校園食品衛(wèi)生管理制度精選(九篇)
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第1篇：校園食品衛(wèi)生管理制度范文
一、加大對學(xué)校集體食堂的監(jiān)督檢查力度
我們重點檢查了6所寄宿制學(xué)校食堂和周邊地區(qū)副食品商店。從檢查情況看，各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品安全工作認(rèn)識不斷提高，學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)親自介入校內(nèi)食品衛(wèi)生工作，制定了相應(yīng)的衛(wèi)生管理制度，確定專人負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生工作，大部分學(xué)校在食堂設(shè)施建設(shè)方面投入了一定經(jīng)費，衛(wèi)生設(shè)施有顯著改善，這些措施在較大程度上保障了師生飲食安全和身體健康。在檢查中也發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校存在問題，對達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的學(xué)校食堂，檢查人員責(zé)令其限期整改，同時要求各學(xué)校進一步加強學(xué)校食品衛(wèi)生管理，加強領(lǐng)導(dǎo)，健全組織，明確職責(zé)，完善制度，實行校長負(fù)責(zé)制。嚴(yán)格按照“食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理”的要求，完善食堂的各項衛(wèi)生設(shè)施，加強校內(nèi)副食品店管理。同時各學(xué)校對飲用水給予了采樣檢測，加強了對校內(nèi)飲用水的管理，防止水污染造成學(xué)校公共衛(wèi)生安全事件。進一步做好食品衛(wèi)生知識和食物中毒防治知識的宣傳教育，努力打造平安校園。檢查公立學(xué)校有：**一中、**二中、梁集縣中、梁集鄉(xiāng)中。私立學(xué)校有：高保躍華學(xué)校、**（武邑）騰達(dá)雙語學(xué)校。
二、加大對大型商場、超市、副食批發(fā)監(jiān)督檢查力度
共檢查了7家商場（超市）、36家副食品批發(fā)、零售店。在檢查中發(fā)現(xiàn)，各商場（超市）和副食品批發(fā)零售單位基本上按照衛(wèi)生要求進行食品分類管理，離地離墻存放食品，所購進和銷售的食品標(biāo)簽規(guī)范，索取相關(guān)證件齊全，持衛(wèi)生許可證和健康證明及衛(wèi)生知識培訓(xùn)證率90%以上。但在檢查中仍有一些食品經(jīng)營單位不按照《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，采購一些標(biāo)簽不規(guī)范化的食品。在檢查中對3家食品經(jīng)營單位提出書面整改的同時，收繳、銷毀了一批超過保質(zhì)期、無生產(chǎn)廠家、廠址的食品約計20公斤、價值200余元。
三、加大對餐飲業(yè)的監(jiān)督檢查情況
按照《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》加大了對餐飲業(yè)的監(jiān)督檢查力度，以原料采購索證、儲存加工條件餐具消毒從業(yè)人員健康狀況、工作人員操作行為及各種衛(wèi)生管理制度落實情況為重點檢查內(nèi)容，對不符合衛(wèi)生條件的提出限期整改，逾期不整改的，吊銷衛(wèi)生許可證（在縣城勞動大廈對過有兩個果子攤，由于原來環(huán)境差、衛(wèi)生條件達(dá)不到要求，我們采取了停業(yè)整改，整改合格后方可重新開業(yè)）。
第2篇：校園食品衛(wèi)生管理制度范文
今天，市衛(wèi)生局、市教育局在這里聯(lián)合召開全市學(xué)校衛(wèi)生工作會議，主要目的是進一步貫徹落實全市衛(wèi)生工作會議和全市教育工作會議精神，切實做好學(xué)校衛(wèi)生工作，維護學(xué)校公共安全，促進社會和諧穩(wěn)定。市衛(wèi)生局谷局長已就過去一年學(xué)校衛(wèi)生工作進行了總結(jié)，并對下一階段學(xué)校衛(wèi)生工作進行了具體部署。我完全同意，希望各地各校認(rèn)真加以貫徹落實。會上，市教育局與各縣（市、區(qū)）教育局、市直各學(xué)校簽訂了學(xué)校衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀，舉行了鹽城市A級學(xué)校食堂授牌儀式。*縣教育局、東臺市衛(wèi)生局、建湖縣衛(wèi)生監(jiān)督所、鹽城市第一小學(xué)還就如何做好學(xué)校衛(wèi)生工作，進行了經(jīng)驗介紹，希望各地各校認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒，并能創(chuàng)造新的經(jīng)驗。下面，我就加強學(xué)校公共衛(wèi)生管理，提高學(xué)校衛(wèi)生安全管理水平，講幾點意見：
一、認(rèn)清形勢，增強做好學(xué)校衛(wèi)生工作的使命感
學(xué)校衛(wèi)生工作作為公共衛(wèi)生的重要組成部分，是學(xué)校的一項基礎(chǔ)性和保障性工作，關(guān)系到學(xué)校師生的身心健康，關(guān)系到學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。近兩年，在市、縣教育衛(wèi)生部門和各學(xué)校共同努力下，全市學(xué)校衛(wèi)生工作取得了一定的成績，主要表現(xiàn)在：學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施特別是農(nóng)村學(xué)校基本衛(wèi)生條件明顯改善，學(xué)校衛(wèi)生安全意識顯著增強，學(xué)校衛(wèi)生管理水平有所提高，全市學(xué)校沒有發(fā)生一起公共衛(wèi)生事件，為維護學(xué)生身體健康和生命安全，維護教育教學(xué)秩序，作出了學(xué)校衛(wèi)生工作者應(yīng)有的貢獻(xiàn)。但是我們也應(yīng)該清醒地看到，全市學(xué)校衛(wèi)生安全工作仍然存在著不容忽視的問題：一是部分學(xué)校未能把學(xué)校衛(wèi)生工作真正擺上位置，表現(xiàn)為工作措施要求不落實，相關(guān)制度流于形式。二是學(xué)校衛(wèi)生安全隱患依然存在，具體表現(xiàn)為學(xué)校衛(wèi)生管理規(guī)范化、常態(tài)化程度不高，從業(yè)人員整體素質(zhì)不適應(yīng)學(xué)校衛(wèi)生工作要求，具體操作不規(guī)范、工作流程不合理，衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備使用效益低下。三是個別地區(qū)教育行政部門沒有認(rèn)真履行管理監(jiān)督職能，少數(shù)衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)存在以罰代管現(xiàn)象，使得一些基層單位衛(wèi)生安全隱患得不到及時整改。四是部分地區(qū)和學(xué)校對學(xué)生常見病、傳染病預(yù)防控制不力。學(xué)生近視率居高不下，肥胖率上升，體能水平下降，已嚴(yán)重影響到學(xué)生的全面發(fā)展和綜合素質(zhì)的提高；今年春學(xué)期開學(xué)不到一個月，射陽、東臺、鹽都等地的少數(shù)學(xué)校相繼發(fā)生肺結(jié)核傳播、感冒流行事件，給學(xué)生的身體健康帶來了很大危害，給學(xué)生的學(xué)習(xí)生活帶來嚴(yán)重影響，給教育教學(xué)秩序帶來了很大干擾。事實再次告訴我們，學(xué)校衛(wèi)生安全工作馬虎不得，麻痹不得，松懈不得。今年，根據(jù)上級部署，市教育局將組織實施素質(zhì)教育工程，控減學(xué)生過重課業(yè)負(fù)擔(dān)，保證學(xué)生1小時體育活動時間和充足的睡眠時間，目的就是為了維護學(xué)生的身心健康，促進學(xué)生的全面發(fā)展。各地教育行政部門和各級各類學(xué)校一定要堅持以生為本，牢固樹立“學(xué)校教育健康第一、安全至上”的思想，從關(guān)愛學(xué)生身心健康、維護教育教學(xué)秩序、促進社會和諧發(fā)展的高度，充分認(rèn)識到做好學(xué)校衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性，以對事業(yè)負(fù)責(zé)、對學(xué)生負(fù)責(zé)、對自己負(fù)責(zé)的態(tài)度，把有效控制學(xué)生集體食物中毒和傳染病的暴發(fā)流行，作為學(xué)校衛(wèi)生安全工作的重點，切實抓緊抓好，抓到實處，抓出成效。
二、加強制度建設(shè)，提高學(xué)校衛(wèi)生管理規(guī)范化水平。
一要完善并強化學(xué)校衛(wèi)生工作責(zé)任制。各縣（市、區(qū)）教育局要與所轄學(xué)校簽訂學(xué)校衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀。各學(xué)校要與衛(wèi)生安全職能部門、責(zé)任人員簽訂衛(wèi)生安全責(zé)任狀，明確學(xué)校和有關(guān)職能機構(gòu)以及相關(guān)人員的工作責(zé)任與工作要求，使具體人員能明晰個人行為必須承擔(dān)的責(zé)任與后果，從而增強做好學(xué)校衛(wèi)生安全工作的責(zé)任感。為保證衛(wèi)生安全工作責(zé)任制的有效落實，在建立工作責(zé)任制的同時應(yīng)強化責(zé)任追究。要根據(jù)衛(wèi)生部、教育部《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》和省教育廳、衛(wèi)生廳《關(guān)于學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究辦法》，研究制定各部門各有關(guān)人員的責(zé)任追究辦法。一旦發(fā)生違反規(guī)定的行為，必須對照標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)肅追究有關(guān)單位和人員的責(zé)任。
二要完善并認(rèn)真落實學(xué)校衛(wèi)生安全長效管理機制。長效管理機制必須涵蓋工作責(zé)任制與責(zé)任追究制，涵蓋各項具體的衛(wèi)生管理制度，重大突發(fā)事件應(yīng)急處置措施，必須明確保證這項機制有效運行的機構(gòu)、人員和物資保障。要加強人員培訓(xùn)，使學(xué)校衛(wèi)生管理成為每一個具體工作人員的自覺行動。
三要完善并認(rèn)真執(zhí)行各項具體的衛(wèi)生管理制度與工作規(guī)范。具體衛(wèi)生管理制度與工作規(guī)范是學(xué)校長效管理機制的細(xì)化。具體的衛(wèi)生管理制度應(yīng)包括學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生管理制度、學(xué)校總務(wù)處管理制度、校醫(yī)室管理制度、學(xué)生健康監(jiān)測制度、學(xué)生常見病傳染病預(yù)防控制制度、學(xué)校衛(wèi)生預(yù)防性監(jiān)督制度、學(xué)校食堂與學(xué)生就餐管理制度、學(xué)生宿舍管理制度、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案制度、健康教育制度，等等。具體的工作規(guī)范主要指衛(wèi)生管理人員、衛(wèi)生技術(shù)人員和衛(wèi)生從業(yè)人員的工作職責(zé)與工作要求，包括分管校長職責(zé)與規(guī)范、總務(wù)主任工作職責(zé)與規(guī)范、總務(wù)處工作人員工作職責(zé)與規(guī)范、校醫(yī)（保健教師）崗位職責(zé)與規(guī)范、宿舍管理人員職責(zé)與規(guī)范、食堂經(jīng)營者工作規(guī)范、食堂各工種人員工作職責(zé)與規(guī)范、食品加工各環(huán)節(jié)工作規(guī)范等等。這些制度與規(guī)范應(yīng)針對不同工作要求、不同人員特點提出，必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求，符合不同部門、單位及人員的性質(zhì)和特點。
三、加強隊伍建設(shè)，提高學(xué)校衛(wèi)生從業(yè)人員素質(zhì)
重點要建設(shè)好三支隊伍。
一是校醫(yī)（保健教師）隊伍。目前，我市一千多所中小學(xué)中配備專職校醫(yī)的學(xué)校不到1/10，校醫(yī)、保健教師數(shù)量嚴(yán)重不足，現(xiàn)有的校醫(yī)、保健教師普遍存在著年齡偏大、水平不高、業(yè)務(wù)不精的問題。在當(dāng)前學(xué)校衛(wèi)生技術(shù)人員普遍短缺的情況下，各地各校要積極探索校醫(yī)（保健教師）隊伍建設(shè)的有效途徑，配齊配足專兼職校醫(yī)和保健教師。同時，要加強對校醫(yī)（保健教師）的管理，明確工作職責(zé)，使之真正發(fā)揮健康知識宣傳員、師生保健指導(dǎo)員、學(xué)校衛(wèi)生管理員的作用。校醫(yī)不只是醫(yī)務(wù)人員，不只是看病、賣藥、打針。校醫(yī)（保健教師）是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的助手和參謀，具體負(fù)責(zé)學(xué)校衛(wèi)生工作計劃的制定與實施；檢查指導(dǎo)學(xué)校衛(wèi)生工作的開展；結(jié)合學(xué)校、學(xué)生和季節(jié)特點，組織開展學(xué)校健康教育工作；定期組織學(xué)生體檢，配合疾控部門開展學(xué)生常見病防治與健康監(jiān)測工作；組織開展學(xué)生晨檢，參與協(xié)助學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的處理；收集整理學(xué)校衛(wèi)生保健資料。
各地各校要為校醫(yī)（保健教師）的業(yè)務(wù)進修、培訓(xùn)學(xué)習(xí)提供條件，促進校醫(yī)（保健教師）業(yè)務(wù)水平和工作能力的提高。
二是食品從業(yè)人員隊伍。主要指學(xué)校食堂、校園商店的從業(yè)人員，這部分人員文化水平不高，食品衛(wèi)生知識比較貧乏，責(zé)任感不強，個人衛(wèi)生意識淡薄，業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力普遍低下。各學(xué)校要從實際出發(fā)，制定切實可行的培訓(xùn)計劃，認(rèn)真組織實施，著力培養(yǎng)提高食品衛(wèi)生從業(yè)人員的法制觀念、職業(yè)道德、衛(wèi)生習(xí)慣、行為規(guī)范和操作能力。鑒于目前中小學(xué)后勤社會化問題比較突出，給學(xué)校衛(wèi)生安全特別是食品安全帶來嚴(yán)重隱患，在今天的會議上，我們要進一步重申，任何學(xué)校不管是否實行后勤社會化，學(xué)校公共衛(wèi)生安全的管理責(zé)任在學(xué)校，學(xué)校衛(wèi)生工作出了問題首先要追究校長和分管校長的責(zé)任。要嚴(yán)格規(guī)范后勤社會化的行為，尤其對食堂、校園商店等機構(gòu)、場所實行社會化經(jīng)營時必須嚴(yán)格審查經(jīng)營者的資格，不具備條件的人員一律不得參與競標(biāo)，杜絕食堂、校園商店承包經(jīng)營過程中少數(shù)人或個別人說了算的現(xiàn)象。要嚴(yán)把從業(yè)人員進口關(guān)。食堂、校園商店必須招聘身體健康、心理健全、德行良好、有一定衛(wèi)生知識和操作技能的人員上崗。依法簽訂勞動用工協(xié)議，維護聘用人員合法權(quán)益，保持人員相對穩(wěn)定。要加強對承包人和聘用人員的法紀(jì)教育，教育他們守法經(jīng)營、科學(xué)管理、規(guī)范操作，防止食物中毒等惡性事故的發(fā)生。
三是學(xué)校內(nèi)部衛(wèi)生管理隊伍。教育行政部門和學(xué)校內(nèi)部的衛(wèi)生管理人員多是教育出身，普遍沒有衛(wèi)生背景。這就要求教育內(nèi)部的學(xué)校衛(wèi)生管理人員必須主動學(xué)習(xí)，熟悉學(xué)校衛(wèi)生管理的法律法規(guī)，熟悉業(yè)務(wù)知識，熟練掌握業(yè)務(wù)技能和具體的管理方法。各地各校要創(chuàng)造條件，通過送培、組織參觀學(xué)習(xí)等手段幫助學(xué)校衛(wèi)生管理人員迅速提高業(yè)務(wù)水平和能力。
四、加強學(xué)校健康教育工作，提高學(xué)生衛(wèi)生防病能力。
學(xué)校人員集中，開展健康教育，投入少，見效快，有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，有利于控減學(xué)生常見病、傳染病的發(fā)生和擴散，有利于素質(zhì)教育的實施和學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，有利于促進廣大師生的身心健康，促進人口素質(zhì)提高和社會的全面進步。學(xué)校健康教育作為學(xué)校衛(wèi)生工作的一項重要內(nèi)容，只能加強，不能削弱。
學(xué)校健康教育要突出抓好以下幾方面工作：一要重視和加強學(xué)生常見病、傳染病防治知識的宣傳教育。要向?qū)W生宣傳沙眼、視力低下、貧血、營養(yǎng)不良、寄生蟲病、齲病與牙周病等常見病的防治知識，教育學(xué)生注意口腔衛(wèi)生和用眼衛(wèi)生；結(jié)合不同傳染病發(fā)生和流行的季節(jié)特點，面向全體師生，有針對性地開展傳染病防治知識教育。當(dāng)前，要著重加強流感、流腦、麻疹、風(fēng)疹、水痘等傳染病的防治宣傳教育，確保疫情在學(xué)校不發(fā)生，不蔓延。要教育學(xué)生學(xué)會自我保護。二要重視和加強學(xué)生個人衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成教育。學(xué)校要教育學(xué)生，從不隨地吐痰、打噴嚏掩口鼻、勤剪指甲、勤換衣服勤洗澡，飯前便后洗凈手，不吸煙，不吃生冷不潔的食物、科學(xué)用眼、早晚堅持刷牙等最基本、最細(xì)微的小事做起，逐步養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，逐步形成科學(xué)文明的生活方式。三要重視和加強對學(xué)生的青春期健康教育。針對兒童青少年在不同年齡階段生理、心理發(fā)育的特點，幫助學(xué)生了解自身生理、心理變化發(fā)展?fàn)顩r，主動適應(yīng)，正確面對，提高自我調(diào)適能力，逐步形成健全的人格和健康的心理，順利度過人生的各個特殊階段。四要教育學(xué)生注意安全，預(yù)防意外傷害事故的發(fā)生。意外傷害事故嚴(yán)重威脅著學(xué)生的身體健康和生命安全，影響學(xué)生個體和家庭的幸福安寧。由于中小學(xué)生年齡小,辨別能力和行為控制能力較差，因而中小學(xué)生是意外傷害事故的易發(fā)群體。各學(xué)校有責(zé)任有義務(wù)防止學(xué)生意外傷害事故的發(fā)生，要把預(yù)防意外傷害事故作為學(xué)校健康教育的重要內(nèi)容，常抓不懈。五要教育學(xué)生加強體育鍛煉，把增強體質(zhì)與抵御疾病有機統(tǒng)一起來。學(xué)校要組織上好體育課和活動課，組織學(xué)生認(rèn)真做好廣播操和眼保健操，保證學(xué)生每天有不少于1小時的體育活動時間；要指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)鍛煉，自我摸索，逐步掌握一套適合自身特點的體育鍛煉和健身方法，持之以恒，增強自身防病抗病能力，促進身心健康。
各學(xué)校要從自身特點出發(fā)，積極探索新形勢下，健康教育實施的途徑和形式，不斷提高健康教育的實施水平，提高健康知識的知曉率和健康行為的養(yǎng)成率。要結(jié)合學(xué)生特點和學(xué)校衛(wèi)生工作實際，開展健康促進系列活動。做到月月有主題，校校有特色，普及健康知識，對學(xué)生行為實施積極的衛(wèi)生干預(yù)，促進廣大師生樹立健康意識，養(yǎng)成健康行為。
五、強化管理與督查，落實學(xué)校衛(wèi)生工作各項措施和要求。
——強化學(xué)校特別是寄宿制學(xué)校的食品衛(wèi)生安全管理。各級各類學(xué)校食堂必須持衛(wèi)生許可證方可營業(yè)，食堂從業(yè)人員必須持健康證、培訓(xùn)合格證上崗；保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，滅鼠、滅蠅并消除其孳生條件。要加強食堂功能間的通風(fēng)透氣；及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品及原料；各類工、用具徹底消毒后方可使用；學(xué)校食堂和校園商店采購食品及原料必須索證，糧油、肉蛋等大宗食品原料，一定要實行定點采購，嚴(yán)禁購買無廠名、無產(chǎn)地、無檢疫證、價格明顯偏低的食品及原料；制作食品必須符合規(guī)定的流程和要求；過期食品、腐敗變質(zhì)食品和劣質(zhì)食品一律不得銷售給學(xué)生食用；要加強安全保衛(wèi)，禁止非食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生；要加強學(xué)生生活飲用水設(shè)施及水源管理，各學(xué)校購買的純凈水，其生產(chǎn)廠家必須是經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門檢驗合格的企業(yè)，否則不能購買給學(xué)生飲用。
——強化學(xué)校傳染病的預(yù)防控制管理。首先，要倡導(dǎo)開展預(yù)防性接種疫苗工作。進行預(yù)防性接種，不僅有利于保護學(xué)生個體，而且對于減少和消除傳染源具有重要作用。學(xué)校要向?qū)W生及家長宣傳接種疫苗的好處，教育學(xué)生及家長自愿接種疫苗。其次，要加強健康監(jiān)測工作。要建立并完善學(xué)生晨檢制度、定期體檢制度和食品衛(wèi)生從業(yè)人員日檢制度，及時發(fā)現(xiàn)傳染病患者并及時采取隔離防范措施，及時切斷傳染病在學(xué)校的傳播途徑。各學(xué)校要從本校實際出發(fā)，切實將學(xué)生晨檢工作落到實處，切忌流于形式。如發(fā)現(xiàn)有頭痛、發(fā)熱、咳嗽、咽喉腫痛等癥狀的學(xué)生，要立即送醫(yī)院檢查治療，確需隔離治療的要迅速隔離治療，嚴(yán)防傳染源流入學(xué)校。一旦發(fā)現(xiàn)傳染源，要迅速采取有效措施，切斷其在學(xué)校的傳播途徑。要加強學(xué)生宿舍的衛(wèi)生管理，改善衛(wèi)生與通風(fēng)條件。
——強化學(xué)校衛(wèi)生安全預(yù)案管理。要結(jié)合本地本校實際，按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》的要求，研究制訂并不斷完善學(xué)校公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)急預(yù)案要具有可操作性，預(yù)案的內(nèi)容和工作要求要宣傳到每一個責(zé)任人，確保一旦發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件，能立即啟動，有效實施，從而最大限度地維護師生的生命安全，最大限度地克服和消除突發(fā)公共衛(wèi)生事件給學(xué)生健康、教學(xué)秩序和社會穩(wěn)定帶來的負(fù)面影響。學(xué)校衛(wèi)生安全工作的目標(biāo)是杜絕食物中毒事故的發(fā)生，防止各類傳染病在校園內(nèi)發(fā)生和蔓延，如果學(xué)校萬一發(fā)生公共衛(wèi)生突發(fā)事件，一定要沉著鎮(zhèn)定，處置有方，一要立即向當(dāng)?shù)亟逃?、衛(wèi)生行政部門報告，爭取上級的指導(dǎo)和支持，同時，要迅速采取有效措施救治病人，千方百計控制病情。二要保護現(xiàn)場，配合衛(wèi)生部門進行調(diào)查。三要采取切實措施，控制事態(tài)，防止產(chǎn)生群體性恐慌心理，影響校園安定和社會穩(wěn)定。
——強化督查與責(zé)任追究，保證學(xué)校衛(wèi)生安全工作落到實處。各級教育行政部門要將學(xué)校衛(wèi)生工作的有關(guān)職責(zé)落實情況，納入對中小學(xué)的綜合評價體系之中，并根據(jù)工作要求開展專項督導(dǎo)檢查?？h級衛(wèi)生、教育行政部門每學(xué)期至少安排一至兩次專項檢查，相關(guān)部門管理人員要經(jīng)常深入學(xué)校（包括教學(xué)點）進行巡查，對于發(fā)現(xiàn)的問題，要及時提出整改措施，并跟蹤督改。每個學(xué)校每學(xué)期至少接受一次巡查（包括專項檢查或督導(dǎo)檢查）。學(xué)校要開展經(jīng)常性的自查，要根據(jù)有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加強對食堂、校園商店、教學(xué)場所、宿舍及其他生活設(shè)施的檢查，加強對食品及原料采購、貯存、加工、銷售等重點環(huán)節(jié)的檢查，以便及早發(fā)現(xiàn)問題，把不安全因素消失在萌芽狀態(tài)。各地專項檢查或督導(dǎo)檢查的結(jié)果要及時報告上級主管部門并予以公布。
各地各校要嚴(yán)格責(zé)任追究制度，對工作不力，者要予以通報批評。對學(xué)校衛(wèi)生安全預(yù)防措施落實不力，導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件，以及在發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件后不及時報告或隱瞞不報的，要依法查處直接責(zé)任人，并追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，切不可大事化小、小事化了、最后不了了之。要通過落實責(zé)任，嚴(yán)明紀(jì)律，加強督查，嚴(yán)格獎懲，真正把學(xué)校衛(wèi)生安全的各項措施落到實處，為全體學(xué)生營造一個整潔、衛(wèi)生、文明的校園環(huán)境，使他們的身體健康和生命安全得到切實的保證。
第3篇：校園食品衛(wèi)生管理制度范文
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識
創(chuàng)建省級文明衛(wèi)生縣城是落實xx同志“xxxx”重要思想和實踐科學(xué)發(fā)展觀的具體體現(xiàn)；是加強社會主義精神文明和物質(zhì)文明建設(shè)的重要組成部分；是提高人民生活水平，改善城市居民居住條件的必要途徑。因此，我校全體師生的學(xué)校黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，提高認(rèn)識，統(tǒng)一思想，為我縣創(chuàng)建文明縣城盡職盡責(zé)。根據(jù)上級精神，結(jié)合二中實際，一是成立了以校長魯禮坤為組長的城市創(chuàng)建愛衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)小組，分管領(lǐng)導(dǎo)和專干均由胡中雙、趙玉貴同志擔(dān)任；成立了4個專門工作小組，即：門前五包、環(huán)境衛(wèi)生、食堂管理、健康教育工作小組。我校嚴(yán)格履行校長問責(zé)，分管副校級領(lǐng)導(dǎo)負(fù)專責(zé)，學(xué)生處負(fù)具體責(zé)的責(zé)任追究制。二是通過行政會、教師會、主題班會以創(chuàng)建為主題開展學(xué)習(xí)討論，使創(chuàng)衛(wèi)精神深入人心。利用廣播站、電視臺、黑板報等宣傳工具，增強宣傳氛圍。
二、健全制度，措施到位
為落實城市創(chuàng)建指揮部的要求，先后制定了食堂食品衛(wèi)生安全管理制度，飲食從業(yè)人員衛(wèi)生制度，食品儲存衛(wèi)生制度等十多個食堂衛(wèi)生管理制度。建立了寢室、教室、室外清潔區(qū)衛(wèi)生制度、保潔制度及十多個個人衛(wèi)生管理制度。同時我們建立了健全創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組責(zé)任制，分管領(lǐng)導(dǎo)和專干定有工作職責(zé)，落實了各專門小組組長的職責(zé)范圍，建有專門的健康教育室。該室布置精細(xì)，制度健全，資料祥實。
三、健康教育工作
健教工作嚴(yán)格按上級要求，定崗定編，開課設(shè)節(jié)。做到有教材、有教師、有課時、有教案、有評價。健康教育開課率達(dá)100%
學(xué)生健康行為形成率達(dá)80%以上；學(xué)生健康知識問卷考試及格率達(dá)90%以上。組織師生學(xué)習(xí)衛(wèi)生法律法規(guī)及衛(wèi)生知識，定期開展科普知識、講座、定期制作高標(biāo)準(zhǔn)的健教宣傳專欄，到目前為止已更換4期。加強公共衛(wèi)生道德教育，辦公室、會議室及公共場所張貼禁煙標(biāo)志，全方位開展衛(wèi)生知識教育，整體提高全校師生及校內(nèi)居民健康教育水平，定期放映衛(wèi)生科普電影與vcd及衛(wèi)生知識競賽和測試，健康知識測試知曉率達(dá)90%以上。
四、除“四害”與防病
除四害工作是學(xué)校日常重要工作之一，為做好這一工作，成立專門除“四害”工作小組，制定除“四害”工作計劃與措施。認(rèn)真抓好春、秋兩次統(tǒng)一除“四害”和長年除“四害”工作，嚴(yán)格按上級要求，校園內(nèi)滅鼠做到“四無”，無鼠類、無鼠跡、無鼠洞、無老鼠活動。滅蟑、滅蚊蠅工作認(rèn)真細(xì)致，除上級規(guī)定春秋兩次統(tǒng)一滅殺外堅持長年滅殺，全年投入300多人次除四害臨時工，做到時間到位，人員到位，工作到位，藥物到位，有檢查、有記錄、有臺帳，滅蟑達(dá)到“四無”，無蟑螂、無蟑螂糞便、無脫皮、無活卵莢。教室、食堂、辦公室力爭做到無蚊蠅，其它場所房間蚊蠅不得超過2只。
五、環(huán)境衛(wèi)生與綠化美化
環(huán)境衛(wèi)生工作真抓實干，責(zé)任到人，堅持一日三掃制度，室內(nèi)窗明幾凈，室外無煙蒂，無樹葉，無紙屑，無垃圾。寢室軍營化管理，室內(nèi)干凈，物品擺放整齊，嚴(yán)禁亂丟亂扔，全天做好衛(wèi)生保潔工作。教工宿舍衛(wèi)生嚴(yán)格按照創(chuàng)建工作居民文明戶衛(wèi)生要求，搞好室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，室內(nèi)要求每月一次搬室內(nèi)衛(wèi)生，學(xué)校長年組織定期不定期檢查評比。評比結(jié)果納入量化評分，是班主任年終考核和評先評優(yōu)的重要依據(jù)。廁所衛(wèi)生保持水源暢通，做好一日三次人工沖洗，做到無臭味、無污垢，管好糞便和污水，搞好校園內(nèi)及門前綠化、花化、美化工作，合理規(guī)劃，按創(chuàng)國家衛(wèi)生縣城的標(biāo)準(zhǔn)，綠化覆蓋率力爭達(dá)到30%以上，力求全面規(guī)劃，精心設(shè)計，嚴(yán)把規(guī)劃關(guān)和建設(shè)關(guān)。
六、食堂管理
健全食堂管理機構(gòu)，制定好衛(wèi)生管理制度，確保飲食、飲水衛(wèi)生安全。嚴(yán)把從業(yè)人員進門關(guān)，凡“五病”人員立即清退。嚴(yán)把食品進門關(guān)，綠過采購、驗收、入庫三大程序，確保食品進出安全。在食品加工過程中，按“三間”分設(shè)（熟食間、粗處理間、消毒間）；“三件”齊全（消毒柜、冰箱、垃圾桶）的管理模式；“三池”合理（清洗池、漂洗池、消毒池）；“三制”上墻（組織、體檢、衛(wèi)生制度），搞好水質(zhì)消毒，加強水源衛(wèi)生安全防護，嚴(yán)把飲食飲水關(guān)。由于食堂管理到位，科學(xué)規(guī)劃，連續(xù)六年被評為縣級食品藥品管理先進單位，多次被省、市列為食品藥品管理先進交流會現(xiàn)場。
第4篇：校園食品衛(wèi)生管理制度范文
一、指導(dǎo)思想
高、中考是當(dāng)前學(xué)生家長及全社會關(guān)注的熱點，也是職能部門當(dāng)前的工作重點。要站在構(gòu)建和諧社會的高度，結(jié)合當(dāng)前開展的創(chuàng)先爭優(yōu)活動，充分認(rèn)識高、中期間衛(wèi)生監(jiān)督工作對于保障考生身體健康和維護社會穩(wěn)定的重要意義，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，進一步增強做好食品衛(wèi)生安全保障工作的緊迫感、責(zé)任感。按照各自的職能分工，依法履行監(jiān)督職責(zé)，密切配合、協(xié)調(diào)行動，及時通報情況、交流信息，切實完成中高考期間的食品衛(wèi)生保障工作。
二、工作內(nèi)容
（一）衛(wèi)生監(jiān)督所在高、中期間，對高、中考考點（學(xué)校）及其周邊飲食攤點及公共場所單位依法進行食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生及公共場所衛(wèi)生監(jiān)督工作，并將高、中考食品衛(wèi)生監(jiān)督工作方案及工作開展情況及時上報衛(wèi)生局。
要結(jié)合全縣食品衛(wèi)生專項整治和學(xué)校衛(wèi)生專項檢查等工作要求，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理辦法》等規(guī)定，依法履行食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)，加強食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，細(xì)化食品衛(wèi)生監(jiān)督措施，對在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的重大問題要及時報告，一旦在高、中考期間發(fā)生食物中毒事故及食源性疾患按規(guī)定及時處理、上報。
（二）衛(wèi)生監(jiān)督所嚴(yán)格加強對接待單位衛(wèi)生監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括：
1、餐飲單位的餐飲服務(wù)許可證的效期，衛(wèi)生管理組織、管理人員、衛(wèi)生管理制度設(shè)立情況；
2、食品從業(yè)人員身體健康檢查證明及健康狀況；
3、直接入口食品及食品工具、用具、容器衛(wèi)生監(jiān)測情況；
4、餐飲單位生產(chǎn)加工制作過程衛(wèi)生監(jiān)督檢查情況；
5、提供給考生的飲水是否符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；
6、接待單位存在的衛(wèi)生隱患問題及衛(wèi)生監(jiān)督意見；
衛(wèi)生監(jiān)督所對監(jiān)督中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)下發(fā)《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》,限期整改。對在監(jiān)督中發(fā)現(xiàn)的違法問題應(yīng)及時立案查處。
三、職責(zé)分工
衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)高、中期間考點的食品安全保障工作，在高、中考開始前對校園周邊的攤點、食堂進行檢查督導(dǎo)，對存在安全隱患的下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見書，限期整改。參加高、中期間食品衛(wèi)生保障工作的衛(wèi)生監(jiān)督員必須保證通訊工具暢通，以便應(yīng)對突發(fā)事件，方便部門之間協(xié)作溝通。
四、監(jiān)督保障要求
（一）保障時間要求
在高考（6月7日～8日）和中考（6月15日～17日）前期及期間組織督查。高考開始前，6月2日開始對學(xué)校周邊進行食品安全檢查，到高考結(jié)束；中考前6月13日開始對學(xué)校周邊進行食品安全檢查，到中考結(jié)束；
（二）重點保障地點
1、高考考點：一中；
2、中考考點：一中、二中、實驗中學(xué)；
五、保障措施
（一）衛(wèi)生監(jiān)督所由所長親自抓，切實明確職責(zé)，分工到人、到崗。
（二）衛(wèi)生監(jiān)督所根據(jù)高、中考相關(guān)信息及資料，做好衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員、車輛、通訊等后勤保障工作。
（三）建立健全突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機制，嚴(yán)格按照衛(wèi)生部《重大活動食品衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》、認(rèn)真落實食物中毒和食源性疾病的報告制度。高、中考期間，一旦發(fā)生食物中毒等突發(fā)衛(wèi)生事件，除按規(guī)定及時報告，妥善處理外，還應(yīng)當(dāng)在最短的時間內(nèi)報告上一級的衛(wèi)生、教育行政部門，確保信息暢通、口徑統(tǒng)一。
第5篇：校園食品衛(wèi)生管理制度范文
一、提高認(rèn)識，健全組織。
衛(wèi)生無小事、衛(wèi)生就是窗口、衛(wèi)生就是形象，這是我校全體師生的共識。良好的衛(wèi)生狀況是保證師生正常學(xué)習(xí)、工作和生活的重要條件，飲食衛(wèi)生是師生健康的保證，環(huán)境衛(wèi)生則是學(xué)校的窗口。我校始終把衛(wèi)生工作作為學(xué)校一項要務(wù)，由校長親自負(fù)責(zé)衛(wèi)生工作，并建立了學(xué)校衛(wèi)生防病工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了各部門的職責(zé)，做到了分工明確、責(zé)任到人，完善了各項衛(wèi)生工作制度，制定了衛(wèi)生防病工作方案和突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急預(yù)案等。做到了年初有計劃、活動有記錄，年終有總結(jié)，我校實行衛(wèi)生工作責(zé)任制，學(xué)校與相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、年級組長和班主任簽定責(zé)任書，并將考評結(jié)果列為評選先進和優(yōu)秀的重要內(nèi)容，并與月考核掛鉤。
二、加大投入，改善條件。
幾年來，學(xué)校在加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)規(guī)模的同時，在資金十分緊張的條件下，仍然把衛(wèi)生工作列入重點考慮因素，并逐步加大投入，改善校園環(huán)境，2006年以來學(xué)校累計投入730萬元不斷改善學(xué)校衛(wèi)生條件，投資綠化，進一步優(yōu)化學(xué)校環(huán)境，添置衛(wèi)生設(shè)備。教室窗明幾凈，寬敞明亮，黑板無裂縫，無反光，無眩光，課桌椅符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
三、組織活動，預(yù)防疾病。
本著預(yù)防為主的方針，為了減少和避免傳染病的發(fā)生，為了進一步做好春季防病工作，專門召開了年級組長和班主任會，傳達(dá)了教育部、市教委和區(qū)教委的有關(guān)文件，認(rèn)真領(lǐng)悟了區(qū)教委衛(wèi)生防病緊急工作會議精神，積極進行動員，要求全體教師為預(yù)防傳染病的發(fā)生積極行動起來，思想重視，提高認(rèn)識，努力行使自己的責(zé)任，做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。學(xué)校專門召開了全校學(xué)生動員會，通過廣播、板報、集會、致學(xué)生及家長的一封信等多種形式積極開展了宣傳活動，下發(fā)了學(xué)生發(fā)病情況記錄表，要求早發(fā)現(xiàn)、早報告、早治療。
學(xué)校始終堅持三操兩課(課間操、眼保健操、家庭護眼按摩操，體育與健康課、陽光體育大課間活動)制度，注重學(xué)生身體素質(zhì)的提高與眼睛保健。同時，每學(xué)年對學(xué)生進行一次建卡體檢，并對體檢結(jié)果進行分析，建立學(xué)生健康檔案，針對存在問題及時采取措施。學(xué)校不斷加強對學(xué)生的健康教育，普及科學(xué)防病知識，通過校班會、櫥窗、板報、廣播、發(fā)放宣傳材料和國旗下講話等多種形式向?qū)W生和家長宣傳健康衛(wèi)生保健知識。加強對流行性疾病和季節(jié)性傳染病的預(yù)防，定期對教室和宿舍衛(wèi)生進行全面清掃，定期消毒，開窗通風(fēng)，學(xué)生的健康防病意識不斷增強，人人養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。學(xué)校無傳染病流行，無藥物中毒和重大意外傷害、突發(fā)公共衛(wèi)生事件發(fā)生。
四、加強教育，增長知識。
嚴(yán)格保證健康教育課的開課率，教師定期集中分析健康教育的現(xiàn)狀和教育中的問題，深入研究教材的重點、難點，改進教學(xué)方法，學(xué)校有專人負(fù)責(zé)，定期聽課、評課，及時分析、及時總結(jié)。通過不斷探索、更新、實踐，我們的健康教育宣傳已逐步規(guī)范化、示范化，將日常疾病防治知識在與學(xué)生互動中有機融合，在盡力學(xué)好書本知識的同時，不斷豐富健康課的內(nèi)涵，適當(dāng)增加一些生活救治常識和操作技能訓(xùn)練。通過電化教學(xué)、觀看錄像、舉辦講座、開展主題班會等多種形式普及健康知識。使學(xué)生懂衛(wèi)生、講衛(wèi)生、愛衛(wèi)生，提高了學(xué)生的衛(wèi)生水平，增強了學(xué)生健康知識的知曉率。
五、整潔校園，美化環(huán)境。
學(xué)校建立了《衛(wèi)生檢查評比辦法》、《食堂衛(wèi)生管理制度》、《校園環(huán)境管理制度》、《個人衛(wèi)生管理制度》、《宿舍衛(wèi)生管理制度》等，教學(xué)樓和宿舍樓設(shè)有專職保潔員，每天隨時打掃、清理、擦拭和消毒。班級衛(wèi)生工作深入開展五項評比，全校每周一第八節(jié)課安排衛(wèi)生大掃除，班級設(shè)專人負(fù)責(zé)消毒和開窗通風(fēng);每天早晨及中午安排兩次值日。平時，各班級分別專人巡視清潔責(zé)任區(qū)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。學(xué)生會干部按時檢查、公布結(jié)果，頒發(fā)流動紅旗，政教處認(rèn)真分析、及時總結(jié)，評比結(jié)果與班主任月考核掛鉤。辦公室、教室、宿舍和清潔區(qū)衛(wèi)生由政教處專人負(fù)責(zé)檢查，與學(xué)校年終考核相聯(lián)系，占相當(dāng)?shù)谋戎亍啄陙?，在全校的綜合治理下，我校的衛(wèi)生工作有了明顯提升，校園環(huán)境更加優(yōu)美。
六、強化管理，確保安全。
校園食堂飯菜、小賣部經(jīng)營的食品衛(wèi)生直接關(guān)系到學(xué)生的生命健康，因此，學(xué)校嚴(yán)把食品、原材料采購關(guān)，堅持到有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品、原材料，實行了統(tǒng)購和索證制度，由食堂管理人員控制和把關(guān)。倉庫設(shè)專職保管員，嚴(yán)格食品出入庫登記制度，倉庫及冷藏設(shè)備清潔，通風(fēng)良好，分類放置，分庫存放。食品加工設(shè)施完備，符合衛(wèi)生要求。食堂及小賣部工作人員一律持證上崗，并嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定保持個人衛(wèi)生。學(xué)生餐廳衛(wèi)生嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生清潔制度和消毒制度，責(zé)任到人，落實到位，全天保持整潔。
學(xué)校滅四害小組成員在總務(wù)處的領(lǐng)導(dǎo)下，按照區(qū)愛衛(wèi)辦統(tǒng)一布署和文件精神要求、結(jié)合學(xué)校的工作時間特點，常年有序開展滅鼠、滅蚊、滅蠅、滅蟑螂等活動，滅害工作，及時做好臺帳記錄。由于全校滅害性工作和衛(wèi)生工作有機結(jié)合，四害密度很大程度地降低，有效杜絕了一些傳染性疾病的發(fā)生。
第6篇：校園食品衛(wèi)生管理制度范文
一、指導(dǎo)思想
堅持以三個代表重要思想和黨的十六大精神為指導(dǎo)，以“保安全、抓質(zhì)量、求發(fā)展”為主題，突出學(xué)校安全工作的重要性和緊迫性，增強全校師生的安全意識，健全各項管理制度，確保學(xué)校工作順利進行。正確處理好推進教育事業(yè)快速發(fā)展和維護學(xué)校穩(wěn)定工作的相互聯(lián)系，齊心協(xié)力，努力營造安全、文明、祥和的教育教學(xué)環(huán)境。
二、工作目標(biāo)
通過創(chuàng)建平安校園活動的廣泛宣傳，制定完善，強化責(zé)任，落實措施等，促進我校教育教學(xué)工作的順利進行。確保校園無安全事故，無糾紛案件，無上訪事件，無周邊環(huán)境問題。以求師生平安，秩序井然。
三、工作任務(wù)與措施
（一）明確工作重點。
根據(jù)局文件精神，學(xué)校要在以下幾個方面作為創(chuàng)建平安校園的工作重心：1.交通安全、消防安全、人身安全、危害等教育；2.要加強未成年人的思想道德建設(shè)，特別是法制教育，切實提高師生的遵紀(jì)守法觀念；3.要加強對校舍和教學(xué)設(shè)施的安全檢查，及時排除危房、消除安全隱患，嚴(yán)防倒屋傷人事件的發(fā)生，確保學(xué)生的生命安全；4.對容易引發(fā)火災(zāi)、人員集中的場所作重點檢查，要對消防設(shè)施進行定期維護更換，確保消防器材的完好；5.加強飲食衛(wèi)生管理工作；6.加強學(xué)校心理健康教育，創(chuàng)建寬松、民主、和諧的心理環(huán)境；7.加強校園周邊環(huán)境的綜合治理工作。
（二）廣泛宣傳，增強師生安全意識。
開展創(chuàng)建平安校園活動是新形勢下學(xué)校確保師生的生命財產(chǎn)安全的重大舉措。關(guān)系到教育系統(tǒng)的穩(wěn)定，和教育事業(yè)的健康發(fā)展。要充分利用班級、晨間談話、專欄宣傳，加強學(xué)校安全工作的重要意義，工作要求以及安全防范知識等。積極引導(dǎo)和教育師生增強做好學(xué)校安全工作的緊迫感和責(zé)任感。強化安全防范意識。
（三）加強教育，提高安全防范能力。
加強學(xué)校的思想政治教育、日常行為規(guī)范教育、師生的安全防護知識和衛(wèi)生常識教育、法制教育和心理健康教育。注意防電、防水、防火、防毒及公共衛(wèi)生事件應(yīng)急措施等方面的學(xué)習(xí)。并注重自我保護能力的培養(yǎng)，不斷提高全校師生的安全防范能力。
（四）完善制度，安全工作有章有循。
結(jié)合學(xué)校實際和創(chuàng)建平安校園的工作要求，逐步建立健全和完善各項管理制度，特別是要完善安全和衛(wèi)生管理制度，學(xué)生安全管理制度，重大事故報告制度。大型活動審批制度、流行病預(yù)防隔離制度，使得相關(guān)的各項工作有章可循，并在實際工作中依章辦事，狠抓落實。
（五）排查隱患，安全工作防患于未然。
為確保師生安全，按照上級要求全面排查安全和衛(wèi)生隱患。對學(xué)校存在的安全和衛(wèi)生隱患要進行全面深入的排查。并一一進行登記造冊，逐一制定切實可行的整改方案，及時消除安全隱患，針對我校實際進行排查：1.危房、危墻、基建場地等基礎(chǔ)設(shè)施。2.食堂、護欄、陽臺、窗戶、戶外體育設(shè)施等。3.用電設(shè)施。4.交通方面。5.師生飲水、食品衛(wèi)生。6.學(xué)生課間活動。7.環(huán)境衛(wèi)生。8.教育不當(dāng)造成的隱患等。9.校園周邊環(huán)境。對以上隱患排查情況均要有專人負(fù)責(zé)督促整頓，確保各項安全防患于未然。
（六）加強周邊環(huán)境治理。
嚴(yán)厲打擊破壞影響學(xué)校正常教學(xué)秩序的人和事。依法治理周邊環(huán)境。注重協(xié)調(diào)與全體家長之間的聯(lián)系。取得家長的支持和理解。消除誤會，增進了解，密切關(guān)系，努力使學(xué)校的教育教學(xué)工作得以正常進行。要教育學(xué)生遠(yuǎn)離網(wǎng)吧、游戲廳等嚴(yán)禁未成年人進入的場所，遠(yuǎn)離不潔的小攤商販等。
（七）開展活動，創(chuàng)建工作不拘形式。
為促使全校師生人人重視、人人參與創(chuàng)建工作，學(xué)校擬在全園開展以下幾項活動：1.開展“安全與衛(wèi)生知識”專題講座。2.開展“安全在我身邊”安全教育活動。3.組織“安全隱患全面排查與整改”專項活動。4.創(chuàng)建活動與優(yōu)秀班集體評比活動緊密結(jié)合。促進創(chuàng)建工作的全面展開。
（八）加強領(lǐng)導(dǎo)，創(chuàng)建工作常抓不懈。
園長為組長，副園長為副組長，其他行政、教學(xué)、后勤部門負(fù)責(zé)人為成員。負(fù)責(zé)對本項工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和督查。并且分工負(fù)責(zé)有關(guān)工作，責(zé)任到人。使得該項工作常抓不懈，抓出成效。
第7篇：校園食品衛(wèi)生管理制度范文
（一）校園環(huán)境和教學(xué)環(huán)境
1、政教處、總務(wù)處負(fù)責(zé)學(xué)校的衛(wèi)生工作，學(xué)校有《環(huán)境建設(shè)實施方案》，各司其職，分工合作，責(zé)任明確，有檢查，有通報，有評比。校園內(nèi)無垃圾、無雜物、無紙屑，校園環(huán)境達(dá)到了美化、硬化、綠化、亮化。
2、教室：地面干凈整潔；窗臺無雜物；墻壁無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)無亂貼亂畫等；學(xué)生課桌擺放整齊，無亂放書籍、紙張等雜物；衛(wèi)生工具整齊存放在指定位置。
教室面積96平方米，各班平均45人，人均2.1平方米；黑板無破損，發(fā)射系數(shù)<20%,長寬符合衛(wèi)生要求;前排課桌與黑板的距離2米以上；黑板上方設(shè)置2盞燈；教室前窗配有窗簾。
（二）操場：有300米環(huán)形跑道，3個籃球場地；操場平整、干凈，體育文化有特色。
（三）功能室
1、圖書館為省級圖書館，藏書50662冊，人均42冊，達(dá)到省定標(biāo)準(zhǔn)；館內(nèi)整潔、溫馨，書香氣息濃厚，制度完善，手續(xù)齊全，師生借閱常態(tài)化。我校是“閱讀課示范學(xué)?！薄伴喿x試點學(xué)校”。
2、我校是寄宿制學(xué)校，設(shè)有專門的醫(yī)務(wù)室，醫(yī)務(wù)室取得了《醫(yī)療機構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證》，
衛(wèi)生室有工作人員1 人，承擔(dān)學(xué)校預(yù)防保健、健康教育宣傳、常見病和傳染病的預(yù)防與控制，
并為師生提供必要的醫(yī)療服務(wù)。
（四）學(xué)生宿舍：
地面清潔干凈，無紙屑等雜物；墻壁沒有亂貼、亂涂、亂掛等現(xiàn)象；被辱、枕頭、衣服、鞋子、臉盆、牙具等擺放一條線；室內(nèi)外天花板沒有蜘蛛網(wǎng)跡；宿舍內(nèi)通風(fēng)效果好，無異味，室內(nèi)環(huán)境布置優(yōu)雅。
（一）學(xué)校食堂管理
1、組織制度建設(shè)
學(xué)校成立了以校長__為組長、副校長__、__、__為副組長、______________等為組員的食品安全管理小組，校長為學(xué)校衛(wèi)生、食堂食品安全第一責(zé)任人，李書祥為專職食品安全管理員。
學(xué)校制訂了較嚴(yán)格的《食堂食品衛(wèi)生管理制度》和《食品安全制度》及《消毒保潔制度》，明確了每一個崗位、每一個環(huán)節(jié)的責(zé)任，定期檢查食堂食品安全，留有記錄。
2、許可證和食堂環(huán)境
學(xué)校食堂有《衛(wèi)生許可證》、《餐飲服務(wù)許可證》，做到了定時進行年度檢查；學(xué)校食堂不存在超范圍經(jīng)營的情況。
食堂場所隨時保持了整潔、美觀、明亮，通風(fēng)、排煙裝置良好，做到了無鼠、無蟑螂、無蒼蠅等有害昆蟲，衛(wèi)生條件良好。
3、健康管理
學(xué)校出臺了《食堂工作人員健康管理制度》，并不間斷的對食堂工作人員進行相關(guān)知識的培訓(xùn)，為所有從業(yè)人員建立了健康檔案，并定期培訓(xùn)定期體檢， 食堂從業(yè)人員均持有健康體檢合格證。
4、落實索證索票制度
學(xué)校建立了《食堂進貨臺帳制度》，食堂采購食品及原料、食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品均一一驗收，并詳細(xì)記錄了食品的供貨單位、時間、數(shù)量、保質(zhì)期等，索證求票率為100%；進貨時，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，無假冒偽劣食品“三無”食品和過期變質(zhì)食品。食堂不存在國家禁止使用或來源不明的食品及原料。
5、清洗消毒
食堂嚴(yán)格執(zhí)行《消毒保潔制度》，嚴(yán)格采購、貯存、留樣、保管和消毒制度，配備有消毒柜，有專人（韓建芳）負(fù)責(zé)管理，并制定應(yīng)急預(yù)案，確保事故處理在第一時間。
6、食品加工制作和食品添加劑
儲存食品原料的庫房干凈整潔，沒用存放有毒、有害物品及個人生活物品；嚴(yán)格實行生熟食分開，切實保證食品衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒；按規(guī)定進行食品留樣，留樣設(shè)備運轉(zhuǎn)正常。
（二）小賣部管理情況：
1、學(xué)校小賣部有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》，持證上崗，持證率達(dá)100%。
2、學(xué)校與小賣部簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書，定期、不定期開展檢查工作。小賣部沒用“三無”食品（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期）、過期食品、假冒偽劣食品和散裝食品；
3、小賣部貨架、食品擺放整齊清潔，食品存放、儲存符合國家食品存放、儲存的有關(guān)規(guī)定，室內(nèi)通風(fēng)干燥，室內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生。
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)十分重視師生飲水衛(wèi)生工作，進一步完善《飲用水安全衛(wèi)生管理制度》，師生飲用水有專人（__老師）管理，管理人員身體健康，持證上崗，飲用水存放環(huán)境整潔，飲用水有檢驗合格報告，并定期消毒。
1、學(xué)校制定了《:請記住我站域名食品衛(wèi)生安全與傳染病突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，建立了《疫情報告和登記管理制度》，明確目標(biāo)，落實了責(zé)任，校長為第一責(zé)任人，主管副校長為直接責(zé)任人，食堂管理員為主要責(zé)任人，
2、建立了學(xué)生缺勤登記記錄，建立學(xué)生健康記錄卡制度，及時掌握學(xué)生健康情況。學(xué)校沒有患傳染病的學(xué)生。
1、學(xué)校醫(yī)務(wù)室有專業(yè)技術(shù)人員1人（__），每年接受教育局組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)；全體學(xué)生每年進行體能測試。積極開展疾病預(yù)防、科學(xué)營養(yǎng)、衛(wèi)生安全、禁毒控?zé)煹惹嗌倌杲】到逃?，并保證必要的健康教育時間，學(xué)生健康教育知識知曉率達(dá)90%。
第8篇：校園食品衛(wèi)生管理制度范文
一、全縣學(xué)校（園）食品衛(wèi)生安全工作回顧
多年來，我們高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，認(rèn)真貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》，努力做好學(xué)生食堂衛(wèi)生安全的檢查、整改、建設(shè)工作，加強學(xué)校傳染病防疫工作，不斷提高教育系統(tǒng)對食品衛(wèi)生安全和防疫傳染病重要意義的認(rèn)識，不斷提高食品衛(wèi)生從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，不斷改善食品衛(wèi)生工作環(huán)境。我縣學(xué)校衛(wèi)生事業(yè)蓬勃發(fā)展，學(xué)校衛(wèi)生管理得到進一步的加強，各項工作取得明顯成效，為構(gòu)建和諧教育和平安校園做出了一定的貢獻(xiàn)。
二、當(dāng)前學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的嚴(yán)峻形勢
“民以食為天，食以安為先”，當(dāng)今世界，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作已經(jīng)成為大多數(shù)國家高度重視的一項重要工作。學(xué)生是弱勢群體，一旦食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任不落實，措施不到位，必然會導(dǎo)致意想不到的安全責(zé)任事故。一旦出現(xiàn)安全責(zé)任事故，則涉及面廣、危害性大，甚至?xí)鹨欢ǚ秶鷥?nèi)的社會動蕩。轟動全國的河北水餃?zhǔn)录⑷箣胗變耗谭凼录约?2發(fā)生在我省桐梓縣茅石鄉(xiāng)中學(xué)學(xué)生疑似食物中毒事件和$2遵義市紅花崗區(qū)東風(fēng)小學(xué)學(xué)校食堂購買腐爛變質(zhì)蔬菜，校長被就地免職等事件，足以說明食品衛(wèi)生安全形勢嚴(yán)峻，因此我們不能掉以輕心。近年來我縣學(xué)校食品衛(wèi)生事業(yè)蓬勃發(fā)展，學(xué)校食品衛(wèi)生管理得到加強，制度建設(shè)日益完善，各項工作取得明顯成效，但還存在的一些突出問題，形勢仍很嚴(yán)峻，主要表現(xiàn)在：
（一）學(xué)校對食品衛(wèi)生安全工作的意識不到位
有的學(xué)校將學(xué)校食堂承包后，不管不問，沒有盡到應(yīng)有的監(jiān)管和督促責(zé)任。部分學(xué)校食堂承包商不注重衛(wèi)生條件的改善，食品衛(wèi)生意識差。在9月份與衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)合檢查中查出了許多問題，發(fā)現(xiàn)一些食堂加工流程無序，食品原料直接放在潮濕的地面上；餐具消毒措施不落實，有的學(xué)校根本不做餐具的消毒，也無餐具保潔的措施；還有些食堂的承包商唯利是圖，從非法商販中低價購買劣質(zhì)食用油等，給學(xué)校食堂造成了極大的食品衛(wèi)生安全隱患。
（二）學(xué)校對食品衛(wèi)生安全工作的管理不到位
檢查中發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任人、具體分管食品衛(wèi)生安全工作的學(xué)校管理者對于承包出去的食堂很少過問、很少參與管理，“以包代管”情況較為嚴(yán)重，導(dǎo)致學(xué)校食堂存在很多問題：一是未把好食品及原料的采購關(guān)，部分食堂承包商采購食品及原料沒有索證，糧油、肉蛋、蔬菜等大宗食品原料，沒有實行定點采購，有的食堂承包商還采購了無廠名、無產(chǎn)地、無檢疫證，價格明顯偏低的產(chǎn)品。二是學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況較差，食品、物品堆放無序，臟亂現(xiàn)象嚴(yán)重。三是學(xué)校管理者與教師沒有執(zhí)行陪餐制度，缺乏對食堂的指導(dǎo)和監(jiān)督。四是從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)不高，對食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)知之甚少，更為嚴(yán)重的是有些從業(yè)人員是臨時聘用上崗，對業(yè)務(wù)知識一無所知，根本不
具備從業(yè)資格。
（三）學(xué)校小賣部食品安全常識淡薄
在檢查中還發(fā)現(xiàn)在個別學(xué)校小賣部偶有采購無生產(chǎn)日期、無廠名廠址、無保質(zhì)期的“三無”食品，更有甚者，直接出售假冒偽劣的、超出保質(zhì)期的垃圾食品。直接危害師生的身體健康。
針對檢查中出現(xiàn)的上述問題，我們必須從構(gòu)建和諧社會、維護社會穩(wěn)定的戰(zhàn)略高度，充分理解并落實“以人為本”的深刻內(nèi)涵，增強做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任感和緊迫感。各學(xué)校必須按照省、地、縣要求，以衛(wèi)生防疫和食品（飲水）安全為重點，切實加強學(xué)校公共衛(wèi)生管理，確保學(xué)生健康安全和生命安全。
三、對今后全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的幾點要求
結(jié)合這次聯(lián)合檢查情況，各校必須根據(jù)檢查出的問題認(rèn)真對照相關(guān)文件精神，從速從快地加以整改。對今后的食品衛(wèi)生安全工作，要認(rèn)真抓好以下幾個方面：
（一）抓責(zé)任落實
一是加強領(lǐng)導(dǎo)。各學(xué)校要高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，將食品衛(wèi)生安全擺上學(xué)校安全工作的首要位置，定期召開學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作會議，及時傳達(dá)國家和省、地、縣有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作要求，科學(xué)部署各項工作，采取有力措施，保證食品衛(wèi)生工作各項任務(wù)落實到位、落實到人。學(xué)校要加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，要明確專人負(fù)責(zé)，行政領(lǐng)導(dǎo)要安排值班巡查，通過加強領(lǐng)導(dǎo)，有效指導(dǎo)，推動學(xué)校食品衛(wèi)生安全和傳染病防疫工作的扎實開展。
二是落實責(zé)任。各學(xué)校要把食品衛(wèi)生安全工作作為一項重要工作列入校園安全管理范疇，與食堂承包方簽訂好安全管理責(zé)任書，明確監(jiān)管責(zé)任，要杜絕“以包代管”現(xiàn)象，絕不能因承包而放松對食堂的管理，要加強對承包食堂的檢查指導(dǎo)并形成長效監(jiān)管機制，對發(fā)現(xiàn)問題的，該整改的要立即整改，該中止合同的就中止合同。
三是執(zhí)行制度。我們依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，制定了一整套學(xué)校食品衛(wèi)生工作管理制度，學(xué)校在管理中要嚴(yán)格按照制度進行管理。要進一步強化食堂的操作規(guī)程和工作人員的安全意識，切實把好采購、保管、清洗、加工、消毒、留樣、用餐以及人員隔離、衛(wèi)生打掃和應(yīng)急處理等十道關(guān)，嚴(yán)格規(guī)范食堂的食品衛(wèi)生安全要求。
（二）抓宣傳教育
一是加強教育。學(xué)校要根據(jù)季節(jié)和實際情況，通過發(fā)放告家長書、衛(wèi)生宣傳印刷品，利用各學(xué)校的板報、小廣播、健康教育專欄、主題班會等多方位、多層次、多角度地宣傳食品衛(wèi)生安全知識、傳染病防控知識等。
二是加強培訓(xùn)。要聯(lián)合衛(wèi)生局和疾控中心等職能部門，加強對學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作人員和食堂小賣部承包人和相關(guān)從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生安全法規(guī)文件和規(guī)章制度的培訓(xùn)，提高教師員工和學(xué)校食堂小賣部人員的食品衛(wèi)生安全法律意識。
（三）抓檢查整治
加強食品衛(wèi)生安全檢查，形成安全檢查長效機制，不放松一天，不馬虎一頓。要狠抓《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《集體用餐規(guī)定》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》的落實，通過檢查及時發(fā)現(xiàn)各種食品衛(wèi)生安全隱患，并堅決進行整改，做到警鐘長鳴，防患于未然。
一是抓好自查。學(xué)校要經(jīng)常性開展食品衛(wèi)生安全自查工作，對自查出的問題，學(xué)校要立即進行整改，對自身不能解決的要上報解決。學(xué)校每學(xué)期至少開展三次以上食品衛(wèi)生安全自查行動。我們將協(xié)同衛(wèi)生局、疾控中心等部門，對學(xué)校學(xué)校食堂、學(xué)生宿舍、小賣部等重點部位進行檢查。
二是加強綜合治理。學(xué)校要積極協(xié)調(diào)開展校園周邊綜合治理，對校門口小商販、飲食店、流動攤點等要聯(lián)合相關(guān)部門，采取有效措施進行有效整治，嚴(yán)防校外食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。
（四）抓校園衛(wèi)生
各學(xué)校要本著以師生為本、依法管理、預(yù)防第一的基本指導(dǎo)思想，扎扎實實抓好學(xué)校衛(wèi)生安全工作，形成時時有人問、處處有人查、層層有人管的良好局面，切實提高學(xué)校處突應(yīng)急的能力。要結(jié)合校風(fēng)校紀(jì)整頓建設(shè)活動和“整臟治亂”工作，徹底掃除校園衛(wèi)生死角死面，堅決杜絕環(huán)境衛(wèi)生對食品安全的污染和侵害。
一是要創(chuàng)造整潔舒適的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境。各學(xué)校要做到地面干凈，無紙屑果皮，無垃圾臟物，垃圾倒在指定的地點，路平溝通，無污泥臟水，及時清除蚊蠅滋生場所。保證師生員工學(xué)習(xí)、工作和生活的正常進行。
二是抓好優(yōu)良校風(fēng)的建設(shè)。持之以恒地抓好校園衛(wèi)生工作，可以推動學(xué)生良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成，可以促進優(yōu)良校風(fēng)的建設(shè)。同時，優(yōu)良校風(fēng)的建設(shè)，又將有力推動潔凈校園環(huán)境的形成。我們常?？吹?，一個校風(fēng)優(yōu)良的學(xué)校其基礎(chǔ)衛(wèi)生工作是扎實的。反之，一個環(huán)境臟亂、衛(wèi)生不好的學(xué)校不可能有優(yōu)良的校風(fēng)。各級各類學(xué)校要把教育學(xué)生養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生和公共衛(wèi)生習(xí)慣，作為育人的基本工作抓緊抓實，作為人的基本禮儀大力培養(yǎng)。要讓廣大學(xué)生認(rèn)識到愛我學(xué)校，就應(yīng)該從點滴衛(wèi)生習(xí)慣做起。
第9篇：校園食品衛(wèi)生管理制度范文
一、組織機構(gòu)建全
學(xué)校成立了以校長為組長，政教主任為副組長、校委會其他成員及法制副校長、外聘校醫(yī)為組員的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一組織安排學(xué)校的安全工作，做到分工明確，責(zé)任細(xì)化，一級抓一級，層層抓落實，形成學(xué)校無閑人，人人抓安全的良好局面。
二、各類安全檢查制度防范措施完善。
學(xué)校先后制定或修訂了《門衛(wèi)安全管理制度》、《校舍安全管理制度》、《衛(wèi)生防預(yù)與食品安全管理制度》、《學(xué)校疾病防治安全管理制度》、《學(xué)生健康檔案管理制度》、《學(xué)生晨檢、因病缺勤病因追查與登記制度》、《新生入學(xué)預(yù)防接種證查驗制度》、《飲用水衛(wèi)生管理制度》、《教學(xué) 衛(wèi)生管理制度》《健康教育管理制度》《學(xué)校宿舍安全管理制度》、《學(xué)校消防安全管理制度》等一系列制度，制訂了《學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案》、《疾病預(yù)防報告與重大事故應(yīng)急預(yù)案》、《手足口病預(yù)防應(yīng)急預(yù)案》、《特大自然災(zāi)害救災(zāi)應(yīng)急預(yù)案》、《突發(fā)事件應(yīng)急處理機制》等一系 列預(yù)案，并進行安全逃生演練，建立了事故、傳染病及時報告制度和安全預(yù)警制度，以涉及學(xué)校安全的各項工作都做到有章可循，使學(xué)校安全工作得到有效保證。三、建立責(zé)任追究制度。
學(xué)校校長與分管安全工作的政教主任，政教主任與各部門負(fù)責(zé)人及班主任、任課教師，班級與學(xué)生及家長層層簽訂安全責(zé)任狀。 同時，學(xué)校對各職能部門的安全工作也進行了分工：政教處負(fù)責(zé)對學(xué)生進行安全教育及綜合樓的安全檢查；教導(dǎo)處負(fù)責(zé)學(xué)生的健康教育和教學(xué)樓的安全檢查；總務(wù)處負(fù)責(zé)學(xué)校校舍、用電線路的檢查與維修，并與各部門簽訂了《校舍安全責(zé)任書》。各職能部門既分工明確，又相互配合，全校形成人人講安全，人人抓安全的局面。 為進一步落實責(zé)任制和責(zé)任追究制，學(xué)校制定了《西畈小學(xué)安全管理責(zé)任實施細(xì)則》和《安全獎懲制度》，同時，安全工作納入教師績效工作方案中，加大了安全工作的考核力度。
四、基礎(chǔ)設(shè)施安全
學(xué)校多方籌措資金，對校舍進行改造。今年暑假期間，我校投資近五萬元對教學(xué)樓進行了整體重修，投資近三萬元對教學(xué)樓、綜合樓、學(xué)生宿舍重新安裝電路，對綜合樓三樓進行了整修，學(xué)校教學(xué)樓、學(xué)生寢室、實驗室、食堂等都采取了安全防護措施，共配備了六個干粉滅火器，在教學(xué)樓每個樓層安裝 了消防應(yīng)急燈，并每月進行一次消防設(shè)施檢查。對學(xué)校教學(xué)樓避雷設(shè)施進行檢修，綜合樓新安裝避雷網(wǎng)，每周組織校委會成員對校園內(nèi)各場所進行巡視，做到防患于未然，為師生創(chuàng)造一個安全的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。
五、重點部位的管理。1、食堂管理：
我?，F(xiàn)有學(xué)生300余人；全部在校吃早餐和中餐，晚自習(xí)及住宿學(xué)生在校吃晚餐，因此食堂安全工作就成為我校安全檢查工作的重中之重，為此學(xué)校成立了以校長為組長，毛元高同志為副組長的食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體指導(dǎo)食堂衛(wèi)生工作。組織食堂負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)了《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《食堂人員工作條 例》、《學(xué)生食堂食品衛(wèi)生管理辦法》，并將食堂各項管理制度張貼上墻。學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把食品采購關(guān)，不允許過期、變質(zhì)食品和含殘留農(nóng)藥超標(biāo)的疏菜進入校園，堅決禁止采購“三無”食品，不得讓學(xué)生食用變質(zhì)飯菜。食堂炊事人員定期進行健康檢查，體檢不合格的一律不得從事接觸直接入口食品的飲食工作。食堂實行定期滅蠅、滅蟻、滅鼠，及時清洗炊事用具，定期消毒。安檢方面，做到了管理員時時督促檢查，主管領(lǐng)導(dǎo)每天進行檢查，領(lǐng)導(dǎo)小組成員 不定期檢查。由于措施得力，無一例因吃食品造成學(xué)生安全事故。2、水、電供用管理學(xué)校每學(xué)期對學(xué)校食用水水源情況進行檢查，防止使用污染水源，定期聘請電工檢查學(xué)校用電線路及用電器，有線路布線老化情況及時向?qū)W校安全小組匯報，并進行維修。
3、宿舍管理
我校共有住宿學(xué)生100多人，為了住宿生住宿安全，實行學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)專人負(fù)責(zé)、生活老師專管、教師、護校人員住宿值班的學(xué)生住宿管理模式。每天住宿堅持任課教師與生活老師、學(xué)校值班教師對學(xué)生人數(shù)的清點
與交接，并履行手續(xù)，確保學(xué)生安全。
六、常規(guī)管理
（一）完善安全教育制度，經(jīng)常有針對性地加強對師生的安全教育。
1、本學(xué)期，學(xué)校利用每周一節(jié)的安全教育課、黑板報、主題班會、宣傳欄、國旗下講話、觀看安全教育短片、發(fā)放安全知識宣傳單、安全逃生演練、聘請法制副校長開展安全知識講座等多種有效形式對學(xué)生進行安全和健康教育，使學(xué)生牢固樹立“安全第一，健康第一”的意識。
2、為學(xué)校全體教職員工及各班配備《湖北公眾防災(zāi)應(yīng)急手冊》，由班主任帶領(lǐng)學(xué)生利用安全教育課和班會課學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握基本的自救、自護常識。
3、學(xué)校要求各任課教師在上課中要積極滲透安全教育。
4、積極開展專題安全教育活動。學(xué)期初，我校制訂了《西畈小學(xué)安全教育計劃》，以大會集中和以班級為單位的不同形式先后開展了以“交通安 全”、“校內(nèi)外活動安全”、“傳染病及甲型h1n1流感的預(yù)防”、“住宿生安全”、“法制安全”“消防安全”等內(nèi)容為主題的安全教育活動，通過讓學(xué)生聽講座、談感受等方式，使學(xué)生在活動中達(dá)到自我教育的目的。
5、積極開展心理研究，加強對留守學(xué)生的心理健康教育，要求各班班主任每月不少于一次對留守學(xué)生進行心理咨詢，通過這種方式，幫助學(xué)生解除煩惱和困惑，嚴(yán)防因心理不健康而發(fā)生的意外事故。
6、加強師德建設(shè)，積極開展“責(zé)任與紀(jì)律”教育活動，與全體教師簽定安全工作責(zé)任狀，嚴(yán)禁體罰、變相體罰學(xué)生，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定對違紀(jì)教師進行處罰。
7、定期召開食堂工作人員、住宿管理及值班人員、班主任、全體教師會議，強化安全教育，杜絕僥幸心理。（二）完善安全檢查、匯報制度。查出隱患及時匯報，及時消除，最大限度地減少損失。
1、學(xué)校每周組織校委會成員對整個校園的安全情況檢查一次；政教處每天對學(xué)生中可能存在的安全問題進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報，及時消除。確保校舍及師生安全。
2、學(xué)校每天派專人對教室、宿舍進行檢查，確保安全。在走讀學(xué)生中設(shè)立安全監(jiān)督員，監(jiān)督學(xué)生守紀(jì)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時向教師匯報，教育住宿生周五回家不準(zhǔn)乘坐破舊、擁擠、無牌、無證車輛。
3、學(xué)校為了確保學(xué)生安全，在校門外存在隱患的交通要道安裝了兩塊道路交通警示牌和兩條車輛減速帶，在校內(nèi)存在安全隱患的部位共張貼13張安全警示標(biāo)志，教學(xué)樓樓道張貼了充滿人文關(guān)懷的安全提示標(biāo)語共6張。
（三）落實組織重大活動的請示、審批制度。
任何班級不經(jīng)學(xué)校同意并經(jīng)中心學(xué)校批準(zhǔn)不得組織學(xué)生參加校外、戶外活動。經(jīng)批準(zhǔn)的活動，責(zé)任人必須制定附有安全措施的詳細(xì)計劃報學(xué)校審查，學(xué)校審查合格后方可進行活動，活動前要對學(xué)生進行專門的安全教育，確保學(xué)生平安。
（四）強化安全管理措施，加大安全防范力度。
1、嚴(yán)格門衛(wèi)管理。本學(xué)期，學(xué)校聘請了專職門衛(wèi)，制訂了門衛(wèi)職責(zé)，杜絕社會閑雜人員進入校園，嚴(yán)格要求外來人員出入登記，實行封閉式管理。
2、建立值日制度。學(xué)校實行學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師、學(xué)生掛牌值日，負(fù)責(zé)食堂秩序、校園秩序、午、晚休紀(jì)律、課間紀(jì)律、路隊護送等方面進行檢查，進行“七個時段”不留空檔的管理。
3、加強夜間值班和節(jié)假日護校制度，實行校園24小時巡查制度。加強夜間巡邏，重點保障學(xué)生及校產(chǎn)的安全。
4、認(rèn)真開展安全逃生演練。每學(xué)期都要進行實際演練至少一次。每個教師和學(xué)生必須明確要求與路線，分工負(fù)責(zé)，責(zé)任到人，確保演練取得成效，提高學(xué)生的自我救護能力。
5、加強雙休日、節(jié)假日安全教育工作。每次放假前班主任都要對本班學(xué)生加強紀(jì)律教育。
6、 根據(jù)不同的季節(jié)特點，及時調(diào)整學(xué)校的作息時間，確保了學(xué)生充足的休息時間，杜絕了因?qū)W生來校太早而引發(fā)的不安全事故的發(fā)生；
7、加強疾病衛(wèi)生防預(yù)。為防止傳染病的發(fā)生，學(xué)校制訂了《疾病預(yù)防報告與重大事故應(yīng)急預(yù)案》和《甲型h1n
1流感預(yù)防應(yīng)急預(yù)案及制 度》、《手足口病預(yù)防應(yīng)急預(yù)案》，投入600余元購買了紅額外式檢測儀、84消毒液，每班配備4支體溫表，學(xué)校通過每天兩次對教學(xué)樓、宿舍、食堂、餐廳、廁所集中消毒，各班學(xué)生一日三餐前個人消毒，投資1600元集中喝板藍(lán)根等措施實行藥物和消毒預(yù)防，并認(rèn)真落實了晨檢、午檢及晚檢、就寢檢查等“四檢”制 度，及時了解學(xué)生的出勤、健康情況，作好異常學(xué)生登記，并安排專人作為學(xué)校傳染病疫情的報告人。
七、建立嚴(yán)密的安全防范體系。
