農(nóng)作物缺硫的表現(xiàn)精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的農(nóng)作物缺硫的表現(xiàn)主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：農(nóng)作物缺硫的表現(xiàn)范文

關(guān)鍵詞：科學(xué)施肥 花生高產(chǎn)

花生屬油料作物，具有比較耐瘠薄的特點(diǎn)，而這一特點(diǎn)則往往被誤解為花生是不耐肥的作物而疏于管理。其實(shí)花生所需的肥量是不少于一般農(nóng)作物的，而且更多的依賴于土壤本身的養(yǎng)分?；ㄉ漠a(chǎn)量水平取決于土壤肥力水平，因此只有科學(xué)種植花生，合理改良土壤，科學(xué)施肥，才能獲得花生高產(chǎn)。那么如何進(jìn)行科學(xué)合理的施肥，應(yīng)注意做好以下幾點(diǎn)：

一、選擇適中地塊，施足基肥

首先要選擇土質(zhì)疏松，肥力適中的沙壤土地作為花生生產(chǎn)基地，這樣的地塊，通風(fēng)透氣性好，地溫回升快，有利于出苗。其次，要施足基肥，基肥主要包括種肥和底肥。種肥和底肥是苗壯、苗旺、果多、果飽的基礎(chǔ)?；ㄉ视昧繎?yīng)占總施肥量的80%以上，應(yīng)以有機(jī)肥為主，配合氮、磷等肥料。具體施肥方法隨施肥種類和數(shù)量而定。一般應(yīng)采用分散與集中相結(jié)合，大部分在播種前整地時(shí)，按每畝施用優(yōu)質(zhì)圈肥3000～4000克，碳酸氫銨40～50千克和過(guò)磷酸鈣或鈣鎂磷肥50～60千克做底肥撒施，留小部分結(jié)合播種溝施或穴施。

二、適時(shí)追肥

根據(jù)花生生長(zhǎng)情況適時(shí)追肥。苗前追肥應(yīng)在開(kāi)花前進(jìn)行。一般每畝應(yīng)追施尿素5～10千克。過(guò)磷酸鈣15～30千克左右?？刹捎瞄_(kāi)溝條施，開(kāi)花后不再追施速效氮肥。但如果花生植株瘦弱，葉片發(fā)黃，出現(xiàn)早衰趨勢(shì)，可采用葉面噴肥補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)即每畝用1%一2%尿素和0.2%～0.3%磷酸二氫鉀混合溶液50千克進(jìn)行葉面噴灑，每天可噴灑1～2次，這樣可以起到保根，保葉的作用，還可以提高結(jié)實(shí)率和保果率。

三、增施微量元素

1.鐵肥。是根據(jù)作物生長(zhǎng)情況施鐵肥，一般缺鐵時(shí)最明顯的癥狀是上部新葉的葉脈間失綠或新葉整個(gè)白化，甚至脫落。植株矮小，分枝少，開(kāi)花遲，花量少。嚴(yán)重時(shí)葉脈失綠黃化，上部葉片呈黃白色，時(shí)間長(zhǎng)了葉片可出現(xiàn)褐色壞死斑，直至枯死，所以必須施用鐵肥。方法是：（1）用作基肥。整地時(shí)每畝可施硫酸亞鐵200～400克與有機(jī)肥或過(guò)磷酸鈣混合施用。（2）是種肥。播種前用0.1%硫酸亞鐵溶液浸種24小時(shí)，撈出后晾干種皮播種。（3）施葉面肥。在新葉出現(xiàn)黃化癥狀時(shí)，用1%～3%的硫酸亞鐵溶液噴灑葉面，每隔1～2周噴灑一次，可連續(xù)噴2～3次。

2.鋅肥?；ㄉ变\時(shí)表現(xiàn)出植株矮化，葉片失綠，易于葉失綠，條斑較寬，常由小葉基部開(kāi)始，而不貫通整個(gè)葉長(zhǎng)。施肥方法：每畝可用硫酸鋅1～1.5克做基肥或每千克種子用4克硫酸鋅拌種或用1%～2%硫酸鋅溶液于花針期噴施。

3.硼肥。缺硼時(shí)植株矮小，分枝多呈叢生狀，展開(kāi)的新葉葉脈顏色淺，其余部分色深，葉片小而皺縮，葉尖發(fā)黃，逐漸向外擴(kuò)大，葉綠干枯，老葉顏色灰暗，植株開(kāi)花少甚至無(wú)花，果仁發(fā)育不良，易形成有殼無(wú)仁的空心果。施肥方法：（1）做種肥。播種前每畝可用15克硼酸或硼砂配成0.3%～1%的溶液，用噴霧器直接噴灑花生種子，邊噴邊拌，力求均勻。（2）做基肥。每畝可用硼酸或硼砂0.2～1千克，與有機(jī)肥或氮、磷肥混合施用。（3）做追肥。每畝可用硼酸或硼砂50～100克，混在少量腐熟的有機(jī)肥料中，在開(kāi)花前追施。（4）根外追施。在花生苗期，始花期和盛花期用0.2%硼酸或硼砂溶液，葉面噴施。

4.鉬肥。缺鉬時(shí)由于根瘤菌的固氮作用受阻，通常表現(xiàn)為典型的缺氮癥狀。施用方法：（1）做基肥。整地時(shí)每畝可施鉬酸銨50～100克，與過(guò)磷酸鈣混合施用。（2）做種肥。播種前用0.1%～0.2%鉬酸銨溶液浸種3～5小時(shí)或用鉬酸銨按種子量的0.2%～0.3%拌種。（3）根外噴施。在花生苗期和花期。用0.1%～0.2%鉬酸銨溶液葉面噴施。

第2篇：農(nóng)作物缺硫的表現(xiàn)范文

對(duì)世界上每一種農(nóng)作物來(lái)說(shuō)，所吸收的能量主要來(lái)自于太陽(yáng)的直接光照和間接光照，只有極少數(shù)量的溫室作物，例如室內(nèi)種植蘑菇和大棚溫室內(nèi)種植的蔬菜，在連陰天的情況下，農(nóng)民為了保證其正常生長(zhǎng)而進(jìn)行燈光照謝，這種情況下，提供農(nóng)作物生長(zhǎng)的能量就來(lái)自于燈光輻射。由于本文主要介紹化肥方面的知識(shí)，對(duì)此就不再多說(shuō)了。

要弄清楚農(nóng)作物從環(huán)境中所吸收的物質(zhì)，就需要先明白農(nóng)作物的植株和果實(shí)的組成物質(zhì)。經(jīng)過(guò)分析化驗(yàn)，可以知道組成植物體的物質(zhì)主要就是水和干物質(zhì)。干物質(zhì)又可細(xì)分不能為有機(jī)物質(zhì)和礦物質(zhì)兩部分，其中有機(jī)物質(zhì)的質(zhì)量占植物總干重的90%～95%，礦物質(zhì)僅為5%～10%，而所有的有機(jī)物質(zhì)和礦物質(zhì)的最基本組成單位都是元素周期表中的元素。

一、植物體內(nèi)的元素分類

水分是氫和氧的化合物，因此植物體中的水分的組成分即為該兩種元素。

植物體內(nèi)的有機(jī)物質(zhì)主要包括蛋白質(zhì)、其他含氮化合物（例如氨基酸等等）、脂肪、淀粉、糖類、纖維素、木質(zhì)素和果膠等等。這些有機(jī)物質(zhì)均是由碳元素、氫元素、氧元素和氮元素等組成的。由于有機(jī)物質(zhì)在燃燒時(shí)，這四種元素的氧化物均能發(fā)生揮發(fā)而進(jìn)入空氣中，所以這四種元素又可被稱為氣態(tài)元素。

礦物質(zhì)或灰分是植物的果實(shí)或種子以及植物體其他部分燃燒后的殘留下來(lái)的部分，它的主要組成物質(zhì)是磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、銅、鋅、硼、氯、硅和鈉等元素的氧化物，因此這些元素又通稱為礦質(zhì)元素。

現(xiàn)代的先進(jìn)分析技術(shù)測(cè)試證明，幾乎自然界里所存在的元素在植物體內(nèi)均能檢測(cè)出來(lái)。

植物體內(nèi)的元素組成及其含量高低取決于植物的種類和品種，也取決于它們的生長(zhǎng)環(huán)境。例如豆科作物含有較多的鉬和硫，水稻中含有較多的硅，與小麥相比，玉米生長(zhǎng)需要較多的鉀，海生植物，例如海白菜海帶含較多的碘和鈉等。

二、植物生長(zhǎng)所需要營(yíng)養(yǎng)元素

雖然說(shuō)從植物體內(nèi)可以檢測(cè)到60多種元素，但這并不意味所有被檢測(cè)到的元素都是植物生長(zhǎng)所離不了的，也就是說(shuō)有一些元素雖然出現(xiàn)在植物體內(nèi)，可能濃度較低或較高，但如果農(nóng)田土壤里沒(méi)有它們，并不會(huì)影響植物的正常生長(zhǎng)，也不會(huì)影響農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，這些元素可能是被植物被動(dòng)吸收的。但也有一些元素，即使在植物體內(nèi)含量很低，然而卻是植物正常生長(zhǎng)和發(fā)育所離不了的。種植作物的土壤里如果缺乏它們或含量極低，植物就會(huì)表現(xiàn)出各種相應(yīng)的缺素癥而影響產(chǎn)量和品質(zhì)，這些元素就被稱為植物生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)元素。

一種元素要成為植物生長(zhǎng)的植物生長(zhǎng)的必須營(yíng)養(yǎng)元素，應(yīng)滿足三條標(biāo)準(zhǔn)：

（1）這種化學(xué)元素對(duì)所有植物的生長(zhǎng)發(fā)育是不可缺少的。缺少這種元素，植物就不能完成其整個(gè)生命周期，即從種子到種子的整個(gè)過(guò)程。例如對(duì)小麥講，整個(gè)生命周期就是從小麥播種到小麥籽粒收獲。

（2）缺乏這種元素后，植物會(huì)表現(xiàn)出特有的癥狀，并且其他任何一種化學(xué)元素的使用均不能消除這種癥狀，只有補(bǔ)充這種元素后，癥狀才能減輕或消失。

（3）這種元素必須是直接參與植物的新陳代謝和生命活動(dòng)，對(duì)植物起直接的營(yíng)養(yǎng)作用，而不是考慮通過(guò)其他元素的功能起改善生態(tài)環(huán)境的間接作用。

根據(jù)以上考核標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，到目前為止，已經(jīng)確定高等植物生長(zhǎng)所必須的營(yíng)養(yǎng)元素有16種，它們具體是碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、氯、鐵、錳、鋅、硼和鉬。

除了以上植物所必需的16種營(yíng)養(yǎng)元素之外，還存在一類元素，如鈉、硅、釩和鈷等，這些元素中的一種可能為某種植物所必須，例如硅是水稻的必需營(yíng)養(yǎng)元素，但對(duì)其他物質(zhì)不是必須的，人們就將這類元素稱為有益元素，在施肥時(shí)也應(yīng)考慮這類元素肥料的施用。

三、必須營(yíng)養(yǎng)元素和有益元素的主要作用

雖然已經(jīng)確定了16種元素是植物生長(zhǎng)的必須營(yíng)養(yǎng)元素，但實(shí)際上它們?cè)谥参矬w內(nèi)的含量差異很大，相差幅度可達(dá)數(shù)倍至十幾萬(wàn)倍不等。人們根據(jù)植物對(duì)它們的需要量，將這16種元素區(qū)分為：

（1）大量營(yíng)養(yǎng)元素，包括碳、氫、氧、氮、磷、鉀；

（2）中量營(yíng)養(yǎng)元素，包括鈣、鎂、硫；

（3）微量營(yíng)養(yǎng)元素，包括鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬和氯。

四、植物必須元素的營(yíng)養(yǎng)作用和生理功能：

氧（O）：①呼吸作用；②是水和二氧化碳的組成元素；③淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素、核酸等有機(jī)物的主要組成元素；

氫（H）：①是水的組成元素，參與一切生理代謝；②淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素、核酸等有機(jī)物的主要組成元素；

碳（C）：①參與植物的光合作用；②參與呼吸作用；③淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素、核酸等有機(jī)物的主要組成元素；

氮（N）：①核酸、蛋白質(zhì)和酶的主要組成元素；②參與幾乎所有的生理代謝；③促進(jìn)生育、養(yǎng)分吸收和同化作用的進(jìn)行

磷（P）：①核酸、酶的主要組成元素：②是光合作用、呼吸作用和糖代謝的中間產(chǎn)物；③在植物體內(nèi)的能量傳遞中起重要作用；

鉀（K）：①與光合作用和碳水化合物的積累有關(guān)，日照不足時(shí)施鉀作用大；②與硝態(tài)氮的吸收，蛋白質(zhì)的合成有關(guān)；③通過(guò)維持細(xì)胞的膨壓而調(diào)節(jié)水分，增強(qiáng)抗早性和抗寒性；④提高植物抗病蟲(chóng)能力；

鈣（Ca）：①是果膠酸鈣、硅酸鈣的組成成分，與細(xì)胞膜的形成和強(qiáng)化有關(guān)；②中和生物體內(nèi)的有機(jī)酸等有毒物質(zhì)；③促進(jìn)根的 生長(zhǎng)；④提高植物的抗病蟲(chóng)能力；

鎂（Mg）：①葉綠素的組成元素；②與磷的吸收及植株體內(nèi)的運(yùn)輸有關(guān)；③是參與碳水化合物的代謝、磷代謝多種酶組成元素；

硫（S）：①是構(gòu)成蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素的組成元素；②參與植物體內(nèi)的氧化、還原等生理代謝；③植物體內(nèi)特種成分的主要組成元素；

鐵（Fe）：①與葉綠素的形成、光合作用有關(guān)；②作為酶的組成成分與植物體內(nèi)的氧化、還原代謝有關(guān)；

錳（Mn）：①與葉綠素的形成、光合作用有關(guān)；②作為酶的組成成分與植物體內(nèi)的氧化、還原代謝有關(guān)；

銅（Cu）：①是植物體內(nèi)參與氧化、還原作用銅鎂組成元素；②間接的參與光合作用；③與鐵、鋅、錳、鉬之間存在著交互作用；

鋅（Zn）：①是植物體內(nèi)部分氧化還原酶的組成元素；②與色氨酸形成有關(guān)；③與鐵、錳之間存在著交互作用；

硼（B）：①參與水分、碳水化合物和氮素代謝；②與鈣的吸收和運(yùn)輸有關(guān)；③是部分酶的組成元素；

鉬（Mo）：①是植物體內(nèi)部分氧化還原酶的組成元素；②參與植物體內(nèi)的固氮生理代謝；③與維生素C的形成有關(guān)；

氯（Cl）：①參與光合作用；②參與植物體內(nèi)的淀粉、維生素、木質(zhì)素的合成；③參與細(xì)胞滲透壓的調(diào)節(jié)和陰陽(yáng)離子電荷的平衡；

有益元素僅僅時(shí)某些植物的有益元素，為了方便結(jié)合具體情況指導(dǎo)施肥，本文僅介紹與施肥有密切關(guān)系的幾種元素，包括硅、釩硒和鈷。

硅是禾本科作物如水稻、小麥、玉米的有益元素。它的作用包括：

（1）參與細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)植物組織的機(jī)械強(qiáng)度和抗倒伏，抵御病蟲(chóng)害的入侵；

（2）促進(jìn)植物的光合作用，降低葉面的蒸騰速率，提高其抗早能力；

（3）減輕鐵、錳等重金屬的毒害作用。

硒是人和動(dòng)物都必須的微量元素，與人和動(dòng)物的健康有著密切的關(guān)系，而人和動(dòng)物的食物就來(lái)自于植物的產(chǎn)品。在吐囊一植物一動(dòng)物一人的生態(tài)鏈中，硒起著其他營(yíng)養(yǎng)元素所起不到的作用并具有抗癌作用。硒肥對(duì)植物的增產(chǎn)作用并不明顯，但是硒本身對(duì)人民的身體健康卻很重要。

鈷是豆科植物的有益元素。他的作用包括：

（1）是維生素B12的組成成分。

（2）能延期水果保鮮期和玫瑰花的花期。

（3）具有提高甜菜的產(chǎn)量和含糖量的作用。

第3篇：農(nóng)作物缺硫的表現(xiàn)范文

[關(guān)鍵詞] 秸稈還田；技術(shù)應(yīng)；示范推廣

近年來(lái)，秸稈是世界上數(shù)量最多的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)副產(chǎn)品。農(nóng)作物秸稈無(wú)組織地焚燒，不僅造成資源的極大浪費(fèi)，而且嚴(yán)重污染環(huán)境。據(jù)測(cè)定，秸稈中有機(jī)質(zhì)含量為150g/kg，氮、磷、鉀、鈣、硫等多種營(yíng)養(yǎng)元素含量也相當(dāng)豐富。秸稈還田可以以草養(yǎng)田、培肥地力、改善土壤理化性狀、促進(jìn)土壤養(yǎng)分的生物有效性。秸稈還田技術(shù)，在現(xiàn)代可持續(xù)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)及有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展中，具有舉足輕重的作用。

一、秸稈還田的涵義及方式

1.秸稈還田的涵義

農(nóng)作物機(jī)械化秸稈還田技術(shù)主要是以機(jī)械粉碎、破茬、深耕和耙壓等機(jī)械化作業(yè)為主，將農(nóng)作物秸稈粉碎后直接還到土壤中，增加土壤有機(jī)質(zhì)，培肥地力，提高作物產(chǎn)量，減少環(huán)境污染，爭(zhēng)搶農(nóng)時(shí)季節(jié)。秸稈中含有的氮、磷、鉀、鎂、鈣、硫等元素是農(nóng)作物生長(zhǎng)必須的主要營(yíng)養(yǎng)元素，秸稈中有機(jī)質(zhì)含量平均為15%左右。因此，秸稈也是豐富的肥料資源。據(jù)農(nóng)業(yè)部門測(cè)算，小麥單產(chǎn)6000kg/hm2、水稻單產(chǎn)8250kg/hm2，全年可產(chǎn)生15t/hm2秸稈，全量還田相當(dāng)于起到施用有機(jī)質(zhì)450kg/hm2、尿素165kg/hm2、14%的普鈣172.5kg/hm2、60%的紅色鉀肥465kg/hm2的效果，節(jié)省成本1425元/hm2。秸稈還田連續(xù)3年，土壤肥力將會(huì)提高半個(gè)等級(jí)，單產(chǎn)可提高5%以上。因此，秸稈還田對(duì)于改良土壤有著積極的作用。

2.秸稈還田的方式

（1）直接還田

直接還田的方式比較方便快捷，可大大減少用工，且還田數(shù)量較多，增產(chǎn)作用明顯。因此，近幾年采用直接還田的方式比較普遍。常用的直接還田方式主要有以下幾種[1-3]。一是高茬還田。就是收割水稻、小麥等作物時(shí)，有意識(shí)地提高作物的收割高度，留下較長(zhǎng)的秸稈（一般為株高的1/2左右），隨后用旋耕機(jī)翻入土中。如果是小麥、玉米兩熟制的田塊，小麥?zhǔn)崭詈罅舾卟?，其后用鐵鍬或小型旋耕機(jī)順行翻入行間。二是粉碎翻壓還田。水稻、玉米、小麥等作物收獲后，把秸稈碎成6～8cm，均勻撒在田的表面，有條件的地方還可采用秸稈還田機(jī)和旋耕機(jī)把秸稈翻入土中；還可牛耕還田，將碎斷后的秸稈撒入犁溝，進(jìn)行翻耕，效果較好。此方法用工量增加，適合農(nóng)閑季節(jié)和農(nóng)田較少的地區(qū)。割蔸適當(dāng)高，可相對(duì)減少稻草長(zhǎng)度，有利于稻草均勻還田，減少稻草成堆的現(xiàn)象。此方法優(yōu)點(diǎn)是少工省力，還草量大，分布均勻，耕作質(zhì)量好。三是覆蓋免耕還田。主要是埋間套插玉米，在小麥?zhǔn)崭詈螅瑢⑶袛嗟男←溄斩挷粩噙M(jìn)行翻耕犁田，直接點(diǎn)插玉米，麥稈覆蓋地面后，可起到抗旱保墑的作用。在夏季高溫高濕條件下，麥稈自行腐爛分解，有利于防澇，減少雜草滋生，給作物生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境，有利于增產(chǎn)。這種方式具有節(jié)省耕種費(fèi)用、爭(zhēng)取季節(jié)、保肥保水的優(yōu)點(diǎn)，適合于灌溉條件較差的田地。四是稻田整草還田或鍘草還田。整草還田是將稻草均勻鋪在田里，用整耕埋草機(jī)（手扶拖拉機(jī)改裝而成）翻埋入田中，再耙平插秧。鍘草還田是將稻草鍘成2段，均勻撒入田中，再利用旋耕機(jī)翻埋后插秧。五是直接掩青。趁秸稈青嫩時(shí)直接翻埋入土的一種秸稈直接還田方法。這種秸稈由于含水量較高，翻埋入土后容易被微生物腐解。如玉米收割后，割下帶青秸稈翻埋入土，可作小麥或水稻基肥。麥稈直接掩青時(shí)都要撒施一定數(shù)量的速效氮肥，以利于加速其腐解，為后茬作物提供充足的養(yǎng)分。

（2）間接還田

利用生物學(xué)技術(shù)，將秸稈堆漚腐熟后還田和過(guò)腹還田，這種技術(shù)受條件限制，還田數(shù)量有限，但也是一種秸稈還田常用的方法，主要有以下3種方式。一是高溫堆漚還田。將作物秸稈利用夏季高溫漚制成肥料。比如水稻秸稈，在水稻田近處，挖1.0～1.5m的深坑，把秸稈切成長(zhǎng)10～15cm的小段，1層堆30～40cm厚，加上1層泥、草木灰、人糞尿、禽畜糞等，并用泥土封頂，離地面略高或持平即可。由自然降雨或人為放水，溫度升高即可腐解，最好翻1次，這樣效果更好。二是過(guò)腹還田。秸稈經(jīng)過(guò)青貯、氨化、微貯處理后，飼喂豬、牛、馬、羊等牲畜，可促進(jìn)畜牧增值，而畜糞尿又作為肥料施入土壤，該還田方式是一種效益很高的秸稈利用方式，在畜牧業(yè)發(fā)展中推廣更好。三是生化催腐還田。這是一種利用生物化學(xué)技術(shù)，加速作物秸稈腐爛，積造優(yōu)質(zhì)活性高效生物有機(jī)肥的方法，此法質(zhì)量好、適用性強(qiáng)。比如稻草用催腐劑腐熟堆漚：將稻草浸透水，使其含水量達(dá)到50%～70%，每1000kg干稻草用催腐劑1.5kg或腐稈靈2kg，對(duì)水100kg噴施。把吸足水分的稻草分層（10cm左右）壓緊后噴施催腐劑或稻稈靈，堆成長(zhǎng)2.0～2.5m、高1.5m左右的梯形肥堆，用鍬輕輕拍實(shí)，表面用泥封嚴(yán)（加蓋薄膜）發(fā)酵，夏天8～15d，冬天15～25d即可完全腐熟。

二、秸稈還田的技術(shù)運(yùn)用及應(yīng)注意的問(wèn)題

1.秸稈還田的技術(shù)運(yùn)用

（1）細(xì)粉碎，深耕翻

秸稈粉碎還田作業(yè)時(shí)要注意留茬高度，粉碎長(zhǎng)度不宜超過(guò)10cm。均勻撒于地表，然后深翻入土，翻耕深度以20～25cm為宜，以利播種。秸稈粉碎還田增施化肥后，要立即旋耕或耙地滅茬而后翻耕，翻壓后如土壤墑情不足，應(yīng)結(jié)合灌水。在臨近播種時(shí)要結(jié)合鎮(zhèn)壓，促其腐爛分解。

（2）翻埋及用量

作物收割后趁秸稈青綠，糖分、水分大，含水率30%以上時(shí)，立即粉碎、翻埋。此時(shí)的秸稈易粉碎、腐爛分解，對(duì)增加土壤養(yǎng)分極為有利。在翻埋時(shí)土壤的水分含量以田間持水量的60%為宜，如水分含量過(guò)大，秸稈氮礦化后易引起反硝化作用而損失氮素，過(guò)小則不利于秸稈分解。

而秸稈還田量應(yīng)遵循薄地、化肥不足，秸稈的用量不宜過(guò)多；肥地、化肥較多，可適當(dāng)加大用量或全田翻壓的原則。

（3）補(bǔ)施肥料

秸稈直接還田時(shí)，作物與微生物爭(zhēng)奪速效養(yǎng)分，特別是爭(zhēng)氮現(xiàn)象突出，可通過(guò)補(bǔ)施化肥來(lái)解決。通常秸稈的碳氮比約為80～100∶1，為此，應(yīng)適當(dāng)增施氮素化肥，對(duì)缺磷土壤則應(yīng)補(bǔ)充磷肥。據(jù)試驗(yàn)，玉米秸稈腐解過(guò)程需要的碳、氮、磷比例為100∶4∶1，一般還田秸稈7500kg/hm2，需施純N67.5kg/hm2+P2O522.5kg/hm2（或施速效氮300～750kg/hm2或尿素150～225kg/hm2）。

秸稈還田后，增施速效氮肥，可降低土壤中的碳氮比，從而利于微生物的活動(dòng)，滿足幼苗生長(zhǎng)對(duì)氮素的需要，使秸稈分解加快，同時(shí)，又能為小麥、玉米中后期生產(chǎn)提供各種養(yǎng)分。按比例補(bǔ)施氮、磷、鉀肥料，可滿足小麥、玉米生長(zhǎng)的需要，提高作物產(chǎn)量。一般補(bǔ)氮肥為75.0～112.5kg/hm2。

2.秸稈還田應(yīng)注意的問(wèn)題

若秸稈還田操作不當(dāng)，就會(huì)出現(xiàn)出苗率低、苗黃、苗弱，甚至出現(xiàn)死苗現(xiàn)象造成減產(chǎn)，因此需要從以下幾個(gè)方面來(lái)提高秸稈還田技術(shù)。

（1）注意提高粉碎質(zhì)量

秸稈粉碎的長(zhǎng)度應(yīng)小于6cm，并且要均勻撒施。對(duì)還田地塊一定要用旋耕機(jī)作業(yè)一遍，使秸稈和土壤充分混合拌勻。此外，還要用鏵式犁將秸稈連同化肥、農(nóng)家肥翻入10cm以下的土壤內(nèi)以利播種。

（2）注意配合補(bǔ)施氮、磷、鉀肥料

小麥秸稈還田后，秸稈腐爛過(guò)程會(huì)出現(xiàn)反硝化作用，微生物吸收土壤中的速效氮素，阻礙農(nóng)作物對(duì)速效氮素的吸收，使幼苗發(fā)黃，生長(zhǎng)緩慢，不利于培育壯苗。因此，在秸稈還田的同時(shí)，要配合施入氮肥，保持秸稈合理的碳氮比。研究表明，每100kg秸稈應(yīng)配施碳氨4.0～5.0kg，過(guò)磷酸鈣7.0～8.0kg，硫酸鉀2.0～3.5kg。同時(shí)結(jié)合澆水，有利于秸稈吸水腐解。

（3）注意連年秸稈還田的影響

有大量秸稈殘株連年進(jìn)入土壤時(shí)，為加速秸稈有機(jī)物腐解與土壤肥水相融，以及防止秸稈殘株在土壤中出現(xiàn)隔墑等不利影響，要求秸稈粉碎程度高，一般切割長(zhǎng)度在10cm以下。在秸稈還田土壤中，使用化學(xué)除草劑。特別是播前進(jìn)行土壤處理的化學(xué)除草劑，其有效使用劑量應(yīng)適當(dāng)提高。

（4）消滅病原體

帶病的秸稈不能直接還田，否則易發(fā)生病害，對(duì)帶有水稻葉枯病、油菜菌核病、小麥、玉米黑粉病等的秸稈最好經(jīng)高溫發(fā)酵腐熟后還田，以防止病害的蔓延。

三、秸稈還田的意義

1.對(duì)土壤物理性狀的意義

施用作物殘?bào)w能夠提高水田耕層土壤孔隙度和非毛管孔隙度，降低土壤容重，提高土壤團(tuán)聚體和微團(tuán)聚體的含量，起到疏松土壤、增強(qiáng)黏質(zhì)土的通透性等作用，并能增強(qiáng)土壤蓄水保水性能。同時(shí)，施用作物殘?bào)w可使土粒的破裂系數(shù)降低，土壤微結(jié)構(gòu)系數(shù)增加，特征微團(tuán)聚體組成比例明顯下降，具有明顯的改土作用。古伯賢等就有機(jī)物對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)結(jié)合形態(tài)的影響進(jìn)行了研究，結(jié)果表明，連續(xù)向土壤施入有機(jī)物料后，土壤總碳量和重組有機(jī)碳量分別較對(duì)照增加34.88%～37.21%和30%，有機(jī)無(wú)機(jī)增值復(fù)合度增加73.57%～75.66%，有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合量較對(duì)照增加27.5%。增施有機(jī)肥料使土壤含碳量增加，對(duì)保蓄土壤有機(jī)質(zhì)具有重要作用，這也說(shuō)明，土壤肥力不僅取決于土壤有機(jī)質(zhì)含量，更重要的是取決于土壤有機(jī)質(zhì)的質(zhì)量。

2.對(duì)土壤養(yǎng)分狀況的意義

秸稈還田可以直接補(bǔ)償土壤潛在肥力的消耗，加速土壤物質(zhì)的生物循環(huán)，促使土壤有益微生物的生長(zhǎng)，改善養(yǎng)分供應(yīng)狀況，培肥地力，使土壤中的全磷、無(wú)機(jī)磷含量也明顯提高，并促進(jìn)有機(jī)磷的礦化，使氮、磷、鉀肥肥效得以提高，有利于增強(qiáng)作物抗性。秸稈本身含有一定的氮、磷、鉀及各種微量元素，秸稈在分解過(guò)程中產(chǎn)生的有機(jī)酸等中間產(chǎn)物可使土壤中一些養(yǎng)分的有效性增加。另外，秸稈在水田土壤中施用還會(huì)引起土壤的一系列變化。這些變化包括：土壤的氧化還原狀況、pH值、比電導(dǎo)和養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化等。產(chǎn)生這些變化的直接原因是有機(jī)物的分解及其中間產(chǎn)物的生成，有機(jī)物施于水稻田后，在漬水條件下分解產(chǎn)生許多有機(jī)還原物質(zhì)。一般認(rèn)為：有機(jī)酸是水稻田中主要的有機(jī)還原體系。有報(bào)道表明，各種有機(jī)酸隨稻草加入量的增加而提高。有關(guān)水稻漬水后的還原物質(zhì)總量與有機(jī)質(zhì)含量關(guān)系的資料也說(shuō)明，高肥水稻田的還原性物質(zhì)的總量較低肥者高。另外，有機(jī)質(zhì)種類對(duì)土壤還原性物質(zhì)的數(shù)量也有影響。這些變化因土壤及所施作物殘?bào)w的不同而各異，但都將直接或間接地影響土壤的肥力性質(zhì)。

3.對(duì)土壤微生物的意義

研究表明，秸稈還田能促進(jìn)土壤中真菌和細(xì)菌的大量繁殖，提高土壤中微生物的數(shù)量。土壤微生物能分解土壤有機(jī)質(zhì)，使其成為植物可吸收利用的無(wú)機(jī)鹽；分解植物不能吸收的礦物質(zhì)，使其轉(zhuǎn)化成植物可以吸收的狀態(tài)；同化大氣中游離的氮素，供給植物氮素營(yíng)養(yǎng)；合成腐殖質(zhì)，增加土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。同時(shí)微生物可吸收養(yǎng)分，使土壤中養(yǎng)分免于流失，死亡后分解被植被利用。因此，土壤微生物在有機(jī)質(zhì)的礦化、腐殖質(zhì)的形成和分解、植物營(yíng)養(yǎng)的轉(zhuǎn)化、土壤污染的修復(fù)等過(guò)程中起著不可替代的作用。

4.對(duì)土壤酶的意義

研究表明，秸稈還田可以增加土壤中各種酶的數(shù)量，而且給土壤酶提供了大量作用底物，提高了土壤酶的活性。有研究顯示，秸稈還田使土壤中的轉(zhuǎn)化酶、蛋白酶、淀粉酶、蔗糖酶、磷酸酶、脫氫酶和ATP酶等的活性得到了不同程度地提高，而土壤酶活性的提高，必然促進(jìn)土壤有機(jī)質(zhì)的轉(zhuǎn)化和養(yǎng)分的有效化。許多土壤酶的活性與有機(jī)質(zhì)、堿解氮和速效磷含量呈正相關(guān)，而且多已達(dá)到顯著或極顯著水平，這表明可用土壤酶活性來(lái)表征土壤肥力。

5.對(duì)農(nóng)作物的意義

一是對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育影響。大量試驗(yàn)顯示，秸稈覆蓋能影響作物的生長(zhǎng)發(fā)育，而這種影響主要表現(xiàn)在生育前期。不同覆蓋處理試驗(yàn)中的結(jié)果顯示，覆蓋能使作物整個(gè)生育期縮短3～16d。由于覆蓋處理的土壤環(huán)境明顯改善，可促進(jìn)玉米根系的生長(zhǎng)發(fā)育，表現(xiàn)為根系發(fā)達(dá)、根條數(shù)多、吸收面積大；還能促進(jìn)地上部生長(zhǎng)，增加單株葉面積和干物質(zhì)，玉米植株的葉齡、株高、莖粗及地上部干物質(zhì)均比對(duì)照不同程度地增產(chǎn)。二是對(duì)作物產(chǎn)量的影響。秸稈還田因具有良好的土壤效應(yīng)、生物效應(yīng)和農(nóng)田效應(yīng)，故能提高作物產(chǎn)量。近年來(lái)，經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)表明，秸稈還田與不還田比較，平均增產(chǎn)率為10.8%。秸稈還田雖然降低了播種質(zhì)量，但由于提高了旱農(nóng)區(qū)水分利用效率，產(chǎn)量仍比傳統(tǒng)耕作高，達(dá)到了增產(chǎn)增收的效果，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。試驗(yàn)表明，對(duì)水田土壤進(jìn)行有機(jī)物料還田也能顯著增加作物產(chǎn)量。

6.對(duì)社會(huì)的意義

以農(nóng)村秸稈堆腐為切入點(diǎn)，向農(nóng)村傳播一種綜合高效的生活、生產(chǎn)方式，傳播一種清潔、文明現(xiàn)代的生活方式，引領(lǐng)農(nóng)民實(shí)現(xiàn)富裕、親近文明、建設(shè)生態(tài)家園。一是清潔家園，美化環(huán)境。將收割的秸稈直接還田，能夠凈化農(nóng)村家居庭院，改善農(nóng)村的生活環(huán)境，使農(nóng)村庭院結(jié)構(gòu)從雜亂無(wú)序到整齊有序，從臟亂到潔凈，消滅污染源和傳染源，減少蚊蠅滋生，切斷疫病傳染渠道。二是清潔水源。從源頭上清潔水源，避免農(nóng)民將秸稈亂堆亂放，有的甚至堆入溝渠，污染水源，堵塞河流，毒殺魚蝦，使農(nóng)用水體污染現(xiàn)象得到有效控制。三是清潔田園。避免農(nóng)戶將秸稈堆放田頭溝邊，可以美化田園環(huán)境，亮化、綠化、凈化農(nóng)村田園經(jīng)濟(jì)，形成一個(gè)綠色、高效、綜合性的生態(tài)農(nóng)業(yè)鏈。四是減少秸稈燃燒，降低溫室效應(yīng)。秸稈直接堆腐還田，不再作為燃料燃燒，有的農(nóng)戶也不必在露天焚燒秸稈，可大大減少大氣污染，降低因燃燒而引發(fā)的溫室效應(yīng)，適應(yīng)當(dāng)今節(jié)能減排、低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。

四、結(jié)論

第4篇：農(nóng)作物缺硫的表現(xiàn)范文

關(guān)鍵詞：植物；硒；研究進(jìn)展

中圖分類號(hào) S143.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）12-0014-03

Progress in the Research of Selenium in Plants

Xu Lingling

（Biological Engineering Department，Wuhu Vocational Technical College，Wuhu 241002，China）

Abstract：Being an essential nutrient element for plants，selenium has a very important role in the growth of plants. The study discusses the form，distribution，absorption and metabolism of selenium，the method of application selenium，physiological function，separation and detection technology of selenium in plants. The research will provide a basis for the further study of plant selenium.

Key words：Plant；Selenium；Research progress

雖然1817年化學(xué)家Berzelius就發(fā)現(xiàn)了硒元素，但當(dāng)時(shí)硒對(duì)生物體的功能卻未被人們認(rèn)識(shí)。直到1957年科學(xué)家發(fā)現(xiàn)硒是防止大鼠肝壞死的保護(hù)因子后，硒對(duì)生物體的有益作用才逐漸被人們所重視。硒是植物谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的組成部分，具有清除植物體過(guò)多的自由基，增強(qiáng)植物抗性，促進(jìn)植物生長(zhǎng)發(fā)育等作用。本文對(duì)硒在植物體內(nèi)的存在形態(tài)、分布、吸收和代謝，植物施硒方式，植物硒的生理功能、分離和檢測(cè)技術(shù)等研究進(jìn)展進(jìn)行了綜述，為植物硒的進(jìn)一步研究提供參考依據(jù)。

1 植物體內(nèi)硒的存在形態(tài)

植物體內(nèi)的硒有無(wú)機(jī)、有機(jī)和揮發(fā)3種形態(tài)，其中，揮發(fā)態(tài)硒僅占植物硒量的5%，無(wú)機(jī)硒約占全硒量的15%，并以Se（Ⅳ）形式存在，主要以有機(jī)硒為主，占總硒量的80%[1]。有機(jī)硒由包括大分子的硒蛋白、硒核酸及硒多糖和以硒代氨基酸及其衍生物形式存在的小分子硒化物組成。

2 植物體內(nèi)硒的分布、吸收和代謝

不同種類的植物，硒的分布情況不同，如十字花科富集硒的能力較強(qiáng)。同一作物的不同器官的硒分布也有差異，蔬菜作物中，一般非可食部位硒含量最高。植物吸收的硒源主要來(lái)自土壤，植物可從土壤中吸收+4和+6兩種價(jià)態(tài)的硒，但吸收模式不同。植物對(duì)Se6+為主動(dòng)吸收，需要能量，對(duì)Se4+為被動(dòng)吸收，不需要能量。研究顯示，硒在植物體中沿硫代謝的途徑進(jìn)行，植物對(duì)硒的代謝依賴硫轉(zhuǎn)運(yùn)體[2]，代謝過(guò)程發(fā)生在葉綠體和細(xì)胞質(zhì)中，代謝產(chǎn)物主要為甲基硒代半胱氨酸、硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸。

3 植物施硒方式

3.1 土壤施硒 土壤施硒是直接向土壤中施撒硒肥的方式，研究表明，土壤施硒8.05mg/m2，可使蘿卜的含硒量提高50%。一般1m2土施以施Na2SeO315～22.5mg或Na2SeO42.25～4.5mg為宜，但土施因投資高、易污染環(huán)境，在生產(chǎn)應(yīng)用中受到限制。

3.2 拌種 拌種是用不同濃度的硒肥浸泡植物種子，以達(dá)到提高植物中硒含量的目的。谷子播種前，用7.5～30mg/m2濃度的Na2SeO3拌種，收獲谷子籽粒的硒含量與Na2SeO3用量呈極顯著正相關(guān)。但拌種所需硒量比葉面施硒要多20倍左右，用硒肥量過(guò)大，不如葉施經(jīng)濟(jì)。

3.3 葉面噴施 通過(guò)葉面噴硒是一種操作方便、經(jīng)濟(jì)有效、安全無(wú)污染補(bǔ)充植物硒量的方法。對(duì)低硒區(qū)芹菜、菠菜、茼蒿進(jìn)行葉噴，結(jié)果顯示，葉片中含硒量與噴硒量呈正相關(guān)[3]，同時(shí)葉噴還可提高植物對(duì)硒的生物利用率。試驗(yàn)證明，對(duì)煙草采取葉面施硒、土壤表面和深層施硒3種處理，結(jié)果顯示葉噴對(duì)煙葉含硒量增加更顯著。

3.4 水培施硒 水培施硒也是提高植物硒含量的方法之一。研究顯示，甘藍(lán)中硒含量的累積，隨營(yíng)養(yǎng)液硒濃度的提高而增加。溫室內(nèi)用1～8mg/L濃度的硒營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)生菜35d后，葉片中硒量提高顯著，對(duì)水芹、蓮藕和茭白等植物進(jìn)行水培施硒，也得到了比較理想的效果。但水培方式多用于蔬菜，且水培施硒也難以大面積應(yīng)用。

4 植物硒的生理功能

4.1 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育 農(nóng)業(yè)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，適量或較低水平的硒能促進(jìn)植物生長(zhǎng)，高濃度硒則會(huì)抑制植物生長(zhǎng)。以土施硒肥，濃度低于25μg/g時(shí)，可使小麥增產(chǎn)5%～10%，高于25μg/g時(shí)，小麥生長(zhǎng)則受到抑制，且產(chǎn)量下降。對(duì)西瓜噴施硒肥試驗(yàn)表明，在一定濃度時(shí)，隨著噴施量的增加，西瓜產(chǎn)量提高顯著。對(duì)茶葉產(chǎn)量與硒肥濃度進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)茶樹(shù)施低濃度硒肥時(shí)，可增產(chǎn)7.2%～19.5%，同時(shí)每株鮮重、分枝數(shù)和著葉數(shù)均比對(duì)照高[4]。硒除了能促進(jìn)農(nóng)作物、水果、茶葉的生長(zhǎng)外，還可以促進(jìn)蔬菜作物的生長(zhǎng)，例如，研究顯示，營(yíng)養(yǎng)液中硒濃度低于1.0mg/L時(shí)，能促進(jìn)生菜生長(zhǎng)。油菜幼苗作水培試驗(yàn)證實(shí)，水培液含硒量低于0.05μg/g時(shí)，可促進(jìn)油菜生長(zhǎng)。

4.2 提高品質(zhì) 試驗(yàn)證實(shí)施硒可提高植物品質(zhì)。水培青菜加硒0.5mg/L可提高葉片的總糖、葉綠素、蛋白質(zhì)和維生素C含量，從而改善了青菜的品質(zhì)。低濃度硒可提高綠豆中蛋白質(zhì)、可溶性糖的含量。施用硒肥可提高番茄蛋白質(zhì)和還原糖含量。葉面施硒，紅薯總糖、粗纖維都有不同程度地提高。萵筍的水培液中施硒，不僅可增加萵筍地上部分還原糖含量，還能提高植株體內(nèi)總蛋白質(zhì)的含量。土施硒肥可顯著提高茄子蛋白質(zhì)、必需氨基酸總量。由此可見(jiàn)，適量施硒可有效改善植物的品質(zhì)。

4.3 促進(jìn)種子萌發(fā) 試驗(yàn)證實(shí)，硒能促進(jìn)種子萌發(fā)，萌發(fā)狀況受硒的濃度影響。用低濃度的硒處理小麥、水稻種子，均能提高其發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率。蕓豆種子在硒濃度為0～15mg/L范圍時(shí)，可以提高其發(fā)芽率，但硒肥濃度大于15mg/L時(shí)，則會(huì)對(duì)蕓豆種子萌發(fā)有一定的抑制作用。用20～120mg/L濃度硒處理蘿卜種子時(shí)，蘿卜的發(fā)芽率和生長(zhǎng)勢(shì)均比對(duì)照高。研究發(fā)現(xiàn)，種子萌發(fā)時(shí)，體內(nèi)脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶的活性最高，硒通過(guò)調(diào)節(jié)這3種酶的活性而促進(jìn)種子萌發(fā)。

4.4 促進(jìn)葉綠素合成 研究表明，用Na2SeO3處理水稻，有助于葉片內(nèi)葉綠素的積累及其前體5-氨基乙酰丙酸的形成。硒能調(diào)節(jié)與豆苗葉綠素形成有關(guān)的卟啉的生物活性，從而影響葉綠素的形成。適量Na2SeO3可促進(jìn)黃化小麥葉片轉(zhuǎn)綠過(guò)程中葉綠素的積累。對(duì)茼蒿施硒證實(shí)其苗期葉片中葉綠素含量與施硒濃度呈顯著正相關(guān)。生菜土施硒肥后，葉綠素含量從0.30%提高到0.40%，如用葉面噴硒同樣能達(dá)到提高葉綠素含量的效果。由此可見(jiàn)，硒可促進(jìn)和調(diào)控植物葉綠素的合成代謝。

4.5 抗氧化、抵御逆境，增強(qiáng)植物抗性 植物受逆境傷害的主要表現(xiàn)是植物體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的自由基。過(guò)量的自由基會(huì)導(dǎo)致膜質(zhì)過(guò)氧化，對(duì)機(jī)體造成過(guò)氧化損傷。研究證明，谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（GSH-Px）可以清除植物體內(nèi)過(guò)多自由基，而該酶是通過(guò)接受硒的活性調(diào)節(jié)來(lái)降低或消除自由基對(duì)生物膜的攻擊，而使膜免受過(guò)氧化損害。試驗(yàn)證實(shí)，向培養(yǎng)液里加硒可提高小麥GSH-Px活性，使小麥葉片中膜質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)物丙二醛（MDA）含量降低。向土壤中施加一定量的硒，蘿卜葉片氧的生成速率、MDA的量、自由基的產(chǎn)生量隨硒濃度升高而降低[5]。硒在植物體內(nèi)通過(guò)抗氧化作用提高植物免疫機(jī)制，從而提高植株的抗逆性能力。

4.6 拮抗重金屬 試驗(yàn)證明，硒可拮抗環(huán)境中重金屬對(duì)植物體的毒害。大豆苗期添加硒后，對(duì)大豆發(fā)芽生長(zhǎng)過(guò)程中的鉛毒害有一定的緩沖作用。硒能減輕汞對(duì)甘藍(lán)的脅迫作用。一定濃度的硒對(duì)不同價(jià)態(tài)鎘脅迫下小麥幼苗生長(zhǎng)有拮抗作用。硒可以減輕鉻對(duì)水稻生長(zhǎng)的抑制作用，提高水稻葉綠素含量。硒能拮抗重金屬的機(jī)理是硒可以直接抑制植物對(duì)重金屬的吸收，通過(guò)拮抗重金屬對(duì)抗氧化酶活性的抑制而減輕自由基對(duì)植物的傷害[6]，還可以促進(jìn)細(xì)胞膜質(zhì)功能的恢復(fù)，從而緩解重金屬對(duì)植物的毒害。

5 分離技術(shù)

5.1 高效液相色譜 高效液相色譜（HPLC）是利用不同硒化物極性不同，在色譜的固定相和流動(dòng)相間的分配不同而被分離，HPLC可以分離各種形態(tài)的硒。常用的分離模式有凝膠排阻色譜、離子交換色譜和反相色譜。凝膠排阻色譜主要用于硒蛋白的分離，而離子交換色譜多用于Se（Ⅳ）、Se（Ⅵ）和硒代氨基酸的分離。由于高效液相色譜具有高壓、高速、高靈敏度的特點(diǎn)，是目前硒形態(tài)分析中使用最廣泛的分離方法。

5.2 毛細(xì)管電泳 毛細(xì)管電泳（CE）是根據(jù)分子所帶電荷數(shù)與分子大小不同，通過(guò)待分析組分在載流中電泳淌度的差別而實(shí)現(xiàn)分離。CE因其分離效率高、樣品用量小、運(yùn)行成本低等優(yōu)點(diǎn)被用于硒化物的分離。在硒形態(tài)分析中CE已成為高效液相色譜的有效補(bǔ)充。

5.3 氣相色譜 氣相色譜（GC）可用于硒含量為ng/mL級(jí)的水、土及生物樣品的分離，易揮發(fā)的硒化物也可以直接進(jìn)入色譜柱進(jìn)行分離。氣相色譜法由于避免了K+、Mg2+、Ag+、Fe3+、Ca2+和Cl-等離子對(duì)分離結(jié)果的干擾，因而在硒化物的分離時(shí)具有高選擇性、高效和高靈敏度的特點(diǎn)。

6 檢測(cè)技術(shù)

6.1 電感耦合等離子體質(zhì)譜 電感耦合等離子體質(zhì)譜（ICP-MS）是一種新型的元素和同位素分析技術(shù)，近年已被用于硒元素的檢測(cè)。然而在實(shí)際應(yīng)用中，由于硒的第一電離能較大，使得離子化效率較低，加之同位素較多，使ICP-MS在硒元素測(cè)定中受到局限[7]。

6.2 原子吸收光譜 原子吸收光譜（AAS）是目前使用較多的元素分析技術(shù)。然而硒的靈敏共振線在紫外區(qū)，在此波長(zhǎng)下空心陰極燈發(fā)射強(qiáng)度很弱，所以導(dǎo)致AAS信噪比低，穩(wěn)定性差，靈敏度低，因此AAS很少用于硒元素形態(tài)分析。

6.3 原子發(fā)射光譜 原子發(fā)射光譜（AES）是較早使用的原子光譜分析方法。AES是根據(jù)硒原子在熱激發(fā)下，發(fā)射特征的電磁輻射光譜而被檢測(cè)的方法。但AES在硒的形態(tài)分析中很少單獨(dú)適用，往往是和ICP、GC、CE等方法聯(lián)用而達(dá)到最佳檢測(cè)效果。

6.4 原子熒光光譜 原子熒光光譜（AFS）是用激發(fā)光源照射含有硒元素的原子蒸氣，使基態(tài)原子躍遷到激發(fā)態(tài)，再回到基態(tài)而發(fā)出熒光，測(cè)定熒光強(qiáng)度即可求得樣品中硒元素的含量。AFS具有譜線簡(jiǎn)單、靈敏度高、檢測(cè)限低等優(yōu)點(diǎn)，在硒元素檢測(cè)中使用較廣。

7 研究展望

我國(guó)是缺硒大國(guó)，人群缺硒較普遍，植物硒是我國(guó)人們硒攝取的主要來(lái)源。當(dāng)前植物硒的生理功能雖有研究，但硒發(fā)揮這些功能的作用機(jī)制仍然不完全清楚。因此，如何通過(guò)農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，將植物吸收的硒向其可食部分轉(zhuǎn)移，來(lái)解決我國(guó)居民硒攝取量不足的問(wèn)題還需進(jìn)一步研究。硒含量不足會(huì)影響植物生長(zhǎng)，但硒含量過(guò)高也會(huì)導(dǎo)致植物中毒，而目前植物硒的分離純化方法還較為繁瑣，因此，建立快速、簡(jiǎn)便、準(zhǔn)確、靈敏的分離檢測(cè)方法將成為今后植物硒研究的主要方向。

參考文獻(xiàn)

[1]黃青青.水稻和小麥對(duì)硒的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)及形態(tài)轉(zhuǎn)化機(jī)制[D].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，2015.

[2]覃思躍，趙文龍，李俊，等.硒與硫單一及交互作用對(duì)小白菜生長(zhǎng)及硒生物有效性的影響[J].環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào)，2016，36（4）：1500-1507.

[3]張睿，劉曼雙，王榮成，等.葉面噴施富硒植物營(yíng)養(yǎng)素對(duì)小麥產(chǎn)量及品質(zhì)的效應(yīng)[J].麥類作物學(xué)報(bào)，2015，35（6）：856-859.

[4]鄧正春，吳平安，吳仁明，等.硒對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育的影響及其補(bǔ)充方法[J].作物研究，2014，28（6）：771-774.

[5]賈瑋，吳雋，屈嬋娟，等.硒增強(qiáng)植物抗逆能力及其機(jī)理研究進(jìn)展[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2015，31（14）：171-176.

[6]陳松燦，孫國(guó)新，陳正，等.植物硒生理及與重金屬交互的研究進(jìn)展[J].植物生理學(xué)報(bào)，2014，50（5）：612-624.

第5篇：農(nóng)作物缺硫的表現(xiàn)范文

一、危害癥狀

大豆從苗期到成株期均可發(fā)病，莖、葉柄、葉片、莢、種子均可受侵染。主要危害葉片、葉柄和莖。葉片染病沿脈產(chǎn)生細(xì)條斑，初期細(xì)條斑褐色，后變?yōu)楹诤稚?。葉柄染病從上向下變?yōu)楹诤稚械囊粋?cè)縱裂或凹陷，致葉柄扭曲或葉片反轉(zhuǎn)下垂，基部細(xì)縊變黑，造成葉片凋萎。莖稈常在葉柄結(jié)合處彎曲，呈蛇形姿勢(shì)，莖部染病表皮呈黑褐色條斑，剝開(kāi)內(nèi)部維管素變黑褐色，髓部脫節(jié)、中空、變色。莖基部染病形成瘡痂，易折斷，斷處呈褐色。豆莢染病從邊緣或莢梗處褐變，扭曲畸形，結(jié)實(shí)少或病粒瘦小變黑。種子受害輕者僅臍部變褐，并有菌絲層，受病較重的子粒，臍部周圍也有褐色病斑。病部常產(chǎn)生黃白色粉狀顆粒。逐漸變成粉色。大豆植株整體癥狀類似激素藥害也類似缺鈣癥狀。

二、病原形態(tài)特征

大豆羞萎病屬半知菌亞門，粘隔孢屬。分生孢子盤先聚生在大豆表皮下，后突破表皮，下部組織變淡褐色，上部組織元色，常數(shù)個(gè)聚生。分生孢子梗短小，不分枝。分生孢子圓柱形至長(zhǎng)梭形，無(wú)色，正直或微彎，兩端鈍圓或略尖，有1-4個(gè)隔膜，不明顯，大小16-44微米×3～5微米。

三、傳播途徑

病菌以分生孢子盤在病殘?bào)w上越冬，也可以菌絲在種子上越冬，成為翌年的初侵染源。

四、發(fā)病因素

1、重茬是發(fā)病的主要因素

近幾年普遍存在大豆重茬現(xiàn)象，95％以上地塊重茬5-20年不等。常年連作導(dǎo)致田間病殘?bào)w積累過(guò)多，為該病的發(fā)生提供了充足的致病菌源，遇到適合的氣候條件引起發(fā)病。

2、耕作粗放，管理不當(dāng)

目前絕大多數(shù)農(nóng)民仍然用小四輪等農(nóng)機(jī)進(jìn)行整地，翻動(dòng)土層不超過(guò)10厘米。不能把積累的病原菌深扣入土底層；另一方面淺層耕作易形成堅(jiān)硬的犁底層，造成土壤排水不良，滲透性不好，致使發(fā)病嚴(yán)重。

3、施肥不合理

氮肥施用過(guò)多，生長(zhǎng)過(guò)嫩的地塊發(fā)病較重。由于我市十年九春早大豆前期長(zhǎng)勢(shì)弱小，使得不少農(nóng)戶都偏重了氮肥的施用。有的農(nóng)戶還大量多次根外追施尿素，致使氮肥施用過(guò)多，植株生長(zhǎng)過(guò)嫩，抗病力大大降低，增加了感病機(jī)會(huì)。另外，很多地方鉀肥施用量都不足，鉀肥施用不足的直接后果就是稈弱，抗病力下降，易倒伏。

4、地勢(shì)低洼、排水不良

長(zhǎng)期浸泡在水中的大豆植株，表現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育不良，長(zhǎng)勢(shì)弱，植株瘦小、淡黃，營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重缺乏，根系呈褐色或濕腐狀，沒(méi)有新生根，這樣的大豆植株易感病。

5、除草劑使用不當(dāng)

由于春季使用封閉除草劑，含量多為乙草胺、豆磺隆、2.4-D丁酯等。在低溫，多雨等不良環(huán)境下，農(nóng)民擔(dān)心藥效發(fā)揮不好，所以均超量使用，從而導(dǎo)致大豆苗受藥害嚴(yán)重，生長(zhǎng)發(fā)育受阻，苗勢(shì)弱，抗病蟲(chóng)能力下降，易感病。

五、防治措施

采取“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，做到生態(tài)控制和化學(xué)防治相結(jié)合，努力達(dá)到“公共植保、綠色植?！钡囊?。

1、農(nóng)業(yè)防治

①選種建立無(wú)病留種田，選用無(wú)病種子。對(duì)種子要嚴(yán)格檢疫，嚴(yán)禁隨意調(diào)運(yùn)種子，防止隨種子傳播蔓延。

②合理輪作。與小麥、玉米等禾本科作物實(shí)行三年以上輪作。

清除病株與秋翻收獲后清除田間的病株殘?bào)w，集中燒毀或漚肥；深翻地滅茬、曬土，促使病殘?bào)w分解，減少病源和蟲(chóng)源。

③及時(shí)排水開(kāi)好排水溝，降低地下水位，達(dá)到雨停無(wú)積水；大雨過(guò)后及時(shí)清理溝系，防止?jié)駳鉁?，降低田間濕度。

④采用測(cè)土配方施肥技術(shù)。即有針對(duì)性的測(cè)試土壤中的有關(guān)營(yíng)養(yǎng)元素(測(cè)土)，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)元素的豐缺情況、計(jì)劃產(chǎn)量等提出施肥的種類和數(shù)量(配方)，最后依據(jù)農(nóng)作物的需肥特點(diǎn)制定出基肥、種肥、追肥的用量、使用方法和追肥的時(shí)間(施肥)。培育壯苗，增強(qiáng)植株抗病力，有利于減輕病害。

2、化學(xué)防治

①種子處理。用2.5％咯菌腈懸浮種衣劑(適樂(lè)時(shí))100毫升+35％多克福種衣劑600～700毫升，拌75～100公斤種子，既預(yù)防種子帶菌，也預(yù)防苗期害蟲(chóng)?；蜻x用70％多福合劑，按種子重量0.5％拌種，或用40％拌種雙或50％苯菌靈可濕性粉劑，按種子重量0.4％拌種。

②在苗期和發(fā)病初期噴施藥劑。

首先藥劑預(yù)防：在苗期選用30％戊唑·多菌靈懸浮劑250毫升，公頃；30％戊唑·多菌靈懸浮劑200毫升+3％甲霜·嗯霉靈水劑100毫升／公頃；45％咪鮮胺水乳劑125毫升+43％戊唑醇懸浮劑30毫升，公頃；45％咪鮮胺水乳劑125毫升+10％苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑100克，公頃；45％咪鮮胺水乳劑125毫升+40％氟硅唑乳油20毫升／公頃；50％甲基硫菌靈懸浮劑600倍液。其次在發(fā)病初期噴施藥劑進(jìn)行治療：可選用30％戊唑·多菌靈懸浮劑500毫升／公頃；30％戊唑·多菌靈懸浮劑400毫升+3％甲霜·嗯霉靈水劑200毫升／公頃；45％咪鮮胺水乳劑250毫升+43％戊唑醇懸浮劑50毫升，公頃；45％咪鮮胺水乳劑250毫升+10％苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑150克，／公頃；45％咪鮮胺水乳劑250毫升+40％氟硅唑乳油30毫升／公頃；或50％多菌靈可濕性粉劑600-700倍液。

第6篇：農(nóng)作物缺硫的表現(xiàn)范文

20世紀(jì)90年代以來(lái)，西華縣常年經(jīng)濟(jì)作物種植面積在10萬(wàn)hm2以上，以蔬菜種植為主的日光溫室、塑料大棚等保護(hù)地栽培面積一直維持在4萬(wàn)hm2左右，其中番茄是當(dāng)?shù)胤N植面積最大的蔬菜，在栽培形式有春提前栽培、秋延后栽培和露地栽培。20世紀(jì)90年代，西華番茄以其糖分高、口味鮮、口感沙甜、色珊煅薜撓帕計(jì)分氏磧一時(shí)，和扶溝黃瓜一起成為周口當(dāng)時(shí)比較有名的的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。2000年以來(lái)，隨著番茄的長(zhǎng)期連作種植，加上農(nóng)戶種植過(guò)程中依賴大量使用化肥，造成土壤鹽漬化現(xiàn)象越來(lái)越重，土壤肥力逐年下降，番茄的品質(zhì)和產(chǎn)量受到前所未有的挑戰(zhàn)。一般管理水平，番茄產(chǎn)量平均3 000～4 000 kg/667 m2，長(zhǎng)期連作的只有2 000 kg/667 m2左右，菜農(nóng)收成慘淡。

1 土壤鹽漬化特征

種植番茄的溫室或大棚的地面上出現(xiàn)了綠、白、紅3種顏色，說(shuō)明土壤中礦質(zhì)元素已有大量積累，出現(xiàn)了不同程度的鹽漬化，土壤受到過(guò)度施肥造成的肥源污染，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)遭到破壞，出現(xiàn)板結(jié)、透氣性變差、肥力下降等問(wèn)題。

1.1 綠色

第1階段出現(xiàn)綠色的苔蘚，在氮肥過(guò)剩的情況下，苔蘚會(huì)迅速繁殖，常出現(xiàn)在灌溉管道附近。

1.2 白色

第2階段地表積累一層白霜，俗稱“返白堿”。由于過(guò)量施用化肥，鈣、鈉、鎂等陽(yáng)離子在土壤表面大量積聚，與氯離子、硫酸根離子、碳酸根離子等發(fā)生化合反應(yīng)而形成。

1.3 紅色

第3階段出現(xiàn)紅色的紫球藻（一種鹽堿指示植物），它的出現(xiàn)說(shuō)明土里的鹽分含量已經(jīng)很高了，可能嚴(yán)重影響番茄生長(zhǎng)。

2 土壤鹽漬化形成原因

2.1 塑料大棚和日光溫室內(nèi)環(huán)境封閉

番茄設(shè)施栽培中，無(wú)論大棚還是溫室都形成了一個(gè)相對(duì)封閉的環(huán)境，棚內(nèi)溫度和濕度都相對(duì)較高，不僅加強(qiáng)土壤礦物質(zhì)的分解，也增強(qiáng)了土壤的蒸騰作用，使土壤下層中的鹽分隨水分上移并積累，引起土壤表層積鹽。此外，密閉的溫室或大棚內(nèi)土壤得不到雨水淋洗，人工灌溉僅涉及到表耕層，無(wú)法將多余鹽分淋洗掉。因此棚內(nèi)高溫高濕和無(wú)降雨淋洗成為設(shè)施土壤鹽漬化的一個(gè)重要成因。

2.2 長(zhǎng)期依靠大量使用化肥來(lái)維持產(chǎn)量

為持續(xù)獲得高產(chǎn)，加之自家土地有限，番茄種植專業(yè)戶不可能大面積實(shí)行輪作。連作的同時(shí)，唯有靠施用大量的化肥來(lái)維持產(chǎn)量和收益，導(dǎo)致大量化肥沒(méi)有被番茄吸收而殘留在土壤中，這是導(dǎo)致土壤鹽漬化的直接原因。

2.3 傳統(tǒng)的灌溉方式不合理

番茄栽培過(guò)程中頻繁的大水漫灌，會(huì)破壞土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致土壤通透性降低。漫灌會(huì)使鹽分隨毛細(xì)管水上升到土壤表層，加之有些地方的井水中鹽分含量偏高，若頻繁使用井水灌溉則增加了土壤表層鹽分濃度，從而加劇土壤板結(jié)和鹽漬化。

2.4 耕作方式不合理

春提前和秋延后番茄栽培，全程在溫室、大棚中進(jìn)行，多采用小型旋耕機(jī)械耕耙翻整土地，使耕作層變淺，并形成了較硬的犁底層，而過(guò)度施用的化肥容易在耕作層聚積，但不能被生長(zhǎng)弱的番茄植株充分吸收利用，使土壤耕作層鹽分含量逐年增高。

3 土壤鹽漬化為害

3.1 造成番茄植株生理干旱

土壤中可溶性鹽過(guò)多，土壤溶液濃度過(guò)大，導(dǎo)致植物根細(xì)胞吸收土壤水分困難甚至脫水。尤其是在高溫強(qiáng)光照情況下，生理干旱現(xiàn)象表現(xiàn)得更為嚴(yán)重。番茄植株發(fā)生生理干旱后，易出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育不良、抵抗力和抗病性下降、病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重、生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)果異常，最終產(chǎn)量降低和品質(zhì)下降。

3.2 影響番茄根系對(duì)養(yǎng)分的吸收

番茄所需的養(yǎng)分一般都是隨水分進(jìn)入體內(nèi)，土壤鹽分過(guò)多，不僅影響作物對(duì)水分的吸收，也影響作物對(duì)養(yǎng)分的吸收利用。并且土壤中的硝酸鹽積累時(shí)，會(huì)引起番茄對(duì)礦質(zhì)元素吸收不平衡，硝酸鹽在酸性土中積累可引起Fe、Mn中毒和Zn、Cu元素缺乏；石灰性土壤則可能引起Fe、Zn和Cu等元素的缺乏，導(dǎo)致番茄缺素癥的發(fā)生，嚴(yán)重影響番茄植株的生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)生長(zhǎng)。

3.3 長(zhǎng)期連作和化肥農(nóng)藥的超量使用使土壤質(zhì)量下降

土壤中含鹽分過(guò)高，可能抑制土壤養(yǎng)分的活動(dòng)能力，影響土壤養(yǎng)分的有效性，從而間接影響番茄植株對(duì)養(yǎng)分的吸收利用。土壤含鹽量的增加，首先抑制土壤微生物活動(dòng)，降低土壤中硝化細(xì)菌、磷細(xì)菌和磷酸還原酶的活性，使N的氨化和硝化作用受抑制，降低N、P的有效性，從而使土壤肥力和肥料的利用率不斷降低。

4 迦百農(nóng)生物菌肥在西華番茄上的應(yīng)用效果

2012年，河南周口市西華縣城高敏在五二農(nóng)場(chǎng)承包了6.67 hm2地種植早春番茄，該地因常年種植番茄，出現(xiàn)了不同程度的綠、白、紅色等，盡管種植過(guò)程中使用了大量的進(jìn)口化肥及蔬菜專用肥，但植株仍纖細(xì)、徒長(zhǎng)嚴(yán)重、坐果率偏低，果實(shí)形狀不一、產(chǎn)量低，僅2 000 kg/667 m2。經(jīng)檢測(cè)，該地塊土壤已出現(xiàn)了嚴(yán)重的連作障礙，表現(xiàn)為鹽漬化問(wèn)題突出、透氣性變差、營(yíng)養(yǎng)元素失衡、板結(jié)嚴(yán)重等。

為改善土壤，提高番茄和產(chǎn)量，于2013年進(jìn)行了迦百農(nóng)菌威動(dòng)力菌肥施用對(duì)比試驗(yàn)。每667 m2施用40 kg迦百農(nóng)菌威動(dòng)力菌肥，并搭配使用迦百農(nóng)生物活化劑。試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與不施用迦百農(nóng)菌肥的相比，施用后番茄667 m2平均產(chǎn)量2 600 kg，增產(chǎn)了30%以上。

2014-2016年連續(xù)3年種植早春番茄的時(shí)候，均改傳統(tǒng)的施用化肥為施用迦百農(nóng)微生物菌肥套餐（每667 m2使用80 kg菌微動(dòng)力菌肥+50 kg硫基復(fù)合微生物肥+10 kg生物活化劑，作為底肥一次性施入，后期用迦百農(nóng)配施寶沖施追肥2次），番茄產(chǎn)量逐步提高，分別達(dá)3 300、4 200、5 200 kg/667 m2。且番茄品質(zhì)及土壤理化性狀均得到明顯改善、植株抗病性增強(qiáng)、農(nóng)藥使用量顯著減少，經(jīng)濟(jì)效益大幅提高。

第7篇：農(nóng)作物缺硫的表現(xiàn)范文

摘要微量元素硒具有多種生物學(xué)功能，對(duì)動(dòng)、植物生長(zhǎng)發(fā)育及人體健康具有重要意義。綜述了微量元素硒對(duì)水稻的生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量、品質(zhì)的影響，水稻富硒能力，硒與其他元素的相互作用，富硒水稻的選育，水稻籽粒硒含量基因的遺傳及QTL定位等方面的研究進(jìn)展，旨在對(duì)富硒水稻品種的選育提供理論參考。

關(guān)鍵詞硒;水稻;微量元素;影響

AbstractSelenium has many kinds of biological function. It has important significance in animal and plants’ growth development and human heath. In the paper，the effect of trace element selenium on rice growth，yield and quality，selenium-concentration ability of rice，interaction between selenium and other element，selenium-enriched rice breeding，inheritance of selenium contents and QTL detection were introduced so as to provide reference for selenium-enriching rice breeding.

Key wordsselenium;rice;trace element;effect

1818年，瑞士化學(xué)家首次發(fā)現(xiàn)了硒元素。醫(yī)學(xué)研究表明，硒元素具有多種生物學(xué)功能，如抗氧化、解毒、防癌、抗癌、抗衰老、防心血管疾病等功能，缺硒會(huì)導(dǎo)致人類40多種疾病的發(fā)生。1973年世界衛(wèi)生組織宣布硒是人體所必須的生命元素。1988年，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)將硒列為人體所必需的15種元素之一。人體所需硒主要通過(guò)土壤—植物—?jiǎng)游飻z取。我國(guó)有2/3以上的人以大米為主食，因此，大米是人體補(bǔ)充硒的主要來(lái)源。我國(guó)有70 %以上的地區(qū)屬于缺硒地區(qū)，絕大多數(shù)大米屬于缺硒大米。水稻栽培育種工作者開(kāi)展了硒與水稻的生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量品質(zhì)及富硒品種的選育等相關(guān)方面的研究工作，取得了較大進(jìn)展，現(xiàn)綜述如下。

1硒對(duì)水稻的生理生化作用

硒具有抗氧化作用，硒是谷光甘肽酶的活性基團(tuán)，可改變其他氧防御酶，如超氧化物歧化酶、過(guò)氧化物酶、過(guò)氫化物酶等的活性。此外，硒還參與構(gòu)成硫氧蛋白還原酶、脫氫酶等酶的活性中心。周文美[1]用不同濃度的亞硒酸鈉處理水稻，結(jié)果表明，在分蘗期，0.1 μg/g的亞硒酸鈉可明顯提高谷光甘肽酶的活性，在孕穗期，1.0 μg/g和10.0 μg/g的亞硒酸鈉可明顯提高谷光甘肽酶的活性;在拔節(jié)期和成熟期1.0 μg/g和10.0 μg/g的亞硒酸鈉還可提高過(guò)氧化物酶的活性。彭克勤等[2]研究了硒對(duì)早稻光合作用的影響，結(jié)果表明，適量的硒可使灌漿期劍葉氣孔CO2通量增加、氣孔阻力降低，明顯提高凈光合速率。吳永堯等[3]研究顯示，線粒體的呼吸速率和葉綠體的電子傳遞速率與硒的存在與否及含量有顯著的相關(guān)性，低濃度的硒可增強(qiáng)線粒體的呼吸速率和葉綠體的電子傳遞速率。說(shuō)明硒還參與水稻的能量代謝過(guò)程。

2硒對(duì)水稻生長(zhǎng)發(fā)育的影響

硒通過(guò)參與水稻體內(nèi)的蛋白質(zhì)代謝、能量代謝、抗氧化作用以及與其他元素的相互作用，來(lái)影響其生長(zhǎng)發(fā)育。

眾多研究表明，在一定范圍內(nèi)，硒能促進(jìn)水稻的生長(zhǎng)發(fā)育。黃愛(ài)纓等[4]用不同濃度的亞硒酸鈉溶液處理水稻幼苗，結(jié)果表明，亞硒酸鈉對(duì)水稻的生長(zhǎng)發(fā)育有雙重作用，低濃度(0.5~1.0 mg/L)有利于稻苗的生長(zhǎng)，高濃度(>1.0 mg/L)則使幼苗發(fā)生不同程度的硒中毒。吳永堯等[3]通過(guò)盆栽土培與水培，研究硒對(duì)水稻早期生長(zhǎng)的影響，結(jié)果表明，適量施用硒肥，能增強(qiáng)水稻根系的還原能力，增加株高，促進(jìn)分蘗。陳平等[5]研究了硒與硅共施對(duì)水稻幼穗分化期的影響，結(jié)果表明，硒硅共施可使水稻開(kāi)花期、灌漿期的葉綠素含量增加，延緩葉片衰老，進(jìn)而增加葉片的老化指數(shù)。吳秀峰等[6]以不同濃度的硒(0.1~1.0 mg/L)處理水稻幼苗，結(jié)果表明，硒對(duì)水稻幼苗的生長(zhǎng)有抑制作用，可使水稻幼苗的苗高、葉片干重、苗鮮重降低。因此他認(rèn)為，硒對(duì)水稻幼苗的生長(zhǎng)的影響可能與水稻品種有關(guān)。

3硒對(duì)水稻產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

硒不僅能提高水稻的產(chǎn)量，而且還能改善其品質(zhì)。我國(guó)大部分地區(qū)屬于缺硒地區(qū)，因此在土壤中增施一定量的硒肥，有利于提高作物的產(chǎn)量。魏丹等[7]在黑龍江省農(nóng)科院對(duì)水稻進(jìn)行補(bǔ)硒試驗(yàn)，使水稻產(chǎn)量提高18%。彭克勤等[2]研究發(fā)現(xiàn)，施硒可大大提高早稻穗實(shí)粒數(shù)，施5.0、10.0 mg/L硒肥的產(chǎn)量比對(duì)照增產(chǎn)48%左右，施20.0 mg/L硒肥可增產(chǎn)14%。

果有旺等利用硒肥作基肥進(jìn)行大田生產(chǎn)試驗(yàn)，分別施75、150、225 kg/hm2礦物硒肥，單位面積產(chǎn)量分別比對(duì)照提高了10.2%、12.6%、17.6%，稻米含硒量由對(duì)照的0.049 mg/kg提高到0.068~0.082 mg/kg。譚周磁等[8]研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)水稻施硒肥可提高大米中的氨基酸含量。

4硒與其他元素對(duì)水稻的互作

硒可以與重金屬如鎘、汞和銀等絡(luò)合，從而使機(jī)體免受重金屬損害。譚周磁等[9]分別對(duì)早稻和晚稻品種進(jìn)行了施硒對(duì)稻米中Pb、Cd、Cr含量的影響研究，結(jié)果表明，在同等條件下，水稻施硒能降低大米中Pb、Cd、Cr的含量，品種不同，降低幅度有所不同。

石貴玉等[10]研究發(fā)現(xiàn)，單一 Cr6+或 Se處理，葉綠素含量均比對(duì)照低，膜透性則比對(duì)照高。但鉻硒混合液處理水稻幼苗，其葉綠素含量高于單一鉻處理，膜透性亦低于鉻。說(shuō)明硒可以減輕鉻對(duì)水稻幼苗葉片葉綠素的分解和細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的破壞。鉻與硒混合培養(yǎng)后，與單一鉻處理相比，稻苗體內(nèi)SOD、CAT活性提高，POD 活性降低，膜透性減小，可能是硒緩解或抑制水稻鉻毒害的機(jī)制之一。

覃廣泉等[11]研究發(fā)現(xiàn)，低濃度硒促進(jìn)水稻幼苗吸收的P32在幼苗中的分布。陳平等[5]發(fā)現(xiàn)硒可減輕鎘對(duì)水稻幼苗的毒害，表現(xiàn)為減輕鎘對(duì)苗長(zhǎng)度的抑制、提高葉綠素含量、苗鮮重，以及使葉片N含量增加、K含量降低等。

吳秀峰等[6]研究發(fā)現(xiàn)，硒處理可顯著提高水稻幼苗葉片N、 P含量。低濃度硒使水稻幼苗葉片 K 含量降低，而高濃度硒可能由于其對(duì)幼苗生長(zhǎng)的抑制作用，造成濃度效應(yīng)，使K含量與對(duì)照無(wú)顯著差異。較低濃度(0.10 mg/L)的硒處理，葉片Ca、Mg含量與對(duì)照無(wú)顯著差異，但葉片F(xiàn)e、Mn、Zn含量則顯著高于對(duì)照;高濃度硒處理，使水稻幼苗葉片Ca、Mg、Fe、Mn、Zn含量顯著降低。

5不同水稻品種對(duì)硒富集與耐受能力的差異

水稻對(duì)硒的耐受能力受2個(gè)方面因素的影響:一方面是植株發(fā)育成熟程度，植株對(duì)硒的耐受能力隨著植株的發(fā)育成熟度增加;另一方面是環(huán)境中可利用硒的游離程度，環(huán)境中可利用硒的游離程度越低，水稻耐受環(huán)境硒濃度越高。土壤不施硒時(shí)植株各器官中硒含量順序依次為根>葉≈莖>籽粒，硒易于向營(yíng)養(yǎng)體富集，施亞硒酸鹽后則為根>籽粒>葉>莖，表現(xiàn)出 硒 向籽粒富集的特征。

研究表明，在一定范圍內(nèi)，土壤硒含量越高，水稻聚集硒的能力越強(qiáng)，植株體內(nèi)的硒含量越高，不同品種富硒能力有一定差異。吳永堯等[12]采用土培、水培研究水稻對(duì)環(huán)境硒的生物富集能力和耐受環(huán)境硒的能力，試驗(yàn)結(jié)果表明:水稻對(duì)環(huán)境硒的生物富集能力與其生育期和環(huán)境硒濃度有關(guān)，在稻苗分蘗期和籽粒充實(shí)成熟期呈現(xiàn)出2個(gè)吸收利用硒的高峰;水稻對(duì)硒的耐受能力取決于自身的生長(zhǎng)發(fā)育成熟程度和環(huán)境中可利用硒的游離濃度，植株耐受硒的能力隨著植株發(fā)育成熟程度增強(qiáng)，土壤環(huán)境持硒能力越強(qiáng)，硒游離度越低，植株耐受環(huán)境硒的濃度越高。周鑫斌等[13]研究富硒與非富硒水稻，指出硒在植株各器官中的分配不同，富硒水稻秀水 48能夠把根部和葉中的硒更多地向籽粒運(yùn)輸，同時(shí)硒在2個(gè)水稻品種的籽粒和其他器官中的分配差異也是引起籽粒硒含量差異的一個(gè)重要原因。

6水稻籽粒中硒含量基因的遺傳及定位研究

目前，對(duì)控制水稻籽粒硒含量基因的遺傳及定位研究較少。孫明茂[14]檢測(cè)到7個(gè)控制稻米硒含量的QTLs，分別位于第1、2、7、10染色體上。張現(xiàn)偉等[15]利用奉新紅米與明恢100的一個(gè)含145個(gè)株系的F2群體構(gòu)建遺傳連鎖圖譜，對(duì)水稻子粒硒含量進(jìn)行QTL分析，在第5染色體上共檢測(cè)到2個(gè)新的控制水稻粒硒含量的QTLs，對(duì)表型變異的貢獻(xiàn)率分別為6.39 %、8.01 %。

7富硒水稻品種的選育及栽培技術(shù)

山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所成功選育了優(yōu)質(zhì)富硒谷新品種晉谷29號(hào)，該品種的硒含量為20 μg/g。焦作市農(nóng)科所和原陽(yáng)縣農(nóng)作物所合作育成的特種稻新品系白香粳，硒含量高達(dá)431μg/kg[16]。此外，育種家利用水稻對(duì)硒的富集作用，通過(guò)外源施用硒肥，生產(chǎn)出了大量的富硒大米。

8存在問(wèn)題與展望

隨著人們生活水平的提高，對(duì)稻米的加工及外觀品質(zhì)要求越來(lái)越高，從而使得稻米中的各種營(yíng)養(yǎng)元素大量流失，尤其是微量元素流失，導(dǎo)致人體營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失調(diào)，引發(fā)多種慢性疾病。因此，富含多種營(yíng)養(yǎng)元素具有保健作用的營(yíng)養(yǎng)功能稻米日益受到人們的青睞。功能性稻米的研究已成為目前研究的熱點(diǎn)和發(fā)展方向。水稻作為世界上最重要的糧食作物，供養(yǎng)著全世界約26億人口，因此提高水稻籽粒中鐵、硒、鈣等礦質(zhì)元素的含量對(duì)于改善人類營(yíng)養(yǎng)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。近些年我國(guó)科學(xué)家在功能大米的研究上取得了一些進(jìn)展，但也存在一些問(wèn)題。一是目前市場(chǎng)上的富硒大米大多是通過(guò)外源噴施硒肥獲得的，長(zhǎng)期施用硒肥不僅成本較高，且容易造成環(huán)境污染，因此篩選富硒水稻新材料，通過(guò)遺傳改良選育富硒水稻新品種才是最根本的解決途徑。二是國(guó)內(nèi)關(guān)于功能稻米的研究水平較低，大多集中在礦質(zhì)元素對(duì)水稻的生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量品質(zhì)等方面的影響以及富硒大米的栽培技術(shù)等方面，對(duì)其遺傳機(jī)理及分子生物學(xué)方面研究較少。因此，開(kāi)展籽粒礦質(zhì)元素含量的遺傳、高礦質(zhì)元素含量基因的QTL定位、克隆及作用機(jī)理等方面的研究，將為當(dāng)前以提高水稻籽粒礦質(zhì)元素含量為目標(biāo)的功能性水稻育種提供必要的理論基礎(chǔ)和技術(shù)指導(dǎo)。

9參考文獻(xiàn)

[1] 周文美.硒對(duì)水稻生化活性的影響[J].山地農(nóng)業(yè)生物學(xué)報(bào)，1998，17(6):323-326.

[2] 彭克勤，洪亞輝，夏瑋.硒對(duì)早稻光合作用和產(chǎn)量性狀的影響[J]. 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，1997，23(5):35-37.

[3] 吳永堯，羅澤民，彭振坤，等.不同供硒水平對(duì)水稻生長(zhǎng)的影響及水稻對(duì)硒的富集作用[J].湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，1998，24(3):8-11.

[4] 黃愛(ài)纓，吳珍齡.Na2SeO3對(duì)稻苗生長(zhǎng)及谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的影響[J].西南師范大學(xué)學(xué)報(bào):自然科學(xué)版，1997，22(4):421-425.

[5] 陳平，余土元，陳惠.硒對(duì)鎘脅迫下水稻幼苗部分生理特性的影響[J].仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，1999，15(1):5-9.

[6] 吳秀峰，陳平.硒對(duì)水稻幼苗生長(zhǎng)和生理特性的影響[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2004，24(5):8-11.

[7] 魏丹，楊謙，遲鳳琴，等.葉面噴施硒肥對(duì)水稻含硒量及產(chǎn)量的影響[J].土壤肥料，2005(1):39-41.

[8] 譚周磁，陳平，陳嘉勤，等.硒在水稻上的應(yīng)用[J].湖南師范大學(xué)學(xué)報(bào):自然科學(xué)版，1997，20(3):63-66.

[9] 譚周磁，陳嘉勤，薛海霞.硒(Se)對(duì)降低水稻重金屬Pb、Cd、Cr污染的研究[J].湖南師范大學(xué)學(xué)報(bào):自然科學(xué)版，2000，23(3):80-83.

[10] 石貴玉，陳明媚.鉻硒對(duì)水稻幼苗生長(zhǎng)和生理的影響[J].廣西植物，2005，25(3):281-284.

[11] 覃廣泉，陳平.硒對(duì)水稻幼苗生長(zhǎng)及磷分布效應(yīng)的影響[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004(10):31，33，92.

[12] 吳永堯，彭振坤，陳建英，等.水稻對(duì)環(huán)境硒的富集和耐受能力研究[J].微量元素與健康研究，1999，16(4):42-44.

[13] 周鑫斌，施衛(wèi)明，楊林章.富硒與非富硒水稻品種對(duì)硒的吸收分配的差異及機(jī)理[J].土壤，2007，39(5):731-736.

[14] 孫明茂.水稻籽粒鐵、硒、鋅、銅等礦質(zhì)元素和花色苷含量的遺傳及QTL 分析[D].泰安:山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，2006.

第8篇：農(nóng)作物缺硫的表現(xiàn)范文

[關(guān)鍵詞]川牛膝；含水量；人工老化；種子活力；抗老化機(jī)制；低溫種質(zhì)庫(kù)保存

[Abstract]Effects of nine different moisture contents on vigor of Cyathula officinalis seeds and its antiaging mechanism were studied by artificial accelerated aging through high temperature and wet The research results showedthat seed vigor were generally decreased after artificial aging； in general， seed vigor and its antiaging ability are relatively stronger within the scope of 655%478% moisture content， the increase range of seed conductivity， peroxidase activity， malondialdehyde content，and reduce amplitude of activityof dehydrogenase ， superoxide dismutaseare alllower as well And when the moisture content reduced to 577%， all of the germination tests index of the nonaged seeds are the highest， and the activity of peroxidase the lowest，conductivity of leaching solution relatively low， activity of dehydrogenase and superoxide dismutase the highest，and catalase activityrelatively highTherefore， in the low temperature germplasm preservation of C officinalis seeds， the seed moisture content should be controlled close to the range of （570±1）% to keep higher vigor and antiaging ability

[Key words]Cyathula officinalis； moisture content； artificial aging； seed vigor； antiaging mechanism； low temperature germplasm preservation

doi：10.4268/cjcmm20160711

川牛膝，來(lái)源于莧科杯莧屬多年生草本植物川牛膝Cyathula officinalis Kuan的干燥根，為臨床常用中藥，以種子繁殖為主。種子活力是種子質(zhì)量的重要指標(biāo)和種用價(jià)值的重要組成部分，老化是種子在貯藏過(guò)程中普遍存在的一種現(xiàn)象，可影響種子活力和壽命。良好的貯藏環(huán)境可減慢種子的老化速度，對(duì)于川牛膝等以種子繁殖為主的藥用植物種子的保存而言，低溫種質(zhì)資源庫(kù)是最簡(jiǎn)便、最經(jīng)濟(jì)、應(yīng)用最普遍的方法[1]。在低溫種質(zhì)庫(kù)貯藏條件下，含水量是影響種子活力的關(guān)鍵因素之一[2]。自然狀態(tài)下，短時(shí)間內(nèi)不易得到不同程度的老化種子，通過(guò)人工老化[34]的方法可以解決這一問(wèn)題，從而在較短的時(shí)間內(nèi)了解種子活力變化，預(yù)測(cè)其耐貯藏情況。本試驗(yàn)以川牛膝種子為研究對(duì)象，以期確定其低溫種質(zhì)資源庫(kù)中保存的最佳含水量，為其低溫長(zhǎng)期保存關(guān)鍵技術(shù)及后續(xù)國(guó)家中藥種質(zhì)資源庫(kù)（成都）的運(yùn)行提供參考。

1材料

供試材料為2014年11月于四川樂(lè)山金口河收獲的川牛膝種子，經(jīng)成都中醫(yī)藥大學(xué)裴瑾教授鑒定為莧科杯莧屬植物川牛膝C officinalis的種子。試驗(yàn)前將種子保存于國(guó)家中藥種質(zhì)資源庫(kù)的低溫種質(zhì)庫(kù)中。參照《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程》（1995）含水量測(cè)定方法，將初始含水量1125%的川牛膝種子，在電熱鼓風(fēng)干燥箱中（50 ℃）烘干至含水量分別為712%，655%，605%，577%，520%，478%，425%，375%。將不同含水量的種子分成2份，一份進(jìn)行人工老化（高溫高濕法）后鋁箔紙袋密封保存，另一份直接鋁箔紙袋密封保存。

2方法

21發(fā)芽試驗(yàn)參考張t楠[5]的發(fā)芽試驗(yàn)方法。以濾紙為發(fā)芽床，發(fā)芽溫度設(shè)定為25 ℃，培養(yǎng)皿水分為70%，光照條件為8 h光照/16 h黑暗。首次計(jì)數(shù)時(shí)間為第2天，末次計(jì)數(shù)時(shí)間為第10天，每份材料重復(fù)3次，每次重復(fù)隨機(jī)取不同含水量的川牛膝種子100粒進(jìn)行發(fā)芽，胚軸長(zhǎng)度達(dá)到真種子自身長(zhǎng)度時(shí)計(jì)為發(fā)芽。統(tǒng)計(jì)萌況，計(jì)算發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽指數(shù)。

發(fā)芽率=最終發(fā)芽種子數(shù)/供試種子總粒數(shù)×100%

發(fā)芽勢(shì)=規(guī)定時(shí)間內(nèi)的發(fā)芽種子數(shù)/供試種子總粒數(shù)×100%，本實(shí)驗(yàn)以第7天作為計(jì)算發(fā)芽勢(shì)的時(shí)間。

發(fā)芽指數(shù)（GI）=∑（Gt/Dt），Gt為在第t天的發(fā)芽數(shù)，Dt為對(duì)應(yīng)的發(fā)芽天數(shù)。

22浸出液電導(dǎo)率測(cè)定參考文獻(xiàn)[6]的方法。取不同含水量的川牛膝干凈種子各200粒于燒杯中，加100 mL去離子水，以去離子水作對(duì)照，20 ℃浸泡24 h，然后取出種子采用DDSJ308A電導(dǎo)率儀測(cè)定種子浸出液和對(duì)照組的電導(dǎo)率。

23過(guò)氧化物酶（POD）活性測(cè)定采用愈創(chuàng)木酚法[7]。以愈創(chuàng)木酚為底物，酶液用磷酸二氫鉀溶液分離提取，加pH 60的磷酸緩沖液，以反應(yīng)混合液3 mL和KH2PO4 1 mL為對(duì)照，測(cè)定在470 nm波長(zhǎng)下吸光度，每分鐘吸光度變化表示酶活性大小。

24丙二醛（MDA）含量測(cè)定參考朱誠(chéng)等[8]的方法，結(jié)合硫代巴比妥酸（TBA）比色法測(cè)定丙二醛含量。取不同含水量的川牛膝種子各05 g，加2 mL 10%的三氯乙酸溶液，研磨成勻漿，再加8 mL三氯乙酸溶液進(jìn)一步研磨，取勻漿經(jīng)4 000 r?min-1離心10 min。取上清液2 mL，加2 mL 06%的硫代巴比妥酸溶液，在沸水上水浴15 min，迅速冷卻后離心，取上清液測(cè)定532，600，450 nm波長(zhǎng)下的吸光度。

25脫氫酶活性測(cè)定（TTC定量法）將不同含水量的川牛膝種子在25 ℃恒溫中發(fā)芽72 h后，隨機(jī)取萌發(fā)種子20粒，重復(fù)3次。將種胚剝出，放入試管中，加入04%氯化三苯基氮唑（TTC）溶液和磷酸緩沖液（pH 7）各5 mL，使種胚充分浸沒(méi)在溶液中，在37 ℃保溫2 h，取出后立即加入濃度為1 mol?L-1的硫酸2 mL以終止反應(yīng)。將樣品吸干水分后放入研缽中，加乙酸乙酯4 mL充分研磨后以3 000 r?min-1離心5 min，將上清液移至10 mL刻度試管中，加乙酸乙酯定容并搖勻。以乙酸乙酯為對(duì)照，取提取液在A580型雙光束紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)485 nm波長(zhǎng)下測(cè)定吸光度，由標(biāo)準(zhǔn)曲線查出相應(yīng)的TTC還原量，定量計(jì)算脫氫酶活性。

26總超氧化物歧化酶（TSOD）活性測(cè)定（試劑盒法）測(cè)定原理：試劑盒采用黃嘌呤氧化酶法測(cè)定SOD活性，通過(guò)黃嘌呤及黃嘌呤氧化酶反應(yīng)系統(tǒng)產(chǎn)生超氧陰離子自由基（O-?2），后者氧化羥胺形成亞硝酸鹽，在顯色劑作用下呈現(xiàn)紫紅色，550 nm測(cè)定其吸光度；當(dāng)被測(cè)樣品含SOD時(shí)，可專一性抑制超氧陰離子自由基，使其形成的亞硝酸鹽減少，吸光度降低，通過(guò)公式即可計(jì)算樣品中總SOD的活性。本研究以不同含水量川牛膝種子發(fā)芽1周的子葉為材料。

27過(guò)氧化氫酶（CAT）活性測(cè)定（試劑盒法）測(cè)定原理：過(guò)氧化氫酶分解H2O2的反應(yīng)可通過(guò)加入鉬酸銨而迅速中止，剩余的H2O2與鉬酸銨作用產(chǎn)生一種淡黃色的絡(luò)合物，于405 nm處測(cè)定其變化量，可計(jì)算出CAT活性。本研究以不同含水量川牛膝種子發(fā)芽1周的子葉為材料。

3結(jié)果與分析

31發(fā)芽試驗(yàn)未老化川牛膝種子發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)及發(fā)芽指數(shù)均隨其含水量的降低總體呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢(shì)，含水量577%時(shí)，各項(xiàng)種子活力指標(biāo)均表現(xiàn)為最高水平。人工老化處理后，種子活力除在含水量478%時(shí)較低外，其余含水量對(duì)應(yīng)活力指標(biāo)均無(wú)顯著變化且保持在較高水平；種子活力在712%～425%均低于未老化者，其中以含水量52%的種子活力下降幅度最小，含水量478%時(shí)的下降幅度最大，見(jiàn)圖1～3。

32電導(dǎo)率的測(cè)定高活力的種子細(xì)胞膜完整性好，浸入水中后滲出的可溶性物質(zhì)或電解質(zhì)少，浸出液的電導(dǎo)率低；反之，則高。當(dāng)種子含水量高于577%時(shí)，未老化和人工老化的種子電導(dǎo)率均隨含水量的降低先上升后下降，均以含水量577%時(shí)的電導(dǎo)率較低；當(dāng)含水量低于577%時(shí)，電導(dǎo)率均再次出現(xiàn)不同程度的升高。人工老化后，種子電導(dǎo)率在含水量577%～478%的升高幅度隨含水量的降低而減小，含水量為425%時(shí)的升高幅度最大，見(jiàn)圖4。

33過(guò)氧化物酶（POD）活性的測(cè)定人工老化和未老化種子的POD活性隨種子含水量的降低均呈現(xiàn)先下降后上升的趨勢(shì)，其中含水量577%時(shí)，POD活性均最低。在605%～478%含水量，未老化種子的POD活性無(wú)明顯變化且保持在較低水平；含水量高于605%時(shí)，種子POD活性隨含水量的降低出現(xiàn)明顯下降；含水量低于478%時(shí)，種子POD活性隨含水量的降低而顯著升高。經(jīng)過(guò)人工老化處理后，種子POD活性較未老化種子出現(xiàn)不同程度的升高；在655%～52%的含水量，POD活性的升高幅度較小并保持在較低水平，且以含水量577%時(shí)POD活性的升高幅度最小，見(jiàn)圖5。

34丙二醛（MDA）含量的測(cè)定種子在老化過(guò)程中，會(huì)發(fā)生膜質(zhì)過(guò)氧化作用，丙二醛（MDA）是其產(chǎn)物之一，丙二醛含量越高，種子活力越低，反之亦然。未老化和人工老化的川牛膝種子浸出液MDA含量隨種子含水量的降低整體均呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，含水量577%為2種處理下MDA含量明顯上升的拐點(diǎn)。人工老化后，MDA含量在含水量712%～375%時(shí)均高于未老化組，且在655%～478%，MDA含量升高幅度較小，含水量為425%時(shí)的升高幅度最大，見(jiàn)圖6。

35脫氫酶活性的測(cè)定脫氫酶與種子呼吸作用中的能量化合物密切相關(guān)，其活性越高，種子活力越高，反之亦然。人工老化處理種子和未老化種子的脫氫酶活性隨著其含水量的降低總體均呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢(shì)，以含水量577%時(shí)的脫氫酶活性均最高，含水量1125%時(shí)最低。人工老化后，含水量712%～375%，脫氫酶活性均有所降低；在712%～605%，478%～375%含水量的脫氫酶活性降低幅度均隨含水量降低而增大；含水量605%～478%時(shí)，脫氫酶活性隨含水量降低而減小，見(jiàn)圖7。

36總超氧化物歧化酶（TSOD）活性的測(cè)定超氧化物歧化酶（SOD）能清除超氧陰離子自由基（O-?2），保護(hù)細(xì)胞免受損傷，對(duì)機(jī)體的氧化與抗氧化平衡起著至關(guān)重要的作用，其活性越高，種子活力則越高，反之亦然。人工老化后，多數(shù)種子的超氧化物歧化酶活性有所降低；在含水量605%～425%，2種處理的種子的總超氧化物歧化酶活性均隨含水量的降低呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢(shì)，且此范圍內(nèi)的酶活性均以含水量577%時(shí)最高；含水量577%～478%的酶活性降低幅度較小，見(jiàn)圖8。

37過(guò)氧化氫酶（CAT）活性的測(cè)定過(guò)氧化氫酶普遍存在于植物組織中，是重要的保護(hù)酶之一，其作用是清除代謝中產(chǎn)生的H2O2，以避免H2O2積累對(duì)細(xì)胞的氧化破壞作用，因而，其活性越高，種子活力越高。老化后，大多數(shù)種子的過(guò)氧化氫酶活性有所降低，但與老化前的酶活性相差不大；含水量605%，577%時(shí)，種子酶活性均較高，且含水量605%時(shí)，過(guò)氧化氫酶活性降低幅度較小，見(jiàn)圖9。

4討論

41含水量對(duì)川牛膝種子活力的影響以收集保存種子為主題的低溫種質(zhì)庫(kù)是當(dāng)今保護(hù)植物種質(zhì)資源最為普遍且可靠易行的方式，適當(dāng)降低含水量可使種子在低溫或超低溫的情況下保持很好的活力[9]。目前，種子活力的測(cè)定方法有很多，其中國(guó)際種子檢驗(yàn)協(xié)會(huì)（ISTA）推薦使用的方法為電導(dǎo)率法和加速老化法[10]。本研究采用人工加速老化法研究了9個(gè)含水量對(duì)川牛膝種子活力的影響，測(cè)定了種子發(fā)芽指標(biāo)、種子浸出液電導(dǎo)率、MDA含量、POD、脫氫酶、總SOD及CAT活性。結(jié)果表明，人工老化后，種子活力普遍有所降低，種子電導(dǎo)率在577%～478%含水量的升高幅度較小，POD活性在655%～52%含水量時(shí)的升高幅度較小并保持在較低水平，MDA含量在655%～478%升高幅度較小，脫氫酶活性降低幅度在含水量605%～478%時(shí)隨含水量降低而減小，總SOD活性在含水量577%～478%時(shí)下降幅度較小，CAT活性在含水量605%時(shí)較高且老化后的降低幅度較小?？傊?，在含水量655%～478%，川牛膝種子抗老化能力較強(qiáng)，種子活力較高。且在種子含水量577%時(shí)，未老化種子發(fā)芽試驗(yàn)各指標(biāo)均為最高，2種處理的種子POD活性均最低，浸出液電導(dǎo)率較低，脫氫酶、總SOD及CAT活性均較高。因而，后續(xù)對(duì)于川牛膝種子低溫種質(zhì)庫(kù)中保存最佳含水量的確定可在（570±1）%進(jìn)行進(jìn)一步的篩選研究。

42含水量對(duì)川牛膝種子的抗老化機(jī)制分析

目前，關(guān)于種子活力喪失的機(jī)制尚不完全清楚，但膜脂過(guò)氧化和自由基被認(rèn)為是主要原因[11]。膜脂過(guò)氧化，膜透性增加，溶質(zhì)外滲，合成能力下降，激素也發(fā)生變化，保護(hù)性酶的活性降低，清除自由基及過(guò)氧化物的能力減弱；自由基不斷積累，攻擊膜磷脂分子的不飽和脂肪酸，膜被破壞，透性增大，MDA等有毒物質(zhì)積累[12]，造成種子活力下降。種子中的水分依據(jù)其存在狀態(tài)分為游離水、結(jié)合水及中間過(guò)渡類型，其中，游離水的多少直接關(guān)系到種子的生理生化過(guò)程，從而影響種子品質(zhì)與貯藏壽命。本研究中，適當(dāng)降低含水量可減緩種子老化程度，可能即是因自由基活躍程度受自由水（游離水）含量影響[11]的緣故。

本研究中，人工老化后的種子POD活性較未老化種子均出現(xiàn)不同程度的升高，這與已報(bào)道文獻(xiàn)[1314]研究結(jié)果不一致。究其原因，可能與POD不僅具有清除自由基、保護(hù)細(xì)胞的作用[15]，也能使某些碳水化合物轉(zhuǎn)化成木質(zhì)素，增加木質(zhì)化程度[16]，并可能具有生長(zhǎng)素氧化酶的性質(zhì)[17]有關(guān)，從而導(dǎo)致在老化種子中活性較高。因而，本研究對(duì)超氧化物歧化酶（SOD）和過(guò)氧化氫酶（CAT）亦進(jìn)行了活性測(cè)定，結(jié)果表明，2種酶在老化種子中的活性普遍有所降低。由2種酶的測(cè)定原理可知，二者可分別通過(guò)專一性地抑制超氧陰離子自由基（O-?2）自由基和清除H2O2達(dá)到保護(hù)種子活力的作用，且二者活性在577%～478%含水量抗老化作用較強(qiáng)，進(jìn)一步佐證了前述種子活力喪失機(jī)制的觀點(diǎn)[1112]。因此，對(duì)于低溫種質(zhì)庫(kù)中種子的保存而言，最佳含水量的研究不可或缺。

[參考文獻(xiàn)]

[1]楊梅，劉維，吳清華，等我國(guó)藥用植物種質(zhì)資源保存現(xiàn)狀探討[J]中藥與臨床，2015，6（1）：4

[2]Zheng G H，Jing X M， Tao K L Ultradry seed storage cuts costs of gene bank[J]Nature， 1998， 39（21）： 223

[3]劉月輝，王登花，黃海龍，等 辣椒種子老化過(guò)程中的生理生化分析[J]種子，2003（2）：51

[4]陳曉鈴，盧新雄，陳叔平豇豆種子耐貯性的三種人工老化方法的比較研究[J]中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)，2001，34（2）：219

[5]張t楠川牛膝種質(zhì)資源評(píng)價(jià)研究[D]成都：成都中醫(yī)藥大學(xué)，2013

[6]朱銀，顏偉，楊欣，等電導(dǎo)法測(cè)定小麥種子活力[J]江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，42（9）：78

[7]張志良植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)[M]北京：高等教育出版社，1990：154

[8]朱誠(chéng)，曾廣文，景新明洋蔥種子含水量與貯藏溫度對(duì)其壽命的影響[J]植物生理學(xué)報(bào)，2001，27（3）：261

[9]Ellis R H，Hong T D，Roberts E H Survival and vigour of lettuce（Lactuca sativa L.） and sunflower（Helianthus annuus L） seeds stored at low and verylow moisture contents[J] Ann Bot，1995，76（5）：521

[10]舒英杰，陶源，王爽，等高等植物種子活力的生物學(xué)研究進(jìn)展[J]西北植物學(xué)報(bào)，2013，33（8）：1709

[11]Bailly C Active oxygen species and antioxidants in seed biology[J]Seed Sci Res， 2004， 14： 93

[12]孫群，王建華，孫寶啟種子活力的生理和遺傳機(jī)理研究進(jìn)展[J]中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，40（1）：48

[13]楊艷芳，付堯，魏建和，等不同含水量對(duì)柴胡種子活力的影響[J]種子，2009，28（4）：41

[14]崔秀娜，王海英，趙富寶不同含水量對(duì)薏苡種子活力的影響[J]種子，2012，31（3）：50

[15]祁永紅輻射誘變培育玉米自交系輻746 及其應(yīng)用[J]核農(nóng)學(xué)報(bào)，2006，20（3）：174