高職職業(yè)化學(xué)教學(xué)方法改革創(chuàng)新

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［摘要］隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)與科技的快速發(fā)展，培養(yǎng)具有高等職業(yè)技術(shù)技能的復(fù)合型和應(yīng)用型人才的需要。通過(guò)分析高職院校教學(xué)現(xiàn)狀以及改革創(chuàng)新的原則入手，從現(xiàn)有的教材、教學(xué)方法、教學(xué)手段、評(píng)價(jià)方法與教育理念等方面入手分析，為適應(yīng)高職教育對(duì)人才的需求，提出高職化學(xué)教育教學(xué)方法的改革與創(chuàng)新，以更好適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求。

［關(guān)鍵詞］高等職業(yè)教育；化學(xué)教學(xué)；改革

一、當(dāng)前高職院?；瘜W(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀

隨著高職院校的化學(xué)教育、教學(xué)改革不斷深入，也取得了一定的成果，但仍面臨很多問(wèn)題。從學(xué)生素質(zhì)看，高職院校生源大多是高考低分段的學(xué)生，學(xué)生基礎(chǔ)普遍較差，文化素質(zhì)相對(duì)較低，學(xué)習(xí)積極性不高，甚至有厭學(xué)情緒。從教材使用看，高職院校在制定化學(xué)教材時(shí)，沒(méi)有考慮學(xué)生的文化素質(zhì)，所采用的教材在實(shí)用性、適用性、趣味性較差，不完全適合學(xué)生文化水平；部分教材早已過(guò)時(shí)、陳舊，甚至是高中化學(xué)的重復(fù)講解；部分教材又參照本科教材內(nèi)容、理論偏深，高于高職學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的需求。從老師與教學(xué)手段看，高職院校大多是由中專升格而成，教師也大多是原中專老師轉(zhuǎn)型而來(lái)，而院校的教師培訓(xùn)相對(duì)滯后，造成高職院校老師的化學(xué)授課手段單一，仍采用傳統(tǒng)的教學(xué)方式，老師在臺(tái)上講，學(xué)生在下面聽(tīng)，幾乎沒(méi)有設(shè)置或現(xiàn)代教學(xué)手段很難達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生能力的目的。從教學(xué)儀器看，高職院校大部分是從原中專、技校升格而來(lái)的，忽視實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的投入，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)設(shè)備跟不上教學(xué)要求，實(shí)驗(yàn)條件的不理想，使得任課教師不得不放棄部分實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，造成實(shí)驗(yàn)課教學(xué)與企業(yè)的現(xiàn)行需求脫節(jié)。從考核方法看，高職院校在化學(xué)教育只注重考試成績(jī)結(jié)果、輕視學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程與能力，學(xué)生消化吸收的少，靠的是死記硬背，不利于對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)。對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)缺乏導(dǎo)向性，易形成學(xué)生重理論輕實(shí)踐的觀念，最終造成與高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)背道而馳的局面。

二、高職化學(xué)教學(xué)方法改革與創(chuàng)新應(yīng)遵循的原則

（一）根據(jù)職業(yè)教育特性，堅(jiān)持素質(zhì)教育高職院校的特性決定了高職教育既有其高等性，又有其職業(yè)性。它培養(yǎng)的是面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高素質(zhì)的應(yīng)用性技術(shù)人才。所以堅(jiān)持素質(zhì)教育，是當(dāng)前高職教育的基本要求，也是當(dāng)今社會(huì)的時(shí)代需求。這也決定了高職教育不僅僅重視化學(xué)知識(shí)的教育，還要在提高學(xué)生綜合素質(zhì)能力方面下功夫，把傳統(tǒng)的以知識(shí)教育為主轉(zhuǎn)變到素質(zhì)教育上來(lái)，轉(zhuǎn)到核心素養(yǎng)教育方向上來(lái)，只有這樣，才能適應(yīng)我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。

（二）按高職教育的教學(xué)要求，優(yōu)化教育結(jié)構(gòu)高職教育要有自己獨(dú)特教育方式，既要跳離出中職教育的方式，又不能完全照搬普通高等教育以學(xué)科為中心，追求知識(shí)的系統(tǒng)性、完整教學(xué)模式，對(duì)高職學(xué)院的學(xué)生進(jìn)行專業(yè)培養(yǎng)與訓(xùn)練。樹立以人為本的教育觀和課程觀，以培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求的高素質(zhì)人才為目標(biāo)，優(yōu)化設(shè)計(jì)高職化學(xué)的教學(xué)體系，正確處理好化學(xué)課的重點(diǎn)與非重點(diǎn)，理論與實(shí)驗(yàn)的實(shí)踐與聯(lián)系，所選教材與改變教學(xué)方法等多方面的關(guān)系，提高高職化學(xué)教學(xué)的教學(xué)效果，滿足當(dāng)前社會(huì)需求的化學(xué)專業(yè)人才。

（三）課程設(shè)計(jì)滿足可持續(xù)發(fā)展與傳承性隨著我國(guó)當(dāng)前社會(huì)的快速發(fā)展，所需要的科技人才也會(huì)越來(lái)越多，對(duì)人才的素質(zhì)要求必然會(huì)越來(lái)越高。這就需要生產(chǎn)工作在一線的技術(shù)人才不僅要具有扎實(shí)的理論功底，嫻熟的技術(shù)應(yīng)用能力，而且要具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和技術(shù)創(chuàng)新能力。所以高職院校在培養(yǎng)人才的過(guò)程中要有不斷的自我學(xué)習(xí)能力和技術(shù)創(chuàng)新能力，保持學(xué)生在化學(xué)方面與和對(duì)化學(xué)知識(shí)傳承方面持續(xù)發(fā)展。所以在高職化學(xué)教學(xué)中，學(xué)校必須更新教育理念，多在培養(yǎng)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展與傳承能力方面下功夫，授之以魚，更要授以以漁，讓學(xué)生掌握終生的學(xué)習(xí)方法，為將來(lái)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展與傳承方向打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、高職院校化學(xué)教學(xué)改革與創(chuàng)新的策略

（一）教材的改革與創(chuàng)新高職院校必須把教材的選用和編寫工作放在首位，采取選用與自編相結(jié)合的原則選取高職化學(xué)教材。選用的教材要內(nèi)容精練、著重基本概念、基本原理和基本方法的講解、注重教材的規(guī)范性與成熟性。高職院校自編教材要求理論聯(lián)系實(shí)際，要從實(shí)際社會(huì)需要和學(xué)生的實(shí)際水平出發(fā)，既要考慮中職、高職化學(xué)教育的銜接，又要考慮高職化學(xué)專業(yè)的需要，同時(shí)也要考慮專業(yè)課程與社會(huì)對(duì)高職人才的實(shí)際需求。為培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)綜合能力，學(xué)院定期或不定期組織相關(guān)化學(xué)教師向兄弟高校進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，同時(shí)還要多多借鑒國(guó)內(nèi)外同類教材，進(jìn)行消化、吸收，兼收并蓄，使教材內(nèi)容更能體現(xiàn)出高職院校的實(shí)用性、適用性、趣味性與先進(jìn)性的高職化學(xué)教育特色。

（二）教學(xué)方法的改革與創(chuàng)新1.激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。教師在教學(xué)活動(dòng)中有意識(shí)地加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主體地位，比如布置一些問(wèn)題，讓學(xué)生自己查資料，找到解決方法，激發(fā)學(xué)生的好奇心、求知欲，把學(xué)生的積極性充分調(diào)動(dòng)起來(lái)，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力；改變教師滿堂灌的弊病，教師只講精要或進(jìn)行必要的引導(dǎo)，幫助學(xué)生找到解決方法，調(diào)動(dòng)起學(xué)生的積極性，增強(qiáng)學(xué)生的成就感，化學(xué)教學(xué)才會(huì)收到好的教學(xué)效果。2.利用新科技術(shù)實(shí)現(xiàn)教與學(xué)的完美結(jié)合。高職院校要積極引進(jìn)或組建先進(jìn)教學(xué)手段和技術(shù)，推動(dòng)課程內(nèi)容和教學(xué)體系的改革與發(fā)展。讓高職院校的老師隨時(shí)隨地可以運(yùn)用相應(yīng)地現(xiàn)代化教學(xué)手段進(jìn)行教學(xué)，也可以請(qǐng)相應(yīng)專業(yè)人才將化學(xué)知識(shí)做成動(dòng)漫或動(dòng)畫，變抽象的化學(xué)知識(shí)講解為形象的化學(xué)知識(shí)，將抽象原子、分子、離子之間的化學(xué)反應(yīng)通過(guò)動(dòng)態(tài)形象地展示出來(lái)，讓化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容更加形象、直觀、生動(dòng)且有吸引力，既能增加學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，又有利于加深學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解和記憶，起到事半功倍的作用。3.重視理論與實(shí)踐的結(jié)合。職業(yè)教育是培養(yǎng)生產(chǎn)第一線技能型的人才，重視學(xué)生的實(shí)際操作的能力，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力是職業(yè)教育的關(guān)鍵，而能力是通在大量實(shí)踐得來(lái)的，這也是和本科教育最大區(qū)別。這也要求教師在教學(xué)的過(guò)程中充分考慮企業(yè)的需求，做好本專業(yè)實(shí)踐課教學(xué)內(nèi)容的安排。讓實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)不僅可穿插于常規(guī)的課堂教學(xué)之中，也要拿出一定時(shí)間的進(jìn)行實(shí)訓(xùn)式仿真訓(xùn)練，提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力。

（三）實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革與創(chuàng)新1.對(duì)實(shí)驗(yàn)教師進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)。高職院校多是由中專學(xué)校升格而成的，教師也大部分是中職學(xué)校老師轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的，其學(xué)識(shí)水平和能力素質(zhì)需要進(jìn)一步提升以適應(yīng)高職院校的教育教學(xué)需要。為了適應(yīng)高職教育的要求，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，就需要掌握一定的教育理論、專業(yè)知識(shí)、有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)師資隊(duì)伍，因此實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的關(guān)鍵是高職院校要有組織、有計(jì)劃地對(duì)實(shí)驗(yàn)教師的專業(yè)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰M(jìn)行必要的培訓(xùn)。2.注重學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。將傳統(tǒng)的驗(yàn)證型教學(xué)實(shí)驗(yàn)變革為聯(lián)系生活實(shí)際的應(yīng)用型、研究型實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證自己的猜想，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。如在乙酸乙酯合成實(shí)驗(yàn)中，有的學(xué)生猜想將強(qiáng)酸型陽(yáng)離子交換樹脂代替濃H2SO4，放入乙醇和乙酸的混合溶液中，加熱是否可以還原為乙酸乙酯，這樣做更有利于環(huán)保？學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)得到了想要結(jié)果，培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)離子交換樹脂的不同用途進(jìn)行靈活運(yùn)用的跳躍思維能力，同時(shí)增強(qiáng)了學(xué)生環(huán)保意識(shí)，建立“綠色化學(xué)”的概念。3.開放實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生隨時(shí)可以驗(yàn)證自己的猜想。高職院校應(yīng)該設(shè)計(jì)開放實(shí)驗(yàn)日，在不影響正常教學(xué)的情況下，實(shí)驗(yàn)室應(yīng)該隨時(shí)向?qū)W生開放的。學(xué)生根據(jù)自己的需要做相關(guān)實(shí)驗(yàn)或補(bǔ)做課堂沒(méi)有弄清楚的實(shí)驗(yàn)，也可猜想驗(yàn)證生活中的化學(xué)問(wèn)題。如：自己所買蔬菜或水果中硝酸鹽是否超標(biāo)，或隔夜的飯菜中亞硝酸鹽的測(cè)定，無(wú)土栽培中營(yíng)養(yǎng)液成分的測(cè)定等，由學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

（四）考試方法的改革與創(chuàng)新化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，應(yīng)該是理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ木C合。而現(xiàn)有的化學(xué)課程考核，多是以理論知識(shí)為主的考試，實(shí)驗(yàn)技能卻幾乎排除在外，限制了學(xué)生的創(chuàng)新能力。在高職院校應(yīng)建立科學(xué)合理的化學(xué)課程考核體系，建立客觀合理考核制度，突出學(xué)生能力的培養(yǎng)，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

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作者：剛馥欣 單位：青海畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院