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【關(guān)鍵詞】農(nóng)村中學自主創(chuàng)造化學實驗
【中圖分類號】G633.8 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089(2014)02-0143-02
作為初中化學教師都明白,化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科,它通過教師演示實驗或組織學生自己完成實驗操作,把書本知識由微觀變?yōu)楹暧^,把抽象變成具體,變無形為有形,學生就易于獲取和掌握,達到鞏固學習成果,培養(yǎng)學生的各種能力的目的。但我校是一所農(nóng)村普通初中,地理位置的特殊和城鎮(zhèn)化的加快,使在校學生越來越少,辦學條件差,教學設(shè)備少,化學實驗儀器嚴重不足。但基于化學課強調(diào)實驗配合教學的特點,以及新課程標準的要求,我們不能束手無策,放棄實驗和責任。如何利用有限的設(shè)備設(shè)施,讓學生的手動起來,參與到化學實驗中去,這是擺在我們農(nóng)村化學教師面前不得不思考的現(xiàn)實問題。下面結(jié)合我的教學實踐和經(jīng)驗,談?wù)勔恍┳龇ā?/p>
一、激發(fā)興趣,教師為榜樣
課堂演示實驗是配合講授、課堂討論的重要環(huán)節(jié),但學生參與實驗或摸擬重做能使課堂氣氛生動活潑,學生學習興趣增強,注意力集中,有利于學生的學習和對知識的鞏固掌握。這就要求我們教師要重視常規(guī)演示實驗,在每次的演示中保證做到:事先做好充分的準備;實驗要規(guī)范,保證讓全班同學看清、看懂,能讓學生參與的盡量參與;對實驗中可能出現(xiàn)的問題和學生感興趣的問題,一一列寫;演示完后讓學生復(fù)述實驗過程,然后共同分析討論得出實驗結(jié)論。其主要環(huán)節(jié)是讓學生動手參與,理解、鞏固所學化學知識,形成化學概念,促進觀察、分析和解決問題等各方面能力的提高,并可激發(fā)學生的學習興趣。在農(nóng)村中學條件限制的條件下,教學時如何進行演示實驗?zāi)兀?/p>
1.自制教學實驗儀器
如過氧化氫制取氧氣實驗,教師自制實驗儀器,以教師為榜樣,要求學生自制實驗儀器――漏斗等,我們可以用礦泉水瓶,用剪刀剪成兩部分,上部分給瓶蓋打一孔,再用吸管作為管口和導管(下部分可用作燒杯),用一個同樣的礦泉水瓶作為錐形瓶,用燒杯作為集氣瓶,這樣制取氧氣的發(fā)生裝置和收集裝置都完成了。教師演示后讓學生照教師的準備一套實驗儀器,自己再做一遍實驗,學生興趣很濃,很快掌握了儀器名稱、實驗的操作要領(lǐng)、操作方法。因?qū)W生付出了勞動,他們在實驗時也更加的專注,實驗效果顯著,實驗現(xiàn)象更明確,不同于只教師做演示實驗。
2.建立學生生活實驗室,整合資源變廢為寶
“書到用時方恨少,物到用時盡其力”。教師應(yīng)多為學生創(chuàng)造一個動手參與、獨立思考的環(huán)境,平時留心對廢舊物品的收集,有用的東西多得很,找間空屋――農(nóng)村學校有的是這樣的房子――建個學生生活實驗室,為學生多創(chuàng)造動手參與的條件,盡可能的讓學生做一些生活上的小實驗,盡可能地將一些演示實驗變?yōu)閷W生的小組實驗,還可讓學生自己設(shè)計實驗,找出設(shè)計不足,提出改進實驗的思路和方法,變被動為主動,充分調(diào)整、調(diào)動學生學習的積極性和對化學課的興趣。
這種放手讓學生參與的做法激勵了學生積極思考的意識,增強了化學實驗思維能力,拓寬了學生知識面,變被動、機械的學習為主動靈活的學習,學生動手能力也有了很大的提高。學生們普遍反映這種實驗解題比過去只按書本背幾種混和、分離、鑒別、加什么試劑、有什么現(xiàn)象的死背硬記更有意義;做這樣的實驗,不但覺得學得開心,而且知道怎樣做,做后記得也牢,同時也改變了過去實驗只能按課本“照方抓藥”,個別人動手大家觀看的現(xiàn)象。
在學生做實驗時,教師應(yīng)現(xiàn)場指導,保證安全,耐心解答學生提出的各種問題,并結(jié)合實驗采取及時提問、出思考題等,啟發(fā)學生積極思考、解答疑難,使他們的注意力更為集中,觀察現(xiàn)象更仔細,實驗的興趣更濃厚。
二、群策群力、集思廣益
為了讓學生更好的完成學生實驗和分組實驗,教師應(yīng)引導學生集思廣益,取長補短,要做到這一點,我認為應(yīng)從以下方面入手:
1.教師引導,提出要求,學生完成
如高錳酸鉀制取氧氣實驗,教師要引導學生并提出明確的要求,注意不能用易爆物品,討論實驗過程會出現(xiàn)的安全問題。讓學生自己來確定試管、鐵架臺、酒精燈、水槽等的代替品展開討論。有學生認為可用墨水瓶裝上酒精代替酒精燈,有同學認為可用輸液瓶來代替試管,有同學馬上反對,他認為輸液瓶加熱易爆裂,最后通過大家努力找了一根鋁合金管作為試管,又找橡皮塞,找水槽、找集氣瓶,終于組成一套實驗儀器。再討論實驗步驟,實驗過程中會出現(xiàn)哪些問題,讓學生思考,發(fā)揮集體智慧,讓學生參與,這些都給學生留下了深刻的印象,既培養(yǎng)了學生學習化學的興趣,又增強了學生的動手能力、思維能力,更培養(yǎng)了學生團結(jié)互助的精神,增強了班級的凝聚力和集體榮譽感。在這個活動中,學生鞏固了相應(yīng)的知識,強化了實驗中的注意事項,特別是實驗中的安全問題。
2.學生自主搭配完成實驗
關(guān)鍵詞:高中化學;演示實驗教學;有效方法
高中化學的演示實驗?zāi)苡兄趯W生感受化學課的真實性和科學性,引發(fā)學生對知識產(chǎn)生興趣,還能有效的提升學生的操作能力與觀察能力。高中化學的演示實驗甚至是指導運轉(zhuǎn)學生的思維,把握重點的化學知識的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。因此,對高中化學演示實驗教學的有效方法進行探討具有一定的教學意義。
一、鼓舞學生仔細觀察,感受其實驗現(xiàn)象
在課堂開始做實驗前教師應(yīng)當要有充分的準備,保證所需的儀器正常以及藥品沒有出現(xiàn)錯誤,在開始上課之前教師還應(yīng)做預(yù)實驗,盡可能確保有清晰直觀的實驗現(xiàn)象。在課堂上假如因為后排的同學無法看到實驗現(xiàn)象,從而跑動或是站起來讓課堂秩序出現(xiàn)混亂,便會造成學生對其實驗現(xiàn)象無法進行觀察,如此便可能讓演示實驗沒有了原該有的意義,所以在進行演示實驗時教師應(yīng)當合理的安排好學生的座位,盡可能確保每一個學生都擁有良好的視線,假如條件允許教師也能適當?shù)膸е鴮嶒炂鞑目拷鼘W生。比如做切割金屬鈉實驗的過程中,教師便能用鑷子將切割好的金屬鈉夾起沿教室走一圈,如此學生對金屬鈉從銀白色變暗的全過程便能進行直觀的觀察,一定會大大的提升學生的興趣。教師在進行某些不易移動的實驗時也可把其實驗器材進行適當?shù)奶岣撸蚴峭ㄟ^攝像頭把實驗的過程投影放到屏幕中,仍然會有很好的效果。
二、增強師生合做實驗,并把學生為主體突顯出來
盡管在中學化學中已設(shè)有實驗課,然而因為某些客觀因素致使學生只可以有限對實驗進行親自操作,因此化學的演示實驗課堂中教師應(yīng)當增強老師與學生間展開合作實驗,有機會時更可將實驗交于學生獨自去完成,使學生對實驗的過程能有親身的體驗。比如進行過氧化鈉性質(zhì)的演示實驗的過程中,教師可通過脫脂棉把少許的氧化鈉粉末包住,夾好以后,讓學生給棉花團吹氣以后,棉花便會出現(xiàn)自燃的現(xiàn)象。用這種小魔術(shù),將學生的積極性提升起來同進并將實驗完成。又比如教師在做銅和稀硝酸以及濃硫酸的反應(yīng)進行對比的實驗時,都是一樣的實驗,通常教師做一個,讓學生做另一個,利用合作實驗,讓學生增加對化學課的興趣。然而進行有很高危險性且所需時間較長的實驗時,對于這個知識點教師應(yīng)當要事先對學生提出預(yù)習的要求,接著讓學生當“指揮官”,對教師所要動手操作的方式進行指導并將老師與學生間的互動完成,但對于某些具有絕對可靠且安全的實驗,便可讓學生對其動手進行直接操作,如此實驗便能獲得最優(yōu)化的效果。比如氯化銨和氫氧化鋇結(jié)合吸熱、鹽酸碰到金屬鎂放熱等一些反應(yīng)熱的實驗,都能讓學生自己操作。
三、盡量多使用多媒體技術(shù)來輔助教學,彌實驗過程中的一些不足
相對而言,某些實驗因為多種客觀因素,所以有著較大的局限,比如存放藥品的時間太長,沒有符合其濃度的要求,較差的氣密裝置,不易受控的反應(yīng)條件,化學實驗的現(xiàn)象通過微觀粒子來解釋等等,但是假設(shè)輔助教學所采取的是多媒體課件,便能夠讓學生對實驗現(xiàn)象進行更加清晰且直觀的觀察,如此不僅可以構(gòu)造出個較豐富的環(huán)境給予學生,并且容易提升學生的實際技能。比如在加熱金屬鈉實驗的過程中,在進行加熱的時候因為有限的坩堝內(nèi)部空間,所以對于其實驗現(xiàn)象能夠進行直觀觀察的僅有在坩堝周圍的同學,難以觀察到其實驗現(xiàn)象的同學占了大部分;又比如進行把飽和溴水加進苯酚稀溶液內(nèi)的實驗時,在進行實驗中所出現(xiàn)白色沉淀的現(xiàn)象不明顯,不容易對其進行觀察;但是對于這類沒有明顯實驗現(xiàn)象的實驗,假如把其實驗現(xiàn)象通過投影機將其投放于屏幕上面,便會讓學生能更直觀的進行觀察,讓實驗自身的效果顯著提高。
四、增強培養(yǎng)學生創(chuàng)新的思維能力
高中化學課本里的演示實驗并不是全部都可以進行容易又簡單的操作的,其中某些特殊實驗沒有顯著的實驗現(xiàn)象、操作過程復(fù)雜,對環(huán)境會產(chǎn)生污染還有時乃至有危險等特點,老師對于這樣的實驗也應(yīng)當加以重視并積極的對待,把它們當成指引發(fā)展學生的創(chuàng)新思維的關(guān)鍵材料,指引學生發(fā)展創(chuàng)新思維的積極性。比如,進行制備其氫氧化亞鐵實驗的實驗課時,原教材里是把氫氧化鈉溶液吸進去的吸管放進新制好的硫酸亞鐵里進行制備,然而這種制作所產(chǎn)生的白色沉淀物氫氧化亞鐵在剛出現(xiàn)的時候,便會快速的消失,沉淀從灰綠色快速的變成了紅褐色,這個過程的速度極快,致使不容易進行觀察,為了讓這實驗現(xiàn)象能夠更加直觀,在開始這個實驗的前一周教師對學生就應(yīng)當提出讓其開始對該實驗展開探討分析,長期下去一定會讓學生在創(chuàng)新思維方面有非常大的發(fā)展。
五、結(jié)語
總而言之,身為高中化學的教師,對于演示實驗要充分的進行利用幫助增強教學中的趣味性,使教學能夠獲得更好的效果,此外,較好的演示實驗有利于提升學生的綜合素質(zhì)與進行操作的實際動手能力以及幫助學生興趣的培養(yǎng)。
參考文獻
一、微。“微”即在保證實驗現(xiàn)象明顯的前提下,減少實驗藥品的用量。它包含兩層意義:一是采用微型化學實驗,即在微型化的儀器中進行化學實驗,必須對實驗進行重新設(shè)計與探索。如Cu和濃、稀HNO3的反應(yīng)。二是采用微量化學實驗,即采用常規(guī)的小量實驗儀器和設(shè)備。常規(guī)實驗的小量化是在不改變實驗的方法、不改變操作技術(shù)的前提下,采用常規(guī)的小容量儀器,藥品用量減量。如實驗1-4吸熱反應(yīng)實驗,藥品用量減半;實驗3-1物質(zhì)的量濃度溶液配制將500mL體積改為100mL;實驗6-4濃硫酸的脫水性實驗蔗糖的用量也減了一半;學生實驗均采用小試管進行有關(guān)的性質(zhì)實驗。
二、組。“組”就是將幾個實驗組合在一起,使本來存在幾次污染的實驗變?yōu)橐淮挝廴?甚至沒有污染,這樣既節(jié)約了時間又減小了污染。如氯氣的制備和性質(zhì)實驗、鹵素間的置換反應(yīng)、二氧化硫的制備和性質(zhì)實驗、硫化氫的制備和性質(zhì)實驗,都可以把它組合在一起進行。我們采用了三種不同的方案進行了這三個實驗:①在分叉管內(nèi)膠帶上的濾紙中進行一系列的實驗;②在三通玻璃管中分別進行一系列的實驗;③在井穴板中(可以是購置的、也可以是代用品)進行一系列的實驗。
三、封。就是使有毒氣體的制備和性質(zhì)均在一個密閉的體系中進行。我們成功地應(yīng)用了氣球、塑料注射器、三通管、分叉管進行了一系列的實驗。如用塑料注射器進行Cu和濃、稀HNO3的反應(yīng);用塑料注射器貯存少量有毒氣體;P、Cu、H2在Cl2中燃燒,白磷和紅磷相互轉(zhuǎn)化、氯水的漂白性等實驗均可用橡皮塞將其封閉起來,外接一個氣球。
四、代。“代”也包含兩層意思:一是借用多媒體手段代替做實驗。對一些污染比較嚴重的(如苯的溴代和硝化……)、操作比較復(fù)雜且需時較長的實驗(如石油的分餾、石油的裂化、煤的干餾……)均可用實驗錄像或者動畫模擬代替實驗,既能省時、省料、不污染,又能觀察到明顯的實驗現(xiàn)象,達到同樣的實驗效果。二是尋找代用品,降低實驗成本,但不影響實驗效果。如試液架就是讓學生自己動手將兩塊聚乙烯板用釘子把它組合起來,上層打幾個孔、或者用一塊泡沫塑料打上相應(yīng)洞;儲液滴瓶就是由眼藥水瓶制成的;塑料洗瓶就是由廢藥水瓶制成的;井穴板用塑料藥片板代替;用吊針來代替酸式滴定管和堿式滴定管的滴頭;將眼藥水瓶去底代替漏斗使用;用雞蛋殼代替碳酸鈣制備二氧化碳;用廢電池上的石墨做電極、鋅制氫氣、二氧化錳制氯氣;生石灰和硫銨制氨氣……。充分利用廢物,培養(yǎng)學生的環(huán)保意識、經(jīng)濟意識,樹立綠色化的觀念。
五、改。“改”即改進某些排放有害物質(zhì)的實驗,也就是在原有的實驗方法上加以改進,使某些有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無害的物質(zhì),甚至是有益的物質(zhì);使某些實驗復(fù)雜操作變得簡單;提高實驗的成功率,減少藥品的用量。如銅和濃硫酸反應(yīng)的實驗,按照書本實驗,操作不便,而且使用銅片會產(chǎn)生以下幾種不良現(xiàn)象:①加入銅片的量學生往往控制不當;②不能及時地終止反應(yīng),使產(chǎn)生的SO2量增大,環(huán)境污染加重;③易產(chǎn)生黑色的固體;④多余的銅片往往得不到很好的回收。若將銅片改為銅絲,通過抽提銅絲,使銅絲及時脫離反應(yīng)體系,減少銅的消耗和SO2的生成量,避免黑色固體的產(chǎn)生,末反應(yīng)的銅絲可反復(fù)使用,大大減少了銅的用量及實驗的準備工作。另外將產(chǎn)生的SO2通入品紅溶液改為將浸有品紅試液的濾紙直接放入Cu與濃H2SO4反應(yīng)試管的中部,試管口塞一團浸有飽和Na2CO3溶液的棉花球,裝置簡單(省去了鐵架臺、鐵夾、帶塞的導管)操作方便(用試管夾夾住試管,試管移動方便)現(xiàn)象明顯,污染少。
六、換。“換”即在不影響實驗效果的前提下,尋找一些無毒害的藥品來替換有毒害的藥品的使用,尋找一些對環(huán)境無影響或少影響的藥品來替換對環(huán)境影響較大的藥品使用。如溶液的導電性實驗,其中鹽酸和氯化鈉在通電時會產(chǎn)生有害的氯氣,可把它換為NaNO3和HNO3,這樣既達到了比較電解質(zhì)溶液導電能力強弱的目的,又避免了氯氣的污染。
實驗報告
〔中圖分類號〕 G633.8 〔文獻標識碼〕 C
〔文章編號〕 1004―0463(2014)09―0057―01
實驗教學是化學教學的重要組成部分,對于深化學生的理論知識,增強學生的動手能力具有重要的意義。實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)直接關(guān)系到學生的高考成績,因此,教師應(yīng)從以下幾個方面來培養(yǎng)學生的實驗?zāi)芰Α?/p>
一、做好演示實驗,提高學生的實驗興趣
興趣是最好的老師,在化學實驗教學中,教師應(yīng)該注重展示實驗來提升學生的實驗興趣,通過完美的實驗展示,使學生感受到化學實驗的奇妙,提高對化學實驗的興趣。人教版高中化學教材的開篇講的就是化學實驗,在第一個章節(jié)中講了粗鹽提純、實驗室制取蒸餾水、混合物萃取和分液以及配置一定物質(zhì)的量濃度的溶液。其中粗鹽提純是一個經(jīng)典實驗,在實驗演示過程中,粗鹽會產(chǎn)生不同現(xiàn)象,在溶解過程中,粗鹽固體會變成灰色,過濾的時候濾紙上的殘留物是黑色,隨著溫度的不斷升高,蒸發(fā)皿中的固體將逐漸變?yōu)榘咨_@個演示實驗有好幾個現(xiàn)象,學生會被這些實驗現(xiàn)象所吸引,這對于調(diào)動學生的興趣至關(guān)重要。在展示過程中,教師必須要高度重視實驗所需要注意的事項。
二、重視實驗設(shè)計,增強學生的實驗設(shè)計能力
實驗設(shè)計能力是學生實驗?zāi)芰Φ囊粋€重要表現(xiàn)。在實驗開始之前,教師可以鼓勵學生進行實驗設(shè)計,這樣能夠鍛煉學生的實驗設(shè)計能力。教師在實驗過程中結(jié)合學生自身的設(shè)計方案來講解,能夠加深學生的印象,提升學生的實驗?zāi)芰?。在教學過程中培養(yǎng)學生的實驗設(shè)計思路和方法,可以增強學生的思維能力,使學生更加全面深刻地認識問題,在無形中增強學生的程序意識,這對于學生的成長是非常重要的。值得注意的是,教師在化學實驗設(shè)計過程中應(yīng)該做到探究性教學。探究性教學主要指,在實驗過程中要以學生為主體,讓學生主動探討,這樣會增強學生自主解決問題的能力。
三、鼓勵學生參與,增強學生的動手能力
當前,高中化學教學中最為典型的問題就是學生的動手能力不強。在今后的實驗教學過程中,教師必須不斷增強學生的動手能力?!跋跛岬难趸浴睂嶒炇歉咧谢瘜W中的一個重要實驗,通過這個實驗,能夠讓我們更加深刻地了解硝酸的性質(zhì)。因此,在實驗過程中,教師要鼓勵學生主動參與,積極思考,讓學生帶著問題進入實驗。硝酸的濃度對實驗是否有影響;硝酸本身跟金屬反應(yīng)釋放出來的是氫氣,那么濃硝酸、稀硝酸與銅片反映是否也釋放氫氣。硝酸氧化性實驗技術(shù)性較強,對安全性的要求也較高。在進行實驗時,教師可以邀請班上動手能力強的學生來向大家演示,通過實驗向大家表明:濃硝酸、稀硝酸與銅片反應(yīng)不可能產(chǎn)生氫氣。又如,在制取氧氣的實驗過程中要按照:選擇儀器并固定;檢查氣密性;選取藥品;加熱;氣體凈化;氣體收集放置;裝置拆卸等步驟來進行操作。
四、撰寫實驗報告,提升學生的總結(jié)能力
1 當前地方經(jīng)濟發(fā)展及人才需求現(xiàn)狀
當前廣大制造型企業(yè)當前緊缺的依然是中初級實用型技術(shù)人才,而職業(yè)教育毫無疑問是培養(yǎng)具備實際操作能力人才和中初級實用技術(shù)人才的主要途徑。要使地方經(jīng)濟穩(wěn)定、持續(xù)、快速發(fā)展,培養(yǎng)一大批在生產(chǎn)、服務(wù)、管理第一線工作的實用人才勢在必行。滄州是經(jīng)原化工部批準重點建設(shè)的“化工城”,行業(yè)特色明顯,化學工業(yè)產(chǎn)值占全省化學工業(yè)總產(chǎn)值的近四分之一,是河北省重要的化工基地,主要產(chǎn)品有氮肥、燒堿、石油制品、農(nóng)藥、樹脂、TDI等,為滄州的職業(yè)院校化工類專業(yè)專業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的市場,但盡管需求市場很大,但又存在著就業(yè)困難的矛盾,凸顯出職業(yè)教育培養(yǎng)人才機制與需求市場存在脫節(jié)?;瘜W作為實用型學科,在化學實驗教學中要主動與實際生產(chǎn)應(yīng)用相結(jié)合,培養(yǎng)更適應(yīng)企業(yè)需求的實用型高素質(zhì)人才。
2 傳統(tǒng)化學實驗教學模式弊端
2.1 教學內(nèi)容知識性與實用性缺乏結(jié)合
在一般職業(yè)院校,化學往往更注重理論知識的教育,而忽視實驗的培訓,實驗內(nèi)容只是課堂教學的補充、驗證和延伸,因此,化學實驗課存在著驗證性實驗偏多、設(shè)計性實驗偏少,基礎(chǔ)理論偏多、生產(chǎn)實踐偏少,教師指令偏多、學生自主偏少,模仿照搬偏多、創(chuàng)新研究偏少等“四多四少”的現(xiàn)象[1]。當今發(fā)達國家的實驗教學都占整個教學時間的1/3~1/2,而我國目前職業(yè)院校的化學實驗教學內(nèi)容滯后,實驗課時與理論課時比例失調(diào),硬件設(shè)施嚴重落后,怎么可能培養(yǎng)出能夠適應(yīng)現(xiàn)代化學工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)要求的合格人才?
2.2 現(xiàn)用實驗教材與新技術(shù)發(fā)展出現(xiàn)脫節(jié)
理論教材更新滯后,實驗內(nèi)容一成不變,并且實驗都是在理論課后進行的,實驗內(nèi)容大多都是對某個理論的驗證,學生得不到系統(tǒng)的實驗技能訓練。各實驗體系中驗證性實驗多,綜合性、探索性實驗少,不利于學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。另外,隨著科學技術(shù)突飛猛進的發(fā)展,新設(shè)備、新儀器已經(jīng)在很多方面代替了原來機械的或手工的操作,傳統(tǒng)的實驗內(nèi)容已經(jīng)跟不上現(xiàn)今的生產(chǎn)實踐,與現(xiàn)代化學的新方法、新技術(shù)和新發(fā)展相差甚遠,失去了高等教育內(nèi)容應(yīng)優(yōu)先于實際工業(yè)技術(shù)的基本要求。
2.3 實驗教學人員知識掌握與實用新技術(shù)存在差距
實驗室作為教學的前沿陣地,擔負著培養(yǎng)學生動手能力乃至創(chuàng)新能力的任務(wù)。國外大學教師與實驗教學人員的人數(shù)比是1:1~1:6[2]。而我國學校的實驗人員只是輔助實驗工作,而且學歷結(jié)構(gòu)也不盡合理,學科教師又都有繁重的教學任務(wù),不可能一直在實驗室里為學生指導實驗,要開展自主設(shè)計實驗和開設(shè)創(chuàng)新實驗就難以實現(xiàn)。由于實驗課時的限制,教師只能應(yīng)付實驗教學,難免忽視對學生素質(zhì)的培養(yǎng)。
新工業(yè)的飛速發(fā)展,要求化學教學強調(diào)應(yīng)用性和綜合性,強調(diào)學生的動手能力和創(chuàng)新能力。實驗教學和理論教學一樣,是高職高專院校課程教學的重要組成部分。因此,改變實驗教學依附于理論教學的傳統(tǒng)觀念,形成理論教學與實驗教學統(tǒng)籌協(xié)調(diào)的新觀念,建立綜合實驗課程體系,使實驗教學內(nèi)容有一個根本轉(zhuǎn)變,以適應(yīng)市場經(jīng)濟對人才的需求,是當前十分迫切的任務(wù)。
3 對現(xiàn)代化學實驗教學的幾點建議
3.1 不斷提高化學實驗教師的綜合素質(zhì)
實驗教師肩負著傳授知識和技能、培養(yǎng)學生動手能力和創(chuàng)造能力的重任。實驗教學不僅可以傳授知識和技能,還可以培養(yǎng)學生動手能力和分析問題與解決問題的能力。因此,要轉(zhuǎn)變實驗課只是輔教學的看法,確立實驗教學在學校教學工作中的重要地位:一是將實驗教師隊伍建設(shè)納入院校整體師資隊伍建設(shè)規(guī)劃,將實驗人員的進修培訓和職稱評定與理論教學人員同等對待;二是設(shè)立綜合實驗課和與之相應(yīng)的專職實驗教研室,建立科學的實驗教學規(guī)劃,豐富實驗內(nèi)容,從實驗教學內(nèi)容的選擇、指導教師選拔、教學質(zhì)量的評估和新技術(shù)研究等多個方面,強化實驗教學效果;三是要鼓勵實驗人員參與各項科研活動,并采取多形式,多層次和多渠道地加強在職實驗人員的業(yè)務(wù)進修,加快提高實驗人員的整體水平。
3.2 積極探索化學實驗教學的新模式
化學專業(yè)是以實驗為基礎(chǔ)的科學,涉及面廣,細分學科多,對實驗的要求各不相同,為提高化學實驗教學效果:一是可以采用多種實驗手段進行教學,比如通過集中演示,讓學生對基本操作技術(shù)有一個初步認識,再進行操作練習,這樣就可在較少的時間內(nèi)融入較多的實驗內(nèi)容;二是及時掌握最新實驗工藝流程,保持技術(shù)先進性,要增加實用性與先進性的實驗,及時淘汰過時的實驗;三是改變傳統(tǒng)的灌輸式、填鴨式實驗教學方法,實施啟發(fā)式教學,充分發(fā)揮學生在實驗教學中的主體地位,激發(fā)學生創(chuàng)造性思維。
3.3 應(yīng)保證化學實驗理論知識的獨立性
化學實驗教學理論不完全等同于專業(yè)化學的理論教育,應(yīng)建立專門的實驗理論教育材料,使實驗教學獨立于理論課程之外并形成自己的教學體系,既要注重縱向知識體系的系統(tǒng)性,又要注重橫向知識的相互滲透,使基礎(chǔ)知識與新的科學技術(shù)相結(jié)合,實踐與創(chuàng)新相結(jié)合,實驗室的建設(shè)與效益相結(jié)合。必須制訂適合高職高專院校實驗教學特點的實驗教學大綱和教學計劃,使開設(shè)的實驗內(nèi)容最大程度地滿足學生學習基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識的需要。
3.4 為學生進行開放實驗創(chuàng)造條件
開設(shè)創(chuàng)新實驗平臺。在實訓階段可指導學生選擇應(yīng)用性和綜合性較強的實驗內(nèi)容,實驗教師可結(jié)合專業(yè)特點,讓學生自主選擇實驗內(nèi)容,自行設(shè)計實驗程序,自行選擇實驗儀器和設(shè)備進行實驗,以調(diào)動學生學習的積極性,培養(yǎng)學生勤思考、勤學習、勤動手的能力,從而提高學生的學習主動性,培養(yǎng)學生的基本素質(zhì)。通過查資料、設(shè)計實驗方案、獨立操作、分析實驗結(jié)果、撰寫實驗論文等一系列訓練,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力,掌握科學研究的 基本程序和方法,提高學生的創(chuàng)造能力。同時,也使學生體會到研究與創(chuàng)新的價值。
3.5 建立校企實驗室交流機制
為創(chuàng)造開放實驗的教學環(huán)境,充分利用企業(yè)雄厚的資金實力,先進的實驗設(shè)備,為學生提供更貼近現(xiàn)實工業(yè)生產(chǎn)的實驗機會。一是可以解決實驗室建設(shè)中無法面面俱到的難題,讓學生能夠通過實驗理解更多的化學理論;二是有機會讓學生接觸不同類型化工企業(yè),對理論的實踐應(yīng)用有更直觀的理解和認識,真正體會化學作為實用型學科的現(xiàn)實意義;三是可以更好的開展創(chuàng)新型教育模式。
4 結(jié)束語
化學作為一門實驗型基礎(chǔ)學科,通過對化學實驗教學的改革,更大地發(fā)揮實驗教學的作用,提高教學效率,使學生能用較少的時間學到更多的知識和技能,并通過開放式實驗教學,強化學習的實踐性,為學生將來在社會中能盡快找到自己的位置,提高適應(yīng)能力奠定堅實的基礎(chǔ)。
【參考文獻】
然而,也正是因為物理化學實驗理論性強,實驗儀器復(fù)雜、老化、不穩(wěn)定、測量得到的實驗數(shù)據(jù)誤差大,得不到應(yīng)有的實驗結(jié)果等特點,削弱了學生學習的積極性。同時,過多的驗證性實驗內(nèi)容和按部就班的實驗操作影響了學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。根據(jù)當前素質(zhì)教育的推行,我們在長期的物理化學實驗教學過程中總結(jié)經(jīng)驗,并結(jié)合華南農(nóng)業(yè)大學的實際情況,對物理化學實驗教學方法進行了改革與實踐,并取得了相當不錯的效果。
1物理化學實驗教學中存在的主要問題
長期以來高校物理化學實驗教學中存在的問題主要有以下4個方面:
(1)教學模式單一,傳統(tǒng)的物理化學實驗教學絕大部分都是老師板書講解實驗原理和儀器操作方法、實驗注意事項,然后學生完成實驗操作,教學過程缺乏引導,嚴重影響了學生對該課程的學習的主動性。
(2)物理化學實驗操作大部分是學生在教師的安排下或按照實驗教材進行實驗操作,根據(jù)實驗數(shù)據(jù)處理要求完成實驗報告,學生缺乏主動思考,幾乎沒有創(chuàng)造性的發(fā)展空間,對實驗課程積極性不高。
(3)物理化學實驗沒有獨立性,物理化學實驗普遍存在儀器少、學生多的情況。因而采用大循環(huán)式的開課方式,造成實驗課程超前于理論教學,很難達到培養(yǎng)學生理論和實踐相結(jié)合的教學目的。
(4)考核方式相對簡單,缺乏考核的層次性和多樣性,不能充分發(fā)揮學生的主動性和創(chuàng)造性,不利于學生分析問題和解決問題能力的培養(yǎng),也不能很好地反應(yīng)學生的學習質(zhì)量。
2物理化學實驗教學方法改革的具體措施
針對以上物理化學實驗教學中存在的主要問題,我們進行了實驗教學改革,具體措施如下:
(1)針對實驗儀器少、循環(huán)式的排課現(xiàn)狀,將一個班級學生分為A、B兩大組,同時進行兩個實驗項目,A組同學做實驗1、B組同學做實驗2。根據(jù)儀器的數(shù)量,再將每個大組分為幾個小組(每小組有2~4名學生),編號為:A1,A2,A3,和B1,B2,B3,
(2)為了解決學生過于依賴的、注入式的實驗教學現(xiàn)狀,發(fā)揮其主動性,實驗前教師先隨機指定A、B組中的兩個小組同學課下分工合作準備講解下次實驗的實驗原理和步驟。例如:A1、A2組準備實驗項目1的內(nèi)容,B1、B2組準備實驗項目2的內(nèi)容。其他小組的同學根據(jù)預(yù)習情況,準備與本實驗相關(guān)問題。
(3)上課前由A1、A2小組根據(jù)實驗預(yù)習情況板書實驗原理和重要步驟并派代表上課時在講臺上講解實驗1的實驗內(nèi)容,在講解的過程中該組其他學生可以進行補充、修正。教師根據(jù)學生的原理講解是否清晰、語言表達是否準確及時間的掌控等情況給出小組的實驗預(yù)習成績。
(4)講解完后,請A組其他小組成員補充和指出A1、A2小組同學講解中的問題和不足,補充該實驗方法的實用性和解決該實驗的其他方法。同時,教師可以根據(jù)學生們對實驗的預(yù)習情況進行有針對性的講解和補充,完善學生對實驗內(nèi)容的理解和掌握。
(5)為了調(diào)動課堂氣氛,活躍學生思維,實驗安排提問環(huán)節(jié)。各小組提出與本實驗相關(guān)的問題,由其他小組搶答或由老師指定小組同學負責回答。教師根據(jù)提問環(huán)節(jié)給出A組其他小組的預(yù)習成績,并且對提問好的和回答正確的小組給予加分,登記在成績記錄表上。
(6)B組的同學的講解和提問環(huán)節(jié)規(guī)則同A組,只是內(nèi)容為實驗2的實驗內(nèi)容。
(7)為了培養(yǎng)學生的觀察能力和動手能力,教師對照儀器實物講解實驗1和實驗2的實驗操作要點時,對于儀器的使用和可能出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象提出問題,讓學生帶著問題通過自己實驗探索找到答案。
(8)為了使學生在實驗操作時有較大的主動性和發(fā)揮空間,在整個實驗過程中,教師觀察學生的操作是否規(guī)范,檢查其測量的數(shù)據(jù)是否正確,只是在必要的時候給予學生指導,并根據(jù)每個小組的操作情況給出實驗操作分。
(9)在實驗數(shù)據(jù)處理上,鼓勵學生盡量學會使用Origin、Excel等常用作圖軟件完成,減少手工作圖誤差,培養(yǎng)正確的科學態(tài)度。
(10)采用多元實驗考核模式。每名學生實驗的最終考核成績由小組實驗預(yù)習成績、加分情況和實驗態(tài)度、實驗操作成績,及每名學生各自的實驗報告成績綜合評定,各部分比例教師可自行決定。
在整個實驗過程中,教師要注意對實驗各個環(huán)節(jié)的時間掌控,做好學生在實驗預(yù)習、實驗講解和實驗提問等環(huán)節(jié)的引導工作,調(diào)動學生的學習積極性,確保所有實驗教學內(nèi)容結(jié)束時,每個小組都有上臺講解的機會。
3改革實踐的效果
我們對我校每學年20個自然班中的部分班級進行了物理化學實驗教學方法改革的試行,突出的實踐效果表現(xiàn)在以下6個方面。
(1)整個教學過程以學生為主、教師為輔,學生在教師的引導下由被動學習變成主動學習。學生對上物理化學實驗課的態(tài)度發(fā)生了很大的變化。課下準備實驗預(yù)習資料、課上自己講解、提問和回答的方式大大激發(fā)了學生的學習積極性。
(2)分組式的教學模式,培養(yǎng)了學生的合作能力和協(xié)作精神。由于最終考核成績一定程度上由小組綜合表現(xiàn)決定,因而促使小組每一名成員的努力目標一致,有效地調(diào)動小組內(nèi)部學生相互學習,取長補短;小組之間形成良性的競爭機制,并一定程度上解決了物理實驗儀器相對短缺的問題。
(3)課前學生通過小組內(nèi)和小組之間的分工合作,大大加強了實驗課的預(yù)習效果。使得學生能夠了解和掌握實驗的大部分基礎(chǔ)知識和實驗原理,改變了實驗課依附于理論課教學的局面,提高了實驗課程的教學質(zhì)量,同時,也帶動了學生對物理化學理論課的學習興趣。
(4)安排學生進行實驗講解和提問環(huán)節(jié),活躍了課堂氣氛,有效地促進了學生對實驗原理和操作的理解,避免了學生為完成任務(wù)不做思考的機械操作現(xiàn)象。同時,讓教師掌握了學生對實驗的理解程度和問題,并在后面的教學中作有針對性的講解。
(5)教師在講解實驗操作要點時,采用對于儀器的使用和可能出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象事先提出問題的模式。在一定程度上改善了操作過程中一出現(xiàn)問題就找老師解決的局面,促使學生培養(yǎng)觀察能力和自己動手解決問題的能力,讓學生帶著問題通過自己的實驗探索找到答案。
(6)新的考核方式可以對學生的實驗綜合能力給予全面的考核,更體現(xiàn)公平性和全面性。同時,教師對提出、回答問題較好的同學給予適當加分的措施可以激發(fā)學生的學習興趣,形成良好的學習風氣和競爭機制。
此外,通過兩學年的試行和對資源環(huán)境科學、生物技術(shù)、食品工程、食品營養(yǎng)等專業(yè)學生的問卷調(diào)查,結(jié)果顯示較之傳統(tǒng)的物理化學實驗教學方法,絕大部分的學生更喜歡和支持改革后的教學方法。認為采用改革的教學方法后既學習到了知識,又增加了學習的主動性,學生分析問題、解決問題能力得到提高,與教師的溝通和交流增多了。有些同學對完善改革方法提出了很好的意見,說明學生對改革后的教學方法的認同。
關(guān)鍵詞:物理化學實驗 網(wǎng)絡(luò)教學平臺 在線考試系統(tǒng)
文章編號:1008-0546(2013)03-025-02 中圖分類號:O6-39 文獻標識碼:B
doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2013.03.010
物理化學實驗原理復(fù)雜,實驗涉及大量中小型儀器,通過測定研究體系某些物理參數(shù)的變化,反映化學變化規(guī)律或求出與之相關(guān)的物理參數(shù)。與其他的化學實驗相比更能體現(xiàn)實驗與理論的緊密聯(lián)系。傳統(tǒng)的物理化學實驗教學資料主要是實驗教材,學生只能通過課前預(yù)習教材和課上教師講解來了解實驗原理、儀器的使用及操作步驟。移動上網(wǎng)設(shè)備的迅速普及必然推進信息技術(shù)與教育的整合向更深層次發(fā)展。為了逐步實現(xiàn)物理化學實驗教學水平的現(xiàn)代化,我們對物理化學實驗方法進行了一系列的改革和探索。
一、充實現(xiàn)代化教學資源,建設(shè)課程網(wǎng)站,實現(xiàn)資源共享
1.建設(shè)課程網(wǎng)站,實現(xiàn)資源共享的必要性
目前各類移動終端在校園的迅速普及使大學生接觸網(wǎng)絡(luò)變得輕而易舉。王自然等對濟南的三所不同層次高校的700名學生問卷調(diào)查,結(jié)果顯示有71.4% 的學生已經(jīng)擁有電腦,其中 68.7%為筆記本電腦[1]。此外,手機上網(wǎng)在大學校園內(nèi)也成為普遍現(xiàn)象,盛紅勇等抽樣調(diào)查了某校的172名學生,被調(diào)查學生中每天使用手機上網(wǎng)的有81人,占調(diào)查對象的47.1%;經(jīng)常使用手機上網(wǎng)的有66人,占38.4%;而不使用手機上網(wǎng)的只有1人[2]。這些事實表明網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為高校學生生活中不可缺少的一部分,因此網(wǎng)絡(luò)完全可以成為學生獲得知識的重要途徑。要使網(wǎng)絡(luò)學習途徑真正有效就必須充實、優(yōu)化數(shù)字化教學資源,建設(shè)課程網(wǎng)站,實現(xiàn)資源的網(wǎng)絡(luò)共享,使優(yōu)秀的教學資源觸手可得。
對于物理化學實驗來說,優(yōu)秀的網(wǎng)絡(luò)資源可以有目的有方法地引導學生有效地學習,使學生不受時間和地域的限制,及時了解實驗的具體內(nèi)容,操作方法和注意事項等信息,可以提高學生預(yù)習效率和預(yù)習效果。在實驗過程中,共享的網(wǎng)絡(luò)資源可以有效地輔助教學,提高學生的自學能力同時減輕教師輔導答疑的壓力。實驗結(jié)束后,網(wǎng)絡(luò)資源可以指導學生處理實驗數(shù)據(jù)。因此建設(shè)課程網(wǎng)站,實現(xiàn)教學資源共享具有非常重要的意義。
2.我校物理化學實驗網(wǎng)絡(luò)資源的建設(shè)現(xiàn)狀
為實現(xiàn)教學資源共享,我們依托校園網(wǎng)建立物理化學課程網(wǎng)站,其中包含了物理化學實驗的資源平臺,http://202.118.167.91/dahua/kcsz/wlhxgg/syjx.asp?typeid=44&BigClassid=118&smallclassID=276。如圖1所示,該平臺中包括教學大綱、電子教案、實驗技術(shù)、實驗課件、實驗測試系統(tǒng)、實驗報告上傳6個欄目。教學大綱及電子教案可以反映物理化學實驗課程的教學目的和教學重點。實驗技術(shù)部分介紹了物理化學實驗過程中所涉及的一些常用技術(shù)和方法,包括測溫技術(shù)、測壓技術(shù)和電化學方法等。實驗課件是我們重點開發(fā)的部分[3],其中包含6個實驗教學內(nèi)容,在實驗課件的網(wǎng)頁上可以點擊課件圖標觀看課件具體內(nèi)容。每個實驗內(nèi)容下都包括實驗?zāi)康呐c原理、實驗主要儀器、實驗演示、數(shù)據(jù)處理、注意事項和習題及討論6個方面。實驗演示包含整個實驗操作流程的錄像視頻及配音,旁邊附有文字說明。對一些無法直接拍到的實驗現(xiàn)象,視頻中插入了動畫加以說明。數(shù)據(jù)處理部分除了介紹傳統(tǒng)的手工作圖法以外還提供利用軟件進行數(shù)據(jù)處理和作圖的向?qū)А嶒瀳蟾嫔蟼鞑糠纸o每個學生提供登錄名和密碼,學生可以登錄后在網(wǎng)上提交實驗報告。
二、利用數(shù)字化資源改進教學過程的方式和方法
1. 實驗預(yù)習方式的改革
傳統(tǒng)的實驗預(yù)習方式是要求學生參考教材寫實驗報告。由于物理化學實驗主要是應(yīng)用一些中小型儀器來測試研究體系一些參數(shù)的變化,而教材對儀器的介紹很難使學生真正掌握儀器的具體操作技巧。即使學生認真地書寫實驗報告,也無法直接使用儀器操作,需要指導教師花費大量時間去詳細的講解儀器使用方法。從2004年開始,我校物理化學實驗室配置電腦,安裝了自己研發(fā)的物理化學實驗課件,課件演示的實驗儀器與學生上課所用儀器完全一致。學生上課前進入實驗室,會主動打開電腦觀看操作視頻,熟悉儀器的使用方法,預(yù)習效果比單純地寫實驗報告好。物理化學實驗課件在網(wǎng)上實驗共享之后,學生在上課之前就可以登錄互聯(lián)網(wǎng)觀看課件進行預(yù)習。預(yù)習方法的改革收到了良好的效果,主要表現(xiàn)在指導教師不需詳細講解操作步驟,學生就可以進行操作。
2. 教學過程中指導實驗方式的改革
由于實驗儀器數(shù)量的限制,每次上課指導教師需要講解兩個實驗內(nèi)容,在沒有各種數(shù)字化資源以前,1個指導教師控制30人左右的課堂,經(jīng)常是匆忙的填鴨式講解,不但教師疲憊不堪,而且學生對知識和技能的掌握情況欠佳,實驗失誤率較高。建設(shè)數(shù)字化資源以后,學生課前預(yù)習效果較好,指導教師無需詳細講解儀器操作。增加了提問的教學環(huán)節(jié),學生向教師提問關(guān)于實驗中相關(guān)問題,之后是教師向?qū)W生補充提問,把實驗中知識和技能的要點傳授給學生,這個環(huán)節(jié)能針對學生的共同問題進行釋疑,也可以加深對實驗重點、難點及注意事項的了解。實驗過程中,學生遇到問題,除了請教指導教師外,還可以參考多媒體課件,減少了因指導教師忙,疑難問題不能及時解決的情況。在多媒體課件的輔助下,學生的操作時間變得充裕,問題解決得更加及時,實驗失誤率降低,主要表現(xiàn)在學生能在規(guī)定時間內(nèi)順利完成實驗內(nèi)容,得到比較可靠的數(shù)據(jù)。
3. 實驗報告內(nèi)容和提交方式的改革
與其他的化學實驗相比,物理化學實驗的數(shù)據(jù)處理更加繁瑣。傳統(tǒng)的實驗報告中的數(shù)據(jù)處理內(nèi)容,是學生把實驗數(shù)據(jù)整理在表格中,然后用坐標紙作圖求出最后結(jié)論。制作實驗多媒體課件后,我們實驗教學的第一次課都設(shè)為計算機課,主要講授物理化學實驗數(shù)據(jù)處理的方法,包括手工作圖法和計算機軟件處理法。我們所傳授的軟件是excel和origin,利用軟件進行數(shù)據(jù)處理不但速度快而且準確性高。除了課堂學習,學生課下還可以通過互聯(lián)網(wǎng)觀看實驗多媒體課件,解決數(shù)據(jù)處理過程中所遇到的問題。雖然在數(shù)據(jù)處理的方法選擇上,教師不做明確規(guī)定,讓學生自由選擇,而實踐證明,學生幾乎全部用計算機軟件處理數(shù)據(jù)。為了方便學生,實驗報告的提交,可以是紙質(zhì)版也可以登錄課程網(wǎng)站提交電子版。
三、利用在線考試系統(tǒng)改革實驗考試的方式和方法
我校對學生的實驗考核內(nèi)容包括理論考核和操作考核,原來理論考核部分是學生以抽簽的方式確定紙質(zhì)版的考試題進行解答,這種考察方式需要多個教師配合監(jiān)督學生,還要進行試題批閱。為了減少組織考試所用的時間,我們開發(fā)了物理化學實驗在線考試系統(tǒng)[4]。在線考試過程由定制試卷、分配試卷以及批改試卷三個模塊完成。定制試卷模塊可以設(shè)定試卷的題型、題型的難度、每題分數(shù),然后系統(tǒng)根據(jù)要求自動組卷,系統(tǒng)一次可以組出 1~15 套同一題型難度的試卷。通過分配試卷模塊,教師可以指定考試的日期、開始考試的時間、考試時長,并從組好的試卷中隨機選擇幾套作為考試所用試卷??荚囘^程中,教師可以根據(jù)學生所坐的位置在線分配試題,確保每列學生所做的試題不同,學生需要輸入自己的學號進行登錄??荚嚱Y(jié)束后,客觀題系統(tǒng)會直接批改并給出成績,主觀題需要教師在批改試卷模塊中手動批改。通過在線考試系統(tǒng)的輔助,節(jié)省了大量組織考試及閱卷的時間,同時也增大了考核內(nèi)容的覆蓋面。
綜上,隨著移動上網(wǎng)設(shè)備的迅速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)在人們生活中的普及程度發(fā)生了重大變革,而且這種變革的程度還在不斷加深。在這樣的大環(huán)境下,我校積極建設(shè)物理化學實驗課的網(wǎng)絡(luò)輔助教學體系,包括網(wǎng)絡(luò)教學平臺和在線考試系統(tǒng)。實踐證明,網(wǎng)絡(luò)教學平臺中的數(shù)字化資源和在線考試系統(tǒng)都在教學中發(fā)揮了重要作用。隨著網(wǎng)絡(luò)普及程度的進一步加深,我校物理化學實驗課的網(wǎng)絡(luò)輔助教學體系必將發(fā)揮更重要的作用。另一方面,如果要保持或進一步發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)的輔助教學作用,網(wǎng)絡(luò)教學資源就需要不斷完善和更新,這項工作隨著知識和技術(shù)水平的發(fā)展永遠不會有盡頭。
參考文獻
[1] 王自然,孟慶春. 基于顧客價值的大學生電腦市場細分研究[J].企業(yè)經(jīng)濟,2012,(6):97-99
[2] 盛紅勇,劉春花. 大學生手機上網(wǎng)現(xiàn)狀調(diào)查[J].教育與職業(yè),2012,(7):35-36
第一步:實驗
第一階段為激發(fā)學生學習興趣,調(diào)動學習積極性階段。主要內(nèi)容包括《緒言》和《空氣氧》的大部分演示實驗。這一階段主要是教師演示為主,學生在分組實驗中做個別實驗。課堂上,教師要注意操作的規(guī)范性。如對酒精燈的使用,固體,液體藥品的取用等基本操作,教學中講清要領(lǐng),力爭讓學生在最短時間內(nèi)掌握。通過五彩繽紛的實驗現(xiàn)象,激發(fā)學生的學習興趣。學生對某一學科的愛好和鉆研往往從興趣開始的。
第二階段把學生實驗和演示實驗穿插,讓學生當堂做一部分安全系數(shù)較大演示實驗。比如《質(zhì)量守恒定律》中的硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)前質(zhì)量稱量。另外,有的演示實驗還可以邀請學生協(xié)作完成。比如,用蠟燭點燃氫氣吹的肥皂泡這樣不僅能激發(fā)學生的學問興趣,而且對培養(yǎng)學生的實驗技能和合作意識都有益處。
第三階段主要是《酸 堿 鹽》實驗部分。這一階段打破教材的框框,把每節(jié)新課改為先預(yù)習,再實驗,后總結(jié)的做法。在教師指導下,各組分頭實驗,達到同一目的。再互相介紹過程和感受,通過交流,各自提高對知識的認識。如此,學生對分析問題、解決問題的能力得到了相應(yīng)的提高。
第二步:觀察
化學實驗的現(xiàn)往往是復(fù)雜的,對于剛學化學的學生來說,怎樣才能抓住現(xiàn)象的背后的東西是個關(guān)鍵,而觀察能力的培養(yǎng)應(yīng)當是有計劃、有步驟地進行的。
在實驗處于激發(fā)興趣的初級階段時,教師的正確引導是不可缺少的。比如,鎂帶燃燒:一般學生只注意耀眼的強光,被照的睜不開眼,但容易忽略生成物,更容易忽略放熱,有煙等現(xiàn)象。這一階段一定要指導學生預(yù)習,課上仔細觀察,慢慢適應(yīng)化學上的要求,培養(yǎng)學生思維在很大程度上還屬于經(jīng)驗型,需要感性經(jīng)驗的直接支持。對一、二章的演示實驗都要具體指導,使學生了解化學實驗的一般觀察項目,然后結(jié)合以后的各個實驗,使他們逐漸掌握觀察的要點和方法,能夠分清什么是主要現(xiàn)象,什么是次要現(xiàn)象。
為了提高觀察的精密性和表達的準確性,可以進行一些具體的訓練。如,辨別顏色、觀察狀態(tài)、嗅氣味等,并注意實驗現(xiàn)象描述的準確性。象水在常溫下是什么顏色的?氯酸鉀晶體和粉末各是什么顏色?磷燃燒后的產(chǎn)物是煙還是霧?觀察能力強的學生能排除干擾,分清主次,集中精神于主要現(xiàn)象的觀察。例如,蠟燭在氧氣中燃燒;放入集氣瓶中燃著的蠟燭比在空氣中燃燒更旺;發(fā)出白光;瓶壁上產(chǎn)生大量水珠;加入澄清石灰水振蕩后變渾濁;這是主要現(xiàn)象。而實驗中蠟的熔化以及隨著燃燒匙上下移動時火焰明暗程序的區(qū)別便是次要現(xiàn)象。這些只是一般觀察方法,重要的是讓學生進一步學會對那些不明顯,但又很重要的現(xiàn)象的觀察,能夠發(fā)現(xiàn)并思考一些特殊現(xiàn)象,逐步走向觀察的更高階段。
第三步:討論
實驗觀察后要通過討論上升為理性認識。
初中實驗基本上是定性的,易做的,是理解知識不可缺少的組成部分。實驗觀察后的討論就更為重要了。
有些教師,因在上一節(jié)課結(jié)束前就布置學生預(yù)習,提前向?qū)W生布置討論思考題,通過思考題把教學重點,難點和關(guān)鍵變成學生的學習目標。要求學生圍繞思考題預(yù)習,獨立思考,發(fā)現(xiàn)疑難及時提問。這樣,學生在課前自學時有較強的目的性和針對性,上課討論會感到目的明確,心中有數(shù),積極思考,自己尋求規(guī)律圍繞實驗 提出討論題目在初中教學過程的安排上一般有下列三種:
1.通過實驗由淺入深地提出問題組織討論。比如,質(zhì)量守恒定律講解中的實驗
(1)由教師演示白磷燃燒前后質(zhì)量不變;
(2)由學生做硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)前后質(zhì)量不變。
預(yù)習課上與實驗結(jié)果一致,但為什么質(zhì)量不變?本質(zhì)是反應(yīng)前后元素種類不變,反應(yīng)前后原子各數(shù)相等。但更具體的解釋由教師引導學生從原子本身的質(zhì)量―原子反應(yīng)前質(zhì)的個數(shù)― 元素種類等幾個方面去分析,通過討論,由淺入深地使他們對質(zhì)量守恒定律掌握牢固,理解深刻。
2.先提出問題讓學生通過實驗探索研究,然后組織討論
例如,碳酸鈉是鹽,但它的水溶液卻顯堿性。許多同學不理解,常把碳酸鈉分類為堿,原因是日常生活中也叫堿面。我們在碳酸鈉水溶液中加入酚酞,便知其水溶液顯堿性。為了講清,也可稍微就事論事地涉及鹽類的水解,以滿足學生的好奇心。
3.提出問題,在學生初步掌握有關(guān)概念原理的前提下,先組織討論,在進行驗證
比如;做習題中遇到‘空氣,氧氣,氫氣,二氧化碳’等氣體的鑒別的問題時,先由學生討論,分組拿出方案,可以不盡相同老師允許學生動手實驗得出結(jié)論。
前兩種方式體現(xiàn)了從實踐到理論的科學研究方法,后一種則凸顯了理論指導實踐的思想。提出問題教師給予適當?shù)闹笇Ш筮M行討論,對于難度較大的題目,學生在討論中易發(fā)生困惑,一時抓不住關(guān)鍵,教師應(yīng)給予提示。
【關(guān)鍵詞】教學改革;物理化學;實驗
1 物理化學教學現(xiàn)狀與存在問題分析
目前,物理化學實驗課教學中存在大量問題,申請人曾經(jīng)針對學生做過問卷調(diào)查,結(jié)果令人吃驚,約有60%的學生認為大多數(shù)物理化學實驗“沒有任何實際價值”、“把簡單的實驗弄得很復(fù)雜”或者“沒新意,不感興趣”。通過相互溝通,申請人發(fā)現(xiàn)學生產(chǎn)生這種想法的主要原因是實驗內(nèi)容過于陳舊,且缺乏實際應(yīng)用價值。以其中電導滴定實驗為例,實驗內(nèi)容沒有把電導滴定的優(yōu)勢及意義充分體現(xiàn)出來:1)對于簡單的酸堿中和滴定,完全可以用指示劑法完成,不僅快速準確,而且能夠快速計算出結(jié)果,可是電導法則需要統(tǒng)計數(shù)據(jù)并用電腦繪圖后,才能計算出結(jié)果,相對繁瑣。2)如果被滴定的溶液是有顏色的或有渾濁的,則可以使用電位滴定法完成,相對電導也很簡單。因此,學生們普遍認為以“酸堿電導滴定”作為電導滴定實驗的主要內(nèi)容“舍近求遠”、“勞而無功”、“大材小用”。作為一名長期在教學第一線工作的教師,作者對于學生的這種看法非常擔憂,因為“沒有實用性”的課程,不僅不會讓學生對實驗課產(chǎn)生興趣,甚至會讓學生產(chǎn)生厭學情緒,這些都屬于課程建設(shè)中的不足之處,對于大學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)非常不利。分析其根本原因,是實驗內(nèi)容與當前的科學前沿“脫節(jié)”導致的。因此,對于陳舊的實驗內(nèi)容的改革,是勢在必行的。
2 教學與科研相結(jié)合的教育方法在物理化學實驗教學中的探索
針對上面提出的問題,我們認為必須將教學與科研相結(jié)合的教育方法應(yīng)用于物理化學實驗教學中。這種教育方法,并非是通過政策法規(guī)將教學與科研硬性粘連在一起(這只會適得其反),而是必須建立在教育者較高的教學水平與科研水平的基礎(chǔ)上、并充分發(fā)揮教育者自身綜合素質(zhì),自主的將教學與科研有機的、良性的融合在一起。只有將實驗教學與科研相結(jié)合,才可使大學化學的教育緊跟科學發(fā)展的步伐,才能提高學生學習的積極性,使學生在學習基礎(chǔ)知識的同時,掌握國內(nèi)外最新最前沿的實驗方法,增加他們對科學研究的興趣。所以,我們擬根據(jù)當前比較新穎且實用的技術(shù),設(shè)計若干適合本科生操作的實驗內(nèi)容,添加到大學《物理化學實驗》中。具體應(yīng)做到如下幾點:1)充分調(diào)研國內(nèi)外物理化學前沿領(lǐng)域的相關(guān)研究,結(jié)合物理化學理論課中涉及的知識點、尤其是重要知識點,針對性的設(shè)計或改進物理化學實驗內(nèi)容,使其具備新穎性和實用性,同時兼顧本校物理化學實驗室的實驗條件等。2)根據(jù)所設(shè)計的實驗內(nèi)容,選擇合適的試劑、并針對性的設(shè)計新穎合理的實驗裝置。同時充分考量試劑的毒性和儀器的危險性,兼顧實驗室、教師、學生以及實驗室工作人員的安全等。3)根據(jù)實驗內(nèi)容、試劑及實驗裝置,確定合理的實驗流程。同時充分考慮實驗流程的合理性和連貫性,兼顧本校學生的綜合素質(zhì)。
自1991年Decher重新提出層層組裝技術(shù)(Layer-by-layer)以來,該技術(shù)作為一種通用的、便捷的組裝多層膜的方法越來越引起人們的重視,齊偉等人[1]充分利用了自身學院的教學條件,將這種技術(shù)引入到化學實驗課的教學中,并取得了良好的教學效果。循環(huán)伏安法是一種常用的電化學研究方法,胡萬群等人[2]用簡單有效的方法制作電極,并用于測量一些喜聞樂見的實際樣品(包括湖水、雪碧、芬達、可口可樂等),課堂教學效果明顯。作者和合作者們在基于學校的教學條件和本科生的基本素質(zhì),也做了一些探索性的研究工作:設(shè)計了一個“沉淀電導滴定法測定BaCl2?2H2O中鋇離子的含量”的實驗[3],并在《應(yīng)用化學綜合實驗》課程中面向本科生開放;將便攜式投影儀用于本科實驗教學[4];將電子目鏡和普通生物顯微鏡組裝,用于觀察和研究磁性微粒在外磁場作用下靶向移動的速率[5]。
3 改革的理論意義與實踐價值
教學與科研相結(jié)合的教育方法,可以為物理化學實驗設(shè)計或改進新穎、實用的實驗內(nèi)容,既緊跟當前國內(nèi)外科學前沿領(lǐng)域、又結(jié)合物理化學理論課中涉及的知識要點,具有重要的理論意義和實踐價值:首先,對教科書的內(nèi)容進行充實與完善。因為教科書中的內(nèi)容原本就是前人當時最新的科研成果和學術(shù)總結(jié),科學技術(shù)以其為基礎(chǔ)不斷進步和發(fā)展,隨之而來的是更新穎、更有效、更精確的成果被展現(xiàn)出來,需要教師能夠適時的將其編入教科書中,為學生證明文明的進步、詮釋科學的真諦,功在千秋,如傅獻彩等將2002年最新的科研成果[6]編入到《物理化學(第五版)》教材中。第二,提升大學生綜合素質(zhì)、優(yōu)化課堂教學效果。教師在課堂教學中適當展現(xiàn)當今科學發(fā)展的最前沿領(lǐng)域,可以有效提高大學生學習的積極性和主動性,刺激學生開動腦筋,自主發(fā)現(xiàn)、分析并解決問題,這對培養(yǎng)新世紀創(chuàng)新性人才是極為重要的。第三,實現(xiàn)青年教師的自我培養(yǎng)。當代大學中的青年教師隊伍壯大,多為35歲以下的青年教師,一般為理學博士或在讀博士,具有較強的獨立科研能力和高昂的教學熱情,非常適合于將最新的科研成果,尤其是和他們研究相關(guān)的成果在課堂中展現(xiàn)出來,有效的提高教學效果,同時增加了青年教師從事教學工作的信心,提升教學水平,快速的實現(xiàn)從單一的科研型人才向教學科研型人才轉(zhuǎn)變的過程[7]。
4 結(jié)論
教學與科研相結(jié)合的教育方法,對物理化學實驗的內(nèi)容進行改革或改進,旨在教授學生實驗原理和實驗技能的同時增進學生對當前國內(nèi)外科研領(lǐng)域的了解,提高學生學習的積極性,同時也兼顧了學校、實驗室和教師的現(xiàn)狀,意義重大。
【參考文獻】
[1]齊偉,朱永和.明膠和氫氧化鐵膠體在玻璃基底上的層層組裝:介紹一個綜合性設(shè)計實驗[J].大學化學,2012,27:65-67.
[2]胡萬群,張漢昌,邵偉.pH 傳感器的制作及應(yīng)用:介紹一個開放設(shè)計實驗[J].大學化學,2012,27:62-64.
[3]王林,李曉舟.沉淀電導滴定法測定BaCl2?2H2O中鋇離子的含量[J].首都教育學報,2012,11,116.
[4]李曉舟,王林.“便攜式多媒體教學系統(tǒng)”的設(shè)計及在化學實驗課中的應(yīng)用[J].首都教育學報,2012,10,102.
[5]李曉舟,王林,廖仁梅.光學顯微鏡表征磁性微粒靶向移動的可視化教學研究[J].科技視界,2012,5:21-22.