農(nóng)業(yè)物流科學(xué)發(fā)展觀分析

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1農(nóng)業(yè)物流的構(gòu)成與特點(diǎn)

1.1農(nóng)業(yè)物流由以下4大板塊構(gòu)成

第一，滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料物流。包括種子、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、農(nóng)機(jī)具、水利灌溉、飼料，也包括鋼材、水泥、柴油、農(nóng)用貨車，等等。第二，滿足全國(guó)人民消費(fèi)需求的農(nóng)業(yè)物流與為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品總量供需平衡而進(jìn)行的進(jìn)出口物流。農(nóng)民生產(chǎn)的所有產(chǎn)品，只要不是供自己消費(fèi)的，就可能成為商品。農(nóng)產(chǎn)品一部分直接面對(duì)消費(fèi)者，成為最終消費(fèi)品，一部分作為工業(yè)原料，以工業(yè)品提供消費(fèi)，一部分加工成食品后供居民消費(fèi)，一部分通過(guò)出口供國(guó)外消費(fèi)。第三，為滿足農(nóng)村勞動(dòng)力再生產(chǎn)需要形成的生活消費(fèi)品物流，主要是吃、穿、用、住、行等類消費(fèi)品。第四，為推進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)與建設(shè)節(jié)約型社會(huì)需要而形成的可再生物資的回收物流。比如農(nóng)作物秸稈回收利用，廢金屬、廢紙、廢塑料的回收利用，生活垃圾和污水的綜合治理和轉(zhuǎn)化利用等[1]。

1.2我國(guó)的農(nóng)業(yè)物流主要有4大特點(diǎn)

第一，物流量特別大。以2008年農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量為例：糧食48402萬(wàn)噸，棉花571萬(wàn)噸，油料3077萬(wàn)噸，糖料9451萬(wàn)噸，蔬菜56284萬(wàn)噸，水果16120萬(wàn)噸，肉類7743萬(wàn)噸，奶類2864萬(wàn)噸。又如在社會(huì)消費(fèi)品零售總額中，縣及縣以下占32%，消費(fèi)量超過(guò)2萬(wàn)億元。2008年農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口物流總值接近1000億美元。第二，物流難度較大。與工業(yè)品不同，農(nóng)產(chǎn)品是動(dòng)物性或植物性的產(chǎn)品，在物流過(guò)程中存在包裝難、裝卸難、運(yùn)輸難、倉(cāng)儲(chǔ)難等問(wèn)題。有相當(dāng)一部分需要特殊處理，比如一些水產(chǎn)品、蔬菜、水果，從捕撈、采摘、加工等到消費(fèi)者手中，都要經(jīng)過(guò)預(yù)冷—冷庫(kù)—冷藏車運(yùn)輸—批發(fā)站冷庫(kù)—自選商場(chǎng)冷柜—消費(fèi)者冰箱等環(huán)節(jié)。同時(shí)，還要看到，由于種種原因，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料與日用生活必需品的供應(yīng)物流也比較困難。第三，物流時(shí)間與空間要求高。一是農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性生產(chǎn)，全年消費(fèi)；地域性生產(chǎn)，全國(guó)消費(fèi)。二是農(nóng)資與生活工業(yè)消費(fèi)品物流包括農(nóng)業(yè)回收物流，在時(shí)間與空間的要求上也有別于城市工業(yè)品物流。第四，農(nóng)業(yè)物流是一個(gè)雙向物流系統(tǒng)，即我們常說(shuō)的“工業(yè)品下鄉(xiāng)”與“農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城”，解決的是農(nóng)民“賣(mài)難”與“買(mǎi)難”的問(wèn)題。但雙向物流系統(tǒng)又不僅僅是解決商品的流動(dòng)，還要構(gòu)建農(nóng)業(yè)物流的供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈與服務(wù)鏈。研究我國(guó)的農(nóng)業(yè)物流，還要注意這樣一些問(wèn)題：一是城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)依然存在，大量人口居住在農(nóng)村，這使農(nóng)業(yè)物流量特別大。二是現(xiàn)有的大市場(chǎng)與千家萬(wàn)戶小生產(chǎn)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)集中度低，這使農(nóng)業(yè)物流形成多元化、多方式的格局。三是農(nóng)民的組織化程度還不高，農(nóng)業(yè)物流服務(wù)缺少組織保障。所以，研究我國(guó)農(nóng)業(yè)物流時(shí)，既要充分借鑒國(guó)外成功的經(jīng)驗(yàn)，又要結(jié)合我國(guó)的實(shí)際，走自己的路。

2我國(guó)農(nóng)業(yè)物流存在的問(wèn)題

（1）交通與通訊基礎(chǔ)設(shè)施方面。農(nóng)村道路等級(jí)低、路況差，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品在途時(shí)間長(zhǎng)，運(yùn)輸損耗大，鮮活度低，物流成本居高不下；物流信息網(wǎng)絡(luò)設(shè)施不健全，農(nóng)產(chǎn)品流通信息不暢，市場(chǎng)調(diào)節(jié)的盲目性大[2]。

（2）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物流方面。除少量企業(yè)化生產(chǎn)物流量較大外，大多由個(gè)體農(nóng)戶生產(chǎn)或從事，每戶承包土地不多，耕種或養(yǎng)殖物流量小。

（3）農(nóng)業(yè)供應(yīng)物流和銷售物流的主體方面。主體繁多，包括供銷系統(tǒng)、糧食系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)及其它農(nóng)業(yè)物流主體，市場(chǎng)秩序較亂，整體上缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)主體的培育狀況不容樂(lè)觀。

（4）農(nóng)業(yè)運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)及裝卸方面。運(yùn)輸設(shè)備和技術(shù)滯后，高效專用運(yùn)輸車輛少。特種倉(cāng)庫(kù)比如低溫庫(kù)、冷藏庫(kù)、立體庫(kù)等嚴(yán)重短缺，農(nóng)民散藏、混藏甚至露天堆放的現(xiàn)象相當(dāng)突出。裝卸搬運(yùn)機(jī)械化水平低，叉車、托盤(pán)、貨梯、升降平臺(tái)、巷道堆垛起重機(jī)等裝卸設(shè)備數(shù)量極其有限。

（5）物流資源的合理配置方面。物流資源豐富，但農(nóng)業(yè)物流相關(guān)的部門(mén)行業(yè)條塊分割嚴(yán)重，致使資源難以整合，其結(jié)果是農(nóng)業(yè)物流企業(yè)數(shù)量供過(guò)于求，但服務(wù)質(zhì)量又滿足不了市場(chǎng)需要。

（6）農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展和布局方面。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)培育滯后，遠(yuǎn)不能適應(yīng)當(dāng)今供求質(zhì)量提高的新階段需要。具體說(shuō)來(lái)，結(jié)構(gòu)不合理，城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)多，無(wú)效物流比例驚人，給城鎮(zhèn)的垃圾處理、環(huán)境保護(hù)和市容管理造成了巨大壓力；批發(fā)市場(chǎng)不足，生鮮連鎖經(jīng)營(yíng)超市太少；缺乏綜合服務(wù)功能，擁有儲(chǔ)藏、加工和信息開(kāi)發(fā)利用能力的市場(chǎng)為數(shù)不多，交易方式落后，網(wǎng)上成交、電子結(jié)算卡的運(yùn)用仍處于試用階段；農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的規(guī)劃和布局存在著不尊重商品流通客觀規(guī)律的現(xiàn)象，市場(chǎng)應(yīng)有的功能難以釋放。

（7）農(nóng)業(yè)物流需求市場(chǎng)方面。農(nóng)業(yè)物流市場(chǎng)潛力巨大，但專業(yè)化物流服務(wù)理念滯后，對(duì)物流企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量表示懷疑，擔(dān)心產(chǎn)品安全，自營(yíng)物流比例過(guò)高，物流非合理化狀況突出，物流發(fā)展面臨市場(chǎng)需求約束。

（8）農(nóng)業(yè)科技含量不高。產(chǎn)品質(zhì)量低、加工及保鮮技術(shù)落后、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低和缺乏品質(zhì)檢驗(yàn)手段及食品安全保證等諸多因素制約著農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。

（9）農(nóng)業(yè)廢棄物物流及回收物流渠道不暢，大量農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品焚燒或隨意丟棄，沒(méi)有充分加工利用，既浪費(fèi)了資源，又污染了環(huán)境。

3發(fā)展農(nóng)業(yè)物流的必要性

農(nóng)村存在著大量的剩余勞動(dòng)力，失業(yè)及隱性失業(yè)現(xiàn)象嚴(yán)重。發(fā)展農(nóng)村物流，既有利于農(nóng)村形成新的社會(huì)分工，也有利于開(kāi)辟新的就業(yè)門(mén)路，如配送、維修、市場(chǎng)調(diào)研等都是新的就業(yè)增長(zhǎng)點(diǎn)。這對(duì)于解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力、保持農(nóng)村的安定局面將起到重要的作用。生產(chǎn)資料和生活資料因流通環(huán)節(jié)的減少而降低價(jià)格。新的就業(yè)增加一部分農(nóng)民的收入。最主要的是，農(nóng)產(chǎn)品的物流創(chuàng)造了時(shí)間價(jià)值和場(chǎng)所價(jià)值、尤其是加工附加價(jià)值，為顧客提供了滿意的服務(wù)，必然會(huì)為農(nóng)民創(chuàng)造合理的利潤(rùn)。與物流相伴的資金周轉(zhuǎn)速度的加快降低了農(nóng)民的資金占用成本?？傊?，從成本和效益兩個(gè)角度來(lái)看，發(fā)展農(nóng)業(yè)物流都將增加或變相增加農(nóng)民的收入。農(nóng)村的工業(yè)多集中在城鎮(zhèn)，工業(yè)物流也是農(nóng)村地區(qū)物流的重要組成部分，尤其對(duì)工業(yè)基礎(chǔ)比較好的縣（市），以物流的發(fā)展改造城鎮(zhèn)工業(yè)，會(huì)加快城鎮(zhèn)的發(fā)展和農(nóng)村城市化的步伐。其實(shí)，城市化應(yīng)包含兩方面的內(nèi)涵：一是城市的發(fā)展，吸引農(nóng)民進(jìn)城成為市民；另一層含義是農(nóng)村的發(fā)展，農(nóng)民生活水平、文明程度的提高。發(fā)展農(nóng)村物流，農(nóng)村環(huán)境的改善、科技手段的利用、信息化水平的提高、收入的增長(zhǎng)、生活的富裕，都意味著新型農(nóng)民的形成、城鄉(xiāng)差別的縮小，這應(yīng)該是中國(guó)城市化的應(yīng)有之意[3]。

4對(duì)策及建議

就企業(yè)（包括農(nóng)戶）物流層面而言，要積極創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織，以土地產(chǎn)權(quán)改革為基礎(chǔ)，進(jìn)行不同形式的產(chǎn)權(quán)重組，壯大生產(chǎn)規(guī)模和經(jīng)營(yíng)管理實(shí)力；加強(qiáng)企業(yè)物流成本核算，改變對(duì)物流成本的模糊認(rèn)識(shí)；制訂企業(yè)物流戰(zhàn)略，企業(yè)物流戰(zhàn)略應(yīng)該與企業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略、成本控制戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn)略形成互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)；開(kāi)展物流運(yùn)作模式創(chuàng)新，綜合利用與物流相伴的信息流、資金流；重視物流技術(shù)的開(kāi)發(fā)和利用；引進(jìn)和培養(yǎng)物流人才，開(kāi)展物流知識(shí)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)[4]。就產(chǎn)業(yè)層面而言，要積極開(kāi)展供應(yīng)鏈物流管理，培養(yǎng)供應(yīng)鏈核心企業(yè)，根據(jù)實(shí)際情況形成“生產(chǎn)企業(yè)＋農(nóng)戶”、“批發(fā)企業(yè)＋農(nóng)戶”、“零售企業(yè)＋農(nóng)戶”、“配送中心＋農(nóng)戶”等多元化的物流運(yùn)作模式；創(chuàng)新中小企業(yè)之間的物流協(xié)作模式，用協(xié)作物流、共同配送、共享物流網(wǎng)絡(luò)等形式解決農(nóng)戶分散、物流分散問(wèn)題；加強(qiáng)行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，約束行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)行為，減少惡性競(jìng)爭(zhēng)，杜絕非法競(jìng)爭(zhēng)。就區(qū)域?qū)用娑?，要?duì)農(nóng)村區(qū)域物流科學(xué)規(guī)劃，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)物流的發(fā)展，協(xié)調(diào)農(nóng)村區(qū)域農(nóng)業(yè)物流與工業(yè)物流；加強(qiáng)區(qū)域物流中心建設(shè)，提升商品交易市場(chǎng)功能；加強(qiáng)區(qū)域信息平臺(tái)建設(shè)；強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村物流的金融支持；制訂區(qū)域物流產(chǎn)業(yè)政策，鼓勵(lì)、支持企業(yè)物流建設(shè)以及第三方物流的發(fā)展；制訂區(qū)域物流人才戰(zhàn)略；加強(qiáng)物流技術(shù)的研究和推廣工作；加強(qiáng)區(qū)域間物流管理、物流技術(shù)的交流和合作。就國(guó)家層面而言，要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，協(xié)調(diào)城鄉(xiāng)之間、區(qū)域之間物流體系的規(guī)劃；加強(qiáng)物流基地、物流園區(qū)的布局與建設(shè)，在全國(guó)范圍內(nèi)配置物流資源；積極開(kāi)展農(nóng)村各項(xiàng)事業(yè)的改革，保護(hù)農(nóng)業(yè)稅減免、農(nóng)民增收的良好勢(shì)頭，為農(nóng)村物流供求水平的提高創(chuàng)造良好的環(huán)境；以法律、法規(guī)、政策支持農(nóng)村物流的發(fā)展，引導(dǎo)農(nóng)村綠色物流的發(fā)展；重視物流研究與物流技術(shù)的開(kāi)發(fā)；積極開(kāi)展與世界發(fā)達(dá)國(guó)家的物流管理、物流技術(shù)、物流人才等領(lǐng)域的合作和交流。現(xiàn)代物流以物流配送的規(guī)模大、速度快、輻射面廣、效率高見(jiàn)長(zhǎng)。建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)，加快農(nóng)產(chǎn)品流通，是推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的重要環(huán)節(jié)，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品最終價(jià)值的關(guān)鍵，也是提高農(nóng)業(yè)效益、增加農(nóng)民收入的有效措施。因此，我們應(yīng)該用現(xiàn)代物流的理念，大力拓展為農(nóng)服務(wù)的領(lǐng)域，讓農(nóng)產(chǎn)品在流動(dòng)中最大限度保值增值，在傳統(tǒng)的業(yè)務(wù)領(lǐng)域做出助農(nóng)增收的全新貢獻(xiàn)。