農(nóng)業(yè)特色安全工程本科實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)

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1建立農(nóng)業(yè)安全工程專業(yè)的背景

多年來，國內(nèi)各高校安全工程專業(yè)為國家培育和輸送了大批具備行業(yè)理論儲備與工程實(shí)踐技能的安全技術(shù)人才，廣泛分布于礦山安全、通風(fēng)、防塵、防毒、機(jī)電安全、交通安全、航運(yùn)安全、安全管理工程、安全系統(tǒng)工程等領(lǐng)域，為國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會發(fā)展做出了顯著貢獻(xiàn)。然而，目前國內(nèi)高校中已開設(shè)的安全工程專業(yè)主要側(cè)重于礦山、化工、機(jī)械、交通等危險(xiǎn)行業(yè)，覆蓋的領(lǐng)域與行業(yè)相對較窄，針對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全、農(nóng)村安全等領(lǐng)域的安全管理理論和技術(shù)尚屬空白，而我國的新農(nóng)村建設(shè)和發(fā)展急需一大批懂農(nóng)業(yè)又了解安全學(xué)科知識的基層安全管理者。基于此，作為農(nóng)業(yè)部和地方共建的省屬重點(diǎn)農(nóng)業(yè)院校———湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，為順應(yīng)社會發(fā)展和安全工程人才需求的趨勢，從安全工程專業(yè)本科教育認(rèn)證對學(xué)生知識結(jié)構(gòu)的要求及國家對注冊安全工程師知識結(jié)構(gòu)的基本要求出發(fā)，結(jié)合湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)專業(yè)特色，于2009年成功申報(bào)了安全工程本科專業(yè)，在2010年正式招生。該專業(yè)形成了農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)測與分析、農(nóng)村社會安全、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境安全和農(nóng)機(jī)利用安全4個(gè)研究方向，從而彌補(bǔ)了國內(nèi)高校在上述領(lǐng)域安全管理理論、技術(shù)方向?qū)W科建設(shè)的空白，意義深遠(yuǎn)。

2實(shí)踐教學(xué)體系的建設(shè)意義

安全工程教學(xué)體系主要由理論和實(shí)踐教學(xué)兩部分組成，是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科。其中實(shí)踐教學(xué)體系被列為我校農(nóng)業(yè)特色安全工程專業(yè)建設(shè)的重中之重。相對于理論教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)更具有直觀性、和綜合性，也更利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和應(yīng)用能力，是培養(yǎng)學(xué)生崗位職業(yè)能力的重要途徑，是理論聯(lián)系實(shí)際的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，能為學(xué)生步入工作崗位打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

3實(shí)踐教學(xué)體系結(jié)構(gòu)

在實(shí)踐教學(xué)過程中，我校安全工程專業(yè)依托于農(nóng)學(xué)專業(yè)和環(huán)境科學(xué)與工程系生態(tài)環(huán)境專業(yè)特色背景，以現(xiàn)有的實(shí)踐教學(xué)基礎(chǔ)和經(jīng)驗(yàn)為出發(fā)點(diǎn)，在同步農(nóng)業(yè)特色的教學(xué)內(nèi)容基礎(chǔ)上對實(shí)踐教學(xué)體系結(jié)構(gòu)進(jìn)行設(shè)置，在開放式實(shí)踐教學(xué)、現(xiàn)代化教學(xué)手段、現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備的基礎(chǔ)上，提出了模塊式分層教學(xué)、講—學(xué)結(jié)合案例討論式教學(xué)等方法相結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)方法。

3.1模塊式分層教學(xué)

根據(jù)專業(yè)實(shí)踐體系的需要將模塊式分層教學(xué)分為基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)、開放實(shí)驗(yàn)教學(xué)和多媒體教學(xué)。

3.1.1基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室主要針對專業(yè)必修課開設(shè)的配套實(shí)驗(yàn)進(jìn)行建設(shè)，有現(xiàn)代工程制圖及設(shè)計(jì)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室、安全工程基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室、安全系統(tǒng)工程與信息實(shí)驗(yàn)室、環(huán)境工程學(xué)實(shí)驗(yàn)室、化工安全實(shí)驗(yàn)室、安全檢測技術(shù)實(shí)驗(yàn)室、職業(yè)安全與健康實(shí)驗(yàn)室和農(nóng)產(chǎn)品安全與檢測技術(shù)實(shí)驗(yàn)室。

3.1.2開放實(shí)驗(yàn)教學(xué)

1)針對大空間相關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容開設(shè)的實(shí)驗(yàn)平臺，主要實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有:防排煙實(shí)驗(yàn)，火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)、建筑滅火器的使用實(shí)驗(yàn)等。

2)在我院“環(huán)境科學(xué)與工程”專業(yè)“十二五”重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科現(xiàn)有特色資源的基礎(chǔ)上，定期開設(shè)針對農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)測與分析方向的大型儀器操作技能培訓(xùn)。如氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收光譜儀、電感耦合等離子光譜儀、傅里葉紅外吸收光譜儀、紫外可見分光光度儀及質(zhì)譜儀等。這樣不僅使學(xué)生掌握了安全工程專業(yè)知識體系，同時(shí)又將安全理念延伸到農(nóng)業(yè)實(shí)踐領(lǐng)域。進(jìn)一步加深了學(xué)生對農(nóng)業(yè)安全專業(yè)特色課程的理解，又培養(yǎng)了學(xué)生的綜合創(chuàng)新能力。

3.1.3多媒體教學(xué)對危險(xiǎn)性較大的實(shí)驗(yàn)，建立計(jì)算機(jī)仿真實(shí)驗(yàn)室，虛擬完成實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。讓學(xué)生對較大危險(xiǎn)性實(shí)驗(yàn)或者無法在實(shí)驗(yàn)室完成的相關(guān)實(shí)驗(yàn)既有感官上的認(rèn)識，又能保證學(xué)生在操作上的安全性。例如:地質(zhì)災(zāi)害與事故仿真模擬、重大危險(xiǎn)源監(jiān)控仿真實(shí)驗(yàn)等。同時(shí)，引進(jìn)系統(tǒng)故障樹可靠性分析軟件，圍繞故障樹分析、事件樹分析、故障模式、影響和危害性分析3個(gè)模塊開展系統(tǒng)故障樹分析技術(shù)教學(xué)。以工程實(shí)例為主線，詳細(xì)闡述故障樹分析技術(shù)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行故障樹的創(chuàng)建、簡化、定性分析、定量計(jì)算、可靠性和安全性評定等內(nèi)容的學(xué)習(xí)。

3.2講—學(xué)結(jié)合案例討論式教學(xué)

這種教學(xué)方式將學(xué)生從教學(xué)環(huán)節(jié)的被動接受轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訁⑴c到教學(xué)過程中，老師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容以案例的形式，采用文字、圖片、視頻影像相結(jié)合的表現(xiàn)形式，引導(dǎo)學(xué)生參與到案例的分析與討論中，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和師生的互動活動。

3.2.1優(yōu)化課程設(shè)計(jì)與畢業(yè)設(shè)計(jì)優(yōu)化課程設(shè)計(jì)與畢業(yè)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)的措施:

1)改革設(shè)計(jì)任務(wù)書選題模式。設(shè)計(jì)任務(wù)書要多樣化，不僅包括用安全工程專業(yè)的優(yōu)秀畢業(yè)設(shè)計(jì)提煉而成的任務(wù)書題庫，也包括結(jié)合現(xiàn)場實(shí)際案例提煉而成的任務(wù)書題庫，以滿足不同學(xué)生要求，使得設(shè)計(jì)由模仿型轉(zhuǎn)變?yōu)樗伎夹汀?/p>

2)突破傳統(tǒng)設(shè)計(jì)組織形式。把傳統(tǒng)的由單人完成的設(shè)計(jì)改成以2～3人小組形式進(jìn)行。注重學(xué)生差異化管理，在設(shè)計(jì)分組時(shí)，盡量平衡基礎(chǔ)不同的學(xué)生。

3)改革互動模式。應(yīng)用現(xiàn)代通信工具，增加設(shè)計(jì)的交流機(jī)會。設(shè)計(jì)組交流平臺不僅開設(shè)了飛信、QQ、電子信箱、短信等現(xiàn)代化通信手段，還建立課程設(shè)計(jì)與畢業(yè)設(shè)計(jì)交流咨詢網(wǎng)站。網(wǎng)站存放所有設(shè)計(jì)任務(wù)書、歷年優(yōu)秀的設(shè)計(jì)案例、現(xiàn)場資料、相關(guān)參數(shù)、設(shè)計(jì)規(guī)范以及設(shè)計(jì)進(jìn)度安排等，便于學(xué)生在網(wǎng)上進(jìn)行設(shè)計(jì)選題，查閱相關(guān)的資料、要求和規(guī)范;并設(shè)計(jì)答疑專欄論壇，方便學(xué)生在專欄上提問，也可以在論壇上自由討論，教師可抽時(shí)間予以指導(dǎo)，加強(qiáng)學(xué)生與老師間的交流，克服時(shí)間與空間的限制，從而快速有效地解決問題。

3.2.2農(nóng)業(yè)安全與生態(tài)環(huán)境安全的人才培養(yǎng)與創(chuàng)新基地通過實(shí)踐平臺，使學(xué)生學(xué)會和體驗(yàn)安全工程專業(yè)的實(shí)踐性。

(1)結(jié)合校、院大學(xué)生科技創(chuàng)新項(xiàng)目申請、課程設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)以及校、省、國家級各類相關(guān)大賽，為學(xué)生提供設(shè)計(jì)、制造的基本的、相對獨(dú)立的、相對集中的工作環(huán)境、條件和場所;

(2)建設(shè)大學(xué)生安全文化平臺，如聯(lián)合消防部隊(duì)組織學(xué)生進(jìn)行消防安全演練及相關(guān)講座，普及消防安全知識和技術(shù)。

4實(shí)踐教學(xué)體系的配套工作

安全工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的完成質(zhì)量與一系列相關(guān)配套工作的建設(shè)是密不可分。根據(jù)我院各專業(yè)實(shí)踐教學(xué)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，本體系從校內(nèi)外資源建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)兩個(gè)方面開展工作。

4.1加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)踐資源建設(shè)

4.1.1加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)踐資源建設(shè)一要加大農(nóng)業(yè)特色安全工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)投入，建立安全工程專業(yè)實(shí)習(xí)檔案;二要樹立大實(shí)驗(yàn)室觀念，盤活校內(nèi)實(shí)踐資源。

4.1.2加強(qiáng)校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)從農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)測與分析、農(nóng)村社會安全、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境安全和農(nóng)機(jī)利用安全的農(nóng)業(yè)特色安全的角度出發(fā)，以人才市場需求為指導(dǎo)，與各企事業(yè)單位聯(lián)合建立校外實(shí)習(xí)基地。我校安全工程專業(yè)已在省內(nèi)外建立了湖南省環(huán)境科學(xué)研究院、長沙第二污水凈化中心、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)藥殘留檢測基地、湖南正清環(huán)保技術(shù)有限公司、三一重工股份有限公司、株洲冶煉廠、株洲化工廠、湖南中糧可口可樂飲料有限公司和湖南依愛吉華安全系統(tǒng)設(shè)備有限公司等近二十家不同行業(yè)和類型的校外實(shí)習(xí)基地。

4.1.3以科研促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)

1)我校每年為學(xué)生提供了“湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)大學(xué)生科技創(chuàng)新項(xiàng)目”申請平臺，以高年級學(xué)生為主體，指導(dǎo)老師輔助的方式，從搜集資料、寫申請書、中期考核答辯到最后撰寫總結(jié)報(bào)告，并發(fā)表相關(guān)論文等一系列工作，均由學(xué)生獨(dú)立完成。截至2014年，我校安全工程專業(yè)學(xué)生參與的大學(xué)生科技創(chuàng)新項(xiàng)目人數(shù)占總學(xué)生人數(shù)的38。為培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立創(chuàng)新能力提供了有利平臺。

2)開展助學(xué)助研活動，鼓勵(lì)、吸引高年級學(xué)生參與到教師的科研項(xiàng)目中。身為農(nóng)業(yè)院校，我校教師的科研項(xiàng)目多與農(nóng)業(yè)環(huán)境、生態(tài)和生產(chǎn)密切相關(guān)，將教師的科研項(xiàng)目分成不同子課題，讓學(xué)生參與項(xiàng)目立項(xiàng)、收集資料、現(xiàn)場觀察、數(shù)據(jù)處理以及報(bào)告的編寫。這樣既能鍛煉學(xué)生主動學(xué)習(xí)、思考、分析問題的能力和創(chuàng)新能力，也能拓寬學(xué)生的專業(yè)理論知識，增加農(nóng)業(yè)方向的知識儲備量。

4.1.4增加與國內(nèi)外專家的交流互動聘請國內(nèi)外具有豐富農(nóng)業(yè)環(huán)境或安全生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的科研工作者及企事業(yè)從業(yè)者以專題講座的形式開展實(shí)踐教學(xué)，鼓勵(lì)學(xué)生現(xiàn)場提問互動交流。

4.2師資隊(duì)伍建設(shè)

我校安全工程專業(yè)現(xiàn)有專任教師13名。其中教授2名，副教授3名，講師5名，助教3名，具有碩士以上學(xué)位的比例為100，博士學(xué)位的教師占69。教師隊(duì)伍整體結(jié)構(gòu)合理，是一支以中青年教師為主體的專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，對實(shí)驗(yàn)課程的完成質(zhì)量是一個(gè)有力的保障。與此同時(shí)，我校建立了詳細(xì)的師資培養(yǎng)制度，如定期培訓(xùn)制度(包括要求教師通過注冊安全工程師、安全評價(jià)師等安全資格證考試)、教師四項(xiàng)全能比賽(包括中文演講賽、英文演講賽、多媒體課件制作大賽、教研教改論文大賽)、年輕教師培養(yǎng)責(zé)任制(由經(jīng)驗(yàn)豐富的教師一幫一對年輕教師進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)，并制定相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制表彰先進(jìn)教師)，而且要求教師經(jīng)常參加全國高校安全工程學(xué)生年會等交流工作，使教師理論與實(shí)踐知識得到進(jìn)一步升華。此外，定期選派教師有針對性地到國內(nèi)外一流高校進(jìn)修相關(guān)專業(yè)課程，并赴安全生產(chǎn)先進(jìn)的國家進(jìn)修考察，提高業(yè)務(wù)水平和實(shí)踐教學(xué)授課能力。

5結(jié)束語

5年來，具有農(nóng)業(yè)特色的湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)安全工程專業(yè)，以培養(yǎng)優(yōu)秀的安全工程師為主線，以立足湖南、面向全國的信心，探索出具有農(nóng)業(yè)安全特色的高素質(zhì)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式，堅(jiān)持安全工程專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)的同時(shí)，進(jìn)行農(nóng)業(yè)特色實(shí)踐教學(xué)的建設(shè)，以期培養(yǎng)出吃苦耐勞、德才兼?zhèn)?、高素質(zhì)、強(qiáng)能力、善于創(chuàng)新的高級工程技術(shù)和管理人才，為我國農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)輸送人才，保駕護(hù)航。

作者：廖嬋娟 羅琳 魏祥東 盧麗麗 蔣嬌蓮 蘇龍 鄧娜 單位：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院