短視頻跨文化傳播中非語言符號的運用
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摘要：互聯(lián)網(wǎng)迅速發(fā)展，迎來了移動社交網(wǎng)絡(luò)時代。擁有輕量化、信息量大、表現(xiàn)力強等特點的短視頻迅速崛起。許多視頻內(nèi)容更是爆紅網(wǎng)絡(luò)，走出國門。在短視頻跨文化傳播過程中，高效運用整合多重符號，尤其是非語言符號，發(fā)揮了重要作用。本文以李子柒的視頻為例，從非語言符號與短視頻跨文化傳播、視頻作品中關(guān)于中國元素的非語言符號運用等角度出發(fā)，探究非語言符號與短視頻跨文化傳播。
關(guān)鍵詞：非語言符號；短視頻；跨文化傳播；李子柒
1.非語言符號與短視頻跨文化傳播
關(guān)于非語言符號，薩姆瓦在《跨文化傳通》中進行了界定，“除去語言以外的一切刺激皆可為非語言傳播”目前，許多研究認為人們互動所傳達的信息內(nèi)容有70%是通過非言語獲得的，語言傳播只占傳播總量的1/3。非語言符號大概有兩個種類：其一是聽覺性非語言符號，其二是視覺性非語言符號。隨著互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，迎來了移動社交網(wǎng)絡(luò)時代。不同國家、民族或者是不同的文化背景下的人們也逐漸通過這種聯(lián)系關(guān)聯(lián)到了一起。在此過程中，短小精悍、互動性強的短視頻迅速崛起。隨著網(wǎng)紅經(jīng)濟的出現(xiàn)，視頻行業(yè)逐漸崛起一批優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容制作者，將自己國家的文化傳遞到更廣闊的平臺。符號是跨文化傳播能夠順利進行的介質(zhì)，而短視頻高效的運用、整合多重符號，尤其是非語言符號，在這場跨文化人際交流和信息傳播中發(fā)揮了重要作用。
2.李子柒視頻作品中關(guān)于中
國元素的非語言符號運用李子柒，知名美食短視頻創(chuàng)作者，被譽為“東方美食生活家”。2015年開始拍攝短視頻，2017年獲得新浪微博“十大美食紅人獎”，2018年原創(chuàng)短視頻在海外運營3個月后獲得YouTube銀牌獎。今年5月19日受聘擔任首批中國農(nóng)民豐收節(jié)推廣大使。李子柒在全球擁有超過8000萬的粉絲，光是在視頻網(wǎng)站YouTube上，粉絲就有747萬。此部分篩選出李子柒在YouTube頻道上播放量前五的視頻，進行總結(jié)歸納。第一名“Peanutandmelonseeds，driedmeat，driedfruit，snowflakecake-snacksforSpringFestival”，播放量為5985萬，涉及元素有炒板栗、扎稻草、冰糖葫蘆、花生芝麻糖、雪花酥、牛肉干、果脯、爆爆米花、炒花生瓜子、煎蛋卷、圍爐烤火。第二名“吊柿餅∣It’saredmoun-tain,andinthefall,it’snatu-raltomakesomesweetpersimmons.”，4633萬，包含摘柿子、籮筐、麻繩、曬柿子，刺繡、火爐溫茶、雪景?！盀樯钐硪荒ǖ啪G意，用砍下的竹子制些物件兒—竹沙發(fā)”排第三，4618萬，涉及竹林、鋸子等中國傳統(tǒng)勞動工具、竹制工藝品、刺繡。第四為“吃的滿足，嗦得過癮，辣的舒坦就一碗柳州螺螄粉”，播放量4052萬，涉及鏟筍、籮筐、采木耳、腌制蔬菜、灶臺等老式廚具、蒲扇、采藕撿螺螄。第五“搶在番茄掉果之前，全收回來弄點好吃的—紅寶石番茄醬”，播放量2965萬，涉及刺繡、旗袍、竹簍子、籮筐、土罐子、古法制作番茄醬、灶臺等老式廚具、火鍋、摘花生、土窖烤面包。
2.1個人形象
她身材修長，身姿輕盈，一頭烏黑的長發(fā),有時編成兩股麻花辮盤起來,小小的臉蛋顯得嬌小可人。視頻中的她總是穿著一身具有中國特色的衣裳，鮮衣怒馬，粗布麻衣,無論何種風(fēng)格都是視覺上的享受。春時旗袍短衫，冬時棉衣斗篷，四季意韻，盡在李子柒的服飾中勾畫盛放。外國粉絲都不禁感嘆李子柒是中國的辛德瑞拉。
2.2畫面環(huán)境
李子柒視頻中的畫面每一幀截下來都充滿著濃濃的中國意境。景色宜人的鄉(xiāng)間小道、身邊花果飄香。畫面中稻田、竹林、山路、溪水隨處可見，還有那炊煙裊裊的煙火氣。無論是雨落屋檐、灶臺爐火，還是耕種收割、自制佳肴，都營造出一種寧靜祥和的意境。取景跨過四季，讓人感嘆大自然的美妙。視頻記錄的農(nóng)耕生活，以及制作食物時給的特寫，靜下心仔細觀看，無處不流露中國特色。
2.3聲音配樂
視頻中的配樂都是一些曲調(diào)悠揚婉轉(zhuǎn)、空靈生動的純音樂。這種無詞輕音樂，恰到好處的烘托意境之外還會給人帶來舒緩。視頻中還夾雜著一些四川話交談聲，動物鳴叫聲等，閉上雙眼，悠閑舒適的田園生活風(fēng)貌就涌入腦海。還有視頻中對同期聲的運用，比如蔬菜被摘掉的清脆聲，這處理與近期較火的“ASMR”相似，聽這種聲音，會給人帶來舒緩放松的感受。這種同期聲的存在構(gòu)建了真實感，同時ASMR也增加了解壓感，所有的聲音配合在一起，就會讓人感受到獨特的中國韻味和治愈感。
2.4細節(jié)陳設(shè)
視頻中的陳設(shè)都體現(xiàn)出很濃的中國田園生活特質(zhì)。諸如冬天砍斑竹圍起來的小院圍墻，院子里李子柒親手搭建的木質(zhì)涼亭和竹秋千，屋內(nèi)竹子做的一整套沙發(fā)茶幾，廚房里木制的桌椅、陶瓦制的餐具、老式灶臺。小到洗菜的水也是由竹子挖空引導(dǎo)過來的，放盤子的墊子是用稻草編制的，還有雕刻時器材上的紋理等，無時無刻都在體現(xiàn)中國元素。2.5故事情節(jié)視頻整體烘托出了中國式溫情和和諧美滿。李子柒是和奶奶一起在深山里生活的，院子里也養(yǎng)了幾條小土狗。觀看視頻后都會被她與奶奶的天倫之樂感觸到，還有被她熱愛自然熱愛生活熱愛動物的生活態(tài)度所感觸，這給生活在大城市整日風(fēng)塵仆仆的人帶來了慰藉，也讓我們感悟到，視頻中李子柒的生活就是我們最終追求的那種和諧溫暖的生活，是內(nèi)心深處向往的中國式生活。
符號對跨文化傳播的作用主要的作用表現(xiàn)在兩點，第一點也是最基礎(chǔ)的一點，即對于語音符號的輔助作用。非語言符號輔助語言，增強了語言的傳播效果。視頻中通過方方面面的非語言符號細節(jié)的展示，將中國田園式生活活靈活現(xiàn)的展示在外國朋友眼前，生動到位的動作展示和聲音、場景等的配合也讓他們更好的理解每個活動的含義，由此就算是沒有任何字幕提示，也不會影響他們對于視頻展示的內(nèi)容活動有一個大致的理解。第二點就是非語言符號對于各種感官的一個整合，滿足觀眾需求，激發(fā)觀眾共鳴。視頻將各類非語言符號按照特定規(guī)律整合在一起，集中展示出每個短視頻背后的主旨和情感基調(diào)。從而幫助引導(dǎo)觀眾更好的理解視頻傳輸內(nèi)容，同時也加深了對視頻反映主旨的理解。另外，視頻中對于非語言符號的運用，體現(xiàn)出濃厚的中國特色、田園式生活以及家庭溫暖，這些特質(zhì)都是及其容易激發(fā)觀眾共鳴的，通過這種非語言符號的綜合運用，可以更好地向觀眾傳達信息，得到觀眾認可，使觀眾更清楚作品的內(nèi)涵。
4.總結(jié)與建議
互聯(lián)網(wǎng)時代的沖擊和新媒體時代的推動，如何巧妙借助這一大背景，把握好傳統(tǒng)文化的本質(zhì)并將之推送到更廣闊的舞臺成為當下值得琢磨和研究的重要主題。合理選取能夠代表中國優(yōu)秀文化的非語言符號，進一步提高跨文化傳播效果，大力發(fā)揚中華傳統(tǒng)文化是這一問題的核心切入點。正如李子柒的視頻，緊緊圍繞中國傳統(tǒng)文化這一精髓，通過走心的內(nèi)容和畫面制作，使海外觀眾在視聽享受的同時，能夠進一步感受屬于中國傳統(tǒng)文化的獨到魅力，從而更愿意了解中國文化。希望可以涌現(xiàn)出更多的“李子柒”，制作出更多如此精良的文化作品，從而真正實現(xiàn)中國文化依托這種新媒體形式的跨文化傳播，將中國文化以人們喜聞樂見的方式傳播出去。
作者：汪慧蓉 白陽明 單位：湖北工業(yè)大學(xué)外國語學(xué)院19級在讀研究生