旅游管理相關(guān)知識(shí)精選(九篇)
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第1篇：旅游管理相關(guān)知識(shí)范文
旅游購(gòu)物已經(jīng)成為香港旅游產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，旅游購(gòu)物的不斷升級(jí)也給香港帶來了豐富的外匯收入，對(duì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也起著至關(guān)重要的作用。并且提高了香港旅游產(chǎn)業(yè)的名氣，同時(shí)也增大了旅客的數(shù)量。旅游購(gòu)物的管理機(jī)制也為香港旅游購(gòu)物帶來了非常大的收益，通過管理機(jī)制科學(xué)、高效、準(zhǔn)確的管理方法，使香港旅游購(gòu)物形成了一條清晰、連貫的購(gòu)物產(chǎn)業(yè)鏈。
一、香港旅游購(gòu)物管理機(jī)制的特點(diǎn)
（一）旅游購(gòu)物的開發(fā)機(jī)制
香港作為旅游購(gòu)物的大都市，旅客量非常大，當(dāng)游客購(gòu)物時(shí)就需要銷售人員及時(shí)準(zhǔn)確的抓住游客的消費(fèi)心理以及消費(fèi)理念，向其推售出游客滿意的商品。這就是香港旅游購(gòu)物管理機(jī)制的開發(fā)機(jī)制，有了準(zhǔn)確的目標(biāo)才能逐步擴(kuò)大旅游產(chǎn)業(yè)，提高銷售效益。正是這種規(guī)范的、高效的管理理念才成就了旅游購(gòu)物產(chǎn)業(yè)的繁華盛世。
（二）旅游購(gòu)物的監(jiān)管機(jī)制
如此大型的購(gòu)物都市，各種各樣的商品以及商家，沒有有效的監(jiān)督管理機(jī)制是不行的，對(duì)于商家而言，顧客就是上帝，但是在旅游購(gòu)物的過程中一定會(huì)存在一些矛盾、誤解，這就需要制定出明確的監(jiān)管機(jī)制來維護(hù)雙方的利益不受到侵害。以及對(duì)商家的經(jīng)營(yíng)方式的監(jiān)管，商家是否盡到自己的職責(zé)，達(dá)到旅客的購(gòu)物要求，滿足旅客的購(gòu)物需要等。
（三）旅游購(gòu)物的探究機(jī)制
對(duì)于香港旅游購(gòu)物而言，要想把這個(gè)旅游購(gòu)物的產(chǎn)業(yè)鏈做大做強(qiáng)，首先商家一定要了解到最新的時(shí)尚資訊，最前沿的產(chǎn)品，最發(fā)達(dá)的科技，以及隨著時(shí)代的發(fā)展人們消費(fèi)觀念的改變。然后根據(jù)得到的最新信息，銷售人員要不斷的探究和學(xué)習(xí)，來提高銷售人員的銷售水平，提高旅游購(gòu)物的效益。只有做好銷售前的探究工作，才能在第一時(shí)間達(dá)到商家理想的效益。
二、香港旅游購(gòu)物管理機(jī)制的啟示
（一）旅游購(gòu)物管理機(jī)制帶來的效益
香港旅游購(gòu)物這條產(chǎn)業(yè)鏈的管理機(jī)制帶來的效益促使了經(jīng)濟(jì)、科技的快速發(fā)展，高效率、高利益、高質(zhì)量的滿足了廣大購(gòu)物者的需求。這就為內(nèi)地的旅游購(gòu)物產(chǎn)業(yè)敲響了警鐘，內(nèi)地的旅游購(gòu)物管理機(jī)制如何做到不斷提高商家的銷售業(yè)績(jī)，不斷提高銷售人員的綜合素質(zhì)，不斷提高監(jiān)管力度使旅游購(gòu)物產(chǎn)業(yè)更加規(guī)范和一體化。這些都是值得內(nèi)地的旅游購(gòu)物產(chǎn)業(yè)的管理者考慮和提高的，為什么只有香港可以叫做“旅游購(gòu)物天堂”內(nèi)地卻不可以，借鑒到香港優(yōu)秀的管理方法來不斷提高自己，壯大內(nèi)地的旅游購(gòu)物產(chǎn)業(yè)。
（二）需要擴(kuò)大旅游產(chǎn)業(yè)鏈
目前，我國(guó)內(nèi)地的購(gòu)物產(chǎn)業(yè)還不是十分規(guī)整和一體，也沒有香港旅游購(gòu)物產(chǎn)業(yè)那樣名聲赫赫，內(nèi)地的購(gòu)物產(chǎn)業(yè)比較局限，這也是內(nèi)地旅游購(gòu)物產(chǎn)業(yè)沒有嚴(yán)格的管理機(jī)制造成的。如今，消費(fèi)者出門旅游，來到一個(gè)旅游景點(diǎn)的時(shí)候，看到的商家卻寥寥無幾，根本滿足不了消費(fèi)者的購(gòu)物需求，所以，單單是旅游商家是不夠的，要想擴(kuò)大旅游購(gòu)物產(chǎn)業(yè)，就必須把商家零售產(chǎn)業(yè)融入到旅游購(gòu)物當(dāng)中來，隨著內(nèi)地旅游購(gòu)物產(chǎn)業(yè)鏈的不斷擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)、科技等都會(huì)得到提高。打響了內(nèi)地的銷售產(chǎn)業(yè)，即可以吸引大量的游客，壯大內(nèi)地的綜合實(shí)力。
（三）更加深入的理解消費(fèi)者的心理
當(dāng)旅游調(diào)研人員反饋回旅游人數(shù)時(shí)，銷售人員就應(yīng)該做好銷售前的準(zhǔn)備。但是現(xiàn)在反饋回的旅客信息都不是很全面，這時(shí)就需要銷售人員去研究出一套有效的銷售方案，首先應(yīng)該制定出一套針對(duì)大多數(shù)人的銷售方法，在考慮這種商品什么樣的旅客會(huì)喜歡，旅客喜歡的原因是什么。然后根據(jù)旅客家鄉(xiāng)的特點(diǎn)，考慮一下當(dāng)?shù)厝说南埠贸源?，?dāng)?shù)厝硕枷矚g在什么樣的購(gòu)物場(chǎng)所購(gòu)物，最后研究一下旅客們的興趣愛好，選擇最佳的購(gòu)物消費(fèi)地點(diǎn)。銷售人員在整個(gè)消費(fèi)過程中起著連貫的作用，詳細(xì)的介紹商品的特點(diǎn)，抓住消費(fèi)者的購(gòu)物心理，在第一時(shí)間達(dá)成交易，才會(huì)帶來最大的經(jīng)濟(jì)效益。
三、總結(jié)
第2篇：旅游管理相關(guān)知識(shí)范文
關(guān)鍵詞:MTA研究方向
2009年12月，《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》（國(guó)發(fā)[2009]41號(hào)）提出 “把旅游業(yè)培育成國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)”。41號(hào)文件的被社會(huì)各界一致認(rèn)為是一個(gè)具有里程碑意義的重要事件，旅游業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用發(fā)生了根本性的變化，為旅游業(yè)的大發(fā)展提供了良好的機(jī)遇。
旅游業(yè)由傳統(tǒng)的服務(wù)業(yè)上升到國(guó)家戰(zhàn)略支柱產(chǎn)業(yè)，這對(duì)旅游業(yè)的從業(yè)人員提出了更高的要求。在旅游業(yè)的發(fā)展中，旅游人才始終是旅游發(fā)展的第一資源。到2015年，中國(guó)旅游市場(chǎng)接待人數(shù)將達(dá)到35億人次，旅游業(yè)人才需求矛盾日益突出，特別能滿足現(xiàn)代服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的旅游高端人才異常稀缺。高端旅游人才的培養(yǎng)與開發(fā)工作成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。在《國(guó)家中長(zhǎng)期人才發(fā)展規(guī)劃綱要》也鮮明提出了人才開發(fā)要高端引領(lǐng)的指導(dǎo)方針。在此背景下，國(guó)家教委設(shè)立了新的旅游類的專業(yè)碩士學(xué)歷——旅游管理碩士（Master of Tourism Administration，簡(jiǎn)稱MTA）。MTA主要招收具有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并在未來愿意從事旅游業(yè)工作的人員，其目標(biāo)是培養(yǎng)具有社會(huì)責(zé)任感和旅游職業(yè)精神、掌握旅游管理基礎(chǔ)理論、知識(shí)和技能，具備國(guó)際化視野和戰(zhàn)略思維能力、敢于挑戰(zhàn)現(xiàn)代旅游業(yè)跨國(guó)發(fā)展的的高級(jí)應(yīng)用型旅游管理人才。MTA的設(shè)立為中國(guó)旅游高端人才的培養(yǎng)開辟了一條嶄新的道路，使得旅游高端人才的培養(yǎng)由過去的企業(yè)內(nèi)部培養(yǎng)，發(fā)展到了學(xué)院正規(guī)專業(yè)化培養(yǎng)的新階段。
2010年9月，我國(guó)第一批獲得旅游管理專業(yè)碩士（MTA）授予權(quán)的高校有56所。MTA招生對(duì)象為有工作經(jīng)驗(yàn)的在職人員，要求?？飘厴I(yè)有五年或五年以上工作經(jīng)驗(yàn)，本科畢業(yè)有三年或三年以上工作經(jīng)驗(yàn)，碩士博士畢業(yè)有兩年或兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)。應(yīng)屆本科生不允許報(bào)考。MTA報(bào)考人員要通過每年1月份國(guó)家進(jìn)行的MBA聯(lián)考。MTA與MBA考生的考試內(nèi)容相同，均參加MBA聯(lián)考，在報(bào)考時(shí)選擇MTA。MTA學(xué)員可以選擇脫產(chǎn)或者在職進(jìn)行學(xué)習(xí)，脫產(chǎn)學(xué)習(xí)時(shí)間為2年，在職學(xué)習(xí)時(shí)間一般比脫產(chǎn)學(xué)習(xí)時(shí)間多一年。MTA學(xué)員畢業(yè)后，通過論文答辯，可以獲得國(guó)家正式的碩士學(xué)位證和碩士畢業(yè)證。
由于旅游業(yè)是一個(gè)關(guān)聯(lián)性強(qiáng)、輻射面廣的產(chǎn)業(yè)，既包括純粹意義上的旅游行業(yè)，還包括交通部門、商業(yè)部門、會(huì)展部門、建設(shè)部門、公共管理部門，以及旅游信息技術(shù)、旅游地產(chǎn)、旅游金融、保險(xiǎn)、旅游制造、文化創(chuàng)意等新興行業(yè)和部門。隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，這些部門與行業(yè)面臨著對(duì)應(yīng)用型高層次務(wù)實(shí)型專門人才的大量需求，因此，MTA教育必須進(jìn)行研究方向的設(shè)置以滿足上述部門與行業(yè)的人才需求。
由于MTA教育剛剛開始，各個(gè)開設(shè)MTA教育的旅游相關(guān)院校在進(jìn)行具體的研究方向設(shè)置時(shí)，都是具有摸索的性質(zhì)，所以，本人在此提出關(guān)于MTA研究方向設(shè)置的一些想法，以供方家商榷。
一、開設(shè)MTA教育的旅游相關(guān)院校應(yīng)當(dāng)結(jié)合本校的優(yōu)勢(shì)研究領(lǐng)域進(jìn)行MTA方向設(shè)置
我國(guó)第一批獲得旅游管理專業(yè)碩士（MTA）授予權(quán)的高校有56所，各個(gè)高校應(yīng)當(dāng)利用自己的優(yōu)勢(shì)和有利條件靈活設(shè)置MTA研究方向。比如，華僑大學(xué)，是國(guó)家重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)和面向海外開展華文教育的主要基地，也是全國(guó)境外學(xué)生最多的大學(xué)之一。華僑大學(xué)旅游學(xué)院是教育部最早批準(zhǔn)成立的全國(guó)八所旅游高等院校之一（1983），是“中國(guó)旅游名校T10聯(lián)盟”成員單位，也是國(guó)內(nèi)第一家可以直接向海外招收本科生、碩士生、博士生的旅游院系。華大旅游學(xué)院有著“旅游管理”二級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)(全國(guó)四家)、國(guó)家級(jí)特色專業(yè)“旅游管理本科專業(yè)”、教育部高職高專示范專業(yè)“旅游管理專業(yè)”等特色學(xué)科點(diǎn)，形成了面向境內(nèi)外招生、覆蓋高職-本科-碩士到博士完備的辦學(xué)體系。所以，其MTA研究方向設(shè)置有境內(nèi)與境外方向，就是與其面向國(guó)內(nèi)與國(guó)際的優(yōu)勢(shì)結(jié)合而設(shè)置的。另外，桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院充分發(fā)揮自己位于少數(shù)民族地區(qū)，民族旅游研究較為擅長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)，在其MTA研究方向中設(shè)置了民族旅游方向。
第3篇：旅游管理相關(guān)知識(shí)范文
[關(guān)鍵詞] 綠色理念;國(guó)內(nèi)石油工程項(xiàng)目;EPC項(xiàng)目管理;評(píng)價(jià)指標(biāo)體系
[中圖分類號(hào)]F2732
[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A
[文章編號(hào)] 1673-5595（2015）04-0014-05
一、引言
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，綠色開發(fā)和環(huán)保理念逐漸深入人心，受到全社會(huì)的重視。20世紀(jì)80年代末，EPC（Engineering，Procurement and Construction）工程總承包模式引入中國(guó)，這種新型承包模式與傳統(tǒng)承包模式相比有降低協(xié)調(diào)成本、縮短工期等優(yōu)勢(shì)[1]，被廣泛應(yīng)用于石油工程項(xiàng)目，特別是長(zhǎng)輸管線、大型油田設(shè)施、煉油化工建設(shè)裝置項(xiàng)目的建設(shè)。[2]
目前，國(guó)內(nèi)外學(xué)者已對(duì)EPC項(xiàng)目管理進(jìn)行了研究并取得了一些成果。Ranjan詳細(xì)闡述了EPC模式在石油、天然氣、化工、電力等行業(yè)中的應(yīng)用和發(fā)展前景，分析了EPC模式下項(xiàng)目管理各個(gè)維度包括的內(nèi)容。[3]DAI等研究了綠色項(xiàng)目管理包括的內(nèi)容，并構(gòu)建了新的綠色項(xiàng)目管理評(píng)價(jià)框架，實(shí)現(xiàn)了將綠色理念融入工程項(xiàng)目建設(shè)管理的目標(biāo)。[4]齊寶庫(kù)等對(duì)綠色項(xiàng)目管理評(píng)價(jià)指標(biāo)體系和評(píng)價(jià)方法進(jìn)行了研究。[5]李明和、魯莉針對(duì)石油工程EPC項(xiàng)目業(yè)主管理績(jī)效的8個(gè)維度建立了評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。[6]盧梅和裴亞利針對(duì)EPC工程總承包商的能力構(gòu)建了評(píng)價(jià)指標(biāo)體系和評(píng)價(jià)模型，這為評(píng)價(jià)EPC總承包商的能力提供了參考。[7]Kaewchaineim和Phusavat改進(jìn)了質(zhì)量控制工具7 QC（Quality Control）tools，認(rèn)為將其運(yùn)用到EPC項(xiàng)目管理中能夠有效地控制工程質(zhì)量，能解決EPC項(xiàng)目管理的質(zhì)量控制問題。[8]劉東海和宋洪蘭提出了EPC固定總價(jià)合同下的成本控制和合同風(fēng)險(xiǎn)管理方法，為總承包商的成本控制、風(fēng)險(xiǎn)管理提供了科學(xué)依據(jù)。[9]左敏具體介紹了EPC總承包項(xiàng)目計(jì)劃管理與進(jìn)度控制的實(shí)際做法及應(yīng)用情況。[10]YANG等詳細(xì)分析了影響EPC項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)管理因素。[11]王凱對(duì)國(guó)內(nèi)外工程項(xiàng)目管理評(píng)價(jià)的文獻(xiàn)進(jìn)行了綜述，為項(xiàng)目管理的評(píng)價(jià)提供了重要借鑒[12]。
目前大多數(shù)研究?jī)H針對(duì)EPC項(xiàng)目管理的某一部分，如設(shè)計(jì)管理、招投標(biāo)管理，而結(jié)合綠色理念的研究較少。石油工程項(xiàng)目具有投資規(guī)模大、專業(yè)技術(shù)要求高、管理難度大等特點(diǎn)，易對(duì)生態(tài)環(huán)境造成污染、破壞。綠色理念在石油工程EPC項(xiàng)目管理中的體現(xiàn)主要包括兩個(gè)方面：一是進(jìn)行項(xiàng)目建設(shè)時(shí)充分考慮環(huán)境保護(hù)和資源的有效利用，二是進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)將綠色環(huán)保和資源的利用率作為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)之一。因此結(jié)合綠色理念，構(gòu)建此類EPC項(xiàng)目全過程管理的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系具有一定的理論價(jià)值和現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。
二、國(guó)內(nèi)石油工程EPC項(xiàng)目運(yùn)作流程
通過對(duì)以往文獻(xiàn)的梳理和分析，結(jié)合到油田公司的實(shí)地調(diào)研，本文歸結(jié)出國(guó)內(nèi)石油工程EPC項(xiàng)目的運(yùn)作流程，如圖1所示。此類項(xiàng)目運(yùn)作流程包括項(xiàng)目規(guī)劃與組織、前期工作、EPC和收尾工作四個(gè)部分，每部分由不同的內(nèi)容組成，是之后建立評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的重要參考依據(jù)。其中項(xiàng)目規(guī)劃與組織和前期工作屬于定義階段，實(shí)施階段包括設(shè)計(jì)、采購(gòu)、施工三階段和收尾工作。
圖1國(guó)內(nèi)石油工程EPC項(xiàng)目運(yùn)作流程
三、評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建原則
（一）科學(xué)性原則
用于評(píng)價(jià)的指標(biāo)要有理論依據(jù)，能夠科學(xué)地反映評(píng)價(jià)內(nèi)容的真實(shí)情況。在設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系時(shí)，應(yīng)考慮到指標(biāo)數(shù)據(jù)的具體情況，各項(xiàng)指標(biāo)要盡可能規(guī)范。在選取指標(biāo)的過程中，寧缺毋濫，以保證整個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的科學(xué)性。
（二）系統(tǒng)性原則
綠色理念下的石油工程EPC項(xiàng)目管理相當(dāng)于一個(gè)系統(tǒng)，這個(gè)系統(tǒng)包括了綠色管理、項(xiàng)目規(guī)劃與組織、設(shè)計(jì)采購(gòu)施工等子系統(tǒng)，同時(shí)又涵蓋了質(zhì)量管理、進(jìn)度控制、風(fēng)險(xiǎn)管理等內(nèi)容。因此，要從系統(tǒng)的角度出發(fā)，把握基于綠色理念的整個(gè)EPC項(xiàng)目管理的內(nèi)容，設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。
中國(guó)石油大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版）2015年8月
第31卷第4期李雷鳴，等：綠色理念下中國(guó)石油工程EPC項(xiàng)目管理評(píng)價(jià)指標(biāo)體系研究
（三）適用性原則
指標(biāo)選取過程中，應(yīng)著重考慮各類石油工程項(xiàng)目的共性，指標(biāo)的設(shè)定要適用于該類EPC項(xiàng)目管理的評(píng)價(jià)。進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，要根據(jù)評(píng)價(jià)對(duì)象的具體情況進(jìn)行調(diào)整，以保證指標(biāo)體系的適用性。
（四）可操作性原則
評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中的定性指標(biāo)和定量指標(biāo)要互相搭配。定量指標(biāo)要保證數(shù)據(jù)能夠比較容易獲取，定性指標(biāo)要具備可比性，能夠進(jìn)行量化。同時(shí)指標(biāo)的層數(shù)和指標(biāo)的個(gè)數(shù)要適中，既要全面地反映石油工程類EPC項(xiàng)目的管理狀況，也要便于計(jì)算和實(shí)際操作。
四、評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建
傳統(tǒng)的石油工程EPC項(xiàng)目管理評(píng)價(jià)較少考慮環(huán)境保護(hù)和資源的利用效率等問題，而石油工程類EPC項(xiàng)目的建設(shè)過程中會(huì)產(chǎn)生環(huán)境污染、資源過度開發(fā)和資源利用效率低下等問題。因此，為能科學(xué)、合理、全面、綜合地衡量國(guó)內(nèi)石油工程EPC項(xiàng)目管理的狀況和水平，本文在對(duì)上述問題進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，將綠色理念轉(zhuǎn)化為具體的評(píng)價(jià)指標(biāo)，反映到管理制度、項(xiàng)目規(guī)劃、項(xiàng)目實(shí)施和項(xiàng)目竣工驗(yàn)收等具體的管理過程中。
該評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建采用定性指標(biāo)與定量指標(biāo)相結(jié)合、結(jié)果控制與過程控制相結(jié)合的方法，指標(biāo)分為一級(jí)指標(biāo)（A層）、二級(jí)指標(biāo)（B層）、三級(jí)指標(biāo)（C層）三個(gè)層次。一級(jí)指標(biāo)包括5個(gè)維度：EPC項(xiàng)目制度與體系、EPC項(xiàng)目規(guī)劃與組織、EPC項(xiàng)目前期工作、EPC項(xiàng)目實(shí)施、EPC項(xiàng)目收尾工作，該評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的5個(gè)子系統(tǒng)涵蓋了EPC工程項(xiàng)目管理全過程的內(nèi)容。[13]評(píng)價(jià)者既可以單獨(dú)對(duì)某一維度進(jìn)行評(píng)價(jià)，也可以將5個(gè)維度有機(jī)結(jié)合，對(duì)整個(gè)EPC項(xiàng)目的管理進(jìn)行評(píng)價(jià)。一級(jí)指標(biāo)下設(shè)17個(gè)二級(jí)指標(biāo)和52個(gè)三級(jí)指標(biāo)，并在三級(jí)指標(biāo)層下設(shè)具體的評(píng)價(jià)準(zhǔn)則和要求，如表1所示。
（一）EPC項(xiàng)目制度與體系
石油工程類項(xiàng)目的管理難度大，EPC模式下需要對(duì)利益相關(guān)方進(jìn)行協(xié)調(diào)，因此需要一套完善的管理制度和管理體系，對(duì)項(xiàng)目組、監(jiān)理公司、EPC總承包商的職責(zé)、權(quán)利、義務(wù)進(jìn)行約束。石油工程類項(xiàng)目易產(chǎn)生環(huán)境污染問題，因此在制度與體系部分要涉及綠色理念的相關(guān)內(nèi)容，對(duì)項(xiàng)目的綠色管理進(jìn)行指導(dǎo)和約束。對(duì)EPC項(xiàng)目制度與體系的評(píng)價(jià)要涵蓋各項(xiàng)制度，包括綠色相關(guān)制度的建立和執(zhí)行情況，還要顧及包括組織體系、監(jiān)督體系在內(nèi)的整個(gè)管理體系的完善性、環(huán)節(jié)分解的科學(xué)性。EPC項(xiàng)目制度與體系下設(shè)2個(gè)二級(jí)指標(biāo)和5個(gè)三級(jí)指標(biāo)，具體見表1。
（二）EPC項(xiàng)目規(guī)劃與組織
項(xiàng)目規(guī)劃是對(duì)項(xiàng)目的組織、工作、資源、成本等進(jìn)行分解，并以此為核心構(gòu)建EPC項(xiàng)目的數(shù)據(jù)支撐環(huán)境;項(xiàng)目組織主要指項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。良好的項(xiàng)目規(guī)劃和組織能夠起到降低成本、縮短工期的作用。在石油工程類EPC項(xiàng)目管理實(shí)踐中，業(yè)主往往不注重可行性研究、綠色的預(yù)評(píng)估和項(xiàng)目組的組建，最終導(dǎo)致管理混亂、變更頻繁、成本超出預(yù)算等問題，給項(xiàng)目帶來?yè)p失。通過機(jī)會(huì)決策、可行性研究、綠色預(yù)評(píng)估情況和項(xiàng)目立項(xiàng)管理情況的評(píng)價(jià)來反映項(xiàng)目組織中存在的問題，項(xiàng)目組織情況主要通過項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的能力和經(jīng)驗(yàn)、團(tuán)隊(duì)的年齡結(jié)構(gòu)、男女比例、學(xué)歷層次、專業(yè)結(jié)構(gòu)以及團(tuán)隊(duì)的合作、分工、溝通情況予以反映。EPC項(xiàng)目規(guī)劃與組織下設(shè)2個(gè)二級(jí)指標(biāo)和8個(gè)三級(jí)指標(biāo)，具體見表1。
表1中國(guó)石油工程EPC項(xiàng)目管理評(píng)價(jià)指標(biāo)體系
一級(jí)指標(biāo)二級(jí)指標(biāo)三級(jí)指標(biāo)
EPC項(xiàng)
目制度
與體系
A1
管理制
度B1管理體
系B2
制度建立情況C1
綠色制度的完備性C2
制度執(zhí)行情況C3
體系的完善程度C4
環(huán)節(jié)分解的科學(xué)性C5
EPC項(xiàng)
目規(guī)劃
與組織
A2〖
〗項(xiàng)目規(guī)
劃B3項(xiàng)目組
織B4
機(jī)會(huì)決策C6
可行性研究C7
綠色預(yù)評(píng)估情況C8
項(xiàng)目立項(xiàng)管理情況C9
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的資歷水平C10
團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)的合理性C11
團(tuán)隊(duì)分工的明確性C12
團(tuán)隊(duì)合作與溝通情況C13
EPC項(xiàng)
目前期
工作A3
基礎(chǔ)設(shè)
計(jì)B5EPC招
標(biāo)B6外部關(guān)
系管理
B7
設(shè)計(jì)承包單位選擇的正確性C14
基礎(chǔ)設(shè)計(jì)效果C15
招標(biāo)文件編制情況C16
招標(biāo)工作管理情況C17
評(píng)標(biāo)工作管理情況C18
管理人員配置情況C19
管理方法的完備性C20
外部關(guān)系管理效果C21
EPC項(xiàng)
目實(shí)施
A4
進(jìn)度管
理B8成本管
理B9
質(zhì)量管
理B10合同管
理B11風(fēng)險(xiǎn)管
理B12
安全管
理B13綠色管
理B14EPC協(xié)調(diào)
管理B15
進(jìn)度計(jì)劃的編制及執(zhí)行情況C22
進(jìn)度調(diào)控機(jī)制建立情況C23
超工期率C24
預(yù)算的編制及合規(guī)性C25
預(yù)算執(zhí)行的相符性C26
項(xiàng)目支出的合規(guī)性C27
質(zhì)量管理部門設(shè)置情況C28
質(zhì)量監(jiān)督及反饋機(jī)制建立情況C29
各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)達(dá)標(biāo)率C30
合同執(zhí)行情況C31
與其他相關(guān)方簽訂合同及執(zhí)行情況C32
合同糾紛及索賠處理C33
風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別機(jī)制C34
風(fēng)險(xiǎn)的規(guī)避與防范C35
風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急機(jī)制C36
安全管理部門設(shè)置情況C37
是否配備專職安全工程師C38
安全考核機(jī)制與效果C39
安全事故發(fā)生次數(shù)與嚴(yán)重程度C40
綠色技術(shù)采用比例C41
污染物排放量C42
資源與污染物回收利用率C43
特定設(shè)備使用情況C44
主管協(xié)調(diào)人員配置情況C45
“三邊工程”所占比例C46
協(xié)調(diào)管理效果C47
EPC項(xiàng)目
收尾工
作A5
試運(yùn)行
與移交
B16項(xiàng)目竣
工驗(yàn)收
管理B17
試運(yùn)準(zhǔn)備的充分性C48
試運(yùn)組織情況C49
試運(yùn)操作的合規(guī)性C50
環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收C51
工程質(zhì)量驗(yàn)收C52
（三）EPC項(xiàng)目前期工作
EPC模式下基礎(chǔ)設(shè)計(jì)占據(jù)主導(dǎo)位置，基礎(chǔ)設(shè)計(jì)是詳細(xì)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，基礎(chǔ)設(shè)計(jì)的管理到位才能保證詳細(xì)設(shè)計(jì)的質(zhì)量;能否選中一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)、有能力、報(bào)價(jià)合適的EPC總承包商取決于招評(píng)標(biāo)工作的管理，這是EPC項(xiàng)目成敗的重要影響因素;而外部關(guān)系管理能夠?yàn)镋PC項(xiàng)目的建設(shè)掃清障礙。該維度下設(shè)3個(gè)二級(jí)指標(biāo)和8個(gè)三級(jí)指標(biāo)，具體見表1。
基礎(chǔ)設(shè)計(jì)承包單位的能力和經(jīng)驗(yàn)是設(shè)計(jì)質(zhì)量的重要影響因素，好的設(shè)計(jì)方案能在保證工程質(zhì)量前提下降低成本;招標(biāo)文件中的功能描述、投資控制和評(píng)標(biāo)方法能夠反映其編制情況，而招評(píng)標(biāo)工作管理情況要通過招評(píng)標(biāo)流程、招評(píng)標(biāo)方式、招評(píng)標(biāo)工作組織和評(píng)標(biāo)模型來反映;外部關(guān)系管理包括征地、移民等工作，是國(guó)內(nèi)石油工程項(xiàng)目管理中較為棘手的部分，主要通過相關(guān)管理人員的安排和管理方法的得當(dāng)性進(jìn)行評(píng)判。
（四）EPC項(xiàng)目實(shí)施
石油工程類EPC項(xiàng)目實(shí)施的管理是整個(gè)工程EPC項(xiàng)目建設(shè)中最重要的部分。高水準(zhǔn)的管理是總承包商能夠在不超出成本的情況下，保質(zhì)、保量、按期完成EPC項(xiàng)目建設(shè)的決定性因素。EPC項(xiàng)目實(shí)施下設(shè)8個(gè)二級(jí)指標(biāo)和26個(gè)三級(jí)指標(biāo)，具體見表1。
進(jìn)度管理的任務(wù)是進(jìn)度控制及偏差調(diào)整，包括對(duì)設(shè)計(jì)進(jìn)度、采購(gòu)中材料和設(shè)備的供應(yīng)、施工進(jìn)度、分包商的控制，以保證計(jì)劃進(jìn)度。進(jìn)度管理的評(píng)價(jià)包括三個(gè)方面的內(nèi)容：C22反映進(jìn)度計(jì)劃編制的完備性、動(dòng)態(tài)性和執(zhí)行情況;C23的評(píng)價(jià)是工期控制方法的合理性和科學(xué)性，反映進(jìn)度調(diào)控機(jī)制的相關(guān)情況，當(dāng)實(shí)際工程進(jìn)度與計(jì)劃不符時(shí)，良好的進(jìn)度調(diào)控機(jī)制能有效降低其對(duì)工程進(jìn)度的負(fù)面影響;超工期率C24=（實(shí)際工期-計(jì)劃工期）/計(jì)劃工期，用于反映量化進(jìn)度管理的效果。
成本管理的任務(wù)是控制成本，尋找降低費(fèi)用的途徑。石油工程類EPC項(xiàng)目中設(shè)計(jì)成本占總成本的比重較小，但設(shè)計(jì)效果對(duì)采購(gòu)、施工的成本影響很大。由于采購(gòu)成本在總成本中所占比重較大，因此成本管理的重點(diǎn)應(yīng)放在采購(gòu)方面，特別是專用設(shè)備、大型設(shè)備和材料的采購(gòu)。合乎規(guī)范的預(yù)算編制能夠?qū)υO(shè)計(jì)、采購(gòu)、施工成本進(jìn)行總體把握、控制，是總承包商進(jìn)行成本管理的基礎(chǔ);項(xiàng)目實(shí)施過程中，要對(duì)設(shè)計(jì)、采購(gòu)、施工階段支出的合理性、是否符合合同規(guī)定進(jìn)行審核;預(yù)算執(zhí)行的相符性C26=實(shí)際支出/預(yù)算，用于評(píng)價(jià)預(yù)算的執(zhí)行情況。
質(zhì)量管理的任務(wù)是對(duì)工程質(zhì)量實(shí)施控制，對(duì)設(shè)備、材料、施工質(zhì)量進(jìn)行檢查驗(yàn)收。質(zhì)量是工程的生命，是EPC項(xiàng)目管理的重中之重。C28評(píng)價(jià)的是質(zhì)量管理部門是否有相應(yīng)的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，是否嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量管理;C29評(píng)價(jià)的是是否有常態(tài)的監(jiān)督機(jī)制，是否將監(jiān)督結(jié)果及時(shí)反饋給部門負(fù)責(zé)人;C30包括設(shè)備采購(gòu)、材料采購(gòu)、施工項(xiàng)目質(zhì)量等的達(dá)標(biāo)率，其反映工程質(zhì)量控制的真實(shí)狀況。
合同管理的任務(wù)是落實(shí)合同的執(zhí)行情況，解決合同糾紛及索賠事宜。EPC模式下的石油工程項(xiàng)目中，業(yè)主應(yīng)充分放權(quán)給總承包商，充分發(fā)揮其積極性，但同時(shí)業(yè)主又擔(dān)心工程項(xiàng)目的建設(shè)不能達(dá)到項(xiàng)目對(duì)質(zhì)量、技術(shù)規(guī)范等方面的要求，因此，項(xiàng)目合同要對(duì)總承包商進(jìn)行約束，業(yè)主以合同條款中的要求對(duì)總承包商各個(gè)方面進(jìn)行監(jiān)督。
C31、C32評(píng)價(jià)的是總承包商是否按照與業(yè)主簽訂的合同進(jìn)行工程項(xiàng)目的建設(shè)，是否與分包商、設(shè)備和材料供應(yīng)商簽訂相應(yīng)的合同并按照合同規(guī)定執(zhí)行;C33評(píng)價(jià)的是總包商是否采取適當(dāng)?shù)姆绞奖苊夂贤m紛和索賠，當(dāng)糾紛和索賠發(fā)生時(shí)，能否對(duì)其進(jìn)行有效、得當(dāng)?shù)奶幚怼?/p>
風(fēng)險(xiǎn)管理包括風(fēng)險(xiǎn)調(diào)查與評(píng)估。建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，是現(xiàn)代項(xiàng)目管理，尤其是石油工程類項(xiàng)目管理中不可或缺的環(huán)節(jié)。任何工程項(xiàng)目的建設(shè)都面臨著一定的風(fēng)險(xiǎn)，即使很小的風(fēng)險(xiǎn)也要認(rèn)真對(duì)待，否則可能導(dǎo)致整個(gè)項(xiàng)目的失敗。風(fēng)險(xiǎn)管理包括風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)分析、風(fēng)險(xiǎn)防范和風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急機(jī)制的建設(shè)，下設(shè)3個(gè)三級(jí)指標(biāo)。
安全管理的任務(wù)是保證人員、設(shè)備等的安全。安全一直是工程項(xiàng)目建設(shè)強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)內(nèi)容，在大型石油工程項(xiàng)目建設(shè)中更是如此。C37評(píng)價(jià)的是總承包商是否設(shè)立專門的安全管理部門和相應(yīng)的考核機(jī)制，安全管理部門人員是否按規(guī)定履行職責(zé);C38評(píng)價(jià)的是總承包商是否在施工現(xiàn)場(chǎng)配備專職的安全工程師，安全工程師是否履行自己的職責(zé);C39評(píng)價(jià)的是總承包商是否建立相應(yīng)的安全考核機(jī)制并予以落實(shí);C40通過安全事故的發(fā)生次數(shù)和嚴(yán)重程度，量化安全管理效果。
綠色管理的任務(wù)是保證石油工程項(xiàng)目的建設(shè)不對(duì)環(huán)境造成破壞，同時(shí)能夠提高資源的利用率、保證資源和污染物的回收利用。綠色是新時(shí)代的主題，也將是未來時(shí)代不變的主題。石油工程項(xiàng)目的綠色管理評(píng)價(jià)應(yīng)該包括四個(gè)方面的內(nèi)容：綠色技術(shù)采用比例C41、污染物排放量C42、資源與污染物回收利用率C43、特定設(shè)備的使用情況C44。通過這4個(gè)量化指標(biāo)的評(píng)價(jià)，可以真實(shí)、客觀地反映石油工程EPC項(xiàng)目中綠色管理的情況和效果。
EPC模式的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在設(shè)計(jì)、采購(gòu)、施工三個(gè)階段的協(xié)調(diào)。傳統(tǒng)承包模式中設(shè)計(jì)、采購(gòu)、施工相互分離，EPC模式使這三者的外部協(xié)調(diào)轉(zhuǎn)化為內(nèi)部協(xié)調(diào)，能降低協(xié)調(diào)成本、產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益。設(shè)計(jì)、采購(gòu)、施工的協(xié)調(diào)管理能使三個(gè)階段實(shí)現(xiàn)深度交叉、同時(shí)進(jìn)行，從而縮短工期，同時(shí)還能不斷優(yōu)化設(shè)計(jì)，降低費(fèi)用。EPC協(xié)調(diào)管理下設(shè)3個(gè)三級(jí)指標(biāo)。C45評(píng)價(jià)的是總承包商是否針對(duì)目前EPC項(xiàng)目管理中存在的協(xié)調(diào)問題，配備相應(yīng)的主管人員，對(duì)三個(gè)階段進(jìn)行協(xié)調(diào)管理;C46評(píng)價(jià)的是是否有“邊設(shè)計(jì)、邊施工、邊投產(chǎn)”三邊工程情況的出現(xiàn)，在所有工程中這類工程所占比例的大小;C47評(píng)價(jià)的是縮短工期、降低費(fèi)用目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)情況。
（五）EPC項(xiàng)目收尾工作
收尾工作是比較容易被忽視的部分。EPC模式下業(yè)主充分放權(quán)給總承包商，和監(jiān)理公司一起對(duì)總承包商的管理進(jìn)行監(jiān)督，因此收尾工作中的竣工驗(yàn)收至關(guān)重要，這是業(yè)主能夠最直觀地檢測(cè)工程質(zhì)量的環(huán)節(jié)。業(yè)主可以通過試運(yùn)行與移交部分檢查運(yùn)行狀況。收尾工作還應(yīng)包括環(huán)境保護(hù)的驗(yàn)收，通過綠色管理下各個(gè)指標(biāo)的得分情況，綜合衡量綠色理念的貫徹情況和效果。EPC項(xiàng)目收尾工作下設(shè)2個(gè)二級(jí)指標(biāo)和5個(gè)三級(jí)指標(biāo)。其中工程質(zhì)量驗(yàn)收可量化為：項(xiàng)目達(dá)標(biāo)率=達(dá)到驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)任務(wù)數(shù)/總?cè)蝿?wù)數(shù)和項(xiàng)目?jī)?yōu)良率。
五、結(jié)語(yǔ)
本文通過借鑒國(guó)內(nèi)外EPC項(xiàng)目管理的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，結(jié)合國(guó)內(nèi)石油工程類EPC項(xiàng)目的實(shí)際和運(yùn)作流程，構(gòu)建綠色理念下國(guó)內(nèi)石油工程EPC項(xiàng)目管理評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。該評(píng)價(jià)指標(biāo)體系從5個(gè)維度對(duì)EPC項(xiàng)目管理的全過程進(jìn)行評(píng)價(jià)，包含17個(gè)二級(jí)指標(biāo)和52個(gè)三級(jí)指標(biāo)，以期為此類EPC項(xiàng)目管理的評(píng)價(jià)提供借鑒。限于篇幅，本文沒有詳細(xì)論述各指標(biāo)的選取依據(jù)和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，望今后學(xué)者在研究的過程中能夠彌補(bǔ)上述不足。
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A Study of EPC Project Management Evaluation Index System of Domestic
Petroleum Engineering Under Green Concept
LI Leiming， JI Huashan， GUO Jing
（School of Economics and Management， China University of Petroleum， Qingdao， Shandong 266580， China）
Abstract：On the basis of domestic and overseas EPC project management evaluation system， this paper established EPC project management evaluation index system on domestic petroleum engineering under green concept by combining EPC project management practices of domestic petroleum engineering. This evaluation index system reflects the situation of EPC project management in five dimensions， which include management system， project planning and organization， the preliminary work， EPC project implementation and finishing touches， to provide a reference for evaluating EPC project management of large domestic petroleum projects.
第4篇：旅游管理相關(guān)知識(shí)范文
[文章編號(hào)]：1002-2139(2013)-2--01
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活水平也逐漸提高，旅游已經(jīng)成為人們消費(fèi)的青睞的對(duì)象。我們所謂的旅游管理主要包括以下幾個(gè)方面的行業(yè)性管理。 首先來說，就是主要應(yīng)對(duì)對(duì)象的酒店內(nèi)部的服務(wù)與管理。其次是要有針對(duì)于旅行旅游業(yè)方面的服務(wù)與管理。最后特別值得一提的就是關(guān)乎景區(qū)和會(huì)展類的服務(wù)和管理等方面。這些綜合起來就基本構(gòu)成了旅游管理。這個(gè)行業(yè)作為一個(gè)新興性的行業(yè)有著非常多的特點(diǎn)。舉個(gè)例子來說吧，像是這類的專業(yè)性人才我們整體的社會(huì)需求量是非常大的，但是各個(gè)學(xué)校目前從事的該類專業(yè)性不足所引發(fā)的就業(yè)危機(jī)和行業(yè)穩(wěn)定性危機(jī)。這樣的情況在現(xiàn)今已經(jīng)成為了一個(gè)非常嚴(yán)峻的問題。這種出口小而且行業(yè)極其不穩(wěn)定的狀況導(dǎo)致了學(xué)校的信任力度不夠，以至于成為了惡性的循環(huán)。所以說，現(xiàn)階段我們?nèi)绾螌?duì)該種旅游行業(yè)進(jìn)行分析和研究，不斷完善我們的教育體系，逐步改革當(dāng)前的教學(xué)狀況和教學(xué)內(nèi)容，逐漸向?qū)I(yè)化的角度進(jìn)行延伸和完善，努力培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和修養(yǎng)等等。這些方面已經(jīng)為我國(guó)現(xiàn)階段旅游管理專業(yè)的教育所要努力攻克的問題。
一、 高職教育旅游管理專業(yè)教學(xué)存在的問題
(一)高職旅游管理專業(yè)課程缺乏針對(duì)性和特色化
在課程設(shè)置上，高職院校的旅游管理專業(yè)基本是照搬了本科的專業(yè)設(shè)置。這也是由于前期沒有經(jīng)驗(yàn)，但是很長(zhǎng)時(shí)間以來都很少有學(xué)校進(jìn)行改變，大部分是長(zhǎng)期沿用了本科的課程設(shè)置。高職院校與本科院校在培養(yǎng)方向上存在很大差別，本科院校更傾向于研究型人才，更多的是理論教學(xué)，當(dāng)然近些年也已經(jīng)有了很大改變。但是，高職院校的培養(yǎng)目標(biāo)是實(shí)用型和技能型人才，更注重學(xué)生的實(shí)踐能力。目前，高職院校的旅游管理專業(yè)主導(dǎo)課程依然是導(dǎo)游方向、酒店管理， 一些改革積極的院校也開設(shè)了會(huì)展管理、度假管理等。但是，時(shí)下非常熱門的電子商務(wù)、景區(qū)策劃、旅游宣傳促銷等專業(yè)很少有學(xué)校開設(shè)，而這些專業(yè)是現(xiàn)在人才匱乏的專業(yè)。這也可以看出，在課程上缺乏適應(yīng)性和特色化，并沒有靈活變動(dòng)。并沒有達(dá)到培養(yǎng)實(shí)用型人才的目標(biāo)。也沒有體現(xiàn)高職院校的辦學(xué)特色。課程的設(shè)計(jì)沒有特色。一味的尊崇傳統(tǒng)，加上教學(xué)資源的不足，很多院校都放棄了改革。
(二)教學(xué)思想陳舊，強(qiáng)調(diào)“四個(gè)中心”
目前，中國(guó)大多數(shù)旅游院校仍沿襲了傳統(tǒng)的講授式、灌輸式的教學(xué)模式，即教學(xué)過程強(qiáng)調(diào)“四個(gè)中心”：教學(xué)主體以教師為中心，教學(xué)活動(dòng)以課堂講解為中小，教師講解以教材為中心，講解教材以應(yīng)付考試為中心。學(xué)生在學(xué)校被動(dòng)地接受較抽象的、呆板的知識(shí)，從書本到書本，所學(xué)理論與旅游產(chǎn)業(yè)客觀實(shí)際發(fā)生較大偏差。
（三）教學(xué)過程呆板，教學(xué)主體注重 “ 四點(diǎn)式”
旅游業(yè)雖然是現(xiàn)代化的開放產(chǎn)業(yè)，但旅游專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀卻大都是教師在 “講旅游 ”，教學(xué)主體注重“四點(diǎn)式”：講臺(tái)、黑板、課本加粉筆構(gòu)成了課堂教學(xué)的主體。
二、教學(xué)改革的措施
（一）精心設(shè)計(jì)多元互動(dòng)的教學(xué)方法，營(yíng)造寬松、和諧的體驗(yàn)環(huán)境。體驗(yàn)式教學(xué)要求在教學(xué)過程中強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體地位，通過創(chuàng)新多種教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。但以學(xué)生為主體并不排斥教師的主導(dǎo)作用，教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的促進(jìn)者，通過營(yíng)造寬松、和諧的學(xué)習(xí)氛圍，創(chuàng)設(shè)符合教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)情境，找出新舊知識(shí)之問的線索和聯(lián)系，把問題引向深入，并組織學(xué)生交流，以加深學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解。
（二）加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，整合優(yōu)化課程，構(gòu)建職業(yè)技能培養(yǎng)體系
1、分析旅游管理職業(yè)素質(zhì)和能力要素，對(duì)應(yīng)各要素設(shè)置旨在培養(yǎng)職業(yè)基礎(chǔ)素質(zhì)能力的課程群。充分發(fā)揮旅游管理專業(yè)的辦學(xué)特色和優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)整合優(yōu)化口語(yǔ)類課程群，培養(yǎng)職業(yè)基本素質(zhì)。以培養(yǎng)語(yǔ)言表達(dá)和交際能力為出發(fā)點(diǎn)，綜合訓(xùn)練學(xué)生口語(yǔ)表達(dá)、寫作能力以及交際、接待、講解基本功。
第5篇：旅游管理相關(guān)知識(shí)范文
關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè) 實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系 構(gòu)建及實(shí)施
旅游管理專業(yè)是培養(yǎng)具有一定現(xiàn)代旅游管理專業(yè)理論知識(shí)，掌握旅游專業(yè)技能，具備旅行社及酒店管理工作能力，適應(yīng)旅游企業(yè)和酒店管理、經(jīng)營(yíng)和服務(wù)崗位需要的應(yīng)用型專門人才。通過學(xué)習(xí)本專業(yè)能掌握外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)、信息技術(shù)應(yīng)用、應(yīng)用文寫作等工具性基本知識(shí)和旅游酒店管理專業(yè)相關(guān)的管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、人力資源管理、財(cái)務(wù)等經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)和導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、酒店管理、旅行社管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷等專業(yè)知識(shí)。
通過旅游管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)，能培養(yǎng)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)應(yīng)用能力、應(yīng)用寫作能力等基本能力和導(dǎo)游講解、帶隊(duì)領(lǐng)隊(duì)、接待服務(wù)等工作能力、旅游酒店相關(guān)工作中的分析解決問題能力、組織協(xié)調(diào)能力、綜合管理能力等專業(yè)核心能力、良好的職業(yè)道德素質(zhì)、一定的文化藝術(shù)素質(zhì)、健康的身心素質(zhì)。
一、旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)的內(nèi)容
評(píng)價(jià)分為畢業(yè)論文評(píng)價(jià)、畢業(yè)綜合實(shí)踐崗位考核評(píng)價(jià)、項(xiàng)目化考核評(píng)價(jià)三個(gè)部分。項(xiàng)目評(píng)價(jià)分文檔評(píng)價(jià)和現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)兩個(gè)階段進(jìn)行。
（一）畢業(yè)論文評(píng)價(jià)體系
結(jié)合本專業(yè)所學(xué)的各課程理論知識(shí)，結(jié)合畢業(yè)實(shí)踐單位或具體崗位在旅游管理領(lǐng)域選定某一題目，寫一份畢業(yè)論文。字?jǐn)?shù)3000～4000字。根據(jù)畢業(yè)論文評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)由指導(dǎo)老師進(jìn)行評(píng)價(jià)和評(píng)分。
（二）崗位考核評(píng)價(jià)體系
畢業(yè)實(shí)踐崗位考核評(píng)價(jià)是對(duì)學(xué)生在具體實(shí)踐崗位上德、能、勤、績(jī)等方面進(jìn)行綜合性的考核評(píng)價(jià)。主要由實(shí)踐單位的校外指導(dǎo)教師（實(shí)踐崗位的部門領(lǐng)導(dǎo)或單位人事部門負(fù)責(zé)人）根據(jù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，并由校內(nèi)指導(dǎo)教師進(jìn)行核實(shí)和審核，校外指導(dǎo)教師的考核結(jié)果寄到校內(nèi)指導(dǎo)教師手里或?qū)嵺`單位密封蓋章后由學(xué)生帶回學(xué)校。
（三）項(xiàng)目考核評(píng)價(jià)體系
本考核以個(gè)人為單位，每個(gè)人從旅游企業(yè)管理策劃方案或旅游企業(yè)、旅游市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告中，任選一項(xiàng)考核。考核分為兩個(gè)階段：第一：方案撰寫階段，每個(gè)人根據(jù)旅游管理專業(yè)相關(guān)知識(shí)，在對(duì)旅游企業(yè)或旅游市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查或?qū)嶋H工作、訓(xùn)練的基礎(chǔ)上完成管理策劃方案或旅游企業(yè)、市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告的撰寫與幻燈片制作，每人的成果經(jīng)評(píng)閱教師評(píng)閱計(jì)為單項(xiàng)得分。第二：現(xiàn)場(chǎng)考核階段：以每個(gè)人為單位匯報(bào)和展示旅游企業(yè)管理策劃方案或旅游企業(yè)、市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告，現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委通過觀察了解每個(gè)學(xué)生各方面的表現(xiàn)給出相應(yīng)的現(xiàn)場(chǎng)得分，單項(xiàng)得分加上現(xiàn)場(chǎng)考核得分，即構(gòu)成了本項(xiàng)目化考核的分?jǐn)?shù)。項(xiàng)目基本情況如下。
1.文檔考核評(píng)價(jià)
（1）旅游企業(yè)管理策劃方案
項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)來源：畢業(yè)綜合實(shí)踐單位和具體崗位；成果形式： 策劃方案；應(yīng)用技能： 文字錄入、排版、應(yīng)用文寫作、策劃能力；相關(guān)知識(shí)： 計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、應(yīng)用文寫作、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、酒店經(jīng)營(yíng)管理相關(guān)理論及實(shí)訓(xùn)。
項(xiàng)目實(shí)施：對(duì)某一旅行社、旅游飯店、旅游景區(qū)等旅游企業(yè)及對(duì)某一旅游產(chǎn)品和旅游市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，針對(duì)其管理運(yùn)行中存在的問題進(jìn)行分析研究，寫出管理策劃方案字?jǐn)?shù)1500～2500字。管理策劃方案包括管理策劃書、項(xiàng)目策劃書、戰(zhàn)略策劃書、旅游產(chǎn)品和市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書、某一旅游企業(yè)或產(chǎn)品的可行性研究報(bào)告等。
（2）旅游企業(yè)或旅游市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告
項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)來源：畢業(yè)綜合實(shí)踐單位和具體崗位；成果形式：調(diào)查分析報(bào)告；應(yīng)用技能：文字錄入、排版、應(yīng)用文寫作、估價(jià)能力；相關(guān)知識(shí)： 計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、應(yīng)用文寫作、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、酒店經(jīng)營(yíng)管理相關(guān)理論及實(shí)訓(xùn)。
項(xiàng)目實(shí)施：對(duì)某一旅游酒店管理企業(yè)及對(duì)某一旅游產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，針對(duì)其管理運(yùn)行中存在的問題進(jìn)行調(diào)查分析研究，寫出調(diào)查分析報(bào)告，字?jǐn)?shù)1500～2500字。
2.現(xiàn)場(chǎng)考核評(píng)價(jià)
項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)來源：畢業(yè)綜合實(shí)踐單位和具體崗位；成果形式：PPT講解；應(yīng)用技能： 專業(yè)知識(shí)的運(yùn)用能力、個(gè)人基本素養(yǎng)及專業(yè)技能的整體表現(xiàn)；相關(guān)知識(shí)： 計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、應(yīng)用文寫作、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、酒店經(jīng)營(yíng)管理相關(guān)理論及實(shí)訓(xùn)。
項(xiàng)目實(shí)施：主要考核學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用能力和個(gè)人綜合素質(zhì)，時(shí)間為20分鐘，每位學(xué)生利用幻燈片匯報(bào)和展示管理策劃方案或項(xiàng)目調(diào)查分析報(bào)告。
二、旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)
（一）畢業(yè)論文考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
評(píng)價(jià)要素及評(píng)價(jià)要素的內(nèi)涵、分值如下：
1.平時(shí)表現(xiàn)：嚴(yán)格遵守指導(dǎo)老師的寫作要求，工作努力，態(tài)度積極主動(dòng)，4分；
2.選題：選題符合本專業(yè)教學(xué)基本要求，能達(dá)到訓(xùn)練的目的；能較好地聯(lián)系社會(huì)經(jīng)濟(jì)實(shí)際和畢業(yè)實(shí)踐單位具體情況，4分；
3.文獻(xiàn)綜述：掌握本領(lǐng)域相關(guān)文獻(xiàn)資料，并有自己的見解。能正確引用相關(guān)文獻(xiàn)，2分；
4.論文內(nèi)容：第一，思路清晰，概念清楚，文筆流暢，撰寫規(guī)范，字?jǐn)?shù)達(dá)到要求，6分；第二，善于運(yùn)用基本理論知識(shí)，分析問題全面、正確且有一定深度，6分；第三，論文有創(chuàng)見，且有一定的理論和推廣應(yīng)用價(jià)值，4分；
5.論文格式：格式符合《內(nèi)蒙古師范大學(xué)青年政治學(xué)院畢業(yè)論文格式要求》，2分；
總計(jì)得：30分。
（二）畢業(yè)綜合實(shí)踐崗位考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
指標(biāo)項(xiàng)目及分值、評(píng)定等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)定成績(jī)得分如下：
1.工作作風(fēng) 5分： 服從領(lǐng)導(dǎo)，工作積極主動(dòng)，認(rèn)真踏實(shí)，責(zé)任心強(qiáng)。（5分）服從領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真踏實(shí)，責(zé)任心較強(qiáng)。（4分）尚能服從領(lǐng)導(dǎo)，工作表現(xiàn)一般，有一定的責(zé)任心。（3分）不服從領(lǐng)導(dǎo)，工作馬虎，責(zé)任心差。（2分）
2.崗位業(yè)績(jī) 10分 ：在具體實(shí)踐崗位上迅速適應(yīng)，有很好的業(yè)績(jī)，能夠發(fā)現(xiàn)崗位管理工作中存在的問題并提出合理化建議。（10分）在具體實(shí)踐崗位較快適應(yīng)，有較好的業(yè)績(jī)，能夠發(fā)現(xiàn)崗位管理工作中存在的問題。（8分）在具體實(shí)踐崗位適應(yīng)，有一定的業(yè)績(jī)。（6分）不能很好適應(yīng)崗位、沒有工作業(yè)績(jī)。（4分）
3.崗位能力 10分 ：熟練運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐，獨(dú)立完成崗位要求的任務(wù)，全面掌握各項(xiàng)技能。（10分）能比較熟練地運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐，一般能在校外指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下完成崗位要求的任務(wù)，很好掌握各項(xiàng)技能。（8分）尚能運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐，基本能在校外指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下完成崗位要求的任務(wù)，掌握一定的技能。（6分）操作能力較差，基本不能在校外指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下完成崗位要求的任務(wù)，沒有掌握一定的技能。（4分）
4.組織紀(jì)律 5分：能嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度和實(shí)習(xí)組織紀(jì)律按時(shí)上下班，出勤率在90%以上。（5分）能遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度和實(shí)習(xí)組織紀(jì)律，按時(shí)上下班，出勤率在75%以上。（4分）一般能遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度和實(shí)習(xí)組織紀(jì)律，有時(shí)遲到早退，出勤率在75%以下。（3分）組織紀(jì)律性差，上班經(jīng)常遲到早退，出勤率在75%以下。（2分）
綜合得分30分。
（三）項(xiàng)目化考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
1.文檔考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
（1）“旅游企業(yè)管理策劃方案”評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
考核點(diǎn)主要有選題、問題把握、知識(shí)運(yùn)用、撰寫內(nèi)容、規(guī)范要求，合計(jì)（20分）。
選題：具有現(xiàn)實(shí)意義，符合實(shí)踐單位的具體情況，符合旅游酒店管理專業(yè)范圍。（4分）問題把握：能把握問題的關(guān)鍵和要點(diǎn)，方案具有建設(shè)性、實(shí)用性。分析過程正確、合理。（4分）知識(shí)運(yùn)用：社會(huì)調(diào)查、市場(chǎng)調(diào)查、問卷設(shè)計(jì)和整理等技能的應(yīng)用，其他所學(xué)專業(yè)知識(shí)和理論的充分應(yīng)用。（4分）撰寫內(nèi)容：結(jié)構(gòu)完整，內(nèi)容充分、具體，說明詳略得當(dāng)、思路清晰，有嚴(yán)密性和邏輯性，專業(yè)術(shù)語(yǔ)準(zhǔn)確、規(guī)范；用詞得當(dāng)、語(yǔ)言流暢、表述清楚。（6分）規(guī)范要求：封面、字體、字號(hào)、段落、圖表等符合規(guī)范要求。（2分）
（2）“旅游企業(yè)、旅游市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告”評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
考核點(diǎn)主要有：調(diào)查分析內(nèi)容、知識(shí)運(yùn)用、撰寫內(nèi)容、調(diào)查分析材料、規(guī)范要求，五項(xiàng)內(nèi)容各占4分，合計(jì)（20分）。
調(diào)查分析內(nèi)容：調(diào)查項(xiàng)目?jī)?nèi)容具有現(xiàn)實(shí)意義，調(diào)查過程全面、方法得當(dāng)，分析過程科學(xué)有理、正確；
知識(shí)運(yùn)用：社會(huì)調(diào)查、市場(chǎng)調(diào)查、問卷設(shè)計(jì)和整理等技能的應(yīng)用，其他所學(xué)專業(yè)知識(shí)和理論的充分應(yīng)用；
撰寫內(nèi)容：結(jié)構(gòu)完整，內(nèi)容充分、具體，說明詳略得當(dāng)、思路清晰，有嚴(yán)密性和邏輯性，專業(yè)術(shù)語(yǔ)準(zhǔn)確、規(guī)范；用詞得當(dāng)、語(yǔ)言流暢、表述清楚；
調(diào)查分析材料：材料真實(shí)可靠、全面，有較強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)施性。
規(guī)范要求：方案過程有嚴(yán)密性和邏輯性、層次性，封面、字體、字號(hào)、段落符合規(guī)范要求。
2.現(xiàn)場(chǎng)考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
考核點(diǎn)主要有：管理策劃方案或項(xiàng)目調(diào)查分析報(bào)告的展示匯報(bào)和個(gè)人表現(xiàn)，合計(jì)（20分）
知識(shí)運(yùn)用：對(duì)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)等工具性知識(shí)的熟練運(yùn)用。專業(yè)基本知識(shí)和專業(yè)理論知識(shí)的運(yùn)用和對(duì)內(nèi)容的充實(shí)。各占2分共4分；
PPT制作：格式：文字、圖片風(fēng)格統(tǒng)一，格式規(guī)范，版式合理。視覺效果：色彩效果、圖文比例、動(dòng)畫美觀、合理，符合匯報(bào)主題。內(nèi)容：內(nèi)容精練、主題突出、層次鮮明、符合匯報(bào)時(shí)間要求。設(shè)計(jì)思路：符合陳述思維，導(dǎo)航、超鏈接清晰合理，過渡恰當(dāng)。各占1分共4分；
表述：語(yǔ)音：普通話規(guī)范，口齒清晰，語(yǔ)音純正。語(yǔ)氣、語(yǔ)調(diào)、聲音、節(jié)奏富于變化。語(yǔ)言：語(yǔ)言流暢、準(zhǔn)確，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，符合邏輯。影響力：表達(dá)自然，情感得當(dāng)，富有感染力，具有氣氛調(diào)動(dòng)能力。各占1分共4分；
禮儀：形體語(yǔ)言：坐、立、行的姿勢(shì)優(yōu)雅得體。服飾：大方、得體、統(tǒng)一。舉止：從容、端莊、適度。態(tài)度：精神飽滿、態(tài)度親切。禮貌：主動(dòng)、規(guī)范、得體、尊重評(píng)委。各占1分共5分；
回答問題：回答問題沉著冷靜，抓住重點(diǎn)，言簡(jiǎn)意賅，重點(diǎn)突出，準(zhǔn)確無誤。共3分 。
三、旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系的組織與實(shí)施
（一）考核工作流程
1.畢業(yè)訓(xùn)練動(dòng)員（第五學(xué)期，最后一周）； 公布畢業(yè)訓(xùn)練考核評(píng)價(jià)體系（第五學(xué)期，最后一周）
2.分散訓(xùn)練的方式，確定畢業(yè)綜合實(shí)踐單位（第六學(xué)期，第一周）；集中訓(xùn)練的方式，確定畢業(yè)綜合實(shí)踐單位（第六學(xué)期，第四周）；校外指導(dǎo)教師評(píng)定崗位考核成績(jī)，校內(nèi)指導(dǎo)教師審核（第六學(xué)期，第十周）
3.確定畢業(yè)論文題目（第六學(xué)期，第一周）；第一次畢業(yè)論文集中輔導(dǎo)（第六學(xué)期，第四周）；第二次畢業(yè)論文集中輔導(dǎo)（第六學(xué)期，第十周）；指導(dǎo)教師評(píng)閱畢業(yè)論文，評(píng)定成績(jī)（第六學(xué)期，第十一周）。
4.選擇項(xiàng)目化考核內(nèi)容（第六學(xué)期，第一周）；項(xiàng)目實(shí)施及集中輔導(dǎo)（第六學(xué)期，第四周）；完成所選項(xiàng)目規(guī)定內(nèi)容（第六學(xué)期，第十周）；指導(dǎo)教師進(jìn)行文檔考核，答辯小組進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核，評(píng)定成績(jī)（第六學(xué)期，第十一周）
（二）考核評(píng)價(jià)的組織與實(shí)施
第6篇：旅游管理相關(guān)知識(shí)范文
1.學(xué)生重新認(rèn)識(shí)導(dǎo)游工作，形成健康的職業(yè)價(jià)值觀
《旅游法》在諸多方面重新規(guī)范了旅游市場(chǎng)，雖不能肅清所有不合理、不健康的旅游行為，但對(duì)凈化整個(gè)旅游業(yè)環(huán)境有利，可為旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)道德教育提供堅(jiān)強(qiáng)的法律后盾，有利于學(xué)生重新認(rèn)識(shí)導(dǎo)游工作，在校期間形成正確健康的職業(yè)價(jià)值觀，與行業(yè)發(fā)展相對(duì)接。
2.給導(dǎo)游工作帶來沖擊，學(xué)生對(duì)未來職業(yè)選擇更加彷徨
《旅游法》第36條規(guī)定：“旅行社不得指定具體購(gòu)物場(chǎng)所，不得安排另行付費(fèi)旅游項(xiàng)目，不得獲取回扣?！边@項(xiàng)規(guī)定的出臺(tái)，可規(guī)避一直以來旅游市場(chǎng)上的不正之風(fēng)，但同時(shí)帶來的直接影響是導(dǎo)游收入大幅減少。導(dǎo)游人員工作壓力大、職業(yè)收入沒有保障等現(xiàn)實(shí)問題，會(huì)使學(xué)生對(duì)未來從事導(dǎo)游工作缺乏信心，在職業(yè)選擇上更加迷茫，給高校旅游職業(yè)教育增加了一定的難度。
二、《旅游法》對(duì)旅游管理專業(yè)課程教學(xué)的影響
1.要求旅游管理專業(yè)優(yōu)化課程設(shè)置
《旅游法》的出臺(tái)要求旅游管理專業(yè)教學(xué)體系更加科學(xué)完善，要求對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方式進(jìn)行適度更新。高校應(yīng)進(jìn)一步優(yōu)化設(shè)計(jì)旅游管理專業(yè)課程，加強(qiáng)相關(guān)能力和素養(yǎng)的培養(yǎng)。
2.要求對(duì)旅游管理專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整
《旅游法》對(duì)旅游行業(yè)行為進(jìn)行了規(guī)范約束，在旅游教學(xué)中應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行及時(shí)更新?，F(xiàn)有的教材中《旅游法》有一定的更新，但是其他相關(guān)教材如《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》《旅行社管理》《景區(qū)管理》等對(duì)《旅游法》相關(guān)內(nèi)容未同步更新，這就使得培養(yǎng)出來的人才達(dá)不到《旅游法》規(guī)定的實(shí)際要求。
三、《旅游法》影響下的旅游管理專業(yè)教學(xué)改革對(duì)策
1.加強(qiáng)專業(yè)教師培養(yǎng)
各高?；蛘叩貐^(qū)應(yīng)組成學(xué)習(xí)聯(lián)盟， 定期組織專業(yè)教師開展《旅游法》專題宣講活動(dòng)，讓教師深刻理解旅游法規(guī)，對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)中一些與旅游法不相適應(yīng)的內(nèi)容、手段及時(shí)進(jìn)行調(diào)整改革。應(yīng)鼓勵(lì)教師在授課之余多參加學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，到相關(guān)旅游企業(yè)掛職鍛煉，獲取相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，搭建“雙師型”專業(yè)教師梯隊(duì)。
2. 整合現(xiàn)有課程體系，融入《旅游法》的相關(guān)條款
課程體系應(yīng)針對(duì)《旅游法》的影響進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，如為增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，可增設(shè)“旅游綜合職業(yè)能力”“旅游職業(yè)道德”等訓(xùn)練課程；在相關(guān)課程如“導(dǎo)游實(shí)務(wù)”“景區(qū)管理”“旅行社管理”教學(xué)內(nèi)容中要融入《旅游法》的相關(guān)條款；實(shí)訓(xùn)課程中可增加《旅游法》專題實(shí)訓(xùn)，通過案例分析、情景再現(xiàn)等方式將理論與實(shí)訓(xùn)相結(jié)合，使學(xué)生能夠更有效地與職業(yè)崗位對(duì)接。
3.活躍旅游社團(tuán)，學(xué)習(xí)《旅游法》知識(shí)時(shí)采取寓教于樂的方式
可有效利用專業(yè)社團(tuán)，為旅游管理專業(yè)學(xué)生提供活動(dòng)平臺(tái)，讓更多學(xué)生一起共同策劃、組織活動(dòng)，將所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。同時(shí)借助這一平臺(tái)，組織學(xué)生進(jìn)行旅游知識(shí)競(jìng)賽，將《旅游法》相關(guān)知識(shí)作為考點(diǎn)融入其中，整體策劃過程由學(xué)生自己把握，進(jìn)而達(dá)到寓教于樂的目的。
4.加強(qiáng)校企合作，完善實(shí)踐教學(xué)
一方面，應(yīng)該拓寬實(shí)踐教學(xué)校企合作的渠道；另一方面，要想深化校企合作，須采取多樣化方式，如充分發(fā)揮由校企合作所帶來的較強(qiáng)的資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)、工作一體化，通過實(shí)踐深刻體會(huì)《旅游法》精神。
總之，各高校應(yīng)該認(rèn)真學(xué)習(xí)、領(lǐng)悟《旅游法》的精神，將《旅游法》的最新理念融入人才培養(yǎng)教學(xué)過程中，實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)，促進(jìn)旅游業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
第7篇：旅游管理相關(guān)知識(shí)范文
關(guān)鍵詞: 旅游管理 人才培養(yǎng) 改革
近年來，旅游專業(yè)教育得到了蓬勃發(fā)展，根據(jù)國(guó)家旅游局人事勞動(dòng)教育司統(tǒng)計(jì)信息顯示，截至到2006年底，全國(guó)共有高、中等旅游院校（包括完全的旅游院校和開設(shè)有旅游系或旅游專業(yè)的院校）1703所，其中高等院校762所，旅游高等院校在校生361129人，比上年增長(zhǎng)17.1%。在如此規(guī)模的旅游高等教育中，本科層次的教育具有一定的獨(dú)特性，它既要遵循本專業(yè)操作性強(qiáng)的特性，又要注重本科生的通識(shí)理論教育，這對(duì)培養(yǎng)方案的設(shè)計(jì)和執(zhí)行提出了很高的要求；同時(shí)，由于激烈的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，要求不同的高校旅游管理本科專業(yè)根據(jù)各自優(yōu)勢(shì)突出自己的人才培養(yǎng)特點(diǎn)，培養(yǎng)區(qū)別于其他院校的特色人才，才能減輕就業(yè)市場(chǎng)中人才同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)的壓力，為本科畢業(yè)生的職業(yè)發(fā)展提供多種空間。
中國(guó)地質(zhì)大學(xué)是教育部直屬重點(diǎn)大學(xué)，其旅游系旅游管理專業(yè)于1998年開始招收第一屆本科生，該專業(yè)的培養(yǎng)定位，是培養(yǎng)具有一定特點(diǎn)的旅游行業(yè)的高、中級(jí)專業(yè)管理人才和規(guī)劃人才。為達(dá)到這一定位要求，同時(shí)為使畢業(yè)生具備區(qū)別于兄弟院校的特色優(yōu)勢(shì)，多年來，旅游系經(jīng)過不斷探索，多次修訂培養(yǎng)計(jì)劃，改革培養(yǎng)方法，逐步形成了具有特色、較為系統(tǒng)的專業(yè)培養(yǎng)體系。
一、培養(yǎng)模式的選擇――“3+1”教學(xué)模式
當(dāng)前，我國(guó)各校旅游管理專業(yè)本科教育絕大多數(shù)實(shí)行四年在校課堂教學(xué)模式，一般在第八學(xué)期進(jìn)行2―3個(gè)月的實(shí)習(xí)。由于實(shí)習(xí)時(shí)間短，旅游企業(yè)通常不歡迎，造成學(xué)生實(shí)習(xí)比較困難的局面。另外，有的學(xué)校實(shí)行“工讀制”，即每周課堂教學(xué)4天，在旅游企業(yè)實(shí)習(xí)3天，如暨南大學(xué)中旅學(xué)院，但這種模式對(duì)于大多數(shù)高校而言，會(huì)因?yàn)楦咝Ｖ苓吢糜纹髽I(yè)較少而難于實(shí)施。
中國(guó)地質(zhì)大學(xué)旅游管理專業(yè)是國(guó)內(nèi)最早實(shí)行“3+1”教學(xué)模式的專業(yè)之一。旅游管理專業(yè)本科“3+1”教學(xué)模式，是指在教育部統(tǒng)一的教學(xué)計(jì)劃學(xué)時(shí)總數(shù)框架內(nèi)，在打通前兩年基礎(chǔ)課、拓寬學(xué)生知識(shí)面的基礎(chǔ)上，通過精講壓縮專業(yè)課教學(xué)時(shí)數(shù)，將四年的課堂教學(xué)壓縮在三年內(nèi)完成，留下近一年時(shí)間讓學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。這一培養(yǎng)模式適應(yīng)旅游管理教學(xué)中理論和實(shí)踐環(huán)節(jié)并重的教學(xué)要求，校正了傳統(tǒng)教學(xué)中實(shí)踐環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)安排偏低、理論教學(xué)與實(shí)踐脫節(jié)的問題，旨在探索在四年制本科教育框架體系下實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的培養(yǎng)途徑。通過調(diào)研與論證，這一培養(yǎng)模式既符合我國(guó)中部地區(qū)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的實(shí)際，又有利于學(xué)生操作技能的提高及就讀與就業(yè)的平滑過渡。
二、專業(yè)特色的定位――地學(xué)特色
1.開創(chuàng)旅游地學(xué)領(lǐng)域，開設(shè)旅游地學(xué)課程。
地大旅游系充分利用學(xué)校傳統(tǒng)專業(yè)的學(xué)科優(yōu)勢(shì)，揉合了生態(tài)學(xué)、地質(zhì)學(xué)、土地資源學(xué)、人類學(xué)相關(guān)知識(shí)，并將其與現(xiàn)代旅游學(xué)緊密結(jié)合，在國(guó)內(nèi)率先開創(chuàng)了旅游地學(xué)這一新的專業(yè)領(lǐng)域，開設(shè)旅游地學(xué)專業(yè)課程，填補(bǔ)了旅游學(xué)科的一項(xiàng)空白。旅游系教師有多人來自地學(xué)專業(yè)，積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在加強(qiáng)旅游科研和教學(xué)改革的基礎(chǔ)上，突出了地學(xué)及相關(guān)課程的教學(xué)，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)自然旅游資源類型及成因的認(rèn)識(shí)。
2.建立旅游地學(xué)實(shí)習(xí)基地。
地大旅游系依托學(xué)校實(shí)站，在北戴河設(shè)立了旅游地學(xué)教學(xué)實(shí)習(xí)基地。教學(xué)實(shí)習(xí)定于學(xué)生一年級(jí)暑期進(jìn)行，作為旅游認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，以旅游地學(xué)的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)為實(shí)習(xí)內(nèi)容。通過現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，幫助學(xué)生進(jìn)行濱海旅游景觀的成因及其演變趨勢(shì)探析，并對(duì)旅游資源進(jìn)行合理的分類，使學(xué)生更直觀地了解地學(xué)與旅游的緊密聯(lián)系，樹立可持續(xù)發(fā)展的旅游觀念。
另外，本專業(yè)的部分課程，如《旅游區(qū)開發(fā)與管理》課程的教學(xué)中，借鑒《旅游地學(xué)》中的資源成因分析及分類方法，為區(qū)域旅游規(guī)劃提供依據(jù)；《生態(tài)旅游》課程教學(xué)中貫穿“天人合一”可持續(xù)發(fā)展觀；利用校內(nèi)資源，開設(shè)《珠寶設(shè)計(jì)與鑒定》和《地球科學(xué)導(dǎo)論》等地學(xué)性質(zhì)較明顯的選修課程。這些舉措的實(shí)施，使我們與兄弟院校的旅游管理專業(yè)相比，具有較鮮明的特點(diǎn)。
三、實(shí)踐教學(xué)的創(chuàng)新――“旅游活動(dòng)月”
目前國(guó)內(nèi)旅游專業(yè)的教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)普遍具有較強(qiáng)的集中性，不利于專業(yè)理論知識(shí)的適時(shí)消化，因此有必要在教學(xué)過程中適時(shí)穿插有效的實(shí)踐教學(xué)手段，開展專業(yè)綜合素質(zhì)訓(xùn)練在教學(xué)中的應(yīng)用研究。另外，旅游專業(yè)學(xué)科知識(shí)點(diǎn)較為分散，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中往往受興趣和性格的限制，不自覺地陷入其中某一較為狹窄的專業(yè)方向，因此有必要研究如何在教學(xué)過程中采取有效的教學(xué)手段，引導(dǎo)學(xué)生自覺加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的綜合運(yùn)用，全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)。旅游系經(jīng)過幾年摸索，認(rèn)為開展校園“旅游活動(dòng)月”是適時(shí)進(jìn)行專業(yè)綜合素質(zhì)訓(xùn)練的一種有效形式。
“旅游活動(dòng)月”一般以專業(yè)綜合技能大賽的形式進(jìn)行，根據(jù)教學(xué)安排，在每年的5月或10月間舉行，歷時(shí)一個(gè)月?；顒?dòng)共設(shè)立5個(gè)比賽單項(xiàng)，包括現(xiàn)場(chǎng)模擬導(dǎo)游、客房操作、導(dǎo)游詞創(chuàng)作、精華路線設(shè)計(jì)、專業(yè)論文寫作。比賽共分4周進(jìn)行，前2周教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行賽前指導(dǎo)、督促學(xué)生練習(xí)，第3周進(jìn)行預(yù)賽，第4周根據(jù)預(yù)賽成績(jī)，每單項(xiàng)選取8―11名學(xué)生參加決賽。
實(shí)踐證明，“旅游活動(dòng)月”的開展在加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力、拓展知識(shí)面、加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)知識(shí)之間的有機(jī)聯(lián)系等方面有著明顯的效果，為學(xué)生以后的實(shí)習(xí)提供了一個(gè)平滑過渡的條件。其主要成績(jī)表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面。
1.訓(xùn)練了學(xué)生專業(yè)實(shí)用技能
“旅游活動(dòng)月”5個(gè)比賽單項(xiàng)都是針對(duì)學(xué)生課堂教學(xué)所缺乏的環(huán)節(jié)而設(shè)置的，著重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的獲取、應(yīng)用能力，主要包括實(shí)踐操作和理論設(shè)計(jì)兩大方面。在客房操作比賽中，盡管很多學(xué)生沒有學(xué)過相關(guān)專業(yè)課程，但通過教師的現(xiàn)場(chǎng)講授、示范操作，參賽學(xué)生增強(qiáng)了實(shí)際動(dòng)手能力，并通過這次活動(dòng)，加強(qiáng)了對(duì)培養(yǎng)實(shí)踐能力的認(rèn)識(shí)；現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游模擬是一種規(guī)范知識(shí)應(yīng)用與自主創(chuàng)造相結(jié)合的活動(dòng)形式，學(xué)生在熟悉旅游景點(diǎn)資料的情況下，可創(chuàng)造性地運(yùn)用多種語(yǔ)言技巧和講解方法；專業(yè)論文寫作、精華路線設(shè)計(jì)、導(dǎo)游詞創(chuàng)作更加注重學(xué)生理論知識(shí)的運(yùn)用能力和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)，在專業(yè)論文寫作比賽中，教師要求學(xué)生嚴(yán)格規(guī)范論文格式，對(duì)論文內(nèi)容和寫作方法進(jìn)行精心指導(dǎo)，為學(xué)生今后從事理論研究和畢業(yè)論文設(shè)計(jì)作了一定的準(zhǔn)備。同時(shí)，教師要求學(xué)生對(duì)專業(yè)論文、精華路線設(shè)計(jì)在現(xiàn)場(chǎng)答辯、講解時(shí)須用多媒體手段進(jìn)行演示，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)現(xiàn)代多功能設(shè)備的應(yīng)用能力。
2.提高了學(xué)生專業(yè)心理素質(zhì)
在這次活動(dòng)中，每一個(gè)單項(xiàng)比賽都是對(duì)學(xué)生心理素質(zhì)的一次考驗(yàn)。如現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游要求學(xué)生面對(duì)評(píng)委和觀模者進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)的導(dǎo)游模擬；導(dǎo)游詞創(chuàng)作、精華路線設(shè)計(jì)、專業(yè)論文寫作都不是交上書面的作品了事，而是必須進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的講解和答辯。這些都要求學(xué)生理清思路、調(diào)節(jié)情緒、大膽表達(dá)、靈機(jī)應(yīng)變，對(duì)學(xué)生心理素質(zhì)是一次測(cè)試和考驗(yàn)。
3.活躍、增強(qiáng)了專業(yè)氣氛
學(xué)校要求各院系在學(xué)生的培養(yǎng)上要拓寬專業(yè)口徑、夯實(shí)基礎(chǔ)，在專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中基礎(chǔ)課程占去了大部分，留給專業(yè)課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)的時(shí)間較少，因此，以往有些學(xué)生感覺專業(yè)氣氛不夠濃厚，對(duì)專業(yè)所涉及的行業(yè)、工作缺乏感性認(rèn)識(shí)。開展“旅游活動(dòng)月”這種活動(dòng)，使學(xué)生對(duì)導(dǎo)游、旅游酒店、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)等這些工作有了一個(gè)初步的感性認(rèn)識(shí)，同時(shí)增強(qiáng)了學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的興趣。
4.融合了學(xué)生專業(yè)課程知識(shí)
課堂專業(yè)知識(shí)講授都是分不同課程進(jìn)行的，如何將不同課程的知識(shí)融會(huì)貫通，須得有一個(gè)學(xué)生自己綜合運(yùn)用、創(chuàng)造探索的過程?！奥糜位顒?dòng)月”部分項(xiàng)目對(duì)知識(shí)的綜合運(yùn)用提出了要求，如專業(yè)論文的寫作、精華路線設(shè)計(jì)，需要涉及旅游企業(yè)、旅游產(chǎn)品開發(fā)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場(chǎng)學(xué)等多學(xué)科知識(shí)的靈活運(yùn)用。這些活動(dòng)對(duì)學(xué)生有意識(shí)地搜集多種專業(yè)資料、創(chuàng)造性地綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)具很大的促進(jìn)作用。
5.擴(kuò)大了旅游專業(yè)影響
曾經(jīng)參加過“旅游活動(dòng)月”開幕式和閉幕式的有校、院部分領(lǐng)導(dǎo)同志，省、市旅游局的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同志，以及部分企業(yè)界管理人士，他們對(duì)活動(dòng)的開展和組織做出了指導(dǎo)、提供了幫助。這些活動(dòng)，擴(kuò)大了本專業(yè)在校內(nèi)的影響，加強(qiáng)了本專業(yè)與校外相關(guān)部門的聯(lián)系，增進(jìn)了學(xué)生對(duì)本專業(yè)的認(rèn)同感。
四、課堂教學(xué)的革新――與時(shí)俱進(jìn)
旅游系根據(jù)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的實(shí)際需要，對(duì)原有的“形體訓(xùn)練”課程從內(nèi)容到上課方式都進(jìn)行了系列改革。根據(jù)旅游從業(yè)人員語(yǔ)言溝通及禮貌禮儀的特殊要求，將該課程更名為“旅游語(yǔ)言”課程，將口頭語(yǔ)言及體態(tài)語(yǔ)言結(jié)合起來，強(qiáng)調(diào)旅游從業(yè)人員人際溝通技能的培養(yǎng)，并融入了旅游心理學(xué)的部分內(nèi)容；編著了《旅游語(yǔ)言》教材，重新界定了旅游語(yǔ)言的概念，擴(kuò)大并加深了該專業(yè)課程的內(nèi)涵。
為提高教學(xué)質(zhì)量，我系各位專業(yè)教師都積極投入課堂教學(xué)改革。在“旅游地學(xué)”課程教學(xué)中，教師投入大量精力制作了圖文豐富的多媒體教案，教案中直觀圖片等遠(yuǎn)多于文字描述，真正意義上避免了黑板照搬，發(fā)揮了多媒體教學(xué)的功能。在“旅游市場(chǎng)”課程教學(xué)中，教師注重案例教學(xué)，引入了大量案例，在課程考試中也加大案例題的比例，有助于學(xué)生分析及應(yīng)用能力的提高。在“旅行社管理”課程的教學(xué)中，教師采用項(xiàng)目設(shè)計(jì)的方式，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)綜合知識(shí)的應(yīng)用。在“現(xiàn)代飯店管理”課程教學(xué)中，教師結(jié)合行業(yè)發(fā)展的時(shí)代特點(diǎn)，讓學(xué)生制作飯店網(wǎng)頁(yè)，極大地激發(fā)了學(xué)生創(chuàng)造力。導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)等課程的教學(xué)，既注重導(dǎo)游素質(zhì)培養(yǎng)，又緊緊圍繞“全國(guó)導(dǎo)游資格考試”而進(jìn)行，近年來在“全國(guó)導(dǎo)游資格考試”中我系學(xué)生的一次性通過率在省內(nèi)名列前茅。我系在教學(xué)創(chuàng)新和改革中經(jīng)過幾年摸索，逐步形成了以“厚基礎(chǔ)，強(qiáng)技能”為特色的教學(xué)特點(diǎn)。
最后，我們也認(rèn)識(shí)到，在旅游管理（本科）人才培養(yǎng)改革過程中仍存在一些問題，例如，實(shí)施“3+1”教學(xué)模式后，由于學(xué)生在外地企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，其找工作的時(shí)間難以保證，也給學(xué)生的入黨、輔修外專業(yè)課程等帶來了不便；“旅游活動(dòng)月”的開展也遇到組織人手短缺的問題；教師與旅游企業(yè)的聯(lián)系還需進(jìn)一步加強(qiáng)等等。對(duì)于相關(guān)環(huán)節(jié)的優(yōu)化途徑，還需要不懈地探索。
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第8篇：旅游管理相關(guān)知識(shí)范文
一、造成這種現(xiàn)象主要有以下幾點(diǎn)原因：
（一）旅游專業(yè)缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力
目前，旅游管理學(xué)科的地位與傳統(tǒng)學(xué)科相比是相對(duì)較低的。這是由于高校對(duì)旅游學(xué)科的性質(zhì)上來講，普遍定位是交叉性學(xué)科， 主要涉及歷史、地理、人文、建筑、民俗、經(jīng)濟(jì)、政治、管理等學(xué)科研究的領(lǐng)域。
（二）在人才培養(yǎng)模式中設(shè)置了實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，但是對(duì)實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)、內(nèi)容等方面不夠明確。
在大多數(shù)旅游管理專業(yè)教的學(xué)計(jì)劃中，只是確定了專業(yè)方向中所包含的實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和學(xué)時(shí)、學(xué)分。但是對(duì)于實(shí)踐內(nèi)容，究竟每項(xiàng)實(shí)習(xí)的目的是什么，能夠培養(yǎng)學(xué)生的那些技能和意識(shí)，達(dá)到什么樣的效果都不明確；實(shí)踐活動(dòng)設(shè)計(jì)是否可以實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)，也缺乏深人研究。致使很多在校學(xué)生在實(shí)習(xí)之前對(duì)于實(shí)踐的內(nèi)容、目標(biāo)和形式等都缺乏細(xì)致的了解，更不了解本專業(yè)的實(shí)習(xí)目的和行業(yè)所人才的基本要求。
二、影響旅游管理專業(yè)的多種因素
影響旅游管理專業(yè)的就業(yè)因素是多方面的，因此，要改善和提高旅游管理專業(yè)的就業(yè)狀況，建議教育主管部門、旅游高等院校、旅游企業(yè)等相關(guān)主體出發(fā)，結(jié)合實(shí)際情況，做出相應(yīng)的調(diào)整。
（一）提高旅游管理專業(yè)學(xué)科地位，增強(qiáng)專業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。
鑒于旅游學(xué)科特點(diǎn)和研究范圍，很多專家學(xué)者都呼吁提升旅游專業(yè)的學(xué)科地位。吳必虎教授認(rèn)為“只有大力加強(qiáng)公共管理的研究與教學(xué)水平，旅游管理才有可能成為一級(jí)學(xué)科”。為了構(gòu)建有中國(guó)特色的旅游學(xué)科體系和促進(jìn)中國(guó)旅游研究與教育發(fā)展，吳必虎認(rèn)為必須“一是加強(qiáng)工商管理和公共管理兩個(gè)領(lǐng)域的溝通。舉辦學(xué)術(shù)論壇， 為兩個(gè)領(lǐng)域的溝通提供一個(gè)平臺(tái)， 對(duì)于彼此增進(jìn)了解、消除障礙起到了一定作用；二是提升公共管理在旅游學(xué)科中的地位， 改革旅游學(xué)科的教材體系， 增加公共管理方面的內(nèi)容，開設(shè)旅游公共管理的基本課程以及政府信息管理、旅游地特許經(jīng)營(yíng)、目的地營(yíng)銷等專門課程”。
（二）改革課程體系，注重技能培養(yǎng)
安排教學(xué)內(nèi)容時(shí)，打破傳統(tǒng)的學(xué)科界限，使課程內(nèi)容服務(wù)于所要解決的職業(yè)領(lǐng)域的問題，要跟得上行業(yè)發(fā)展要求。在課程模式上，加強(qiáng)實(shí)踐性特色，適時(shí)加大實(shí)踐性教學(xué)比例。第一，在制定教學(xué)計(jì)劃時(shí)，制定較為獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃。明確規(guī)定實(shí)習(xí)目標(biāo)、實(shí)習(xí)方式、實(shí)習(xí)要求和實(shí)習(xí)效果等。第二，在每學(xué)期的課程設(shè)置上，隨課程增加一些實(shí)習(xí)，讓學(xué)生每學(xué)期到可以接觸到本專業(yè)不同領(lǐng)域方向的教學(xué)實(shí)習(xí)。此外，在教材的選擇上，要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。避免選擇內(nèi)容陳舊的教材，要時(shí)刻關(guān)注旅游管理專業(yè)教材建設(shè)的新動(dòng)態(tài)、新成果，選擇與行業(yè)發(fā)展及需求相配套的新教材、好教材。
（三）加強(qiáng)學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)工作，培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的擇業(yè)觀。
“大學(xué)生就業(yè)觀教育應(yīng)該貫穿于大學(xué)整個(gè)過程，分階段、有針對(duì)性地加強(qiáng)對(duì)大學(xué)生的就業(yè)觀教育?！贝笠恍律鷤?cè)重于進(jìn)行就業(yè)意識(shí)和旅游行業(yè)認(rèn)知方面的培養(yǎng)，引導(dǎo)他們了解行業(yè)內(nèi)部相關(guān)知識(shí)，盡早樹立正確的就業(yè)觀念。二、三年級(jí)，促進(jìn)其專業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì)的全面形成與提高，增強(qiáng)就業(yè)能力，進(jìn)行專業(yè)課程的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，系統(tǒng)加強(qiáng)專業(yè)的實(shí)踐性特色，如導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅行社管理和酒店管理崗位實(shí)習(xí)等。四年級(jí)則是通過4年系統(tǒng)的專業(yè)學(xué)習(xí)來樹立正確的擇業(yè)觀。要放得下本科生的架子，認(rèn)同與本行業(yè)相關(guān)的服務(wù)行業(yè)，摒棄眼高手低的心態(tài)，虛心的從基層服務(wù)做起。
（四）加強(qiáng)對(duì)教師的行業(yè)意識(shí)培訓(xùn)
第9篇：旅游管理相關(guān)知識(shí)范文
【關(guān)鍵詞】旅游管理專業(yè)；求職；職業(yè)要求；實(shí)踐能力
旅游管理類專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)旅游管理方面的基本理論和基本知識(shí)，接受旅游經(jīng)營(yíng)管理方面的基本訓(xùn)練，具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力與溝通能力，善于處理旅游行業(yè)特點(diǎn)的相關(guān)問題和關(guān)系梳理工作，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游行業(yè)相關(guān)工作的從業(yè)者。
旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)的行業(yè)類型主要包括13個(gè)不同方向，具體為：1.旅游行政管理部門；2.旅行社；3.旅游咨詢公司；4.旅游電子商務(wù)企業(yè)；5.旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)；6.旅游營(yíng)銷策劃企業(yè)；7.旅游景區(qū)；8.主題公園；9.旅游休閑俱樂部；10.旅游度假村；11.旅游職業(yè)中學(xué)、旅游職業(yè)中專教學(xué)工作；12.旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)；13.走向鄉(xiāng)村，參與開發(fā)鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)。從就業(yè)的行業(yè)類型能看到，旅游管理類專業(yè)就業(yè)面較寬，不同行業(yè)對(duì)于職業(yè)素養(yǎng)的要求也不同，這就決定了旅游管理類學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)教育和工作實(shí)踐能力必須能夠在求職過程中或者進(jìn)入職業(yè)環(huán)境后迅速勝任相關(guān)工作崗位。
一、旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生的職業(yè)要求
任何大學(xué)的專業(yè)價(jià)值都必須通過職業(yè)平臺(tái)得以體現(xiàn)，職業(yè)要求對(duì)于專業(yè)學(xué)習(xí)和即將進(jìn)入工作崗位的畢業(yè)生來說，是考量學(xué)生人力資源價(jià)值和其專業(yè)知識(shí)價(jià)值的標(biāo)尺。根據(jù)整個(gè)旅游管理類畢業(yè)生的就業(yè)行業(yè)我們將其職業(yè)要求大體分為以下幾個(gè)方面。
1.迅速熟悉工作環(huán)節(jié)信息和工作溝通渠道
旅游行業(yè)的工作類型非常豐富，從普通的導(dǎo)游到旅游景區(qū)策劃工作，從酒店餐飲客房服務(wù)工作到旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開發(fā)工作，都緊密的圍繞著旅游消費(fèi)產(chǎn)業(yè)鏈條產(chǎn)生和運(yùn)轉(zhuǎn)，這就要求旅游行業(yè)的從業(yè)者，尤其是旅游管理類專業(yè)的畢業(yè)生在進(jìn)入工作崗位角色后能夠非常迅速的收集工作所需的相關(guān)信息，而且在不斷變換的崗位角色中能夠快速適應(yīng)工作角色要求，能夠迅速建立旅游行業(yè)中多角色、多渠道、多種環(huán)境的溝通聯(lián)系工作，從而為工作內(nèi)容的開展和工作關(guān)系的建立運(yùn)行發(fā)揮主動(dòng)積極作用?？偟膩碚f歸納為3點(diǎn)；一要迅速適應(yīng)旅游行業(yè)的多種工作角色；二要積極收集掌握相關(guān)崗位工作的有用信息；三要能夠在旅游行業(yè)不同類型的工作中發(fā)揮主動(dòng)性角色作用。
2.良好的口頭表達(dá)能力和積極社會(huì)溝通能力
旅游行業(yè)所有的工作類型都是圍繞旅游者和旅游事件展開的，這就要求旅游工作從業(yè)者必須擁有良好的口頭表達(dá)能力和積極的社會(huì)溝通能力。首先，通過自己良好的表達(dá)能力在旅游工作中積極開展旅游服務(wù)，提供相關(guān)旅游產(chǎn)品；其次，由于旅游行業(yè)的工作具有時(shí)間、空間、事件、環(huán)境、問題等因素的多變性和突發(fā)性，這就要求旅游行業(yè)的從業(yè)者能夠擁有積極的社會(huì)溝通能力和聯(lián)系能力，在旅游行業(yè)多種變化的因素中通過積極交涉、關(guān)系溝通、情況通報(bào)等方式理順工作關(guān)系，保障不同類型的旅游行業(yè)工作得以順利進(jìn)行。
3.較強(qiáng)的突發(fā)事件關(guān)系協(xié)調(diào)能力與處理能力
由于旅游行業(yè)工作因素的多變性，在旅游服務(wù)和旅游產(chǎn)品開發(fā)工作中，突發(fā)問題的產(chǎn)生不可避免，這就要求旅游行業(yè)的從業(yè)者具備快速的問題反應(yīng)能力，通過訓(xùn)練有素的問題協(xié)調(diào)能力化被動(dòng)為主動(dòng)，從而積極決策問題，保障旅游者的合法權(quán)益，維護(hù)自身的工作責(zé)任。通常來說，旅游行業(yè)的工作要求從業(yè)者進(jìn)入工作崗位后，遇到突發(fā)問題做好以下3點(diǎn)：一是要積極溝通信息，保護(hù)旅游者合法權(quán)益；二是迅速開展公關(guān)協(xié)調(diào)，將問題造成的影響降至最低；三是通過自身團(tuán)隊(duì)或工作機(jī)制平臺(tái)進(jìn)行善后關(guān)系公關(guān)維護(hù)工作，保護(hù)自身企事業(yè)品牌形象，實(shí)現(xiàn)多種關(guān)系價(jià)值利益的優(yōu)化結(jié)合。
二、旅游管理類畢業(yè)生求職的主要特點(diǎn)
目前全國(guó)大概有300余所院校開設(shè)旅游管理的本科專業(yè)，假設(shè)每個(gè)本科院校旅游管理專業(yè)每年畢業(yè)50名畢業(yè)生，僅每年畢業(yè)的旅游管理本科畢業(yè)生超過1萬(wàn)5千名，再加上一定數(shù)量的旅游管理專業(yè)碩士和博士以及數(shù)字相對(duì)本科畢業(yè)生更為龐大的?？?、高職及中專畢業(yè)生，數(shù)量極為龐大，這說明兩個(gè)問題。第一，旅游管理專業(yè)的社會(huì)需求較大，大量的旅游管理類畢業(yè)生進(jìn)入旅游行業(yè)后能找到適合自己的工作崗位；第二，旅游行業(yè)本身的多類型、多層次、多鏈條能夠適應(yīng)從中專的導(dǎo)游酒店專業(yè)到旅游管理規(guī)劃的碩士、博士高層次學(xué)歷畢業(yè)生的職業(yè)層次，所以我們有必要從畢業(yè)生的角度從以下一個(gè)方面分析旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生的求職特點(diǎn)。轉(zhuǎn)貼于
1.從行業(yè)一線服務(wù)崗位開始職業(yè)生涯塑造
目前的實(shí)際情況是：大多的旅游管理類的畢業(yè)生在開始求職時(shí)，都是尋找旅游行業(yè)的基層一線服務(wù)崗位工作，這個(gè)情況由多種原因造成，一是教學(xué)實(shí)踐相脫節(jié)，目前我國(guó)的旅游管理專業(yè)的教學(xué)工作和教學(xué)大綱要求，畢業(yè)生掌握的旅游專業(yè)相關(guān)知識(shí)需要在實(shí)踐一線崗位中進(jìn)行相應(yīng)的實(shí)習(xí)；二是旅游行業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)要求，從事旅游規(guī)劃和旅游產(chǎn)品開發(fā)工作，必須對(duì)旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條的導(dǎo)游、服務(wù)咨詢及旅游銷售工作有一定程度的了解，這就需要畢業(yè)生進(jìn)入旅游行業(yè)后對(duì)不同一線崗位工作都有相應(yīng)的工作實(shí)踐，具備基本的行業(yè)素質(zhì)。
2.性格、心態(tài)展現(xiàn)優(yōu)于專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)掌握
在旅游行業(yè)的招聘過程中，旅游企事業(yè)單位對(duì)于畢業(yè)生綜合素質(zhì)的考量目前比較偏重畢業(yè)生性格因素，心態(tài)情況的了解，對(duì)于專業(yè)基本知識(shí)的要求反而并不高，主要有2個(gè)原因，一是用人單位在旅游行業(yè)的不同類型和不同模式，相對(duì)于專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)更要求畢業(yè)生進(jìn)入工作崗位后熟悉本崗位的工作流程和工作程序，專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的要求不高；二是用人單位對(duì)畢業(yè)生進(jìn)行心理測(cè)評(píng)和性格、心態(tài)測(cè)量從而選拔性格積極，心理素質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定的從業(yè)者，這是基于旅游業(yè)作為綜合性產(chǎn)業(yè)的性質(zhì)要求，要求從業(yè)者始終以樂觀積極的心態(tài)面對(duì)工作的整個(gè)流程和各種問題，提供良好的旅游服務(wù)。
3.動(dòng)態(tài)崗位環(huán)境考驗(yàn)畢業(yè)生社會(huì)生存能力
旅游行業(yè)的崗位動(dòng)態(tài)性較強(qiáng)，無論是導(dǎo)游工作、旅游銷售工作還是景區(qū)規(guī)劃工作，都要求從業(yè)者能夠在較長(zhǎng)的外出工作周期中去發(fā)揮主觀能動(dòng)性面對(duì)工作中出現(xiàn)的各種實(shí)際問題，這就要求畢業(yè)生在求職的過程中能夠體現(xiàn)出相應(yīng)的社會(huì)適應(yīng)能力和生存能力。從兩個(gè)方面體現(xiàn)出畢業(yè)生較強(qiáng)的生存能力，一是能夠長(zhǎng)時(shí)間從事不同區(qū)域，不同環(huán)境及不同類型的旅游服務(wù)工作，例如，導(dǎo)游工作外出時(shí)間長(zhǎng)，周期密集，工作環(huán)境和工作內(nèi)容不斷變化；二是遇到各類問題時(shí)，能夠沉著冷靜，變通思維，善于應(yīng)對(duì)解決實(shí)際中的矛盾問題，理順整個(gè)旅游服務(wù)中的各類關(guān)系，既保證旅游服務(wù)的質(zhì)量又能增加相關(guān)工作鏈條的經(jīng)濟(jì)收益。
三、增強(qiáng)旅游管理類畢業(yè)生求職能力的幾點(diǎn)建議
增強(qiáng)旅游管理類畢業(yè)生求職的根本方法是增強(qiáng)旅游管理學(xué)科的社會(huì)實(shí)踐性教學(xué)，但是在畢業(yè)生就業(yè)的過程中，可以通過相應(yīng)的訓(xùn)練和實(shí)習(xí)增強(qiáng)畢業(yè)生在求職過程中的綜合素質(zhì)，更為良好的展現(xiàn)學(xué)生積極的職業(yè)心態(tài)和穩(wěn)健的職業(yè)作風(fēng)，從而增強(qiáng)學(xué)生在就業(yè)過程中的求職能力。
1.加強(qiáng)旅游職業(yè)語(yǔ)言的情景訓(xùn)練
旅游行業(yè)招聘的過程短則數(shù)個(gè)小時(shí)，長(zhǎng)則最多幾周時(shí)間。動(dòng)態(tài)性的工作環(huán)境和耐壓性的工作特點(diǎn)要求畢業(yè)生能夠在很短的面試時(shí)間里展示出自己的整體特點(diǎn)，突出性格特征，能夠在數(shù)周的現(xiàn)有工作崗位上承受旅游行業(yè)節(jié)奏快、頻率高、效率好的工作要求，這就要求畢業(yè)生在求職前需要進(jìn)行相應(yīng)的職業(yè)語(yǔ)言的情景訓(xùn)練。通常情況下，不同場(chǎng)景的職業(yè)語(yǔ)言訓(xùn)練能夠迅速幫助畢業(yè)生模擬不同工作崗位環(huán)境，通過語(yǔ)言的展示溝通熟悉旅游業(yè)招聘的語(yǔ)言習(xí)慣和工作作風(fēng)，從而在面試中積極自信的面對(duì)語(yǔ)言交流考察；其次，職業(yè)語(yǔ)言的情景訓(xùn)練還有助于畢業(yè)生模擬工作環(huán)境，旅游業(yè)相關(guān)工作崗位的最大特點(diǎn)就是語(yǔ)言溝通，通過語(yǔ)言環(huán)境的訓(xùn)練本身就是對(duì)工作場(chǎng)景的訓(xùn)練，能夠幫助畢業(yè)生在數(shù)周的實(shí)習(xí)過程中以沉著冷靜的心態(tài)面對(duì)各類實(shí)際問題。
2.豐富相關(guān)行業(yè)崗位的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)
旅游行業(yè)對(duì)于畢業(yè)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)要求較高，畢業(yè)生可以把握旅游行業(yè)工作的崗位特點(diǎn)和要求提前進(jìn)入相應(yīng)的工作環(huán)境和崗位進(jìn)行實(shí)習(xí)實(shí)踐，如果臨近就業(yè)，沒有太多的時(shí)間進(jìn)行工作周期較長(zhǎng)的實(shí)踐時(shí)，可以采取崗位實(shí)踐培訓(xùn)，即在沒有勞動(dòng)報(bào)酬的前提下尋找多個(gè)不同旅游行業(yè)的工作崗位，例如，做三天導(dǎo)游實(shí)習(xí)，跟一個(gè)省內(nèi)區(qū)域團(tuán)；做三天旅游咨詢銷售，了解相關(guān)工作渠道；做三天旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)等等，在這個(gè)過程中，認(rèn)真記錄每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中的問題和體會(huì)，事后歸納總結(jié)心得，這對(duì)于求職中相關(guān)問題的應(yīng)對(duì)可以起到良好的幫助作用。轉(zhuǎn)貼于
3.突顯應(yīng)對(duì)突發(fā)問題的決策能力
如果能夠通過相關(guān)工作崗位的實(shí)踐和實(shí)習(xí)，體會(huì)突發(fā)問題從產(chǎn)生到結(jié)果的過程能夠提升自身的緊急應(yīng)對(duì)能力，如果臨近求職，沒有相應(yīng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，最好的方式就是善于總結(jié)前人的工作經(jīng)歷和心得，尋找相應(yīng)的導(dǎo)游工作日志或工作心得，通過自身歸納和總結(jié)分類分析，模擬相應(yīng)環(huán)境，增強(qiáng)自身的認(rèn)知能力，在整個(gè)求職過程中，凸顯出自己對(duì)于突發(fā)事件應(yīng)對(duì)的感受理解，可以幫助畢業(yè)生塑造良好的協(xié)調(diào)決策形象，增強(qiáng)就業(yè)過程中的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。
旅游管理類畢業(yè)生在求職過程中，應(yīng)該通過較好的語(yǔ)言素質(zhì)來積極展現(xiàn)自身的工作心態(tài)和協(xié)調(diào)溝通能力，通過沉著冷靜的工作執(zhí)行力展示自身堅(jiān)強(qiáng)的心理素質(zhì)和問題應(yīng)對(duì)能力，從而提升在就業(yè)過程中的競(jìng)爭(zhēng)力，尋求更好的工作職業(yè)平臺(tái)和發(fā)展方向。
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