數(shù)據(jù)時(shí)代下云會計(jì)茶葉庫存管理研究

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摘要：當(dāng)前，需要在動態(tài)視角下來完成成本核算和控制工作，即如何在動態(tài)視角下來完成成本核算工作，以及如何建立起庫存成本數(shù)據(jù)收集和分析、處理流程。對此，在當(dāng)前的數(shù)據(jù)時(shí)代，則需要關(guān)注“云會計(jì)”的功能應(yīng)用。具體的實(shí)施方案包括：界定云會計(jì)的作用邊界、理清茶葉庫存的重難點(diǎn)、營造開放式作業(yè)的氛圍、建立云端信息交互機(jī)制等四個(gè)方面。這里還需要引起注意的便是，需要保障企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的安全性。

關(guān)鍵詞：數(shù)據(jù)時(shí)代；云會計(jì)；庫存管理；茶葉

在流通領(lǐng)域茶葉庫存管理的好壞不僅關(guān)系到對茶葉品質(zhì)的保護(hù)程度，也直接關(guān)系到茶企庫存成本的控制績效。從目前的相關(guān)文獻(xiàn)中可以感知到，針對茶葉庫存的問題探討更多的品控領(lǐng)域、庫存成本控制領(lǐng)域的問題。如何看待茶葉庫存成本的控制問題呢？首先需要將茶葉貨損納入到成本核算中來；同時(shí)，需要在動態(tài)視角下完成成本核算和控制工作。即如何在動態(tài)視角下來完成成本核算工作，以及如何建立起庫存成本數(shù)據(jù)收集和分析、處理流程。對此，在當(dāng)前的數(shù)據(jù)時(shí)代，則需要關(guān)注“云會計(jì)”的功能應(yīng)用。事實(shí)上，目前對于云會計(jì)的內(nèi)涵界定仍處于各說各的話之中，而結(jié)合本文的主題討論則需要重視云會計(jì)的“云端”功能，從而為會計(jì)人員架構(gòu)起第三方的數(shù)據(jù)儲存、分析和處理端口。

1當(dāng)前茶葉庫存管理面臨的挑戰(zhàn)

1.1成本動態(tài)核算面臨的挑戰(zhàn)

將目光聚焦在茶葉供應(yīng)鏈的銷售物流環(huán)節(jié)，茶葉入庫往往是進(jìn)入銷售領(lǐng)域的前期準(zhǔn)備環(huán)節(jié)，而這時(shí)存在著茶葉制品的入庫和出庫，入庫和出庫在總體上保持著動態(tài)平衡態(tài)勢，但它們之間的相互拉動深受市場需求結(jié)構(gòu)的影響。因此，在實(shí)施成本動態(tài)核算時(shí)面臨著挑戰(zhàn)，具體反映在會計(jì)人員無法時(shí)時(shí)跟蹤茶葉制品的入庫和出庫活動，從而就無法在動態(tài)環(huán)境下對茶葉制品進(jìn)行精確盤點(diǎn)。隨之而來的便是，在成本核算中會遺漏許多關(guān)鍵數(shù)據(jù)。

1.2數(shù)據(jù)協(xié)同處理面臨的挑戰(zhàn)

從庫存成本核算的一般流程出發(fā)可知，會計(jì)人員首先要根據(jù)成本項(xiàng)目收集數(shù)據(jù)，然后在根據(jù)會計(jì)方法和統(tǒng)計(jì)方法綜合分析和處理這些數(shù)據(jù)，最終反映在會計(jì)報(bào)表中。事實(shí)表明，面對龐大的數(shù)據(jù)任務(wù)量，需要建立有效的協(xié)同處理機(jī)制。但在傳統(tǒng)會計(jì)電算化平臺中，這種數(shù)據(jù)協(xié)同處理不僅受到數(shù)據(jù)存儲能力的影響，也會受到會計(jì)人員工作地點(diǎn)和時(shí)間的影響。因此，就無法形成基于“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下的移動辦公能力?？梢姡@便構(gòu)成了挑戰(zhàn)之一。

1.3成本核算能力面臨的挑戰(zhàn)

從現(xiàn)階段的許多討論中可以感知到，不少作者都基于會計(jì)人員不存在技術(shù)上的短板這一假設(shè)來展開問題探討。事實(shí)上，隨著茶企管理層對茶葉庫存管理數(shù)據(jù)需求結(jié)構(gòu)的變化，一般意義上的成本項(xiàng)目數(shù)據(jù)歸集和分析處理已不能滿足需要。此時(shí)，還需要將隱性成本發(fā)生問題納入其中，并給予管理層財(cái)務(wù)建議?？梢姡@里也面臨著挑戰(zhàn)。

2應(yīng)對挑戰(zhàn)的思路

結(jié)合云會計(jì)的功能應(yīng)用，應(yīng)對挑戰(zhàn)的思路可從以下三個(gè)方面來構(gòu)建：

2.1形成倉儲管理與會計(jì)管理的聯(lián)動

無論會計(jì)信息技術(shù)如何先進(jìn)，若沒有與之相適應(yīng)的技術(shù)組織形態(tài)的話，該先進(jìn)的會計(jì)信息技術(shù)仍無法充分發(fā)揮自身的功能。但問題在于，茶企在實(shí)施財(cái)務(wù)內(nèi)控時(shí)并沒有打破現(xiàn)有組織架構(gòu)的打算，或者說打破現(xiàn)有組織架構(gòu)的成本無法在完善內(nèi)控績效中得到充分的回報(bào)。鑒于此，就需要形成倉儲管理部門與會計(jì)部門之間的聯(lián)動，從而在現(xiàn)有的茶企職能型結(jié)構(gòu)下來發(fā)揮云會計(jì)的功能。部門之間聯(lián)動的內(nèi)容是茶葉倉儲數(shù)據(jù)，所以這就可以在茶企內(nèi)在的局域網(wǎng)中來實(shí)現(xiàn)。

2.2充分利用第三方數(shù)據(jù)存儲的功能

云會計(jì)強(qiáng)大的功能之一便在于它的“云端”，即其具有海量的數(shù)據(jù)存儲能力。另外，這一云端處于第三方環(huán)境之下，并與開放的互聯(lián)網(wǎng)平臺形成嵌入式結(jié)構(gòu)。這就決定了，茶企會計(jì)人員可以通過這一云端而實(shí)現(xiàn)移動辦公的目的，也可以聚焦于這一云端實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)協(xié)同處理的目的。再者，企業(yè)管理層也可以通過這一云端對茶葉庫存信息進(jìn)行時(shí)時(shí)把握，從而科學(xué)、及時(shí)地調(diào)整產(chǎn)能水平和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

2.3著力打造開放式的數(shù)據(jù)處理形態(tài)

根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理可知，開放式的信息交互能產(chǎn)生知識的外溢效應(yīng)，從而增大知識的覆蓋人群，最終產(chǎn)生更為強(qiáng)大的生產(chǎn)力。毫無疑問，數(shù)據(jù)時(shí)代會計(jì)人員不可能完全掌握所有的數(shù)據(jù)分析和處理知識，也無法隨時(shí)滿足企業(yè)管理層對數(shù)據(jù)信息新的需要，這就要求應(yīng)從開放式的數(shù)據(jù)處理形態(tài)中來解決這一問題。

3云會計(jì)應(yīng)用的注意事項(xiàng)

需要指出的是，云會計(jì)畢竟仍是新鮮事物，在應(yīng)用中還需要注意以下四個(gè)方面的事項(xiàng)。

3.1形成云會計(jì)下的作業(yè)能力

云會計(jì)作為一種基于“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下的會計(jì)工作平臺，在搭建好之后需要在茶企中形成開放式的作業(yè)氛圍，以及在這種氛圍下形成會計(jì)人員相應(yīng)的能力。那么如何來構(gòu)建起這種能力呢？筆者認(rèn)為，在現(xiàn)階段缺乏有關(guān)案例和參考資料的情形下，我們只能期望茶企會計(jì)人員能建立起自身的自組織學(xué)習(xí)系統(tǒng)，以及合作學(xué)習(xí)模式，在任務(wù)驅(qū)動下來熟練掌握這種作業(yè)能力。

3.2增強(qiáng)公共資源的利用意識

在傳統(tǒng)電算化作業(yè)模式下，會計(jì)人員都需要借助現(xiàn)有的財(cái)務(wù)軟件來處理會計(jì)工作。而在云會計(jì)時(shí)代，會計(jì)人員則可以在開放的軟件平臺上，自主選擇需要的操作應(yīng)用軟件，在互聯(lián)互通的端口就可以進(jìn)行會計(jì)處理?？梢?，這時(shí)就需要會計(jì)人員轉(zhuǎn)變工作思路，增強(qiáng)對公共資源的利用意識。不難知曉，這需要一個(gè)過程。

3.3強(qiáng)化財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的安全保障

云會計(jì)作為在開放平臺上所進(jìn)行的會計(jì)工作模式，理應(yīng)重視其的財(cái)務(wù)安全保障工作。由于針對云會計(jì)的安全保障已超出了本文的討論范圍，所以這里提出幾個(gè)工作原則：第一，界定云會計(jì)的作用范圍，將涉及企業(yè)財(cái)務(wù)機(jī)密的工作放在線下處理。第二，強(qiáng)化茶企財(cái)務(wù)人員的保密意識，防止在論壇、貼吧中透露企業(yè)的財(cái)務(wù)信息。

3.4實(shí)現(xiàn)企業(yè)云辦公氛圍形成

這里主要涉及到培養(yǎng)茶企管理者的云辦公意識和能力，從而使他們能在云端隨時(shí)調(diào)取企業(yè)的財(cái)務(wù)信息，以及茶葉庫存財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。對于這些管理者而言，則需要在辦公中形成云辦公的氛圍來。

4實(shí)施方案設(shè)計(jì)

根據(jù)以上所述，實(shí)施方案可從以下4個(gè)方面進(jìn)行構(gòu)建：

4.1界定云會計(jì)的作用邊界

從上文的論述中便已知曉，茶企引入云會計(jì)來實(shí)施倉庫管理，必須基于問題導(dǎo)向來實(shí)施，這樣才能確?，F(xiàn)有的會計(jì)作業(yè)組織生態(tài)不被完全打破。為此，這里就需要界定會計(jì)的作用邊界。根據(jù)筆者的調(diào)研和對同行的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，云會計(jì)的作用邊界應(yīng)包括：第一，突出會計(jì)作業(yè)的移動性，為會計(jì)人員和主管創(chuàng)造出具有時(shí)間和空間彈性的作用平臺。第二，突出會計(jì)作業(yè)應(yīng)用系統(tǒng)的開放性，從而來降低茶企專用軟件配置上的投入量。

4.2理清茶葉庫存的重難點(diǎn)

在建立精準(zhǔn)成本核算的目標(biāo)下，需要?jiǎng)討B(tài)審視茶葉庫存的重點(diǎn)和難點(diǎn)。根據(jù)筆者的工作體會，對茶葉制品進(jìn)行動態(tài)盤點(diǎn)，以及及時(shí)歸集貨損信息，應(yīng)成為當(dāng)前的重點(diǎn)。之所以這樣歸因于，傳統(tǒng)的庫存管理成本項(xiàng)目和核算方式，已經(jīng)能夠覆蓋茶葉庫存管理的70%左右的需要，而在市場需求拉動下的茶葉庫存管理中，則需要植入針對茶葉貨損的信息收集機(jī)制。對此，就需要采取庫管人員與會計(jì)人員的信息聯(lián)動了。對于難點(diǎn)問題而言，則需要重視庫存信息線上線下的閉合問題。

4.3營造開放式作業(yè)的氛圍

為了促使茶企會計(jì)人員能盡快適應(yīng)云會計(jì)的作業(yè)需要，這里就應(yīng)首先營造起開放式的作業(yè)氛圍。作為班組文化的一部分，茶企會計(jì)部門的負(fù)責(zé)人便需要在組織動員、輿論引導(dǎo)、作業(yè)模擬等諸多方面發(fā)揮積極作用。再者，茶企人力資源部門還應(yīng)在績效考核機(jī)制設(shè)計(jì)上，建立起鞭策會計(jì)人員主動參與云會計(jì)作業(yè)的薪酬獎(jiǎng)勵(lì)辦法，并作為正式制度被公開宣布。

4.4建立云端信息交互機(jī)制

建立云端信息交互機(jī)制的目的在于兩點(diǎn)：第一，滿足會計(jì)人員的協(xié)同作業(yè)，并為他們提供更為寬松的移動辦公環(huán)境。第二，為茶企管理者提供隨時(shí)查看茶葉庫存數(shù)據(jù)的平臺，是他們能根據(jù)茶葉制品的變動結(jié)構(gòu)和成本管控趨勢，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)能結(jié)構(gòu)和改進(jìn)倉儲管理方式。

5展望

這里就從兩大領(lǐng)域展開展望：（1）加強(qiáng)正向供應(yīng)鏈系統(tǒng)的管理。由于茶企主要以某地區(qū)的消費(fèi)者為目的人群，同時(shí)著力開發(fā)國家級新區(qū)范圍內(nèi)的潛在市場，這就決定了同城配送系統(tǒng)對于公司的經(jīng)營十分重要。針對域外產(chǎn)品供給的正向供應(yīng)鏈管理，依然以尋求與第三方快遞企業(yè)的合作為主，針對域內(nèi)產(chǎn)品的供給（同城配送）則應(yīng)著力打造自己的自營物流系統(tǒng)，從而能增加消費(fèi)者的線下體驗(yàn)感。（2）加強(qiáng)逆向供應(yīng)鏈系統(tǒng)的管理。關(guān)于逆向供應(yīng)鏈管理仍然要以第三方快遞企業(yè)作為支撐，這樣能降低茶企的物流運(yùn)營成本。根據(jù)筆者對B公司供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的考察發(fā)現(xiàn)，在逆向供應(yīng)鏈系統(tǒng)管理中已經(jīng)建立起了以線下門店為接收節(jié)點(diǎn)，以及合作實(shí)體店為補(bǔ)充的逆向物流系統(tǒng)，這樣便可以為自營物流系統(tǒng)的引入做好準(zhǔn)備。

6小結(jié)

本文認(rèn)為，需要在動態(tài)的視角下來完成成本核算和控制工作，所以需要重視云會計(jì)的“云端”功能，從而為會計(jì)人員架構(gòu)起第三方的數(shù)據(jù)儲存、分析和處理端口。為此，在當(dāng)前的數(shù)據(jù)時(shí)代，需要關(guān)注“云會計(jì)”的功能應(yīng)用。具體的實(shí)施方案包括：界定云會計(jì)的作用邊界、理清茶葉庫存的重難點(diǎn)、營造開放式作業(yè)的氛圍、建立云端信息交互機(jī)制等四個(gè)方面。這里還需要引起注意的便是，需要保障企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的安全性。

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作者：朱琳 單位：鄭州大學(xué)西亞斯國際學(xué)院