有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果提高措施

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[摘要]有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以讓學(xué)生更好的理解并掌握理論知識(shí)，不僅能實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐相結(jié)合，還能培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、操作能力、創(chuàng)新能力，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。本文針對(duì)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中面臨的問題，提出了措施，旨在提高有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效果，為學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)理論課和其他相關(guān)學(xué)科奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

[關(guān)鍵詞]有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)；教學(xué)效果；措施

1當(dāng)前有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問題

首先，學(xué)生沒有意識(shí)到實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告的重要性，有的學(xué)生逐字逐句照抄實(shí)驗(yàn)書上的內(nèi)容，沒有自己的思考，只為完成書寫報(bào)告的任務(wù)，導(dǎo)致學(xué)生并不清楚自己的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，老師對(duì)于學(xué)生預(yù)習(xí)報(bào)告的完成質(zhì)量也缺乏重視。其次，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段比較單一，一塊黑板、一本實(shí)驗(yàn)書、一套裝置，難免有些枯燥無味，影響學(xué)生對(duì)有機(jī)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)積極性。再次，實(shí)驗(yàn)過程中有學(xué)生渾水摸魚，不積極主動(dòng)參與，無法掌握實(shí)驗(yàn)的操作技能，更不能體會(huì)到實(shí)驗(yàn)成功所帶來的成就感。然后，實(shí)驗(yàn)儀器由實(shí)驗(yàn)員老師早已準(zhǔn)備好，所需試劑早已擺放或配置好[1]，學(xué)生機(jī)械式的按照實(shí)驗(yàn)書上一步一步操作，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，完成報(bào)告，完全被動(dòng)式的接受使學(xué)生綜合素質(zhì)低、創(chuàng)新能力薄弱，缺乏發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，完全達(dá)不到企業(yè)或科研單位所需人才的標(biāo)準(zhǔn)[2]。另外，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)使用的試劑或溶劑具有一定的毒性，實(shí)驗(yàn)過程中會(huì)產(chǎn)生有毒產(chǎn)物或氣體，不僅危害師生的身體健康，還對(duì)環(huán)境有持久性的破壞，學(xué)生的綠色化學(xué)發(fā)展觀有待進(jìn)一步培養(yǎng)。最后，以往有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核方式以期末考試成績(jī)(50%)和平時(shí)實(shí)驗(yàn)報(bào)告(50%)為主，學(xué)生不把精力放在認(rèn)真完成實(shí)驗(yàn)上，而是花較多時(shí)間書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，為了獲得高分有的學(xué)生甚至篡改實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，造成學(xué)生高分低操作技能的現(xiàn)象，不利于學(xué)生良好實(shí)驗(yàn)素質(zhì)和嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)態(tài)度的培養(yǎng)。

2提高有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果的措施

2.1理解預(yù)習(xí)報(bào)告，提高學(xué)生效率

預(yù)習(xí)報(bào)告是理論知識(shí)與實(shí)踐操作的橋梁，認(rèn)真完成預(yù)習(xí)報(bào)告，對(duì)于學(xué)生掌握理論知識(shí)，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果具有積極作用。通過教師講解讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告的重要性和書寫要求，預(yù)習(xí)報(bào)告需要學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，理解并掌握?shí)驗(yàn)原理，清楚需要的儀器或試劑、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)等，疑惑之處可以記錄并向教師咨詢，課前教師可以對(duì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)儀器、試劑、原理等進(jìn)行抽問。預(yù)習(xí)報(bào)告不需要長(zhǎng)篇大論，一字不漏照抄實(shí)驗(yàn)書上的內(nèi)容，可以按照自己的理解去表述，做到對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)的原理和步驟了然于心，有利于提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)效率。

2.2借助多媒體，激發(fā)學(xué)生興趣

多媒體輔助教學(xué)的快速發(fā)展使常規(guī)實(shí)驗(yàn)教學(xué)如虎添翼。課堂上可以和學(xué)生交流討論實(shí)驗(yàn)裝置的搭建，引導(dǎo)學(xué)生腦海構(gòu)建實(shí)驗(yàn)裝置圖，利用多媒體展示正確的實(shí)驗(yàn)裝置圖并解釋其中緣由；也可以利用多媒體演示生動(dòng)形象的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，當(dāng)實(shí)際操作現(xiàn)象與理論現(xiàn)象不相符時(shí)，就會(huì)引發(fā)學(xué)生思考并探究；還可以拓展每一個(gè)合成產(chǎn)物在生活中或工業(yè)中的用途，如有機(jī)實(shí)驗(yàn)制備的阿司匹林可以緩解頭疼、牙疼、肌肉酸疼，還可以治療感冒、流感等發(fā)熱疾病，茶業(yè)中提取出來的生物堿咖啡因是一種中樞神經(jīng)興奮劑，可以驅(qū)走疲勞使人頭腦清醒，還可以用于臨床治療神經(jīng)衰弱。多媒體讓有機(jī)實(shí)驗(yàn)課圖文聲像并茂，多角度調(diào)動(dòng)了學(xué)生的情緒、情感、注意力和興趣，讓學(xué)生深刻體會(huì)到實(shí)驗(yàn)與生活密切相關(guān)且神奇有趣。

2.3抓好基礎(chǔ)，強(qiáng)化學(xué)生操作技能

學(xué)生只有掌握有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作如蒸餾、重結(jié)晶、熔沸點(diǎn)的測(cè)定、萃取后才能進(jìn)行比較復(fù)雜的有機(jī)物制備、分離、鑒定等實(shí)驗(yàn)，由易到難、循序漸進(jìn)的熟悉和掌握每一個(gè)實(shí)驗(yàn)操作技能，如果沒有良好的實(shí)驗(yàn)操作基礎(chǔ)，后續(xù)較復(fù)雜的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)將無法順利進(jìn)行，因此，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要重點(diǎn)抓好基礎(chǔ)，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力。實(shí)驗(yàn)過程中，每一位學(xué)生都是參與者，而不是旁觀者，鼓勵(lì)每一位學(xué)生積極參與到實(shí)驗(yàn)中，分工合作，共同見證奇跡。老師巡查過程中，及時(shí)糾正學(xué)生的錯(cuò)誤，表揚(yáng)實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范、熟練的學(xué)生。對(duì)于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、加料順序、試劑作用、副產(chǎn)物等隨時(shí)進(jìn)行提問，讓學(xué)生思考討論并回答。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，學(xué)生向教師展示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和制備的產(chǎn)物，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，過硬的操作本領(lǐng)，為學(xué)生將來從事化學(xué)行業(yè)工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.4開設(shè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力

設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)題目太難易使學(xué)生喪失信心，太簡(jiǎn)單又難以達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的目的，教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)大綱，以學(xué)生掌握的知識(shí)為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)難度適中的實(shí)驗(yàn)題目。學(xué)生分小組查閱相關(guān)文獻(xiàn)，設(shè)計(jì)可行的實(shí)驗(yàn)方案，整個(gè)過程具有一定的難度，可以激發(fā)學(xué)生的求知欲，活躍學(xué)生的思維，充分發(fā)揮學(xué)生的潛能[3]。實(shí)驗(yàn)成功與否關(guān)鍵在于實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)，由于學(xué)生理論水平和思考能力有限，并不是每一個(gè)設(shè)計(jì)方案都能成功，只要不存在安全性問題，教師鼓勵(lì)學(xué)生都積極嘗試，同時(shí)對(duì)各個(gè)方案進(jìn)行分析、總結(jié)、改進(jìn)。相較于老師講解，學(xué)生按部就班操作，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)更受學(xué)生的歡迎。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生大膽嘗試，敢于探究[4]，發(fā)揮了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，提高了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，激勵(lì)了學(xué)生的創(chuàng)新精神，鍛煉了學(xué)生的創(chuàng)新能力。

2.5注重綠色化，增強(qiáng)學(xué)生環(huán)保意識(shí)

綠色化學(xué)的核心理念是整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程不使用和產(chǎn)生有毒、有害的物質(zhì)，從源頭上杜絕污染。實(shí)驗(yàn)教學(xué)中讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)環(huán)境和自身的危害性，將綠色化學(xué)理念逐漸滲透其中，培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。近年來，微型化實(shí)驗(yàn)受到廣泛關(guān)注，既能確保學(xué)生完成操作技能訓(xùn)練，觀察到應(yīng)有的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，又可以減少實(shí)驗(yàn)藥品的使用，節(jié)約了藥品的同時(shí)也減少了“三廢”的排放。保護(hù)環(huán)境，人人有責(zé)，要求學(xué)生對(duì)廢棄物進(jìn)行回收，不能隨意丟棄，盡量做到對(duì)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)物的回收利用，如制備的乙酰苯胺可以用于下一年級(jí)學(xué)生”熔點(diǎn)的測(cè)定”和”重結(jié)晶”實(shí)驗(yàn)的原料，合成的甲基橙試劑處理后可以作為無機(jī)或分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的指示劑[5]，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的綠色化。

2.6改進(jìn)考核方式，提高學(xué)生重視度

針對(duì)實(shí)驗(yàn)考核出現(xiàn)的問題，采取全面綜合的考核方式，期末考試(40%)除了傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)理論考試(20%)再增加實(shí)驗(yàn)操作考核(20%)，羅列考核的實(shí)驗(yàn)題目在紙簽上，學(xué)生隨機(jī)抽取考試題目，自行選擇實(shí)驗(yàn)儀器、搭建裝置、完成實(shí)驗(yàn)后的思考題，每個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)題目不同，不能依賴任何人，需要熟悉和掌握本學(xué)期學(xué)習(xí)的每個(gè)實(shí)驗(yàn)。平時(shí)成績(jī)(60%)由預(yù)習(xí)報(bào)告(10%)、實(shí)驗(yàn)操作(20%)、實(shí)驗(yàn)結(jié)果(20%)、撰寫報(bào)告(5%)、實(shí)驗(yàn)態(tài)度與素質(zhì)和環(huán)保意識(shí)(5%)組成，實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)定方法的嚴(yán)格和細(xì)化，是學(xué)生標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化實(shí)驗(yàn)習(xí)慣養(yǎng)成的必要手段，提高學(xué)生對(duì)每一節(jié)實(shí)驗(yàn)課的重視。

3結(jié)語

通過采取本文針對(duì)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在問題提出的一系列措施，取得了初步成效，學(xué)生認(rèn)真書寫實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告，積極主動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)操作過程，掌握了實(shí)驗(yàn)操作技能，鍛煉了創(chuàng)新能力，增強(qiáng)了環(huán)保意識(shí)。更高效的提高有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果的措施我們?nèi)栽诶^續(xù)研究，力爭(zhēng)培養(yǎng)符合社會(huì)發(fā)展需求的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

參考文獻(xiàn)

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作者：牟芬 王新芳 李文博 陜潔 單位：昌吉學(xué)院