高職院校旅游管理專業(yè)建設(shè)淺析

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摘要：《國家職業(yè)教育改革實施方案》的頒布，深化職業(yè)教育改革，提高職業(yè)教育地位，為職業(yè)教育中各專業(yè)的建設(shè)提供了新的發(fā)展思路。高職院校旅游管理專業(yè)，應(yīng)主動迎合職教改革的新浪潮，拓展和深化專業(yè)建設(shè)的方向。本文以三亞城市職業(yè)學(xué)院為例，探討職教改革舉措下高職院校旅游管理專業(yè)的建設(shè)思路。

關(guān)鍵詞：職教改革；旅游管理；專業(yè)建設(shè)

國務(wù)院于2019年1月24日頒布了《國家職業(yè)教育改革實施方案》[1]（以下簡稱“職教20條”），該方案明確了“職業(yè)教育與普通教育是兩種不同的教育類型，具有同等重要地位”，肯定了職業(yè)教育所培養(yǎng)的技術(shù)技能型人才，詳細(xì)闡述了職業(yè)教育未來5-10年的發(fā)展方向與目標(biāo)。該方案推進(jìn)了高職院校各專業(yè)建設(shè)，并提出了新的要求和挑戰(zhàn)。作為各大高職院校的專業(yè)“大戶”——旅游管理，在“職教20條”的政策影響下，也將拓展和深化專業(yè)建設(shè)的思路。本文以三亞城市職業(yè)學(xué)院為例，“職教20條”政策為背景，探討旅游管理專業(yè)新的發(fā)展思路和建設(shè)對策。

一、“職教20條”對高職院校的影響

“職教20條”的意義就在于它是我國建設(shè)世界一流職業(yè)教育的一項重要制度保障。世界一流職業(yè)教育需要一流的職業(yè)教育理論、一流的產(chǎn)業(yè)支持以及一流的職業(yè)教育模式[2]。職教改革目標(biāo)的落實需要依托各職業(yè)院校的具體實施成效，同時“職教20條”對高職院校的發(fā)展產(chǎn)生了深刻的影響。

（一）為高職院校轉(zhuǎn)變教育模式提供了制度依據(jù)

在傳統(tǒng)的認(rèn)知中，現(xiàn)有的主流教育體系，或多或少都輕視職業(yè)院校，使得職業(yè)教育的辦學(xué)受到影響。隨著國家對職業(yè)教育的不斷重視，以及市場對技術(shù)技能型人才的需求，社會逐漸轉(zhuǎn)變對職業(yè)教育的看法，如高等教育也從側(cè)重學(xué)歷教育轉(zhuǎn)向側(cè)重技術(shù)技能教育。特別是“職教20條”的頒布，更是在國家層面，提出具體的實施舉措，確立了職業(yè)教育舉足輕重的地位，為高職院校改革教育模式提供了制度依據(jù)。

（二）有助于完善高職院校職業(yè)教育體系

“職教20條”提出，推進(jìn)高等職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展、完善高層次應(yīng)用型人才的培養(yǎng)體系。2019年國家提出高職院校將要擴(kuò)招100萬，并明確要求工作的重點放在：“鼓勵更多應(yīng)屆高中畢業(yè)生和退役軍人、下崗職工、農(nóng)民工等報考”。這項舉措對高職院校的影響非常大，如急劇增加的生源對學(xué)校的承載和管理增加了難度、非傳統(tǒng)生源的背景對教師的教育教學(xué)手段也提出了更高的要求。所以，“職教20條”為進(jìn)一步完善高職院校職業(yè)教育制度體系指明了方向。

（三）進(jìn)一步推進(jìn)了高職院校職業(yè)教育人才培育工作

“職教20條”提出，啟動1+X證書制度試點工作，開展多元化的培養(yǎng)目標(biāo)，對高職院校職業(yè)教育培訓(xùn)工作提出了新的要求和挑戰(zhàn)。高職院校只有加強(qiáng)職業(yè)教育培訓(xùn)工作，才能夠優(yōu)化人才培養(yǎng)體系，承擔(dān)起專業(yè)領(lǐng)域的社會服務(wù)職責(zé)。

（四）進(jìn)一步深化了高職院校校企合作

“職教20條”提出，推動校企全面加強(qiáng)深度合作。這意味著今后高職院校的校企合作方向，除了在人才培養(yǎng)方面合作之外，還要加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新、就業(yè)服務(wù)、社會服務(wù)、文化傳承等方面的合作，通過深化校企合作，打造高水平的實訓(xùn)教學(xué)基地。

（五）進(jìn)一步明確了“雙師型”人才的要求

“職教20條”提出，多措并舉打造“雙師型”教師隊伍。明確指出從2019年起，職業(yè)院?！跋嚓P(guān)專業(yè)教師原則上從具有3年以上企業(yè)工作經(jīng)歷并具有高職以上學(xué)歷的人員中公開招聘”。該舉措的實行，使純理論型教師已經(jīng)不能適應(yīng)高職院校專業(yè)建設(shè)的發(fā)展需求，不斷提升自身的技能水平，是高職院校教師職業(yè)發(fā)展的重要保障。

二、高職院校旅游管理專業(yè)建設(shè)存在的問題

對比“職教20條”所提出的發(fā)展目標(biāo)，目前高職院校旅游管理專業(yè)在建設(shè)過程中，主要存在以下幾個方面的問題。一是學(xué)生基礎(chǔ)普遍薄弱。由于基礎(chǔ)薄弱，學(xué)生很難理解一些專業(yè)知識、理論和概念，導(dǎo)致成績不理想，對于學(xué)習(xí)的積極性較差，傳統(tǒng)的課堂對于他們幾乎沒有吸引力，甚至還有抵觸情緒；有的學(xué)生態(tài)度散漫，對未來的職業(yè)生涯幾乎沒有目標(biāo)和規(guī)劃。隨著高職院校的擴(kuò)張，更多非傳統(tǒng)生源背景的學(xué)生將走進(jìn)校園，這對本身在校傳統(tǒng)生源的沖擊較大，如何協(xié)調(diào)，如何在同一環(huán)境下共同學(xué)習(xí)，也是高職院校旅游管理專業(yè)面臨的主要問題。二是人才培養(yǎng)模式單一。專業(yè)的教學(xué)方式主要還是集中在傳統(tǒng)的課堂理論教學(xué)，培養(yǎng)模式也是傳統(tǒng)的“2+1”模式。由于個別學(xué)校實訓(xùn)條件不足，學(xué)生只能通過傳統(tǒng)課堂手段學(xué)習(xí)專業(yè)技能，造成教學(xué)與行業(yè)脫節(jié)，理論與實踐脫節(jié)。加上長期以來注重學(xué)歷教學(xué)，學(xué)生在職業(yè)資格證方面的通過率非常低。三是校企聯(lián)系松散。高職院校校企合作的程度取決于學(xué)校與企業(yè)雙方的意愿和努力，目前處于停滯不前的狀態(tài)。企業(yè)對于學(xué)校的意義只體現(xiàn)在，偶爾邀請專家作講座，而學(xué)校對于企業(yè)的意義只有旺季用工高峰期的人員補(bǔ)給。校企合作的意義在于有利于校企雙方優(yōu)勢互補(bǔ)，提高人力資源的使用效率，還有利于改變?nèi)私逃顿Y體制，減輕高職院校教育經(jīng)費的支出[3]。如何加強(qiáng)旅游管理專業(yè)的校企合作，達(dá)到“職教20條”所提出的“深度合作”目標(biāo)，也是目前存在的一大問題。四是教師實訓(xùn)技能水平不高。目前高職院校旅游管理專業(yè)教師技能普遍不高，學(xué)校對教師的要求重學(xué)歷，輕技能，大部分旅游管理專業(yè)教師都是理論型教師，真正有過相關(guān)行業(yè)經(jīng)歷的教師較少，“雙師型”教師的比例較低。“雙師型”教師培養(yǎng)機(jī)制不完善，使得教師的教育教學(xué)與行業(yè)實踐脫節(jié)嚴(yán)重。

三、“職教20條”舉措下三亞城市職業(yè)學(xué)院

旅游管理專業(yè)的建設(shè)對策三亞城市職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)是海南省骨干專業(yè)，也是學(xué)院重點建設(shè)專業(yè)之一。在“職教20條”舉措下，本專業(yè)在實踐過程中，積極探索出行之有效的建設(shè)對策。

（一）建立多元化的人才培養(yǎng)機(jī)制

一是區(qū)分不同類型的學(xué)生群體，制定不同的人才培養(yǎng)方案；二是主動與國際教育接軌，學(xué)校支持本專業(yè)與國外大學(xué)開啟合作辦學(xué)模式，培養(yǎng)具有國際視野、多元化復(fù)合型人才；三是專業(yè)開設(shè)第二外語課程，豐富和拓展學(xué)生的知識面；四是教育教學(xué)手段多樣化，尤其是完善線上的教育教學(xué)資源。

（二）進(jìn)一步完善職業(yè)培訓(xùn)措施

開展1+X證書制度試點工作，開展高質(zhì)量的職業(yè)培訓(xùn)，這對旅游管理專業(yè)來說，是一個專業(yè)與行業(yè)緊密結(jié)合的契機(jī)。目前學(xué)校旅游專業(yè)主要開展的是研學(xué)旅游資格證書。這就需要做到：首先，將資格證考試的要求落實在課程中，讓相關(guān)課程教學(xué)盡可能多為考證服務(wù)；其次，推進(jìn)校內(nèi)資格證培訓(xùn)，請有這方面有經(jīng)驗的教師來牽頭實行；再者，聘任具有資質(zhì)的行業(yè)人員作為兼職教師，提升考證的通過率。

（三）推動校企深度合作

根據(jù)“職教20條”提出推動校企全面加強(qiáng)深度合作的有關(guān)要求，本專業(yè)在校企進(jìn)一步合作方向上采取的措施有：第一，聘請企業(yè)人員為兼任教師，參與專業(yè)的人才培養(yǎng)方案修訂，以及與在校專任教師共同建設(shè)專業(yè)課程；第二，靈活變動專業(yè)人才培養(yǎng)模式，由傳統(tǒng)“2+1”轉(zhuǎn)向更加靈活的“2.5+05”等適合企業(yè)用工需求的模式；第三，與企業(yè)共建實訓(xùn)基地，實訓(xùn)基地除了可以供給學(xué)生的教學(xué)使用，也能為企業(yè)培訓(xùn)提供場所；最后，可以與企業(yè)探索訂單班式的培養(yǎng)模式。

（四）提升“雙師型”教師比例

“職教20條”明確指出，要多舉措打造“雙師型”教師隊伍，這是旅游管理專業(yè)教師進(jìn)行職業(yè)提升的契機(jī)。三亞城市職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)大部分年輕教師是直接進(jìn)校園任教，缺乏豐富的行業(yè)實踐經(jīng)驗。面對這樣的發(fā)展前景，改革的措施有：首先，加強(qiáng)教師的技能培訓(xùn)工作；其次，尋求與企業(yè)共同合作的方式，讓教師能夠定期進(jìn)企業(yè)工作一定的時間；再者，聘任具有豐富行業(yè)經(jīng)驗的高級技能人才為學(xué)校教師。

四、結(jié)語

隨著“職教20條”的推進(jìn)，高職院校旅游管理專業(yè)可借鑒和復(fù)制的成功建設(shè)對策不多，三亞城市職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)還處在探索中，只有在高職院校掀起新一輪的變革浪潮中，一步一個腳印地向前走，不斷完善人才培養(yǎng)機(jī)制，深化校企合作，開展職業(yè)培訓(xùn)，提升“雙師型”教師素質(zhì)，才能跟上時代要求，真正實現(xiàn)職教改革所設(shè)定的最終目標(biāo)。

作者:陳佩穎 單位:三亞城市職業(yè)學(xué)院