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【關(guān)鍵詞】 紀(jì)錄片;欄目化 《見(jiàn)證》
紀(jì)錄片的水準(zhǔn)是一個(gè)國(guó)際大臺(tái)的標(biāo)志。中央電視臺(tái)三套《見(jiàn)證》欄目作為存在時(shí)間較長(zhǎng)較成熟的紀(jì)錄片欄目經(jīng)過(guò)全新改以3個(gè)版塊出現(xiàn):《見(jiàn)證?影像志》、《見(jiàn)證?親歷》、《見(jiàn)證?發(fā)現(xiàn)之旅》。很顯然,欄目化已經(jīng)成為中國(guó)紀(jì)錄片發(fā)展的一個(gè)值得探索的課題。
一、加深欄目?jī)?nèi)涵,回歸真實(shí)元素
《見(jiàn)證》把目光轉(zhuǎn)向現(xiàn)實(shí),定位是記錄中國(guó)當(dāng)代變遷。《見(jiàn)證》的目標(biāo)就是能夠成為中國(guó)影像年鑒的一部分。通過(guò)對(duì)具像的現(xiàn)實(shí)生活的記錄來(lái)反映這個(gè)時(shí)代的脈動(dòng),是一個(gè)具有鮮明時(shí)代特征的記錄片匯集。
欄目化紀(jì)錄片的選題特征:傳統(tǒng)紀(jì)錄片漠視觀眾的觀念,在欄目化紀(jì)錄片生產(chǎn)的整個(gè)過(guò)程中被完全摒棄。與欄目化相伴的收視率考量,必然使欄目化紀(jì)錄片在選題內(nèi)容上有了新的側(cè)重。首先,選題要能夠引起社會(huì)大眾的普遍關(guān)注,具有大眾特征。其次,選題能抓住觀眾的眼球、追求生動(dòng)、鮮活、富有趣味的內(nèi)容。其三,關(guān)注個(gè)體的選題,必須有強(qiáng)烈的可視性、戲劇性和娛樂(lè)性。
二、打造欄目品牌化視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng),培養(yǎng)受眾忠誠(chéng)度
《見(jiàn)證》欄目以“真實(shí)就是力量”作為口號(hào)從視覺(jué)上會(huì)讓人印象深刻。在電視節(jié)目市場(chǎng)供大于求之后,觀眾稱為稀缺資源,電視節(jié)目要依靠品牌來(lái)吸引觀眾,不能被迅速辨識(shí)和記憶的節(jié)目很難形成品牌,其核心競(jìng)爭(zhēng)力的刑場(chǎng)會(huì)較為緩慢。一個(gè)限定性較強(qiáng)的節(jié)目從內(nèi)容、形式、敘事手段到風(fēng)格都極易辨認(rèn)?!兑?jiàn)證?親歷》既回顧歷史也關(guān)照現(xiàn)實(shí),我們是用現(xiàn)代人的眼光去重新發(fā)現(xiàn)與解讀往事,更容易引起和觀眾的共鳴。力圖以更強(qiáng)的歷史縱深,更高的時(shí)空角度來(lái)關(guān)注現(xiàn)實(shí)關(guān)注不斷發(fā)展變化的中國(guó)。
作為傳播對(duì)象的觀眾應(yīng)該是衡量一個(gè)欄目定位的基本尺度和立足點(diǎn),很多欄目都希望目標(biāo)受眾群最大化,以提升自身的社會(huì)影響力和收視率。只有明確了目標(biāo)受眾群,對(duì)實(shí)際受眾群做出正確的估計(jì),了解和掌握觀眾的收視習(xí)慣和收視心態(tài),才能使欄目擁有忠誠(chéng)度較高的觀眾。
紀(jì)錄片欄目一般采取的是集中性目標(biāo)觀眾或者差異性目標(biāo)觀眾策略。觀看《見(jiàn)證》作品的觀眾群從受教育程度看,以初中、高中和大學(xué)為主。從年齡上看:15歲到55歲是主要受眾群;紀(jì)錄片更多的是創(chuàng)作者的思想表達(dá),不管對(duì)于學(xué)者還是觀眾來(lái)說(shuō),應(yīng)該體會(huì)到什么就是什么,它最終的完成和實(shí)現(xiàn)來(lái)自于傳播之后觀眾能夠體會(huì)和感受到什么東西。
三、紀(jì)錄片欄目的市場(chǎng)化
欄目化紀(jì)錄片的整合,是一種從電視制作傳播規(guī)律出發(fā),以觀眾需求為主要考量對(duì)象,用市場(chǎng)化的手段進(jìn)行運(yùn)作、經(jīng)營(yíng)的過(guò)程。具體表現(xiàn)在形式上,就是紀(jì)錄片的拍攝按照電視制作傳播的要求來(lái)做。欄目化紀(jì)錄片的制作中選題、拍攝、制作、播出都是從觀眾的角度出發(fā),以觀眾需求為第一位,而單純以編導(dǎo)個(gè)人意圖為主。
《見(jiàn)證.發(fā)現(xiàn)之旅》就是一個(gè)很好的例證?!栋l(fā)現(xiàn)之旅》的播出時(shí)段為非黃金時(shí)段,《發(fā)現(xiàn)之旅》的主創(chuàng)人員,嘗試著引發(fā)中國(guó)電視市場(chǎng)變革。《發(fā)現(xiàn)之旅》的管理者和制作者們還做了一個(gè)有益的嘗試,就是將他們已有的這些內(nèi)容資源,以DVD、圖書發(fā)行等方式進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈的拓展,以期獲得更大的市場(chǎng)效應(yīng)。
四、紀(jì)錄片欄目化的營(yíng)銷策略及推廣
紀(jì)錄片欄目化實(shí)際上就是紀(jì)錄片的品牌化和市場(chǎng)化,這是紀(jì)錄片擁有很好的物質(zhì)基礎(chǔ)和傳播平臺(tái),此時(shí)紀(jì)錄片不是一件單純的藝術(shù)品而變成了商品。
(一)紀(jì)錄片欄目化的營(yíng)銷
要使紀(jì)錄片在市場(chǎng)環(huán)境下生存,關(guān)鍵是建立紀(jì)錄片市場(chǎng)化的生產(chǎn)體系和市場(chǎng)化的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),就勢(shì)必有民營(yíng)電視節(jié)目制作公司的介入。民間的電視節(jié)目制作公司因此有著強(qiáng)硬的市場(chǎng)意識(shí),只要這股力量介入紀(jì)錄片生產(chǎn),紀(jì)錄片中的市場(chǎng)因素肯定會(huì)以各種形式浮出水面,從而開(kāi)辟紀(jì)錄片的市場(chǎng)化生產(chǎn)道路。更重要的,這股民間力量可以網(wǎng)羅體制外的大量創(chuàng)作力量,使體制外的紀(jì)錄片創(chuàng)作力量也逐漸走上市場(chǎng)化。
在紀(jì)錄片的營(yíng)銷上,體制內(nèi)的紀(jì)錄片欄目也會(huì)逐漸覺(jué)醒。他們可以購(gòu)買民營(yíng)公司的產(chǎn)品,可以在各電視臺(tái)間進(jìn)行定期的節(jié)目交流,還可以通過(guò)電視臺(tái)的國(guó)際部與國(guó)外建立節(jié)目交流體系。當(dāng)然更可以出版音像書籍,建立資料片庫(kù),而不是一次播完就存壓箱底。
(二)紀(jì)錄片欄目的推廣
欄目化紀(jì)錄片的內(nèi)容多為科教、自然、人文類的選題,這部分的內(nèi)容與高校、中小學(xué)校的教材內(nèi)容契合度較高。這些片子,可以在某種程度上,作為多媒體教學(xué)的組成部分,成為教輔工具。除此之外還有DVD影碟發(fā)行、原聲音像制品發(fā)行、圖書發(fā)行、畫冊(cè)發(fā)行、海外版權(quán)出售、地方播映權(quán)出售、素材出售等等方式。著3G平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)媒體的盛行,手機(jī)電視將會(huì)成為每個(gè)人的移動(dòng)媒介終端,這一終端的普遍使用,將會(huì)依賴大量的內(nèi)容資源,欄目化紀(jì)錄片的優(yōu)勢(shì)在這里得以體現(xiàn)。網(wǎng)絡(luò)電視、付費(fèi)電視等的普遍推廣,也將依賴優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容資源進(jìn)行欄目化整合。電視紀(jì)錄片并不像新聞一樣是“易碎品”,其多次銷售的模式及產(chǎn)業(yè)鏈的合理拓展,將會(huì)帶來(lái)豐富的回報(bào)。
“紀(jì)錄片欄目化為紀(jì)錄片贏得了合法性的存在”,失去欄目化的保障我國(guó)的紀(jì)錄片只能是一種尷尬的存在。無(wú)論是央視科教頻道的《見(jiàn)證》的“影像實(shí)驗(yàn)”為紀(jì)錄片欄目化生存提供可供學(xué)習(xí)的樣本。紀(jì)錄片的受眾需要依靠所有紀(jì)錄片制作者的培養(yǎng),電視臺(tái)作為大眾媒介好似一根紐帶聯(lián)系著普通受眾和紀(jì)錄片。期望于通過(guò)欄目這個(gè)平臺(tái)解決紀(jì)錄片目前存在的所有問(wèn)題也是一種不現(xiàn)實(shí)的奢望。紀(jì)錄片只有實(shí)現(xiàn)本土化生存才不會(huì)丟失我們擁有的寶貴傳統(tǒng)。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞:生產(chǎn)管理生產(chǎn)計(jì)劃管理信息化
中圖分類號(hào):F406文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼: A
Abstract:。。。
一、引言
發(fā)達(dá)國(guó)家城市軌道交通的發(fā)展歷經(jīng)近150年,經(jīng)過(guò)萌芽發(fā)展期、緩慢停滯期、高速發(fā)展期,目前已進(jìn)入穩(wěn)定成熟期,而中國(guó)城市軌道交通行業(yè)的發(fā)展目前正處在高速發(fā)展期,中國(guó)的北京、上海、廣州、深圳、香港等城市都已經(jīng)開(kāi)通地鐵,許多其它城市的地鐵也在緊鑼密鼓地修建之中,廣州地鐵發(fā)展伴隨著外界環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境的共同作用穩(wěn)固扎實(shí)的前進(jìn)著。隨著企業(yè)信息化的必然趨勢(shì)發(fā)展,廣州地鐵的生產(chǎn)管理工作也正在加快生產(chǎn)計(jì)劃管理信息化的實(shí)施的步伐,全方位發(fā)展,以此與發(fā)達(dá)國(guó)家的城市軌道交通的發(fā)展水平接軌。
二、廣州地鐵的生產(chǎn)計(jì)劃管理狀況
(一)運(yùn)營(yíng)管理概況
廣州地鐵多條線路的開(kāi)通,勢(shì)必會(huì)對(duì)運(yùn)營(yíng)生產(chǎn)管理提出更高的要求。廣州地鐵在運(yùn)營(yíng)線路增加的同時(shí),管理架構(gòu)也進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整,以減少管理幅度、管理接口和界面,通過(guò)設(shè)置各個(gè)運(yùn)營(yíng)中心,構(gòu)建區(qū)域化的管理機(jī)制,充分發(fā)揮其一體化資源優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)信息共享。而伴隨著公司業(yè)務(wù)的多元化和地鐵線網(wǎng)的逐步擴(kuò)大延伸,公司需要著力探索更適合線網(wǎng)發(fā)展的管理模式。
(二)生產(chǎn)計(jì)劃管理現(xiàn)狀
廣州地鐵生產(chǎn)管理工作按照高度集中、統(tǒng)一協(xié)調(diào)、分級(jí)負(fù)責(zé)的原則開(kāi)展,生產(chǎn)任務(wù)的落實(shí)以各單位對(duì)口業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)的原則,生產(chǎn)計(jì)劃的編制按照自下而上逐級(jí)申報(bào)、審批,生產(chǎn)計(jì)劃的執(zhí)行按照自上而下逐級(jí)下發(fā)、落實(shí),計(jì)劃管理的全過(guò)程通過(guò)人工操作。
長(zhǎng)期以來(lái),生產(chǎn)單元的生產(chǎn)計(jì)劃并沒(méi)有很好地把實(shí)際工作任務(wù)管理起來(lái),沒(méi)有形成計(jì)劃派工執(zhí)行評(píng)價(jià)的閉環(huán)管理過(guò)程,使得管理人員對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃的執(zhí)行情況停留在對(duì)報(bào)表的管理上,管理效率較低。在傳統(tǒng)的管理模式中,一直將管理簡(jiǎn)單的理解為通過(guò)計(jì)劃、組織、人事、指揮、控制各種職能的發(fā)揮,保障企業(yè)按預(yù)定的方向和規(guī)則運(yùn)行,完全忽視了創(chuàng)新在管理中的重要地位,從而會(huì)導(dǎo)致公司管理運(yùn)營(yíng)效率低下。為此,以“規(guī)范、減負(fù)”為目標(biāo),建設(shè)一套完善的生產(chǎn)計(jì)劃管理系統(tǒng),既是基層班組減負(fù)的需要,也是規(guī)范、提高生產(chǎn)計(jì)劃管理水平的需要。
三、廣州地鐵信息化生產(chǎn)計(jì)劃管理的建設(shè)思路和實(shí)現(xiàn)方式
(一)信息化管理模式的優(yōu)點(diǎn)
相對(duì)傳統(tǒng)的管理模式,信息化管理更能調(diào)動(dòng)公司內(nèi)部員工的主動(dòng)性和積極性。能夠更好的適應(yīng)組織外部環(huán)境和內(nèi)部條件的變化,有效的整合、配置和利用有限的可獲資源,以實(shí)現(xiàn)公司既定目標(biāo)的動(dòng)態(tài)、創(chuàng)造性的一切活動(dòng)。
1.改變傳遞方式。
信息化環(huán)境下的信息傳遞,改變了手工環(huán)境下的傳票、報(bào)告、電話等方式,利用電纜、光纜、無(wú)線電波等以光速傳遞信息,而且傳遞的信息量遠(yuǎn)非傳統(tǒng)方式可比,為企業(yè)加強(qiáng)內(nèi)部控制提供了基礎(chǔ)。
2.提高信息集成。
在完善的企業(yè)信息系統(tǒng)的支持下,各級(jí)計(jì)劃管理人員可以足不出戶,就能夠在電腦屏幕前對(duì)各類計(jì)劃的實(shí)施情況了如指掌,促使管理者對(duì)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)進(jìn)行控制并及時(shí)提供相關(guān)支持,幫助生產(chǎn)單位更好的執(zhí)行計(jì)劃,提高計(jì)劃達(dá)成率。
(二)信息化生產(chǎn)計(jì)劃管理建設(shè)思路
通過(guò)建立高度集中的生產(chǎn)計(jì)劃管理的信息系統(tǒng),預(yù)先制定工作計(jì)劃,定期更新完成情況及調(diào)整情況,實(shí)現(xiàn)計(jì)劃的完成率、月度及季度的指標(biāo)完成情況分析,方便各級(jí)計(jì)劃管理人員對(duì)日常工作的各個(gè)過(guò)程進(jìn)行把控,及時(shí)發(fā)現(xiàn)進(jìn)度問(wèn)題,以便進(jìn)行有效的改進(jìn),提高各部門的反應(yīng)速度,提高管理水平的重要手段,節(jié)約人力成本,提高員工工作效率以及規(guī)范企業(yè)多層次多方位的管理,縮短交流的時(shí)間,確保總體運(yùn)營(yíng)工作順利開(kāi)展。
廣州地鐵生產(chǎn)計(jì)劃管理實(shí)現(xiàn)信息化管理是企業(yè)未來(lái)管理的必然趨勢(shì),要真正實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)計(jì)劃的信息化管理,就要重新梳理集成化管理、柔性和擴(kuò)展性管理、改變傳統(tǒng)的計(jì)劃管理理念工作。
1.集成化管理
“現(xiàn)代化集成”的管理思路是考慮利用現(xiàn)代技術(shù)和管理手段將現(xiàn)有的人工管理模式、各職能管理手段和信息化系統(tǒng)集成起來(lái),實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)控制層、管理優(yōu)化層、經(jīng)營(yíng)決策層的信息有機(jī)集成,才能根據(jù)年度工作目標(biāo)合理安排生產(chǎn)計(jì)劃,在追求整體效率和效益提高的同時(shí),最大限度地滿足乘客的出行需求,才能夠成為適應(yīng)企業(yè)現(xiàn)代化集成管理需要的產(chǎn)物。
2.柔性和擴(kuò)展性管理
生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng)的運(yùn)作可以由若干個(gè)業(yè)務(wù)流程來(lái)完成,在對(duì)系統(tǒng)構(gòu)建時(shí)必須對(duì)各類計(jì)劃業(yè)務(wù)過(guò)程進(jìn)行梳理、提取和歸納,抽象成反映各業(yè)務(wù)管理的通用模型,這樣才能有針對(duì)性對(duì)軟件結(jié)構(gòu)進(jìn)行設(shè)計(jì),使得系統(tǒng)的底層數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)和企業(yè)的業(yè)務(wù)模型能真正的對(duì)應(yīng)起來(lái),在此基礎(chǔ)上對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行構(gòu)建。
通過(guò)生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng)的應(yīng)用支撐新的業(yè)務(wù)流程,可以說(shuō),信息系統(tǒng)作為一個(gè)重要手段起到了一種催化劑的作用,系統(tǒng)的應(yīng)用和業(yè)務(wù)管理的改善達(dá)到了“雙贏”的效果。當(dāng)某項(xiàng)業(yè)務(wù)管理發(fā)生巨大的變化時(shí),必須重新設(shè)置生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng)的某類計(jì)劃模塊,只需要對(duì)相關(guān)的極少數(shù)模塊調(diào)整功能即可,這就要求信息系統(tǒng)在軟件設(shè)計(jì)規(guī)劃時(shí),要保證模塊的強(qiáng)內(nèi)聚性和模塊間的弱藕合性,使得某些模塊在升級(jí)或改變時(shí),對(duì)其它的模塊影響減少到最小,可利用面向?qū)ο蟮募夹g(shù)和組件開(kāi)發(fā)技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)。
3.改變傳統(tǒng)的計(jì)劃管理理念
針對(duì)現(xiàn)行生產(chǎn)計(jì)劃管理中暴露出以“救火”為主的指導(dǎo)思路,提出6SIGMA管理思想,通過(guò)PDCA,即策劃、實(shí)施、檢查、處置循環(huán)的不斷開(kāi)展,持續(xù)改進(jìn),貫徹以追求完好無(wú)暇為目標(biāo)的管理理念,構(gòu)建一個(gè)生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)信息的共享與集成,驅(qū)動(dòng)生產(chǎn)單位不斷優(yōu)化生產(chǎn)計(jì)劃,獲得柔性敏捷的自我調(diào)整和糾正的能力,解決計(jì)劃編制中由于各業(yè)務(wù)的相互獨(dú)立運(yùn)作模式導(dǎo)致的計(jì)劃偏差問(wèn)題。
通過(guò)以上幾點(diǎn),我們可以更清晰的了解到信息化管理所涵蓋的不同轉(zhuǎn)變方式和靈活多變的業(yè)務(wù)管理模式??梢哉f(shuō),信息化管理囊括了這一上幾點(diǎn)!所以,進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理信息化勢(shì)在必行。而信息化會(huì)逐步成為各企業(yè)內(nèi)部今后首選的管理模式!
四、廣州地鐵信息化生產(chǎn)計(jì)劃管理需要注意的問(wèn)題
生產(chǎn)計(jì)劃信息化,從一個(gè)角度上看,一是要重視信息化在管理中的作用;二是從資源角度,深刻認(rèn)識(shí)到信息也是重要的企業(yè)資源,信息本身在資源中的位置應(yīng)該體現(xiàn)在企業(yè)迅速發(fā)展的階段,在這個(gè)階段之上,信息的重要程度將被提到更靠前的位置;三是,要切實(shí)學(xué)會(huì)駕馭信息化的現(xiàn)代管理模式,在企業(yè)快速發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)的過(guò)程中,充分應(yīng)用現(xiàn)代信息科技技術(shù)這個(gè)手段;四是信息化也是企業(yè)內(nèi)部管理的一個(gè)延伸;五是,信息化是企業(yè)管理的輔助手段,推動(dòng)企業(yè)不斷地對(duì)自身的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行優(yōu)化。
生產(chǎn)計(jì)劃的信息化管理也是廣州地鐵信息化管理歷程中的一項(xiàng)新的嘗試,在推行的過(guò)程中要不斷的進(jìn)行優(yōu)化,不斷進(jìn)行完善,提升管理領(lǐng)導(dǎo)對(duì)信息化建設(shè)的認(rèn)識(shí),加快與員工的接受程度要匹配培訓(xùn),不能硬性的改變固有的操作模式,循序漸進(jìn)的滲透信息化管理的優(yōu)勢(shì)。
關(guān)鍵詞:工作過(guò)程;乳品生產(chǎn)及檢驗(yàn);課程設(shè)計(jì)
中圖分類號(hào):G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1672-5727(2013)12-0096-03
當(dāng)前,我國(guó)職業(yè)教育課程已經(jīng)進(jìn)入了模式探索和轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵時(shí)期。一個(gè)重要的趨勢(shì)就是引進(jìn)“工學(xué)結(jié)合”的課程模式,以期最終改變長(zhǎng)期以來(lái)學(xué)習(xí)與工作兩套系統(tǒng)二元割裂的狀態(tài),讓學(xué)生在校期間不但獲得必要的專業(yè)知識(shí)和操作技能,更重要的是要學(xué)會(huì)“工作”?!肮W(xué)結(jié)合”課程的重要特點(diǎn)就是工作過(guò)程系統(tǒng)化。
一般高職院校的食品類專業(yè)都設(shè)有《乳品生產(chǎn)工藝》或《乳品生產(chǎn)技術(shù)》等課程,但沒(méi)有相關(guān)獨(dú)立的乳品檢驗(yàn)課程,而且課程內(nèi)容與實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程的融合度不高。我們根據(jù)畢業(yè)生跟蹤調(diào)查的情況發(fā)現(xiàn),食品類專業(yè)的學(xué)生在乳品企業(yè)從事的工作崗位除了生產(chǎn)管理、營(yíng)銷崗位之外,還有檢驗(yàn)崗位。乳品的生產(chǎn)及質(zhì)量檢驗(yàn)?zāi)芰κ菑氖逻@些崗位的基礎(chǔ)。我校食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)在建設(shè)發(fā)展過(guò)程中,結(jié)合企業(yè)、行業(yè)的發(fā)展形勢(shì),積極開(kāi)展教學(xué)改革研究和實(shí)踐,提出了與企業(yè)共建基于工作過(guò)程(工作過(guò)程系統(tǒng)化)的《乳品生產(chǎn)及檢驗(yàn)》課程。
課程設(shè)計(jì)理念
高職《乳品生產(chǎn)及檢驗(yàn)》課程設(shè)計(jì)貫徹“以學(xué)生為主體,工作過(guò)程為導(dǎo)向”的指導(dǎo)思想,以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)為目標(biāo),以典型的工作過(guò)程為主線設(shè)計(jì)課程架構(gòu),圍繞乳制品產(chǎn)品“生產(chǎn)”及“檢驗(yàn)”重組課程內(nèi)容,實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容“項(xiàng)目化”、教學(xué)過(guò)程“任務(wù)化”、實(shí)踐實(shí)訓(xùn)“實(shí)戰(zhàn)化”。通過(guò)教學(xué)使學(xué)生了解乳品生產(chǎn)原料的特性和乳制品的生產(chǎn)工藝,掌握乳原料及半成品、成品乳制品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法及檢驗(yàn)技能,并能根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果分析評(píng)價(jià)乳品生產(chǎn)中可能出現(xiàn)的問(wèn)題及解決思路。
教學(xué)方法與教學(xué)手段
本課程基于工作過(guò)程,圍繞乳品生產(chǎn)及檢驗(yàn)的“典型工作任務(wù)”,將教學(xué)內(nèi)容分為不同的教學(xué)項(xiàng)目,以任務(wù)的形式進(jìn)行知識(shí)和技能的綜合訓(xùn)練。具體教學(xué)執(zhí)行中主要采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)的方法,結(jié)合講授與小組討論、問(wèn)題驅(qū)動(dòng)、案例說(shuō)明、多媒體等方法,使學(xué)生在任務(wù)完成的過(guò)程中進(jìn)行學(xué)習(xí)。
課程設(shè)計(jì)方案
(一)課程整體設(shè)計(jì)
通過(guò)對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)的調(diào)查與分析,畢業(yè)生在企業(yè)中主要從事的崗位有鮮奶驗(yàn)收員、生產(chǎn)操作員、品質(zhì)控制員、生產(chǎn)技術(shù)員。分解各崗位能力,明確相應(yīng)崗位所必須具備的基本技能要求和理論知識(shí)要求,然后圍繞實(shí)際工作任務(wù)設(shè)計(jì)為8個(gè)典型項(xiàng)目,共20個(gè)工作任務(wù),每個(gè)工作項(xiàng)目又包括1個(gè)或2個(gè)具體的任務(wù)單,確定每個(gè)任務(wù)的知識(shí)要求和能力訓(xùn)練要求,設(shè)計(jì)教學(xué)方法(見(jiàn)表1)。
學(xué)生分成小組,每組4~5人,實(shí)行組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。教師設(shè)計(jì)任務(wù)單后,學(xué)生以小組為單位設(shè)計(jì)、完成任務(wù),過(guò)程中結(jié)合使用學(xué)生查閱資料、小組討論、教師點(diǎn)評(píng)以及企業(yè)參觀學(xué)習(xí)、視頻等教學(xué)方法。學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)采取過(guò)程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式,重點(diǎn)評(píng)價(jià)學(xué)生的職業(yè)能力。
(二)課程單元設(shè)計(jì)
《乳品生產(chǎn)及檢驗(yàn)》課程圍繞乳品生產(chǎn)及檢驗(yàn)的工作過(guò)程和工作崗位設(shè)計(jì)了8個(gè)典型項(xiàng)目,同樣基于工作過(guò)程,針對(duì)每個(gè)典型項(xiàng)目設(shè)計(jì)典型任務(wù),對(duì)每項(xiàng)典型任務(wù)進(jìn)行分解,設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)明確、易于執(zhí)行的任務(wù)單。下面以項(xiàng)目一為例,詳細(xì)介紹課程設(shè)計(jì)以及組織方法。
項(xiàng)目一:認(rèn)識(shí)乳品生產(chǎn)原料及檢驗(yàn)(14學(xué)時(shí),目前原料乳問(wèn)題頻發(fā),且本章是乳品質(zhì)量?jī)?yōu)劣之根本,故為重點(diǎn))。
對(duì)應(yīng)崗位:鮮奶驗(yàn)收員。
典型任務(wù):如表2所示。
知識(shí)要求:了解牛乳的化學(xué)成分、物理性質(zhì),知道牛乳中的微生物,知道異常乳的特征。
能力訓(xùn)練:生鮮乳感官檢驗(yàn)(摻假、色香味形等)、理化檢驗(yàn)(脂肪、蛋白質(zhì)、酸度、干物質(zhì)、固形物、冰點(diǎn)、抗生素、滴定酸度、酒精試驗(yàn)、黃曲霉毒素M1、三聚氰胺)、微生物(菌落總數(shù))測(cè)定。
教學(xué)方法:根據(jù)教學(xué)目標(biāo),為學(xué)生設(shè)計(jì)3個(gè)任務(wù)單(見(jiàn)表3)。
難點(diǎn)分析:本部分難點(diǎn)是任務(wù)2。學(xué)生雖然已經(jīng)知道檢驗(yàn)程序,但作為一名專業(yè)的乳品檢驗(yàn)員,對(duì)檢驗(yàn)過(guò)程的嚴(yán)謹(jǐn)性、科學(xué)性有更高的要求。所以在學(xué)生執(zhí)行任務(wù)中,教師必須給予及時(shí)監(jiān)督、指導(dǎo)和修正。另外,任務(wù)3的完成需要結(jié)合一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),要求教師給予引導(dǎo),同時(shí)要求學(xué)生查閱資料積累經(jīng)驗(yàn)。
學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)方式
學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)采取過(guò)程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式,重點(diǎn)評(píng)價(jià)學(xué)生的職業(yè)能力。最終課程考核成績(jī)由期末理論基礎(chǔ)考核(占40%)和任務(wù)考核(占60%)組成,任務(wù)考核采取過(guò)程性考核方式。過(guò)程性考核包括任務(wù)前期準(zhǔn)備是否充分(占20%)、任務(wù)單設(shè)計(jì)是否合理(占20%)、執(zhí)行任務(wù)的過(guò)程是否科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)(占20%)、是否能夠較好地運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決遇到的問(wèn)題(占20%)以及專業(yè)素質(zhì)表現(xiàn)(是否遲到、早退,打掃衛(wèi)生是否認(rèn)真負(fù)責(zé)、是否能團(tuán)結(jié)協(xié)作等占20%)等幾項(xiàng)組成。并由過(guò)去單一的教師評(píng)價(jià)改為教師評(píng)價(jià)(占40%)、組長(zhǎng)評(píng)價(jià)(占30%)和組員互評(píng)(占30%)。
課程設(shè)計(jì)特色
基于生產(chǎn)過(guò)程的《乳品生產(chǎn)及檢驗(yàn)》項(xiàng)目化課程教學(xué)設(shè)計(jì)與以往乳品生產(chǎn)課程相比,具有如下特色:(1)以生產(chǎn)過(guò)程為導(dǎo)向,將“乳品生產(chǎn)”與“乳品檢驗(yàn)”有機(jī)融合,融理論于實(shí)踐,結(jié)合“教、學(xué)、做”一體化,實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)”與“檢驗(yàn)”、“知”與“會(huì)”的一體化。(2)教學(xué)內(nèi)容項(xiàng)目化,項(xiàng)目?jī)?nèi)容一體化。圍繞典型乳制品設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目,分析“典型工作任務(wù)”;基于典型工作任務(wù),確定學(xué)習(xí)任務(wù);將生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品檢驗(yàn)、品質(zhì)控制有機(jī)結(jié)合。(3)教學(xué)過(guò)程以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為導(dǎo)向,理論與實(shí)踐相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)做中學(xué),做中教,教、學(xué)、做相結(jié)合。
以實(shí)踐和企業(yè)需求為導(dǎo)向,緊密集合工作過(guò)程進(jìn)行課程設(shè)計(jì),不僅可以推動(dòng)以課程開(kāi)發(fā)為載體的專業(yè)教學(xué)改革,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自主性,還可以帶動(dòng)青年教師與企業(yè)建立密切的聯(lián)系,提高“雙師”素質(zhì)和能力;促進(jìn)同類學(xué)校、同類課程的建設(shè),達(dá)到共同提高的效果,有利于提高學(xué)生的崗位適應(yīng)性和綜合職業(yè)能力,不斷提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量。
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作者簡(jiǎn)介:
關(guān)鍵詞 生鮮食品;多目標(biāo)優(yōu)化;層次分析法
[中圖分類號(hào)]F71;F724 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1673-0461(2017)01-0024-06
一、問(wèn)題提出
我國(guó)是生鮮食品生產(chǎn)與消費(fèi)集一體的大國(guó),由于經(jīng)濟(jì)全球化推動(dòng)生產(chǎn)力的快速提高,人們的經(jīng)濟(jì)實(shí)力增強(qiáng),消費(fèi)水平大增,消費(fèi)者對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求量逐年增加。隨著人們的需求呈現(xiàn)出多樣化,生鮮食品的種類越來(lái)越豐富,消費(fèi)者對(duì)生鮮食品的關(guān)注點(diǎn)集中在品質(zhì)、安全方面,與此同時(shí),企業(yè)根據(jù)消費(fèi)者需求做出多目標(biāo)決策,因此,從供應(yīng)商到消費(fèi)者這一流通過(guò)程中必須要有先進(jìn)的管理體制,使產(chǎn)品從企業(yè)到消費(fèi)者這個(gè)過(guò)程中成本最少,因而,聯(lián)合庫(kù)存應(yīng)運(yùn)而生。因?yàn)樯r食品和其他食品有著較大的不同,在生鮮食品目標(biāo)上的要求比較高,它的目標(biāo)多于其他食品類,對(duì)它的聯(lián)合庫(kù)存研究比較難,國(guó)內(nèi)外對(duì)生鮮食品的聯(lián)合庫(kù)存研究也較少。因此,對(duì)研究生鮮食品的聯(lián)合庫(kù)存模型具有重要意義。
生鮮食品是人們生活中必不可少的,由于生鮮食品的時(shí)效性較短,因而它對(duì)運(yùn)輸方面的要求就比較高,而且生鮮食品易腐爛變質(zhì),不容易儲(chǔ)存。生鮮食品的新鮮度是影響消費(fèi)者購(gòu)買的一個(gè)重要因素,對(duì)生鮮食品的保鮮成為一個(gè)熱點(diǎn),各種保鮮技術(shù)紛紛出現(xiàn),冷鏈物流也迅速發(fā)展起來(lái)。在現(xiàn)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,單純依靠產(chǎn)品本身已經(jīng)不能在當(dāng)前的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì),提高服務(wù)水平、提供高品質(zhì)服務(wù)成為關(guān)注點(diǎn)。聯(lián)合庫(kù)存管理能夠使成本明顯降低,在信息共享下,使庫(kù)存實(shí)現(xiàn)聯(lián)合管理,庫(kù)存不會(huì)出現(xiàn)異常,為供應(yīng)鏈的同步化提供了基礎(chǔ)和保障,并且具有利潤(rùn)共享、風(fēng)險(xiǎn)共分的功能。目前國(guó)內(nèi)外對(duì)生鮮食品的研究都不多,因此對(duì)生鮮食品的聯(lián)合庫(kù)存多目標(biāo)優(yōu)化的研究具有重要意義。
二、相關(guān)研究綜述
1.關(guān)于聯(lián)合庫(kù)存的研究
聯(lián)合管理庫(kù)存的研究日益火熱,國(guó)內(nèi)外對(duì)此都進(jìn)行了大力研究,也取得了一些成果。在國(guó)內(nèi),張?chǎng)危?014)等研究了同時(shí)考慮延期支付與訂單成本,改變零售付款方式,建立EOQ模型,得出聯(lián)合庫(kù)存的相關(guān)數(shù)據(jù)[1]。李群霞(2015)等根據(jù)單一的生產(chǎn)商和單一的客戶構(gòu)成的供應(yīng)鏈庫(kù)存模型,考慮提前期,建立庫(kù)存成本模型,求解最小的聯(lián)合庫(kù)存成本,進(jìn)行決策優(yōu)化[2]。姜華(2014)等在供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)上,結(jié)合企業(yè)實(shí)踐研究,以產(chǎn)銷聯(lián)合庫(kù)存為例,建立模型,使用定量分析庫(kù)存成本最小化[3]。劉崢(2014)等在隨機(jī)需求下,運(yùn)用仿真方法,對(duì)兩種庫(kù)存模式進(jìn)行分析,研究聯(lián)合庫(kù)存模型[4]。董琪(2015)等在建立兩級(jí)聯(lián)合庫(kù)存模型的基礎(chǔ)上,分析橫向調(diào)撥策略,建立庫(kù)存配置優(yōu)化模型,并應(yīng)用線性規(guī)劃軟件對(duì)模型進(jìn)行分析[5]。鐘德強(qiáng)(2014)等討論在不允許缺貨的情況下,構(gòu)建庫(kù)存成本模型,探討建筑材料供應(yīng)鏈聯(lián)合庫(kù)存問(wèn)題,為企業(yè)管理提供新思路,從整體上達(dá)到最優(yōu)[6]。莫降濤(2014)等研究通過(guò)投資改變?nèi)毕萜仿?,產(chǎn)品經(jīng)過(guò)零售商檢查后降價(jià),建立聯(lián)合庫(kù)存模型,得出最優(yōu)解[7]。蓋麗軒(2015)等以興和縣馬鈴薯供應(yīng)鏈為例,研究使供需雙方責(zé)任與權(quán)力平衡,避免風(fēng)險(xiǎn)單方面放大現(xiàn)象的貨存供方聯(lián)合庫(kù)存管理模式[8]。Lo等研究在通貨膨脹的情況下,缺陷品率服從Weibull分布的聯(lián)合庫(kù)存訂購(gòu)策略[9]。Soni等研究需求依賴于價(jià)格的聯(lián)合庫(kù)存問(wèn)題[10]。
2.關(guān)于聯(lián)合庫(kù)存多目標(biāo)優(yōu)化的研究
文永麗在社科論壇上發(fā)表的文章主要研究在城市,家電在綠色物流概念下的聯(lián)合庫(kù)存管理配送模式,這種模式有效的降低了成本[11]。呂君(2013)等研究聯(lián)合庫(kù)存對(duì)閉環(huán)供應(yīng)鏈的影響,分別從3個(gè)方面分析,即成本、提前期和客服水平[12]。李芝梅(2008)研究一個(gè)周期內(nèi)的多物品供銷聯(lián)合庫(kù)存問(wèn)題,建立多物品供銷聯(lián)合庫(kù)存模型[13]。宋雪蓮(2013)研究了以運(yùn)輸成本和庫(kù)存成本為目標(biāo),以標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)分布和導(dǎo)數(shù)為方法,以服務(wù)水平為約束條件的多目標(biāo)聯(lián)合庫(kù)存管理,并與傳統(tǒng)的庫(kù)存模式相比較證明模型有效性[14]。謝華忠(2007)等研究了一定周期內(nèi),需求量確定且是在不允許缺貨的情況下,多目標(biāo)、單一水平、多產(chǎn)品的聯(lián)合庫(kù)存補(bǔ)貨策略,以求解成本最小[15]。邵舉平(2015)等采用模糊隸屬度函數(shù),引入生鮮度損耗系數(shù),并在此基礎(chǔ)上,結(jié)合總成本與客戶滿意度,建立生鮮多目標(biāo)優(yōu)化模型[16]。黃進(jìn)紅(2012)等研究在一定服務(wù)水平條件下,求解庫(kù)存成本和運(yùn)輸成本最小的多目標(biāo)模型[17]。
3.關(guān)于生鮮食品聯(lián)合庫(kù)存多目標(biāo)優(yōu)化的研究
(1)生鮮食品特性研究。國(guó)內(nèi),申風(fēng)平(2015)等在根據(jù)生鮮食品的特性分析影響物流服務(wù)商的原因,構(gòu)建模型分析結(jié)果[18]。于舒婷(2010)研究生鮮食品的特點(diǎn),分析直采模式的意義并給出建議[19]。蔡路昀(2014)等在關(guān)注生鮮食品的特性時(shí),專注于研究生鮮食品的保鮮[20]。陳紅麗(2015)等以生鮮肉類企業(yè)為對(duì)象,研究建立服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)模型[21]。由于生鮮食品的特性需要冷鏈運(yùn)輸,曾美花(2015)等在考慮存儲(chǔ)成本和運(yùn)輸成本時(shí),在確定性需求條件下,根據(jù)不同的碳交易機(jī)制,調(diào)整訂貨量,降低總成本[22]。
(2)生鮮食品聯(lián)合庫(kù)存意義研究。在國(guó)內(nèi),劉玲(2015)等研究了在兩個(gè)銷售渠道下生鮮商品的定價(jià)與庫(kù)存問(wèn)題,并假設(shè)在缺貨時(shí)優(yōu)先滿足線下消費(fèi)者的聯(lián)合庫(kù)存策略[23]。趙艷豐(2013)在文章里討論了連鎖超市生鮮的聯(lián)合庫(kù)存,討論了生鮮食品配送中心的建設(shè)和信息平臺(tái)的搭建,并進(jìn)一步對(duì)聯(lián)合庫(kù)存管理提出建議,加強(qiáng)管理研究[24]。
綜上所述,國(guó)內(nèi)外對(duì)聯(lián)合庫(kù)存多目標(biāo)優(yōu)化的研究有不少(見(jiàn)表1),從上文中可以看出,但是對(duì)生鮮食品聯(lián)合庫(kù)存多目標(biāo)優(yōu)化的研究可以說(shuō)是幾乎沒(méi)有。本文就是在綜合各專家學(xué)者的觀點(diǎn)意見(jiàn)的基礎(chǔ)上,對(duì)生鮮食品的多目標(biāo)進(jìn)行建模,最后分析結(jié)果給出建議。
三、評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建
1.評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建的目的
評(píng)價(jià)目標(biāo)是評(píng)價(jià)的起點(diǎn)和歸宿。評(píng)價(jià)目的主要由體系目標(biāo)、分析評(píng)價(jià)、規(guī)定評(píng)價(jià)條件和定義評(píng)價(jià)體系等確定。本文的構(gòu)建的體系目標(biāo)層是生鮮食品聯(lián)合庫(kù)存優(yōu)化。
2.體系構(gòu)建的準(zhǔn)則
(1)系統(tǒng)性原則。系統(tǒng)性是將決策目標(biāo)看作一個(gè)系統(tǒng),完成整體優(yōu)化。生鮮食品聯(lián)合庫(kù)存優(yōu)化是一個(gè)系統(tǒng)工程,需要進(jìn)行相關(guān)要素分析,協(xié)調(diào)優(yōu)化各因素。
(2)合理性原則。合理原則的適用范圍比較寬廣,它要綜合考慮個(gè)體與整體的發(fā)展規(guī)律,從總體出發(fā)考慮可行性。評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建要合理,它的各指標(biāo)的選擇亦要合理,個(gè)體的合理與總體的合理要統(tǒng)一起來(lái)。
(3)代表性原則。系統(tǒng)目標(biāo)里包含了不同的指標(biāo)項(xiàng)目,而不同的項(xiàng)目所包含的要素很多,所以需要選擇具有代表性的指標(biāo)進(jìn)行重點(diǎn)分析評(píng)價(jià)。
3.評(píng)價(jià)指標(biāo)的選擇(見(jiàn)表2)
四、基于AHP評(píng)價(jià)建模
1.建立層次結(jié)構(gòu)模型
本文是對(duì)生鮮食品聯(lián)合庫(kù)存進(jìn)行評(píng)價(jià),所以評(píng)價(jià)體系為生鮮食品聯(lián)合庫(kù)存評(píng)價(jià)體系A(chǔ),隨后確定的4個(gè)一級(jí)指標(biāo)是:經(jīng)濟(jì)性B1,保鮮度B2,服務(wù)水平B3,多樣性B4;其次,一級(jí)指標(biāo)成本按功能不同可分為5個(gè)二級(jí)指標(biāo),而多樣性根據(jù)加工程度和保存方式的不同可分成3個(gè)二級(jí)指標(biāo),因而生鮮食品聯(lián)合庫(kù)存評(píng)價(jià)體系共有13個(gè)指標(biāo),這13個(gè)二級(jí)指標(biāo)分別是:倉(cāng)儲(chǔ)成本B11,運(yùn)輸成本B12,流通加工成本B13,包裝成本B14,裝卸搬運(yùn)成本B15,時(shí)間B21,保鮮技術(shù)B22,服務(wù)質(zhì)量B31,服務(wù)效率B32,信息B33,初級(jí)生鮮商品B41,冷凍冷藏生鮮商品B42,加工生鮮商品B43(見(jiàn)圖1)。
2.構(gòu)造兩兩比較判斷矩陣
(1)賦值。建立兩兩比較判斷矩陣,它是層次分析法最關(guān)鍵的步驟。將每個(gè)層次的因素進(jìn)行兩兩比較,構(gòu)造出判斷矩陣,計(jì)算因素權(quán)重,分析下一層因素對(duì)上一層因素的重要程度,權(quán)重值得計(jì)算,需要相對(duì)重要度的標(biāo)度,判斷矩陣的標(biāo)度如表3所示。
假設(shè)目標(biāo)層為A,準(zhǔn)則層為B,子準(zhǔn)則層為C,則,各因素的判斷矩陣可列為:
A=1 2 3 41/2 1 3 31/3 1/3 1 21/4 1/3 1/2 1,B1=1 2 3 4 51/2 1 2 3 41/3 1/2 1 2 31/4 1/3 1/2 1 21/5 1/4 1/3 1/2 1
B2=1 21/2 1,B3=1 2 5 1/2 1 3 1/5 1/3 1, B4 =1 1/5 1/35 1 33 1/3 1
(2)求解各因素的權(quán)重。
①列向量歸一化,即求出各判斷矩陣每一列的總和,再把判斷矩陣的每一個(gè)元素除以其相應(yīng)列的總和,得出標(biāo)準(zhǔn)判斷矩陣:
A=0.480 0.522 0.462 0.4000.240 0.261 0.308 0.3000.160 0.131 0.154 0.2000.120 0.087 0.077 0.100,
B1=0.438 0.490 0.439 0.381 0.3330.219 0.245 0.293 0.286 0.2670.146 0.123 0.146 0.191 0.2000.110 0.082 0.073 0.095 0.1330.088 0.061 0.049 0.048 0.067,
B2=0.667 0.6670.333 0.333,B3=0.588 0.600 0.5660.294 0.300 0.3330.118 0.100 0.111,
B4=0.111 0.131 0.0770.556 0.652 0.6920.333 0.217 0.231。
②行和歸一化,即求出列歸一化后的矩陣每一行的總和,再將矩陣每一行的總和相加,使兩者相除(總和除以總和相加),所得的值等于W。
A(W)=0.4460.2770.1610.096,B1(W)=0.4150.2610.1630.0980.062,
B2(W)=0.6670.333,B3(W)=0.5810.3090.110,
B4(W)=0.1060.6330.261。
③根據(jù)上面已知的條件,可得到:
A(W)=1.8871.1200.6470.385,B1(W)=2.1281.3370.8140.4940.314,B2(W)=1.3330.667
B3(W)=1.7490.9300.329,B4(W)=0.3191.9430.789。
單位特征向量:
A(W)=(0.466,0.277,0.161,0.096)T
B1(W)=(0.415,0.261,0.163,0.098,0.062)T
B2(W)=(0.667,0.333)T
B3(W)=(0.581,0.309,0.110)T
B4(W)=(0.106,0.633,0.261)T
3.權(quán)重結(jié)果分析及一致性檢驗(yàn)
一致性檢驗(yàn)一般由5個(gè)步驟組成:
第一步是被檢驗(yàn)的判斷矩陣乘以其特征向量,得到賦權(quán)和向量;
第二步是每個(gè)賦權(quán)和向量的值分別除以對(duì)應(yīng)的特征向量的值;
第三步是計(jì)算第二步結(jié)果的平均值,記為λ;
第四步是計(jì)算一致性指標(biāo)CI(CI■);
第五步是計(jì)算一致性CR(CR=■),RI指的是自由度指標(biāo),修正值RI如表4:
由于最大特征值,λmax=■(■),CI=■,CR=■,根據(jù)表4和所知數(shù)據(jù)可得:當(dāng)n=2時(shí),RI=0;當(dāng)n=3時(shí),RI=0.58;當(dāng)n=4時(shí),RI=0.96;當(dāng)n=5時(shí),RI=1.12;所以得表5。
當(dāng)CR=0時(shí),判斷矩陣有完全一致性;當(dāng)CR≤0.1時(shí),判斷矩陣有基本一致性,CR越接近于0,判斷矩陣的一致性越高。因?yàn)镃R的值與矩陣的一致性具有直接關(guān)系,所以根據(jù)表5可知,各矩陣的CR均小于0.1,因此各矩陣具有一致性。
利用層次分析法,我們可以算出每個(gè)指標(biāo)的權(quán)重,根據(jù)層次總排序,畫出柱狀圖,結(jié)果如圖2和圖3所示。
4.結(jié)果分析
從上文得到的各級(jí)指標(biāo)的權(quán)重值中,可以明顯的看到一級(jí)指標(biāo)中經(jīng)濟(jì)性B1所占的比重最大,這表明經(jīng)濟(jì)性在生鮮食品聯(lián)合庫(kù)存中的地位十分重要。其次,一級(jí)指標(biāo)中權(quán)重由大到小的排序分別是:保鮮度B2、服務(wù)水平B3、多樣性B4。同時(shí),在二級(jí)指標(biāo)中,經(jīng)濟(jì)性包含的五項(xiàng)中倉(cāng)儲(chǔ)成本B11的權(quán)重最大,運(yùn)輸成本B12,流通加工成本B13,包裝成本B14,裝卸搬運(yùn)成本B15呈依次遞減;保鮮度中的兩項(xiàng)時(shí)間B21的比重大于保鮮技術(shù)B22的比重;而服務(wù)水平中的三項(xiàng),權(quán)重值屬服務(wù)質(zhì)量B31為最,其后依次是服務(wù)效率B32和信息B33;最后一個(gè)一級(jí)指標(biāo)多樣性的權(quán)重排序?yàn)椋阂皇抢鋬隼洳厣r商品B42,二是加工生鮮商品B43,三是初級(jí)生鮮商品B41。
由此綜上可知,在降低成本的同時(shí),還要兼顧其他方面,在保證服務(wù)水平一定的基礎(chǔ)上,提高時(shí)間效率,豐富生鮮食品的多樣性,利用聯(lián)合庫(kù)存管理,實(shí)現(xiàn)多目標(biāo)優(yōu)化,最終達(dá)到降低總成本的目的。同時(shí),采用先進(jìn)的保鮮技術(shù),提高生鮮食品的保鮮度,提高服務(wù)質(zhì)量。
五、對(duì)策建議
1.優(yōu)化管理模式,綜合降低各項(xiàng)成本
(1)轉(zhuǎn)變觀念,推進(jìn)聯(lián)合庫(kù)存管理模式。聯(lián)合庫(kù)存管理與舊的庫(kù)存管理模式相比具有很多優(yōu)勢(shì)。聯(lián)合庫(kù)存管理使供應(yīng)鏈庫(kù)存管理的運(yùn)作程序變得簡(jiǎn)單,物流環(huán)節(jié)得到優(yōu)化,提高了供應(yīng)鏈的整體工作效率,使成本下降。由于供應(yīng)鏈由不同的部分組成,每個(gè)部分相互獨(dú)立,因而產(chǎn)生了不確定性和需求信息不對(duì)稱,導(dǎo)致庫(kù)存出現(xiàn)不平穩(wěn),增加庫(kù)存成本,聯(lián)合庫(kù)存管理模式能使供需雙方實(shí)現(xiàn)信息共享,從而穩(wěn)定庫(kù)存。從供應(yīng)鏈整體看,聯(lián)合庫(kù)存管理減少了庫(kù)存點(diǎn)和和相應(yīng)的庫(kù)存設(shè)立費(fèi)及倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)費(fèi),從而降低了供應(yīng)鏈系統(tǒng)總的庫(kù)存費(fèi)用。除此之外,這種庫(kù)存控制模式也為其他科學(xué)的供應(yīng)鏈物流管理如連續(xù)補(bǔ)充貨物、快速反應(yīng)、準(zhǔn)時(shí)化供貨等創(chuàng)造了條件。
(2)建立協(xié)同發(fā)展互利機(jī)制。生鮮電商與物流配送企業(yè)是提升生鮮電商物流配送服務(wù)質(zhì)量的兩大主體,兩者的配合度和融洽關(guān)系影響到生鮮電商物流配送服務(wù)質(zhì)量提升。生鮮電商的發(fā)展離不開(kāi)物流配送企業(yè),物流配送企業(yè)也依托于生鮮電商的發(fā)展,兩者的生存息息相關(guān),緊密聯(lián)系。協(xié)調(diào)兩大主體的發(fā)展,建立聯(lián)合發(fā)展機(jī)制,提高兩大主體的配合度,共建一個(gè)良好的互利平臺(tái),對(duì)雙方的長(zhǎng)期發(fā)展都有重要意義,同時(shí)也是提高生鮮電商物流配送服務(wù)質(zhì)量的重要保障。因此,實(shí)現(xiàn)團(tuán)結(jié)互助、互利共贏是提升生鮮電商物流配送服務(wù)質(zhì)量的重要發(fā)展方向。
(3)培育協(xié)同發(fā)展文化理念。每一個(gè)企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中都會(huì)形成一套獨(dú)特的并為企業(yè)量身打造的文化和理念,基于文化理念的不同,企業(yè)的價(jià)值觀和發(fā)展方向也不一致。從哲學(xué)角度考慮,文化具有創(chuàng)新性、包容性,表現(xiàn)為海納百川。協(xié)調(diào)生鮮電商與物流配送企業(yè)的發(fā)展則必須要考慮到兩大企業(yè)的文化理念不同,實(shí)現(xiàn)兩者的文化理念的交融,減少在發(fā)展過(guò)程的分歧,實(shí)現(xiàn)理念一致,朝著同一個(gè)大方向發(fā)展。提升生鮮電商物流配送服務(wù)質(zhì)量是生鮮電商與物流配送企業(yè)共同努力的結(jié)果,缺一不可。
(4)合理規(guī)劃網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn),節(jié)省全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)輸成本。運(yùn)輸成本在總成本里擁有的份額很多,占據(jù)了總成本的50%,所以降低運(yùn)輸成本是一個(gè)重點(diǎn)。合理規(guī)劃運(yùn)輸路線,減少運(yùn)輸環(huán)節(jié),盡量避免二次運(yùn)輸,同時(shí)要消除迂回運(yùn)輸、相向運(yùn)輸?shù)炔缓侠磉\(yùn)輸現(xiàn)象,運(yùn)輸距離短、顧客集中,有利于集中運(yùn)輸,可以節(jié)省運(yùn)輸成本,使利潤(rùn)放大化。而且聯(lián)合庫(kù)存能夠使運(yùn)輸路線得到優(yōu)化,使運(yùn)輸距離和運(yùn)輸車輛減少,從而使得運(yùn)輸成本比傳統(tǒng)的庫(kù)存管路模式低。此外,企業(yè)還可以根據(jù)實(shí)際情況制定合理的運(yùn)輸方案,以減少成本。
2.借鑒國(guó)外先進(jìn)技術(shù),進(jìn)行技術(shù)發(fā)展創(chuàng)新
(1)發(fā)展生鮮食品線上線下銷售模式。2015年我國(guó)GDP達(dá)到67.67萬(wàn)億元,同比增長(zhǎng)6.9%;網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3.8萬(wàn)億,同比增長(zhǎng)35.7%[17],網(wǎng)購(gòu)的發(fā)展得益于互聯(lián)網(wǎng)的深入發(fā)展,人們對(duì)網(wǎng)上購(gòu)物的接受度越來(lái)越高,技術(shù)也越來(lái)越成熟,因此發(fā)展線上超市生鮮銷售的時(shí)機(jī)是成熟的。超市可以加入電商平臺(tái),消費(fèi)者可以在網(wǎng)上下單,由超市進(jìn)行配送上門;同時(shí),超市現(xiàn)場(chǎng)銷售的商品即可起到展示作用,也滿足其他人群的需要。這樣線上、線下銷售同步展開(kāi),增加了銷售量,減少了庫(kù)存,從而使生鮮食品的新鮮度得到保證,并且能夠有效降低成本。
(2)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新,發(fā)展冷鏈物流。隨著人們生活水平和思想觀念的改變,人們對(duì)生鮮食品的選擇提出了更高層次的要求,為了適應(yīng)消費(fèi)者日益變化的需求,為消費(fèi)者提供新鮮、安全的生鮮食品,冷鏈物流配送發(fā)展起來(lái)。冷鏈物流最早開(kāi)始研究是在國(guó)外,發(fā)展也相對(duì)成熟,而我國(guó)的冷鏈物流和國(guó)外相比仍處于起步階段。我國(guó)冷鏈物流的發(fā)展可以借鑒外國(guó)的技術(shù)經(jīng)驗(yàn),同時(shí)也需要國(guó)家政策的大力支持。冷鏈物流體系的發(fā)展完善,有益于生鮮食品的保鮮銷售,同時(shí)也能減少損耗,降低成本,還能夠提高服務(wù)水平,增加客戶滿意度。
3.提高服務(wù)水平,增加客戶滿意度
(1)提高服務(wù)質(zhì)量,打造高品質(zhì)服務(wù)。服務(wù)質(zhì)量在此篇論文的這個(gè)體系中占有重要位置,提升服務(wù)質(zhì)量,讓顧客享受高品質(zhì)的服務(wù),增強(qiáng)消費(fèi)者的消費(fèi)信心,增強(qiáng)顧客對(duì)企業(yè)的信認(rèn)感,從而留下一個(gè)高大的形象,提高企業(yè)的知名度,為企業(yè)做免費(fèi)宣傳,節(jié)省了廣告宣傳成本。企業(yè)要貫徹服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)員工服務(wù)意識(shí);政府要制定行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),完善服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系,規(guī)范服務(wù)行為。食品安全也是服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要內(nèi)容,保證生鮮食品的食品安全非常重要,服務(wù)質(zhì)量得到保障,食品安全才有保障。
(2)提高服務(wù)效率,深化服務(wù)水平。質(zhì)量與效率是相互的,兩者的統(tǒng)一才能達(dá)到好的標(biāo)準(zhǔn);有質(zhì)量沒(méi)效率的服務(wù),會(huì)讓人失去耐心,有效率沒(méi)質(zhì)量的服務(wù),會(huì)使人憤怒。服務(wù)效率是服務(wù)質(zhì)量的價(jià)值體現(xiàn),因此,公司的進(jìn)步,質(zhì)量與效率兩者必須統(tǒng)一。與此同時(shí),使用高級(jí)的硬件設(shè)備也是改進(jìn)服務(wù)效率的一種方法。提升服務(wù)態(tài)度,提高服務(wù)效率,深化服務(wù)水平,創(chuàng)造高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù),是企業(yè)需要努力的方向。
(3)搭建信息平臺(tái),實(shí)現(xiàn)信息共享?;ヂ?lián)網(wǎng)的深入發(fā)展,現(xiàn)代技術(shù)的不斷進(jìn)步,為信息平臺(tái)的搭建創(chuàng)造了基礎(chǔ),為實(shí)現(xiàn)信息共享提供了技術(shù)保障。信息平臺(tái)的搭建,使得信息傳遞更方便快捷,能夠有效解決企業(yè)間及企業(yè)內(nèi)部的缺乏協(xié)作和溝通的問(wèn)題,使雙方都能夠看到自己需要的信息,及時(shí)掌握需要的信息,實(shí)現(xiàn)信息共享。平臺(tái)是信息中轉(zhuǎn)的一個(gè)點(diǎn),信息搜集整理完成后,在平臺(tái)上加以存儲(chǔ),共需要者查詢。
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關(guān)鍵詞:創(chuàng)新;項(xiàng)目;大學(xué)生
中圖分類號(hào):G647文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1002-4107(2014)07-0079-02
現(xiàn)今的時(shí)代已是創(chuàng)新時(shí)代,創(chuàng)新的重要性更加的突出。而大學(xué)生作為一個(gè)國(guó)家的未來(lái)人才資源,掌握一定的創(chuàng)新能力是不可或缺的。青年一代創(chuàng)業(yè)能力的高低,直接決定我們整個(gè)民族未來(lái)幾十年的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
一、大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目
為了培養(yǎng)本科生的創(chuàng)新能力,2007年國(guó)家教育部根據(jù)《教育部、財(cái)政部關(guān)于實(shí)施高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程的通知》(教高[2007]1號(hào))精神首次設(shè)立了大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃項(xiàng)目。幾年來(lái),國(guó)家對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐項(xiàng)目的支持力度逐年加大,尤其是在“十二五”期間,“大創(chuàng)”項(xiàng)目的范圍有了進(jìn)一步的擴(kuò)展和提升。擴(kuò)充了項(xiàng)目的內(nèi)涵,包括創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目、創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目。各高校根據(jù)文件精神,積極組織推動(dòng)大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目,逐步構(gòu)建了國(guó)家級(jí)―省級(jí)―校級(jí)―院(系)級(jí)四個(gè)層次的“大創(chuàng)”訓(xùn)練體系,不斷完善并形成了 “大創(chuàng)”運(yùn)行機(jī)制和管理模式,為我國(guó)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、合作協(xié)調(diào)能力的提高添磚加瓦[1]。
《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010―2020)》中對(duì)大學(xué)生科學(xué)研究和創(chuàng)業(yè)教育的有關(guān)安排和描述,既是貫徹落實(shí)科教興國(guó)戰(zhàn)略和人才強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略的關(guān)鍵舉措,也是順應(yīng)我國(guó)對(duì)高素質(zhì)創(chuàng)新型人才迫切需求的需要,還為高校繼續(xù)開(kāi)展大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作指明了方向,這是國(guó)家在新時(shí)期面臨更加激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境所采取的應(yīng)對(duì)策略[2],“大創(chuàng)”項(xiàng)目的參與者們也肩負(fù)起更加重要的歷史使命,如何把“大創(chuàng)”項(xiàng)目做好,如何最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性,這是新時(shí)期所面臨的核心問(wèn)題。
二、大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目現(xiàn)狀分析
在中文文獻(xiàn)方面,筆者以“大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目”為全文關(guān)鍵詞在CNKI的中國(guó)學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)絡(luò)出版總庫(kù)進(jìn)行檢索,得到了令人驚訝的數(shù)字。從1982年至今,每年都有一定數(shù)量的研究文獻(xiàn),自2007年起,每年的文獻(xiàn)數(shù)量達(dá)到四位數(shù);2010年至2013年,每年的文獻(xiàn)數(shù)量達(dá)到了2000篇以上,最高的2012年,甚至達(dá)到了2782篇。由此可見(jiàn),大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目得到了全國(guó)范圍內(nèi)的學(xué)者的廣泛關(guān)注,他們從現(xiàn)狀、問(wèn)題、對(duì)策、體會(huì)、實(shí)踐與思考等等角度進(jìn)行了深入的分析與探究。筆者在國(guó)內(nèi)學(xué)者的研究基礎(chǔ)之上,結(jié)合自身的經(jīng)歷與體會(huì),總結(jié)出目前“大創(chuàng)”項(xiàng)目面臨的幾點(diǎn)挑戰(zhàn)。
(一)學(xué)校:缺少宣傳、引導(dǎo)與調(diào)查
首先,學(xué)校如果不能很好地對(duì)大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目的重要性和意義進(jìn)行廣泛深入的宣傳,會(huì)導(dǎo)致很多學(xué)生對(duì)大創(chuàng)項(xiàng)目缺乏了解,對(duì)項(xiàng)目毫不知情,即使知曉也表現(xiàn)出興趣不足的情況。其次,沒(méi)能對(duì)學(xué)生的課題選擇進(jìn)行足夠的引導(dǎo),致使很多學(xué)生選擇了與本專業(yè)相差甚遠(yuǎn)的課題,學(xué)生因此表現(xiàn)得手足無(wú)措,原有的專業(yè)知識(shí)不足以解決面臨的問(wèn)題,解決課題中的問(wèn)題對(duì)自身專業(yè)的學(xué)習(xí)又毫無(wú)幫助。再次,在組織方面,學(xué)校對(duì)大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目缺乏跟蹤調(diào)查工作,一個(gè)項(xiàng)目只考核了立項(xiàng)、中期檢查、結(jié)題等三個(gè)階段,對(duì)具體的項(xiàng)目沒(méi)有足夠的了解,沒(méi)能及時(shí)地促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新能力的提高。因此,學(xué)校在考核和結(jié)項(xiàng)方面機(jī)制有待完善。最后,創(chuàng)新項(xiàng)目的種類不同導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)進(jìn)行過(guò)程也會(huì)有時(shí)間上的差異,而學(xué)校對(duì)于項(xiàng)目考核的時(shí)間卻相對(duì)固定,這在一定程度上會(huì)影響項(xiàng)目開(kāi)展的正常進(jìn)程。很多學(xué)校采用論文結(jié)項(xiàng)的方式,沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的研究成果,也使得有些理工科類等不善寫作的學(xué)生對(duì)項(xiàng)目表現(xiàn)消極。
(二)教師:指導(dǎo)方式不當(dāng)
作為項(xiàng)目的引導(dǎo)者,指導(dǎo)教師也或多或少地存在著一些亟待解決的問(wèn)題。首先,教師對(duì)創(chuàng)新項(xiàng)目的指導(dǎo)熱情不高,原因存在多個(gè)方面,比如,對(duì)大學(xué)生進(jìn)行課外創(chuàng)新教育指導(dǎo)很少與職稱評(píng)定以及待遇掛鉤,加上教師的教學(xué)任務(wù)繁重,而本科生的科研能力較弱,不能產(chǎn)生足夠的互動(dòng),很難對(duì)教師形成有效的促進(jìn),指導(dǎo)教師的熱情很大程度上會(huì)影響到大學(xué)生對(duì)于項(xiàng)目的態(tài)度,消極態(tài)度的蔓延顯然不利于項(xiàng)目的順利發(fā)展,師生都不夠重視,導(dǎo)致了項(xiàng)目的開(kāi)展越來(lái)越難。其次,教師指導(dǎo)方式太過(guò)極端,主要表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面:一種教師太過(guò)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的作用,不能給予有效的指導(dǎo),他們只告訴學(xué)生實(shí)驗(yàn)的最終效果,要求學(xué)生在短期內(nèi)掌握毫無(wú)知識(shí)儲(chǔ)備基礎(chǔ)的專業(yè)知識(shí),由于難度太大,直接打擊了學(xué)生的積極性,讓學(xué)生對(duì)項(xiàng)目產(chǎn)生反面情緒,不利于項(xiàng)目的順利進(jìn)行。另一種極端則是基本忽略學(xué)生的作用,只把實(shí)驗(yàn)相對(duì)輕松或者邊緣的技術(shù)交給學(xué)生處理,自己一肩挑,學(xué)生很難在其中體會(huì)到研究的過(guò)程,對(duì)創(chuàng)新能力的提高毫無(wú)幫助,這樣的指導(dǎo)方式很明顯不能鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新能力。
(三)學(xué)生:缺少自主創(chuàng)新意識(shí),功利性突出
作為大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的主體,大學(xué)生本身也存在很多問(wèn)題。首先,大學(xué)生申報(bào)創(chuàng)新項(xiàng)目的動(dòng)機(jī)不單純。由于競(jìng)爭(zhēng)激烈,有些大學(xué)生申報(bào)“大創(chuàng)”項(xiàng)目是為了使自己的簡(jiǎn)歷更加漂亮而不是對(duì)項(xiàng)目本身有興趣。這樣的動(dòng)機(jī)勢(shì)必會(huì)使得項(xiàng)目進(jìn)行過(guò)程中這部分學(xué)生的參與度、熱情度不高。其次,大學(xué)生剛從高中進(jìn)入大學(xué),習(xí)慣了圍繞教師指揮棒開(kāi)展學(xué)習(xí),沉湎于應(yīng)試教育缺乏自主學(xué)習(xí)創(chuàng)新意識(shí)。有些大學(xué)生僅出于對(duì)項(xiàng)目本身的熱愛(ài)而忽略自身的專業(yè)以及知識(shí)基礎(chǔ)的重要性,雖有學(xué)生想做出些創(chuàng)新,但由于知識(shí)基礎(chǔ)不夠扎實(shí),掌握的專業(yè)知識(shí)較少,沒(méi)有經(jīng)過(guò)完整的學(xué)術(shù)專業(yè)訓(xùn)練,缺乏獨(dú)立思考和分析問(wèn)題的能力,對(duì)研究目的、內(nèi)容、技術(shù)方法等都不是很了解,沒(méi)有辦法與教師配合[3]。最后,有些大學(xué)生片面追求項(xiàng)目結(jié)果,出現(xiàn)急功近利的現(xiàn)象,很多學(xué)生不想花太多的時(shí)間和精力去認(rèn)真思考,缺乏科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)研究態(tài)度,只是為了解決一個(gè)個(gè)小問(wèn)題,而非整體把握,不能主動(dòng)地領(lǐng)悟研究中出現(xiàn)的種種情況,出現(xiàn)被動(dòng)應(yīng)付的情況[4]。
三、改進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目的建議
(一)學(xué)校要有效組織并科學(xué)評(píng)價(jià)創(chuàng)新項(xiàng)目
首先,在項(xiàng)目的準(zhǔn)備階段要加強(qiáng)宣傳的力度,讓學(xué)生更加深刻地了解“大創(chuàng)”項(xiàng)目,明了其對(duì)于自身創(chuàng)新能力培養(yǎng)的重要作用。適當(dāng)增加獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,獎(jiǎng)勵(lì)可以是精神獎(jiǎng)勵(lì),也可以是適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),小小的獎(jiǎng)勵(lì),也許可以獲得意想不到的作用。其次,在項(xiàng)目的選題階段應(yīng)采用學(xué)生自選與教師指定相結(jié)合方式,學(xué)生在選題時(shí),要加以指導(dǎo),最大限度地讓學(xué)生結(jié)合自己的專業(yè)特點(diǎn),并結(jié)合創(chuàng)新性和實(shí)際應(yīng)用價(jià)值,促使學(xué)生在項(xiàng)目研究過(guò)程中從一而終。再次,實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中,完善學(xué)校管理制度,保證實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的順利實(shí)施,實(shí)行以學(xué)生為主、教師為輔的培養(yǎng)方式,即以培訓(xùn)學(xué)生的創(chuàng)新能力為重點(diǎn),重視實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)生的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題能力,同時(shí),培養(yǎng)學(xué)生的自我管理能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,讓學(xué)生體會(huì)到集體力量的巨大[5]。最后,實(shí)驗(yàn)的結(jié)題階段:學(xué)校采取靈活的評(píng)判機(jī)制,鼓勵(lì)學(xué)生采取多種方式完成結(jié)題任務(wù),包括論文,實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、結(jié)論等等。這種多樣化的評(píng)判機(jī)制不僅可以明確學(xué)生學(xué)習(xí)的方向,也會(huì)降低學(xué)生創(chuàng)新的難度,從而使得學(xué)生能夠更加積極地投入到大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目中去。
(二)教師應(yīng)改善引導(dǎo)方法
首先,教師要和大學(xué)生真正在一起做實(shí)驗(yàn),共同參與。學(xué)生通過(guò)“大創(chuàng)”項(xiàng)目,從教師身上學(xué)到的不僅僅是專業(yè)知識(shí),更是指導(dǎo)教師為人處事的作風(fēng),嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的態(tài)度,這樣的親身接觸有利于師生情誼的增進(jìn),讓學(xué)生更好地向指導(dǎo)教師學(xué)習(xí)。其次,教師要更好地了解學(xué)生的特點(diǎn),知己知彼才能百戰(zhàn)不殆,在了解了學(xué)生的特點(diǎn)之后,才能更好地把學(xué)生的能力和智慧發(fā)揮出來(lái),這樣才能更好地做好大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目。最后,正確的指導(dǎo)方法必不可少。指導(dǎo)的精華在于掌握好一個(gè)度的問(wèn)題,既不是撒手不管,全讓大學(xué)生自我摸索,也不可以全盤包攬不給學(xué)生發(fā)揮的空間,只有把握好這個(gè)度才能輕松而又有效地共同完成“大創(chuàng)”項(xiàng)目。
(三)大學(xué)生要擺正心態(tài)
大學(xué)生在參與“大創(chuàng)”項(xiàng)目時(shí),要真正因?yàn)橄肴?chuàng)新才去參加,而不是單純?yōu)榱藰s譽(yù)。這樣才能在項(xiàng)目實(shí)施的整個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程中始終充滿激情和熱情。其次,要對(duì)自己和項(xiàng)目有充分的認(rèn)識(shí)。要對(duì)自己的專業(yè)有清晰的認(rèn)識(shí),在選擇項(xiàng)目的時(shí)候要衡量學(xué)科相關(guān)性,不盲目,不盲從,合理選擇出最適合自己的研究點(diǎn)。最后,要以堅(jiān)定的信念和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來(lái)完成整個(gè)項(xiàng)目,不得有半途而廢、偷懶等消極情緒,在遇到困難的時(shí)候要有堅(jiān)定的信念,積極尋找解決辦法,如向指導(dǎo)教師請(qǐng)教、與同學(xué)商量,要秉承科學(xué)的精神才能真正做出成熟的項(xiàng)目,這才是“大創(chuàng)”項(xiàng)目的真諦。
“大創(chuàng)”項(xiàng)目的開(kāi)展與實(shí)施,體現(xiàn)了國(guó)家各個(gè)層面的教育機(jī)構(gòu)對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的重視,也從側(cè)面反映了大學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造力對(duì)于整個(gè)國(guó)家的重要性。“大創(chuàng)”項(xiàng)目的實(shí)施,在一定程度上培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力,但是我們也清醒地認(rèn)識(shí)到,大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)之路還任重而道遠(yuǎn)。
參考文獻(xiàn):
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收稿日期:2014-02-28
關(guān)鍵詞:華木蓮;園林綠化;成活率;苗木生長(zhǎng);光照強(qiáng)度;生境選擇
中圖分類號(hào):S688
文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
文章編號(hào):1671-2641(2013)02-0000-00
收稿日期:2013-01-18
修回日期:2013-04-07
華木蓮Sinomanglietia glauca Z. X. Yu et Q. Y. Zheng(異名:落葉木蓮Manglietia decidua Q. Y. Zheng)是1994年發(fā)表的木蘭科新物種[1],為中國(guó)古特有植物,它對(duì)于研究木蘭科分類系統(tǒng)及演化具有重要價(jià)值[2],在國(guó)務(wù)院1999年頒布的《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄――第一批》被列為國(guó)家I級(jí)保護(hù)植物。目前,華木蓮的野生種群僅孤島狀分布于江西宜春市和湘西武陵山地永順縣[3-5]。華木蓮除了具有重要科學(xué)研究?jī)r(jià)值外,其樹(shù)形端莊、枝葉扶疏、花朵美麗芳香(圖1、圖2),是園林綠化的優(yōu)良樹(shù)種[3-6]。
對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力弱、生境條件要求嚴(yán)格是瀕危植物的共同特性[8, 9]。研究發(fā)現(xiàn)華木蓮對(duì)光照的要求較嚴(yán)格,華木蓮光飽和點(diǎn)低,過(guò)高或過(guò)低的光照強(qiáng)度會(huì)影響其生長(zhǎng)和林分更新[4, 7]。鑒于對(duì)光照是華木蓮生長(zhǎng)的重要限制因子,故在將華木蓮用作園林綠化樹(shù)種時(shí),首先需要確定其適宜的栽植生境。然而,目前尚無(wú)相關(guān)的系統(tǒng)研究和報(bào)道。為此,本文基于光照強(qiáng)度來(lái)研究華木蓮在不同生境的適應(yīng)性,篩選其綠化適宜生境,以期為園林綠化推廣提供理論依據(jù)和技術(shù)支撐。
1 材料與方法
本試驗(yàn)以華木蓮6年生大苗和2年生小苗為研究對(duì)象,考察兩種規(guī)格華木蓮在四類不同光照強(qiáng)度綠化生境(公園、小區(qū)、街道和廣場(chǎng))的適應(yīng)性。本文選擇南昌市作為試驗(yàn)地,南昌地處江西省中部偏北,屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,年平均氣溫17.5℃,全年平均降水量1754.9mm,平均無(wú)霜期294d,日照率43%。試驗(yàn)設(shè)計(jì)按照兩因素完全隨機(jī)試驗(yàn)進(jìn)行布置,兩種規(guī)格的華木蓮株高、胸徑基本一致(表1)。栽植穴規(guī)格為:小苗50cm×50cm×40cm,大苗80cm×80cm×60cm,栽植地土壤為紅壤,綠化苗栽植后按同等管護(hù)水平管理。
栽植一年后,統(tǒng)計(jì)苗木成活率,測(cè)量存活苗木的地徑和樹(shù)高;通過(guò)一年前后兩次測(cè)量的地徑和樹(shù)高計(jì)算地徑年生長(zhǎng)量和樹(shù)高年生長(zhǎng)量。生境的光照強(qiáng)度測(cè)定為:在苗木移栽后的每月選典型天氣用TES―1332A數(shù)字照度計(jì)進(jìn)行多點(diǎn)全天測(cè)量綠化生境的光照和全光照,以全年的生境光照與全光照比值來(lái)表征各生境的光照狀況。本文使用Excel 2003對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理和作圖,采用SPSS 15.0 進(jìn)行試驗(yàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析。
2 結(jié)果與分析
公園、小區(qū)、街道和廣場(chǎng)四種生境的光照與全光照的比值依次升高,分別為0.37、0.71、0.89和0.99。四種生境中,廣場(chǎng)的光照強(qiáng)度接近于全光照,而公園的光照強(qiáng)度僅為全光照的37%。光照強(qiáng)度的差異直接影響不同生境華木蓮綠化苗的成活和生長(zhǎng)。
2.1 不同生境華木蓮的成活率
不同生境華木蓮的成活率具有很大差異(表2),在街道和廣場(chǎng)兩種生境中,不論是2年生小苗還是6年生大苗均沒(méi)有成活的植株;栽植于公園和小區(qū)生境的苗木成活率不同規(guī)格間有差異,6年生大苗成活率高于2年生小苗;公園的苗木平均成活率為76%,高于小區(qū)(66%)。通過(guò)對(duì)華木蓮成活率進(jìn)行兩因素方差分析,結(jié)果表明(表3):規(guī)格間差異不顯著(P=0.182),而不同生境間差異顯著(P=0.036)。不同生境間成活率SSR多重比較結(jié)果為:公園與街道、廣場(chǎng)的差異顯著(P值均為0.021),小區(qū)與街道、廣場(chǎng)的差異也顯著(P值均為0.030);而公園與小區(qū),街道與廣場(chǎng)之間無(wú)顯著差異。
通過(guò)分析華木蓮不同栽植生境的光照狀況與成活率的相關(guān)關(guān)系可看出,2年生小苗和6年生大苗的成活率都隨著光照強(qiáng)度增加而降低,相關(guān)系數(shù)分別為r=-0.929,P=0.071和r=-0.902,P=0.098;當(dāng)生境光照超過(guò)全光照80%,苗木基本不能成活(圖3)。
從不同生境華木蓮苗木成活率來(lái)看,其結(jié)果與之前的華木蓮群落學(xué)和光合生理生態(tài)學(xué)研究結(jié)果一致[4, 7],華木蓮適宜生長(zhǎng)在較蔽蔭的場(chǎng)所,公園和小區(qū)的生境較為適合。
2.2 不同生境華木蓮的生長(zhǎng)表現(xiàn)
經(jīng)觀察,植于廣場(chǎng)和街道的華木蓮綠化苗,無(wú)論大苗還是小苗,植株在高溫干旱的夏秋兩季均出現(xiàn)萎蔫,枯葉、枯梢,甚至大苗有干皮開(kāi)裂現(xiàn)象,最終先后枯死;而植于小區(qū)和公園的華木蓮除少數(shù)植株因小生境的光照過(guò)強(qiáng)等原因而枯死或長(zhǎng)勢(shì)較弱外,大部分植株的生長(zhǎng)較為健壯。
通過(guò)分析華木蓮綠化苗的地徑年生長(zhǎng)量和樹(shù)高年生長(zhǎng)量(圖4、圖5)可知:大苗和小苗在公園和小區(qū)的生長(zhǎng)趨勢(shì)相同,都是在公園的長(zhǎng)勢(shì)要好于小區(qū);大苗的地徑年生長(zhǎng)量在公園和小區(qū)差別顯著(P=0.005),但大苗的樹(shù)高年生長(zhǎng)量在兩種生境的差別未達(dá)顯著水平(P=0.077);小苗的地徑年生長(zhǎng)量和樹(shù)高年生長(zhǎng)量在兩種生境的差別均達(dá)顯著水平,P值分別為0.020和0.034。另外,從地徑和樹(shù)高的生長(zhǎng)量來(lái)看,公園和小區(qū)的大苗均要高于小苗。
因此,從華木蓮在不同生境的生長(zhǎng)表現(xiàn)來(lái)看,公園和小區(qū)是其適宜綠化栽植的生境,尤以公園為佳。這與華木蓮苗在不同生境成活率的分析結(jié)果一致,也符合之前華木蓮生態(tài)習(xí)性研究的結(jié)論[4, 7]。
3 結(jié)論與討論
在不同光照強(qiáng)度的綠化生境中,華木蓮綠化苗表現(xiàn)出明顯的差異:在光照強(qiáng)度較弱的公園、小區(qū)成活率較高、生長(zhǎng)較好,而在光照強(qiáng)度高的廣場(chǎng)、街道均未能成活。從華木蓮綠化大苗和小苗在公園和小區(qū)的生長(zhǎng)表現(xiàn)來(lái)看,大苗要稍好于小苗。因此,華木蓮可作為園林綠化樹(shù)種應(yīng)用,但其適合栽植于公園和小區(qū)等半蔭生境,在苗木的規(guī)格上宜用大苗。
然而,影響華木蓮生長(zhǎng)不僅光照一個(gè)因子,而且栽植生境的環(huán)境資源是存在異質(zhì)性的,這點(diǎn)可從華木蓮在公園和小區(qū)的地徑和樹(shù)高生長(zhǎng)不均一性(圖4和圖5數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)差)得到驗(yàn)證。因此,今后的研究需深入關(guān)注適宜生境的光照、溫度、土壤含水量和土壤養(yǎng)分等重要生態(tài)因子在小尺度上對(duì)華木蓮生長(zhǎng)的綜合影響,以便在綠化管護(hù)上給予具體的理論指導(dǎo)。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞 高職學(xué)生;職業(yè)核心能力;項(xiàng)目化課程;教學(xué)實(shí)施
中圖分類號(hào) G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1008-3219(2014)07-0037-05
一、引言
職業(yè)核心能力是指人們?cè)诠ぷ骱蜕钪谐龑I(yè)崗位知識(shí)與技能之外取得職業(yè)生涯成功所必需的一種基本能力。以自信和成功地展示自我,根據(jù)具體工作和職業(yè)情況選擇和應(yīng)用這些能力,包括與人交流、信息處理、數(shù)字應(yīng)用、與人合作、解決問(wèn)題、自我學(xué)習(xí)和創(chuàng)新7個(gè)能力單元[1]。
在課程設(shè)計(jì)時(shí),引入職業(yè)核心能力培養(yǎng)已成為當(dāng)前世界各國(guó)職業(yè)教育課程改革的趨勢(shì)。20世紀(jì)70年代起,德國(guó)職業(yè)教育課程體系設(shè)計(jì)開(kāi)始注重方法能力和社會(huì)能力的培養(yǎng);80年代初,英國(guó)開(kāi)始致力于推廣“以就業(yè)為導(dǎo)向”的培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)核心能力的課程設(shè)計(jì),主要培養(yǎng)14~19歲學(xué)生的溝通、合作、自我管理等6個(gè)職業(yè)核心能力模塊,并把6個(gè)職業(yè)核心能力模塊的內(nèi)容融入到各個(gè)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容中[2]。90年代以來(lái),歐盟、澳大利亞、新加坡、中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)也都紛紛在專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)中加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)核心能力[3]。
20世紀(jì)90年代后期以來(lái),我國(guó)職業(yè)院校開(kāi)始探索基于職業(yè)核心能力培養(yǎng)的項(xiàng)目化課程設(shè)計(jì)。1998年,為了推動(dòng)職業(yè)院校課程改革,突出職業(yè)院校的課程特色,勞動(dòng)和社會(huì)保障部在《國(guó)家技能振興戰(zhàn)略》中把職業(yè)核心能力分為8項(xiàng),稱為“8項(xiàng)核心能力”,包括與人交流、數(shù)字應(yīng)用、信息處理、與人合作、解決問(wèn)題、自我學(xué)習(xí)、創(chuàng)新革新、外語(yǔ)應(yīng)用等[4]。但各職業(yè)院校在課程改革中對(duì)職業(yè)核心能力培養(yǎng)的引入并不成功,主要是標(biāo)準(zhǔn)不夠細(xì)化,難以落實(shí)。2007年,勞動(dòng)和社會(huì)保障部按照職業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向的原則,對(duì)職業(yè)院校在進(jìn)行課程改革時(shí)引入職業(yè)核心能力培養(yǎng)的基本活動(dòng)元素提出了技能要求,并組織童山東、戴士弘等編寫了《職業(yè)核心能力培訓(xùn)測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)》,把學(xué)生的職業(yè)核心能力培養(yǎng)分為“與人交流、數(shù)字應(yīng)用、信息處理、與人合作、解決問(wèn)題、自我學(xué)習(xí)、創(chuàng)新”等7項(xiàng)能力,使職業(yè)教育課程教學(xué)設(shè)計(jì)有了明確的能力培養(yǎng)和測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)[5]?;诠ぷ魅蝿?wù)的項(xiàng)目化課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)了以團(tuán)隊(duì)形式完成工作任務(wù),在教學(xué)過(guò)程中還原了學(xué)生的職業(yè)場(chǎng)景,學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中能夠呈現(xiàn)可視化的工作成果,為學(xué)生習(xí)得并構(gòu)建職業(yè)核心能力搭建了平臺(tái)。
二、基于職業(yè)核心能力培養(yǎng)進(jìn)行項(xiàng)目化課程設(shè)計(jì)的必要性
(一)加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)核心能力培養(yǎng)是職業(yè)教育課程改革的趨勢(shì)
在課程中培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)核心能力是當(dāng)今世界發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)職業(yè)教育和人力資源開(kāi)發(fā)中的熱點(diǎn),受到普遍重視。各國(guó)的實(shí)踐表明,基于職業(yè)核心能力培養(yǎng)的職業(yè)教育課程改革能更好地適應(yīng)職場(chǎng)對(duì)人才質(zhì)量的要求。在我國(guó)的200所國(guó)家示范和骨干高職院校建設(shè)任務(wù)書中,也都明確提出了重視職業(yè)人才“可持續(xù)發(fā)展能力培養(yǎng)”的任務(wù),而要培養(yǎng)職業(yè)人才的“可持續(xù)發(fā)展能力”,在課程設(shè)計(jì)中加強(qiáng)職業(yè)核心能力(關(guān)鍵能力)培養(yǎng)是突破口。
(二)行業(yè)企業(yè)迫切需要具有職業(yè)核心能力的高職生
與當(dāng)前各高職院校仍將重點(diǎn)放在培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能的理念不同,用人單位認(rèn)為“職業(yè)核心能力”對(duì)學(xué)生的就業(yè)、崗位任務(wù)力、可持續(xù)發(fā)展能力所起的作用更大。這導(dǎo)致高職院校在教學(xué)中培養(yǎng)的學(xué)生能力與用人單位期待的職業(yè)能力存在明顯差異,詳見(jiàn)表1。
從表1可以看出,高職院校對(duì)專業(yè)技能、與人交流、合作等技能的培養(yǎng)重視程度較高,而用人單位對(duì)創(chuàng)新能力、信息處理分析以及解決問(wèn)題的能力要求較高。這反映出用人單位對(duì)高職學(xué)生的要求是能夠解決“實(shí)際工作”,而實(shí)際工作是復(fù)雜多變的,所以需要學(xué)生具有較強(qiáng)的創(chuàng)新、信息處理以及解決問(wèn)題能力。要解決用人單位和高職院校這種人才培養(yǎng)的錯(cuò)位,就要在課程教學(xué)內(nèi)容中設(shè)計(jì)基于工作任務(wù)的項(xiàng)目,使學(xué)生能夠在真實(shí)的工作場(chǎng)景中完成學(xué)習(xí)和工作,這樣才能在專業(yè)技能教學(xué)中融入核心職業(yè)能力的培養(yǎng)。
表1 高職院校重點(diǎn)培養(yǎng)的學(xué)生能力與用人單位期待的學(xué)生能力比較
數(shù)據(jù)來(lái)源:270家用人單位和32所職業(yè)院校的問(wèn)卷調(diào)查。
三、基于職業(yè)核心能力培養(yǎng)的高職課程項(xiàng)目?jī)?nèi)容設(shè)計(jì)
根據(jù)瑞斯尼克的智力社會(huì)化觀點(diǎn),學(xué)生的核心職業(yè)能力是學(xué)生學(xué)會(huì)的而不是教師教會(huì)的,教師只是給學(xué)生創(chuàng)造一種學(xué)習(xí)環(huán)境供學(xué)生學(xué)習(xí)。所以,在學(xué)生的職業(yè)核心能力培養(yǎng)中,教師關(guān)鍵是要?jiǎng)?chuàng)設(shè)項(xiàng)目化的情境和任務(wù),讓學(xué)生在職業(yè)情境中去完成任務(wù)[6]。
職業(yè)教育的課程目標(biāo)不能只停留在使學(xué)生掌握專業(yè)技能上,而要在每一門課程中融入職業(yè)核心能力的內(nèi)容,在提高專業(yè)技能的同時(shí),培養(yǎng)學(xué)生良好的專業(yè)技能適應(yīng)力和遷移力以及個(gè)性心理品質(zhì),提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和在工作中解決實(shí)際問(wèn)題的創(chuàng)新能力,從而增強(qiáng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力?;诖?,在專業(yè)教學(xué)中所有的課程設(shè)計(jì)都應(yīng)圍繞核心職業(yè)能力的培養(yǎng)來(lái)設(shè)計(jì)項(xiàng)目化課程內(nèi)容,從而實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)思路由針對(duì)崗位特定技能向?yàn)閷W(xué)生適應(yīng)崗位技術(shù)革新、職位變遷、職業(yè)變化作準(zhǔn)備轉(zhuǎn)變,高職院校的教學(xué)目標(biāo)由針對(duì)學(xué)生的當(dāng)下就業(yè)向針對(duì)學(xué)生的職業(yè)可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)變,突出高等職業(yè)教育的“高等性”特點(diǎn)。
(一)以“一體化”思路進(jìn)行課程項(xiàng)目整體設(shè)計(jì)
職業(yè)核心能力培養(yǎng)課程的教學(xué)設(shè)計(jì)必須充分體現(xiàn)行動(dòng)導(dǎo)向,這就要求在課程設(shè)計(jì)中遵循一體化思路,即項(xiàng)目化課程中每個(gè)項(xiàng)目應(yīng)該包括的要素“項(xiàng)目目標(biāo)――項(xiàng)目任務(wù)――項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施――評(píng)價(jià)方式及依據(jù)”是一個(gè)有機(jī)的整體,詳見(jiàn)圖1。因此,任何一個(gè)環(huán)節(jié)出問(wèn)題都可能造成項(xiàng)目運(yùn)行過(guò)程中學(xué)生學(xué)習(xí)效果受損。
圖1 項(xiàng)目化課程整體設(shè)計(jì)要素
(二)以“職業(yè)核心能力培養(yǎng)”為導(dǎo)向設(shè)計(jì)課程職業(yè)化項(xiàng)目
在每門課的課程設(shè)計(jì)中,首先,根據(jù)必要的程序性知識(shí)確定要培養(yǎng)的“職業(yè)核心能力”,然后,根據(jù)“職業(yè)核心能力”確定課程項(xiàng)目的任務(wù),以及教學(xué)實(shí)施方式和評(píng)價(jià)依據(jù)。“職業(yè)核心能力”主要通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)和行為訓(xùn)練培養(yǎng),因此,在項(xiàng)目化課程中應(yīng)該設(shè)計(jì)職業(yè)化項(xiàng)目來(lái)加強(qiáng)學(xué)生的行動(dòng)和操作訓(xùn)練。每個(gè)課程項(xiàng)目的教學(xué)內(nèi)容都應(yīng)根據(jù)職業(yè)活動(dòng)的要求進(jìn)行設(shè)計(jì)。在訓(xùn)練某個(gè)職業(yè)核心能力模塊時(shí),課程內(nèi)容中可以按能力點(diǎn)逐一訓(xùn)練,在每個(gè)能力點(diǎn)的學(xué)習(xí)內(nèi)容上設(shè)置案例,具體來(lái)講,可以設(shè)置包括具有以下因素的“職業(yè)化”項(xiàng)目,詳見(jiàn)表2。
(三)以學(xué)習(xí)領(lǐng)域組織職業(yè)化課程“培訓(xùn)和學(xué)習(xí)包”
“職業(yè)核心能力”的培養(yǎng)要求在專業(yè)課教學(xué)中包含所有的職業(yè)活動(dòng)要素,即按職業(yè)活動(dòng)的過(guò)程形成“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”,在一個(gè)“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”中可能涉及多個(gè)知識(shí)系統(tǒng),在教學(xué)中不追求該知識(shí)的系統(tǒng)描述,只選取培養(yǎng)核心職業(yè)能力和專業(yè)技能必需的知識(shí)點(diǎn),以“知識(shí)夠用為度”原則組織學(xué)習(xí)。所以每門課程項(xiàng)目的設(shè)置都應(yīng)參照《國(guó)家職業(yè)核心能力培訓(xùn)測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)》中的活動(dòng)要素設(shè)置單元,在每個(gè)單元學(xué)習(xí)前,引述《標(biāo)準(zhǔn)》中培訓(xùn)測(cè)評(píng)的內(nèi)容,作為培訓(xùn)和達(dá)標(biāo)的指引。為了將內(nèi)容組織合理并使學(xué)習(xí)者清楚了解學(xué)習(xí)內(nèi)容,教師應(yīng)將教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)成訓(xùn)練手冊(cè)和學(xué)習(xí)材料,合成為“課程培訓(xùn)和學(xué)習(xí)包”,詳見(jiàn)表3。
四、高職學(xué)生職業(yè)核心能力培養(yǎng)的課堂教學(xué)實(shí)施路徑
基于職業(yè)核心能力的課程設(shè)計(jì)解決了職業(yè)核心能力的教學(xué)內(nèi)容,如何將教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為教學(xué)活動(dòng)就需要研究“職業(yè)核心能力培養(yǎng)”的課堂教學(xué)實(shí)施路徑。
(一)引入全真的企業(yè)“職業(yè)環(huán)境”作為高職學(xué)生的學(xué)習(xí)環(huán)境
企業(yè)職業(yè)環(huán)境與校園學(xué)習(xí)環(huán)境有著明顯差異,“職業(yè)環(huán)境”強(qiáng)調(diào)以“財(cái)務(wù)資金”為紐帶來(lái)激勵(lì)員工盡最大努力來(lái)完成工作,而傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)環(huán)境以教師來(lái)約束督促學(xué)生盡最大努力學(xué)習(xí)盡可能多的知識(shí)。當(dāng)教師面對(duì)的對(duì)象是長(zhǎng)久以來(lái)已經(jīng)形成懶散學(xué)習(xí)習(xí)慣的高職學(xué)生時(shí),這種約束督促作用明顯不如企業(yè)“職業(yè)環(huán)境”的約束力強(qiáng),這是造成當(dāng)今高職課堂吸引力不足的重要原因。為改善這種局面,應(yīng)將企業(yè)的運(yùn)營(yíng)環(huán)境應(yīng)用于課堂活動(dòng)中,使學(xué)生在教和學(xué)中體驗(yàn)企業(yè)式工作情境,提升學(xué)生學(xué)習(xí)的真實(shí)感和緊迫感以及學(xué)習(xí)過(guò)程中的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值體驗(yàn),使學(xué)生體驗(yàn)到所學(xué)技能在工作中的實(shí)際應(yīng)用,從而提高學(xué)習(xí)成就感。
具體來(lái)講,任何課程的每一個(gè)項(xiàng)目都應(yīng)該是在具體的工作情境下展開(kāi)的,教師的“教”和學(xué)生的“學(xué)”應(yīng)該是企業(yè)工作的延續(xù),所以“教”、“學(xué)”過(guò)程應(yīng)該是在公司制下運(yùn)行的,這是任何一門課程應(yīng)該貫穿的大情境。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、知識(shí)點(diǎn)、能力點(diǎn)以及具體情境的不同可以為課堂選擇不同的公司管理體制,班級(jí)中的每個(gè)團(tuán)隊(duì)都應(yīng)該變成有實(shí)際業(yè)務(wù)的公司,設(shè)計(jì)企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、范圍、方式、訂立合同、談判等,學(xué)生業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)的好壞主要通過(guò)“虛擬貨幣”(分?jǐn)?shù))來(lái)體現(xiàn)。在這一情境中,師生共同完成“教”和“學(xué)”。教師由幕前轉(zhuǎn)到幕后,學(xué)生由觀眾變成實(shí)際參與者,扮演某種特定的職業(yè)角色,在工作中“邊做邊學(xué)”,作為企業(yè)的一員和作為某種職業(yè)工作者從感知過(guò)程、思維過(guò)程和行為過(guò)程參與企業(yè)實(shí)際生活、生產(chǎn)和發(fā)展的決策[7]。這種課程背景的轉(zhuǎn)變可以實(shí)現(xiàn)企業(yè)“職業(yè)環(huán)境”與學(xué)生“學(xué)習(xí)環(huán)境”的對(duì)接,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力和學(xué)習(xí)積極性,學(xué)生的學(xué)習(xí)約束條件發(fā)生了積極變化:從教師的督促約束變成了企業(yè)環(huán)境下的“資金”約束。
(二)以“七步法”教學(xué)程序作為教學(xué)基本流程
融職業(yè)核心能力和專業(yè)技能為一體的課程教學(xué)項(xiàng)目實(shí)施流程應(yīng)該包含“告知目標(biāo)―引入任務(wù)―訓(xùn)練準(zhǔn)備―訓(xùn)練―深化―歸納―評(píng)估”七個(gè)步驟,每個(gè)教學(xué)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)都應(yīng)該涵蓋這七個(gè)要素,詳見(jiàn)圖2,從而使項(xiàng)目教學(xué)具有可執(zhí)行性。
圖2 “七步法”教學(xué)基本實(shí)施流程
(三)針對(duì)不同情況引入多元化教學(xué)方法
在每個(gè)項(xiàng)目的情境支配下,每個(gè)任務(wù)都要以行動(dòng)導(dǎo)向?yàn)橹鳎┎灏咐?、角色扮演法、討論法等,此外,根?jù)培訓(xùn)任務(wù)的不同還可以應(yīng)用學(xué)徒制、演示法、實(shí)習(xí)作業(yè)法等。根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容、教師個(gè)性特點(diǎn)以及學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣及基礎(chǔ)可以選擇不同的教學(xué)方法,詳見(jiàn)表4。
表4 多元化教學(xué)方法的選擇
從多年的教學(xué)實(shí)踐來(lái)看,最適合用于核心能力培養(yǎng)的方法有項(xiàng)目教學(xué)法、角色扮演教學(xué)法及案例教學(xué)法等。在這種新的教學(xué)方式下,教學(xué)目標(biāo)是一個(gè)行為活動(dòng)或需要通過(guò)行為活動(dòng)才能實(shí)現(xiàn)的結(jié)果,學(xué)生必須全身心參與到教學(xué)活動(dòng)的全過(guò)程中去才能實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。因此,在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中,學(xué)生是主角,參與是關(guān)鍵,教師只是教學(xué)活動(dòng)的主持人,其責(zé)任是通過(guò)項(xiàng)目、案例或課題的方式讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo),在教學(xué)過(guò)程中控制教學(xué)的進(jìn)度和方向,根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)因材施教,并對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評(píng)估,從而指導(dǎo)學(xué)生在專業(yè)學(xué)習(xí)和技術(shù)訓(xùn)練的過(guò)程中全面提高綜合能力,即核心能力的素質(zhì)。
(四)根據(jù)課程目標(biāo)構(gòu)建多元化的職業(yè)核心能力評(píng)價(jià)體系
傳統(tǒng)的課程目標(biāo)主要是讓學(xué)生掌握更多的知識(shí),職業(yè)教育課程目標(biāo)是學(xué)生都會(huì)什么技能,所以傳統(tǒng)評(píng)價(jià)更多的是關(guān)注知識(shí)的掌握,考試分?jǐn)?shù)成為學(xué)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià)的最主要方式。職業(yè)教育課程以技能為主的培養(yǎng)目標(biāo)決定了不能采用分?jǐn)?shù)評(píng)價(jià)的方式,應(yīng)改變過(guò)去以分?jǐn)?shù)為標(biāo)準(zhǔn),以試卷考試成績(jī)?yōu)橐罁?jù)的考核方法,而采用以動(dòng)手能力為本位,以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)核心能力評(píng)價(jià)模式。該模式通過(guò)多種評(píng)價(jià)形式,如項(xiàng)目分析、采訪、技能操作、專題討論、成果展示等,多層次評(píng)價(jià)內(nèi)容,如知識(shí)點(diǎn)、核心能力點(diǎn)、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或職業(yè)核心能力考證等,多元評(píng)價(jià)主體,如政府、企業(yè)、學(xué)校、教師、學(xué)生等多元評(píng)價(jià)要素來(lái)考核學(xué)生的職業(yè)核心(關(guān)鍵)能力。
(五)教師要從“知識(shí)技能傳授”向“全能”型教師轉(zhuǎn)變
基于職業(yè)核心能力培養(yǎng)的項(xiàng)目化課堂教學(xué)中,學(xué)生是在“工作活動(dòng)”中掌握技能,可能不會(huì)按照書本來(lái)進(jìn)行,所以課堂會(huì)相對(duì)“混亂”,課堂不再是教師“一言堂”,學(xué)生成為了課堂的主角。但這絕不意味著教師什么都不管了,相反,這要求教師具有更高的課堂駕馭能力,所以高職院校的教師應(yīng)具備5種能力和5種技能,詳見(jiàn)表5。具備這些特質(zhì),教師就能更好地應(yīng)對(duì)課堂上學(xué)生出現(xiàn)的各種問(wèn)題。
表5 高職院?!叭苄汀苯處熖刭|(zhì)
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Study on Project Curriculum Design and Implementation Based on the Cultivation of Vocational Core Abilities of Higher Vocational Students
CAO Yang, FENG Qi-Lin
(Beijing Vocational College of Labor and Social Security, Beijing 100029, China)
關(guān)鍵詞:國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易;技術(shù)技能型;項(xiàng)目化教學(xué);淘寶
中國(guó)分類號(hào):G718.5
一、 創(chuàng)建教師工作室 招聘成員組隊(duì)
2010年浙江育英職業(yè)技術(shù)學(xué)院國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)被評(píng)為浙江省特色專業(yè),從此打開(kāi)了我院國(guó)經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)建設(shè)的新篇章。為了能展現(xiàn)本專業(yè)的內(nèi)涵建設(shè),加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手操作和實(shí)踐能力,院系領(lǐng)導(dǎo)相當(dāng)重視專業(yè)實(shí)訓(xùn)(驗(yàn))室的規(guī)劃與建設(shè),加大對(duì)專業(yè)教師隊(duì)伍建設(shè)。結(jié)合實(shí)際,發(fā)揮專業(yè)教師個(gè)人教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)勢(shì),要求每位教師承擔(dān)項(xiàng)目,帶動(dòng)學(xué)生組建項(xiàng)目化教學(xué)團(tuán)隊(duì)。
1. 創(chuàng)建
在本學(xué)院校區(qū)沿街店鋪創(chuàng)建了國(guó)貿(mào)綜合實(shí)訓(xùn)室。該實(shí)訓(xùn)室分兩部分,前面臨街的外貿(mào)商品銷售室兼國(guó)淘寶網(wǎng)店“雪之境遇”的實(shí)體經(jīng)營(yíng)店,后面為外貿(mào)業(yè)務(wù)洽談工作室。前部按實(shí)體店的風(fēng)格裝修完善,開(kāi)拓外貿(mào)產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)銷售途徑,因的外貿(mào)產(chǎn)品多元化,店內(nèi)各設(shè)施為活動(dòng)式擺件,可隨銷售商品的不同,調(diào)換店內(nèi)布局突顯個(gè)性化設(shè)計(jì)。后部的洽談室加強(qiáng)了網(wǎng)絡(luò)建設(shè),促進(jìn)學(xué)生EDI接單、處理訂單的實(shí)訓(xùn)技能,確保教學(xué)設(shè)備與市場(chǎng)接軌,提升實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的實(shí)踐操作功能。
2.招聘
淘寶網(wǎng)店普及化項(xiàng)目開(kāi)班初期,通過(guò)專業(yè)教師入班介紹淘寶網(wǎng)店項(xiàng)目的具體教學(xué)內(nèi)容、操作環(huán)境和學(xué)習(xí)效果,調(diào)動(dòng)有興趣的大一、二年級(jí)的國(guó)貿(mào)專業(yè)學(xué)生的積極性,組織報(bào)名、篩選工作。在遴選過(guò)程中要側(cè)重前期素養(yǎng)較好,興趣度高,機(jī)靈肯學(xué),有攝影、PS、文字組織特長(zhǎng)的學(xué)生,另可考慮想學(xué)、愛(ài)學(xué)、執(zhí)行力強(qiáng)的學(xué)生為優(yōu)。
3. 街接
如何將淘寶網(wǎng)店項(xiàng)目達(dá)到普通化,意在項(xiàng)目的延續(xù)性,順應(yīng)當(dāng)下B to C式的網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)銷售模式,每一屆學(xué)生中有較多人對(duì)做網(wǎng)店特別有興趣,并愿意花時(shí)間去經(jīng)營(yíng)它。在國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)的學(xué)生中有不少家庭擁有著中小型家族企業(yè),父母希望自己的子女在校期間盡可能多學(xué)知識(shí),掌握實(shí)用性的技能,對(duì)電子商務(wù)平臺(tái)技術(shù)的掌握,可為家族企業(yè)發(fā)展帶來(lái)益處。在淘寶項(xiàng)目的延續(xù)性問(wèn)題上,應(yīng)總結(jié)經(jīng)驗(yàn),納入新成員時(shí)采用“以老帶新”的方式,對(duì)新成員初入項(xiàng)目的培訓(xùn),在非常規(guī)性教學(xué)開(kāi)展中由專業(yè)教師和淘寶網(wǎng)店業(yè)內(nèi)成功人士參加,進(jìn)行關(guān)鍵問(wèn)題和解決方法的重點(diǎn)教授。
二、 以工學(xué)結(jié)合 制定教學(xué)計(jì)劃
以工學(xué)結(jié)合的方式融入淘寶網(wǎng)店項(xiàng)目教學(xué)中,重視國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng),在培養(yǎng)初期教學(xué)計(jì)劃的制訂是相當(dāng)重要的。針對(duì)淘寶項(xiàng)目的普及化研究要突出教的有意義具有實(shí)際性,學(xué)的有基礎(chǔ)具有靈活性。
1.常規(guī)性教學(xué)計(jì)劃
經(jīng)過(guò)淘寶網(wǎng)店第一期的教學(xué)過(guò)程,總結(jié)以工學(xué)結(jié)合為導(dǎo)向,從網(wǎng)店創(chuàng)建、尋找貨源、裝修、推廣、售前后服務(wù)、運(yùn)營(yíng)、管理7個(gè)角度出發(fā),編定教學(xué)計(jì)劃及內(nèi)容。2.非常規(guī)性教學(xué)
通過(guò)7個(gè)教學(xué)模塊的學(xué)習(xí)和操作,學(xué)生能初步實(shí)現(xiàn)獨(dú)立創(chuàng)建網(wǎng)店。但在后續(xù)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)相對(duì)常規(guī)性或特殊性的問(wèn)題,故需要專業(yè)教師或行業(yè)內(nèi)人士的特別指導(dǎo)教學(xué)。依據(jù)教學(xué)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行定期或不定期的強(qiáng)化性培訓(xùn)和鍛煉。通過(guò)真實(shí)的網(wǎng)上銷售交易,達(dá)到項(xiàng)目化的實(shí)踐教學(xué)效果。
(1)問(wèn)題
1)網(wǎng)店裝修中出現(xiàn)的問(wèn)題
網(wǎng)店裝修是一般初學(xué)者遇到最多技術(shù)性問(wèn)題的地方,比如主圖有留白、拉伸不美觀;寶貝時(shí)傳不上圖片;寶貝描述文字設(shè)計(jì)不誘人;背景圖動(dòng)態(tài)效果不明顯等。
2)網(wǎng)店推廣
網(wǎng)店的裝修完成只是為經(jīng)營(yíng)打下基礎(chǔ),有店無(wú)客是最大問(wèn)題。“推廣”意在打廣告,做宣傳。關(guān)鍵是如何讓眾多網(wǎng)購(gòu)客戶知曉這家網(wǎng)店。后期需要花更多的時(shí)間和技巧推廣,意在采用什么樣的方式和方法宣傳網(wǎng)店。
3)售前、后服務(wù)中的溝通技巧
網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)有瀏覽量,但沒(méi)銷量的問(wèn)題。原因不外乎兩種,一是銷售商品的優(yōu)勢(shì)不明顯,價(jià)格或是商品結(jié)構(gòu)大眾化,沒(méi)有吸引力。二是客服溝通能力弱,無(wú)有較地激發(fā)網(wǎng)絡(luò)客戶購(gòu)買的欲望。
4)網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)管理
管理是門學(xué)問(wèn),運(yùn)營(yíng)更是恒心的體現(xiàn)。過(guò)程中往往最大的問(wèn)題之一是做事的興趣和熱度過(guò)后,堅(jiān)持和維護(hù)的問(wèn)題。
(2)解決
1)對(duì)于網(wǎng)店審美度設(shè)計(jì),方法一請(qǐng)專業(yè)教師對(duì)不會(huì)使用圖片處理軟件(如photoshop、美圖秀秀等)的學(xué)生加以教學(xué);方法二學(xué)生資源,利用在??鐚I(yè)(如計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)、廣告設(shè)計(jì)專業(yè))的學(xué)生,具有圖片處理技能的學(xué)生開(kāi)設(shè)定期或周期性的主題講座,對(duì)國(guó)貿(mào)專業(yè)學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo),學(xué)生教學(xué)生最大的益處,增進(jìn)人際溝通和交往能力,增強(qiáng)學(xué)習(xí)興趣,避免一些問(wèn)題不好意思問(wèn)老師的現(xiàn)象。
2)解決網(wǎng)店推廣的有效方法,一則利用朋友圈消息,可以借助各種應(yīng)用軟件如微信、QQ、飛信、電子郵箱來(lái)實(shí)現(xiàn)店鋪的宣傳。二則研究淘寶網(wǎng)賣家中心內(nèi)的賣家工作臺(tái),利用商家培訓(xùn)版塊,如開(kāi)通淘寶直通車,通過(guò)寶貝關(guān)鍵詞搜索,使新開(kāi)店鋪達(dá)到明顯增加網(wǎng)絡(luò)客戶瀏覽量的效果。
3)前期有了網(wǎng)絡(luò)顧客的點(diǎn)擊率,便會(huì)出現(xiàn)較多詢問(wèn)信息。此時(shí)是抓住顧客的關(guān)鍵點(diǎn),展開(kāi)有效的溝通,利用旺旺的表情控件,講究語(yǔ)言表達(dá)技巧,圖文并茂,小之以理,動(dòng)之以情將詢問(wèn)客戶轉(zhuǎn)化為生意伙伴,方可大功告成。
4)有了成功的一次經(jīng)歷后,需在后期注重經(jīng)驗(yàn)的總結(jié),網(wǎng)商生意基本是從無(wú)到有,從少到多,慢慢積累的過(guò)程。需要維護(hù)好日常網(wǎng)店的運(yùn)作,從生意人的角度來(lái)想問(wèn)題,也需要經(jīng)常學(xué)習(xí)其他優(yōu)秀賣家的成功經(jīng)驗(yàn)。關(guān)注淘寶網(wǎng)提供的店鋪運(yùn)營(yíng)助手版塊來(lái)管理好網(wǎng)店日常業(yè)務(wù)。
(3)總結(jié)
國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)學(xué)生開(kāi)展內(nèi)貿(mào)實(shí)踐項(xiàng)目暨淘寶網(wǎng)店創(chuàng)建運(yùn)營(yíng),從整個(gè)實(shí)踐過(guò)程中既學(xué)習(xí)了專業(yè)外理論知識(shí),又增強(qiáng)了自身的一項(xiàng)技能。
1)具備網(wǎng)上商務(wù)處理技能。從各個(gè)環(huán)節(jié)的項(xiàng)目化教學(xué)過(guò)程考察,得出在知識(shí)經(jīng)濟(jì)和信息化時(shí)代的背景下,學(xué)生畢業(yè)后將來(lái)從事外貿(mào)行業(yè),從業(yè)人員必須具有良好的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力和信息處理能力,以滿足國(guó)內(nèi)外貿(mào)易手段電子商務(wù)化的要求。淘寶網(wǎng)店項(xiàng)目教學(xué)中注重實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)和鞏固。
2)具備綜合能力。網(wǎng)上電商不僅考驗(yàn)從業(yè)人員硬件操作技能還需要擁有軟實(shí)力。包括學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作、相互配合的概念;認(rèn)知、素質(zhì)水平;文字組織、表述能力等。
3)具備專業(yè)操作能力。包括淘寶網(wǎng)店業(yè)務(wù)流程操作能力;銷售溝通協(xié)調(diào)能力;市場(chǎng)營(yíng)銷基本能力;商情、顧客心理判斷基本能力等。
三、 結(jié)合實(shí)際制定考核評(píng)價(jià)
本項(xiàng)目應(yīng)建立有效的綜合實(shí)踐能力的考核評(píng)價(jià)方法,按過(guò)程評(píng)分+效果評(píng)分的總和,最終折算相應(yīng)學(xué)分的辦法,進(jìn)行該項(xiàng)目的成績(jī)?cè)u(píng)定工作。
1.過(guò)程評(píng)分
所謂過(guò)程評(píng)分,意在區(qū)別與傳統(tǒng)考試一紙定分的形式,完成一個(gè)項(xiàng)目環(huán)節(jié)就給予一定的分值(五分制2.效果評(píng)分
所謂效果評(píng)分,意在體現(xiàn)學(xué)生經(jīng)歷網(wǎng)店創(chuàng)建―店鋪裝修―商品上架―店鋪推廣―網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)―網(wǎng)店管理六個(gè)過(guò)程后,最終是否有真實(shí)交易記錄。通過(guò)交易平臺(tái),查看信用等級(jí),通過(guò)網(wǎng)購(gòu)客戶的評(píng)價(jià),體現(xiàn)學(xué)生網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)、管理情況。
國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)安全生產(chǎn)工作的通知》作為指導(dǎo)全國(guó)安全生產(chǎn)工作的規(guī)范性、指導(dǎo)性、綱領(lǐng)性文件,是黨和國(guó)家全面深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式,實(shí)踐安全發(fā)展理念,推進(jìn)經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展,建設(shè)和諧社會(huì)的重大決策和部署。作為建筑企業(yè)要站在講政治、講大局的高度,增強(qiáng)進(jìn)一步搞好安全生產(chǎn)工作的緊迫感、責(zé)任感和使命感,加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作,全面提升安全生產(chǎn)水平。通知明確要求,各單位要深入開(kāi)展以崗位達(dá)標(biāo)、專業(yè)達(dá)標(biāo)和企業(yè)達(dá)標(biāo)為內(nèi)容的安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),全面開(kāi)展安全達(dá)標(biāo)。大力推行施工項(xiàng)目安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工地建設(shè),是工程建設(shè)落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的重要內(nèi)容;是貫徹企業(yè)價(jià)值觀的重要途徑;是建設(shè)精品工程和安全工程的客觀要求。
關(guān)于開(kāi)展安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的幾點(diǎn)想法
一、充分發(fā)揮體系作用,全員推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)
安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作是一個(gè)系統(tǒng)工程,它涉及工程質(zhì)量、生產(chǎn)、安全、環(huán)保等多方面內(nèi)容。為更好的做好此項(xiàng)工作,在完善自身安全管理體系基礎(chǔ)上,可成立標(biāo)準(zhǔn)化工作推動(dòng)小組,成員應(yīng)涵蓋安全、技術(shù)、質(zhì)量、財(cái)務(wù)等多方面管理人員,在實(shí)施過(guò)程,必須從“四全”(全員、全面、全方位、全過(guò)程)入手,要從內(nèi)部管理體制上做文章,建立健全起安全保障機(jī)制,使安全工作形成專管成線,群管成網(wǎng)的保障體系,動(dòng)員一切積極因素,動(dòng)員方方面面的力量,形成全員齊抓共管的好局面?!皬拇蟮揭粋€(gè)面,小的一個(gè)點(diǎn)都有人管、有人問(wèn)”,將安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)層層落實(shí)責(zé)任部門、責(zé)任區(qū)域,責(zé)任人,從而形成“橫向到邊,縱向到底”,安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)人人管,安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)人人保的良好的安全保證體系。
二、保障費(fèi)用投入
資金的保障是安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的基礎(chǔ),國(guó)家于2012年重新修訂印發(fā)了《企業(yè)安全生產(chǎn)費(fèi)用提取和使用管理辦法》,首先從招標(biāo)環(huán)節(jié)保證了安全生產(chǎn)費(fèi)用的投入。建筑施工企業(yè)要建立健全安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)資金投入保障制度、監(jiān)督管理制度,使建筑工地項(xiàng)目安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)資金做到專款專用;其次母體公司、項(xiàng)目部分別上下層層簽訂安全責(zé)任書,責(zé)任書內(nèi)要有安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的內(nèi)容,并將安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的好壞納入干部升遷、績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)考核等范疇;最后加強(qiáng)建筑工地項(xiàng)目安全第一責(zé)任人的教育培訓(xùn),使其提高安全管理理念,增強(qiáng)安全管理水平。保證安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)資金投入。
三、加大現(xiàn)場(chǎng)管理力度,建立安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的長(zhǎng)效機(jī)制
隨著人員的流動(dòng),工作面的改變、環(huán)境的變化等因素,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)存在較大影響。如何保持安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),強(qiáng)化安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)長(zhǎng)效機(jī)制:一是要建立一支強(qiáng)有力的安全專業(yè)管理隊(duì)伍,安全管理人員要有職,有權(quán),有錢,要敢于負(fù)責(zé),大膽管理,不徇私情;二是要充分發(fā)揮工會(huì)安全監(jiān)督職能,利用各種宣傳工具輿論監(jiān)督,充分發(fā)動(dòng)群眾參與安全管理進(jìn)行群眾監(jiān)督,利用職代會(huì)實(shí)行監(jiān)督等;三是充分發(fā)揮各專業(yè)線作用,加強(qiáng)技術(shù)監(jiān)督;四是對(duì)違章造成事故的進(jìn)行處罰,要做到有法必依,執(zhí)法必嚴(yán),違法必究,依法行政,實(shí)行公正的法律監(jiān)督。五是要切實(shí)加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,控制人的不安全行為和物的不安全狀況提高本質(zhì)安全程度。一方面要加強(qiáng)安全意識(shí)教育和安全素質(zhì)培訓(xùn),提高職工自監(jiān)自控和自我保護(hù)能力,另一方面要加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,認(rèn)真推行“安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化”真正做到“上標(biāo)準(zhǔn)崗,干標(biāo)準(zhǔn)活”把人的不安全行為,物的不安全狀況和環(huán)境不安全因素徹底消除,確保安全生產(chǎn)。
四、以點(diǎn)帶面,互相借鑒,加強(qiáng)溝通和學(xué)習(xí)
目前安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)還處于發(fā)展階段,國(guó)家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局了《企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化基本規(guī)范》(AQT9006-2010),目前各行業(yè)相繼印發(fā)了行業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范及達(dá)標(biāo)評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn),各單位根據(jù)自身特點(diǎn)已經(jīng)或正在制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),還處于摸索階段,特別是圖例方面,往往還呈現(xiàn)百花齊放,精彩紛呈的現(xiàn)象,因此加強(qiáng)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)企業(yè)與企業(yè)之間相互學(xué)習(xí)也是促進(jìn)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的良藥,施工單位要建立學(xué)習(xí)型組織,應(yīng)把安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的教育擺在日常管理工作的重要位置,針對(duì)工程的特點(diǎn)、現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)不足等情況,加強(qiáng)人員的學(xué)習(xí)和技能的提高,加強(qiáng)日常安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的強(qiáng)化和演練,完善日常的學(xué)習(xí)、考試制度,充分調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)人員學(xué)技術(shù)學(xué)業(yè)務(wù)的積極性和熱情。
五、強(qiáng)化安全獎(jiǎng)懲制度落實(shí),發(fā)揮激勵(lì)及鞭策機(jī)制
建立良好的獎(jiǎng)懲機(jī)制,有助于提升安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的管理工作。目前各單位可根據(jù)行業(yè)建設(shè)項(xiàng)目安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范及達(dá)標(biāo)評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求,結(jié)合自身企業(yè)的實(shí)際情況,編制完善獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。宣傳優(yōu)秀技能人才和高素質(zhì)勞動(dòng)者的勞動(dòng)價(jià)值和社會(huì)貢獻(xiàn),對(duì)一線工人的勞動(dòng)成果,尤其產(chǎn)生較大經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的,予以重獎(jiǎng),營(yíng)造一種良好的社會(huì)環(huán)境和輿論氛圍。對(duì)表現(xiàn)突出的員工,憑技能高低得到職位提升,憑業(yè)績(jī)大小確定收入分配,創(chuàng)造良好的人才成長(zhǎng)環(huán)境。對(duì)那些不按標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè),影響安全生產(chǎn)的員工,除進(jìn)行理論學(xué)習(xí)外,還要加上必要的經(jīng)濟(jì)處罰,加大對(duì)這些員工的考核力度,達(dá)到既要教育本人,又要使他人引以為戒的目的。
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