設施農業(yè)發(fā)展特色及策略

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1基本情況

目前，臨汾市設施農業(yè)面積6400hm2，以栽培蔬菜為主，全年預計總產36.36萬t，平均產量56.85t/hm2。據(jù)農業(yè)部門統(tǒng)計，平川7個縣市區(qū)，設施農業(yè)總產值6.468億元，純增收3.647億元，僅設施蔬菜1項，農民人均純收入增加170元。臨汾市設施農業(yè)分三大類：一是日光溫室，面積達到1930hm2，主要栽培蔬菜為越冬—大茬西紅柿、黃瓜、西葫蘆，3種作物占日光溫室面積的82%，甜椒、茄子、豆角次之；從1999年開始日光溫室種植作物多元化，早熟葡萄、油桃、杏及甜瓜、花卉等，面積逾66.67hm2。二是大中拱棚，面積達到3000hm2，種植以春提早和秋延后茄果類、結球類蔬菜為主，也有一部分面積栽培西甜瓜、草莓、花卉，畜禽養(yǎng)殖等。三是小拱棚，面積達到1470hm2，以韭菜栽培為主，有133.33～200.00hm2西甜瓜。全市各級政府按照市委、市政府“山區(qū)抓特色，平川抓精品”的農業(yè)調產思路，進行資源合理配置，充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢。隨著臨汾市設施農業(yè)的發(fā)展，初步形成了不同類型、各具特色的生產基地，在專業(yè)化、區(qū)域化、規(guī)?；嫌辛诵逻M展。日光溫室形成10個特色區(qū)，如堯都洪堡———智能溫室藥材、花卉、蔬菜種苗組培中心；曲沃太子灘———現(xiàn)代化農業(yè)設施示范園；堯都屯里———“四位一體”生態(tài)型無公害蔬菜生產示范區(qū)；翼城南梁、里砦日光溫室黃瓜生產區(qū)；侯馬香邑，襄汾大陳、鄧莊，堯都大陽，洪洞馬牧日光溫室反季節(jié)菜生產區(qū)。大拱棚5個較大規(guī)模生產區(qū)，有侯馬鳳城66.67hm2早春黃瓜生產區(qū)，襄汾賈罕春西瓜秋番茄生產區(qū)，襄汾汾城大棚秋延后西紅柿生產區(qū)，堯都北郊大棚春甘蘭生產區(qū)，洪洞縣城效大棚西紅柿生產區(qū)。小拱棚以堯都區(qū)喬李韭菜生產面積最大，達466.7hm2以上，洪洞縣大槐樹鎮(zhèn)、蘇堡鎮(zhèn)2012年掀起小拱棚韭菜熱，計劃其種植面積發(fā)展到1335hm2左右。

2發(fā)展特點

2.1設施農業(yè)向規(guī)模化、專業(yè)化方向發(fā)展

各地因地制宜，制定發(fā)展規(guī)劃，在設施形式、種植模式、栽培品種等方面，初步形成了各具特色的規(guī)?；?、專業(yè)化生產基地，促進了市場的形成和產品銷售。各地既有以越冬茬為主的，也有以一年兩茬為主的；既有以西紅柿為主的，也有以黃瓜為主的。襄汾縣400hm2日光溫室，西紅柿面積280hm2，占70%；翼城縣300hm2日光溫室，有234hm2是黃瓜，占到78%；堯都區(qū)喬李一個鎮(zhèn)就發(fā)展小拱棚韭菜467hm2。通過專業(yè)化基地建設，充分發(fā)揮了規(guī)模效應。以前販菜的客商收一車菜跑幾個村，進好多個棚，農民有時要自己去市場批發(fā)，產品銷路不暢。如今基地有了名聲，依據(jù)基地，形成產地批發(fā)市場，如南吉蔬菜批發(fā)市場、喬李韭菜批發(fā)市場、賈罕西瓜批發(fā)市場等。在上市旺季，菜販主動上門，出現(xiàn)了產銷兩旺的局面。

2.2注重無公害蔬菜生產的發(fā)展

無公害生產是蔬菜發(fā)展的方向，也是人們步入小康生活后追求的時尚。制定了全市無公害蔬菜生產技術規(guī)程，并要求各縣市依據(jù)自己的生產條件制定相應的生產技術規(guī)程，規(guī)劃無公害蔬菜生產基地，著手進行環(huán)境評估、產品檢測和品牌注冊工作。堯都區(qū)屯里鎮(zhèn)綠萬家示范園生產的“萬家綠”牌8個大類30多種蔬菜，通過了臨汾市農藥監(jiān)督管理部門檢測，成為全市首批“無農藥殘留放心菜基地”，產品進入超市和飯店。曲沃縣太子灘應用有機生態(tài)型無土栽培技術，生產櫻桃西紅柿、羽衣甘藍、紫碧天葵等無公害特菜，也達到了無農藥殘留殘毒標準要求。

2.3設施農業(yè)生產科技含量提高

在各級領導重視和技術人員的努力下，設施農業(yè)生產科技含量不斷提高。注重了溫室大棚溫濕度科學控制，二氧化碳施肥普遍應用，防蟲網、生物農藥開始應用，無支柱新型溫室、有機生態(tài)型無土栽培、滴灌、滲灌、雙層膜覆蓋、自動化卷簾機等新技術、新設施、新品種大量引進、示范、推廣。襄汾縣引進了以色列西紅柿品種“R-146”，該品種顏色鮮艷，果個均勻，耐運輸，比普通品種售價高0.3元/kg左右。堯都區(qū)進行重點項目技術攻堅，半年時間先后完成了劉村前進農藝園脫毒馬鈴薯、洪堡示范園與智能溫室相配套的藥用鈣果組織培養(yǎng)及組培室建設、100棟新型復全保溫材料日光溫室的建設開始起步、段店鄉(xiāng)日光溫室西葫蘆無農藥殘留G1314—2000的技術攻關。

3設施農業(yè)效益

高投入、高產出在蔬菜生產上得到了充分體現(xiàn)。臨汾市露地菜平均產值達10963.5元/hm2，拱棚菜產值達6.3萬元/hm2，是露地菜的5.75倍，而日光溫室的產值達到了18.9萬元/hm2，分別是拱棚菜和露地菜的3.00倍和17.24倍；這3種形式的純收入分別為6988.5、34500.0、102000.0元/hm2，拱棚菜純收入是露地菜的4.94倍，而日光溫室純收入又分別是拱棚菜和露地菜的2.96倍和14.6倍。但是從投入情況看，設施栽培的投入遠遠高于露地栽培的投入。如拱棚投入25500元/hm2，是露地3975元/hm2的6.42倍，日光溫室投入為87000元/hm2，分別是拱棚和露地的3.41倍和21.89倍。產投比分別為露地菜2.8∶1.0，拱棚菜2.4∶1.0，日光溫室2.2∶1.0。由此可以看出，效益越高產投比越低，也就是說要實現(xiàn)高產出，就必須高投入。

4影響日光溫室效益的因素

4.1茬口對效益的影響

一年多茬效益高于一年一大茬效益。一年多茬，延長了溫室土地利用時間，產量高，而且價格不低，效益相對較高。堯都區(qū)段店鄉(xiāng)孫喬村，種植茬口是西葫蘆接番茄，西葫蘆9月初就育苗，11月初上市，3月中旬拉秧，產量90t/hm2左右，番茄12月下旬育苗，3月中旬定植，5月初上市，產量60t/hm2左右。2茬收入21萬元/hm2左右，而同等種植水平下單種西葫蘆或番茄，收入19.5萬元/hm2左右，相差1.5萬元/hm2左右。曲沃縣樂昌鎮(zhèn)東韓村某農戶種植西葫蘆接番茄，收入20.25萬元/hm2，西南街某農戶種植芹菜接黃瓜收入17.25萬元/hm2，東韓村某農戶黃瓜間作苦瓜，收入27萬元/hm2，而樂昌鎮(zhèn)太子灘單種黃瓜，調查4戶，最高收入17.25萬元/hm2，低者14.25萬元/hm2。

4.2上市時間對效益的影響

由于育苗時間遲早不一，上市時間不同，效益也有差別。育苗時間適合，收獲期長，產量高，效益高，育苗晚，溫室利用時間短，后期價格低，效益較低。

4.3蔬菜種類對效益的影響

黃瓜、番茄、西葫蘆種植面積大、時間長，菜農技術熟練，雖然價格稍低，但產量高，效益在15萬元/hm2以上，而豆角、茄子、尖椒、青椒等，由于技術不熟練，對溫度、光照要求高，雖然價格高，但產量低，效益在12萬～15萬元/hm2之間。

5發(fā)展對策

5.1多方籌資，完成2萬hm2農業(yè)設施基地建設

中國經濟融入全球經濟一體化，為發(fā)展設施農業(yè)創(chuàng)造了良好的環(huán)境條件。要搶抓機遇，迎接挑戰(zhàn)，大上設施農業(yè)，全面推動農村經濟發(fā)展。市委、市政府確立“121”工程，決心從2012—2015年，在臨汾市的侯馬市、曲沃縣、翼城縣、襄汾縣、堯都區(qū)、洪洞縣、霍州市等7個縣（市、區(qū)），發(fā)展設施栽培基地2萬hm2，其中日光溫室為6666.67hm2，拱棚為1.3萬hm2，基地面向國內外大市場，突出名、優(yōu)、特，中高檔，無公害農產品生產，總產量達120萬t，總產值20億元，純收入增加12億元。

5.2依靠科技，推進設施農業(yè)現(xiàn)代化進程

以科技為支撐，以創(chuàng)新為動力，發(fā)展設施農業(yè)，占領高新農業(yè)科技的制高點。隨著社會發(fā)展進步，人們生活富裕安康，消費觀念向純天然、無公害、營養(yǎng)保健方向轉變。臨汾市設施農業(yè)要率先發(fā)展，先走一步，首先消除農藥殘留殘毒，進而進行無公害生產，下一步，生產A級、AA級綠色食品。設施農業(yè)基地用3～5年時間，制定無公害蔬菜栽培技術標準，并配備一套完整的農產品檢測儀器及相應設備，配備專職化驗技術干部，統(tǒng)一按技術標準規(guī)范化生產，應用各種高新農業(yè)技術，轉化最新科技成果，依靠科技促進設施農業(yè)提質增效[1]。

5.3擴大宣傳，抓好設施農業(yè)產品的營銷

各級政府、龍頭企業(yè)、生產基地要齊心協(xié)力，狠抓營銷。各地從2012年著手注冊自己的品牌，并申報國家綠色產品證書，拿到市場銷售的“準入證”。以家庭為單位進行生產經營的農民，無法面向復雜變化的國內國際大市場，因此要下大力氣培養(yǎng)經紀人隊伍，通過經紀人把生產與市場有機結合起來。各級政府應大力鼓勵經紀人走南闖北設“窗口”，到大江南北搞銷售。技術工商、公安、交通等部門協(xié)調好，盡快建立綠色通行證制度，開通綠色通道，創(chuàng)造蔬菜營銷的良好環(huán)境。積極探索新的流通方式，全面推廣襄汾農業(yè)局建立營銷中心，農產品上網銷售，運用電子商務的經驗，嘗試網上銷售，適時研究期貨銷售等[2]。

5.4開展培訓，全面提高農民群眾科技素質

農民是設施農業(yè)的投資主體，也是設施農業(yè)的生產者、經營者，只有提高農民科技素質，才能創(chuàng)造出理想效益。因此，各級政府和農業(yè)部門按照“三個代表”的要求，一是要加強專業(yè)技術隊伍建設，搞好基層干部、專業(yè)技術人員的系統(tǒng)培訓；二是利用廣播、電視、教材、資料等多種形式，通過農民夜校、專業(yè)協(xié)會的組織，系統(tǒng)性、針對性地對農民進行培訓，廣泛宣傳[3]；三是積極開展科技服務工作，每縣要有2～3名高水平技術員進行巡回技術指導；每個重點基地至少要有1名專業(yè)技術人員蹲點，進行跟蹤技術服務；每個生長季節(jié)至少要舉辦3次技術培訓活動；每個種植戶至少要有1名懂技術、會管理的明白人。

5.5加強領導，圍繞設施農業(yè)做好服務工作

發(fā)展設施農業(yè)是市委、市政府決定大抓優(yōu)化農業(yè)結構、發(fā)展優(yōu)質高效農業(yè)的一個重大舉措。各級領導和業(yè)務部門要高度重視，圍繞產業(yè)結構調整，加強領導，因地制宜，合理規(guī)劃，以服務為宗旨，協(xié)調好各涉農部門的工作，積極組織開展產前、產中、產后社會化系列服務工作，如建立科學的、符合農民意愿的土地流轉制度，金融部門劃拔設施農業(yè)專項貸款，稅費改革，給設施農業(yè)發(fā)展創(chuàng)造更為寬松的環(huán)境等[4-7]。