高校商務英語國際化人才培養(yǎng)淺議

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摘要：中華的茶文化源遠流長、博大精深，在國際活動日益頻繁的當今社會，茶文化的內涵發(fā)展迅速，影響深遠，被世界所矚目。新時代背景下，中國應擴大國際茶文化活動，以此增進中外友誼，促進茶葉貿易的發(fā)展。隨著世界格局的變化，國與國之間的交際擴大，對于國際化人才的需求不斷增加，商務英語專業(yè)是培養(yǎng)國際化專業(yè)人才的重要發(fā)展方向。茶葉貿易的對外發(fā)展必然需要既懂茶文化又精通英語這門國際語言的國際化專業(yè)性人才。因此，本文通過研究茶文化在高校商務英語課程中的滲透，從而為培養(yǎng)國際化人才做好準備。

關鍵詞：茶文化；商務英語；國際化人才

我國的茶文化內容豐富、涵蓋面廣，對我國的發(fā)展與社會進步產生了深遠的影響。在當代，隨著茶葉的發(fā)展，茶文化已經融入到人們生活中的方方面面。因此，筆者認為，在商務英語課程中，將茶文化融入課堂，使學生了解并傳播茶文化，是快速傳播和發(fā)揚我國傳統(tǒng)文化的重要基石。商務英語是培養(yǎng)學生具備扎實的語言基礎、系統(tǒng)的國際商務管理知識，在商務貿易中促進交易的完成。在高校中，英語專業(yè)學生學習的更多是西方國家的文化、習俗、禮儀和商務交際的基本用語等，對我國傳統(tǒng)文化的學習和攝取遠遠不夠，在用英語“講好中國故事”的大環(huán)境下，英語專業(yè)學生有責任有義務學習和傳播我國的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和民族風情。作為中國未來之棟梁，在校大學生應主動扛起發(fā)揚中華民族傳統(tǒng)文化的擔子，為國家的對外發(fā)展做出應有的貢獻。因此，高校需要培養(yǎng)熟悉我國茶文化、了解茶文化發(fā)展歷史和淵源的商務英語國際化人才。

1高校商務英語國際化人才培養(yǎng)目標

隨著時代的發(fā)展，全球一體化發(fā)展的腳步加快，越來越多的中國企業(yè)走出國門，走向世界。企業(yè)的發(fā)展需要充足的國際人才儲備，當下的高校商務英語方向過于強調專業(yè)知識的學習，而只通過專業(yè)知識的沉淀無法有效地進行語言輸出完成交際，因此，必須讓學生學習系統(tǒng)的交際體系和跨文化溝通技巧，培養(yǎng)學生的國際交際意識，學習跨文化知識和國際交際準則。語言是我國企業(yè)跨越國界的一把至關重要的鑰匙，為促進企業(yè)的對外發(fā)展，英語作為世界通用語言被學習者更加重視起來，此時英語專業(yè)人才就顯得格外重要。高校中商務英語就是為我國企業(yè)走出國門儲備人才而開設的專業(yè)，商務英語國際人才素質的高低與高校的培養(yǎng)層次水平有著最為直接密切的聯(lián)系。英語專業(yè)的發(fā)展可以促進企業(yè)的對外貿易，高校是培養(yǎng)國家所需人才的重要基地，商務方向更是培養(yǎng)國際人才的首選之一。商務英語國際化人才不僅要求學生具有硬性的專業(yè)知識基礎、流利地道的口語表達能力、商務知識的儲備，還需要學生具備國際視野、國際交際能力和運用英語解決實際問題的能力。商務英語培養(yǎng)方案最重要的一點是課程模塊設置，這會直接影響商務英語人才培養(yǎng)質量，在教學過程中，也可以刻意去培養(yǎng)學生商務國際思維、開拓學生的國際視野、創(chuàng)新思維和語言運用能力。

2茶文化在國際商務交際中的作用

中國的國際影響力日益擴大，茶葉已邁出國門，走向世界，與可可、咖啡一起成為最受世界人民喜愛的三大飲品之一。國際商務貿易中茶葉的發(fā)展尤其重要，我國南方有很多專業(yè)的茶葉種植基地——茶園。國內茶葉市場現(xiàn)已漸漸趨向飽和，為了促進當?shù)氐慕洕l(fā)展，我國需要探索、開發(fā)國外市場，將茶葉更好地輸送到歐美非等國外市場，大范圍地開啟中國茶葉的國際市場，進一步促進中國的對外貿易發(fā)展。經過對學生就業(yè)需求的調查以及對國際貿易中茶的銷售現(xiàn)狀了解，發(fā)現(xiàn)在國際貿易中茶葉的銷售不是很樂觀，國際貿易專業(yè)銷售人員對于茶文化的了解更是少之又少，茶葉的傳播發(fā)展不僅要求茶葉本身的質量，更需要國際商務貿易人才具備硬性的專業(yè)知識儲備。因此，商務英語國際化人才在國際商務交際中發(fā)揮著至關重要的核心作用，他們不僅需要扎實的英語語言功底，還須對茶文化有深刻了解和獨到見解。文化傳播者在國際貿易中扮演了重要的角色，而精通商務貿易的英語專業(yè)人才在茶文化大力傳播和積極宣傳發(fā)揮了不可或缺的作用。筆者認為，商務英語教學內容可與茶文化相結合，將茶文化融入教學過程中，通過學習茶禮儀、風俗習慣等茶文化，讓學生學會從新穎的角度出發(fā)看問題，利用所學專業(yè)知識為我國茶葉貿易發(fā)展貢獻力量。高校要為茶葉貿易的發(fā)展和茶文化的傳播培養(yǎng)人才，源源不斷地輸送商務英語國際化人才，可將茶文化與商務英語專業(yè)課程的科學合理的融會貫通，為學生提供商務國際化學習環(huán)境。學生在校期間除了學習商務英語專業(yè)知識以外，還可以在學有余力下學習國際貿易管理、金融等方面專業(yè)知識。在語言的基礎上，學習茶文化知識，實現(xiàn)茶文化與商務國際貿易相互促進，共同發(fā)展。

3茶文化下的高校商務英語國際化人才培養(yǎng)策略

3.1茶文化對商務英語國際化人才培養(yǎng)的影響

國際化人才是指具有國際意識、國際視野、一流能力的人才，是熟悉掌握國際慣例，解決實際性問題的高層次人才?？v觀世界，全球有100多個國家和地區(qū)的居民喜愛喝茶，茶文化不僅在國內影響巨大，還被很多其他國家作為一種高雅藝術來分享和推廣。例如，在新西蘭，人們把喝茶當作一種陶冶情操的享受；在斯里蘭卡，紅茶幾乎暢銷整個國家，他們有試茶部，還有專業(yè)人員親自品茶鑒定茶葉的等級。茶葉不但可以陶冶人們的心靈，還有許多其他的內在功效：如，增強記憶和思維能力、消除疲勞、抑制惡性腫瘤、美容和減肥、預防老年性白內障等。在經歷了新冠肺炎疫情后，人們逐漸開始注重提升自身健康和抵抗力，茶葉的保健功效也因此被再次重視起來。優(yōu)秀的商務國際化人才需具備多方面的知識，不僅需要對商務專業(yè)知識的扎實掌握，還需要較強的綜合應變能力。茶文化滲透到人們生活的各個方面，不僅影響了日常生活還給每個國家的貿易帶來一定的改變。在國際貿易中，茶貿易必不可少且占據(jù)很重要的位置。為促進我國茶貿易的發(fā)展，我們需要大量精通商務英語又熟悉中國茶文化的國際性人才。只有了解茶文化和商務英語以及運用茶文化知識進行貿易往來的商務英語人才，才可以在世界舞臺上傳播中國茶文化，講中國茶故事。茶文化是中國文化走向世界的重要渠道，運用茶文化在中國千年的歷史發(fā)展以及帶來的禮儀、風俗上的改變和影響，將茶文化發(fā)揚光大。對于高校學生，不僅要學習茶文化的悠久歷史、茶藝、茶禮等，還須了解我國茶文化的深層內涵，將日常生活、個人習慣與茶文化相結合，學習古人謙虛的優(yōu)秀品質，習得中國茶文化的精髓。在國際貿易中不僅要把中國茶葉在國外宣傳和傳播開來，更重要的是讓我國茶葉遠銷海外，全世界的人一起學習我國茶文化——以茶促貿。

3.2茶文化下的高校商務英語國際人才培養(yǎng)實踐

3.2.1開設茶文化國際商務英語課程。在茶文化的促使下，高校商務英語專業(yè)可開設與“茶文化”有關的國際商務英語課程，運用科學合理的評價體系對商務英語專業(yè)學生測評。第一，學校和教師可運用國際化管理體系對該專業(yè)學生進行管理和培養(yǎng)，同時利用網絡資源、計算機輔助教學、線上和線下相結合的教學模式授課，讓學生了解前沿的國際茶文化知識；第二，除此之外，學校也要為學生提供國際化的實習平臺，如與國內各大茶葉企業(yè)建立合作關系，讓學生體驗真實的茶外貿環(huán)境，建立長期的實習合作機會；第三，學?？稍诿磕昱e辦“國際茶文化”活動，讓學校的所有國際留學生參與其中，深層次感受我國傳統(tǒng)茶文化的魅力，商務英語專業(yè)學生可作為志愿者指導和傳播茶文化，讓留學生回國以后能自覺宣傳我國的茶葉或茶文化，也同時鍛煉學生自身的英語交際能力，能在實際生活中運用理論指導實踐，再從實踐中總結經驗，從而明確學習目標和自己的職業(yè)定位。國際商務英語專業(yè)開設茶文化英語課程的目的是培養(yǎng)學生具備素質過硬的專業(yè)英語能力，打破各個不同學科之間的壁壘。高校應根據(jù)實際情況，對商務方向的英語專業(yè)學生做詳細的調查和采訪，充分了解商務英語專業(yè)學生的學習現(xiàn)狀和就業(yè)需求，再結合社會發(fā)展和未來國際貿易發(fā)展方向以及學生的其他實際需求，在英語專業(yè)的專業(yè)課程如外貿函電、商務英語基礎寫作、會展英語等專業(yè)課程中加入“茶文化”元素，以便商務英語專業(yè)的學生用新穎的視角看待中國對外貿易的發(fā)展、開創(chuàng)世界貿易的新發(fā)展方向，同時也能讓學生在學習專業(yè)知識以外了解我國悠久的傳統(tǒng)茶文化，全方位提升學生素質能力。另外，有條件的教師也可在全校公共選修課程中開設與“茶文化”有關課程，吸引愛好者了解和認識茶文化。優(yōu)秀的商務英語專業(yè)學生是未來對外貿易發(fā)展的堅實基礎，在高校商務英語專業(yè)中開設與中國傳統(tǒng)文化相關的課程是社會發(fā)展所驅使。筆者認為開設的茶文化課程應從以下幾方面著重講授：第一，學生充分了解“茶文化”知識。教師要積極引導學生學習了解各類茶文化相關的知識，如茶的國內外歷史發(fā)展概況、茶貿易情況等，學習茶葉營銷策略等內容。在教學過程中，教師可以布置學生查找相關歷史文獻和最新資料，積累茶文化知識，增加學生茶知識的基礎儲備。第二，教師在課堂上要科學合理地增加與茶知識有關的英文詞匯、專業(yè)術語和日常交際用語，講授的句子不宜太復雜，可操作性強和易學性要高。第三，學生對自己以后的工作要有明確定位，教師也要給予學生積極的引導。第四，給學生提供營銷案例，創(chuàng)設真實工作場景，使學生身臨其境、置身真實的工作狀況，提供有效的解決方案，也就是采取任務和案例相結合的教學模式培養(yǎng)學生在模擬實際工作環(huán)境中解決問題的能力。3.2.2茶文化對培養(yǎng)學生國際交流能力的影響。中國古代通過“絲綢之路”與歐亞大陸進行貿易往來，其中就包括“茶葉貿易”。“一帶一路”承載著中華民族的優(yōu)秀文化，是我國的文化傳播載體，記錄了我國千年的歷史故事。新中國成立以來，我國經濟高速發(fā)展、各個領域創(chuàng)新層出不窮，已經躍居為全球第二大經濟體。越來越多的國外友人愿意來中國了解中國的風土人情和歷史文化，對我國的文字、發(fā)展歷史以及其他傳統(tǒng)文化產生極大的興趣和學習熱情。英語專業(yè)學生可緊握新時代機遇，認真學習了解我國傳統(tǒng)茶文化，在國際社會中宣傳我國優(yōu)秀的茶文化歷史，使茶文化走出國門，走向世界。由中外合作建立的非盈利性教育機構——孔子學院，現(xiàn)已遍布全球一百多個國家，深受當?shù)厝藗兊臍g迎和喜愛。若能將孔子學院與中國茶文化相結合，這就要求學生不但要有扎實的漢語基礎和國學造詣，還須精通語言基礎和中國茶文化知識，在孔子學院講好中國茶故事，增強外國學生對我國傳統(tǒng)文化的認知，提升民族文化自信。高校教師也可在學生的個人生活中融入茶文化，讓學生學會運用英語對我國茶文化做全面系統(tǒng)的介紹，同時學習、了解不同國家的茶文化，做好國際交際中的一切基礎準備，將中華民族文化傳播至全世界。3.2.3基于茶文化鞏固國際商務英語教學。高素質的國際化人才培養(yǎng)離不開走在學科前沿的教師隊伍，一支優(yōu)秀的教師團隊可以為社會、為國家培養(yǎng)無數(shù)優(yōu)質的商務英語國際化人才。筆者認為教師主要可以從以下幾方面做起：第一，教師要不斷地學習國際化商務知識，了解國際社會中茶葉發(fā)展狀況，發(fā)表最新的科研和創(chuàng)新成果；第二，教師要定期參加國內、國際重大會議，及時掌握學科發(fā)展方向，為培養(yǎng)學生建立理論基礎；第三，教師要參加國際培訓、與國外教師進行交流學習、及時更新自己的教學理念，獲取國際教師資格水平，與國際接軌；第四，教師要為學生提供國際化背景知識，教授學生國際專業(yè)知識，培養(yǎng)學生的國際化思維模式。另外，高校要全方面多方位地引進優(yōu)秀人才，優(yōu)化教師隊伍、引進國際智力，引進先進的教學設備，創(chuàng)建一支具有國際視野、先進的國際意識、高端的國際化水平的高質量教師隊伍。筆者建議從以下幾方面著手：第一，高?？梢砸蠼處熂毣安栉幕钡木唧w內容，如對“茶”有關的英漢翻譯，根據(jù)中西方文化的差異有區(qū)別的翻譯；第二，要求“茶”相關的教學內容融入本課程的教學大綱和考核大綱中，在日常教學活動中提高學生的“茶文化”意識；第三，高?？杉哟蟛栉幕瘋鞑バ麄髁Χ?，適當調整政策來提高教師傳播茶文化的能力，擴大學生學習茶文化的范圍和途徑；第四，要求教師在講授課程內容時應包含茶文化的習承、風俗習慣、飲茶習俗等多方面的內容學習。通過茶文化促進國際商務英語教學的方式是可取的，是科學的。

4結論

商務英語一直是國內各語言類高校的熱門外語專業(yè)，隨著經濟、教育全球化的發(fā)展，全國高等院校針對商務英語專業(yè)進行了多次教學變革，不斷更新教育理念，目的也是為了培養(yǎng)具有國際交際能力的商務英語專業(yè)人才。筆者將進一步完善茶文化在商務英語專業(yè)課程講授中的大綱內容，不斷豐富拓展學生的“茶文化”活動，努力將學生培養(yǎng)為具備國際交際能力的高素質人才，成為國內乃至全球其他國家都爭搶的全能人才。古有屈原“吾將上下而求索”，而作為當今的教師，作為學生的領路人，定將不負期望，努力前行，將中國的傳統(tǒng)文化——“茶文化”融入到商務英語的各個教學實踐環(huán)節(jié)，為國家為黨培養(yǎng)具有國際競爭力的商務英語專業(yè)人才。通過近年的實踐教學經驗，融入“茶文化”的培養(yǎng)為學生帶來巨大變化：第一，調動學生的學習積極性。與高年級對比，現(xiàn)在的學生更加自覺地學習了解商務英語中的茶文化知識點。第二，提高學生的口語交際能力。通過學校每年的“國際茶文化節(jié)”，學生的口語得到了顯著的鍛煉，其中一名學生在某國家競賽中獲得了一等獎。第三，增強學生的文化自信。再與學生交流過程中，深切的感受到學生在了解傳統(tǒng)茶文化歷史后，對我國的傳統(tǒng)文化更加自信，更加堅定了自身愛國立場。因此，筆者會在商務英語專業(yè)人才培養(yǎng)中始終貫穿茶文化知識，為學生創(chuàng)造良好的學習環(huán)境，將學生培養(yǎng)成時代需要的國際化人才。

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作者:苗麗華 單位:西安外事學院國際合作學院