應(yīng)用型人才培養(yǎng)下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐

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前言

在應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐，一定程度上符合當(dāng)前教學(xué)改革的實(shí)際需要。積極應(yīng)對其實(shí)踐教學(xué)在發(fā)展過程中存在的問題，在具體的教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)中，注重優(yōu)化人才培養(yǎng)方案及教學(xué)大綱，依托現(xiàn)代化科學(xué)信息技術(shù)完善教學(xué)方式，將理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)有效的結(jié)合在一起，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐的可持續(xù)發(fā)展。

一、應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐必要性

應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐，符合高校教育改革實(shí)踐的需要，應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式成為當(dāng)前高校培養(yǎng)的重點(diǎn)，與提升國民素質(zhì)為根本的宗旨的素質(zhì)教學(xué)觀相一致，旨在促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，保證教育教學(xué)的順利進(jìn)行。為了提升教學(xué)質(zhì)量，亟需相關(guān)的教師人員轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，逐步完善基礎(chǔ)設(shè)施以及教學(xué)設(shè)備，以三維目標(biāo)為出發(fā)點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力與素質(zhì)協(xié)調(diào)一致發(fā)展，其教學(xué)實(shí)踐有助于準(zhǔn)確定位人才培養(yǎng)方向，培養(yǎng)具有知識(shí)與實(shí)踐技能共同發(fā)展的全面型人才。應(yīng)用型人才培養(yǎng)理念是當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐的具體要求，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)涉及的知識(shí)點(diǎn)較為廣泛，是一門技術(shù)型較強(qiáng)的學(xué)科，教師在實(shí)際的教學(xué)環(huán)節(jié)中通過具體的案例導(dǎo)入，利用多種教學(xué)方式開展教學(xué)，將具體的知識(shí)形象的展示在學(xué)生的面前，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)創(chuàng)新性思維，提升教學(xué)質(zhì)量。應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐，是將理論知識(shí)教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)的結(jié)合在一起，教師引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練基地的方式開展實(shí)驗(yàn)課程，加強(qiáng)與校外優(yōu)秀企業(yè)進(jìn)行合作，由專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行引導(dǎo)，為學(xué)生營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，為后續(xù)教學(xué)的順利奠定基礎(chǔ)。

二、應(yīng)用型人才模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)發(fā)展現(xiàn)狀

在當(dāng)前應(yīng)用型人才模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)發(fā)展過程中，實(shí)驗(yàn)基地?cái)?shù)量少，忽視與企業(yè)之間進(jìn)行合作，水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐平臺(tái)不健全，一定程度上不能很好的適應(yīng)當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐的發(fā)展需要。同時(shí)，在實(shí)際的教學(xué)環(huán)節(jié)中，長期受到傳統(tǒng)教學(xué)理念的影響，教學(xué)方式落后，部分教師將教學(xué)任務(wù)的重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到理論知識(shí)講授中，沒有與實(shí)踐教學(xué)有效的連接在一起，學(xué)生處于被動(dòng)接受知識(shí)的狀態(tài)，教學(xué)效果不明顯，不利于后續(xù)教學(xué)的順利進(jìn)行。我國當(dāng)前部分高校開展水產(chǎn)課程的時(shí)間晚，但課程知識(shí)廣泛，在進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的環(huán)節(jié)中，驗(yàn)證性的實(shí)踐課程所占比例較大，綜合型實(shí)踐課程有限，忽視校外實(shí)習(xí)，導(dǎo)致學(xué)生的動(dòng)手操作能力有限，對相關(guān)的應(yīng)用知識(shí)掌握不透徹。教師在水產(chǎn)養(yǎng)殖課程的安排上缺乏科學(xué)性，沒有嚴(yán)格按照當(dāng)前高校整體教學(xué)發(fā)展的實(shí)際情況出發(fā)，其相關(guān)的教師人員都不是本專業(yè)的教師進(jìn)行執(zhí)教，教師的專業(yè)知識(shí)技能水平有限，在實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練環(huán)節(jié)中，忽視學(xué)生主觀能動(dòng)性的發(fā)揮，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性下降，相關(guān)企業(yè)的支持力度較弱，實(shí)踐教學(xué)模式單一，不利于提升整體教學(xué)效果。

三、應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐方式

（一）完善課程類別應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐的關(guān)鍵是，需要逐步完善課程類別，在開展教育教學(xué)過程中，首先需要與該地區(qū)高校經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)際情況出發(fā)，在應(yīng)用型人才培養(yǎng)理念背景下，高校是培養(yǎng)人才的重要場所，在課程類別的規(guī)劃上，要對選修課程與必修課程進(jìn)行研究，對其不同類型課程設(shè)置理念進(jìn)行更新，將水產(chǎn)養(yǎng)殖等相關(guān)的鑒賞、繁殖相關(guān)專業(yè)課程進(jìn)行申報(bào)，通過之后方可進(jìn)行教學(xué)。當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)涉及技術(shù)以及理論知識(shí)較為豐富，為了梳理學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，需要對水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科進(jìn)行科學(xué)的劃分，理解水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的關(guān)鍵內(nèi)涵，明確其專業(yè)發(fā)展方向，做好社會(huì)市場調(diào)查工作，為學(xué)生制定符合社會(huì)所需要人才的培養(yǎng)計(jì)劃，一定程度上為學(xué)生的日后就業(yè)奠定基礎(chǔ)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。應(yīng)用型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵是要培養(yǎng)綜合型發(fā)展的人才，切實(shí)結(jié)合學(xué)生認(rèn)知發(fā)展實(shí)際情況出發(fā)，積極鼓勵(lì)全體學(xué)生參與到課程教學(xué)活動(dòng)中，學(xué)生可以充分根據(jù)自身的喜好，選擇不同類型的課程，提升教學(xué)質(zhì)量。

（二）優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐，需要注重優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，有助于提升學(xué)生的創(chuàng)新能力。改革水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐內(nèi)容，合理優(yōu)化實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證以及試驗(yàn)性的實(shí)驗(yàn)之間的比例，以學(xué)生當(dāng)前認(rèn)知水平的實(shí)際發(fā)展特點(diǎn)出發(fā)，及時(shí)對傳統(tǒng)教師處于課堂權(quán)威地位的局面進(jìn)行完善，將課堂真正的還給學(xué)生，讓學(xué)生真切的體會(huì)到實(shí)踐教學(xué)的樂趣，避免在課堂上出現(xiàn)全程講授實(shí)驗(yàn)的問題，一定程度上不利于提升學(xué)生的主觀能動(dòng)性。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)的環(huán)節(jié)中，當(dāng)教師已經(jīng)知道實(shí)驗(yàn)結(jié)果的情況下，不要將實(shí)驗(yàn)結(jié)果告知學(xué)生，而是應(yīng)該在實(shí)驗(yàn)的過程中，注重對其進(jìn)行引導(dǎo)，糾正實(shí)驗(yàn)中的不足之處，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自主的思考，掌握實(shí)驗(yàn)的步驟，明確水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)技術(shù)，有助于提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。為了提升教學(xué)實(shí)踐效果，可以適當(dāng)?shù)脑黾釉囼?yàn)型實(shí)驗(yàn)的比重，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，引導(dǎo)學(xué)生將具體的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐當(dāng)中，打開學(xué)生思路，通過試驗(yàn)的方式掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)的藥理以及病害原理。

（三）改善實(shí)踐條件改善實(shí)踐教學(xué)條件，注重實(shí)踐教學(xué)基地的構(gòu)建，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐水平。水產(chǎn)養(yǎng)殖理論以及實(shí)踐性較強(qiáng)，要求學(xué)生在掌握了相關(guān)理論知識(shí)的同時(shí)，要將其準(zhǔn)確的應(yīng)用到實(shí)踐環(huán)節(jié)中，將具體的知識(shí)形象、生動(dòng)的展示在學(xué)生面前，幫助學(xué)生真切體會(huì)水產(chǎn)養(yǎng)殖過程，明確崗位職責(zé)。在實(shí)踐教學(xué)基地的構(gòu)建過程中，要注重優(yōu)化相關(guān)的科研教學(xué)設(shè)備，積極引進(jìn)先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖科研設(shè)備。

（四）優(yōu)化實(shí)踐資源在應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)中，需要注重優(yōu)化實(shí)踐資源，完善水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)習(xí)資源庫，并由專業(yè)的管理人員對其進(jìn)行實(shí)時(shí)的更新，使之符合當(dāng)前教學(xué)改革的實(shí)際需要。在科研項(xiàng)目研究的過程中，要注重提升科研條件的調(diào)整水平，將校內(nèi)資源與校外資源進(jìn)行有效的整合，通過構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖案例庫的方式，為學(xué)生提供論文素材，為學(xué)生順利畢業(yè)奠定基礎(chǔ)。注重優(yōu)化綜合實(shí)踐模塊，充分借助現(xiàn)代化科學(xué)信息技術(shù)的優(yōu)勢，構(gòu)建智能化的數(shù)據(jù)資源共享平臺(tái)，注重加強(qiáng)與學(xué)生進(jìn)行線上與線下進(jìn)行溝通，此時(shí)教師可以隨時(shí)向平臺(tái)中相關(guān)的水產(chǎn)養(yǎng)殖知識(shí)，學(xué)生可以根據(jù)自身的認(rèn)知情況選擇適當(dāng)?shù)乃夭倪M(jìn)行實(shí)驗(yàn)，一定程度上有助于提升實(shí)踐教學(xué)水平。在整合實(shí)踐資源的環(huán)節(jié)中，要注重分析該地區(qū)氣候以及天氣變化情況，掌握好水產(chǎn)養(yǎng)殖的關(guān)鍵期，將實(shí)踐教學(xué)的相關(guān)教學(xué)資源進(jìn)行有效整合，收集相關(guān)集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖以及病害相關(guān)知識(shí)，可以幫助學(xué)生有效應(yīng)對在具體實(shí)驗(yàn)教學(xué)中容易出現(xiàn)的問題。

（五）優(yōu)化培養(yǎng)方案在應(yīng)用型人才培養(yǎng)理念的影響下，亟需優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐培養(yǎng)方案，在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課程設(shè)置的環(huán)節(jié)中，需要充分結(jié)合當(dāng)前教學(xué)大綱發(fā)展的實(shí)際情況，注重對相關(guān)的文獻(xiàn)進(jìn)行參考，充分結(jié)合當(dāng)前學(xué)生認(rèn)知能力以及學(xué)校整體發(fā)展目標(biāo)進(jìn)行出發(fā)，構(gòu)建完善的人才培養(yǎng)計(jì)劃，注重加強(qiáng)教師專業(yè)隊(duì)伍建設(shè)，提升教師人員的實(shí)踐教學(xué)能力，嚴(yán)格按照教學(xué)大綱進(jìn)行教學(xué)，明確教學(xué)重難點(diǎn)，突出學(xué)生主體地位。優(yōu)化教學(xué)目標(biāo)，將試驗(yàn)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為教學(xué)的重點(diǎn)，由當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)的水產(chǎn)研究所專家前來指導(dǎo)，及時(shí)糾正學(xué)生在實(shí)踐環(huán)節(jié)中存在的問題?？梢酝ㄟ^成立專業(yè)指導(dǎo)小組的方式，對人才培養(yǎng)的全過程進(jìn)行監(jiān)督，完善專業(yè)培養(yǎng)方案，注重制定專業(yè)教學(xué)、科研訓(xùn)練計(jì)劃，在培養(yǎng)人才的環(huán)節(jié)中，注重提升學(xué)生獨(dú)立解決問題的能力，有助于提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

結(jié)論

應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)中，要注重完善課程類別、優(yōu)化實(shí)踐內(nèi)容，切實(shí)根據(jù)當(dāng)前學(xué)生認(rèn)知發(fā)展的實(shí)際情況，將校內(nèi)以及校外的資源進(jìn)行有效的整合，建立校企合作，加大科研力度構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖科研平臺(tái)，注重提升學(xué)生的創(chuàng)新能力，為培養(yǎng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實(shí)踐，提供理論支撐。

作者：劉麗 單位：四川建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院