企業(yè)食堂管理制度規(guī)章制度精選(九篇)

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第1篇：企業(yè)食堂管理制度規(guī)章制度范文

第一章總則

第一條：為保證順利完成公司下達(dá)各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、管理目標(biāo)而制定本規(guī)章制度。

第二條：規(guī)章制度包括生產(chǎn)制度、衛(wèi)生制度、考勤制度、獎(jiǎng)懲制度、安全制度等。

第三條：本規(guī)章制度適用本公司的各部門(mén)的每一個(gè)員工。

第二章行政辦公制度

第四條：根據(jù)公司實(shí)際運(yùn)作情況，定期召開(kāi)生產(chǎn)計(jì)劃、產(chǎn)品質(zhì)量、人員培訓(xùn)會(huì)議。

第五條：公司每一位員工必須按公司要求參加會(huì)議。

第六條：衛(wèi)生管理制度

1.生產(chǎn)操作人員必須按照公司要求每日做好各自崗位的衛(wèi)生清掃工作，保持清潔整齊。

2.各類(lèi)原材料的堆放必須有各自直接使用者負(fù)責(zé)堆放整齊、安全、衛(wèi)生、清潔。

3.每臺(tái)設(shè)備由直接操作者負(fù)責(zé)保養(yǎng)、基本維修、清掃工作。

4.必須服從公司統(tǒng)一安排，做好公司環(huán)境衛(wèi)生工作，保證廠容廠貌的整潔。

5.食堂衛(wèi)生、飲食的清潔工作由食堂炊事人員直接負(fù)責(zé)，預(yù)防食物中毒。

第七條：工作期間，公司內(nèi)嚴(yán)禁個(gè)人電話的使用。

第八條：公司的辦公用品嚴(yán)禁使用與本公司無(wú)關(guān)的事宜。

第九條：生產(chǎn)場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙。

第十條：任何員工不能泄露公司的商業(yè)秘密和技術(shù)秘密。

第十一條：不說(shuō)任何不利于公司和有損公司形象的話。

第十二條：不做任何有害公司的事。

第十三條：工作期間，嚴(yán)禁串崗、離崗，出入廠物品人員必須填寫(xiě)出入廠證，同意核準(zhǔn)方可進(jìn)出。

第十四條：宿舍里嚴(yán)禁大聲喧嘩，以免影響他人休息，嚴(yán)禁打架斗毆、聚眾賭博。

第十五條：必須按公司值日規(guī)定和要求清掃宿舍，保持其清潔衛(wèi)生。

第三章考勤制度

第十六條：嚴(yán)格遵守公司時(shí)間，不準(zhǔn)遲到、早退，發(fā)現(xiàn)遲到、早退，視時(shí)間長(zhǎng)短作相應(yīng)處罰。

第十七條：有事請(qǐng)假者，必須填寫(xiě)請(qǐng)假申請(qǐng)單，批準(zhǔn)同意后休假，未辦理請(qǐng)假手續(xù)者作曠工處理。

第十八條：任何請(qǐng)假以不影響公司生產(chǎn)為前提，由所在部門(mén)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，得到公司認(rèn)可后方可休假，不可強(qiáng)行要假。

第十九條：公益事業(yè)活動(dòng)等休假可享受工資待遇補(bǔ)貼。

第二十條：新招員工有試用期，試用期間不勝任工作而自行離開(kāi)者，扣發(fā)當(dāng)月工資，辭職者須提前一個(gè)月打辭職報(bào)告，同意后方可辭職，自行離職者扣發(fā)當(dāng)月工資。

第四章安全生產(chǎn)管理制度

第二十一條：嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作，任何崗位都樹(shù)立“安全第一”的思想，違反操作規(guī)程造成后果者，責(zé)任自負(fù)。

第二十二條：未經(jīng)允許，不得擅自操作他人崗位，擅自操作他人崗位造成后果者，責(zé)任自負(fù)。

第二十三條：各自崗位操作人員有責(zé)任報(bào)告潛在的不安全因素，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)、排除。

第二十四條：如遇臺(tái)風(fēng)、洪水、自然災(zāi)害等緊急狀況下，公司任何人員有責(zé)任和義務(wù)服從公司的緊急調(diào)配，保衛(wèi)公司的財(cái)產(chǎn)不受損失。

第五章員工的權(quán)利

第二十五條：平等就業(yè)的權(quán)利。

第二十六條：參加企業(yè)民主管理的權(quán)利。

第二十七條：按勞取酬、多勞多得、獎(jiǎng)勤罰懶。

第二十八條：按公司規(guī)定休息和休假。

第二十九條：享受勞動(dòng)安全、衛(wèi)生和保護(hù)。

第三十條：請(qǐng)求勞動(dòng)爭(zhēng)議處理的權(quán)利。

第六章員工的義務(wù)

第三十一條：保質(zhì)保量完成工作的任務(wù)和各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)的義務(wù)。

第三十二條：遵守國(guó)家法律法規(guī)，公司規(guī)章制度的義務(wù)。

第三十三條：執(zhí)行勞動(dòng)規(guī)程，按規(guī)定操作的義務(wù)。

第三十四條：在工作中不斷提高勞動(dòng)技能的義務(wù)。

第七章獎(jiǎng)罰制度

第2篇：企業(yè)食堂管理制度規(guī)章制度范文

食堂菜價(jià)高 學(xué)生掀翻桌椅

據(jù)《新京報(bào)》報(bào)道，今年上半年起，廊坊市東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)行準(zhǔn)軍事化管理，周一至周五校園實(shí)行門(mén)禁管理，周三下午以及周六日全天開(kāi)放。10月24日上午9時(shí)左右，學(xué)校民航服務(wù)與旅游管理兩個(gè)系60多名學(xué)生向?qū)W院反映食堂飯菜價(jià)格較高、供應(yīng)熱水系統(tǒng)改為刷卡消費(fèi)、學(xué)校封閉管理、不許從外面訂飯等問(wèn)題，引發(fā)數(shù)百名學(xué)生以散步形式聚集，并在食堂擠翻部分桌椅。

廊坊市有關(guān)部門(mén)表示，一些學(xué)生對(duì)這種管理方式不滿，部分輔導(dǎo)員工作不到位，導(dǎo)致一些學(xué)生抵觸情緒較為嚴(yán)重。“目前，學(xué)校已成立以學(xué)生為主體的物價(jià)監(jiān)管委員會(huì)，全程監(jiān)管學(xué)生食堂及購(gòu)物商品物價(jià)，并調(diào)整校園封閉時(shí)間，同時(shí)恢復(fù)學(xué)生公寓熱水供水系統(tǒng)?！?/p>

學(xué)生雖弱勢(shì) 權(quán)利不容侵

《法制日?qǐng)?bào)》載文指出，在此次東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院發(fā)生的事件中，學(xué)生們的行為雖然有不冷靜和不理智之處，但從事件起因來(lái)看，校方一系列做法和規(guī)定確實(shí)存在不妥甚至違法之處，使學(xué)生們感到自身合法權(quán)益受到損害，從而產(chǎn)生不滿和憤懣情緒。

首先，學(xué)校在制定規(guī)章制度、出臺(tái)管理措施、采購(gòu)銷(xiāo)售商品、獎(jiǎng)勵(lì)處罰學(xué)生時(shí)，應(yīng)當(dāng)更多地運(yùn)用法治思維、更廣地采用法治方式。如果學(xué)校在制定規(guī)章制度時(shí)超越法律的規(guī)定，隨意侵犯學(xué)生隱私、隨意限制人身自由、強(qiáng)行推銷(xiāo)質(zhì)次價(jià)高商品等，就會(huì)在學(xué)生的心靈中投下陰影，甚至產(chǎn)生法律不值得敬畏、不一定遵守的錯(cuò)誤觀念。其次，學(xué)校在對(duì)學(xué)生的管理中應(yīng)當(dāng)樹(shù)立民主意識(shí)和平等觀念，在涉及學(xué)生切身利益的問(wèn)題上保障學(xué)生的知情權(quán)、參與權(quán)、監(jiān)督權(quán)。隨著社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展，學(xué)生們的權(quán)利意識(shí)、民主觀念、參與愿望都大為增加，因此，學(xué)校應(yīng)當(dāng)順應(yīng)學(xué)生們的新期待、新要求，崇尚平等協(xié)商，杜絕武斷專(zhuān)行，在潤(rùn)物無(wú)聲中使學(xué)生們?cè)鰪?qiáng)公民意識(shí)和責(zé)任精神。

合理訴求需要合理表達(dá)

人民網(wǎng)載文指出，對(duì)于不合理的食堂菜價(jià)和學(xué)校管理，校方自然難辭其咎，但面對(duì)這些問(wèn)題，學(xué)生們卻以砸校門(mén)、砸玻璃、掀翻食堂桌椅的方式來(lái)發(fā)泄不滿，豈是一個(gè)文明社會(huì)有文化的大學(xué)生所應(yīng)為的？難道除此之外，就沒(méi)有更有效的表達(dá)途徑了嗎？

面對(duì)不合理的現(xiàn)象，懂得勇于表達(dá)自己的觀點(diǎn)和不滿，這是一件好事，也是一大進(jìn)步。但是，如何表達(dá)自己的觀點(diǎn)和不滿，如何讓自己的表達(dá)合理合法、有理有據(jù)，如何在表達(dá)自己觀點(diǎn)和不滿時(shí)，不以損害他人和公共的利益為代價(jià)，則是需要大學(xué)生們和教育工作者共同思考的問(wèn)題。或者說(shuō)，某些素質(zhì)的培養(yǎng)，仍然任重而道遠(yuǎn)。

建立學(xué)生表達(dá)訴求的渠道

《中國(guó)教育報(bào)》載文指出，學(xué)?；谛@安全和學(xué)生養(yǎng)成教育而實(shí)行準(zhǔn)軍事化管理，實(shí)施門(mén)禁制度，這本身無(wú)可厚非。但是，校方這樣的規(guī)定是否應(yīng)該提前向在校學(xué)生征求意見(jiàn)？學(xué)生們對(duì)此規(guī)定是否理解、同意？對(duì)學(xué)生的反應(yīng)學(xué)校是否做了相應(yīng)的思想工作？不經(jīng)調(diào)研倉(cāng)促上馬，強(qiáng)硬推行，結(jié)果顯而易見(jiàn)，只會(huì)起到反作用。

第3篇：企業(yè)食堂管理制度規(guī)章制度范文

辦公室面對(duì)大量的事務(wù)性工作，力求強(qiáng)化工作意識(shí)，加快工作節(jié)奏，提高工作效率，冷靜辦理各項(xiàng)事務(wù)，盡量周全、準(zhǔn)確、及時(shí)、適度，避免疏漏和差錯(cuò)，現(xiàn)將工作做如下總結(jié)：

1、協(xié)調(diào)處理與各主管單位及相關(guān)單位的關(guān)系。內(nèi)外協(xié)調(diào)是辦公司日常工作中的主要部分，與各單位的協(xié)調(diào)聯(lián)系日益密集。

2、認(rèn)真做好公司的文字工作。草擬綜合性文件和報(bào)告等文字工作，負(fù)責(zé)辦公會(huì)議的記錄、整理和會(huì)議紀(jì)要的提煉，并負(fù)責(zé)對(duì)會(huì)議有關(guān)決議的實(shí)施。認(rèn)真做好公司有關(guān)文件的收發(fā)、登記、分遞、文印、和督辦工作；公司所有的文件、審批表、協(xié)議書(shū)整理歸檔入冊(cè)，做好資料歸檔工作。配合領(lǐng)導(dǎo)在制定的各項(xiàng)規(guī)章制度基礎(chǔ)上進(jìn)一步補(bǔ)充、完善各項(xiàng)規(guī)章制度。及時(shí)傳達(dá)貫徹公司有關(guān)會(huì)議、文件、批示精神。

3、落實(shí)公司人事管理工作。組織落實(shí)公司的勞動(dòng)、人事、工資管理和員工的考勤控制監(jiān)督工作。

4、切實(shí)抓好公司的福利、公司管理的日常工作。按照預(yù)算審批制度，組織落實(shí)公司設(shè)施設(shè)備、辦公用品、項(xiàng)目施工、食堂原料、員工福利等物品的采購(gòu)、調(diào)配工作。

5、做好公司各種會(huì)議的后勤服務(wù)工作，包括車(chē)輛調(diào)度安排、人員食宿安排、紀(jì)念物品領(lǐng)取、前期籌備、清理收尾等。

6、積極協(xié)調(diào)、全力協(xié)助各分公司做好各類(lèi)重大接待及重大活動(dòng)等。

7、辦理集團(tuán)公司董事長(zhǎng)交辦的臨時(shí)性工作。

總起來(lái)看，辦公室的工作中還是存在著很多問(wèn)題。比如，效率仍然不夠高；計(jì)劃方案仍然不夠縝密；大局觀仍然有所欠缺；操作流程仍然有失規(guī)范等。針對(duì)這些問(wèn)題，我認(rèn)為XX年辦公室的工作要努力做到以下幾方面：

1、牢固樹(shù)立服務(wù)意識(shí)、補(bǔ)位意識(shí)，為領(lǐng)導(dǎo)服好務(wù)，為同志們服好務(wù)。辦公室上傳下達(dá)的本質(zhì)是服務(wù)，要確保建立暢通無(wú)阻的信息渠道，要確保營(yíng)造團(tuán)結(jié)向上的工作氛圍。

2、繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，落實(shí)崗位責(zé)任制，努力實(shí)踐制度管人，不斷提高整體管理水平，使公司步入管理制度化、規(guī)范化的現(xiàn)代管理模式。

3、加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。辦公室要積極了解并獲取領(lǐng)導(dǎo)決策所需的各種數(shù)據(jù)資料，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供論證依據(jù)。

4、規(guī)范采購(gòu)程序，加強(qiáng)物品領(lǐng)用管理，嚴(yán)格控制本部門(mén)的費(fèi)用成本。

5、不斷提高檔案管理水平，繼續(xù)健全檔案管理制度，使公司各類(lèi)檔案、文件資料不遺失，查閱方便、迅速明了。

第4篇：企業(yè)食堂管理制度規(guī)章制度范文

關(guān)于加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)關(guān)建設(shè)的九項(xiàng)制度為加強(qiáng)機(jī)關(guān)建設(shè)，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、實(shí)干型、創(chuàng)新型機(jī)關(guān)，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變機(jī)關(guān)作風(fēng)，提高工作效率，促進(jìn)全鎮(zhèn)各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展，經(jīng)鎮(zhèn)黨委、政府研究，對(duì)原有的規(guī)章制度重新進(jìn)行了修訂和完善，制定了九項(xiàng)規(guī)章制度，望全體機(jī)關(guān)干部嚴(yán)格執(zhí)行。

一、學(xué)習(xí)制度1、機(jī)關(guān)干部政治學(xué)習(xí)以自學(xué)為主，每周不少于7小時(shí)，并記好學(xué)習(xí)筆記。黨委中心組發(fā)揮好示范作用，指導(dǎo)好全體機(jī)關(guān)干部的學(xué)習(xí)。2、各部門(mén)每月組織一次集體學(xué)習(xí)，由部門(mén)負(fù)責(zé)人召集。對(duì)無(wú)故不參加集體學(xué)習(xí)者，要提出批評(píng)教育。3、學(xué)習(xí)要做到理論聯(lián)系實(shí)際。重點(diǎn)學(xué)習(xí)黨的路線、方針、政策和國(guó)家的法律法規(guī)、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)理論以及自身業(yè)務(wù)密切相關(guān)的知識(shí)等內(nèi)容。要結(jié)合學(xué)習(xí)認(rèn)真開(kāi)展“學(xué)、樹(shù)、創(chuàng)、建”活動(dòng)進(jìn)一步強(qiáng)化公仆意識(shí)、群眾意識(shí)、求實(shí)意識(shí)、紀(jì)律意識(shí)，發(fā)揚(yáng)艱苦創(chuàng)業(yè)、無(wú)私奉獻(xiàn)、求真務(wù)實(shí)、埋頭苦干的精神，扎扎實(shí)實(shí)地做好本職工作。4、采取靈活多樣的學(xué)習(xí)形式，增強(qiáng)針對(duì)性，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。要充分利用集中輔導(dǎo)、聽(tīng)報(bào)告、看錄像等形式，開(kāi)展好各種學(xué)教活動(dòng)。5對(duì)學(xué)習(xí)情況，每季度督查一次，半年組織一次初評(píng)，年終進(jìn)行總評(píng)。并將學(xué)習(xí)情況作為評(píng)先樹(shù)優(yōu)的重要依據(jù)。

二、考勤制度1、簽到制度：全體機(jī)關(guān)干部每天早上到黨政辦公室簽到，夜間值班由帶班領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督在簽到簿上簽字。無(wú)故不到辦公室簽到者，以曠工論處，下午下班前抽曬。黨政辦公室負(fù)責(zé)將全體機(jī)關(guān)干部的出勤情況按月統(tǒng)計(jì)匯總，每月公司一次，年終張榜公布，并按崗位目標(biāo)責(zé)任制規(guī)定的獎(jiǎng)?wù)鬓k法予以獎(jiǎng)懲。2、請(qǐng)假制度：因特殊情況需要請(qǐng)假者，必須如實(shí)向領(lǐng)導(dǎo)講明請(qǐng)假事由。一天以?xún)?nèi)由各部門(mén)分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)；一天以上需報(bào)請(qǐng)主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)；副鎮(zhèn)級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)干部請(qǐng)假必須報(bào)請(qǐng)主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。3、為便于上傳下達(dá)，聯(lián)系工作，凡副鎮(zhèn)級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)干部出發(fā)要通知黨政辦公室去向；各部門(mén)工作人員出發(fā)要向分管領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)明。

三、辦公制度1、例會(huì)制度：無(wú)特殊情況，每周一上午召開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)干部碰頭會(huì)議。有事不能按照參加的要向主要領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假。2、嚴(yán)格遵守工作時(shí)間：上班后，沒(méi)有出發(fā)任務(wù)的要堅(jiān)守工作崗位，不早退。3、上班時(shí)間嚴(yán)禁串崗無(wú)事閑聊和看電視、打牌、下棋等娛樂(lè)活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)一次，嚴(yán)肅批評(píng)。第二次，書(shū)面檢討。第三次，停職檢查。4、工作人員上班要衣著得體，待人接物要熱情周到、舉止大方。對(duì)來(lái)辦事的群眾要熱情接待，認(rèn)真辦理。對(duì)不屬本部門(mén)職責(zé)范圍內(nèi)的事務(wù)要耐心解釋并及時(shí)引領(lǐng)到有關(guān)部門(mén)處理，不得借故推諉，態(tài)度生硬。處理公務(wù)要迅速及時(shí)。5、機(jī)關(guān)干部講話辦事要從全局出發(fā)，自覺(jué)維護(hù)黨委、政府和機(jī)關(guān)干部的形象，不說(shuō)不負(fù)責(zé)的話，不辦違反原則的事。

四、衛(wèi)生管理制度每天早上班前清掃一次環(huán)境衛(wèi)生，每周五下午，集中組織一次大掃除。每周由衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)各衛(wèi)生責(zé)任區(qū)全面檢查一次，并將結(jié)果予以通報(bào)。

第5篇：企業(yè)食堂管理制度規(guī)章制度范文

關(guān)鍵詞：高校食堂；食品衛(wèi)生；食品安全

中圖分類(lèi)號(hào)：G647 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1002-2589（2012）33-0221-02

一、高校食堂飲食安全的主要內(nèi)容

筆者曾經(jīng)對(duì)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生就其飲食安全、就餐環(huán)境等滿意度作過(guò)問(wèn)卷調(diào)查；湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)共有學(xué)生約四萬(wàn)余人（包括本專(zhuān)科、研究生、自考生），現(xiàn)有食堂12個(gè)，其中最大的芷蘭二食堂一樓有500個(gè)座位，最小的芷蘭一食堂有292個(gè)座位，十二個(gè)食堂合計(jì)同時(shí)可以坐下6000余人次用餐，本次調(diào)查共下發(fā)問(wèn)卷1200分，收回1091分，回收率為90.92%，共設(shè)（對(duì)食品安全的信任度，就餐環(huán)境，飯菜質(zhì)量，花色品種，服務(wù)態(tài)度，員工個(gè)人衛(wèi)生，食堂的菜價(jià)）問(wèn)題七個(gè)，調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)分析如下表：

從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，學(xué)生對(duì)食堂菜價(jià)不滿意率偏高，對(duì)飯菜質(zhì)量不滿意率次之，對(duì)食品來(lái)源安全程度不信任指數(shù)也不低，從這份調(diào)查中可以概括出，高校食堂飲食安全的主要內(nèi)容大約包括以下幾類(lèi)。

（一）食品安全

從學(xué)生對(duì)食品安全不信任的原因中可能性看出，食品安全是高校食堂飲食安全的主要內(nèi)容，盡管所占不滿意度百分比較小，但卻是造成飲食問(wèn)題的根源。食品安全是指食物有損于消費(fèi)者健康的急性或慢性危害，這類(lèi)問(wèn)題沒(méi)有協(xié)商的余地。由于高校學(xué)生食堂大多管理人員是高校的行政管理干部，對(duì)食堂內(nèi)的工作也只是參加過(guò)或者了解過(guò)，缺乏專(zhuān)業(yè)性，對(duì)烹調(diào)理論和飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生知識(shí)掌握甚少。食品原料采購(gòu)也存在許多隱患。我國(guó)自改革開(kāi)放以來(lái)，種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)也在突飛猛進(jìn)地發(fā)展，為消費(fèi)者提供了豐富多彩的食品原料，但同時(shí)也出現(xiàn)了一些不容忽視的問(wèn)題，如片面追求經(jīng)濟(jì)效益，忽視了產(chǎn)品的信用價(jià)值，蔬菜葉面噴施農(nóng)藥、化肥過(guò)多，導(dǎo)致殘留物超標(biāo)，亂用、濫用食品添加劑，致使食物中毒事件屢出不止，嚴(yán)重降低了食品的安全性。

（二）食堂就餐環(huán)境安全

食堂就餐環(huán)境包括食堂設(shè)施安全、食堂職工從業(yè)安全和具體環(huán)境安全，這在不滿意度中是占21.63%。高校擴(kuò)招直接造成各高校就餐高峰期食堂人員擁擠，學(xué)生無(wú)法安全就餐，有些食堂設(shè)施陳舊，比如電光較暗，座位偏少，像湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食堂中座位最多的是500個(gè)，而每個(gè)食堂在就餐高峰期平均人數(shù)將近三千人，座位數(shù)遠(yuǎn)供不上求。多數(shù)食堂特別是實(shí)行了承包和經(jīng)營(yíng)權(quán)被買(mǎi)斷的高校食堂，為減少投入提高效益，導(dǎo)致食堂的建設(shè)和改造不符合食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理要求、設(shè)施和人員配備不合理，管理不規(guī)范等問(wèn)題非常突出。

（三）所采購(gòu)食品質(zhì)量安全

現(xiàn)代工業(yè)化和農(nóng)業(yè)新技術(shù)應(yīng)用所生產(chǎn)的食品越來(lái)越廉價(jià)，可這些都是以犧牲人的健康和環(huán)境為代價(jià)。從對(duì)飯菜質(zhì)量的調(diào)查中看，不滿意率為31.01%，其原因?yàn)檩^多的同學(xué)的確在食堂飯菜中吃到過(guò)異物，不少同學(xué)曾吃到過(guò)過(guò)期的食品，如過(guò)期大米，有些大米可能是前兩三年的存谷米，已經(jīng)失去其本身之營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，或者已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)，這種大米本不應(yīng)該流入市場(chǎng)，但經(jīng)過(guò)拋光、提煉等加工處理后，從成色上來(lái)講的確可能還原到它本來(lái)的色澤，看上去和正常大米不無(wú)兩樣，可是它本質(zhì)已經(jīng)改變，食用這類(lèi)食物沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相反，經(jīng)過(guò)化學(xué)試濟(jì)等方式提煉過(guò)后的食物必將給人體帶來(lái)?yè)p害。經(jīng)銷(xiāo)商為了獲得最大限度的利潤(rùn)，完全可能將此類(lèi)食品流入市場(chǎng)，也完全有可能滲入學(xué)校食堂。長(zhǎng)沙市公安局治安支隊(duì)食品安全執(zhí)法大隊(duì)于2012年6月26搗毀并查獲大量通過(guò)長(zhǎng)沙高橋批發(fā)門(mén)店銷(xiāo)售到長(zhǎng)沙餐飲企業(yè)的“三無(wú)”非法食品加工廠；該工廠每天平均能生產(chǎn)60至80件脆筍、脆黃瓜、干萵筍片等成品，主要通過(guò)高橋大市場(chǎng)的批發(fā)門(mén)店銷(xiāo)售給長(zhǎng)沙的餐飲企業(yè)。

二、改善高校食堂飲食安全的對(duì)策

從高校食堂飲食安全內(nèi)容來(lái)分析，要切實(shí)維護(hù)高校全體師生正常的工作、勞動(dòng)、學(xué)習(xí)、生活的秩序，保證高校食堂各項(xiàng)政策的順利執(zhí)行和各項(xiàng)工作的正常開(kāi)展，必須有目的有針對(duì)性的進(jìn)改善，采取相應(yīng)的措施，完善各項(xiàng)制度，加強(qiáng)監(jiān)管力度，對(duì)參與高校食堂建設(shè)的各種從業(yè)人員進(jìn)行系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)化培訓(xùn)。

（一）完善高校食堂經(jīng)營(yíng)模式

目前高校食堂經(jīng)營(yíng)模式大約有四種，第一是社會(huì)招標(biāo)，個(gè)體經(jīng)營(yíng)，第二是自主經(jīng)營(yíng)，自我服務(wù)，第三是集團(tuán)化與餐飲連鎖，第四是引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，實(shí)行公平競(jìng)爭(zhēng)。這四種模式各具特色，第一種模式往往受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，誰(shuí)承包費(fèi)用高誰(shuí)就有機(jī)會(huì)獲得承包權(quán)，學(xué)校重在坐收漁利而不太在意中標(biāo)者的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和能力；第二種模式則反映了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)學(xué)校后勤社會(huì)化的認(rèn)識(shí)不足，過(guò)于自我封閉，不愿意放下自己的經(jīng)營(yíng)權(quán)，必然導(dǎo)致獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，缺乏競(jìng)爭(zhēng)，只求自我利益；第三種模式則比較符合學(xué)校實(shí)際的內(nèi)部管理體制，能夠適應(yīng)社會(huì)改革的要求，對(duì)于有些公辦高校后勤來(lái)說(shuō)，社會(huì)化運(yùn)作比較成熟，如浙江大學(xué)后勤集團(tuán)，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)后勤集團(tuán)，逐步由傳統(tǒng)高校服務(wù)模式向現(xiàn)代化高校服務(wù)模式轉(zhuǎn)化。第四種則是在公開(kāi)招標(biāo)的基礎(chǔ)上注重核實(shí)投資方的資質(zhì)和信譽(yù)，經(jīng)營(yíng)管理水平，同時(shí)在審核多家餐飲公司的基礎(chǔ)條件，并有選擇的主動(dòng)權(quán)，避免獨(dú)家經(jīng)營(yíng)的壟斷局面，讓師生、經(jīng)營(yíng)者，校方均得到實(shí)利。俗話說(shuō)：“實(shí)事求是，具體問(wèn)題具體分析”，高校食堂經(jīng)營(yíng)模式怎樣選擇，各高校應(yīng)該根據(jù)自己的具體實(shí)際進(jìn)行決策。

（二）完善高校食堂管理體制

高校學(xué)生食堂的食品安全工作直接關(guān)系到學(xué)校和社會(huì)的穩(wěn)定，“社會(huì)穩(wěn)定看高校、高校穩(wěn)定看食堂，食堂穩(wěn)定看制度”，制度建設(shè)是穩(wěn)定高校局面完善高校發(fā)展的重要方面，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)后勤集團(tuán)成立十多年來(lái)，一直不斷加強(qiáng)學(xué)生食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度建設(shè)和落實(shí)，先后制定、頒布實(shí)施了《學(xué)生餐飲服務(wù)中心食品安全管理制度》、《學(xué)生餐飲服務(wù)中心獎(jiǎng)懲處罰規(guī)定》、《學(xué)生餐飲服務(wù)中心員工守則》、《員工量化考核方案》、《食品留樣制度》、《原材料采購(gòu)臺(tái)賬登記制度》及各操作環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化流程等規(guī)章制度，并先后出臺(tái)了學(xué)生食堂月度“衛(wèi)生流動(dòng)紅旗”年度“文明食堂”評(píng)比方案。工作中由后勤集團(tuán)和學(xué)生食堂兩級(jí)質(zhì)檢部門(mén)進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)，促使學(xué)生食堂的各項(xiàng)工作向標(biāo)準(zhǔn)化逐步邁進(jìn)，以提升服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

（三）建立食品安全保障體系

作為高學(xué)歷群體，高等院校招生規(guī)模逐年增大，這在社會(huì)上得到廣泛關(guān)注，高校食堂作為保障全體師生食品安全的咽喉環(huán)節(jié)，應(yīng)當(dāng)構(gòu)建貫穿飲食全過(guò)程的監(jiān)控體系，這是一項(xiàng)系統(tǒng)工作，必須建立從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程。高校食堂的飲食安全保障工作分為采購(gòu)、保管、加工、供應(yīng)等環(huán)節(jié)，各個(gè)環(huán)節(jié)都具有各自的工作內(nèi)容和特殊要求，各環(huán)節(jié)之間既相互獨(dú)立又密切相連；因此，必須按照各高校食堂或集體用餐衛(wèi)生管理的要求[1]，建立食品采購(gòu)、儲(chǔ)藏、加工、供應(yīng)等全過(guò)程的食品安全檢測(cè)監(jiān)控體系，構(gòu)建貫穿于飲食全過(guò)程的安全保障鏈，其中采購(gòu)關(guān)是保障食品安全的要塞，能保證各個(gè)環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量和衛(wèi)生處于良好狀態(tài)。

（四）健全食品安全監(jiān)控與管理制度體系

建章立制是做好食品安全工作的基礎(chǔ)。在國(guó)家有關(guān)食品安全法規(guī)制度的基礎(chǔ)上，要密切聯(lián)系高校食品安全管理的實(shí)際，建立與國(guó)家法規(guī)制度相銜接、具有可操作性的規(guī)章制度體系。在當(dāng)前食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)趨于增加的形勢(shì)下，要明確和強(qiáng)化有關(guān)職能部門(mén)保障食品安全的職責(zé)和預(yù)防食品安全事件的能力[2]。一是建立定期食品安全分析會(huì)議制度，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理部門(mén)、衛(wèi)生部門(mén)、食堂等進(jìn)行定期會(huì)商，討論問(wèn)題、研究對(duì)策、制定制度，分析面臨的食品安全形勢(shì)，及時(shí)解決存在的問(wèn)題。二是建立崗位責(zé)任制度，必須做到崗位明確、責(zé)任分明，對(duì)生產(chǎn)流程中的事故責(zé)任依影響大小實(shí)行警告、經(jīng)濟(jì)處罰乃至辭退制度。三是建立產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任追溯制度，按照采購(gòu)、加工、供應(yīng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)可相互追查的原則，建立詳細(xì)的食品采購(gòu)、加工、供應(yīng)登記記錄制度，實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量及安全的可追溯性，對(duì)于加工、供應(yīng)環(huán)節(jié)達(dá)不到質(zhì)量要求的，迅速查明產(chǎn)生問(wèn)題的出處并及時(shí)糾正；供應(yīng)商所供食品無(wú)法達(dá)到承諾要求的，供應(yīng)商有召回缺陷產(chǎn)品和理賠義務(wù)。

參考文獻(xiàn)：

第6篇：企業(yè)食堂管理制度規(guī)章制度范文

關(guān)鍵詞：環(huán)保健康安全；大型企業(yè)；食堂管理；企業(yè)文化

中圖分類(lèi)號(hào)：F275 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-2374（2013）33-0141-02

現(xiàn)如今，企業(yè)的人性化管理逐漸受到重視，企業(yè)管理者們相繼提出了“以人為本”的新型企業(yè)管理理念。企業(yè)環(huán)境文化的建設(shè)是關(guān)乎生產(chǎn)建設(shè)、發(fā)展前景的重要問(wèn)題，只有將大型企業(yè)的食堂環(huán)境建設(shè)作為企業(yè)文化的一部分，進(jìn)行行之有效的改良，企業(yè)員工的生產(chǎn)效益才能有所

保障。

企業(yè)文化的建設(shè)，包含各個(gè)方面。眾所周知，“民以食為天”，餐飲文化作為關(guān)乎員工飲食安全的生活基礎(chǔ)，對(duì)企業(yè)食堂的發(fā)生、發(fā)展提出了更高要求。只要堅(jiān)持塑造“環(huán)保健康安全”的企業(yè)食堂管理制度，才能幫助大型企業(yè)建立和諧安定的生產(chǎn)環(huán)境打下扎實(shí)基礎(chǔ)。

1 實(shí)施完善的企業(yè)餐飲管理制度

通過(guò)對(duì)大型企業(yè)食堂所存在問(wèn)題進(jìn)行了解，我們發(fā)現(xiàn)，60%的員工并不滿意企業(yè)內(nèi)部的餐飲質(zhì)量，對(duì)食品的味道、安全、消費(fèi)水平均有所質(zhì)疑。這是因?yàn)?，現(xiàn)有企業(yè)食堂大多數(shù)為企業(yè)內(nèi)部后勤人員管理，由于“自己人”掌控大局，產(chǎn)生了一定壟斷效應(yīng)，食堂內(nèi)部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、營(yíng)養(yǎng)水平各個(gè)條件都比較落后，最終形成了死板、孤立的經(jīng)營(yíng)

模式。

大型企業(yè)的就餐環(huán)境通常都比較特殊，大型企業(yè)員工數(shù)量眾多，難免產(chǎn)生眾口難調(diào)的尷尬局面，只有加強(qiáng)了企業(yè)食堂市場(chǎng)化、競(jìng)爭(zhēng)化的運(yùn)行模式，它的表現(xiàn)才更為大眾所認(rèn)同。近些年來(lái)，大型企業(yè)食堂改革的力度比較大，實(shí)現(xiàn)大型企業(yè)食堂管理的科學(xué)化水平大有提高。但是，現(xiàn)今企業(yè)食堂在用人方面欠缺考慮，各方面制度的匱乏相當(dāng)于管理層默許了以上問(wèn)題的出現(xiàn)。從根本上說(shuō)，企業(yè)餐飲得不到員工好評(píng)，是企業(yè)食堂忽視從業(yè)人員的培訓(xùn)和日常監(jiān)督考核的不良結(jié)果。

2 構(gòu)建“環(huán)保、健康、安全”的食堂環(huán)境

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的逐步深化，促使了一些黑心商販產(chǎn)生了不良動(dòng)機(jī)。隨著新聞里層出不窮的食品安全事件，食品安全已經(jīng)成為一個(gè)重要問(wèn)題。對(duì)于員工每日入口的三餐，怎樣保證吃進(jìn)嘴里的是健康的食品，是大型企業(yè)食堂管理人員的職責(zé)所在。更何況，隨著工作壓力的加大，“亞健康”、“過(guò)勞死”等一些疾病需要人們對(duì)身體做出全面的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，因而現(xiàn)在的人們需要更加注重食品的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。吃得健康、吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得爽口是關(guān)乎員工集體生活質(zhì)量的大問(wèn)題，其重要性不容忽視。企業(yè)食堂應(yīng)該注重當(dāng)下員工所需要營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，塑造環(huán)保、健康、安全的三合一

飲食。

就餐是緊張工作之后最好的放松辦法。怎樣吃得健康也是大型企業(yè)食堂管理部門(mén)的職責(zé)所在。員工在就餐的過(guò)程中感受到美味健康的食物，這不單是一種生理需要，更是一種心理需要?，F(xiàn)如今，環(huán)保低碳成為了生活工作中降低損耗的最大動(dòng)力。國(guó)家可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施向各行各業(yè)提出了節(jié)能減排的高要求。大型企業(yè)環(huán)保問(wèn)題很大一部分指的是器具方面，避免一次性餐具的使用或者使用可降解的餐具不僅使企業(yè)環(huán)保文化得到體現(xiàn)，更降低了食堂承包者的物質(zhì)消耗，也為響應(yīng)環(huán)保做出了貢獻(xiàn)。將餐具進(jìn)行充分消毒后循環(huán)使用，既不影響員工的身體健康，又為企業(yè)餐飲建設(shè)省去了部分開(kāi)銷(xiāo)。消毒器械的購(gòu)置，雖然從短期看會(huì)花去一部分費(fèi)用，但是帶來(lái)的長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益是數(shù)不勝數(shù)的。

健康食物是從營(yíng)養(yǎng)搭配這個(gè)角度來(lái)說(shuō)的。食材的相互搭配是否符合健康營(yíng)養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)不會(huì)引起人身體的不適是食堂在飲食搭配中必須考慮周全的問(wèn)題。市場(chǎng)上毒豆芽、毒大米、地溝油的出現(xiàn)，要求大型企業(yè)食堂的采購(gòu)管理人員必須擦亮雙眼，保證所需食材的供應(yīng)具有安全、綠色的供貨渠道。高層管理人員要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證食材沒(méi)受過(guò)任何污染，要對(duì)員工的生命健康安全擔(dān)負(fù)起重要責(zé)

任來(lái)。

3 提高企業(yè)食堂管理與服務(wù)質(zhì)量

要想對(duì)企業(yè)食堂管理等方面進(jìn)行充分優(yōu)化，應(yīng)做到以下三點(diǎn)：

3.1 科學(xué)管理

大型企業(yè)要達(dá)到科學(xué)化管理水平就必須制定相應(yīng)規(guī)章制度。要想從根本上對(duì)企業(yè)食堂服務(wù)水平進(jìn)行提高，要有科學(xué)先進(jìn)的管理水平、清楚明晰的收費(fèi)渠道、干凈衛(wèi)生的制作條件。只有對(duì)食堂工作全程進(jìn)行先進(jìn)科學(xué)的管理，才能進(jìn)一步優(yōu)化企業(yè)食堂餐飲水平。

3.2 加強(qiáng)檢測(cè)力度

對(duì)食品操作人員進(jìn)行認(rèn)真審核，確保食品加工者的專(zhuān)業(yè)性。明確食堂工作人員的健康狀況，禁止患有傳染類(lèi)疾病的工作人員接觸食品加工臺(tái)。對(duì)于食堂的原料供應(yīng)，嚴(yán)格實(shí)行餐飲食物正規(guī)采購(gòu)制度、定點(diǎn)采購(gòu)制度，防止“吃回扣”、“拿提成”等不良影響的出現(xiàn)。

3.3 崗位從業(yè)培訓(xùn)

企業(yè)要對(duì)在崗就業(yè)和即將就業(yè)的食堂服務(wù)人員進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的從業(yè)培訓(xùn)。定時(shí)定期地更新餐飲文化知識(shí)，并對(duì)其中表現(xiàn)優(yōu)異的員工實(shí)施褒獎(jiǎng)。定期考核，對(duì)于沒(méi)有達(dá)到考核標(biāo)準(zhǔn)的員工應(yīng)給予懲罰。加強(qiáng)重視崗位從業(yè)培訓(xùn)，才能使服務(wù)更加人性化、規(guī)?；?，切不可例行公事，白白浪費(fèi)

時(shí)間。

4 食品危機(jī)突發(fā)事件預(yù)警

做好食品危機(jī)突況預(yù)警，提前做好相應(yīng)準(zhǔn)備規(guī)劃。一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒等突發(fā)事件，企業(yè)食堂管理人員應(yīng)第一時(shí)間通知部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)，并迅速成立應(yīng)急小組趕赴現(xiàn)場(chǎng)，查明原因，及時(shí)對(duì)傷者進(jìn)行治療。配合調(diào)查人員協(xié)助衛(wèi)生部門(mén)對(duì)事故原因進(jìn)行調(diào)查和處理。配合有關(guān)部門(mén)依法查出有問(wèn)題的銷(xiāo)售食品渠道，做好責(zé)任分擔(dān)制。一旦出現(xiàn)集體食物中毒等情節(jié)嚴(yán)重的情況，將直接追究責(zé)任人所應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任。

大型企業(yè)食堂管理是員工待遇的一個(gè)著力點(diǎn)，要想大力提高從業(yè)人員、就餐環(huán)境、服務(wù)管理等軟實(shí)力，就必須從“環(huán)保健康低碳”的食堂環(huán)境做起，真正把提升企業(yè)食堂的服務(wù)質(zhì)量。企業(yè)食堂是著針對(duì)于員工所開(kāi)設(shè)，只有員工吃得營(yíng)養(yǎng)、美味、健康，企業(yè)整體的發(fā)展效率才能得到進(jìn)一步提升。

參考文獻(xiàn)

第7篇：企業(yè)食堂管理制度規(guī)章制度范文

關(guān)鍵詞:高校后勤管理;法律問(wèn)題;探究

一、高校后勤管理現(xiàn)狀

1．管理體制需要完善

高校后勤管理體制是后勤機(jī)構(gòu)和機(jī)構(gòu)中各種職責(zé)權(quán)限與關(guān)系的劃分。目前，高校后勤管理主要使用的是企業(yè)型的經(jīng)濟(jì)管理制度，在企業(yè)型經(jīng)濟(jì)管理下后勤系統(tǒng)劃分為經(jīng)營(yíng)服務(wù)和行政職能兩個(gè)部分。經(jīng)營(yíng)服務(wù)以學(xué)校為基礎(chǔ)，在商品交換和價(jià)值規(guī)律的原則下自主經(jīng)營(yíng)，并把經(jīng)營(yíng)成果作為學(xué)校建設(shè)與發(fā)展的后勤保障。由于后勤部門(mén)傾向于個(gè)人的私人利益，因此為了私人利益犧牲學(xué)校利益的行為將導(dǎo)致后勤管理的權(quán)利不受學(xué)校管理的約束。例如:食堂低價(jià)購(gòu)買(mǎi)不良豬肉，加工成菜肴后再高價(jià)賣(mài)給學(xué)生，這樣為了自身利益最大化卻不顧學(xué)生健康的行為很多，這正是高校后勤監(jiān)管不嚴(yán)所造成的。

2．整體素質(zhì)需要提升

高校教育的發(fā)展給后勤管理帶來(lái)了很大的工作壓力，因此建立精干高效的后勤隊(duì)伍是非常必要的。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在2000年時(shí)，高校的后勤人員是145489人，在2011年高校的后勤人員增加到175221人，每年以1．7%的速度增加。由于后勤隊(duì)伍在不斷壯大，因此后勤隊(duì)伍逐漸成為高校建設(shè)中的重要力量，其不僅是學(xué)校教學(xué)和科研的后勤保障，還在學(xué)校發(fā)展中具有重大貢獻(xiàn)。后勤隊(duì)伍的整體素質(zhì)需要提升主要表現(xiàn)在以下方面:①文化程度較低。有些后勤人員的文化程度較低，甚至是小學(xué)文化和文盲，尤其是進(jìn)入高校較早的后勤人員。②技術(shù)能力較低。科學(xué)技術(shù)的發(fā)展使后勤管理也在不斷發(fā)展，因此后勤管理中需要更多具有技術(shù)能力的專(zhuān)業(yè)人才，而以前的后勤人員技術(shù)能力較低，且很多后招聘的后勤人員是依靠關(guān)系進(jìn)入的，因此后勤隊(duì)伍中真正具有高技術(shù)能力的人較少。

3．財(cái)務(wù)管理較亂

(1)高校后勤的性質(zhì)定位不明確。高校后勤的性質(zhì)定位究竟隸屬企業(yè)法人還是事業(yè)單位，至今尚不明確。(2)財(cái)務(wù)目標(biāo)不明確。一方面的財(cái)務(wù)目標(biāo)是追求經(jīng)濟(jì)效益，主張自主經(jīng)營(yíng)、自我發(fā)展、自負(fù)盈虧;另一方面的財(cái)務(wù)目標(biāo)是追求社會(huì)效益，主張重視公益、服務(wù)育人、保本經(jīng)營(yíng)。兩種都是財(cái)務(wù)管理的目標(biāo)，但在實(shí)際管理中，由于兩種目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)途徑不一樣，因此難以實(shí)際地設(shè)計(jì)財(cái)務(wù)管理的制度。(3)財(cái)權(quán)較分散。后勤管理的內(nèi)容較廣泛，有食堂、建筑、物資、物業(yè)等，資金的管理范圍也較廣，有專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)、承包經(jīng)費(fèi)、創(chuàng)收經(jīng)費(fèi)等，由于管理項(xiàng)目不同，其負(fù)責(zé)人員也不同，因此財(cái)權(quán)較為分散。

二、當(dāng)前高校后勤管理中的法律問(wèn)題

1．法律意識(shí)薄弱

高校后勤管理的范圍較廣，主要包括教育物資的采購(gòu)、校園的建設(shè)維修、食堂宿舍的管理、的安全管理。由于高校一直把教育發(fā)展作為管理重點(diǎn)，對(duì)于后勤工作比較忽視，且后勤管理人員大多是文化素質(zhì)較低和管理經(jīng)驗(yàn)較少的人群，因此他們的法律意識(shí)較為薄弱。后勤管理屬于服務(wù)部門(mén)，如果選擇管理人員時(shí)只重視組織能力和服務(wù)意識(shí)，不重視責(zé)任意識(shí)、文化程度、法律意識(shí)，會(huì)造成管理人員缺乏法律意識(shí)。由于管理人員和學(xué)生接觸較多，在管理過(guò)程中容易與學(xué)生發(fā)生沖突，如果發(fā)生沖突后，管理人員按照法規(guī)制度處理問(wèn)題就能有效避免矛盾，這樣不僅可以全面貫徹以人為本的教育理念，還能加強(qiáng)學(xué)校的文明管理，但是很多管理人員不重視法律意識(shí)，因此在后勤管理中后勤人員缺乏基本的管理意識(shí)和法律常識(shí)。

2．法律規(guī)范的缺乏

管理制度的執(zhí)行需要法律制度作為依據(jù)，且高校學(xué)生已經(jīng)具備明辨是非的能力，因此學(xué)校要重視法規(guī)制度的建設(shè)，使管理具有法律規(guī)范性。后勤管理在采購(gòu)物資或者工程建設(shè)中多是根據(jù)早先的習(xí)慣或者找熟人辦事等，對(duì)于國(guó)家的法規(guī)政策較為忽略，這些習(xí)慣性為和人情關(guān)系使管理部門(mén)的規(guī)范早已流于表面。且后勤管理中雖然設(shè)有安全管理、財(cái)務(wù)管理、教育技術(shù)的部門(mén)，卻沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的人員進(jìn)行指導(dǎo)，也沒(méi)有具體的法規(guī)制度和監(jiān)督制度，因此后勤管理缺乏法律規(guī)范。

3．制度的執(zhí)行力較弱

受傳統(tǒng)的影響，很多事情經(jīng)常會(huì)陷于情法之間難決斷，在高校后勤管理中也是如此。例如:宿舍管理規(guī)定十一點(diǎn)關(guān)門(mén)，在遇到學(xué)生晚歸時(shí)很多管理人員拗不過(guò)情面，長(zhǎng)此以往會(huì)導(dǎo)致宿舍的管理制度流于表面，而由于管理人員缺乏職業(yè)道德和責(zé)任意識(shí)，又將導(dǎo)致高校管理的效率較低。建立法規(guī)制度是為了促進(jìn)校園的規(guī)范發(fā)展，現(xiàn)在的高校中普遍存在情大于法的現(xiàn)象，因此規(guī)章制度很難有效執(zhí)行，而規(guī)章制度的執(zhí)行力不夠會(huì)嚴(yán)重影響高校的文化建設(shè)和管理隊(duì)伍建設(shè)。

三、高校后勤管理中法律問(wèn)題的應(yīng)對(duì)策略

1．加強(qiáng)法律意識(shí)

高校發(fā)展的后備力量是后勤部門(mén)，而后勤部門(mén)的運(yùn)行方式和管理模式都會(huì)給師生生活與發(fā)展造成很大影響，且他們的法律意識(shí)和文化素質(zhì)在高校管理和文化建設(shè)中的作用非常重要，因此要重視管理人員的選擇。在選擇后勤人員時(shí)要統(tǒng)一安排考試，以檢測(cè)他們的法律意識(shí)和基本道德，在檢測(cè)合格后再簽訂合同。在職的后勤人員可以進(jìn)行定期的法律培訓(xùn)，只有加強(qiáng)了后勤人員的法律意識(shí)，才能有效地促進(jìn)后勤人員在管理中法律意識(shí)和法規(guī)制度的應(yīng)用。同時(shí)，只有加強(qiáng)了后勤人員的法律培訓(xùn)，才能有效地促進(jìn)后勤管理的法制化推進(jìn)，才能有效地提高后勤管理的效率和水平。當(dāng)學(xué)生發(fā)生打架事件時(shí)，后勤人員如果不分青紅皂白，這樣不僅不能有效處理問(wèn)題，還會(huì)造成學(xué)生和管理人員相對(duì)立，因此要不斷加強(qiáng)管理人員的法律意識(shí)，不斷提高管理人員的規(guī)范化管理。

2．法律規(guī)范要嚴(yán)格

法制化管理的推行過(guò)程中要有法可依，只有法律制度健全和機(jī)制運(yùn)行規(guī)范才能有效地促進(jìn)校園管理的高效運(yùn)行，因此要制定規(guī)章制度指導(dǎo)后勤管理。例如:后勤管理中負(fù)責(zé)工程建設(shè)的部門(mén)要制定嚴(yán)格的材料要求，并且按照國(guó)家規(guī)定實(shí)行工程的統(tǒng)一招標(biāo)。后勤管理中的教學(xué)物資管理要按照國(guó)家規(guī)定，制定符合高校管理的采購(gòu)規(guī)則。后勤管理中的公物保管要建立獎(jiǎng)懲制度，充分調(diào)動(dòng)公物保護(hù)的意識(shí)。由于制度執(zhí)行需要資金支持，因此財(cái)務(wù)管理中要制定嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理、財(cái)務(wù)審批、財(cái)務(wù)監(jiān)督制度，并安排專(zhuān)業(yè)的會(huì)計(jì)人員負(fù)責(zé)管理，和任用管理能力較強(qiáng)和業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)人才。校園的衛(wèi)生情況代表的是校園的整體形象，且食堂管理、消毒、用水用電等和師生關(guān)系較為密切，因此學(xué)校應(yīng)該加強(qiáng)這方面的規(guī)范管理，要求食堂人員具備健康證和制定相應(yīng)的法規(guī)制度。但是在制定分管部門(mén)的法規(guī)制度時(shí)不能忽略監(jiān)督制度的規(guī)定，因?yàn)橹挥谢诒O(jiān)督基礎(chǔ)的管理才能更加有效、科學(xué)、規(guī)范、合理。

3．確定崗位責(zé)任

后勤管理中人員分工不同，其職責(zé)也不相同，要促進(jìn)后勤管理的制度化就要把職責(zé)細(xì)化，因此管理過(guò)程中要確保管理的程序化、制度化、規(guī)范化，從而促進(jìn)管理制度的健全和發(fā)展。只有管理部門(mén)確定了相應(yīng)的崗位責(zé)任，學(xué)生在出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)才能迅速找到有關(guān)負(fù)責(zé)人解決問(wèn)題。明確管理部門(mén)的分工時(shí)可以采取學(xué)生的意見(jiàn)，因?yàn)楹笄诠芾聿粌H需要師生的共同參與，還需要聯(lián)系教育發(fā)展的實(shí)際狀況，這樣才能實(shí)現(xiàn)各個(gè)程序的緊密相扣，才能把責(zé)任明確到具體的負(fù)責(zé)人上，才能有效地促進(jìn)高校的后勤管理。

四、討論與建議

高校后勤管理是高校管理中的重要部分，其管理的好壞程度直接影響著高校校園安全和文化建設(shè)的工作開(kāi)展，因此高校要重視后勤管理。在后勤管理過(guò)程中，后勤部門(mén)要合理使用設(shè)備、規(guī)避法律風(fēng)險(xiǎn)、規(guī)范后勤管理、注意飲食安全等，盡可能地從源頭上預(yù)防安全事故，而且這樣做還可以高效快速地處理安全事故，從而從最大程度上確保高校學(xué)生的法律權(quán)益。不僅如此，高校后勤管理還要加強(qiáng)后勤管理人員的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，使后勤人員能夠在后勤管理中貫徹好依法管理的法律意識(shí)，并堅(jiān)決做到嚴(yán)格執(zhí)法和有效地落實(shí)后勤管理工作，從而通過(guò)提高高校后勤管理的管理效率和管理水平，給高校建設(shè)和發(fā)展提供安全可靠的后勤保障。

作者:王真 王冬燕 單位:吉林大學(xué)

參考文獻(xiàn):

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［2］宇鳳利．高校后勤管理過(guò)程中法律問(wèn)題研究［J］．陜西教育:高教，2015(11):26－27．

［3］王軍．高校后勤社會(huì)化改革法律問(wèn)題研究［D］．四川大學(xué)，2002．

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第8篇：企業(yè)食堂管理制度規(guī)章制度范文

為加強(qiáng)機(jī)關(guān)建設(shè)，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、實(shí)干型、創(chuàng)新型機(jī)關(guān)，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變機(jī)關(guān)作風(fēng)，提高工作效率，促進(jìn)全鎮(zhèn)各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展，經(jīng)鎮(zhèn)黨委、政府研究，對(duì)原有的規(guī)章制度重新進(jìn)行了修訂和完善，制定了九項(xiàng)規(guī)章制度，望全體機(jī)關(guān)干部嚴(yán)格執(zhí)行。

一、學(xué)習(xí)制度

1、機(jī)關(guān)干部政治學(xué)習(xí)以自學(xué)為主，每周不少于7小時(shí)，并記好學(xué)習(xí)筆記。黨委中心組發(fā)揮好示范作用，指導(dǎo)好全體機(jī)關(guān)干部的學(xué)習(xí)。

2、各部門(mén)每月組織一次集體學(xué)習(xí)，由部門(mén)負(fù)責(zé)人召集。對(duì)無(wú)故不參加集體學(xué)習(xí)者，要提出批評(píng)教育。

3、學(xué)習(xí)要做到理論聯(lián)系實(shí)際。重點(diǎn)學(xué)習(xí)黨的路線、方針、政策和國(guó)家的法律法規(guī)、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)理論以及自身業(yè)務(wù)密切相關(guān)的知識(shí)等內(nèi)容。要結(jié)合學(xué)習(xí)認(rèn)真開(kāi)展“學(xué)、樹(shù)、創(chuàng)、建”活動(dòng)進(jìn)一步強(qiáng)化公仆意識(shí)、群眾意識(shí)、求實(shí)意識(shí)、紀(jì)律意識(shí)，發(fā)揚(yáng)艱苦創(chuàng)業(yè)、無(wú)私奉獻(xiàn)、求真務(wù)實(shí)、埋頭苦干的精神，扎扎實(shí)實(shí)地做好本職工作。

4、采取靈活多樣的學(xué)習(xí)形式，增強(qiáng)針對(duì)性，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。要充分利用集中輔導(dǎo)、聽(tīng)報(bào)告、看錄像等形式，開(kāi)展好各種學(xué)教活動(dòng)。

5對(duì)學(xué)習(xí)情況，每季度督查一次，半年組織一次初評(píng)，年終進(jìn)行總評(píng)。并將學(xué)習(xí)情況作為評(píng)先樹(shù)優(yōu)的重要依據(jù)。

二、考勤制度

1、簽到制度：全體機(jī)關(guān)干部每天早上到黨政辦公室簽到，夜間值班由帶班領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督在簽到簿上簽字。無(wú)故不到辦公室簽到者，以曠工論處，下午下班前抽曬。黨政辦公室負(fù)責(zé)將全體機(jī)關(guān)干部的出勤情況按月統(tǒng)計(jì)匯總，每月公司一次，年終張榜公布，并按崗位目標(biāo)責(zé)任制規(guī)定的獎(jiǎng)?wù)鬓k法予以獎(jiǎng)懲。

2、請(qǐng)假制度：因特殊情況需要請(qǐng)假者，必須如實(shí)向領(lǐng)導(dǎo)講明請(qǐng)假事由。一天以?xún)?nèi)由各部門(mén)分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)；一天以上需報(bào)請(qǐng)主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)；副鎮(zhèn)級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)干部請(qǐng)假必須報(bào)請(qǐng)主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

3、為便于上傳下達(dá)，聯(lián)系工作，凡副鎮(zhèn)級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)干部出發(fā)要通知黨政辦公室去向；各部門(mén)工作人員出發(fā)要向分管領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)明。

三、辦公制度

1、例會(huì)制度：無(wú)特殊情況，每周一上午召開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)干部碰頭會(huì)議。有事不能按照參加的要向主要領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假。

2、嚴(yán)格遵守工作時(shí)間：上班后，沒(méi)有出發(fā)任務(wù)的要堅(jiān)守工作崗位，不早退。

3、上班時(shí)間嚴(yán)禁串崗無(wú)事閑聊和看電視、打牌、下棋等娛樂(lè)活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)一次，嚴(yán)肅批評(píng)。第二次，書(shū)面檢討。第三次，停職檢查。

4、工作人員上班要衣著得體，待人接物要熱情周到、舉止大方。對(duì)來(lái)辦事的群眾要熱情接待，認(rèn)真辦理。對(duì)不屬本部門(mén)職責(zé)范圍內(nèi)的事務(wù)要耐心解釋并及時(shí)引領(lǐng)到有關(guān)部門(mén)處理，不得借故推諉，態(tài)度生硬。處理公務(wù)要迅速及時(shí)。

5、機(jī)關(guān)干部講話辦事要從全局出發(fā)，自覺(jué)維護(hù)黨委、政府和機(jī)關(guān)干部的形象，不說(shuō)不負(fù)責(zé)的話，不辦違反原則的事。

四、衛(wèi)生管理制度

每天早上班前清掃一次環(huán)境衛(wèi)生，每周五下午，集中組織一次大掃除。每周由衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)各衛(wèi)生責(zé)任區(qū)全面檢查一次，并將結(jié)果予以通報(bào)。

五、車(chē)輛管理制度

1、機(jī)關(guān)所有車(chē)輛由黨政辦公室統(tǒng)一管理、統(tǒng)一調(diào)度，任何人不得私自調(diào)度車(chē)輛。

2、根據(jù)車(chē)少干部多的實(shí)際，派車(chē)必須堅(jiān)持三條原則。一是首先保證市以上召開(kāi)的各種會(huì)議（以正式通知為準(zhǔn)）。二是保證黨委、政府的中心工作和重點(diǎn)工作用車(chē)。三是保證副鎮(zhèn)級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)干部因公用車(chē)，但不設(shè)專(zhuān)車(chē)。

3、領(lǐng)導(dǎo)干部因公用車(chē)，須提前半天通知辦公室，以便辦公室根據(jù)事情的多少和輕重緩急，適度調(diào)度車(chē)輛，以減少浪費(fèi)，提高效率。非臨時(shí)突況而向辦公室申請(qǐng)用車(chē)，辦公室不甬安排，車(chē)輛問(wèn)題自行解決。

4、因私一般不派車(chē)，因特殊情況急需用車(chē)者，須講明事由及用車(chē)時(shí)間，由辦公室調(diào)劑安排。節(jié)假日、雙休日車(chē)輛動(dòng)用必須經(jīng)值班領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

5、行車(chē)途中，任何人不得私自改變行車(chē)路線，假公濟(jì)私，以免延誤工作。

6、汽車(chē)加油，統(tǒng)一由辦公室會(huì)同財(cái)政所根據(jù)車(chē)況核襪每輛車(chē)的百公里耗油量，每月月底按實(shí)行行車(chē)?yán)锍毯秃藢?shí)的耗油量進(jìn)行核算，由財(cái)政所負(fù)責(zé)結(jié)算，超出定額的費(fèi)用由司機(jī)本人自負(fù)。

7、汽車(chē)維修或購(gòu)件，先由司機(jī)如實(shí)向辦公室提出申請(qǐng)，經(jīng)辦公室審核并出具維修單，維修額在一百元以上的，須經(jīng)鎮(zhèn)長(zhǎng)批準(zhǔn)，由財(cái)政所派出協(xié)同到指定修車(chē)點(diǎn)進(jìn)行維修，否則，其修車(chē)費(fèi)用由個(gè)人自負(fù)，替下的舊部件由財(cái)務(wù)人員保管。

8、根據(jù)上級(jí)關(guān)于機(jī)構(gòu)改革的文件精神，對(duì)司機(jī)實(shí)行聘任制，一年一聘并簽訂臨時(shí)錄用合同，性質(zhì)為臨時(shí)工。鄉(xiāng)政府負(fù)責(zé)對(duì)其實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)、管理和考核。對(duì)考核不合格的司機(jī)可隨時(shí)予以辭退。

六、接待及生活管理制度

1、對(duì)上級(jí)及外賓的接待，既要熱情周到，又要厲行節(jié)約，避免鋪張浪費(fèi)。

2、對(duì)上級(jí)來(lái)人及外賓的招待，由辦公室報(bào)請(qǐng)主要領(lǐng)導(dǎo)或分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，要機(jī)關(guān)食堂安排就餐。特殊情況需外出招待，須經(jīng)主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。招待一律實(shí)行派飯單制度。派飯單由黨政辦公室負(fù)責(zé)印制和管理，按主要領(lǐng)導(dǎo)意見(jiàn)簽批，由科技單位領(lǐng)取并按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)予以安排。財(cái)政所根據(jù)派飯單和領(lǐng)導(dǎo)審批的意見(jiàn)，負(fù)責(zé)按月結(jié)算。無(wú)派飯單一律不予結(jié)算和報(bào)銷(xiāo)。

3、納入第二預(yù)算的單位按標(biāo)準(zhǔn)自行招待。上級(jí)各部門(mén)正局級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)來(lái)，由辦公室統(tǒng)一安排。特殊情況需由鎮(zhèn)上統(tǒng)一招待，須經(jīng)主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，否則辦公室不予安排。

4、機(jī)關(guān)干部調(diào)整工作，不得動(dòng)用公款迎來(lái)送往，不準(zhǔn)以會(huì)議等任何借口巧立名目用公款吃喝。

5、鎮(zhèn)機(jī)關(guān)成立生活管理領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng) ，副組長(zhǎng) ，具體負(fù)責(zé)對(duì)機(jī)關(guān)食堂的管理和監(jiān)督工作。及時(shí)幫助食堂改進(jìn)工作，組織就具人員對(duì)食堂的工作進(jìn)行評(píng)議。

6、機(jī)關(guān)食堂工作人員要以“服務(wù)好”為宗旨。做到飯菜可口、價(jià)格合理、清潔衛(wèi)生，要主動(dòng)征求就餐人員的批評(píng)與建議，努力改進(jìn)工作，并做到日清月結(jié)，每月公布一次帳目。

7、機(jī)關(guān)干部在食堂就餐，中午不準(zhǔn)喝酒，更不準(zhǔn)酗酒，耽誤工作，影響機(jī)關(guān)整體形象。

8、機(jī)關(guān)干部到所轄村出發(fā)，原則上回機(jī)關(guān)食堂就餐。中午一律在辦事處吃工作餐，不準(zhǔn)喝酒。

9、到鎮(zhèn)辦企業(yè)和鎮(zhèn)直各單位出發(fā)，一般情況不準(zhǔn)在企業(yè)和鎮(zhèn)直單位就餐，不準(zhǔn)接受任何形式的宴請(qǐng)。

10、因喝酒誤事、酗酒鬧事造成惡劣影響的，視情節(jié)輕重分別給予批評(píng)教育、經(jīng)濟(jì)處罰、大會(huì)檢討直至紀(jì)律處分。

七、電話使用管理制度

1、機(jī)關(guān)所安電話主要承擔(dān)上下政領(lǐng)的暢通以及保證與其他單位正常的工作聯(lián)系。因工作打電話，要做到簡(jiǎn)潔明了，節(jié)約時(shí)間，嚴(yán)禁長(zhǎng)時(shí)間占線。各辦公室工作人員要堅(jiān)持原則，嚴(yán)禁私人或外人打電話。

2、為節(jié)約開(kāi)支，部門(mén)電話實(shí)行話費(fèi)定額控制，超出部分由部門(mén)有關(guān)人員自負(fù)。

八、值班制度

1、值班人員必須堅(jiān)守工作崗位，認(rèn)真履行職責(zé)，遇到問(wèn)題及時(shí)向主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并通知有關(guān)人員。

2、夜間值班的人員以黨政辦公室安排的值班表為準(zhǔn)，必須做好值班記錄，并由值班領(lǐng)導(dǎo)簽字，搞好交接。夜間值班人員必須堅(jiān)持到10:00方可離崗。

3、因特殊情況不能夜間值班者，須向值班領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假并自己找人代替值班。若無(wú)故不值班或擅自離職守，而造成工作失誤或機(jī)關(guān)財(cái)產(chǎn)損失的，追究值班人員的責(zé)任。

4、值班人員嚴(yán)禁喝酒，更不準(zhǔn)酗酒誤事。

5、經(jīng)安排的夜間住宿人員，每人每班補(bǔ)助費(fèi)1元。

6、雙休日值班根據(jù)值班表由值班領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)安排。

九、財(cái)務(wù)管理制度

1、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)、財(cái)經(jīng)管理制度，財(cái)政人員要堅(jiān)持按財(cái)經(jīng)法律法規(guī)辦事。認(rèn)真執(zhí)行鎮(zhèn)黨委、政府規(guī)定的財(cái)務(wù)制度，開(kāi)支由鎮(zhèn)長(zhǎng)“一支筆”簽批制度，杜絕一切不合理開(kāi)支。正常開(kāi)支1000元以?xún)?nèi)由鎮(zhèn)長(zhǎng)審批，1000元以上由鎮(zhèn)長(zhǎng)向書(shū)記匯報(bào)，由書(shū)記審批，重大開(kāi)支由書(shū)記辦公會(huì)或黨委會(huì)研究審批。

2、根據(jù)工作需要由書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)安排購(gòu)置的物品由財(cái)政所等人員負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的安排，由辦公室負(fù)責(zé)管理和支配，使用清單原則上每月一次分別由書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)審核并簽字；特殊情況一中一了，隨時(shí)由書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)審核簽字。

3、機(jī)關(guān)所需日常辦公用品由辦公室編制計(jì)劃，報(bào)鎮(zhèn)長(zhǎng)批準(zhǔn)后，由辦公室和財(cái)政所負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)，各部門(mén)根據(jù)需要領(lǐng)用。辦公室要建立嚴(yán)格的物品領(lǐng)用手續(xù)和分發(fā)記錄。未經(jīng)批準(zhǔn)，任何部門(mén)不得承意購(gòu)置物品，否則，不予報(bào)銷(xiāo)。

4、各辦公室要妥善保管好室內(nèi)的物品，各辦公室的物品要造表登記，一式三份，一份由各辦公室留底，另兩份分別交黨政辦公室財(cái)政所存檔備查。

第9篇：企業(yè)食堂管理制度規(guī)章制度范文

目前所在： 番禺區(qū) 年

齡： 41

戶口所在： 江西 國(guó)

籍： 中國(guó)

婚姻狀況： 已婚 民

族： 漢族

誠(chéng)信徽章： 未申請(qǐng) 身

高： 170 cm

人才測(cè)評(píng)： 未測(cè)評(píng) 體

重： 70 kg

我的特長(zhǎng)：

求職意向

人才類(lèi)型： 普通求職

應(yīng)聘職位： 人事總監(jiān)/經(jīng)理/主管

工作年限： 16 職

稱(chēng)：

求職類(lèi)型： 全職 可到職日期： 一個(gè)星期

月薪要求： 希望工作地區(qū)： 廣州,,

工作經(jīng)歷

廣州**貿(mào)易有限公司

起止年月：2010-10 ～ 2013-06

公司性質(zhì)： 民營(yíng)企業(yè)

所屬行業(yè)：貿(mào)易/進(jìn)出口

擔(dān)任職位： 人事行政經(jīng)理

工作描述： 1.公司人事行政管理規(guī)章制度的修訂和完善;

2.完善公司崗位編制，協(xié)助各部門(mén)有效地開(kāi)發(fā)和利用人力，滿足公司經(jīng)營(yíng)管理需要;

3.根據(jù)公司編制及業(yè)務(wù)發(fā)展需求，協(xié)調(diào)、統(tǒng)計(jì)各部門(mén)的招聘要求，編制年度/月度人員招聘計(jì)劃;并主導(dǎo)應(yīng)試人的篩選、面試和測(cè)試;

4.根據(jù)公司職位調(diào)整需要對(duì)崗位職務(wù)說(shuō)明書(shū)進(jìn)行相應(yīng)變更，保證職位說(shuō)明書(shū)與實(shí)際相符;

5.制定公司年度和月度培訓(xùn)計(jì)劃或綱要;并對(duì)試用期員工進(jìn)行入職培訓(xùn)和跟蹤考核，根據(jù)培訓(xùn)考核結(jié)果提出錄用建議;

6. 監(jiān)督執(zhí)行規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律，處理員工獎(jiǎng)懲事宜;對(duì)各崗位及其場(chǎng)所的勞動(dòng)、衛(wèi)生、安全情況進(jìn)行定期或不定期檢查;

7. 完善公司績(jī)效評(píng)價(jià)政策，組織實(shí)施績(jī)效管理，并對(duì)各部門(mén)績(jī)效評(píng)價(jià)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督控制，及進(jìn)解決出現(xiàn)的問(wèn)題，并不斷調(diào)整完善;

8.根據(jù)公司發(fā)展需要對(duì)公司薪酬制度和方案進(jìn)行調(diào)整和完善，保持有效的激勵(lì)和約束機(jī)制;

9.負(fù)責(zé)審核并按職責(zé)報(bào)批員工定級(jí)、升職、加薪、獎(jiǎng)勵(lì)及紀(jì)律處分和內(nèi)部調(diào)配、異動(dòng)等;

10.了解員工思想動(dòng)態(tài)，配合其它部門(mén)做好員工思想工作，及時(shí)受理并解決員工投訴和勞動(dòng)爭(zhēng)議;

11.負(fù)責(zé)召集團(tuán)公司辦公會(huì)議和其它有關(guān)會(huì)議，做好會(huì)議記錄，根據(jù)需要撰寫(xiě)會(huì)議紀(jì)要，并跟蹤、檢查、督促會(huì)議決議的貫徹實(shí)施;

13.負(fù)責(zé)總公司車(chē)輛調(diào)度、管理、維修和保養(yǎng)工作，監(jiān)督各部門(mén)有計(jì)劃的安排用車(chē)，滿足公司業(yè)務(wù)用車(chē)的合理要求;

13.負(fù)責(zé)做好公司來(lái)賓的接待安排，組織、協(xié)調(diào)公司年會(huì)、年度總結(jié)、員工活動(dòng)，開(kāi)展年度總結(jié)評(píng)比和表彰活動(dòng);

14.負(fù)責(zé)與相關(guān)政府部門(mén)的聯(lián)系，維持好和政府相關(guān)部門(mén)的良好關(guān)系，以獲得相關(guān)的支持;

15.定期召開(kāi)本部門(mén)工作例會(huì)，布置、檢查、總結(jié)工作，并組織本部門(mén)員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高管理水平和業(yè)務(wù)技能，保證各項(xiàng)工作及時(shí)完成

離職原因： 轉(zhuǎn)換環(huán)境

廣州**商標(biāo)印刷制品有限公司

起止年月：2007-09 ～ 2010-10

公司性質(zhì)： 外商獨(dú)資

所屬行業(yè)：造紙/印刷

擔(dān)任職位： 人事行政經(jīng)理

工作描述： 1.人事行政規(guī)章制度的草擬，修改及定稿;部門(mén)年度各項(xiàng)工作計(jì)劃的制定;

2.完善公司崗位編制，協(xié)助各部門(mén)有效地開(kāi)發(fā)和利用人力，滿足公司經(jīng)營(yíng)管理需要;

3.根據(jù)公司編制及業(yè)務(wù)發(fā)展需求，協(xié)調(diào)、統(tǒng)計(jì)各部門(mén)的招聘要求，編制年度/月度人員招聘計(jì)劃;主導(dǎo)應(yīng)試人員的篩選、面試、測(cè)試;

4.根據(jù)公司職位調(diào)整需要對(duì)崗位職務(wù)說(shuō)明書(shū)進(jìn)行相應(yīng)變更，保證職位說(shuō)明書(shū)與實(shí)際相符;

5.員工培訓(xùn)需求的調(diào)查，并據(jù)此制定公司年度和月度培訓(xùn)計(jì)劃;對(duì)試用期員工進(jìn)行入職培訓(xùn)和跟蹤考核，根據(jù)培訓(xùn)考核結(jié)果提出錄用建議;

6.設(shè)計(jì)實(shí)施公司員工人才梯隊(duì)建設(shè)計(jì)劃，制定員工成長(zhǎng)管理制度及指導(dǎo)人管理辦法，明確員工發(fā)展規(guī)劃職責(zé);

7. 監(jiān)督執(zhí)行規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律，處理員工獎(jiǎng)懲事宜;對(duì)各崗位及其場(chǎng)所的勞動(dòng)、衛(wèi)生、安全情況進(jìn)行定期或不定期檢查;

8. 完善公司績(jī)效評(píng)價(jià)政策，組織實(shí)施績(jī)效管理，并對(duì)各部門(mén)績(jī)效評(píng)價(jià)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督控制，及進(jìn)解決出現(xiàn)的問(wèn)題，并不斷調(diào)整完善;

9.根據(jù)公司發(fā)展需要對(duì)公司薪酬制度和方案進(jìn)行調(diào)整和完善，保持有效的激勵(lì)和約束機(jī)制;

10.負(fù)責(zé)審核并按職責(zé)報(bào)批員工定級(jí)、升職、加薪、獎(jiǎng)勵(lì)及紀(jì)律處分和內(nèi)部調(diào)配、異動(dòng)等;

11.了解員工思想動(dòng)態(tài)，配合其它部門(mén)做好員工思想工作，及時(shí)受理并解決員工投訴和勞動(dòng)爭(zhēng)議;

12.負(fù)責(zé)宿舍、食堂、保衛(wèi)工作管理制度的擬訂、檢查、監(jiān)督、控制和執(zhí)行;

13.負(fù)責(zé)公司車(chē)輛調(diào)度、管理、維護(hù)和保養(yǎng)工作，監(jiān)督各部門(mén)有計(jì)劃的安排用車(chē)，滿足公司業(yè)務(wù)用車(chē)的合理要求;

14.負(fù)責(zé)做好公司來(lái)賓的接待安排，組織、協(xié)調(diào)公司年會(huì)、年度總結(jié)、員工活動(dòng)，開(kāi)展年度總結(jié)評(píng)比和表彰活動(dòng);

15.負(fù)責(zé)與相關(guān)政府部門(mén)的聯(lián)系，維持好和政府相關(guān)部門(mén)的良好關(guān)系，以獲得相關(guān)的支持;

16.定期召開(kāi)本部門(mén)工作例會(huì)，布置、檢查、總結(jié)工作，并組織本部門(mén)員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高管理水平和業(yè)務(wù)技能，保證各項(xiàng)工作及時(shí)完成

離職原因： 公司高層出現(xiàn)問(wèn)題

**首飾有限公司

起止年月：2003-03 ～ 2007-08

公司性質(zhì)： 外商獨(dú)資

所屬行業(yè)：家具/家電/工藝品/玩具/珠寶

擔(dān)任職位： 儲(chǔ)備干部、人事行政主管

工作描述： 1.負(fù)責(zé)公司人事行政工作的規(guī)劃，制度的建立、執(zhí)行人事行政程序或規(guī)章制度;

2.根據(jù)公司編制及業(yè)務(wù)發(fā)展需求，協(xié)調(diào)、統(tǒng)計(jì)各部門(mén)的招聘要求，編制年度/月度人員招聘計(jì)劃，并主導(dǎo)人員招聘面試工作;

3.編制并完善各崗位職務(wù)說(shuō)明書(shū)，并根據(jù)職位調(diào)整需要進(jìn)行相應(yīng)變更，保證職位說(shuō)明書(shū)與實(shí)際相符;

4.制定公司年度和月度培訓(xùn)計(jì)劃或綱要，組建公司內(nèi)訓(xùn)小組;并對(duì)試用期員工進(jìn)行入職培訓(xùn)和跟蹤考核，根據(jù)培訓(xùn)考核結(jié)果提出錄用建議;

5. 監(jiān)督執(zhí)行規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律，處理員工獎(jiǎng)懲事宜;對(duì)各崗位及其場(chǎng)所的勞動(dòng)、衛(wèi)生、安全情況進(jìn)行定期或不定期檢查;

6. 制定績(jī)效評(píng)價(jià)政策，組織實(shí)施績(jī)效管理，并對(duì)各部門(mén)績(jī)效評(píng)價(jià)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督控制，及進(jìn)解決出現(xiàn)的問(wèn)題，并不斷調(diào)整完善;

7.負(fù)責(zé)審核并按職責(zé)報(bào)批員工定級(jí)、升職、加薪、獎(jiǎng)勵(lì)及紀(jì)律處分和內(nèi)部調(diào)配、異動(dòng)等;

8.了解員工思想動(dòng)態(tài)，配合其它部門(mén)做好員工思想工作，及時(shí)受理并解決員工投訴和勞動(dòng)爭(zhēng)議;

9.負(fù)責(zé)宿舍、食堂、保衛(wèi)工作管理制度的擬訂、檢查、監(jiān)督、控制和執(zhí)行;

10.負(fù)責(zé)公司來(lái)賓的接待安排，組織、協(xié)調(diào)公司年會(huì)、年度總結(jié)、員工活動(dòng)，開(kāi)展年度總結(jié)評(píng)比和表彰活動(dòng);

11.負(fù)責(zé)與相關(guān)政府部門(mén)的聯(lián)系，維持好和政府相關(guān)部門(mén)的良好關(guān)系，以獲得相關(guān)的支持;

12.定期召開(kāi)本部門(mén)工作例會(huì)，布置、檢查、總結(jié)工作，并組織本部門(mén)員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高管理水平和業(yè)務(wù)技能，保證各項(xiàng)工作及時(shí)完成

離職原因： 個(gè)人發(fā)展

江西**制藥有限責(zé)任公司

起止年月：1995-08 ～ 2002-02

公司性質(zhì)： 國(guó)有企業(yè)

所屬行業(yè)：制藥/醫(yī)療

擔(dān)任職位： 黨辦科員

工作描述： 分管公司黨建工作，為企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)會(huì)起草講話文稿;各項(xiàng)會(huì)議的組織安排，會(huì)議紀(jì)錄整理發(fā)放;公司各項(xiàng)員工活動(dòng)的策劃，安排;公司黨員黨內(nèi)活動(dòng)的組織安排等;

離職原因： 效益嚴(yán)重滑坡，自謀出路

教育背景

畢業(yè)院校： 江西吉安師范專(zhuān)科學(xué)校

最高學(xué)歷： 大專(zhuān)

獲得學(xué)位: 畢業(yè)日期： 1995-07

專(zhuān) 業(yè) 一： 漢語(yǔ)言文學(xué) 專(zhuān) 業(yè) 二：

起始年月 終止年月 學(xué)校(機(jī)構(gòu)) 所學(xué)專(zhuān)業(yè) 獲得證書(shū) 證書(shū)編號(hào)

2013-03 2013-07 華南師范大學(xué) 人力資源管理 已通過(guò)二級(jí)考試 -

語(yǔ)言能力

外語(yǔ)： 英語(yǔ) 一般 粵語(yǔ)水平： 一般

其它外語(yǔ)能力：

國(guó)語(yǔ)水平： 精通

工作能力及其他專(zhuān)長(zhǎng)

1、能夠根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，制定企業(yè)人力資源年度、月度計(jì)劃;通過(guò)有效的崗位調(diào)查分析，編寫(xiě)或修定崗位工作說(shuō)明書(shū);

2、能夠根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況，編寫(xiě)和修改各種人力資源和行政管理規(guī)章制度，完善企業(yè)制度體系;

3、熟悉各種招聘渠道和各種招聘流程及方法，能運(yùn)用這些方法和手段為企業(yè)提供必要的人力資源支持;

4、能根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況，制定企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃;通過(guò)培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)企業(yè)員工的綜合技能和素質(zhì);將企業(yè)核心價(jià)值觀融入到培訓(xùn)當(dāng)中，不斷增強(qiáng)企業(yè)核心竟?fàn)幜?

5、能根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況建立合適的績(jī)效考核體系;

6、能通過(guò)企業(yè)崗位評(píng)價(jià)，對(duì)各崗位進(jìn)行合理分層分級(jí)，建立符合企業(yè)實(shí)際情況的薪酬體系;

7、熟悉國(guó)家和廣東地區(qū)的勞動(dòng)法律法規(guī)，通過(guò)制度建設(shè)和細(xì)節(jié)管理，使勞資矛盾消弭于萌芽狀態(tài);

8、能熟練運(yùn)用各種辦公軟件，制作各種文檔、表格、報(bào)告、培訓(xùn)課件等，工作效率高;

個(gè)人自我評(píng)價(jià)

1、有各行業(yè)10多年人事行政管理工作經(jīng)驗(yàn)，有較為豐富的人力資源管理六大模塊的理論知識(shí)，更具有各模塊豐富的實(shí)操經(jīng)驗(yàn);能夠全面負(fù)責(zé)人力資源及行政部門(mén)的日常管理工作。

2、工作均有計(jì)劃及預(yù)算，能夠有效管理下屬并與各部門(mén)同仁精誠(chéng)合作，參與公司各項(xiàng)決策;

3、具有良好的溝通和表達(dá)能力，具有優(yōu)秀的書(shū)面文字表達(dá)能力;

4、重細(xì)節(jié)，以結(jié)果為導(dǎo)向;