茶樹(shù)栽培技術(shù)及管理精選(九篇)

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第1篇：茶樹(shù)栽培技術(shù)及管理范文

一、茶樹(shù)種植

1.茶園建設(shè)

茶樹(shù)是多年生作物，茶園必須選擇空氣清新、水質(zhì)純凈、土壤未受污染、具有良好生態(tài)環(huán)境的區(qū)域，與常規(guī)農(nóng)業(yè)區(qū)之間要有隔離帶，隔離帶最好是山、河流、湖泊、自然植帶等天然屏障。坡地種植茶要沿等高線或修筑梯田，山脊、山頂之間要留有自然植被，減少水、土、肥的流失。

2.茶苗定植

采用單條或雙條栽（大行距1.5m，小行距33～40cm）方式種植，叢距20～30cm，每叢1～2株，每畝栽苗4000～8000株。種植茶苗根系離底肥10cm以上，扶正茶苗，踏實(shí)根部土壤，同時(shí)澆足定根水，培土壅根，必要時(shí)對(duì)符合要求的茶苗進(jìn)行第一定型修剪和行間進(jìn)行覆蓋。

二、土壤管理和施肥技術(shù)

1.茶園的土壤管理

其主要包括淺耕除草、深耕改土、間作、鋪草、灌溉等。

1.1茶園淺耕除草

茶園淺耕，一般是指深度不超過(guò)15厘米的耕作。改善土壤的通氣和透水狀況，消除茶園的雜草，茶園淺耕除草。

1.2茶園深耕改土

新建茶園，若是采用“條狀深耕，回填表土”的方法開(kāi)墾的，要爭(zhēng)取在建園后頭二、三年完成茶園行間的土壤補(bǔ)耕，

1.3茶園間作

在低山、丘陵和易受干旱影響地區(qū)的新建茶園， 一般不應(yīng)主張間作高桿作物， 只能間作矮桿的豆科作物做保肥。

1.4茶園鋪草

茶園行間鋪草， 可有效地保持水土和抑制了雜草生長(zhǎng)， 夏天可降低土溫減少土壤水分蒸發(fā)，冬天可增加土溫減輕茶樹(shù)凍害。

1.5茶園灌溉

茶園在7-27、 9月的干旱季節(jié)， 能根據(jù)茶樹(shù)的需水情況反時(shí)灌溉， 是增加夏、秋茶產(chǎn)量和提高其品質(zhì)的關(guān)鍵措施。

2.茶園施肥

茶樹(shù)在生長(zhǎng)發(fā)肓過(guò)程中，需要從土壤中吸收各種營(yíng)養(yǎng)元素，但土壤中的各種營(yíng)養(yǎng)元素又是有限的，且彼此之間還不平衡。因此，必須通過(guò)施肥來(lái)補(bǔ)充和調(diào)節(jié)土壤中的各種營(yíng)養(yǎng)素，以滿足茶樹(shù)的要求。

2.1茶園常用肥料

其主要有有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥兩大類(lèi)，除此還有徽生物肥。有機(jī)肥料，雖然養(yǎng)分含量不多，但養(yǎng)分的種類(lèi)卻很完全，有機(jī)質(zhì)地很豐富，是生產(chǎn)有機(jī)茶的必備肥料。無(wú)機(jī)肥料，雖然養(yǎng)分含量多，對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)和茶葉產(chǎn)量都極有利，但對(duì)土壤和周?chē)h(huán)境會(huì)帶來(lái)一些不良后果，為此，凡生產(chǎn)有機(jī)茶茶園，是不能施用化學(xué)合成的無(wú)機(jī)肥料的。

2.2茶園施肥技術(shù)

發(fā)展有機(jī)茶生產(chǎn)是當(dāng)代茶葉一個(gè)主攻方向，但不能一哄而起，而必須遵守客觀實(shí)際，在不斷開(kāi)拓有機(jī)茶市場(chǎng)的同時(shí)，把有條件的茶場(chǎng)（茶園）先搞起來(lái)；其它暫時(shí)還沒(méi)有條件生產(chǎn)有機(jī)茶茶場(chǎng)（茶園），先從綠色食品的茶葉抓起，即在肥料上，以有機(jī)肥料為主的基礎(chǔ)上，適當(dāng)搭配一部分無(wú)機(jī)肥料。

三、病、蟲(chóng)害防治技術(shù)

1.化學(xué)防治

就是運(yùn)用化學(xué)農(nóng)藥直接殺滅病蟲(chóng)。

2.農(nóng)業(yè)防治

就是通過(guò)農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，有目的定向改變某些環(huán)境因素，使之不利于病蟲(chóng)的發(fā)生和為害，達(dá)到保護(hù)茶樹(shù)防治病蟲(chóng)的目的。主要措施有：①發(fā)展新茶園時(shí)，選用抗病蟲(chóng)品種；②對(duì)假眼小綠葉蟬、茶白星等危害芽葉的病蟲(chóng)，可進(jìn)行多次及時(shí)采摘，抑制其發(fā)生；③通過(guò)修剪，控制茶樹(shù)高度，可減輕毒蛾、蚧類(lèi)、粉虱等危害；④秋末，結(jié)合施基肥進(jìn)行茶園深耕，可以減少鱗翅目和象甲蟲(chóng)類(lèi)害蟲(chóng)和密度；⑤清理深埋茶樹(shù)根下落葉及表土，可有效防治葉部病害及越冬害蟲(chóng)。

3.物理防治

就是應(yīng)用各種物理因素防治病蟲(chóng)害的方法。通過(guò)利用害蟲(chóng)的群聚性和假死性，進(jìn)行人工捕釘，利用害蟲(chóng)的趨光性進(jìn)行燈光誘殺等。

4.茶樹(shù)病、蟲(chóng)、草害綜合防治技術(shù)

在充分考慮病、蟲(chóng)、草發(fā)生和所處環(huán)境，從茶園生態(tài)系統(tǒng)總體出發(fā)，有機(jī)地協(xié)調(diào)使用農(nóng)業(yè)防治，生物防治和化學(xué)防治等項(xiàng)措施，強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)防治和生物防治效果，減少化學(xué)防治次數(shù)，選擇低毒、低殘留，對(duì)人、畜安全的植物源農(nóng)藥。

四、茶樹(shù)修剪和采摘

1.茶樹(shù)修剪期

茶樹(shù)最適宜的修剪期，是茶樹(shù)根部營(yíng)養(yǎng)貯藏量最多時(shí)候。茶樹(shù)在年生長(zhǎng)發(fā)育周期中，有兩個(gè)階段根部貯藏的養(yǎng)分最多：一是茶樹(shù)從進(jìn)入冬眠開(kāi)始至翌年春茶發(fā)芽前，其貯藏養(yǎng)分逐步增多；二是春茶結(jié)束后到夏茶發(fā)芽前。為此，茶樹(shù)修剪期，其別是茶樹(shù)深修剪、重修剪和臺(tái)刈的時(shí)間，一般可選擇在2月中、下旬或5月中、下旬。

2.茶樹(shù)修剪方法

其大體可分：幼齡茶樹(shù)定型修剪、青壯年茶樹(shù)輕修剪和深修剪，哀老茶樹(shù)的重修剪和臺(tái)刈等5種。

2.1定型修剪

定型修剪的對(duì)象是幼齡茶園和臺(tái)刈后正在恢復(fù)的茶園。第一次定型修剪，在茶苗移栽定植時(shí)進(jìn)行，在離地15～20cm處剪去主枝；第二次定型修剪在栽后第二年3月上旬進(jìn)行，在離地30～35cm或在上年剪口上提高15cm處剪平；第三次定型修剪在定植后第三年春茶采摘后，離地45cm剪平，春、夏、秋輔以打頂。

2.2輕修剪

對(duì)象是成齡茶園。每年開(kāi)春后進(jìn)行一次，剪去樹(shù)冠面3～5cm的枝葉，低山可在秋末冬初進(jìn)行。

2.3深修剪

春茶采后剪去樹(shù)冠面以下10～15cm的細(xì)弱枝葉層，更新樹(shù)冠，重新培育有效枝條，剪后加強(qiáng)肥水管理和病蟲(chóng)防治，實(shí)行留葉輕采，以后實(shí)行輕修剪。

2.4重修剪

用整枝剪或重修剪機(jī)將衰老茶樹(shù)地上部分的枝條剪去1/2或1/3，重新培育樹(shù)冠，宜在早春或春茶后進(jìn)行。

2.5臺(tái)刈

用臺(tái)刈機(jī)或鋒利柴刀將衰老茶樹(shù)地上部枝條在離地5cm左右處全部刈去，重新全面塑造樹(shù)冠。宜在早春或春茶后進(jìn)行。臺(tái)刈后只需二次定型修剪即可恢復(fù)樹(shù)冠。

3.茶樹(shù)修剪后的管理

其管理除了樹(shù)冠本身的剪、采措施要運(yùn)用得當(dāng)以外，要注意加強(qiáng)茶園肥培管理。其別是重修剪和臺(tái)刈茶樹(shù)，在建造新的樹(shù)冠時(shí)需要有足夠的肥水供應(yīng)，因此在修剪前應(yīng)結(jié)合茶園的深耕改土施足基肥，在修剪后應(yīng)注意追肥和防治病蟲(chóng)害。

4.茶葉采摘

茶葉采摘。茶葉采摘是連結(jié)茶樹(shù)栽培和茶葉加工一頂重要技術(shù)環(huán)節(jié)，其采摘的好壞不僅關(guān)系到茶葉質(zhì)量，而且還關(guān)系到茶樹(shù)生長(zhǎng)的興衰、經(jīng)濟(jì)年齡的長(zhǎng)短和茶葉產(chǎn)量的高低。因此，茶葉采摘必需盡量做到合理，以充分發(fā)揮這項(xiàng)措施的積極作用。

參考文獻(xiàn)

[1]熊社春；黃立新；茶園高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)（J）致富天地 2006.1期.

第2篇：茶樹(shù)栽培技術(shù)及管理范文

【關(guān)鍵詞】陜南；油茶；栽培技術(shù)；管理技術(shù)

1 建園技術(shù)

1.1 立地選擇

一般選擇土層深厚、疏松肥沃的山地紅壤、黃紅壤地或pH值在5～5.6的微酸性砂壤土。選擇海拔500m以下、陽(yáng)光充足的陽(yáng)坡和半陽(yáng)坡，林地坡面以南向、東向或東南向?yàn)楹茫云露仍?5°以下的中下坡為宜，在山區(qū)谷地寬度不足50m的兩側(cè)山坡不宜造林。

1.2 建園規(guī)劃

株行距密度為2.5m×2.5m、2m×3m和2m×2.5m，每667栽植100～120株。為便于運(yùn)肥料和采摘果實(shí)，園內(nèi)應(yīng)配套修建生產(chǎn)道路。

1.3 苗木栽植

冬季和春季均可栽植，以在立春至驚蟄之間2～4月的陰天或小雨天栽植為宜。

1.4 整地挖穴

一般在栽植前1個(gè)多月進(jìn)行，整地挖穴可根據(jù)造林地的不同情況進(jìn)行全墾整地和塊狀整地，在平地采取全墾整地，陡坡上則采取塊狀整地，緩坡上采取帶狀整地，整地后按40cm×40cm×50cm挖好栽植穴。

1.5 施足基肥

應(yīng)在整地挖穴后進(jìn)行，主要采用廄肥、農(nóng)家肥、草木灰及麩餅等有機(jī)肥，要求每667施農(nóng)家肥、廄肥、草木灰1000～1500kg或腐熟麩餅肥100～300kg；如以施用化肥為主，則每穴放磷肥和麩餅混合漚制腐熟的肥料1.5～2.5kg?；适┫潞螅瑢⑵渑c回填表土拌勻，然后再蓋一層土，使穴還有20cm深，避免栽植時(shí)燒根，然后回填表土。

1.6 苗木要求

建園苗木一般選擇1～2年生優(yōu)良新品種嫁接苗，1年生苗高20cm以上、地徑0.15cm，2年生苗高35cm、地徑0.3cm以上，要求頂芽飽滿、根系完整、無(wú)病蟲(chóng)害。苗木應(yīng)保持根系濕潤(rùn)，切忌風(fēng)吹日曬，起苗時(shí)要多帶宿土。

1.7 栽植方法

栽植前應(yīng)適當(dāng)修剪主根。栽植時(shí)，先將穴挖松，去除草根和石子，然后將茶苗放入穴中，使之根系舒展，栽后踩實(shí)，做到“三埋三踩一提苗”，略為深栽，深度比苗木根徑高1～3cm左右，澆透定根水，用松土將基莖部分堆成饅頭形，防止雨季積水死苗。

2 加強(qiáng)管理

2.1 幼林管理

新栽油茶通過(guò)加強(qiáng)管理可促進(jìn)成活，造林的頭三年，每年中耕除草2次，分別在春末夏初和秋季進(jìn)行，主要是松土、除草、擴(kuò)穴，使其逐步連成帶；第三年后，每年秋季中耕除草1次，每3年墾復(fù)深挖1次，可進(jìn)行農(nóng)林間作，以中耕施肥代替撫育。

2.2 成林管理

主要是墾復(fù)，墾復(fù)的方法有帶墾、穴墾和壕溝墾。墾復(fù)時(shí)間可分冬墾和夏墾，一般采取“3年一大墾，1年一中墾的”方法，冬墾深度為20～25cm，并要起伏大，將土塊翻起，使草根朝天，霜凍一冬；夏墾是為了及時(shí)消滅雜草、切斷土壤毛細(xì)管、增加土壤透水性能和蓄水能力，因此夏墾時(shí)要淺鏟，深度一般以10～15cm為宜。

3 合理施肥

3.1 施肥比例

油茶幼年期以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，施肥比例應(yīng)為NPK=10.30.4，而盛果期施肥比例應(yīng)為NPK=11～22～3。

3.2 肥料用量

肥料用量的多少應(yīng)視土壤肥力狀況、樹(shù)齡大小、樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱和油茶所處生長(zhǎng)發(fā)育階段以及當(dāng)?shù)貭顩r而定，土壤肥沃、小樹(shù)可少施，經(jīng)濟(jì)狀況好的可多施，經(jīng)濟(jì)條件差的可少施。

3.3 施肥時(shí)期

油茶的施肥時(shí)期和種類(lèi)主要依據(jù)生長(zhǎng)特點(diǎn)而定，一般冬施基肥，春、夏施追肥。采果或整枝后的施肥量占施肥總量的50%（11～12月），抽梢前施肥占30%（3月），坐果后施肥占20%（7～8月）。

3.4 施肥種類(lèi)

春季油茶抽梢發(fā)葉前N肥比例宜大些，應(yīng)多施化肥和有機(jī)肥；夏季油茶花芽分化旺盛，果實(shí)增長(zhǎng)迅速，為加速花芽分化和長(zhǎng)果增油，應(yīng)多施P、K肥；秋季為了防止干旱和減少落果，應(yīng)施尿素、過(guò)磷酸鈣等，同時(shí)幼樹(shù)要多施N、K肥，大樹(shù)多施K、P肥，以便加速生長(zhǎng)、開(kāi)花、著果，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。有條件的地方還可以考慮施入少量硼肥，以滿足油茶生長(zhǎng)的特殊需要。

3.5 施肥方法

油茶施肥方法主要有條狀溝施、環(huán)狀溝施和葉面噴施3種。條狀溝施和環(huán)狀溝施，即在樹(shù)冠外沿林地內(nèi)，均勻開(kāi)淺溝或挖環(huán)狀施肥溝，把肥料均勻撒在溝內(nèi)并覆土。為避免肥料燒傷，施用做化肥要離樹(shù)遠(yuǎn)一些，幼樹(shù)離樹(shù)蔸15～20cm，大樹(shù)離樹(shù)蔸50～60cm，數(shù)量一次不宜過(guò)多。

總之，油茶施肥要以有機(jī)料為主，化肥為輔，氮、磷、鉀要配合使用，這樣才能對(duì)每個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段起到協(xié)調(diào)作用。不同時(shí)期要用不同肥料，幼株以施氮肥為主，成林以施磷鉀肥為主，秋季以有機(jī)肥為主，春夏以速效肥為主，采用溝施或穴施。

4 整形修剪

4.1 幼林修剪

當(dāng)樹(shù)高70～80cm時(shí)要進(jìn)行幼樹(shù)整形修剪，幼林的修剪要輕，一般在采摘茶籽后或翌年3～4月進(jìn)行，主要是剪去萌芽枝、控制徒長(zhǎng)枝、培養(yǎng)結(jié)果母枝，選留數(shù)個(gè)生長(zhǎng)強(qiáng)壯的主枝，適當(dāng)修剪腳枝，以形成低矮的自然圓形樹(shù)冠。4～5年后，中下部?jī)?nèi)撐枝可生長(zhǎng)適當(dāng)果實(shí)，但上部花芽應(yīng)抹去。

4.2 成林修剪

因樹(shù)修剪，因枝做形，剪密留稀，去弱留強(qiáng)，大年輕剪，小年重剪，使林內(nèi)通風(fēng)透光，增大結(jié)果面，提高產(chǎn)量。陽(yáng)坡宜輕剪，陰坡酌情多剪，冠下適當(dāng)重剪，中上部不剪?？傊?，不能修剪過(guò)度，以免樹(shù)體失衡而導(dǎo)致枝條過(guò)多萌發(fā)，進(jìn)而影響其生長(zhǎng)發(fā)育。同時(shí)，油茶一般是頂梢開(kāi)花結(jié)實(shí)，所以只宜疏枝，不宜短截。

5 病蟲(chóng)害防治

5.1 油茶的主要病害及其防治措施

5.1.1 主要病害

（1）油茶炭疽病。易發(fā)生于濕度大、溫度高的條件下，4～5月開(kāi)始發(fā)病，7～9月蔓延最快、落果也最多，直到采收為止。病菌以菌絲或分生孢子在病果、病葉組織中越冬，翌年春天借風(fēng)雨或象鼻蟲(chóng)等傳播擴(kuò)展為害。

（2）油茶軟腐病。又名油茶落葉病、葉枯病，為害油茶樹(shù)和幼苗，引起大量落葉、落果、無(wú)花芽分化，造成減產(chǎn)。在濕度大、生長(zhǎng)衰弱的油茶林中發(fā)病較重，排水不良、雜草叢生的洼地也發(fā)病較多。

（3）油茶煙煤病。又名煤污病，3～6月和10～11月為發(fā)病盛期，以子囊殼或菌絲在病葉、病枝上越冬。該病主要是由蚧殼蟲(chóng)、粉虱類(lèi)和蚜蟲(chóng)等為害誘發(fā)而引起的。

5.1.2 防治方法

應(yīng)在選育抗病高產(chǎn)品種的基礎(chǔ)上推行以下技術(shù)措施：

（1）冬墾夏鋤。冬墾翻土，以消滅病原菌。墾復(fù)方法：冬深挖，夏淺挖；荒地深挖，熟地淺挖；緩坡深挖，陡坡淺挖；老樹(shù)深挖，幼樹(shù)淺挖；冠外深挖，冠內(nèi)淺挖。墾復(fù)后1～2年可達(dá)3.67kg，墾復(fù)后3年平均達(dá)到18.3kg，最高年份達(dá)24kg。

（2）整枝修剪。清除病株、病枝、病葉、病果等，并集中燒毀，防止病情蔓延擴(kuò)展；剪除萌芽和徒長(zhǎng)枝，保持油茶林通風(fēng)透光，抑制病害的發(fā)展；宜在采摘茶籽后或翌年3～4月修枝，以冬末春初為最佳季節(jié)。通過(guò)整枝，炭疽病、軟腐病和煙煤病平均發(fā)病率分別下降了28%、66%和41%，產(chǎn)量增加了20%～30%。

（3）老油茶林更新。更新產(chǎn)量極低和病蟲(chóng)害嚴(yán)重的老油茶林，人工補(bǔ)植優(yōu)良抗病品種，或?qū)⒗嫌筒铇?shù)離地高15～20cm鋸掉，第二年冬天保留2～3根健壯的萌芽條即可，同時(shí)結(jié)合冬墾、培土，4年后即可恢復(fù)結(jié)果。

（4）砍除發(fā)病中心株。在不影響單位面積產(chǎn)量的前提下，砍除病株更新。如果發(fā)病中心株比較多或出現(xiàn)嚴(yán)重塊狀區(qū)時(shí)，應(yīng)先補(bǔ)植優(yōu)良抗病品種，數(shù)年以后再砍除病株。

（5）生物防治。凡生長(zhǎng)山蒼子的油茶林，油茶煙煤病發(fā)病率極低，主要是山蒼子的果和葉揮發(fā)的芳香油有殺煙煤菌及其他霉菌的作用。因此，在油茶林中間種山蒼子樹(shù)是防治煙煤病的有效措施，還可以通過(guò)引放瓢蟲(chóng)、草蛉與保護(hù)食蚜蠅、食蚜虻和其他天敵來(lái)控制病蟲(chóng)害的發(fā)生。

（6）做好化學(xué)防治。從6月下旬開(kāi)始，用1%波爾多液加2%茶枯水，每10d噴1次，連噴4～5次，對(duì)防治油茶炭疽病有很好的效果。夏季用0.3°、秋季用1°、冬季用3°的石硫合劑噴灑病株，可有效防治油茶煙煤病。

5.2 油茶的主要蟲(chóng)害及其防治

5.2.1 油茶毒蛾

又叫茶毒蛾、茶毛蟲(chóng)、毛辣蟲(chóng)，1年發(fā)生3～4代，發(fā)生較整齊，無(wú)世代交替現(xiàn)象，以卵越冬，越冬卵多產(chǎn)于樹(shù)冠中下層1m以下的萌芽枝條或葉片的反面。

防治方法：①滅蛹。培土7～10cm，打?qū)?，使土中蛹不能羽化；②捕殺幼齡幼蟲(chóng)。將枯黃或灰白色膜質(zhì)被害葉片摘掉，將幼蟲(chóng)放入盛藥粉或石灰的土箕內(nèi)滅殺；③藥殺幼蟲(chóng)或用肥皂水浸幼蟲(chóng)。將肥皂或棉油皂切成薄片，用少量水煮溶，加水（不能用井水）配成150～200倍液，將有蟲(chóng)枝葉浸入肥皂水內(nèi)，隨浸隨出，殺蟲(chóng)率可達(dá)100%。

5.2.2 油茶象鼻蟲(chóng)

又叫茶子象甲，2年1代，以成蟲(chóng)與幼蟲(chóng)在土中越冬，入土深10～20cm左右。8～10月，幼蟲(chóng)從被害茶果里鉆出，入土做室，次年在土下滯育，第三年4～5月間成蟲(chóng)逐漸出土，6～7月中旬為盛期。

防治方法：①水淹法。把收摘回來(lái)的茶果堆在曬場(chǎng)中翻曬，茶果內(nèi)的幼蟲(chóng)便會(huì)鉆入土中，茶果處理完畢，立即灌水，淹死蟲(chóng)子；②捕捉法。利用油茶象鼻蟲(chóng)有假死的習(xí)性和飛翔能力弱的特點(diǎn)，進(jìn)行人工捕捉消滅。

5.2.3 藍(lán)翅天牛

2～3年1代，以幼蟲(chóng)在枝干內(nèi)越冬。2年生幼蟲(chóng)最早變蛹，4月中下旬至5月中下旬為盛蛹期。成蟲(chóng)在5月中下旬至6月上旬出現(xiàn)。

防治方法：①修剪滅蟲(chóng)。將被害枝條平環(huán)痕上剪去并燒毀；②捕捉成蟲(chóng)。成蟲(chóng)羽化期間，可以在每天早晨對(duì)其進(jìn)行人工捕殺。

5.2.4 油茶蛀莖蟲(chóng)

第3篇：茶樹(shù)栽培技術(shù)及管理范文

關(guān)鍵詞：油茶；苗木培育；栽培管理

我國(guó)作為一個(gè)農(nóng)業(yè)文明古國(guó)，自古以來(lái)，就發(fā)現(xiàn)并先后人工種植了多種植物，以改善人們的生活需求。油茶樹(shù)作為一種木本植物，屬于我國(guó)的特有物種，對(duì)于其種植歷史，我們可以追溯到公元前，油茶樹(shù)主要種植在我國(guó)南方。當(dāng)前，隨著科學(xué)技術(shù)水平的進(jìn)一步提升，我國(guó)對(duì)于油茶樹(shù)果實(shí)的利用越來(lái)越成熟，不僅將其進(jìn)行壓榨以獲取食用油，而且廣泛地將油茶樹(shù)的果實(shí)應(yīng)用于醫(yī)療、美容和化工等領(lǐng)域。時(shí)代的進(jìn)步，也使得人們對(duì)于油茶樹(shù)果實(shí)的需求量進(jìn)一步提升，因此，有必要對(duì)我國(guó)的油茶樹(shù)種植技術(shù)進(jìn)行探討，對(duì)油茶樹(shù)苗木培育和其生長(zhǎng)過(guò)程中的栽培管理技術(shù)進(jìn)行討論，從而提升我國(guó)油茶樹(shù)的種植水平，使其更好地應(yīng)用于人們的生產(chǎn)生活中。

1 油茶種植概述

油茶作為一種獨(dú)特的食用型木本油料樹(shù)種，其籽可以用于食用或醫(yī)藥用，具有保健養(yǎng)顏功效。在油茶的種仁中，含油量高達(dá)60%。油茶樹(shù)生長(zhǎng)形勢(shì)良好、四季常青、根深葉茂，具有耐貧瘠和抗干旱的特點(diǎn)，是當(dāng)前保持水土不可缺少的樹(shù)種。在我國(guó)長(zhǎng)江以南的地區(qū)，油茶樹(shù)種都得到了廣泛種植，但由于技術(shù)水平有限，許多地區(qū)油茶品種混亂，營(yíng)造技術(shù)十分落后，管理技術(shù)粗放，使得樹(shù)種衰退和產(chǎn)量不高，導(dǎo)致病蟲(chóng)損害嚴(yán)重，土地使用率下降，茶樹(shù)的產(chǎn)油量低，不能有效發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)效益。因此，對(duì)于當(dāng)前油茶樹(shù)的種植，必須從油茶苗木培育、栽培以及管理技術(shù)等方面進(jìn)行品種和技術(shù)的更新改善，以提升油茶種植水平。

2 油茶的苗木培育

2.1 種子的采育率和儲(chǔ)藏

由于油茶樹(shù)是一種異花授粉植物，在采種基地內(nèi)，需要保證經(jīng)過(guò)各地優(yōu)選質(zhì)量好的無(wú)性系的開(kāi)花期和成熟期都一致，這樣才能確保結(jié)實(shí)和維持油茶種子群體的穩(wěn)定性。對(duì)于油茶的采種期，結(jié)合經(jīng)驗(yàn)和試驗(yàn)論證，一般是處于油茶的生理成熟期和種子的成熟期之間。例如，在皖南地區(qū)，種子的采收期一般在10月下旬，此時(shí)，茶樹(shù)果實(shí)已經(jīng)成熟但還未開(kāi)裂，通過(guò)肉眼觀察，果皮上的茸毛開(kāi)始自然脫落，變得光滑明亮，在樹(shù)上有部分茶果出現(xiàn)微裂，比較容易剝開(kāi)，觀察種子呈現(xiàn)出烏黑光澤或者是顏色為棕黑色時(shí)，開(kāi)始采種比較好。將果實(shí)采摘后，放在通風(fēng)干燥的地方，使其自然開(kāi)裂，將雜毛和果皮除去，采用人工選種，種子重量為2～3g較適宜，種子在室內(nèi)儲(chǔ)存于已經(jīng)消毒處理的干河沙，第2年取出，然后利用甲基拖布津處理過(guò)的濕沙催芽。具體的催芽措施是：按照1層沙子上鋪放1層種子的形式堆放，沙子的厚度確定為10～15cm，保持濕度，確保沙子和種子的濕度得到有效維持與控制。經(jīng)過(guò)數(shù)日后，種子會(huì)生根發(fā)芽，待芽生長(zhǎng)到5cm的高度，就可以芽苗砧嫁接。

2.2 圃地選擇和做床

在油茶苗的培育過(guò)程中，選擇適宜的苗圃地做床，能夠有效提升苗木的成活率和苗木的后期成長(zhǎng)。對(duì)于苗圃地的選擇，應(yīng)選擇陽(yáng)光適當(dāng)而且能夠避風(fēng)的地段，整個(gè)苗圃地的排水好，灌溉設(shè)施配置齊全，土地疏松透氣良好，沒(méi)有病蟲(chóng)害和重茬的新鮮生土，土壤的pH值在5.5～6.5，最好是紅壤土地。在育苗的前1年就翻耕土地，在苗木嫁接的前1個(gè)月做床整地。做床時(shí)，結(jié)合整地每667m2撒復(fù)合肥100kg，加入腐熟的菜籽餅200kg做基肥，同時(shí)667m～施用生石灰25kg，均勻散布在翻耕的土地上，對(duì)土壤進(jìn)行消毒。做床時(shí)確定床的寬度為1～1.2m，高為20cm，步道的寬度為30～40cm，將圃地整平，挖好排水溝，防止積水。在苗床的上面，放1層厚度6cm的黃心土，以減少苗木生長(zhǎng)后期出現(xiàn)的雜草和病蟲(chóng)害防治。用農(nóng)膜、竹片起棚，完全覆蓋在苗床上，搭遮陽(yáng)網(wǎng)，確保整個(gè)遮蔭度要達(dá)到70%，能夠正常人穴和安全作業(yè)。

2.3 采穗和嫁接繁植 在經(jīng)過(guò)鑒定的優(yōu)良無(wú)性系母株上，選用母樹(shù)中部、葉芽飽滿健壯的當(dāng)年生中木質(zhì)化春梢，粗度為0.3cm的枝條做接穗。將穗條采下進(jìn)行保濕處理，然后消毒，做到即采即用。在嫁接時(shí)，用150mg/L的苯乙酸處理，保證嫁接成活率。采用專(zhuān)門(mén)的嫁接工具嫁接，用已經(jīng)剪切好的鉆片條抱扎。南方一般嫁接時(shí)間為4月底～5月上旬，此時(shí)砧幼苗生長(zhǎng)到4～6cm，子葉展開(kāi)時(shí)，接穗在此時(shí)期已進(jìn)入半木質(zhì)化。嫁接時(shí)，首先將接穗削剪處理，將接穗上多余的1/2的葉片剪去，然后將接穗倒拿在左手的拇指和中指之間，削成楔形。然后削苗砧，在子葉柄上部2cm處平切斷，在橫斷面中心縱向深切1刀，深度約1.5cm。將削好待用的接穗薄楔形的木質(zhì)部插入苗砧并對(duì)齊，用做好消毒的鋁皮套筒在對(duì)接處捏緊即可，再到苗床種植、澆水、蓋膜。

2.4 芽苗栽植與管理 芽苗在嫁接完后，依據(jù)5～6萬(wàn)株/667m2的數(shù)量栽植，栽植時(shí)保持一定的深度，以鉆片露出土面為準(zhǔn)。栽種后澆灌定根水，然后再覆蓋塑料地膜，確保苗床的濕度，經(jīng)常檢查和觀察苗的長(zhǎng)勢(shì)情況。過(guò)40天要定期除草、除萌芽、拔草、防病。在苗木生長(zhǎng)過(guò)程中，要確保苗木生長(zhǎng)的溫度、濕度，經(jīng)常預(yù)防病害發(fā)生。一般裸根油茶苗木需要經(jīng)過(guò)1.5～2年的培育和管理，多根系發(fā)達(dá)、須根多，高25～50em，粗0.4cm以上，就可以上山造林。

第4篇：茶樹(shù)栽培技術(shù)及管理范文

所選品種應(yīng)具有耐低溫寡照、抗病性強(qiáng)、品質(zhì)較好等特性。如隴椒2號(hào)、改良豬大腸等。

于8月上旬播種育苗，9月中旬定植，11月上旬至來(lái)年4月收獲。

培育壯苗

育苗設(shè)施準(zhǔn)備

選擇通風(fēng)良好的地塊做育苗床搭建拱棚，用60目的防蟲(chóng)網(wǎng)和60％的遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，降低苗床溫度，杜絕以煙粉虱為主的害蟲(chóng)侵入，減少病害發(fā)生危害程度，創(chuàng)造一個(gè)適于幼苗生長(zhǎng)的小環(huán)境。

育苗

采用基質(zhì)穴盤(pán)育苗。

浸種

先將種子放在30℃水中浸15min，取出癟子等雜物，投入55～60℃的熱水中燙種。邊投入邊不斷攪拌，使種子受熱均勻。當(dāng)水溫降至30℃時(shí)，停止攪拌。用清水繼續(xù)浸泡12～14h，將種子撈出，在陰涼處晾干后即可播種。

播種

選晴天上午進(jìn)行播種。播種前1天穴盤(pán)要灌足底水，每個(gè)穴盤(pán)點(diǎn)1～2粒種子，播種后覆土1cm左右。然后覆蓋地膜保濕，并一定要注意遮陽(yáng)降溫。播種后，催芽的種子5～6天后即可出苗。大部分幼苗出土后，要嚴(yán)格控制溫度，苗期要嚴(yán)格控制澆水，預(yù)防徒長(zhǎng)。待子葉展開(kāi)，露出心葉時(shí)間苗，幼苗長(zhǎng)至3～4片真葉時(shí)，宜在傍晚或陰天移苗，邊移苗邊澆定根水。整個(gè)苗期要適當(dāng)控制澆水，視墑情和天氣狀況而定，以培育壯苗。壯苗指標(biāo)：株高15～18cm，8～10片真葉，葉色濃綠有光澤，葉片大而肥厚；莖表綠色，有韌性，莖桿粗壯節(jié)間短；根色為白色，且主根發(fā)達(dá)須根多。

定植管理技術(shù)

整地施基肥

腐熟羊糞6000～7000kg，磷酸二銨50kg，進(jìn)行2～3次深耕細(xì)耙，使肥料和土壤充分混勻，深翻深度至少30cm。

溫室消毒

結(jié)合深翻，以敵克松3.5kg／667m2的用量進(jìn)行土壤消毒。定植前使用廣潤(rùn)煙熏劑等對(duì)溫室進(jìn)行悶棚熏蒸，主要防治煙粉虱及蚜蟲(chóng)等。24h后排除煙霧，準(zhǔn)備定植。

定植

起壟　整地施肥后做壟，壟寬80cm，高25cm，溝寬70cm，做好壟后鋪設(shè)兩條滴灌帶，間距50cm，然后覆蓋1.4m地膜。

定植方法　定植時(shí)間選擇在晴天下午為好。采用一壟雙行三角形定植，每行穴距40cm，每穴1棵，栽苗不宜過(guò)深。

定植后管理

溫度管理　定植之后為了促進(jìn)緩苗，一般不通風(fēng)，超過(guò)30℃時(shí)需放頂風(fēng)，白天溫度保持在28～30℃，夜間保持在15℃左右。開(kāi)花結(jié)果期處于深冬時(shí)間，應(yīng)采取補(bǔ)充加溫措施適當(dāng)提高室溫，白天溫度保持在25℃，夜間10℃以上。

光照管理　緩苗期間午間往往光照強(qiáng)、溫度高，使辣椒、出現(xiàn)萎蔫，所以要及時(shí)加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)降溫，利于辣椒早發(fā)壯苗。結(jié)果期正處于深冬季節(jié)，在保證溫室溫度的情況下，盡量延長(zhǎng)光照時(shí)間，早揭晚蓋棉被，使植株多見(jiàn)光。

水肥管理　定植3天后澆透緩苗水，門(mén)椒坐果前不澆水，當(dāng)門(mén)椒3cm長(zhǎng)時(shí)結(jié)合灌水進(jìn)行第一次追肥，每667m2施尿素10kg，磷酸二氫鉀5kg。灌水要遵循勤灌、早上灌的原則，隨溫度變化確定灌水間隔期，初冬正值盛果初期每10天灌一次，深冬每15～20天灌一次，結(jié)合澆水以水沖肥，以三元復(fù)合肥、磷酸二氫鉀為主。

植株管理　采用二、三杈留枝，一次分枝以下抽發(fā)的側(cè)枝要及時(shí)打掉，對(duì)于地上部分生長(zhǎng)過(guò)剩的枝條要及時(shí)摘心，結(jié)果后及時(shí)除去門(mén)椒以下腋芽，進(jìn)入結(jié)果中、后期及時(shí)摘除病葉、并適當(dāng)剪除重疊枝、弱枝和徒長(zhǎng)枝，改善通風(fēng)透光條件。為防止辣椒倒伏，用塑料繩吊枝固定植株。

病蟲(chóng)害防治

主要病蟲(chóng)害種類(lèi)

主要病害有病毒病、枯萎病、蔓枯病、疫霉病、白粉病、霜霉病、細(xì)菌性葉斑病及各類(lèi)生理性病害等；主要蟲(chóng)害有煙粉虱、蚜蟲(chóng)、葉螨等。

防治原則

貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，防重于治。優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施，通過(guò)選用抗病蟲(chóng)品種，非化學(xué)藥劑種子處理，培育壯苗，加強(qiáng)栽培管理，深翻曬土、高壟覆膜栽培、清潔田園、輪作倒茬、間作套種等一系列措施起到防治病蟲(chóng)害的作用。提倡利用物理誘殺、趨避，結(jié)合田間管理人工捕捉害蟲(chóng)等措施防治病蟲(chóng)害。特殊情況必須使用農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)遵守綠色食品生產(chǎn)的農(nóng)藥使用準(zhǔn)則。

防治措施

主要害蟲(chóng)

煙粉虱、蚜蟲(chóng)

物理防治：溫室覆蓋60目防蟲(chóng)網(wǎng)，防止害蟲(chóng)進(jìn)入；黃板誘殺成蟲(chóng)。

藥劑防治：扣棚前可選用高效、低毒、低殘留生物農(nóng)藥噴霧防治，如吡蟲(chóng)啉類(lèi)、天然除蟲(chóng)菊素乳油、煙堿類(lèi)農(nóng)藥噴霧防治，扣棚后可采取煙霧劑熏蒸滅蟲(chóng)，如蚜虱凈、棚蟲(chóng)畏、廣潤(rùn)煙熏劑等，每7天熏蒸1次，連續(xù)用藥2～3次。

葉螨

藥劑防治：可選用印楝素、瀏陽(yáng)霉素、華光霉素、氟蟲(chóng)脲等植物源和抗生素類(lèi)農(nóng)藥防治。

主要病害

病毒病

以防治蚜蟲(chóng)為主，阻斷傳播途徑；用10％磷酸三鈉浸種鈍化病毒；早期發(fā)現(xiàn)少量病株及早拔除，防止傳播。

枯萎病、蔓枯病、疫霉病

發(fā)病初期，可選用甲基托布津、代森錳鋅、代森銨、多菌靈、惡霉靈等藥劑噴霧或灌根，也可用百菌清和多菌靈1：1混合50～100倍液點(diǎn)噴莖基部。

白粉病、霜霉病

發(fā)病初期及時(shí)用藥，常用藥劑有福星、粉銹寧可濕性粉劑、甲基拖布津可濕性粉劑等。扣棚后可選用45％百菌清煙劑、10％速克靈煙劑、20％棚菌克煙劑熏蒸，250g／667m2，每7天熏蒸1次，連續(xù)用藥2～3次。

細(xì)菌性葉斑病

發(fā)病初期及時(shí)用藥，常用藥劑有72％農(nóng)用硫酸鏈霉素水劑4000倍液，14％絡(luò)酸銅水劑200倍液等藥劑。

生理性病害

生理性病害主要有燒根、漚根、秧苗徒長(zhǎng)、畸形果、裂果等。培育壯苗是防治生理性病害的關(guān)鍵，同時(shí)加強(qiáng)田間管理、合理施肥、適時(shí)灌水，可有效防治生理性病害的發(fā)生。

第5篇：茶樹(shù)栽培技術(shù)及管理范文

[關(guān)鍵詞] 山區(qū)茶葉 種植 管理

[中圖分類(lèi)號(hào)] S571.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2013）09-0113-01

在不斷發(fā)展的社會(huì)環(huán)境中，茶逐漸成為了我國(guó)最具代表性的飲品。目前我國(guó)現(xiàn)有茶葉種植由于經(jīng)營(yíng)分散、缺乏栽培技術(shù)、管理粗放等原因?qū)е庐a(chǎn)量不高，因此強(qiáng)化技術(shù)投入，實(shí)現(xiàn)規(guī)模開(kāi)發(fā)，做好茶葉的種植管理具有重要意義。

一、山區(qū)茶葉栽培技術(shù)

茶葉的栽培技巧非常有講究，必須根據(jù)土壤的實(shí)際情況，因地制宜，不同的茶葉需要不同的栽培技術(shù)來(lái)進(jìn)行種植。茶樹(shù)屬于多年生作物，一旦種植過(guò)后，通過(guò)科學(xué)合理的打理，便能夠持續(xù)生長(zhǎng)。因此，茶園建設(shè)是茶葉生產(chǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)條件。

在茶園建設(shè)初期，對(duì)茶葉的基本要求主要包括：土壤的肥力水平高、土層深厚、通氣性能良好、土體中沒(méi)有隔層、不積水、腐殖質(zhì)含量高、營(yíng)養(yǎng)豐富而平衡、土壤中的衛(wèi)生指標(biāo)和重金屬的含量不能超標(biāo)等。其中山區(qū)茶園建設(shè)必須注意蓄水保土，根據(jù)茶園區(qū)的地形、地貌、地面坡度和土層厚度等采取不同的整改措施，這樣才有利于保持山區(qū)茶園的水分和肥力。因?yàn)樵耘嗖枞~和栽培其他植物不一樣，山區(qū)茶園在選著好合適的地質(zhì)過(guò)后，便需要對(duì)土壤進(jìn)行深翻，這樣才有利于長(zhǎng)出更加優(yōu)質(zhì)的茶葉。例如：深耕對(duì)稻田里種植茶葉就具有更加重要的作用，因?yàn)樯罡欣谄茐牡咎锏睦绲讓?，這樣更利于茶樹(shù)的根系生長(zhǎng)發(fā)育。山區(qū)茶園在建設(shè)初期，深翻過(guò)后還需要將土壤進(jìn)行平整處理，再根據(jù)山區(qū)茶園的實(shí)際地質(zhì)選擇合適的肥料，在施肥過(guò)后便可以等待茶苗移植栽培。

合理的茶樹(shù)種植方式和密度，對(duì)茶園快速投產(chǎn)和茶葉產(chǎn)量的高度都具有非常重要的作用。茶樹(shù)的種植密度必須因地制宜，一般山區(qū)茶園都選用單行條進(jìn)行栽培，其密度還需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)條件、肥沃條件、管理水平和茶樹(shù)的品種來(lái)制定。

二、山區(qū)茶葉的管理技術(shù)方法

1.土壤管理

茶園土壤管理主要包括兩個(gè)方面：其一是茶園覆蓋，其二就是茶園耕作。其中覆蓋主要就是在茶園廣泛種植綠肥，等長(zhǎng)到一定程度時(shí)，便就地埋青；還有在茶園行間進(jìn)行鋪草覆蓋，這樣有利于提高茶葉保土保水保溫的能力，通過(guò)覆蓋住土壤有利于減少雜草生長(zhǎng)，增強(qiáng)土壤的生物活性，提高種植茶樹(shù)土壤的肥力。但是，為了確保種植出無(wú)公害的茶葉，便需要保證覆蓋物沒(méi)有任何污染，即沒(méi)有任何農(nóng)藥殘留和病蟲(chóng)害的作物秸稈；嚴(yán)厲禁止在無(wú)公害的山區(qū)茶園里使用農(nóng)藥和化學(xué)改良劑等。

2.施肥管理

山區(qū)茶園施肥，必須以有機(jī)肥為主，禁止使用化學(xué)肥料，同時(shí)使用的有機(jī)肥料還必須經(jīng)過(guò)堆積腐熟，高溫發(fā)酵，達(dá)到無(wú)公害處理要求之后才能夠使用。其中商品有機(jī)肥必須通過(guò)國(guó)家相關(guān)機(jī)構(gòu)認(rèn)可：茶園施肥主要分為基肥和追肥兩種。其一是基肥，在每年秋季時(shí)，在山區(qū)茶園的茶樹(shù)間進(jìn)行開(kāi)溝，然后再施加大量的農(nóng)家肥，在條件允許的情況下，可以配合添加一些天然的礦產(chǎn)肥料或者生物肥料；其二就是追肥，在春季茶樹(shù)剛剛開(kāi)始萌芽的時(shí)，在茶樹(shù)間施加一些經(jīng)過(guò)堆腐過(guò)后的有機(jī)肥，再及時(shí)蓋土。

為了讓茶樹(shù)能夠更好的生長(zhǎng)，還可以采用腐熟的農(nóng)家肥水在茶樹(shù)的根部進(jìn)行澆灌，但是必須嚴(yán)令禁止使用硝態(tài)氮化肥作為追肥。在茶樹(shù)稍微長(zhǎng)出來(lái)一點(diǎn)的時(shí)候，便需要根據(jù)茶樹(shù)實(shí)際的生長(zhǎng)情況，對(duì)茶樹(shù)施加一定量的葉面肥，當(dāng)施加過(guò)后需要過(guò)10天才能夠采摘。

3.修剪管理

為了保證培育茶語(yǔ)豐產(chǎn)樹(shù)冠，提高茶樹(shù)葉芽的質(zhì)量，就需要對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行科學(xué)合理系統(tǒng)的修剪。茶樹(shù)修剪又主要包括三種：其一是定型修剪，其二是輕修剪、深修剪，其三是重剪。其中定型修剪有利于奠定樹(shù)冠基礎(chǔ)；輕修剪只是為了調(diào)整樹(shù)冠，維持茶樹(shù)生產(chǎn)力；重剪是為了再造茶樹(shù)樹(shù)冠。

4.茶葉采摘

科學(xué)合理的采摘有利于提高所采摘茶葉的質(zhì)量，而且能夠促進(jìn)茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。采摘茶葉的時(shí)候必須嚴(yán)格按照茶葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，一般從小開(kāi)面至中開(kāi)面之間，其中春秋和冬夏都各部相同。在實(shí)際種植的過(guò)程中，適合提前采摘春茶，而且主要以“小開(kāi)面開(kāi)始、中開(kāi)面結(jié)束”這樣的采摘方式有利于控制茶樹(shù)生殖生長(zhǎng)，協(xié)調(diào)好采與長(zhǎng)、量與質(zhì)的矛盾。

5.注重茶園冬季管理

在茶樹(shù)種植管理過(guò)程中，應(yīng)該特別重視冬季管理。因?yàn)楹侠淼亩竟芾碛欣诨謴?fù)茶樹(shù)的樹(shù)勢(shì)，提高春茶的產(chǎn)量，減少茶樹(shù)發(fā)生病蟲(chóng)害的幾率。在茶園冬季管理中，主要需要抓好茶樹(shù)的埋施基肥、修剪、清園等工作。在秋末冬初的時(shí)候，茶樹(shù)地面部分的生長(zhǎng)則較為緩慢，而茶樹(shù)地下面的生長(zhǎng)則非常旺盛。因此，我們便需要沿著主樹(shù)根開(kāi)挖較寬的施肥溝，這樣有利于提高茶樹(shù)冬季抗逆能力，促進(jìn)茶樹(shù)來(lái)年春季能夠發(fā)出更多的嫩芽。

三、總結(jié)

在現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的背景下，人們對(duì)生活質(zhì)量要求越來(lái)越高，更青睞于綠色食品。然而茶葉不僅僅是一種商品，同樣也是一種重要的食品，因此在山區(qū)茶葉種植過(guò)程中，需要采取綠色綜合防治的措施，這樣才能夠生產(chǎn)出讓人們放心的產(chǎn)品。只有讓茶葉達(dá)到無(wú)公害的有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)，山區(qū)茶葉才能夠在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中占得優(yōu)勢(shì)。

參考文獻(xiàn)

第6篇：茶樹(shù)栽培技術(shù)及管理范文

關(guān)鍵詞：山區(qū)茶葉；種植管理；教師；方法

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們生活水平不斷提高，茶葉消費(fèi)成為我國(guó)最主要的飲品。目前我國(guó)茶葉種植由于經(jīng)營(yíng)比較分散，缺乏較好的栽培技術(shù)，同時(shí)田間的管理較為粗放等原因，導(dǎo)致我國(guó)當(dāng)前的茶葉產(chǎn)量較低，品質(zhì)不高。因此，強(qiáng)化技術(shù)引入，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化開(kāi)發(fā)，做好茶葉的種植管理能夠很好的提高茶葉的產(chǎn)量，保證茶葉的品質(zhì)，增加農(nóng)民的收入，實(shí)現(xiàn)我國(guó)茶葉種植的升級(jí)，改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)條件，實(shí)現(xiàn)我國(guó)茶葉種植結(jié)構(gòu)升級(jí)。

一、山區(qū)茶葉栽培技術(shù)

茶葉的栽培種植需要有較強(qiáng)的技術(shù)，必須根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥赖那闆r采取科學(xué)適宜的栽培方法，不同的茶葉品種和生長(zhǎng)環(huán)境需要有不同的栽培和管理技術(shù)。茶葉屬于多年生作物，科學(xué)的栽培有利于以后的規(guī)范管理，確保茶葉能夠持續(xù)不斷的生長(zhǎng)，為農(nóng)民帶來(lái)持續(xù)的收入。因此，茶園建設(shè)是茶葉生產(chǎn)最為重要的條件之一，在茶園建設(shè)時(shí)期，要求包括土壤的肥力要高，土壤要達(dá)到一定深度，保持良好的通風(fēng)性能，不能夠形成積水，而且要具有較高的腐殖質(zhì)含量，營(yíng)養(yǎng)比較平和而又豐富并符合一定的衛(wèi)生指標(biāo)，重金屬含量必須達(dá)到一定的要求。當(dāng)前的山區(qū)茶園種植一定要注重蓄水保土，結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡貏?shì)條件，圍著地形地貌，根據(jù)茶葉生產(chǎn)生長(zhǎng)所需要的基本條件對(duì)土地進(jìn)行相應(yīng)的改造，確保適合茶葉的生長(zhǎng)所需要的水分和肥力。由于茶葉不同于其它植物，山區(qū)茶園要選擇較好的土質(zhì)，并對(duì)土壤進(jìn)行深翻，確保茶樹(shù)生長(zhǎng)需要的條件。

例如，深耕對(duì)種植茶葉具有很重要的作用，有利于茶葉的根系生長(zhǎng)，山區(qū)茶園建設(shè)初期在對(duì)土壤進(jìn)行深翻之后還要平整，再根據(jù)山區(qū)茶葉的實(shí)際土壤肥沃程度選擇不同的肥料，然后才能移栽茶苗。合理的茶樹(shù)種植方式和茶苗的種植密度對(duì)于茶園的快速發(fā)展和茶葉的高效生產(chǎn)至關(guān)重要，種植密度必須結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際條件，一般情況下都采取單行條栽培，結(jié)合山區(qū)土壤的地基土質(zhì)條件、肥沃程度、管理能力、茶樹(shù)品種來(lái)選擇和實(shí)施合理的茶樹(shù)栽培密度。

二、山區(qū)茶葉的管理技術(shù)方法

1、土壤管理

茶園土壤管理應(yīng)從茶園覆蓋和茶園耕作兩個(gè)方面實(shí)施，其中覆蓋主要是在茶園廣泛種植綠肥，等長(zhǎng)到一定程度之后采取埋青處理；也可以進(jìn)行鋪草覆蓋，以便于更好的提高茶葉肥力，保土保水和保溫的，通過(guò)覆蓋有利于減少雜草的生長(zhǎng)，增強(qiáng)土壤生物活性，同時(shí)，為了后期的管理以及茶葉的質(zhì)量，還應(yīng)該確保所覆蓋的覆蓋物不能有其他的危害作物和農(nóng)藥殘留，尤其是嚴(yán)禁使用化學(xué)或者農(nóng)藥改良劑。

2、施肥管理

山區(qū)茶園需要提高提高土壤肥力確保茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)該堅(jiān)持以有機(jī)肥為主要施用肥料，禁止使用各種形式的化學(xué)肥料，同時(shí)對(duì)有機(jī)肥還應(yīng)該采取堆積腐熟高溫發(fā)酵處理，確保無(wú)公害。每年秋季在茶園開(kāi)深溝施用大量的農(nóng)家肥并配制一定的天然礦物肥料和生物肥料，每年的春季是茶葉生長(zhǎng)最為旺盛的重要時(shí)期，也是提高茶葉產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期，在茶樹(shù)開(kāi)始萌芽時(shí)需要實(shí)施追肥管理，在茶園施用經(jīng)過(guò)對(duì)堆腐處理的有機(jī)肥并且覆蓋土壤，最好能夠在茶樹(shù)的根部進(jìn)行澆灌。但嚴(yán)禁施用硝類(lèi)氮肥，同時(shí)，在茶葉長(zhǎng)出來(lái)后再施加一定量的葉面肥確保茶葉的生長(zhǎng)和品質(zhì)。

3、修剪管理

為更好地進(jìn)行茶葉生產(chǎn)，提高茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)，就需要對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行有效的修剪管理，采取定性管理、輕修剪、深度修剪和重剪等幾種方式，這其中定型修剪有利于確定樹(shù)冠的基礎(chǔ)，輕修剪是為了更好的讓樹(shù)冠調(diào)整到最佳狀態(tài)，確保茶樹(shù)的持久旺盛的生命力，重剪則是為了讓茶樹(shù)能夠根據(jù)一定的需要重新再造樹(shù)冠。

4、茶葉采摘

茶葉的采摘一定要確保科學(xué)合理，這樣不僅能夠提高茶葉的質(zhì)量，而且能夠有利于茶樹(shù)持久地生長(zhǎng)，并且能夠保證茶樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)。采摘茶葉嚴(yán)格按照茶葉采摘標(biāo)準(zhǔn)，從小開(kāi)面兒到中開(kāi)面之間，在春秋季節(jié)和冬夏都各不相同，在實(shí)際操作過(guò)程中，適合提前采摘的春茶主要以小開(kāi)面開(kāi)始、中開(kāi)面兒結(jié)束，這樣能夠更好地控制茶樹(shù)的生長(zhǎng)，并且能夠調(diào)整好茶葉的采摘與可持續(xù)生長(zhǎng)、茶葉的制和茶葉的量之間的問(wèn)題。

5、茶園冬季管理

茶園一定要注重冬季管理，因?yàn)槎竟芾砟軌蚝芎玫幕謴?fù)茶樹(shù)的生長(zhǎng)，為來(lái)年的春季茶葉樹(shù)生長(zhǎng)提供較好的條件，能夠確保茶葉的產(chǎn)量，同時(shí)能夠減少病蟲(chóng)害的發(fā)病。因此在冬季管理中一定要抓好茶樹(shù)的管理，做好施肥管理，做好修剪并對(duì)茶園進(jìn)行清理，尤其是在秋末冬初的時(shí)候，茶樹(shù)的地面部分生長(zhǎng)非常緩慢，而地下生長(zhǎng)顯得非常的旺盛，就需要沿著茶樹(shù)樹(shù)根開(kāi)挖較深的施肥溝，增強(qiáng)茶樹(shù)的冬季抗逆能力，以便來(lái)年春天茶樹(shù)能夠長(zhǎng)出更多的嫩芽，提高茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。

總之，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，在人們生活水平日益提高的今天，對(duì)于茶葉的消費(fèi)量越來(lái)越大，對(duì)于茶葉的品質(zhì)要求也越來(lái)越高，為了更好的滿足人們的生活質(zhì)量，也為了更好的提高茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，改善我國(guó)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)我國(guó)茶葉種植和產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)展升級(jí)，一定要注重茶樹(shù)管理。在茶葉種植過(guò)程中，更加注重綠色綜合防治，生產(chǎn)出更多的符合市場(chǎng)需求、滿足人們生活需求的放心綠色產(chǎn)品，讓茶葉真正做到無(wú)公害，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中有更大的市場(chǎng)，讓茶農(nóng)獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1]楊剛.新植茶園栽培技術(shù)及管理[J]. 吉林農(nóng)業(yè). 2012（04）

第7篇：茶樹(shù)栽培技術(shù)及管理范文

關(guān)鍵詞：良種油茶；高產(chǎn)栽培技術(shù)；撫育管理

中圖分類(lèi)號(hào)：S794.4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：16749944（2017）01003703

1引言

油茶屬于茶科，常綠小喬木，因它的種子可以榨油，故而叫油茶。油茶目前主要在我國(guó)南方種植栽培，屬木本油料樹(shù)種，其油質(zhì)較清亮，營(yíng)養(yǎng)豐富卻味苦。長(zhǎng)期食用茶油，可以起到降血壓、降血脂的作用，還對(duì)動(dòng)脈硬化等起到積極的預(yù)防作用，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。隨著油茶養(yǎng)生的推廣，油茶的經(jīng)濟(jì)價(jià)值越來(lái)越高，市場(chǎng)需求量越來(lái)越大，南方地區(qū)油茶種植面積也迅速增加。但是很多茶農(nóng)還是采用傳統(tǒng)的粗放型種植管理技術(shù)，導(dǎo)致了油茶產(chǎn)量過(guò)低，茶油品質(zhì)不佳。根據(jù)目前茶農(nóng)的栽培情況，分析良種油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)，對(duì)茶農(nóng)提供栽培技術(shù)指導(dǎo)以及提高茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入極其重要。

2因地制宜選擇好林地

根據(jù)油茶的適應(yīng)性來(lái)選擇種植地。良種油茶的適應(yīng)性很強(qiáng)，溫度和陽(yáng)光會(huì)直接影響它的生長(zhǎng)和結(jié)果。南方廣大丘陵都可以大面積種植，德宏州油茶在海拔1000～1800 m均可種植，宜選擇土層較厚（一般70～80 cm），酸性土質(zhì)，排水良好的山地。林地選擇好后，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件設(shè)置好道路和排水系統(tǒng)。

3對(duì)林地進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的整地

根據(jù)林地的基本條件，進(jìn)行針對(duì)性的整地，整地應(yīng)在造林前4～5個(gè)月進(jìn)行，這樣，可以使土壤得到充分的暴曬。

3.1穴狀整地

如果坡度比較陡，而且坡面不平整時(shí)，可以使用穴狀整地。挖穴時(shí)，將表土和心土分開(kāi)堆放，回填時(shí)先填表土讓其營(yíng)養(yǎng)回流，再填心土讓其利用吸收。

3.2帶狀整地

坡度大于100的山地，進(jìn)行整地時(shí)，可采用帶狀整地，沿水平方向整成梯狀面。

3.3全墾機(jī)械整地

在林地選擇為丘陵地，地形小于100的緩坡，可以選擇為全墾機(jī)械整地。整地后可以沿著等高線每隔5～10 m開(kāi)挖1條深30～40 cm的攔水溝，以防水土流失。

4油茶造林

4.1選擇良種油茶壯苗

良種油茶苗是油茶高產(chǎn)的基礎(chǔ)，根據(jù)油茶的良種性狀和應(yīng)用情況來(lái)分析，各地種植的油茶苗都要選用經(jīng)認(rèn)定（審定）的良種，苗高>30 cm，地徑>0.3 cm，根系旺盛，沒(méi)有病蟲(chóng)害、頂芽飽滿的2年生芽砧嫁接苗種植，因嫁接苗要比實(shí)生苗提前一到兩年結(jié)果，并且生長(zhǎng)期相對(duì)穩(wěn)定。例如德宏州油茶造林選育德林油系的良種油茶嫁接苗，而江西省則采用長(zhǎng)林系的良種油茶嫁接苗。而且在造林時(shí)一定要多選用品系，促進(jìn)授粉過(guò)程的順利進(jìn)行。選擇油茶良種苗時(shí)一定要因地制宜，才能達(dá)到高產(chǎn)的效果。

4.2合理的造林密度

如果當(dāng)?shù)貤l件較好，就要采用相等的株行距，3 m×3 m或2.5 m×3 m，確定密度后，沿水平方向進(jìn)行打穴栽苗，穴的深度在50～60 cm。

4.3施基肥

在種植前對(duì)穴底要進(jìn)行充分施肥（施基肥要結(jié)合回土進(jìn)行），施以10～15 kg的腐熟農(nóng)家肥作為基肥，或施入0.5 kg鈣鎂磷肥作為基肥。然后再進(jìn)行回填表土，再回填心土，復(fù)土高出地表14 cm左右，將穴填滿堆成饅頭狀＼[2＼]。

4.4良種油茶苗的栽植

油茶的造林時(shí)間一般選擇在5～8月雨季來(lái)臨時(shí)較好，在已回填好的穴中，挖與苗木根系大小深淺相符的種植穴，將苗栽種，栽種時(shí)應(yīng)選在天氣陰涼時(shí)進(jìn)行。種植前，先對(duì)苗木進(jìn)行腳杈、過(guò)長(zhǎng)主根、過(guò)長(zhǎng)苗木的修剪，并抹除嫁接口以下的萌芽，栽植時(shí)一定要做到深淺適度、栽緊、栽正等條件，以提高成活率（務(wù)必做到一提，二踩，三填實(shí)），栽植時(shí)，袋土頂面與種植穴面水平為標(biāo)剩四周回填土，保證回填土的高度處于袋土面2～3 cm。

5油茶的撫育管理

5.1 油茶幼樹(shù)的撫育管理

5.1.1苗木的解綁抹芽

苗木造林成活后，在當(dāng)年的11月份左右，要及時(shí)解除捆綁在嫁接口上的綁帶，解綁時(shí)要用鋒利的刀片輕輕解除，避免造成苗木折斷。造林后要及時(shí)除去砧木上的萌芽，要隨見(jiàn)隨抹。

5.1.2苗木的蓋膜保濕

在旱季來(lái)臨前，一般10月份，先鏟除苗木周?chē)睆? m左右范圍的雜草，然后用地膜或稻草覆蓋保濕，到第二年雨季來(lái)臨時(shí)，一般6月份才可以揭除。

5.1.3苗木補(bǔ)植補(bǔ)造

種植后第1、2年要對(duì)苗木的成活率進(jìn)行調(diào)查，對(duì)缺塘苗或死亡苗進(jìn)行標(biāo)記，到第二年雨季來(lái)臨時(shí)6～7月份，用符合規(guī)格的良種苗進(jìn)行補(bǔ)植。

5.1.4合理間作

造林后1～3年，樹(shù)體小，行間空曠，可在行間種植矮桿作物（如花生、黃豆等），即可增加收入，又可保水保肥。但不可種植高桿作物和藤本植物，以防影響造林成活率。

5.1.5油茶幼林中耕除草

油茶栽種當(dāng)年對(duì)其進(jìn)行拔除樹(shù)蔸雜草，一般不松土，從第2年開(kāi)始，每年中耕除草2次，第一次5～6月份進(jìn)行除草松土培蔸，第二次8～9月份進(jìn)行，由于幼林苗木根系短淺，中耕深度一般3～5 cm＼[3＼]。

5.1.6幼樹(shù)追肥

幼樹(shù)期，主要以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，施肥主要施以氮肥為主，再結(jié)合磷鉀肥，主攻春、夏、秋這三個(gè)季節(jié)的樹(shù)梢，再根據(jù)樹(shù)齡的大小從少到多進(jìn)行施肥，并且逐年提高。幼樹(shù)定植的當(dāng)年可以不施肥，也可以在9～10月等苗木恢復(fù)生長(zhǎng)后適當(dāng)施入25～50 g的尿素或復(fù)合肥，從第二年開(kāi)始，3月份對(duì)每株施入80 g左右速效氮肥；11月上旬施5～10kg的糞肥，以供過(guò)冬。隨著樹(shù)體的增長(zhǎng)，施肥次數(shù)和施肥量可逐年增加。

5.1.7油茶幼樹(shù)的整形修剪

種植后前3年，主要以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，促使樹(shù)冠迅速擴(kuò)大，對(duì)幼樹(shù)進(jìn)行整形修剪，主要以培養(yǎng)合理的樹(shù)體結(jié)構(gòu)和豐產(chǎn)的樹(shù)冠，通過(guò)修剪使幼樹(shù)達(dá)到樹(shù)冠層次分明，主枝明顯的圓頭型樹(shù)形和紡錘狀樹(shù)形。造林待苗木成活后，在距嫁接口40～50 cm處摘心，抑制高生長(zhǎng)，促進(jìn)側(cè)芽生長(zhǎng)，當(dāng)側(cè)芽長(zhǎng)至30～40 cm時(shí)，選擇方位合理的3個(gè)側(cè)枝培養(yǎng)為一級(jí)主枝，當(dāng)一級(jí)主枝上的側(cè)芽，長(zhǎng)至30～40 cm時(shí)，選擇方位合理的3個(gè)側(cè)枝培養(yǎng)為二級(jí)主枝，依此類(lèi)推，一直到四級(jí)主枝，即可掛果。

5.2成年油茶樹(shù)撫育管理

5.2.1成年油茶樹(shù)的水肥管理

成年油茶樹(shù)有抱子懷胎的特點(diǎn)，發(fā)芽、孕蕾、狀果長(zhǎng)油、果熟花開(kāi)等，循環(huán)不息，在這個(gè)過(guò)程中需要消耗大量的水分和養(yǎng)分。對(duì)成年油茶分季節(jié)進(jìn)行施肥。春季發(fā)芽一般在早春時(shí)，采用環(huán)狀施肥的方法施以氮肥和適量的鉀肥0.5～0.75 kg，以促進(jìn)發(fā)葉、結(jié)果保果；冬季采用條狀施肥的方法，施以1kg左右的鉀肥、磷肥，以固果防寒＼[4＼]?？礃?shù)進(jìn)行水肥管理，對(duì)成年油茶樹(shù)多施以氮肥和磷肥，有效的固果和促進(jìn)花芽分化。

5.2.2成年油茶樹(shù)修剪

油茶樹(shù)的成長(zhǎng)離不開(kāi)光的照射，它是喜光的常綠樹(shù)種，對(duì)樹(shù)冠大的成年樹(shù)進(jìn)行修剪，充分地利用陽(yáng)光進(jìn)行光合作用，增加養(yǎng)分的有效利用，以提高產(chǎn)量。對(duì)成年油茶樹(shù)的修剪時(shí)，應(yīng)根據(jù)樹(shù)形、品種生長(zhǎng)習(xí)性、樹(shù)勢(shì)等特點(diǎn)，對(duì)樹(shù)苗修剪以輕剪為主，修去過(guò)密枝、重疊枝、病蟲(chóng)枝、寄生枝、衰老枝等，對(duì)樹(shù)冠的下部和內(nèi)部進(jìn)行重修剪，中部和上部輕修剪。生長(zhǎng)強(qiáng)的重修剪，生長(zhǎng)弱的輕修剪，每次修剪一定要適當(dāng)，有利于對(duì)陽(yáng)光的吸收。修剪后加強(qiáng)油茶樹(shù)體的管理，及時(shí)的抹芽，以預(yù)防養(yǎng)分的過(guò)度消耗。

6油茶主要病蟲(chóng)害及防治方法

6.1主要病害及防治方法

6.1.1軟腐病

主要危害葉片和果實(shí)，病果或葉緣、葉尖上出現(xiàn)淡黃色水漬狀斑點(diǎn)，感病后會(huì)使葉片、果實(shí)脫落，葉片脫落后會(huì)整株死亡，在成林油茶林中會(huì)成片感染。

防治方法：冬季清理病枝病葉，每年4、5月份用1%波爾多液噴施整株。每隔15 d連續(xù)3～4次噴施。

6.1.2炭疽病

主要危害葉片和果實(shí)，病果或葉緣上出現(xiàn)黑褐色半圓形或圓形病斑，然后慢慢擴(kuò)大，感病后會(huì)使葉片、果實(shí)脫落，嚴(yán)重的整株死亡。

防治方法：在冬季和早春之際剪除病枝與有病蕾，摘除病葉、病果，對(duì)大樹(shù)和大樹(shù)干進(jìn)行刮治，刮口處進(jìn)行75%濃度的精酒消毒，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臈l件，噴藥防治，在早春新梢上噴灑1%的波爾多液，6～9月每半個(gè)月噴一次1%的波爾多液，10月底、11月初、4～5月中旬各噴一次，可減少病害。

6.1.3根腐病

在土壤粘重、排水不良時(shí)極易發(fā)生，病菌主要從傷口或幼嫩表皮侵染，使植株根部腐爛死亡。

防治方法：使用30%憾玖樗劑，稀釋500倍灌根；或用75%敵克松可濕性粉劑按1∶10和土拌勻，撒在根部。

6.2主要蟲(chóng)害及防治方法

油茶主要蟲(chóng)害有金龜子、象鼻蟲(chóng)、油茶茶梢蛾等。油茶蟲(chóng)害預(yù)防主要以營(yíng)林技術(shù)為主，加強(qiáng)對(duì)林地的撫育管理，培養(yǎng)強(qiáng)健的油茶樹(shù)體，保持園內(nèi)和樹(shù)體通風(fēng)透光，以減少蟲(chóng)害的發(fā)生，提高油茶樹(shù)的抗病害能力。要隨時(shí)觀察蟲(chóng)害的發(fā)生，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)枝，要及時(shí)剪除并集中燒毀。

7結(jié)語(yǔ)

從油茶的擇地、整地、造林、撫育管理和主要病蟲(chóng)害等方面進(jìn)行了分析，要促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，達(dá)到高產(chǎn)的目的，必須選擇優(yōu)良的種苗，進(jìn)行科學(xué)的種植和科學(xué)的管理，把握好油茶從育苗到成年樹(shù)各個(gè)環(huán)節(jié)的管理和維護(hù)，以防止病蟲(chóng)害對(duì)樹(shù)苗的危害，提高油茶產(chǎn)量和茶油質(zhì)量，增加種植戶的經(jīng)濟(jì)收入。

參考文獻(xiàn)：

[1]李平英，張育平，李美英.良種油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2015（8）.

[2]王春芳，董春燕.南方油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2015（6）.

[3]莫宇涵.油茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].園林生態(tài)，2015，15（68）.

第8篇：茶樹(shù)栽培技術(shù)及管理范文

關(guān)鍵詞 薄殼山核桃；白茶；復(fù)合栽培；蘇南丘陵地區(qū)

中圖分類(lèi)號(hào) S727.32 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）17-0062-02

Abstract The compound cultivation techniques of pecan and white tea in hilly area of southern Jiangsu Province were introduced，including land preparation，base fertilizer，dugging trenches and making high ridge，planting pecan grafted seedlings and white tea cuttings，along with the management of pruning，watering and fertilizing. This approach makes it possible to improve the early yield of pecan and tea quality，meanwhile，enormous economic and environmental benefits will be acquired.

Key words pecan；white tea；compound cultivation；hilly area of southern Jiangsu Province

薄殼山核桃（Carya illinoensis）又名美國(guó)山核桃，原產(chǎn)于美國(guó)和墨西哥[1]。近年來(lái)，隨著國(guó)務(wù)院《關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見(jiàn)》的出臺(tái)，薄殼山核桃在我國(guó)逐漸成為熱門(mén)的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種之一，薄殼山核桃生產(chǎn)的規(guī)?；?、基地化和集約化栽培已是刻不容緩的事業(yè)[2]。但薄殼山核桃樹(shù)體高大，生長(zhǎng)較緩慢，進(jìn)入結(jié)果期遲，薄殼山核桃幼林地內(nèi)空間大，薄殼山核桃二年生嫁接苗定植后，8～10年才進(jìn)入盛產(chǎn)期，果農(nóng)在薄殼山核桃幼齡林（樹(shù)齡在2～10年）收益較低。

白茶，因茶葉經(jīng)采摘后只經(jīng)過(guò)殺青，不捻揉，葉背的白絨毛被完整地保留而得名，是我國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品。白茶樹(shù)栽種要求較高，需選擇避風(fēng)向陽(yáng)、土層深厚的緩坡地段，并要求地下水位低、通氣保肥性良好，以呈酸性的山地黃壤土為好。如果栽培管理不當(dāng)，不僅白茶成活率低，水土流失嚴(yán)重，同時(shí)茶葉口感不佳，性苦微寒[3]。單一種植茶樹(shù)的茶園容易出現(xiàn)凍害及病蟲(chóng)害，適應(yīng)性及速生性較差，林地利用率不高，單位面積產(chǎn)值低。

間作套種對(duì)于改善園區(qū)生態(tài)環(huán)境，提高茶葉質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益具有積極作用，該模式可充分利用土地資源，提高單位土地產(chǎn)值，改善果林的生態(tài)結(jié)構(gòu)[4]。間作必須選擇能與茶樹(shù)共生互惠、能揚(yáng)茶樹(shù)之長(zhǎng)、避茶樹(shù)之短的樹(shù)種，因薄殼山核桃屬于深根系高大落葉喬木，主干分枝部位較高，病蟲(chóng)害少，且適宜蘇南丘陵地區(qū)種植并有一定經(jīng)濟(jì)效益的木本油料樹(shù)種[5]，與白茶間作將會(huì)對(duì)2種植物的生長(zhǎng)起到一種優(yōu)化及改良的作用。因此，制定科學(xué)的定植方案，保證薄殼山核桃樹(shù)和茶樹(shù)相互促進(jìn)生長(zhǎng)，提高林地利用效率和單位面積產(chǎn)值，是本領(lǐng)域的迫切需要。

2014年春季，在江蘇金壇，根據(jù)地形、土壤等條件選擇3.33 hm2優(yōu)質(zhì)白茶園茅山白茶，引進(jìn)薄殼山核桃的優(yōu)良品種肖肖尼、威斯頓，用五年生嫁接苗以4 m×6 m的密度植入茶園行間，每隔200 m種植1行二年生嫁接苗波尼作為授粉樹(shù)。茶樹(shù)的行距控制在1.5 m，以3行茶1行果樹(shù)的模式進(jìn)行栽植，建成薄殼山核桃和白茶復(fù)合種植園。經(jīng)估算，套種薄殼山核桃的白茶提高了春茶的質(zhì)量，使春茶1級(jí)茶增加11%，增產(chǎn)3萬(wàn)元/hm2。

蘇南丘陵地區(qū)薄殼山核桃與白茶套種栽培，不僅可以充分利用行間空地增加效益，提高土地利用率、盡快收回投資的一個(gè)重要措施；還可以減少土壤流失，改善薄殼山核桃樹(shù)根際環(huán)境和果園生態(tài)效益?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 整地施基肥

選取土壤肥沃、向陽(yáng)的的丘陵緩坡山地，山地的坡度控制在13～35°之間，對(duì)土地進(jìn)行初次翻耕，同時(shí)撒上化肥，再進(jìn)行1次淺翻耕。

2 挖定植溝

開(kāi)溝施基肥，并形成溝寬為0.5～0.6 m的深溝和壟寬為1.5～1.8 m的高壟，深溝和高壟的高度差為0.5～0.8 m。薄殼山核桃幼苗移植到深溝內(nèi)，茶樹(shù)栽植在行間高壟內(nèi)，一般為1行果樹(shù)3行茶樹(shù)。

3 薄殼山核桃幼苗定植

選擇薄殼山核桃嫁接苗，于11月至翌年2月按照株距3.5～4.5 m定植于種植溝內(nèi)，栽植時(shí)進(jìn)行修根。薄殼山核桃品種應(yīng)選擇已經(jīng)在生產(chǎn)中表現(xiàn)出高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性狀的優(yōu)良品種，如已經(jīng)被認(rèn)定的威斯頓[6]、肖肖尼[7]、威奇塔等。豐產(chǎn)園按約10%的比例配置授粉品種，主栽品種與授粉樹(shù)品種栽植距離應(yīng)在150～300 m范圍內(nèi)。

4 茶苗定植

2月下旬至3月上旬，在高壟定植白茶一年生扦插苗，茶樹(shù)叢距為0.25～0.35 m，每叢定植2～3株。薄殼山核桃樹(shù)下以樹(shù)干為圓心2～3 m2面積區(qū)域不栽茶樹(shù)。

5 定干與修剪

薄殼山核桃苗木栽植后進(jìn)行定干，主干高度以30～40 cm為宜。樹(shù)形宜采用開(kāi)心形。樹(shù)體總高度控制在5 m以?xún)?nèi)。茶樹(shù)苗木移栽后要及時(shí)定干，剪留高度為15～20 cm。修剪的形式，蓬面以剪成弧形為宜。

薄殼山核桃分枝高度應(yīng)控制在1.8 cm以上，下層枝葉離地面高度應(yīng)為2.00 m以上。在主干不同方向的高度上留3～4個(gè)側(cè)枝，在側(cè)枝上留2～4個(gè)分枝。當(dāng)茶樹(shù)苗高達(dá)到30 cm以上、主枝粗達(dá)到3 mm以上時(shí)，即可進(jìn)行第1次定行修剪，剪后留高15 cm左右。以后每年進(jìn)行1次定形修剪。每次定性修剪的高度可在上次剪口上提高15 cm左右。經(jīng)過(guò)3次定形修剪的茶樹(shù)，高度為40～50 cm，以后再輔之以打頂輕采和輕修剪，培養(yǎng)樹(shù)冠和采摘面。

6 施肥灌溉

秋冬季施腐熟的農(nóng)家肥，肥料應(yīng)施在距茶樹(shù)主干0.4～0.8 m，離薄殼山核桃樹(shù)干1～2 m的茶樹(shù)行間土壤中。

薄殼山核桃在6―7月果實(shí)膨大期和8―9月果實(shí)灌漿期，需要及時(shí)灌水。茶樹(shù)在7月、9月根據(jù)需水情況，及時(shí)灌溉。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 彭方仁，李永榮，郝明灼，等.我國(guó)薄殼山核桃生產(chǎn)現(xiàn)狀與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展策略[J].林業(yè)科技開(kāi)發(fā)，2012，26（4）：1-4.

[2] 陳威，鄭軍海.加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)在必行[J].中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)，2015（1）：64-66.

[3] 張以莉，朱業(yè)斌.有機(jī)白茶高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)技推廣，2013（10）：17.

[4] 王宗星，馮博杰，高智慧，等.關(guān)于林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的探討[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，1（4）：389-393.

[5] 賈曉東，王濤，張計(jì)育，等.美國(guó)山核桃的研究進(jìn)展[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2012，28（4）：74-78.

第9篇：茶樹(shù)栽培技術(shù)及管理范文

關(guān)鍵詞高山烏龍茶；栽培技術(shù)；豐產(chǎn)；優(yōu)質(zhì)

中圖分類(lèi)號(hào) S571.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739（2012）08-0075-03

烏龍茶亦稱(chēng)青茶、半發(fā)酵茶，是我國(guó)幾大茶類(lèi)中獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類(lèi)，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺(tái)灣等地方。烏龍茶的藥理作用突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。

2001年騰沖縣茶桑站從臺(tái)灣引進(jìn)4個(gè)高山烏龍茶良種（青心烏龍、臺(tái)茶12號(hào)、四季春、青心大）進(jìn)行種植試驗(yàn)，根據(jù)茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)及產(chǎn)品試制，證明高山烏龍茶適宜騰沖縣種植，青心烏龍良種為最適宜品種。2004年云南臺(tái)茶茶業(yè)有限公司引進(jìn)青心烏龍品種進(jìn)行擴(kuò)繁，2005年在明光鄉(xiāng)自治村建成良種示范園28.00 hm2，2007年種植面積達(dá)到112.00 hm2，2008年為349.67 hm2，到2010年全縣高山烏龍茶面積將發(fā)展到2 240.00 hm2。為促進(jìn)烏龍茶的推廣種植，現(xiàn)將其栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1地塊選擇

要求種植地塊周?chē)諝馇逍拢闯渥?，水質(zhì)純凈，森林覆蓋率高，土壤無(wú)汞（Hg）、鉻（Cr）、鉛（Pb）、銅（Cu）、鎳（Ni）和砷（As）等重金屬元素污染，一般海拔為1 900~2 300 m。且地塊選擇靠近加工廠或公路，保證鮮葉采摘后2 h內(nèi)能運(yùn)送到加工廠。坡度小于25°，并且土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量高，無(wú)污染源。

2園地規(guī)劃

2.1整體規(guī)劃

在開(kāi)墾之前，對(duì)所選擇的地塊進(jìn)行整體規(guī)劃，區(qū)塊劃分以3.33-6.67 hm2為宜[1-2]，片塊劃分以0.20-0.33 hm2為宜。地塊劃分后，合理布局道路網(wǎng)絡(luò)和排灌網(wǎng)絡(luò)。每塊茶地之間布置支道，幾塊茶地之間設(shè)置干道，在考慮道路網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，還要留出行道樹(shù)、排灌系統(tǒng)的用地。

2.2道路網(wǎng)絡(luò)和行道樹(shù)設(shè)置

（1）通往茶園公路或主要道路為主干道，茶園內(nèi)一般不設(shè)主道。其中，干道是茶樹(shù)鮮葉生產(chǎn)基地內(nèi)連接茶園地塊間與主道的通道，主要用于內(nèi)部作業(yè)機(jī)械行駛，寬度5 m左右。支道是茶樹(shù)鮮葉生產(chǎn)基地內(nèi)部地塊之間的通道，便于將肥料等生產(chǎn)資料向茶行中運(yùn)送，并將采摘的鮮葉往干道上的運(yùn)輸車(chē)輛運(yùn)送，支道寬以2-3 m為宜。

（2）防護(hù)林和行道樹(shù)。防護(hù)林的位置布置在北向或西北方向的山脊上，寬度以8-10 m為宜。行道樹(shù)沿茶園的干道和支道兩旁種植，每隔10 m種1株。防護(hù)林和行道樹(shù)樹(shù)種以水冬瓜樹(shù)為宜。

2.3茶園排灌系統(tǒng)

在茶園上方與林地交界處開(kāi)一條深50 cm、寬40 cm的等高隔離溝。坡度較長(zhǎng)的茶園隔10臺(tái)梯地開(kāi)一等高橫切排水溝。

3茶地開(kāi)墾

因夏季雨水多，開(kāi)墾時(shí)容易造成水土流失。因此，除夏季外，其余季節(jié)都可開(kāi)墾。

開(kāi)墾前，首先按規(guī)劃要求，將計(jì)劃的道路兩旁可以用行道樹(shù)的樹(shù)木做好標(biāo)記，留出不砍，直接作為行道樹(shù)。其次在刈除植被后，將茶地內(nèi)的亂石清除干凈。而后進(jìn)行園地開(kāi)墾。測(cè)量茶梯水平線，一個(gè)茶梯應(yīng)在同一水平線上，梯寬165 cm。耕地（熟地）采用平整土地后開(kāi)挖種植溝或打塘的方式直接種植茶苗，溝深30 cm、寬30 cm，同時(shí)施有機(jī)肥15 t/hm2、茶葉專(zhuān)用肥300 kg/hm2、辛硫磷顆粒劑60 kg/hm2。荒地（含輪歇地）分粗墾和復(fù)墾2次進(jìn)行，粗墾時(shí)自下而上，采用“蛇退皮”式開(kāi)挖茶梯，種植槽在茶梯內(nèi)側(cè)開(kāi)挖，深40 cm、寬60 cm，同時(shí)將雜草表層肥土回入槽內(nèi)，用新土覆蓋。復(fù)墾時(shí)在種植槽上面開(kāi)挖深30 cm、寬30 cm的種植溝，施有機(jī)肥15 t/hm2、茶葉專(zhuān)用復(fù)合肥300 kg/hm2、辛硫磷30 kg/hm2?；赝粮采w直接定植茶苗。

4茶苗移栽

每年6—7月進(jìn)行移栽，采用單行單株定向移栽，側(cè)枝側(cè)芽向溝外平伸，大小苗分類(lèi)定植。移栽時(shí)保證根系不能接接觸肥料，根系自然伸展；回土至原插穗剪口，并將茶苗根部土壤稍加壓實(shí)。然后平整墑面，使墑面高于地表5-7 cm，保證墑面不積水。栽植1.2萬(wàn)-1.5萬(wàn)株/hm2，株距40-50 cm。用寬60-80 cm的農(nóng)用地膜進(jìn)行地膜覆蓋。蓋膜時(shí)地膜邊緣要壓緊壓實(shí)，茶苗與地膜接觸處填滿土壤，保證茶苗不與地膜接觸。茶區(qū)主道邊種植1排水冬瓜或樟樹(shù)，株距2 m。茶園內(nèi)種植水冬瓜樹(shù)，空4行茶樹(shù)種1行，栽120株/hm2。

5茶園管理

5.1茶園土壤管理

一是9—10月在茶行間種植滿園花、綠肥或油菜，既能防止霜凍，又能積肥。二是冬季在茶行間鋪草，既有利于保水，又能抑制雜草生長(zhǎng)。三是利用人工除草方法，及時(shí)將生長(zhǎng)在茶園內(nèi)的雜草進(jìn)行鏟除。

5.2茶樹(shù)修剪

進(jìn)行第1次修剪，茶苗移栽時(shí)已進(jìn)行修剪的不需再剪，沒(méi)有修剪的茶樹(shù)移栽后立即進(jìn)行，即離地20-25 cm用修枝剪將主干上部的枝梢剪除，留出側(cè)枝不剪。

6移栽后的田間管理

6.1第1年的田間管理

（1）補(bǔ)苗。由于茶苗死亡造成成活數(shù)低于1 200株/hm2的地塊要及時(shí)補(bǔ)苗，所補(bǔ)茶苗必須是同一品種。補(bǔ)苗采取“缺一不補(bǔ)、缺二補(bǔ)一、缺三補(bǔ)二”的方式進(jìn)行。

（2）施肥。該年度分3次進(jìn)行，分別于3月下旬、8月中旬、11—12月各追肥1次，每次施尿素75 kg/hm2、過(guò)磷酸鈣300 kg/hm2、硫酸鉀60 kg/hm2?；适┯筒丝? 500 kg/hm2或有機(jī)肥4 500 kg/hm2。距茶樹(shù)10 cm外開(kāi)溝深施[3]。

（3）中耕除草。每次與施肥同時(shí)進(jìn)行，即開(kāi)溝施肥前先將雜草清除，再開(kāi)溝施肥。中耕時(shí)距茶苗30 cm以?xún)?nèi)的雜草人工連根拔除，30 cm以外進(jìn)行淺耕。

（4）茶樹(shù)修剪。該年度進(jìn)行第2次定型修剪。當(dāng)茶樹(shù)生長(zhǎng)達(dá)50 cm時(shí)，在第1次修剪剪口上提高20~25 cm處，剪去主枝，主枝發(fā)出的新梢不剪。修剪時(shí)間根據(jù)茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)而定，但冬季不能修剪。

6.2第2年的田間管理

（1）施肥。該年度追肥分4次進(jìn)行，分別在3月下旬、6月上旬、8月下旬、11—12月進(jìn)行，每次施用尿素75 kg/hm2、過(guò)磷酸鈣300 kg/hm2、硫酸鉀60 kg/hm2。基肥施菜枯2 250 kg/hm2或羊糞4 500 kg/hm2。距茶樹(shù)10 cm處開(kāi)挖追肥溝追施，追肥溝深5 cm，基肥溝深10 cm。肥料施完后將施肥溝填平。