心理學(xué)角度下茶文化和解

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摘要：中國傳統(tǒng)文化博大精深，其中茶文化更是我國文化寶庫中的一顆瑰寶。在社會發(fā)展節(jié)奏日益加快的背景下，如何保持內(nèi)心的平和寧靜已經(jīng)成為了擺在現(xiàn)代人面前的一項重大課題。我國茶文化有著豐富的哲學(xué)底蘊，其中所蘊含的“和解”思想日益得到了人們的關(guān)注，從心理學(xué)角度來解析茶文化中的“和解”思想，既有利于幫助現(xiàn)代人提升自我修養(yǎng)，又有利于弘揚茶文化。本文將以茶文化中的“和解”思想為切入點，從心理學(xué)角度對“和解”思想進行深入分析。

關(guān)鍵詞：心理學(xué)；茶文化；“和解”思想；解析

1“和解”心理的概念及其在茶文化之中的體現(xiàn)

1.1“和解”心理的概念

一般來說，當人們提到“和解”這個詞的時候多是從“中和”、“寬容”等的角度來理解，但從心理學(xué)角度來說，“和解”卻有著更為深刻的內(nèi)涵。在心理學(xué)上，“和解”屬于一種心理狀態(tài)，在《心理類型》這本書中，知名心理學(xué)家榮格指出“和解”實質(zhì)上是一種從非理性轉(zhuǎn)變到理性的中間心理狀態(tài)。由于中西方文化存在著巨大的差異，因此，中西方對“和解”的理解也不盡相同。在西方文化中，“和解”屬于一種程度較高的心理狀態(tài)，一般來說只有傳說中的“神”才具備此種心理。而在中國，“和解”心理集中體現(xiàn)于道法之中，例如，“中庸”思想，這一中國古代儒家所提倡的思想就是“和解”思想的最好反映，“中庸”思想強調(diào)凡事講求一定的度，追求事物的和諧與平衡發(fā)展。茶文化在我國有著數(shù)千年的發(fā)展歷史，從神農(nóng)嘗百草發(fā)現(xiàn)了“茶”到魏晉南北朝的“以茶養(yǎng)廉”，再到唐代集茶文化大成之作《茶經(jīng)》的問世，及至現(xiàn)代社會茶文化的綿延不絕，茶文化都以其博大精深的思想內(nèi)涵哺育了中華兒女。茶生長環(huán)境的寧靜情雅，采茶、制茶、烹茶的和諧安謐都深受我國儒家、道家思想的影響，因此，要想對我國茶文化中的“和解”思想進行深入的解析就必須以深入了解中國的儒家、道家思想為基本點。

1.2“和解”心理在茶文化之中的體現(xiàn)

1.2.1“和解”心理在茶性中的體現(xiàn)

茶葉所反映出的性味和特征是構(gòu)成了“茶性”的主要內(nèi)容，每一款茶都有其獨特的茶性，總體來說，茶性包括寒性、中性與溫性三種。例如，碧螺春屬于寒性茶，烏龍茶屬于中性茶，而普洱茶則屬于溫性茶?！昂徒狻毙睦碓诓栊灾械捏w現(xiàn)主要應(yīng)從以下三個方面來進行分析。首先，茶葉生長狀態(tài)的“陰陽”和解。茶樹的生長對自然環(huán)境要求較為嚴苛，必須生長在樹木茂密并且向陽的坡地上，因為這種地方屬于“陰陽調(diào)和”之地，既可以利用茂密樹木的“陰”又不乏日光充足的“陽”，因此“陰陽”可以在茶樹體內(nèi)達到很好的平衡而不會出現(xiàn)不利于茶樹生長的競爭。故而說茶葉反映了陰陽融合的特性，其內(nèi)部具有著心理學(xué)方面的“和解”思想。其次，茶葉烘焙過程中的“剛?cè)帷焙徒?。剛采摘下來的茶葉本身具有很強的“寒性”，也正是這份寒性使得茶葉在經(jīng)過烘焙這道程序以后呈現(xiàn)出硬而干的狀態(tài)，因此，我國古代文人墨客以剛正不阿和正直等的良好品質(zhì)來頌揚茶葉，這一現(xiàn)象在古代文學(xué)作品中較為明顯地存在著。茶葉除了具備硬而干的特性之外，還有著“嬌柔”的一面，北宋著名文學(xué)家蘇軾著名的名句“從來佳茗似佳人”就很好地反映了茶葉的“嬌柔”之性，因此，茶葉在烘焙過程中所體現(xiàn)出的既“剛”且“柔”的性狀很好地反映出了茶性在心理學(xué)中“和解”的思想。最后，茶葉在藥用中的“平衡”和解。據(jù)記載，神農(nóng)嘗百草是我國茶葉最早的起源，從那時其茶葉便以飲品的身份被人們所認同和接受。到了明代，李時珍在《本草綱目》中對茶性進行了清晰的介紹，并就其藥性進行了詳細的注解，明確表示茶葉具有平衡人體內(nèi)部熱、寒的作用，在平衡與穩(wěn)定人體內(nèi)部各部分機能方面具有至關(guān)重要的意義，因此，藥用中的“平衡”和解很好地體現(xiàn)了心理學(xué)中的“和解”心理。

1.2.2烹茶中蘊含的“和解”心理

自古以來烹茶煮茶的方法與方式就是古人重視的部分，在我國古代人們重視金、木、水、火、土五行之間的相生相克，在烹茶煮茶之時更是有著“體均五行去百疾”的說法。在進行烹茶煮茶的過程中，古人對茶器有著嚴格的要求，不僅要求其具有精致、典雅的外形，更要求其在外觀圖案刻畫上具有深厚的文化內(nèi)涵?！拔逍薪詡?，和諧統(tǒng)一”是古人在烹茶煮茶時所遵循的主要思想，具體來說主要表現(xiàn)在以下幾方面。土，表現(xiàn)在烹煮茶葉的風(fēng)爐和土地之間的連接。木，表現(xiàn)在烹煮茶葉所用燃料主要為木材。金，表現(xiàn)在烹煮茶葉所用的器具要是金屬質(zhì)地。水，表現(xiàn)在烹煮茶葉離不開自然界中的水。因此，可以說烹茶中蘊含了我國古代最樸素的哲學(xué)思想，從現(xiàn)代的心理學(xué)角度來解讀可以看出“和解”心理的內(nèi)涵。

1.2.3飲茶中的“和解”心理

茶，本身為一種草本植物，之所以能夠成為“茶水”，離不開“水”的加入與成全，因此，茶水產(chǎn)生的實質(zhì)即茶與水彼此“和解”的過程。茶與水相遇，水溶解了茶，茶給予水以滋味，只有二者的相互結(jié)合與和解才能實現(xiàn)“茶”與“水”的華麗轉(zhuǎn)身，所以很多人說茶需要靠水來成全，水是茶之所以為茶的必要條件。自古以來，中國文化講求“天人合一”，人們在品飲上等茶水之時會感受到一種人我與自然和諧相處、人與自然和諧統(tǒng)一的感覺，因此，在飲茶時人與自然高度“和解”，實現(xiàn)了人與自然的和諧統(tǒng)一。

1.2.4茶道中的“和解”心理

中國茶文化發(fā)展到更高的境界便出現(xiàn)了茶道，茶道是中華茶文化中更為高深的境界，已經(jīng)成為了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。就茶道精神來說，不同流派、不同國家、不同人有著不同的理解與詮釋，但無論是“廉、美、和、靜”還是“和、靜、怡、真”，它們所共同包含的都有“和”這一元素，由此可見茶道精神中“和”是不可或缺的重要組成部分，具體來說，“和”包括了身心和合、家庭和合以及天人和合等方面的內(nèi)容，這也從另一方面反映出儒家中庸思想在茶道精神中的具體反映。

2茶文化在“和解”心理中的擴展

2.1在“和解”心理中延續(xù)茶生態(tài)

通過前文的論述我們發(fā)現(xiàn)了茶文化所蘊含的深厚的“和解”心理，因此，為了能夠有效延續(xù)茶生態(tài)，必須以了解茶文化“和解”心理為基本點對生態(tài)茶文化進行延續(xù)與擴展，在扎實掌握茶文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上把握茶樹生長環(huán)境“陰陽調(diào)和”的特性，保證茶樹的自然生長和其對生態(tài)環(huán)境的嚴苛要求，盡量避免外界對茶葉的污染。從另一方面來說，在“和解”心理中延續(xù)茶生態(tài)不僅有利于為茶樹的生長創(chuàng)造一個良好的環(huán)境，也能夠為人們提供天然、綠色、高質(zhì)量的茶葉。

2.2“和解”心理下的茶文化品牌建設(shè)

茶文化具有深厚的“和解”思想，在當前社會提倡“和諧發(fā)展”的背景下，應(yīng)當以“和解”理念為基本點來促進茶文化品牌的建設(shè)，鼓勵人們注重綠色發(fā)展，在建設(shè)綠色茶葉生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)上以茶文化“和解”思想為重點來進行優(yōu)質(zhì)茶葉的生產(chǎn)與制作，弘揚“和解”茶文化，塑造品質(zhì)優(yōu)良、理念獨特的茶葉化品牌，力求能夠在最大程度上實現(xiàn)經(jīng)濟效益與弘揚我國優(yōu)秀茶文化的雙贏。

2.3“和解”心理推動茶文化旅游的進步

當前，隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民的生活水平得到了顯著的提高，旅游成為了人們休閑娛樂的良好方式。現(xiàn)代社會，人們在旅游的過程中更加重視旅游景點人文景觀與自然景觀的和諧統(tǒng)一，因此，我們可以深入挖掘茶文化中的“和解”思想，對茶文化旅游進行深度包裝，將中國優(yōu)秀茶文化內(nèi)涵與現(xiàn)代旅游具有進行有機結(jié)合，找到茶文化中的閃光點，并以茶文化的深厚文化底蘊來吸引更多的游客。茶文化之中的“和解”思想無論是在文化領(lǐng)域還是在生態(tài)領(lǐng)域都有著其獨特的魅力與作用，我們應(yīng)當意識到以“和解”思想推動茶文化旅游進步的重要性，力求能夠在最大程度上推動茶文化旅游業(yè)的發(fā)展與進步。

3結(jié)束語

本文以心理學(xué)角度下“茶文化”和解的解析為切入點，深入分析“和解”理念的概念，并從“和解”心理在茶性中的體現(xiàn)、烹茶中蘊含的“和解”心理、飲茶中的“和解”心理以及茶道中的“和解”心理等四個方面對“和解”心理在茶文化之中的體現(xiàn)進行了探究。最后從在“和解”心理中延續(xù)茶生態(tài)、“和解”心理下的茶文化品牌建設(shè)以及“和解”心理推動茶文化旅游的進步等三個角度論述了茶文化在“和解”心理中的擴展，希望對促進茶文化的發(fā)展有一定的借鑒意義。

參考文獻

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[3]李偉蘭.從心理學(xué)角度探究茶文化之“和解”[J].福建茶葉,2017,39(01):224-225.

作者：王鐵凡 單位：河北公安警察職業(yè)學(xué)院