)量,縮短生產(chǎn)周期的生產(chǎn)產(chǎn)品的方法(即生產(chǎn)方式)在不同時(shí)期有不同的發(fā)展和變化。

上個(gè)世紀(jì)80年代,在生產(chǎn)制造業(yè)中出現(xiàn)了大量新的制造技術(shù)、管理戰(zhàn)略(理念)與手段,使得廠商有機(jī)會(huì)通過降低成本提高其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,如精益制造(LP)、全面質(zhì)量管理(TQM)、準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)(JIT)、看板(Kanban)等,在企業(yè)界與管理學(xué)界非常流行。為實(shí)施與完善這些戰(zhàn)略,企業(yè)投入了大量的資源。

然而,進(jìn)入上世紀(jì)90年代以后,人們發(fā)現(xiàn)在降低成本、提高競(jìng)爭(zhēng)力方面,這些管理理念似乎都走到了盡頭。因?yàn)閱渭兛紤]企業(yè)內(nèi)部資源優(yōu)化是不能適應(yīng)基于時(shí)間競(jìng)爭(zhēng)的需要,企業(yè)必須充分利用外部資源,與合作伙伴協(xié)同動(dòng)作,才能真正從整個(gè)供應(yīng)鏈降低響應(yīng)的時(shí)間。越來(lái)越多的企業(yè)意識(shí)到有效的供應(yīng)鏈管理是他們?cè)黾永麧?rùn)、提高市場(chǎng)占有率的下一步措施。與此同時(shí),以因特網(wǎng)為代表的信息技術(shù)的迅猛發(fā)展、ERP在企業(yè)中的廣泛采用都為供應(yīng)鏈管理提供了前所未有的機(jī)遇。如1997年,美國(guó)的制造企業(yè)投入在與供應(yīng)鏈管理相關(guān)的活動(dòng)中的費(fèi)用達(dá)到8620億美元(占全美當(dāng)年GNP的10%)。一些著名的跨國(guó)集團(tuán),如DELL、P&G、HP、WAL-MART作為供應(yīng)鏈管理成功案例在企業(yè)界廣為傳誦,也引起人們對(duì)供應(yīng)鏈管理的極大熱情。

旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的含義

但對(duì)于什么是供應(yīng)鏈,目前還沒有形成一個(gè)公認(rèn)的定義。許多學(xué)者從不同的角度出發(fā)給出了許多不同的定義。

比較常用的提法有,“供應(yīng)鏈?zhǔn)怯稍跐M足一個(gè)顧客需求(直接或間接的)的過程中所有參與的企業(yè)所組成的一個(gè)網(wǎng)狀系統(tǒng)”,“一個(gè)供應(yīng)鏈不僅包括供應(yīng)商和制造商,也包括承運(yùn)商、倉(cāng)庫(kù)、批發(fā)商(分銷商)、零售商以及顧客本身。而在每一個(gè)企業(yè)(如制造商)內(nèi)部,供應(yīng)鏈包括其所有的活動(dòng),如,新產(chǎn)品的研發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷、生產(chǎn)、分銷、資金與顧客服務(wù)”。

LeeandBillington(1992)給出了一個(gè)更直觀的描述,“一個(gè)供應(yīng)鏈?zhǔn)怯扇舾稍O(shè)施組成的一個(gè)系統(tǒng),分別完成對(duì)物料的采購(gòu)、零件或產(chǎn)品的加工、直到將產(chǎn)品提供給最終消費(fèi)者?！?/p>

盡管目前為止對(duì)于供應(yīng)鏈的定義還沒有一個(gè)完整而統(tǒng)一的,但供應(yīng)鏈管理有一個(gè)統(tǒng)一的核心思想即強(qiáng)調(diào)各個(gè)企業(yè)專注自己最擅長(zhǎng)的核心業(yè)務(wù),將其他非核心業(yè)務(wù)委托給具有優(yōu)勢(shì)的合作伙伴,通過供應(yīng)鏈的組織和協(xié)調(diào),形成更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。采用供應(yīng)鏈管理模式,可使企業(yè)在最短時(shí)間里尋找到最好的合作伙伴,用最低的成本、最快的速度、最好的質(zhì)量贏得市場(chǎng)。供應(yīng)鏈管理模式面對(duì)的是全球化激烈競(jìng)爭(zhēng)的買方市場(chǎng),它以多品種、變批量生產(chǎn)代替大批量生產(chǎn)。

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,以及人們生活水平的日益提高,外出旅游成為人們生活中必不可少的組成部分。旅游者為滿足在旅行生活中的食、住、行、娛、購(gòu)、游方面的需求而引發(fā)了對(duì)旅游產(chǎn)品的消費(fèi)。旅游產(chǎn)品的質(zhì)量取決于旅游者對(duì)組合產(chǎn)品的整體期望與感知之間的差別,由此決定旅游者的滿意度,也決定了旅游服務(wù)的成功與否。

在傳統(tǒng)的運(yùn)作模式下,旅行社在旅游業(yè)內(nèi)各企業(yè)之間擔(dān)負(fù)著大量的組織協(xié)調(diào)工作,起到了聯(lián)系各組成部分的紐帶作用。通常,旅行社通過采購(gòu)相關(guān)的服務(wù)項(xiàng)目形成滿足旅游者多方需求的整體性組合服務(wù)產(chǎn)品,再把組合產(chǎn)品銷售給顧客。提供給旅行者的服務(wù)組合產(chǎn)品的整體性、協(xié)調(diào)性依賴于旅行社的組織協(xié)調(diào)能力。

旅游業(yè)內(nèi)這種相關(guān)企業(yè)以旅行社為核心,聯(lián)結(jié)成一個(gè)服務(wù)于旅行者的服務(wù)系統(tǒng)。這種對(duì)旅行者的、以旅行社安排的旅游活動(dòng)順序?yàn)橐罁?jù)的旅游服務(wù)系統(tǒng),實(shí)際上就是一條服務(wù)于旅行者的服務(wù)供應(yīng)鏈。雖然旅游服務(wù)供應(yīng)鏈?zhǔn)强陀^存在的,但目前的學(xué)術(shù)界并沒有對(duì)其運(yùn)作機(jī)理和管理模式進(jìn)行過深入研究。

旅游服務(wù)業(yè)如何提供優(yōu)質(zhì)的、特色化的、全程的旅游服務(wù),跟上國(guó)內(nèi)其他成熟的服務(wù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐,接軌世界現(xiàn)代化旅游服務(wù)業(yè)的進(jìn)程,是值得日后旅游服務(wù)供應(yīng)鏈密切關(guān)注和深入研究的重要課題。

建立旅游服務(wù)供應(yīng)鏈管理模式的重要性

有利于提升我國(guó)旅游企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力

加入WTO后,外資旅行社可以在我國(guó)成立獨(dú)資公司,并可直接與交通和飯店經(jīng)營(yíng)者交易。我國(guó)旅游經(jīng)營(yíng)企業(yè)無(wú)論在規(guī)模、經(jīng)驗(yàn)和管理理念方面同國(guó)際旅游企業(yè)還有很大的差距。因此,必須建立和完善旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的體系,形成旅游批發(fā)商和旅游零售商的垂直分工體系,優(yōu)化資源配置,實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì),才能增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

能更好的滿足游客多樣化需求

伴隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和信息技術(shù)的應(yīng)用,顧客的知識(shí)水平不斷提高,其獲取信息也越來(lái)越便捷,在激烈的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)上產(chǎn)品越來(lái)越多、越來(lái)越好,所以顧客的期望和要求也越來(lái)越高。在這種以消費(fèi)者為主導(dǎo)的時(shí)代,傳統(tǒng)的縱向一體化方式已不能適應(yīng)市場(chǎng)的需求。如何去應(yīng)對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的急劇變化,及時(shí)掌握旅游者的需求,對(duì)旅游服務(wù)系統(tǒng)的管理進(jìn)行創(chuàng)新,提供讓游客滿意的服務(wù),成為旅游經(jīng)營(yíng)企業(yè)的主要職責(zé)。我國(guó)旅游企業(yè)目前總體來(lái)說(shuō),數(shù)量多但規(guī)模偏小、且分屬于不同的部門,單靠企業(yè)自身的實(shí)力很難滿足顧客的多樣需求,旅游企業(yè)只有通過相互合作運(yùn)用供應(yīng)鏈管理的運(yùn)作模式才可能滿足當(dāng)今顧客易變、多樣性的需求。

能使旅游企業(yè)之間進(jìn)行分工合作促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)

旅游產(chǎn)業(yè)的綜合性及社會(huì)聯(lián)系的廣泛性特征決定了旅游業(yè)發(fā)展對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)其他部門具有廣泛的帶動(dòng)功能,已成為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要支柱。二十多年來(lái),我國(guó)旅游服務(wù)業(yè)經(jīng)歷了快速發(fā)展的過程。如今旅游服務(wù)業(yè)已經(jīng)成為增加國(guó)家外匯收入、刺激公民消費(fèi)、加速經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。我國(guó)自從加入世貿(mào)組織后,承諾逐步放開旅游服務(wù)業(yè),使我國(guó)旅游經(jīng)營(yíng)企業(yè)既面臨機(jī)遇,同時(shí)又面臨巨大挑戰(zhàn)。我國(guó)旅游業(yè)運(yùn)行幾十年的經(jīng)驗(yàn)表明,強(qiáng)化跨部門、跨地區(qū)協(xié)調(diào)管理的力度,是實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)順利運(yùn)營(yíng)和健康發(fā)展的基本保證。然而,目前我國(guó)旅游行業(yè)的協(xié)調(diào)能力十分有限,相關(guān)協(xié)調(diào)政策不能適應(yīng)旅游業(yè)快速發(fā)展的需要,關(guān)系不順,政策不明,各利益主體之間的磨擦碰撞現(xiàn)象仍很多,因此需要一種全新的經(jīng)營(yíng)管理模式來(lái)協(xié)調(diào)旅游經(jīng)營(yíng)企業(yè)之間的關(guān)系。

綜上所述,可見旅游服務(wù)供應(yīng)鏈管理運(yùn)作模式的應(yīng)用前景是十分廣闊的。

因此,系統(tǒng)深入地研究旅游服務(wù)供應(yīng)鏈管理的運(yùn)作機(jī)理已顯得十分必要和緊迫,它對(duì)旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和方式的轉(zhuǎn)變也具有重要指導(dǎo)意義。旅游服務(wù)供應(yīng)鏈管理運(yùn)作模式適應(yīng)于旅游業(yè)各企業(yè),特別是對(duì)一些革命老區(qū)和西部地區(qū)旅游企業(yè)顯得尤其重要。像2006年國(guó)家旅游總局提出了“紅色”旅游的概念,目的就是要幫助革命老區(qū)進(jìn)行旅游資源開發(fā),促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展,但如果沒有一種先進(jìn)的管理運(yùn)作模式作指導(dǎo),則可能會(huì)破壞當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源并造成事與愿違的后果。

旅游服務(wù)供應(yīng)鏈管理研究現(xiàn)狀

國(guó)外研究現(xiàn)狀

西方發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)濟(jì)水平較高,旅游業(yè)起步較早,目前已建立了較完善的市場(chǎng)發(fā)展體系。目前西方發(fā)達(dá)國(guó)家關(guān)于旅游服務(wù)的研究主要集中在四個(gè)方面:旅游服務(wù)基礎(chǔ)研究,從不同的行業(yè)和不同的部門來(lái)研究旅游服務(wù)的特點(diǎn)和作用;旅游服務(wù)感知研究,主要是從消費(fèi)者的角度出發(fā)來(lái)分析他們對(duì)旅游服務(wù)的期望、滿意程度等,并研究影響旅游服務(wù)的感知因素;旅游服務(wù)質(zhì)量研究,主要是研究如何去衡量和提高旅游服務(wù)的質(zhì)量;電子旅游服務(wù)研究和旅游電子商務(wù),主要的研究是如何運(yùn)用電子商務(wù)促進(jìn)旅游業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向。上述這些研究的視角多集中于在游客的感知和滿意度方面,研究方法也多從心理學(xué)和社會(huì)學(xué)及地理學(xué)的角度而進(jìn)行的。這些內(nèi)容大多是從服務(wù)的角度談服務(wù)的存在問題,其宏觀性不足,較少地從服務(wù)的角度系統(tǒng)診斷旅游服務(wù)系統(tǒng)或旅游業(yè)的缺陷問題。而國(guó)外關(guān)于旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的理論研究也是比較罕見的。

但西方發(fā)達(dá)國(guó)家的旅游服務(wù)的一些實(shí)際做法卻與供應(yīng)鏈管理的理念相符合。歐美國(guó)家隨著旅游市場(chǎng)的發(fā)展,旅行社業(yè)內(nèi)部進(jìn)行了批發(fā)經(jīng)營(yíng)商和零售商的垂直分工,而批發(fā)經(jīng)營(yíng)商和零售商又根據(jù)市場(chǎng)狀況和企業(yè)實(shí)力在各自的領(lǐng)域中進(jìn)行了水平分工,實(shí)現(xiàn)了專業(yè)化的經(jīng)營(yíng)。在澳大利亞,各種旅游產(chǎn)品先通過眾多的零售商銷售給客戶,再集中起來(lái)批發(fā)給旅行社,這種先分散經(jīng)營(yíng)后集中的方式可充分滿足游客的個(gè)性化需求。西方發(fā)達(dá)國(guó)家都充分利用信息技術(shù),方便游客對(duì)各種旅游產(chǎn)品的選擇。這些做法都是與供應(yīng)鏈管理的理念一致的。

國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀

旅游業(yè)在我國(guó)發(fā)展起步較晚,可以說(shuō)到改革開放以后我國(guó)才有真正意義上的旅游業(yè)。所以在對(duì)于如何提高旅游服務(wù)質(zhì)量,更好的滿足顧客的需求方面,認(rèn)識(shí)還不夠深入。國(guó)內(nèi)關(guān)于旅游服務(wù)的研究大多集中于旅游企業(yè)服務(wù)人員對(duì)游客的心理、態(tài)度和技巧等方面。

在我國(guó)關(guān)于旅游服務(wù)系統(tǒng)方面的研究文獻(xiàn)較少且缺乏系統(tǒng)性。其中鄒慧萍等(1996)探討了建立靈活快速反應(yīng)的旅游服務(wù)系統(tǒng)ATSS的必要性、可行性和構(gòu)想;趙潔(2002)構(gòu)建了基于Browser/Server的旅游服務(wù)系統(tǒng)TSS,并分析了該系統(tǒng)的功能、特點(diǎn)、網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)、軟件結(jié)構(gòu)和關(guān)鍵技術(shù);張文建(2001)則分別從旅游和服務(wù)兩個(gè)角度提出了旅游服務(wù)系統(tǒng)模式以及旅游服務(wù)傳遞系統(tǒng)等;杜文才(2003)分析了旅游業(yè)的信息特征、信息技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)引起的旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境變化,提出了旅游服務(wù)供應(yīng)鏈管理的概念并提出利用信息技術(shù)對(duì)旅游企業(yè)過程重組;張英姿(2005)提出構(gòu)建旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的意義,但并未對(duì)其運(yùn)作機(jī)理進(jìn)行深入分析和研究。

旅游服務(wù)供應(yīng)鏈管理研究的可行性分析

通過對(duì)供應(yīng)鏈管理起源的分析,可以發(fā)現(xiàn)其主要是用于制造業(yè),而旅游業(yè)是屬于服務(wù)業(yè)。那么能否把這種先進(jìn)的管理模式用于旅游業(yè)呢?下面本文就對(duì)其可行性進(jìn)行系統(tǒng)分析。

首先,旅游(或稱旅游活動(dòng))是一個(gè)過程,它貫穿于主體(旅游者)、中介體(以旅行社為核心的旅游經(jīng)營(yíng)企業(yè))和客體(景區(qū)或景點(diǎn))之間,表現(xiàn)為客流(旅游者出行路線及安排)、信息流(旅游開發(fā)規(guī)劃、市場(chǎng)營(yíng)銷)與物流(物質(zhì)的供應(yīng)與流通)的統(tǒng)一。而客流和信息流可以作為特殊的物流,因此可將現(xiàn)代物流管理及供應(yīng)鏈的理論與方法運(yùn)用到旅游的開發(fā)管理中。

其次,在客體——中介體——主體這條旅游服務(wù)供應(yīng)鏈中,質(zhì)量、成本和時(shí)間同樣是三個(gè)關(guān)鍵要素。質(zhì)量要素決定旅游者的滿意度,進(jìn)一步?jīng)Q定旅游者的消費(fèi)決策,從而影響到旅游企業(yè)的客源市場(chǎng);成本要素則決定旅游業(yè)的獲利能力,并最終影響企業(yè)的生存與發(fā)展;時(shí)間要素是決定響應(yīng)旅游者需求的速度,與旅游者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的感知有關(guān),也與旅游企業(yè)的效率有關(guān),從而又影響到質(zhì)量和成本。所以,為質(zhì)量、成本、時(shí)間三要素提供基本保證的旅游服務(wù)運(yùn)作模式及其管理在旅游業(yè)的地位不容忽視。

供應(yīng)鏈管理不僅是一種適應(yīng)目前環(huán)境的最為先進(jìn)的運(yùn)作模式,而且作為一種協(xié)調(diào)參與者的相關(guān)活動(dòng)的全面整合系統(tǒng)觀,著重強(qiáng)調(diào)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、資源整合和整體運(yùn)作,對(duì)客觀上已經(jīng)存在的旅游服務(wù)分工協(xié)作的系統(tǒng)以及旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的運(yùn)作管理可以提供理念的啟發(fā)、理論的指導(dǎo)和方法的參照。

借鑒供應(yīng)鏈管理模式,旅游業(yè)就可以根據(jù)實(shí)際,圍繞實(shí)現(xiàn)顧客需求的有效合作方法的研究,探索旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的具體運(yùn)作模式。

旅游服務(wù)供應(yīng)鏈進(jìn)一步研究方向

根據(jù)旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀以及其對(duì)旅游業(yè)的重要作用,要真正發(fā)揮旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的作用,就必須對(duì)其運(yùn)作機(jī)理進(jìn)行深入研究。今后的研究應(yīng)主要探討旅游者——旅游經(jīng)營(yíng)者——景區(qū)、景點(diǎn)三者之間應(yīng)如何進(jìn)行協(xié)調(diào),才能實(shí)現(xiàn)旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的目標(biāo)。本文簡(jiǎn)單介紹一下各部分研究的主要內(nèi)容。

旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的主體:旅游者

旅游者是旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的主體部分,旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的目的就是要滿足顧客的多樣化需求,同時(shí)又使供應(yīng)鏈各企業(yè)達(dá)到利潤(rùn)最大化。因此在這部分,應(yīng)著重研究如何建立一個(gè)可信息共享的旅游信息系統(tǒng)。

旅游服務(wù)業(yè)是一種基于需求的行業(yè),尤其是對(duì)信息的需求強(qiáng)度高,它們提供的是無(wú)形的服務(wù)而非有形產(chǎn)品,特別強(qiáng)調(diào)顧客服務(wù)與信息傳遞的關(guān)系。對(duì)服務(wù)業(yè)來(lái)說(shuō)最重要的是將大量的專業(yè)與經(jīng)驗(yàn)以信息流的方式對(duì)顧客進(jìn)行傳達(dá)或服務(wù),從本質(zhì)上與電子商務(wù)的精神是相通的。

電子商務(wù)的本質(zhì)是效率、協(xié)同、敏捷、快速,不僅有助于服務(wù)業(yè)有效地提高效率,提高客戶的滿意度和忠誠(chéng)度。服務(wù)業(yè)通過電子商務(wù)方式可以進(jìn)行及時(shí)、豐富的信息交流與溝通,物流的瓶頸對(duì)服務(wù)業(yè)電子商務(wù)影響甚微,地域分散的資源非常適合通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行集聚和共享。因此如何構(gòu)建一個(gè)可信息共享的旅游信息系統(tǒng)是旅游服務(wù)供應(yīng)成敗的關(guān)鍵。

旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的核心:旅游經(jīng)營(yíng)者

旅行社是旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的核心組成部分,起著協(xié)調(diào)相關(guān)旅游服務(wù)企業(yè)的作用。旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的穩(wěn)定與否,關(guān)鍵在于協(xié)調(diào)和激勵(lì)約束機(jī)制是否完善。這部分應(yīng)著重研究如何解決旅游社、交通、餐飲、住宿相互之間的協(xié)調(diào)和集成問題。如旅行社與航空公司之間關(guān)于定票的協(xié)調(diào)機(jī)制研究,作為兩個(gè)彼此獨(dú)立的利益主體,航空公司希望旅行社在旅游淡季時(shí)多購(gòu)票,而在旅游旺季時(shí)少購(gòu)票,而作為旅行社的實(shí)際情況則正好是相反的,那應(yīng)該如何來(lái)協(xié)調(diào)兩者之間的關(guān)系,使它們形成一個(gè)穩(wěn)定的利益共同體則是旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的研究重點(diǎn)。

供應(yīng)鏈中的節(jié)點(diǎn)企業(yè)能協(xié)調(diào)一致、抱成一團(tuán)迎接外來(lái)供應(yīng)鏈的威脅與攻擊,必須要有對(duì)供應(yīng)鏈中的每個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)的激勵(lì)約束機(jī)制。通過合理的激勵(lì)約束機(jī)制,將有利地鞏固旅游服務(wù)供應(yīng)鏈上下游結(jié)點(diǎn)之間的忠誠(chéng)度、保證了風(fēng)險(xiǎn)及利益的共享,業(yè)務(wù)集成,有力地減少了企業(yè)的無(wú)效率的重復(fù)運(yùn)作。

關(guān)于旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的集成問題主要是應(yīng)該研究在電子商務(wù)環(huán)境下如何通過網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行信息的集成,以達(dá)到快速、高質(zhì)量、低成本去響應(yīng)客戶多樣化的需求,這其中也應(yīng)該包括如何選擇供應(yīng)鏈合作伙伴以及如何對(duì)其績(jī)效進(jìn)行管理的問題。

旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的基礎(chǔ):旅游資源與環(huán)境

景區(qū)或景點(diǎn)是吸引游客旅游的主要吸引物。要發(fā)揮景區(qū)或景點(diǎn)吸引力,必須要做好景區(qū)或景點(diǎn)的旅游資源的開發(fā)和保護(hù)。這里的旅游資源是指客觀存在于一定地域空間并因其所具有的審美和愉悅價(jià)值而使旅游者為之向往的自然存在、歷史文化遺產(chǎn)或社會(huì)現(xiàn)象。旅游資源分為兩種:有物質(zhì)的、有形的,如山川、園林等;也有非物質(zhì)的、無(wú)形的,如民俗文化、旅游服務(wù)等。

旅游資源與環(huán)境是旅游業(yè)賴以生存和發(fā)展的前提和基礎(chǔ),它不僅包括旅游資源本身的保護(hù),使之不受破壞、特色不受削弱,而且還涉及到其周邊自然生態(tài)與社會(huì)環(huán)境的保護(hù)問題。注重資源環(huán)境保護(hù),防止破壞性開發(fā),尤其要重視對(duì)自然保護(hù)區(qū)脆弱生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。對(duì)于這部分主要是通過定量的方法進(jìn)行研究,如系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)的方法和經(jīng)濟(jì)學(xué)分析的方法,研究如何開發(fā)景區(qū)或景點(diǎn)的旅游資源,以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的協(xié)調(diào)發(fā)展。而關(guān)于景區(qū)、景點(diǎn)與旅行社的協(xié)調(diào)問題,主要是研究多委托人和多人的情況下激勵(lì)約束機(jī)制的相關(guān)問題。因?yàn)橐患衣眯猩鐣?huì)同時(shí)開辟若干條旅游線路,而一個(gè)景區(qū)、景點(diǎn)也會(huì)同時(shí)與若干家旅行社進(jìn)行合作,對(duì)于應(yīng)該如何協(xié)調(diào)好彼此之間的關(guān)系,既不能破壞當(dāng)?shù)氐穆糜紊鷳B(tài)資源,同時(shí)又不能使旅行社能夠取得較好的經(jīng)濟(jì)效益也是旅游服務(wù)供應(yīng)鏈未來(lái)研究的一個(gè)重點(diǎn)。

參考文獻(xiàn):

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2.張英姿.初探旅游服務(wù)供應(yīng)鏈管理.雁北師范學(xué)院學(xué)報(bào),2005(2)

3.《中國(guó)旅行社業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策研究》課題組.中國(guó)旅行社業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策研究.旅游學(xué)刊,2002(1)

第6篇：供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵要素范文

【關(guān)鍵詞】供應(yīng)鏈管理；客戶關(guān)系管理；整合

一、從CRM的發(fā)展過程看CRM的局限性

CRM起源于美國(guó)20世紀(jì)80年代初提出的“接觸管理”(contractmanagement,CM),即專門收集整理客戶與公司聯(lián)系的信息。90年代初演變成包括電話服務(wù)中心與客戶資料分析的客戶服務(wù)(customercare)。此后一些公司又逐漸研發(fā)了銷售自動(dòng)化系統(tǒng)(salesforceautomation,SFA)、客戶服務(wù)系統(tǒng)(customerservice&support,CSS)以及銷售現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)等典型應(yīng)用,并在此基礎(chǔ)上逐步集成計(jì)算機(jī)電話集成(computertelephonyintegration,CTI)、呼叫中心技術(shù)。從CRM系統(tǒng)的形成過程由此可以看出,最初CRM只關(guān)注核心企業(yè)全面外部關(guān)系,此后由于企業(yè)認(rèn)識(shí)的局限以及各功能模塊的固化將“客戶”簡(jiǎn)單地理解為產(chǎn)品或服務(wù)的最終用戶。然而隨著供應(yīng)鏈的出現(xiàn),供應(yīng)商、合作伙伴以及最終用戶更加深入地滲透到企業(yè)的“價(jià)值鏈”之中,核心企業(yè)不僅要處理來(lái)自最終用戶的信息,更要分析來(lái)自供應(yīng)商、合作伙伴的信息,這些信息無(wú)時(shí)無(wú)刻不在影響企業(yè)的行為和最終成效。

由此可見,傳統(tǒng)的CRM(見圖1)在提高企業(yè)收益,提高所在供應(yīng)鏈的效率方面,已經(jīng)顯得力不從心,那么如何來(lái)克服這一缺陷,如何更有效率地把CRM這個(gè)管理上的偉大成就應(yīng)用到供應(yīng)鏈上呢?這就需要對(duì)CRM進(jìn)行改進(jìn),把服務(wù)對(duì)象由最終消費(fèi)者進(jìn)行向前的延伸,結(jié)合供應(yīng)鏈管理,進(jìn)一步拓展CRM的概念。

圖1傳統(tǒng)的CRM流程簡(jiǎn)圖

二、CRM與供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)整合的必要性

供應(yīng)鏈與客戶關(guān)系管理的結(jié)合,使供應(yīng)鏈管理思想由以前的“推式”轉(zhuǎn)為以客戶需求為原動(dòng)力的“拉式”供應(yīng)鏈管理,也就是更加重視客戶。也就是以顧客的需求為大前提,透過供應(yīng)鏈內(nèi)各企業(yè)緊密合作,有效益地為顧客創(chuàng)造更多附加價(jià)值;對(duì)從原材料供應(yīng)商、中間生產(chǎn)過程到銷售網(wǎng)絡(luò)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行協(xié)調(diào);對(duì)企業(yè)實(shí)體、信息及資金的雙向流動(dòng)進(jìn)行管理;強(qiáng)調(diào)速度及集成,并提高供應(yīng)鏈中各個(gè)企業(yè)的即時(shí)信息可見度,以提高效率。

同時(shí)兩者的結(jié)合實(shí)現(xiàn)了企業(yè)間相互信任,保證信息高質(zhì)量、高安全性、高可靠性使各企業(yè)同步協(xié)調(diào)高效率地為顧客提供具有成本優(yōu)勢(shì)、差異化優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品和服務(wù),滿足了顧客個(gè)性化。SCM集成供應(yīng)商、生產(chǎn)商、銷售商的資源優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、配送優(yōu)勢(shì)、響應(yīng)優(yōu)勢(shì)、成本優(yōu)勢(shì),通過建立與他們之間的合作伙伴關(guān)系保證信息流、資金流、物流、服務(wù)流安全順暢流動(dòng)。供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)與CRM的整合實(shí)現(xiàn)整體優(yōu)化的自動(dòng)化管理系統(tǒng);為關(guān)鍵顧客和合適顧客提供個(gè)性化、高價(jià)值產(chǎn)品和服務(wù);獲得顧客信任與顧客建立長(zhǎng)久穩(wěn)定的關(guān)系;促進(jìn)CRM成功,使顧客、企業(yè)和股東價(jià)值最大化。所以,從這個(gè)角度講,二者的整合具有極大的必要性。

三、供應(yīng)鏈管理與客戶關(guān)系管理整合過程

把供應(yīng)鏈管理與客戶關(guān)系管理進(jìn)行整合之后,得到如下的概念模型圖(見圖2)

圖2供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)與客戶關(guān)系管理系統(tǒng)整合概念圖

在實(shí)施供應(yīng)鏈管理與客戶管理整合過程中主要包括以下幾個(gè)方面:

(1)進(jìn)行營(yíng)銷和供應(yīng)鏈的調(diào)查。企業(yè)要了解他們客戶價(jià)值的主導(dǎo)者、客戶需求、客戶關(guān)系管理過程、供應(yīng)鏈設(shè)施和供應(yīng)鏈管理和客戶關(guān)系管理之間的連接點(diǎn)和切斷點(diǎn)。

(2)決定一體化管理的目標(biāo)。根據(jù)企業(yè)的財(cái)政目標(biāo),企業(yè)決定一體化管理的長(zhǎng)期和短期目標(biāo),要注意供應(yīng)鏈管理和客戶關(guān)系管理存在的目的。

(3)分析和確認(rèn)差異。這里,企業(yè)要分清分析目標(biāo)和調(diào)查結(jié)果之間的差異,然后確認(rèn)他們的強(qiáng)點(diǎn)和弱點(diǎn)。

(4)確切的闡述整合戰(zhàn)略。這個(gè)階段是非常關(guān)鍵的。因?yàn)樵谶@個(gè)階段,企業(yè)將決定怎么接近一體化管理,即決定實(shí)行方案。企業(yè)要決定他們用什么方法來(lái)追求供應(yīng)鏈管理和客戶關(guān)系管理的最優(yōu)化。同時(shí),也要考慮一體化帶來(lái)的效益。

(5)計(jì)劃初步一體化和培訓(xùn)。根據(jù)一體化管理戰(zhàn)略,企業(yè)可以確定實(shí)行戰(zhàn)略的初步計(jì)劃。初步計(jì)劃圍繞從系統(tǒng)一體化到新庫(kù)存計(jì)劃系統(tǒng),而且為了一體化管理初步的成功,培訓(xùn)是非常關(guān)鍵的要素。

(6)決定實(shí)施順序。企業(yè)要重視初步一體化,而且要建立邏輯的初步一體化順序。

(7)設(shè)立評(píng)估指標(biāo)。這個(gè)階段非常重要,因?yàn)檫@個(gè)過程影響到整個(gè)一體化過程。如果企業(yè)實(shí)行不合理的評(píng)估指標(biāo)的話,投資將不能獲得良好的效果。設(shè)立評(píng)估指標(biāo)是一種持續(xù)的過程,而且需要不斷地改善。

(8)跟蹤結(jié)果和修正目標(biāo)。企業(yè)要按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)計(jì)劃實(shí)施結(jié)果。這種標(biāo)準(zhǔn)或者建立在企業(yè)一體化管理目標(biāo)的基礎(chǔ)上或者是競(jìng)爭(zhēng)者的績(jī)效水平或者兩者皆有。根據(jù)實(shí)行的結(jié)果,企業(yè)可以再建立自己的目標(biāo)。

四、小結(jié)

供應(yīng)鏈系統(tǒng)和客戶關(guān)系管理系統(tǒng)的融合,在很大程度實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈以及企業(yè)的透明化。單方面來(lái)講,客戶關(guān)系管理是專注于銷售、營(yíng)銷、客戶服務(wù)和支持等方面,在這方面會(huì)更全面、更進(jìn)一步。同時(shí)它的運(yùn)作可以完善供應(yīng)鏈管理流程。CRM正是通過管理與客戶間的互動(dòng),努力減少銷售環(huán)節(jié),降低銷售成本,從這個(gè)角度也是對(duì)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的一種提升,并實(shí)現(xiàn)最終效果的提高。

參考文獻(xiàn):

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第7篇：供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵要素范文

關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈；質(zhì)量管理；供應(yīng)鏈質(zhì)量管理

中圖分類號(hào)：F273.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Abstract： Supply chain based quality management has become an important source of enterprise competitive advantage. The traditional quality management is a single enterprise's point of view， lack of a supply chain perspective and system's attention. Scholars at home and abroad have given a lot of research on supply chain quality management. Aim to deepen the understanding of supply chain quality management mechanism， the connotation and constituent elements of supply chain quality management were summarized， and the relationship between supply chain quality management and enterprise performance were analyzed. At last， put forward some further research prospects.

Key words： supply chain； quality management； supply chain quality management

世界著名質(zhì)量管理大師朱蘭曾說(shuō)過：“21世紀(jì)是質(zhì)量的世紀(jì)”。英國(guó)學(xué)者克里斯托弗又指出：“21世紀(jì)的競(jìng)爭(zhēng)不是企業(yè)與企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)”。由此可見，質(zhì)量與供應(yīng)鏈成為了21世紀(jì)企業(yè)管理的主題，質(zhì)量管理與供應(yīng)鏈管理相結(jié)合，是當(dāng)前企業(yè)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)和提高績(jī)效的重要途徑。本文就供應(yīng)鏈質(zhì)量管理的內(nèi)涵及構(gòu)成要素，供應(yīng)鏈質(zhì)量管理與績(jī)效的關(guān)系進(jìn)行梳理，探究供應(yīng)鏈質(zhì)量的形成機(jī)理。

1 供應(yīng)鏈質(zhì)量管理內(nèi)涵及構(gòu)成要素

1.1 供應(yīng)鏈質(zhì)量管理內(nèi)涵

質(zhì)量管理經(jīng)歷了質(zhì)量檢驗(yàn)、統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理和全面質(zhì)量管理三個(gè)階段，供應(yīng)鏈質(zhì)量管理是全面質(zhì)量管理的深化和發(fā)展。到目前為止，對(duì)供應(yīng)鏈質(zhì)量管理還沒有一個(gè)統(tǒng)一的定義。一般認(rèn)為，供應(yīng)鏈質(zhì)量管理是指對(duì)供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理，由單一企業(yè)質(zhì)量管理模式轉(zhuǎn)變?yōu)槎嗥髽I(yè)協(xié)同的質(zhì)量管理模式。Kuei & Madu（2001）定義的供應(yīng)鏈質(zhì)量管理（SCQM）：SCQM=SC+Q+M，SC=一個(gè)生產(chǎn)-配送網(wǎng)絡(luò)，Q=準(zhǔn)確、快速地提供顧客滿意的產(chǎn)品，M=保證供應(yīng)鏈中的產(chǎn)品質(zhì)量以及獲得顧客信任[1]。Robinson和Malhotra（2005）將供應(yīng)鏈質(zhì)量管理定義為：通過對(duì)包括供應(yīng)鏈里所有成員的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行正式的協(xié)調(diào)和整合，來(lái)測(cè)量、分析和持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品、服務(wù)和流程質(zhì)量，以獲得中間及最終客戶滿意和創(chuàng)造價(jià)值的流程[2]。Foster（2008）則將供應(yīng)鏈質(zhì)量管理定義為一種系統(tǒng)的方法，通過聯(lián)系供應(yīng)商和顧客，利用上下游創(chuàng)造的機(jī)會(huì)來(lái)改進(jìn)績(jī)效[3]。國(guó)內(nèi)也有很多學(xué)者對(duì)供應(yīng)鏈質(zhì)量管理進(jìn)行了研究，比如，麻書城和唐曉青（2001）將其定義為：對(duì)分布在整個(gè)供應(yīng)鏈范圍內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量的產(chǎn)生、形成和實(shí)現(xiàn)過程進(jìn)行管理，從而實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈環(huán)境下產(chǎn)品質(zhì)量控制與質(zhì)量保證[4]。顧力剛等（2007）認(rèn)為，基于供應(yīng)鏈的運(yùn)營(yíng)模式使質(zhì)量管理活動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)橐院诵钠髽I(yè)為主導(dǎo)的多企業(yè)的協(xié)同過程[5]。

供應(yīng)鏈具有不確定性、復(fù)雜性、動(dòng)態(tài)性、博弈性等特點(diǎn)，這些特點(diǎn)決定了供應(yīng)鏈質(zhì)量管理的內(nèi)涵會(huì)隨著供應(yīng)鏈及其它環(huán)境條件的變化而變化。在全球化、顧客需求個(gè)性化、定制化、信息網(wǎng)絡(luò)化、大數(shù)據(jù)等環(huán)境下，供應(yīng)鏈質(zhì)量管理會(huì)呈現(xiàn)出新的特點(diǎn)，需要我們基于最終顧客的需求、全球化的視角、戰(zhàn)略的高度重新審視供應(yīng)鏈質(zhì)量管理。

1.2 供應(yīng)鏈質(zhì)量管理的關(guān)鍵要素

供應(yīng)鏈質(zhì)量管理是一個(gè)最終顧客導(dǎo)向的、面向整個(gè)供應(yīng)鏈的系統(tǒng)，有其特定的內(nèi)涵和關(guān)鍵構(gòu)成要素?，F(xiàn)有的研究主要側(cè)重于供應(yīng)商的質(zhì)量管理（具體地，側(cè)重于供應(yīng)商的選擇和評(píng)價(jià)）、企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理和分銷商質(zhì)量管理，基本上是傳統(tǒng)質(zhì)量管理的簡(jiǎn)單延伸，缺乏從供應(yīng)鏈整體視角的、系統(tǒng)的關(guān)注。

很多學(xué)者對(duì)質(zhì)量管理的關(guān)鍵要素進(jìn)行了分析研究。通常涉及到：高層領(lǐng)導(dǎo)、培訓(xùn)、標(biāo)桿學(xué)習(xí)、產(chǎn)品/服務(wù)設(shè)計(jì)、供應(yīng)商質(zhì)量管理、過程管理、質(zhì)量數(shù)據(jù)與報(bào)告、統(tǒng)計(jì)過程控制方法的使用、員工間相互的關(guān)系、與客戶的關(guān)系、授權(quán)等等。Powell（1995）提出了全面質(zhì)量管理的6個(gè)關(guān)鍵影響因素：領(lǐng)導(dǎo)、測(cè)量分析和改進(jìn)、戰(zhàn)略、資源、顧客與市場(chǎng)、過程管理[6]。Evans和Dean（2000）認(rèn)為，雖然企業(yè)的商業(yè)模式多種多樣，質(zhì)量管理也有許多不同的方法，但是他們大部分都由一些共同的基本要素構(gòu)成：客戶關(guān)注、戰(zhàn)略計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)、持續(xù)改進(jìn)和學(xué)習(xí)以及激勵(lì)和團(tuán)隊(duì)合作。此外，Mehra等（2001）認(rèn)為質(zhì)量管理的要素很多，可以歸結(jié)為5類：人力資源關(guān)注、管理結(jié)構(gòu)、質(zhì)量工具、供應(yīng)商支持和以客戶為中心[7]。Ashok 和Kumar等人（2002）在對(duì)制造業(yè)進(jìn)行大量調(diào)研的基礎(chǔ)上，提出了質(zhì)量管理構(gòu)成要素框架，包括8個(gè)關(guān)鍵要素：質(zhì)量戰(zhàn)略、組織學(xué)習(xí)、顧客滿意、員工授權(quán)、質(zhì)量成本體系、解決問題的方法、持續(xù)改進(jìn)和質(zhì)量測(cè)量[8]。Robinson & Malhotra（2005）提出質(zhì)量管理要素包括產(chǎn)品的一致性、質(zhì)量控制和分析、組織文化、卓越經(jīng)營(yíng)、客戶滿意度、績(jī)效測(cè)量和對(duì)上述要素的整合過程。

在供應(yīng)鏈環(huán)境下，影響質(zhì)量管理的要素更多，更為復(fù)雜，不僅要考慮單個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)內(nèi)部、供應(yīng)鏈整體的影響，還要考慮供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)之間接口的影響，以及供應(yīng)鏈外部的影響。在全球供應(yīng)鏈環(huán)境下，政治經(jīng)濟(jì)、文化背景差異、供應(yīng)鏈安全與風(fēng)險(xiǎn)等成為供應(yīng)鏈質(zhì)量管理的重要要素。

在供應(yīng)鏈質(zhì)量管理中，學(xué)者們對(duì)供應(yīng)鏈上游環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理給予了較多關(guān)注，認(rèn)為強(qiáng)化供應(yīng)商的選擇與評(píng)價(jià)，加強(qiáng)供應(yīng)商關(guān)系管理，有利于提升供應(yīng)鏈質(zhì)量。比如，Kannan（1998）等人重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了供應(yīng)方評(píng)價(jià)、供應(yīng)商參與和分散采購(gòu)的重要作用，可以通過它們來(lái)提高整個(gè)供應(yīng)鏈的質(zhì)量[9]。Kraus（1998）等人認(rèn)為應(yīng)從質(zhì)量、發(fā)貨、成本、適應(yīng)性和創(chuàng)新5個(gè)因素出發(fā)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行選擇[10]。Kuei & Madu（2001）提出了3個(gè)供應(yīng)鏈成功的要素：供應(yīng)商關(guān)系、IT驅(qū)動(dòng)變革和以顧客為中心。Foster（2008）提出供應(yīng)鏈質(zhì)量管理的關(guān)鍵要素包括7大類：客戶關(guān)注、質(zhì)量實(shí)踐、供應(yīng)商關(guān)系、領(lǐng)導(dǎo)力、人力資源實(shí)踐、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和安全性[3]。國(guó)內(nèi)學(xué)者吳綺、許統(tǒng)邦（2001）認(rèn)為核心企業(yè)不僅要對(duì)自身的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造過程進(jìn)行質(zhì)量管理，而且還要對(duì)供應(yīng)商、分銷商和零售商等進(jìn)行質(zhì)量管理，從而做到對(duì)產(chǎn)品/服務(wù)形成的全過程進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量管理與控制[11]。龍勇、李軍鋒（2002）將質(zhì)量管理的活動(dòng)分為基礎(chǔ)活動(dòng)和核心活動(dòng)，基礎(chǔ)活動(dòng)分為高層領(lǐng)導(dǎo)、員工管理、與供應(yīng)商的關(guān)系、客戶關(guān)系管理4個(gè)方面，而核心活動(dòng)分為過程管理與統(tǒng)計(jì)控制2個(gè)方面[12]。

從已有的研究來(lái)看，雖然對(duì)供應(yīng)鏈質(zhì)量管理的關(guān)注延伸到了供應(yīng)鏈，提出了一些供應(yīng)鏈質(zhì)量管理的基本要素，但仍然缺乏一個(gè)系統(tǒng)的框架，沒有提出一個(gè)能夠反映供應(yīng)鏈本質(zhì)的質(zhì)量管理關(guān)鍵要素。值得關(guān)注的是，供應(yīng)鏈質(zhì)量管理的邊界在哪里？一個(gè)典型的供應(yīng)鏈?zhǔn)怯晒?yīng)商、制造商、分銷商和顧客等節(jié)點(diǎn)組成，約定了供應(yīng)鏈管理的基本邊界。但是，有的企業(yè)供應(yīng)鏈管理邊界延伸到供應(yīng)商的供應(yīng)商甚至更上游的供應(yīng)商。不僅如此，供應(yīng)鏈除了連接上下游企業(yè)外，還可能關(guān)聯(lián)不同行業(yè)，具有特定地域的空間分布網(wǎng)絡(luò)。

2 供應(yīng)鏈質(zhì)量與績(jī)效的關(guān)系

加強(qiáng)供應(yīng)鏈質(zhì)量管理，是否有利于提高企業(yè)及整個(gè)供應(yīng)鏈的績(jī)效，這是學(xué)者和企業(yè)家都十分關(guān)心的課題。已有大量實(shí)證研究探索了質(zhì)量管理與績(jī)效的關(guān)系。Adam（1994）研究發(fā)現(xiàn)：質(zhì)量改進(jìn)與生產(chǎn)力提高對(duì)于質(zhì)量、運(yùn)營(yíng)、財(cái)務(wù)績(jī)效有著最大的影響。Adam等人（1997）在3個(gè)地區(qū)（亞洲、歐洲、北美）對(duì)質(zhì)量管理與企業(yè)績(jī)效間的關(guān)系進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)3個(gè)地區(qū)有著相似的規(guī)律，某個(gè)地區(qū)最重要的質(zhì)量要素在其它地區(qū)也是最重要的[13]。Forker等人（1997）研究發(fā)現(xiàn)，培訓(xùn)、質(zhì)量數(shù)據(jù)、供應(yīng)商質(zhì)量管理、質(zhì)量部門的角色、產(chǎn)品設(shè)計(jì)和制造等5個(gè)要素影響供應(yīng)鏈績(jī)效。Tracey（1998）認(rèn)為提高企業(yè)績(jī)效需持續(xù)改善供應(yīng)商運(yùn)輸、交貨時(shí)間和內(nèi)部元件質(zhì)量，研究結(jié)論證明，質(zhì)量管理、供應(yīng)商參與與企業(yè)績(jī)效之間有因果關(guān)系。Kannan等人（1998）認(rèn)為企業(yè)為了提高其運(yùn)營(yíng)績(jī)效，就必須重視供應(yīng)商參與、供應(yīng)商選擇和分散采購(gòu)的作用，通過強(qiáng)化這些因素來(lái)確保供應(yīng)鏈的質(zhì)量。Kuei & Madu（2001）在臺(tái)灣開展了研究，指出企業(yè)的組織績(jī)效會(huì)因?yàn)橄铝信c質(zhì)量有關(guān)的因素有所差異：過程管理、供應(yīng)商選擇和針對(duì)統(tǒng)計(jì)方法的培訓(xùn)，可以通過供應(yīng)鏈質(zhì)量管理提升組織績(jī)效[14]。ChinhoLin（2005）等人對(duì)供應(yīng)鏈質(zhì)量管理與企業(yè)績(jī)效間的關(guān)系進(jìn)行了實(shí)證分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，香港和臺(tái)灣的數(shù)據(jù)分析結(jié)論是一致的，質(zhì)量管理和供應(yīng)商的選擇及參與的相關(guān)度都很高，質(zhì)量管理對(duì)于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)結(jié)果、顧客滿意度水平有明顯的影響[15]。

國(guó)內(nèi)學(xué)者張翠華、楊佰強(qiáng)（2006）分析了供應(yīng)鏈關(guān)系對(duì)企業(yè)績(jī)效的影響，并提出了用協(xié)調(diào)管理和協(xié)同管理的管理模式來(lái)處理兩者之間的關(guān)系，以使企業(yè)取得更好的運(yùn)作績(jī)效[16]。姜玉滿、陳要立（2008）從將卓越績(jī)效模式的11個(gè)核心價(jià)值觀和供應(yīng)鏈的關(guān)鍵要求結(jié)合起來(lái)，研究了卓越績(jī)效模式在供應(yīng)鏈質(zhì)量管理中的應(yīng)用問題[17]。姜鵬等人（2009）總結(jié)和發(fā)展了不同類型的質(zhì)量管理實(shí)踐與質(zhì)量績(jī)效、創(chuàng)新績(jī)效之間可能存在的影響模式，實(shí)證研究表明：質(zhì)量管理基礎(chǔ)實(shí)踐、質(zhì)量管理核心實(shí)踐和質(zhì)量績(jī)效三者之間的關(guān)系為完全中介效應(yīng)模式，質(zhì)量管理核心實(shí)踐作為中介變量，調(diào)節(jié)質(zhì)量管理基礎(chǔ)實(shí)踐和創(chuàng)新績(jī)效之間的關(guān)

系[18]。李全喜等（2012）對(duì)供應(yīng)鏈組織關(guān)系對(duì)質(zhì)量績(jī)效的影響、許德惠等（2013）對(duì)中國(guó)制造企業(yè)供應(yīng)鏈運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力與績(jī)效的影響進(jìn)行了實(shí)證研究，等等，相關(guān)研究很多[18-19]。

大量的實(shí)證研究都表明，供應(yīng)鏈質(zhì)量管理的相關(guān)要素對(duì)企業(yè)及供應(yīng)鏈績(jī)效有顯著影響，但到底哪些要素才是影響績(jī)效的關(guān)鍵要素，影響的路徑和機(jī)理還需要進(jìn)一步研究。

3 結(jié)論與研究展望

供應(yīng)鏈質(zhì)量管理并不是供應(yīng)鏈管理與質(zhì)量管理的簡(jiǎn)單疊加，而是作為一個(gè)系統(tǒng)，有其特定的內(nèi)涵與關(guān)鍵要素。不同的企業(yè)供應(yīng)鏈，質(zhì)量管理的關(guān)鍵要素也是不同的，而且，這些要素并不是孤立的存在，而是相互關(guān)聯(lián)，形成一個(gè)供應(yīng)鏈質(zhì)量管理體系，共同影響供應(yīng)鏈質(zhì)量與績(jī)效。前文對(duì)供應(yīng)鏈質(zhì)量管理的內(nèi)涵及要素、供應(yīng)鏈質(zhì)量與績(jī)效之間的關(guān)系進(jìn)行了綜述和分析，可以看出，目前有關(guān)供應(yīng)鏈質(zhì)量管理的研究還有待進(jìn)一步深化。

首先，還有一些供應(yīng)鏈質(zhì)量管理要素沒有得到關(guān)注。比如，供應(yīng)鏈信息質(zhì)量，決定了對(duì)最終顧客需求的準(zhǔn)確把握，也影響供應(yīng)鏈過程的可視性和可追蹤性；供應(yīng)鏈過程質(zhì)量的可控性，是供應(yīng)鏈質(zhì)量管理最關(guān)鍵的要素和最大難題；供應(yīng)鏈安全與風(fēng)險(xiǎn)，則與質(zhì)量緊密相關(guān)，供應(yīng)鏈安全不僅包括供應(yīng)鏈資產(chǎn)的安全，還包括物流、信息流、資金流的安全，是為了防止意外事故、天災(zāi)及社會(huì)政治的行動(dòng)。所以，需要防止供應(yīng)鏈的各種風(fēng)險(xiǎn)，特別是中斷風(fēng)險(xiǎn)，需要建立供應(yīng)鏈質(zhì)量安全的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、干預(yù)及應(yīng)急機(jī)制。

其次，對(duì)供應(yīng)鏈質(zhì)量管理與績(jī)效關(guān)系的研究方面，還有待進(jìn)一步深入研究。因?yàn)楣?yīng)鏈質(zhì)量管理的要素很多，企業(yè)有很多供應(yīng)鏈戰(zhàn)略選擇，供應(yīng)鏈也有不同的邊界，在各種不同的情景下，供應(yīng)鏈質(zhì)量管理的諸多要素對(duì)企業(yè)績(jī)效、供應(yīng)鏈整體績(jī)效等的影響機(jī)制是十分復(fù)雜的，涉及很多中間變量、控制變量。研究的方法包括規(guī)范研究、實(shí)證研究、案例研究、比較研究、定量的模型研究等，通過研究，找尋提高供應(yīng)鏈質(zhì)量與績(jī)效的方法與途徑。

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第8篇：供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵要素范文

（一）物流管理的概念

物流指物料或商品在空間與時(shí)間上的移動(dòng)。美國(guó)物流管理學(xué)會(huì)(CouncliofLogisticsManagement，CLM)1998年對(duì)物流(Logistics)的定義是：物流是供應(yīng)鏈過程的一部分，是以滿足客戶需求為目的，以高效和經(jīng)濟(jì)手段來(lái)組織產(chǎn)品、服務(wù)以及相關(guān)信息，從供應(yīng)到消費(fèi)的運(yùn)動(dòng)和存儲(chǔ)的計(jì)劃、執(zhí)行和控制的過程。中國(guó)《物流術(shù)語(yǔ)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將物流定義為：物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過程，根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、加工、配送、信息處理等功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合。物流的功能有：運(yùn)輸功能、存儲(chǔ)功能、裝卸功能、包裝功能、配送功能、信息處理功能、流通加工功能。物流管理是為了滿足客戶的需求，對(duì)商品、服務(wù)和相關(guān)信息，從產(chǎn)出點(diǎn)到消費(fèi)點(diǎn)的合理、有效的流動(dòng)和儲(chǔ)存進(jìn)行規(guī)劃、實(shí)施與控制的過程。物流管理的任務(wù)是以盡可能低的成本為顧客提供最好的服務(wù)?？梢愿爬ǔ蒖7(RightCost、RightTime、RightPlace、RightCondition、RightQuality、RightProduct、RightCustomer)。即以適當(dāng)?shù)某杀?，在恰?dāng)?shù)臅r(shí)間、恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)、恰當(dāng)?shù)臈l件，將良好的質(zhì)量、合適的產(chǎn)品送到適合的顧客手中。物流管理的內(nèi)容包括對(duì)物流活動(dòng)諸要素的管理，即對(duì)其中人、財(cái)、物、設(shè)備、方法和信息等六大要素的管理；對(duì)物流活動(dòng)中的物流計(jì)劃、質(zhì)量、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)等職能的管理。

（二）供應(yīng)鏈管理的概念

供應(yīng)鏈管理是20世紀(jì)90年代以來(lái)隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化和信息技術(shù)的發(fā)展生產(chǎn)的一種管理方法，其內(nèi)涵是企業(yè)通過計(jì)劃運(yùn)輸、生產(chǎn)、存儲(chǔ)、分銷、服務(wù)等活動(dòng)和電子商務(wù)的手段，把從原材料采購(gòu)、加工制造、分銷和銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)的連接起來(lái)所構(gòu)成最有效的供、產(chǎn)、銷網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，在提高客戶滿意度的同時(shí)，降低整個(gè)系統(tǒng)成本和提高企業(yè)的效益。網(wǎng)絡(luò)中節(jié)點(diǎn)除物理連接外，還有通過因特網(wǎng)的連接表達(dá)了相應(yīng)合作的企業(yè)單位之間的信息傳遞、協(xié)調(diào)與合作關(guān)系。特別是隨著企業(yè)協(xié)作和全球經(jīng)濟(jì)一體化形勢(shì)的發(fā)展，這個(gè)供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)可能會(huì)包括世界各國(guó)眾多的供應(yīng)商、廠家和銷售商，從而構(gòu)成了一個(gè)從供應(yīng)到服務(wù)的大型全球供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)。

二、供應(yīng)鏈管理與物流管理的區(qū)別

從上述關(guān)于物流和供應(yīng)鏈管理的定義可知供應(yīng)鏈管理涵蓋了企業(yè)經(jīng)營(yíng)中從原料起點(diǎn)至消費(fèi)終端的所有商業(yè)環(huán)節(jié)。雖然人們普遍認(rèn)為，供應(yīng)鏈管理是隨著物流管理的發(fā)展而提出和逐步獲得完善的，但是發(fā)展至今，物流管理己經(jīng)成為供應(yīng)鏈管理的一個(gè)部分。因此，它們之間有著許多共同之處，例如，它們都是由供應(yīng)商、制造商、分銷商以及零售商組成的，都是以先進(jìn)的電子信息技術(shù)作為自我實(shí)現(xiàn)的前提、基礎(chǔ)和保證，都是跨越企業(yè)、部門甚至是國(guó)別的，等等。但是，它們之間也存在著許多不同之處，主要表現(xiàn)在如下幾點(diǎn)：

1.供應(yīng)鏈管理是把供應(yīng)鏈上的各個(gè)企業(yè)作為一個(gè)不可分割的整體，使供應(yīng)鏈上各企業(yè)分擔(dān)的采購(gòu)、生產(chǎn)、分銷和銷售的職能成為一個(gè)協(xié)調(diào)發(fā)展的有機(jī)體。因此，它最關(guān)鍵的是采用集成的思想和方法，而不僅僅是節(jié)點(diǎn)企業(yè)、技術(shù)方法等資源簡(jiǎn)單的連接。庫(kù)存則作為平衡有限的生產(chǎn)能力和適應(yīng)用戶變化的緩沖手段。

2.供應(yīng)鏈管理關(guān)心的并不僅僅是物料實(shí)體在供應(yīng)鏈中的流動(dòng)。除了企業(yè)內(nèi)部與企業(yè)之間的運(yùn)輸和實(shí)物分銷之外，供應(yīng)鏈管理還包括：戰(zhàn)略性供應(yīng)商和用戶合作伙伴的關(guān)系管理；供應(yīng)鏈產(chǎn)品需求預(yù)測(cè)和計(jì)劃；供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)(全球節(jié)點(diǎn)企業(yè)、資源、設(shè)備等的評(píng)價(jià)、選擇和定位)；企業(yè)內(nèi)部與企業(yè)之間物料供應(yīng)與需求管理：基于供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制造管理、生產(chǎn)集成化計(jì)劃、跟蹤和控制；企業(yè)間資金流管理(匯率、成本)；基于供應(yīng)鏈的用戶服務(wù)與物流(運(yùn)輸、庫(kù)存、包裝等)管理；基于Internet/Intranet的供應(yīng)鏈交互信息管理等。供應(yīng)鏈管理不但涵蓋了現(xiàn)代物流管理的全部?jī)?nèi)容，而且從更高的層次上來(lái)解決物流管理問題。

3.供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)的是把主要精力放在企業(yè)的關(guān)鍵業(yè)務(wù)(核心競(jìng)爭(zhēng)能力)上，充分發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)，同時(shí)，與全球范圍內(nèi)的合適企業(yè)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，把企業(yè)中非核心業(yè)務(wù)交給合作企業(yè)來(lái)完成。而現(xiàn)代物流管理強(qiáng)調(diào)的是從原材料的調(diào)配、成品的銷售到包裝物等廢棄物品的回收以及退貨所產(chǎn)生的物流活動(dòng)的有效性。

4.供應(yīng)鏈管理是基于戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的企業(yè)模型，因此，它可以利用信息共享(透明性)、服務(wù)支持(協(xié)作性)、并行工程(同步性)、群體決策(集智性)、柔性與敏捷性等先進(jìn)的技術(shù)和手段來(lái)進(jìn)行企業(yè)的流程再造。

5.供應(yīng)鏈管理不僅僅具有自己的合作機(jī)制、決策機(jī)制、激勵(lì)機(jī)制和自律機(jī)制，還有自己的理論模型、設(shè)計(jì)原則以及績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。因此，它是比現(xiàn)代物流涉及的范圍更廣、層次更高、更加完善的管理模式。

6.兩者的目標(biāo)不一致。供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)是通過管理庫(kù)存和合作關(guān)系，去達(dá)到對(duì)客戶的快速反應(yīng)和整個(gè)供應(yīng)鏈上的交易成本最低。而現(xiàn)代工業(yè)物流管理是通過各種協(xié)調(diào)手段，尋求把產(chǎn)品迅速、可靠地達(dá)到用戶手中所需要的費(fèi)用與生產(chǎn)、庫(kù)存管理費(fèi)用之間的平衡點(diǎn)，從而確定最優(yōu)的庫(kù)存投資額。因此，其主要任務(wù)仍然是管理庫(kù)存和運(yùn)輸。

三、基于供應(yīng)鏈的物流管理過程模型研究

（一）基于供應(yīng)鏈的物流管理過程模型

由于供應(yīng)鏈管理下物流環(huán)境的改變，供應(yīng)鏈中的物流管理與傳統(tǒng)的物流管理有許多不同點(diǎn)。傳統(tǒng)的物流模型如圖1所示。傳統(tǒng)物流管理的主要特點(diǎn)是：縱向一體化，供需信息不穩(wěn)定，缺乏合作，需求信息和反饋信息都是逐級(jí)傳遞的，資源和信息利用率低，無(wú)法共享，因此上級(jí)供應(yīng)商不能及時(shí)地掌握市場(chǎng)信息，對(duì)市場(chǎng)反應(yīng)速度慢，從而導(dǎo)致需求信息嚴(yán)重扭曲。其次，分析一下供應(yīng)鏈環(huán)境下的物流過程模型。供應(yīng)鏈環(huán)境下的物流模型以信息共享為平臺(tái)，和傳統(tǒng)的縱向一體化物流模型相比，信息流量大大增加。需求信息和反饋信息等不是逐級(jí)傳遞的，而是網(wǎng)絡(luò)式傳遞的，企業(yè)通過Intenet/Intranet或是EDI可以很快掌握供應(yīng)鏈上不同環(huán)節(jié)的供求信息、市場(chǎng)信息等信息，信息的共享對(duì)供應(yīng)鏈管理是非常重要的，由于可以做到信息共享，供應(yīng)鏈上任何節(jié)點(diǎn)的企業(yè)都能及時(shí)掌握市場(chǎng)的需求信息和整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)行情況，每個(gè)環(huán)節(jié)的物流信息都能透明地與其他環(huán)節(jié)進(jìn)行交流與共享，從而避免了需求信息的失真現(xiàn)象。

（二）基于供應(yīng)鏈的物流管理模型主要內(nèi)容

基于供應(yīng)鏈進(jìn)行的物流管理主要有運(yùn)輸管理、庫(kù)存管理、采購(gòu)管理、顧客響應(yīng)管理、物流渠道管理和網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)。

（1）運(yùn)輸管理：運(yùn)輸是物流作業(yè)中最重要的因素之一，原材料和貨物都要通過運(yùn)輸來(lái)實(shí)現(xiàn)空間上的轉(zhuǎn)移，正確的進(jìn)行運(yùn)輸管理可以提高整個(gè)物流系統(tǒng)的運(yùn)行效率和績(jī)效，從而提高整個(gè)供應(yīng)鏈的效益。運(yùn)輸管理主要包括對(duì)運(yùn)輸方式和運(yùn)輸承運(yùn)人的選擇；規(guī)劃路線和計(jì)劃運(yùn)輸設(shè)備的使用時(shí)間；從而在滿足客戶需求的基礎(chǔ)上，使車輛和人員的使用效率最高；設(shè)計(jì)合理的運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)并進(jìn)行優(yōu)化等工作，在運(yùn)輸管理中要用到的信息技術(shù)，如GPS、GIS、電子商務(wù)、運(yùn)輸分析技術(shù)(如試錯(cuò)方法、精確方法、迭代方法和組合方法)等。

（2）庫(kù)存管理：面對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)需求的變化、供應(yīng)鏈中不同企業(yè)之間的不協(xié)調(diào)、不確定問題，企業(yè)往往通過設(shè)置庫(kù)存來(lái)緩和矛盾。在供應(yīng)鏈中，存在需求放大效應(yīng)，即牛鞭效應(yīng)，這種現(xiàn)象發(fā)生的其中一個(gè)原因就是供應(yīng)鏈中庫(kù)存的波動(dòng)，所以，好的庫(kù)存管理模式對(duì)供應(yīng)鏈管理思想能否很好實(shí)施起著關(guān)鍵作用，庫(kù)存管理策略有供應(yīng)商管理庫(kù)存策略(VendorManagedInventory，VMI)：這種管理思想體現(xiàn)了供應(yīng)鏈的集成化管理思想，適應(yīng)市場(chǎng)變化的要求，是一種新的有代表性的庫(kù)存管理思想；聯(lián)合庫(kù)存管理策略(JointManagementInventory，JMI)：聯(lián)合庫(kù)存管理策略是一種基于協(xié)調(diào)中心的庫(kù)存管理方法是為了解決供應(yīng)鏈體系中的牛鞭效應(yīng)，提高供應(yīng)鏈的同步化程度而提出的，聯(lián)合庫(kù)存管理是一種風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的庫(kù)存管理模式；多級(jí)庫(kù)存優(yōu)化：聯(lián)合庫(kù)存管理是供應(yīng)鏈中單級(jí)局部?jī)?yōu)化管理模式，而多級(jí)庫(kù)存優(yōu)化則是全局性的庫(kù)存管理優(yōu)化模式，強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈資源的全局優(yōu)化；工作流管理：工作流管理是針對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略性庫(kù)存決策問題提出的庫(kù)存管理策略，這種策略認(rèn)為庫(kù)存是企業(yè)之間或部門之間沒有實(shí)現(xiàn)無(wú)縫連接的結(jié)果，庫(kù)存管理本質(zhì)上不是針對(duì)物料的管理，而是針對(duì)企業(yè)業(yè)務(wù)過程的調(diào)整來(lái)解決庫(kù)存問題。這種庫(kù)存策略強(qiáng)調(diào)了企業(yè)間的戰(zhàn)略合作與協(xié)調(diào)。

（3）采購(gòu)管理：在供應(yīng)鏈中，采購(gòu)管理模式是用戶需求訂單驅(qū)動(dòng)制造訂單的產(chǎn)生，制造訂單驅(qū)動(dòng)采購(gòu)訂單的產(chǎn)生，采購(gòu)訂單再驅(qū)動(dòng)供應(yīng)商，這種訂單驅(qū)動(dòng)模式使供應(yīng)鏈系統(tǒng)能及時(shí)響應(yīng)客戶需求，降低整體庫(kù)存水平；在供應(yīng)鏈中采購(gòu)管理由傳統(tǒng)的采購(gòu)控制向外部資源管理轉(zhuǎn)化，在長(zhǎng)期的互利的合作基礎(chǔ)上，具體的作法包括采購(gòu)方向供應(yīng)方提供質(zhì)量管理的信息和技術(shù)支持，參與供應(yīng)方的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和質(zhì)量控制，協(xié)調(diào)供應(yīng)商資源，改善供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的層次結(jié)構(gòu)等；采購(gòu)管理用的一般策略是準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)策略，基本思路是在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間、地點(diǎn)，以恰當(dāng)?shù)臄?shù)量和質(zhì)量提供恰當(dāng)?shù)奈锲罚淠康木褪峭ㄟ^持續(xù)改進(jìn)來(lái)消除庫(kù)存和不必要的浪費(fèi)，準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)策略模式得以有效進(jìn)行的重要手段。

（4）顧客響應(yīng)：在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，顧客的選擇余地變得越來(lái)越大，如何改善與客戶的界面關(guān)系，將客戶整合到企業(yè)的價(jià)值創(chuàng)造活動(dòng)中，成為提高客戶響應(yīng)和客戶滿意的關(guān)鍵，一般做法是通過在銷售終端采集顧客的直接消費(fèi)信息，通過信息技術(shù)的處理，整理客戶需求的特點(diǎn)，并將這些信息通過供應(yīng)鏈中的信息傳遞系統(tǒng)在供應(yīng)鏈各個(gè)企業(yè)共享，從而使供應(yīng)鏈的各個(gè)企業(yè)能夠及時(shí)地根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和行為。同時(shí)，客戶與供應(yīng)鏈間的交互能力變強(qiáng)，客戶可以將自己的需求直接通過網(wǎng)絡(luò)方便地傳遞給供應(yīng)鏈系統(tǒng)，同時(shí)有可能實(shí)時(shí)地掌握產(chǎn)品的進(jìn)度情況，這樣把客戶整合到了產(chǎn)品價(jià)值創(chuàng)造的過程中來(lái)了，整個(gè)供應(yīng)鏈的客戶響應(yīng)度和提品的客戶滿意度都大大提高了。

（5）物流渠道：物流渠道是指供應(yīng)鏈系統(tǒng)物品運(yùn)送的途徑和方式。物流渠道的合理性和運(yùn)送效率是非常重要的，在整合的物流管理系統(tǒng)中，物流渠道管理與庫(kù)存管理、采購(gòu)管理、客戶服務(wù)是密切相關(guān)的。要進(jìn)行物流渠道設(shè)計(jì)，在戰(zhàn)略性考慮的基礎(chǔ)上通過網(wǎng)絡(luò)分析，優(yōu)化供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)企業(yè)(包括制造工廠、分銷中心、倉(cāng)庫(kù)等)的位置和數(shù)量，使物流系統(tǒng)優(yōu)化，獲得較低的運(yùn)輸成本和庫(kù)存成本，其本質(zhì)上是為了實(shí)現(xiàn)用戶成本和用戶響應(yīng)度的綜合最優(yōu)。

（6）網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)：供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)決策的核心就是供應(yīng)鏈設(shè)施決策，包括生產(chǎn)、存儲(chǔ)或運(yùn)輸相關(guān)設(shè)施的區(qū)位及每樣設(shè)備的容量和功能，它包括設(shè)施功能，即每一項(xiàng)設(shè)施有何作用，在每一設(shè)施中將進(jìn)行哪些作業(yè)流程；設(shè)施區(qū)位是設(shè)施如何布局；容量配置，是每一設(shè)施應(yīng)服務(wù)于哪些市場(chǎng)，每一設(shè)施由哪些供給源供貨。

四、基于供應(yīng)鏈管理下的企業(yè)物流管理的意義

（一）資源共享

供應(yīng)鏈管理實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部各部門事業(yè)部和企業(yè)外部各個(gè)企業(yè)在經(jīng)驗(yàn)、設(shè)備資金、技術(shù)、人才和信息資源上各自優(yōu)勢(shì)共享，相互彌補(bǔ)資源的不足，形成企業(yè)一體化的和社會(huì)化的網(wǎng)絡(luò)化系統(tǒng)，一方面可以提高本部門和本企業(yè)資源的使用效率，減少埋沒成本，另一方面又可節(jié)約企業(yè)在弱勢(shì)資源方面的新投入，降低轉(zhuǎn)置成本，而將企業(yè)有限的資源用于培育和維持核心力量，以獲得整體的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

（二）形成核心競(jìng)爭(zhēng)力

對(duì)于許多企業(yè)而言，新技術(shù)、新材料、新工藝等的合理運(yùn)用是企業(yè)取得效益的主要支撐，而這些新東西的運(yùn)用常常受到自身能力、投入不足、信息不完全、未來(lái)的不確定性等因素的制約而存在很大的風(fēng)險(xiǎn)。供應(yīng)鏈橫向一體化的企業(yè)根據(jù)各自的核心力量進(jìn)行分工，承擔(dān)其中的某一項(xiàng)或幾項(xiàng)任務(wù)，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候利用適當(dāng)?shù)馁Y源完成應(yīng)用、開發(fā)和總結(jié)。從而實(shí)現(xiàn)了風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)，降低了每個(gè)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，使競(jìng)爭(zhēng)具有差異化，完成企業(yè)整體的技術(shù)創(chuàng)新，快速形成企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

（三）降低冗余庫(kù)存，降低運(yùn)作成本

通過供應(yīng)鏈一體化管理，供應(yīng)鏈上各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)基于共同利益(如為了贏得某一市場(chǎng)機(jī)遇)形成無(wú)縫連接，企業(yè)間通過信任機(jī)制、共享在庫(kù)資源等，就可以建立可靠的連續(xù)JIT庫(kù)存補(bǔ)充，實(shí)現(xiàn)低庫(kù)存水平，大大降低冗余庫(kù)存。物流管理還可以提高企業(yè)運(yùn)作效率，大大降低運(yùn)作成本，這些交易成本包括原來(lái)個(gè)體企業(yè)的市場(chǎng)搜尋成本、討價(jià)還價(jià)成本、擬定和監(jiān)督合同成本等。最終使整條供應(yīng)鏈的成本最小化。

（四）增強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)變化的快速反應(yīng)能力

目前公司流行的項(xiàng)目承包、個(gè)人股權(quán)投資等外部整合策略以及企業(yè)自身的擴(kuò)展都是通過巨大的投入、擴(kuò)充企業(yè)邊界和市場(chǎng)內(nèi)部化來(lái)進(jìn)行的，這往往出現(xiàn)由于組織膨脹而帶來(lái)的“大企業(yè)”?。阂?guī)模擴(kuò)大、管理層次增加、協(xié)調(diào)成本上升、使企業(yè)的行政效率低下、決策緩慢、根本無(wú)法做到物流管理的合理化，無(wú)法對(duì)瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)形勢(shì)做出靈活反應(yīng)，反而直接阻礙了企業(yè)的發(fā)展。供應(yīng)鏈縱向一體化管理的每個(gè)企業(yè)著重發(fā)展自己的核心力量，而且核心力量之間是通過網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)而不是科層結(jié)構(gòu)來(lái)維系的、不涉及組織的膨脹，因而可有效避免“大企業(yè)病”的出現(xiàn)。

第9篇：供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵要素范文

    【論文關(guān)鍵詞】可持續(xù)發(fā)展;綠色供應(yīng)鏈;管理

    當(dāng)今社會(huì),環(huán)境己經(jīng)日益成為影響和制約社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵因素?？沙掷m(xù)發(fā)展戰(zhàn)略逐漸被人們所重視,該戰(zhàn)略將生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)發(fā)展看成是一個(gè)互為因果的有機(jī)整體,它是一種綜合性的發(fā)展戰(zhàn)略,在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)又考慮到自然生態(tài)環(huán)境的長(zhǎng)期承載能力,從而保證環(huán)境和資源既能滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要,又可以滿足人類長(zhǎng)遠(yuǎn)生存的需要。

    面對(duì)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)壓力和多樣化的市場(chǎng)需求,我國(guó)企業(yè)長(zhǎng)期運(yùn)行的傳統(tǒng)管理模式必須轉(zhuǎn)變——實(shí)施供應(yīng)鏈管理,即在不斷完善企業(yè)生產(chǎn)管理的同時(shí),進(jìn)行全面優(yōu)化,將客戶需求、對(duì)原材料生產(chǎn)、供應(yīng)、加工、包裝、物流、營(yíng)銷、消費(fèi)及回收服務(wù)等一系列過程進(jìn)行整合。

    供應(yīng)鏈上企業(yè)利益的最大化是傳統(tǒng)企業(yè)供應(yīng)鏈所追求的目標(biāo),其對(duì)資源和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展的作用十分有限,因?yàn)樗活櫦捌髽I(yè)的成本和企業(yè)內(nèi)部環(huán)境的改善,而其在制造和流通過程中對(duì)周圍環(huán)境和人員所產(chǎn)生的影響及所使用產(chǎn)品的廢棄物和排放物如何處理、回收與再利用等問題并沒有考慮到。新的形勢(shì)下,企業(yè)所面臨的環(huán)境要求越來(lái)越高、競(jìng)爭(zhēng)壓力越來(lái)越大,我國(guó)企業(yè)要想從根本上解決發(fā)展與環(huán)境的矛盾問題必須有效實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理。綠色供應(yīng)鏈管理是指以可持續(xù)發(fā)展理論與供應(yīng)鏈管理的基本原理為指導(dǎo)對(duì)綠色供應(yīng)鏈內(nèi)參與的行為主體之間的物流、信息流于資金流進(jìn)行計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)與控制等,其目的是通過優(yōu)化與提高相關(guān)活動(dòng)的速度、準(zhǔn)確性、與環(huán)境的友好程度等途徑來(lái)實(shí)現(xiàn)資源的最優(yōu)配置、增進(jìn)福利、實(shí)現(xiàn)與環(huán)境相容的目標(biāo)。

    一、綠色供應(yīng)鏈管理研究現(xiàn)狀綜述

    關(guān)于綠色供應(yīng)鏈管理的研究,國(guó)外學(xué)者對(duì)此研究的較多,研究的成果主要包括三個(gè)方面:從環(huán)境法規(guī)角度研究綠色供應(yīng)鏈(Webb,L、Steve Lippman、Geoffrey J.L.F.Hagelaar、Jack 、Steven V. Walton);從環(huán)境績(jī)效角度研究綠色供應(yīng)鏈(Porter,M.E、 vander Linde,C.、Sinding,K、Beamon,B.M);從綠色合作角度研究綠色供應(yīng)鏈(Hall、Jeremy、Ken Green、Barbara Morton)。在我國(guó),對(duì)綠色供應(yīng)鏈管理的研究還處于起步階段,研究的重點(diǎn)在于概念介紹、集成特性、體系結(jié)構(gòu)、主要研究?jī)?nèi)容等方面,主要研究成果可以概括為三個(gè)方面:綠色供應(yīng)鏈概念及內(nèi)容研究(但斌、劉飛、時(shí)炎、侯先榮、郭素金、武春友、朱慶華、汪應(yīng)絡(luò)、王能民、蔡舜山、李慶濤);基于績(jī)效的綠色供應(yīng)鏈研究(周勇、鄭任、郭婷婷、孫曉博、劉威);綠色供應(yīng)鏈管理的模型及成員間的合作研究(曹杰、廖媛紅、王洪剛、李向東,閻洪、竇一杰、朱慶華,田一輝)等。

    盡管國(guó)內(nèi)外關(guān)于綠色供應(yīng)鏈管理的研究時(shí)間較短,但是已經(jīng)得到了學(xué)術(shù)界與企業(yè)界在內(nèi)各個(gè)領(lǐng)域的關(guān)注。在綜合前人的研究成果的基礎(chǔ)上,本文比較認(rèn)同王能民對(duì)綠色供應(yīng)鏈界定:綠色供應(yīng)鏈?zhǔn)侵冈谝再Y源最優(yōu)配置、增進(jìn)福利、實(shí)現(xiàn)與環(huán)境相容為目標(biāo)的以代際公平與代內(nèi)公平為原則的從資源開發(fā)到產(chǎn)品的消費(fèi)過程中物料獲取、加工、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售、使用到報(bào)廢處理、回收等一系列活動(dòng)的集合,是由供應(yīng)商、銷售商、零售商、消費(fèi)者、環(huán)境、規(guī)制及文化等要素組成的系統(tǒng),是物流、信息流、資金流、知識(shí)流等運(yùn)動(dòng)的集成。從綠色供應(yīng)鏈的定義來(lái)看,其具有不同于傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的內(nèi)涵具體體現(xiàn)為以下幾點(diǎn):(1)綠色供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)的目標(biāo)是自愿的最優(yōu)配置、增進(jìn)福利以及實(shí)現(xiàn)與環(huán)境相容,三者之間相互協(xié)調(diào)、相互關(guān)聯(lián)。(2)從系統(tǒng)構(gòu)成來(lái)看,其成員較傳統(tǒng)供應(yīng)鏈要廣。(3)綠色供應(yīng)鏈的運(yùn)營(yíng)是建立在物流、信息流、資金流、知識(shí)流運(yùn)動(dòng)的基礎(chǔ)上的。

    二、實(shí)施綠色供應(yīng)鏈的重要意義

    實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理對(duì)于提高我國(guó)企業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力、保護(hù)環(huán)境和實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略具有十分重要的意義。

    1、提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

    首先,實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理可以減少對(duì)企業(yè)流動(dòng)資金的占用并降低庫(kù)存成本。綠色供應(yīng)鏈管理要求組成供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)(包括原料供應(yīng)商、生產(chǎn)企業(yè)、中間商、零售企業(yè)等)建立良好的供需關(guān)系,減少各環(huán)節(jié)的信息不對(duì)稱,使得需求信息能夠準(zhǔn)確快速的傳遞,從而減少盲目生產(chǎn)和庫(kù)存。其次,實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理可以有效地減少流通費(fèi)用,產(chǎn)生規(guī)模效益,提高企業(yè)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。供應(yīng)鏈中各結(jié)點(diǎn)企業(yè)形成一個(gè)利益共同體,為了使共同體的利益最大化,各結(jié)點(diǎn)企業(yè)將相互合作、協(xié)調(diào),減少不必要的時(shí)間耽擱,并對(duì)市場(chǎng)需求作出快速準(zhǔn)確地反應(yīng),促進(jìn)各結(jié)點(diǎn)企業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。最后,實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理將提升各接點(diǎn)企業(yè)的美譽(yù)度及品牌形象,從而贏得市場(chǎng)。綠色供應(yīng)鏈在節(jié)約能源和原料的同時(shí),極大地提高了資源的利用率、降低成本,而且減少了環(huán)境的治理費(fèi)用,使企業(yè)的利潤(rùn)空間得以擴(kuò)大。另外,隨著國(guó)際上綠色貿(mào)易壁壘的實(shí)施,綠色供應(yīng)鏈管理的應(yīng)用在不僅提升了企業(yè)的研發(fā)創(chuàng)新能力,給企業(yè)帶來(lái)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),而且可以促進(jìn)我國(guó)企業(yè)更大限度的參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。

    2、實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈各結(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的多贏

    為了提高整個(gè)供應(yīng)鏈的經(jīng)營(yíng)效率,實(shí)現(xiàn)對(duì)客戶需求的快速反應(yīng),建立新型的合作伙伴關(guān)系是綠色供應(yīng)鏈管理中各結(jié)點(diǎn)企業(yè)的共同選擇。綠色供應(yīng)鏈把原料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、中間商、零售商緊密聯(lián)系在一起,之間相互協(xié)調(diào),使需求信息得以快速正確的傳遞、流通渠道保持通暢,從而提高服務(wù)質(zhì)量,贏得市場(chǎng)。

    3、提高企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中的適應(yīng)性

    我國(guó)加入WTO已有十余年,隨著國(guó)際、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展,我國(guó)企業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境日新月異。市場(chǎng)化的意識(shí)已經(jīng)深入人心,多元化競(jìng)爭(zhēng)加劇了競(jìng)爭(zhēng)的白熱化。另外,國(guó)際化大型企業(yè)不斷進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng),國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)使得我國(guó)企業(yè)面臨著世界范圍的競(jìng)爭(zhēng)。因此,為了適應(yīng)不斷變化的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,我們必須實(shí)施科學(xué)合理的的綠色供應(yīng)鏈管理。

    4、促進(jìn)人與自然的和諧發(fā)展

    綠色供應(yīng)鏈管理以可持續(xù)發(fā)展理論與供應(yīng)鏈管理的基本原理為指導(dǎo),對(duì)綠色供應(yīng)鏈內(nèi)各結(jié)點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行管理,在追求資源的最優(yōu)配置、增進(jìn)福利的同時(shí),努力實(shí)現(xiàn)與環(huán)境的相容。這對(duì)促進(jìn)全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和保護(hù)生態(tài)環(huán)境、實(shí)現(xiàn)人與自然和諧發(fā)展具有重要意義。

    三、目前我國(guó)企業(yè)實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理的主要問題分析

    1、綠色供應(yīng)鏈管理理念推廣尚淺,傳統(tǒng)觀念根深蒂固。綠色供應(yīng)鏈管理理論起源于國(guó)外,且尚未形成系統(tǒng)的理論體系,絕大部分的研究成果也基本上都局限在概念提出階段,實(shí)際應(yīng)用綠色供應(yīng)鏈管理的企業(yè)基本上局限在一些國(guó)際型大企業(yè),因此,綠色供應(yīng)鏈管理理念還未在我國(guó)得到廣泛的宣傳與推廣。另外,作為發(fā)展中國(guó)家,很多地方政府和企業(yè)為了發(fā)展經(jīng)濟(jì),依舊遵循先發(fā)展后治理的舊觀念,依然將經(jīng)濟(jì)發(fā)展作為第一位,甚至不惜犧牲環(huán)境為代價(jià),還沒有形成綠色生產(chǎn)的觀念。

    2、法律法規(guī)不健全,宏觀環(huán)境急需改善。作為發(fā)展中國(guó)家,我國(guó)很多法律法規(guī)尚不健全,還需不斷的完善。例如我國(guó)法律法規(guī)對(duì)企業(yè)環(huán)境污染行為的處罰較輕,監(jiān)督的有效性得不到體現(xiàn),致使很多企業(yè)為了降低成本而選擇直接交納相應(yīng)的費(fèi)用與罰款,而不是治理其污染。諸如此類的情況提高了制造商的收益,使制造商的成本外化合法化,而導(dǎo)致供應(yīng)鏈各結(jié)點(diǎn)企業(yè)在追求利潤(rùn)最大化時(shí),個(gè)體利益與整體利益不一致,造成環(huán)境惡性發(fā)展。綠色供應(yīng)鏈管理要求各結(jié)點(diǎn)企業(yè)形成一個(gè)有機(jī)整體,追求整體利益與環(huán)境相容,實(shí)現(xiàn)社會(huì)利益的最大化,因此,建立健全我國(guó)的法律制度,改善宏觀環(huán)境刻不容緩。

    3、企業(yè)社會(huì)責(zé)任意識(shí)不強(qiáng),忽視對(duì)社會(huì)環(huán)境的影響。依據(jù)傳統(tǒng)理念,企業(yè)根據(jù)消費(fèi)者的需求,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,按照傳統(tǒng)的方式進(jìn)行設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售。供應(yīng)鏈各結(jié)點(diǎn)企業(yè)過分強(qiáng)調(diào)消費(fèi)和需求的主流作用,甚至為了降低庫(kù)存,不惜夸大和炒作虛無(wú)的概念,而實(shí)際上并無(wú)任何創(chuàng)新,致使消費(fèi)陷入誤區(qū),造成資源的極大浪費(fèi),不僅不能夠提升環(huán)境社會(huì)效益和企業(yè)內(nèi)部效益,還將削弱企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和戰(zhàn)略管理能力。各結(jié)點(diǎn)企業(yè)并沒有意識(shí)到自身引導(dǎo)和宣傳健康消費(fèi)、綠色消費(fèi)的責(zé)任,沒有考慮供應(yīng)鏈對(duì)社會(huì)和環(huán)境帶來(lái)的負(fù)而影響,為了追求自身的經(jīng)濟(jì)利益,勢(shì)必以犧牲外部的利益為代價(jià),最終將不可避免地影響社會(huì)和企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

    四、我國(guó)企業(yè)實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理的策略

    1、企業(yè)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)環(huán)境觀念,確立綠色供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略地位

    企業(yè)必須主動(dòng)提高社會(huì)責(zé)任感,建立真正意義上的綠色供應(yīng)鏈,在將環(huán)境納入到成本控制的同時(shí),著眼于長(zhǎng)遠(yuǎn)利益,明確企業(yè)在綠色供應(yīng)鏈中的位置,分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)并致力于各自的核心競(jìng)爭(zhēng)力,使個(gè)體的行為符合整體環(huán)境價(jià)值最大化要求。這就要求企業(yè)必須把綠色供應(yīng)鏈管理提高到戰(zhàn)略層次的高度。高層領(lǐng)導(dǎo)作為企業(yè)文化的倡導(dǎo)者和制度的制定者,他們的價(jià)值觀對(duì)于成功的實(shí)施綠色供應(yīng)鏈戰(zhàn)略起著至關(guān)重要的作用,因此,必須轉(zhuǎn)變高層答理者傳統(tǒng)的觀念,使其樹立新的“綠色”理念,從而提高全體員工的可持續(xù)發(fā)展意識(shí),通過營(yíng)造和宣傳企業(yè)的綠色文化,使企業(yè)內(nèi)部形成強(qiáng)大凝聚力,樹立企業(yè)的“綠色形象”、創(chuàng)造企業(yè)的“綠色品牌”。