旅游管理教育與區(qū)域旅游的聯(lián)動(dòng)邏輯

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引言

國(guó)家教育部批準(zhǔn)部分教學(xué)能力優(yōu)秀的高職高專(zhuān)院校升級(jí)為本科院校，是國(guó)家為了更好地適應(yīng)國(guó)家宏觀(guān)發(fā)展計(jì)劃，注重中國(guó)軟實(shí)力的提高而采取的促進(jìn)措施。2015年最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中國(guó)的受教育程度大幅度提高，與第六次全國(guó)人口普查相比，每10萬(wàn)人中具有大學(xué)教育程度人口由8930人上升為12445人。隨著人口素質(zhì)的提高，人們外出旅游對(duì)旅游從業(yè)人員的素質(zhì)要求也相應(yīng)提高。旅游作為窗口行業(yè)，不僅可以起到宣傳當(dāng)?shù)氐淖饔茫梢宰鳛閷?duì)外使者，擴(kuò)大中國(guó)的對(duì)外影響力。旅游管理應(yīng)用型人才培養(yǎng)方式的變革是本文的研究重點(diǎn)。旅游管理是以向旅游行業(yè)輸送人才，促進(jìn)旅游行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展為主要目標(biāo)的培養(yǎng)學(xué)科。隨著旅游業(yè)的持續(xù)走熱，國(guó)內(nèi)各層次的學(xué)校紛紛開(kāi)設(shè)旅游管理這一專(zhuān)業(yè)。貴州商學(xué)院對(duì)旅游一線(xiàn)企業(yè)進(jìn)行調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前貴州旅游行業(yè)從業(yè)人員來(lái)看，旅游專(zhuān)業(yè)人才進(jìn)入行業(yè)實(shí)習(xí)和一次就業(yè)率較高，而5年以后，仍然從事旅游行業(yè)的人卻大為下降，旅游行業(yè)特別是較高層次的旅游行業(yè)存在極大的專(zhuān)業(yè)人才缺口。從目前本科層次的教學(xué)設(shè)計(jì)上看，公共基礎(chǔ)課程所占比例非常大，而專(zhuān)業(yè)課程中又更多地偏向理論型課程，這一定位就決定了學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生主要為研究型人才。然而學(xué)生在4年本科學(xué)習(xí)中極少有機(jī)會(huì)能進(jìn)入旅游研究團(tuán)隊(duì)，所以研究能力有限，而實(shí)際應(yīng)用能力也由于學(xué)校培養(yǎng)較少而較弱，以至于旅游本科人才畢業(yè)后紛紛轉(zhuǎn)行。就目前旅游人才培養(yǎng)上看來(lái)，應(yīng)用型本科人才較為匱乏。行業(yè)的發(fā)展不僅需要學(xué)者的研究，更需要高素質(zhì)人才去實(shí)施。所以，應(yīng)用型旅游人才本科課程設(shè)置應(yīng)區(qū)別于研究型本科及高職高專(zhuān)。

一、應(yīng)用型本科旅游專(zhuān)業(yè)的課程體系設(shè)計(jì)的總體思路

教學(xué)質(zhì)量及效能是高等教育的生命線(xiàn)，是高等學(xué)院立校之本，是各高校招生回饋社會(huì)的基本要求。課程是教學(xué)活動(dòng)中內(nèi)容和實(shí)施過(guò)程的統(tǒng)一，是教師實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型本科培養(yǎng)目標(biāo)的手段，也是學(xué)校教育教學(xué)過(guò)程的核心。應(yīng)用型高校與研究型高校在人才培養(yǎng)目標(biāo)上有著培養(yǎng)“應(yīng)用性人才”和“學(xué)術(shù)性人才”的區(qū)別，因而在課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容上應(yīng)有各自的特征。而高職高專(zhuān)與應(yīng)用型本科在人才培養(yǎng)目標(biāo)上有著類(lèi)似與升華的特點(diǎn)要求。高職高專(zhuān)升格為本科院校后，其教學(xué)目標(biāo)和課程設(shè)置是其應(yīng)提升和改革的重要部分。以高職高專(zhuān)課程中具有實(shí)際操作能力的《導(dǎo)游口才》《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》《目的地國(guó)概況》《客源國(guó)概況》為例?！秾?dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》和《客源國(guó)概況》是全面介紹中國(guó)及世界各國(guó)的地理、文化、歷史和資源等常識(shí)的學(xué)科。而《導(dǎo)游口才》課程則是讓學(xué)生學(xué)習(xí)如何將這些內(nèi)容進(jìn)行表述，以增強(qiáng)學(xué)生的知識(shí)和講解的吸引力。這種課程在設(shè)置上偏重教、記、學(xué)和練的層層推進(jìn)。而應(yīng)用型本科則應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生在該能力上的創(chuàng)造力，即讓學(xué)生進(jìn)行橫向?qū)W習(xí)。所以應(yīng)用型本科應(yīng)將課程設(shè)置為《旅行社基礎(chǔ)研究》，將《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》《目的地國(guó)概況》《客源國(guó)概況》《導(dǎo)游口才》擬定能課外閱讀書(shū)籍，要求學(xué)生對(duì)旅行社客源進(jìn)行研究，幫助旅行社導(dǎo)游提高講解能力，為旅游景點(diǎn)撰寫(xiě)創(chuàng)新型導(dǎo)游詞，以提高旅行社的基礎(chǔ)接待能力。因而，培養(yǎng)應(yīng)用型旅游人才的高校，在課程設(shè)置上，并不能簡(jiǎn)單地通過(guò)將課程理論化來(lái)彰顯本科教育與專(zhuān)科教育的區(qū)別。目前國(guó)內(nèi)高校的旅游管理專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置大多為：旅游學(xué)概論、旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)、飯店管理、旅行社管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、旅游資源學(xué)、旅游政策與法規(guī)、旅游心理學(xué)和旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)等。這樣的教學(xué)課程可謂是讓學(xué)生進(jìn)行全局性學(xué)習(xí)，但事實(shí)上，學(xué)生的實(shí)際運(yùn)用能力卻嚴(yán)重不足。在應(yīng)用型本科院校課程體系中，教師“重視應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，提高教學(xué)質(zhì)量”的思路，應(yīng)與高職院校“重基礎(chǔ)、寬知識(shí)面、強(qiáng)思考、重實(shí)踐性”的能力培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)，教學(xué)應(yīng)偏重實(shí)踐，以培養(yǎng)實(shí)際管理能力為主。這樣才能充分發(fā)揮教師在人才培養(yǎng)方面的優(yōu)勢(shì)，將以課堂傳授知識(shí)為主的學(xué)校教育與獲取實(shí)際經(jīng)驗(yàn)、提高能力為主的實(shí)習(xí)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合。

二、課程設(shè)置的依據(jù)

（一）緊跟國(guó)家高等教育方針，培養(yǎng)符合國(guó)家發(fā)展要求的旅游管理人才

《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》(2010－2020年)指出“我國(guó)教育還不能完全適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的要求，學(xué)生適應(yīng)社會(huì)和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力不強(qiáng)，創(chuàng)新型、實(shí)用型、復(fù)合型人才緊缺”。教育部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高校實(shí)踐育人工作的若干意見(jiàn)》指出“實(shí)踐育人特別是實(shí)踐教學(xué)依然是高校人才培養(yǎng)中的薄弱環(huán)節(jié)，與培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新人才的要求還有差距”。因此，為適應(yīng)全面建設(shè)小康社會(huì)和建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家的需要，學(xué)校必須以提高質(zhì)量為核心，全面實(shí)施素質(zhì)教育，創(chuàng)新人才培養(yǎng)體制，“重點(diǎn)擴(kuò)大應(yīng)用型、復(fù)合型、技能型人才培養(yǎng)規(guī)?！薄?/p>

（二）以行業(yè)需求為導(dǎo)向，培養(yǎng)符合旅游發(fā)展規(guī)律的旅游管理人才

近年來(lái)，貴州深入貫徹系列重要講話(huà)精神，牢牢守住發(fā)展和生態(tài)兩條底線(xiàn)，堅(jiān)定不移地實(shí)施主基調(diào)主戰(zhàn)略，與時(shí)俱進(jìn)實(shí)施大扶貧、大數(shù)據(jù)兩大戰(zhàn)略行動(dòng)，推動(dòng)貴州進(jìn)入了后發(fā)趕超、全面建成小康社會(huì)的關(guān)鍵時(shí)期。通過(guò)旅游帶動(dòng)扶貧，通過(guò)旅游促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵在于旅游從業(yè)者要至上而下地進(jìn)行努力，要具有超前的旅游發(fā)展意識(shí)。然而筆者在貴州省內(nèi)進(jìn)行普遍調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，在旅游行政管理部門(mén)中，旅游專(zhuān)業(yè)科班出身的人不多，極大的缺口和專(zhuān)業(yè)人才的填補(bǔ)是貴州旅游發(fā)展綱領(lǐng)性管理部門(mén)面臨的需求。而國(guó)家公務(wù)員在招考中往往具有本科學(xué)歷是基本要求。因此全面提高應(yīng)用型旅游人才的學(xué)歷可以讓更多的優(yōu)秀人才得到選拔。從行業(yè)發(fā)展上看，由于旅游模式在不斷變化，所以貴州結(jié)合其地形提出山地旅游發(fā)展的大旅游總體思路，這意味著貴州在全國(guó)率先從觀(guān)光型旅游向體驗(yàn)型旅游與觀(guān)光型旅游相結(jié)合模式全面過(guò)渡。這就要求行業(yè)從業(yè)人員要有大局觀(guān)，要能從科學(xué)的角度思考發(fā)展之路。應(yīng)運(yùn)而生的圍繞山地旅游開(kāi)發(fā)的如攀巖、徒步、自駕、房車(chē)、皮筏艇和農(nóng)業(yè)旅游等多種形式蓬勃發(fā)展。而這些旅游項(xiàng)目具有的專(zhuān)業(yè)性旅游從業(yè)人員幾乎為零，這些旅游經(jīng)營(yíng)者往往規(guī)模較小，發(fā)展視覺(jué)和全局觀(guān)不強(qiáng)，所以他們也急需擁有專(zhuān)業(yè)能力的從業(yè)者幫助其進(jìn)行管理和發(fā)展項(xiàng)目。

三、應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)框架設(shè)計(jì)

（一）人才培養(yǎng)目標(biāo)

應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)符合國(guó)家當(dāng)前發(fā)展戰(zhàn)略，既要貫徹黨的教育方針，又要體現(xiàn)辦學(xué)特色，落實(shí)學(xué)校辦學(xué)指導(dǎo)思想，還要著眼于社會(huì)，向社會(huì)輸送符合行業(yè)發(fā)展規(guī)律的專(zhuān)業(yè)性人才。應(yīng)用型本科旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)為培養(yǎng)德、智、體和美全面發(fā)展，掌握旅游管理專(zhuān)業(yè)基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能，掌握山地旅游經(jīng)營(yíng)策略，具有山地旅游從業(yè)者所具備的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，具有一定的人文素養(yǎng)和科學(xué)素養(yǎng)，擁有較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力、學(xué)習(xí)能力和社會(huì)適應(yīng)能力，并能適應(yīng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需求，能在各類(lèi)旅游相關(guān)企事業(yè)單位以及教育和研究機(jī)構(gòu)等從事經(jīng)營(yíng)、管理、策劃、咨詢(xún)和服務(wù)等工作的高素質(zhì)創(chuàng)新應(yīng)用型人才。

（二）培養(yǎng)規(guī)格及要求

本專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)旅游管理的基礎(chǔ)知識(shí)、特種旅游項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)，接受旅游經(jīng)營(yíng)管理的訓(xùn)練、戶(hù)外專(zhuān)項(xiàng)技能的訓(xùn)練、創(chuàng)新創(chuàng)意項(xiàng)目的訓(xùn)練，掌握旅游發(fā)展規(guī)律，掌握分析和解決旅游管理問(wèn)題的基本能力。應(yīng)用型本科專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后應(yīng)具備以下知識(shí)和技能。1.熱愛(ài)祖國(guó)，關(guān)注時(shí)事，懂得辨析政策導(dǎo)向。具有扎實(shí)的自然科學(xué)基礎(chǔ)和人文基礎(chǔ)，具有較強(qiáng)的農(nóng)業(yè)知識(shí)、野外生存知識(shí)、急救醫(yī)學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)，并且具有良好的語(yǔ)言文字運(yùn)用能力。2.具有旅游管理的基本理論、知識(shí)和技能。要具有理論聯(lián)系實(shí)際的能力，要能運(yùn)用旅游管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)分析和解決實(shí)際情況，從而獲得更多知識(shí)。3.學(xué)習(xí)和掌握旅游發(fā)展的方針政策。要能辨析政策導(dǎo)向，掌握發(fā)展規(guī)律，了解旅游發(fā)展前沿及相關(guān)學(xué)科知識(shí)，分析旅游人群特點(diǎn)，懂得創(chuàng)新旅游活動(dòng)。4.要有良好的計(jì)算機(jī)及外語(yǔ)能力。要掌握計(jì)算機(jī)及一門(mén)以上的外語(yǔ)知識(shí)及運(yùn)用知識(shí)，并能達(dá)到一定的要求。5.掌握創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的基本理論及方法。具有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力，能夠適應(yīng)社會(huì)不斷變化的旅游需求，并能將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用在旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)中。6.掌握體育、農(nóng)業(yè)、戶(hù)外運(yùn)動(dòng)等學(xué)科的一定知識(shí)。要能達(dá)到國(guó)家軍事訓(xùn)練標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)科學(xué)的鍛煉身體，提高自身素質(zhì)，從而達(dá)到從業(yè)的基本要求。

（三）理論及實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)

教師應(yīng)根據(jù)創(chuàng)新應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，構(gòu)建基礎(chǔ)學(xué)科學(xué)習(xí)、專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)、專(zhuān)業(yè)課程實(shí)習(xí)相結(jié)合的螺旋式上升的培養(yǎng)模式。學(xué)生在校4年中，教師應(yīng)采取交替式教學(xué)模式。每學(xué)年的第一學(xué)期為基礎(chǔ)學(xué)科和專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)時(shí)間，從寒假時(shí)間到第二學(xué)期中前3個(gè)月為實(shí)習(xí)期，后1個(gè)半月為學(xué)習(xí)鞏固期，即稱(chēng)為“（1+1+1）×4”培養(yǎng)模式。每學(xué)年如此循環(huán)往復(fù)。當(dāng)然，在每學(xué)年的實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，內(nèi)容應(yīng)緊扣當(dāng)年學(xué)習(xí)內(nèi)容，讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到工作中。不僅如此，校方應(yīng)要求學(xué)生在實(shí)習(xí)期間積極發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并在實(shí)習(xí)結(jié)束后將理論運(yùn)用于實(shí)線(xiàn)后產(chǎn)生的矛盾或問(wèn)題帶回課堂，完成最后1個(gè)半月的學(xué)習(xí)鞏固。從圖1可以看出，4年本科的學(xué)習(xí)內(nèi)容各不相同，層層推進(jìn)。每學(xué)年從9月入學(xué)到次年1月為學(xué)習(xí)時(shí)間，3-6月為實(shí)習(xí)檢驗(yàn)時(shí)間，7月為專(zhuān)業(yè)知識(shí)鞏固時(shí)間。第一學(xué)年開(kāi)設(shè)課程。（1）基礎(chǔ)課程：大學(xué)語(yǔ)文、大學(xué)英語(yǔ)、思想道德修養(yǎng)。（2）專(zhuān)業(yè)課程：旅游學(xué)概論、政策法規(guī)、地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游口才、旅游地理和旅游英語(yǔ)。（3）專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容：地接導(dǎo)游及全陪導(dǎo)游。（4）反饋學(xué)習(xí)：導(dǎo)游帶團(tuán)技能、旅游心理學(xué)。第二學(xué)年開(kāi)設(shè)課程。（1）基礎(chǔ)課程：大學(xué)英語(yǔ)，毛、鄧思想，高等數(shù)學(xué)，計(jì)算機(jī)。（2）專(zhuān)業(yè)課程：旅行社經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、消費(fèi)心理學(xué)、財(cái)務(wù)管理、旅游會(huì)計(jì)和旅游英語(yǔ)。（3）專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容：旅行社崗位實(shí)習(xí)，包括計(jì)調(diào)、外聯(lián)和地接。崗位涉及地接部、組團(tuán)部、出境部、入境部和市場(chǎng)部等。（4）反饋學(xué)習(xí)：旅行社線(xiàn)路設(shè)計(jì)、旅游公關(guān)關(guān)系。第三學(xué)年開(kāi)設(shè)課程。（1）專(zhuān)業(yè)課程。A、專(zhuān)業(yè)必修課：政策研讀、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)和旅游英語(yǔ)。B、專(zhuān)業(yè)選修課：野外生存、高爾夫、B照駕駛、皮筏艇、攀巖、基礎(chǔ)醫(yī)療、農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖、F2AP網(wǎng)絡(luò)安全策略、旅游多媒體技術(shù)、旅游電子商務(wù)、法語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)、意大利語(yǔ)、德語(yǔ)和西班牙語(yǔ)。（2）專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容：專(zhuān)項(xiàng)旅游項(xiàng)目公司、智慧旅游開(kāi)發(fā)公司、旅游政府部門(mén)。（3）反饋學(xué)習(xí)：特種旅游經(jīng)營(yíng)策略、體驗(yàn)旅游設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)。第四學(xué)年開(kāi)設(shè)課程。（1）專(zhuān)業(yè)課程。A、專(zhuān)業(yè)必修課：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、政策研讀、環(huán)境保護(hù)與開(kāi)發(fā)、民族學(xué)、旅游心理學(xué)以及旅游英語(yǔ)。B、專(zhuān)業(yè)選修課：法語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)、意大利語(yǔ)、德語(yǔ)、西班牙語(yǔ)、旅游生態(tài)學(xué)、體驗(yàn)旅游設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)、特種旅游經(jīng)營(yíng)策略以及旅游景區(qū)管理。（2）專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容：旅行社、旅游行政部門(mén)、旅游景區(qū)和特種旅游公司等全行業(yè)覆蓋性實(shí)習(xí)。（3）畢業(yè)設(shè)計(jì)：根據(jù)4年學(xué)習(xí)和實(shí)踐，撰寫(xiě)具有一定水平的畢業(yè)論文。應(yīng)用型本科院校對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)應(yīng)區(qū)別學(xué)術(shù)型本科院校，培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生應(yīng)該具有較強(qiáng)的綜合運(yùn)用能力，應(yīng)面對(duì)當(dāng)前和未來(lái)旅游的發(fā)展趨勢(shì)去設(shè)定相匹配相適應(yīng)的教學(xué)課程及教學(xué)環(huán)節(jié)，要促進(jìn)學(xué)生適應(yīng)旅游行業(yè)的不斷變化。

（四）師資力量的培養(yǎng)及實(shí)習(xí)單位的選擇

1.不斷深化高職高專(zhuān)雙師型教師的教學(xué)能力。應(yīng)用型本科中的雙師型教師不僅需要具有行業(yè)的專(zhuān)業(yè)從業(yè)資格證書(shū)，具有豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，而且還需要具有較強(qiáng)的科研能力。學(xué)校應(yīng)對(duì)雙師型教師提出一定的掛職的定性和定量的要求。同時(shí)教師還需在掛職結(jié)束后就掛職崗位所遇到的具體問(wèn)題進(jìn)行分類(lèi)解析，形成一定的科研成果，并申報(bào)相關(guān)課題，提高科研能力。2.實(shí)習(xí)單位建設(shè)。旅游管理應(yīng)用型本科人才不僅需要具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，而且更需要進(jìn)行大量及時(shí)的實(shí)踐工作對(duì)這些理論進(jìn)行檢驗(yàn)。以行業(yè)運(yùn)用為導(dǎo)向的學(xué)習(xí)方式能夠更好地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，提升其實(shí)際運(yùn)用能力，因此，“（1+1+1）×4”的理論學(xué)習(xí)及實(shí)踐教學(xué)模式應(yīng)運(yùn)而生。實(shí)習(xí)單位的建設(shè)使在學(xué)校的把控下進(jìn)行，以雙向選擇為主。校方對(duì)行業(yè)中所涉及的單位進(jìn)行甄別選擇，之后建立供需合作平臺(tái)，將未來(lái)不同年級(jí)學(xué)生可選擇的多家企業(yè)、政府部門(mén)等納入該平臺(tái)網(wǎng)站。并與部分在高職高專(zhuān)中已經(jīng)建立良好合作關(guān)系并被認(rèn)可的企業(yè)簽訂唯一合作合同，這樣既能保證企業(yè)服務(wù)的規(guī)范性和一致性，又能讓學(xué)生感受到學(xué)校優(yōu)勢(shì)及特色。學(xué)生在每學(xué)期理論課程結(jié)束前可以通過(guò)自己的唯一ID進(jìn)入這一系統(tǒng)，了解企業(yè)情況、實(shí)習(xí)待遇、實(shí)習(xí)崗位等，學(xué)生在實(shí)習(xí)前，還可以通過(guò)雙選會(huì)上企業(yè)的宣講，根據(jù)自己的能力來(lái)選擇適合的崗位。實(shí)習(xí)期間，學(xué)生必須要根據(jù)學(xué)校與企業(yè)簽訂的合作要求來(lái)實(shí)現(xiàn)崗位要求，企業(yè)要對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況予以監(jiān)督，并在學(xué)生實(shí)習(xí)結(jié)束后給予評(píng)分，若學(xué)生未達(dá)到工作目標(biāo)，學(xué)校則將其此次實(shí)習(xí)視為無(wú)效實(shí)習(xí)，這時(shí)，學(xué)生必須選擇重修，直到實(shí)習(xí)單位予以合格證書(shū)為止。所以，學(xué)生在實(shí)習(xí)期不僅要懂得學(xué)以致用，更必須要更好地發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性，只有這樣其才能順利完成實(shí)習(xí)，進(jìn)入下一學(xué)年的學(xué)習(xí)。

四、結(jié)語(yǔ)

培養(yǎng)方案是高校人才培養(yǎng)目標(biāo)的總體方案，是高校構(gòu)建人才培養(yǎng)模式的關(guān)鍵，是高校打造不同層次的能滿(mǎn)足不同社會(huì)需求的應(yīng)用型人才的重要指南。傳統(tǒng)的旅游管理教學(xué)模式在面對(duì)不斷變化的旅游形式及游客需求時(shí)，顯得捉襟見(jiàn)肘，采用這種方式培養(yǎng)的學(xué)生真正能進(jìn)入旅游相關(guān)崗位的并不多，而傳統(tǒng)的3+1或5E+2C等培養(yǎng)模式，雖然加入了大量可行的實(shí)踐內(nèi)容，但由于缺乏社會(huì)的真實(shí)檢驗(yàn)，用人單位只提供崗位，對(duì)學(xué)生的監(jiān)管權(quán)利不大，所以學(xué)生的實(shí)際工作能力較差，更不能站在更高的高度去看待行業(yè)，監(jiān)管行業(yè)。因此，高校必須與時(shí)俱進(jìn)，破陳出新，大力度、全方位改革旅游管理的培養(yǎng)方案，這是高校培養(yǎng)應(yīng)用型本科人才的必經(jīng)途徑。

作者：胡昕 單位：貴州商學(xué)院