民俗文化概況精選(九篇)
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第1篇：民俗文化概況范文
民俗旅游是指人們離開常住地到異地去體驗當?shù)?a href="http://m.coffee125.com/haowen/295470.html" target="_blank">民俗文化旅游行程。是以觀察、感受、參與、體驗異地民族文化為主要內容而進行的旅游活動。民俗文化作為一個地區(qū)，一個民族悠久的歷史文化發(fā)展結晶，蘊含著極其豐富的社會內容，由于地方特色和民族特色是旅游資源開發(fā)的靈魂，具有獨特性和不可替代性，因而，從某種意義上來講民俗旅游是一種高層次的旅游。旅游者通過民俗旅游活動，身臨其境，親身體驗當?shù)孛癖姷纳钍马?，實現(xiàn)自我完善的旅游目的，從而得到良好的旅游體驗。目前民俗旅游的內容包括生活文化、婚姻家庭和人生禮儀文化、口頭傳承文化、民間歌舞娛樂文化，節(jié)慶文化、和信仰文化等。其中民族風情游、鄉(xiāng)村風情游，古村古鎮(zhèn)游，胡同老街游等以傳統(tǒng)民俗文化為核心的民俗旅游。
一、滿族民俗文化旅游資源開發(fā)的含義
滿族民俗文化資源是非常重要的社會因素和生產力因素，開發(fā)滿族民俗旅游資源意義重大.開發(fā)東北地區(qū)滿族民俗旅游是對東北地區(qū)少數(shù)民族文化進行繼承和搶救的需要，撫順即是滿族文化的發(fā)祥地，又處于白山黑水之間.這片土地和北方獨特的氣候條件不僅為滿族的先世提供了豐富的衣食之源，同時也造就了滿族先民勇敢，強悍，粗獷，豪放堅強的性格.滿族民俗文化旅游資源開發(fā)就是對獨具特色的滿族服飾、飲食、居住、婚姻和文藝等習俗所進行的開發(fā)。
二、永陵的滿族民俗文化旅游資源開發(fā)概況
眾所周知，永陵是是清朝入關前的都城，因此，直到現(xiàn)在清永陵的建筑風格仍然保持著清朝入關以前的滿族特有的風格，具有其獨特的特點?，F(xiàn)在“一宮兩陵”已被列入世界遺產名錄，已經成為舉世聞名的古跡。
從1999年至今已以游“一宮兩陵”、吃“滿漢全席”、穿“滿韻清風”、購“吉祥如意”、穿“時尚旗袍”、看“皇家禮儀”為基本內容的旅游文化節(jié)已經成功舉辦了七屆。開展主題為“撫順滿族風情節(jié)”的旅游文化節(jié)是以豐富的滿族歷史文化為依托的旅游文化節(jié)。在“滿族文化風情節(jié)”的舉辦期間，有著特色的滿族歌舞文化表演，并因此吸引了大批的中外游客。
而在滿族民俗文化中最具發(fā)展前景的要數(shù)滿族的飲食文化了。其中主要形式就是餐飲開發(fā)。如滿漢全席、滿族大清花餃子通過文化節(jié)和滿族飲食廚藝大賽的方式進行推廣。正宗的滿族八碟八碗和滿族小吃成為這里飲食文化中的一道亮麗的風景線。滿族食品有的已經被很多人知曉，其中最為著名的要數(shù)以沙琪瑪為代表的滿族糕點的開發(fā)，現(xiàn)已遠銷全國，成為婦孺皆知的喜愛產品。
在滿族服飾中最有代表性的要數(shù)旗袍了，在全國各地都很盛行，不論是款式、面料、工藝上都不斷出新，成為服裝界經久不衰的亮點之一。除了旗袍之外的還有旗鞋、馬褂、滿族刺繡和剪紙等都得到了開發(fā)。尤其是香包被評為遼寧省十大旅游紀念品之一。以東北三寶為代表的人參、貂皮、烏拉草、在距清永陵不遠的赫圖阿拉城內玲瑯滿目的展示著。2006年，撫順滿族風情節(jié)組織了“旅游商品設計包裝大賽”的活動。
三、永陵滿族民俗文化旅游資源開發(fā)中存在的問題
（一）滿族文化已失去了其“原汁原味”
永陵作為滿族的發(fā)祥地，蘊含著多姿多彩的滿族民俗文化。這是一筆無形的寶貴財富，然而這筆財富正隨著時間的推移，有些正在失去。在旅游開發(fā)中，開發(fā)者和經營者也存在著問題，隨著整個遼寧旅游業(yè)的發(fā)展，大量的旅游者涌入，旅游景區(qū)保護與開發(fā)得不到一體，就會對旅游景區(qū)照成破壞，不再是原有的面貌。例如：為了更好的紀念滿族留下的傳統(tǒng)，滿族人是不吃狗肉的，要敬烏鴉等民俗。而今，現(xiàn)在的撫順等滿族特色的一些地方，開啟了狗肉館，開狗肉館的人，也大大地超過了滿族原有特色的八碟八碗。
在發(fā)展清永陵滿族民俗旅游過程中，單純追求經濟效益，而對生態(tài)效益、環(huán)境效益和文化效益這三大效益沒有高度重視。一是景區(qū)環(huán)境質量下降，隨著清永陵知名度的提高，游客的承載力加大了些，在旅游旺季時，沒有限制景區(qū)人數(shù)的接待量，對景區(qū)照成了破壞。
（二）旅游產品沒有創(chuàng)意，模仿成風
民俗文化旅游產品大都忽視旅游者參與、嘗試、體驗、學習的需求，基本以靜態(tài)形式展示給旅游者，游客只能被動地接受，無更多的自由選擇。同時，各地滿族民俗文化旅游產品基本相同，都是民俗村、民族飲食、民族文物展覽等，沒有體現(xiàn)出不同地區(qū)滿族民俗文化的獨特性。這種低水平、重復性的民俗旅游產品開發(fā)方式，會造成人力、物力和財力的巨大浪費，也會形成旅游景區(qū)（點）的惡性競爭。
（三）文化遺產破壞嚴重
以薩滿教為例，薩滿教分為宮廷薩滿，民間薩滿。隨著清王朝的毀滅，宮廷中的薩滿已經基本消失。2005年撫順市最后一位跳“火神”舞的藝人和法庫縣最后一位跳“撒滿舞”的藝人相繼去世，這兩門口傳身教的技藝在當?shù)叵?。隨著現(xiàn)代化的城市不斷加快，滿族傳統(tǒng)的相對居住格局被打破，許多的帶有滿族特色的日常用品已經在不知不覺中大量的遺失。
四、針對永陵滿族民俗文化旅游資源開發(fā)的對策
（一）加大對滿族民俗文化的保護
發(fā)展民俗文化旅游，既要充分挖掘民俗文化，讓有限的文化資源發(fā)揮出最大的經濟效益；又要在保護的前提下合理的開發(fā)利用滿族民俗文化。開發(fā)滿族民俗旅游不僅可以促進民俗旅游的發(fā)展，還能帶動永陵的經濟，從而促進遼寧整個經濟的發(fā)展。所以對滿族民俗文化的保護勢在必行。清永陵應重視滿族民俗文化的保護，如嚴厲禁止編造“偽民俗”，不能為了吸引游客而丟失滿族特色。對于旅游者來說，在旅游景區(qū)內應愛護滿族民俗展示物，在景區(qū)應注意宣傳滿族民俗文化，擴大滿族民俗文化的號召力和感染力。
（二）開發(fā)獨具特色的滿族民俗文化旅游產品
目前很多人對滿族旅游的觀念已經淡化了。在很多景點已經找不到能夠代表滿族特色的旅游產品和紀念品了。但是作為“滿族第一鎮(zhèn)”的清永陵來說有其豐富的文化資源。但是，像這些傳統(tǒng)的飲食、歌舞、節(jié)慶現(xiàn)在處于“養(yǎng)在深閨人未識”的狀態(tài)。其實這里的任何一個景點絕非單純的景觀，它包含著一個地域的歷史和文化底蘊，只有將這種文化內涵發(fā)掘出來，才能渲染旅游者，才能開發(fā)度假特色的旅游產品。因此在開發(fā)清永陵旅游產品的時候要本著“有所為有所不為”的原則，挖掘內涵和價值。
（三）注重在開發(fā)中保護
滿族文化是清永陵和赫圖阿拉城的重要特色，也是當代民俗旅游精神文化方面的一個重要組成部分。在旅游開發(fā)的過程中，既要做到對文化的深入開發(fā)，又要保護遺產使其文化得以發(fā)展與繼承。
五、結語
第2篇：民俗文化概況范文
一、引言
在國家大力提倡三農政策的前提下，鄉(xiāng)村旅游的研究已成為學者研究的熱點。國外關于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較早，其研究成果主要集中在鄉(xiāng)村旅游供給、鄉(xiāng)村旅游者及其市場細分、居民對鄉(xiāng)村旅游的理解和態(tài)度、鄉(xiāng)村旅游影響、鄉(xiāng)村旅游營銷和鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展等。國內真正意義上鄉(xiāng)村旅游的興起， 始于20世紀90年代前后。國內學者研究主要從概念界定、發(fā)展動因研究、鄉(xiāng)村旅游的經濟性分析、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展策略研究、鄉(xiāng)村旅游的屬性特征分析、鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃與開發(fā)探討等方面進行研究。文化是旅游的靈魂，鄉(xiāng)村旅游應與民俗文化相結合，提升鄉(xiāng)村旅游的文化內涵與品位。
通過對國內外文獻對比可以看出，關于鄉(xiāng)村旅游的研究的方面已非常之多，但是把鄉(xiāng)村旅游與民俗文化相結合的研究還是比較少。本文以民俗文化視角下研究鄉(xiāng)村旅游，從現(xiàn)實意義上來說，能為專題民俗村以及鄉(xiāng)村旅游尋找新模式，提升鄉(xiāng)村旅游文化品位與內涵發(fā)展提供必要的參考。
二、研究設計
（一）相關概念界定
民俗旅游是以特定地域或特定民族的傳統(tǒng)風俗為資源而加以保護、開發(fā)的旅游產品。鄉(xiāng)村民俗主題旅游產品是以農村風土人情，民俗文化為吸引物，突出鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色開發(fā)旅游產品，這是全面提升鄉(xiāng)村旅游產品品位的一個有力手段。
（二）研究區(qū)域概況
陜西關中平原的范圍是介于陜北高原與秦嶺山地之間，是陜西自然條件最好的地區(qū)，號稱“八百里秦川”。此次我們選取了關中地區(qū)四個典型的鄉(xiāng)村民俗旅游地，以臊子面為特色的寶雞岐山北郭村，以農民畫為特色的戶縣東韓村，以泥塑為特色的寶雞鳳翔六營村，以關中民俗體驗為特色的咸陽袁家村。
（三）調研過程
本次調研采用實地考察與隨機訪談的形式，對于案例地的游客進行調查，調查日期為2015年3月到4月間，歷時20天。調研地點選擇在禮泉縣城及袁家村景區(qū)，岐山北郭村，鳳翔六營村，戶縣東韓村選擇游客比較集中的地方和游客進行隨機交談。
三、關中地區(qū)鄉(xiāng)村民俗旅游綜合模式
關中鄉(xiāng)村民俗旅游大部分還屬于低級階段，以民俗文化和鄉(xiāng)村旅游相結合的主題鄉(xiāng)村民俗旅游村屬于民俗旅游接待專業(yè)戶時期，以吃農家飯、住農家院、體驗傳統(tǒng)生活習俗富的民俗旅游活動為特點。
案例地的民俗旅游發(fā)展模式基本可以歸納為以下幾種：
（一）鄉(xiāng)村民俗型
鄉(xiāng)村民俗旅游指以鄉(xiāng)村民俗風情為載體，所開展的旅游活動，其內容包括地方特有的風俗。禮泉袁家村就是以關中民俗為載體發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。
（二）鄉(xiāng)村組織型
通過政府有組織地引導農民經營戶，按照統(tǒng)一規(guī)劃和建設的要求，發(fā)展旅游接待設施和配套服務，促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的模式。北郭村，六營村，東韓村，袁家村都是集體規(guī)劃，統(tǒng)一建設。
（三）“領頭羊”型
鄉(xiāng)村民俗旅游指在離客源地比較遠的鄉(xiāng)村，農民更信任那些“示范戶”。這種模式通常投入較少，接待量有限，但鄉(xiāng)村文化保留最真實，游客花費少還能體驗最真的本地習俗和文化。
（四）景區(qū)帶動型
鄉(xiāng)村民俗旅游發(fā)展是以比較有知名度的旅游景區(qū)為核心，借助附近的名勝古跡和自然風光發(fā)展為鄉(xiāng)村旅游目的地。陜西關中地區(qū)以袁家村與北郭村為典型代表。
關中地區(qū)鄉(xiāng)村民俗旅游模式有三種發(fā)展方向：關中鄉(xiāng)村民俗旅游發(fā)展模式有資源驅動模式向投資驅動模式變化發(fā)展；產品應品牌化 集群化，這是提升關中鄉(xiāng)村民俗旅游的必經之路；開發(fā)主體應多元化，這是集聚鄉(xiāng)村旅游開發(fā)資本，這是提升鄉(xiāng)村民俗旅游品位，獲取規(guī)模化效益的重要前提。
四、關中鄉(xiāng)村民俗旅游模式創(chuàng)新及發(fā)展建議
（一）關中鄉(xiāng)村民俗旅游模式創(chuàng)新
關中地區(qū)鄉(xiāng)村民俗旅游發(fā)展創(chuàng)新模式我們可以采用以下模式。
1、建立鄉(xiāng)村民俗俱樂部：旅游者可以在不同地方不同鄉(xiāng)村俱樂部享受到一體化服務，并通過訂購鄉(xiāng)村旅游線路，向自駕車群體旅游提供自助式全程服務。
2、主題農園：形成教育農園、市民農園、租賃農園等多種形態(tài)，承載農旅結合的農事參與、自然教育和DIY創(chuàng)意空間等功能。
3、童年到鄉(xiāng)村：基于追尋兒時的記憶、尋找傳說中的桃花源里避世文化的理想空間，旅游體驗也成為現(xiàn)代最為時尚和有吸引力的鄉(xiāng)村旅游活動和產品形態(tài)。
（二）關中鄉(xiāng)村民俗旅游發(fā)展建議
關中鄉(xiāng)村民俗旅游亟待解決經營理念低俗化、品牌定位趨同化、產品層次粗淺化、鄉(xiāng)土文化城市化。鄉(xiāng)村旅游同質化嚴重，關中地區(qū)大部分鄉(xiāng)村旅游是以農家樂的形式，未來鄉(xiāng)村旅游應鼓勵企業(yè)進入，實行“企業(yè)+農戶”形式，實行市場化經營。
第3篇：民俗文化概況范文
【關鍵詞】土樓旅游；開發(fā)現(xiàn)狀；對策
1 土樓概況
永定土樓的規(guī)模和范圍較大，具有強烈的視覺沖擊效果，其分布有大分散小集中的特點。大分散主要表現(xiàn)在數(shù)量多、分布廣。永定客家土樓現(xiàn)存20000多座，形態(tài)種類齊全，達30多種，如三角形樓、五鳳樓、府第式方樓、碉堡式方樓、橢圓樓等。
南靖土樓是指遍布南靖、華安、平和、詔安、云霄、漳浦等縣的土樓。南靖土樓有15000余座，分布最多的是書洋鎮(zhèn)。目前除田螺坑、裕昌樓、和貴樓和懷遠樓已初步開發(fā)外，其他土樓群和單體土樓均未開發(fā)。
永定縣和南靖縣以土樓為核心的旅游產品，共享世界文化遺產“福建土樓”的品牌優(yōu)勢，大力發(fā)展旅游業(yè)。兩地的土樓不僅在數(shù)量占有優(yōu)勢，代表性的土樓群或單體土樓也獨具魅力，各有特色。（如表1所示）
2 商業(yè)開發(fā)中的問題
2、隨著“福建土樓”的申遺成功，土樓進一步走向了世界，為當?shù)貛砹司薮蟮纳鐣?、經濟效益。世界遺產的“名片效應”的增強，使慕名到土樓的游客越來越多，也因此帶動了旅游業(yè)、服務業(yè)等第三產業(yè)的蓬勃發(fā)展。隨之，土樓的景區(qū)產業(yè)化傾向日益凸顯，表面上呈現(xiàn)得是一派欣欣向榮的景象，但背后卻隱藏著矛盾和沖突。
（1）“捆綁式”申報存在問題
福建土樓”在申報世界遺產時采用了“捆綁式”的方式，即由永定土樓（23座）、南靖土樓（20座）和華安土樓（3座）聯(lián)合申報。三處聯(lián)合申請，共同使用世界遺產地這一旅游品牌形象。但是分屬于不同的行政區(qū)域，在一定程度上存在旅游利益上的競爭關系。地方政府經常進行自我保護，更多強調的是競爭而非合作。
（2）土樓居民與游客、土樓公司的矛盾
游客的增多在一定程度上影響了居民的日常生活，同時，一些土樓居民存在亂收門票，紀念品質量低的現(xiàn)象，致使游客與居民的沖突時有發(fā)生。
政府采用企業(yè)化運作方式經營土樓，但土樓居民在旅游產業(yè)發(fā)展中的角色優(yōu)勢不明顯，收入較少。此外，土樓公司對居民生活區(qū)的管轄和規(guī)范引起居民很大爭議。
（3）過度追求經濟效應
許多居民在土樓內做起了小生意，出售著粗加工的土特產和缺乏特色的旅游紀念品。大大降低了土樓原有的文化價值，破壞了其原真性和整體性，弱化了土樓人家的人文精神和傳統(tǒng)氛圍，損壞了土樓的旅游形象。
（4）土樓文化內涵挖掘不深
觀光游覽過程中，導游人員帶領游客，進行走馬觀花式的游覽，對于民俗文化的關注度較低，這種游覽方式無法使游客真正領略土樓獨特的文化內涵以及藝術價值，從而影響到游客對土樓價值的真實判斷。
3 解決對策
兩地在開發(fā)過程中所產生的問題，筆者認為應該從以下幾個方面加以改進，促進土樓的長久發(fā)展：
3.1 聯(lián)合發(fā)展，共同進步
永定、南靖兩地的土樓群，有聯(lián)合發(fā)展的可能性。兩地區(qū)可以針對各自不同的地理環(huán)境和民俗氛圍，在共性的條件下突出個性，盡量杜絕不良競爭、無序競爭現(xiàn)象，加強合作，相互借鑒發(fā)展經驗。
3.2 加強官民交流
土樓管理層應定期舉行座談會，聽取民眾的意見和建議，增加相互交流。
政府鼓勵土樓居民參與土樓景區(qū)的規(guī)劃建設，樹立可持續(xù)發(fā)展理念。
3.3 改變旅游收入分配，提高居民收入
土樓在產業(yè)化發(fā)展進程中，作為土樓的住戶，卻多以“被規(guī)范者”的身份出現(xiàn)。以提高居民門票收入提成、交通費用提成等方式來改善居民們的收入，可以使他們更加配合管理。
3.4 提高土樓居民素質
土樓管理層可以通過召開宣講會、發(fā)放宣傳冊的方式，培養(yǎng)居民們的整體素質，提高他們對土樓開發(fā)保護的認知能力，同時還可以加強土樓居民旅游職業(yè)技能培訓，使其利用職業(yè)技能實現(xiàn)創(chuàng)收。
3.5 重視民俗文化建設
現(xiàn)存土樓文化內涵豐富而深刻，是旅游發(fā)展中的一大特色。注意保護民俗文化，定期舉行弘揚民俗文化的專題講座，并將中華民族傳統(tǒng)節(jié)日與土樓民俗結合起來，舉辦民俗活動；減輕商業(yè)化對土樓文化的沖擊。
參考文獻
第4篇：民俗文化概況范文
關鍵詞：民俗文化；體育休閑活動；中老年；潮汕
隨著社會改革和轉型背景下，社會老齡化不可避免地到來，中老年人的體育休閑活動狀況間接反饋著區(qū)域性社會生產力的穩(wěn)定情況及轉入老年后生活質量與社會健康等問題。潮汕獨特的地理環(huán)境、民俗觀念和信仰，造就了潮汕民眾獨特的民俗心理特征和行為習慣。在民俗文化的影響下中老年人群對休閑體育的參與現(xiàn)狀有什么特點？研究潮汕中老年人的體育休閑活動現(xiàn)狀與特點，可以為研究潮汕地區(qū)中老年人體育工作提供理論參考依據(jù)，同時為進一步研究潮汕休閑民俗體育文化提供借鑒。
1研究對象和方法
1.1研究對象
以潮汕籍民眾與廣東省其他地區(qū)民眾41歲以上的中老年人為本文的研究對象。
1.2研究方法
1.2.1文獻資料法：查閱關于潮汕民俗文化、體育價值取向、休閑體育等方面的資料，確定研究方向。1.2.2問卷調查法：本課題問卷根據(jù)為廣東省體育局《潮汕民俗舞龍文化傳承與發(fā)展研究》中，對潮汕四市（潮州、汕頭、揭陽和汕尾）和廣東省其他地級市居民，以家庭為單位發(fā)放回收812份調查問卷中，抽取41歲以上中老年人問卷293份。其中來自城鎮(zhèn)的居民占34.13%，來自鄉(xiāng)村的民眾占65.87%，男性占60.41%，女性39.59%。其中潮汕196份，珠三角34份，廣東邊遠城市及省外問卷63份。問卷經過重測法，隨機抽取20名調查對象，在問卷回收后第三周重測，重測信度達89.66%。1.2.3數(shù)據(jù)統(tǒng)計法：采用EXCEL和卡方檢驗，對相關數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析、整理。1.2.4邏輯分析法：對搜集到的材料進行整理和分析。
2結果與分析
2.1獨特的潮汕民俗文化特點分析
潮汕地處廣東東北部，位于國防門戶，遠離省城的東北邊陲。潮汕居民是古代的東夷人，閩粵人、南粵人，不斷從東北和福建遷入的移民構成。[1]歷代不斷南遷的北方移民使得潮汕平原不堪重負。北方中原移民帶來了中原儒家文化和后期形成的海洋文化千百年來不斷地暈染，形成了現(xiàn)代獨具特色的潮汕民俗文化。[2]中華的儒家文化在潮汕地區(qū)保存完好，在獨特的潮汕地理環(huán)境和民俗民風暈染下又展現(xiàn)了獨特的風格。2.1.1潮汕民俗文化具有傳統(tǒng)的農耕文化特性：濃厚的鄉(xiāng)土地域性，強烈的血緣意識區(qū)域性是由于長期的地理環(huán)境造成不同文化形態(tài)的原因，是民俗文化的重要和基本特征。古代中原移民帶著中原正統(tǒng)的農耕、狩獵的文化在潮汕地區(qū)占有相當?shù)谋戎睾偷匚籟3]。近代潮汕人多地少，潮汕人非常依賴有限的土地資源，他們安土重遷，注重血緣和地緣，地理環(huán)境的原因導致聚族而居的封閉性和遠在他鄉(xiāng)時對同鄉(xiāng)關系的重視。受傳統(tǒng)的農耕文化影響，潮汕地區(qū)有著嚴重的性別歧視，男人是氏族中的香火，是家族的頂梁柱，男人的數(shù)量越多，則這個姓氏族群人丁興旺，在地區(qū)中越有勢力，有地位。[4]2.1.2潮汕民俗文化具有海洋文化特性潮汕地區(qū)水系資源豐富，山區(qū)河流密布，平原河網縱橫，湖泊交錯，[5]漫長的海岸線也為潮汕人生活帶來了深遠的影響。由于地勢的原因，人多地少的潮汕地區(qū)歷來有很多遷移海外的僑胞。潮商是潮汕地區(qū)最明顯的海洋文化的產物。因此海洋對潮汕地區(qū)人民的影響是深遠的，培養(yǎng)了潮汕民眾敢闖敢拼，能吃苦耐勞的優(yōu)秀品質。同時由于歷代水災、旱災在諸災害中的危害最甚，科學知識落后的古代潮汕人把希望都寄托在神明上，信神至誠，因此，直至現(xiàn)代，潮地所祀的地方神靈，尤以祀奉安濟圣王(水神)、風雨圣者(風雨神)為盛[3]。2.1.3具有嚴格保守的民俗規(guī)約性潮汕地區(qū)各個地方的民俗都有固定的民俗規(guī)約：有固定的祭祀展演日期、模式和獨特的傳承方式，一切均圍繞著祭祀時“悅神”的需要而進行，這種民俗規(guī)約不見文字的記載，但整個姓氏或族人都孰能知曉，并且能自覺按照這樣的規(guī)約嚴格遵守，世代更替，傳承了千百年。潮汕各地區(qū)的民俗傳承至今僅是靠氏族頭領的言傳身教。氏族的頭領是氏族里非常有名望的長輩，他們是氏族里沒有官印的權威人物，幾乎他們的行為就是模范，他們在民俗活動中的言行就是氏族在祭祀中不可觸犯的規(guī)約，在他們手里似乎有一把看不見的權杖，一代傳一代[4]。
2.2潮汕中老年人群參與休閑體育活動的概況與特征
2.2.1潮汕中老年人群參與休閑體育活動項目分布概況從表1可以看出，潮汕中年人參與休閑體育活動的項目多達26個，其中現(xiàn)代體育項目比較集中在羽毛球、騎自行車和籃球等項目，以個人項目居多。而民俗體育項目則集中在拔河舞龍、龍舟和武術太極拳等項目，以團體性項目居多。老年人參與現(xiàn)代休閑體育項目較多集中在中長跑、騎自行車和羽毛球等個人項目，民俗體育項目則更集中在舞龍、龍舟和打秋千等團體性項目。我們可以發(fā)現(xiàn)中年人在工作日與周末業(yè)余時間參與民俗體育項目的訓練活動，而老年人參與民俗體育活動都集中在年俗節(jié)慶的小長假。這種情況與其他大城市中老年人的活動比較，參與現(xiàn)代項目的情況較為相似，如慢跑、騎自行車、羽毛球等，但潮汕中老年人群更多地參與民俗體育休閑活動，如舞龍、劃龍舟、打秋千、武術等項目[6]。為比較潮汕中老年人群和不同地區(qū)中老年人群參與休閑體育活動的不同，把珠三角和廣東其他邊遠城市的中老年人群的情況做為比較數(shù)據(jù)。在所有參與的293個調查對象中，在41-60歲中年的人群中，每周參與一次體育活動的人數(shù)的比例，三個地區(qū)有顯著性差異，K=6.75，0.01＜P＜0.05,潮汕中老年人群的比例最小，為17.33%。在60歲以上老年的人群中，每周參加2-3次體育鍛煉各地區(qū)人數(shù)比率有顯著性差異，潮汕所占比例最小，僅占26.09%，而珠三角老年人比率最高，達70%。當把數(shù)據(jù)合并起來，發(fā)現(xiàn)珠三角老年人群每周2次與2次以上體育鍛煉的達80%，而潮汕老年人減少為43.48%，而每周參與一次到一次以下的比例上升為56.52%。見表2?？v向比較以上數(shù)據(jù)，三個地區(qū)中老年人隨著年齡越大，呈現(xiàn)出不同的升降態(tài)勢：生活節(jié)奏比較慢的潮汕地區(qū)的人群年齡越大參與體育鍛煉的頻率越小，而在工作生活節(jié)奏比較快的珠三角地區(qū)，年齡越大的人群，參與體育鍛煉的比率呈現(xiàn)大幅上升。顯然，在老年人群，生活與工作的節(jié)奏已經不是影響體育休閑頻率的主要因素。其他邊遠城市的中老年人群隨著年齡的增長，鍛煉頻率也有所回升，可見地區(qū)經濟狀況也不是決定人群參與休閑體育頻率的主要原因。中老年人群經歷的年代較久遠，接受地方的文化熏陶更長久，參與體育休閑數(shù)據(jù)的差異可能是地方民俗文化和價值觀不同造成。2.2.3潮汕中老年民眾參與體育活動的時間分布研究數(shù)據(jù)顯示（表3），三個地區(qū)的中老年在工作日業(yè)余時間和節(jié)假日小長假參與體育休閑活動沒有顯著性差異。潮汕民眾e（中年）年齡段進行休閑體育活動大多集中在工作日的業(yè)余時間和周末的時間，而節(jié)日長假參與體育活動的人數(shù)所占比例較小，f（老年）年齡段的活動時間大多集中在周末業(yè)余時間。2.2.4潮汕中老年人群參與其他地區(qū)中老年人群參與休閑體育活動的陪伴比較為了更清晰地比較各地區(qū)中老年人群活動參與的數(shù)據(jù)變化，把各個年齡段的活動陪伴的數(shù)據(jù)羅列出來，進行縱向與橫向的比較，從三個地區(qū)的數(shù)據(jù)比對分析發(fā)現(xiàn)，三個地區(qū)的青壯年、中年和老年年齡段的人群更傾向于和和家人與親友一起參與休閑體育活動。其中青少年年齡段的活動陪伴有顯著性差異，潮汕青年人更多地選擇與朋友參與休閑體育活動。詳見表4。親友一起參加，D隨意和陌生人組合從以上數(shù)據(jù)，可以看出，廣東三個地區(qū)的人群在選擇休閑體育的陪伴具有較高的一致性，青少年人群更多地選擇與朋友一起參與休閑體育活動，青壯年、中年、和老年人則更多地選擇和家人、親戚朋友一起參與休閑體育活動。我們可以看到，潮汕地區(qū)的人群隨著年齡越大，越傾向于和家人親戚朋友一起參與休閑活動，雖然數(shù)據(jù)沒有呈現(xiàn)顯著性差異，但這種數(shù)據(jù)呈現(xiàn)越來越大的差距，可能是由于研究對象數(shù)量相對較少導致的這種差異不明顯。從以上數(shù)據(jù)的變化，可以隱約看到，潮汕人中老年人群更具有強烈的血緣意識，中老年人群參與休閑體育活動時伙伴的選擇更傾向于親戚家族成員作為陪伴。從本課題的大數(shù)據(jù)顯示，潮汕青少年與其他地區(qū)的青少年參與休閑體育的特點大致相同，這可能是在全國統(tǒng)一的教育方針與作息制度作用下的結果。從潮汕中老年人的數(shù)據(jù)的不同趨勢，可以看到不同區(qū)域性的不同的參與特點。民俗文化不同，造成了價值觀的不同，直接影響到體育價值取向的不同，為了研究這種數(shù)據(jù)差異的根源，不妨回到潮汕民俗文化的根源來探討造成這種體育參與現(xiàn)象不同的原因。用占據(jù)主要思想的儒家的體育觀來解釋潮汕中老年人群的休閑體育參與現(xiàn)象。在儒家的體育觀里，以內省、內悟、內觀為手段，重視體育對個人品質和素質的塑造價值，自身的道德修養(yǎng)價值，關注調身、調心，[5]通過身體的整體動作，來調整內在的氣質、品格和精神修養(yǎng)，[6]；在“中庸平和”的儒家文化背景下，便會會出現(xiàn)“勝亦可喜，敗則無憂”的勝負觀，以和為貴，維持和協(xié)調人與己、人與群體、人與自然關系的和諧，因此潮汕人在項目的選擇上更多地選擇儒雅、表演性質和團體項目，例如：武術中的太極拳、氣功、舞龍、英歌舞等項目；隨著年齡越大，潮汕人越來越重視家族姓氏和血緣的關系，越來越傾向于家族化的活動；潮汕民眾重經驗，追求穩(wěn)定、不求變化、知足常樂，[6]因此在儒雅的價值觀里，潮汕人在身體健康允許的狀態(tài)下，更傾向于選擇儒雅的個人品質和素質的提高方式，如美術、書法、或者是潮樂等，休閑體育并不是人們休閑的第一選擇；而參與休閑體育的主要動力更顯現(xiàn)在歲時節(jié)慶的民俗祭祀活動中以悅神為目的的民俗祭祀舞蹈，例如：歲時節(jié)慶祭祀的舞龍、舞獅、布馬舞等大型的民俗體育活動。
3結論與建議
3.1結論
3.1.1潮汕民俗文化是以中華儒家文化為主流，具有濃厚的鄉(xiāng)土地域性、強烈的地緣意識和血緣意識的農耕文化特性；具有海洋文化特性；具有嚴格保守的民俗規(guī)約性。3.1.2潮汕中老年人參與休閑體育體育有如下特點：休閑體育項目主要集中在羽毛球、中長跑、騎自行車和籃球等項目，參與民俗體育項目主要是舞龍、龍舟、拔河和武術太極拳等民俗休閑體育團體項目；潮汕中老年人群參與隨著年齡越大，參與體育鍛煉的頻率越??；潮汕中老年人群傾向于民俗活動中具有悅神功能的“祭祀”舞蹈；隨著年齡越大，潮汕民眾越傾向于參加家族性團體的休閑活動。3.1.3潮汕中老年人群傾向于休閑體育對個人品質和素質塑造的價值；注重族群間，人與人之間的交流與溝通，維護族群間的團結與穩(wěn)定，打造和諧社會的價值功能，；傾向于儒雅、穩(wěn)定、知足常樂，調節(jié)生活娛樂身心的價值功能。
3.2建議
潮汕民俗文化是在潮汕地區(qū)開展休閑體育活動要考慮的一個重要因素，在項目的選擇、組織形式、參與方式等做到結合地方民俗特色靈活應用；在中老年人大力宣傳體育休閑的價值與積極健康的休閑方式，培育休閑體育活動的良好氛圍；在組織休閑體育活動時，應吸取地方民俗體育活動的精華，剔除糟粕，運用科學的表演方式和訓練方法，引導中老年人向積極健康的方向發(fā)展。在組織中老年人參與體育活動時應考慮中老年人年齡段的特點，在中年人群多開展形式多樣的現(xiàn)代休閑體育項目，而中老年人群則應多開展簡單易行的個人項目，比如羽毛球、騎自行車、中長跑等，開展民俗體育活動可以考慮應季應時地開展舞龍、龍舟等團體性項目；在開展休閑體育活動時，應充分利用工作日及周末時間開展短期的體育休閑活動，大力開發(fā)節(jié)假日長假的休閑體育市場。這樣結合地方民俗特色開展民間休閑體育活動才能有效地，更廣泛地得到民眾的支持，效應會更好。
參考文獻
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第5篇：民俗文化概況范文
關鍵詞：青島海云庵糖球會；文化品牌；現(xiàn)狀研究
一、糖球會的起源及發(fā)展
（一）糖球會的起源
相傳，明朝期間，青島海云庵附近的湖島村，四方村的老人經常夢見觀音將要來四方區(qū)定居。幾天之后，海邊上果然飄來一棵大樹，樹上有一座觀音像。村民們認為觀音真的顯靈，便拖著大樹和觀音像從海上往四方運。結果當走到海云庵時，無論使用什么方法，大樹就是拖不動，大家普遍認為是觀音選擇了這個地方。于是，觀音像就在這個地方被安定下來，人們也養(yǎng)成了在每年的正月十六在海云庵開廟會祈福的習慣。由于在人們的心目中，糖球是美好和團圓的象征，于是糖球就逐漸在海云庵廟會中興起，經過若干年的發(fā)展，象征著美好和團圓的糖球逐漸成為了廟會的象征，于是人們把廟會更名為“糖球會”，糖球會由此興起。
（二）糖球會的發(fā)展
1.海云庵廟會階段（1949年一1989年）
建國之后，海云庵廟會延續(xù)了古老的廟會形式，跟以往的廟會性質相近，依然是燒香、祭拜以及以糖球為主題。在這一階段，糖球會的規(guī)模和形式已經得到了一定的發(fā)展，它也不僅僅是局限在青島市民中間的廟會，其游客也越來越多的來自于青島周邊的區(qū)縣以及其它地區(qū)。
2.海云庵糖球會階段（1990年一2004年）
經過建國之后的逐步穩(wěn)定發(fā)展，青島糖球會逐漸形成了良好的社會效應。于是，在1990年，青島市四方區(qū)政府以政府的名義出資對海云庵這一地區(qū)進行了修復和調整。這樣，海云庵糖球會就不僅僅是糖球的盛會，還是一項以糖球為媒介，能夠很好的突出文化傳統(tǒng)，能夠很好的將人文與社會休閑相結合的旅游項目。
3.海云庵民俗文化特色街區(qū)階段（2005年至今）
為了更好的提升海云庵糖球會的知名度，在2005年，四方區(qū)政府建設了以海云庵為中心的文化特色街區(qū)。海云庵糖球會的社會知名度也逐步上升，吸引了來自全國各地的游客。
60年來，海云庵糖球會實現(xiàn)了由傳統(tǒng)廟會到新型旅游節(jié)慶活動和民俗文化特色街區(qū)的轉變，也實現(xiàn)了由全國百項重點旅游節(jié)慶到中國十大民俗節(jié)和山東省首批非物質文化遺產的升級。
（二）2017年糖球會概況
蘿卜?元宵?糖球會素有“島城新春第一節(jié)”之稱。節(jié)會期間，驚險絕倫的雜技、奇人絕技讓市民們大開眼界；茂腔、柳腔等傳統(tǒng)曲藝專項演出讓老青島們如癡如醉；蘿卜雕刻大賽、元宵制作大賽、獅王爭霸賽更是將節(jié)日的氣氛推向。
節(jié)會分設蘿卜、元宵、糖球、美食小吃、商品推介和娛樂互動體驗六大展銷區(qū)，攤位500余個，商戶260余家。美食小吃街上，除了青島傳統(tǒng)老字號外，印度飛餅、榴蓮酥等東南亞美食，山西碗禿等內地美食，蚵仔煎等臺灣小吃紛紛亮相；新出的紅燒肉糖球則讓市民直呼“腦洞太大”。
二、糖球會存在的問題
（一）民俗注重太多而忽略了本地區(qū)的文化特色
作為一項傳統(tǒng)的民俗活動，海云庵糖球會確實加入了許多文化特色項目，但是從全國各地請來的各式各樣的民俗活動難免掩蓋了海云庵本地的文化特色，古老的歷史傳說和文化當?shù)氐奈幕尘安荒芎芎玫恼宫F(xiàn)出來。
（二）社會知名度不夠
雖然在糖球會期間，這一民俗活動會在各大網站，新媒體平臺進行介紹與宣傳，但是在整個一年的時間周期里，不能進行很好的宣傳，形成一段傳播的真空期。這就造成糖球會社會知名度不高的問題。
（三）沒有很好的創(chuàng)新活動
青島市海云庵糖球會僅僅局限在海云庵這一較小的地區(qū)，不能將范圍進行很好的擴大。其次，糖球會的活動每年都大同小異，不能根據(jù)社會的發(fā)展進行良好的創(chuàng)新。
三、對于糖球會發(fā)展的意見及建議
（一）深入本地區(qū)特色文化研究
糖球作為這場傳統(tǒng)民俗節(jié)慶上的主題，自然是必不可少的。青島本地的高家糖球以種類繁多、口感質量超群最受歡迎，并申請了非物質文化遺產，要保護好優(yōu)質糖球的工藝、保護好地域特色戲曲、挖掘民俗技藝傳承人才能繼續(xù)將品牌主題傳承下去。
（二）注重品牌的推廣
由于糖球會在冬天舉行，想要針對外地的游客就顯得極為困難，因此。必須通過提升自身的品牌競爭力，做好宣傳，然后建立健全良好的配套服務設施，能夠讓游客滿懷期待的到來，開開心心離開。
（三）創(chuàng)新活動的體驗形式
傳統(tǒng)的民俗活動形式已經遠遠不能滿足現(xiàn)階段的受眾游客需求，這就需要給傳統(tǒng)的形式注入新鮮的活力與血液。這就需要積極利用新媒體平臺以及先進的技術手段，在保留傳統(tǒng)的民俗文化基礎上，對文化活動進行創(chuàng)新與創(chuàng)造，使其更好的展現(xiàn)給大家。
第6篇：民俗文化概況范文
關鍵詞：A；西府方言；圖騰崇拜；經濟文化
一、西府方言概況
西府位于陜西西部，地理位置與現(xiàn)在的寶雞地區(qū)相當，并包含甘肅天水部分地區(qū)，位于渭河平原西段，該地具有優(yōu)越的自然環(huán)境和鮮明的人文環(huán)境，史前人類足跡生息相傳，該地處于北方游牧文化和中原農耕文化交匯處，保留了兩種文化的疊加，語言資源豐富，民俗文化突出，尤其是反映人們衣食住行的詞語豐富多彩，具有很大的研究價值。
二、“A”字意義分類
西漢毛亨、毛萇對《詩經》做的注釋中“A”為，大也，AA然 。東漢許慎寫的《說文解字》對“A”的解釋是，大笑也，從口至。后來演變中包含了“嚙”字的義項，即“咬”的意思。如：“虎尾，不A人”等等。
（一）“大笑、笑的樣子”的意思
1. 兄弟不知。A其笑矣。靜言思之。躬自悼矣?！睹?國風》
2. 下官遂作而謝曰：“滄海之中難為水，霹靂之后難為雷。不敢推辭，定為丑拙?！彼炱鹱魑?。桂心AA然低頭而笑。《游仙窟》
3. 忽見梁將軍，乘車出宛洛。意氣軼道路，光輝滿墟落。安知負薪者，AA笑輕薄?！度圃娋硪话偃摺?/p>
4. 老奴A的笑道：“爺在廳院，跟我來，不怕狗咬?！薄镀缏窡舻谄呋?讀畫軒守候翻子史 玉衡堂膺薦試經書》
（二）“咬”的意思
1. 履虎尾。不A人。亨?！幕⑽病人兇。 《周易?第十卦履天澤履乾上兌下》
2. 吾子搏一虎而群虎皆出，吾以矢射之，其弓不揚，為虎所A，而傷其臂。 《天祿閣外史?卷七》
3. 一夕，虎入縣廨，A所蓄羊，棄殘而去，宰即以會客，彭亦預召。《青箱雜記?卷一》
4. 其于廣東、云南皆受事于萬難措置之時，履虎不A，權略有足稱焉?！肚迨犯寰砣?列傳第一八》
5. 羅浮有啞虎，不嘯不A?！稄V東新語?卷二十一?獸語》
6. 無何，一虎自外來，隸錯愕，恐被A噬 《聊齋志異?卷五》
（三）“傷、受傷”意思
1. 蓋由熱啖紆其腹。而杜康A其胃?！端囄念惥劬淼诹濉?/p>
2. 邦佐復任以來，G惡不改，益肆兇殘，^類，A人毒于猛虎，《炎徼激聞?卷二》
3. 乃制火器獵虎，最后獲一虎，左牙折，知為A父者，烹之，告父墓?！肚迨犯寰硭氖?列傳第二八五》
（四）北方少數(shù)民族佛經書中人名、族名、地名、山川、河流名等
1. 伊吾以西，焉耆之北，傍白山，則有契弊、薄落職、乙A、蘇婆、那曷、烏護、紇骨、也A、于尼護等，勝兵可二萬。《北史卷九九?列傳第八七》
2. 復立薛延陀內俟斤子也A為小可汗。《北史卷九九?列傳第八七》
3. 龜茲國，都白山之南百七十里，漢時舊國也。其王姓白，字蘇尼A。都城方六里。勝兵者數(shù)千?！峨S書卷八三?列傳第四八》
4. 其秦王、齊王下領三衛(wèi)及庫真、驅A真、車騎并準此。《舊唐書卷四二?志第二二》
5. 發(fā)其千騎并回紇萬人，進至曳A河?！缎绿茣硪灰灰?列傳第三六》
6. 陀摩馱那（八十六）A地夜那（八十七）阿波羅沒o世（八十八） 《寶星陀羅尼經卷第二》
三、“A”字的文化內涵
（一）“虎”圖騰文化含義
“A”在西府方言中的意思和字書記載的意思稍有不同，是“大笑、笑的樣子”和“咬”的意思的疊加即“狼吞虎咽式的吃相”，該方言詞被一些專家認為是“粗俗欠雅”沒有收錄到一般的方言詞匯書籍中，而景爾強教授編寫的《關中方言詞語匯釋》一書卻有收錄，并做了解釋。例如：
1. A一碗熱干面，喜氣洋洋。 2. 餓的不行了，多A幾個蒸饃。 3. 走，A羊肉泡去。
在以上三句話中“A”是動詞，描寫人大口吃食物的樣子，就像動物吃肉一樣。該詞在表示“吃”的意思時，從先秦時期到民國，能和“A”字搭配的對象主要是“虎”這種猛獸，老虎吃食的樣子比較殘忍，能將動物的肢體撕碎，再大口地吞咽下去，所以西府地區(qū)的“A”其實有模仿虎吃食的樣子，是一種原始的農耕文明下對圖騰文化崇拜的延續(xù)。渭河流域是虎文化的發(fā)源地[ 李強 《伏羲虎文化與寶雞民間美術的淵源》 出自《文教資料》2010年12月]，伏羲氏族就生活在當?shù)兀耸献遄稹盎ⅰ睘閳D騰的觀點民俗學家早已考證有“虎伏羲”之說。在西府地區(qū)民間有很多關于虎的元素，如虎頭枕、虎頭帽、虎頭鞋、虎頭護手、彩繪泥塑虎、百歲虎、面虎、虎頭掛片、虎紋窗花等等這些都是當?shù)厝藢⑽幕绨莸捏w現(xiàn)。
（二）自然生存文化含義
俗話說“民以食為天”，西府地區(qū)的民眾也擺脫不了一日三餐的生活習慣，“A”字形象地刻畫了人們吃食物的樣子，也是對人類生存狀況的反映。西府地區(qū)民風淳樸中帶有彪悍，帶有農耕文化和游牧文化的特質，在我們的統(tǒng)計中發(fā)現(xiàn)“A”字在北方少數(shù)民族人名、地名、河流、山川等命名中用的比較多，占到85%。這也反映北方游牧民族的一種豪爽、彪悍的性格。是游牧民族特有的風格。在這種文化的影響下，西府地區(qū)的人們就帶有了兩種文明的烙印。反映到人們的飲食文化中也就有“A”字的存在。
（三）社會經濟文化含義
“A”字既然有“狼吞虎咽式的吃相”意思，那么在這種情況下衍生出來的飲食文化要講究餐具大，飲食的場面大，食客的心情要好能烘托出吃飯的喜慶氛圍。在西府地區(qū)講究吃飯用大碗，大碗豆腐腦兒、大碗干面、大碗喝酒、吃大席、吃大鍋菜等等，這就需要如何開發(fā)“A”字背景下飲食文化的經濟價值，人們在參與、品嘗西府飲食文化中對自身精神、情感、內心世界產生的愉悅感受，這種感受主要包括觀賞價值、娛樂價值、歷史文化價值、信仰崇拜價值等等。這就需要突出飲食文化的品牌建設、飲食文化的品種開發(fā)、飲食文化的旅游消費建設等等。
綜上所述，從“A”字的書面意義以及在西府方言當?shù)厥褂玫膶嶋H意義，體現(xiàn)了該地民眾的三種民俗文化含義，從“虎”的圖騰崇拜到西府地區(qū)民眾生存的自然形態(tài)，再到社會交流的經濟形態(tài)，代表了當?shù)匚幕囊环N發(fā)展演變，對認識了解當?shù)氐拿袼孜幕烷_發(fā)具有很重要的意義。
參考文獻
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第7篇：民俗文化概況范文
【關鍵詞】周村古村落；民俗保護；社區(qū)開發(fā)對策
山東省中部的淄博市周村區(qū)，有一條鋪滿青石板的路，路邊皆是明清時期古色古香的店鋪，店鋪安坐著一位或幾位手工藝人。古村外面立著“天下第一村”的牌坊，牌坊上的顏色已經有些消褪，但依舊巍峨矗立，依舊在今天散發(fā)著它不變的魅力。周村古商城，一個在風雨滄桑中依舊不變的古鎮(zhèn)，總留給世界太多的問題，太多的思考。
一、周村古街民俗文化資源概況
周村古街有著豐富的民俗文化資源，根據(jù)實際考察以及查閱相關的資料，我們把周村古村落的民俗文化分為以下幾類。
建筑是一種重要的人文旅游資源，它能夠真實地記錄了人類各時期的歷史，是人類智慧的結晶。人們常說，建筑是凝固的藝術，是人類文明的一個重要標志。通過對山東淄博周村的古文化街的實地考察，我們也見識到了許多的關于古街的古建筑民俗文化。許多建筑內部的裝飾也都保留了建筑的本色，十分古色古香。大都保持了自身的風格。身在其中，會給人一種很安靜的感覺。沉浸其中，仿佛能感受的到周村古街的先人們的悠然的生活態(tài)度。如果可以，真的想在其中停留多些時間。
淄博周村大街除了各種古代建筑以外，還有就是數(shù)不清的玉器店、石藝店、古玩店和服飾店。當然最多的店面還是周村燒餅。周村的燒餅店，許多都是現(xiàn)場做工，供游客來觀看。許多的游客也可以參與其中，感受親自做周村燒餅的樂趣?，F(xiàn)在，周村燒餅，對于周村人來說已經不是一種美食，而是一種文化，一種被傳承的非物質文化。走在周村大街上，漫步其中，不遠處就會有一家周村燒餅的店面，許多熱心的商家還會讓你品嘗，第一次走進周村大街，也是第一次在周村古街品嘗到周村燒餅。很多時候，還未進到店鋪，就已經被燒餅的香味深深地吸引到了。所以，對于周村人來說，燒餅真的是一種凝聚許多文化因子的美食，更是一種非物質文化資源。
現(xiàn)在，大部分古街人民還在繼續(xù)傳承先人關于燒餅的做法，無形之中會將古街的物質文化資源發(fā)揚光大，這既是古街人民的物質財富又是一筆豐富的精神財富?，F(xiàn)在淄博周村的燒餅已經走向了全國，在市場中很有吸引力，希望周村的這一物質文化資源能夠繼續(xù)發(fā)揚光大。
二、目前周村民俗保護與社區(qū)開發(fā)中存在的問題
當前困擾周村保護的一個重要問題就是產權問題。周村保護工作難以進行的很大原因就是大部分建筑是屬于個人私有財產，而進行建筑的修補工作需要大量的經濟財產支持。然而大部分村民并不能一時間拿出如此多的財產。如果尋找政府的幫助，一方面周村有太多這樣的急需修繕的建筑，政府財政方面可能一時間不能提供支持和幫助；而另一方面，建筑群仍是歸私人所占有，用公共財產去給私人財產提供支持，找不出一個合適的理由。
為了解決這個令人尷尬的問題，很多政府采取了這樣一種方法，那就是回收建筑的所有權，使其歸為公共財產，這樣修繕保護工作遇到的問題就迎刃而解了。
要想統(tǒng)籌建設周村和新村，就要明白它們各自所起到的作用，各自有哪些功能。其中的一個重要途徑就是充分利用周村的名聲吸引游客，而讓新村的完善的基礎設施來服務于前來的游客們，充分做好前后的銜接，兩全其美，各有所得。為此，一方面我們要保護古村原有的原汁原味的歷史文化特性，充分開發(fā)特色資源；另一方面也要對新村建設做好規(guī)劃，建設宜人的居住環(huán)境，完善旅游的基礎設施，衣食住行等方面藥要格外重視，當然還有紀念品等等。同時，這些設施應建在新村，避免對古村落的過度開發(fā)而影響其文化氛圍。
一套完整的基礎設施會促進經濟發(fā)展，生活水平的提高。然而現(xiàn)如今我國的村鎮(zhèn)基礎設施發(fā)展并不令人樂觀，造成了城鄉(xiāng)生活差異大的境地。究其原因，一是當?shù)卣]有把農村基礎設施真正當作重點工作抓起來，缺乏管理和監(jiān)管；另一方面，政府對農村建設的資金投入沒有得到保障，只是進行無關痛癢的小修小補，臨時性支持較多而沒有系統(tǒng)的政策支持，導致現(xiàn)代人的基本生活得不到保障。要想縮小城鄉(xiāng)差別，就要完善小鎮(zhèn)的基礎設施。如公路建設，網絡建設，飲水保障等。
三、周村民俗與社區(qū)保護對策
（一）維持周村的整體風貌，對部分老建筑進行適當修繕
首先，對當?shù)氐慕ㄖ臄?shù)量，破損的程度以及如果修繕需要的資金和工作量等進行仔細調查，登記在冊，在此基礎上配合政府的有關部門對古村落的建設拿出具體修繕方案。一方面要盡量保留原有的風貌，在此條件下就要求我們盡量采用與原來相似的材料和技藝，維持原有的外觀；另一方面，要著重對內部設施如水電網絡停車位等進行改善，滿足現(xiàn)代生活和工作的需要。另外，我們要采取靈活的措施，在結合周村未來發(fā)展方向的基礎上，盡量不使村落閑置。
（二）亮出周村古商城古街道名片，提高知名度
周村古街文化資源豐富，大染坊、旱碼頭等影視資源是為廣大人民群眾喜聞樂見的經典，此外還有楊家大院、狀元府、魁星閣、民俗展覽館、藝術博物館等實體建筑，這些都是周村的名片，是能夠滿足現(xiàn)代人精神文化需求的財富。要善于抓住細節(jié)，處理好細節(jié)，對照片、文獻、口述歷史等進行深入挖掘和有效保存。
面對周村古街群眾性參與的文化活動缺乏的現(xiàn)狀，在周村景區(qū)，我們可以增加參與性項目和舉辦多樣文化交流活動，進而活躍古商城氛圍；通過報刊、互聯(lián)網和電視等多種媒體宣傳，創(chuàng)意周村文化廣告以擴大古商城影響。順應時代號召，將周村古街文化資源緊密結合社會主義核心價值觀建設，如魯商精神的研究宣傳，周村燒餅歷史展示。此外要注重不斷提高周村古商城旅游服務質量，創(chuàng)新開發(fā)旅游產品，引進國內外老字號品牌，實施精品戰(zhàn)略，盡最大努力把周村文化資源做大做強，引進來和走出去相結合，實現(xiàn)經濟效益和社會效益，不斷提高文化自信。
（三）出臺保護規(guī)劃編制，處理好古街與周邊社區(qū)關系
古街與周邊社區(qū)開發(fā)的矛盾顯現(xiàn)出來。要實現(xiàn)周村古街文化的又好又快發(fā)展，當?shù)卣艘哟笮麄?，注重提高人民的文化遺產保護意識之外，還有必要出臺一系列有序規(guī)劃。
（四）構建生態(tài)博物館，積極面向廣大青少年
生態(tài)博物館這一概念最早誕生于法國。此后，作為一個重要的博物館概念，其在歐洲、拉丁美洲和北美洲等許多國家和地區(qū)產生著重大影響。生態(tài)博物館是以政府為主導的行政機關和本土居民共同設想、共同規(guī)劃建設、共同經營的一種實用工具。傳統(tǒng)意義上的博物館是人們將文化遺產轉移到一個特定的實體建筑中。但值得注意的是，人們要保護的這些文化遺產脫離了它們的所有者，同時也脫離了它們所處的最初環(huán)境。而生態(tài)博物館與傳統(tǒng)博物館相比，它最大的亮點是建立在這樣一個基本點之上：將文化遺產原滋原味發(fā)展，將其最初的面貌保留在它所處的社區(qū)及環(huán)境中。
走在曲折悠長的周村大街上，你會發(fā)現(xiàn)兩側的店鋪招牌格外醒目，一旦走進各個商鋪，琳瑯滿目的工藝品如絲綢店、瓷器店、木雕店等會吸引無數(shù)游客。但也存在不少店鋪商品重樣、現(xiàn)代化過強問題。為吸引更多游客，周村古街可以借鑒臺兒莊古城做法，所售商品種類要確保多樣性，以傳統(tǒng)的手工藝制品為主，雖然設計變了，但是工藝不變。通過不斷融入現(xiàn)代氣息，滿足現(xiàn)代人喜好，促進周村古街向這一正確方向發(fā)展。要加大對古老手工藝傳承人的扶持與鼓勵，做好宣傳，促使特色非物質文化遺產代代傳承。此外要盡可能減少與社區(qū)及周邊環(huán)境的沖突，將周村古街的發(fā)展融入城市化發(fā)展進程。最重要的一點，文化遺產傳承的希望在青年，重任在青年，周村政府要積極聯(lián)合學校，組織青少年學生前往周村古街參觀學習，進行社會實踐等，借鑒朱家峪古村建設經驗，逐步形成周村生態(tài)博物館建設的創(chuàng)新理念。
四、淄博周村古村落民俗保護與社區(qū)開發(fā)展望
古村落有著自身的特色和文化，在古村落的保護和社區(qū)的開發(fā)過程中，依照其自身的優(yōu)勢對資源進行整合，打造一個周村古街獨特的品牌，并依據(jù)古街自身發(fā)展狀況進行調整，增強古街的獨特性。社區(qū)的建設在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的現(xiàn)代不可避免，但是社區(qū)的開發(fā)在某種程度上會給古村落的歷史遺跡及文化傳統(tǒng)帶來損害，對現(xiàn)在的古街造成不良影響。掌握開發(fā)力度，重在保護合理開發(fā)，從古街當?shù)貙嶋H出發(fā)，最大程度減少對古村古街的破壞。淄博周村古街如何在文化傳承和社區(qū)文化的開發(fā)中彰顯自身特色，與當?shù)鼐用駥沤治幕臒崃覔碜o和強烈的責任感不能分割。在對古街民俗文化保護和社區(qū)文化不斷發(fā)展的今天，彰顯古街鮮明文化特色，增強當?shù)鼐用駥沤治幕瘋鞒械呢熑胃?，使越來越多的人了解古村落的民俗，領悟到古村落的精神價值，感悟廣大中國勞動人民智慧的結晶，傳承中國勞動人民不怕勞苦和勇于創(chuàng)造的精神。
保護古村落民俗文化與合理開發(fā)社區(qū)是一件利在當前、澤及子孫的偉大事業(yè)，是關系繼承和發(fā)揚中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的大事，也是塑造民族個性與品格的重要環(huán)節(jié)，讓我們高舉保護優(yōu)秀民俗文化、傳承和弘揚中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的大旗，在神州大地如火如荼建設社會主義新農村的過程中加強對古村落民俗的保護與合理開發(fā)社區(qū)，使得古村落能夠繼續(xù)散發(fā)生機與光芒。
參考文獻：
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[3]王恬.古村落的沉思：中國古村落保護（西塘）國際高峰論壇論文集[M].上海辭書出版社，2007
基金項目：
本文系2015年“山東師范大學國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目研究成果”，項目名稱：現(xiàn)有古村落的民俗保護與社區(qū)開發(fā)研究――以淄博周村古街為例。
第8篇：民俗文化概況范文
1.1我國民俗旅游研究現(xiàn)狀。
近年來，民俗旅游已經成為被廣泛關注的旅游熱點問題。眾多學者做了許多有關民俗旅游的研究。例如，山東師范大學李東成的《論山東民俗文化資源的旅游開發(fā)》[1],作者側重于探討山東民俗旅游發(fā)展中產生的具體問題，以及具體問題的解決方法。陶思炎的《略論民俗旅游》側重探討民俗旅游的定義、分類以及民俗旅游資源開發(fā)原則[2].王祥玉在《論民俗文化旅游資源的開發(fā)利用》中，作者首先介紹了我國民俗旅游廣闊的發(fā)展前景，又具體闡明了如何抓住重點開發(fā)地方性民俗旅游，最后闡述了開發(fā)民俗旅游的必要性[3].而廣西師范大學彭誼的《民俗旅游開發(fā)的社會價值》則主要闡述了民俗旅游開發(fā)的意義[4].以上諸例充分說明民俗旅游正成為越來越熱的研究話題，越來越多的人投身于民俗旅游的開發(fā)建設事業(yè)中來。本文是在綜合介紹山東民俗旅游資源的基礎上，具體分析在開發(fā)過程中可能產生的問題以及民俗旅游資源的開發(fā)原則，從而提出解決問題的對策。
1.2民俗及民俗旅游的界定。
民俗即民間風俗習慣，是廣大中下層勞動人民所創(chuàng)造的民間文化，包括飲食、服飾、居住、節(jié)日、民間歌舞等各方面的民俗風情。民俗旅游作為一種正在迅速發(fā)展的旅游形式，開發(fā)利用獨具特色、旅游功能強大的民俗旅游資源，推動旅游和經濟的發(fā)展，這已成為旅游界和社會各界有識之士的共識。民俗旅游是一種典型的文化活動，是一種體驗異地民俗風情的旅游活動。同時它也以強調旅游活動的體驗性而與其他類型的旅游相區(qū)別，這包括生活方式、生活背景兩方面的體驗。民俗旅游是人們以享受文化和了解民俗風情為目的而進行的一種旅游活動，通過這種旅游活動，可以使人們在增長知識的同時，獲得旅游的樂趣[5].
2、山東省的民俗旅游資源概況
2.1民俗旅游資源異常豐富。
山東省的民俗旅游資源傳承性強有強烈的地域特色、影響廣泛、開發(fā)較早、有濃厚的文化底蘊。其中以山東文化為主體。山東文化又稱齊魯文化，齊魯文化又包括齊文化和魯文化。齊文化講求革新，魯文化尊重傳統(tǒng)。兩種文化在發(fā)展中逐漸有機地融合在一起，形成了具有豐富歷史內涵的齊魯文化。在齊魯大地上，涌現(xiàn)出孔子、孟子、曾子、子思、墨子、管仲、晏嬰、孫子等賢哲圣人。他們是齊魯文化的奠基人。
齊魯文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的主流。齊魯文化以“人”為本，以“仁”為核心，以“和”為貴，以“禮”為形式，以“天人合一”為目標，影響了中國2000多年。其中孔子創(chuàng)始的儒家文化影響深遠。智圣諸葛亮，書圣王羲之，愛國詩人辛棄疾、李清照，短篇小說家蒲松齡等，既是齊魯文化的繼承人，也為豐富發(fā)展齊魯文化做出了卓越的貢獻。山東人誠實守信、熱情好客、禮讓待人、吃苦耐勞、尊師重教、尊老愛幼、扶弱濟貧等傳統(tǒng)美德，其源蓋出自齊魯文化[6].
2.2民俗旅游類型多樣。
民俗旅游以民俗生活空間角度為標準可以劃分為市井民俗游、水鄉(xiāng)民俗游、山村民俗游、漁村民俗游等環(huán)境類型；以產品性質為標準，將民俗旅游劃分為觀賞型、參與型、休閑型、運動型等類型[2].根據(jù)山東民俗旅游開發(fā)的歷史和現(xiàn)狀，山東的民俗旅游可以劃分為民俗博物館旅游、節(jié)慶民俗旅游、婚俗旅游、漁家樂、農家樂、民俗村（民俗主題公園）旅游。
3、山東省各種類型民俗旅游的開發(fā)現(xiàn)狀
近年來，山東省民俗旅游蓬勃發(fā)展。省內推出了許多民俗旅游精品線路。例如，日照市王家皂民俗旅游度假村、淄博市周村民俗游、岱岳區(qū)下港鄉(xiāng)馬蹄峪民俗旅游村、濟南市九頂塔民俗風情園、章丘市朱家峪民俗旅游區(qū)、萊蕪王石門民俗村、濱州惠民縣胡集書會、泰安市邱家店鎮(zhèn)生態(tài)民俗旅游，日照市山海天喬家墩子民俗旅游度假村、日照市董家灘旅游度假村、日照市吳家臺民俗旅游度假村、曲阜國際孔子文化節(jié)、濰坊國際風箏節(jié)、濰坊市安丘石家莊民俗村等。山東省民俗旅游主要分布在日照、淄博、泰安、濟南等地。根據(jù)山東省的民俗旅游開發(fā)的歷史和現(xiàn)狀，山東的民俗旅游分類如下。
3.1民俗博物館旅游。山東省在地方風俗集中而獨特的地區(qū)，專門成立了民俗博物館，供旅游者集中觀賞。如安丘的石家莊民俗博物館、濰坊風箏博物館、青島民俗博物館、淄博陶瓷博物館、臨淄中國古車博物館等。目前山東已有170多個民俗博物館，數(shù)量多，種類全。
3.2節(jié)慶民俗旅游。山東的節(jié)日民俗是十分豐富多彩的，它們對于旅游者都有著極高的觀賞和品味價值。為滿足中外游客的需求，依托豐富的旅游資源優(yōu)勢，山東每年都舉辦一系列大型旅游節(jié)慶活動，如曲阜國際孔子文化節(jié)、青島國際啤酒節(jié)、濰坊國際風箏會、泰山國際登山節(jié)、榮成國際漁民節(jié)、菏澤國際牡丹花會等。此外，還有濃郁地方特色的濟南千佛山廟會、泰山廟會、淄博燈會、濱州胡集燈會等。其中濟南千佛山廟會，每年廟會期間，從山腳下到閃耀興國寺間一公里多的山路兩旁，有固定和流動攤位1000多個，經營日用百貨、土特產、風味小吃、工藝美術品等。來自省內外的民間藝術團體在廟會上表演雜技、馬戲、歌舞等，人流如潮，熱鬧非凡。泰山廟會則是以帝王的慶典活動，佛道的傳教活動為主要內容。在岱廟一帶還形成了許多貿易活動和娛樂活動。
3.3婚俗旅游。婚俗旅游一般有三種行式：一是參觀婚俗博物館等景點陳列的有關婚姻習俗的器物，二是觀賞婚俗表演，三是參與婚俗活動。曲阜于1987年推出的古典婚俗旅游獨具特色，微山湖舉辦和表演水上人家婚禮。這些活動都極富鄉(xiāng)土氣息，具有濃郁的地域特色和民族特色。
3.4漁家樂。漁家樂的民俗旅游活動讓游客觀賞漁家民俗文化，品味漁家生活風情。游客還可以參觀漁民網箱養(yǎng)魚和筏式養(yǎng)殖項目，觀看并參與漁民舞龍、扭秧歌、吹漁家號子、嘗漁家風味小吃等民俗活動。日照王家皂民俗旅游村推出了以“吃漁家飯，住漁家屋，干漁家活”為內容的民俗旅游。自1990年開始，舉辦的榮成國際漁民節(jié)融文化、娛樂、經濟為一體，以弘揚海文化為主題，以體驗榮成漁家生活為基調，以開展經濟技術合作交流為目的。榮成漁民節(jié)舉辦了耍龍、劃船、海上燈會、文娛晚會等豐富多彩的娛樂活動，演出了“漁鼓催春”、“群龍鬧海”、“八仙過海”等海味十足的游藝節(jié)目，吸引了廣大海內外游客[1].
3.5農家樂。參與“農家樂”旅游活動，旅游者可以住農家炕，吃農家飯，做農家活，欣賞農家小戲，體察民風鄉(xiāng)情，領略田園風光。“農家樂”在泰安、棗莊、臨沂開展的比較好，其中泰安的埠陽莊開展的“同吃、同住、同勞動”的旅游活動吸引了眾多中外游客。
3.6民俗村、民俗主題公園旅游。山東的民俗村民俗主題園有濟南的朱家峪、九頂塔民俗游樂園、濰坊的楊家埠、青云山民俗游樂園等地。這一類型的民俗旅游在山東還處于起步階段，目前的景點景區(qū)還不多，但是發(fā)展?jié)摿艽蟆?/p>
4、山東省民俗旅游資源開發(fā)中存在的問題
山東省民俗旅游資源豐富多樣，民俗旅游發(fā)展迅速，形成了一批知名度和美譽度都比較高的民俗旅游品牌。但是目前山東民俗旅游資源開發(fā)中仍存在一些亟待解決的問題。例如，對民俗旅游資源重開發(fā)不重保護，重經濟效益輕文化和社會效益，有些景區(qū)（景點）的管理體制不健全。
4.1市場調研少，產業(yè)化程度不深。民俗旅游活動都或多或少地帶有長官意識，忽視了民間節(jié)慶活動的自發(fā)性、群眾性、娛樂性和觀賞性。主辦者、協(xié)辦者和承辦者往往都采取“拉郎配”的形式，不了解廣大參與者的欣賞口味和審美情趣[6].
4.2忽視地方特色，創(chuàng)新內容不多。較長時間以來，許多地區(qū)民俗旅游資源開發(fā)與人文旅游資源改造建設相結合遠遠不夠，一些主辦者也很少考慮這一點，盲目模仿。民俗節(jié)慶活動相似化和庸俗化嚴重，某些景區(qū)（景點）的民俗節(jié)慶活動大同小異，大多是一些類似的民間藝術、民間絕活、民族歌舞。缺乏創(chuàng)新，而且品牌意識不足，有些民俗節(jié)慶活動的時空布局不合理。以濟南為例，春節(jié)黃金周期間，大明湖春節(jié)民俗文化旅游廟會、趵突泉燈會相繼登場。兩大名勝都打民俗牌，一個有“乾隆游大明湖”一個有“乾隆游趵突”兩個名勝的同質化競爭導致兩者黃金周的收入都沒有大的作為。
4.3民眾參與不多，營銷手段有待提高。許多民俗節(jié)慶活動的參與者都以當?shù)厥忻駷橹鳎獾啬酥梁Ｍ饴糜握吆苌?。參與的形式也以散客為主，團隊很少。這說明山東民俗旅游在宣傳、包裝、促銷上都有待提高。山東省雖然已經意識到對外宣傳的重要性，打出了“好客山東”、“一山一水一圣人”的口號，但有些富有特色的景區(qū)、特色節(jié)慶活動仍不為人所知，或對外地游客的吸引力極小。例如肥城桃花節(jié)的宣傳力度不大，導致不能很好的吸引外地游客，使得肥城桃花節(jié)不能很好的吸引外地游客，走出山東走向全國。此外，山東的民俗旅游活動大多以觀賞為主，真正使得游客參與其中的旅游活動很少，這也是山東民俗旅游吸引力低的重要原因。
4.4民俗旅游資源管理體制不健全。山東有多處景區(qū)（景點）出讓經營權限，把景區(qū)（景點）交給公司經營開發(fā)，由此導致了諸如文物保護、收益分配等一系列的問題。例如“三孔”管理體制變更帶來的旅游開發(fā)與文物保護的問題。在2000年12月6日至13日的衛(wèi)生清理活動中，孔府、孔廟、顏廟等處出現(xiàn)了用水沖刷硬物摩擦擦拭文物的現(xiàn)象，使三處古建筑群的22個文物點不同程度受損，有的損壞嚴重。很明顯，“水洗三孔”的做法不是文物保護專業(yè)人員的做法。北京大學世界遺產研究中心的謝凝高教授也認為“把世界遺產和國家文物交給旅游管理部門管理是不正確的，不符合國家文物保持法”.事后曲阜市委市政府對文物管理體制也進行了重新確定，“三孔”文物景區(qū)的保護和管理工作由曲阜市文管會統(tǒng)一負責，孔子國際旅游股份有限公司對“三孔”的管理工作立即停止[7].[ LunWenData.Com]
4.5“內訌”式的不規(guī)范競爭。相似區(qū)域共享的民俗旅游資源被不規(guī)范的內部競爭分割，不僅抹煞了民俗旅游的特色，同時分流了客源市場。濟南春節(jié)黃金周期間的“乾隆游大明胡”“乾隆游趵突”就是很好的例子。還有“中國民俗旅游第一村之爭”.安丘石家莊民俗旅游村被譽為“中國民俗旅游第一村”,日照王家皂民俗旅游村卻定位在“山東民俗旅游第一村”.首先，二者都以“民俗旅游第一村”命名，不利于突出特色；其次，石家莊民俗旅游村既然被譽為“中國民俗旅游第一村”,毫無疑問，它也是“山東民俗旅游第一村”,王家皂以此定位，不但重復，而且籠罩在石家莊民俗旅游村的“陰影”之下，給旅游者的印象是：王家皂民俗旅游村只是山東第一，石家莊民俗旅游村才是中國第一，如此以來，不利于對外宣傳促銷[1].這些也都存在景區(qū)（景點）各自為政，重個體得失輕共同發(fā)展的問題。
4.6門票定價缺乏全局思想。很多地方只重經濟利益，忽視游客的可接受能力和景區(qū)景點的可持續(xù)發(fā)展。以“蓬萊閣”為例，2001年11月，蓬萊閣景區(qū)宣布門票漲價，不少游客只遠遠看看就算到此一游了。景點不斷漲價，使得景區(qū)旅游總體報價提高，反而降低了旅游收入[8].
4.7民俗旅游紀念品欠缺?，F(xiàn)在許多旅游紀念品質量粗糙，工藝水平不到位，而且大同小異，真正作為民俗旅游紀念品使旅游者欣賞的很少。而像捏彩人、剪紙等以前人們喜聞樂見的傳統(tǒng)民俗工藝則陷入了后繼無人的窘境。缺少能夠突出地方特色的旅游紀念品也大大降低了旅游地的經濟收益。
4.8景區(qū)（景點）季節(jié)性太強，旅游發(fā)展滯后。山東省四季分明，旅游地季節(jié)變化性強，也就造成了山東旅游具有明顯的淡旺季之分。山東民俗節(jié)慶活動眾多，但很多都集中在春季或黃金周期間，其余時間游客稀少，門庭冷落。
5、山東民俗旅游資源開發(fā)的原則
5.1解放思想，努力開拓山東民俗旅游資源豐富多彩，可開發(fā)的民俗活動比比皆是，論文格式但如果我們思想不解放只會坐失發(fā)展良機。民俗旅游的實質就是追求文化差異和文化認同，是文化旅游的一種特殊形式，其文化特質也必須是積極向上的。
5.2突出獨特性原則。民俗旅游資源貴在稀有，其質量在很大程度上取決于與眾不同的獨特性，這是它們能夠對旅游者產生吸引力的根本所在。因此，突出民俗旅游資源本身原有的特征，有意識地保存和增強這些特征具有十分重要的意義。在開展工作中，這一原則主要體現(xiàn)在：
5.2.1盡可能保持自然和歷史的原始風貌保持民俗旅游資源的本土特色，任何過分修飾和全面的毀舊翻新的做法都是不足取的。特別是對于自然旅游資源和歷史旅游資源來說，這種做法只能消弱它們對旅游者的吸引力。而且，有關實物的重建也應注意盡量反映其歷史風貌，而不能代之以現(xiàn)代的建筑風格。
5.2.2盡量挖掘當?shù)靥赜械拿袼茁糜钨Y源在民俗旅游資源開發(fā)實踐中應以特色為依據(jù)，突出各地區(qū)的民俗旅游特點，設計和推出與眾不同的旅游產品、旅游線路和旅游購物品。否則，總是跟在別人后邊亦步亦趨，弄得一樣的景觀到處建，一樣的產品遍地有，這樣的旅游產品很難具有什么特色，當然也談不上長久的吸引力和長遠的效益[8].
5.2.3努力反應山東的文化特點在民俗旅游資源項目的開發(fā)中，強調地方化、民族化，保持當?shù)貍鹘y(tǒng)風格，也是為了突出自己的獨特性，同時也有利于當?shù)芈糜涡蜗蟮臉淞?。對山東民俗旅游業(yè)必須突出文化特點。首先，開發(fā)和經營者應該具有較強的文化意識，對民俗文化有較全面的理解，對民俗文化在民俗旅游中的重要性有充分的認識，能從多學科的角度研究各類民俗事象，發(fā)掘民俗旅游資源。其次，民俗旅游項目應創(chuàng)造民俗文化的氛圍，以便讓旅游者能得到深刻的文化體驗和文化感受。最后，民俗旅游項目開發(fā)不僅要具有民俗的“神”,還應具有民俗的“形”,做到“神”、“形”合一，從而把民俗文化的精華完整地表現(xiàn)出來。
5.3觀賞性和參與性并重的原則。在民俗旅游資源開發(fā)過程中，不應只停留在觀賞的層次上，應注重開發(fā)新奇、參與性和體驗性強的民俗旅游產品。當然開發(fā)旅游產品要以游客為中心，根據(jù)游客的需求進行開發(fā)。
5.4分期分批有重點的開發(fā)原則。山東民俗旅游資源開發(fā)要根據(jù)自身的實力和對有關開發(fā)項目的投資效益進行預測，分期分批有重點地優(yōu)先開發(fā)某些項目，而不宜無計劃的盲目開發(fā)。
5.5注重保護與合理開發(fā)原則。所謂合理開發(fā)主要體現(xiàn)在其開發(fā)規(guī)模不得超過該地的旅游承載力，并且有關建設項目的性質布局、規(guī)模、高度、造型、色彩以及建筑材料的使用等都應與周圍的景觀和環(huán)境相協(xié)調。在山東民俗旅游規(guī)劃和開發(fā)中，更要注重對民俗旅游資源的挖掘、搶救和保護，要有長遠眼光，保持民俗旅游的可持續(xù)發(fā)展。
5.6經濟效益、社會效益和文化效益統(tǒng)一原則旅游資源規(guī)劃與開發(fā)要充分考慮自然資源、人文資源和社會資源的有機結合，充分協(xié)調經濟發(fā)展、資源保護和社會進步的關系，堅持經濟效益、社會效益和文化效益的統(tǒng)一，促進山東省民俗旅游健康、持續(xù)、高效的發(fā)展。
6、山東民俗旅游資源開發(fā)的對策
6.1全省統(tǒng)一規(guī)劃，開發(fā)民俗旅游精品。
全省要在“千里民俗旅游線”的基礎上把全省民俗旅游進行統(tǒng)一規(guī)劃，山東東部注重海洋民俗旅游，西部重于發(fā)展運河民俗旅游、水滸民俗旅游和菏澤民間藝術旅游，形成橫貫山東的旅游線。整合民俗旅游資源，把民俗旅游做大做強，促進山東民俗旅游的發(fā)展。山東省各地區(qū)應該積極實施民俗旅游精品戰(zhàn)略，加強旅游深度的開發(fā)，了解游客的需求，開發(fā)獨具特色的，對游客具有極大吸引力的民俗旅游活動，滿足廣大參與者的欣賞口味和審美情趣。同時民俗旅游項目開發(fā)也應該從大區(qū)域來考慮，樹立區(qū)域一體化的思路，加強聯(lián)合，共同發(fā)展，努力避免投資浪費和惡性競爭，促進民俗旅游整體經濟效益的提高。如果沒有全局觀念各自為政投資開發(fā)民俗旅游項目，可能出現(xiàn)重復建設、重復宣傳、互拉客源、兩敗俱傷惡性競爭的局面。
6.2大力發(fā)展民俗節(jié)慶旅游。民俗節(jié)慶旅游是山東省民俗旅游的主體，山東省的民俗節(jié)慶數(shù)量多，規(guī)模大，效益好。要想把山東民俗旅游辦的更好，還需從以下幾個方面下功夫。
6.2.1民俗旅游產業(yè)化，以節(jié)創(chuàng)收要使節(jié)慶活動能真正吸引廣大旅游者參與，一定要了解潛在參與者在該地區(qū)的流向、逗留時間、消費能力、交通工具及相關情況。在政府扶持調控下，充分發(fā)揮民間藝術團體等機構的積極性，利用經濟手段，運用市場機制，將民俗旅游活動與農工商貿文化等緊密結合起來，以提高民俗節(jié)慶活動的知名度、美譽度為重點。帶動企業(yè)效益和商貿發(fā)展，獲得社會效益、經濟效益雙豐收。
6.2.2合理進行時空布局。以節(jié)促旅從時間安排來看，民俗活動一般應控制在8~15天，太短無法產生規(guī)模效益，難以回收投資；太長又會使工作人員疲憊不堪，公眾產生厭倦、反感，給附近市民帶來不便。從季節(jié)分配來看，要一年四季民俗活動不斷，營造出濃濃的民俗文化氛圍，使民俗旅游魅力長在。從空間布局來看，應注意如何劃分活動地點，如何呼應?？梢园衙袼茁糜位顒臃植荚诼糜螀^(qū)和新景點內，也可以在旅游集散地進行民俗表演，把民俗節(jié)慶活動與旅游促銷活動融為一體。要注重保護環(huán)境，避免該旅游者帶來不良印象，敗壞民俗節(jié)慶形象。
6.2.3增強民俗旅游節(jié)慶的娛樂性和大眾參與性。山東民俗節(jié)慶旅游要在保持民俗真實性的基礎上，尋找合適的運作方式，挖掘民俗節(jié)日的娛樂成分，增強民俗旅游節(jié)慶的大眾參與性。
6.3重視對山東民俗的提煉和升華，不斷進行創(chuàng)新。山東各地都具有較長的發(fā)展歷史，因此，在確定當?shù)孛袼茁糜位顒拥闹黝}時，應重視對當?shù)孛袼罪L情的搜集、整理和挖掘，在民俗專家的指導下進行提煉升華，避免對傳統(tǒng)民俗的異化和商業(yè)化，只有真正融合了當?shù)氐拿袼孜幕?，民俗旅游才能具有長久的生命力不斷發(fā)展[9].
6.4打造民俗旅游品牌，樹立旅游形象。民俗旅游品牌能夠帶動當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，促使旅游產品各要素布局趨于合理，提高旅游地的知名度，改善投資環(huán)境，加速經濟社會發(fā)展，樹立良好的旅游形象。像青島國際啤酒節(jié)、孔子文化節(jié)、泰山國際登山節(jié)等等已經形成節(jié)日品牌，吸引了國內外眾多游客。而像楊家埠以特色民俗為主題的“中國民間藝術遺產村莊”也突出了自己鮮明特色，推動了山東民俗旅游的發(fā)展。
6.5完善民俗旅游的管理體制。良好的管理體制是保證民俗旅游健康發(fā)展的基礎，要加強管理方面的分工負責，統(tǒng)一協(xié)調，理順管理體制，加強培養(yǎng)工作人員的工作素質，提高工作能力，加強監(jiān)督，避免“水洗曲阜”類似事件的再次發(fā)生。
第9篇：民俗文化概況范文
沈陽市作為遼寧省的省會城市，所下轄的鄉(xiāng)村幅員遼闊，農業(yè)發(fā)達，特色突出，這些都為開展鄉(xiāng)村旅游提供了得天獨厚的條件。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游不僅滿足了城市居民回歸自然的愿望，豐富了沈陽旅游的內涵，而且為促進農村經濟發(fā)展、增加農民收入開辟了一條新的道路。但是，也發(fā)展的同時仍然存在許多問題與不足，并制約著沈陽鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。希望本文的分析可以為沈陽鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供幫助。
一、鄉(xiāng)村旅游的含義及開發(fā)形式
（一）鄉(xiāng)村旅游的含義
鄉(xiāng)村旅游是指在農村地域內，利用鄉(xiāng)村自然環(huán)境、田園景觀、農林牧漁業(yè)生產、農耕文化、民俗文化、古鎮(zhèn)村落、農家生活等自然條件，通過科學規(guī)劃、開發(fā)設計，為城市人們提供觀光、休閑、度假、體驗、娛樂、健身的一種新的旅游活動。它包括鄉(xiāng)村農業(yè)觀光旅游以及鄉(xiāng)村民俗文化旅游、休閑度假旅游、民俗旅游、自然生態(tài)旅游等多方面，是一項區(qū)別于城市旅游，具有地域性、鄉(xiāng)土性和綜合性的新型旅游業(yè)。
（二）鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)形式
1、以綠色景觀和田園風光為主題的觀光型鄉(xiāng)村旅游
開放鄉(xiāng)村旅游區(qū)的的果園、菜園、花圃、茶園等，讓游客入內親自采果、拔菜、賞花、享受田園樂趣，這不僅僅能夠體現(xiàn)出鄉(xiāng)村獨具特色的綠色景觀，還能給游客帶來不同的觀光體驗。就小韓村來說，每年的固定時間都會開房村內的溫室大棚以及各個菜園果園等來供游客采摘等，并收到了很好地娛樂效果。這也是國外農業(yè)旅游最普遍的一種開發(fā)模式。
2、以農莊或農場為主形成的教育型鄉(xiāng)村旅游
包括休閑農莊，觀光果園，茶園、花園，休閑漁場，農業(yè)教育園，農業(yè)科普示范園等，體現(xiàn)休閑、娛樂和增長見識為主題鄉(xiāng)村旅游。這是將農業(yè)生產和科學教育想結合的一種農業(yè)生產經營形式。農園中栽植的作物、飼養(yǎng)的動物、配備的家具設備及所采用的生產工藝和耕作技術等都具有較強的教育意義。
3、民俗文化村類型
以鄉(xiāng)村民俗、鄉(xiāng)村民族風情以及傳統(tǒng)文化為主題的民俗文化、民族文化及鄉(xiāng)土文化為主題的鄉(xiāng)村旅游。農村某些地方具有特定的民俗風情、文學藝術、園林建設、文物古跡，如衣著、飲食、節(jié)慶、禮儀、婚戀、喪葬等等，這些都是重要的旅游資源，對城鎮(zhèn)居民有著強烈的吸引力?？稍诿袼孜幕糜钨Y源豐富的地方建設民俗文化村，舉行多種多樣的民俗文化活動，以招徠游客觀光、度假和休閑以形成獨特的民俗旅游村。
4、康樂型鄉(xiāng)村旅游
以康體療養(yǎng)和健身娛樂為主題的鄉(xiāng)村旅游是指在自然風景優(yōu)美、氣候舒適宜人、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的景觀地帶建成的，以滿足旅游者度假、休閑為主要目的的場所。這也是目前很多鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中存在最多的開發(fā)形式。
二、沈陽小韓村鄉(xiāng)村旅游景區(qū)個案分析
（一）研究區(qū)域概況
沈陽小韓村鄉(xiāng)村旅游度假區(qū)項目座落在于洪區(qū)光輝鄉(xiāng)雙樹村，緊鄰沈彰產業(yè)大道，處于規(guī)劃中的四環(huán)快速公路和五環(huán)高速之間，由小韓村農業(yè)專業(yè)合作社投資三億元開發(fā)建設，占地總面積三十二萬平方米，分為小韓村蔬菜工廠和溫泉會所兩大區(qū)域。其中蔬菜工廠分為科技展示區(qū)、生產示范區(qū)、育苗培植區(qū)和配套設施區(qū)等四個功能區(qū)，是中國農科院高新技術轉化基地，也是全國第一家現(xiàn)代化蔬菜工廠。度假區(qū)中包括溫泉、采摘園、種植園等。各個功能區(qū)彼此相通，但又各具特色。
（二）小韓村鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的問題
1、認識不足，觀念落后。對發(fā)展鄉(xiāng)村旅游還缺乏足夠認識，觀念和理念還比較落后，由于受到我國幾千年的農耕文化傳統(tǒng)的影響，現(xiàn)在的農村大多數(shù)人都無法理解鄉(xiāng)村旅游這個新詞的具體意義。而且由于在開發(fā)的過程中可能要涉及各個農村家庭的經濟利益等等問題，小韓村在初期的發(fā)展過程中所遇到的主要問題是如何動員民眾將種了幾輩子的土地轉讓出來用作旅游開發(fā)，以及如何讓民眾轉變延續(xù)千年的農耕思想，而這些都是開發(fā)中所要解決的大問題。因此，在開發(fā)的過程中由于對鄉(xiāng)村旅游的人事不足以及觀念等落后的因素都會形成鄉(xiāng)村旅游的障礙。
2、市場單一、混亂。鄉(xiāng)村旅游市場處于自然發(fā)展的狀態(tài)，鄉(xiāng)村旅游人才匱乏，經營方式單一，管理混亂。由于鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)和研究均處于較低層次上，針對鄉(xiāng)村旅游的經營管理人員相對較少，對鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員缺乏系統(tǒng)有效的培訓。如同其他鄉(xiāng)村旅游一樣，小韓村的鄉(xiāng)村旅游在操作過程中，許多管理人員由村干部兼任和由當?shù)剞r民擔任。這就導致了管理人員和從業(yè)人員素質普遍低下，而鄉(xiāng)村旅游的迅速發(fā)展與低素質鄉(xiāng)村旅游經營管理人員和從業(yè)人員相矛盾，這樣的直接后果是鄉(xiāng)村旅游處于粗放經營，形成輕管理、低質量、低收入的惡性物循環(huán)中，嚴重制約了該鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。
3、品牌意識較弱。小韓村在發(fā)展的初期階段，主要通過報紙，廣播等方式向外界宣傳其旅游產品，沒有形成一定的良好品牌，品牌效應沒有得到很好地利用。鄉(xiāng)村旅游產品缺乏品牌，吸引力不強，效益不高，在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)和經營中普遍存在各自為政的現(xiàn)象，資源與資金沒有形成有效合力，鄉(xiāng)村旅游普遍存在規(guī)模小，經營者品牌意識淡薄的現(xiàn)象。因為沒有良好的品牌，強大的吸引力，因此游客訪問率偏低而導致經濟效益不高，這是在開發(fā)的過程中所體現(xiàn)的尤為嚴重的問題。
三、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的對策分析
（一）較大教育宣傳力度，轉變觀念
過去，認為旅游只是自然風景和名勝古跡的“專利”鄉(xiāng)村旅游資源不被重視，因而對開發(fā)和發(fā)展鄉(xiāng)村旅游特別是農業(yè)型的旅游不屑一顧。旅游資源的開發(fā)建設老是在風景名勝和文物古跡及其衍生出來的人工微縮景觀上做文章，或重復建設，或修修補補，不求開辟新天地。旅游開發(fā)者的思維深受“觀光旅游”的束縛，缺乏開拓思想和創(chuàng)新意識。小韓村在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中為了得到當?shù)鼐用竦闹С郑陂_發(fā)的初期，開發(fā)商首先從村干部開始做思想工作，在轉變他們的思想觀念的前提下，再對居民進行宣傳教育。在得到民眾的支持后，小韓村在后續(xù)的開發(fā)和經營的過程中不斷吸取國內為成功的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展案例，如吸收成都“農家樂”模式中的精華，開展采摘活動，種植活動等。在后期的發(fā)展過程中小韓村鄉(xiāng)村旅游管理者應注意最新的旅游趨勢，創(chuàng)新旅游項目，新的活動等等，并通過這些手段來維持鄉(xiāng)村旅游的長期發(fā)展。
（二）合理規(guī)劃布局，因地制宜，突出特色
在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中，要通過系統(tǒng)規(guī)劃，有機整合鄉(xiāng)村旅游資源，認真科學地策劃好旅游開發(fā)項目。加強鄉(xiāng)村旅游的文化內涵挖掘有利于改變目前我國鄉(xiāng)村旅游產品結構雷同、檔次低的狀況。在鄉(xiāng)村旅游產品項目的開發(fā)和設計中，要在鄉(xiāng)村民俗、民族風情和鄉(xiāng)土文化上做好文章，使鄉(xiāng)村旅游產品具有較高的文化品味和較高的藝術格調。對鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)，要注意保持鄉(xiāng)土本色，突出田園特色，避免城市化傾向。這些小韓村做的很好，在發(fā)展的過程中，小韓村充分利用現(xiàn)有的農業(yè)資源和文化資源，將它們恰當?shù)慕Y合到旅游開發(fā)中，并且起到了良好的效果，如開放農業(yè)種植園，在不同的季節(jié)讓游客有不同的采摘體驗，尤其是對城市旅游者，他們對農村的生活有一種天生的好奇感，也正式利用這一點，小韓村的鄉(xiāng)村旅游開展了親手種植農作物體驗，讓那些沒有在土地中勞作過的人有了新的對農村的體驗，另外他們還組織有當?shù)靥厣幕顒?，野外燒烤，篝火晚會，民間游戲等，這些活動的開展很好的突出了本地的特色。
（三）加大宣傳促銷力度，增強品牌意識
國家旅游局針對當前國內外旅游者“回歸自然”的熱潮，推出了“98華夏城鄉(xiāng)游”和“99生態(tài)環(huán)境游”，我們應抓住這一美好的歷史機遇，大力宣傳和推銷鄉(xiāng)村旅游產品，同時還應建立鄉(xiāng)村旅游與城市旅游組織、城市飯店、度假區(qū)之間的聯(lián)系，加強城鄉(xiāng)之間、區(qū)域之間的合作與聯(lián)合促銷，重視鄉(xiāng)村旅游信息網絡的建設，力爭使我國旅游業(yè)再上一個新臺階。在這樣的政策領導下，小韓村抓緊這一機遇，充分利用自己的現(xiàn)有資源，合理開發(fā)，并在宣傳上做足了功夫，電視，網絡，報紙，各個旅行社等等可以用到的宣傳手段全都用上了，印制旅游宣傳手冊、通過短信平臺發(fā)送促銷信息、與酒店進行合作宣傳等等，這些宣傳手段得到了很好地效果和回報。在加大宣傳促銷的同時，小韓村旅游管理團隊應當就自己的品牌發(fā)展做一些規(guī)劃，如宣傳的同時設計自己的旅游標志、標語，開展更多的活動，對參與員工包括旅游者進行一定的品牌意識的引導。品牌意識的增強有助于提高經營管理者的管理水平和質量，這將對景區(qū)將來的發(fā)展起到不可替代的作用。
（四）加強培訓引導，增加農民收益
鄉(xiāng)村旅游開發(fā)要將農業(yè)、農民和鄉(xiāng)村發(fā)展高度結合起來，使旅游業(yè)成為鄉(xiāng)村社區(qū)重要的產業(yè)。在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中農民具有不可忽視的作用，要把鄉(xiāng)村旅游做活、做大、做好，就得加大社區(qū)參與力度，加強對農民的培訓和引導工作，激發(fā)農民辦旅游的積極性和提高農民辦旅游的能力，努力開拓鄉(xiāng)村旅游的本土特色，增加旅游收益，使廣大農民真正受益。
