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白蘿卜屬于半耐寒蔬菜，較耐低溫，喜溫暖、涼爽氣候，不耐高溫和嚴(yán)寒，生長(zhǎng)的適宜溫度為5～25 ℃，長(zhǎng)時(shí)間處于18 ℃以上肉質(zhì)根不能膨大，肉質(zhì)根生長(zhǎng)的最適溫度為13～18 ℃，低于6 ℃生長(zhǎng)緩慢。下面談?wù)劙滋}卜的栽培技術(shù)：
1整地施肥。選擇無(wú)污染的地塊，在施足基肥的基礎(chǔ)上，破茬整地，秋季深翻30 cm。倒茬復(fù)種地塊的整地要在前茬作物收獲后馬上進(jìn)行，清除殘茬和雜草，施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥45 t/hm2，拌入磷酸二銨或復(fù)合肥300～450 kg/hm2做底肥起壟，壟寬55～60 cm，壟高25 cm。為防治地下害蟲(chóng)，用50%辛硫磷乳油52.5 L/hm2拌成毒土，隨基肥條施在壟溝內(nèi)（禁止用高毒高殘留農(nóng)藥）。施入的有機(jī)肥必須充分腐熟，否則易傷害主根，形成岐根而影響產(chǎn)量。
2播種。播種時(shí)間為6月25日至7月5日。高壟點(diǎn)播或刨埯坐水種，播量為3.00～3.75 kg/hm2；株距23 cm，保苗7.0～7.5萬(wàn)株/hm2。每穴4～5粒，種子在穴內(nèi)散開(kāi)，覆土2 cm，使種子與土壤緊密接觸，防止干旱致“芽干”和積水致“悶苗”現(xiàn)象，確保苗全、苗壯。
3田間管理
3.1間苗。間苗不宜過(guò)早，因?yàn)槿赓|(zhì)根是由下胚軸伸長(zhǎng)形成的，適當(dāng)晚間苗有利于下胚軸伸長(zhǎng)，間苗可分2次完成，第1次在3片真葉時(shí)間苗，每穴留2株，第2次在5片真葉時(shí)定苗，每穴留1株壯苗。
3.2中耕。中耕疏松土壤，促進(jìn)根系生長(zhǎng)發(fā)育，使主根扎深。要求深鋤壟溝、淺鋤壟背。濕鋤深、干鋤淺，開(kāi)頭淺、中間深，不傷主根。
3.3水肥管理。進(jìn)入破肚期，控水蹲苗，肉質(zhì)根膨大期澆水，保持田間持水量約60%，基肥不足時(shí)，結(jié)合澆水追肥，追施尿素和硫酸鉀150～225 kg/hm2，距苗10 cm遠(yuǎn)扎眼施入，也可噴施0.5%磷酸二氫鉀等葉面肥，增產(chǎn)效果明顯。
4病蟲(chóng)害防治
優(yōu)先使用農(nóng)業(yè)綜合防治技術(shù)，生物防治和物理防治相結(jié)合，科學(xué)合理地應(yīng)用化學(xué)防治方法，盡量減少農(nóng)藥的使用和殘留，生產(chǎn)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)公害產(chǎn)品。
4.1農(nóng)業(yè)防治。因地制宜選用抗病品種或利用綜合栽培措施防病，減少農(nóng)藥的使用；實(shí)行輪作換茬，清除田間病株殘?bào)w，深翻整地降低病蟲(chóng)害基數(shù)；施用凈肥，有機(jī)肥必須充分腐熟，用凈水灌溉。
4.2物理防治。設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)，利用黑光燈誘殺成蟲(chóng)，采用 銀灰膜避蚜，做好種子消毒處理可預(yù)防病毒病。
關(guān)鍵詞 蘿卜；馬鈴薯；水稻；一年三熟；高效；栽培技術(shù)
中圖分類號(hào) S631.104+.7；S532.048；S511.048 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2014）01-0112-02
馬鈴薯—水稻—蘿卜一年三熟栽培模式，將水旱、糧經(jīng)作物有機(jī)進(jìn)行結(jié)合，既可穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，又可增加經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)還能抑制病蟲(chóng)害發(fā)生，是一種投資少、見(jiàn)效快、效益好的現(xiàn)代精品農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)，是一項(xiàng)提高土地單位面積出產(chǎn)率、增加農(nóng)民收入的一種有效方式。都勻市位于貴州省中南部，黔南州北部，是州政府駐地。市轄18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，擁有稻田面積9 750 hm2，水稻—油菜一直以來(lái)是都勻市稻田基本種植模式。近年來(lái)，都勻市就如何提高土地利用率，增加農(nóng)民收入，開(kāi)展了稻田多熟栽培綜合技術(shù)研究，總結(jié)出了以馬鈴薯—水稻—蘿卜、西葫蘆—水稻—蘿卜、蘿卜—水稻—白菜為代表的一年三熟栽培模式，有效地提高了土地利用率，增加了單位面積產(chǎn)出。以馬鈴薯—水稻—蘿卜模式為例，可產(chǎn)馬鈴薯18.0～22.0 t/hm2、稻谷9.0～9.24 t/hm2、蘿卜52.5～60.0 t/hm2，產(chǎn)值可達(dá)12萬(wàn)元/hm2以上，比常規(guī)水稻—油菜種植模式增收166%以上。
1 茬口安排
蘿卜9月下旬至10月初播種，11月下旬至12月收獲；馬鈴薯12月下旬至1月上旬播種，在5月上旬收獲；水稻5月中旬移栽，9月中下旬收獲。
2 蘿卜栽培技術(shù)
2.1 整地開(kāi)廂，適時(shí)播種
田地選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、土層深厚、土質(zhì)疏松、保水及保肥性能好的砂質(zhì)土壤為宜。深耕深翻土地30 cm，結(jié)合深耕施優(yōu)質(zhì)圈肥30～45 t/hm2、45%優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥450～750 kg/hm2作底肥，平整，耙細(xì)，起壟開(kāi)廂。制成寬100 cm、高20 cm、溝寬40～50 cm的小高廂。蘿卜選用抗病、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的如白玉春、漢白玉、韓玉春等品種；每廂按行株距33 cm×25 cm播種，每穴播種1～2粒（用種量1.2 kg/hm2）。播種深度2cm，播后蓋種[1-2]。
2.2 查苗補(bǔ)種，及時(shí)間苗定苗
播種7 d左右開(kāi)始出苗，要及時(shí)，發(fā)現(xiàn)缺窩斷壟應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種。在子葉充分展開(kāi)時(shí)進(jìn)行，2～3片真葉時(shí)間苗，5～6葉時(shí)定苗，每穴留1株苗。
2.3 水肥管理
播種時(shí)要保持土壤含水量在80%以上，出苗后要保持土壤含水量在60%以上，低于標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，就要及時(shí)澆水補(bǔ)足，以促齊苗。葉生長(zhǎng)盛期、后期濕度以土壤手握成團(tuán)，放開(kāi)即散為宜。如出現(xiàn)畦溝土壤發(fā)白應(yīng)灌跑馬水，雨后應(yīng)及時(shí)排水防漬。出苗后7～10 d，以清糞水作提苗肥，距幼苗8～10 cm處灌澆；播后20 d左右追施2次肥料，追施45%優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥225 kg/hm2；播后30～45 d，追施第3次肥料，追施45%優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥450 kg/hm2。
2.4 病蟲(chóng)害防治
蘿卜主要病害有霜霉病、病毒病、細(xì)菌性軟腐??；主要蟲(chóng)害有菜螟、菜青蟲(chóng)、小菜蛾、蚜蟲(chóng)、黃曲條跳甲。應(yīng)加強(qiáng)健身栽培管理，增強(qiáng)植株抗病能力，發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害及時(shí)結(jié)合藥物進(jìn)行綜合防治。
3 馬鈴薯栽培技術(shù)
3.1 種薯處理
馬鈴薯選用早熟、豐產(chǎn)、商品性好的費(fèi)烏瑞它品種。為減少病菌傳播，選用20～25 g的合格種薯以小整薯播種最好（一般用種1 800～2 250 kg/hm2），超過(guò)50 g的種薯應(yīng)切塊播種。用高錳酸鉀水或石灰水消毒后的切刀由頂部向底部切成25～30 g的薯塊，使每塊薯都要帶有頂端優(yōu)勢(shì)芽眼（2～3個(gè)），然后用草木灰拌種或用0.1%高錳酸鉀溶液浸種20 min后撈出，堆悶2 h再播種。
3.2 整地播種
精細(xì)整地，做到土面平整、細(xì)碎。凈作馬鈴薯采用雙行起壟栽培方式，按廂面70cm、廂溝40 cm拉繩分廂，底肥采用條（溝）施方法，施復(fù)合肥750～1 050 kg/hm2、硫酸鉀300 kg/hm2、圈肥30～45 t/hm2，先施化肥，后施圈肥。黔南地區(qū)馬鈴薯以12月下旬至翌年1月上旬播種為宜。播種規(guī)格（25～30）cm×（45～55）cm株行距，保證6.00萬(wàn)～6.75萬(wàn)窩/hm2，每窩播1個(gè)種薯，采用錯(cuò)位播種，種薯直接放在土壤表面，芽眼朝上，稍用力壓，使其與土壤充分接觸。播種后起壟覆土，壟高25～30 cm。地膜覆蓋馬鈴薯為防止起膜，須將薄膜壓緊。
3.3 加強(qiáng)田間管理
早施追肥，及時(shí)進(jìn)行中耕培土，苗高5～10 cm、齊苗時(shí)進(jìn)行1次中耕培土，防止薯塊，同時(shí)追施尿素150 kg/hm2左右，旱季雨水不足應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)水，雨季注意清溝排水。地膜馬鈴薯應(yīng)及時(shí)檢查破膜，以防燒苗。
3.4 病蟲(chóng)害防治
重點(diǎn)防控馬鈴薯晚疫病。費(fèi)烏瑞它易感晚疫病，帶病種薯是晚疫病唯一初侵染來(lái)源。因此，選用合格的脫毒優(yōu)良種薯是關(guān)鍵，生產(chǎn)上以選擇合格二級(jí)或三級(jí)脫毒種薯為主，四級(jí)種薯為輔。大田防治：晚疫病發(fā)病初期要及時(shí)連根清除病株、同時(shí)進(jìn)行第1次施藥防治，隔7 d再進(jìn)行1次，一般施藥2～3次，就可達(dá)到很好的預(yù)防和防治效果。藥劑可選擇銀法利、58%甲霜靈、64%殺毒礬、大生M-45、72%杜幫克露、69%安克錳鋅等，采取多種藥劑交替使用[3-4]。及時(shí)防治蚜蟲(chóng)，可采用粘蟲(chóng)板、樂(lè)果、滅蚜威等農(nóng)藥防治。如發(fā)現(xiàn)病毒感染的花葉、卷葉、皺縮、矮化等癥狀的植株也應(yīng)及時(shí)拔除。
4 水稻栽培技術(shù)
4.1 旱地育秧
重點(diǎn)抓好旱育苗床整地、培肥工作。苗床選擇避風(fēng)、向陽(yáng)、土質(zhì)偏黏、肥沃、排灌方便的地塊，播前25 d，按1 kg稻種播廂面長(zhǎng)寬比12.0 m∶1.2 m的2廂為標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)溝整廂；均勻施入充分腐熟的細(xì)嫩圈肥10～15 kg/m2、過(guò)磷酸鈣100～200 kg/m2，潑澆適量清糞水達(dá)到土肥充分混合均勻，做到廂面平整、細(xì)碎、肥水均勻。
4.2 適時(shí)播種
水稻選用商品價(jià)值高的宜香99E-4、豐優(yōu)香占、渝香203優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的香型類品種。日均溫穩(wěn)定在10 ℃左右即可播種，一般在4月6—18日進(jìn)行，采用芽谷（破胸）播種，將旱育保姆加入催芽后稻種中，邊加邊攪拌，直至將旱育保姆均勻包裹在種子上。播種量（芽谷）控制在50～100 g/m2，先播70%，后補(bǔ)播30%以達(dá)均勻，注意播前確保苗床吸足水，播后用過(guò)篩細(xì)土蓋種，以不露種為宜。
4.3 苗床管理
播種完畢后立即噴施旱秧凈或殺草丹進(jìn)行苗床除草，然后搭架蓋膜；出苗后注意補(bǔ)水防旱、通風(fēng)防灼、施藥防鼠、人工滅草，看苗追肥，適時(shí)揭膜煉苗，發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)及時(shí)救治。
4.4 移栽定植
當(dāng)苗高15 cm、葉齡5～7葉、秧齡在35 d左右即可移栽。采用寬窄行方式栽秧，規(guī)格以1.33 m×0.20 m+0.17 m為標(biāo)準(zhǔn)，肥力上好的田塊株距可以放寬到0.20～0.23 m。
4.5 肥水管理
移栽前大田施圈肥22.5～30.0 t/hm2、過(guò)磷酸鈣（鈣鎂磷肥）750 kg/hm2、尿素150 kg/hm2、氯化鉀150 kg/hm2、硫酸鋅22.5～30.0 kg/hm2，增施硅肥150 kg/hm2作底肥。栽秧后5～7 d結(jié)合撒施稻田除草劑除草，追施1次分蘗肥，看苗追施穗肥（始穗期），增施壯籽肥（灌漿期）。水分管理上，以寸水活蔸、淺水促分蘗、干濕壯籽、適時(shí)排曬田為原則做好水分管理工作[5]。
4.6 病蟲(chóng)害防治
栽秧前2～3 d施藥防治病蟲(chóng)害1次，栽秧時(shí)秧苗要采用三環(huán)唑藥液浸泡處理，及時(shí)防治稻飛虱、稻葉蟬、稻縱卷葉螟等蟲(chóng)害，重點(diǎn)防治穗頸瘟，在孕穗期、齊穗期噴施三環(huán)唑2次。
5 參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞： 蘿卜；白玉春蘿卜；反季節(jié)栽培；管理
長(zhǎng)期以來(lái)，貴陽(yáng)市蔬菜市場(chǎng)的蘿卜品種供應(yīng)，主要是以本地的胭脂蘿卜和白蘿卜為主。每年春節(jié)過(guò)后，氣溫轉(zhuǎn)暖，本地蘿卜易抽薹、空心、上筋，市場(chǎng)上蘿卜的供應(yīng)就主要由云南等外地市場(chǎng)調(diào)入，價(jià)格較高，且不新鮮。從2004年開(kāi)始，貴陽(yáng)市烏當(dāng)區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心選擇了烏當(dāng)區(qū)下壩鄉(xiāng)喇平村海拔在1 000 m以下的地方，對(duì)引進(jìn)的白玉春系列蘿卜品種進(jìn)行了越冬反季節(jié)栽培試驗(yàn)，播種時(shí)間選擇在每年的10月下旬至11月下旬，上市時(shí)間是次年的3月上旬至4月中旬。一般單產(chǎn)在6萬(wàn)～7.5萬(wàn) kg/hm2，產(chǎn)值在4.5萬(wàn)～7.5萬(wàn)元。產(chǎn)生了較好的經(jīng)濟(jì)效益，種植面積從2004年的0.43 hm2發(fā)展到現(xiàn)在的20余hm2。筆者現(xiàn)將有關(guān)越冬反季節(jié)栽培技術(shù)介紹如下。
1 品種特性
為了使越冬反季節(jié)蘿卜栽培成功，選擇了深受消費(fèi)者歡迎的在低溫條件生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、不抽薹、不空心的世農(nóng)白玉春、特級(jí)白玉春等蘿卜品種。白玉春蘿卜為早熟春蘿卜品種，生育期為60 d。葉數(shù)14片，葉簇半直立，葉色深綠，葉緣缺刻，花葉有茸毛。耐抽薹，不易糠心，歧根裂根少。根部全白，長(zhǎng)圓筒形，根長(zhǎng)22~40 cm，根徑6~10 cm，單根重1 kg左右。低溫下生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、肉質(zhì)脆嫩，外表潔白。
2 地塊選擇
選擇地勢(shì)平坦、土層深厚、土壤肥沃、排灌方便、保水保肥的地塊播種蘿卜。生產(chǎn)地的氣候、土壤、水質(zhì)環(huán)境等要符合無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)管理的規(guī)定。
3 整地施基肥
結(jié)合土地深翻施足基肥。每茬地施足優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5 000 kg/hm2、復(fù)合肥100 kg/hm2，或施足優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥4.5萬(wàn)kg/hm2、尿素225 kg/hm2、三元復(fù)合肥750 kg/hm2。同時(shí)用50％多菌靈粉劑22.5 kg/hm2＋75％敵百蟲(chóng)0.75 kg／hm2摻細(xì)土450 kg／hm2 拌勻撒入土地中，以消滅地下害蟲(chóng)。地塊要耙細(xì)整平，做成壟或畦以備播種。采用1.2 m開(kāi)廂，廂面寬55～60 cm，廂溝寬25～30 cm，溝深15～20 cm，用100 cm寬的地膜覆蓋。畦或壟應(yīng)達(dá)到面平土細(xì)，以利于保墑。
4 適時(shí)播種
4.1 播種時(shí)間 10月下旬至11月下旬均可播種。
4.2 精播勻播 播種量以1 125 g/hm2為宜。地膜覆蓋后，采用點(diǎn)播，每廂播種2行，行距45～50 cm，窩距20～25 cm，每窩播1粒種子，播種后細(xì)泥蓋種，厚度為0.5 cm左右。為確保一播全苗，播種時(shí)一定要確保土壤墑情適宜。如土壤水分不足墑情差，播前應(yīng)先澆水，創(chuàng)造適宜墑情后再播種；也可播后輕澆水造墑，采用干籽法播種。遇天干時(shí)，每天下午淋水1次，直到苗出齊為止。
5 田間管理
5.1 及時(shí)查苗、補(bǔ)苗 播種后7～10 d對(duì)田塊作1次檢查，對(duì)缺苗的地方及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)播，確保每窩1株秧苗。方法是用打孔器在缺苗處打一小洞，然后將預(yù)先準(zhǔn)備好的苗移入洞內(nèi)，用細(xì)土封嚴(yán)苗四周，然后噴灑定根水。
5.2 肥水管理 秧苗長(zhǎng)到2～3片真葉時(shí)，用腐熟的人畜糞尿37 500 kg/hm2＋尿素10 kg/hm2追肥1次，進(jìn)行提苗，使秧苗快速增長(zhǎng)；蘿卜開(kāi)始露肩時(shí)，用腐熟人畜糞尿37 500 kg/hm2＋磷酸二氫鉀5 kg/hm2、硼肥5 kg/hm2追肥1次；肉質(zhì)根膨大盛期，每隔7～10 d用腐熟的人畜糞尿37 500 kg/hm2＋磷酸二氫鉀10 kg/hm2追肥1次。蘿卜的耐旱能力較差，要求土壤保持濕潤(rùn)，如生長(zhǎng)期間土壤過(guò)干，可以選在晴天午后灌半溝水，灌后2 h排干，也可采取滴灌技術(shù)，但是不可漫灌，切勿積水過(guò)夜。特別在蘿卜肉質(zhì)根膨大期，若氣候干旱應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分，以保證產(chǎn)量和較好品質(zhì)。
6 病蟲(chóng)害防治
在蘿卜越冬反季節(jié)栽培管理過(guò)程中，大部分生長(zhǎng)時(shí)間在冬季，病蟲(chóng)發(fā)生比較少，主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)和菜青蟲(chóng)。蚜蟲(chóng)可用10％大功臣2 000倍液，或用敵敵畏、樂(lè)果1 000倍液交替噴霧于葉背進(jìn)行防治；菜青蟲(chóng)用2.5％高效氯氰菊酯2 500～3 000倍液進(jìn)行防治。病害主要有黑斑病和霜霉病，分別可用70％代森錳鋅可濕性粉劑700倍液，或64％殺毒礬可濕性粉劑600倍液，或用75％百菌清1.5 kg/hm2對(duì)水750 kg/hm2，或70％的乙膦鋁一錳鋅2.25 kg/hm2對(duì)水750 kg/hm2交替噴霧防治。參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞糯玉米;高產(chǎn);栽培技術(shù);高海拔地區(qū);貴州省
糯玉米也叫粘玉米，是普通玉米在自然條件下發(fā)生變異后經(jīng)選育而成的，其籽粒胚乳全部由支鏈淀粉組成，角質(zhì)與粉質(zhì)胚乳層次不分，籽粒內(nèi)部呈不明蜂蠟狀。糯玉米是深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的果蔬型食品，以采鮮嫩玉米穗為主，蒸食口感柔軟細(xì)膩，皮薄無(wú)渣，甜粘清香;收獲干玉米制作的糯玉米食品風(fēng)味獨(dú)特。隨著人們生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的變化及加工業(yè)的發(fā)展，種植糯玉米已成為一種新興產(chǎn)業(yè)，前景廣闊。
畢節(jié)地處貴州高海拔山區(qū)，是貴州省糯玉米主產(chǎn)區(qū)，為了加快該區(qū)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，拉動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，近年畢節(jié)地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所糯玉米新品種選育取得新突破，成功選育出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯玉米新品種畢糯1號(hào)，并進(jìn)行了一系列的開(kāi)發(fā)利用研究，探索出公司+基地+農(nóng)戶于一體的糯玉米產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)模式，收到了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。現(xiàn)將糯玉米高產(chǎn)高效栽培技術(shù)總結(jié)如下，供大面積生產(chǎn)上應(yīng)用。
1品種選擇與種子處理
畢節(jié)地區(qū)生產(chǎn)上種植的糯玉米品種大多數(shù)是地方種，植株不整齊，產(chǎn)量低，口感較差，適應(yīng)種植的范圍較狹窄。將本地種改為雜交種，是提高糯玉米產(chǎn)量和效益的關(guān)鍵。目前適應(yīng)畢節(jié)地區(qū)栽培的糯玉米雜交品種主要有畢糯1號(hào)、筑糯2號(hào)、筑糯5號(hào)、筑糯7號(hào)、筑糯10號(hào)、筑黃糯1號(hào)、遵糯1號(hào)等，可根據(jù)其生育期加以選擇。糯玉米粒色有白、黃、紅、黑和雜色等，但目前多數(shù)為白色品種。播種前應(yīng)先對(duì)種子進(jìn)行精選，用一開(kāi)一涼的溫水浸種10 h左右后，撈起置于25 ℃處進(jìn)行催芽，待種子露白時(shí)播種。
2隔離種植
糯玉米基因?qū)儆谂呷樾誀畹碾[性突變體，在栽培糯玉米時(shí)要與其他玉米隔離種植，以免接受其他玉米花粉而影響品質(zhì)。隔離方法有時(shí)間隔離、空間隔離、高稈作物隔離和自然屏障隔離等。畢節(jié)地區(qū)以空間隔離和時(shí)間隔離種植為好。空間隔離，即在沒(méi)有障礙物的平壩地區(qū)需在種植區(qū)外圍300～400 m范圍內(nèi)不栽種其他類型玉米品種，如有林木、高山等天然屏障，可適當(dāng)縮短隔離間距[1]。畢節(jié)地區(qū)較多的高山和森林資源為糯玉米生產(chǎn)提供了獨(dú)特的天然隔離條件。若不能進(jìn)行空間隔離，則應(yīng)采取時(shí)間隔離(錯(cuò)開(kāi)播種期)的方法來(lái)避免與其他品種的花期相遇，2個(gè)不同類型玉米品種的播種期間隔時(shí)間一般為20～30 d。如大面積成片種植糯玉米，可適當(dāng)降低隔離標(biāo)準(zhǔn)?？傊圆皇?類品種的玉米花粉相遇為原則。畢節(jié)地區(qū)目前種植的糯玉米生育期比普通玉米短，在普通玉米播種前20 d左右采用塑料拱棚育苗和移栽，既可達(dá)到隔離要求，又能提早上市，同時(shí)還能提高經(jīng)濟(jì)效益。
3精細(xì)整地
玉米植株高大，根系發(fā)達(dá)，分布范圍廣，創(chuàng)造一個(gè)適宜的土壤環(huán)境條件對(duì)玉米生長(zhǎng)發(fā)育十分重要。精細(xì)整地，可使根層的死土變活土，生土變熟土，逐漸加厚活土層，擴(kuò)大玉米的根系活動(dòng)范圍，有利于地上部分的生長(zhǎng);可以提高土壤供肥能力，增加土壤微生物的數(shù)量，促進(jìn)土壤養(yǎng)分的分解和轉(zhuǎn)化，為玉米生長(zhǎng)提供必需的土壤養(yǎng)分;可以減少田間雜草和病蟲(chóng)危害，把雜草種子和害蟲(chóng)的卵、蛹、幼蟲(chóng)深埋地下，使之不能復(fù)生和發(fā)芽。因此，要抓住有利時(shí)機(jī)，進(jìn)行深耕整地，前茬作物收獲后及時(shí)耕翻20～30 cm，耙碎整平，同時(shí)開(kāi)好環(huán)田邊溝及中間溝，以便灌水和排澇。結(jié)合耕翻施足基肥，一般施有機(jī)肥15.0～22.5 t/hm2、復(fù)合肥450～600 kg/hm2或玉米專用肥450 kg/hm2作基肥。潮濕易澇地區(qū)應(yīng)起壟種植以利排水。
4苗床準(zhǔn)備
床土用細(xì)肥土、細(xì)圈肥按1∶1的比例加入適量清糞水，加入磷肥300 kg/hm2以及鋅肥(或鉀肥)30 kg/hm2混拌均勻堆漚3～5 d后使用。要求土塊細(xì)碎，磷肥過(guò)篩，混拌均勻，不干不稀，在營(yíng)養(yǎng)土中加入適量清糞水，使之能揉捏成團(tuán)，在1 m左右的高度落地能散，將營(yíng)養(yǎng)土與清糞水混拌均勻后用手工捏制成拳頭大小的營(yíng)養(yǎng)坨，用筷子頭大的木棍從球頂往下打一個(gè)約3 cm深的播種孔，并整齊錯(cuò)位排列在苗床里，大田準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)坨6.75萬(wàn)~7.50萬(wàn)個(gè)/hm2，等待播種。整理好苗床，一般按寬80～100 cm、深8～10 cm開(kāi)廂做床，廂面要平整，苗床底用塑料薄膜鋪墊，防根系扎入床土中移苗時(shí)傷根。營(yíng)養(yǎng)坨擺放好后，用塑料薄膜覆蓋苗床，以便保持水分、防止?fàn)I養(yǎng)坨干燥及防止苗床或播種孔積水[2]。
5分期播種，合理密植
畢節(jié)地區(qū)3月初至6月上旬(3月1日至6月10日)均可播種。具體播種日期應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)加工安排，大面積種植應(yīng)錯(cuò)期播種。最早播期為地表5 cm的地溫穩(wěn)定在12 ℃以上時(shí);采取薄膜育苗移栽技術(shù)，可提早10～15 d播種;最遲播期為保證鮮穗采收期氣溫在18 ℃以上的日期。以畢節(jié)地區(qū)為例，大田春播宜在3月下旬至5月上旬，早春保溫育苗可根據(jù)條件提早到3月上旬，大田夏播可在6月初，最遲不得遲于6月10日，以防開(kāi)花期冷害不實(shí)。要足墑播種，墑情不足要造墑播種。每穴2～3粒，下種后及時(shí)覆土并精細(xì)平整畦面，播種深度4 cm左右。根據(jù)市場(chǎng)的需求進(jìn)行分期播種，每隔7～10 d播種1期，并且早、中、晚熟品種搭配[3]，以提高經(jīng)濟(jì)效益。寬窄行種植，寬行80 cm，窄行40 cm;或60 cm等行距種植，株距20～25 cm。3～4葉間苗，5～6葉定苗，間定苗的原則是除雜、除小、留壯苗，保證全田幼苗均勻一致，留苗6萬(wàn)株/hm2左右。早熟品種可密些，晚熟品種可稀些。播完后，先撒細(xì)水，使?fàn)I養(yǎng)坨表面濕潤(rùn)和播種孔內(nèi)略有水漬，待收水后，表面撒蓋3～4 cm厚的細(xì)肥土。并在苗床四周開(kāi)一淺溝，再用2 m長(zhǎng)的竹塊每間隔80 cm搭1條拱架，在拱架上覆蓋塑料薄膜，四周用細(xì)土壓邊，實(shí)行全封閉。播種后5～7 d出苗，每3 d檢查1次，如苗床表土發(fā)白，就揭膜澆水，澆后蓋嚴(yán);苗床內(nèi)氣溫超過(guò)30 ℃時(shí)，揭開(kāi)兩端通風(fēng)，1葉1心時(shí)，澆清糞水1次。2葉時(shí)開(kāi)始煉苗，第1天揭膜1/3，第2天揭開(kāi)2/3，第3天全部揭開(kāi)。移栽的前一天下午澆足清糞水，確保幼苗生長(zhǎng)健壯。
6單株定向移植
在幼苗生長(zhǎng)到2葉1心時(shí)移栽最好，此時(shí)移栽容易定向、成活，返青時(shí)間短，生長(zhǎng)健壯。要克服小苗定向率低、大苗返青時(shí)間長(zhǎng)、老苗易形成僵苗而造成減產(chǎn)的問(wèn)題。先將苗床里的玉米苗按大小、強(qiáng)弱分類，選生長(zhǎng)健壯、整齊一致的苗集中移植，按規(guī)定的株行距定向擺放到移栽溝里，第2片葉垂直指向大行，以充分發(fā)揮個(gè)體和群體優(yōu)勢(shì);將農(nóng)家肥、化肥施在2株玉米苗之間，用清糞水澆施在營(yíng)養(yǎng)坨上幫助定根提苗，然后再覆土掩蓋，使廂面略呈“瓦背”形，適合蓋地膜的地塊一定要當(dāng)天覆蓋地膜，防止水分散失[4]。海拔1 600 m以上的山區(qū)，氣候冷涼，熱量條件較差，春、秋低溫是制約玉米高產(chǎn)的主要因素。根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，玉米要實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，應(yīng)采用地膜栽培，利用地膜覆蓋增溫保溫和保水保肥的作用，促進(jìn)玉米健壯生長(zhǎng)，提早成熟奪取高產(chǎn)。覆膜要平，緊貼地面，用細(xì)土封壓膜邊，壓膜寬度4～5 cm;根據(jù)玉米種植密度定點(diǎn)破膜，打窩播種或移栽，窩深7～8 cm，膜孔寬6～7 cm，用細(xì)土封嚴(yán)破膜孔口。
7田間管理
在玉米苗移栽1周后，結(jié)合施肥進(jìn)行第1次中耕松土，用清糞水9 000 kg/hm2以上加尿素75 kg/hm2或用尿素150～225 kg/hm2追施提苗肥，并注意偏施弱株。在玉米大喇叭口期用尿素225～300 kg/hm2追施攻穗肥。其追肥方法是在2株玉米相距中心處打孔追施，施后及時(shí)用細(xì)土覆蓋洞孔，肥料離玉米莖稈基部10～13 cm。抽雄吐絲期，視玉米長(zhǎng)勢(shì)巧施粒肥，若植株稈青葉綠，下部葉片枯黃不嚴(yán)重則少施;長(zhǎng)勢(shì)不旺、下部葉片枯黃多則多施。一般施純氮34.5～69.0 kg/hm2。也可根據(jù)玉米長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相追施1～2次葉面肥，用磷酸二氫鉀3.0～7.5 kg/hm2、尿素7.5 kg/hm2，對(duì)水750~1 050 kg噴施，以延長(zhǎng)葉片功能期。糯玉米品種的分蘗較多，應(yīng)在拔節(jié)期及時(shí)打杈拔除。開(kāi)花期如遇高溫、陰雨等不利氣候時(shí)，要人工輔助授粉，保證其結(jié)實(shí)飽滿。
8適時(shí)采收
適時(shí)采收是保證糯玉米產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵。鮮食糯玉米一般在授粉后23～26 d(乳熟末期)采收，以手掐有濃漿為最佳采收期。采收過(guò)早則太嫩，糯性差;過(guò)晚則偏老，風(fēng)味不佳。采收時(shí)鮮玉米穗帶苞葉采下，及時(shí)上市，不宜在常溫下存放，否則品質(zhì)和風(fēng)味下降。加工用糯玉米要待籽粒完全熟后收獲。
9參考文獻(xiàn)
[1] 包其龍.甜糯玉米高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2008(7):52-53.
[2] 馬曉梅，苗翠香. 甜糯玉米套種白蘿卜高產(chǎn)配套栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2009(4):144-145.
2015年底，蔬菜價(jià)格再創(chuàng)新高，西蘭花更是獨(dú)占鰲頭，這讓很多西蘭花種植戶大賺了一筆，也讓很多人為之眼紅，西蘭花種植熱潮再次升級(jí)。然而，現(xiàn)實(shí)是殘酷的，盲目跟風(fēng)，往往會(huì)適得其反。那么，怎么才能從種植西蘭花中獲得穩(wěn)定收益呢？
今天，請(qǐng)跟隨筆者來(lái)看看武漢地區(qū)的西蘭花種植能手――朱恒先生，他是如何做到的？朱先生種西蘭花遠(yuǎn)近聞名，菜行老板們都說(shuō)，他來(lái)賣(mài)西蘭花，別人只能等他賣(mài)完才能賣(mài)。為何？因?yàn)橹煜壬奈魈m花賣(mài)相深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
朱先生雖然只是個(gè)普普通通的農(nóng)民，但平時(shí)喜歡鉆研、喜歡接觸新鮮事物、喜歡創(chuàng)新，具有危機(jī)意識(shí)，尤其是對(duì)種植西蘭花有著深刻的體會(huì)和獨(dú)到的見(jiàn)解。與其他西蘭花種植戶相比，他每年都能獲得不菲的收益，即使在市場(chǎng)行情低迷的時(shí)候，他的收益也是別人的近2倍。因?yàn)閯e人賣(mài)西蘭花只帶錢(qián)包，而他賣(mài)西蘭花則是隨身攜帶筆記本。
在獲得他允許后，我好奇地翻看他的記錄本，一看竟然全是關(guān)于西蘭花種植的筆記。圍繞這本意義非凡的筆記本，我們展開(kāi)了以下談話。
筆者：您好，朱先生，聽(tīng)說(shuō)你這幾年種西蘭花發(fā)了財(cái)，請(qǐng)問(wèn)你是怎么做到的？
朱先生：秘訣就在這個(gè)筆記本里。歸為一點(diǎn)就是要迎合市場(chǎng)的需求、統(tǒng)籌規(guī)劃種植！
筆者：朱先生，可以和我們具體分享下你的種植秘訣嗎？
朱先生：好啊，我也希望把西蘭花的市場(chǎng)做大做強(qiáng)，這樣就可以形成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化了。
談話間，有好幾個(gè)當(dāng)?shù)匚魈m花種植戶從附近趕過(guò)來(lái)，向他咨詢西蘭花種植的經(jīng)驗(yàn)。趁其與他人交談時(shí)，我如獲至寶地打開(kāi)他的筆記本，仔細(xì)翻閱，發(fā)現(xiàn)里面是西蘭花種植的技術(shù)記錄，包括品種選擇、育苗管理、栽培技術(shù)等各個(gè)細(xì)節(jié)。經(jīng)過(guò)朱先生的允許，我們整理后，與大家共享如下。
合理搭配品種、安排播期
朱先生介紹，種植西蘭花前一定要了解全國(guó)各地西蘭花集中上市的時(shí)間，避免集中上市。為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，要“把雞蛋放在不同的籃子里”，即早熟、中熟、晚熟西蘭花分批播種，合理搭配（朱先生的種植計(jì)劃見(jiàn)表1）。
播期確定后，選擇合適的品種，再結(jié)合最合理的技術(shù)。結(jié)合亞非種業(yè)的西蘭花品種，種植戶可以分析亞非每年循環(huán)性試種、示范、對(duì)比、篩選的試驗(yàn)數(shù)據(jù)，在此基礎(chǔ)上合理安排生產(chǎn)，準(zhǔn)確把握上市時(shí)間，爭(zhēng)取淡季上市，提高收益。
重視栽培過(guò)程每一步
注意培育壯苗。壯苗是高產(chǎn)的前提。育苗時(shí)應(yīng)選擇3年未種過(guò)十字花科作物的地塊，用7份黏土和3份砂土配制營(yíng)養(yǎng)土，每1 m3營(yíng)養(yǎng)土加入水溶性好的三元復(fù)合肥2 kg。每667 m2需苗床7 m2，種子20～25 g，種子與適量沙子混勻后均勻撒播在苗床上，覆蓋0.2～0.5 cm厚細(xì)沙土保濕，噴灑精-異丙甲草胺除草劑。然后搭小拱棚，覆蓋遮光率75%的遮陽(yáng)網(wǎng)，注意苗床防雨、防漬。出苗前保持土壤濕潤(rùn)，用電動(dòng)噴霧器補(bǔ)水（常規(guī)灑水壺補(bǔ)水會(huì)造成表層土板結(jié)，不利于出苗），約3天后出齊苗，及時(shí)揭去遮陽(yáng)網(wǎng)，防止形成高腳苗。苗齡30天左右即可定植，定植前7天讓幼苗充分見(jiàn)光煉苗。若幼苗期陰雨天過(guò)多，可用多效唑控苗，促壯苗。
施足基肥，合理追肥，補(bǔ)充中、微量元素。每667 m2深施硫酸鉀型三元復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）75 kg、鋅肥1 kg、硼砂2～3 kg作基肥，整地作畦。一般畦包溝寬1.3 m，高25 cm左右，雙行“品”字形定植，株行距40 cm×65 cm，每667 m2定植2300株左右。
追肥以速效氮肥為主，定植20天左右，每667 m2追施尿素7.5 kg。當(dāng)植株有12～15片葉旺盛生長(zhǎng)將要封行時(shí)，每667 m2再追施尿素10 kg，配合葉面噴施硼、鈣、鋅、鎂、鉬等微肥以提高其品質(zhì)，蓮座期、結(jié)球初期、結(jié)球中期各1次。生長(zhǎng)中后期，平衡施肥，可以獲得高產(chǎn)。
除以上外，有些細(xì)節(jié)需要注意。如亞非綠瑩瑩、亞非火峰等早熟品種可不覆蓋地膜，但是晚熟品種必須覆蓋地膜，因?yàn)榈啬た梢员?，使植株在冬季生長(zhǎng)迅速，提早上市；選擇除草劑除單子葉雜草時(shí)要慎重，防止出現(xiàn)藥害；定植前對(duì)苗床噴施1次殺蟲(chóng)劑和殺菌劑；選株高15 cm，具4～6片真葉的幼苗定植；有側(cè)枝的品種，可適當(dāng)留2～3個(gè)側(cè)花球，其余抹掉。
補(bǔ)充CO2氣肥，有利于抗病高產(chǎn)。苗期正值陰雨高溫天氣，注意補(bǔ)充CO2氣肥，否則植株易發(fā)生霜霉病、疫病，且葉片薄、胚軸細(xì)長(zhǎng)。除了選擇亞非晚熟翡翠、亞非女神等抗病性較好的品種外，還要注意預(yù)防霜霉病、疫病、菌核病。
加強(qiáng)田間管理，主、側(cè)花兼收
眾所周知，西蘭花有側(cè)花，但很多人不喜歡有側(cè)花的品種，而朱先生卻不以為然。他微笑地對(duì)我說(shuō)：“其實(shí)側(cè)花大有益處！我每年種亞非晚熟翡翠時(shí)，每株會(huì)特意留下2～3個(gè)側(cè)花，主花球采收后，再?zèng)_施1次水溶肥，不出1個(gè)月，又可以收獲1次側(cè)花，產(chǎn)量還不錯(cuò)呢！且正逢春節(jié)剛過(guò)，菜價(jià)行情好，又是一筆不錯(cuò)的收益！”但是，只有商品性好的側(cè)花才有好收益，建議選擇主、側(cè)花兼收的品種，如亞非晚熟翡翠和亞非壯壯。
與優(yōu)秀合作伙伴共成長(zhǎng)
朱先生介紹，亞非種業(yè)主營(yíng)國(guó)外進(jìn)口西蘭花品種，具有產(chǎn)量高、商品性好、遇低溫不變紫的特點(diǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量有保證，產(chǎn)品菜商都喜歡，種植效益有保障。而且，他們公司的愿景是做精、做細(xì)、做強(qiáng)、做大，與我的發(fā)展愿望不謀而合。我期望能與他們長(zhǎng)期合作。
看來(lái)三百六十行，行行出狀元，種西蘭花，也能種出個(gè)致富經(jīng)。
韓國(guó)是世界上第8大西瓜生產(chǎn)國(guó)。西瓜在韓國(guó)是一個(gè)很重要的經(jīng)濟(jì)園藝作物，僅次于辣椒、大白菜、白蘿卜和洋蔥。直到現(xiàn)在，西瓜仍然被認(rèn)為是一個(gè)重要的夏季消費(fèi)水果。然而，隨著設(shè)施系統(tǒng)和溫室以及新的種植方法發(fā)展，西瓜可以多季節(jié)栽培和周年供應(yīng)，在韓國(guó)超過(guò)70%的西瓜是在溫室和塑料大棚生產(chǎn)的。由于栽培技術(shù)的提高和設(shè)施條件的改進(jìn)，西瓜單產(chǎn)逐年遞增，栽培西瓜已經(jīng)從生產(chǎn)圓果形的西瓜轉(zhuǎn)向生產(chǎn)小果型、橢圓形、高甜、優(yōu)質(zhì)、果皮和顏色都比較漂亮的西瓜品種。采用葫蘆或南瓜砧木進(jìn)行西瓜嫁接仍然是一個(gè)主要的栽培方法，高質(zhì)量的嫁接砧木品種的需求仍然在持續(xù)增長(zhǎng)。
在韓國(guó)多數(shù)西瓜生產(chǎn)采用的是雜種一代，因此種子公司銷(xiāo)售和競(jìng)爭(zhēng)的品種主要是雜種一代。由于西瓜育種相對(duì)周期比較短，韓國(guó)的西瓜育種技術(shù)水平也在迅速提高。本文將對(duì)韓國(guó)的西瓜生產(chǎn)和育種以及西瓜和砧木品種的現(xiàn)狀和展望進(jìn)行綜述。
1 西瓜生產(chǎn)
自1980年以來(lái)，韓國(guó)的西瓜種植面積每年都在持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，在1995年達(dá)到高峰，面積45 207 hm2，然后每年都在逐漸下降，在2011年韓國(guó)西瓜面積為15 717 hm2。這種下降趨勢(shì)是由于露地栽培面積減少，且露地栽培容易受到氣候變化和勞動(dòng)力短缺的影響，導(dǎo)致產(chǎn)量不穩(wěn)定。相反，溫室栽培由于受氣候影響較小并可以生產(chǎn)出高品質(zhì)的西瓜，栽培面積反而增加。西瓜總產(chǎn)量也有類似的下降趨勢(shì)。2011年，西瓜凈產(chǎn)量為65.8 萬(wàn)t，平均人均消費(fèi)量為13.4 kg。同年，西瓜種子的銷(xiāo)售額約為1 000萬(wàn)美元，占總的蔬菜作物種子市場(chǎng)4.8%，僅次于辣椒、蘿卜、洋蔥、大白菜、番茄，位居第6。2011年，西瓜種子生產(chǎn)量為12 847 kg，出口1 247 kg種子。
2 西瓜育種
西瓜是13世紀(jì)從中國(guó)引進(jìn)到韓國(guó)進(jìn)行栽培的。在1900年左右開(kāi)始模式化栽培，多樣化的西瓜品種則是從日本引進(jìn)。直到1950年，西瓜品種也只是從日本引進(jìn)，然后進(jìn)行試驗(yàn)，篩選適應(yīng)韓國(guó)的品種。1950年后，韓國(guó)利用西方的種質(zhì)資源，進(jìn)行開(kāi)創(chuàng)性的新品種選育工作。目前，西瓜雜種一代品種均為國(guó)內(nèi)生產(chǎn)，并為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和出口所用。
高產(chǎn)和大果型西瓜育種在20世紀(jì)60、70年代初進(jìn)入，那時(shí)候主要是露地栽培。從20世紀(jì)80年代開(kāi)始，農(nóng)民把西瓜作為主要的經(jīng)濟(jì)作物，西瓜從露地到設(shè)施溫室栽培轉(zhuǎn)變，高品質(zhì)西瓜品種選育成為西瓜育種重點(diǎn)。
3 果實(shí)品質(zhì)
3.1 果皮顏色
深綠色果皮的西瓜在韓國(guó)對(duì)消費(fèi)者是最有吸引力的。然而，種子公司也選育具有不同果皮顏色新品種，包括黑色果皮。早在20世紀(jì)60年代中期，“蜜寶”西瓜品種在全世界范圍廣泛栽培，也被作為黑色果皮品種的重要育種材料。從那時(shí)起，種子公司已經(jīng)連續(xù)育成不同皮色的西瓜品種，包括黃色、綠色、深綠色和黑色果皮的品種。
3.2 果實(shí)形狀
短橢圓形果、單果質(zhì)量8～10 kg，是目前最流行的西瓜類型。長(zhǎng)橢圓形西瓜品種主要出口海外。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，因?yàn)槎虣E圓形果占主導(dǎo)地位，長(zhǎng)橢圓形品種已經(jīng)消失。在20世紀(jì)80年代后期，小果型（單果質(zhì)量2～3 kg）西瓜品種越來(lái)越受歡迎。然而，小果型西瓜由于皮薄瓜瓤軟酥，導(dǎo)致貨架期和保質(zhì)期短，不利于銷(xiāo)售，因此小果型西瓜品種的消費(fèi)在減少。然而，育種者仍然熱衷于改善小果型西瓜品種品質(zhì)，提高其運(yùn)輸和貯藏性能。
3.3 瓜瓤顏色
紅色或桃紅色瓜瓤西瓜在市場(chǎng)上占主導(dǎo)地位。在20世紀(jì)80年代末和90年代初，一些黃皮或黃瓤品種開(kāi)始種植。由于這些品種與其他普通西瓜比較起來(lái)，風(fēng)味品質(zhì)差，瓤質(zhì)粗，含糖量低，只占有很小的市場(chǎng)。然而，近年來(lái)消費(fèi)者對(duì)于奇特性狀的西瓜品種越來(lái)越感興趣，因此改良的黃皮和黃瓤品種很有潛力。
3.4 增加功能性成分
隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品的重視，提高西瓜果實(shí)中瓜氨酸和番茄紅素成分含量越來(lái)越受到關(guān)注，并被列入育種計(jì)劃中。含糖量仍然是西瓜的一個(gè)重要性狀。大多數(shù)的國(guó)內(nèi)西瓜品種含糖量都比較高，一般在11%～13%（Brix）范圍內(nèi)。根據(jù)種子公司提供的數(shù)據(jù)，西瓜育種品系之間的番茄紅素含量變化范圍為171～338 μg·mg-1，最高番茄紅素含量的西瓜品系被廣泛用于回交育種計(jì)劃中。
4 種子特征
4.1 無(wú)籽西瓜
無(wú)籽西瓜品種對(duì)于出口和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)很重要。盡管無(wú)籽西瓜很普及，但無(wú)籽西瓜的商業(yè)生產(chǎn)還是受栽培地域和季節(jié)所限，這主要是因?yàn)闊o(wú)籽西瓜受栽培環(huán)境的低溫寡照所限。最早栽培無(wú)籽西瓜于1960年之前，生產(chǎn)無(wú)籽西瓜可以有幾個(gè)途徑，包括使用三倍體品種的種子，用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理二倍體西瓜，利用X射線處理花粉并授粉給二倍體西瓜，或者使用四倍體西瓜花粉代替二倍體花粉授粉。通常情況下，三倍體無(wú)籽西瓜含糖量高，但存在瓤質(zhì)粗，皮厚，前期生長(zhǎng)勢(shì)弱等各種生理問(wèn)題，尤其是低溫季節(jié)溫室栽培由于日照量低而引起糖分減少。因此在韓國(guó)急需在低溫條件下生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)和果形周正的無(wú)籽西瓜新品種。因此在選育無(wú)籽西瓜過(guò)程中，選擇有重缺刻葉片的二倍體自交系比染色體加倍更加重要。
4.2 種子大小
除了三倍體無(wú)籽西瓜外，具有種子數(shù)量少和小種子的二倍體西瓜品種也是重要的育種目標(biāo)之一。大部分在4月和5月收獲的西瓜果實(shí)種子少，因此易于食用。然而，在6月以后生產(chǎn)的西瓜往往有很多種子。育種者把重點(diǎn)放在選育小種子特征的西瓜品種上，在韓國(guó)最近的一項(xiàng)研究中，研究出一個(gè)簡(jiǎn)單的種子大小性狀的遺傳模式，并構(gòu)建了具有不同的種子大小的近等基因系（NILS）。
5 抗病性
溫室種植西瓜面積的增加和連續(xù)種植導(dǎo)致各種病害的發(fā)生。在韓國(guó)每年有超過(guò)20多種不同的西瓜病害。在夏季多雨的季節(jié)，露地栽培西瓜容易發(fā)生炭疽病、蔓枯病、根腐病等，而由土傳病原真菌引起的枯萎病和白粉?。≒M）在溫室栽培西瓜上發(fā)生很?chē)?yán)重。隨著越來(lái)越多的F1代西瓜種子在國(guó)外進(jìn)行生產(chǎn)，由種子傳播細(xì)菌病原引起的細(xì)菌性果斑病（BFB）是一種新出現(xiàn)的病害。幾種類型的病毒病和根結(jié)線蟲(chóng)病也是西瓜的重大病害。
西瓜的病害可以預(yù)防，尤其是土傳病害可以通過(guò)抗性砧木嫁接西瓜苗進(jìn)行預(yù)防。定期噴施農(nóng)藥，也是有效控制病害傳播的傳統(tǒng)方法。然而由于新的病害類型不斷出現(xiàn)，消費(fèi)者也要求生態(tài)友好型的農(nóng)產(chǎn)品和健康食品，盡量減少農(nóng)藥的使用，選育抗病砧木和抗病西瓜品種是西瓜育種者的一個(gè)主要目標(biāo)。與其他重要的蔬菜作物相比，由于西瓜大部分是通過(guò)嫁接砧木抗西瓜病害來(lái)克服土傳病害，選育抗土傳病害的西瓜品種在韓國(guó)不是主要的。
5.1 枯萎病
枯萎病是由枯萎病菌引起的，在韓國(guó)西瓜枯萎病是報(bào)道的最早病害之一?？梢酝ㄟ^(guò)嫁接葫蘆和南瓜砧木使這種土傳病害得到有效控制。最近有報(bào)道，除了葫蘆和南瓜外，野生黃瓜（Sicyos angulatus）也可以做西瓜嫁接砧木并有很強(qiáng)的抗性。在韓國(guó)通過(guò)西瓜種質(zhì)的抗病篩選，確定‘PI299379’，‘PI271769×Calhoun Gray’，‘PI296431-FR’和‘騎士’等具有對(duì)枯萎病的中等抗性。這些種質(zhì)可以作為西瓜砧木，代替已經(jīng)使用的南瓜砧木‘Shintozwa’和葫蘆砧木‘FR Dantos’。
5.2 炭疽病
在多雨季節(jié)的露地栽培西瓜中，炭疽病可引起西瓜嚴(yán)重減產(chǎn)。在韓國(guó)最近的研究中，抗炭疽?。ㄐ》N1和3）的西瓜育種正在進(jìn)行中，‘AU-Producer’ 和 ‘AU-Jubilant’在47個(gè)栽培西瓜品種中表明具有最高的抗炭疽病性，而‘PI271778-3’在5個(gè)Citrullus. lanatus var. citrodes是最耐病的?！瓵U-Producer’通過(guò)和2個(gè)高品質(zhì)自交系雜交，獲得‘920532’和‘920533’，被經(jīng)常作為育種品系用于抗炭疽病的F1雜種品種選育中。
5.3 蔓枯病
由土壤真菌Didymella bryoniae（auersw）引起的蔓枯病發(fā)病率在不斷增加。在21份國(guó)內(nèi)和18份國(guó)外的品系中，只有3份國(guó)外的材料（‘PI 189225’、‘PI 482322’、和‘188207’）表現(xiàn)出對(duì)國(guó)內(nèi)分離dw96-67病菌的中抗水平。
5.4 白粉病（PM）
隨著溫室栽培面積的增加，導(dǎo)致白粉病的突發(fā)事件增加，白粉病在整個(gè)韓國(guó)都有發(fā)生。篩選出了抗白粉病的西瓜種質(zhì)資源，IT207182的23份品種為中度抗白粉??；引自印度的授粉品種‘Arka Manik’和PI254744在韓國(guó)被確認(rèn)為抗白粉病。通過(guò)生物鑒定法鑒定一系列甜瓜不同基因型表明，Podosphaera xanthii （Castagne） U. Braun & N. Shishkoff生理小種在韓國(guó)為主優(yōu)勢(shì)小種，不同于2W小種，有可能是小種1W。對(duì)‘Arka Manik’抗白粉病遺傳規(guī)律研究表明，白粉病抗性是由單基因不完全顯性遺傳。
5.5 病毒病
黃瓜綠斑駁花葉病毒（CGMMV）和西瓜花葉病毒（WMV）在韓國(guó)是引起西瓜植株發(fā)病最頻繁的病害之一。據(jù)一項(xiàng)調(diào)查顯示，發(fā)生在1998年和2002年之間的西瓜植物病毒病，在露地栽培西瓜中比溫室栽培發(fā)病更嚴(yán)重。在不同地域采集了128份樣本， 87.8% 樣本主要含CGMMV和WMV，或者一些西葫蘆黃花葉病毒（ZYMV），但不是黃瓜花葉病毒（CMV）或木瓜環(huán)斑病毒（PRSV）。在1989年首次發(fā)現(xiàn)CGMMV，在1998年全國(guó)各地就有超過(guò)463 hm2西瓜植株感染CGMMV。由于這種病毒發(fā)生和種子供應(yīng)商有關(guān)，因此種植者提訟，認(rèn)為種子是傳染主要途徑。經(jīng)過(guò)一定程序進(jìn)行農(nóng)藥處理的種子，可以顯著降低這種病毒病的發(fā)生。然而，在2010年的一項(xiàng)調(diào)查顯示，西瓜對(duì)病毒病感染率，甜瓜壞死斑病毒出現(xiàn)最頻繁，其次是CGMMV、CMV、WMV和ZYMV。到目前為止還沒(méi)有商業(yè)推廣西瓜品種對(duì)這些病毒具有高度抗性。
5.6 疫病
在韓國(guó)西瓜生產(chǎn)田中檢測(cè)出兩個(gè)疫病的病原Phytophthora drechsleri Tucker和Phytophthora capsici Leonian。在1988年和1989年，這些菌株分別引起西瓜果實(shí)腐爛和根莖部腐爛的大爆發(fā)。在1991年和1993年，分別引起果實(shí)腐爛和莖葉腐爛發(fā)生。
5.7 根結(jié)線蟲(chóng)
在1999—2000年之間，對(duì)471個(gè)西瓜溫室栽培區(qū)域中西瓜根結(jié)線蟲(chóng)病害發(fā)生調(diào)查表明，15.3% 被檢測(cè)出感染根結(jié)線蟲(chóng)。根據(jù)線蟲(chóng)種病原的分布，Meloidogyne incognita根結(jié)線蟲(chóng)占總調(diào)查的92%；4.0%為花生根結(jié)線蟲(chóng)Meloidogyne arenaria。4.0% 為北方根結(jié)線蟲(chóng)（Meloidogyne hapla）。在重復(fù)種植西瓜的溫室中，根結(jié)線蟲(chóng)的發(fā)病率更嚴(yán)重些。
5.8 其他病害
在韓國(guó)，病原Monosporascus canonballus是從猝倒的嫁接西瓜砧木葫蘆的腐爛的根分離出來(lái)的。由于這種病菌嚴(yán)重?fù)p害西瓜引起極大關(guān)注，目前還沒(méi)有高度的抗性葫蘆砧木或西瓜品種可以利用。然而，低抗M. canonballus的南瓜種質(zhì)資源被確認(rèn)在未來(lái)可以作為抗性砧木品種被利用。在2002年從塑料大棚的西瓜植株中檢測(cè)出漆斑葉斑病。其病原被確認(rèn)為Myrothecium roridum Tode ex Fr. 這是在商業(yè)溫室栽培中第一次報(bào)告漆斑葉斑病自然發(fā)病。另?yè)?jù)報(bào)道，由Cladosporium cucumerinum引起的黑星病在1999年也在韓國(guó)發(fā)現(xiàn)。這種病害對(duì)于冬季溫室栽培西瓜是一個(gè)非常嚴(yán)重的問(wèn)題，溫室環(huán)境非常有利于病原的生長(zhǎng)。1993年報(bào)道，由Alternaria cucumerina引起的葉枯病發(fā)生嚴(yán)重。采用3個(gè)西瓜品種對(duì)2個(gè)菌株的致病性進(jìn)行了檢測(cè)，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)其抗病。
6 砧木育種
在韓國(guó)所有西瓜種植都需要嫁接育苗。砧木種子市場(chǎng)需求的不斷擴(kuò)大，促使種子公司進(jìn)行各種砧木品種選育。韓國(guó)的砧木占全世界砧木種子的10.2%，列世界第二位。對(duì)瓜農(nóng)來(lái)說(shuō)，關(guān)鍵是嫁接砧木可以有效防止土傳病害，更好地適應(yīng)不利的溫度環(huán)境，耐受干旱及鹽等非生物脅迫，減少在溫室中連續(xù)種植西瓜引起的各種生理失調(diào)，并且幼苗整體一致。另外，嫁接西瓜可以改進(jìn)果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量，并且延長(zhǎng)收獲時(shí)間也是農(nóng)民選擇嫁接西瓜苗的重要原因。在歐洲或亞洲的不同國(guó)家，葫蘆和南瓜是主要的砧木資源，因?yàn)槠溆袃?yōu)越的抗多種病害性能和穩(wěn)定的生長(zhǎng)勢(shì)。
在韓國(guó)，種間南瓜雜交砧木（C. maxima × C. moschata）更受歡迎，因?yàn)槠溆懈玫目共『涂鼓婺芰Γs占韓國(guó)國(guó)內(nèi)砧木市場(chǎng)的50% 以上（約合2.5億美元）。野生西瓜（C. lanatus var. citroides）也被用于砧木品種，但它僅占12%（約合0.6億美元）的市場(chǎng)份額，因?yàn)橐吧鞴系募藿又仓昱c葫蘆或南瓜砧木植株相比，普遍生長(zhǎng)勢(shì)較弱。直到20世紀(jì)90年代，在韓國(guó)的嫁接西瓜砧木主要還從日本引進(jìn)。從那時(shí)起，國(guó)內(nèi)才開(kāi)始選育西瓜砧木品種，并推廣應(yīng)用。西瓜砧木育種目標(biāo)除了耐生物或非生物脅迫，還要考慮提高健壯的根系，在苗期、成熟期和接穗的親和力，提高接穗活力，西瓜產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)。
7 生物技術(shù)在西瓜育種上的應(yīng)用
在韓國(guó)，西瓜育種主要是傳統(tǒng)雜交育種。西瓜組織培養(yǎng)和離體再生系統(tǒng)以及非商業(yè)計(jì)劃開(kāi)發(fā)的轉(zhuǎn)基因品種已提到日程。和西瓜非生物脅迫相關(guān)的分子克隆已有報(bào)告；DNA水平研究已被利用在西瓜育種中，主要用來(lái)研究西瓜遺傳多樣性，品種鑒定以及F1雜交品種純度檢測(cè)等。
表達(dá)序列標(biāo)簽（EST）-簡(jiǎn)單重復(fù)序列（SSR）的信息可從葫蘆基因組的數(shù)據(jù)庫(kù)（）中查詢，并有效地用于開(kāi)發(fā)DNA標(biāo)記并用于不同的育種方向。近些年來(lái)，應(yīng)用大量EST-SSR引物評(píng)價(jià)國(guó)內(nèi)、引進(jìn)的自交系以及相關(guān)的品種遺傳距離。這項(xiàng)研究還表明國(guó)內(nèi)的種質(zhì)資源對(duì)育種來(lái)說(shuō)遺傳基礎(chǔ)非常狹窄，類似于以前的研究結(jié)果報(bào)道的美國(guó)西瓜品種遺傳范圍比較狹窄。這些研究結(jié)果也表明在過(guò)去的育種過(guò)程中許多育種材料被廣泛共享，因此強(qiáng)調(diào)需要?jiǎng)?chuàng)建不同西瓜遺傳群體。EST-SSR標(biāo)記也被有效地用于商業(yè)生產(chǎn)的雜種F1品種的純度檢測(cè)，Choi和Park確定了一組EST-SSR標(biāo)記用于種子公司常用的6個(gè)不同的雜種F1品種鑒定。