農(nóng)貿市場調研方案精選(九篇)

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第1篇：農(nóng)貿市場調研方案范文

市場調研就是運用科學方法，有目的、有計劃地搜集、整理和分析有關供求雙方的各種情報、信息和資料，把握供求現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，為農(nóng)民專業(yè)合作社銷售計劃的制訂和經(jīng)營決策提供正確依據(jù)的信息管理活動。

市場，從一般意義上講是指買賣雙方進行商品交換的場所；從廣義上講，也包括產(chǎn)品成為商品最終為消費者所接受的過程中，為降低交易費用而設立和制定的各種交易制度、交易規(guī)則。農(nóng)民專業(yè)合作社作為一種經(jīng)濟組織，其生產(chǎn)經(jīng)營活動必然圍繞著市場這個核心。市場不僅是農(nóng)民專業(yè)合作社的起點，也是農(nóng)民專業(yè)合作社的終點，也是農(nóng)民專業(yè)合作社與外界建立協(xié)作關系、競爭關系所需信息的韉加朊澆椋還是農(nóng)民專業(yè)合作社生產(chǎn)經(jīng)營活動成功與失敗的評判者。因此，進行市場調研是農(nóng)民專業(yè)合作社管理的第一重要步驟。

二、市場調研的作用

1.市場調研是農(nóng)民專業(yè)合作社經(jīng)營決策的基礎

農(nóng)民專業(yè)合作社的決策有3種類型。一是戰(zhàn)略決策，指對較長期的，關系到合作社長遠發(fā)展的問題的決策，如經(jīng)營方向和選擇等。二是戰(zhàn)術決策，指對短期內出現(xiàn)的、并非重復發(fā)生的問題所做的決策。如合作社對競爭者提高價格的反應、促銷資金的使用等。三是常規(guī)決策，指對短期內經(jīng)常重復發(fā)生的問題的決策，如訂貨數(shù)量等。

一般而言，只有戰(zhàn)略性決策才需要開展市場調研，因為戰(zhàn)略決策關系到合作社整體營銷的成敗，影響著合作社的長期生存和發(fā)展方向。而戰(zhàn)術性決策和常規(guī)性決策通常不需要進行正式的市場調研，因為這兩種決策的風險相對較小，并且作出決策的速度很快。

2.市場調研有利于合作社滿足目標顧客的需求

隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，消費者需求的變化越來越快。產(chǎn)品的生命周期日變短，市場競爭更加激烈。合作社通過市場調研，可以發(fā)展市場中未被滿足或未被充分滿足的需求，確定本合作社的目標市場。同時，可以根據(jù)消費者需求的變化特點，開發(fā)和生產(chǎn)適銷對路的產(chǎn)品，并采取有效的營銷策略和手段，將產(chǎn)品及時送到消費者手中，滿足目標顧客的需要。

3.市場調研有利于增強合作社的競爭能力

通過市場調研，可以了解市場營銷環(huán)境的變化，可以及時調整自己的產(chǎn)品、價格、渠道、促銷和服務策略。與競爭對手開展差異化的競爭，逐漸樹立自己的競爭優(yōu)勢。同時，合作社還可以通過收集競爭對手的情報。了解競爭對手的優(yōu)勢和弱點，然后揚長避短。有的放矢地開展針對性營銷，從而增強合作社的競爭能力。

4.市場調研是合作社營銷活動的開始，又貫穿其全過程

合作社的營銷活動是從市場調研開始的，通過市場調研識別和確定市場機會，制訂營銷計劃，選擇目標市場，設計營銷組合。對營銷計劃的執(zhí)行情況進行監(jiān)控和信息反饋。在這一過程中，每一步都離不開市場調研，都需要市場調研為決策提供支持和幫助。需要強調的是，市場調研對合作社的經(jīng)營決策還有檢驗和修正的作用。據(jù)市場調研獲得的資料，可檢查計劃和戰(zhàn)略是否可行。有無疏忽和遺漏，或是否需要修正，并提供相應的修改方案。

三、市場調研的內容

農(nóng)民專業(yè)合作社進行市場調研的內容十分廣泛。從廣義上說，凡是直接影響合作社市場經(jīng)營活動的資料，都應該收集整理，凡是有關合作社經(jīng)營活動的信息，都應該調查研究。一般來說，農(nóng)民專業(yè)合作社市場調研的內容主要包括以下4個方面。

1. 市場環(huán)境調研

合作社在開展經(jīng)營活動之前，在準備進入一個新開拓的市場時，要對市場環(huán)境進行調查研究。市場環(huán)境主要包括以下幾種。

（1） 經(jīng)濟環(huán)境。經(jīng)濟環(huán)境主要包括地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展狀況、產(chǎn)業(yè)結構狀況、交通運輸條件等。經(jīng)濟環(huán)境是制約合作社生存和發(fā)展的重要因素，了解本地區(qū)市場范圍內的經(jīng)濟環(huán)境信息，能夠為合作社揚長避短，發(fā)揮經(jīng)營優(yōu)勢并進行經(jīng)營戰(zhàn)略決策提供重要依據(jù)。

（2） 自然地理環(huán)境和社會文化環(huán)境。商業(yè)企業(yè)經(jīng)營的許多商品都與自然地理環(huán)境有密切的關系，而農(nóng)民專業(yè)合作社更是由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然性，其產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營受氣候季節(jié)、自然條件的制約尤為突出。另外，有些產(chǎn)品生產(chǎn)與經(jīng)營還將受到當?shù)厣顐鹘y(tǒng)、文化習慣和社會風尚等社會文化條件的影響。

（3） 競爭環(huán)境。競爭環(huán)境調研就是對合作社競爭對手的調查研究。調查競爭對手的經(jīng)營情況和市場優(yōu)勢，目的是采取正確的競爭策略，與競爭對手避免正面沖突、重復經(jīng)營，而在經(jīng)營的品種、檔次及目標市場上有所區(qū)別，形成良好的互補經(jīng)營結構。

2.消費者調研

農(nóng)民專業(yè)合作社面對的主要是消費者市場。消費者市場是由最活躍，也是最復雜多變的消費者群體構成的。合作社的銷售活動沒有消費者參與就不能最終實現(xiàn)產(chǎn)品流通的全過程，因此，合作社在市場調研中，應將消費者作為調研的重點內容。

消費者在調研的主要內容包括：

（1） 消費者規(guī)模及其構成。具體包括消費者人口總數(shù)、人口分布、人口年齡結構、性別構成、文化程度等。

（2） 消費者家庭狀況和購買模式。具體包括家庭戶數(shù)和戶均人口、家庭收支比例和家庭購買模式（家庭中的不同角色承擔著不同的購買決策職責）。家庭是基本的消費單位，許多商品都是以家庭為單位進行消費的。了解消費者的家庭狀況，就可以掌握相應產(chǎn)品的消費特點。

（3） 消費者的購買動機。消費者的購買動機一般而言主要有求實用、求新穎、求廉價、求方便、求名牌、從眾購買等。在調查消費者的各種購買動機時需要注意，消費者的購買動機是非黨復雜的，有時真正動機可能會被假象掩蓋，調查應抓住其主要的、起主導作用的動機。

3.產(chǎn)品調研

產(chǎn)品是合作社經(jīng)營活動的主體，通過產(chǎn)品調研，可以及時根據(jù)市場變化，調整合作社經(jīng)營結構，減少資金占用，提高經(jīng)濟效益。

產(chǎn)品調研主要包括：

（1） 了解本合作社的產(chǎn)品質量情況，防止偽劣產(chǎn)品進入市場，同時，還可以考察合作社經(jīng)營的產(chǎn)品品種型號是否齊全、貨色是否適銷對路、存儲結構是否合理、選擇的產(chǎn)品流轉路線是否科學合理等。

（2） 產(chǎn)品的市場生命周期。任何一種產(chǎn)品進入市場，都有一個產(chǎn)生、發(fā)展、普及、衰亡的過程，即產(chǎn)品的經(jīng)濟生命周期。合作社在市場調研中，要理解自己的產(chǎn)品處于其市場生命周期的哪個階段，以便按照產(chǎn)品生命周期規(guī)律，及時調整經(jīng)營策略，改變營銷重點，取得經(jīng)營上的主動權，產(chǎn)足于市場競爭的不敗之地。

（3） 產(chǎn)品成本、價格。通過對市場上類似產(chǎn)品價格變動情況的調研，可以了解價格變動對產(chǎn)品銷售量影響的準確信息，從而市場對變化做到心中有數(shù)，繼續(xù)做好產(chǎn)品銷售。

4.流通渠道調研

農(nóng)民專業(yè)合作社的產(chǎn)品要實現(xiàn)其價值，必須從生產(chǎn)領域進入流通領域。

流通渠道調研的內容很多，按照流通h節(jié)劃分，主要包括：

（1） 批發(fā)市場。經(jīng)營批發(fā)業(yè)務的合作社，首先把產(chǎn)品從生產(chǎn)領域引入流通領域，溝通了產(chǎn)銷之間、城鄉(xiāng)之間、地區(qū)之間的產(chǎn)品流通。在調研中要了解批發(fā)市場的信息，研究產(chǎn)品流通規(guī)律。

（2） 零售市場。調研零售市場是改進合作社經(jīng)營管理、了解消費者需求的重要方面。特別是近年來發(fā)展迅猛的超市零售業(yè)，往往第一時間反映了消費者需求狀況。

（3） 生產(chǎn)者自銷市場和農(nóng)貿市場。合作社在調研中應重點掌握自銷和農(nóng)貿市場產(chǎn)品交易額、交易種類、品種比重等方面信息，以分析其對市場主渠道的影響。

四、市場調研的方法

市場調研的方法主要有觀察法、試驗法、訪問法和問卷法。

1. 觀察法

觀察法是市場調研的最基本的方法。它是由調研人員根據(jù)調查研究的對象，利用眼睛、耳朵等感官以直接觀察的方式對其進行考察并搜集資料。例如，市場調研人員到被訪問者的銷售場所去觀察商品的品牌及包裝情況。

2. 試驗法

由調研人員跟進調查的要求，用試驗的方式，對調查的對象控制在特定的環(huán)境條件下，對其進行觀察以獲得相應的信息?？刂茖ο罂梢允钱a(chǎn)品的價格、品質、包裝等，在可控制的條件下觀察市場現(xiàn)象，揭示在自然條件下不易發(fā)生的市場規(guī)律，這種方法主要用于市場銷售試驗和消費者使用實驗。

3. 訪問法

可以分為結構式訪問、無結構式訪問和集體訪問。

結構式訪問是實現(xiàn)設計好的、有一定結構的訪問問卷的訪問。調研人員要按照事先設計好的調查表或訪問提綱進行訪問，可以相同的提問方式和記錄方式進行訪問。提問的語氣和態(tài)度也要盡可能地保持一致。

無結構式訪問的沒有統(tǒng)一問卷，由調研人員與被訪問者自由交談的訪問。它可以根據(jù)調查的內容，進行廣泛的交流。如：對商品的價格進行交談，了解被調查者對價格的看法。

集體訪問是通過集體座談的方式聽取被訪問者的想法，悼念信息資料?？梢苑譃閷＜壹w訪問和消費者集體訪問。

4. 問卷法

是通過設計調查問卷，讓被調查者填寫調查表的方式獲得所調查對象的信息。在調查中將調查的資料設計成問卷后，讓接受調查對象將自己的意見或答案，填入問卷中。在一般進行的實地調查中，以問答卷采用最廣。

五、 市場調研的步驟

市場調研是由一系列收集和分析市場數(shù)據(jù)的步驟組成。某一步驟作出的決定可能影響其他后續(xù)步驟，某一步驟所做的任何修改，往往意味著其他步驟也可能需要修改。通常，農(nóng)民專業(yè)合作社會市場的調研按照以下幾個步驟進行。

1. 確定市場調研目標

市場調研的目的在于幫助合作社準確地做出戰(zhàn)略、經(jīng)營和營銷決策，在市場調研之前，須先針對合作社所面臨的市場現(xiàn)狀和亟待解決的問題，如產(chǎn)品銷量、產(chǎn)品特性、廣告效果等，確定市場調研的目的和范圍。

市場調研人員應當始終清楚地認識到其市場調研活動的目的；他們希望通過調研完成或知道什么？實踐中，市場調研的目標往往是為了解決某個特定的問題，另一常見的目標是為使合作社能確認潛在的市場機會。合作社常常圍繞這兩種目標來設計市場調研計劃、解決問題和確認機會。

2. 確定所需信息資料

市場信息浩若煙海，合作社進行市場調研，就必須根據(jù)已確定目標和范圍收集與之密切相關的資料，而不必要面面俱到?？v使資料堆積如山，如果沒有確定的目標，也只會事倍功半。

3. 確定資料收集方式

合作社在進行市場調研時，收集資料必不可少。而收集資料的方法極其多樣，合作社必須根據(jù)所需資料的性質選擇合適的方法，如實驗法、觀察法、調查法等。

4. 收集現(xiàn)成資料

為有效地利用合作社內外現(xiàn)有資料和信息，首先應該利用室內調研方法，集中搜集與既定目標有關的信息，這包括對企業(yè)內部經(jīng)營資料、各級政府統(tǒng)計數(shù)據(jù)、行業(yè)調查報告和學術研究成果的搜集和整理。現(xiàn)在，通過互聯(lián)網(wǎng)來收集資料和信息是一種比較實用的室內調研方法。

5. 設計調查方案

在盡可能充分地占有現(xiàn)成資料和信息的基礎上，再根據(jù)既定目標的要求，采用實地調查方法，以獲取有針對性的市場情報。市場調查幾乎都是抽樣調查，抽樣調查最核心的問題是抽樣對象的選取和問卷的設計。如何抽樣，須視調查目的和準確性要求而定。而問卷的設計，更需要有的放矢，完全依據(jù)要了解的內容擬定問句。

6. 組織實地調查

實地調查需要調研人員直接參與，調研人員的素質影響著調查結果的正確性，因而，首先必須對調研人員進行適當?shù)募夹g和理論訓練；其次還應該加強對調查活動的規(guī)劃和監(jiān)控，針對調查中出現(xiàn)的問題及時調整和補救。

7. 進行觀察試驗

在調查結果不足以揭示既定目標要求的信息廣度和深度時，還可以采用實地觀察和試驗方式，組織有經(jīng)驗的市場調研人員對調查對象進行公開和秘密的跟蹤觀察，或是進行對比試驗，以獲得更具有針對性的信息。

8. 統(tǒng)計分析結果

市場調研人員需以客觀的態(tài)度和科學的方法進行細致的統(tǒng)計計算，以獲取高度概況性的市場動向指標、并對這些指標進行橫向和縱向比較、分析和預測，以揭示市場發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢。

第2篇：農(nóng)貿市場調研方案范文

（一）把農(nóng)產(chǎn)品市場流通工作作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“牛鼻子”來抓。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，是新農(nóng)村建設的首要任務，增加農(nóng)民收入是“三農(nóng)”工作的核心任務。農(nóng)業(yè)是否高效，要靠市場來檢驗；農(nóng)民能否增收，要靠銷售來實現(xiàn)。農(nóng)產(chǎn)品市場流通是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設的重要環(huán)節(jié)。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須以市場為導向，以現(xiàn)代營銷為手段，促進農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉變，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)產(chǎn)品的商品化和農(nóng)民的組織化，從整體上促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉型升級。

（二）把農(nóng)產(chǎn)品市場流通工作作為保證農(nóng)民持續(xù)增收的民心工程來抓。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的目的是為了保證農(nóng)民增產(chǎn)增效，而要實現(xiàn)這一目標，必須適應農(nóng)產(chǎn)品市場競爭日益激烈、結構性失衡時常出現(xiàn)、價格波動更加頻繁的新情況，順應農(nóng)民的迫切期盼，切實加強農(nóng)產(chǎn)品流通工作，使農(nóng)民生產(chǎn)的產(chǎn)品產(chǎn)得出，銷得旺，而且賣出好價錢，達到農(nóng)戶小生產(chǎn)與大市場的有效對接，貨暢其流，讓農(nóng)民充分分享流通環(huán)節(jié)的利潤，促進農(nóng)民持續(xù)增收。

（三）把農(nóng)產(chǎn)品市場流通工作作為保障城鄉(xiāng)市場穩(wěn)定供給的民生工程來抓?！懊褚允碁樘臁薄＾r(nóng)產(chǎn)品市場流通不僅關系到農(nóng)業(yè)自身的發(fā)展，而且關系到城鄉(xiāng)市場的有效供給，只有將優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品適時供應給城鄉(xiāng)居民，才能保證農(nóng)民增收目標的實現(xiàn)和城鄉(xiāng)社會的穩(wěn)定，才能滿足城鄉(xiāng)居民的消費需求。因此，農(nóng)產(chǎn)品市場流通是一項涉及到全局的民生工程，必須抓緊、抓好、抓出成效來。

（四）把農(nóng)產(chǎn)品市場流通工作作為加快農(nóng)業(yè)大市向農(nóng)業(yè)強市跨越的突破口來抓。目前，我市正在由農(nóng)業(yè)大市向農(nóng)業(yè)強市跨越，由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉變，由數(shù)量增長型向量質并舉轉變，由農(nóng)業(yè)內部一產(chǎn)向一二三產(chǎn)綜合發(fā)展轉變。農(nóng)產(chǎn)品銷售既是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出發(fā)點，又是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的落腳點。農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡不夠健全、組織化規(guī)?；潭炔桓?、產(chǎn)銷銜接不夠緊密、新型流通業(yè)態(tài)發(fā)展不快，是我市農(nóng)業(yè)重要的薄弱環(huán)節(jié)。必須牢固樹立“流通先行”的新理念，從銷售、加工、生產(chǎn)一體化經(jīng)營的高度，增強對搞活農(nóng)產(chǎn)品市場流通重要性、緊迫性的認識，首先從流通突破，使我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展水平得到質的提升。

二、進一步明確農(nóng)產(chǎn)品市場流通工作的指導思想與主要目標

當前及今后一段時期，我市加強農(nóng)產(chǎn)品市場流通工作的指導思想是：堅持以科學發(fā)展觀為指導，不斷適應農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、城鄉(xiāng)一體化、經(jīng)濟全球化的新形勢，圍繞促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收，著力在進一步健全流通網(wǎng)絡、壯大流通主體、提升流通載體、創(chuàng)新流通機制、優(yōu)化流通環(huán)境上求突破，建立健全布局合理、功能配套、產(chǎn)銷銜接、互動共贏的農(nóng)產(chǎn)品流通體系，促進農(nóng)產(chǎn)品結構優(yōu)化、增產(chǎn)增效、貨暢其流，把我市建成地區(qū)優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品的供應基地、我國東部沿海地區(qū)優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品的集散中心和出口基地。

到“十二五”期末，全市農(nóng)產(chǎn)品市場流通工作的主要目標是：區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展到8個，專業(yè)特色市場發(fā)展到100個，從事農(nóng)產(chǎn)品流通的農(nóng)民專業(yè)合作組織達到2000個，各類農(nóng)產(chǎn)品購銷經(jīng)營部（貿易貨棧）發(fā)展到3000個，農(nóng)民經(jīng)紀人發(fā)展到25萬人，其中打造年交易額百億元的區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場1個，年交易額10億元以上的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)特色市場20個，年交易額達億元以上的各類農(nóng)產(chǎn)品營銷主體100個；農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯年遞增20%以上；進超市的農(nóng)產(chǎn)品占全市農(nóng)產(chǎn)品銷售總額的比重達10%以上；積極發(fā)展一批新型農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)態(tài)。

三、加快建立健全農(nóng)產(chǎn)品市場流通體系

（一）加快推進區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設。實行市、縣（區(qū)）聯(lián)動，加快大市區(qū)和縣（市）區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設步伐，突出產(chǎn)區(qū)市場功能，兼顧本地市場供給，加強市場的標準化建設，加強市場信息、計算機網(wǎng)絡管理系統(tǒng)、檢驗檢測系統(tǒng)及物流配送系統(tǒng)等基礎設施建設和改造，提高市場檔次，增強交易功能，使之成為本區(qū)域或跨區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的集散中心、信息交流中心、價格形成中心和資金結算中心。積極推進原有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場改制和整合步伐，通過政府引導、明晰產(chǎn)權、實行股份制等形式，加快改組改造和向區(qū)域性市場集中，真正發(fā)揮區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品市場在流通中的龍頭作用。提倡和鼓勵區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場以批發(fā)交易為主，同時開展零售業(yè)務，實行批發(fā)市場與農(nóng)貿市場綜合經(jīng)營。

（二）積極推進專業(yè)特色市場建設。把專業(yè)特色市場作為農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設的重點，圍繞優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局、主導產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，突出建設與完善鹽城名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品市場，著力提升東臺禽蛋、乳豬、山羊市場，紫菜市場、大蒜市場，水產(chǎn)市場，南洋白蘿卜、羊角椒市場，水生蔬菜市場，港蟹苗市場、中心漁港、中藥材市場，古河糧油市場、苗豬市場，雜糧市場，淺水藕市場等一批專業(yè)特色市場建設水平，積極興辦一批新的專業(yè)特色市場，促進相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

（三）加快農(nóng)貿市場升級改造。按照“公有公辦”、“民有民辦”、“合股合辦”的原則，依據(jù)城市發(fā)展規(guī)劃和城市商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃，認真制定農(nóng)貿市場改造提升方案，推進農(nóng)貿市場升級改造，完善場地、道路、水電、垃圾處理等必要設施，逐步取消馬路市場，實行退路進場。繼續(xù)在有條件的地方推行“農(nóng)改商”、“農(nóng)改超”，發(fā)展社區(qū)便利店，建立新型農(nóng)產(chǎn)品零售網(wǎng)絡。繼續(xù)組織實施“萬村千鄉(xiāng)市場工程”、“新網(wǎng)工程”，加強日用消費品、農(nóng)產(chǎn)品、生產(chǎn)資料等經(jīng)營網(wǎng)點和為農(nóng)服務社建設，促進農(nóng)產(chǎn)品銷售，實現(xiàn)城鄉(xiāng)市場融為一體、協(xié)調發(fā)展。

（四）大力推進農(nóng)產(chǎn)品合作流通組織建設。鼓勵農(nóng)民專業(yè)合作組織從事農(nóng)產(chǎn)品市場流通；鼓勵支持農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與加工企業(yè)和種養(yǎng)大戶進入農(nóng)產(chǎn)品流通領域，領辦、創(chuàng)辦農(nóng)產(chǎn)品流通實體；發(fā)揮供銷、商貿、糧食系統(tǒng)在農(nóng)產(chǎn)品流通中的積極作用，創(chuàng)新經(jīng)營機制和經(jīng)營方式，拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道；大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品購銷經(jīng)營部（貿易貨棧）和田頭市場，讓農(nóng)民足不出村就地銷售農(nóng)產(chǎn)品。加強對各類農(nóng)產(chǎn)品市場主體的引導和服務，促進其發(fā)展壯大，增強抵御市場風險的能力。

（五）進一步壯大農(nóng)民經(jīng)紀人隊伍。加強對農(nóng)民經(jīng)紀人隊伍的培訓，著力提高其市場業(yè)務、法律知識水平和為農(nóng)服務意識；積極引導農(nóng)民經(jīng)紀人牽頭成立專業(yè)合作社、專業(yè)協(xié)會和其他新型農(nóng)產(chǎn)品流通實體，聯(lián)合起來闖市場，實行抱團經(jīng)營；鼓勵和支持農(nóng)民經(jīng)紀人發(fā)展加工、分裝、儲藏、保鮮、運輸?shù)葮I(yè)務，不斷增強市場調節(jié)功能。

（六）引導發(fā)展新型農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)態(tài)。順應現(xiàn)代流通業(yè)發(fā)展的新形勢，加快實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品交易方式的多元化和現(xiàn)代化。重點支持農(nóng)產(chǎn)品物流、連鎖經(jīng)營、直銷配送、網(wǎng)上貿易、期貨交易等現(xiàn)代流通方式發(fā)展，開展農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨電子拍賣交易試點，探索農(nóng)產(chǎn)品價格形成新機制，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者提供信息指引和風險規(guī)避渠道，實現(xiàn)有形市場與無形市場的有機結合。

四、著力提高農(nóng)產(chǎn)品營銷水平

（一）積極開拓國內市場。切實加強市場調研，進一步拓展國內農(nóng)產(chǎn)品銷售市場。堅持把地區(qū)尤其是地區(qū)作為我市農(nóng)產(chǎn)品銷售的重點區(qū)域，同時積極開拓中北部、中西部農(nóng)產(chǎn)品銷售市場，不斷擴大我市農(nóng)產(chǎn)品在全國的銷售半徑和覆蓋面。積極與學校、大企業(yè)、部隊、機關以及國內大型活動組織機構建立穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品供應機制，擴大定點供應批量，減少流通環(huán)節(jié)，降低流通成本。組織和引導農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作組織和農(nóng)業(yè)種養(yǎng)大戶按照超市標準組織生產(chǎn)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品初加工和精深加工，將優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品及其加工品打進國內外各類超市。

（二）大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品出口。在鞏固現(xiàn)有出口農(nóng)產(chǎn)品的同時，進一步發(fā)展新的農(nóng)產(chǎn)品出口。不斷擴大我市農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的銷售范圍，鞏固歐美、日韓市場，拓展港澳臺、東南亞、南非及其他地區(qū)和國際市場。進一步發(fā)展和壯大外向型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，加強農(nóng)產(chǎn)品出口行業(yè)協(xié)會等中介組織建設，著力提高農(nóng)產(chǎn)品出口組織化程度。注重引進國外大型農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)和跨國零售企業(yè)來我市投資興業(yè)，帶動農(nóng)產(chǎn)品出口。大力開展出口營銷服務，組織和引導外向型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織和農(nóng)民經(jīng)紀人參加各類外向型專項考察、展示展銷和促銷活動。

（三）切實加強標準化生產(chǎn)基地和品牌建設。大力推行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程的質量監(jiān)管，扎實推進無公害標準化生產(chǎn)基地和有機食品、綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品、地理標志農(nóng)產(chǎn)品的認證認定，不斷提升我市農(nóng)產(chǎn)品質量整體水平。加快農(nóng)產(chǎn)品質量檢測體系建設，兩年內實現(xiàn)市縣農(nóng)業(yè)部門、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大中型農(nóng)貿市場必要的檢測設備全部配備到位，并全面正常運行，為建立健全農(nóng)產(chǎn)品質量追溯體系創(chuàng)造條件。注重拳頭產(chǎn)品、優(yōu)勢產(chǎn)品、特色產(chǎn)品、原產(chǎn)地產(chǎn)品的品牌培育和保護，努力把品牌、名牌優(yōu)勢轉變?yōu)槭袌鰞?yōu)勢、經(jīng)濟優(yōu)勢。結合我市農(nóng)產(chǎn)品的品種、特色，加快標準制修訂步伐，盡快形成與國際市場接軌、涵蓋主要農(nóng)產(chǎn)品品種的交易分級分類規(guī)格標準體系，推動上市農(nóng)產(chǎn)品質量等級化、重量標準化、包裝規(guī)格化。

（四）努力提高產(chǎn)銷對接水平。加強農(nóng)產(chǎn)品市場的調查研究和信息的采集，建立農(nóng)產(chǎn)品需求信息庫，以科學的市場信息引導農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營，減少生產(chǎn)經(jīng)營的盲目性。鼓勵和引導農(nóng)產(chǎn)品市場流通主體與基地農(nóng)戶簽訂訂單，實行契約收購。鼓勵和支持農(nóng)民經(jīng)紀人直接建立生產(chǎn)基地，通過組建農(nóng)民專業(yè)合作社、土地股份合作社和租賃經(jīng)營、委托經(jīng)營等方式，發(fā)展優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)；鼓勵境內外市場與基地掛鉤、畜禽屠宰場與養(yǎng)殖場掛鉤，推動經(jīng)營企業(yè)與產(chǎn)區(qū)建立穩(wěn)定的、長期合作的供需合作機制；組織和引導農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社與一村一品專業(yè)村對接；鼓勵農(nóng)民專業(yè)合作社通過直采方式將產(chǎn)品打入超市。

（五）不斷強化市場信息服務。大力提升廣播、電話、電視、電腦網(wǎng)絡和報紙“四電一報”信息服務工作，解決信息服務“最后一公里”難題。重點完善農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡建設，努力實現(xiàn)信息共享，更好地發(fā)揮市場信息對引導農(nóng)產(chǎn)品有序流通的重要作用。鼓勵和支持社會力量開展面向廣大農(nóng)民的信息服務，大力發(fā)展農(nóng)村信息員隊伍，充分發(fā)揮他們對農(nóng)民直接傳遞信息的功能和對農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營的引導作用。加強網(wǎng)上銷售平臺建設，鼓勵網(wǎng)上銷售企業(yè)和業(yè)務的發(fā)展。

五、切實加強對農(nóng)產(chǎn)品市場流通工作的組織領導

（一）加強規(guī)劃引導。要將農(nóng)產(chǎn)品市場流通工作納入統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展與新農(nóng)村建設、沿海開發(fā)的重要內容，進行科學規(guī)劃。要根據(jù)當?shù)刭Y源稟賦、產(chǎn)業(yè)特色、發(fā)展趨勢、人口資源、交通條件、區(qū)位特點等狀況，科學確定區(qū)域性批發(fā)市場、專業(yè)特色市場及其他農(nóng)產(chǎn)品流通主體的布局，既要防止同一區(qū)域內農(nóng)產(chǎn)品市場偏多，造成重復建設和“有場無市”，又要防止農(nóng)產(chǎn)品資源豐富而沒有相應的市場支撐，形成“有市無場”，以建立起符合鹽城實際的農(nóng)產(chǎn)品市場體系。

（二）鼓勵多元參與。認真貫徹國務院關于鼓勵和引導民間投資健康發(fā)展的若干意見，建立政府投資和引導、農(nóng)民和企業(yè)投資為主體的多元化投入機制，鼓勵民間資本發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、零售企業(yè)，投資農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營、電子商務等新型流通業(yè)態(tài)。鼓勵資產(chǎn)重組，盤活流通業(yè)存量資產(chǎn)，發(fā)展股份制農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)。對進入農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和集貿市場從事自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的農(nóng)民，憑居民身份證或其它有效的身份證件即可在市場從事經(jīng)營活動。

（三）強化政策扶持。加大資金投入力度。堅持“予得更多、取得更少、放得更活”的政策取向，市、縣（市、區(qū)）財政對區(qū)域性批發(fā)市場和專業(yè)特色市場建設、農(nóng)貿市場改造升級、帶動力強的農(nóng)產(chǎn)品營銷主體、新型農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)態(tài)發(fā)展、農(nóng)業(yè)標準化基地建設、農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)牌、農(nóng)產(chǎn)品出口、農(nóng)業(yè)信息化和重大農(nóng)產(chǎn)品促銷活動給予專項資金支持。從年起，市、縣（市、區(qū)）財政安排專項資金用于農(nóng)產(chǎn)品市場流通建設重點項目的獎補；各類農(nóng)業(yè)項目資金向農(nóng)產(chǎn)品市場流通予以傾斜；金融機構加大對農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)的信貸支持，合理確定貸款期限和額度，實行優(yōu)惠利率。對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場用地符合土地利用總體規(guī)劃的，要納入年度土地利用計劃，對直接服務于農(nóng)產(chǎn)品流通的倉儲、冷庫等用地，應優(yōu)先保障供應；在城鎮(zhèn)規(guī)劃區(qū)范圍外，對農(nóng)村宅基地周邊的空閑地可辦小型貿易貨棧、農(nóng)產(chǎn)品集散場地等項目。實行稅收優(yōu)惠。積極開拓農(nóng)產(chǎn)品“綠色通道”。對持有通行證且整車裝載鮮活農(nóng)產(chǎn)品的車輛，在國家和省規(guī)定范圍內實行“不扣車、不罰款、不卸載”，促進跨區(qū)域流通；市、縣（市、區(qū)）從本地實際出發(fā)，制定方便農(nóng)產(chǎn)品車輛通行和優(yōu)惠的政策措施。認真落實促進農(nóng)產(chǎn)品市場流通建設的其他政策。對批發(fā)市場用水用電價格，嚴格執(zhí)行國家規(guī)定政策；參照糧油等農(nóng)作物政策性保險做法，加快建立“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)保險制度。取消一切不符合規(guī)定的涉及農(nóng)產(chǎn)品市場流通的行政事業(yè)性收費，省以上文件規(guī)定的行政事業(yè)性收費按低限標準執(zhí)行。

第3篇：農(nóng)貿市場調研方案范文

一、物流園區(qū)建設進展順利

（一）寧夏國際空港物流中心。功能定位為國際貿易服務型物流園區(qū)。項目規(guī)劃總占地面積5800畝，概算投資47億元。園區(qū)基礎設施概算投資4.8億元，目前已投資2.8億元，完成了5000畝征地，實現(xiàn)通水、通電、通路，綜合辦公服務樓也將于今年5月完工并交付使用。寧夏郵翔國際物流快遞公司入園并完成了1.6萬平米監(jiān)管倉、保稅倉、國際快遞中心等建設，中國外運集團公司、馬來西亞物流公司、陜西國際貨運公司、寧夏艾伊莎（鑫中成）公司已與園區(qū)達成投資合作意向。

（二）銀川陸港物流中心。功能定位為綜合服務型物流中心。項目規(guī)劃總面積2400畝，概算總投資12.06億元。目前已完成投資1.2億元，建成了園區(qū)口岸聯(lián)檢辦公樓、集裝箱堆場以及其它附屬設施，改造了海關、檢驗檢疫貨物暫扣庫和中轉庫等，設立了口岸辦事大廳。銀川經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管委會與中國外運集團公司達成共建銀川陸路口岸協(xié)議，將于4月底前組建成立銀川中外運陸港物流有限公司；相繼引進了寧夏儲備局、香港中盈投資有限公司、連云港港口集團公司和寧夏供銷社等企業(yè)，投資建設園區(qū)內物資儲備庫、保稅物流中心、集裝箱場站等項目。

（三）寧東能源化工基地物流區(qū)。功能定位為工業(yè)生產(chǎn)服務型物流園區(qū)。目前，已完成了園區(qū)路基和給排水基礎建設，初步完成了市場調研報告，園區(qū)整體規(guī)劃和辦公輔樓的設計及園區(qū)內的場地平整、綠化工作也已全面展開。目前就煤化工下游產(chǎn)品營銷企業(yè)及鐵路貨運企業(yè)的入園有關問題與相關企業(yè)進行深度接洽。

（四）石嘴山惠農(nóng)物流中心。功能定位為生產(chǎn)服務型物流園區(qū)。該項目以惠農(nóng)陸路口岸為依托，核心區(qū)域占地面積約1500畝，概算投資15億元，已完成1.4億元。目前，惠農(nóng)陸路口岸已封關運營，為口岸提供相關服務的鐵路、銀行、保險、船代、貨代等相關單位已落實。中海集團等船運公司已經(jīng)進駐，園區(qū)與天津港集團合資成立了寧津國際物流公司，正在協(xié)調中郵等物流公司進駐并開展業(yè)務。

（五）中衛(wèi)迎水橋物流中心。功能定位為綜合服務型物流中心。項目規(guī)劃占地XX畝，概算總投資7億元。寧夏昊豐偉業(yè)鋼鐵有限責任公司已投資2700萬元，完成了聯(lián)網(wǎng)項目建設前期調研與論證、園區(qū)規(guī)劃設計和可研報告編制、鐵路專用線規(guī)劃設計和項目報批以及其它申報審批工作，園區(qū)基礎設施建設和綠化工作現(xiàn)已全面展開。

（六）海原新區(qū)物流中心。功能定位為貨運服務型物流中心，分為物流中心、農(nóng)貿市場和民族商貿城三個部分。園區(qū)總占地面積663畝，概算總投資1.8億元。寧夏李旺汽車貿易公司已投資8200萬元，建成了園區(qū)三通一平，部分庫房、營業(yè)房、營銷中心、交易大廳等工程。

（七）寧夏交通物流園區(qū)。功能定位為綜合服務型物流中心。項目規(guī)劃占地4000畝，分三期建設。一期規(guī)劃占地XX畝，投資8億元，總建筑面積30萬平方米。寧夏交通物流集團有限公司已完成企業(yè)注冊，全面開展物流園區(qū)的前期準備工作，正在辦理園區(qū)一期XX年 1000畝用地審批手續(xù)，計劃XX年開始建設，XX年投入運營。

（八）永寧西部現(xiàn)代商貿物流園區(qū)。功能定位為大型現(xiàn)代化多功能商貿物流中心。園區(qū)總體規(guī)劃占地5410畝，概算投資90.75億元，XX年計劃投資34.85億元。目前，園區(qū)內寧夏樂叢北方國際家私城、寧夏北方國際建材商貿物流園、中國萬商汽車城、寧夏永寧四季鮮果品蔬菜綜合批發(fā)市場、寧夏望遠現(xiàn)代金屬物流園、寧夏路豐建材物流園、寧夏望遠商貿物流園等項目正在建設之中。

二、存在的主要問題

（一）物流園區(qū)缺少統(tǒng)籌規(guī)劃。目前，首府銀川東有寧東能源化工基地物流園區(qū)、南有永寧西部商貿物流園區(qū)、西有銀川陸港物流中心、北有交通物流園區(qū)，空中有寧夏空港物流中心，形成了東南西北四足鼎立、空中接應的立體物流格局。但這五大物流園區(qū)覆蓋半徑和區(qū)域效應缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃，且市場定位、功能定位存在交叉現(xiàn)象。一旦建成并投入運營，將出現(xiàn)都“吃不飽”的現(xiàn)象。

（二）物流園區(qū)建設優(yōu)惠政策缺乏?！秾幭默F(xiàn)代物流發(fā)展規(guī)劃》已于去年8月實施，由于物流業(yè)涉及部門多，溝通協(xié)調難度大，規(guī)劃執(zhí)行進展緩慢。比如物流政策法規(guī)不完善，影響物流發(fā)展的土地、稅收、融資等優(yōu)惠政策沒有落實，園區(qū)軟環(huán)境建設滯后，對入園物流企業(yè)缺乏吸引力。

（三）物流信息化水平低。信息化是現(xiàn)代物流的靈魂。目前，我區(qū)物流園區(qū)及物流企業(yè)存在信息化水平低、局域網(wǎng)建設不規(guī)范、信息技術標準不統(tǒng)一等問題，為全社會提供各方面物流信息資訊的公共物流信息平臺還沒有建立起來。

（四）專業(yè)化的大型物流企業(yè)較少。我區(qū)物流企業(yè)普遍規(guī)模小、服務功能不完善、經(jīng)營管理水平不高、市場競爭能力弱。物流需求和供給不足同時存在，造成物流企業(yè)發(fā)展動力不足。沒有骨干物流企業(yè)帶動，成為制約物流園區(qū)快速發(fā)展的“瓶頸”。

三、對策建議

我區(qū)物流園區(qū)建設己經(jīng)進入起步發(fā)展階段，發(fā)展速度很快，掀起了一股熱潮，這對于加快我區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展是有積極意義的。發(fā)揮好政府、部門和企業(yè)三方面的作用，解決建設中出現(xiàn)的問題，協(xié)調好參與物流園區(qū)建設的各方關系，保持物流園區(qū)快速、健康、可持續(xù)發(fā)展。

（一）統(tǒng)籌規(guī)劃物流園區(qū)建設。以市場為導向，在了解貨源、客戶需求的基礎上，結合銀川市和我區(qū)實際情況，對物流園區(qū)特別是銀川周邊的五大物流園區(qū)進行準確的功能定位和目標服務客戶鎖定，做到有的放矢，反對落后的和過分超前的規(guī)劃。

（二）出臺加快物流園區(qū)建設優(yōu)惠政策。盡快制定《落實寧夏現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展規(guī)劃實施方案》，明確貸款、貼息政策，基礎設施建設補貼，稅收優(yōu)惠，保稅區(qū)建設，工商、海關、商檢支持等具體問題，為加快物流園區(qū)建設創(chuàng)造良好環(huán)境。

（三）加大財政和銀行信貸資金支持力度。設立“寧夏現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展專項資金”，用三時間，每年安排五、六千萬專項資金用于支持自治區(qū)現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展，主要用于物流園區(qū)基礎設施、信息化建設和人才培養(yǎng)等工作。加大協(xié)調工作力度，積極做好商業(yè)銀行信貸工作，引導銀行信貸資金支持物流園區(qū)建設。

第4篇：農(nóng)貿市場調研方案范文

關鍵詞：晉寧；蔬菜產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；對策

晉寧縣地處昆明市西部，距市區(qū)50 km，交通便利，全縣6個鎮(zhèn)2個鄉(xiāng)、133個村委會、531個自然村、總耕地面積1.4 萬多hm2、總人口27萬多。晉寧屬低緯度高原亞熱帶季風氣候，氣候宜人，無霜期長，光照充足，雨量充沛，年均降雨量90.5 mm，年均溫14.7℃，年日照2 291 h。全縣耕地海拔1 340～

2 648 m，地形地貌多樣，土地資源豐富，土壤質地多為紅壤、紫色土，53.9％為酸性土壤，35.1％為中性土壤，是發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的理想?yún)^(qū)域。

1 蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 蔬菜生產(chǎn)迅猛發(fā)展，產(chǎn)業(yè)地位明顯提高

近年來，隨著優(yōu)化種植結構步伐的加快以及市場經(jīng)濟的沖擊，晉寧縣蔬菜生產(chǎn)發(fā)展較快，播種面積呈現(xiàn)逐年擴大的趨勢，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為種植業(yè)中的主要產(chǎn)業(yè)之一，并向區(qū)域化、標準化、規(guī)?；?、商品化、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。至2009年全縣蔬菜播種面積已達1.2萬hm2，占昆明市總播種面積的15.1%；總產(chǎn)量34.7萬t，占全市總產(chǎn)量的15.3%；總產(chǎn)值5.9億元，占全市總產(chǎn)值的19.9%。隨著全縣種植業(yè)結構調整與優(yōu)化，蔬菜產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，已成為廣大農(nóng)村脫貧致富的主導產(chǎn)業(yè)，晉寧縣也成為昆明市主要的無公害蔬菜生產(chǎn)基地之一。

1.2 基地建設已見成效，“一村一品”步伐加快

①建設無公害、綠色蔬菜生產(chǎn)基地5 000 hm2。其中，晉城鎮(zhèn)的富有、白沙533 hm2綠色蔬菜基地；上蒜鎮(zhèn)的金砂、石寨400 hm2無公害蔬菜基地；昆陽鎮(zhèn)的安企、興隆等7個村委會1 067 hm2無公害蔬菜基地；二街鄉(xiāng)的鎖溪、老高333 hm2無公害蔬菜基地；上蒜鎮(zhèn)、六街鄉(xiāng)段七和龍王塘等16個村委會的1 800 hm2無公害蔬菜基地；晉城鎮(zhèn)的鹽井、石碑等9個村委會的967 hm2無公害蔬菜基地，形成合理的生產(chǎn)布局。②形成以中心帶動周邊的發(fā)展格局。以昆陽鎮(zhèn)甸心村53 hm2黃葉韭菜、回龍村67 hm2蘿卜、興隆村53 hm2魚腥草；二街鄉(xiāng)魯黑村67 hm2耐病總太蘿卜；上蒜鎮(zhèn)段七村67 hm2豆苗、青筍瓜；六街鄉(xiāng)大營、龍王、大樁、六街、昆陽鎮(zhèn)酸水、海龍村733 hm2荷蘭豆；晉城鎮(zhèn)富有村100 hm2馬鈴薯、彎蔥；新街鎮(zhèn)三合村67 hm2淺水藕、西芹等為中心，形成輻射帶動周邊發(fā)展的生產(chǎn)格局。③蔬菜種植品種從過去的以“大路菜”滿足周邊城市供應為主，發(fā)展到現(xiàn)在的以“珍、特、優(yōu)、新”出口創(chuàng)匯蔬菜為主，逐步樹立和打造了晉寧縣長白蘿卜、甜椒、淺水藕、甘藍、西蘭花、生菜、高山豆苗、小莢豆、甜脆豌豆、魚腥草等幾個蔬菜拳頭產(chǎn)品，為促進全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整，全面實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了堅實的基礎。

1.3 市場體系建設不斷加強，合作經(jīng)濟組織（協(xié)會）不斷完善

晉寧縣已在交通區(qū)位優(yōu)勢較好的晉城王家壩，建立了1個年成交量10萬t以上的中型蔬菜花卉交易批發(fā)市場，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）及重點產(chǎn)區(qū)還建設了13個不同品種的產(chǎn)地批發(fā)小市場。目前產(chǎn)地批發(fā)市場、農(nóng)貿市場、批發(fā)交易市場的建設已成為推動晉寧蔬菜產(chǎn)業(yè)化的重要載體，直銷、直供、配送、連鎖經(jīng)營等營銷方式正在迅速發(fā)展。全縣涌現(xiàn)出蔬菜運銷戶和經(jīng)紀人300多個，成為蔬菜流通的主力軍，為蔬菜產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展提供了組織保障，積極推動了全縣蔬菜產(chǎn)銷發(fā)展。蔬菜合作經(jīng)濟組織（協(xié)會）逐步完善壯大，已組建蔬菜合作經(jīng)濟組織（協(xié)會）11個，對提供市場信息服務，開展培訓工作，新品種、新技術引進推廣起到了積極作用。

1.4 新技術推廣和應用力度加大，科技含量不斷提高

在相關專業(yè)技術部門或單位的幫助下，晉寧縣積極引進、示范、推廣和應用新品種，加快蔬菜品種更新?lián)Q代；推廣設施栽培、工廠化育苗、節(jié)水灌溉、生物、物理防治等先進適用技術；推廣應用配方施肥技術，逐漸減少化肥的施用量，增加高科技生物肥料、稀土微肥、有機復合肥的施用量；推廣應用殺蟲燈、黃板、性誘劑、生物農(nóng)藥等物理、生物綜合防治措施，減少農(nóng)藥施用量。

1.5 結構調整力度加大，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營初具規(guī)模

①以優(yōu)質高產(chǎn)和均衡供應為出發(fā)點，大力引進、推廣蔬菜優(yōu)良品種，目前晉寧縣生產(chǎn)種植和銷售的蔬菜種類有15大類、80多個品種，增加優(yōu)特菜、精細菜、時差菜的面積和產(chǎn)量，豐富市場蔬菜品種。②增強蔬菜常年均衡供應能力，基本做到“淡季不淡，旺季不爛”。③蔬菜產(chǎn)加銷、農(nóng)工貿一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系已初步形成。蔬菜運輸、銷售服務、產(chǎn)后加工業(yè)有了較快發(fā)展，加工產(chǎn)品的檔次不斷提高。④加快了蔬菜批發(fā)市場建設，提高了蔬菜的商品率，豐富了市場的蔬菜品種。⑤扶持龍頭企業(yè)，帶動蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成了“公司+基地+農(nóng)產(chǎn)品加工”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。

2 存在的問題

2.1 扶持力度不夠，資金投入不足，基礎設施薄弱

蔬菜基地建設及相應的基礎設施建設需要投入大量資金，而目前晉寧縣蔬菜生產(chǎn)主要靠農(nóng)戶自身投入，加上蔬菜的科研推廣、加工流通、農(nóng)用工業(yè)等缺乏優(yōu)惠政策，導致晉寧縣蔬菜生產(chǎn)大多以露地為主，設施栽培面積少，且水、路、電等基礎配套設施不齊全，影響了蔬菜生產(chǎn)的種植效益和發(fā)展后勁。據(jù)統(tǒng)計，2009年全縣蔬菜播種面積1.2萬hm2，而水、路、電等基礎配套設施齊全的只有3 467 hm2，占蔬菜種植面積的29.9%，棚室設施6 867 hm2，占蔬菜種植面積的59.2%。

2.2 栽培管理粗放，新優(yōu)品種應用不夠，產(chǎn)品質量不高

大部分地區(qū)仍以傳統(tǒng)耕作為主，菜農(nóng)種植技術水平不高，田間管理措施不當，如密度過大，造成群體內光照不足，重茬、連作、設施栽培高溫高濕導致病蟲害加重，加上農(nóng)藥和化肥的過量施用和濫用，導致蔬菜農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標，達不到無公害或綠色蔬菜的要求，降低了蔬菜品質。此外，新優(yōu)品種應用不夠，大路菜、低檔菜品種面積大，而名特優(yōu)新品種、高檔精細菜面積小，沒有形成質量優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢，特別是沒有形成具有影響力的外銷品種優(yōu)勢。大部分品種蔬菜的生產(chǎn)、流通仍處于粗放型的發(fā)展階段，仍在按照數(shù)量規(guī)模型的發(fā)展模式慣性增長，還沒有向質量效益型轉變。

2.3 加工發(fā)展滯后，加工比重小，產(chǎn)業(yè)鏈短

晉寧市蔬菜包裝、保鮮、冷藏和加工企業(yè)數(shù)量少，蔬菜的商品質量、分級、包裝及營銷手段處于初級階段，大多數(shù)新鮮蔬菜目前尚無商品標簽，無包裝或包裝簡易，運輸車輛不具備保鮮和長途運輸條件，存在①加工產(chǎn)品單一，加工技術和產(chǎn)品質量沒有突破；②加工率低，全縣實際加工蔬菜所耗原料占蔬菜總產(chǎn)量的比例少；③加工檔次低，產(chǎn)品大多是粗加工品，精、深加工比例極少；④龍頭加工企業(yè)少，且規(guī)模小，輻射帶動能力不強，生產(chǎn)、加工、銷售一體化水平低，多數(shù)蔬菜產(chǎn)地仍是以自產(chǎn)自銷為主；⑤加工設備陳舊，加工技術落后，產(chǎn)業(yè)鏈短等問題。

2.4 規(guī)模化種植、專業(yè)化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營不夠

晉寧縣雖然建設了一批蔬菜生產(chǎn)基地，但規(guī)模小、管理粗放，規(guī)?；?、專業(yè)化、組織化程度低，產(chǎn)品質量不高，由于經(jīng)營規(guī)模偏小，分布零散，造成資源的配置、利用和技術引進等方面缺乏統(tǒng)一組織，抗自然、市場風險能力較弱。蔬菜銷售主要以企業(yè)、農(nóng)戶自產(chǎn)自銷為主，未能有效形成產(chǎn)、供、銷一體化的生產(chǎn)經(jīng)營體系，即使有“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，但主要是一種購銷關系，沒有形成利益共享、風險共擔、共同發(fā)展的整體。

3 發(fā)展對策

3.1 加強基礎設施建，提高抗災能力

為解決蔬菜在生產(chǎn)過程中遇到災害性天氣帶來的不利影響，應進一步加大基礎設施建設，不斷改善水利設施、用電設施、交通道路設施，積極發(fā)展鋼架水泥大棚、微蓄微灌、殺蟲燈等先進設施，提高蔬菜栽培水平，提高產(chǎn)品品質和質量。

3.2 抓好科技提升，全面提高產(chǎn)品質量

一是加大對菜農(nóng)的技術培訓力度，提高菜農(nóng)的科技素質和技術水平。二是實行輪作，引進培育優(yōu)良品種，充分合理利用資源，保障蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。三是推行“五個一”工程，減少化肥、農(nóng)藥施用量，提高產(chǎn)品農(nóng)殘檢測合格率。四是推廣蔬菜標準化生產(chǎn)綜合配套技術，提升產(chǎn)品質量安全水平。五是通過設施栽培、節(jié)水灌溉、貯藏保鮮等先進技術的引進、推廣，提高蔬菜種植技術水平和生產(chǎn)效率。

3.3 實施品牌戰(zhàn)略，提高產(chǎn)品競爭力

鼓勵和支持龍頭企業(yè)、合作組織創(chuàng)建和培育晉菜品牌，重點扶持培育華洲蔬菜、高匯達蔬菜、六街寶峰荷蘭豆、雨孜霧蘿卜等品牌。把實施品牌戰(zhàn)略作為推進蔬菜產(chǎn)業(yè)化的重要內容來抓，加大宣傳力度，提高晉寧蔬菜的知名度。積極利用新聞會、農(nóng)副產(chǎn)品博覽會和電視廣告、電臺、報刊等傳媒，多種形式宣傳晉寧蔬菜，提高產(chǎn)品在國內、國際市場占有率。

3.4 增強加工轉化能力，提高產(chǎn)業(yè)化水平

采后處理和加工轉化一直是晉寧蔬菜產(chǎn)業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)，因采后處理跟不上，全縣鮮菜綜合損耗率高達20%，損失嚴重，因加工轉化量小，加工產(chǎn)品檔次低，品種少，蔬菜產(chǎn)業(yè)綜合效益流失巨大。應積極爭取與有關科研、管理、生產(chǎn)部門聯(lián)合攻關，盡快開發(fā)和推廣蔬菜采后處理技術，開發(fā)和生產(chǎn)適銷對路的蔬菜加工產(chǎn)品，滿足市場需求，促進蔬菜產(chǎn)品增值、加工增效，提高蔬菜產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。要根據(jù)市場需要，制定出主要蔬菜產(chǎn)品質量標準，研制采后處理措施及相應的包裝材料和包裝方式。通過研究與開發(fā)，提高產(chǎn)品加工和貯運質量，以此提高產(chǎn)品附加值和市場競爭力。

3.5 合理規(guī)劃布局，推進規(guī)?；?、專業(yè)化生產(chǎn)

按照“因地制宜，突出特色，統(tǒng)一規(guī)劃，區(qū)域布局”原則，重點投資建設專業(yè)化生產(chǎn)基地。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）可根據(jù)本地的資源優(yōu)勢確定自己的主栽品種與搭配品種，逐步形成“一鄉(xiāng)一品、多鄉(xiāng)一業(yè)、規(guī)?；a(chǎn)”新格局。在市場經(jīng)濟條件下，蔬菜產(chǎn)業(yè)沒有規(guī)模就沒有競爭力，在市場調研的基礎上利用區(qū)域小氣候的優(yōu)勢建立一批高標準化、具有一定規(guī)模的蔬菜生產(chǎn)基地，將現(xiàn)在的分散種植改為連片種植，集約化管理，促進規(guī)模生產(chǎn)，提高種植效益。

3.6 加大政策和資金扶持力度，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)步、健康發(fā)展

①建設優(yōu)質、高效蔬菜生產(chǎn)基地設施。溝渠、路、電配套建設資金由市、縣、鄉(xiāng)三級統(tǒng)籌，爭取省、國家資金補助。②重視采后處理冷藏保鮮設施及深加工企業(yè)建設。加大招商引資力度，出臺優(yōu)惠政策，引進客商發(fā)展采后處理、冷藏保鮮業(yè)和加工企業(yè)，發(fā)展蔬菜深加工產(chǎn)品，增加附加值，建設投資以企業(yè)為主體，政府加大扶持力度。③加強對蔬菜生產(chǎn)、加工、銷售的服務部門、專業(yè)協(xié)會、龍頭企業(yè)的扶持，真正為蔬菜生產(chǎn)服務、為菜農(nóng)服務。

Development Status and Countermeasures of Vegetables Industry in Jinning

ZHANG Xueying

( Jinning Vegetable Flower Office, Kunming 650600 )