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摘要：jd企業(yè)是一家葡萄酒類制造企業(yè)，它的企業(yè)模式，是在以葡萄酒生產(chǎn)為核心的基礎(chǔ)上，開展旅游發(fā)展和酒店服務(wù)。因此它的企業(yè)構(gòu)成就橫跨了兩個行業(yè)：傳統(tǒng)制造企業(yè)和旅游酒店業(yè)。造成它人力資源短缺的原因主要幾大方面：外因是受經(jīng)濟環(huán)境影響，市場競爭激烈，勞動力成本高，供求關(guān)系不平衡；以及社會意識形態(tài)對于需求崗位的影響；內(nèi)因則是由企業(yè)行業(yè)特征、經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略和企業(yè)文化的影響所決定的。改變這一現(xiàn)狀的對策，就要做到正確的進行人力資源預(yù)測和規(guī)劃工作，做好員工的培訓(xùn)、晉升、薪酬激勵、援助等一系列計劃，穩(wěn)定現(xiàn)有員工隊伍，在淡旺季明顯的行業(yè)，臨時人力資源短缺可以按照法律規(guī)定，并征得員工同意的基礎(chǔ)上，適當(dāng)延長工作時間，并給付報酬；還可由臨時用工來填補，并需要時時創(chuàng)新生產(chǎn)工藝，革新生產(chǎn)技術(shù)，提高勞動生產(chǎn)率，最大限度地降低對人力勞動力的依賴。
關(guān)鍵詞：人力資源短缺；勞動力供求關(guān)系；人力資源規(guī)劃；預(yù)測；創(chuàng)新工藝
JD企業(yè)是一家正處于快速發(fā)展的葡萄酒類制造企業(yè)，企業(yè)模式是在以葡萄酒生產(chǎn)為核心的基礎(chǔ)上，開展旅游發(fā)展和酒店服務(wù)。因此它的企業(yè)構(gòu)成就比較復(fù)雜，橫跨兩個行業(yè)：傳統(tǒng)制造企業(yè)和旅游酒店業(yè)。兩種行業(yè)，兩種管理模式，并存于一家企業(yè)，而且都存在著共同的難題，就是人力資源的短缺。
一、JD企業(yè)人力資源短缺現(xiàn)狀
1.在葡萄酒行業(yè)的表現(xiàn)（1）本地獨特的地理優(yōu)勢導(dǎo)致人才競爭激烈，基礎(chǔ)人力供應(yīng)短缺。JD企業(yè)所在的葡萄酒行業(yè)是近年新興產(chǎn)業(yè)，行業(yè)發(fā)展快速，前景廣闊；加之企業(yè)所在城市地理環(huán)境得天獨厚，是各種類型的葡萄酒企業(yè)聚集之地，因此行業(yè)內(nèi)競爭非常激烈，相應(yīng)地這種競爭也延伸到相關(guān)專業(yè)人才的競爭。JD企業(yè)需要大量技能類工人，故在招聘過程中更傾向于食品、生物專業(yè)的大中專畢業(yè)生，這部分人員在校學(xué)有一定的理論基礎(chǔ)，入職培訓(xùn)后會很快進入工作狀態(tài)，在日后人力資源規(guī)劃中，內(nèi)部選拔晉升的機會也很大。但是無奈現(xiàn)實是，現(xiàn)在很多諸如此類的畢業(yè)生，并不愿意從事所學(xué)專業(yè)一線崗位。（2）葡萄酒行業(yè)專業(yè)技術(shù)人員培養(yǎng)不足，供應(yīng)有限目前社會上開辦生物技術(shù)專業(yè)的院校非常多，而開設(shè)葡萄與葡萄酒專業(yè)的院校非常少，目前這個專業(yè)比較知名的也就是西北農(nóng)林科技大學(xué)。這兩個專業(yè)在理論和實操上大同小異，但是對于葡萄酒文化的理解上，卻還是有一定的差距。社會上專業(yè)人才少，企業(yè)需求量大，呈現(xiàn)了供不應(yīng)求的態(tài)勢，薪酬也自然水漲船高，同時也給企業(yè)增加了不穩(wěn)定的因素。2.在酒店行業(yè)的表現(xiàn)酒店業(yè)眾所周知，本身就是個朝陽行業(yè)，發(fā)展非常迅速，可以說制約這個行業(yè)發(fā)展的最重要的因素就是人力資源的短缺。而造成這種局面的主要有兩方面因素。（1）一方面是行業(yè)特點決定業(yè)內(nèi)的人員流動頻繁。酒店服務(wù)行業(yè)的特點是，淡旺季比較明顯，行業(yè)內(nèi)的人員流動頻繁，喜歡跳槽式發(fā)展，對于想在這個行業(yè)發(fā)展的員工來說，接觸不同的酒店運營模式，能夠?qū)W習(xí)新的管理理念，掌握更先進的服務(wù)技能，對個人事業(yè)發(fā)展是有好處的。（2）另一方面是傳統(tǒng)觀念導(dǎo)致的偏見，使服務(wù)人員不安于工作，人員流失率高。在國內(nèi)，傳統(tǒng)的觀念影響著大多數(shù)人的擇業(yè)觀，大部分人對服務(wù)行業(yè)的是有偏見的，認為服務(wù)員就是伺候人的活，職業(yè)的從業(yè)者也得不到應(yīng)有的尊重，也不安于工作。
二、企業(yè)人力資源短缺情況的原因分析
上述造成企業(yè)人力資源短缺情況的原因，表面上看各有不同，其實分析下來都是有其共同的深層次原因：1.企業(yè)受外部大環(huán)境影響（1）受經(jīng)濟環(huán)境影響。企業(yè)處于擴張時期，對人力資源需求量會增加。（2）勞動力市場供求關(guān)系不平衡，甚至是矛盾的。主要表現(xiàn)在，一方面企業(yè)需要大量的人才，另一方面有大量的勞動力找不到合適就業(yè)機會，兩者呈現(xiàn)一種錯位的態(tài)勢。（3）人口環(huán)境影響，一個企業(yè)所在地區(qū)的人口環(huán)境對企業(yè)獲取人力資源有著重要的影響。人口環(huán)境包括勞動力年齡、價值觀念、生活方式等的差異性。2.受企業(yè)內(nèi)部環(huán)境影響（1）企業(yè)的行業(yè)特點企業(yè)所處的行業(yè)特征在很大程度上決定著企業(yè)的管理模式，也影響著人力資源管理工作。企業(yè)的行業(yè)屬性不同，所需要的人力資源數(shù)量和質(zhì)量的要求也不同。如JD企業(yè)的釀酒行業(yè)需要的是掌握熟練技術(shù)的工人；酒店行業(yè)門檻低，普通的服務(wù)員崗位也只在年齡方面稍作要求，但是因為酒店行業(yè)淡旺季明顯的特點，淡季人員富余，旺季人員短缺的現(xiàn)狀或許仍將長期存在。（2）企業(yè)文化企業(yè)文化對企業(yè)的發(fā)展有著非常重要的影響,好的適合的企業(yè)文化,能加強企業(yè)凝聚力,增強員工的進取精神,穩(wěn)定員工隊伍,企業(yè)的人力資源方面的不確定因素就會少一些,有利于人員的規(guī)劃。JD企業(yè)的企業(yè)文化建設(shè)就稍有欠缺，管理人員還沒有意識到企業(yè)文化對于企業(yè)的意義，在企業(yè)的發(fā)展過程中，沒有有意識的去促進形成一種統(tǒng)一的共同價值觀和企業(yè)精神。缺乏企業(yè)文化，使員工缺乏凝聚力，缺少歸屬感，降低了員工對企業(yè)的忠誠度，流失率增高。（3）企業(yè)人力資源管理系統(tǒng)企業(yè)人力資源系統(tǒng)既包括企業(yè)擁有的人力資源的數(shù)量、質(zhì)量和結(jié)構(gòu)等特征，也包括人力資源戰(zhàn)略、培訓(xùn)制度、薪酬激勵制度、員工職業(yè)生涯規(guī)劃等功能模塊，這些都對人員規(guī)劃有著重要的影響。JD企業(yè)在基礎(chǔ)制度建設(shè)方面有一定基礎(chǔ)，例如培訓(xùn)制度、薪酬激勵制度，但是這些已經(jīng)形成的制度都是在獨立執(zhí)行，并沒有很好地聯(lián)動起來，使人力資源工資工作缺少系統(tǒng)性。
三、企業(yè)人力資源短缺狀況的對策研究
1.針對行業(yè)特點，我們可以在日常管理中，采取以下幾種措施來避免人力資資源短缺狀況的出現(xiàn)（1）少量崗位空缺，可以采用臨時性調(diào)崗解決，在尊重員工意愿的基礎(chǔ)上，將相對富余狀態(tài)的人員調(diào)往空缺崗位。（2）改進企業(yè)的資本技術(shù)構(gòu)成，增強技術(shù)創(chuàng)新意識，盡可能發(fā)展機械操作代替手工操作，最大限度的減少對人工的依賴性，提高勞動生產(chǎn)率。（3）如果短缺現(xiàn)象不嚴(yán)重，可以制定一種短期的應(yīng)急措施，就是在尊重員工意愿的基礎(chǔ)上，適當(dāng)延長工作時間，并按照相關(guān)法律規(guī)定，支付一定的勞動報酬。（4）制定聘用臨時用工計劃，根據(jù)本企業(yè)的現(xiàn)狀，聘用一定的臨時用工，來解決臨時出現(xiàn)的人力資源短缺。對于技術(shù)含量低的工種，尤其是酒店行業(yè)門檻低，淡旺季分明，旺季企業(yè)可以通過勞務(wù)派遣機構(gòu)補充臨時用工；技術(shù)含量高的，可以與相關(guān)專業(yè)院校建立合作關(guān)系。2.做好人力資源規(guī)劃工作（1）人力資源規(guī)劃一方面是做好人力資源預(yù)測，結(jié)合企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)和實際經(jīng)營情況，提前對人力資源配置情況、人員需求情況作出計劃，避免陷入臨時性人員短缺情況，給企業(yè)造成損失。（2）另一方面是在預(yù)測的基礎(chǔ)上，切實做好現(xiàn)有員工的規(guī)劃，這包括人員的培訓(xùn)開發(fā)計劃、人員的晉升計劃、薪酬的激勵計劃、員工職業(yè)生涯的規(guī)劃還有其他的員工援助計劃等等。（3）構(gòu)建完整人力資源系統(tǒng)，實現(xiàn)人力資源各個模塊的有效聯(lián)動，使員工明確自身發(fā)展路徑，幫助員工通過努力，實現(xiàn)自我價值，最終使員工發(fā)展目標(biāo)與公司戰(zhàn)略發(fā)展相適應(yīng)。3.做好企業(yè)文化建設(shè)改變現(xiàn)有的公司組織架構(gòu)，對管理人員素質(zhì)意識及管理能力進行培訓(xùn)，使其意識到企業(yè)文化在企業(yè)長期發(fā)展中發(fā)揮的促進作用。以管理人員的身體力行，建設(shè)企業(yè)的精神文化。適當(dāng)開展多種多樣的比賽活動，豐富員工日常生活，體現(xiàn)人文關(guān)懷，增強員工凝聚力，加強員工歸屬感，提高員工忠誠度?？傊潜M最大可能的穩(wěn)定現(xiàn)有的員工隊伍，并提升現(xiàn)有員工隊伍的素質(zhì)，最大程度上避免出現(xiàn)人力資源短缺的狀況
參考文獻：
1.安鴻章.企業(yè)人力資源管理師（二級）.中國勞動社會保障出版社，2007.
作者:于艷艷 單位:蓬萊閣景區(qū)管理處