應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)體系

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摘要：推進(jìn)轉(zhuǎn)型發(fā)展、構(gòu)建應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系和教學(xué)改革，充分實(shí)現(xiàn)以社會(huì)需求為導(dǎo)向，以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標(biāo)，是地方高校轉(zhuǎn)型發(fā)展面臨的難點(diǎn)之一。本文以肇慶學(xué)院制藥工程專業(yè)為例，從理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的理念提出，到制訂合理的實(shí)踐教學(xué)方案，最后建立長期有效的保障體系，等等方面闡述了如何構(gòu)建應(yīng)用型人才培養(yǎng)教學(xué)體系。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型人才；人才培養(yǎng)；教學(xué)改革；轉(zhuǎn)型發(fā)展

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》對(duì)高等教育提出了“優(yōu)化學(xué)科專業(yè)層次、類型結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)擴(kuò)大應(yīng)用型、復(fù)合型、技能型人才培養(yǎng)規(guī)?！钡囊蟆８鶕?jù)這一要求，我國高等教育面臨著結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型發(fā)展的新挑戰(zhàn)。食品與制藥工程學(xué)院作為肇慶學(xué)院新建的二級(jí)學(xué)院（2017年7月），如何推進(jìn)轉(zhuǎn)型發(fā)展以及如何在轉(zhuǎn)型發(fā)展的過程中實(shí)現(xiàn)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、產(chǎn)教融合校企合作、培養(yǎng)應(yīng)用型人才、增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力等是學(xué)院未來工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)。如何推進(jìn)學(xué)院轉(zhuǎn)型發(fā)展、構(gòu)建應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系，是學(xué)院目前教學(xué)工作改革的重點(diǎn)。本文以食品與制藥工程學(xué)院的制藥工程專業(yè)為例，闡述改革思路如下。

一、構(gòu)建應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系，樹立理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的理念

長期以來，我國的教育理念就是把學(xué)生集中起來，按照教學(xué)大綱要求大量講解基礎(chǔ)理論知識(shí)、專業(yè)理論知識(shí)，然后集中進(jìn)行實(shí)習(xí)實(shí)踐，從而導(dǎo)致學(xué)生所學(xué)知識(shí)與生產(chǎn)生活脫節(jié)，因?yàn)閷W(xué)生所學(xué)的理論知識(shí)是自然現(xiàn)象的抽象化、符號(hào)化、理想化，學(xué)生學(xué)了一大堆的知識(shí)卻不被社會(huì)行業(yè)所接受。目前高校倡導(dǎo)轉(zhuǎn)型發(fā)展，高校的定位由以前的同質(zhì)化教育轉(zhuǎn)變?yōu)榘凑帐袌鼋?jīng)濟(jì)對(duì)人才的需求，按照高校與行業(yè)協(xié)同創(chuàng)新的要求，培養(yǎng)應(yīng)用技術(shù)型人才。因此，必須打破傳統(tǒng)的教學(xué)方式，構(gòu)建應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系，樹立理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的理念，充分實(shí)現(xiàn)以社會(huì)需求為導(dǎo)向、以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標(biāo)，理論與實(shí)踐相結(jié)合的新型教育功能。

二、制訂合理的實(shí)踐教學(xué)方案

在應(yīng)用型人才培養(yǎng)過程中，實(shí)踐教學(xué)尤其重要，具體包括課程實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）等環(huán)節(jié)，通過各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)現(xiàn)，不但使學(xué)生在認(rèn)識(shí)、學(xué)習(xí)和實(shí)踐中掌握與運(yùn)用了所學(xué)的知識(shí)，并充分適應(yīng)了社會(huì)環(huán)境。以食品與制藥工程學(xué)院的制藥工程專業(yè)為例，在制訂人才培養(yǎng)方案方面，基于“厚基礎(chǔ)、強(qiáng)實(shí)踐、重創(chuàng)新、揚(yáng)個(gè)性”的建設(shè)原則，先后于2008年、2012年、2014年和2016年對(duì)培養(yǎng)方案做出了調(diào)整，制藥工程專業(yè)的學(xué)生必修完成思想政治課程、公共基礎(chǔ)課程、通識(shí)教育課程以及由化學(xué)、藥學(xué)和工程學(xué)組成的專業(yè)教育課程外，在人才培養(yǎng)方案中還加入了個(gè)性發(fā)展課程，將學(xué)生知識(shí)、能力及個(gè)性發(fā)展落實(shí)到具體的教學(xué)過程中，同時(shí)結(jié)合國際工程教育標(biāo)準(zhǔn)，與施強(qiáng)集團(tuán)開展協(xié)同育人卓越制藥工程師培養(yǎng)模式，塑造高素質(zhì)應(yīng)用型制藥工程人才。在畢業(yè)實(shí)習(xí)方面，實(shí)習(xí)基地涵蓋生產(chǎn)、科研、流通、銷售、技術(shù)檢驗(yàn)等五大領(lǐng)域，涉及事業(yè)單位、國企、外企和私企等，充分滿足每位學(xué)生的不同需求，實(shí)習(xí)時(shí)間為4—6個(gè)月。通過這段實(shí)習(xí)，使學(xué)生充分了解專業(yè)以外的知識(shí)，從而更深的了解到自己的不足，認(rèn)清自己今后該往哪個(gè)方向努力，對(duì)今后的工作方向也有了清晰的定位。畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）方面，采用“雙導(dǎo)師”制：將高校教師與企業(yè)/事業(yè)單位的技術(shù)人員緊密結(jié)合起來共同指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)論文實(shí)驗(yàn)（設(shè)計(jì)），將學(xué)生的理論知識(shí)與實(shí)踐緊密結(jié)合起來，既保證畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的質(zhì)量，又有效提高了學(xué)生的技能應(yīng)用能力。2017年9月，制藥工程專業(yè)作為肇慶學(xué)院兩個(gè)專業(yè)之一參加了廣東省首批IEET工程教育認(rèn)證，通過認(rèn)證后本專業(yè)學(xué)位將得到美、英、澳等所有《華盛頓協(xié)議》正式成員的承認(rèn)，專業(yè)工程教育水準(zhǔn)具備國際互認(rèn)的資格。

三、建立長期有效的保障體系

要使理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，構(gòu)建應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系，必須有一套完整的保障體系。應(yīng)用型人才培養(yǎng)應(yīng)該是學(xué)校、社會(huì)和當(dāng)?shù)卣餐袚?dān)的社會(huì)責(zé)任，是教學(xué)資源、社會(huì)資源和政府職能合理調(diào)配與有效組合的有機(jī)整體。首先，應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系應(yīng)該由政府、學(xué)校和企業(yè)/事業(yè)單位在各自的職能范圍內(nèi)出臺(tái)有效的規(guī)章制度，明確學(xué)校和企業(yè)/事業(yè)單位在合作過程中應(yīng)該實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)、任務(wù)以及保障措施，確保合作的長期性、有效性和規(guī)范性；其次，重視“雙師型”教師隊(duì)伍的建設(shè)，依托共建的實(shí)習(xí)基地，校企/事業(yè)單位雙方組建一支來自合作雙方、擁有扎實(shí)的理論水平與較強(qiáng)的實(shí)踐能力的師資隊(duì)伍，共同完成各項(xiàng)教學(xué)任務(wù)，同時(shí)積極鼓勵(lì)本專業(yè)的教師通過空閑參與一些實(shí)踐技能培訓(xùn)班，考取相關(guān)資格證書，提高自身實(shí)踐教學(xué)能力，如執(zhí)業(yè)藥師證書、高級(jí)檢驗(yàn)工等；最后，制定合理的評(píng)價(jià)指標(biāo)，應(yīng)用型人才培養(yǎng)不同于學(xué)術(shù)型人才培養(yǎng)，也有別于高等職業(yè)教育技能型人才的培養(yǎng)，它要求學(xué)生既要掌握扎實(shí)的理論知識(shí)，又具有熟練的動(dòng)手能力和一定的創(chuàng)新能力，所以評(píng)價(jià)指標(biāo)要圍繞理論知識(shí)掌握、技術(shù)能力、個(gè)人職業(yè)技能、職業(yè)道德、團(tuán)隊(duì)協(xié)作以及實(shí)際應(yīng)用能力等六個(gè)方面來考核評(píng)價(jià)，且評(píng)價(jià)指標(biāo)要求簡明扼要、全面合理的反映每位學(xué)生的水平和能力。食品與制藥工程學(xué)院的轉(zhuǎn)型發(fā)展與構(gòu)建應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系的主要意義在于使學(xué)院主動(dòng)適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展的需要，培養(yǎng)基礎(chǔ)理論知識(shí)扎實(shí)、動(dòng)手能力強(qiáng)、適應(yīng)面寬、具備一定創(chuàng)新能力的應(yīng)用型人才，因此首先要樹立理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合、相融合的理念，然后制定合理的實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)方案，從教師個(gè)人實(shí)踐教學(xué)技能的提升、引進(jìn)企業(yè)/事業(yè)單位專業(yè)技術(shù)人員為指導(dǎo)教師和學(xué)生技能掌握標(biāo)準(zhǔn)等方面入手，全面完善實(shí)踐教學(xué)體系，為培養(yǎng)應(yīng)用型人才服務(wù)，最后輔以一套比較完整的保障體系，確保方案的長期性、有效性和規(guī)范性。

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作者:馬德運(yùn) 覃亮 單位:肇慶學(xué)院食品與制藥工程學(xué)院