中醫(yī)學(xué)養(yǎng)生基本原則精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的中醫(yī)學(xué)養(yǎng)生基本原則主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：中醫(yī)學(xué)養(yǎng)生基本原則范文

由此可知，夏天的飲食進(jìn)補(bǔ)是十分必要的，但是進(jìn)補(bǔ)又不能隨心所欲，必須順應(yīng)夏季六節(jié)氣特點(diǎn)，遵循以下基本原則。

一、 補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)和維生素

在高溫下，人體組織蛋白分解增加，尿中肌酐和汗氮排出增多，從而引起負(fù)氮失衡。

因此，蛋白質(zhì)的攝取量應(yīng)在平常的基礎(chǔ)上增加15%左右，每天的供給量須達(dá)100克左右。蛋白質(zhì)以魚、肉、蛋、奶、豆類中的為好。

在炎熱環(huán)境下，人體維生素代謝增加，此外，汗液排出水溶性維生素尤其是維生素C增多。據(jù)測(cè)定，每毫升汗液中維生素C可達(dá)10毫克，如排汗5升，則損失50毫克。此外汗液中還有維生素B1、維生素B2、維生素C乃至維生素A等，對(duì)提高耐熱能力和體力有一定的作用。

在新鮮蔬菜及夏熟水果中，以西紅柿、楊梅、甜瓜、桃、李等含維生素C較為豐富，維生素B族在糧谷類、豆類、動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多。夏季六節(jié)氣人們可適當(dāng)補(bǔ)充這些食物，亦可適當(dāng)口服些酵母片。

二、 補(bǔ)充水和無機(jī)鹽

當(dāng)人體大量出汗或體溫過高時(shí)，不但人體內(nèi)水分不足，而且還會(huì)流失大量的鈉、鉀。缺鈉可引起嚴(yán)重缺水，所以在夏季六節(jié)氣要補(bǔ)充水分和無機(jī)鹽。水分的補(bǔ)充最好是少量、多次。這樣可使機(jī)體排汗減慢，減少人體水分蒸發(fā)量。鈉的補(bǔ)充，要視出汗多少而定。如果一個(gè)人工作8小時(shí)，出汗量不超過4升，則每天從食物中攝取18克食鹽就可以了；出汗量若超過6升，則需另從飲料中補(bǔ)充，但飲料中氯化鈉濃度不宜超過0.2‰。鉀鹽的補(bǔ)充方法是每日2片鉀片，每片鉀片含鉀25毫克當(dāng)量。另外，可食用含鉀高的食物，如水果、蔬菜、豆類或豆制品、海帶、蛋類等。

汗液中除含鈉、鉀外，還含有鈣、鎂、鐵、銅、鋅，還有硫、磷、錳、鉻等，若不及時(shí)補(bǔ)充，同樣能引起機(jī)體水鹽代謝和酸堿平衡的紊亂，影響耐熱能力，極易誘發(fā)中暑。所以，夏季六節(jié)氣飲食一定不要忘了補(bǔ)充水和無機(jī)鹽。

三、 飲食宜清淡

夏季六節(jié)氣，人體的胃酸分泌減少，加上飲水較多、沖淡胃酸等原因，導(dǎo)致人體消化功能較弱，故飲食應(yīng)清淡一

些，多吃營養(yǎng)豐富、清淡的食物，少吃油膩厚味及熱性的食物，尤其是煎炸食品或糕團(tuán)等油膩之物要少吃或不吃。

但是，清淡不等于素食，即完全吃素，不吃葷食。有些人到了夏季六節(jié)氣便成了“素食主義者”，三餐均素，以為這就是清淡，就能健康長壽，其實(shí)這是養(yǎng)生的一大誤區(qū)。

人體健康需要有多種營養(yǎng)素來保證，食物是營養(yǎng)素的主要來源。各種營養(yǎng)素必須齊全，多的營養(yǎng)素并不能代替那些微量的營養(yǎng)素。正常情況下，人體的營養(yǎng)素保持著動(dòng)態(tài)平衡，一旦某些物質(zhì)缺乏，就必須及時(shí)補(bǔ)充。夏季六節(jié)氣高溫高濕，人體消耗大，夜晚睡眠少，尤其需要增加營養(yǎng)，故不能過分強(qiáng)調(diào)素食。素食中雖然含有多種對(duì)人體有益的物質(zhì)，如維生素、礦物質(zhì)、纖維素等，但人體必需的蛋白質(zhì)等卻含量甚少。若夏季六節(jié)氣長期吃素就容易導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，身體在“秋收冬藏”時(shí)也失去協(xié)調(diào)，從而埋伏下疾病的危機(jī)，這就是平時(shí)所說的夏天“受虧”了。夏季要適當(dāng)吃些瘦肉、蛋、奶、魚等葷食及豆制品，烹調(diào)時(shí)可多用清蒸、涼拌等方法，不使其過于油膩。此外，配菜時(shí)應(yīng)注意搭配，例如葷少素多的搭配、色彩的搭配等，并多變幻花樣，以調(diào)口味、增食欲。夏季蔬菜品種多，選擇余地大，可充分利用“搭配技術(shù)”，“色彩”被稱為是健康的“第二營養(yǎng)素”。家中有人食欲不振、精神萎靡時(shí)，不妨在餐桌上添加些紅色的蔬菜，以刺激中樞神經(jīng)，振奮精神；若工作勞累，心身疲憊、心情不悅時(shí)，餐桌上可多加點(diǎn)綠色和白色的菜肴，以舒緩情緒、愉悅心情、促進(jìn)消化。

四、 吃冷飲要適度

夏季六節(jié)氣由于高溫的影響，人體會(huì)產(chǎn)生一系列生理反應(yīng)，導(dǎo)致精神不振、食欲減退。這時(shí)，若能在膳食上合理安排，適當(dāng)吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，使人體的營養(yǎng)保持平衡，有益于健康。中醫(yī)學(xué)養(yǎng)生家們認(rèn)為，夏季人體陽氣在外，陰氣內(nèi)伏，胃液分泌相對(duì)減少，消化功能低下，故切忌因貪涼而暴食冷飲。所以民間諺語說：“大時(shí)雖熱，不可貪涼；瓜果雖美，不可多食。”此外，大汗之后不要過量飲用冷飲，因?yàn)槔滹嫼鹊锰?，不僅不能盡快地補(bǔ)充和調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽類和水分的丟失，反而沖淡了胃液，降低胃液的殺菌力，使致病微生物通過胃腸道，引起胃炎、腸炎、痢疾等疾病。

尤其是對(duì)某些慢性病患者，吃冷飲更要有所選擇和節(jié)制，例如，冠心病、哮喘、慢性支氣管炎等患者，不宜多吃冰凍的食品，以免加重病情或誘使舊病復(fù)發(fā)。對(duì)于胃潰瘍、胃酸過多的疾病，不宜多用含酸味的冷飲；糖尿病患者，在自制冷飲中，應(yīng)少加或不加糖，否則飲后會(huì)感到口中甜膩或胃部不適。還需說明的是，喝飲料不能替代飲水，因?yàn)轱嬃洗蠖嗪幸欢ǖ奶欠?。飲料中的糖分越高，滲透壓也越高，越不易為細(xì)胞所吸收，反而會(huì)帶走細(xì)胞內(nèi)水分，容易引起體內(nèi)失水。另外，以冷飲解渴常難以達(dá)到目的，導(dǎo)致頻繁暴食，對(duì)消化道是一個(gè)很強(qiáng)的冷刺激，會(huì)引起消化道異常蠕動(dòng)和功能紊亂，導(dǎo)致腹痛或腹瀉等。