餐飲店?duì)I銷策略方案精選(九篇)

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第1篇：餐飲店?duì)I銷策略方案范文

一般情況下，一個完整的餐飲終端開發(fā)計(jì)劃應(yīng)有以下環(huán)節(jié)：一是首先要對餐飲終端進(jìn)行市場調(diào)研，包括市場調(diào)查、目標(biāo)終端確定；其次，根據(jù)調(diào)研的情況，鎖定目標(biāo)餐飲終端；三是進(jìn)入開發(fā)實(shí)施階段，包括上門拜訪、溝通與談判，最后是簽約、建檔，餐飲終端開始運(yùn)作。

市場調(diào)研?，F(xiàn)在運(yùn)作餐飲終端的風(fēng)險是比較高的，稍不留心，就會“跑號”，從而給供貨的廠商帶來損失，因此，在開發(fā)餐飲終端前，進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的市場調(diào)查，必不可少。

那么，要調(diào)研什么內(nèi)容呢？

一、餐飲店情況的調(diào)研。目的是知己知彼，有的放矢地進(jìn)行開發(fā)。在這方面，不僅要調(diào)查餐飲店的背景、人員、規(guī)模，而且還要對餐飲店的生意狀況、上門顧客消費(fèi)特點(diǎn)尤其是往來信譽(yù)進(jìn)行深入細(xì)致的了解甚至“偵查”，以避免開發(fā)的盲動與沖動，此項(xiàng)調(diào)查越詳細(xì)越好。調(diào)查的內(nèi)容包括：

1、餐飲店構(gòu)成情況調(diào)查：就是研究各類餐飲終端在整個終端中所占的比例。分析終端構(gòu)成情況的目的，是要結(jié)合自己的產(chǎn)品情況，來確定哪一類終端是自己開發(fā)的重點(diǎn)終端。也就是說產(chǎn)品進(jìn)入哪些終端，才能夠給自己帶來最大的收益，能夠有一個良好的投入產(chǎn)出比。

2、餐飲店基本情況：包括餐飲店名稱、性質(zhì)、老板背景、地理位置、規(guī)模、周邊社區(qū)情況、周邊同行情況、經(jīng)營歷史、老板或采購負(fù)責(zé)人的具體情況。

3、餐飲店銷售情況調(diào)查：去年及上月該類產(chǎn)品銷售總額、去年及上月同類產(chǎn)品銷量排行。

4、進(jìn)店情況調(diào)查：是否收取進(jìn)店費(fèi)、店慶費(fèi)、上柜費(fèi)、門頭費(fèi)、展示費(fèi)、促銷費(fèi)，是否要求或允許上促銷等等。

二、餐飲店競品情況調(diào)查：調(diào)查競品品牌種類及數(shù)量、競品標(biāo)桿的營銷策略、競品進(jìn)場條件、餐飲店單位與競品的關(guān)系緊密度、競品優(yōu)劣勢分析。通過對競品調(diào)查，找準(zhǔn)主要競爭對手以及市場切入點(diǎn)，通過SWOT分析，從而制訂自己合適的開發(fā)策略。

三、消費(fèi)者調(diào)查：通過對餐飲店周邊消費(fèi)者的調(diào)查，掌握準(zhǔn)確的市場信息是餐飲店成功開發(fā)的法寶。通過調(diào)查，可以清晰地判定產(chǎn)品與所要開發(fā)的餐飲終端是否匹配。

四、餐飲店的意見：餐飲店老板及員工對產(chǎn)品的意見、建議，通過此項(xiàng)調(diào)查，便于選擇合適的產(chǎn)品品類及組合切入。

鎖定目標(biāo)餐飲終端。在確定目標(biāo)餐飲終端之前，首先要對這些餐飲終端進(jìn)行細(xì)分“排隊(duì)”，根據(jù)終端調(diào)查的資料，按照消費(fèi)水平、終端構(gòu)成、競品動態(tài)、市場形勢等調(diào)查信息進(jìn)行細(xì)分：

1、消費(fèi)者消費(fèi)層次細(xì)分，可以分為高、中、低檔餐飲終端。

2、競品細(xì)分，主要競爭對手、次要競爭對手。

3、競爭程度，是壟斷競爭、過度競爭，還是自由競爭。

進(jìn)行細(xì)分是為確定產(chǎn)品要進(jìn)入的目標(biāo)餐飲終端服務(wù)的，對于二線品牌來講，可以更清楚地知道自己所要進(jìn)入的餐飲終端類型，確定開發(fā)主攻的方向，避免由于廣泛撒網(wǎng)而可能帶來的風(fēng)險。

那么，如何才能確定哪些是符合自己條件的餐飲目標(biāo)終端呢？對于二線品牌來說，以下四點(diǎn)原則需要遵守：

1.目標(biāo)消費(fèi)群體相對集中，接受新產(chǎn)品程度高；

2.規(guī)模較大、生意較好，商業(yè)信譽(yù)較佳；

3.上座率高，翻臺率高，口碑傳播效果好；

4.經(jīng)營穩(wěn)健，可持續(xù)、長久地合作。

開發(fā)餐飲終端

餐飲終端的開發(fā)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要進(jìn)行全面籌劃，操作起來，一般有如下幾個環(huán)節(jié)：

一、 拜訪準(zhǔn)備

凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。要順利拜訪并開發(fā)成功，須做好前期準(zhǔn)備工作。

1．資料準(zhǔn)備：包括企業(yè)簡介、產(chǎn)品手冊、樣品、價格政策表等。

2．儀容準(zhǔn)備：要想更好地開發(fā)餐飲終端，業(yè)務(wù)人員就必須以良好的職業(yè)形象出面在客戶面前。包括：穿著職業(yè)化，盡量著職業(yè)化的裝束，比如，西裝、領(lǐng)帶等，著裝不可太隨便；面部形象職業(yè)化，要充滿自信、面帶微笑等。

3.心理準(zhǔn)備：作為二線品牌廠商的業(yè)務(wù)員，要具備屢敗屢戰(zhàn)、毫不氣餒的良好的精神狀態(tài)，隨時接受在開發(fā)過程當(dāng)中出現(xiàn)的種種困難和挑戰(zhàn)。因此，也要求業(yè)務(wù)員，要不斷調(diào)整和錘煉自己，保持一顆昂揚(yáng)向上的進(jìn)取心態(tài)。

二、找準(zhǔn)拜訪對象

業(yè)務(wù)員拜訪的對象一定要是有“拍板”能力，即有決策權(quán)的人，它往往集中在某一兩個人手中，要么是老板或老板娘，要么是大堂經(jīng)理或采購主管，因此，要選準(zhǔn)拜訪的目標(biāo)客戶，才不至於出現(xiàn)“盲人騎瞎馬，夜半臨深池”之現(xiàn)象。此外，作為開發(fā)人員，還要選擇合適的時間前去拜訪，避免因?yàn)樯饷蜇?fù)責(zé)人不在，而讓自己吃閉門羹或跑空趟。

三、上門洽談。

上門談判，是餐飲終端開發(fā)成功至關(guān)重要的一環(huán)，因此，需要潛心研究，因地制宜，有策略、有技巧地去談，促使雙方合作成功。以下是洽談的注意點(diǎn)及洽談的方式。

1、洽談注意點(diǎn):一是首次拜訪終端客戶盡量不要電話預(yù)約，因?yàn)殡娫掝A(yù)約遭遇拒絕的可能性較大，且往往沒有回旋的余地，對業(yè)務(wù)員自身也是一種信心打擊。二是在洽談時，注意向客戶“推銷利益”，反復(fù)說明銷售該產(chǎn)品能夠給客戶帶來的最大化的利潤，從而引起客戶的興趣，讓洽談能夠更順利地進(jìn)行下去。

?　2．洽談的方式：業(yè)務(wù)員在與客戶洽談時要掌握以下技巧：（1）案例說服法。事實(shí)勝于雄辯。通過介紹身邊成功的案例，比如，某酒店因銷售該產(chǎn)品，帶來的較好的月盈利狀況等；說服客戶接受產(chǎn)品。（2）巧算賬法。通過給客戶算一筆經(jīng)營帳，比如，經(jīng)營該產(chǎn)品與競品盈利對比分析等，從而讓客戶口服心服，水到渠成地接受產(chǎn)品。（3）ABCD法。可以用ABCD法，找出產(chǎn)品、政策、促銷中最獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)講給客戶聽。A指權(quán)威性，即權(quán)威機(jī)構(gòu)和人士對產(chǎn)品的評價；或獲得的各種榮譽(yù)證書、認(rèn)證等。B指更好的質(zhì)量，即與競品或老產(chǎn)品相比的優(yōu)勢；C指購買的便利性；D指新奇，即產(chǎn)品、銷售政策、促銷方案等的獨(dú)特之處。通過此法，可以更全面而又更有說服力地打動客戶。

四、洽談內(nèi)容

二線品牌的廠商在開發(fā)餐飲終端時，以下八點(diǎn)是談判的主要內(nèi)容，因此，也需要業(yè)務(wù)人員熟練掌握以下幾點(diǎn)，從而機(jī)動靈活，避免談及相關(guān)內(nèi)容時“冷場”。

1、產(chǎn)品品種：可以讓其經(jīng)銷的產(chǎn)品品類，及數(shù)量。

2、投入情況：在政策范圍內(nèi)可以投入的店招、進(jìn)場費(fèi)、展示柜等。

3、產(chǎn)品價格：給于餐飲終端的進(jìn)店價，及其應(yīng)該出售的建議零售價，違規(guī)處理方式等。

4、獎勵政策：根據(jù)年度、月度銷量或銷售額可以給予其的各項(xiàng)獎勵及其標(biāo)準(zhǔn)、兌現(xiàn)辦法。

5、促銷活動：能否在節(jié)假日舉行促銷活動以及是否增派促銷人員。

6、品牌宣傳：作為二線品牌企業(yè)，可否投入廣告門頭、終端POP、產(chǎn)品展示等，以提升產(chǎn)品知名度及品牌力。

7、供貨方式：即是由廠家直供，還是由經(jīng)銷商或二批商負(fù)責(zé)配送，每次的最低供貨量是多少，供貨的頻次等。

8、結(jié)賬方式：是月結(jié)，還是上打下，抑或是其他結(jié)賬方式，如果發(fā)生變更，具體有什么條件。

五、合約簽訂。在對以上洽談內(nèi)容進(jìn)行協(xié)商以及達(dá)成一致意見后，接下來就是締結(jié)合約，合約簽訂，代表著合作的確認(rèn)和開始，合約的內(nèi)容一般要包括銷售的產(chǎn)品種類、數(shù)量、結(jié)賬周期、促銷政策、兌現(xiàn)辦法、異議處理等等相關(guān)內(nèi)容。

六、終端建檔。餐飲終端開發(fā)成功后，最后重要而關(guān)鍵的一點(diǎn)，那就是必須建立終端檔案，以便未來對餐飲終端進(jìn)行靜態(tài)以及動態(tài)管理。

1.終端建檔原則：一是要及時，餐飲終端開發(fā)成功后就應(yīng)當(dāng)及時填寫客戶檔案，以防止時間長了遺忘；二是內(nèi)容要詳實(shí)，即終端檔案內(nèi)容必須具體、真實(shí)、有用，絕不可走過場；三是及時更新：要根據(jù)餐飲終端經(jīng)營的變化對檔案內(nèi)容及時“刷新”，避免因?yàn)槿藛T更換而誤導(dǎo)后來者。

第2篇：餐飲店?duì)I銷策略方案范文

【關(guān)鍵詞】網(wǎng)絡(luò)營銷 團(tuán)購 營銷策略

隨著互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的廣泛普及和電子商務(wù)市場的日益健全、成熟，基于網(wǎng)絡(luò)的消費(fèi)型商品團(tuán)購活動越來越受到人們的歡迎，并成為當(dāng)前市場上一種非常時尚的消費(fèi)形式。網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購的出現(xiàn)，在一定程度上使得消費(fèi)者以較小的代價實(shí)現(xiàn)了更大的購買價值，為消費(fèi)者開辟出一條新的購物途徑，團(tuán)購經(jīng)濟(jì)也從生產(chǎn)者時代邁入到了普通消費(fèi)者時代。

在參閱現(xiàn)有文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，通過對網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購的發(fā)展歷程及現(xiàn)狀的深入研究，以對漢麗軒烤肉超市的團(tuán)購營銷策略進(jìn)行了改進(jìn)與優(yōu)化為例，提出了一套更為適宜的團(tuán)購營銷運(yùn)作解決方案。

一、網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購市場的問題

（一）團(tuán)購網(wǎng)站的資質(zhì)問題

由于團(tuán)購網(wǎng)站的投入成本低，給了一些不法分子可乘之機(jī)，他們克隆知名團(tuán)購網(wǎng)站，采用網(wǎng)絡(luò)釣魚方式，以極其低廉的價格引誘消費(fèi)者上當(dāng)，再盜取消費(fèi)者提供的銀行卡賬號及密碼信息實(shí)施盜竊，所以漢麗軒在選擇合作的團(tuán)購網(wǎng)站時必須考慮多重因素謹(jǐn)慎選擇。

（二）在線支付的安全問題

目前，團(tuán)購網(wǎng)站采用的是在線支付后才算確認(rèn)訂單，而不是常用的收貨確認(rèn)滿意后再支付的交易流程，這種支付流程給消費(fèi)者支付的資金也帶來嚴(yán)重的安全隱患。

（三）消費(fèi)者的維權(quán)問題

由于團(tuán)購網(wǎng)站的資質(zhì)問題、商家的誠信問題和在線支付的安全問題等種種原因，導(dǎo)致網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購消費(fèi)者的權(quán)益在受到侵害時無法得到保障，目前消費(fèi)者只能投訴當(dāng)?shù)叵麉f(xié)和工商部門進(jìn)行維權(quán)，但有時因?yàn)榫S護(hù)成本很高，往往導(dǎo)致消費(fèi)者自認(rèn)倒霉。

（四）團(tuán)購定價問題

團(tuán)購可以創(chuàng)造效果，帶來營業(yè)額的增長，主要原因就是團(tuán)購的價格低于正常價格，優(yōu)惠的價格吸引了大量的消費(fèi)者進(jìn)行團(tuán)購。對于漢麗軒這種連鎖的自助餐飲店，確定一個合適的團(tuán)購價格非常有意義。

二、網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購營銷策略研究

（一）團(tuán)購營銷策略的平臺設(shè)計(jì)

在團(tuán)購迅猛發(fā)展時期，很多商家在推廣產(chǎn)品時，從以前的廣告推廣也慢慢走向團(tuán)購?fù)茝V。在團(tuán)購網(wǎng)上大面積展示，不僅能獲得廣大的客戶資源，而且省去了一大筆的廣告費(fèi)用，可謂是一箭雙得。但同時也有許多商家把握不好如何上團(tuán)購網(wǎng)而導(dǎo)致產(chǎn)品慘淡經(jīng)營，沒有達(dá)到理想當(dāng)中的效果。

國內(nèi)大大小小的團(tuán)購網(wǎng)站紛繁復(fù)雜，發(fā)展程度更是良莠不齊，所以，商家要運(yùn)用團(tuán)購營銷，如何選擇一個適合自身發(fā)展的團(tuán)購網(wǎng)站就顯得尤為重要。

（二）團(tuán)購定價策略設(shè)計(jì)

在網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購中，消費(fèi)者最為看重的，是交易成本減少帶來的低廉價格，但是團(tuán)購的低價策略不是對任何產(chǎn)品和服務(wù)，在任何時間，任何地點(diǎn)都具有效用。低價策略必須與市場營銷組合相匹配。由于自助餐本身的一些特點(diǎn)，顧客的用餐時間比較長，而除周末之外，消費(fèi)者能用于午餐的時間比較短，而能用于晚餐的時間則比較長，所以對于漢麗軒來說，晚餐的用餐人數(shù)比中餐的用餐人數(shù)要多，為了鼓勵消費(fèi)者午餐時間用餐，應(yīng)該將午餐的團(tuán)購定價定得比晚餐的團(tuán)購定價更低，將二者之間區(qū)別開來。

（三）團(tuán)購區(qū)域選擇設(shè)計(jì)

艾瑞咨詢研究團(tuán)購服務(wù)地區(qū)滲透率數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，中國團(tuán)購服務(wù)日均滲透率達(dá)8.3%，其中華東地區(qū)滲透率居全國首位，達(dá)到11.3%，其次是華北、華南地區(qū)，滲透率分別達(dá)到8.2%、8.1%，三線地區(qū)包括華中、西南和西北地區(qū)滲透率不到8%，而東北地區(qū)僅為5.8%。

在團(tuán)購的熱門城市進(jìn)行團(tuán)購營銷的效果無疑會更好，因?yàn)闈撛诘挠脩羧焊?，如上述研究分析出的團(tuán)購在各地域的差異，漢麗軒可以在團(tuán)購的熱門地區(qū)比如華東地區(qū)，具體如上海、深圳等這樣的一線城市進(jìn)行大幅度的團(tuán)購營銷，這樣可以更快地樹立自己的品牌，并且團(tuán)購的效果也會比較好，而在其他一些團(tuán)購發(fā)展并不是特別好的地方進(jìn)行團(tuán)購營銷應(yīng)該要注意，可以在團(tuán)購人數(shù)達(dá)到一定量才能團(tuán)購成功。

（四）團(tuán)購時間選擇設(shè)計(jì)

1.團(tuán)購活動有很強(qiáng)的時序規(guī)律

各團(tuán)購活動訂單時序性有很強(qiáng)的共性，從所選活動各時段實(shí)際訂單占比分布圖中可以看出，大量訂單產(chǎn)生的時間段比較固定。其中0-8點(diǎn)訂單量較平均且很少，早上9-10點(diǎn)開始有大量訂單產(chǎn)生，21-22點(diǎn)又有一個小高峰。根據(jù)團(tuán)購活動的實(shí)際訂單量進(jìn)行數(shù)據(jù)模擬，通過統(tǒng)計(jì)學(xué)方法研究發(fā)現(xiàn)該活動的模擬訂單量近似服從泊松分布。

2.團(tuán)購活動的時間選擇

團(tuán)購在很大程度上是為了促銷，所以，應(yīng)該在營業(yè)額比較少的時候進(jìn)行團(tuán)購優(yōu)惠，吸引更多的顧客，維持漢麗軒良好的營業(yè)狀況，而在旺季，比如一些節(jié)日，明顯顧客會很多的時候，就不必進(jìn)行團(tuán)購活動了，這樣一方面可以保證自己的利益，另一方面對于團(tuán)購的時間選擇也就有了一個依據(jù)。

參考文獻(xiàn)

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第3篇：餐飲店?duì)I銷策略方案范文

核心銷售日的判定與選擇

筆者認(rèn)為，所謂核心銷售日就是區(qū)域時間段內(nèi)目標(biāo)消費(fèi)人群最集中，購買力最強(qiáng)，銷售價值最高（銷售量最大、品牌傳播效果最好）的銷售日。核心銷售日不僅僅是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售量的最大化，更是實(shí)現(xiàn)品牌信息最大限度地向消費(fèi)者群體高效傳播，提升品牌知名度、滿意度和忠誠度，促進(jìn)銷量的持續(xù)增長的重要時段。

不同的行業(yè)、不同的區(qū)域、不同的時段，核心銷售日不是不同的，如啤酒行業(yè)的核心銷售日就是同六、周末或氣溫最高的日期，城市市場的核心銷售日是周末、節(jié)假日、文化節(jié)、展覽會，鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場核心銷售日則是集市、廟會等。

產(chǎn)品是通過終端銷售出去的，做好核心銷售日就要加強(qiáng)終端營銷工作，提高終端銷售力，尤其是加強(qiáng)核心銷售終端（銷售數(shù)量和銷售效益的最大化終端，既質(zhì)量型終端）的營銷工作。核心銷售終端就是目標(biāo)消費(fèi)人群集中，購買力強(qiáng)，銷售價值最高的終端，如啤酒行業(yè)的生意好、忠誠度高的餐飲終端、夜場、大型超市等。

如何做好核心銷售日

一、 做好核心銷售日前的營銷準(zhǔn)備工作。成功永遠(yuǎn)屬于有準(zhǔn)備的人，做好核心銷售日前的準(zhǔn)備工作是關(guān)鍵：

1、 全員重視核心銷售日。

在以往放的粗放型的營銷時代，不論是營銷中、高層還是基層營銷人員幾乎都沒有核心銷售日的概念。在精益化營銷的時代，加強(qiáng)核心銷售日工作已經(jīng)成為一種戰(zhàn)略選擇。銷售日不僅僅是產(chǎn)品的銷售，而是一系列營銷活動的全面開展，做好核心銷售日所以不僅僅是一線銷售人員的事，為此全體營銷人員必須提高對核心銷售日的重視程度。

2、 營銷方案的制訂。核心銷售日的營銷工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，制訂詳細(xì)的營銷方案的是重要保證。營銷內(nèi)容方案包括：營銷內(nèi)外部環(huán)境分析，如企業(yè)的營銷戰(zhàn)略思路和營銷目標(biāo)、行業(yè)發(fā)展趨勢、消費(fèi)者需求變化、競爭對手信息等；確定核心銷售日；確定核心銷售終端；核心銷售時段；確定核心消費(fèi)群體；確定銷售產(chǎn)品和價格；促銷（針對終端和目標(biāo)消費(fèi)者）方案的制訂；銷售、促銷人員的準(zhǔn)備與培訓(xùn)內(nèi)容。

3、 核心銷售終端溝通。營銷人員及時與核心銷售終端老板及相關(guān)銷售人員如便民商老板、餐飲店服務(wù)員、KA店售貨員就企業(yè)為何要加強(qiáng)核心銷售日營銷工作，核心銷售日能夠?yàn)槠鋷砀玫纳夂屠麧櫍诵匿N售日的主銷產(chǎn)品和相關(guān)的促銷活動等問題進(jìn)行充分有效的溝通，使其理解并接受企業(yè)的相關(guān)營銷思想和方案，使產(chǎn)品的鋪貨快速、到位，促銷活動能夠得到終端的接受和配合，積極主動向消費(fèi)者推薦產(chǎn)品和服務(wù)，傳播品牌文化和情感。

4、 核心銷售終端有效鋪貨。高效的鋪貨不僅僅是把產(chǎn)品鋪到終端，還要做到：數(shù)量充足（防止因產(chǎn)品暢銷而斷貨）、展示到位（堆頭展示、貨架展示）、品種齊全（高中低檔產(chǎn)品的合理組織）。

5、 人、財(cái)、物準(zhǔn)備。銷售人員、促銷人員到位并足量配備，并進(jìn)行必要的思想教育動員和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)；銷售日期間所需要的宣傳費(fèi)、差旅費(fèi)、促銷費(fèi)等要做好預(yù)算提前備好；交通工具、通訊工具、宣傳影像資料、終端POP、促銷品提前準(zhǔn)備好。

6、 終端品牌高效傳播工具準(zhǔn)備。終端招貼畫、展臺、展架、產(chǎn)品介紹傳單、免費(fèi)使用產(chǎn)品、有獎銷售活動獎品準(zhǔn)備、戶外演藝活動籌備、終端產(chǎn)品生動化展示。

二、 核心銷售日的高效執(zhí)行。

1、 宣傳與促銷活動的有效進(jìn)行。宣傳與促銷活動是提升銷量的有效工具。核心銷售日通過高效的宣傳與促銷活動能夠充分吸引消費(fèi)者的注意力，激發(fā)消費(fèi)者的興趣和購買欲望，從而實(shí)現(xiàn)消費(fèi)。核心銷售日的宣傳與促銷的主要方式有：媒體（電視、報紙、戶外等）廣告、終端POP和產(chǎn)品生動化展示、演藝促銷、免費(fèi)使用、人員主動推薦等。

案例：A品牌是新上市的蘋果專農(nóng)藥，它是利用擁有專利權(quán)的生物化學(xué)技術(shù)生產(chǎn)的綠色農(nóng)藥，不但能夠有效消除果樹病蟲，而且還能夠提高品果質(zhì)量。但由于生產(chǎn)成本高，售價較高，而且市場競爭激烈，前期市場開發(fā)難度大，銷售業(yè)績非常不理想，渠道建設(shè)困難，經(jīng)銷商積極性低下，部分要求退貨。公司營銷高層通過市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，該區(qū)域市場每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)每月初一、十五是集會，村民自發(fā)到鎮(zhèn)上趕集，是農(nóng)資的重要采購日間。公司將各鄉(xiāng)鎮(zhèn)每月初一、十五定為核心銷售日，聯(lián)系當(dāng)?shù)氐胤綉騽F(tuán)舉行送戲下鄉(xiāng)活動，在集會上選擇場地開闊、人流量大的地段進(jìn)行演出活動，期間穿插產(chǎn)品宣傳與介紹快板書，產(chǎn)向觀眾散發(fā)宣單，介紹提升果品質(zhì)量能夠提升果品售價，而目前大部分農(nóng)藥對果品質(zhì)量有不同程度影響，而A農(nóng)藥是生化有機(jī)無毒農(nóng)藥，不但不能造成藥害，還能夠提升果品品質(zhì)，雖然單價格較高，但藥效長，用量少，全年農(nóng)藥使用成本卻很低?，F(xiàn)場進(jìn)行產(chǎn)品展示、使用方法專家講解和優(yōu)惠銷售活動，現(xiàn)場購買進(jìn)行五送一活動，贈送技術(shù)手冊，而且建立用戶檔案，進(jìn)行定期回訪，累計(jì)購買十瓶以上，可獲得免費(fèi)到果園進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)一次。由于目標(biāo)消費(fèi)者集中，宣傳和促銷到位，技術(shù)服務(wù)周到，使果農(nóng)認(rèn)識到這種農(nóng)藥才是他們最需要的農(nóng)藥，紛紛現(xiàn)場購買。不但使銷量大幅上升，而且品牌實(shí)現(xiàn)的廣泛而深度的傳播，二個月之內(nèi)A農(nóng)藥成為當(dāng)?shù)氐谝粫充N品牌，市場占有率達(dá)到70%，經(jīng)銷商銷售業(yè)績提升迅速，忠誠度大大提升。

2、 抓好核心銷售終端銷售。銷量是從終端產(chǎn)生的，核心銷售日更要重視核心終端的銷售工作，要把最優(yōu)勢的人員、最好的促銷資源放在核心終端上，充分提升核心銷售終端的銷售量。

案例：某化裝品2005年進(jìn)入鄭州市，重視核心銷售日銷售工作，更重視核心終端銷售工作，取得了良好效果。每到周六、周日，分別的金博大、丹尼斯等鄭州最繁華的大型超市戶外廣場進(jìn)行電聲樂隊(duì)演藝活動，并進(jìn)行現(xiàn)場效果宣傳、免費(fèi)試用和抽獎銷售活動，使核心銷售終端每到周六、周日就會出現(xiàn)銷售量井噴現(xiàn)象，使該化裝品品牌在鄭州站穩(wěn)腳跟。

3、 抓好核心銷售日中的核心銷售時段。核心銷售日中的核心銷售時段就是當(dāng)天目標(biāo)消費(fèi)者最集中、銷量最大的時段：如啤酒在餐飲終端的核心銷售時段是中午11：30－2：00，晚上7：30－9：30，社區(qū)終端是中午11：30－12：30，下午：6：30－－8：30。在核心銷售時段，銷售、促銷、宣傳人員要集中精力，全力以赴向目標(biāo)消費(fèi)者進(jìn)行宣傳和促銷。

4、 信息收集。核心銷售日也是信息資源最豐富的時段，加強(qiáng)信息收集對判定營銷策略的有效性和創(chuàng)新營銷策略非常重要。信息來源于經(jīng)銷商、消費(fèi)者、競爭對手，可以通過隨機(jī)訪談、問卷調(diào)查、跟蹤調(diào)查等方式進(jìn)行信息收集，根據(jù)信息情報分析核心銷售日營銷工作的經(jīng)驗(yàn)和不足，為改進(jìn)和提升營銷工作質(zhì)量提供有力依據(jù)。

三、 做好核心銷售日事后總結(jié)。核心銷售日結(jié)束之后，并不等于營銷工作已經(jīng)結(jié)束，事后總結(jié)對持續(xù)提升營銷工作質(zhì)量至關(guān)重要。要召開相關(guān)人員總結(jié)分析會，主要對從以下方面進(jìn)行總結(jié)和分析。

1、 銷售量目標(biāo)達(dá)成率分析；

2、 經(jīng)銷商和消費(fèi)者對產(chǎn)品與品牌的滿意度分析；

3、 營銷人員素質(zhì)評價；

4、 促銷活動有效性和成本效益分析；

5、 經(jīng)驗(yàn)與心得總結(jié)；

6、 存在的問題和不足原因分析與解決措施。

并對以上內(nèi)容形成詳細(xì)的文字資料，以建立檔案，作為改進(jìn)和提升工作質(zhì)量的重要依據(jù)。

書訊：《現(xiàn)代啤酒營銷與管理》出版發(fā)行

由著名酒類營銷實(shí)戰(zhàn)專家閆治民先生(河南省十大杰出營銷專家、2003年度中國酒業(yè)優(yōu)秀策劃人、中原十大杰出營銷策劃人、中國營銷傳播網(wǎng)、華夏營銷網(wǎng)、博銳管理在線等專欄作家、中國培訓(xùn)師認(rèn)證網(wǎng)特聘培訓(xùn)師、《金星啤酒營銷》總編、《河南酒業(yè)》副主編、《酒類營銷》編委)所著約50萬字的《現(xiàn)代啤酒營銷與管理》一書出版發(fā)行。

該書以是國內(nèi)第一部從啤酒行業(yè)發(fā)展、啤酒企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略、啤酒品牌營銷理論與實(shí)踐、營銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)、市場營銷戰(zhàn)略和管理、營銷策劃案例等方面對中國啤酒行業(yè)發(fā)展、啤酒企業(yè)管理和營銷諸方面既從理論上進(jìn)行闡述，并以大量的案例從實(shí)踐方面給啤酒企業(yè)以具體的指導(dǎo)，是酒類企業(yè)高層管理人員、各級營銷管理及一線營銷人員必不可少的工具書和培訓(xùn)教材。

郵購方式：

1、 48元/本，免郵寄費(fèi)。

2、 匯款地址：河南省鄭州市新鄭路188號(金星啤酒集團(tuán)營銷公司) 閆治民收

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4、 電子郵箱：

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第4篇：餐飲店?duì)I銷策略方案范文

創(chuàng)業(yè)是就業(yè)的另一種模式，所不同的是創(chuàng)業(yè)者不是被動地等待他人給自己“飯碗”(就業(yè)機(jī)會)，而是主動地為自己或他人創(chuàng)造“飯碗”，這里給大家分享一些關(guān)于2021創(chuàng)業(yè)企業(yè)計(jì)劃書范文800字，供大家參考。

創(chuàng)業(yè)企業(yè)計(jì)劃書范文1一、發(fā)展前景

在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。民以食為天，許多學(xué)生都為學(xué)校的餐廳而抱怨不已，因?yàn)閷W(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。

雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)，我們決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。

二、店面布局

本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種繁多，口味齊全，營養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又因季節(jié)而異提供各種冷飲或甜點(diǎn)，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。

恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和桌位。

燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。

桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。

餐具：干凈，整潔。

背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。

三、發(fā)展戰(zhàn)略

1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍W(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。

2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。

并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法(如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法)，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時候?yàn)榱斯?jié)約時間會選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。

餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。

據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。

寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。

6、市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展，于是可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán))，進(jìn)行分析，并制作出長期的計(jì)劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。

在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。

四、餐廳管理結(jié)構(gòu)

店長兼收銀1名，管理員一名，廚師5名，服務(wù)生15名，另可招學(xué)生做兼職員?？梢运惋埖?。

五、優(yōu)勢與劣勢：

本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費(fèi)茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。

六、財(cái)務(wù)狀況分析

1、初始階段的成本主要是：場地租賃費(fèi)用(3萬)，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場地裝修費(fèi)用(5000)，廚房用具購置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等。

2、運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。

3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。

資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

4、每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。

由此可計(jì)算出投資回收期約為一個月。

七、資金來源

首先我們會拿著自己的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書這個可行方案向我們所在的大學(xué)申請，讓他們看我們的方案和能夠支持一筆可觀的費(fèi)用，然后可以找我們的父母求得相關(guān)的一些幫助，最后，我們想到的是找相關(guān)的銀行貸款，支付我們所剩下的費(fèi)用。

八、風(fēng)險與規(guī)避

1、外部風(fēng)險

隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國，國際品牌既快又多地進(jìn)入中國，成與敗是很難說的，但是，不管是成功還是失敗，我們都要進(jìn)自己最大的努力去創(chuàng)造它，相信我們是不會輕易讓它敗下去的。

3、市場風(fēng)險

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：

(1)在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

(2)項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險，如果項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，項(xiàng)目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。

(3)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競爭壓力。

4、原料資源風(fēng)險

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

5、應(yīng)對措施

(1)汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)出自己的特色食品。

(2)嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報告。

(3)項(xiàng)目開發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃，減少項(xiàng)目風(fēng)險。

(4)進(jìn)入市場后，認(rèn)識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。

(5)與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。

6、保險和法律事務(wù)健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。

資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場價值，商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責(zé)任保險。當(dāng)然，中心管理人同會采取有關(guān)預(yù)防措施，如提供適當(dāng)指導(dǎo)，給予必要的警告，同會員簽署無責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗(yàn)的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)。

創(chuàng)業(yè)企業(yè)計(jì)劃書范文2第一節(jié) 圣美嘉酒莊基本情況及未來一年發(fā)展戰(zhàn)略

公司基本情況

圣美嘉酒莊向紅酒PE公司廣泛募資，資金額度擬不少于三千 萬，以擴(kuò)大公司在海外紅酒市場的收購能力

具體募資計(jì)劃

第二節(jié) 紅酒及市場分析

一、公司產(chǎn)品、特點(diǎn)及優(yōu)勢

二、行業(yè)和市場

三、公司的獨(dú)特性和市場競爭力

四、競爭對手的優(yōu)勢及劣勢

第三節(jié) 融資需求和財(cái)務(wù)預(yù)測

一、公司目前的財(cái)務(wù)狀況和資本結(jié)構(gòu)

二、融資需求

三、財(cái)務(wù)分析匯總表

四、財(cái)務(wù)分析

第四節(jié) 公司運(yùn)營和管理

一、公司發(fā)展戰(zhàn)略

二、公司的組織結(jié)構(gòu)和管理模式

三、人力資源規(guī)劃

四、軟件開發(fā)管理

五、市場策略

六、外部支持

七、資本運(yùn)營

第五節(jié) 投資方的介入和退出

一、投資建議

二、投資方在公司經(jīng)營管理中的地位和作用

三、資本退出

第六節(jié) 風(fēng)險及對策

一、風(fēng)險

二、對策

創(chuàng)業(yè)企業(yè)計(jì)劃書范文350萬的初始資金。如何分配應(yīng)該是最最最重要的事情。50萬只投入一項(xiàng)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，可以說是資金充沛，能夠靈活運(yùn)轉(zhuǎn)。但也存在一定的風(fēng)險，也可以說這是一項(xiàng)愚蠢而又無知的做法。這就跟一盆雞蛋放在一個籃子一樣，一有閃失就是全部碎掉的結(jié)果。所以，我覺得把這筆資金進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭澐?，是?chuàng)業(yè)的首項(xiàng)工作。

A.30萬用于投資素食餐飲項(xiàng)目(后文介紹)

B.10萬做為流動資金機(jī)及其意外資金。

C.6萬用于金融投資、炒股、期貸等。

D.4萬用于日常所需。

素食餐飲項(xiàng)目

一.素食餐飲項(xiàng)目的提出想法

很多人都知道，全球變暖引起的氣候?qū)⒅苯佑绊懙降厍虻纳鷳B(tài)平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品──肉類，也會嚴(yán)重地破壞地球的環(huán)境。主要表現(xiàn)為肉類工業(yè)的發(fā)展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年，但只是在最近50多年人們才如此大規(guī)模地飼養(yǎng)牲畜。今天，世界上的牲畜數(shù)目是20--年的4倍。為了養(yǎng)活它們，很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了，促使全球環(huán)境破壞情況愈加嚴(yán)重。

注氣候變遷，節(jié)能減排從我做起，于是，開素食餐廳的想法就應(yīng)運(yùn)而生了。

二、市場分析

1?？驮矗簩W(xué)生，愛美女士，瘦身一族，健康飲食一族。

2。競爭對手：基本無，應(yīng)為其提供服務(wù)的特殊性。

三.素食餐飲店的詳細(xì)計(jì)劃

1。食店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，是個人獨(dú)資企業(yè)。

2。食物種類。以健康的蔬菜和水果以及一些副產(chǎn)品如豆腐，大豆為主。也提供以豆制類為主的素食產(chǎn)品，其特點(diǎn)是：外行似肉，口感也像肉，專門適合酷愛吃肉的朋友。

3.面向的消費(fèi)群體分為低、中、高三個檔次，不同的價位。

使得市場群體面更廣

4.午晚餐提供商務(wù)套餐型、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型等營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供外送服務(wù)。

5.隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求。

四、素食餐飲店的營銷手段

1.推行會員制。

一方面為收集顧客信息。兩一方面吸引回頭客，并未后期營銷計(jì)劃做鋪墊

2.素食餐飲必然吸引愛美女士以及瘦身一族的青睞。

定期舉辦瘦身知識推廣(在店面中擺出小知識貼，或者A型架海報)。瘦身大賽，招攬瘦身一族(會員)參與，獎品可提供在店內(nèi)消費(fèi)的代金卷等。

3.每月累計(jì)消費(fèi)一定金額，參與會員抽獎，消費(fèi)第一名獲得什么獎勵。

4.在實(shí)體店的基礎(chǔ)上建立網(wǎng)上淘寶店。

將店內(nèi)素食產(chǎn)品在網(wǎng)上平臺進(jìn)行兜售。提高知名度以及一定的銷售額。

主營30萬資金的素食餐飲項(xiàng)目。又兼以6萬的金融投資來賺取外快。10萬的流動資金又使得素食餐飲項(xiàng)目的實(shí)施更加順利。4萬預(yù)留出的生活所需使我不為日常生活所牽制，能專心于素食餐飲項(xiàng)目。50萬的初始資金，大體上按此進(jìn)行投資分配。

創(chuàng)業(yè)企業(yè)計(jì)劃書范文4一、創(chuàng)業(yè)背景

1、時代的變遷賦予了我們當(dāng)代大學(xué)生不一樣的涵義，也給予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也是不一樣的。

衛(wèi)生巾的價格也處在漲幅趨勢。經(jīng)常聽到寢室室友喊到：大姨媽也傷不起啊，衛(wèi)生巾也在漲價?；蛘哂械臅r候忘記帶衛(wèi)生巾，沒有做好準(zhǔn)備。當(dāng)然我也是女孩子。2、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑，當(dāng)今社會的經(jīng)濟(jì)提高，促進(jìn)了我們生活質(zhì)量的提升，對生活的要求不同了。女性朋友對衛(wèi)生巾的質(zhì)量要求提高了，也給做山寨產(chǎn)品的廠家提供了機(jī)會。我們要抵制這種現(xiàn)象，不僅為了自己，更是為了大家的健康。

二、創(chuàng)業(yè)目的

1、眾所周知，在大學(xué)校園里，能力遠(yuǎn)比知識更重要，這就需要一個平臺來讓我們不斷學(xué)習(xí)、鍛練、展現(xiàn)自我、增加能力。

校園里更大社團(tuán)和學(xué)生會對我們這些即將面臨畢業(yè)的學(xué)生已經(jīng)沒有什么進(jìn)步的空間，所以我們需要自主創(chuàng)業(yè)來為自己鋪路。

2、讓女孩子每次用的都是新的，不需存放，不需一次性大量購買。

不用怕來大姨媽傷不起，我們的價格是最低的，質(zhì)量最好，有求必應(yīng)，服務(wù)第一!

3、我本身是一名特別貧困生，勤工助學(xué)是我們很多大學(xué)生都想做的事情。

一來可以減輕父母的負(fù)擔(dān)，二來也可以向他人證明自己的自立與成長。

4、為貧困生提供勤工儉學(xué)的崗位。

這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學(xué)的渠道,以真正做到自立自強(qiáng)!

三、市場預(yù)測

目前我國衛(wèi)生巾行業(yè)的現(xiàn)狀：我國1980年引進(jìn)了第一條衛(wèi)生巾生產(chǎn)線，現(xiàn)已有300多家企業(yè)，1000多條生產(chǎn)線，產(chǎn)品的類型也實(shí)現(xiàn)了多元化。假如每個寢室有4位女生，一層樓有24個寢室，一層樓就有96人，一幢樓有6層，一幢宿舍樓就有576人。而一般情況下，每一位同學(xué)每個月的大約需要使用20片衛(wèi)生巾，30片護(hù)墊，一年有12個月。這個市場容量之大是可以想象的。目前的衛(wèi)生巾市場，有著諸如蘇菲、護(hù)舒寶、ABC之類的著名品牌，也有著嬌爽這樣的經(jīng)濟(jì)類品牌，種類繁多。據(jù)專家預(yù)測，中國的衛(wèi)生巾市場容量相當(dāng)大，市場上存在的品牌可達(dá)20-30個，所以我想要在這一市場上開辟出屬于自己的一片天地。

四、服務(wù)介紹

服務(wù)每一個人。對每位女同學(xué)喜歡用的衛(wèi)生巾牌子和例假日期做好登記，我們會提前幾天送去提醒(以親自上門或電話問候的形式)，詢問是否需要衛(wèi)生巾，痛經(jīng)的同學(xué)是否需要紅糖或藥劑。送貨到門，不需要同學(xué)自己跑腿去超市買，我們的衛(wèi)生巾品牌很多，針對每個人需要，而且我們的價格也會比超市的便宜，以人性化的服務(wù)，做好溫馨提示。讓女孩子每次用的都是新的，不需存放，不需一次性大量購買。設(shè)置送貨上門，價格低，質(zhì)量最好，有求必應(yīng)，服務(wù)第一。

五、經(jīng)營項(xiàng)目

1、多種品牌、不同價位的衛(wèi)生巾

2、紅糖(利于緩解痛經(jīng)，例假期喝最易)

3、緩解痛經(jīng)的藥劑

4、護(hù)理品

六、營銷策略

1、人力上：負(fù)責(zé)宣傳、學(xué)校安排送貨人員、各寢室樓安排送貨人員、負(fù)責(zé)調(diào)查問卷、負(fù)責(zé)詢問和慰問、記錄每個同學(xué)例假日期。

2、宣傳上：開業(yè)期間可在資金允許的基礎(chǔ)上，發(fā)放大量的宣傳單、調(diào)查問卷，先吸引

群眾眼球，在寢室內(nèi)部做宣傳，網(wǎng)站宣傳，電話短息宣傳;

3、經(jīng)營上：生產(chǎn)廠商直接進(jìn)貨，價格低，薄利多銷，固定實(shí)體店。

4、策略上：網(wǎng)站宣傳，團(tuán)購，淘寶店鋪，低價格薄利多銷，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，送貨上門，可

做禮品包裝，例假期必需品(紅糖、藥劑、護(hù)理品)。

七、經(jīng)營原則

1、真實(shí)原則：從生產(chǎn)商直接進(jìn)貨，保證正品，不弄虛作假。

2、互利原則：在真誠的基礎(chǔ)上，做到主顧雙方平等互惠。

3、優(yōu)質(zhì)服務(wù)原則：保證為求助者所提供的優(yōu)質(zhì)耐心的服務(wù)，提前做好溫馨提示，真正做到送貨上門。

創(chuàng)業(yè)企業(yè)計(jì)劃書范文5奶茶店就是一個資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。

現(xiàn)在看來，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn):

1、不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過岔路口。

因?yàn)殡x太近的話，學(xué)生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學(xué)生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。

2、衛(wèi)生是第一位的。

你的東西可以不好吃(當(dāng)然，口味也很重要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯

3、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學(xué)生就會失去濃厚的興趣。

另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因?yàn)橹谱鬟^程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀:"小明，我要買奶茶喝，你不買嗎"。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題，每次學(xué)生快放學(xué)時，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學(xué)的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報:凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興?？傊趯W(xué)校周圍賣東西，一定要讓學(xué)生感覺到很開心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺。

補(bǔ)充一點(diǎn):買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

三、奶茶食譜

(1)珍珠奶茶

第5篇：餐飲店?duì)I銷策略方案范文

2006年我局校園營銷主要經(jīng)營五大板塊，各有側(cè)重，其他項(xiàng)目可輔助開展，詳細(xì)介紹如下。

（一）招生商函

招生商函是我局為各院校量身定做的商業(yè)信函，目的在于提升院校的招生競爭力，是各類院校爭取優(yōu)質(zhì)生員，擴(kuò)大招生的又一重要渠道。此業(yè)務(wù)以郵資封為載體，可采用標(biāo)準(zhǔn)6號（230㎜×120㎜）封或7號（229㎜×162㎜）封，針對不同學(xué)校開發(fā)有特色的招生郵資封及招生簡章，宣傳內(nèi)容可以是校園文化、景點(diǎn)風(fēng)光、學(xué)校標(biāo)識、師資力量、專業(yè)介紹、教學(xué)條件、辦學(xué)規(guī)模等等。業(yè)務(wù)開展主要集中于5-7月份。

（二）錄取通知書及個性化封套

利用郵政特快專遞（EMS）的方式為院校寄送錄取通知書。每一份錄取通知書對一個學(xué)生乃至一個家庭的重要性都不言而喻，我局本著對學(xué)生、對學(xué)校、對EMS品牌高度負(fù)責(zé)的原則，確保每一份錄取通知書快、準(zhǔn)、妥的寄達(dá)目的地，以服務(wù)質(zhì)量保證學(xué)校和學(xué)生雙方的利益。另外我局通過捕捉各高校的特色之處，為其推出個性化的特快封套，再次體現(xiàn)特色營銷，此業(yè)務(wù)的營銷階段集中于5-7月份。另外，高校學(xué)生檔案也可采用EMS的方式寄遞。

（三）高考大禮包

“高考大禮包”也是校園營銷的重要內(nèi)容，隨高考錄取通知書一同向考生免費(fèi)發(fā)放。形式為紙質(zhì)手提袋，封面可印制廣告，內(nèi)部可放置各種形式的宣傳頁和產(chǎn)品實(shí)物。其宣傳形式靈活多樣，彌補(bǔ)了錄取通知書廣告位的不足，使高考媒體形式更加豐富，投遞渠道也更廣泛。營銷時間集中于5-7月，隨錄取通知書捆綁式寄送。

（四）高考志愿填報輔導(dǎo)軟件、學(xué)生畢業(yè)紀(jì)念冊、學(xué)生明信片

“高考志愿填報輔導(dǎo)系統(tǒng)”（含光盤及圖書）是針對高考考生志愿填報的智能輔導(dǎo)與查詢平臺，其中收錄了1700多所高校及專業(yè)的詳細(xì)資料，各高校2001年-2005年的招生錄取信息、2006年的招生簡章及招生計(jì)劃、高校分類查詢、志愿填報向?qū)А⒊鰢魧W(xué)資訊等內(nèi)容，是一套實(shí)用性和權(quán)威性很強(qiáng)的軟件；“學(xué)生畢業(yè)紀(jì)念冊”是為在校畢業(yè)生精心設(shè)計(jì)的有深刻價值的紀(jì)念冊；“學(xué)生明信片”是面向各年齡段在校生開發(fā)的本冊式明信片，目前共六套，分別有大學(xué)、中學(xué)、小學(xué)題材?！皩W(xué)生畢業(yè)紀(jì)念冊”和“學(xué)生明信片”特邀請北京和**著名的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，并參考了呼市部分院校在校學(xué)生的意見，產(chǎn)品設(shè)計(jì)獨(dú)特新穎。業(yè)務(wù)開展集中在5-7月份。

（五）校園郵資封、校園明信片

校園郵資封和校園明信片是每個學(xué)校特有的“名片”，隨著**郵政局校園郵資封、片業(yè)務(wù)的深入開展，我市已經(jīng)有越來越多的院校認(rèn)可這種新穎而實(shí)用的宣傳方式，校園郵資封、片上可以設(shè)計(jì)各院校有特色的宣傳文字和圖片，能很好地為學(xué)校弘揚(yáng)自身文化、突出個性、提升形象和知名度而服務(wù)，是一項(xiàng)長期開展的校園營銷項(xiàng)目，宣傳效果行之有效。

二、市場環(huán)境分析

高考經(jīng)濟(jì)可以掀起整個校園經(jīng)濟(jì)的熱潮，利用高考經(jīng)濟(jì)做大校園市場規(guī)模是我們一直追求的目標(biāo)。

（一）招生商函

1、市場背景

近年來的招生趨勢是：全市各類綜合性大學(xué)紛紛擴(kuò)大招生規(guī)模，本科院校的獨(dú)立學(xué)院和職業(yè)技術(shù)學(xué)院爭搶招生資源，民辦普通高校面臨招生渠道不暢的困難，各類職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校及補(bǔ)習(xí)班面臨爭奪初中畢業(yè)生和高考落榜生……競爭激烈和信息渠道不暢的局面為招生商函進(jìn)入校園市場提供了良機(jī)，具有了潛在的發(fā)展市場。同時，各類學(xué)校招生方式開始轉(zhuǎn)變，特別是正規(guī)高等學(xué)校開始注重自身形象和品牌的宣傳，極大限度的吸納優(yōu)秀考生。

2、市場特點(diǎn)

⑴招生空間擁擠

正規(guī)院校擴(kuò)大招生的同時，既加劇了本身的競爭，又增大了民辦及大專院校的招生壓力，生員爭奪異常激烈。

⑵農(nóng)村生源相對豐富

部分農(nóng)村生員由于學(xué)費(fèi)升高、就業(yè)困難，他們更注重學(xué)到一技之長，這為傳授專業(yè)技能的技校、職高、職業(yè)技能專修班等學(xué)校提供了招生契機(jī)。

⑶進(jìn)修及學(xué)歷學(xué)習(xí)升溫

時下“充電式”培訓(xùn)和資質(zhì)培訓(xùn)迅速發(fā)展，特別是院校內(nèi)及各類考試中心設(shè)立的強(qiáng)化班、進(jìn)修班、資質(zhì)培訓(xùn)班應(yīng)運(yùn)而生，擴(kuò)大了招生需求。

（二）錄取通知書

錄取通知書是維系著每個考生命運(yùn)的“圣旨”，不論是學(xué)校還是考生、家長都對之視同珍寶。

1、學(xué)校需求分析

能夠及時、準(zhǔn)確的寄送錄取通知書是學(xué)校一項(xiàng)很重要的服務(wù)，它不僅體現(xiàn)學(xué)校的信譽(yù)、威望，同時是該校對學(xué)生重視程度的集中體現(xiàn)，因此各院校，尤其是正規(guī)高等學(xué)校一定要選擇“信得過”的單位來為他們提供此項(xiàng)服務(wù)。同時，特制的個性化EMS封套同樣可以達(dá)到為學(xué)校宣傳造勢的效果，是各院校提高社會影響力的又一佳徑。

2、考生需求分析

學(xué)生對一份錄取通知書的渴望、期盼程度是不言而喻的，雖然隨著網(wǎng)絡(luò)及通信工具的日益普及，考生目前可以通過很多方式獲取到錄取信息了，但是，能夠?qū)⒁环菪膬x學(xué)校的沉甸甸的錄取通知書捧在手中，那種喜悅和珍貴、價值和意義是任何其他方式都無法取代的。

綜上所述，基于對學(xué)校及考生需求心理的分析，基于錄取通知書非比尋常的重要性，事實(shí)證明，郵政特快專遞（EMS）廣泛的投遞網(wǎng)和高度的品牌信譽(yù)足以滿足錄取通知書這項(xiàng)服務(wù)的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，學(xué)校和學(xué)生雙方都比較滿意。

（三）高考大禮包

為使高考大禮包真正成為各大商家宣揚(yáng)自身業(yè)務(wù)的有效平臺，我局必須對產(chǎn)品的買方（學(xué)生）和賣方（商家）進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查，對他們各自的需求有全面的掌控。在總結(jié)去年經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，制定更加完善的營銷措施，對客戶群體的選擇更具有針對性。

1、市場分析

2006年我市高考人數(shù)35454人，其中城鎮(zhèn)21552人，呼市地區(qū)本科院校共有6所，加上各附屬中專院校的招生計(jì)劃，據(jù)統(tǒng)計(jì)，近2萬名的市內(nèi)考生將在呼市度過4年大學(xué)生活。

學(xué)生是一個龐大的消費(fèi)群體，不難發(fā)現(xiàn)，處于各大院校周圍的餐飲店、超市、話吧等各類服務(wù)行業(yè)都開得紅紅火火?，F(xiàn)在大學(xué)生中獨(dú)生子女越來越多，在校生活水平也不斷提高，例如大學(xué)生中使用手機(jī)、寬帶上網(wǎng)、IP電話等現(xiàn)代通訊工具的比例增大，各大通訊運(yùn)營商也瞄準(zhǔn)了學(xué)校這塊大蛋糕。很多企業(yè)往往利用節(jié)假日在各大校園做巡回宣傳，或者通過電臺、電視臺等媒體進(jìn)行推廣，成本費(fèi)用高不說，還不能普及到每一個學(xué)生。針對這種現(xiàn)象，我局制作的“高考大禮包”成為各商家有效的宣傳平臺，可通過夾寄業(yè)務(wù)宣傳品起到事半功倍的效果。

2、“高考大禮包”的優(yōu)勢

一是普及性強(qiáng)。因?yàn)楦呖即蠖Y包是隨錄取通知書一同寄送，能準(zhǔn)確無誤的到達(dá)每一位考生手中，普及性很強(qiáng)。

二是針對性強(qiáng)。高考大禮包專門針對入學(xué)新生寄送，新生在即將開始的大學(xué)生活之初必然有一系列的消費(fèi)活動，有針對性的宣傳更貼近市場，容易獲得消費(fèi)者認(rèn)可。

三是內(nèi)件形式多樣。攬收中為避免宣傳單調(diào)引起錄取考生的反感，可以更多的選擇實(shí)物，如各類優(yōu)惠卡、優(yōu)惠券、藿香正氣丸樣品、化妝品試用裝等靈活多樣的夾送形式。

四是目標(biāo)客戶選擇廣泛。除了傳統(tǒng)的銀行、通信業(yè)、雜志社等客戶外，網(wǎng)絡(luò)、食品、藥業(yè)、保健品（益腦類）等行業(yè)的客戶也可以加入到大禮包的行列里來。

五是成本低廉。各大商家在針對學(xué)生這一消費(fèi)群體推出一項(xiàng)業(yè)務(wù)時，往往要耗費(fèi)大量的人力、物力進(jìn)行宣傳，成本極高。通過在“高考大禮包”中夾寄宣傳品可謂是一種輕輕松松賺大錢的好方法。

（四）志愿填報輔導(dǎo)軟件、學(xué)生畢業(yè)紀(jì)念冊、學(xué)生明信片

1、志愿填報輔導(dǎo)軟件

（1）許多考生都“只管考，不管報”，或者說礙于沒有科學(xué)的參照依據(jù)，無法客觀分析近年來各院校的招生走勢，考生只能單一憑興趣、愛好填報志愿，存在盲目性；

（2）同時，隨著就業(yè)壓力日益嚴(yán)峻，考生在進(jìn)入大學(xué)校門后，選擇什么樣的專業(yè)有利于將來擇業(yè)成為家長們普遍關(guān)心的問題；

（3）全市共有高考畢業(yè)生35454人，其中城鎮(zhèn)考生21552人，并且這部分群體相對具有購買能力，成為重點(diǎn)的公關(guān)對象。

因此基于對家長心理和就業(yè)形式的分析，高考志愿填報輔導(dǎo)軟件具有廣闊的市場需求。

2、學(xué)生畢業(yè)紀(jì)念冊、學(xué)生明信片

人性化的時代，情感溝通越來越重要，學(xué)生畢業(yè)紀(jì)念冊和學(xué)生明信片是各年齡段學(xué)生都受用的一項(xiàng)廣推業(yè)務(wù)。學(xué)生畢業(yè)紀(jì)念冊適合各大、中、小學(xué)的畢業(yè)生，目前我市（包括五個旗縣）高中畢業(yè)生約3.5萬人，初中畢業(yè)生約3.4萬人，小學(xué)畢業(yè)生約3.9萬人；學(xué)生明信片適合所有在校學(xué)生，據(jù)統(tǒng)計(jì)2006年**市在校大學(xué)生約13萬人，在校中學(xué)生約11萬人，在校小學(xué)生人數(shù)約18萬。通過分析，這兩項(xiàng)業(yè)務(wù)的市場需求很廣闊。

（五）校園郵資封、校園明信片

**市有普通高校17所，成人高校2所，中專13所，普通中學(xué)167所，職業(yè)中學(xué)33所，小學(xué)725所，共957所學(xué)校，隨著招生競爭愈演愈烈，各類學(xué)校對提高自身知名度越來越重視，渴望通過一種有效的方式樹立形象，校園郵資封、校園明信片的使用者多為在校學(xué)生，但隨著信件的往來，小小封片的波及面可以擴(kuò)大到大江南北、五湖四海，宣傳效果不可小覷。開發(fā)校園郵資封、校園明信片對學(xué)校來說是一項(xiàng)投入小，收益大的項(xiàng)目。

三、目標(biāo)客戶定位

（一）招生商函、錄取通知書、高考大禮包

由這三項(xiàng)業(yè)務(wù)的關(guān)聯(lián)性可以看出，“錄取通知書”的目標(biāo)客戶是“招生商函”的子集，而“高考大禮包”又隨“錄取通知書”發(fā)放，因此，三者的目標(biāo)客戶群均鎖定在：

⑴本科正規(guī)院校；

⑵大、中專院校；

⑶各類技術(shù)學(xué)院、職業(yè)中專、職業(yè)高中；

⑷各類教育機(jī)構(gòu)、補(bǔ)習(xí)班、短期進(jìn)修班；

⑸民辦學(xué)校及二級學(xué)院。

（二）高考志愿填報輔導(dǎo)軟件、學(xué)生畢業(yè)紀(jì)念冊、學(xué)生明信片

“高考志愿填報輔導(dǎo)軟件”目標(biāo)客戶定位于：全市高考考生；

“學(xué)生畢業(yè)紀(jì)念冊”目標(biāo)客戶定位于：各大、中、小學(xué)的在校畢業(yè)生，中、高考補(bǔ)習(xí)班學(xué)生；

“學(xué)生明信片”目標(biāo)客戶定位于：各類學(xué)校的所有在校生。

由此可看出，此三種業(yè)務(wù)的目標(biāo)受眾是相當(dāng)龐大的。

（三）校園郵資封、校園明信片

在上述招生商函客戶定位的基礎(chǔ)上，將全市（包括旗縣）中、小學(xué)也作為目標(biāo)客戶。

各項(xiàng)業(yè)務(wù)的目標(biāo)客戶在一定程度上都存在交叉性和互補(bǔ)性，靈活變通的確定目標(biāo)才有利于最大限度的開發(fā)用戶。

四、營銷策略

通過分析發(fā)現(xiàn)，每種產(chǎn)品、服務(wù)都有與其對應(yīng)的潛在市場關(guān)系，如何使供求合理搭配，這就需營銷策略來解決。

（一）大客戶營銷

“營銷團(tuán)隊(duì)＋營銷方案=大客戶營銷”，這個簡單的公式中有豐富的內(nèi)涵和外延，主要包括三方面的內(nèi)容：

1、組織專門的營銷團(tuán)隊(duì)。成立由分管局長領(lǐng)導(dǎo)的營銷隊(duì)伍，加強(qiáng)營銷隊(duì)伍素質(zhì)的提高。

2、制定專業(yè)的營銷方案。出臺有統(tǒng)一指導(dǎo)性的策劃，針對不同營銷項(xiàng)目和客戶實(shí)體，根據(jù)需求做出局部調(diào)整。

3、在保持以往客戶關(guān)系的基礎(chǔ)上，對大客戶進(jìn)行有計(jì)劃、有部署的營銷。原則可依據(jù)，重點(diǎn)客戶由專業(yè)局重點(diǎn)開發(fā)，其他客戶由屬地局開發(fā)，在保持老客戶數(shù)量不減的前提下增加新用戶。

（二）組合營銷

每種產(chǎn)品推向市場后，銷售業(yè)績是不盡相同的，通過研究某些產(chǎn)品的共性，我們可以采取暢銷品附帶相對不太暢銷的產(chǎn)品組合銷售的方式，最終達(dá)到共贏。

（三）情感營銷

在面向產(chǎn)品做營銷時，一定要把握需求者的心態(tài)，要善于換位思考，知己知彼才能夠百戰(zhàn)百勝，在與客戶公關(guān)時做到曉之以理，動之以情，才能獲得豐碩的業(yè)績。

（四）標(biāo)語營銷

此方式主要針對“高考志愿填報輔導(dǎo)軟件”，此產(chǎn)品除直接對考生銷售外，還要面向考生家長，建議制作一份專門給父母的宣傳海報，標(biāo)題為：“高考背后，父母的職責(zé)——參謀長”，用口號性的宣傳語來調(diào)動家長們的積極性。

五、營銷渠道

營銷渠道是產(chǎn)品順利到達(dá)客戶手中的必經(jīng)之路，在有效控制成本的前提下，應(yīng)采用多種渠道。

（一）大客戶銷售策略

將各院校明確劃分，保證大批量開發(fā)的前提下，帶動小批量開發(fā)，以大客戶業(yè)務(wù)的規(guī)?；统志没鳛闋I銷的重點(diǎn)。

（二）臨時促銷策略

在學(xué)校設(shè)臨時促銷點(diǎn)，既是銷售終端又是宣傳平臺，這種銷售方式不僅能直接面對目標(biāo)客戶，而且成本較低。

（三）使用中間商策略

可以在學(xué)校旁邊選取學(xué)生用品商店，針對部分產(chǎn)品利用批發(fā)或零售的方式進(jìn)行推銷，這是一項(xiàng)長期且直接面向客戶的銷售渠道，補(bǔ)充了短期臨時促銷的不足，但需要向商店支付相應(yīng)的代辦費(fèi)。

（四）營業(yè)廳零售策略

利用郵政營業(yè)廳點(diǎn)多面廣的優(yōu)勢，通過張貼宣傳海報等方式進(jìn)行銷售。這種銷售渠道具有銷售面廣、客戶類型多、成本低等特點(diǎn)，但目標(biāo)群體針對性較差。

（五）11185服務(wù)熱線策略

利用郵政自身的11185服務(wù)平臺開展電話訂、送貨業(yè)務(wù)，作為整個銷售渠道的補(bǔ)充。

六、營銷目標(biāo)

（一）長遠(yuǎn)目標(biāo)

通過此次活動，我們的長遠(yuǎn)目標(biāo)在于建立與客戶的關(guān)系?？蛻絷P(guān)系不能一蹴而就，但可以頃刻斷送。著眼于未來，保持良好的客戶關(guān)系、樹立企業(yè)品牌形象，對于長期開展業(yè)務(wù)大有裨益。

（二）銷售市場比例目標(biāo)

1、學(xué)生明信片比例（x人/張）

全市在校學(xué)生人數(shù)任務(wù)數(shù)比例

小學(xué)人數(shù)181,25710,00033人/張

初中人數(shù)92,943

高中人數(shù)55,263

總計(jì)329,463

2、學(xué)生畢業(yè)紀(jì)念冊比例（X人/冊）

全市畢業(yè)生人數(shù)任務(wù)數(shù)比例

中考人數(shù)34,7882,00035人/冊

高考人數(shù)35,454

總計(jì)70,242

3、高考志愿填報輔導(dǎo)軟件比例（x人/盤）

全市高考總?cè)藬?shù)任務(wù)數(shù)比例

35,4541,80012人/張

4、招生商函、錄取通知書、高考大禮包預(yù)計(jì)發(fā)放量（單位：個）

招生商函錄取通知書高考大禮包

預(yù)計(jì)數(shù)量10，000023，00023，000

七、效益分析

在完成市場分析、目標(biāo)預(yù)測的基礎(chǔ)上，進(jìn)行詳細(xì)的效益分析，明確支出和收益。

（一）效益分析表單位：元

項(xiàng)目高考志愿填報軟件學(xué)生

明信片學(xué)生畢業(yè)紀(jì)念冊特快錄取

通知書高考

大禮包招生商函

單價98122591.1

單個成本483.61210.23

每件利潤508.41380.87

開發(fā)數(shù)量18001000020002300023000100000

各項(xiàng)總收入17640012000050000207000167000110000

預(yù)計(jì)利潤90000840002600018400087000

（二）效益分析表補(bǔ)充說明

1、數(shù)據(jù)來源：以去年為基數(shù)。

2、代辦費(fèi)提取：收益的10%-20%提取給代辦方，各項(xiàng)業(yè)務(wù)的代辦費(fèi)提取標(biāo)準(zhǔn)不同，操作時按規(guī)定執(zhí)行。

3、總收入：各項(xiàng)業(yè)務(wù)進(jìn)收入的情況不同，除“高考志愿填報輔導(dǎo)軟件”和“學(xué)生畢業(yè)紀(jì)念冊”差額進(jìn)收入外，表中計(jì)算的其余項(xiàng)目均全額進(jìn)收入，因此各項(xiàng)所得總計(jì)72萬元。

4、預(yù)計(jì)利潤：再除去相應(yīng)的成本和代辦費(fèi)，預(yù)計(jì)利潤約53萬元。

八、項(xiàng)目支撐

為了加強(qiáng)組織、協(xié)調(diào)、調(diào)度力度，開展全局聯(lián)動營銷，在分管局長的領(lǐng)導(dǎo)下，我局成立了由市場經(jīng)營部、函件業(yè)務(wù)局、各營業(yè)分局、速遞局等部門專人負(fù)責(zé)的，包括前期公關(guān)、信息采集、數(shù)據(jù)整理、營銷策劃、后臺支撐五大板塊的校園系列營銷活動組，展開全方位營銷。

營銷活動實(shí)行歸口管理，由我局市場經(jīng)營部負(fù)責(zé)具體活動的部署、協(xié)調(diào)、調(diào)度，各屬地局負(fù)責(zé)各學(xué)校的公關(guān)工作，函件業(yè)務(wù)局負(fù)責(zé)商函的設(shè)計(jì)、排版、制作，全局各經(jīng)營單位均結(jié)合自身的資源優(yōu)勢參與營銷活動。

在營銷方式上主要強(qiáng)調(diào)方案營銷，并實(shí)行客戶（項(xiàng)目）立項(xiàng)制度，各專業(yè)局根據(jù)自身的優(yōu)勢開發(fā)不同的用戶，避免多頭開發(fā)和重復(fù)開發(fā)，為理順流程、規(guī)范經(jīng)營，我局實(shí)行“三統(tǒng)一”的原則，即統(tǒng)一價格、統(tǒng)一推薦方案，統(tǒng)一合同格式，制定攬收制作流程，明確各個環(huán)節(jié)的分工和職責(zé)。