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鄙人在海南港澳資訊產(chǎn)業(yè)股份有限公司信息中心實習(xí)工作至今,通過實習(xí)對中國證券資訊市場的總體競爭環(huán)境以及在入世之后中國證券資訊行業(yè)的發(fā)展方向以及未來趨向等方面有了更加具體的認(rèn)識。
入世的之后的中國的證券市場正處于調(diào)整和規(guī)范之中,這一規(guī)范的過程將對證券資訊業(yè)造成三大影響:其一證券市場越規(guī)范,證券業(yè)對證券資訊的需求就越大,二者關(guān)系將更加緊密。一個規(guī)范的證券市場將盡可能扼殺投機(jī),加快證券中介業(yè)回歸,即主力從事投資服務(wù),而這無疑將擴(kuò)大對證券資訊的需求。其二證券市場越規(guī)范,證券業(yè)對證券資訊的需求層次將越來越高。券商沒有了投機(jī)利潤,就只能從兩塊加強(qiáng)力量,一是完善對投資者的服務(wù)手段,二是加大自身研究力度,從事正常自營決策。只有如此才能保證券商的收入。而這兩者都召喚市場上強(qiáng)大證券資訊陣容的出現(xiàn)。其三在投機(jī)越來越少,越來越難的情況下,股民將出現(xiàn)意識覺醒,也將極大增強(qiáng)對證券資訊的認(rèn)同和依賴心理。
從目前的證券資訊行業(yè)的發(fā)展來看,1994年深圳巨靈推出第一套證券資訊系統(tǒng)是證券資訊行業(yè)的萌芽的標(biāo)志,但今天的證券資訊市場已非94年同日而語。短短9年時間,證券資訊業(yè)內(nèi)異軍突起,掀起一場日新月異的競爭潮。港澳資訊、巨靈、新蘭德、萬德、新德利、博經(jīng)聞、維賽特、海融、萬國等等,此起彼伏,你追我趕,好一場"你方唱罷我登場"競爭喜劇。成熟的證券資訊行業(yè)市場也開始在這種專業(yè)化的競爭中開始成熟完善起來。
證券資訊行業(yè)從萌芽開始階段就是一個以證券財經(jīng)數(shù)據(jù)庫為主營業(yè)務(wù)的內(nèi)容提供商的面貌出現(xiàn),是在90年代初的信息高速公路建設(shè)以及證券交易以及資訊信息提供方式的轉(zhuǎn)變提高的過程中漫漫的發(fā)展起來的,但直到今日大多數(shù)類似的資訊公司的產(chǎn)品層次還是停留在簡單的公開數(shù)據(jù)的采集為主的局面。其中的原因有中國股民的素質(zhì)層次需要和機(jī)構(gòu)市場需求的原因也有證券資訊行業(yè)本身在中國證券市場序列體系中地位的原因。從信息質(zhì)量及服務(wù)水平上講,目前國內(nèi)證券資訊業(yè)市場仍處于一種低水平的競爭,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:信息質(zhì)量不高,缺乏深層次的內(nèi)容;以大量轉(zhuǎn)載各種公開媒體信息為主,缺乏自己的東西和能反映上市公司情況及市場動態(tài)的第一手資料;各類投資分析、投資咨詢?nèi)狈B貫性和指導(dǎo)性,為莊家投機(jī)服務(wù)的投資信息占駐了主導(dǎo),各類小道消息和傳聞滿天飛;市場上同類產(chǎn)品競相削價,擾亂了市場正常秩序;市場上的產(chǎn)品還沒有出現(xiàn)占主導(dǎo)優(yōu)勢的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范,大多數(shù)企業(yè)滿足于低投入,追求前期收益,缺乏行業(yè)責(zé)任。在一種低水平競爭的市場中,一批低投入、滿足于初級信息服務(wù)的企業(yè)也能占據(jù)一定的、甚至較大的市場份額 ,獲取前期收益。
另外的一個趨勢,各證券資訊廠商大多開始走證券信息資訊即專業(yè)化的信息提供和投資咨詢業(yè)務(wù)以及證券資訊平臺開發(fā),外包財經(jīng)網(wǎng)站的建設(shè)齊步發(fā)展的發(fā)展方向。其中資訊公司涉足證券二級市場的投資咨詢業(yè)務(wù)對于整個證券市場來說都是一種市場化選擇中的一個良性的產(chǎn)物,資訊公司可以在充分的整合自有的信息資源的情況下繼續(xù)的發(fā)揚(yáng)投資咨詢領(lǐng)域的一種實證化的投資分析的模式,為廣大投資者提供專業(yè)化的投資咨詢策略。
在證券市場從無序到有序的規(guī)范化發(fā)展進(jìn)程中,對證券咨詢行業(yè)的規(guī)范管理是一個重要側(cè)面。在證券研究咨詢行業(yè)形成發(fā)展的最初幾年中,由于缺乏有力的監(jiān)管措施,行業(yè)發(fā)展基本上處于自發(fā)、無序狀態(tài)。與早期市場高投機(jī)特征相對應(yīng),早期證券咨詢行業(yè)從業(yè)人員成份較為復(fù)雜、魚龍混雜,聯(lián)手操縱市場的行為屢見不鮮,證券咨詢行業(yè)的這一狀況對證券市場的正常秩序造成了諸多惡劣影響。這一狀況直到97年主管部門加大規(guī)范管理力度之后才有所好轉(zhuǎn),至98年《證券咨詢業(yè)務(wù)管理暫行條例》出臺后,行業(yè)管理才真正有例可循,有章可依,證券研究咨詢行業(yè)發(fā)展步入正軌。也正是這一階段、在市場投資理念漸趨理性回歸的背景下,證券研究咨詢行業(yè)在研究方法的不斷創(chuàng)新及研究內(nèi)涵不斷擴(kuò)大中進(jìn)入發(fā)展壯大的第一個黃金時期。2003年正在進(jìn)行的證券法的修改工作中一些相關(guān)證券咨詢行業(yè)的問題也被提上了討論范圍之中,證券咨詢業(yè)務(wù)的范圍也將大大的擴(kuò)大,相關(guān)的自營業(yè)務(wù)和委托理財業(yè)務(wù)也將可能由地下轉(zhuǎn)到桌面上來。證券咨詢行業(yè)也將迎來全新的發(fā)展的機(jī)遇.在行業(yè)的規(guī)模化和競爭的有序化上更加規(guī)范的完善市場。
行業(yè)規(guī)?;?,有序化發(fā)展的一個重要標(biāo)志是一批真正獨(dú)立的專業(yè)咨詢公司的出現(xiàn)。與券商研究機(jī)構(gòu)不同,其獨(dú)立性不僅僅表現(xiàn)為功能配置上的獨(dú)立性,也體現(xiàn)為其經(jīng)營上的獨(dú)立性。由于生存方式的差異,這兩類研究機(jī)構(gòu)在研究內(nèi)容與目的以及方式方法上存在著明顯差異。券商研究機(jī)構(gòu)由于事實上的依附關(guān)系,其研究目的主要在于三個方面,一是為券商客戶咨詢服務(wù),二是為券商自營服務(wù),三是為券商形象宣傳及業(yè)務(wù)創(chuàng)新服務(wù),其研究對象不僅包括一、二級市場,也包括券商自身發(fā)展戰(zhàn)略與業(yè)務(wù)創(chuàng)新等內(nèi)容。由于其服務(wù)對象的特殊性,其研究成果一般僅限于內(nèi)部共享,且以專題研究為主,研究成果的價值實現(xiàn)是間接的。而對于專業(yè)資訊公司而言,由于其唯一的收入來源是其信息產(chǎn)品及咨詢服務(wù),信息產(chǎn)品的質(zhì)量與服務(wù)水平?jīng)Q定其自身的生存,市場競爭的壓力迫使研究工作是有更強(qiáng)的功利性,服務(wù)的對象性,要求其信息產(chǎn)品必須滿足不同層次用戶的需求,既要有廣度又要有深度。由于證券資訊市場仍處發(fā)育階段,受市場容量及無序競爭影響,目前該類專業(yè)公司受收入來源限制,與券商研究機(jī)構(gòu)相較而言,在研究投入方面多表現(xiàn)為心有余而力不足。在缺乏有效的行業(yè)自律機(jī)制的背景下,證券資訊公司競爭圖存的方式正向著兩個極端方向發(fā)展,一種是以低成本支撐其低價競爭,搶占市場份額,以維持其生存,這類公司或非正式組織為數(shù)眾多。二是以高投入、高品位樹立市場形象,著眼未來,爭搶核心市場,這類公司雖為數(shù)不多,但無疑將是未來證券資訊業(yè)的脊梁。
目前的資訊廠商大多也在走資訊咨詢化的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的格局,針對目前的資訊廠商的市場格局以及資訊市場的未來發(fā)展方向,筆者產(chǎn)生了這樣的一些認(rèn)識和感觸。
1、堅定的走證券資訊咨詢化的發(fā)展道路。單純的簡單的F10資料為主的低端的資訊信息內(nèi)容的競爭只會陷入資訊產(chǎn)業(yè)低水平價格戰(zhàn)的泥潭中,要從產(chǎn)品的技術(shù)構(gòu)成、新產(chǎn)品的開發(fā)、推廣機(jī)制、產(chǎn)品的信息質(zhì)量、營銷策略及手段從根本上與競爭對手拉開檔次,才能從低端市場的價格戰(zhàn)的競爭中走出來,作到控制市場走向和價格的目的。在公司內(nèi)部必須建立一套完備的新產(chǎn)品設(shè)計、開發(fā)和推廣的運(yùn)行機(jī)制,保證高質(zhì)量的新一代產(chǎn)品、延續(xù)產(chǎn)品、后續(xù)產(chǎn)品和可替代產(chǎn)品源源不斷地、有序地投放市場,形成多套產(chǎn)品立體交叉競爭。唯有如此,才能從市場混戰(zhàn)中走出來按自己的步伐發(fā)展自己。資訊咨詢化的發(fā)展方向既提高了信息的含金量,也是向高端市場發(fā)起進(jìn)攻的最重要的籌碼。
2、加強(qiáng)和國內(nèi)做證券行情交易系統(tǒng)的廠商比如說乾隆高科,通達(dá)信等的技術(shù)上的合作,以行情交易系統(tǒng)和資訊平臺和相結(jié)合的方式來發(fā)展資訊行業(yè)未來的資訊平臺的搭建方向。建立全新的基于證券行業(yè)電子資訊架構(gòu)(E-infostructure)和現(xiàn)代的資訊有效集成(information integration)創(chuàng)新技術(shù)構(gòu)建起來的的統(tǒng)一證券資訊平臺的運(yùn)作模式。要是自己的資訊信息內(nèi)容提供的方式和模型能夠緊跟住資訊行業(yè)的潮流,只有領(lǐng)潮流之先才可以完整的擁有對市場的話語權(quán)。資訊信息模塊與證券交易模式的合理有機(jī)嫁接以及技術(shù)上駐留程序的改進(jìn)更新是保持這種領(lǐng)潮流之先的技術(shù)上的關(guān)鍵。
3、加強(qiáng)全國統(tǒng)一規(guī)劃的的市場營銷策略,樹立起自己的品牌營銷略。營銷策略的正確性和促銷手段的完善是產(chǎn)品成功的保證。產(chǎn)品再好,如果沒有正確的營銷戰(zhàn)略、營銷手段,沒有精良的營銷隊伍去組織實施,就根本無從實現(xiàn)市場占有率第一的目標(biāo),更無從實現(xiàn)第一民族品牌和獲取最大創(chuàng)業(yè)利潤的目標(biāo)。產(chǎn)品品牌的樹立,在質(zhì)地優(yōu)良的情況下,除借助宣傳工具外,最終還將依靠我們營銷人員的自身高素質(zhì),豐富的知識和閱歷,新穎的營銷手段和技巧、良好的口才及應(yīng)變能力,讓消費(fèi)者去感受我們的員工、感覺我們的產(chǎn)品、感覺我們的服務(wù),確實讓他們從中受益。
4、加強(qiáng)公司內(nèi)部團(tuán)隊精神的建設(shè),形成創(chuàng)業(yè)的集體凝聚力,形成企業(yè)發(fā)展與個人價值實現(xiàn)同步發(fā)展的激勵模式。有計劃的引入股權(quán)認(rèn)購期權(quán)獎勵的企業(yè)激勵模式為團(tuán)隊精神的營造服務(wù)。甚至可以試探企業(yè)實現(xiàn)MBO來改變企業(yè)的法人治理體系和絕對控制權(quán)。團(tuán)隊精神和創(chuàng)新思維是公司實現(xiàn)可持續(xù)性發(fā)展的最根本的保證。團(tuán)隊精神的精髓是追求組織的有效性和員工對組織的最大貢獻(xiàn)率,它既是一種精神境界的要求,但更重要的是一種思維、一種方法,它強(qiáng)調(diào)一種實戰(zhàn)技巧,強(qiáng)調(diào)一個組織如何協(xié)作,充分發(fā)揮每個人的才能和潛力,通過協(xié)調(diào)和規(guī)劃,最終促成目標(biāo)的達(dá)成。
5、拓寬融資渠道,改變過去的靠自我的資本原始積累的方式發(fā)展自己的模式。在國內(nèi)主板市場監(jiān)管力度加大門檻提高、二板市場推出遙遙無期、美國納斯達(dá)克不復(fù)往日威風(fēng)的情況下,選擇在香港上創(chuàng)業(yè)板進(jìn)而發(fā)展向主板市場轉(zhuǎn)變是最好的IPO融資方式。外資對中國證券市場的信心從乾隆高科在香港創(chuàng)業(yè)板上不錯的融資業(yè)績就可以看出。此外還可通過引入戰(zhàn)略投資者參股擴(kuò)充公司股本結(jié)構(gòu)的方式來發(fā)展自己。QFII之后外資購并的放開之后資訊領(lǐng)域肯定的將是其感興趣的產(chǎn)業(yè)之一。博弈選擇將是引導(dǎo)資訊廠商發(fā)展壯大的一個重要的關(guān)鍵。
6、在融資問題解決的前提下,擴(kuò)展業(yè)務(wù)范圍,以官方的巨潮資訊為發(fā)展發(fā)展,有計劃的涉足傳統(tǒng)的資訊傳媒領(lǐng)域比如說將有聲無影語音股評業(yè)務(wù)擴(kuò)展到有聲有色的財經(jīng)電視節(jié)目。將投資研究中心的傳真版本的股評作成傳統(tǒng)的紙質(zhì)傳媒的形式,待政策放開后作到全國公開發(fā)行,比如說象巨潮資訊旗下的《新財富》。將投資咨詢業(yè)務(wù)在政策許可的范圍內(nèi)擴(kuò)大為私募基金形式,同時發(fā)展自己的自營業(yè)務(wù)??傊?,在融資問題解決的背景下,提升自我的資本運(yùn)作能力通過低成本的購并或股權(quán)置換重組整合出已財經(jīng)證券信息為主,多元媒體構(gòu)建起來的全新的證券信息傳播體系。形成財經(jīng)數(shù)據(jù)庫,手機(jī)短信業(yè)務(wù),電視財經(jīng)節(jié)目,紙質(zhì)財經(jīng)媒體,財經(jīng)網(wǎng)站建設(shè)等幾個現(xiàn)金流。
實習(xí)地點(diǎn):寧波開元名都大酒店
實習(xí)目的:通過實習(xí)做到理論聯(lián)系實際,充實和豐富所學(xué)的專業(yè)理論知識,培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力,為畢業(yè)后從事酒店服務(wù)與管理工作打下基礎(chǔ)。
經(jīng)過這三個月的實際運(yùn)用,使我對酒店的經(jīng)營運(yùn)作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺。我在實踐中學(xué)會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富;了解到自身的不足,總結(jié)了經(jīng)驗和教訓(xùn)。在畢業(yè)后的工作生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進(jìn)行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)。在實習(xí)報告的開始,我必須要對所有在酒店教過我實際工作并給予我關(guān)心的各位同事致以最衷心的感謝,謝謝大家?guī)椭翼樌瓿闪宋业膶嵙?xí)工作,快樂因為你讓我不斷進(jìn)步—開元名都,快樂因為你們幫助我成長—我親愛的同事們!
1 實習(xí)單位介紹:
寧波開元名都大酒店是開元旅業(yè)集團(tuán)在寧波地區(qū)建造的白金五星級酒店,有其特有的企業(yè)文化。
開元旅業(yè)集團(tuán)是一家以酒店業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),房地產(chǎn)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè),建材業(yè)和其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)為新興產(chǎn)業(yè),聲譽(yù)卓著、實力雄厚的大型企業(yè)集團(tuán)。
酒店致力于為賓客提供東方文化與國際標(biāo)準(zhǔn)完美融合的服務(wù)。
1.1實習(xí)部門:餐飲部西餐廳
酒店餐飲設(shè)施齊全,六個風(fēng)格迥異的餐廳,餐位近1500座,設(shè)有茵夢湖大堂吧、至樂軒中餐廳、啟笑軒中餐宴會廳、閱微堂包廂群、伊薩貝拉西餐廳、納思比日本料理、豪華宴會包廂,才華橫溢的大廚隨時給您帶來一段陶醉的美食之旅。開元名都的西餐廳名字叫做isabella,一個很女性化的名字。伊薩貝拉西餐廳的環(huán)境布置得很舒適的,是一個典型的西式餐廳,餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū),以寧波市市花茶花為主題。
以馬來西亞的行政總廚為首的大廚們?yōu)槟峁┘冋龞|南亞美食和精品西餐。餐飲部作為酒店重要的一部分,而西餐廳又是負(fù)責(zé)酒店房客早餐的重要部分,位于酒店大堂的正對面。提供自助晚餐及各種會議用餐。也給酒店帶來了不小的收入。
位置:位于酒店一層 營業(yè)時間:24小時餐位數(shù):202個
2 實習(xí)崗位內(nèi)容與工作流程:
西餐廳領(lǐng)位也就是迎賓員是負(fù)責(zé)餐廳接待來客、迎賓工作的服務(wù)人員。作為一名西餐廳迎賓員,我負(fù)責(zé):餐廳預(yù)定(restaurant reservations),迎接賓客(greeting guests),讓賓客入座(seating guests),服務(wù)兒童(serving children),服務(wù)冰水(serving ice water),巡視餐桌(checking the table),處理部分賓客投訴(dealing with guest complains),送賓客(saying goodbye to guests).
2.1崗位內(nèi)容
2.1.1、掌握客情,接受客人的預(yù)定,并通知相關(guān)責(zé)任部門,安排留臺。
2.1.2、熱情主動地迎送賓客,將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)牟臀?,幫助拉椅讓座,熟記常客及貴賓的姓名和職稱。
2.1.3、在餐廳客滿時,向客人禮貌地解釋并建議客人等候,同時把客人的姓名、房號登記在記錄本上,或推薦客人到飯店的其他餐廳就餐。
2.1.4、開餐時婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣冠不整的客人進(jìn)入餐廳就餐。
2.1.5、解答客人提出的所有問題,收集客人的意見及投訴,并及時向領(lǐng)班匯報。
2.1.6、參加餐前準(zhǔn)備工作和餐后結(jié)束工作,并做好本崗位清潔衛(wèi)生工作。
2.1.7、做好就餐人數(shù)、營業(yè)收入的統(tǒng)計工作和交接班工作。
2.1.8、參加餐廳和餐飲部組織的各項培訓(xùn)活動。
2.1.9、自覺遵守賓館的各項規(guī)章制度。
2.1.10、完成領(lǐng)班布置的其他各項工作。服從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)指揮,積極配合區(qū)域服務(wù)員的接待工作。懂得和熟悉本餐廳的業(yè)務(wù)工作。上班時儀容儀表端莊大方,衣著要整潔,精神要飽滿。迎送客人要面帶笑容,主動、熱情、禮貌,做到客到有請聲、客問有應(yīng)聲、客走有送聲。善于運(yùn)用禮貌語言和客人說話。要掌握及了解客人的需求,迎接客人到滿意的座位上,并主動遞上菜牌、飲品牌。待服務(wù)員迎上前才離去。走路要注意禮讓,客過要讓路,同行不搶道,迎客走在前,送客走在后。不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí),提高服務(wù)水準(zhǔn)和服務(wù)素質(zhì)。
2.2工作流程
每天的工作流程包括餐前、餐中、餐后。
2.2.1 餐前
提前十分種到崗,與上一班次的同事做好交接班工作,全面了解西餐廳的預(yù)定信息,并對迎賓臺及所管轄區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生清理工作,做好迎賓臺準(zhǔn)備工作,以及餐廳內(nèi)背景音樂關(guān)注。餐前接受預(yù)定電話要求做到接電話時面帶微笑,報部門先英語后漢語,左手拿聽筒右手拿紙筆,語氣語調(diào)要平和,三響之內(nèi)接起,問清楚客人姓名,電話,單位,時間,人數(shù)及特殊要求并重復(fù)客人預(yù)訂信息,最后致謝,登記特別多或者vip客人要通知領(lǐng)班,并與區(qū)域服務(wù)員交接做好餐位調(diào)節(jié)工作。在電話三根據(jù)預(yù)訂情況盡量滿足客人的需求去安排適當(dāng)?shù)淖鳛椋槍Τ?涂梢越o予特殊的或者是常坐的位置,滿足并超越客人的需要。報紙的領(lǐng)取與擺放,特別是一些外賓對中國新聞有很大的好奇心,用餐結(jié)束后也往往會在餐廳內(nèi)休息片刻。
2.2.2 餐中
主要是引領(lǐng)服務(wù),做到三二一標(biāo)準(zhǔn)三米微笑兩米問候一米預(yù)測并服務(wù)。而引領(lǐng)服務(wù)又有自助餐與零點(diǎn)兩種服務(wù),對于早餐自助主要是針對房號看每間房間是含單早雙早還是不含早餐,因為對于現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)預(yù)定的客人是有一定的優(yōu)惠的所以適當(dāng)?shù)臅行┰绮偷淖兓?,并詢問咖啡還是紅茶,傳達(dá)給服務(wù)員同時提醒客人保管好貴重物品。針對零點(diǎn)客人特別是午餐時間零點(diǎn)客人相對多一點(diǎn),則區(qū)別于早餐要為每位賓客拿一份菜單,請賓客跟你走為賓客帶路,站直為賓客遞上菜單并介紹服務(wù)員,上冰水。而對于自助晚餐對前面的問候是相同的,對于中國客人要問是否有預(yù)定,幾位并查找預(yù)定信息,如沒有預(yù)定要詢問客人是吸煙區(qū)還是非吸煙區(qū),并適當(dāng)?shù)陌才抛?。入座服?wù),安排客人盡快入座,并及時安排冰水,引領(lǐng)客人上洗手間,活稍事休息,回答客人的一些對酒店的咨詢問題。注意事項:如果是多位男士來此就餐可能是談生意,應(yīng)引向角落,讓他們談話方便又不打擾其他客人就餐(西餐廳就經(jīng)常有位楊先生)。而面對孤男寡女來就餐微笑上前接待,切不可多問,更不可莽撞打探"only one?"" are you alone?"可引領(lǐng)她們到靠窗或角落一點(diǎn)的位置就餐,讓其自便,如果客滿,客人不得不共用同一張餐桌進(jìn)餐,也要征得雙方客人的諒解和同意。對于零點(diǎn)的菜單服務(wù):在客人坐定以后,才上菜單(英文或雙語),一般情況是雙語菜單應(yīng)先遞給就餐的女主人,然后男主人在其他人等,并于當(dāng)區(qū)服務(wù)員做好交接工作,在餐廳人員緊缺的情況下也要負(fù)責(zé)客人的點(diǎn)單服務(wù),要詳細(xì)地回答客人有關(guān)菜肴的咨詢,如有關(guān)主菜(main course)、特價菜(special)、拿手菜(chef's dish)特色菜(specialties)等,并對牛排等要求進(jìn)行詢問。而晚餐要特別注意客人衣物要用西服套套好防止弄臟客人衣物或客人過多造成物品的丟失。巡視餐桌對于安排好座位的客人調(diào)換座位要及時通知區(qū)域服務(wù)員以便不會重復(fù)輸單。三餐引領(lǐng)入座都及服務(wù)口布是沒有區(qū)別的??傊鲃訜崆榉?wù)賓客適時向客人介紹餐廳中西結(jié)合以東南亞美食為主的西餐菜肴,以及酒店的康樂客房等等,保持良好的服務(wù)形象。
2.2.3餐后
主要是送客,并處理好與賓客的解釋工作,賓客離開檢查坐席是否有賓客遺失物品。感謝賓客跟蹤回訪特別是vip客人給他們滿意加驚喜。并請她們下次光臨稱呼熟悉賓客的姓氏說再見,say goodbye to guests.保管好菜單及酒單,協(xié)助做好登記及財務(wù)登記將全天用餐人數(shù)做好報表交給領(lǐng)班做好一天的財務(wù)統(tǒng)計。對布草的管理,送洗布草與領(lǐng)回布草不足或損壞每個月要進(jìn)行盤點(diǎn)。做好整個班次的交接工作,保證管轄衛(wèi)生與餐廳內(nèi)各個門窗的關(guān)閉問題,對于電話菜單等的管理工作,并檢查餐廳燈具門窗的檢修報修工作,并完成一天中上級交班的其他工作,熟悉掌握工作流程并高效的提供服務(wù),學(xué)習(xí)中進(jìn)步。
2.3實習(xí)想法和建議
寧波開元名都是一個新生的白金五星酒店,或多或少存在一些管理上的弊病,為了評星的成功還需要很大的努力。
2.3.1溝通不靈,團(tuán)隊凝聚力不夠。
例如銷售部的預(yù)定經(jīng)常沒有通知西餐廳而客人到了還沒有安排座位甚至是沒有座位,而客人當(dāng)然是和我們發(fā)火,不但給餐廳帶來不好的影響同時也影響了酒店的聲譽(yù)。
2.3.2酒店資料不統(tǒng)一,沒有完善的培訓(xùn)制度。
這也是我實習(xí)期間感受最深的,由于人手緊缺,我上班第一天就開始正式的工作,但是當(dāng)時我對西餐廳幾乎一無所知,只能從部門提供的一些資料開始了解,至于酒店的建筑結(jié)構(gòu)和其他部門的營業(yè)情況等等,則是在工作中向身邊的同事請教慢慢積累起來的。由于酒店的資料都是各部門自行整理出來的,難免在一些內(nèi)容上有些出入,比如前臺和西餐廳對西餐廳晚餐營業(yè)時間及兒童半價問題就經(jīng)常對客人有不同的回答,影響餐廳的正常銷售與服務(wù)。我們在入職一個多月之后才進(jìn)行人力資源部的入職培訓(xùn),當(dāng)時培訓(xùn)酒店仍然沒有為我們提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料,而培訓(xùn)的內(nèi)容又都是我們一個月以來總結(jié)下來的東西。特別是西餐廳對于專業(yè)英語的培訓(xùn)我認(rèn)為是很有必要的,可是在餐廳內(nèi)三個月卻從來沒有一次正統(tǒng)的對于菜肴以及引領(lǐng)服務(wù)專業(yè)英語的培訓(xùn)。除了英語及基本的禮儀培訓(xùn)外,還應(yīng)注重對員工進(jìn)行世界各國各民族風(fēng)俗習(xí)慣及寧波地理知識的培訓(xùn)。由于缺少這些專業(yè)知識的培訓(xùn)導(dǎo)致經(jīng)常有外賓點(diǎn)菜而服務(wù)員卻不知道是什么東西,其實只要經(jīng)過很簡單的培訓(xùn)我們都能做的很好,因為西餐廳的服務(wù)人員的素質(zhì)相對其他部門還是很高的,我們可以有更專業(yè)的服務(wù)水準(zhǔn)更熟悉的業(yè)務(wù)。
當(dāng)然,自己在這次酒店實習(xí)中也有不足,在工作過程中對部門業(yè)務(wù)不夠熟悉,不能隨時熟練的用專業(yè)術(shù)語回答客人的點(diǎn)餐與問詢。粗心大意的毛病在我身上還是時有發(fā)生,在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心,所以這是很致命的缺點(diǎn)。自己的英語水平仍需要提高,方便和客人溝通交流,另一方面,適當(dāng)了解其他外語和外國文化也是非常必要的。
建議在培訓(xùn)方面,針對員工流動性大的問題,希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當(dāng)月酒店的營業(yè)狀況安排培訓(xùn)時間,專人進(jìn)行培訓(xùn)工作并在員工工作后實時跟蹤新員工的工作生活情況,強(qiáng)化新員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語和國際禮儀強(qiáng)化培訓(xùn),提高員工服務(wù)質(zhì)量,為客人們提供更周到的服務(wù),為未來的評星工作良好的鋪墊。[3]
開元旅業(yè)集團(tuán)已經(jīng)給予了開元名都硬件上的支持,在軟件服務(wù)上還需要員工們的不斷努力,我想這真的需要培訓(xùn)部門對酒店員工專業(yè)知識的培訓(xùn)而西餐廳對于菜肴專業(yè)英語的培訓(xùn)及服務(wù)員對菜肴的服務(wù)程序的熟練程度需要大大的提高,對于西餐廳服務(wù)人員專業(yè)的西餐禮儀培訓(xùn)是必不可少的。
2.3.3缺少西式感覺
建議西餐廳能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫這樣可能更加吸引客人,讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國的感覺,達(dá)到東方與西方的完美結(jié)合。
2.3.4各部門員工缺少溝通
建議加強(qiáng)部門員工之間的交流,酒店員工對其他的部門狀況了解不夠會?客人帶來很大的不便,酒店可以在淡季組織員工參加體會各個部門不同的工作,以加強(qiáng)部門之間的交流和協(xié)作,以方便客人,加強(qiáng)部門之間的協(xié)作,提高工作效率。
2.3.5建立vip客人檔案的工作還需要加強(qiáng),對于客戶檔案的建立程度還是不夠。
在能源浪費(fèi)上我認(rèn)為做的還是很好的,可以對客房用紙剩下的部分用到員工洗手間,大大的節(jié)約了用紙,而各部門對于紙張的使用也是能自覺的節(jié)約。員工食堂的菜肴方面的浪費(fèi)問題也能解決的很好。整個酒店很少能看到員工有浪費(fèi)的現(xiàn)象。
建立了酒店的小型圖書館,由于酒店的很多員工都在酒店住宿,酒店小型圖書館的建立豐富了酒店員工的生活,提高了員工的素質(zhì),對員工的管理起到了促進(jìn)作用,對于員工休息室內(nèi)的臺球、乒乓球等的開放也給員工帶來了工作外的快樂生活!
3 實習(xí)收獲與感受
回想這次在酒店實習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,覺得從中獲益非淺,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。在這三個月的實習(xí)工作學(xué)習(xí)中,不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧,體會到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處,更被西餐廳同事們的無私敬業(yè)的精神所打動。在同事們的共同努力之下我們獲得了優(yōu)秀班組的榮譽(yù)稱號,在這個大家庭中我感受到了溫暖,給予了我快樂的工作生活!
3.1收獲
3.1.1、服務(wù)意識的提高
曾聽有人說迎賓就是站在門口問候客人的機(jī)器,但親身體會了才知道并不是那么簡單的,要學(xué)會觀察,做好服務(wù),服務(wù)要仔細(xì),周到,及時,要了解客人的需求,對??鸵龊脗€性化的服務(wù),知道其喜好,盡力給予滿足,做到提前一步的服務(wù),讓客人有賓至如歸的感覺。對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;
明白了學(xué)好外語的重要性。
3.1.2、服務(wù)水平及專業(yè)知識的提高
經(jīng)過了三個多月的酒店實習(xí),使我對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人服務(wù),他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當(dāng)客人用蹩腳的英語說到 no smoking 的時候我就會安排他到安靜一點(diǎn)的非吸煙區(qū)。對于外賓點(diǎn)餐中用到的專業(yè)英語我也可以理解的更多更準(zhǔn)確。
3.1.3餐飲專業(yè)知識的提高
特別是西餐擺臺與零點(diǎn)服務(wù)流程更加清晰明了,對一些禮儀方面知識也在不斷提高,讓我對曾經(jīng)看到里茲—卡爾頓酒店的服務(wù)的服務(wù)理念更加深刻的理解,we are ladies and gentlemen serving ladies and gentlemen.“我們是淑女和紳士,為淑女和紳士服務(wù)” !
3.1.4 英語水平的提高
在五星級的涉外飯店中,英語的實際應(yīng)用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務(wù)。而作為西餐廳每天都要有外賓光顧,自然也就從中進(jìn)步了很多。
3.1.5 發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力不斷提高
在工作中不斷的提升了自己的觀察能力,從剛開始的懵懂到現(xiàn)在走進(jìn)餐廳什么樣的人有什么樣的要求的預(yù)測能力不斷提升,并對一些客人的投訴問題懂得傾聽,甚至可以適當(dāng)?shù)慕鉀Q該問題,有些客人也成為了我的朋友。在解決問題中不斷提高自己在工作生活中的處事能力。
3.2感受
3.2.1 實習(xí)不是體驗生活而是走入社會為就業(yè)提供的一次演練。
實習(xí)工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當(dāng)自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益,并不斷的學(xué)習(xí)專業(yè)知識特別是西餐方面的服務(wù)利益與專業(yè)英語。不斷的在不同的錯誤中成長并不斷進(jìn)步。
3.2.2 實習(xí)是一個接觸社會的過程
通過這次實習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會,與他人相處的人生哲學(xué)。
3.2.3 實習(xí)期與開元名都大酒店的關(guān)系
作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護(hù)開元名都大酒店的權(quán)益,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。
3.2.4 實習(xí)與就業(yè)
實習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個指引。實習(xí)實際上就是一次就業(yè)的演練。
以上是我此次實習(xí)的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀痕跡,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時能夠為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持并能留住更多優(yōu)秀的員工。
在當(dāng)今的時代,電話作為一種快捷、方便、經(jīng)濟(jì)的通訊工具,在咨詢和購物方面已日益得到普及?,F(xiàn)代生活追求快節(jié)奏、高效率,電話銷售應(yīng)此而生。電話銷售是指通過電話推銷產(chǎn)品和宣傳公司業(yè)務(wù)。電話銷售要求銷售員具有良好的講話技巧、清晰的表達(dá)能力和一定的產(chǎn)品知識。電話作為一種方便、快捷、經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)代化通訊工具,正日益得到普及,現(xiàn)代生活追求快節(jié)奏、高效率,電話銷售作為一種新時尚正走進(jìn)千家萬戶。
一、電話銷售工作介紹
我所在的公司主要做的是農(nóng)產(chǎn)品資訊信息服務(wù)的,這家公司規(guī)模比較大,有一百多人,應(yīng)該算是一家中型以上的公司了,公司主要由兩個部門組成,電話營銷部:大約有一百人了,主要進(jìn)行銷售工作。技術(shù)部:主要做信息服務(wù),如:掌握國內(nèi)各大糧油期貸市場的價格信息,國外各地大豆、糧油的市場價格變動,國內(nèi)各地市場價格信息等。而我們的主要工作是,連系客戶,讓他辦理我們網(wǎng)站的會員,一年費(fèi)用是7000元,我們可以給他提供全國各地的糧、油、棉花等農(nóng)產(chǎn)品的價格報價和市場行情分析。一般的工作流程是,我們通過網(wǎng)絡(luò)查找相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè),撥打電話聯(lián)系負(fù)責(zé)人,向他推銷我們的服務(wù),并且給他提供一個免費(fèi)的用戶賬號,并讓他試用一個星期。如果客戶滿意的話,雙方就進(jìn)行合作,他出錢辦理會員。
二、具體工作情況
在公司,采取小組工作的形式,每個組有差不多十個人,設(shè)一個組長,每個人都分配了工作任務(wù),每個月都有硬性歸定要完成多少指標(biāo),并按10%進(jìn)行提成獎勵。當(dāng)我們這些新來的員工被分配到各個小組以后,組長會發(fā)給我們一份客戶電話表,這份電話表是由小組負(fù)責(zé)電話查詢的工作人員在網(wǎng)上搜集到的,然后,組長還會給我們一份對話單,主要寫了如何與客戶溝通交流的對話示例,如:我們先問,“請問,您這是__公司嗎”。對方回答是的話,我們會介紹自己:“您好,我們是北京__科技有限公司的,主要是給您提供糧油咨詢信息服務(wù)的”。對方有可能會繼續(xù)與我們通話,或直接拒絕,這份對話單上都做了說明,讓我們這些新人進(jìn)行參考。
每天我們的工作都是,按照網(wǎng)上搜索的電話單,挨個拜訪,打電話,平均每天差不多有100多個電話,電話的主要內(nèi)容是介紹我們的產(chǎn)品服務(wù),希望客戶能辦理我們的會員,并給他們一個試用期為七天的賬號,請對方試用我們的產(chǎn)品服務(wù),如果客戶滿意的話,在進(jìn)行下一步的會員辦理業(yè)務(wù)。雖然活不難,可是在實際工作,卻碰到了許多意想不到的麻煩。
首先,進(jìn)行信息采集的同事在網(wǎng)上找了很多企業(yè)的電話,但這其中,有的電話是打不通的,或者是空號,這種情況很多。其次,就是對方客服人員接電話,可能她們經(jīng)常接這樣的電話吧,所以總是想法設(shè)法的敷衍你,把你打發(fā)掉,比如:他們說領(lǐng)導(dǎo)沒上班,或者經(jīng)理出差了,當(dāng)我說要找別的負(fù)責(zé)人時,她會說所有負(fù)責(zé)人都出差了,總之,就是想盡快的把你打發(fā)掉。最后,就是對方的負(fù)責(zé)人態(tài)度比較惡劣,我想,應(yīng)該是經(jīng)常接這樣的銷售電話,可是也不能用這種不好的態(tài)度對待我們呀,但是這種情況還是少的,因為大部份經(jīng)理負(fù)責(zé)人還是很有素質(zhì)的,他們會比較友好的拒絕你,或者暫時先試用你的服務(wù)。
我的組長經(jīng)常對我說:“每天要盡可能多打電話,這樣潛在的意愿客戶就能被發(fā)掘出來,就會有收益了”。同時,她還讓我把那些對產(chǎn)品感興趣的用戶名字單獨(dú)列出來,然后隔兩天在給對方回電話,進(jìn)行溝通,這樣會好一點(diǎn)。因為電話銷售這個工作,有點(diǎn)像守株待兔,或者通俗的說就是碰死耗子,我們除了要有良好的口才與溝通能力外,自身的運(yùn)氣成份也很重要,因為有可能對方就急需你的產(chǎn)品服務(wù),可就是找不到,這個時候,你一個電話打過去了,對方會十分興奮的和你合作,并且把錢給你匯過來,而對那些感興趣的客戶進(jìn)行反復(fù)溝通,他極有可能就心動了,并且最終決定和你合作,當(dāng)然,電話銷售工作對于女孩子來說優(yōu)勢很大,因為女孩子可能更善于和人溝通,由其是男老板,對方及時不做,也會很耐心的和你聊幾分鐘,說不定在這幾分鐘里,機(jī)會就來了。同時,當(dāng)我們打的電話數(shù)量越多,潛在的機(jī)會也就越多,因為在社會上,有了一種產(chǎn)品,肯定就會有需要的人,只不過,你要把消息告訴他,這樣他才會決定是否購買你的產(chǎn)品或者服務(wù)。
三、工作中出現(xiàn)的問題
在進(jìn)行一段時間的電話銷售工作后,我發(fā)現(xiàn)自己遇到了一些小問題,比如,打電話的效率不高,不能按期完成要打的電話目標(biāo),還有就是,有時連續(xù)打了好幾個電話,對方不是空號,就是直接拒絕你,要是碰上一個態(tài)度比較惡劣的人,可能還沒說上一句話,就被對方給罵回來了,那個時候我的心情會是非常糟糕的,情緒也很低落,這樣的情況,很多同事都碰到過。
后來,我想出了解決問題的辦法,每天在打電話前,會先列出一個計劃表,比如,今天打多少電話,上午打多少,下午打多少,都詳細(xì)的列出來,這樣在心里很清楚今天要干多少活了,其次,每打十個電話后,我都要停下來,調(diào)整一下自己的心情,如果碰上情緒低落的時候,會盡量激勵自己,這樣才能繼續(xù)以激昂的心情進(jìn)行工作。
四、工作心得
每天來到公司后,我們都要從組
[關(guān)鍵詞] 頂崗實習(xí) 教學(xué) 畢業(yè)
基金項目:本文系陜西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院2011年度教學(xué)研究課題項目“高職服裝專業(yè)學(xué)生頂崗實習(xí)管理模式與質(zhì)量監(jiān)控體系探究”(編號:JY11-14)研究課題成果之一。
頂崗實習(xí)是推進(jìn)職業(yè)教育“職業(yè)化”,實現(xiàn)實習(xí)實訓(xùn)場所與職業(yè)工作環(huán)境零距離對接的教學(xué)基本規(guī)范,頂崗實習(xí)是培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的技能型人才的關(guān)鍵教學(xué)環(huán)節(jié)。加強(qiáng)頂崗實習(xí)的規(guī)范管理、提高頂崗實習(xí)質(zhì)量是職業(yè)學(xué)校深化教育教學(xué)改革,強(qiáng)化內(nèi)涵建設(shè),提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要舉措,也是推進(jìn)工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式改革的重要內(nèi)容。
對于離校參加頂崗實習(xí)的高職學(xué)生,學(xué)院在教學(xué)管理中應(yīng)重視該年級學(xué)生都即將面臨參加工作,學(xué)生的實習(xí)效果最能體現(xiàn)學(xué)院的辦學(xué)水平與教學(xué)質(zhì)量水平。對于學(xué)生頂崗實習(xí)期間如何實施學(xué)院的教學(xué)管理是各院校面臨的實際問題,有針對性地進(jìn)行相應(yīng)的科學(xué)管理與跟蹤教育是重中之重。
高職服裝專業(yè)學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計課程是高等職業(yè)教育的最后一個教學(xué)環(huán)節(jié),是三年所學(xué)課程的總結(jié)。服裝專業(yè)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計主要分兩部分:畢業(yè)設(shè)計冊子與系列服裝制作。畢業(yè)設(shè)計課程教學(xué)主要是培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、分析、解決問題的能力,提高學(xué)生從事服裝專業(yè)崗位的工作技能和可持續(xù)發(fā)展能力,是服裝專業(yè)學(xué)生必須完成的學(xué)習(xí)內(nèi)容。
畢業(yè)設(shè)計課程教學(xué)安排
畢業(yè)設(shè)計應(yīng)突出實踐性和應(yīng)用性。為頂崗實習(xí)教學(xué)的實操環(huán)節(jié)打好基礎(chǔ)。畢業(yè)設(shè)計冊子的制作是學(xué)生在校學(xué)習(xí)理論知識的綜合表達(dá),系列服裝制作是學(xué)生在校實踐知識的大練兵,對制版工藝課程的系統(tǒng)練習(xí)。
以往畢業(yè)設(shè)計冊子及畢業(yè)系列服裝設(shè)計一般是在第五學(xué)期開題后學(xué)生搜集資料制作,期間開學(xué)八周后學(xué)生會去頂崗實習(xí)。這樣的實習(xí)時間安排存在問題如下:
1.這樣的教學(xué)安排會使學(xué)生實習(xí)前沒有很好總結(jié)服裝制作學(xué)習(xí)的經(jīng)驗,畢業(yè)設(shè)計的學(xué)習(xí)過程被生產(chǎn)實習(xí)沖斷,到了交畢業(yè)設(shè)計作業(yè)時學(xué)生往往匆匆應(yīng)付,畢業(yè)設(shè)計冊子與系列服裝制作質(zhì)量沒有保證。與此同時學(xué)生到企業(yè)實習(xí)頂崗又沒有準(zhǔn)備完備。
2.因為這半年恰是就業(yè)的關(guān)鍵時期,期間學(xué)生不能安心實習(xí),流動性大導(dǎo)致誠信意識不強(qiáng),較輕易地解除與用人單位的實習(xí)協(xié)議,有的學(xué)生甚至不打招呼便擅自離開用人單位。
3.實習(xí)企業(yè)認(rèn)為學(xué)生不安心、沒能力,同時企業(yè)的正常生產(chǎn)不能保證,還承擔(dān)著學(xué)生實習(xí)帶來的安全風(fēng)險。企業(yè)成為學(xué)生實習(xí)中的“弱勢群體”,長此以往企業(yè)對接收學(xué)生實習(xí)的積極性受挫。
4.學(xué)生在頂崗實習(xí)后被分散到各類企業(yè),平時除了實習(xí)工作之外還會遇到安全、生活、心理等諸多方面問題,指導(dǎo)教師跟著學(xué)生要畢業(yè)設(shè)計,從而學(xué)生會對整個教學(xué)吃不消,問題重重,實習(xí)教學(xué)成效會不高。
畢業(yè)設(shè)計教學(xué)管理
畢業(yè)設(shè)計的開題與結(jié)題中的答辯環(huán)節(jié)是練習(xí)學(xué)生綜合應(yīng)用能力的好方式。期間答辯需學(xué)生返校也是個問題:
1.實習(xí)學(xué)生畢業(yè)答辯時需要請假返校,但企業(yè)有員工制度或緊要生產(chǎn)任務(wù),請假返校往往不能實現(xiàn)。
2.如返校要答辯,學(xué)生往往實習(xí)就不再繼續(xù),部分學(xué)生返校后不會返回原先實習(xí)單位,那么學(xué)校聯(lián)系企業(yè)期望的就業(yè)任務(wù)就無法完成,返校的學(xué)生生產(chǎn)實習(xí)鑒定不能完成。
要解決有部分學(xué)生實習(xí)地點(diǎn)遠(yuǎn)或企業(yè)正處在繁忙生產(chǎn)期無法請假,解決企業(yè)與學(xué)生的后顧之憂,可以人為本,采用網(wǎng)絡(luò)平臺答辯。這樣,學(xué)生頂崗實習(xí)過程真正實現(xiàn)了經(jīng)驗和技能結(jié)合。學(xué)以致用,實現(xiàn)畢業(yè)設(shè)計的教學(xué)意義。
多年來高職院校管理頂崗實習(xí)還使用人工方式。學(xué)生離校實習(xí)后,實習(xí)地點(diǎn)分散,教學(xué)工作難以展開,實習(xí)中遇到學(xué)習(xí)困難或工作和聯(lián)系方式變更,很難反饋到指導(dǎo)教師或?qū)嵙?xí)管理部門,使頂崗實習(xí)教學(xué)管理效率低下。為了使其更有效,頂崗實習(xí)教學(xué)管理可以建立頂崗實習(xí)教學(xué)遠(yuǎn)程在線管理系統(tǒng)。
該系統(tǒng)將用戶分為學(xué)生、校內(nèi)指導(dǎo)教師、校外指導(dǎo)教師、系部管理員、班主任等角色分層管理,學(xué)生在該系統(tǒng)學(xué)生平臺提交個人信息、答辯材料、上報實習(xí)單位信息、實習(xí)小結(jié)等文字材料及接受信息。教師利用此系統(tǒng)通知、接收答辯材料、學(xué)生上報學(xué)習(xí)小結(jié)、實習(xí)相關(guān)資料,將信息生成統(tǒng)計表提交上級實習(xí)管理組織。教師與學(xué)校管理人員指導(dǎo)學(xué)生制訂實習(xí)目標(biāo)、安排實習(xí)計劃,引導(dǎo)頂崗實習(xí)教學(xué)順利完成。
我們把畢業(yè)設(shè)計從第五學(xué)期提前到第四學(xué)期。畢業(yè)設(shè)計開題、搜集設(shè)計資料、制作,學(xué)生在頂崗實習(xí)之前將畢業(yè)設(shè)計系列服裝制作完成并展示。之后學(xué)生可以在實習(xí)期間繼續(xù)完成設(shè)計冊子及中期總結(jié)、畢業(yè)答辯。實習(xí)結(jié)束后,學(xué)生返校交畢業(yè)設(shè)計冊子、答辯、結(jié)題。這種模式的優(yōu)點(diǎn)是書本與實踐相結(jié)合。學(xué)生設(shè)計題目是學(xué)生實習(xí)目標(biāo),畢業(yè)設(shè)計冊子任務(wù)貫穿整個實習(xí)中,畢業(yè)設(shè)計最終實現(xiàn)校內(nèi)與校外指導(dǎo)教師雙指導(dǎo)完成,提高了學(xué)生工作能力和畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量。
頂崗實習(xí)教學(xué)管理系統(tǒng)要滿足使用方便、安全、管理效率高。企業(yè)要給實習(xí)學(xué)生提供有電子平臺,以便實習(xí)學(xué)生、企業(yè)、學(xué)校三方能共同組織教學(xué),安定員工。目前,各院校在頂崗實習(xí)管理上較少使用數(shù)據(jù)管理,但這是將來發(fā)展前景,很快將普及到各大院校各專業(yè)實習(xí)教學(xué)中,會很有拓展前景。
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在經(jīng)過了一定的專業(yè)知識積累后,每個專業(yè)課都要附加實驗教學(xué),實驗?zāi)軌蚝芎玫呐囵B(yǎng)環(huán)境工程專業(yè)學(xué)生的動手能力,在實驗過程中,學(xué)生通過動手操作了解到各種儀器的操作方法,并對實驗原理、過程有了更加充分的理解,這無疑大大增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)能力,使學(xué)生通過自己的操作學(xué)到課本以外的知識。專業(yè)課的實驗課題可具有一定的趣味性,能夠使使學(xué)生感到有興趣,并能全身心投入到實驗探究中來,通過實驗探究發(fā)現(xiàn)問題并解決問題,通過實驗講解改變學(xué)生的一些錯誤的操作方式,為以后的廠房實訓(xùn)奠定基礎(chǔ)。為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和動手能力,我校曾多次建立創(chuàng)新小組團(tuán)隊,由責(zé)任老師負(fù)責(zé)管理,以本專業(yè)的相關(guān)知識,進(jìn)行有意義的實驗探索。
2廠房參觀、廠房實習(xí)
外出參觀往往會給學(xué)生一種新鮮感,離開熟悉的學(xué)習(xí)環(huán)境,來到一個新的地方進(jìn)行參觀學(xué)習(xí),往往會提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過課堂教學(xué)與實驗探究的雙重教學(xué)后,本專業(yè)的學(xué)生已經(jīng)具備了一定的專業(yè)知識,可以接受一些實際操作過程中的相關(guān)專業(yè)知識。通過在污染物處理廠的參觀,學(xué)生能夠?qū)⒆约核鶎W(xué)到的知識與廠房的實際操控技術(shù)相聯(lián)系,可以讓學(xué)生主動去思考問題增強(qiáng)學(xué)生對專業(yè)知識的理解。結(jié)束廠房參觀后,可組織學(xué)生做參觀演講,讓學(xué)生總結(jié)在參觀中所學(xué)到的知識,通過總結(jié)和交流達(dá)到強(qiáng)化專業(yè)知識的目的。廠房參觀能夠增強(qiáng)學(xué)生對專業(yè)知識的強(qiáng)化和理解,在教學(xué)過程中起著重要的承接作用,通過廠房參觀,學(xué)生將對廠房的一些儀器操作有一定的了解,為以后的廠房實習(xí)奠定了基礎(chǔ)。通過廠房參觀以及專業(yè)知識的學(xué)習(xí),學(xué)生會對本專業(yè)在日常生活中的運(yùn)用有了一定的了解,通過廠房實習(xí)可以強(qiáng)化學(xué)生對本專業(yè)知識的運(yùn)用能力。實習(xí)是將書本理論知識與實踐能力相結(jié)合的重要途徑,是培養(yǎng)基本技能訓(xùn)練不可缺少的一個重要教學(xué)環(huán)節(jié)。生產(chǎn)實習(xí)是環(huán)境工程本科教學(xué)的一門重要實踐課,通過該教學(xué)環(huán)節(jié)不僅能使學(xué)生掌握環(huán)境工程專業(yè)設(shè)計、廠房實踐、組織管理的基本技能,還能使學(xué)生了解環(huán)保治理設(shè)施以及設(shè)備的運(yùn)行管理知識。學(xué)生的廠房實習(xí)需要通過學(xué)校聯(lián)系實習(xí)單位,由老師根據(jù)每個學(xué)生的情況做好實習(xí)計劃,針對實習(xí)內(nèi)容有目的地選擇實習(xí)指導(dǎo)教師,選擇所帶核心課程的教師擔(dān)任指導(dǎo)教師。在實習(xí)中遇到相關(guān)專業(yè)知識,指導(dǎo)教師可把書本理論知識與實踐知識相結(jié)合來進(jìn)一步講解,豐富實習(xí)內(nèi)容。通過生產(chǎn)實習(xí)加深學(xué)生對理論知識的掌握,要求學(xué)生做好生產(chǎn)實結(jié),確保學(xué)生在廠房實訓(xùn)過程中學(xué)到了真本領(lǐng),同時促進(jìn)理論知識的升華。
3畢業(yè)論文
畢業(yè)論文是學(xué)生對所學(xué)專業(yè)知識系統(tǒng)的全面的歸納、總結(jié)、應(yīng)用和提高的重要環(huán)節(jié),即是總結(jié)學(xué)生在校期間所學(xué)到的專業(yè)知識,也是提高學(xué)生分析問題、解決問題以及創(chuàng)新思維的重要途徑。學(xué)生可根據(jù)自己的專業(yè)知識情況選擇畢業(yè)設(shè)計導(dǎo)師,導(dǎo)師則根據(jù)自己的研究方向為學(xué)生確定論文題目,論文題目采用一人一題,畢業(yè)課題要來源于科研和適應(yīng)社會發(fā)展的需要,并有一定的學(xué)術(shù)價值。畢業(yè)課題確定后,由學(xué)生在接下來的一學(xué)期內(nèi),充分運(yùn)用自己所學(xué)知識通過實驗等方式進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計的探究,最終獨(dú)立完成畢業(yè)論文。要嚴(yán)格要求畢業(yè)論文的質(zhì)量,要求由負(fù)責(zé)課題的老師之外的教師參加論文的評定,從學(xué)生的選題、查詢資料、開題、實驗設(shè)計、開展試驗、撰寫論文、答辯等環(huán)節(jié)嚴(yán)格要求,嚴(yán)令禁止論文抄襲的現(xiàn)象,最后綜合各個老師的意見,給出畢業(yè)論文的最終成績,確保畢業(yè)論文的質(zhì)量。
4考核方式
專業(yè)課傳統(tǒng)的考察方式為期末考試成績?yōu)橹鞯男问?,為了避免?yīng)試教育帶來的負(fù)面影響,可適當(dāng)?shù)脑黾悠谀┛己酥衅綍r成績的比重,根據(jù)學(xué)生的平時表現(xiàn)綜合考慮學(xué)生的期末考試成績做出最終的期末成績評定,避免學(xué)生因考試而學(xué)習(xí),最終導(dǎo)致學(xué)生“學(xué)得快,忘得快”,無法掌握專業(yè)相關(guān)知識的問題,將傳統(tǒng)的“應(yīng)試型”教育理念轉(zhuǎn)化為以注重學(xué)生能力為主的“能力型”教育理念。
5結(jié)語
畢業(yè)實習(xí)是學(xué)生理論聯(lián)系實際的重要環(huán)節(jié),是培 養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、適應(yīng)社會以及形成良好工作認(rèn)知的 重要學(xué)習(xí)階段。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,近年來每年有60%藥 學(xué)畢業(yè)生就職于醫(yī)藥企業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、藥品經(jīng)營和 醫(yī)藥管理崗位;但不容忽視的是,國家醫(yī)療制度改革 已提出藥師應(yīng)提供給患者用藥的安全、有效、經(jīng)濟(jì)、合 理的必要服務(wù),藥學(xué)高等教育應(yīng)加強(qiáng)引導(dǎo)培養(yǎng)藥學(xué)服 務(wù)型人才。有資料表明,醫(yī)院藥劑科的工作內(nèi)容將 由傳統(tǒng)的藥房發(fā)藥、藥品擺放等內(nèi)容轉(zhuǎn)向“以病人為 中心,以合理用藥為手段”的藥學(xué)服務(wù)。因此,面向 藥學(xué)服務(wù)培養(yǎng)技能型人才,已成了近年藥學(xué)專業(yè)教學(xué) 改革的重點(diǎn),筆者提出針對在醫(yī)院實習(xí)的藥學(xué)專業(yè) 學(xué)生,在藥學(xué)人才培養(yǎng)中應(yīng)構(gòu)建比較規(guī)范的以“藥學(xué) 服務(wù)型”為目的畢業(yè)實習(xí)模式,同時應(yīng)完善基于“藥學(xué) 服務(wù)型”畢業(yè)實習(xí)的質(zhì)量監(jiān)控體系。
1.優(yōu)化藥學(xué)服務(wù)型人才培養(yǎng)機(jī)制,構(gòu)建“立體化”的專 業(yè)實習(xí)模式
研究表明,結(jié)合患者使用藥物的過程,我國多數(shù) 醫(yī)院目前所開展的藥學(xué)服務(wù)有用藥前藥學(xué)咨詢、用藥 中參與臨床治療、用藥后合理用藥評價。在藥學(xué)服 務(wù)工作過程中,除了專業(yè)知識之外,還涉及到與患者、 醫(yī)生、護(hù)士以及同行等交流問題,如何能將藥學(xué)工作 者認(rèn)為正確的藥學(xué)服務(wù)內(nèi)容傳達(dá)給不同的人群,獲得 非專業(yè)人士的認(rèn)同,不僅體現(xiàn)出藥學(xué)服務(wù)工作者的專 業(yè)水平,更重要的是展現(xiàn)了 “藥學(xué)服務(wù)型”工作人員的整體綜合素質(zhì)。為此長沙醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院在“藥學(xué)服務(wù) 型”人才的培養(yǎng)方案中,將具有“藥學(xué)服務(wù)能力”的人 才培養(yǎng)目標(biāo)貫穿于教學(xué)環(huán)節(jié)的每個階段。目前已初步 形成了涵蓋“藥學(xué)服務(wù)理念”的人文教育的相關(guān)課程, 基于藥學(xué)服務(wù)的實踐及畢業(yè)課題研究3個環(huán)節(jié)的實習(xí) 模式,進(jìn)一步完善了基于藥學(xué)服務(wù)人才的培養(yǎng)體系。
1.1強(qiáng)調(diào)藥學(xué)人文教育的重要性,構(gòu)建“服務(wù)型”的藥 學(xué)人文教育
著名藥理學(xué)家吳春福教授認(rèn)為傳統(tǒng)的藥學(xué)教 育理念是以藥物為中心,而不是以“人”和患者為中 心;教學(xué)內(nèi)容則是以藥品為中心,并沒有考慮藥學(xué)服 務(wù)型人才培養(yǎng)中全面素質(zhì)教育。因此現(xiàn)有的藥學(xué)教育 思想難以滿足社會藥學(xué)服務(wù)型人才的崗位需求。所謂 藥學(xué)服務(wù)是指藥學(xué)工作者藥學(xué)工具及自己掌握的藥 學(xué)專業(yè)知識,向社會民眾尤其是患者提供與藥物使用 有關(guān)的各種服務(wù)的總稱。因此,學(xué)院在開展“藥學(xué)服 務(wù)型”人才培養(yǎng)的教學(xué)中通過創(chuàng)新教學(xué)方法,利用現(xiàn) 代教學(xué)技術(shù)開展了如下工作:
1.1.1加強(qiáng)教師隊伍建設(shè),創(chuàng)新人文教育新模式通過 多渠道開展人文知識培訓(xùn)和再學(xué)習(xí),鼓勵教師授課過 程中增加人文知識的教學(xué)內(nèi)容,提高學(xué)生綜合能力。 學(xué)院鼓勵教師在教學(xué)中采取TBL、PBL、CBL等教學(xué) 活動,以多元化評價模式將人文精神在專業(yè)課教育中 潛移默化地傳遞給學(xué)生。在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)知識和技能 的同時,要求教師自己具有良好的人文素養(yǎng),并起到 示范作用,引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中確立“以人為本,藥 學(xué)服務(wù)”的理念。
1.1.2優(yōu)化課程結(jié)構(gòu),積極建立網(wǎng)絡(luò)文化教育陣地結(jié) 合藥學(xué)專業(yè)本科培養(yǎng)方案,學(xué)院依托互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù), 讓學(xué)生在學(xué)院網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源中選修相應(yīng)的人文課程, 從而形成網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的新途徑。學(xué)生可以利用自己的碎 片時間學(xué)習(xí)人文教學(xué)內(nèi)容,解決了課堂教學(xué)時間受限 的困境,調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
1.1.3延伸第二課堂空間,強(qiáng)化校園人文建設(shè)校園活 動等第二課堂作為藥學(xué)人文教育的有益補(bǔ)充,將課堂 教育和第二課堂緊密銜接,建設(shè)校園文化平臺,促 進(jìn)學(xué)生人文內(nèi)涵的形成間。因此,通過開展藥學(xué)人文 論壇、藥學(xué)人文電影展播、藥學(xué)人文對話等特色的第 二課堂,形成校園藥學(xué)文化活動,為培養(yǎng)學(xué)生良好人 文素養(yǎng)提供堅實的保障。
1.2理論對接實踐,積極推進(jìn)“藥學(xué)服務(wù)型”的畢業(yè) 實習(xí)
畢業(yè)實習(xí)是藥學(xué)人才培養(yǎng)的最后環(huán)節(jié),是教學(xué)計 劃的重要組成部分,也是理論聯(lián)系實際和綜合應(yīng)用能力培養(yǎng)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。經(jīng)過大學(xué)前3年的學(xué)習(xí),學(xué)生 基本形成了比較完整的理論知識體系,但在藥學(xué)實踐 中筆者發(fā)現(xiàn)學(xué)生并不能有效地將所學(xué)理論應(yīng)用于藥 學(xué)服務(wù)。開展基于“藥學(xué)服務(wù)型”的畢業(yè)實習(xí)成為學(xué)生 走向社會的重要保障。
1.2.1落實實習(xí)單位準(zhǔn)入制度,積極建設(shè)實習(xí)單位實 習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能和實踐能力的重要教學(xué)環(huán)節(jié), 能讓學(xué)生將理論與實踐結(jié)合起來,使學(xué)生的動手能力 和綜合素質(zhì)得到很大的提升實習(xí)基地的建設(shè)一直 都是學(xué)院常抓不懈的工作,結(jié)合“藥學(xué)服務(wù)型”的人才 培養(yǎng)要求,學(xué)院積極創(chuàng)造條件,幫助學(xué)生打通“藥學(xué)服 務(wù)”實習(xí)通道,選擇醫(yī)院綜合實力雄厚、藥學(xué)服務(wù)走在 前列的省內(nèi)醫(yī)院和社會藥房。通過現(xiàn)場參觀,考察實 習(xí)基地相關(guān)設(shè)施設(shè)備,與帶教人員進(jìn)行交流,評估帶 教人員專業(yè)素養(yǎng)等方式,與實習(xí)單位就開展“藥學(xué)服 務(wù)型”實習(xí)模式進(jìn)行協(xié)商,形成考察報告上報學(xué)校,經(jīng) 審核批準(zhǔn)后建立學(xué)院實習(xí)基地。經(jīng)過幾年的努力,目 前已經(jīng)和省內(nèi)多家醫(yī)院和社會藥房形成實習(xí)單位網(wǎng) 絡(luò)群,確保了開展藥學(xué)服務(wù)的實習(xí)效果。
1.2.2規(guī)范實習(xí)教學(xué)內(nèi)容,落實畢業(yè)實習(xí)帶教活動實 習(xí)過程中,學(xué)生先通過對醫(yī)院藥庫、藥房、靜脈配置中 心、臨床藥學(xué)等部門的輪轉(zhuǎn)實習(xí),了解藥品在“藥學(xué)服 務(wù)領(lǐng)域”流轉(zhuǎn)、存放、發(fā)放及臨床藥學(xué)研究等工作流 程,然后在帶教老師的指導(dǎo)下,自主選擇深入了解“藥 學(xué)服務(wù)”的用藥前咨詢活動、用藥中臨床指導(dǎo)、用藥后 的合理用藥評價等環(huán)節(jié),根據(jù)臨床科室或者疾病等用 藥特點(diǎn),開展深入學(xué)習(xí)。實習(xí)中培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目?學(xué)態(tài)度和工作作風(fēng),提高學(xué)生“藥學(xué)服務(wù)理念”的職業(yè) 素養(yǎng)。
1.3開展“藥學(xué)服務(wù)型”畢業(yè)課題研究
畢業(yè)實習(xí)過程是一個全面訓(xùn)練的過程,由于實習(xí) 時間的限制,學(xué)生只能在帶教老師的指導(dǎo)下選擇藥學(xué) 服務(wù)的某一領(lǐng)域完成研究。在開展研究的過程中,學(xué) 生通過査閱文獻(xiàn)、結(jié)合實習(xí)內(nèi)容,在帶教老師的指導(dǎo) 下完成選題、設(shè)計、開展研究、分析、總結(jié)以及撰寫畢 業(yè)論文。在畢業(yè)論文答辯時,實習(xí)學(xué)生匯報自己的研 究工作和實習(xí)內(nèi)容,而后由醫(yī)院藥學(xué)相關(guān)專業(yè)的教師 組成答辯委員,按照畢業(yè)論文要求,實事求是地評定 畢業(yè)論文質(zhì)量。開展藥學(xué)服務(wù)型畢業(yè)課題研究,可以 使學(xué)生在實習(xí)階段比較系統(tǒng)地剖析藥學(xué)服務(wù)內(nèi)容,發(fā) 現(xiàn)藥學(xué)服務(wù)存在的問題,并結(jié)合自己的專業(yè)和綜合素 養(yǎng)進(jìn)行解釋,使學(xué)生對醫(yī)院藥學(xué)服務(wù)有一個全方位應(yīng) 用性掌握,對醫(yī)院藥學(xué)服務(wù)的工作內(nèi)容和性質(zhì)提前做 好職業(yè)準(zhǔn)備。
2.構(gòu)建藥學(xué)服務(wù)型畢業(yè)實習(xí)質(zhì)量監(jiān)控體系
人才培養(yǎng)需要有完善的質(zhì)量監(jiān)控體系做保障。 因此,學(xué)院在開展藥學(xué)服務(wù)型畢業(yè)實習(xí)過程中,建立 了初步的實習(xí)階段質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn),主要包括完善的 實習(xí)管理過程和規(guī)范合理的實習(xí)考核方式及內(nèi)容,形 成了有效的實習(xí)質(zhì)量監(jiān)控體系。
2.1加強(qiáng)實習(xí)過程管理,健全實習(xí)管理機(jī)構(gòu)
2.1.1開展實習(xí)前教育工作學(xué)院在實習(xí)前需要開展 教育工作,教學(xué)內(nèi)容主要分為兩部分,第一為實習(xí)中 的安全紀(jì)律等規(guī)章制度教育,要求學(xué)生學(xué)會在實習(xí)單 位遵守各項規(guī)定,做好安全防范,第二是介紹實習(xí)內(nèi) 容和實習(xí)要求,強(qiáng)調(diào)學(xué)生在實習(xí)期間的任務(wù)以及實習(xí) 中如何將通過工作完成理論和實踐的結(jié)合。通過開展 教育,學(xué)生提前對藥學(xué)服務(wù)實習(xí)的工作流程、工作 內(nèi)容有初步了解,讓學(xué)生更能在較短時間內(nèi)適應(yīng)實習(xí) 環(huán)境。
2.1.2建立健全實習(xí)管理機(jī)構(gòu)為統(tǒng)一規(guī)范學(xué)生實習(xí) 的管理和監(jiān)控,成立了以分管院長為首的實習(xí)管理機(jī) 構(gòu),主要部署和管理學(xué)生的畢業(yè)實習(xí)事宜。建立了定 期聯(lián)絡(luò)制度,以便執(zhí)行和落實實習(xí)安排,及時了解學(xué) 生的實習(xí)動態(tài),解決實習(xí)過程中出現(xiàn)的問題。
2.1.3完善管理程序,出臺“制度化”管理建立權(quán)責(zé)明 確、紀(jì)律嚴(yán)明的管理制度,實習(xí)期間,學(xué)生由實習(xí)單位 帶教老師直接管理,實習(xí)單位通過采取實習(xí)崗位培訓(xùn) 及崗位輪轉(zhuǎn)等措施,結(jié)合考勤管理制度,確保學(xué)生實 習(xí)學(xué)習(xí)時間。同時學(xué)院嚴(yán)格執(zhí)行定期聯(lián)絡(luò)制度,考察 學(xué)生在實習(xí)基地的實習(xí)活動。通過有效的制度及嚴(yán)格 的執(zhí)行,學(xué)院可以掌握學(xué)生的實習(xí)情況,有效地監(jiān)督 實習(xí)單位帶教教師的教學(xué)質(zhì)量。
2.2規(guī)范實習(xí)考核方式,創(chuàng)新考核內(nèi)容
藥學(xué)服務(wù)型的畢業(yè)實習(xí)考核以內(nèi)容案例分析為 主,主要考査學(xué)生在工作中遇到問題的應(yīng)對及解決能 力。針對藥學(xué)服務(wù)型的畢業(yè)實習(xí),制訂了 “階段化”的 考核方式。
2.2.1引導(dǎo)學(xué)生及時總結(jié),提高實習(xí)效果在實習(xí)階段 初期,學(xué)生往往存在著理論知識與實際藥學(xué)服務(wù)脫節(jié) 的問題。帶教教師要幫助學(xué)生熟悉工作內(nèi)容,積極引 導(dǎo)學(xué)生通過書寫實習(xí)心得,學(xué)會將理論知識與藥學(xué)服 務(wù)實踐相結(jié)合,提高分析和解決問題的能力。另外學(xué) 院定期會將實習(xí)中優(yōu)秀的實習(xí)心得總結(jié)在學(xué)院實習(xí) 網(wǎng)站發(fā)表,給予表揚(yáng),提高學(xué)生的實習(xí)積極性
2.2.2建立“階段化”的考核形式帶教老師針對不同 的藥學(xué)服務(wù)內(nèi)容,結(jié)合階段性和系統(tǒng)性的原則,制訂 實習(xí)培養(yǎng)計劃,提高學(xué)生的實習(xí)興趣和積極性。在藥 物咨詢方面,主要考察學(xué)生理解和運(yùn)用藥物的能力, 向患者講解如何安全、有效、合理和經(jīng)濟(jì)地使用藥物, 讓學(xué)生能把理論和實踐融會貫通。在合理用藥方面, 主要考察學(xué)生處方點(diǎn)評的綜合應(yīng)用能力,在“考核”中 讓學(xué)生加深理解產(chǎn)生不合格處方的原因以及如何指 導(dǎo)醫(yī)生開具合理處方。在臨床藥物治療方面,主要考 察學(xué)生對藥物的不良反應(yīng)、用法用量、特殊人群用藥、 藥物的相互作用、配伍禁忌、儲存等方面的掌握程度。 通過組織開展藥學(xué)服務(wù)階段性考核,檢査學(xué)生藥學(xué)服 務(wù)的真正能力。
3.總結(jié)
【關(guān)鍵詞】校外實習(xí)實訓(xùn) 工學(xué)結(jié)合 信息管理平臺 工作流
【中圖分類號】G647 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674-4810(2012)15-0015-02
一 高職高專校外實習(xí)實訓(xùn)的重要性及管理現(xiàn)狀
20世紀(jì)80年代以來,國外高教界逐漸形成了普遍重視實踐教學(xué)、強(qiáng)化應(yīng)用型人才培養(yǎng)的潮流,國內(nèi)也紛紛開始嘗試教育改革以適應(yīng)市場人才的需求。校外實習(xí)實訓(xùn)是提高學(xué)生社會職業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)競爭力的重要途徑。高職教育中,實訓(xùn)是一個不可或缺的亮點(diǎn),而此亮點(diǎn)也正是適應(yīng)市場人才需求變化的結(jié)果。
校外實訓(xùn)有別于校內(nèi)實訓(xùn)的特殊實訓(xùn)形式,是學(xué)生在學(xué)期間到實際的生產(chǎn)環(huán)境參與工作、將校內(nèi)所學(xué)的理論知識應(yīng)用于實踐的過程,達(dá)到鍛煉、提高學(xué)生的實際動手能力的目的,只有參與實際生產(chǎn)實踐培養(yǎng)的人才才是市場所需的創(chuàng)新型人才。
由于校外實習(xí)實訓(xùn)企業(yè)的多樣性、分散性等特點(diǎn),在時間、地點(diǎn)、學(xué)生組織、教師管理、實踐崗位、實習(xí)任務(wù)等問題上經(jīng)常存在協(xié)調(diào)不一致的問題。特別在管理上,學(xué)校沒有足夠的人力、物力做到精細(xì)化管理,大部分企業(yè)基于廉價勞動力的目的對學(xué)校的實習(xí)實訓(xùn)要求理解不到位,直接導(dǎo)致學(xué)生在實習(xí)實訓(xùn)過程中顯得散、亂,對自己的實習(xí)實訓(xùn)目的不明確,猶如放鴿一樣,自由發(fā)揮,甚至理解為打短工。多年來,國內(nèi)在實施基于“工學(xué)交替”的教學(xué)模式時,在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)特別是校外實習(xí)實訓(xùn)部分落實得相當(dāng)差。
因此要不斷改進(jìn)實習(xí)實訓(xùn)的管理方式,有效地監(jiān)控存在的不確定因素,特別是對“工學(xué)交替”新教學(xué)模式下“工”這一教學(xué)環(huán)節(jié)對指導(dǎo)教師、學(xué)生實踐情況的監(jiān)控和管理就顯得尤為重要。
二 規(guī)范總結(jié),歸納實習(xí)管理模式
為有效管理學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)的實訓(xùn)過程,取得良好的校外實訓(xùn)效果,很有必要對校外實習(xí)實訓(xùn)進(jìn)行規(guī)范管理,建立一套完善的綜合評價體系。通過督促企業(yè)、教師的指導(dǎo)過程,監(jiān)控學(xué)生的實習(xí)日志、實訓(xùn)工作記錄、作業(yè)評價、實訓(xùn)考核、綜合報告等材料。不僅要評估學(xué)生的實訓(xùn)質(zhì)量,也要把教師的實訓(xùn)指導(dǎo)質(zhì)量細(xì)化為指標(biāo)項目,融化在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的考評過程中。
經(jīng)反復(fù)調(diào)研、多年實踐,依據(jù)實訓(xùn)開展的形式、時機(jī)、管理模式等可將校外實習(xí)實訓(xùn)總結(jié)為參觀實習(xí)、體驗實習(xí)、技能實習(xí)、就業(yè)實習(xí)等類型,對每種實習(xí)的每個環(huán)節(jié)制定相應(yīng)的評價指標(biāo),特別對學(xué)生的實習(xí)成果制定評價體系,最終形成實習(xí)成績。
1.參觀實習(xí)
通過參觀本專業(yè)對口企業(yè)的工作情況、生產(chǎn)過程等,使學(xué)生對本專業(yè)有感性的認(rèn)識,達(dá)到入學(xué)專業(yè)教育的目的。主要分為以下環(huán)節(jié)完成:(1)教研室提出計劃,明確參觀企業(yè)及時間、帶隊指導(dǎo)教師等;(2)系教務(wù)秘書統(tǒng)一審核,組織交通等事務(wù);(3)參觀回來后,學(xué)生提交心得體會,指導(dǎo)教師審閱。
2.體驗實習(xí)
通過組織學(xué)生到企業(yè)生產(chǎn)第一線,按企業(yè)普通員工制度組織生產(chǎn),使學(xué)生感受企業(yè)一線生產(chǎn)氛圍,達(dá)到教育學(xué)生的目的。其過程可分為以下環(huán)節(jié)完成:(1)系教學(xué)秘書制訂實習(xí)計劃,明確參與班級及帶隊管理教師;(2)相應(yīng)班輔導(dǎo)員確定本班可參與學(xué)生,并逐個將學(xué)生分配給帶隊管理教師;(3)帶隊管理教師與學(xué)生到企業(yè)后,教師負(fù)責(zé)日常的生活管理,要記錄與企業(yè)方的交流信息、與學(xué)生的交流信息、學(xué)生的考勤記錄等,學(xué)生完成實習(xí)后,提交實結(jié),其相應(yīng)帶隊教師完成審閱工作。
3.技能實習(xí)
結(jié)合專業(yè)需要,將學(xué)生分配至企業(yè)專業(yè)崗位上,由企業(yè)指導(dǎo)教師完成指導(dǎo),使學(xué)生真實體會專業(yè)崗位的工作情況及工作內(nèi)容,達(dá)到專業(yè)鍛煉的目的。實習(xí)環(huán)節(jié)可分解為:(1)企業(yè)人力資源制訂實習(xí)用人需求計劃;(2)系教務(wù)秘書確定參與班級;(3)相應(yīng)班輔導(dǎo)員確定參與學(xué)生;(4)企業(yè)人力資源逐個確定學(xué)生實習(xí)崗位及指導(dǎo)教師;(5)學(xué)生到崗實習(xí),提交實習(xí)計劃、周記、完成實習(xí)后的總結(jié)等,指導(dǎo)教師相應(yīng)審核學(xué)生的實習(xí)計劃、批閱周記、審核總結(jié)等。
4.就業(yè)實習(xí)
就業(yè)實習(xí)主要是學(xué)生在畢業(yè)前結(jié)合就業(yè)開展的實習(xí);很多學(xué)校還要求完成畢業(yè)前的畢業(yè)設(shè)計、畢業(yè)論文的撰寫工作,二者結(jié)合起來完成,此時校內(nèi)指導(dǎo)老師負(fù)責(zé)畢業(yè)設(shè)計的指導(dǎo),同時還需對學(xué)生的就業(yè)實習(xí)過程進(jìn)行輔導(dǎo)管理。實習(xí)環(huán)節(jié)可歸納為:(1)系教務(wù)秘書制訂任務(wù)計劃,明確實習(xí)時間,參與的班級、指導(dǎo)教師;(2)指導(dǎo)教師各自登記畢業(yè)設(shè)計題目,教務(wù)依次審核確認(rèn);(3)相應(yīng)班輔導(dǎo)員確定本班可參與的學(xué)生;(4)指導(dǎo)教師、學(xué)生雙向選擇;(5)學(xué)生開展實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計工作,提交實習(xí)過程資料、畢業(yè)論文撰寫材料等,指導(dǎo)教師分別對本組學(xué)生審核、管理。
三 信息化平臺建設(shè)要點(diǎn)
依據(jù)校外實習(xí)的組織管理過程及實習(xí)內(nèi)容的特點(diǎn)將其歸納為四大類實習(xí)后,為了管理的規(guī)范性,提高效率,建立一個信息化管理平臺就相當(dāng)有必要。在建設(shè)此管理平臺時要充分考慮校外實習(xí)的不定期性、專業(yè)性、分散性的特點(diǎn),需重
點(diǎn)考慮:(1)根據(jù)每次實習(xí)開展的線性工作特點(diǎn),系統(tǒng)設(shè)計為工作流的管理模式;(2)注意數(shù)據(jù)的共享和隔離,校外實習(xí)往往是各系、各專業(yè)分別組織實施,要做好各單位數(shù)據(jù)的相對獨(dú)立性和共享處理;(3)每個用戶在系統(tǒng)中應(yīng)只見與本人相關(guān)的數(shù)據(jù),避免陷入數(shù)據(jù)海洋;(4)做好每個工作環(huán)節(jié)的容錯處理機(jī)制;(5)依據(jù)學(xué)校實際制定好量化指標(biāo),加強(qiáng)考核、監(jiān)督機(jī)制。
四 效果及意義
由于實習(xí)企業(yè)及崗位的多樣性,基于“工學(xué)交替”的校外實踐教學(xué)環(huán)節(jié)也就具有多方面的不確定性,如時間、地點(diǎn)、合作企業(yè)、參與人數(shù)、指導(dǎo)教師、實踐崗位等,這就給其管理帶來了諸多的不便。通過歸納整理校外實訓(xùn)的各種組織模式,整理為四大類實習(xí)過程,規(guī)范了管理,理清了思路。在此基礎(chǔ)上建立相應(yīng)的信息化管理平臺,在信息化管理平臺中對參與實踐活動的教師、學(xué)生、企業(yè)進(jìn)行實時記錄,了解實習(xí)開展中的各種情況;建立完善的綜合指標(biāo)評價體系,運(yùn)用該評價體系評估實習(xí)質(zhì)量,綜合、客觀、科學(xué)地指導(dǎo)實踐,提高實踐教學(xué)質(zhì)量。在評價體系中加強(qiáng)了實習(xí)指導(dǎo)老師的管理,以實習(xí)開展情況核準(zhǔn)實習(xí)指導(dǎo)老師的工作量及報酬,督促指導(dǎo)老師提高實踐教學(xué)質(zhì)量,提高指導(dǎo)水平。信息平臺也能實時采集師生的反饋數(shù)據(jù),對合作企業(yè)也實現(xiàn)了完善的考核評分機(jī)制,促進(jìn)了實習(xí)合作企業(yè)的質(zhì)量改進(jìn)。采用以上過程化跟蹤、實時改進(jìn)、及時反饋的信息化手段,對不斷改進(jìn)基于“工學(xué)交替”實踐教學(xué)模式下的課程設(shè)置、教學(xué)方法和管理方式,有效監(jiān)控實習(xí)中的不確定因素,加強(qiáng)實習(xí)指導(dǎo)教師的管理和實習(xí)學(xué)生的監(jiān)管起到了很好的作用。
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XX年11月,我專業(yè)派出05模具 班共116名學(xué)生到模具相關(guān)公司參加為期3個月的頂崗實習(xí),開始了“校企合作、工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的探索,在專業(yè)建設(shè)方面、學(xué)生就業(yè)及學(xué)生職業(yè)道德教育等方面積累了寶貴經(jīng)驗,為我院的“高職人才培養(yǎng)工作評估”作出了重要貢獻(xiàn)。
一、基本情況
我專業(yè)05模具班共有畢業(yè)生116人。通過學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)特別是“學(xué)校招生就業(yè)處的大力支持,我專業(yè)與多個模具相關(guān)企業(yè)建立起長期的“校企合作”關(guān)系,并于XX年11月組織學(xué)生前往參加頂崗實習(xí)。
通過充分的動員、精心的組織和嚴(yán)格的管理,我專業(yè)畢業(yè)生在頂崗實習(xí)期間,任勞任怨,愛崗敬業(yè),勤奮踏實,獲得了各公司的高度評價,為我院爭得了榮譽(yù)。通過大家共同努力,我專業(yè)畢業(yè)生于XX年6月圓滿完成實習(xí)任務(wù),成為我院“校企合作、工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的先行軍、探索者。更為可喜的是,我專業(yè)多名學(xué)生在實習(xí)完成后通過競聘上崗與實習(xí)企業(yè)簽訂就業(yè)協(xié)議,成功解決了就業(yè)問題。
此次學(xué)生頂崗實習(xí)工作意義重大。學(xué)生通過“校企合作”平臺,增加了實踐經(jīng)驗,提升了解決實際困難的能力,有效的實現(xiàn)了學(xué)校與社會的“零距離接觸”,提高了就業(yè)競爭力;我專業(yè)通過企業(yè)的實操平臺,使實訓(xùn)教學(xué)更加合理化、系統(tǒng)化。
二、主要做法
(一)積極準(zhǔn)備,確保頂崗實習(xí)順利進(jìn)行
1、明確目的
頂崗實習(xí)的基本目的,在于通過理論與實踐的結(jié)合,學(xué)校與企業(yè)的溝通,進(jìn)一步提高學(xué)生的思想覺悟,業(yè)務(wù)水平,尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力,以便把學(xué)生培養(yǎng)成為能夠主動適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化需要,面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線,實踐能力強(qiáng)、具有良好職業(yè)道德的高素質(zhì)、技能型專門人才。具體體現(xiàn)在三個方面:
第一,運(yùn)用和檢驗教學(xué)成果。頂崗實習(xí)是學(xué)校教學(xué)的一個重要組成部分,它的一個重要功能,在于運(yùn)用教學(xué)成果,檢驗教學(xué)成果。運(yùn)用教學(xué)成果,就是把課堂上學(xué)到的系統(tǒng)化的理論知識,嘗試性地應(yīng)用于實際管理工作,并從理論的高度對管理工作的創(chuàng)新,提出一些有針對性的建議和設(shè)想。檢驗教學(xué)成果,就是看一看課堂與實際工作到底有多大距離,并通過綜合分析,找出教學(xué)中存在的不足,以便為完善教學(xué)計劃,改革教學(xué)內(nèi)容和方法提供實踐依據(jù)。
第二,通過頂崗實習(xí),提高學(xué)生的實操能力。對于機(jī)械系的學(xué)生來說,實踐能力的培養(yǎng)至關(guān)重要,而實踐能力的培養(yǎng)單靠課堂教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,必須從課堂走向社會。頂崗實習(xí)的目的就是讓學(xué)生通過親身實踐,了解機(jī)床的操作環(huán)節(jié),實際體會一般專業(yè)技術(shù)人員的基本素質(zhì)要求,以培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力、業(yè)務(wù)能力、協(xié)調(diào)能力和分析解決實際問題的工作能力。
第三,預(yù)演和準(zhǔn)備就業(yè)工作。通過實習(xí),讓學(xué)生找出自身狀況與社會實際需要的差距,并在以后的學(xué)習(xí)期間及時補(bǔ)充相關(guān)知識,為今后工作做好充分的知識,能力準(zhǔn)備,從而縮短從校園走向社會的心理轉(zhuǎn)型期。
2、高度重視
05級畢業(yè)生頂崗實習(xí)是我專業(yè)進(jìn)行“校企合作、工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式探索,實習(xí)的效果和反饋對未來我專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)計劃和大綱的制定以及調(diào)整具有十分重要的意義。因此,我專業(yè)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次學(xué)生頂崗實習(xí)工作,成立了由系主任包晨陽擔(dān)任組長,系黨支部書記雷云進(jìn)、。領(lǐng)導(dǎo)小組多次召集教研室主任、實習(xí)指導(dǎo)老師、畢業(yè)班輔導(dǎo)員、學(xué)生黨員和學(xué)生干部開會,提出具體要求,明確工作職責(zé),積極解決經(jīng)費(fèi)問題,為師生提供保障,并召開畢業(yè)班實習(xí)動員大會,向全體同學(xué)布置實習(xí)任務(wù)。
3、積極準(zhǔn)備
此次組織學(xué)生實習(xí),人員多,任務(wù)重,情況復(fù)雜,基礎(chǔ)工作差。為了更好的完成任務(wù),我專業(yè)在前期做了大量的鋪墊工作。首先,積極與企業(yè)取得聯(lián)系,拓寬學(xué)生實習(xí)平臺,同時盡力為學(xué)生爭取合法的權(quán)益,如安全、勞動條件、生活條件、勞動報酬等,最大限度的保護(hù)學(xué)生正當(dāng)權(quán)益。其次,多次召開協(xié)調(diào)會進(jìn)行探討,聽取寶貴意見,科學(xué)地調(diào)整教學(xué)計劃,合理的安排實習(xí)指導(dǎo)老師,保證學(xué)生實習(xí)和教師正常教學(xué)工作兩不誤。第三,制定《05級畢業(yè)生頂崗實習(xí)計劃》,明確頂崗實習(xí)的目的、意義、方法、路線、時間及要達(dá)到的目標(biāo),并提前同實習(xí)指導(dǎo)老師和實習(xí)學(xué)生溝通,保證各項工作圓滿完成。
4、充分動員
頂崗實習(xí)是教育部下發(fā)的一項教改政策,對培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)有著較大的影響。但正因為是一項新事物,少數(shù)同學(xué)和家長不夠理解,特別是家庭條件好的學(xué)生,更是以各種理由推辭,搪塞,不想去,不愿去,有的抵觸情緒還很強(qiáng)烈。因此,充分動員,講清道理,統(tǒng)一思想是前提。
5、完善制度
頂崗實習(xí)是教學(xué)活動,應(yīng)做到制度化、規(guī)范化,必須嚴(yán)密組織,嚴(yán)格把關(guān)。特別是學(xué)生遠(yuǎn)離學(xué)校大本營,衣、食、住、行、工作都相對獨(dú)立,生活紀(jì)律、工作紀(jì)律、行為規(guī)范都要有章可循,只有嚴(yán)格管理,才能保證實習(xí)工作順利完成。
在頂崗實習(xí)前,我專業(yè)根據(jù)實際,制定了《機(jī)械系學(xué)生實習(xí)管理規(guī)定》、《機(jī)械系學(xué)生實習(xí)考核辦法》,組織學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí),并要求學(xué)生簽訂《機(jī)械系學(xué)生實習(xí)協(xié)議書》。制度的建立,使學(xué)生頂崗實習(xí)應(yīng)該做到的,應(yīng)該遵循的相關(guān)要求更加明確化,保證了頂崗實習(xí)過程有條不紊地進(jìn)行。
(二)嚴(yán)格管理,確保頂崗實習(xí)圓滿完成
1、重視日常管理
實習(xí)學(xué)生具有雙重身份,既是學(xué)校學(xué)生,又是單位工作人員,因此受學(xué)校和實習(xí)單位的雙重管理。我專業(yè)指定專業(yè)指導(dǎo)老師,根據(jù)系部工作安排,實行值班工作制度,下企業(yè)進(jìn)行跟班管理,與學(xué)生同吃同住。專業(yè)指導(dǎo)老師定期對學(xué)生實習(xí)情況進(jìn)行全面檢查,發(fā)現(xiàn)問題立即整改。我專業(yè)領(lǐng)導(dǎo)不僅與企業(yè)保持經(jīng)常性的聯(lián)系,還定期、不定期進(jìn)行訪問,雙向溝通,及時解決、處理學(xué)生實習(xí)過程中遇到的問題。學(xué)生頂崗實習(xí)期間,輔導(dǎo)員經(jīng)常利用qq群、電話、短信等方式對學(xué)生進(jìn)行思想政治教育、勵志教育和安全教育,鼓勵學(xué)生要有堅強(qiáng)的工作毅力,在自己的崗位上艱苦奮斗、踏實工作,多為社會做貢獻(xiàn)。通過精心的組織和嚴(yán)格的管理,我專業(yè)所有頂崗實習(xí)學(xué)生實習(xí)期間未發(fā)生傷亡、打架斗毆、違法亂紀(jì)事件。
2、加強(qiáng)實習(xí)指導(dǎo)
實習(xí)期間,各指導(dǎo)老師和學(xué)生保持密切聯(lián)系。一方面,深入學(xué)生頂崗實習(xí)的第一線,指導(dǎo)學(xué)生實際操作,征求學(xué)生個人對實習(xí)的意見和建議,征求實習(xí)單位對實習(xí)學(xué)生的表現(xiàn)評價及對我專業(yè)專業(yè)建設(shè)的建議;另一方面,認(rèn)真閱讀和審查學(xué)生的《實習(xí)日志》并進(jìn)行點(diǎn)評,對實習(xí)學(xué)生進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo),對學(xué)生提出寶貴意見。指導(dǎo)教師與實習(xí)學(xué)生同吃同住,收到良好效果,受到學(xué)生和實習(xí)單位好評,確保了此次頂崗實習(xí)的質(zhì)量。
3、實施量化考核
為保證頂崗實習(xí)的質(zhì)量,我專業(yè)對參加頂崗實習(xí)的學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)格考評,考評的內(nèi)容包括操作能力、實習(xí)紀(jì)律、實習(xí)態(tài)度、《實習(xí)日志》填寫、實結(jié)等,由學(xué)校和企業(yè)共同作出評價??荚u實行等級制,即“優(yōu)、良、一般”,成績與學(xué)生畢業(yè)資格掛鉤。頂崗實習(xí)是人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié),必須進(jìn)行嚴(yán)格的評價與考核,將頂崗實習(xí)的考核成績作為學(xué)生獲取相應(yīng)學(xué)分和畢業(yè)證書的必要條件。本次頂崗實習(xí),我專業(yè)畢業(yè)生15人獲得優(yōu)秀,30人獲得良好。我專業(yè)擬定在畢業(yè)典禮時召開本次頂崗實結(jié)表彰大會,表揚(yáng)優(yōu)秀學(xué)生。
(三)及時總結(jié),積累頂崗實習(xí)的經(jīng)驗
我專業(yè)“頂崗實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組”多次召集有關(guān)人員開會,對實習(xí)過程中各種情況進(jìn)行深入研究和及時總結(jié)。我專業(yè)要求學(xué)生每日一小結(jié)(填寫《實習(xí)日志》),要求實習(xí)指導(dǎo)教師每周一總結(jié)。實習(xí)結(jié)束后,我專業(yè)組織學(xué)生采取個人總結(jié)、班內(nèi)和系內(nèi)交流、表彰等多種方式進(jìn)行總結(jié)提高。每個學(xué)生都上交了工作總結(jié),積累了大量經(jīng)驗,提供了大量資料,為今后頂崗實習(xí)工作的開展貢獻(xiàn)了寶貴的資料。
三、主要收獲
1、加深了我專業(yè)對頂崗實習(xí)重要性的認(rèn)識
通過本次頂崗實習(xí),進(jìn)一步加深了我專業(yè)對學(xué)生頂崗實習(xí)在專業(yè)教學(xué)過程中的重要地位與作用的認(rèn)識,它是對學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)效果的一次最真實的檢驗,也是對我專業(yè)專業(yè)教育教學(xué)過程的最有效的檢驗,我們培養(yǎng)的學(xué)生是否合格、是否受用人單位歡迎,通過頂崗實習(xí)基本上就能夠得出答案;它又是學(xué)生順利就業(yè)的必不可少的前奏,通過頂崗實習(xí)讓學(xué)生把所學(xué)的專業(yè)知識、專業(yè)技能應(yīng)用到工作實踐中去,為畢業(yè)后正式走入職場打下堅實的基礎(chǔ),而且很多學(xué)生由于表現(xiàn)出色在實習(xí)階段就和用人單位簽訂了就業(yè)協(xié)議,順利地找到了一份比較滿意的工作,其中更有一些學(xué)生由于在實習(xí)期間表現(xiàn)突出而獲得了職位的晉升,這是我們一開始沒有預(yù)料到的。
2、加強(qiáng)了我們辦好專業(yè)的信心
通過對學(xué)生頂崗實習(xí)的指導(dǎo),尤其是通過到實習(xí)單位的走訪,我們獲得了這樣的信息:只要我們培養(yǎng)的學(xué)生合格,社會是有很大的需求的。企業(yè)對我專業(yè)畢業(yè)生的高度評價,大大的增加了我專業(yè)辦好專業(yè)的信心。
3、獲取了對于專業(yè)建設(shè)與改革的新信息
在走訪中,企業(yè)的相關(guān)人員告訴我們,在以后的教學(xué)實踐中,要特別加強(qiáng)學(xué)生“軟實力”的訓(xùn)練,如禮儀、溝通等必須進(jìn)一步強(qiáng)化,只有技能而沒有良好的職業(yè)形象、職業(yè)意識的學(xué)生是不受歡迎的。企業(yè)的建議使我專業(yè)認(rèn)識到,專業(yè)建設(shè)與改革不能只是著眼或傾向于純技能的培養(yǎng),更要著眼于人的全面發(fā)展,因為在企業(yè),培養(yǎng)員工某項新的技能并不難,但員工到崗后再花費(fèi)人力、財力、物力來培養(yǎng)員工必備的職業(yè)精神卻不是企業(yè)所愿意做的,因為這些本應(yīng)該在專業(yè)學(xué)習(xí)階段來完成。這些都有益于我們進(jìn)一步進(jìn)行專業(yè)建設(shè)與改革,加強(qiáng)對學(xué)生綜合能力的培養(yǎng),使學(xué)生的就業(yè)適應(yīng)性更強(qiáng)。
4、促進(jìn)了頂崗實習(xí)學(xué)生自身的發(fā)展
從實習(xí)企業(yè)反饋的情況和師生間的交流、總結(jié)的情況來看,絕大部分同學(xué)都能認(rèn)真對待頂崗實習(xí),虛心向?qū)嵙?xí)單位的師傅學(xué)習(xí),認(rèn)真完成實習(xí)單位安排的工作任務(wù),在工作中理論聯(lián)系實際,表現(xiàn)出良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)。同學(xué)們普遍覺得此次頂崗實習(xí)收獲頗豐,學(xué)到了許多在書本上學(xué)不到的東西,獲得了不少的實踐知識,為走向社會積累了初步的經(jīng)驗。第一,此次頂崗實習(xí)使同學(xué)們接觸了社會、認(rèn)識了社會、了解了社會、學(xué)會了服務(wù),提高了自身綜合素質(zhì)、增強(qiáng)了自己的就業(yè)競爭力,為以后的就業(yè)應(yīng)聘奠定了基礎(chǔ)。第二,通過實習(xí),同學(xué)們廣泛與社會接觸,擴(kuò)大了自己人際的交往,強(qiáng)化了語言表達(dá),加強(qiáng)了交流溝通,形成社會經(jīng)驗資本的積累,為就業(yè)提供信息渠道,建立良好的人脈網(wǎng)絡(luò)。第三,提高了獨(dú)立生活的生存能力、磨練意志,增強(qiáng)耐力,提高涵養(yǎng),培養(yǎng)和感受團(tuán)隊精神,學(xué)會感恩。
四、存在不足
1、部分教師認(rèn)識不足
教育形勢的發(fā)展,用人單位的要求,迫使高職院校必須加大實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)力度,這是學(xué)院生存與發(fā)展,提高教學(xué)質(zhì)量的生命線。我院的“高職人才培養(yǎng)工作評估”即將到來,而學(xué)生頂崗實習(xí)工作是考核指標(biāo)體系中一項至關(guān)重要的指標(biāo),因此本次頂崗實習(xí)工作意義重大。但是,我專業(yè)部分教師對此認(rèn)識不足,更有部分教師為了自身利益,不僅不配合工作,還說反面話,做反面工作,給本次頂崗實習(xí)工作的組織帶來負(fù)面影響。
2、組織管理存在漏洞
由于我專業(yè)首次進(jìn)行“校企合作,工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式探索,所以經(jīng)驗不足,基礎(chǔ)工作薄弱,許多工作沒有一步到位,大大影響了工作效率。
3、教學(xué)計劃有待修訂
通過本次的實習(xí)工作,也反映出我專業(yè)各專業(yè)教學(xué)計劃還不能完全滿足學(xué)生實習(xí)和就業(yè)市場的需要。一是一些實用性高的課程開課時間相對較晚,而這些課程的內(nèi)容,確是實習(xí)或就業(yè)中非常重要的;二是雖然我專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)了一些專業(yè)基礎(chǔ)課,但學(xué)習(xí)的深度和廣度不能滿足學(xué)生實習(xí)需要;三是《職業(yè)道德修養(yǎng)課》未受學(xué)生重視,學(xué)生“軟實力”培養(yǎng)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。四是學(xué)生在實習(xí)中表現(xiàn)出專業(yè)知識掌握不夠扎實,不能很好的把理論與實際情況相結(jié)合,這就要求我們在以后的教育教學(xué)中,加強(qiáng)學(xué)生動手能力的培養(yǎng),為學(xué)生提供更多的實踐機(jī)會。
4、學(xué)生現(xiàn)狀令人擔(dān)憂
具體表現(xiàn)為心理反差較大,吃苦精神較差,適應(yīng)能力不強(qiáng),溝通能力缺乏,工作作風(fēng)不扎實等。許多學(xué)生缺乏自我準(zhǔn)備和自我認(rèn)知,愿望與現(xiàn)實差距很大,總希望實習(xí)的企業(yè)環(huán)境好、工作輕松、待遇高,而不考慮自身的能力水平,不了解頂崗實習(xí)的目的;許多學(xué)生缺乏吃苦耐勞的精神和克服困難的信心,不能很快適應(yīng)生產(chǎn)一線簡單重復(fù)的勞動,缺乏對自己崗位的熱愛和積極進(jìn)取的精神;更有部分學(xué)生缺少對企業(yè)的熱愛和忠誠,缺少對母校的熱愛和感激。
五、幾點(diǎn)建議
1、對實習(xí)指導(dǎo)教師實行目標(biāo)管理
建議指定專職實習(xí)指導(dǎo)老師下企業(yè)進(jìn)行全程管理和指導(dǎo)。對實習(xí)指導(dǎo)老師實行目標(biāo)管理,要求實習(xí)指導(dǎo)教師除了要遵守學(xué)生制度外,還要有具體的目標(biāo)管理任務(wù),如思想工作,同企業(yè)、家長溝通、安全教育、生活服務(wù)以及如何完成頂崗實習(xí)教學(xué)任務(wù)等。另外,加強(qiáng)全系教職工圍繞中心,服務(wù)大局,主動配合工作的思想,轉(zhuǎn)變觀念,齊心協(xié)力,把頂崗實習(xí)工作搞好。
2、要加強(qiáng)學(xué)生關(guān)鍵能力的培養(yǎng)
培養(yǎng)了一個具備很高技能的人,不一定就等于培養(yǎng)了一個合格成功的人才。因此,加強(qiáng)對學(xué)生關(guān)鍵性職業(yè)能力的培養(yǎng)應(yīng)當(dāng)成為今后專業(yè)建設(shè)與發(fā)展的側(cè)重點(diǎn),其中像合作能力、溝通能力等尤顯重要。實習(xí)中某些學(xué)生在這方面的欠缺告訴我們要強(qiáng)化其可持續(xù)發(fā)展的能力。
【關(guān)鍵詞】實習(xí)教師;教育實習(xí);班主任工作
實習(xí)班主任是教育實習(xí)的重要組成部分,然而在現(xiàn)實實習(xí)過程中,對于實習(xí)老師的班主任工作并不是很重視。這就導(dǎo)致很多實習(xí)生畢業(yè)后從事班主任工作感到很不適應(yīng),甚至力不從心。所以,本文就從西南大學(xué)歷屆師范學(xué)生教育實習(xí)的具體情況來分析,具體談?wù)勅绾胃愫冒嘀魅喂ぷ鞯膶嵙?xí),以便于更好地、有效地提高實習(xí)教師畢業(yè)后從事班主任工作的能力。
一、實習(xí)教師應(yīng)加強(qiáng)對班主任工作認(rèn)識的必要性
在我們學(xué)校,很多實習(xí)生對于從事班主任工作缺乏了解,有些更是對這項工作缺乏重視。甚至有一些同學(xué)認(rèn)為實習(xí)過程主要就是做好專業(yè)課的講解工作,這種認(rèn)識是缺乏實踐調(diào)查的,帶有很強(qiáng)的主觀判斷色彩。當(dāng)然,這種觀念也廣泛存在于很大一部分的老師認(rèn)識中。這些認(rèn)識直接導(dǎo)致了很多實習(xí)畢業(yè)生無法勝任、甚至根本當(dāng)不了班主任。
教育改革家魏書生認(rèn)為:“教書必須育人,教師如果只管教書,不管育人,這書是不可能教好的。中學(xué)階段,特別是初中階段的學(xué)生,正處于可塑期,他們的思想還未定型,極容易接受教育:如果我們的教師只管教書不管育人,讓學(xué)生的思想像灌木叢似的隨意成長發(fā)展,一旦不良思想侵入,就會貽害終生?!痹诮逃龑嵙?xí)的同時,正確的認(rèn)識是不僅需要做好實習(xí)教學(xué)工作,又同時進(jìn)行班主任工作,同時培養(yǎng)教學(xué)和教育兩種能力,這從現(xiàn)代教育學(xué)的觀點(diǎn)來看,是一個最優(yōu)化的教育過程,有利于提高師范教育的效益,培養(yǎng)全面發(fā)展的師范專業(yè)人才。
二、實習(xí)教師眼中班主任從事的具體工作
實踐中,班主任的工作是非常繁重的,要求細(xì),任務(wù)繁重。如何在實習(xí)班主任工作中具體做好呢?從實習(xí)教師眼中看待班主任從事的具體工作。主要包括以下幾個方面:
1.充分了解學(xué)生,定出切實可行的實習(xí)班主任工作計劃
實習(xí)生既要實習(xí)課堂教學(xué)、又要實習(xí)班主任工作,任務(wù)繁重;加上缺乏經(jīng)驗,對于實習(xí)班主任工作應(yīng)當(dāng)達(dá)到什么目的、以及如何實現(xiàn)目的,往往心中無數(shù)。更由于班主任工作面廣而雜,因此,為了有效地開展班級各項活動,避免工作的隨意性、盲目性和顧此失彼的現(xiàn)象,這就需要制定班級工作的總體計劃。制定班主任工作計劃是做好班主任工作的前提,而做好班主任工作計劃的前提有事充分的了解學(xué)生,在對學(xué)生做了整理了解的基礎(chǔ)上,才可以做到具體問題具體分析,才可以確保計劃切實可行。其次,制定計劃必須以所在實習(xí)學(xué)???安排和原班主任的工作計劃為依據(jù),在原班主任的具體指導(dǎo)下進(jìn)行。并同時做好工作小結(jié),積極修正計劃。
2.搞好主題班會活動
主題班會時對全班學(xué)生進(jìn)行思想政治教育的重要平臺,是班會的最重要的形式。作為班主任組織和進(jìn)行的最重要的活動之一,實習(xí)教師應(yīng)當(dāng)充分學(xué)會如何組織和主持主題班會。由于實習(xí)時間較短,教學(xué)任務(wù)也比較繁重,實習(xí)生如果進(jìn)了實習(xí)學(xué)校再去準(zhǔn)備主題班會的內(nèi)容,就會顯得倉促和力不從心。所以,在實習(xí)前,實習(xí)生就要做好這方面的準(zhǔn)備。諸如收集一些有關(guān)理想前途教育、道德品質(zhì)教育、紀(jì)律和學(xué)習(xí)目的教育等方面的資料,初步擬定富于時代特點(diǎn)的主題內(nèi)容,一般兩個實習(xí)生帶一個實習(xí)班,要求多個人都能有效地組織一次主題班會。這樣,實習(xí)生既得到鍛煉,又保證了一周或間周有一次主題班會。例如一次實習(xí)前,我動員大家每人準(zhǔn)備好2一3個主題班會的內(nèi)容。到了實習(xí)學(xué)校,每個實習(xí)生再根據(jù)具體的班級情況以及事先準(zhǔn)備的內(nèi)容,確定一個恰當(dāng)?shù)念}目。
3.做好班主任日常細(xì)節(jié)性工作
班主任的工作簡而言之就是對學(xué)生進(jìn)行管理,做好日常細(xì)節(jié)性工作就是班主任工作的核心內(nèi)容,嚴(yán)格的管理本身就是建設(shè)班集體、教育學(xué)生的重要過程。所以,在原班主任的指導(dǎo)下,學(xué)習(xí)原班主任的日常管理方法,是班主任工作的重要內(nèi)容之一。班集體的日常工作是繁重而復(fù)雜的。從一周活動看,除上課外,一般還有升旗儀式、周會、團(tuán)隊活動,大掃除等;從一夭的日程看,有晨讀、課間眼保健操,課外活動、晚自習(xí)等;從班主任的工作項目看,有考勤、查值日、查課內(nèi)外紀(jì)律、教室及環(huán)境區(qū)衛(wèi)生等,甚至還要處理重大偶發(fā)事件、協(xié)助科任教師組織課堂教學(xué)、敦促更新黑板報等等。所有這一切都是實習(xí)班主任需要考慮、安排檢查并落實的。為了使班級日常工作有條不紊地進(jìn)行,實習(xí)生應(yīng)每天晚上小結(jié)當(dāng)天情況,安排明天的工作;周末總結(jié)一周的情況,布署下周的工作。
三、實習(xí)結(jié)束后及時總結(jié)工作相關(guān)經(jīng)驗
從實習(xí)期的時間來看,實習(xí)生回到學(xué)校馬上就要面臨畢業(yè)考試找工作等一系列繁瑣的工作,時間上很難充分的對之前的教學(xué)實踐進(jìn)行系統(tǒng)化總結(jié)。因此,班主任實習(xí)工作就需要在很短的時間內(nèi)總結(jié)出來,所以這就對總結(jié)的方法和過程提出了很高的要求,全體實習(xí)生可以按實習(xí)年級組成班主任工作實習(xí)成績評議小組進(jìn)行討論,回顧自已在實習(xí)班主任工作中的情況,總結(jié)經(jīng)驗、交流思想、肯定成績、指出不足;還可以自報成績(優(yōu)、良、合格、木合格)大家評議,最后由實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組定出每個實習(xí)生實習(xí)班主任工作的最后成績。
實習(xí)結(jié)束前還要開好與實習(xí)班的師生告別會,圓滿完成班主任工作的實習(xí)任務(wù),需要注意的是:師生告別會一定要開得健康活潑,有實際意義。曾有過這樣的現(xiàn)象:把告別會開成學(xué)生給實習(xí)生的“送禮”會。這樣不僅裹讀了師生情誼,也加重學(xué)生經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),造成了不良影響。針對這種情況,我們必須要制定嚴(yán)格的紀(jì)律,不能隨便接受學(xué)生饋贈的禮品。
總之,班主任工作實習(xí)的過程。實標(biāo)上是師范生從學(xué)生向教師逐步過渡、從被動的受教育者向主動的教育者逐步過渡的過程。經(jīng)過這一過程的實踐和磨煉,實習(xí)生走上工作崗位后對如何當(dāng)班主任就有了一定的感性認(rèn)識,也具備了當(dāng)班主任的初步素養(yǎng)。每年我校都有三、四百名畢業(yè)生走進(jìn)中學(xué)教師行列,如果我們在教育實習(xí)階段就把班主任實習(xí)工作搞好,鍛煉出既懂教學(xué)、又懂教育的年輕一代,這對于中學(xué)的教育事業(yè)發(fā)展是一個很大的貢獻(xiàn)。所以,在教育實習(xí)中重視班主任工作的實習(xí),是錘煉新一代教育人才的需要,也是我國中等教育事業(yè)發(fā)展的迫切需要。
參考文獻(xiàn):
[1]趙業(yè)泉:《實習(xí)期班主任的工作要點(diǎn)》,《江蘇教育―職業(yè)教育》2014年第8期。