鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游對挖掘保護文化資源的意義

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我國有著豐富而燦爛的農(nóng)業(yè)文化資源。其中，不同地方文化資源不僅能夠體現(xiàn)出當?shù)氐木用窠ㄖ?a href="http://m.coffee125.com/lunwen/nylylw/141102.html" target="_blank">鄉(xiāng)村飲食、農(nóng)耕勞作等方面的相關(guān)信息，更體現(xiàn)的是豐富多彩的鄉(xiāng)村民俗和鄉(xiāng)村藝術(shù)，這些都是各個不同地方的勞動人民在歷史的長河中所沉淀和積累下來的珍寶。當下，人們體驗鄉(xiāng)村生活、欣賞農(nóng)業(yè)景觀、感受鄉(xiāng)村魅力，而這些珍寶在日常生活中似乎總得不到人們對它應有的重視。那么人們?nèi)绾尾拍茉诎l(fā)展鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的同時挖掘和保護好地方文化資源呢？由陳燦和黃璜共同主編的《休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游》（湖南科技出版社，2018年1月版）為我們很好地解答了這一難題。本書通過5個章節(jié)的篇幅向讀者分別介紹了農(nóng)業(yè)文化與鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)文化的開發(fā)、農(nóng)業(yè)生活文化的開發(fā)、農(nóng)業(yè)娛樂文化的開發(fā)以及休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢。總覽全書，本書特點如下：

一、結(jié)構(gòu)合理，框架清晰，案例充實

本書共有5個章節(jié)，第一個章節(jié)中作者簡要介紹了農(nóng)業(yè)文化與鄉(xiāng)村旅游在我國經(jīng)濟社會發(fā)展的過程中所體現(xiàn)的價值與意義。第二章在講解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)文化的開發(fā)時，為了讓讀者更加深入地了解地方特色農(nóng)產(chǎn)品（特產(chǎn)）文化，作者進行了多次舉例：沅江蘆筍系列產(chǎn)品的開發(fā)、湘西臘肉的開發(fā)、富硒農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)、豆制品的開發(fā)以及利用得天獨厚的自然條件開發(fā)養(yǎng)蜂業(yè)等。為了讓讀者更好地理解如何因地制宜地開發(fā)特色產(chǎn)品，第三章主要介紹了農(nóng)業(yè)生活文化的開發(fā)，這其中包括鄉(xiāng)村民俗生活文化、飲食文化、服飾文化以及民居（民宿）生活文化的開發(fā)。第四章的主要內(nèi)容是農(nóng)業(yè)娛樂文化的開發(fā)，在這一章節(jié)中作者不僅介紹了以廟會、節(jié)慶、集市為紐帶的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，還介紹了農(nóng)村民族（民間）傳統(tǒng)體育的開發(fā)以及農(nóng)業(yè)專題的嘉年華活動介紹。第五章是本書的最后一章，作者著重闡述了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的未來發(fā)展趨勢。因此可以說，本書邏輯框架清晰、結(jié)構(gòu)合理且案例充實，有利于幫助相關(guān)人員科學合理地開發(fā)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游，更有利于保護地方文化資源。

二、轉(zhuǎn)變觀念，強調(diào)邊開發(fā)邊保護地方文化資源

長期以來，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展體現(xiàn)出越來越多的問題，如旅游活動對生態(tài)環(huán)境的破壞、旅游產(chǎn)品的同質(zhì)化等。針對這些問題，本書創(chuàng)新性地提出邊開發(fā)邊保護的建議，不僅保護地方的生態(tài)環(huán)境自然資源，更要保護好獨具特色的地方文化。不僅如此，書中還提到，在地理位置鄰近、文化同源和資源同質(zhì)的狀況之下，鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)的創(chuàng)新性和超前性則凸顯出其重要性。河南是旅游資源頗為豐富之地，在古都洛陽周邊有一重要文化瑰寶——龍門石窟，它是我國雕塑藝術(shù)之杰作，通過相關(guān)管理人員的保護與開發(fā)，吸引了無數(shù)游客，給當?shù)貛砗芎玫慕?jīng)濟效益。因此，從這一角度來說，鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游資源的合理開發(fā)，即邊開發(fā)邊保護，有利于發(fā)揮地方文化資源實現(xiàn)由單一價值向復合價值的轉(zhuǎn)變。

三、突出“互聯(lián)網(wǎng)+”時代特色，重視體驗

鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游資源具有可觀、可看、可參與的特征，它蘊含著豐富的傳統(tǒng)文化內(nèi)容，其中很多項目都可以開發(fā)成具有濃郁地方特色的文化體驗活動，使農(nóng)業(yè)發(fā)展充滿文化創(chuàng)意。例如江蘇蘇州的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)文化旅游活動就辦得很好，他們成功的原因主要有三個：首先就是在可參與性上動腦筋，這是最主要的一個特點，如蘇州的農(nóng)林大世界，在這里，游客可以下地干活，乘船捕魚，爬樹摘果實等；其次就是利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在科技含量上做文章。如蘇州永聯(lián)村的一個景點——江南農(nóng)耕文化園景點，它在保持農(nóng)味、民俗特色的基礎(chǔ)之上，增加了科技在農(nóng)耕文化生態(tài)休閑旅游項目當中的實際應用；最后一點就是在農(nóng)耕文化上下功夫，如蘇州蔣巷村的蘇州民俗文化園景區(qū)，充分挖掘江南農(nóng)耕文化的獨特內(nèi)涵，傳承和保護古老的農(nóng)耕文化，最大限度地將江南地區(qū)農(nóng)耕文化之精髓展現(xiàn)在人們面前。因此，書中所介紹的以上三點開發(fā)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游資源的方式都是結(jié)合時代特色、重視體驗的做法，非常有利于地方文化資源的保護。綜上所述，本書邏輯清晰，內(nèi)容充實且頗具針對性，對于特色鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游資源的開發(fā)和利用以及文化資源的整合都將發(fā)揮重要的啟示作用，是一本不可多得的好書。通過閱讀此書，相信更多讀者可以真切地感受到農(nóng)業(yè)文化的魅力所在，農(nóng)業(yè)文化本身就具有很強的藝術(shù)性，它能夠形象地反映不同地域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活特色，通過開發(fā)旅游資源，使藝術(shù)回歸現(xiàn)實生活，更能夠體現(xiàn)保護地方文化資源的意義。

作者：楊春 單位：河南工學院管理學院