前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的手影戲主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。
作者/肆噸雪
冬
不再乞討春花的絢爛
吞噬秋葉的楓紅
由南向北
封凍一路色彩
獨(dú)舞薄涼
萬籟已成灰
雪
輕盈紛飛
搭上風(fēng)的翅膀
鏈接季節(jié)交流
為大地披上厚厚的棉
包裹寒冷
支撐生命的殘喘
許一身銀白
嫁給年末歲尾
在冬的殿堂蟄伏
一湖蘆花的霜白
荒蕪江南滿山的枯萎
褶皺冬日面肌
總歸落地化為泥
一樹霧凇落花
冰封塞北半江秋水
遺留兩岸一片空白
落一季的風(fēng)情
被大地拖住
風(fēng)郵寄的心思
繁華落幕
掛在冬的上空
化作淚流
吹落凄美的漫天雪
清冬
一、預(yù)收賬款的核算與應(yīng)收賬款、預(yù)收賬款項(xiàng)目填報(bào)的深層分析
根據(jù)賬戶的用途結(jié)構(gòu),應(yīng)收賬款明細(xì)賬余額應(yīng)在借方,但預(yù)收賬款的特定核算方法會使應(yīng)收賬款明細(xì)賬產(chǎn)生貸方余額,該余額實(shí)際上是預(yù)收賬款。預(yù)收賬款的核算在實(shí)際工作中有兩種方法:第一種方法是單獨(dú)設(shè)置預(yù)收賬款賬戶核算,第二種方法是不單獨(dú)設(shè)置預(yù)收賬款賬戶,而將預(yù)收賬款的內(nèi)容合并在應(yīng)收賬款賬戶內(nèi)核算。按第二種方法核算,應(yīng)收賬款賬戶在核算內(nèi)容上包含了預(yù)收賬款,可能會因此出現(xiàn)應(yīng)收賬款明細(xì)賬的貸方余額。貸方余額是已預(yù)收但尚未提供商品或勞務(wù)的預(yù)收賬款,在編制資產(chǎn)負(fù)債表時(shí)應(yīng)包括在預(yù)收賬款項(xiàng)目內(nèi)。由于應(yīng)收賬款明細(xì)賬貸方余額的存在,應(yīng)收賬款總賬賬戶內(nèi)真實(shí)的應(yīng)收賬款數(shù)額應(yīng)是應(yīng)收賬款明細(xì)賬借方余額之和,此數(shù)額在編制資產(chǎn)負(fù)債表時(shí)應(yīng)包括在應(yīng)收賬款項(xiàng)目內(nèi)。應(yīng)收賬款總賬余額實(shí)際上是上述應(yīng)收賬款與預(yù)收賬款的差額,而不是真正的應(yīng)收賬款。
現(xiàn)舉例說明以應(yīng)收賬款賬戶核算預(yù)收賬款的情況。
例:某工業(yè)企業(yè)采用預(yù)收貸款方式向B公司開展銷售業(yè)務(wù),有關(guān)資料如下:
(1)3月30日預(yù)收B公司貨款100000元,存入銀行。
(2)4月25日向B公司交付商品,開出增值稅專用發(fā)票,內(nèi)列價(jià)款300000元,稅額51000元。差額尚未補(bǔ)收。
(3)5月31日收到B公司補(bǔ)付的差額并存入銀行。
根據(jù)以上經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)編制會計(jì)分錄如下:
(1)3月30日收到預(yù)收貨款時(shí):
借:銀行存款100000
貸:應(yīng)收賬款——B公司100000
(2)4月25日向B公司交付商品時(shí),登記應(yīng)收金額:
借:應(yīng)收賬款——B公司351000
貸:主營業(yè)務(wù)收入300000
應(yīng)交稅金——應(yīng)交增值稅(銷項(xiàng)稅額)51000
(3)5月31日收到B公司補(bǔ)付的差額時(shí):
借:銀行存款251000
貸:應(yīng)收賬款——B公司251000
將上述分錄的相關(guān)內(nèi)容過入“應(yīng)收賬款——B公司”明細(xì)賬。
4月25日向B公司交付商品時(shí),“應(yīng)收賬款——B公司”明細(xì)賬借方登記應(yīng)收金額351000元,而不是借方?jīng)_銷預(yù)收金額100000元,體現(xiàn)了會計(jì)管理的要求。即要求該明細(xì)賬反映預(yù)收賬款銷售業(yè)務(wù)款項(xiàng)的預(yù)收、應(yīng)收和差額補(bǔ)收的情況,以便通過該明細(xì)賬實(shí)現(xiàn)對預(yù)收賬款銷售業(yè)務(wù)全過程的管理和監(jiān)督。
僅就“應(yīng)收賬款——B公司”明細(xì)賬而言,資產(chǎn)負(fù)債表中應(yīng)收賬款和預(yù)收賬款項(xiàng)目于3月、4月和5月期末應(yīng)鎮(zhèn)列的數(shù)據(jù)如下(單位:元):
3月31日:預(yù)收賬款100000
4月30日:應(yīng)收賬款251000
5月31日:應(yīng)收賬款0
按上述第一種方法核算預(yù)收賬款需要設(shè)置預(yù)收賬款賬戶,從賬戶用途結(jié)構(gòu)分析,預(yù)收賬款明細(xì)賬應(yīng)該是貸方余額,它反映期末預(yù)收賬款數(shù)額。但是,按照會計(jì)管理的要求,預(yù)收賬款明細(xì)賬應(yīng)反映預(yù)收賬款銷售業(yè)務(wù)款項(xiàng)的預(yù)收、應(yīng)收及補(bǔ)收的整個(gè)過程,以便通過預(yù)收賬款明細(xì)賬對該業(yè)務(wù)實(shí)施全過程的管理和監(jiān)督。據(jù)此,預(yù)收賬款銷售業(yè)務(wù)應(yīng)按每一銷售對象設(shè)置預(yù)收賬款明細(xì)賬,收到預(yù)收賬款時(shí)按預(yù)收金額記入該明細(xì)賬戶的貸方,交付商品或提供勞務(wù)時(shí)按應(yīng)收數(shù)額登記在該賬戶的借方,補(bǔ)收應(yīng)收數(shù)與預(yù)收數(shù)之差額時(shí)登記該賬戶貸方。若登記應(yīng)收數(shù)額在前一個(gè)月,登記補(bǔ)收差額在后一個(gè)月,就會產(chǎn)生預(yù)收賬款明細(xì)賬的借方余額;該余額實(shí)際上是應(yīng)收數(shù)與預(yù)收數(shù)之差,即應(yīng)補(bǔ)收的貨款或勞務(wù)款,也就是應(yīng)收賬款;在編制資產(chǎn)負(fù)債表時(shí),該余額應(yīng)包括在應(yīng)收賬款項(xiàng)目內(nèi)。由于預(yù)收賬款明細(xì)賬借方余額的存在,預(yù)收賬款明細(xì)賬的貸方余額才是真正的預(yù)收賬款,它應(yīng)包括在資產(chǎn)負(fù)債表中的預(yù)收賬款項(xiàng)目內(nèi)。預(yù)收賬款總賬余額是上述預(yù)收賬款與應(yīng)收賬款之差額,而不是真正的預(yù)收賬款。
現(xiàn)舉例說明以預(yù)收賬款賬戶核算預(yù)收賬款的情況。仍以上例資料為例,編制會計(jì)分錄如下:
(1)3月30日收到預(yù)收貨款:
借:銀行存款100000
貸:預(yù)收賬款——B公司100000
(2)4月25日向B公司交付商品,登記應(yīng)收金額:
借:預(yù)收賬款——B公司351000
貸:主營業(yè)務(wù)收入300000
應(yīng)交稅金一應(yīng)交增值稅(銷項(xiàng)稅額)51000
(3)5月31日收到B公司補(bǔ)付的差額:
借:銀行存款251000
貸:預(yù)收賬款——B公司251000
將上述分錄的有關(guān)內(nèi)容過人“預(yù)收賬款——B公司”明細(xì)賬。
僅就“預(yù)收賬款——B公司”明細(xì)賬而言,資產(chǎn)負(fù)債表中應(yīng)收賬款和預(yù)收賬款項(xiàng)目于3月、4月和5月底應(yīng)填列的數(shù)據(jù)如下(單元:元):
3月31日:預(yù)收賬款100000
4月30日:應(yīng)收賬款251000
5月31日:預(yù)收賬款0
根據(jù)上面分析,可以將應(yīng)收賬款和預(yù)收賬款明細(xì)賬余額的經(jīng)濟(jì)內(nèi)容概括如下:應(yīng)收賬款明細(xì)賬的借方余額為應(yīng)收賬款,貸方余額為預(yù)收賬款;預(yù)收賬款明細(xì)賬的借方余額為應(yīng)收賬款,貸方余額為預(yù)收賬款。編制資產(chǎn)負(fù)債表,確定表中應(yīng)收賬款和預(yù)收賬款項(xiàng)目應(yīng)填列金額時(shí),務(wù)必記住這一點(diǎn)。
二、預(yù)付賬款的核算與預(yù)付賬款、應(yīng)付賬款項(xiàng)目填報(bào)的深層分析
從賬戶的用途結(jié)構(gòu)分析,應(yīng)付賬款明細(xì)賬應(yīng)是貸方余額,它反映期末應(yīng)付賬款數(shù)額。但是,預(yù)付賬款的特定核算方法會使應(yīng)付賬款明細(xì)賬出現(xiàn)借方余額,該余額實(shí)際上是預(yù)付賬款。預(yù)付賬款的核算有兩種方法,第一種方法是單獨(dú)設(shè)置預(yù)付賬款賬戶核算,第二種方法是不單獨(dú)設(shè)置預(yù)付賬款賬戶而將預(yù)付賬款的內(nèi)容合并在應(yīng)付賬款賬戶內(nèi)核算。按照第二種核算方法,如果預(yù)付賬款發(fā)生在前一個(gè)月,收到商品或接受勞務(wù)在后一個(gè)月,就會產(chǎn)生應(yīng)付賬款明細(xì)賬借方余額,該余額實(shí)際上是預(yù)付賬款,在編制資產(chǎn)負(fù)債表時(shí)應(yīng)包括在預(yù)付賬款項(xiàng)目內(nèi)。由于應(yīng)付賬款明細(xì)賬借方余額的存在,所以應(yīng)付賬款明細(xì)賬的貸方余額才是真實(shí)的應(yīng)付賬款,在編制資產(chǎn)負(fù)債表時(shí)該余額應(yīng)包括在應(yīng)付賬款項(xiàng)目內(nèi)。應(yīng)付賬款總賬余額實(shí)際上是上述應(yīng)付賬款與預(yù)付賬款的差額,而不是真實(shí)的應(yīng)付賬款。
現(xiàn)舉例說明以應(yīng)付賬款賬戶核算預(yù)付賬款的情況。
例:某工業(yè)企業(yè)采用預(yù)付賬款方式向A公司采購甲材料,有關(guān)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)如下:
(1)3月10日向A公司預(yù)付貨款100000元,以銀行存款支付。
(2)4月25日收到A公司交來的甲材料。隨貨附來的增值稅專用發(fā)票上列明,價(jià)款300000元,稅額為51000元。材料已入庫,差額未付。
(3)5月31日以銀行存款向A公司支付差額。
根據(jù)議上經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)作會計(jì)分錄如下(材料按實(shí)際成本核算):
(1)3月10日預(yù)付貨款:
借:應(yīng)付賬款——A公司100000
貸:銀行存款100000
(2)4月25日收到甲材料,登記應(yīng)付金額:
借:原材料——甲材料300000
應(yīng)交稅金一應(yīng)交增值稅(進(jìn)項(xiàng)稅額)51000
貸:應(yīng)付賬款一A公司351000
(3)5月31日補(bǔ)付的差額:
借:應(yīng)付賬款——A公司251000
貸:銀行存款251000
將以上分錄的相關(guān)內(nèi)容過入“應(yīng)付賬款——A公司”明細(xì)賬。
4月25日收到材料時(shí),“應(yīng)付賬款——A公司”明細(xì)賬貸方登記應(yīng)付金額351000元,而不是貸方?jīng)_銷預(yù)付金額100000元。體現(xiàn)的是會計(jì)管理的要求,即要求該明細(xì)賬反映預(yù)付賬款采購業(yè)務(wù)款項(xiàng)的預(yù)付、應(yīng)付和差額補(bǔ)付的情況,以便通過該明細(xì)賬實(shí)現(xiàn)對預(yù)付賬款采購業(yè)務(wù)全過程的監(jiān)督和管理。
如果僅以“應(yīng)付賬款——A公司”明細(xì)賬的資料為依據(jù),那么,3月、4月和5月底資產(chǎn)負(fù)債表中預(yù)付賬款和應(yīng)付賬款項(xiàng)目應(yīng)填列的數(shù)據(jù)如下(單位:元):
3月31日:預(yù)付賬款100000
4月30日:應(yīng)付賬款251000
一、不附追索權(quán)的應(yīng)收債權(quán)出售的會計(jì)處理
根據(jù)企業(yè)、債務(wù)人及銀行之間的應(yīng)收債權(quán)出售協(xié)議不附有追索權(quán)的，即在所售應(yīng)收債權(quán)到期無法收回時(shí)，銀行等金融機(jī)構(gòu)不能夠向出售應(yīng)收債權(quán)的企業(yè)進(jìn)行追償，所售應(yīng)收債權(quán)的風(fēng)險(xiǎn)完全由銀行等金融機(jī)構(gòu)承擔(dān)。其會計(jì)處理如下：
1、出售時(shí)，根據(jù)協(xié)議企業(yè)可作如下會計(jì)處理：
借：銀行存款（按協(xié)議企業(yè)從銀行實(shí)際取得的款項(xiàng)）
其他應(yīng)收款-銀行 （協(xié)議中預(yù)計(jì)將發(fā)生的銷售退回和銷售折讓、現(xiàn)金折扣）
壞賬準(zhǔn)備（售出應(yīng)收債權(quán)已提取的壞賬準(zhǔn)備）
財(cái)務(wù)費(fèi)用（應(yīng)支付的相關(guān)手續(xù)費(fèi)金額）
營業(yè)外支出-應(yīng)收債權(quán)融資損失 （售出應(yīng)收賬款金額與上述四個(gè)科目如為借方差額）
貸：應(yīng)收賬款-某某單位（企業(yè)不再擁有收款權(quán)）
或營業(yè)外收入-應(yīng)收債權(quán)融資收益（售出應(yīng)收賬款金額與上述借方前四個(gè)科目如為貸方差額）
2、對該筆應(yīng)收賬款中實(shí)際發(fā)生的銷售退回及銷售折讓、現(xiàn)金折扣可能會與協(xié)議中預(yù)計(jì)的不相同，可分以下幾種情況分別處理：
第一種是等于協(xié)議中預(yù)計(jì)的金額，相應(yīng)會計(jì)處理為：
借：主營業(yè)務(wù)收入（銷售退回及銷售折讓）
財(cái)務(wù)費(fèi)用（現(xiàn)金折扣）
應(yīng)交稅金-應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額）（發(fā)生銷貨退回等企業(yè)按規(guī)定出具紅宇發(fā)票）
貸：其他應(yīng)收款-銀行（沖減協(xié)議中預(yù)計(jì)將發(fā)生的銷售退回和銷售折讓、現(xiàn)金折扣）
第二種是大于協(xié)議中預(yù)計(jì)的金額，這時(shí)企業(yè)應(yīng)將實(shí)際發(fā)生的折扣、銷貨退回等高于協(xié)議中的部分再補(bǔ)付給銀行，應(yīng)進(jìn)行如下會計(jì)處理：
（1）借：主營業(yè)務(wù)收入
財(cái)務(wù)費(fèi)用
應(yīng)交稅金-應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額）
貸：其他應(yīng)收款-銀行（實(shí)際發(fā)生的銷售退回等，高于原預(yù)計(jì)金額）
此時(shí)“其他應(yīng)收款-銀行”出現(xiàn)貸方余額，表示企業(yè)應(yīng)支付給銀行一筆資金。
（2）借：其他應(yīng)收款-銀行（實(shí)際發(fā)生的銷售退回等金額高于原預(yù)計(jì)金額部分）
貸：銀行存款
如果沒有與銀行結(jié)算，則“其他應(yīng)收款-銀行”保留貸方余額。
第三種是小于協(xié)議中預(yù)計(jì)的金額，這時(shí)銀行應(yīng)將多收回的部分還給企業(yè)。應(yīng)進(jìn)行如下會計(jì)處理：
（1）借：主營業(yè)務(wù)收入
財(cái)務(wù)費(fèi)用
應(yīng)交稅金-應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額）
貸：其他應(yīng)收款-銀行（實(shí)際發(fā)生的銷售退回等，小于原預(yù)計(jì)金額）
（2）借：銀行存款（收到銀行退回的未發(fā)生的銷貨退回等部分的資金）
貸：其他應(yīng)收款-銀行
舉例：某企業(yè)2002年1月1日將80萬元應(yīng)收賬款出售給某銀行，該筆應(yīng)收賬款已計(jì)提壞賬準(zhǔn)備4 000元。銀行按應(yīng)收賬款面值的3％收取手續(xù)費(fèi)，并按應(yīng)收賬款面值的5％預(yù)留暫扣款，以備抵可能發(fā)生的現(xiàn)金折扣、折讓或退回，到期銀行無論能否收回貨款，企業(yè)不再承擔(dān)與該項(xiàng)應(yīng)收賬款的責(zé)任。企業(yè)實(shí)得資金736000元。有關(guān)會計(jì)處理如下：
（1）1月1日出售應(yīng)收賬款：
借：銀行存款 736000
其他應(yīng)收款-銀行（800000×5％）40000
財(cái)務(wù)費(fèi)用（800000×3％） 24000
壞賬準(zhǔn)備 4000
貸：應(yīng)收賬款-某單位 800000
營業(yè)外收入-應(yīng)收債權(quán)融資收益 4000
（2）1月至2月，銀行共收到772 000元，發(fā)生現(xiàn)金折扣15000元、銷售折讓和銷售退回12000元。其中對銷售折讓和退回按規(guī)定出具了紅字發(fā)票，可以沖減的銷項(xiàng)稅額為2040元，而現(xiàn)金折扣不符合扣除銷項(xiàng)稅額的規(guī)定，則會計(jì)處理為：
借：財(cái)務(wù)費(fèi)用 15 000
主營業(yè)務(wù)收入不敷出 12 000
應(yīng)交稅金-應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額）2 040
貸：其他應(yīng)收款-銀行 29040
（3）3月1日，企業(yè)與銀行最后結(jié)算：
借：銀行存款10960（40000—15 000—12000—2040）
貸：其他應(yīng)收款-銀行 10960
二、附追索權(quán)的應(yīng)收債權(quán)出售的會計(jì)處理
《暫行規(guī)定》中對附追索權(quán)的應(yīng)收債權(quán)出售會計(jì)處理規(guī)定：“企業(yè)在出售應(yīng)收債權(quán)的過程中如附有追索權(quán)，即在有關(guān)應(yīng)收債權(quán)到期無法從債務(wù)人處收回時(shí)，銀行有權(quán)向出售應(yīng)收債權(quán)的企業(yè)追償，或按照協(xié)議約定，企業(yè)有義務(wù)按照約定金額白銀行等金融機(jī)構(gòu)回購部分應(yīng)收債權(quán)，應(yīng)收債權(quán)的壞賬風(fēng)險(xiǎn)由售出應(yīng)收債權(quán)的企業(yè)負(fù)擔(dān)。在這種情況下，應(yīng)按本規(guī)定中關(guān)于對以應(yīng)收債權(quán)為質(zhì)押取得借款的會計(jì)處理原則執(zhí)行?！备鶕?jù)上述規(guī)定，可知附追索權(quán)的應(yīng)收債權(quán)出售時(shí)，與應(yīng)收債權(quán)相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)并沒有轉(zhuǎn)移，企業(yè)就這筆應(yīng)收賬款仍應(yīng)計(jì)提壞賬準(zhǔn)備。其會計(jì)處理為：
1、出售時(shí)：
借：銀行存款（出售所得資金）
財(cái)務(wù)費(fèi)用（手續(xù)費(fèi)）
貸：短期借款
盡管該筆應(yīng)收賬款已經(jīng)出售但風(fēng)險(xiǎn)沒有轉(zhuǎn)移所以不沖減應(yīng)收賬款。同時(shí)應(yīng)設(shè)置備查簿，詳細(xì)記錄此項(xiàng)應(yīng)收債權(quán)的賬面金額，收款期限及回款情況。雖然計(jì)入短期借款，但依筆者理解在債權(quán)沒有到期前，企業(yè)不必向銀行支付借款利息，這段時(shí)間的利息銀行已從收購款中扣除。
2、發(fā)生銷貨退回時(shí)：
借：主營業(yè)務(wù)收入
財(cái)務(wù)費(fèi)用
應(yīng)交稅金-應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額）
貸：應(yīng)收賬款
3、銀行收回的應(yīng)收賬款可能高于、低于或等于原借給企業(yè)部分。
（1）如果收回的應(yīng)收賬款等于原借給企業(yè)的部分：
借：短期借款
貸：應(yīng)收賬款
（2）如果收回的應(yīng)收賬款高于原借給企業(yè)的部分，銀行應(yīng)將多收部分轉(zhuǎn)入企業(yè)賬戶：
借：短期借款 銀行存款
貸：應(yīng)收賬款
（3）如果收回的貨款低于原借給企業(yè)的部分，銀行應(yīng)要求企業(yè)償還，如果企業(yè)賬戶有資金，銀行會根據(jù)協(xié)議將這筆資金直接從企業(yè)賬戶扣除，如果暫沒有資金供銀行扣除，則這筆資金仍作為短期借款予以保留：
借：短期借款
貸：應(yīng)收賬款
銀行存款或
借：短期借款
貸：應(yīng)收賬款
4、到期銀行收不回貨款，銀行向出售應(yīng)收債權(quán)的企業(yè)追償，或按照協(xié)議約定，企業(yè)有義務(wù)按照約定金額從銀行等機(jī)構(gòu)回購部分應(yīng)收債權(quán)：
借：短期借款
貸：銀行存款
舉例：某企業(yè)2002年1月1日將10萬元應(yīng)收賬款出售給銀行，銀行按應(yīng)收賬款面值的6％收取手續(xù)費(fèi)，企業(yè)實(shí)際從銀行取得9萬元，收款期限為4個(gè)月，并規(guī)定如果到4月30日銀行不能收回該應(yīng)收賬款，企業(yè)要償還原融資部分，并支付銀行利息（假定按月息1.6％）。此項(xiàng)融資應(yīng)收賬款的風(fēng)險(xiǎn)仍由企業(yè)承擔(dān)，有關(guān)處理如下：
1、出售應(yīng)收賬款：
借：銀行存款90000
財(cái)務(wù)費(fèi)用 6000
貸：短期借款 96 000
2、如果該筆應(yīng)收賬款發(fā)生3 000元的折扣（不存在可以扣除的銷項(xiàng)稅額），銀行收回的貨款為97000元：
借：財(cái)務(wù)費(fèi)用 3 000
銀行存款 1 000
短期借款 96 000
貸：應(yīng)收賬款 100000
3、到期銀行沒有收回貨款，企業(yè)償還該筆資金：
借：短期借款96 000
貸：銀行存款 96 000
如企業(yè)沒有資金償還該筆借款，則不需進(jìn)行會計(jì)處理。但下月末及以后沒有償還的每個(gè)月月末需支付1 536元（96000×1.6％）的利息給銀行：
摘 要 稅收是國家取得財(cái)政收入的一種形式,它來源于經(jīng)濟(jì),但又作用于經(jīng)濟(jì),因?yàn)榻?jīng)濟(jì)的增長能帶動稅收的增加,而稅收又能為政府籌集必要的資金,而且還可以通過改變和調(diào)整不同經(jīng)濟(jì)主體之間的利益分配關(guān)系,對經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生極大的影響。所以,研究稅收增長的影響因素將具有重要的實(shí)際意義。本文從影響中國稅收收入增長的主要因素出發(fā),實(shí)證分析中國稅收收入增長的原因并根據(jù)實(shí)證結(jié)果提出相應(yīng)的對策與建議。
關(guān)鍵詞 稅收收入 財(cái)政支出 稅收政策
一、引言
稅收是國家為實(shí)現(xiàn)其職能,通過稅收工具強(qiáng)制地、無償?shù)貐⑴c國民收入和社會產(chǎn)品的分配和再分配以取得財(cái)政收入的一種形式。稅收具有無償性、強(qiáng)制性和固定性的特征。稅收來源于經(jīng)濟(jì),但又作用于經(jīng)濟(jì),因?yàn)榻?jīng)濟(jì)的增長能帶動稅收的增加,而稅收又能為政府籌集必要的資金,而且還可以通過改變和調(diào)整不同經(jīng)濟(jì)主體之間的利益分配關(guān)系,對經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生極大的影響。因此,稅收和經(jīng)濟(jì)兩者之間具有相互促進(jìn),相互影響的關(guān)系。改革開放以來,隨著經(jīng)濟(jì)體制改革的深化和經(jīng)濟(jì)的快速增長,中國的財(cái)政收支狀況發(fā)生很大變化,尤其是1994年我國啟動了建立市場經(jīng)濟(jì)體制以來規(guī)模最大、范圍最廣、力度最強(qiáng)的工商稅制改革。中國稅收收入由1994年為5126.88億元,到2008年已增長到54223.79億元,15年間我國的稅收收入增長了10.6倍左右。所以,研究稅收增長的影響因素將具有重要的實(shí)際意義。本文從影響中國稅收收入增長的主要因素出發(fā),實(shí)證分析中國稅收收入增長的原因并根據(jù)實(shí)證結(jié)果提出相應(yīng)的對策與建議。
二、影響稅收增長的主要因素
影響稅收的因素主要可以概括為以下四個(gè)方面:
(一)經(jīng)濟(jì)增長的影響
從宏觀經(jīng)濟(jì)看,社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平是稅收增長的基本源泉,而社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展可以通過國內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)來反映。一般而言,一個(gè)國家GDP越高,稅收收入會越多。
(二)公共財(cái)政的需求
稅收收入是財(cái)政收入的主體,社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會保障的完善等都對公共財(cái)政提出要求,在公共財(cái)力不斷增長、 共財(cái)政成為財(cái)政支出框架的背景下,民生難題尤其是老百姓特別關(guān)注的醫(yī)療、教育、住房、就業(yè)需得到各級政府財(cái)政的更多投入。因此對預(yù)算支出所表現(xiàn)的公共財(cái)政的需求對當(dāng)年的稅收收入可能會有一定的影響。
(三)物價(jià)水平
我國的稅制結(jié)構(gòu)以流轉(zhuǎn)稅為主,以現(xiàn)行價(jià)格計(jì)算的GDP等指標(biāo)和經(jīng)營者的收入水平都與物價(jià)水平有關(guān)。居民消費(fèi)可分為商品性消費(fèi)和服務(wù)性消費(fèi)兩部分。其中,商品性消費(fèi)的增長,在短期內(nèi)促進(jìn)了產(chǎn)品的銷售,減少了存貨的積累,可以增加了企業(yè)的利潤。這種情況下,稅收收人可以得到保障.,但隨著生活水平的提高,居民消費(fèi)傾向于服務(wù)性消費(fèi)及奢侈品的消費(fèi),而此類消費(fèi)品的物價(jià)指數(shù)比商品性消費(fèi)品物價(jià)指數(shù)高。在另一方面,服務(wù)性消費(fèi)存在消費(fèi)的同時(shí)付款,在付款的同時(shí)消費(fèi)的特點(diǎn),因此會形成欠稅較少,從而可以使稅收收入增加。
(四)貿(mào)易的影響
由國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示2007年我國的進(jìn)口總額73284.6億元,比上年增長15.63%,而2007年的稅收比2006年的稅收收入增長31.08%,因此從某種程度上說,進(jìn)口的快速增長也帶來了稅收收入的增加。
(五)稅收政策因素
我國自1978年以來經(jīng)歷了兩次大的稅制改革,一次是1984-1985年的國有企業(yè)利改稅,另一次是1994年的全國范圍內(nèi)的新稅制改革。稅制改革對稅收會產(chǎn)生影響,特別是1985年稅收陡增215.42%。但是第二次稅制改革對稅收增長速度的影響不是非常大。但自實(shí)施積極財(cái)政政策以來,國家為配合積極財(cái)政政策的貫徹實(shí)施,對稅收政策也作了相應(yīng)的調(diào)整。在鼓勵(lì)出口、投資、消費(fèi),在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級和調(diào)整收人分配等方面發(fā)揮了積極的作用。伴隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速增長、稅務(wù)部門稅收征管水平的提高和稅收征管力度的加強(qiáng),稅收收入具有快速增長的趨勢。
三、變量的選擇與模型的設(shè)定
(一)變量的選擇
依據(jù)上述理論,為了全面反映中國稅收的增長,本文選擇稅收收入作為被解釋變量,以反映國家稅收的增長;選擇“國內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)”作為社會經(jīng)濟(jì)整體發(fā)展水平的代表;選擇“商品零售物價(jià)指數(shù)(CPI)”作為物價(jià)水平的代表;選擇財(cái)政支出額作為財(cái)政支出水平的代表;選擇進(jìn)口總額作為貿(mào)易對稅收影響的代表。所以解釋變量設(shè)定為可觀測的“國內(nèi)生產(chǎn)總值”、“財(cái)政支出額”、“進(jìn)口總額”、“商品零售物價(jià)指數(shù)”四個(gè)變量。把其它難以量化的因素都?xì)w結(jié)到隨機(jī)干擾項(xiàng)中。本文所采用的是1994年――2008年中國稅收總收入、國內(nèi)生產(chǎn)總值、財(cái)政支出、進(jìn)口總額以及商品零售價(jià)格指數(shù)數(shù)據(jù)集,所有的數(shù)據(jù)均來源于中華人民共和國統(tǒng)計(jì)局。
(二)模型的設(shè)定
設(shè)計(jì)模型根據(jù)199-2008年我國稅收及其主要影響因素的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)(表1),把模型的形式設(shè)定為:
利用Eviews軟件中計(jì)算出的相關(guān)系數(shù),有些變量之間的相關(guān)系數(shù)比較大,因此,該模型存在多重共線性?？刹捎弥鸩交貧w分析方法,消除多重共線性的影響,即:分別做Y對X1、X2、X3、X4的一元回歸,結(jié)果如下:
通過以上回歸分析,并在此過程中進(jìn)行經(jīng)濟(jì)意義檢驗(yàn)和統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn),雖然從理論和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)都可以得知,進(jìn)口對稅收收入增長的影響很大,但由于變量之間存在多重共線性,為了消除這種影響,只有剔除“進(jìn)口總額”這一變量。所以,模型估計(jì)的結(jié)果為:
=-14171.07+0.128195 X1+0.328858X2+88.47525X4
t=(-5.180108)(4.525014)(2.646737)(4.048365)
R2=0.998976=0.998697 F=3576.797DW=1.715458
(三)模型的檢驗(yàn)結(jié)論
采用逐步回歸法建立起來的稅收收入影響因素模型,經(jīng)過進(jìn)行經(jīng)濟(jì)檢驗(yàn)及統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)得出回歸方程是顯著的,即“國內(nèi)生產(chǎn)總值”、“財(cái)政支出”和“商品零售物價(jià)指數(shù)”等變量聯(lián)合起來確實(shí)對“稅收收入”有顯著影響。而且國內(nèi)生產(chǎn)總值、財(cái)政支出和商品零售價(jià)格分別對稅收的影響也是顯著的,結(jié)果表明:影響我國稅收增長的主要因素是國內(nèi)生產(chǎn)總值、財(cái)政支出和商品價(jià)格水平,各因素?cái)?shù)量的變化引起稅收總量變化的程度由它們各自的系數(shù)來反映。首先,在假定其它變量不變的情況下,國內(nèi)生產(chǎn)總值每增加1億元,稅收收入增長0.13億元。其次,在假定其它變量不變的情況下,財(cái)政支出總量與稅收成正相關(guān),當(dāng)年財(cái)政支出每增長1億元,稅收收入會增長0.33億元。所以,推行積極的財(cái)政政策,逐步調(diào)整和優(yōu)化財(cái)政支出結(jié)構(gòu),是保證稅收收入穩(wěn)步增長的一個(gè)重要途徑。特別是在當(dāng)前全球的經(jīng)濟(jì)危機(jī)環(huán)境下,制定適合我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的積極財(cái)政政策,加大對基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)以及增加對新型的國家核心產(chǎn)業(yè)的投資,增加對社會弱勢群體基本生活、再就業(yè)補(bǔ)助及養(yǎng)老保險(xiǎn)金等各項(xiàng)支出都是十分重要的,也是必要的。從上式中可以看到,在假定其它變量不變的情況下,當(dāng)年零售商品物價(jià)指數(shù)上漲1個(gè)百分點(diǎn),稅收收入就會增長88.47億元。這說明了商品價(jià)格水平對稅收收入增加的影響是非常顯著的。
四、對策及建議
本文是通過從國內(nèi)生產(chǎn)總值、財(cái)政支出和商品零售物價(jià)指數(shù)的角度對稅收增長做實(shí)證分析影響,以此提出以下幾點(diǎn)建議:
1.隨著我國經(jīng)濟(jì)改革的不斷深入,經(jīng)濟(jì)增長不僅表現(xiàn)為稅收的增長,而且伴隨著經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的巨大轉(zhuǎn)變,不僅要提高國內(nèi)生總生產(chǎn)總值,更需要對經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的優(yōu)化、升級。這種經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變,不單單是所有制結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變,更重要的是第三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重大轉(zhuǎn)變,進(jìn)而提高GDP。
2.目前我國執(zhí)行的稅種,分別歸屬于流轉(zhuǎn)稅類、所得稅類、財(cái)產(chǎn)稅類和行為稅類等四大類,不同大類所包含稅種的形成機(jī)理是不同的,價(jià)格對這些稅種的影響原理也是不同的。因此,必須采取區(qū)分對待的方法。一方面,稅收收入要適度,盡可能避免過度征收而傷害企業(yè)和個(gè)人的積極性,影響經(jīng)濟(jì)的持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展,最終又影響稅收收入的增長。另一方面,要防止市場機(jī)制、市場調(diào)節(jié)作用的增強(qiáng)而導(dǎo)致無序性、自發(fā)性、盲目性等市場缺陷的發(fā)生。加強(qiáng)國家的宏觀經(jīng)濟(jì)調(diào)控,特別是在當(dāng)前具有明顯通貨膨脹的情況下,政府有必要根據(jù)社會總供求關(guān)系靈活調(diào)整稅負(fù)水平,確保居民收入的穩(wěn)定性,抑制經(jīng)濟(jì)過分波動,促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。
3.財(cái)政支出需要支持經(jīng)濟(jì)建設(shè),在某些方面可以做出結(jié)構(gòu)性調(diào)整。在確保經(jīng)濟(jì)建設(shè)支出總量的同時(shí),注意經(jīng)濟(jì)建設(shè)支出使用的范圍,避免政府投資對于市場經(jīng)濟(jì)的過分干預(yù),保證政府投資結(jié)構(gòu)的合理性,要重點(diǎn)支持國計(jì)民生的產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)支柱發(fā)展,只有合理化支出,保證政府投資效益的高效性,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,進(jìn)而增加稅收收入。
4.制定適合我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的稅收政策,既要保證財(cái)政收入,又要有利于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。制定稅收政策的出發(fā)點(diǎn)應(yīng)當(dāng)有利于生產(chǎn)的發(fā)展,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的繁榮。在生產(chǎn)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)繁榮的條件下,從實(shí)際出發(fā),考慮到國家整體財(cái)力的可能,以及納稅人的納稅能力和心理承受能力,確定一個(gè)適度合理的總體稅收負(fù)擔(dān)水平。既不能一味地強(qiáng)調(diào)“保稅”而不顧經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民的生活水平的提高,也不能只追求一時(shí)的“經(jīng)濟(jì)發(fā)展”,而不注重社會公共事業(yè)的建設(shè)和經(jīng)濟(jì)的長遠(yuǎn)發(fā)展。例如:企業(yè)的某些定期減免稅收優(yōu)惠政策主要包括對外商投資企業(yè)的一些定期減免稅政策,如“兩免三減”、“五免五減”等。再如:發(fā)展和完善證券市場的政策,隨著國家鼓勵(lì)證券投資的各項(xiàng)政策的實(shí)施,2008――2009年間我國的證券投資市場異?；钴S,從而使證券交易印花稅收人增長迅猛。另一方面:盡管這幾年,我國政府部門加強(qiáng)稅收征管,減少了稅收流失,推動了稅收收人的進(jìn)一步增長。但當(dāng)前稅收執(zhí)法中還缺少具有權(quán)威性、職能健全的專門機(jī)構(gòu)以及居民的納稅意識比較弱等等這些都嚴(yán)重制約了稅法執(zhí)行的程度,造成大量的稅收流失,所以健全納稅法規(guī)以及加強(qiáng)居民的納稅意識都可以增加稅收。
參考文獻(xiàn):
[1]中華人民共和國統(tǒng)計(jì)局.stats.省略/tjsj/ndsj/.
[2]達(dá)摩達(dá)爾•N•古扎拉蒂.計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)(第四版).中國人民大學(xué)出版社.
[3]張曉峒.Reviews’使用指南與案例.機(jī)械工業(yè)出版社.2008.
[4]胡慧萍.貨幣政策的實(shí)施對房地產(chǎn)市場的實(shí)證分析.濟(jì)南金融.2007(3).
[5]檀學(xué)燕,張濤.影響我國稅收收入增長的經(jīng)濟(jì)因素與趨勢預(yù)測.中央財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)報(bào).2008(12).
研發(fā)《四大萌捕》手游并拍攝同名電視劇，拿下“中國科幻文學(xué)里程碑之作”《三體》全版權(quán)繼而開發(fā)相關(guān)電影、游戲，海內(nèi)外接連完成大手筆并購，游族網(wǎng)絡(luò)（002147.SZ）動作頻頻的背后，是影游聯(lián)動的產(chǎn)業(yè)布局。
“游族網(wǎng)絡(luò)不再僅僅局限于游戲，而是專注打造文化產(chǎn)業(yè)鏈條中的核心IP內(nèi)容，向各類輕娛樂領(lǐng)域滲透從而形成全球知名品牌?！碧峒拔磥響?zhàn)略，游族網(wǎng)絡(luò)董事長林奇的規(guī)劃非常清楚。
6月初，改編自網(wǎng)絡(luò)游戲《魔獸世界》的電影《魔獸》獲得了中國觀眾的熱烈響應(yīng)，上映一周多票房達(dá)到11.58億元。在此之前，《生化危機(jī)》、《寂靜嶺》、《波斯王子：時(shí)之刃》等電影早已將卡普空等公司一舉拉升到產(chǎn)業(yè)鏈的上游。
其實(shí)，對比國外知名游戲公司可以發(fā)現(xiàn)原創(chuàng)游戲IP中的巨大潛力。精心運(yùn)營原創(chuàng)游戲，使之系列化，繼而嘗試跨界發(fā)展，擔(dān)起內(nèi)容產(chǎn)出的職能，海外游戲公司在這方面運(yùn)營已經(jīng)非常嫻熟。
2015年《花千骨》同名電視劇、手游的成功再次驗(yàn)證了優(yōu)質(zhì)IP的巨大價(jià)值。泛娛樂化轉(zhuǎn)型中，只有掌握了強(qiáng)大的內(nèi)容制作能力，才可能使公司圍繞優(yōu)質(zhì)IP變現(xiàn)，繼而帶來更大的價(jià)值增長。林奇表示，“游族網(wǎng)絡(luò)希望打造的是中國的“輕迪士尼”模式，游族是以大IP開發(fā)為導(dǎo)向，把游戲、影游聯(lián)動、系列電影三大形態(tài)作為切入點(diǎn)?！?/p>
相比于游戲，普通人更容易接受電影，通過電影讓用戶去了解游戲，強(qiáng)化用戶的認(rèn)知，接受了電影即是擴(kuò)大游戲的認(rèn)知度和影響力，電影達(dá)到了反向哺育游戲的作用。如此一來，公司達(dá)到了增加收入的目的。
目前，國內(nèi)游戲龍頭布局影游聯(lián)動的公司并不在少數(shù)，包括網(wǎng)易、完美、盛大等在內(nèi)都已經(jīng)開始在此方面布局，中銀國際一位行業(yè)研究員向《英才》記者表示，“國內(nèi)游戲龍頭的影游聯(lián)動，核心在于能否掌握優(yōu)質(zhì)IP，這是對公司資本實(shí)力、研發(fā)能力以及市場能力的綜合考量?！边@也從另一方面解釋了游族網(wǎng)絡(luò)為何在資本市場頻出大手筆運(yùn)作。
今年2月，游族網(wǎng)絡(luò)公布定增計(jì)劃，公司擬收購北京青果靈動科技有限公司、成都市墨靈科技有限公司。其中青果靈動擁有自主產(chǎn)權(quán)的跨平臺Fancy3D引擎技術(shù)將全面增強(qiáng)游族網(wǎng)絡(luò)的研發(fā)實(shí)力，而成都墨靈科技則擁有超200人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，專注于客戶端游戲、移動游戲的研發(fā)。
一、首先，我呼吁多一點(diǎn)犀利哥現(xiàn)象，少點(diǎn)鳳姐現(xiàn)象，杜絕、不要獸獸現(xiàn)象出現(xiàn)！請看我的比較：
犀利哥、鳳姐、獸獸比較
名字犀利哥鳳姐獸獸
出名前身份流浪漢超市收銀員車模
出名原因網(wǎng)友照片，視覺沖擊極具自信顛覆常規(guī)的言語艷照，感官刺激、隱私暴露
現(xiàn)狀回家，回歸自然參加各種活動，仍在炒作代言網(wǎng)游、做主持、出寫真，收益頗豐
社會反應(yīng)高知名度、美譽(yù)度一般高知名度、較差美譽(yù)度高知名度、差美譽(yù)度
影響網(wǎng)友的義舉，也讓“高數(shù)”哥等流浪者回家。唏噓聲不斷，有人會做嘔吐狀出現(xiàn)更多的90后少女裸露自拍圖片
媒體利用價(jià)值差，有大學(xué)生將其拍成電影中等高
評價(jià)體現(xiàn)了網(wǎng)友的愛心，反映了我國是個(gè)愛心社會依靠這種方式出名不敢茍同杜絕這種出名方式，至少媒體、廠商的不要炒作，不助紂為虐、推波助瀾，否則長此下去，必帶壞社會風(fēng)氣
1、犀利哥受到追捧，是因?yàn)樗麊酒鹆巳藗兊暮闷嫘暮屯樾?。犀利哥能回到家中團(tuán)圓，過正常人的生活，叫聲“媽媽”，摸摸孩子，盡享家庭之樂，也是廣大網(wǎng)友和全社會的心愿。這種大愛無邊也反映在了汶川地震和玉樹地震的全國捐助行動上。中華民族有這種精神就能自立自強(qiáng)，長足發(fā)展。
2、鳳姐現(xiàn)象從反面教育我們成功需要腳踏實(shí)地，靠本事吃飯，否則就是山間竹筍嘴尖皮厚腹中空。成功來源于勤奮、來源于許多許多個(gè)日夜的汗水和付出，投機(jī)取巧行為獲得的成功不可能長久。
3、獸獸現(xiàn)已大紅大紫，受到媒體和更多廠商的關(guān)注，做代言，做主持，日進(jìn)斗金，賺取眼球的同時(shí)，還賺到了大把鈔票，她是三人中收益最豐的人，大明星累死累活拍許多部電影才能紅，她一夜成名，氣死張曼玉，激怒關(guān)之琳。I服了you！不過，我是好好擔(dān)心，這種現(xiàn)象豈不是告訴眾多妙齡美少女，只要脫、只要裸、只要大膽暴露性生活、隱私，就可獲得關(guān)注，就可獲得點(diǎn)擊率，當(dāng)然就可獲得金錢無數(shù)。這種結(jié)果，我想沒幾個(gè)家長會接受，特別是有女兒的家長。希望，極其希望獸獸及炒作獸獸的媒體和廠家盡快收手，這種現(xiàn)象不會長久，盡管現(xiàn)在如日中天，可別應(yīng)了那句話，上帝讓其亡，必先使其狂。
二、我們經(jīng)常為營銷推廣策略和商品開發(fā)等大傷腦筋，這幾個(gè)人的出名給我們一點(diǎn)啟示。
1、犀利哥滿足人們好奇，博得人們同情；
2、鳳姐挑戰(zhàn)人們的常規(guī)思維和價(jià)值理念；
《綱要》中指出：“教育生活內(nèi)容要貼近生活，選擇幼兒感興趣的事物和問題，有利于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野?！庇白邮怯變簬缀趺刻於寄芤姷降?，影子時(shí)大時(shí)小、時(shí)隱時(shí)現(xiàn)等各種各樣的變化，都引起幼兒強(qiáng)烈的好奇心和探究欲望。探索影子秘密的最好方法，就是讓幼兒親自去做一做，看一看，玩一玩。因此，設(shè)計(jì)了“有趣的影子”這一活動。
1.幼兒通過找一找、變一變、演一演，獲得光和影子的感性經(jīng)驗(yàn)。
2.活動中幼兒的觀察、合作能力得到發(fā)展，體驗(yàn)科學(xué)探索的樂趣。
活動準(zhǔn)備：
白色屏幕筐架4個(gè)，皮影道具5個(gè)，皮影、手影錄像各一，簍子4只，手電筒數(shù)量和師生人數(shù)一樣多，小動物圖片若干個(gè)，音樂《健康歌》，大投影屏幕一個(gè)。
活動過程：
一、尋找屏幕上的影子，激發(fā)幼兒對影子的興趣
師：孩子們，這兒有我們的影子，一起來看哪!
師：揮揮手，搖搖頭，我們一起來和影子跳個(gè)舞吧!
(評：孩子們興奮地在大屏幕前急切地尋找自己和同伴的影子，不停地和自己的影子一起舞動，繼而產(chǎn)生了對影子的好奇。)
二、猜一猜手影并欣賞手影錄像，感知手影的神奇魅力
1.幼兒互相討論
師：白色的屏幕上怎么會有影子的呢?
師(小結(jié))：光照在身上，身體擋住了光線，屏幕上就有了影子。
2.師生做手影.猜手影，感受影子的多樣性
師：光照在我的手上，屏幕上就有了手的影子。我來表演幾個(gè)手影，你們來猜猜。
師：看這是誰呢?(師分別用手變出小鳥、大灰狼、孔雀。)
師：你們真厲害，都被你們猜到了。誰也會表演手影來考考大家?(分別請3―4個(gè)幼兒演示手影)
師：那你們知道為什么會有這么多不同的影子呢?
(幼兒自由討論。)
師：你們真聰明，原來手的不同姿勢形成了不同的影子。
3.觀看手影錄像，體驗(yàn)手影的神奇
師：有一位大師，做的手影特棒，我們一起來猜猜他表演的手影是什么?(放手影錄像，幼兒觀看)
(評：此環(huán)節(jié)旨在讓孩子們感受手影的神奇魅力所在，幼兒被大師精彩的手影表演所折服，紛紛把掌聲送給了表演大師。)
三、通過找一找、變一變，感知影子的變化，獲得光和影子的感性經(jīng)驗(yàn)
1.找一找影子
師：還有許多小動物也想在白色的屏幕上找到影子，等一會兒三個(gè)小朋友一組，去找一找、玩一玩，和你的好朋友說一說，你找到了誰的影子?(幼兒分組在小屏幕后面操作)
師：你找到了誰的影子?誰來做給大家看看?(請3―4名幼兒操作演示)
師：你用什么辦法找到小動物的影子?(手電筒)為什么?
幼：因?yàn)楣庹赵谛游锏纳砩希游飺踝×斯饩€，就有了影子。
師(小結(jié))：剛才小朋友們找到了小鳥、小兔和小烏龜?shù)挠白樱l(fā)現(xiàn)了光照在這些小動物身上，就被小動物擋住了光線，白色的布上就有了它們的影子。
2.變一變影子
師：剛才我發(fā)現(xiàn)了小烏龜?shù)挠白舆€會變戲法呢!(師邊操作，邊讓小烏龜?shù)挠白臃謩e變大變小、點(diǎn)點(diǎn)頭、揮揮手、搖搖小尾巴、跳個(gè)圓圈舞……)
師：啊!這真是太神奇了!那你們想不想也讓小動物的影子會變戲法呢?等一會兒把發(fā)現(xiàn)的秘密告訴大家。
師：孩子們，你們發(fā)現(xiàn)影子的秘密了嗎?誰來說說，影子是怎么變戲法的?
幼1：光離小動物近，影子就大，光離小動物遠(yuǎn)，影子就小。
幼2：燈光不動，小動物近，影子就大，小動物遠(yuǎn)，影子就小。
幼3：小動物不動，燈光離得遠(yuǎn)，影子就小，燈光離得近，影子就大。
幼4：小動物和燈光一起動，小動物的影子就在跳舞了。
幼5：小動物不動，燈光動，小動物的影子就在跳舞了。
幼6：燈光不動，小動物動，小動物的影子就在跳舞了。
幼7：小動物的頭、腳、尾巴、翅膀折了一下，燈光動轉(zhuǎn)，小動物的影子就像在跳舞了。
師(小結(jié))：剛才呀，我們小朋友都發(fā)現(xiàn)了影子的秘密，光離小動物越近，影子就越大；光離小動物越遠(yuǎn)，影子就越小。把小動物的頭、腳、尾巴、翅膀輕輕一折，隨著光的移動，小動物的影子就像在跳舞了。(邊說邊示范)
(評：此環(huán)節(jié)通過教師的設(shè)疑讓孩子們不斷地猜測變戲法的秘訣。在反復(fù)操作、驗(yàn)證的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步感知不同角度、不同距離光照后，影子的不同變化，繼而獲得光和影子的感性經(jīng)驗(yàn)。)
四、欣賞皮影戲，演一演皮影戲，感受影子在生活中的作用
1.欣賞皮影戲表演
師：影子除了會變戲法、跳舞，它還會演戲呢!我們一起來欣賞皮影戲。
2.合作表演皮影戲
師：哥哥姐姐也來表演皮影戲了(出示哥哥、姐姐形象的皮影道具)，等會兒小朋友還是三個(gè)人一組，可要分一下工，頭、手、腳的道具分別由一位小朋友拿，一起合作表演，看哪一組的表演最棒。(幼兒分組、合作表演)
師：那你們想不想當(dāng)一回小觀眾，欣賞一下小朋友表演，的皮影戲呢?(幼兒輪流當(dāng)小觀眾欣賞同伴的表演)
(評：此環(huán)節(jié)中，教師別出心裁地用廢舊x光片，制作了形象逼真的皮影道具。孩子們手拿道具，個(gè)個(gè)酷似皮影戲演員，伴隨著歡快的音樂節(jié)奏，不斷地在屏幕上呈現(xiàn)出影子的各種姿態(tài)。還通過互換角色“演員”與“觀眾”，體驗(yàn)到了合作成功的喜悅?；顒又?，不時(shí)地發(fā)出小觀眾們的捧腹大笑，興奮、激動之情溢于言表。)
五、活動拓展
1.影子有什么用處?(介紹古代用影子確定時(shí)間)
2.影子有什么不方便呢?(介紹醫(yī)院用的無影燈)
3.游戲“踩影子”，找一找生活中還有哪些影子?
六、教學(xué)反思
幼兒科學(xué)活動生活化、游戲化以及“做中學(xué)”的理念能較好地在本次活動得到體現(xiàn)。
1.選材內(nèi)容的生活化。教師抓住隨時(shí)捕捉到的影子這一教育資源，和孩子們尋找不同的影子，一起和影子游戲，從而共同探索影子的變化與事物間的聯(lián)系，繼而了解影子與人們生活的關(guān)系。
關(guān)鍵詞：應(yīng)收帳款 管理 降低 經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)
1.對加強(qiáng)應(yīng)收帳款管理的認(rèn)識
企業(yè)的流動資金隨著商品（勞務(wù)）或勞務(wù)購銷業(yè)務(wù)的進(jìn)行，以“貨幣—商品（勞務(wù)）—貨幣”的形態(tài)，一次又一次地循環(huán)周轉(zhuǎn)。如果銷貨款能及時(shí)結(jié)算收回，流動資金能保持良性循環(huán)周轉(zhuǎn)，組織商品（勞務(wù)）流轉(zhuǎn)次數(shù)多、批量大，企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益必然會穩(wěn)定增長。如果銷貨款不能及時(shí)收回或出現(xiàn)大額拖欠，商品（勞務(wù)）資金在向貨幣轉(zhuǎn)化過程中沉淀，導(dǎo)致不能及時(shí)變現(xiàn)，企業(yè)就無法繼續(xù)組織大批量商品（勞務(wù)）流轉(zhuǎn)，加重費(fèi)用負(fù)擔(dān)，企業(yè)就會很難承受。
1.1忽視應(yīng)收帳帳款的時(shí)間價(jià)值。一般情況下，企業(yè)都會極力促使商品（勞務(wù)）資金快速變現(xiàn)周轉(zhuǎn)，以便賺取更多的利潤。但當(dāng)前有些企業(yè)對應(yīng)收帳款長期拖欠造成的隱形損失，決策者和當(dāng)事人認(rèn)識模糊，對應(yīng)收帳款的發(fā)生、拖欠多習(xí)以為常，更沒有認(rèn)識到應(yīng)收帳款的時(shí)間價(jià)值，使應(yīng)收帳款回收艱難而貶值，甚至變成壞帳。企業(yè)按短期銀行貸款利率計(jì)算，應(yīng)收帳款每年以10％～12％的速度貶值，短期貸款按季付息，6～7年應(yīng)收帳款數(shù)與企業(yè)為其所付貸款利息累計(jì)數(shù)基本相等；如果再加上由于這部分商品（勞務(wù)）資金沉淀后減少商品（勞務(wù)）流轉(zhuǎn)額，失去的利潤數(shù)就更驚人。
同時(shí)，應(yīng)收帳款還存在降低企業(yè)的資金使用效率，夸大企業(yè)經(jīng)營成果，加速企業(yè)的現(xiàn)金流出，延長企業(yè)營業(yè)周期，增加應(yīng)收賬款管理過程中的出錯(cuò)概率等負(fù)面影響。
因此，在企業(yè)的經(jīng)營管理過程中，我們要充分重視應(yīng)收賬款管理分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，并積極予以解決，加快資金循環(huán)，提高資金利用效率和企業(yè)效益，最終保證企業(yè)健康發(fā)展。
2.產(chǎn)生應(yīng)收賬款的主要原因
2.1由于市場運(yùn)營不規(guī)范，市場競爭激烈，工程竣工（或商品完工）后，工程尾款和質(zhì)量保證金難以按時(shí)收回。特別是一些長期拖欠款，不僅收回難度大，也容易產(chǎn)生壞賬損失。
2.2企業(yè)缺乏應(yīng)收賬款管理風(fēng)險(xiǎn)意識，催討方式較為單一，缺乏利用法律手段來維護(hù)自身權(quán)益。
2.3對應(yīng)收帳款管理責(zé)任部門不清，認(rèn)為只是財(cái)務(wù)部門的事情。與客戶對帳不及時(shí)，只限財(cái)務(wù)部門與對方企業(yè)對賬，沒有實(shí)行業(yè)務(wù)員應(yīng)收款實(shí)時(shí)核帳。考核制度不合理，約束機(jī)制不健全，只對財(cái)務(wù)部門進(jìn)行考核，其他相關(guān)部門沒有進(jìn)行相應(yīng)責(zé)任的考核。缺乏有效的企業(yè)內(nèi)部監(jiān)控等管理制度，沒有充分利用企業(yè)內(nèi)部信息資源共享，企業(yè)間、部門間相互督辦、管理脫節(jié)。
2.4結(jié)算不及時(shí)，造成財(cái)務(wù)賬面無反映的隱性應(yīng)收款，無法及時(shí)跟蹤催討而帶來風(fēng)險(xiǎn)。
3.應(yīng)收賬款管理應(yīng)對措施
3.1抓制度建設(shè)
首先應(yīng)建立完善的應(yīng)收賬款管理制度。信用政策是應(yīng)收賬款管理制度的主要組成部分，包括信用標(biāo)準(zhǔn)、信用條件和收賬政策三個(gè)方面。信用標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)同意向用戶提供商業(yè)信用而提出的基本要求。通常以預(yù)期的壞賬損失率作為判別標(biāo)準(zhǔn)。信用條件是指企業(yè)要求用戶支付賒銷款項(xiàng)的條件，包括信用期限、折扣期限和現(xiàn)金折扣。信用期限是企業(yè)為用戶規(guī)定的最長付款時(shí)間，折扣期限是為用戶規(guī)定的可享受現(xiàn)金折扣的付款時(shí)間，現(xiàn)金折扣是在用戶提前付款時(shí)給與的優(yōu)惠。提供比較優(yōu)惠的信用條件能增加銷售量，但也會帶來應(yīng)收賬款機(jī)會成本、壞賬成本、現(xiàn)金折扣成本等額外的負(fù)擔(dān)。收賬政策是指信用條件被違反時(shí)，企業(yè)采取的收賬策略。企業(yè)如果采用較積極的收賬政策，可能會減少應(yīng)收賬款成本，減少壞賬損失，但要增加收賬成本。如果采用較消極的收賬政策，則可能會增加應(yīng)收賬款成本，增加壞賬損失，但會減少收賬費(fèi)用。在制定收賬政策時(shí)，應(yīng)權(quán)衡增加收賬費(fèi)用與減少應(yīng)收賬款機(jī)會成本和壞賬損失之間的得失。合理的信用政策應(yīng)把信用標(biāo)準(zhǔn)、信用條件、收賬政策結(jié)合起來，考慮三者的綜合變化對銷售額、應(yīng)收賬款機(jī)會成本、壞賬成本和收賬成本的影響。
同時(shí)，要制訂相關(guān)應(yīng)收帳款管理流程及相關(guān)制度。主要內(nèi)容：建立往來核對制度、建立內(nèi)部督辦制度、建立倉庫對賬制度、建立應(yīng)收賬款的賬齡分析制度、建立完善的賬務(wù)處理體系、計(jì)提壞賬準(zhǔn)備標(biāo)準(zhǔn)、建立考核機(jī)制。完善合同條款及合同管理制度，在簽訂合同時(shí)要反復(fù)推敲合同條款，對竣工計(jì)價(jià)時(shí)間、方式及工程款結(jié)算的違約條款、應(yīng)承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任填寫清晰。合同一經(jīng)確定，嚴(yán)格按照合同規(guī)定執(zhí)行；再次，加強(qiáng)工程管理，依法清理工程拖欠款。
3.2抓日常監(jiān)控
公司在應(yīng)收賬款的日常管理工作中，有些方面做得不夠細(xì)，比如說，對用戶信用狀況的分析，賬齡分析表的編制等。具體來講，可以從以下幾方面做好應(yīng)收賬款的日常管理工作：一是做好基礎(chǔ)記錄，了解用戶（包括子公司）付款的及時(shí)程度，基礎(chǔ)記錄工作包括企業(yè)對用戶提供的信用條件，建立信用關(guān)系的日期，用戶付款的時(shí)間，目前尚欠款數(shù)額以及用戶信用等級變化等，企業(yè)只有掌握這些信息，才能及時(shí)采取相應(yīng)的對策。二是檢查用戶是否突破信用額度。企業(yè)對用戶提供的每一筆賒銷業(yè)務(wù)，都要檢查是否有超過信用期限的記錄，并注意檢驗(yàn)用戶所欠債務(wù)總額是否突破了信用額度。三是掌握用戶已過信用期限的債務(wù)，密切監(jiān)控用戶已到期債務(wù)的增減動態(tài)，以便及時(shí)采取措施與用戶聯(lián)系提醒其盡快付款。四是分析應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率和平均收賬期，看流動資金是否處于正常水平，企業(yè)可通過該項(xiàng)指標(biāo)，與以前實(shí)際、現(xiàn)在計(jì)劃及同行業(yè)相比，借以評價(jià)應(yīng)收賬款管理中的成績與不足，并修正信用條件。五是考察拒付狀況，考察應(yīng)收賬款被拒付的百分比，即壞帳損失率，以決定企業(yè)信用政策是否應(yīng)改變，如實(shí)際壞賬損失率大于或低于預(yù)計(jì)壞帳損失率，企業(yè)必須看信用標(biāo)準(zhǔn)是否過于嚴(yán)格或太松，從而修正信用標(biāo)準(zhǔn)。六是編制賬齡分析表，檢查應(yīng)收賬款的實(shí)際占用天數(shù)，企業(yè)對其收回的監(jiān)督，可通過編制賬齡分析表進(jìn)行，據(jù)此了解，有多少欠款尚在信用期內(nèi)，應(yīng)及時(shí)監(jiān)督，有多少欠款已超過信用期，計(jì)算出超時(shí)長短的款項(xiàng)各占多少百分比，估計(jì)有多少欠款會造成壞賬，如有大部分超期，企業(yè)應(yīng)檢查其信用政策。
加強(qiáng)對隱性應(yīng)收款的管理力度。要加強(qiáng)對已完工未結(jié)算的工程的管理，從源頭控制隱性應(yīng)收款的形成，杜絕人情干擾；從過程控制應(yīng)收帳款，財(cái)務(wù)部門對應(yīng)收帳款進(jìn)行督辦、催討。建立應(yīng)收賬款的對賬及風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制。特殊情況發(fā)生時(shí)，要及時(shí)啟動法律程序催討。
3.3抓收帳管理
收賬管理包括如下兩部分工作：一是確定合理的收賬程序，催收賬款的程序一般為：信函通知、電報(bào)電話傳真催收、派人面談、訴諸法律，在采取法律行動前應(yīng)考慮成本效益原則，遇以下幾種情況則不必：訴訟費(fèi)用超過債務(wù)求償額；客戶的債款額不大，可能使企業(yè)運(yùn)行受到損害；后收回賬款的可能性有限。二是確定合理的討債方法。若客戶確實(shí)遇到暫時(shí)的困難，經(jīng)努力可東山再起，企業(yè)幫助其渡過難關(guān)，以便收回賬款，一般做法為進(jìn)行應(yīng)收賬款債權(quán)重整：接受欠款戶按市價(jià)以低于債務(wù)額的非貨幣性資產(chǎn)予以抵償；改變債務(wù)形式為“長期應(yīng)收款”，確定一個(gè)合理利率，同意用戶制定分期償債計(jì)劃；修改債務(wù)條件，延長付款期，甚至減少本金，激勵(lì)其還款；在共同經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動下，將債權(quán)轉(zhuǎn)變?yōu)閷τ脩舻摹伴L期投資”，協(xié)助啟動虧損企業(yè)，達(dá)到收回款項(xiàng)的目的。如客戶已達(dá)到破產(chǎn)界限的情況，則應(yīng)及時(shí)向法院，以期在破產(chǎn)清算時(shí)得到部分清償。針對故意拖欠的討債，可供選擇的方法有：講理法、惻隱術(shù)法、疲勞戰(zhàn)法、激將法、軟硬術(shù)法。
4.通過加強(qiáng)應(yīng)收帳款管理取得的成效
近年來，我們努力加強(qiáng)應(yīng)收款的管理，成效初步顯現(xiàn)。
4.1應(yīng)收帳款管理制度化。為加強(qiáng)應(yīng)收賬款管理，防范壞賬風(fēng)險(xiǎn)，我們制定了《企業(yè)應(yīng)收賬款管理辦法》，辦法對日常應(yīng)收賬款管理及考核進(jìn)行了規(guī)定。從《辦法》起，各企業(yè)財(cái)務(wù)部已按《辦法》規(guī)定提供應(yīng)收賬款賬齡分析月報(bào)給企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子，納入常態(tài)管理。
4.2及時(shí)進(jìn)行壞帳處理。企業(yè)及時(shí)進(jìn)行了應(yīng)收賬款清理，壞帳處理，同時(shí)申請稅前列支壞賬損失。
4.3充分實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部信息資源共享。我們將陳欠款明細(xì)，提供給所屬企業(yè)，便于在客戶聯(lián)系新業(yè)務(wù)項(xiàng)目時(shí)幫助催討。
4.4加強(qiáng)源頭管理。對工程預(yù)算賬款及工程完工未結(jié)算情況一并管理，避免長時(shí)間因拖欠工程款，出現(xiàn)隱性應(yīng)收款項(xiàng)，給企業(yè)造成損失。由市場部負(fù)責(zé)按月提供業(yè)務(wù)承接月度報(bào)表給企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子，讓企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)重視、督促對已完工未結(jié)算的工程，進(jìn)行及時(shí)結(jié)算，避免形成應(yīng)收賬款。
5.對加強(qiáng)企業(yè)應(yīng)收帳款管理的思考
在日常經(jīng)營管理過程中，我們認(rèn)為，要加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的財(cái)務(wù)管理和監(jiān)控，改善企業(yè)整體財(cái)務(wù)狀況，解決好應(yīng)收賬款回收問題，必須做好以下幾個(gè)方面的工作：
5.1強(qiáng)化審計(jì)監(jiān)督的職能。按財(cái)務(wù)管理內(nèi)部牽制原則，由負(fù)責(zé)經(jīng)營質(zhì)量管理的專職會計(jì)配合各企業(yè)財(cái)務(wù)部門，負(fù)責(zé)對營銷往來的核算和監(jiān)控，對每一筆應(yīng)收賬款都進(jìn)行分析和核算，保證應(yīng)收賬款賬賬相符，同時(shí)規(guī)范各經(jīng)營環(huán)節(jié)要求和操作程序，使經(jīng)營活動系統(tǒng)化規(guī)范化。定期或不定期對各企業(yè)進(jìn)行財(cái)務(wù)稽核和內(nèi)部審計(jì)，防范因管理不嚴(yán)而出現(xiàn)的挪用、貪污及資金體外循環(huán)等問題降低風(fēng)險(xiǎn)。
5.2對應(yīng)收賬款實(shí)行終身負(fù)責(zé)制和第一責(zé)任人制。按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，即使企業(yè)第一責(zé)任人因工作調(diào)動，仍然按此原則，必須由原第一責(zé)任人協(xié)助原企業(yè)應(yīng)收賬款的催討、直至催收到位。誰經(jīng)手的業(yè)務(wù)發(fā)生壞帳，無論責(zé)任人是否調(diào)離該公司，都要追究有關(guān)責(zé)任。同時(shí)對相關(guān)人員的責(zé)任進(jìn)行了明確界定，并作為業(yè)績總結(jié)考評依據(jù)，嚴(yán)格考核。
5.3隨時(shí)對預(yù)收賬款進(jìn)行清理，加強(qiáng)對隱性應(yīng)收款的管理力度，從源頭控制隱性應(yīng)收款的形成，及時(shí)反映在財(cái)務(wù)帳面上，便于管理、催討。
5.4改進(jìn)內(nèi)部核算辦法。在細(xì)分市場的基礎(chǔ)上，針對不同的銷售業(yè)務(wù)，如與欠公司貨款往來單位發(fā)生的兌銷業(yè)務(wù)，產(chǎn)品退貨，逾期質(zhì)保金等，分別采用不同的核算方法與程序以示區(qū)別，并采取相應(yīng)的管理對策。
5.5不斷健全、完善企業(yè)內(nèi)部控制制度。要形成對應(yīng)收賬款產(chǎn)生、跟蹤落實(shí)、款項(xiàng)結(jié)清全過程閉環(huán)管理。
酸奶的起源
關(guān)于酸奶的起源可謂是眾說紛紜。一種說法是，從前保加利亞的游牧人，常常把灌滿羊奶的皮囊背在肩上，由于體溫的作用，牛奶變酸，他們從中得到啟發(fā)，發(fā)現(xiàn)了加工酸奶的方法。還有一種傳播比較普遍的說法是：酸奶起源于中國，在蒙古等游牧民族聚集的地區(qū)，有做奶豆腐的習(xí)慣，奶豆腐其實(shí)就是一種酸奶。
酸奶，根據(jù)其狀態(tài)的不同可分為凝固型酸奶和攪拌型酸奶。我國傳統(tǒng)的玻璃瓶和瓷瓶裝的酸奶就屬于凝固型酸奶。而近些年興起的攪拌型酸奶比凝固型酸奶稍稀一點(diǎn)，但由于添加了果料、果醬等配料，使得攪拌型酸奶口味更好。
為什么酸奶會比牛奶更易消化吸收
無論是商家的廣告宣傳，還是專家的建議指導(dǎo)，都認(rèn)為酸奶比牛奶更易消化吸收。究其原因，與牛奶中所含乳糖有關(guān)。
乳糖是牛奶的主要成分之一，但由于很多人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成部分人喝牛奶后胃腸不適甚至腹瀉，醫(yī)學(xué)上稱為“乳糖不耐受癥”，這種反應(yīng)在亞洲人身上尤其多見。據(jù)統(tǒng)計(jì)，75%以上的中國人存在乳糖不耐受，導(dǎo)致對牛奶消化不良，從而影響牛奶中各種營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。而牛奶中的乳糖，在發(fā)酵過程中可以被分解，解決了許多人乳糖不耐受所帶來的問題。因此，相較牛奶，酸奶中的營養(yǎng)更易被人體吸收利用。
為什么說酸奶比牛奶更有營養(yǎng)
酸奶是用新鮮牛奶加入乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵制成的。和新鮮牛奶相比，酸奶不但保有了新鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分，而且還比新鮮牛奶增加了新的營養(yǎng)特點(diǎn)。
酸奶能增強(qiáng)消化能力，促進(jìn)食欲 鮮牛奶在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生適量乳酸。乳酸能刺激人的消化腺分泌消化液，因而能增強(qiáng)人的消化能力，促進(jìn)食欲。
酸奶的發(fā)酵過程使蛋白質(zhì)和鈣更容易消化吸收 酸奶在發(fā)酵過程中能使大分子蛋白質(zhì)分解為小分子蛋白質(zhì)、多肽及氨基酸，和新鮮牛奶相比，更容易被消化吸收。而乳酸和鈣結(jié)合能生成乳酸鈣，極易被人體吸收，對防治骨質(zhì)疏松有一定的益處。一般來講，飲用一杯150克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3、成人鈣量的1/5，所以對老年人、年老體弱者特別適合。
酸奶能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，起保健作用 酸奶中的乳酸菌所產(chǎn)生的乳酸，不但促進(jìn)消化道蠕動，改善胃腸道功能，減少便秘的發(fā)生，還能使腸道里的弱堿性環(huán)境轉(zhuǎn)變成弱酸性環(huán)境，同時(shí)抑制腸道中腐敗菌的繁殖和活動，從而減少腸道內(nèi)的有害物質(zhì)，對人體具有保健作用。
酸奶的發(fā)酵過程使維生素C含量增加 新鮮牛奶含有少量的維生素C，喝牛奶時(shí)加熱常把這少量維生素C也破壞掉。制酸奶時(shí)，某些乳酸菌能合成維生素C，使維生素C含量增加。
最適宜喝酸奶的人
1.動脈硬化和高血壓病患者
2.腫瘤患者
3.年老體弱者
4.骨質(zhì)疏松患者
5.使用抗生素者
抗生素在控制致病菌的同時(shí)人體內(nèi)的非致病菌也受到了抑制，這樣輕則出現(xiàn)食欲不振、惡心嘔吐、頭暈?zāi)垦５?，重則會導(dǎo)致另一種感染性疾病。而酸奶中含有活性的乳酸菌，可以使胃腸菌群失調(diào)重新獲得平衡。
6.萎縮性胃炎患者
酸奶中的磷脂類物質(zhì)可吸附在胃壁上，對胃黏膜起保護(hù)作用，使已受傷的胃黏膜得到修復(fù)。另外，酸奶分解代謝所產(chǎn)生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內(nèi)的酸度，抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素，有利于胃炎的治療和恢復(fù)。
不適宜喝酸奶的人
胃大部切除手術(shù)后短期內(nèi)不適合喝酸奶，因?yàn)榛颊呤チ思庸な趁拥哪芰?，如果進(jìn)食富含營養(yǎng)的流質(zhì)、半流質(zhì)食物，這些食物會很快進(jìn)入小腸，引起空腸膨脹，即會出現(xiàn)嘔吐、痙攣、腹瀉、頭暈和極度虛弱的情況。
腹瀉或其他腸道疾病患者。本來對奶制品消化吸收良好的人，腸道損傷后，體內(nèi)會失去絕大部分乳糖酶，從而出現(xiàn)乳糖不耐受的情況，加重腹瀉。雖然酸奶經(jīng)過乳酸菌的發(fā)酵，但其中的乳糖成分還會保留50%左右。
酸奶在制作過程中會添加蔗糖作為發(fā)酵促進(jìn)劑，有時(shí)還會用各種糖漿調(diào)味，所以糖尿病患者要特別注意，只有那些用代糖品制作的無糖酸奶才可以選用，并要遵從營養(yǎng)醫(yī)師的推薦量。
對牛奶過敏的人也不能喝酸奶。
溫 馨 提 示
酸奶不要空腹喝
空腹時(shí)胃內(nèi)的酸度大，乳酸菌易被胃酸殺死，保健作用減弱。飯后2小時(shí)左右，胃液被稀釋，胃內(nèi)的酸堿度最適合于乳酸菌生長。因此，這個(gè)時(shí)候是喝酸奶的最佳時(shí)間。
不宜與抗生素同服
氯霉素、紅霉素等抗生素可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌，使之失去保健作用。
飲后要及時(shí)漱口
乳酸對牙齒有腐蝕作用。所以，喝完酸奶后要及時(shí)漱口，或者最好使用吸管，可以減少乳酸接觸牙齒的機(jī)會。
酸奶需要冷藏
酸奶需在4℃下冷藏。在保存中酸度會不斷提高而使酸奶變得更酸，所以應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)食用。
晚上喝酸奶好處更多
從補(bǔ)鈣的角度來看，由于夜間人體不再攝入含鈣食物，然而鈣的代謝卻仍在睡眠中悄然進(jìn)行，因此，睡前食用適量富含鈣質(zhì)的乳品很有必要。酸奶所含有的乳酸有助于人體腸胃在夜間的蠕動，因此晚上喝不僅不會導(dǎo)致消化不良，還有助于防止便秘。 所以最好在晚飯后2小時(shí)左右飲用酸奶。
不宜過多飲用
許多人認(rèn)為酸奶營養(yǎng)價(jià)值較高且含有益健康的乳酸菌，多飲有益無害。實(shí)際上，過多飲用酸奶會造成某些營養(yǎng)物質(zhì)暫時(shí)過剩，甚至?xí)?dǎo)致腸道中原有的微生物菌群平衡失調(diào)。此外，飲酸奶前后最好不要喝濃茶，也不要與巧克力同時(shí)食用。
要鑒別品種