食品衛(wèi)生安全檢查精選(九篇)

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第1篇：食品衛(wèi)生安全檢查范文

本報訊（記者夏 ?。?月10日，省人大常委會副主任符桂花率領(lǐng)《食品安全法》執(zhí)法檢查組到我市檢查。

市委常委、副市長嚴朝君，市人大常委會副主任吳仕明、林明忠陪同檢查并出席匯報會。

匯報會上，符桂花高度評價了我市貫徹落實《食品安全法》的成績，并對我市繼續(xù)貫徹落實《食品安全法》提出了五項目要求：一、加強學習，提高認識，增強食品安全意識。對我國食品安全的現(xiàn)狀、《食品安全法》的內(nèi)容，特別是食品安全對于建設國際旅游島和保證人民群眾生命安全和身體健康的重要意義，都要認真學習，為提高認識，增強食品安全意識打下基礎(chǔ)。二、從源頭抓起，加大對食品安全的監(jiān)督和《食品安全法》的執(zhí)法力度。要從農(nóng)戶、從村組抓起，從基地、車間抓起，從飼料、肥料、農(nóng)藥、獸藥抓起，切實作到關(guān)口前移、中心下沉，只有這樣，才能保證食品安全。三、隊伍建設?！妒称钒踩ā穼€執(zhí)法單位的權(quán)力與責任作了明確規(guī)定。目前，建設一支能力強、作風硬、反應快、效率高的聯(lián)合執(zhí)法隊伍，是最緊要的任務。四、要保證人、財、物落實到位。在編制、財政經(jīng)費、執(zhí)法技術(shù)設備等方面，都要盡力保證，真正使《食品安全法》執(zhí)行到位。五、齊抓共管，擔當責任。對現(xiàn)有的檢測檢驗資源、技術(shù)力量等資源，要進行整合，最大限度地發(fā)揮資源共享的作用，努力為海南人民群眾和來海南旅游的國內(nèi)外游客提供健康、放心的食品。

匯報會上，嚴朝君從健全監(jiān)督網(wǎng)絡、強化宣傳教育、開展專項整治、完善各項制度、加強檢驗檢測等五個方面匯報了我市貫徹落實《食品安全法》的基本情況。嚴朝君表示，一定要認真落實符桂花的意見，繼續(xù)貫徹落實好《食品安全法》，為國際旅游島建設和建設海南西部中心城市作出貢獻，保障人民群眾的食品安全。

第2篇：食品衛(wèi)生安全檢查范文

第三季度即將告一段落，第四季度即將來臨，現(xiàn)將第三季度的安全生產(chǎn)工作做如下總結(jié)：

1、第三季度接到管理中心《關(guān)于加強食品衛(wèi)生安全的緊急通知》后，我嘉誠公司首先成立了食品衛(wèi)生安全檢查小組，明確了任務，并對工作區(qū)和設備、庫房進行了責任區(qū)、責任人的劃分，使安全責任和衛(wèi)生區(qū)的責任落實到位到人，強化了員工的安全意識和責任意識。

2、健全、完善有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作制度，在基礎(chǔ)上制定了《食品衛(wèi)生安全預防措施》，《食品衛(wèi)生中毒預案》，建立了食品衛(wèi)生安全檢查制度，完善了食品采購，入庫檢查制度，做到層層把關(guān)，責任到人。

3、為使食品衛(wèi)生工作能夠更加明晰，明確，保證各項崗位職責與操作規(guī)程更加規(guī)范，因而制作了各類制度牌15塊并張貼上墻；改造，新增食品存放加工等部位的設備設施，把陳舊的洗碗池更換上了不銹鋼池，還增加了兩個涼菜間，還安裝上了空調(diào)和紫外線消毒燈，還把后廚不規(guī)范的線路和開關(guān)重新進行了改造。

4、各公寓、平房、辦公樓除了每周兩次的班組安全學習外，這個季度，各部門每周又增加了關(guān)于“服務禮儀，職業(yè)道德”的電教課，并制作了300張溫馨提示“節(jié)約用電，小心地滑”；對新來的員工進行了安全知識培訓，除每周日檢查外我公司針對各部門進行了一次安全衛(wèi)生大檢查，每月一次針對員工進行安全常識和如何正確使用消防器材進行抽考。

5、鍋爐班、維修班、綜合班，第三季度除了每周二次的班組安全學習以外，我們特意在八月份組織每周一次的電視電教課，內(nèi)容包括“禮貌禮節(jié)”“職業(yè)道德”；鍋爐班八月份對東院鍋爐房陳舊的管道和設施進行了除銹補漆工作；維修班每周二次對箱變和配電室進行安全檢查和打掃衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，并制作了“安全管理流程圖”1塊，“燃氣泄漏應急處理流程圖”2塊，“火警應急處理流程圖”2塊，“消防應急處理流程圖”1塊。

第3篇：食品衛(wèi)生安全檢查范文

我?，F(xiàn)有師生80余人。本著

以人為本

的教育思想和

服務育人

的管理理念的逐步確立，做好安全工作，保障師生身體健康，成了學校工作的重中之重。

我校堅持

安全第一，預防為主

的方針，以

查找隱患，堵塞漏洞

為主要內(nèi)容，立足防范，強化監(jiān)督，落實責任，加強管理，學校安全工作已實現(xiàn)了常規(guī)化、規(guī)范化、制度化、科學化，以確保全體師生的平安健康。

根據(jù)縣教育局安排和上級領(lǐng)導的要求，我校再次對學校安全工作進行了自查。現(xiàn)報告如下：

一、交通安全檢查情況：

學校為了確保交通安全，經(jīng)常對學生進行交通安全教育，在老師例會及學生集會上進行了廣泛宣傳，以提高師生的安全意識。為了加強學生各種自救意識，培養(yǎng)應急應變能力，學校制定了各種安全應急措施。學校嚴格執(zhí)行有關(guān)學生安全教育的法律法規(guī)和規(guī)章，加強對學校學生乘車安全工作的指導，建立健全相應的學生乘車安全管理制度，給接送車輛簽訂有責任書，禁止使用不符合規(guī)定的交通工具。經(jīng)檢查完全合格。

二、食品衛(wèi)生和飲食安全檢查情況：

學校制定有食品衛(wèi)生安全制度，從業(yè)人員經(jīng)過確認，人人都健康合格，食品、工具、環(huán)境、儲存室等做到生熟分開、貨款分開、住宿分開，無污染霉變。室內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消滅蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孽生條件的措施。有相應的消毒、更衣、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。

三、消防用電安全檢查情況：

學校以校長為組長的領(lǐng)導小組及其成員，充分利用周會時間講消防安全知識。經(jīng)常檢查用電線路、用電設施、安全通道，把問題及時發(fā)現(xiàn)并解決。目前線路已新，由專業(yè)人士施工，狀況良好。

四、校舍安全檢查情況：

學校無危房、危墻、危廁，走廊及行走請靠右走

標志，設有安全警示標志。學校禁止學生翻圍墻、校門、欄桿、籃球架;禁止學生爬窗臺、在走廊上和教室間追逐打鬧;禁止行課期間關(guān)閉屋門，堵塞學生暢通;禁止學生在房前屋后、廁所等危險處玩耍，禁止學生夏天無大人帶領(lǐng)獨自下河塘洗冷水澡;禁止路上爬車、攔車。經(jīng)常教育學生進出教室要緩步走，遇到同學摔倒要及時扶起，以免踩傷。實行值周教師和監(jiān)督崗中午執(zhí)勤制，負責在校學生和教師安靜地午休及學生安全。集會、升旗儀式、各種活動，班主任和有關(guān)人員聽見信號必須立即到場，維護學生下樓秩序，協(xié)助體育教師整隊，維護會場紀律。

五、實驗安全檢查情況：

實驗室有《實驗室管理條例》，有對易燃、易爆、放射、劇毒等危險化學藥品的管理措施，實行專人管理、規(guī)范管理，師生實驗嚴格按照試驗操作規(guī)程進行。

六、校內(nèi)外活動和社會實踐活動安全檢查情況：

學校對學生活動場所等進行了安全排查，學生無校外活動。體育課所用器材符合標準，使用規(guī)范，有專職體育教師時刻監(jiān)管學生安全，學生活動都是適合其年齡段、有益身體健康的體育項目。

七、衛(wèi)生安全檢查情況：

每天清掃教室，擦桌椅面、講臺、黑板、門、玻璃、教室外走廊、靠欄、窗臺等，清掃拖教室及外走廊地面，每周有全校大掃除。責任區(qū)域到班級，一天三掃，保持清潔。學校經(jīng)常對學生進行從集體衛(wèi)生到個人衛(wèi)生防疫知識的教育。沒有自行組織的學生集體使用藥品和保健品現(xiàn)象。

八、學校周邊環(huán)境治理檢查情況：

學校重視周邊環(huán)境治理，無安全隱患。學校加強校園食品衛(wèi)生安全教育工作，周邊無民用房、無食堂，所以沒有出現(xiàn)在學校周邊擺攤設點賣食品的現(xiàn)象。學校禁止學生攜帶刀、棍和其它尖銳物品到公共場所活動和參加體育課，班主任和任課教師教育學生用完刀具應及時放回文具盒。學校附近無影響學生身心健康的因素。

九、安全管理情況：

第4篇：食品衛(wèi)生安全檢查范文

本年度，總務處在學校校委會的領(lǐng)導下，全體同志，積極工作，積極進取，努力把工作做好、做優(yōu)，較好的完成本期工作，現(xiàn)總結(jié)如下：

1、做好財務工作，做好工資及財務數(shù)據(jù)處理上報工作。做好學生費用收繳工作，做到應收盡收，堅決杜絕亂收費現(xiàn)象。做好財務數(shù)據(jù)信息錄入工作及相關(guān)費用的收繳工作。

2、做好物品供應，確保教學用品等物品及時發(fā)放到位，教師教學、辦公用品到位，確保教學工作正常開展，新購買3臺電腦，3個檔案柜，2個辦公柜。

3、開好辦公室例會，及時回顧本周工作并安排下周工作。

4、開學前，做好水電的檢查維修工作。每周及時檢查電路、水路，及時維護電路，疏通水路，確保電器、水路正常，發(fā)現(xiàn)問題及時維修。

5、平時對學校的校舍、消防器材進行安全檢查工作，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時上報學校，排除隱患。

6、做好飲用水管理工作。進行了電熱水器維修，除垢及臺面處理工作，保障熱水供應工作。

7、做好學生報修單的維修工作，及時處理教室、宿舍電路問題、水路水管問題、門窗、床鋪、桌登問題，做到及時處理。下學期為所有班級更換了課桌、凳子等。

8、做好食品衛(wèi)生安全工作，及時督促食堂規(guī)范食品衛(wèi)生安全工作，規(guī)范安全操作行為，做好食品衛(wèi)生安全檢查維護工作，假期間對食堂進行基礎(chǔ)改造。

9、對專業(yè)教室特別是電鋼琴教室、電腦教室進行及時檢查維護、維修，保證正常教學要求。

10、對各辦公室、備課室、教師工作室維修相關(guān)工作及物品配備工作。

11、對學校變壓器進行升級替換，對學校教室房頂進行了防水維護。

12、對教室、宿舍的吊扇進行了全面的安全檢查，維修更換了教室、宿舍的故障吊扇。

13、做好教學活動的音響服務工作，做好專業(yè)教室的器材維護工作，對禮堂的部分音響設備進行了更換，對校園廣播系統(tǒng)的功放、無線話筒系統(tǒng)進行了更換，對學校的監(jiān)控網(wǎng)絡進行了升級及線路維護。

14、及時澆灌花木，給花木噴灑藥物，修剪花木，栽植樹木，做好校園美化工作。

15、做好學校其它臨時性工作。

本期，由于多種因素，還有很多服務工作做的不及時不到位的情況，在今后工作中要及時改進，努力將工作做的更好。我們有決心，有信心做好學校的后勤保障工作，爭取使我校的總務工作再上一個新臺。

第5篇：食品衛(wèi)生安全檢查范文

一、總體目標

以專項整治為抓手、以長效機制為保障，堅決杜絕重特大旅游食品衛(wèi)生事故，努力減少一般食品衛(wèi)生事故，事故總量、事故死亡人數(shù)和直接經(jīng)濟損失等各項指標均控制在縣食安委下達的控制指標以內(nèi)。

二、主要工作措施

（一）加強組織領(lǐng)導，健全工作機制

強化旅游食品安全工作的責任意識，把食品安全工作納入旅游安全工作的重要內(nèi)容，制定旅游食品安全工作制度，成立食品安全工作領(lǐng)導小組，加強食品安全工作人力、財力、物力的保障，強化食品衛(wèi)生監(jiān)管力度，完善責任考核辦法，使旅游食品安全工作責任落到實處。

（二）狠抓基礎(chǔ)工作，夯實根基

一是明晰不同企業(yè)、不同崗位的食品安全責任內(nèi)容，將食品衛(wèi)生安全工作作為單項考核簽訂責任書，列入年度安全工作重要內(nèi)容，同時加大責任制落實情況的督查，努力形成責任到位、管理有序、獎懲分明的責任制體系。

二是繼續(xù)抓旅游企業(yè)主要負責人及食品安全管理人員的以會代訓等培訓工作，使其能靈活掌握食品安全知識，提高管理能力。另外，重點加強對腸道傳染病預防知識的宣傳。

三是規(guī)范旅游飯店原料采購行為，落實索證索票制度，實現(xiàn)原料來源有保障、可追溯。進一步在旅游飯店中推廣實施“五常法”管理。

四是建立完善食品安全預警制度，加強重要節(jié)假日及旅游活動期間的旅游食品安全突發(fā)事件的處置能力建設。

（三）完善食品安全檢查聯(lián)動機制，遏制重大事故發(fā)生

按照上級要求，進一步建立健全部門聯(lián)合執(zhí)法檢查制度和企業(yè)互查機制，增加檢查的密度和力度，整合日常檢查、專項檢查，努力遏制旅游企業(yè)中出現(xiàn)重大的食品衛(wèi)生安全事故。

（四）強化食品安全專項整治，消除食品安全隱患。

一是做好假日旅游“黃金周”食品安全專項監(jiān)管工作，組織進行春節(jié)、“五一”、“十一”黃金周等節(jié)前食品安全大檢查，各黃金周前兩周內(nèi)，組織完成對旅游企業(yè)的食品安全檢查。重點監(jiān)督完善星級旅游飯店食品準入制度體系。

二是強化對各項大型旅游活動或節(jié)慶活動的食品衛(wèi)生專項監(jiān)管。根據(jù)職責對相關(guān)旅游企業(yè)進行建立食品安全方案、各項措施的落實、事故應急救援體系等內(nèi)容的檢查，落實責任，謹防腸道傳染病、食物中毒及食源性疾患事故在我行業(yè)的發(fā)生。

（五）加強應急體系建設，進一步完善食品安全長效管理機制。

建立完善食品安全各環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)測和預警機制，力求早發(fā)現(xiàn)、早整治，防止重大食品安全事故的發(fā)生。制訂《重大食品安全事故應急預案操作手冊》，加強重要節(jié)假日及旅游活動期間的旅游食品安全突發(fā)事件的處置能力建設,完善各部門協(xié)作的快速反應聯(lián)動機制。加強應急演練及宣傳培訓工作，以提高食品安全突發(fā)事件的應急處置能力

第6篇：食品衛(wèi)生安全檢查范文

安全工作只有起點，沒有終點。抓安全就是抓發(fā)展，抓安全也是抓政績。廣大黨員干部要自覺增強抓好安全工作的責任感和使命感，以此帶動提高全民安全意識水平，最大限度地減少安全事故發(fā)生。以網(wǎng)格化全覆蓋和“一崗雙責”的思想推動從上到下全部人員與全領(lǐng)域相結(jié)合的安全生產(chǎn)責任制的落實。加強對安全生產(chǎn)工作的組織領(lǐng)導，認真研究和解決安全生產(chǎn)的重大問題，切實安排好本轄區(qū)、本部門的安全生產(chǎn)工作，牢固樹立安全第一的思想，并認真落實好各項安全防范措施，促進本地本單位安全工作的穩(wěn)定發(fā)展。

二、突出重點，廣泛宣傳

以“百安”、“安全生產(chǎn)月”為載體，大力開展安全生產(chǎn)宣傳工作。各社區(qū)、村、各部門要采取會議、專欄、專題講座、集中培訓、書寫宣傳標語、印發(fā)宣傳資料、利用廣播、黑板報、宣傳櫥窗、街道宣傳等形式廣泛宣傳安全生產(chǎn)工作。重點宣傳《安全生產(chǎn)法》、《食品衛(wèi)生安全法》、《消防法》、《道路交通法》、《省安全生產(chǎn)條例》、《省船舶和渡口安全管理辦法》、《安全生產(chǎn)違法行為行政處罰辦法》等法律法規(guī)，并利用發(fā)生在群眾身邊的事例以案說法，從而提高廣大群眾安全生產(chǎn)的法律意識，保障人民群眾的生命和財產(chǎn)安全。

三、明確內(nèi)容，狠抓落實

（一）搞好食品衛(wèi)生安全隱患排查及督促整改工作

1、搞好食品衛(wèi)生安全制度建設

（1）建立完善食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主基本信息臺賬；

（2）與各社區(qū)（村）簽訂目標責任書；

（3）與轄區(qū)重點食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)簽訂目標責任書；

（4）健全突發(fā)食品安全事故應急救援預案，建立食品安全快速反應機制；

（5）建立健全村級食品安全群眾監(jiān)督網(wǎng)；

（6）建立無公害農(nóng)產(chǎn)品示范基地，建立標準化養(yǎng)殖場，完善制度資料；

（7）抓好食品衛(wèi)生日常監(jiān)管工作。

控制目標：無重特大食品安全事故，防止一般食品安全事故的發(fā)生。

2、具體的食品安全工作內(nèi)容

（1）學校食品安全，包括校內(nèi)食堂、校內(nèi)外小賣部、校外周邊超市、副食店的食品安全；

（2）對農(nóng)村群體性聚餐和城里壩壩宴的申報，做好檢查和備案；

（3）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工安全；

（4）畜禽、飼料的源頭安全；

（5）城區(qū)食品安全，包括建筑工地民工食堂安全，小食店的飲食衛(wèi)生安全，各大賓館，大型飯店的飲食衛(wèi)生安全；

（6）關(guān)愛留守兒童、老人食品衛(wèi)生安全；

（7）加強食品安全教育和培訓。

（二）消防安全

1、抓好城區(qū)重點單位、居民小區(qū)的消防隱患排查與整治。

2、抓好農(nóng)房防火及用電安全。

3、配合消防主管部門進行消防安全的檢查和消防知識的宣傳。

（三）建筑施工安全

1、與建筑商簽訂建筑安全責任書。

2、開展經(jīng)常性、階段性的安全檢查，督促隱患整改，并監(jiān)督落實。

（四）森林防火

1、抓好綠色長廊森林防火工作，督促社區(qū)（村）干部認真值班并安排公益崗位人員堅持日常巡邏守護。

2、抓好村居綠化地帶的資源管護。

（五）地質(zhì)災害

1、完善地質(zhì)災害應急預案。

2、與村居簽訂地質(zhì)災害責任書，落實好責任人，監(jiān)測人和聯(lián)絡人。

3、做好汛期地質(zhì)災害重點防控工作。

（六）危化品及煙花爆竹安全管理工作

1、與兩戶加油站簽訂安全目標責任書，、建議上級政府和部門取締非法零售液化氣并進行日常監(jiān)督檢查。

2、做好農(nóng)藥、油漆、乳膠漆日常安全監(jiān)管工作。

3、搞好煙花爆竹經(jīng)營業(yè)主的培訓和初審工作，加強日常監(jiān)督檢查。

4、堅決杜絕無證經(jīng)營，抓好“打假”工作。

（七）道路交通安全

1、完善交通管理站的建設工作。

2、積極配合交警一大隊對城區(qū)道路管控工作及西環(huán)路巖頭段的道路管理工作。

（八）水上交通安全

1、與各自用船主簽訂水上交通安全責任書。

2、加強對自用船操乘人員的安全培訓。

3、按照《鄉(xiāng)鎮(zhèn)自用船管理條例》進行日常監(jiān)督檢查。

4、完善西溪河汛期的守護巡邏制度，確保汛期安全。

（九）抓好公共聚集場所安全

抓好學校、幼兒園、大型超市、網(wǎng)吧、集貿(mào)市場等公共聚集場所的日常安全監(jiān)管工作。

第7篇：食品衛(wèi)生安全檢查范文

國慶旅游黃金周即將到來，為加強國慶節(jié)期間食品安全保障工作，切實保障人民群眾的飲食安全，防止重大食品安全事故和突發(fā)食品安全事件發(fā)生，為進一步做好國慶期間餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，根據(jù)號文件的精神，特制定此食品衛(wèi)生安全檢查方案。

一、指導思想

各科室要高度重視國慶節(jié)期間的飲食飲水衛(wèi)生安全工作，要從以人為本和構(gòu)建和諧平安*的高度出發(fā)，要講政治、顧大局，保持各項工作的連續(xù)性。根據(jù)衛(wèi)生部門所承擔的食品衛(wèi)生監(jiān)管職能，切實加強監(jiān)管，做到周密安排，責任落實，行動有力，確保國慶節(jié)期間的餐飲衛(wèi)生安全。

二、檢查內(nèi)容

各相關(guān)科室要針對國慶節(jié)日和旅游黃金周的特點，從本地實際出發(fā)，結(jié)合群眾反映的熱點問題以及在日常食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的主要問題，有針對性地開展監(jiān)督檢查，特別是要加強薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，及時排除衛(wèi)生安全隱患。

（一）加強對餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)供應奶制品的監(jiān)督檢查。要嚴格排查各餐飲單位使用的乳及乳制品原料或提供的乳制品飲料，嚴禁出售、使用不合格乳及乳制品，對違法銷售問題乳制品的經(jīng)營行為要依法從嚴處理。

（二）加強對食用油、食用鹽、調(diào)味品、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、食品添加劑等的監(jiān)督檢查，提高對不合格原料的溯源和追蹤能力。嚴禁使用不符合衛(wèi)生要求的原料制作食品。

（三）加大對旅游景點的餐飲單位、學校和工地食堂等餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，加強對農(nóng)村集體聚餐的食品安全指導，預防發(fā)生群體性食物中毒。

（四）加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要督促限期整改，對食品衛(wèi)生違法行為要依法查處，并將查處情況及時通過各種方式進行公示。對涉嫌觸犯刑律的，要及時移送公安機關(guān)處理。

（五）各科室要指導餐飲單位加強內(nèi)部管理，按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》等要求，加強對餐飲經(jīng)營單位進貨原料索證索票的監(jiān)督檢查。要對各餐飲單位建立衛(wèi)生監(jiān)督檔案，督促其落實食品及其原料的采購索證制度和臺帳制度，自覺執(zhí)行各項食品衛(wèi)生管理制度。進一步完善餐飲衛(wèi)生監(jiān)督現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督公示制度和量化分級管理制度，著力構(gòu)建餐飲衛(wèi)生長效監(jiān)管機制，促進餐飲衛(wèi)生信用體系和責任機制的建立，使各餐飲單位能夠自律、規(guī)范地生產(chǎn)經(jīng)營。

（六）要嚴格執(zhí)行食品安全事故和食物中毒事件報告制度。一旦發(fā)生食物中毒事件，要按照《江西省重大食品安全事故應急預案》和《江西省突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案》的要求，迅速采取控制措施并妥善處置，最大限度地減少危害。同時，要及時準確上報有關(guān)情況，杜絕漏報、遲報重大食品安全事件信息。

三、工作安排

第8篇：食品衛(wèi)生安全檢查范文

全力查排安全隱患，確保了學校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作的整治到位。一是對學校周邊食品衛(wèi)生安全隱患進行大力整治。與衛(wèi)生、食藥監(jiān)等部門聯(lián)合，對學校周邊食品店和流動攤點進行檢查整治，重點檢查各類不合格、霉爛變質(zhì)和“三無”食品，嚴厲打擊不法銷售行為。開展了2次大規(guī)模食品安全專項整治活動，共檢查學校門前食品攤點36處，依法取締無證食品攤點23個，沒收銷毀盒飯300余盒，其它各類不合格食品10余種100多公斤，有力地保障了學校師生的身心健康。二是加大學校食品衛(wèi)生的檢查力度，及時排除安全隱患。組織人員深入各學校開展食品衛(wèi)生專項大檢查，重點檢查學校的食品衛(wèi)生、傳染病預防安全防范措施，共檢查學校276所，食堂98個，學校小賣部53個，查出隱患76處，其中食堂衛(wèi)生安全隱患14處，當場整改36處，勒令相關(guān)學校限期整改40處，并要求各學校（園）每月對食堂、小賣部、食品攤點進行食品衛(wèi)生檢查，認真填寫《學校食品安全檢查表》上報縣教育局，有效地保障了師生的飲食安全。三是切實加強傳染性疾病的防控工作。今年以來，我局及時安排，周密部署，指導各學校和幼兒園加強對兒童手足口病的排查和防治工作，全縣無一例病例發(fā)生，工作取得了良好成效。在5月6日洞波鄉(xiāng)中心學校出現(xiàn)甲肝疫情后，我局及時劃撥甲肝病防控工作經(jīng)費1萬元，并派出分管領(lǐng)導和工作人員進駐該校，配合衛(wèi)生防疫部門抓好疾病防治工作，有效遏制了甲肝疫情的爆發(fā)和蔓延，疫情得到有效控制和及時消除，并及時發(fā)文通知各學校做好安全防范工作，與衛(wèi)生部門聯(lián)合對學校周邊衛(wèi)生狀況、水源問題進行清理整頓，保障師生飲水安全，確保了全縣教育教學秩序的穩(wěn)定。近日，我局與衛(wèi)生局密切配合，順利完成了適齡少年兒童的麻疹疫苗接種工作。

存在的困難和問題

一是中心學校及其以下學校均沒有專職校醫(yī)，對食品衛(wèi)生及傳染病的宣傳和防治工作落實不到位。

二是極少數(shù)學校領(lǐng)導對食品衛(wèi)生及傳染病防治工作的認識還不足，安全意識比較淡薄，制度不健全，管理不到位，工作失誤時有發(fā)生，責任心和工作力度尚需進一步加強。

三是由于辦學條件差，部分學校食堂設施簡陋，無功能分區(qū)，加工流程無序，食品加工過程存在較大安全隱患。部分學校食堂在采購蔬菜、肉類食品中，沒有向銷售方索取相關(guān)證件，存在一定的食品安全隱患。

四是學校周邊食品店、流動攤點較多，由于經(jīng)濟利益最大化的商人心理驅(qū)動，加之缺乏食品安全責任意識，所出售的食品安全狀況令人堪憂，而且這些店面、攤點已是學校周邊環(huán)境治理的頑疾之一，整治行動一結(jié)束，馬上死灰復燃，給學校的食品安全監(jiān)督管理工作帶來很大困難。

第9篇：食品衛(wèi)生安全檢查范文

第一條?為加強學校食品衛(wèi)生管理，有效控制學校食物中毒及其它食源性疾患的發(fā)生，保障師生員工身體健康，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，結(jié)合學校實際，制定本辦法。

第二條?學校校長為學校食堂食品衛(wèi)生安全管理工作第一責任人。校領(lǐng)導應把食品衛(wèi)生安全工作列入學校重要議事日程，定期召開會議，專題研究食品衛(wèi)生安全工作，建立健全各級管理責任制和責任追究制。

主管校領(lǐng)導對衛(wèi)生行政部門或教育行政部門提出的整改意見，必須及時進行全面整改。

第三條?后勤部門在主管校領(lǐng)導的領(lǐng)導下，全面負責全校食堂食品衛(wèi)生安全管理工作。學校設立兼職食品衛(wèi)生監(jiān)督管理人員，具體負責監(jiān)督檢查學校食品衛(wèi)生安全，以及相關(guān)政策、措施及制度的落實，履行監(jiān)督檢查的職能。

第四條?學校保衛(wèi)部門應對食堂等易發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故的場所加強安全保衛(wèi)工作，嚴禁非相關(guān)崗位人員進入食堂的食品加工操作間及食品原料存入間等，嚴防投毒事件的發(fā)生，確保學生用餐安全。

第五條?學校以多種形式對學生進行宣傳教育，教育學生不買街頭無照、無證商販出售的食品，不食用來歷不明的可疑食物，增強學生食品衛(wèi)生安全意識和自我保護能力。

第六條?學校食堂應取得衛(wèi)生許可證方可營業(yè)：校內(nèi)飲食從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓，體檢合格后方能持證上崗。學校要定期對相關(guān)人員進行食品衛(wèi)生法律知識的培訓。

第七條?發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患事件，主管校領(lǐng)導應立即到現(xiàn)場進行指揮，組織搶救，防止事態(tài)擴大，并及時向衛(wèi)生行政部門和教育行政部門報告，積極配合有關(guān)部門進行調(diào)查、處理。

第八條?對于飲食工作各級責任人員違反規(guī)定，不履行或者不正確履行其各自職責，造成就餐者身體損害甚至生命危險的，按照有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)人員的法律責任。

第九條?對下列人員有下列情形之一的，追究其相關(guān)責任：

(一)有下列情形之一者，追究食堂負責人的責任：

1、食堂發(fā)生嚴重食物中毒事故并造成人員傷亡；

2、未建立食品衛(wèi)生負責制或未設立兼職食品衛(wèi)生管理人員；

3、未建立食品衛(wèi)生安全管理制度或管理制度不落實；

4、食堂未取得衛(wèi)生許可證而從事經(jīng)營活動。

(二)有下列情形之一者，追究食堂負責人及監(jiān)督員的責任：

1、未按照學校食品衛(wèi)生安全管理制度對食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，或檢查次數(shù)、糾正力度達不到要求而出現(xiàn)問題的；

2、對食堂食品衛(wèi)生安全檢查出的隱患整改不力造成嚴重后果的；

3、不主動配合上級衛(wèi)生主管部門檢查，有失職行為的；

4、未及時傳達上級衛(wèi)生主管部門的有關(guān)政策及工作要求，造成不良影響的；

5、對員工未進行食品衛(wèi)生安全知識培訓、考核的。

（三）有下列情形之一者，追究食堂負責人的責任：

1、不主動配合上級部門對食堂食品衛(wèi)生安全進行管理與檢查、自查的；

2、在食堂食品衛(wèi)生安全管理過程中發(fā)現(xiàn)食堂有違反規(guī)定的行為而不予以及時糾正、制止的。

3、不及時傳達上級有關(guān)食品衛(wèi)生安全政策和相關(guān)規(guī)定，造成工作出現(xiàn)失誤的；

4、食堂發(fā)生食品衛(wèi)生安全問題不及時上報上級主管領(lǐng)導的；

5、食堂發(fā)生食品衛(wèi)生安全問題未采取措施，或措施不力造成嚴重后果的；

6、食堂發(fā)生食物中毒事故并造成嚴重后果的。

(四)有下列情形之一者，追究采購小組的責任：

1、不按衛(wèi)生部門要求對供貨方進行索證的：或采購無有效許可證的食物：

2、把積壓食品和過期食品、三無食品推銷給食堂的：

3、把腐爛變質(zhì)、不合格產(chǎn)品搭配給食堂的。

(五)有下列情形之一者，追究食堂保管員的責任：

1、對食品驗收不把關(guān)造成不良后果的；

2、對庫存食物不檢查造成積壓或過期、變質(zhì)的；

3、讓食堂使用過期、變質(zhì)的不合格食品的。

(六)有下列情形之一者，追究食堂廚師、服務員的責任：

1、使用、加工、出售腐爛、變質(zhì)、過期的食品：

2、發(fā)現(xiàn)食品原料有問題不上報主管領(lǐng)導，造成不良后果的；

3、食堂發(fā)生食物中毒事故并造成嚴重后果的：

4、未辦理健康證上崗的。

第十條?責任追究程序

一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，由學校組織相關(guān)負責人進行調(diào)查并寫出事故調(diào)查報告，提出初步處理意見，報校長室等有關(guān)部門依據(jù)相關(guān)規(guī)定追究有關(guān)責任人的責任。