環(huán)境工程有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)問(wèn)題與改革

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摘要：有機(jī)化學(xué)作為環(huán)境工程專(zhuān)業(yè)重要的基礎(chǔ)課，課程教學(xué)中還存在與國(guó)家對(duì)環(huán)境工程專(zhuān)業(yè)人才素質(zhì)要求不相適應(yīng)的現(xiàn)狀。根據(jù)生態(tài)文明建設(shè)需要和結(jié)合環(huán)境專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，提出了課程改革教學(xué)目標(biāo)，總結(jié)了在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、課程考核方式等方面的改革措施。

關(guān)鍵詞：有機(jī)化學(xué)；教學(xué)改革；環(huán)境工程

黨的報(bào)告明確指出：“建設(shè)生態(tài)文明是中華民族永續(xù)發(fā)展的千年大計(jì)。必須樹(shù)立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念，堅(jiān)持節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的基本國(guó)策，像對(duì)待生命一樣對(duì)待生態(tài)環(huán)境……”[1]。環(huán)境工程專(zhuān)業(yè)的課程教學(xué)就被賦予了新的歷史使命，如何在教學(xué)中使環(huán)境專(zhuān)業(yè)學(xué)生具備生態(tài)文明思想，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，履行社會(huì)使命是環(huán)境工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的根本目標(biāo)[2]。有機(jī)化學(xué)是研究有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)及其應(yīng)用的學(xué)科，是環(huán)境工程專(zhuān)業(yè)本科生的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，是一門(mén)理論和實(shí)踐性并重的課程。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)科技的發(fā)展和進(jìn)步，有機(jī)化學(xué)的應(yīng)用愈加廣泛，人們生活和工業(yè)中的很多合成材料都來(lái)源于有機(jī)化學(xué)工業(yè)。但是，它的廣泛應(yīng)用也使得生態(tài)環(huán)境受到了嚴(yán)重的污染。因此，有機(jī)化學(xué)的教學(xué)效果將直接影響學(xué)生對(duì)環(huán)境化學(xué)、環(huán)境微生物學(xué)、環(huán)境監(jiān)測(cè)等多門(mén)后續(xù)課程的學(xué)習(xí)質(zhì)量，需要教育者針對(duì)環(huán)境工程專(zhuān)業(yè)的有機(jī)化學(xué)教學(xué)進(jìn)行改革探索，從而實(shí)現(xiàn)更好地培養(yǎng)從事環(huán)境方面的應(yīng)用型人才。

1環(huán)境工程專(zhuān)業(yè)有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)存在的問(wèn)題

1.1課程融于思政元素仍然不足

在全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，要用好課堂教學(xué)這個(gè)主渠道，各類(lèi)課程都要與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)。目前，有機(jī)化學(xué)教學(xué)沒(méi)有過(guò)多涉及和關(guān)注思想政治教育內(nèi)容，特別是未來(lái)從事環(huán)境保護(hù)和環(huán)境監(jiān)測(cè)工作的環(huán)境工程專(zhuān)業(yè)大學(xué)生，亟需培養(yǎng)的就是生態(tài)文明思想[3]。

1.2學(xué)生生源基礎(chǔ)的制約

近年來(lái)，江蘇高考制度改革中，高中生選擇化學(xué)科目的比例較小，高中有機(jī)化學(xué)的教學(xué)比重也不斷下降，甚至是有些學(xué)生中學(xué)階段沒(méi)有有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，從而導(dǎo)致進(jìn)入大學(xué)后學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)比較吃力，表現(xiàn)出明顯的畏難情緒，影響學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，從而制約課程教學(xué)效果。

1.3教學(xué)學(xué)時(shí)的限制

隨著高等教育教學(xué)改革的進(jìn)行，課程教學(xué)普遍存在教學(xué)學(xué)時(shí)減少的問(wèn)題，但是課程教學(xué)內(nèi)容刪減有限。環(huán)境工程專(zhuān)業(yè)有機(jī)化學(xué)課時(shí)數(shù)48個(gè)學(xué)時(shí)，講授學(xué)時(shí)被極大壓縮，出現(xiàn)教師教得不夠透徹、學(xué)生學(xué)得不夠扎實(shí)，容易讓學(xué)生產(chǎn)生混亂、乏味的感覺(jué)。

1.4教學(xué)內(nèi)容繁雜，且與專(zhuān)業(yè)結(jié)合度不高

有機(jī)化學(xué)理論性強(qiáng)，有機(jī)物種類(lèi)繁多，有機(jī)反應(yīng)復(fù)雜，反應(yīng)機(jī)理抽象繁雜，既要求學(xué)生掌握有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，又要求學(xué)生掌握各類(lèi)有機(jī)物的來(lái)源、危害和轉(zhuǎn)化。另外，多數(shù)有機(jī)化學(xué)任課教師沒(méi)有環(huán)境工程教育背景，對(duì)于有機(jī)化學(xué)在環(huán)境工程中的應(yīng)用掌握得不夠全面，并且，學(xué)生尚未接觸環(huán)境專(zhuān)業(yè)課程，且使得學(xué)生認(rèn)識(shí)不到學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)對(duì)自身專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)性和重要性。

1.5課程考核方式單調(diào)

高校課程的考核大多采用平時(shí)成績(jī)（30%-40%）+期末考試（60%-70%）的方式，期末考試所占比例重大，容易讓學(xué)生產(chǎn)生平時(shí)不努力、考前抱佛腳的現(xiàn)象。同時(shí)，少數(shù)教師對(duì)于平時(shí)成績(jī)的記載較為隨意，缺乏系統(tǒng)性和科學(xué)性。因此，這種主要依賴(lài)期末考試決定學(xué)生課程成績(jī)的考試方式有很大的局限性，其規(guī)范性、科學(xué)性、合理性有待提高。

2環(huán)境工程專(zhuān)業(yè)有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)改革的措施

2.1教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定

通過(guò)課程學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)當(dāng)掌握有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)以及有機(jī)化學(xué)在環(huán)境工程方面的應(yīng)用，能具備運(yùn)用相應(yīng)知識(shí)分析和解決環(huán)境工程領(lǐng)域涉及的有機(jī)化學(xué)問(wèn)題的能力，具備應(yīng)用型現(xiàn)場(chǎng)工程師的素質(zhì)。根據(jù)學(xué)校自身辦學(xué)定位并結(jié)合學(xué)科特色，堅(jiān)持立德樹(shù)人根本任務(wù)，探索有機(jī)化學(xué)課程與思想政治教育的融合，培養(yǎng)出嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、并具有高度社會(huì)責(zé)任感和正確的生態(tài)文明觀的人才。

2.2教學(xué)內(nèi)容的選擇

教學(xué)內(nèi)容緊貼學(xué)校辦學(xué)定位和專(zhuān)業(yè)特色。各高校環(huán)境工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生因生源基礎(chǔ)不同、學(xué)校辦學(xué)定位不同，其人才培養(yǎng)目標(biāo)不同，因此，在有機(jī)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容上要充分尊重學(xué)生個(gè)體差異，體現(xiàn)學(xué)校辦學(xué)定位和專(zhuān)業(yè)特色。以我校環(huán)境工程專(zhuān)業(yè)為例，作為地方應(yīng)用型本科高校，以培養(yǎng)具有團(tuán)隊(duì)合作精神、創(chuàng)新精神以及職業(yè)發(fā)展能力的應(yīng)用型生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)人才。所以，課程教學(xué)內(nèi)容不僅注重基本知識(shí)點(diǎn)、基本性質(zhì)等的講解，更重要的是增加環(huán)境有機(jī)污染物的來(lái)源、危害、檢測(cè)等內(nèi)容，鼓勵(lì)學(xué)生關(guān)注環(huán)境熱點(diǎn)問(wèn)題。例如，在多環(huán)芳烴內(nèi)容上，讓學(xué)生了解持久性有機(jī)污染物的危害，介紹本專(zhuān)業(yè)繼清華大學(xué)、浙江大學(xué)后第三家二噁英分析實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生產(chǎn)生專(zhuān)業(yè)認(rèn)同感，繼而提高學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)內(nèi)容中融入思政元素。堅(jiān)持立德樹(shù)人，要對(duì)課程思政有充分的認(rèn)識(shí)和理解，凝練有機(jī)化學(xué)中蘊(yùn)含的思政元素，把思想政治教育貫穿于教學(xué)全過(guò)程，使學(xué)生感受到專(zhuān)業(yè)課程的魅力，提高學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。例如，在講解烯烴的聚合反應(yīng)時(shí)，以我們熟知的建筑“水立方”為例，它的墻體材料是乙烯-四氟乙烯共聚物，韌性好、耐腐蝕性強(qiáng)，水立方是對(duì)膜結(jié)構(gòu)系統(tǒng)要求最復(fù)雜、國(guó)際上面積最大的建筑。引導(dǎo)學(xué)生感受有機(jī)化學(xué)與現(xiàn)代生活的密切聯(lián)系，并且體會(huì)到創(chuàng)新精神對(duì)于時(shí)展的重要性。在鹵代烴章節(jié)中，敘述化學(xué)家格利雅“浪子回頭金不換”的故事，鼓引導(dǎo)學(xué)生珍惜大學(xué)生活，不要虛度年華。教學(xué)內(nèi)容凸顯有機(jī)化學(xué)在環(huán)境工程中的應(yīng)用。抓住有機(jī)化學(xué)知識(shí)主線，結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和環(huán)境污染涉及到的有化合物，突出各章節(jié)有機(jī)化合物在環(huán)境工程中實(shí)際案例。例如，在學(xué)習(xí)自由基反應(yīng)時(shí)，引用世界有名的公害事件洛杉磯光化學(xué)煙霧，讓學(xué)生理解環(huán)境中光化學(xué)煙霧的產(chǎn)生原因。在學(xué)習(xí)苯酚的顯示反應(yīng)時(shí)，講解環(huán)境監(jiān)測(cè)分析中快速檢測(cè)有機(jī)物方法。

2.3教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變

改變傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)，引入智慧教學(xué)工具，注重教學(xué)互動(dòng)。傳統(tǒng)講授法教學(xué)，使得學(xué)生過(guò)于依賴(lài)課堂聽(tīng)課，缺少預(yù)習(xí)和及時(shí)復(fù)習(xí)，對(duì)知識(shí)的掌握不夠牢靠。我們引入雨課堂智慧教學(xué)工具，把復(fù)雜的信息技術(shù)手段融入到PPT和微信，在課外預(yù)習(xí)與課堂教學(xué)間建立溝通橋梁。使用雨課堂，教師可以將帶有MOOC視頻、習(xí)題、語(yǔ)音的課前預(yù)習(xí)課件推送到學(xué)生手機(jī)，并設(shè)計(jì)思考問(wèn)題；課堂上，講解完知識(shí)點(diǎn)后實(shí)時(shí)答題、彈幕互動(dòng)，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解，提高了課堂教學(xué)效率，化解了課程知識(shí)點(diǎn)多、課時(shí)緊的窘境。善于歸納演繹知識(shí)點(diǎn)，化解課程學(xué)習(xí)難度。有機(jī)化學(xué)雖然知識(shí)點(diǎn)多、反應(yīng)繁雜，但其規(guī)律性較強(qiáng)，在教學(xué)過(guò)程中強(qiáng)調(diào)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)”這一邏輯思路，引導(dǎo)學(xué)生不要死記硬背，而是通過(guò)歸納演繹的方法構(gòu)建有效的知識(shí)體系。例如，在講授醇的親核取代反應(yīng)之后，可以將烷烴的自由基取代、芳烴的親電取代、鹵代烴的親核取代一起歸納總結(jié)，讓學(xué)生理解它們之間的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，將零散的知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)起來(lái)。劃分學(xué)習(xí)小組，分配小組任務(wù)，提升學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性?？紤]到有機(jī)化學(xué)涉及的內(nèi)容多，課堂上不能面面俱到，可以將學(xué)生進(jìn)行分組，布置小組任務(wù)并進(jìn)行PPT匯報(bào)，任務(wù)可以是對(duì)某一種有機(jī)化合物的性質(zhì)進(jìn)行歸納總結(jié)，也可以是對(duì)某一個(gè)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行總結(jié)。

2.4考核方式的優(yōu)化

課程考核由平時(shí)成績(jī)和期末考試構(gòu)成，期末考試占比過(guò)大，學(xué)生出現(xiàn)考前突擊記憶的現(xiàn)象，很難反映學(xué)生是否真正掌握和理解考點(diǎn)。所以課程的考核應(yīng)當(dāng)注重過(guò)程性過(guò)程，增加平時(shí)成績(jī)的比例，調(diào)整平時(shí)成績(jī)的構(gòu)成。而傳統(tǒng)的平時(shí)成績(jī)所占比例較低，一般占比20%-40%，平時(shí)成績(jī)主要由作業(yè)、課堂考勤構(gòu)成。但是，學(xué)生遇到問(wèn)題不愿意思考，更愿意求助搜索引擎，平時(shí)作業(yè)自主完成的比例有所下降，也存在著不同程度的抄襲現(xiàn)象，另外，由于課時(shí)緊張，教師課堂考勤次數(shù)也較少，所以，這樣的平時(shí)成績(jī)很難客觀反映學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)效果。我們采用雨課堂工具的掃碼簽到、隨機(jī)點(diǎn)名、實(shí)時(shí)答題和測(cè)驗(yàn)功能，很好地解決了這個(gè)困擾，既能提高課堂效率和學(xué)生參與度，又能客觀反映學(xué)生學(xué)習(xí)效果。同時(shí)，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)小組的PPT匯報(bào)進(jìn)行評(píng)分計(jì)入平時(shí)成績(jī)。

3總結(jié)

以上的改革措施在南京理工大學(xué)泰州科技學(xué)院環(huán)境工程專(zhuān)業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)中收到了令人滿(mǎn)意的效果，提高了教學(xué)質(zhì)量，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性，也在潛移默化中培育了學(xué)生正確的價(jià)值觀。綜上所述，環(huán)境工程專(zhuān)業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持立德樹(shù)人，順應(yīng)生態(tài)文明建設(shè)需要，結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，為培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1]王璐.生態(tài)文明視域下環(huán)境工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式改革[J].創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論與實(shí)踐，2018（8）.

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[3]史娟，葛紅光.培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的環(huán)境專(zhuān)業(yè)有機(jī)化學(xué)教改探索[J].廣州化工,2019，40(19):141-142.

作者：魏文斌 單位：南京理工大學(xué)泰州科技學(xué)院