近郊遠(yuǎn)郊農(nóng)業(yè)旅游區(qū)別
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1近郊和遠(yuǎn)郊生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃差異產(chǎn)生的原因
1．1社會(huì)與經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)差異
中國(guó)大部分地區(qū)長(zhǎng)期以來存在城鄉(xiāng)發(fā)展差距，加之自然生態(tài)系統(tǒng)本身的條件，導(dǎo)致了近郊和遠(yuǎn)郊的許多要素產(chǎn)生了差異，其中最重要的要素差異有以下4個(gè)。
1．1．1交通條件。近郊的交通基礎(chǔ)設(shè)施和公共交通系統(tǒng)比較發(fā)達(dá)，十分方便旅游者前來旅游觀光，也便于鮮活農(nóng)產(chǎn)品的輸出，遠(yuǎn)郊則反之。
1．1．2客源特征。近郊型的旅游者通常都是散客和短時(shí)游，客源呈現(xiàn)總量大而批量小、節(jié)假日多而工作日少、一日游多而多日游少、季節(jié)差異不明顯的特點(diǎn)。遠(yuǎn)郊型的客源呈現(xiàn)總量小而批量大、多日游多而一日游少、季節(jié)差異明顯和長(zhǎng)假期間集中等特點(diǎn)。
1．1．3土地特征。城市主要建立在地勢(shì)平坦的地區(qū)，城市建設(shè)則占用了大量土地，因此近郊一般地勢(shì)平坦且土地資源稀缺;遠(yuǎn)郊則地形地貌多樣，土地資源豐富，景觀豐富，生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)復(fù)雜。
1．1．4文化特征。近郊受城市影響大，開發(fā)力度強(qiáng)，“都市化”特征明顯，“現(xiàn)代化”氣息濃厚。遠(yuǎn)郊則能較好地保留傳統(tǒng)農(nóng)耕文化、完整的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工序，具有明顯有別于都市的農(nóng)家風(fēng)貌和地方民俗風(fēng)情。
1．2景觀與生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)差異
近郊型生態(tài)旅游區(qū)時(shí)空尺度小、景觀異質(zhì)性高，是“人工－半自然”景觀。景觀基底是高度人工化的農(nóng)田景觀，破碎程度高、優(yōu)勢(shì)度低。景觀斑塊主要是居民點(diǎn)、池塘和小山丘，種類多、數(shù)量多、平均面積小，斑塊多被道路分割成規(guī)則的多邊形。景觀廊道主要是錯(cuò)綜復(fù)雜的交通道路、灌溉水渠和小河道，廊道的總體網(wǎng)絡(luò)連通性高，但是自然廊道較窄、連通性差［7］。同一個(gè)城市郊區(qū)的各個(gè)地方的景觀格局多相似程度高，景觀動(dòng)態(tài)主要由人為控制。近郊生態(tài)系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，抵抗力和穩(wěn)定性差，獨(dú)立程度低，并且高速的城市化進(jìn)程強(qiáng)烈地影響著近郊，因此需要從系統(tǒng)外輸入大量的物質(zhì)和人工輔助能，信息流和生物流幾乎完全由人類控制，脫離人類控制之后，系統(tǒng)會(huì)迅速退化［3，8］。遠(yuǎn)郊型則相反，是“自然－半自然”景觀?；资巧剿嗳诘霓r(nóng)田，斑塊主要為湖泊、森林和村落，斑塊平均面積大、邊緣觸須多，廊道主要是河流和防護(hù)林帶。不同地方的自然和人文景觀差異明顯、特色突出，景觀動(dòng)態(tài)主要受自然調(diào)控。遠(yuǎn)郊生態(tài)系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，抵抗力穩(wěn)定性和恢復(fù)力穩(wěn)定性都較強(qiáng)，系統(tǒng)能自行完成信息反饋控制生物流，脫離人類控制后系統(tǒng)不會(huì)迅速退化［3，8］。
2近郊型和遠(yuǎn)郊型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃的差異
近郊和遠(yuǎn)郊的生態(tài)要素差異決定了兩者的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)在整體思路、優(yōu)先模式、景觀優(yōu)化和配套建設(shè)方面要有所區(qū)別，才能更科學(xué)有效地進(jìn)行建設(shè)。
2．1整體發(fā)展思路的差異近郊型的整體思路為以城市發(fā)展格局為主導(dǎo)因子，采取大集中、小分散的布局，以旅游引導(dǎo)生產(chǎn)，加強(qiáng)人工對(duì)自然的修飾，以集成創(chuàng)造特色，以精美別致的小景、娛樂休閑和農(nóng)業(yè)科普知識(shí)為主要吸引力，以建立游客圈子和樹立良好口碑為主要推介方式，以家庭團(tuán)隊(duì)為主要服務(wù)對(duì)象。遠(yuǎn)郊型的整體思路為以鄉(xiāng)村特色為主導(dǎo)因子，注重組團(tuán)發(fā)展、旅游圈組合布局。旅游以生產(chǎn)為本，盡量保持自然美感，營(yíng)造地域特色，以遼闊氣魄的大景、養(yǎng)生休閑、民俗文化和大型主題旅游活動(dòng)為主要吸引力，以現(xiàn)代傳媒宣傳和旅行社帶團(tuán)為主要推介方式，以大型旅游團(tuán)隊(duì)為主要服務(wù)對(duì)象。
2．2優(yōu)先發(fā)展模式的差異
理論上凡是具備相應(yīng)條件的地區(qū)都可以采用合適的發(fā)展模式，但是基于不同的優(yōu)勢(shì)條件，不同的優(yōu)先發(fā)展模式在近郊和遠(yuǎn)郊的適宜度不同［13－17］。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式靈活多樣，常見的有以下4種。
2．2．1特色產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)模式。農(nóng)業(yè)資源占優(yōu)勢(shì)，擁有特色農(nóng)產(chǎn)品，有旺盛的市場(chǎng)需求以及相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)集群的區(qū)域，可以圍繞某種或幾種特色優(yōu)勢(shì)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)行“一村一品”專業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，走主題輻射式發(fā)展道路。如水果采摘園，以優(yōu)質(zhì)特色水果為核心，將自然風(fēng)光和果園賞花品果、DIY果汁(果脯)加工體驗(yàn)結(jié)合起來，豐富景觀內(nèi)涵;將“豬－沼－果－菇”立體農(nóng)業(yè)和餐飲住宿結(jié)合起來，完善農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu);將農(nóng)產(chǎn)品種植和深加工結(jié)合起來，延長(zhǎng)和復(fù)合產(chǎn)業(yè)鏈。能同時(shí)具備這些條件的區(qū)域一般在遠(yuǎn)郊。
2．2．2民俗風(fēng)情帶動(dòng)模式。在農(nóng)業(yè)特色和自然資源特色都不占優(yōu)勢(shì)，但是擁有獨(dú)特的民俗風(fēng)情、民居建筑、歷史記憶，尤其是在吃、娛、購(gòu)3個(gè)方面有明顯特色的區(qū)域，可以通過開展民俗歌舞表演、生活習(xí)俗體驗(yàn)、民俗文化展覽、手工藝品制作等方式，走以學(xué)習(xí)民俗文化為主的發(fā)展道路。這種模式特別適合于少數(shù)民族地區(qū)，典型范例遍布湘西、桂北、滇西、漢中、關(guān)中、魯中等地區(qū)。
2．2．3自然風(fēng)光帶動(dòng)模式。擁有一定的農(nóng)業(yè)資源但卻不具備明顯特色，沒有形成較大規(guī)模，同時(shí)還擁有較好的自然旅游資源稟賦，山清水秀、風(fēng)景綺麗、田園整潔、民居獨(dú)特的區(qū)域，可以通過對(duì)農(nóng)田果園、花卉苗圃、動(dòng)植物飼養(yǎng)場(chǎng)進(jìn)行精心包裝，走以領(lǐng)略自然風(fēng)光為主的發(fā)展道路。這種模式最適合旅游城市的近郊，或者作為自然風(fēng)景區(qū)的二線旅游產(chǎn)品。
2．2．4科技娛樂帶動(dòng)模式。那些各方面都沒有顯著特色，但是風(fēng)景較好，有一定的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)且交通便捷，高檔鮮活農(nóng)產(chǎn)品和休閑娛樂需求都旺盛的區(qū)域，可以將“農(nóng)家樂”與“農(nóng)業(yè)高科技園”結(jié)合起來發(fā)展。通過開展垂釣、采摘、小型租種、戶外運(yùn)動(dòng)、野餐DIY等活動(dòng)，建設(shè)休閑山莊、農(nóng)業(yè)奇觀園、農(nóng)耕科普文化園，走休閑娛樂為主的發(fā)展道路。這種模式最適合大中城市近郊。
2．3配套建設(shè)規(guī)劃的差異
近郊的配套建設(shè)要適應(yīng)城鄉(xiāng)結(jié)合部快速城市化的發(fā)展趨勢(shì)，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)要統(tǒng)籌城鄉(xiāng)一體化，農(nóng)林景觀要成為城市綠地系統(tǒng)的重要補(bǔ)充［18］。居民點(diǎn)要盡量逐步集中建設(shè)，集約用地。遠(yuǎn)郊的配套建設(shè)要注重結(jié)合農(nóng)村環(huán)境綜合整治工程、新農(nóng)村建設(shè)工程以及生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(村)的建設(shè)。景觀改造要有利于增強(qiáng)生態(tài)系統(tǒng)的生命支持功能、環(huán)境凈化功能、產(chǎn)品提供功能［8］。居民點(diǎn)一般采取大集中、小分散的布局，不建議按小區(qū)式集中居住，依山傍水分散居住更有利于營(yíng)造風(fēng)格各異的優(yōu)美庭院景觀，也更有利于將優(yōu)質(zhì)土地資源集中用于生產(chǎn)。
2．4景觀優(yōu)化的差異
景觀優(yōu)化主要包括水平生態(tài)過程和垂直生態(tài)過程的優(yōu)化，即整體的景觀格局優(yōu)化和景觀單元的土地利用方式優(yōu)化。
2．4．1選址與景觀識(shí)別。近郊型的選址主要考慮目標(biāo)地點(diǎn)的人為因素，城市發(fā)展水平和交通便利度、居民積極性、農(nóng)田系統(tǒng)完整度、土地資源可開發(fā)度。景觀識(shí)別一般采用實(shí)地踏勘為主，以近年來基本的社會(huì)發(fā)展信息查閱和地圖信息識(shí)別為輔，對(duì)“3S”技術(shù)和景觀生態(tài)學(xué)專業(yè)分析要求低。遠(yuǎn)郊型的選址主要考慮目標(biāo)地點(diǎn)的歷史人文特色、自然景觀特色、生態(tài)系統(tǒng)完善度、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、居民積極性和投資意愿。景觀識(shí)別要采用實(shí)地踏勘、歷史資料調(diào)研、“3S”技術(shù)和景觀生態(tài)學(xué)專業(yè)分析并重的方法，進(jìn)行較完整的“社會(huì)－經(jīng)濟(jì)－自然”復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)辨識(shí)。
2．4．2景觀與生態(tài)系統(tǒng)優(yōu)化。與農(nóng)業(yè)景觀密切相關(guān)的參數(shù)主要是斑塊大小、斑塊形狀、斑塊密度和廊道的連通性。景觀格局的優(yōu)化包括調(diào)整原有的景觀格局和引進(jìn)新的景觀組分(如生態(tài)緩沖區(qū))等，加強(qiáng)景觀單元之間或農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)之間在功能和景觀動(dòng)態(tài)上的有機(jī)聯(lián)系，疏通物質(zhì)與能量循環(huán)的渠道，建立可持續(xù)的農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)格局［2，5，6，19］。首先是對(duì)原有斑塊格局進(jìn)行優(yōu)化組合，根據(jù)生態(tài)一致性進(jìn)行空間單元合并整理，各類斑塊大集中、小分散，達(dá)到適度農(nóng)業(yè)規(guī)模。其次，引進(jìn)生態(tài)緩沖區(qū)，特別是增加林地、防護(hù)林網(wǎng)、水渠網(wǎng)以及農(nóng)田邊緣面積，以提高食蟲鳥類等有益動(dòng)物的生境面積，減緩植物病原真菌和細(xì)菌的傳播速度［7，20］。再次，加強(qiáng)自然態(tài)的河流、防護(hù)林、樹籬等廊道的長(zhǎng)度和寬度。廊道改造要遵循景觀和生態(tài)系統(tǒng)的需要，符合景觀序列的要求，人工廊道要與旅游路線相結(jié)合，最好形成環(huán)路，有明確的引導(dǎo)性，盡量避免盡端路的產(chǎn)生［21－22］。一般認(rèn)為，斑塊平均面積達(dá)到2．4hm2、廊道密度8．90km/km2、生物多樣性指數(shù)2．10、最大多樣性指數(shù)2．60、優(yōu)勢(shì)度0．49的綜合效益比較好［3，7－8，18－19］。近郊的整體布局要注重生產(chǎn)性(農(nóng)田、魚塘、果菜園等)和非生產(chǎn)性(道路、河流、防護(hù)林等)景觀功能區(qū)的劃分，以利于斑塊“大集中”，實(shí)現(xiàn)造景的規(guī)模化與豐富性的平衡。在旅游區(qū)邊緣、生產(chǎn)性和非生產(chǎn)性區(qū)域之間，加大生態(tài)緩沖帶的建設(shè)，利用庭院空地、園地和田埂綠化增加綠地面積［3，7，19］。道路系統(tǒng)規(guī)劃要適當(dāng)“取彎避直”，以利于斑塊邊緣多元化，加速景觀流。加強(qiáng)道路綠化、防護(hù)林帶和水渠水景建設(shè)，營(yíng)造生態(tài)廊道，使得以道路為主的廊道網(wǎng)絡(luò)能適宜生物流動(dòng)。主題公園、休閑廣場(chǎng)的布局要切合節(jié)點(diǎn)的需要，造景要強(qiáng)化綠化和親水性［22］。
近郊生態(tài)系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，生物量少，緩沖能力和抵抗力穩(wěn)定性差;地域狹窄，人口密度大，物種間距離小，因此在配置物種時(shí)，要更加注重生物他感作用的影響，即加強(qiáng)相生性，避免相克性，特別要注意物種對(duì)人體的影響，嚴(yán)格監(jiān)控引進(jìn)的外來種［3，8］。受地形地貌和土地總面積的限制，近郊的景觀立體化主要體現(xiàn)在庭院景觀設(shè)計(jì)和農(nóng)業(yè)景觀單元設(shè)計(jì)上，農(nóng)業(yè)景觀通常局限于作物的套種輪作和循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。遠(yuǎn)郊由于地域遼闊，地形地貌多樣，村莊和農(nóng)田分別集中，因此整體布局要注重依山就勢(shì)進(jìn)行景觀分區(qū)，實(shí)現(xiàn)斑塊集中，要充分利用山水景觀實(shí)現(xiàn)豐富多彩。生態(tài)緩沖帶的建設(shè)主要是保護(hù)好現(xiàn)有的山林、草地、水域。通過河流、水渠、防護(hù)林、道路對(duì)斑塊進(jìn)行分割構(gòu)造邊緣多元化，通過在相鄰區(qū)域內(nèi)種植不同種類作物對(duì)斑塊進(jìn)行間隔［3，7，19］。景觀節(jié)點(diǎn)選址要以自然廊道節(jié)點(diǎn)為主，設(shè)計(jì)要充分利用山水特色、民俗風(fēng)情特色［22］。遠(yuǎn)郊要發(fā)揮生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)復(fù)雜、抵抗力穩(wěn)定性強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，依托大的山體、水域劃定種群源保護(hù)區(qū)，以保護(hù)生物多樣性，提高農(nóng)林病蟲害的生態(tài)防治能力、減少農(nóng)藥化肥對(duì)環(huán)境的污染。遠(yuǎn)郊野外不易受人工控制，因此為了保護(hù)本地種的安全，要最大限度避免人工引進(jìn)外來種［3，8］。遠(yuǎn)郊的景觀立體化，有條件在景觀格局層面上利用地形地貌進(jìn)行設(shè)計(jì)，例如，按坡度和等高線設(shè)計(jì)垂直生態(tài)景觀模式，依次為:山頂水土保持林帶，稀樹、中灌、密草結(jié)構(gòu);山腰果樹復(fù)合帶，構(gòu)造“果－菇”、“果－牧－雞”等立體模式;山底特色水域帶，形成“稻－鴨－魚”和“藕－魚”等格局，集種植、養(yǎng)殖、旅游觀光于一體［7］;居民住戶建設(shè)屋頂花園、墻面綠化、庭院小景，建設(shè)通透性圍墻。
3結(jié)語
近年來，生態(tài)旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，人們對(duì)鮮活農(nóng)產(chǎn)品的需求量越來越大，對(duì)品質(zhì)要求越來越高，因此生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游必將發(fā)展到新階段。然而，目前國(guó)內(nèi)外生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的建設(shè)實(shí)踐和理論研究都還存在諸多問題，今后應(yīng)當(dāng)在“社會(huì)－經(jīng)濟(jì)－自然”復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)的層面深入研究近郊和遠(yuǎn)郊的差異，使得規(guī)劃設(shè)計(jì)更能體現(xiàn)地域特色，適應(yīng)市場(chǎng)需求，符合發(fā)展要求，降低成本，提高效率，增強(qiáng)可持續(xù)性。